Les protéines sont-elles nocives ou non ? Pour répondre à cette question, vous devez avoir une idée de ce qu'est la protéine - quels sont les inconvénients et les avantages pour les hommes et les femmes, l'avis des médecins menant des recherches dans le domaine de la nutrition sportive.

La protéine est...

Dans la poursuite de la santé et du beau corps, les gens utilisent diverses méthodes pour atteindre ces objectifs. Quelqu'un suit un régime, un autre s'entraîne dur et le troisième combine les deux. Dans cet article, nous parlerons des protéines - éléments indispensables de la musculation et si les protéines sont nocives pour le corps.

Pour dissiper les doutes de ceux qui regardent avec prudence tous les types de nutrition sportive, croyant sciemment qu'il ne s'agit que d'une chimie nocive, il convient de noter origine naturelle de ce complément alimentaire protéiné. Il existe plusieurs grands types de protéines :

1. Caséine (caséinate de calcium) - une protéine obtenue par caillage enzymatique du lait. Le moins préféré lorsque vous avez besoin de gagner de la masse musculaire, mais si vous le complétez avec du lactosérum, cela pourrait bien convenir.
2. La protéine de lactosérum a la digestibilité la plus élevée parmi tous les suppléments présentés et est donc recommandée non seulement pour ceux qui sont activement impliqués dans le sport, mais aussi pour ceux qui surveillent simplement leur santé.
3. Aussi, il ne sera pas superflu de mentionner les protéines d'œuf. Œuf en soi - un trésor substances utiles Le jaune contient à lui seul 7 protéines.
4. La protéine de lait est célèbre pour son bon marché relatif, mais cela n'enlève rien à son utilité, car cette espèce protéine a une bonne composition en acides aminés dans son arsenal.
5. Et enfin, le soja est actuellement la pire des protéines ci-dessus. Outre le fait qu'elle a la moindre valeur biologique, la protéine de soja ne peut pas non plus se vanter de la vitesse d'assimilation.

De des qualités positives lors de l'utilisation de protéines, il convient de souligner ce qui suit:

• favoriser la croissance de la masse musculaire;
• réalisation de résultats significatifs dans le sport;
• normalisation des niveaux d'insuline;
• facilité d'utilisation.

Entre autres choses, les protéines en tant que produit, ne contenant principalement que des protéines, excellente solution pour les personnes qui suivent un mode de vie végétarien. Il arrive que vous souhaitiez prendre une collation, mais seules les protéines sont à portée de main. Sans aucun doute, un supplément de protéines est excellent comme petit coup de pouce.

Il a été prouvé que si la protéine entrant dans le corps, qui est ensuite oxydée et convertie en énergie, n'est en aucun cas gaspillée, cela entraîne la formation d'un excès de graisse, qui a tôt ou tard un effet déplorable sur le système cardiovasculaire humain. système, étant une conséquence désagréable tant pour les femmes que pour les hommes.

Dommage des shakes protéinés

Actuellement, les soi-disant shakes protéinés sont devenus populaires - des mélanges de protéines avec additifs minéraux ayant une haute valeur énergétique. En règle générale, ces protéines sont obtenues en laboratoire par synthèse.

Si nous parlons de l'effet des shakes protéinés sur le corps humain, alors, tout d'abord, il convient de considérer le but pour lequel et ce qu'il utilise le produit, la prédisposition génétique, la présence de maladies gastro-intestinales et d'autres affections. Prenons, par exemple, un milk-shake - le fait qu'il contienne du lactate est déjà une raison suffisante pour refuser de l'utiliser pour les personnes souffrant de troubles alimentaires.

Des résultats pas trop encourageants des chercheurs scientifiques dans ce domaine. Selon eux, les cocktails sont à la fois nocifs et bénéfiques, c'est-à-dire qu'il existe des arguments sur une "épée à double tranchant".

D'autre part, si vous suivez la norme et consultez votre médecin avant d'utiliser certains suppléments pour des contre-indications, le risque d'avoir une sorte de plaie avec la prochaine portion de protéines diminuera sensiblement, ou même vous n'aurez pas à le faire. s'inquiéter des effets secondaires du tout.

Pour ce qui est de " verso médailles », alors tout est un peu triste. Tumeurs malignes, calvitie masculine, maladies cutanées diverses, masculinisation partielle chez les filles, dysfonctionnements les organes internes- pas toute la liste de ce à quoi une personne qui abuse des boissons protéinées sera confrontée.

Il existe des informations selon lesquelles les personnes qui ont tenté de refuser brusquement de boire des cocktails sont devenues agressives, ont remarqué une tendance aux actions violentes, un état d'apathie. On peut supposer que la protéine en affecte certains en tant que substance narcotique - et, en règle générale, faute de «dose», le corps commence à se rebeller.

Quant aux adolescents, il leur est catégoriquement déconseillé de prendre des protéines. Ce n'est que si les jeunes décident sérieusement de pratiquer des sports de force que l'utilisation de suppléments protéiques est autorisée sous stricte surveillance médicale.

