Comment fonctionne le tractus gastro-intestinal humain et quelles sont les caractéristiques de son activité ?

Fonctions du système gastro-intestinal

Le tractus gastro-intestinal remplit de nombreuses fonctions associées à l'absorption et à la digestion des aliments, ainsi qu'à l'élimination de ses restes à l'extérieur.

Ceux-ci inclus:

• écraser les aliments, les déplacer le long des sections initiales du système, les déplacer le long du tube œsophagien vers d'autres sections;
• production de substances nécessaires à une digestion normale (salive, acides, bile);
• transport des nutriments formés à la suite de la décomposition des aliments dans le système circulatoire;
• élimination du corps des toxines, des composés chimiques et des toxines qui pénètrent dans le corps avec de la nourriture, des médicaments, etc.

De plus, certaines parties du tractus gastro-intestinal (en particulier l'estomac et les intestins) sont impliquées dans la protection du corps contre les agents pathogènes - elles sécrètent des substances spéciales qui détruisent les bactéries et les microbes, et servent également de source de bactéries bénéfiques.

À partir du moment de manger de la nourriture et jusqu'à ce que les résidus non digérés soient retirés, cela prend environ une heure, et pendant ce temps, il parvient à franchir 6 à 10 mètres du chemin, selon l'âge de la personne et les caractéristiques de son corps. Chacun des départements dans ce cas remplit sa fonction et, en même temps, ils interagissent étroitement les uns avec les autres, ce qui garantit le fonctionnement normal du système.

Les principaux départements du tractus gastro-intestinal

Certains des domaines les plus importants pour la digestion des aliments comprennent la bouche, l'œsophage, l'estomac et les intestins. De plus, le foie, le pancréas et d'autres organes jouent un certain rôle dans ces processus, qui produisent des substances et des enzymes spéciales qui aident à décomposer les aliments.

Cavité buccale

Tous les processus qui se produisent dans le tractus gastro-intestinal proviennent de la cavité buccale. Après être entré dans la bouche, il est mâché et les processus nerveux présents sur la membrane muqueuse transmettent des signaux au cerveau, grâce auxquels une personne peut distinguer le goût et la température des aliments, et les glandes salivaires commencent à fonctionner vigoureusement. La plupart des papilles gustatives (papilles) sont localisées sur la langue : les papilles à l'extrémité reconnaissent le goût sucré, les récepteurs racinaires perçoivent le goût amer, et les parties centrales et latérales perçoivent l'acide. La nourriture est mélangée à la salive et partiellement décomposée, après quoi un morceau de nourriture se forme.

Anatomie de la cavité buccale humaine

À la fin du processus de formation de grumeaux, les muscles du pharynx se déplacent, à la suite de quoi ils pénètrent dans l'œsophage. Le pharynx est un organe creux et mobile composé de tissu conjonctif et de muscles. Sa structure favorise non seulement le mouvement des aliments, mais l'empêche également de pénétrer dans les voies respiratoires.

Œsophage

Cavité souple et élastique de forme allongée, d'une longueur d'environ 25 cm, qui relie le pharynx à l'estomac et traverse les régions cervicale, thoracique et en partie abdominale. Les parois de l'œsophage sont capables de s'étirer et de se contracter, ce qui permet au bol alimentaire d'être poussé à travers le tube sans entrave. Pour faciliter ce processus, il est important de bien mâcher les aliments - de ce fait, ils acquièrent une consistance semi-liquide et pénètrent rapidement dans l'estomac. La masse liquide traverse l'œsophage en environ 0,5 à 1,5 seconde, tandis que les aliments solides prennent environ 6 à 7 secondes.

Estomac

L'estomac est l'un des principaux organes du tractus gastro-intestinal, qui est destiné à digérer les morceaux de nourriture qui y sont entrés. Cela ressemble à une cavité légèrement allongée, la longueur est de cm et la capacité est d'environ 3 litres. L'estomac est situé sous le diaphragme dans la partie épigastrique de l'abdomen et la sortie est soudée au duodénum. Directement à l'endroit où l'estomac passe dans les intestins, il y a un anneau musculaire appelé sphincter, qui se contracte lorsque la nourriture est transportée d'un organe à un autre, l'empêchant de retomber dans la cavité gastrique.

La particularité de la structure de l'estomac est le manque de fixation stable (il n'est attaché qu'à l'œsophage et au duodénum), en raison de laquelle son volume et sa forme peuvent changer en fonction de la quantité de nourriture ingérée, de l'état des muscles, des organes voisins et d'autres facteurs.