Quand la conversation tourne sur la nocivité des protéines, il est forcément évoqué » problème masculin», à savoir la dysfonction érectile. Et ce qui est le plus caractéristique, c'est que le fait d'utiliser des protéines de soja est presque toujours utilisé comme explication de la cause de l'impuissance sexuelle, alors que la présence d'un effet nocif de la protéine de lactosérum sur l'ensemble de l'organisme et sur l'appareil reproducteur masculin chez particulier n'a pas été établi.

La protéine de caséine est très populaire - ses avantages et ses inconvénients ont également été déterminés au cours de recherches scientifiques. La caséine est une protéine à digestion lente, il est donc conseillé de la consommer avant le coucher.

Entre autres choses, c'est une excellente aide pour les personnes allergiques dont le corps n'accepte ni les œufs ni les protéines de lactosérum. Il n'y a pas d'effets secondaires en tant que tels, mais en même temps, un cocktail de caséine ne donne pas une augmentation significative de la force, n'affecte en rien la croissance musculaire.

Il est important de savoir que les shakes protéinés entreprises célèbres contenir le moins substances dangereuses, tandis que les produits de fabricants anonymes peuvent contenir un analogue des hormones féminines - le phytoestrogène. Une consommation excessive de protéines avec de telles "impuretés" peut vraiment être dangereuse pour la santé d'un homme !

Vidéo : Les protéines sont-elles nocives ou non ?

Comme mentionné précédemment, pour que l'utilisation de protéines n'ait pas d'effets secondaires, il est nécessaire d'établir un régime de prise de boissons protéinées, de suivre le dosage et, surtout, une consultation obligatoire avec un médecin et un entraîneur personnel, le cas échéant. Les protéines ne sont bonnes pour la santé qu'en complément d'une alimentation équilibrée, elles ne doivent en aucun cas se substituer à l'alimentation principale.

La réponse à la question de savoir si les protéines sont nocives réside dans le corps lui-même. Une personne en bonne santé qui n'a pas de maladies graves peut très bien consommer des shakes protéinés, en utilisant l'énergie reçue lors d'un entraînement intense.

Si un athlète a une allergie à l'un ou l'autre type de protéine, une intolérance individuelle aux composants qui composent les cocktails et d'autres problèmes non moins graves - vous devez choisir une alternative, dont il existe actuellement un grand nombre.

Chaque année, le nombre de personnes soucieuses de leur santé augmente. Dans la poursuite de de façon saine vie, ils commencent à s'engager activement dans le sport. Tôt ou tard, de nombreuses personnes sont confrontées à la question de la nécessité d'utiliser des protéines. Il est assez populaire parmi les athlètes. Favorise la construction musculaire et augmente l'endurance pendant l'effort physique. Mais vous devez d'abord en savoir plus sur les dangers et les avantages des protéines.

Le rôle important des protéines

La plupart des gens, afin d'obtenir un beau corps, aiment trop les boissons populaires, ne prêtant pas attention aux dommages ou aux avantages. La protéine est une substance macromoléculaire d'origine organique. Se compose d'acides aminés liés par des liaisons peptidiques. Le matériau principal pour créer de nouvelles structures cellulaires dans le corps est la protéine. Pour la nutrition sportive, il se présente sous la forme d'un mélange en poudre, rappelant les aliments pour bébés.

En nutrition sportive, il est utilisé pour reconstituer rapidement la carence en protéines dans le corps, et il aide également à augmenter l'endurance pendant l'entraînement physique. En règle générale, une carence en protéines est associée à une activité physique accrue. Souvent, il est utilisé à titre préventif pour corriger l'instabilité nutritionnelle.

Initialement, selon les méfaits des protéines sur le corps humain, elles étaient assimilées aux boissons énergisantes et aux gainers. Il était considéré comme assez dangereux et produit nocif. Au fil du temps, les attitudes à son égard ont changé. À monde moderne Il est impossible d'imaginer un athlète qui ne consommerait pas régulièrement de protéines en poudre pendant l'entraînement. La protéine concentrée à partir de laquelle les shakes protéinés sont fabriqués peut être à la fois bénéfique et nocive pour le corps.

Selon certains athlètes, le produit est naturel, ne contient aucun produit chimique et n'est pas nocif. Cependant, n'oubliez pas les dosages. Après tout, la consommation excessive de n'importe quelle substance peut nuire à la santé. Cela s'applique également aux protéines. Recevoir en grande quantité n'est pas si utile pour une personne.

La composition du produit protéique

Les protéines végétales et animales de haute qualité sont le principal composant des mélanges riches en protéines. Il est synthétisé artificiellement en laboratoire. La principale différence sera la matière première à partir de laquelle la protéine est extraite. Très souvent, les fabricants ajoutent du saccharose et du fructose. Cela améliore la qualité nutritionnelle du mélange et facilite l'absorption rapide des protéines. Concentré de soja sec végétal ou lait en poudre agit très souvent comme une charge.

Souvent, le fabricant enrichit en outre le produit avec des suppléments minéraux, des graisses et des complexes de vitamines afin d'augmenter le volume. propriétés utiles. Les vitamines les plus courantes sont A, B, C et PP. Il peut également contenir des sels de sodium et de potassium. Des colorants et des arômes alimentaires sont ajoutés pour ajouter de la saveur.