Dans les tissus de l'estomac, il existe des glandes spéciales qui produisent un liquide spécial - le suc gastrique. Il contient de l'acide chlorhydrique et une substance appelée pepsine. Ils sont responsables de la transformation et de la décomposition des aliments qui se déplacent de l'œsophage à l'organe. Dans la cavité gastrique, les processus de digestion des produits alimentaires ne sont pas effectués aussi activement que dans le reste du tractus gastro-intestinal - les aliments sont mélangés en une masse homogène et, grâce à l'action des enzymes, ils se transforment en semi -le morceau de liquide, qui s'appelle le chyme.

Après la fin de tous les processus de fermentation et de broyage des aliments, le chyme est poussé dans le portier et de là, il pénètre dans la région intestinale. Dans la partie de l'estomac où se trouve le pylore, plusieurs glandes produisent des substances bioactives - certaines d'entre elles stimulent l'activité motrice de l'estomac, d'autres affectent la fermentation, c'est-à-dire l'activent ou la réduisent.

Anatomie de l'estomac : apport sanguin

Intestins

Les intestins sont la plus grande partie du système digestif et en même temps l'un des plus grands organes du corps humain. Sa longueur peut atteindre de 4 à 8 mètres, selon l'âge et les caractéristiques individuelles du corps humain. Il est situé dans la région abdominale et remplit plusieurs fonctions à la fois : la digestion finale des aliments, l'absorption des nutriments et l'élimination des résidus non digérés.

Un organe se compose de plusieurs types d'intestins, chacun ayant une fonction spécifique. Pour une digestion normale, il est nécessaire que toutes les sections et parties de l'intestin interagissent les unes avec les autres, il n'y a donc pas de cloisons entre elles.

Pour l'absorption des substances nécessaires à l'organisme, qui se produit dans les intestins, les villosités recouvrant leur surface interne sont responsables - elles décomposent les vitamines, transforment les graisses et les glucides. De plus, l'intestin joue un rôle important dans le fonctionnement normal du système immunitaire. Des bactéries bénéfiques y vivent, qui détruisent les micro-organismes étrangers, ainsi que les spores fongiques. Dans les intestins d'une personne en bonne santé, le nombre de bactéries bénéfiques est supérieur à celui des spores fongiques, mais si elles échouent, elles commencent à se multiplier, ce qui entraîne diverses maladies.

L'intestin est divisé en deux parties - une section mince et une section épaisse. Il n'y a pas de division claire de l'organe en parties, mais il existe des différences anatomiques entre elles. Le diamètre des intestins de la grande section est en moyenne de 4 à 9 cm et le diamètre de la fine est de 2 à 4 cm, le premier a une teinte rose et le second est gris clair. Les muscles de la section mince sont lisses et longitudinaux, tandis que dans la section épaisse, il présente des saillies et des rainures. En outre, il existe des différences fonctionnelles entre eux - dans l'intestin grêle, les substances utiles nécessaires à l'organisme sont absorbées et dans le gros intestin, la formation et l'accumulation de matières fécales se produisent, ainsi que la dégradation des graisses liposolubles. vitamines.

Anatomie du côlon

Intestin grêle

L'intestin grêle est l'organe le plus long qui va de l'estomac au gros intestin. Il remplit plusieurs fonctions - en particulier, il est responsable des processus de dégradation des fibres alimentaires, de la production d'un certain nombre d'enzymes et d'hormones, de l'absorption des nutriments et se compose de trois parties : le duodénum, ​​le jéjunum et l'iléon.

La structure de chacun d'eux, à son tour, comprend des tissus musculaires lisses, conjonctifs et épithéliaux, situés dans plusieurs couches. La surface interne est tapissée de villosités qui favorisent l'absorption des micro-éléments.

Anatomie humaine : tractus gastro-intestinal

Une personne vit en consommant de l'énergie provenant des aliments, qu'elle assimile grâce à la présence d'un système aussi important que le tractus gastro-intestinal. En fait, ce système se compose d'organes creux - des tubes qui portent des noms différents, mais qui diffèrent fondamentalement peu par leur structure, remplissant une fonction très importante pour le corps humain - la digestion et l'absorption des nutriments, ainsi que l'évacuation des débris alimentaires non digérés à l'extérieur. .

Fonctions principales

Le corps humain est un système complexe composé de nombreux départements. Chaque département remplit sa fonction et sa moindre violation entraîne l'échec de tout l'organisme. Le tractus gastro-intestinal a des fonctions de soja :

1. Moteur - mélange mécanique des aliments, déglutition, déplacement dans tous les départements, évacuation et élimination des débris alimentaires non digérés.
2. Sécrétoire - différents organes du tractus gastro-intestinal produisent des sécrétions digestives (salive, suc gastrique, bile, suc pancréatique), qui sont impliquées dans le processus de digestion.
3. La fonction d'absorption est le transport des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des monosaccharides formés à la suite de la dégradation des aliments de la lumière intestinale dans le sang et la lymphe.
4. Excréteur - élimine les substances toxiques, les composés chimiques et les médicaments du corps humain qui pénètrent dans le tube digestif du sang.

Toutes les fonctions sont interconnectées, sans en exécuter une, le fonctionnement normal de l'ensemble du tractus gastro-intestinal est impossible.

Il est nécessaire de distinguer directement le tractus gastro-intestinal de l'ensemble du système digestif, ce dernier comprend en outre des organes qui participent d'une manière ou d'une autre au processus de digestion (glandes salivaires, foie, vésicule biliaire, pancréas).

Comment ça fonctionne

La structure du tractus gastro-intestinal humain sur la photo ressemble toujours à un diagramme vertical: différentes parties du tube digestif commun se succèdent - ce sont les organes du tractus gastro-intestinal. Chacun d'eux remplit sa propre fonction unique, sans le travail normal de l'un, en principe, le processus de digestion ne peut pas avoir lieu dans son intégralité. Un échec à une étape distincte entraînera des violations de tous les autres liens du processus.

La structure de la paroi du tube digestif dans toutes les parties du tractus gastro-intestinal humain est la même. La première couche interne est la membrane muqueuse ; dans l'intestin, elle présente de nombreuses excroissances villositaires et des zones de tissu lymphoïde dans lesquelles sont produites des cellules impliquées dans la défense immunitaire. Vient ensuite la couche lâche sous-muqueuse de tissu conjonctif, qui contient des vaisseaux sanguins, des fibres nerveuses, des nodules lymphatiques, des amas de glandes qui produisent du mucus, puis la couche musculaire et la membrane externe (péritoine), qui protège contre les dommages. Tous les organes du tractus gastro-intestinal sont creux, c'est-à-dire qu'ils s'ouvrent les uns dans les autres avec des cavités, formant un seul tube digestif.

Les principaux départements du tractus gastro-intestinal

Le tractus gastro-intestinal humain peut être comparé à une plante pour transformer des produits en substances utiles pour fournir au corps de l'énergie et du matériel pour construire des cellules. Le tractus gastro-intestinal se compose de départements:

1. L'intestin grêle a une structure complexe et se compose des sections suivantes :
2. Estomac - Sur la photo, cela ressemble à une bouteille dont le goulot se ferme (sphincter inférieur de l'œsophage) lorsque la nourriture tombe ici de l'œsophage. Ici, le morceau de nourriture est situé pendant 2 à 3 heures, il est réchauffé, humidifié, traité par du suc gastrique contenant de l'acide chlorhydrique (tue les organismes pathogènes) et de la pepsine, qui déclenche le processus de dégradation des protéines.
3. Essophage - ici, la nourriture provient du pharynx, en raison des muscles lisses, elle y est poussée avec succès, s'humidifiant en cours de route, jusque dans l'estomac.
4. Le pharynx est situé à la jonction des voies gastro-intestinales et respiratoires, lorsque la nourriture le traverse, l'épiglotte bloque l'entrée du larynx et de la trachée afin que la personne ne s'étouffe pas.
5. La cavité buccale - toute la structure commence par elle. La nourriture vient d'abord ici, ici elle est soumise à un traitement mécanique, se mélangeant à la salive, le processus de digestion commence par la dégradation des glucides par l'enzyme amylase, puis le morceau de nourriture pénètre dans le pharynx.
   1. le duodénum mesure environ 30 cm de long (ici, sous l'action du suc pancréatique et de la bile circulant dans les canaux correspondants du pancréas et de la vésicule biliaire, la digestion des protéines se poursuit, les graisses et les glucides sont décomposés);
   2. le jéjunum mesure environ deux mètres de long, dans cette section il y a un grand nombre de villosités, à travers lesquelles se produit l'absorption principale de toutes les substances utiles dans le sang;
   3. iléon - situé dans le côté droit de l'abdomen, où se termine la dégradation par hydrolyse et l'absorption des ingrédients alimentaires.
6. Le gros intestin est la partie terminale du tractus gastro-intestinal humain, sa longueur est d'environ un mètre et demi. Il se compose également de trois parties : le caecum (avec l'appendice de l'appendice), le côlon (ascendant, transverse, descendant, sigmoïde) et le rectum se terminant par l'anus. Celui-ci reçoit environ deux litres de liquide.