Types de cocktails

De nos jours, les magasins modernes regorgent d'une variété de boissons. Beaucoup de gens veulent bien paraître et ne se demandent même pas si les shakes protéinés sont nocifs pour le corps humain. En fonction de la composition des matières premières, elles peuvent être divisées en plusieurs sous-groupes principaux :

Tous les mélanges sont sélectionnés strictement individuellement. Souvent, le choix dépend du but de leur utilisation et de l'intolérance personnelle de l'individu à certains composants. Les symptômes suivants indiqueront une intolérance aux protéines :

• Intoxication du corps (nausées, vomissements et forte augmentation de la température corporelle).
• Éruptions de protéines, démangeaisons cutanées.
• Larmoiement et rougeur de la sclérotique des yeux.
• Inconfort dans le tractus gastro-intestinal.

N'oubliez pas que la poudre de protéines n'est qu'un complément à l'alimentation principale. Les barres protéinées sont une autre source de protéines. Leur teneur en protéines devrait être beaucoup plus élevée que les graisses et les glucides. Mais malheureusement, la plupart des fabricants sous couvert de barres protéinées proposent des produits contenant divers ingrédients.

L'impact négatif des mélanges

Les composants présents dans les compléments sportifs sont majoritairement d'origine naturelle. Malgré le fait qu'ils soient complètement physiologiques par rapport au corps, ils ont encore Effets secondaires. Les protéines et les édulcorants sont le principal danger pour le corps humain.

Un excès d'aliments riches en protéines met un lourd fardeau sur les reins et le foie, les forçant à travailler pour l'usure. Ils doivent travailler dur pour éliminer l'excès de protéines. Les symptômes les plus inoffensifs causés par une concentration élevée dans l'alimentation sont les flatulences, la diarrhée ou la constipation. L'abus de suppléments pendant une longue période peut provoquer :

• gain de poids;
• violation du système endocrinien;
• la formation d'acné et l'apparition d'éruptions cutanées sur la peau;
• stéatose hépatique et développement de la cirrhose.

Les autres inconvénients des protéines incluent:

L'influence des boissons sur le sexe fort

En raison de leurs passe-temps spécifiques, les hommes sont plus susceptibles d'utiliser nutrition sportive que les représentantes féminines. Le respect de toutes les recommandations d'utilisation de la nutrition sportive ne présente aucun danger pour les hommes. Cependant, il existe de nombreuses rumeurs selon lesquelles l'utilisation du mélange contribue à la calvitie et provoque l'impuissance.

Au contraire, l'utilisation d'aliments riches en protéines entraîne une augmentation du désir sexuel. Cela est dû à l'augmentation du taux de testostérone. Concernant la calvitie, il faut savoir que les cheveux humains sont principalement constitués de protéines. Par conséquent, la cause des cheveux les plus rares peut être un manque de protéines.

Dans la plupart des cas, les experts ne recommandent pas l'utilisation fréquente de mélanges de soja pour le sexe fort. Les phytoestrogènes, présents dans les produits à base de soja, ont une action très similaire aux hormones sexuelles féminines. L'action de ces substances peut contribuer à la féminisation du mâle.

aliments riches en protéines pour les femmes

Le plus souvent, la gent féminine utilise la nutrition sportive afin de perdre du poids. Le corps humain dépense grande quantitéénergie pour la dégradation des protéines que pour le traitement des glucides et des graisses. Pour les femmes qui promeuvent une alimentation protéinée, les cocktails sont devenus un produit incontournable. Il aide à atténuer la sensation de faim, ce qui vous permet de respecter la norme exacte d'apport calorique.

La protéine est le matériau principal du processus d'hématopoïèse. Pour les filles pendant cycle menstruel c'est particulièrement vrai. Le renouvellement des globules rouges et des érythrocytes dans le sang est aidé par les aliments contenant des protéines.

Contre-indications nutritionnelles sportives

Comme la plupart des autres produits, les shakes protéinés ont leur propre culture de consommation et leurs contre-indications. Tout d'abord, il est nécessaire de contrôler le taux d'apport en protéines. Dans la vie ordinaire, une personne a besoin de 1 g de protéines pour 1 kg de poids corporel. Dans certains cas, avec une augmentation de l'activité physique, la norme peut être augmentée jusqu'à un maximum de 5 g.

Avant de commencer à utiliser la nutrition sportive pour les personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et des reins, vous devriez consulter un médecin. Le diabète sucré, la pancréatite ou l'intolérance au lactose sont également des raisons de consulter un spécialiste. Pour que les cocktails riches en protéines ne nuisent pas au corps humain, vous devez trouver la bonne approche et l'équilibre optimal de la consommation de produits.

• Taurine- un acide aminé qui fait partie de toutes les boissons énergisantes. À petites doses, il a un effet positif sur la santé, mais un excès de taurine oblige le corps à fonctionner pour l'usure. Augmente le risque de maladies des systèmes nerveux et cardiovasculaire.
• Édulcorants synthétiques- substances non absorbées par l'organisme. Ceux-ci comprennent : l'acide aspartique, le cyclamate et l'aspartame. Ils peuvent causer des dommages irréparables à la santé dans certaines maladies: avec insuffisance rénale, maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.
• Épaississants: gomme xanthane et carraghénane - entraînent des ulcères d'estomac et l'apparition de maladies oncologiques du tube digestif avec une utilisation régulière.
• Sucres synthétiques: dextrose et maltodextrine - composants importants nutrition sportive. Ils affectent le taux de récupération après un effort physique. Une consommation excessive de sucres augmente le risque de maladie cardiaque, Diabète et l'obésité. Souvent, de fortes doses de dextrose peuvent provoquer une indigestion.

De nombreux fabricants, ajoutant différentes substances dans la composition des mélanges, ils ne sont pas toujours guidés uniquement par les bénéfices qu'ils apportent et l'amélioration du goût. Le plus souvent, ils essaient ainsi de réduire le prix du produit.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

La protéine est un complément alimentaire qui contient une grande quantité de protéines dans sa composition, son pourcentage varie de 80 à 90. La protéine est fabriquée à partir de lait, subit plusieurs étapes de purification à partir des graisses et des glucides, puis la protéine est séparée. Il est ajouté aux aliments pour bébés en remplacement du lait maternel. Il est considéré comme bénéfique pour la santé. Les protéines sont :

Types de protéines

• Caséine - en l'utilisant, les acides aminés pénètrent uniformément dans le sang, digérés pendant une longue période, 6 à 8 heures. Il peut être facilement remplacé par du fromage cottage.
• Lactosérum - contribue à la dégradation rapide du produit, à cet égard, les acides aminés pénètrent presque immédiatement dans la circulation sanguine. La masse musculaire est apportée par les nutriments.
• Produits laitiers - digérés pendant 6 à 7 heures, suppriment la sensation de faim, ce qui aide très bien à perdre du poids. Il peut être pris entre les repas et le soir.
• Soja - parfaitement absorbé, aide à lutter contre l'ostéoporose, abaisse le taux de cholestérol dans le sang.
• Oeuf - a la propriété d'être rapidement absorbé par les parois tractus intestinal. Les acides aminés pénètrent immédiatement dans le sang, leur niveau augmente, ce qui contribue à la formation de la croissance des fibres musculaires. L'apport correct de cette protéine aide l'athlète à atteindre rapidement le résultat souhaité. Il aide à lutter contre l'excès de poids. Avec une utilisation régulière, un shake protéiné réduit l'appétit, supprime les envies de sucreries et décourage l'envie de grignoter. Sature le corps avec des éléments utiles et des vitamines.

La protéine contient molécule de protéine pure. C'est un excellent matériau pour la construction de la masse musculaire, il est donc principalement utilisé par les athlètes. La norme par jour pour un athlète est de 1,5 à 2,5 grammes par kilogramme de poids. Les protéines complètes se trouvent dans les produits carnés, les protéines en poudre, les fromages et le fromage cottage. Les protéines sont consommées par les adultes et les enfants, car les protéines sont ajoutées aux aliments pour bébés. Les protéines sont-elles mauvaises pour la santé ?

Qu'est-ce que la nutrition sportive ?

1. Lactosérum naturel. Il contient tout nutriments dont le corps a besoin. Les shakes protéinés avec cette composition ont la capacité de décomposer rapidement le produit, les intestins les absorbent facilement et rapidement.
2. Caséine - protéine de lait, a le deuxième nom d'une protéine lente. Lorsqu'il est exposé à un environnement gastrique acide, il se transforme en gelée. Par conséquent, il faut 8 à 10 heures pour son absorption, il est recommandé de le prendre avant le coucher.
3. Les blancs d'œufs sont riches en soufre.
4. Soja - a une origine végétale.
5. Produits carnés.

Les protéines sont-elles mauvaises pour la santé ?

Protéine nécessaire pour les personnes impliquées dans le sport. P ri manière active la vie et la poursuite d'un corps idéal, les protéines sont tout simplement nécessaires, car ces personnes ont besoin d'un apport en protéines beaucoup plus important. Manger suffisamment de protéines avec de la nourriture est beaucoup plus difficile, alors ils essaient de compenser ses bienfaits en buvant des shakes protéinés. Avec le calcul correct de la norme des nutriments et de son apport, il n'y aura aucun dommage pour le corps, mais seulement des avantages pour la santé.

Taux d'acceptation la protéine est différente pour chacun. Si vous vivez une vie calme et mesurée, vous pouvez facilement vous en passer. Les protéines (protéines) se trouvent dans de nombreux produits - volaille, poisson, fromage cottage, œufs, viande. Il est contre-indiqué uniquement pour les personnes intolérantes à ce produit. Ce n'est qu'avec ces maladies que les protéines peuvent être nocives pour le corps:

1. Allergie aux protéines. Lorsque les protéines pénètrent dans le corps humain, les troubles digestifs et la dysbactériose commencent. Les allergies peuvent s'accompagner de douleurs, diarrhées, flatulences. On propose à ces personnes de remplacer les produits laitiers par des protéines de soja et de lactosérum. Il a une faible teneur en lactose.
2. Maladies rénales. L'utilisation de la pathologie protéique des reins ne causera pas. Mais si vous souffrez d'insuffisance rénale, son utilisation est contre-indiquée. Depuis qu'il est utilisé, il y a une charge accrue sur le travail des reins et du foie.
3. Avec la gastrite, il est recommandé de supprimer tous les produits laitiers de l'alimentation et de prendre à la place des protéines de soja.
4. Ne pas utiliser un produit périmé. Vous ne verrez pas l'effet de la poudre, mais la digestion peut être perturbée.