Les experts parlent du fonctionnement du tractus gastro-intestinal :

La fonction principale de cette partie du tractus gastro-intestinal est l'absorption d'eau et d'électrolytes, la formation des selles finales à partir de résidus non digérés et leur évacuation vers l'extérieur. Les excréments sont d'abord collectés et accumulés dans le rectum, retenus par le sphincter. Lorsque l'ampoule est étirée, un signal est envoyé au cerveau, le sphincter se détend et le contenu du rectum est excrété par l'anus (anus).

Le tractus gastro-intestinal est étroitement interconnecté dans le corps humain avec d'autres organes et systèmes. Par conséquent, les maladies de certains affectent inévitablement l'état des autres, provoquant des réponses et des échecs.

Ce n'est pas pour rien qu'ils disent que les médecins ne traitent pas une maladie, mais une personne dans son ensemble. Un tractus gastro-intestinal sain ne deviendra jamais la cause du développement d'hémorroïdes, ce qui facilitera grandement le diagnostic et le traitement de la maladie.

Maladies courantes du tractus gastro-intestinal

Le système digestif est quotidiennement exposé aux effets pathologiques de facteurs exogènes. Par conséquent, les maladies gastro-intestinales se retrouvent chez presque tout le monde. Il convient de noter que le système digestif comprend le tractus gastro-intestinal, le foie et le pancréas. Nous vous suggérons d'examiner en détail les maladies du tractus gastro-intestinal et de comprendre leurs causes. Nous exposerons également de manière superficielle les méthodes de diagnostic et de traitement des pathologies du tractus gastro-intestinal.

La structure du tube digestif

Le tractus gastro-intestinal est un système de transformation des aliments et d'obtention de nutriments, de vitamines et de minéraux, ainsi que d'élimination des résidus. La longueur du tube digestif d'un adulte est en moyenne de 9 mètres. Le tractus gastro-intestinal commence dans la bouche et se termine dans l'anus. Les zones principales sont la cavité buccale et le pharynx, l'œsophage, l'estomac, l'intestin grêle et le gros intestin.

Les maladies de la cavité buccale sont un sujet distinct et le dentiste s'occupe de leur traitement. Cela inclut les maladies des dents, de la muqueuse buccale, des glandes salivaires. Parmi les maladies du pharynx, les tumeurs sont le plus souvent trouvées, mais le pourcentage de leur détection est faible.

Fonctions du tube digestif

Chaque organe du tube digestif remplit sa fonction :

• L'œsophage est responsable de la livraison du bol alimentaire broyé à l'estomac. Il existe un sphincter œsophagien-gastrique spécial entre l'estomac et l'œsophage, dont les problèmes sont à l'origine de maladies de l'œsophage.
• Dans l'estomac, les fractions protéiques des aliments sont décomposées par l'action du suc gastrique. À l'intérieur de l'estomac, il existe un environnement acide et dans d'autres parties du tractus gastro-intestinal, il est alcalin. De plus, le bol alimentaire se déplace à travers le sphincter dans le duodénum.
• Le duodénum stimule la dégradation active des aliments grâce aux acides biliaires et aux enzymes pancréatiques qui y parviennent par le gros mamelon duodénal.
• Le reste de l'intestin grêle (jéjunum et iléon) est responsable de l'absorption de tous les nutriments sauf l'eau.
• Des masses fécales se forment dans le gros intestin en raison de l'absorption d'eau. Il existe ici une microflore riche, qui assure la synthèse des nutriments et des vitamines, absorbés par la membrane muqueuse du gros intestin.

Maladies de l'œsophage et de l'estomac

L'œsophage est un tube creux qui relie la bouche et l'estomac. Ses maladies sont associées à des pathologies d'autres organes, notamment le sphincter œsophagien-gastrique et l'estomac. L'œsophage souffre également de malnutrition, comme d'autres parties du tractus gastro-intestinal. Les aliments gras, frits et épicés perturbent le fonctionnement de l'estomac et favorisent le rejet de contenu gastrique acide dans l'œsophage. Cette condition est appelée reflux ou reflux gastro-œsophagien (RGO).

Intéressant : les brûlures d'estomac sont un signe que le contenu acide de l'estomac pénètre dans l'œsophage. La manifestation est un symptôme de l'œsophagite par reflux, mais pas une maladie indépendante.

Le RGO est présent dans plus de la moitié de la population et, si elle n'est pas traitée avec l'âge, la maladie entraîne la formation de zones épithéliales atypiques sur la muqueuse œsophagienne - l'œsophage de Barett se développe. Il s'agit d'une affection précancéreuse qui, sans traitement, se transforme en oncopathologie maligne.

Astuce : Une gastrite apparemment inoffensive peut rendre une personne handicapée. Par conséquent, il convient de se demander si les principes d'une bonne nutrition doivent toujours être suivis?