Les protéines sont bonnes pour la santéà tout âge, car il contient des protéines naturelles naturelles, des vitamines, des minéraux et des acides aminés qui soutiennent toutes les fonctions de l'organisme en bon état de fonctionnement. Les cocktails se consomment de préférence après 18h et les produits naturels avant 18h.

Les protéines pour hommes affectent-elles la puissance?

Beaucoup de gens pensent que si vous prenez régulièrement des suppléments sportifs contenant des protéines, un homme peut devenir impuissant. Mais après tout, les protéines se trouvent dans presque tous les produits, et leur consommation n'affecte en rien le système reproducteur, au contraire, les protéines contribue au renforcement du pouvoir masculin. La protéine de soja est considérée comme nocive pour les hommes. Dans sa composition, il contient de nombreuses hormones féminines - les œstrogènes. Avec l'abus de ce produit, un homme peut avoir une carence en testostérone ou gagner en féminisation, c'est-à-dire que certains signes féminins peuvent apparaître, tels que l'hypertrophie mammaire.

La protéine n'a rien à voir avec la puissance et ne l'affecte en aucune façon, d'autant plus qu'elle ne fait aucun mal. Après un effort physique intense, un homme devrait être capable de restaurer correctement sa force. Mangez bien, dormez bien et reposez-vous. Consommer uniquement produit de qualité, évitez les contrefaçons. La poudre, qui contient des produits de qualité inférieure, nuit complètement à tout le corps.

Les protéines affectent-elles les organes internes ?

Tout n'est utile qu'avec modération. Pour chaque personne, sa propre mesure de l'apport en protéines doit être calculée. Certaines personnes ont besoin de beaucoup de protéines, tandis que d'autres ont besoin d'une petite quantité. Les produits de désintégration sont excrétés par les reins et le foie, de sorte que la charge va principalement à ces organes. Et si vous souffrez d'une maladie, vous devez bien sûr suivre un régime alimentaire approprié et essayer de réduire l'utilisation de ce produit.

Les protéines sont-elles mauvaises pour les femmes ?

Les femmes, comme les hommes, ont besoin de protéines. Ils ont leurs propres règles et règlements. Pour que le corps n'ait pas une surcharge de nourriture, de nombreuses personnes utilisent des shakes protéinés. Il ne nuit pas du tout au corps. L'avantage d'un cocktail est qu'il est moins cher que le poisson ou la viande.

Est-il possible de perdre du poids en mangeant des protéines ? surpoids? Utiliser un shake protéiné vous pouvez perdre du poids. Il crée une sensation de satiété, ce qui réduit les fringales. Une portion d'un cocktail peut remplacer un repas pour vous. Avec un shake protéiné, les gens perdent du poids beaucoup plus rapidement que ceux qui ne suivent qu'un seul régime. Dans ce cas, les protéines doivent être consommées sans glucides et il est nécessaire de réduire l'apport en graisses. Sinon, un contrecoup peut se produire et au lieu de perdre du poids, vous pouvez gagner très rapidement. en surpoids qui sera nocif pour votre santé.

La protéine est-elle un stéroïde?

La composition des stéroïdes sont inclus éléments chimiques , et la protéine est constituée de protéines naturelles d'origine animale ou végétale. Vous devez choisir le bon produit de qualité.

À application correcte cocktail, cela ne fera aucun mal, mais seulement des avantages, car il reconstituera le corps avec la protéine manquante.

Salut tout le monde! Nous continuons le thème des mythes 🙂 J'ai lu diverses histoires d'horreur sur les shakes protéinés. J'ai décidé de discuter avec vous de ce qui est une protéine nocive. Dissipons les mythes et trouvons des faits vraiment fiables. Faisons connaissance avec l'avis des docteurs des chercheurs. Sur Internet, je n'ai rien trouvé.

Il y a une vidéo où ils prétendent que la protéine "tue" le foie et les reins. Sur d'autres ressources - les protéines compromettent grandement la santé. Il affecte négativement tous les organes et systèmes. De plus, c'est presque comme une drogue et une dépendance. Et ce n'est pas tout. En prenant des protéines, un homme court le risque de devenir impuissant ! Personnellement, j'aimerais des faits concrets.

Même les enfants et les adolescents consomment des protéines. Restrictions d'âge non, et c'est étrange s'il est si dangereux. Comme vous le savez probablement, les protéines sont présentes dans nourriture pour bébés. Les substituts du lait maternel contiennent de 9 à 14,5 grammes. protéines pour 100 g Si c'est si nocif, comment peut-il être administré à un nourrisson, personnellement, je ne comprends pas. La protéine (polypeptide, protéine) est un produit alimentaire. Il y a des protéines

• Laitier;
• Sérum;
• Oeuf (à partir de blanc d'œuf);
• soja;
• Caséine (sa part dans le lait est de 80%);

Comme vous pouvez le voir, ils sont tous extraits de produits alimentaires. Ils ne sont pas créés artificiellement, ce n'est pas de la chimie. La protéine de lactosérum est mieux absorbée. Il est le plus souvent utilisé dans la nutrition sportive. Comment une telle protéine est produite peut être trouvée dans l'article sur.

De nombreuses personnes ont besoin d'utiliser des polypeptides purifiés. stress, lourd exercice physique, l'inactivité physique réduit les besoins en glucides et en lipides. Et, à l'inverse, augmenter le besoin en protéines comme principal Matériau de construction. Aujourd'hui, les mélanges riches en protéines ne sont pas seulement demandés par les athlètes. Ils sont indispensables pour tous ceux qui veulent perdre du poids et maintenir une silhouette. Même si une personne perd du poids sans s'entraîner. Juste assis, par exemple. Et aussi à tous ceux qui luttent contre l'obésité.

Bien entendu, les polypeptides concentrés ne sont pas sans inconvénients. Mais la restauration rapide, la confiserie et les produits semi-finis sont beaucoup plus dangereux. Les polypeptides pénètrent dans notre corps dès la naissance, avec le lait maternel. Dès l'enfance, nous digérons en toute sécurité les protéines. En théorie, les reins et le foie de tout le monde devraient déjà être "tombés" 🙂 N'importe quel nutritionniste vous dira que les protéines sont nécessaires à notre corps.

Est-ce nocif pour le corps ?

Peut-être existe-t-il des mythes non pas sur les protéines naturelles, mais sur les protéines concentrées. Jetons un coup d'œil. Les protéines concentrées peuvent provoquer des réactions allergiques. Indigestion également. Mais cela peut être dû uniquement à une intolérance individuelle aux protéines. Même une indigestion après la prise de protéines peut survenir avec une dysbactériose. Et aussi avec un manque d'enzymes qui décomposent les polypeptides.

La constipation peut se développer avec une consommation excessive de protéines concentrées. Ils sont éliminés en ajustant les doses de protéines. En cas de maladie rénale, la dose doit également être ajustée. Avec la gastrite, les protéines ne peuvent être consommées qu'après avoir consulté un médecin. Le fait est que le régime alimentaire de la gastrite aiguë exclut tous les produits laitiers. À ce cas vous pouvez prendre des polypeptides d'origine végétale - par exemple,.

Pour éviter les problèmes, ne consommez pas de protéines périmées. De nombreux vendeurs de nutrition sportive affirment qu'il ne se détériore pas. Et il peut simplement perdre sa valeur biologique. Je ne vérifierais pas par moi-même. Ce n'est pas pour rien que le fabricant inscrit la date de péremption sur le produit. Le minimum qui peut être - aucun effet de la poudre. Maximum - indigestion. Et bien que les suppléments périmés soient beaucoup moins chers, il vaut mieux ne pas s'y risquer. Passons maintenant à la recherche sur les dangers des protéines.

Recherche scientifique

J'ai décrit ce qui peut arriver lorsque vous mangez trop de protéines concentrées et que vous suivez un régime riche en protéines pendant de longues périodes. En cas de maladies internes graves, en particulier du tractus gastro-intestinal, tout régime alimentaire doit être abordé avec soin et consulté un médecin. Et ne courez pas après, quand à un endroit il est déjà "brûlant". Ici, je citerai des études qui étudient la relation entre l'apport en protéines et diverses maladies.

Des hommes et des femmes en bonne santé ont été sélectionnés pour les études. C'étaient des gens ordinaires, pas des athlètes. Des scientifiques et des médecins ont tenté de trouver un lien entre la quantité de polypeptides consommés et les conséquences. Les personnes qui ont participé à l'étude ont utilisé et. Les observations ont été réalisées de 2000 à 2011.

Effet sur le système squelettique

Il a été confirmé que l'apport de polypeptides en grande quantité peut conduire à l'excrétion de calcium dans les urines. En même temps, la présence suffisant polypeptides améliore l'absorption du calcium. Et cela augmente sa biodisponibilité. Par conséquent, l'Autorité européenne de sécurité des aliments a considéré l'impact négatif des polypeptides sur le système squelettique comme peu convaincant. Des études ont montré qu'un régime riche en protéines n'affecte pas de manière significative les niveaux de calcium dans le tissu osseux.

Ischémie cardiaque

Une association a été établie entre la consommation de protéines animales et la maladie. Nous ne parlons pas spécifiquement de concentrés ou. Je veux dire les produits laitiers. Vous devez comprendre qu'en plus des protéines, ils contiennent du cholestérol. C'est lui qui est le coupable de la mauvaise perméabilité des artères coronaires. Avec une consommation excessive d'aliments protéinés, le risque d'ischémie augmente.