Les maladies de l'estomac sont connues de tous. Il s'agit d'une gastrite et d'un ulcère gastroduodénal. Cependant, nous ne pensons souvent pas non plus à leurs complications. Comment peuvent-ils être dangereux ? Ces deux pathologies s'accompagnent d'une violation de l'intégrité de la paroi gastrique et atteignent tôt ou tard le plexus choroïde. Lorsque le défaut affecte plusieurs vaisseaux, un saignement gastrique se produit. Cette pathologie chirurgicale d'urgence se manifeste par les symptômes suivants :

• Nausées, vomissements mêlés de sang ;
• Faiblesse, sueurs froides;
• Les selles noires sont le principal symptôme des saignements gastro-intestinaux supérieurs.

Important: l'ulcère peptique de l'estomac et l'ulcère duodénal sont dangereux par le développement d'une perforation - rupture de la paroi d'un organe creux avec libération de son contenu dans la cavité abdominale et développement d'une péritonite. Cette complication est traitée uniquement par chirurgie ouverte.

Pathologie de l'intestin grêle

La pathologie la plus courante de l'intestin grêle est l'ulcère duodénal. On en sait beaucoup sur ce problème du tractus gastro-intestinal, nous vous suggérons donc de considérer les maladies de l'intestin grêle moins courantes, mais toujours dangereuses.

• L'entérite est une inflammation de l'intestin grêle qui se développe à la suite de l'utilisation de produits de mauvaise qualité. Il s'agit d'une maladie aiguë, qui dans la plupart des cas a une évolution bénigne, surtout si le facteur provoquant est éliminé. Les manifestations de la maladie sont des vomissements et des diarrhées, ainsi qu'une détérioration de l'état général due à une intoxication. L'entérite disparaît souvent sans traitement, mais les cas d'évolution prolongée, de vomissements indomptables et de déshydratation nécessitent des soins spécialisés.
• La maladie cœliaque est une intolérance au gluten protéique présent dans le blé, le seigle et l'orge. Étant donné que la plupart des aliments contiennent ces substances, la vie est difficile pour une personne atteinte d'entéropathie sans gluten. La maladie ne se guérit pas. L'essentiel est d'identifier et d'éliminer les facteurs provoquants à temps. La pathologie se manifeste dans l'enfance dès l'introduction d'aliments intolérables dans l'alimentation. Avec un appel opportun à un pédiatre, l'identification de la maladie cœliaque n'est pas difficile et les personnes qui suivent un régime spécial oublient leur problème pour toujours.
• La maladie de Crohn est une pathologie chronique de nature auto-immune. La maladie commence par une douleur aiguë semblable à l'appendicite. En raison de l'inflammation chronique, l'absorption des nutriments est altérée, ce qui entraîne un épuisement général. En plus de la douleur, les symptômes de la maladie de Crohn comprennent la diarrhée et du sang dans les selles, et les patients peuvent noter jusqu'à 10 selles par jour.

Bien sûr, les plus dangereuses sont les tumeurs de l'intestin grêle. Pendant longtemps, ces maladies du tractus gastro-intestinal se déroulent sans symptômes. Souvent, les experts ne les détectent que lorsque le patient se tourne vers une occlusion intestinale, qui est due au chevauchement complet de la lumière intestinale par une tumeur en croissance. Ainsi, s'il y a eu des cas de cancer de l'intestin dans votre famille ou si vous vous inquiétez régulièrement de constipation suivie de diarrhée et de douleurs abdominales indéfinies, contactez un spécialiste pour un examen préventif.

Maladies du côlon

Il est difficile d'écrire toutes les maladies du tractus gastro-intestinal dans un seul article, nous allons donc distinguer les pathologies les plus graves du côlon - ce sont la colite ulcéreuse, la polypose et la diverticulose.

La colite ulcéreuse fait référence à des maladies gastro-intestinales chroniques de nature auto-immune, comme la maladie de Crohn. La pathologie est de multiples ulcères sur la muqueuse du côlon qui saignent. Le principal symptôme de la maladie est la diarrhée mélangée à du sang et du mucus. La maladie nécessite une hormonothérapie à long terme et un régime alimentaire. Avec une détection rapide et une gestion compétente du patient, la colite ulcéreuse est complètement contrôlée, ce qui permet aux patients de mener une vie normale.

La polypose intestinale est souvent asymptomatique et n'est détectée que lorsque le cancer se développe dans le contexte de polypes de longue date. La polypose est détectée à la coloscopie. Les polypes sont souvent des découvertes accidentelles lors d'un examen pour d'autres pathologies.

Important : les polypes sont souvent détectés chez les membres d'une même famille, donc si vos proches souffraient de polypose ou de cancer du côlon, après 40 ans, vous devriez vous soumettre à des examens préventifs. Au minimum, il s'agit d'un test de sang occulte dans les selles, et idéalement d'une coloscopie.