Hypertension artérielle

Il n'existe aucune preuve fiable que les protéines animales aient un effet sur la tension artérielle. Il a été prouvé que les protéines végétales (soja) affectent les niveaux de cholestérol LDL. C'est le "mauvais" cholestérol qui conduit aux maladies cardiovasculaires. La protéine de soja le réduit. Ces études sont convaincantes.

maladie coronarienne

Aucun lien direct n'a été trouvé entre les maladies coronariennes et l'apport en protéines.

Les boissons protéinées peuvent-elles causer le cancer ?

La plupart des "histoires d'horreur" que j'ai lues concernent les protéines et l'oncologie. Je veux juste me calmer. Certaines études ne confirment que le risque de la maladie. Cela signifie qu'il y a une possibilité. Mais aucun d'entre eux n'a confirmé une dépendance à 100 %.

cancer du sein

Dans ce sens, une étude sur l'état de santé des infirmières a été menée. Les filles et les femmes consommaient des protéines végétales et animales. Il n'y avait pas de relation significative entre leur consommation et cette maladie.

Cancer de l'ovaire et cancer de la prostate

Des scientifiques canadiens ont étudié le lien entre la consommation de polypeptides et le cancer de l'ovaire. Et aussi le cancer de la prostate. Aucune relation significative n'a été trouvée.

Maladies oncologiques du larynx

L'étude a été menée par des scientifiques américains. Ils ont découvert qu'une consommation excessive de protéines animales augmente le risque de maladie. Mais si vous utilisez des protéines végétales, le risque est réduit.

Oncologie de l'oesophage et de l'estomac

Aux États-Unis, une association entre la consommation de polypeptides et le cancer gastrique et oesophagien a été évaluée. Une augmentation du risque de maladie a été constatée en cas de consommation excessive de protéines animales. Le risque diminuait avec une augmentation de l'apport en protéines végétales. Ceux. Vous devez manger de tout, mais avec modération.

Cancer du pancréas

Les scientifiques canadiens n'ont trouvé aucun lien entre le cancer du pancréas et l'utilisation de polypeptides.

cancer du rein

Les chercheurs n'ont pas trouvé de relation entre la maladie et la consommation de protéines animales ou végétales.

Effet sur la puissance

Ce mythe me fait sourire. Il s'avère que tous les hommes au corps gonflé ont des problèmes au lit. Le prix n'est-il pas trop cher pour un beau corps ? Je dois dire tout de suite qu'il n'y a pas de tels mythes sur la protéine de lactosérum. Mais j'ai vu pour le soja. Apparemment, le soja affecte négativement le niveau de l'hormone mâle testostérone. En fait, seules deux des nombreuses études ont trouvé ce lien. Dans la première étude, les sujets masculins consommaient quatre fois plus de soja que les hommes japonais. Je pense que vous savez que le soja au Japon et en général dans les pays asiatiques est consommé très souvent. Lorsque j'ai passé l'hiver en Thaïlande, je n'ai remarqué aucun problème de procréation. Mais en Chine aussi, le soja est beaucoup consommé... un argument suffisant ? 🙂

L'expérience est encore plus discutable si l'on considère qu'aucune comparaison n'a été faite avec le deuxième groupe. Dans le deuxième groupe, les hommes ne consommaient pas de soja. Par conséquent, cette expérience peut être considérée comme un mythe.

La deuxième expérience consistait à jongler avec les faits. Ce que les chercheurs eux-mêmes ont admis plus tard. Il y avait un homme dans le groupe qui avait des problèmes de testostérone avant même les tests. Ses données ont influencé toute l'expérience. Récent 32 recherche scientifique a montré que la protéine de soja est absolument sans danger pour la puissance masculine.

Les principaux problèmes surviennent lorsque les suppléments en poudre ne sont pas pris correctement. Si vous commencez à vous bourrer de protéines de manière incontrôlable, vous deviendrez intoxiqué. Chargez tous les organes, en particulier le tractus gastro-intestinal. L'alimentation doit être équilibrée. Les protéines en poudre peuvent être consommées à raison de 2 g / 1 kg de poids corporel par jour. La dose peut être ajustée par un entraîneur ou un nutritionniste. Ceux qui prennent correctement le supplément ne se plaignent pas de leur santé. Et avec la puissance et tous les autres organes, tout va bien.

J'espère avoir pu dissiper vos doutes, le cas échéant. Que vous preniez ou non des protéines dépend en fin de compte de vous. N'oubliez pas que ce n'est pas un poison. Des dommages peuvent être causés à tous les produits s'ils sont consommés à des "doses de cheval". Il doit y avoir une mesure dans tout, et alors il y aura certainement des avantages. et partager des informations véridiques sur les réseaux sociaux. Pour éviter de tels mythes incompréhensibles sur une protéine simple que nous mangeons tous les jours. Et je te dis au revoir. À bientôt!

La plupart des gens ont des doutes sur un complément sportif tel que les protéines. Ceci est soutenu par toutes sortes de rumeurs, d'histoires, de récits de personnes généralement incompétentes, dont beaucoup n'ont même jamais essayé un tel additif. Ces personnes disent à tout le monde que la nutrition sportive, en particulier les protéines, cause des dommages irréparables à la santé. Certains comparent avec AC ( stéroides anabolisants), ils disent que cela affecte la puissance, provoque une dépendance et endommage les reins. En fait, de tels arguments ne sont étayés par aucun fait réel et n'ont aucun sens. Mais il existe un certain nombre d'exceptions. Nous allons essayer d'analyser cela et bien d'autres choses en détail et répondre à cette question : "les protéines sont-elles nocives pour la santé ?".

UN PEU DE THÉORIE

La protéine est fabriquée à partir de matières premières alimentaires et ne nuit pas au corps humain. Il peut être consommé à tout âge, bien sûr, si vous pratiquez activement un sport. Si une personne mène une vie normale sans faire de sport (par sport, nous entendons non seulement la musculation, mais aussi de nombreux autres types, par exemple : la boxe, la course, la natation, etc.) La protéine (traduite de l'anglais - protéine) est un simple food un complément qui contient une forte concentration de protéines, dont nous avons tant besoin pour éviter le catabolisme dans le corps. - c'est le processus de division du tissu musculaire, c'est-à-dire que le corps commence à se dévorer, en utilisant les muscles comme ressource énergétique. Ce processus se produit à la suite du stress que votre corps reçoit pendant l'entraînement.

Alors, les protéines sont-elles bonnes ? L'utilisation de ce supplément sportif non seulement ne nuit pas à notre corps, mais contribue seulement à notre santé. Pour un athlète, en raison du rythme de vie actuel, les protéines pures sont essentielles en raison du stress constant, travail physique(en plus de l'entraînement), de l'inactivité physique, et aussi, une personne n'a pas toujours le temps de prendre une collation (il est très important de suivre un régime, d'obtenir des protéines afin d'éviter les processus cataboliques). De plus, ce complément sportif est très simple d'utilisation, il suffit d'emporter de l'eau avec soi. De plus, je tiens à préciser que la nocivité des protéines est pratiquement négligeable, comparée aux additifs alimentaires actuels, E, fast food, graisses saturées, etc. Soit dit en passant, la plupart des gens prennent des protéines depuis la naissance, si une préparation pour bébé comme le nutrilon vous dit quelque chose. La seule différence est qu'il contient, en plus des protéines, plus de graisses et de glucides. Au fait, voici un tableau très utile (mini aide-mémoire) que vous pouvez enregistrer sur votre ordinateur :

LES PROTÉINES SONT-ELLES NOCIVES ?

Cependant, le mal de la protéine existe, mais seulement pour les personnes qui ont des réactions allergiques, comme le lactose. Si vous en prenez, il contient une assez grande quantité de lactose. La plupart des gens ne digèrent tout simplement pas ce glucide, car beaucoup, après l'âge de 20 ans, cessent de produire l'hormone qui neutralise le lactose. La sensibilité au lactose peut être testée d'une manière simple, il suffit de boire du lait, si vous tolérez normalement ce produit, alors le lactose n'est pas terrible pour vous. Sinon, si vous avez acheté des protéines de lactosérum et que vous n'êtes pas ami avec le lactose, vous devrez vous asseoir un moment sur les toilettes. En outre, il convient de rappeler que vous devez acheter de la nutrition sportive dans des magasins de confiance et uniquement auprès de fabricants réputés.

En plus du lactose, le vrai mal causé par les protéines, une personne peut souffrir d'une insuffisance rénale. Mais, comme l'ont montré des études, ces doses d'apport en protéines pour 1 kilogramme qui sont recommandées en musculation ne sont pas impact négatif sur la santé humaine ne le sont pas. Des études répétées ont été menées, où 20 athlètes ont été impliqués, qui pendant 28 jours ont pris des protéines dans la composition de 2,9 g / 1 kg. À la fin de la période, l'étude a montré qu'il n'y avait aucun changement négatif dans le corps.

Les protéines sont-elles mauvaises pour les hommes ? Il existe un certain nombre d'effets secondaires chez les hommes qui résultent de la consommation de protéines de soja. Cela est justifié par le fait que, dans certains cas, il peut contenir des phytoestrogènes, qui sont quelque peu similaires à l'hormone sexuelle féminine - l'œstrogène. Pour cette raison, une réaction allergique aux protéines de soja est assez courante. L'intolérance au gluten peut également survenir si le système digestif n'accepte pas le gluten. Vous devriez toujours regarder la composition de la protéine, s'il y a du gluten dans la composition.

CONCLUSION

De tout ce qui précède, vous pouvez brève conclusion et répondez à la question : « Les protéines sont-elles nocives ? ». Si vous n'avez pas de problèmes avec les reins, il n'y a pas d'allergie aux produits de composition protéique, vous pouvez alors ajouter en toute sécurité ce complément sportif à votre alimentation quotidienne.

De plus, il convient de rappeler que les suppléments à haute teneur en protéines sont de nature purement auxiliaire. Le rôle principal dans votre alimentation est toujours joué par des produits naturels tels que: viande, poisson, œufs, céréales, etc.

Merci à tous pour votre attention ! Si l'article vous a été utile et a répondu à votre question, partagez-le dans dans les réseaux sociaux nous vous en serons très reconnaissants.

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