La diverticulose est une pathologie dans laquelle de multiples protubérances se forment dans la paroi intestinale - les diverticules. La maladie peut être asymptomatique, mais avec une inflammation des diverticules (diverticulite), des douleurs abdominales, du sang dans les selles et un changement dans la nature des selles apparaissent. Les complications de la diverticulose sont particulièrement dangereuses - il s'agit de saignements intestinaux et de perforations du côlon, ainsi que d'obstruction intestinale aiguë ou chronique. Avec une visite opportune à la clinique, la pathologie est facilement diagnostiquée et traitée.

Parmi d'autres pathologies courantes du gros intestin, la maladie de Crohn peut se développer. La maladie, comme indiqué, commence dans l'intestin grêle, mais sans traitement, elle se propage à tout le tube digestif.

N'oubliez pas : une maladie détectée tôt dans son développement est la plus facile à traiter.

Causes des problèmes digestifs

Pourquoi les maladies du tube digestif se développent-elles? La raison principale est une mauvaise alimentation. Plus précisément, les facteurs qui perturbent le travail du tractus gastro-intestinal comprennent :

• Nourriture de mauvaise qualité, restauration rapide, utilisation de produits semi-finis ;
• Manger de façon irrégulière, trop manger;
• Manger une grande quantité d'aliments épicés, frits, fumés, en conserve;
• Abus d'alcool, boissons gazeuses.

Une autre cause de maladies gastro-intestinales est l'utilisation incontrôlée de médicaments. Lors de la prescription d'un traitement pour les maladies chroniques, les médicaments doivent être pris raisonnablement, si nécessaire, sous le couvert d'inhibiteurs de la pompe à protons (Omez). De plus, n'utilisez aucun médicament par vous-même. Cela est particulièrement vrai pour les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), que les patients prennent souvent de manière incontrôlable pour les maux de tête. Tous les AINS augmentent l'acidité du contenu gastrique, créant une flore agressive à l'intérieur de l'estomac, provoquant érosion et ulcération.

Méthodes de diagnostic des maladies gastro-intestinales

Les maladies du tractus gastro-intestinal ont des symptômes similaires. Ensuite, il est important que le spécialiste comprenne quelle partie du tube digestif est touchée. Il existe des méthodes de diagnostic permettant de cibler le tractus gastro-intestinal supérieur ou inférieur (FEGDS et coloscopie), ainsi que celles adaptées à l'examen de l'ensemble du tube digestif (radiographie de contraste et endoscopie capsulaire).

• FEGDS pour l'examen des muqueuses de l'œsophage, de l'estomac et du duodénum 12. La méthode permet d'établir des diagnostics tels que le reflux gastro-œsophagien, l'œsophagite, la gastrite, l'ulcère gastrique et l'ulcère duodénal.
• La coloscopie est utilisée pour diagnostiquer les pathologies du côlon. Comme le FEGDS, la technique permet de prélever une section de la muqueuse intestinale ou du néoplasme pour examen histologique.
• La radiographie de contraste est réalisée en prenant une série d'images après que le patient a bu une solution de baryum, ce qui est totalement sûr. Le baryum enveloppe progressivement les parois de tous les organes du tractus gastro-intestinal, vous permet d'identifier les rétrécissements, les diverticules et les néoplasmes.
• L'endoscopie par capsule est une méthode moderne de diagnostic des maladies gastro-intestinales, qui n'est pas pratiquée dans toutes les cliniques. L'essentiel est que le patient avale une capsule spéciale avec une caméra vidéo. Elle se déplace dans les intestins, enregistrant des images. En conséquence, le médecin reçoit les mêmes données qu'après FEGDS et coloscopie, mais sans gêne pour le patient. La méthode présente deux inconvénients importants : le coût élevé et l'impossibilité de faire une biopsie.

En plus des méthodes instrumentales pour le diagnostic des maladies gastro-intestinales, divers tests sont prescrits:

• Test sanguin clinique général, où des signes d'inflammation et d'anémie peuvent être détectés ;
• Pour le diagnostic de la maladie cœliaque, un test sanguin spécialisé est prescrit, qui peut confirmer le diagnostic d'entéropathie au gluten avec une probabilité de 100 % ;
• La détermination de la teneur en vitamines B dans le sang indique une violation de l'absorption de substances dans l'intestin grêle;
• L'identification de marqueurs tumoraux spécifiques est le signe d'une lésion maligne du tube digestif (pour chaque partie du tractus gastro-intestinal, ses propres marqueurs tumoraux spéciaux sont connus);
• Un test sanguin immunologique spécial aidera à diagnostiquer la maladie de Crohn.

Conclusions: Afin de déterminer la maladie du tractus gastro-intestinal et de diagnostiquer correctement, une combinaison de méthodes de diagnostic de laboratoire et instrumentales est utilisée.

Les méthodes de traitement des maladies gastro-intestinales sont assez diverses. Cela comprend un régime spécial, des médicaments et un traitement chirurgical. L'opération est généralement prescrite pour soulager les complications des pathologies chroniques. Par conséquent, une visite opportune chez un spécialiste est la clé d'un traitement favorable, rapide et relativement peu coûteux.

Mais peut-être est-il plus correct de traiter non pas l'effet, mais la cause ?

Anatomie du tractus gastro-intestinal

Système digestif humain

Le suc gastrique est produit par les glandes gastriques situées dans la muqueuse gastrique. Il contient de l'acide chlorhydrique et l'enzyme pepsine. Ces substances participent au traitement chimique des aliments qui pénètrent dans l'estomac pendant le processus de digestion. Ici, sous l'influence du suc gastrique, les protéines sont décomposées. Grâce à ces processus, les aliments sont convertis en une masse semi-liquide partiellement digérée (chyme), qui pénètre ensuite dans le duodénum. Le mélange du chyme avec le suc gastrique et son expulsion ultérieure dans l'intestin grêle s'effectuent par contraction des muscles des parois de l'estomac.

L'intestin grêle, à son tour, est divisé en duodénum, ​​jéjunum et iléon.

Le gros intestin mesure 1,5 m de long et est à son tour divisé en caecum, côlon et rectum. Le côlon est le corps principal pour l'absorption de l'eau, des électrolytes et des fibres.

• côlon ascendant,
• Côlon transverse,
• côlon descendant,
• colon sigmoïde.

Le rectum est l'extrémité du tube digestif. Il tire son nom du fait qu'il va droit et n'a pas de virages. Sert à l'accumulation et à l'élimination des matières fécales. Longueur rectale cm. Les matières fécales s'accumulent dans la zone de l'ampoule rectale, dont le diamètre est de 8 à 16 cm, mais peuvent augmenter avec le débordement ou l'atonie du dosm. La partie terminale du rectum est dirigée vers l'arrière et vers le bas, appelée canal anal, passant par le plancher pelvien, se termine par une ouverture (anus).

La structure du tractus gastro-intestinal humain

Paradoxalement, les gens peuvent souvent très bien comprendre la conception des voitures qu'ils conduisent, les ordinateurs qu'ils utilisent, tout en ignorant complètement la structure de leur corps. Si quelque chose «se brise» en lui, mais qu'en même temps il reste au moins la possibilité de marcher, de travailler, de manger et de boire, souvent ces troubles ne reçoivent pas une importance particulière et, dans les cas plus graves, vous pouvez toujours contacter le "service", à un médecin spécialisé... Mais souvent, une personne ne sait même pas laquelle, car elle ne peut pas identifier ce qui se trouve exactement à l'endroit où ça fait mal. La plupart des suppositions sont causées par la structure du tractus gastro-intestinal humain, et donc une courte excursion dans leur anatomie sera utile à tout le monde.

Le tube digestif humain est assez long, en moyenne 10 m. Le processus de digestion commence dans la bouche, où les aliments sont broyés mécaniquement et soumis au premier traitement par les enzymes digestives de la salive. En bouche, seul l'amidon est décomposé par l'alpha-amylase. Ensuite, la bouillie de nourriture se précipite dans l'œsophage, qui assure la fonction principale - péristaltique, et ce n'est que grâce à ses contractions ondulatoires que la nourriture pénètre dans l'estomac, quelle que soit la position dans laquelle une personne mange.

L'estomac est le principal organe de transformation des aliments. D'un volume d'environ 500 ml à vide, il est situé au sommet de la cavité abdominale avec un léger décalage vers la gauche. L'environnement acide de l'estomac désinfecte les microbes présents dans les aliments et, avec les enzymes pepsine et gélatinase, décompose ses composants protéiques et les collagènes animaux. Le suc gastrique contient également une substance grâce à laquelle la vitamine B12 est absorbée, qui est responsable de la fonction hématopoïétique, de l'immunité et soutient le système nerveux.

Après 2 à 4 heures, les aliments transformés par l'estomac sont envoyés aux intestins, qui sont divisés en minces et épais. Le premier sur la route des aliments est mince, qui a tellement de plis que si vous le redressez, sa superficie atteindra 250 mètres carrés. m. Dans celui-ci, le morceau de nourriture est retardé en moyenne de 4 heures supplémentaires.

L'intestin grêle a trois sections:

• Le duodénum, ​​qui mesure environ 22-30 cm de long, dans lequel pénètrent les canaux biliaires et pancréatiques ;
• Jéjunum ;
• L'iléon, en fait, est une continuation du maigre et lui ressemble en apparence.

Le plus important est le duodénum, ​​qui contrôle les fonctions sécrétoires, motrices et d'évacuation du tractus. C'est dans son voisinage que se trouvent un certain nombre d'organes vitaux.

À droite de l'hypochondre se trouve le foie, sans lequel les processus métaboliques dans le corps sont impossibles. Le foie remplit plusieurs centaines de fonctions, dont les plus importantes sont la production de bile, le maintien de la glycémie, la détoxification des poisons et de l'alcool, la synthèse du pigment biliaire bilirubine, le stockage des graisses, des protéines et des vitamines, la transformation de la vitamine D à sa forme active, et la destruction des hormones. La bile produite par le foie est pompée dans la vésicule biliaire par le canal hépatique, où elle est concentrée et stockée jusqu'à ce que la nourriture atteigne le duodénum. Dès que cela se produit, une hormone spéciale sécrétine est produite par les intestins, ce qui provoque la contraction de la vésicule biliaire, ce qui pousse la partie nécessaire de la bile dans les intestins.

Le pancréas tire son nom de son emplacement sous l'estomac, à savoir sur la paroi abdominale postérieure, allant dans l'hypochondre gauche. Il produit les hormones insuline et glucagon, qui assurent le métabolisme du glucose. De plus, la glande produit du suc pancréatique avec des enzymes digestives, qui s'écoule du duodénum à travers le canal pancréatique.

Après avoir traversé l'intestin grêle, les aliments perdent leurs nutriments et un peu d'humidité, et dans cet état transformé et liquéfié, ils pénètrent dans le gros intestin. Le gros intestin mesure 1 à 2 mètres de long et est également divisé en sections :

• le caecum jusqu'à 13 cm de long, ayant l'appendice bien connu - l'appendice;
• le côlon est la partie la plus longue du gros intestin, qui a plusieurs composantes : le côlon ascendant, transverse, descendant et sigmoïde ;
• le rectum, qui se termine dans le canal anal et l'anus.

Dans le gros intestin, le processus de digestion se poursuit. A ce stade, l'eau, les sucres et les protéines coagulées sont absorbés. Le gros intestin est habité par des centaines de bactéries intestinales. Leur rôle ne se limite pas à la transformation des aliments - lorsqu'ils sont déficients, une dysbiose se produit, ce qui perturbe l'activité vitale de tout l'organisme.

Le rôle principal du gros intestin est d'envelopper les aliments digérés de mucus et de les déplacer vers le rectum, un appareil assez complexe qui utilise la capacité de fermeture des muscles du diaphragme pelvien et de l'anus. Au-dessus du sphincter, le rectum se dilate, formant ce qu'on appelle l'ampoule, et dès qu'il se remplit d'excréments, une personne ressent le besoin de déféquer. Normalement, cette partie doit toujours rester vide, sa stagnation est inacceptable. Cependant, en raison d'une alimentation malsaine et d'une faible activité physique, des masses s'y accumulent, exerçant une pression sur les organes pelviens et empoisonnant le corps avec des toxines qui s'infiltrent dans la veine cave et pénètrent dans l'oreillette - c'est pourquoi la prévention de la constipation est si importante pour la santé .

Connaissant la structure du tractus gastro-intestinal humain, il est possible dès les premiers stades de diagnostiquer de manière indépendante les violations de son travail et de prendre des mesures immédiates pour prévenir des maladies plus graves. Le mécanisme de nutrition du corps, soigneusement pensé par la nature, nécessite des soins constants afin de protéger inlassablement la santé et l'activité d'une personne.

Anatomie du tractus gastro-intestinal (tractus gastro-intestinal)

Le système digestif est un système d'organes humains, composé du tractus digestif ou gastro-intestinal (GIT), du foie et du pancréas, conçu pour traiter les aliments, en extraire les nutriments, les absorber dans le sang et excréter les résidus non digérés du corps.

Anatomie du tractus gastro-intestinal (GIT)

Entre l'absorption des aliments et l'éjection des résidus non digérés de l'organisme, il s'écoule en moyenne 24 à 48 heures. La distance parcourue par le boulon alimentaire pendant ce temps, en se déplaçant le long du tube digestif, varie de 6 à 8 mètres, selon les caractéristiques individuelles d'une personne.

Cavité buccale et pharynx

La cavité buccale est le début du tube digestif.

En avant, il est délimité par les lèvres, d'en haut par un palais dur et mou, d'en bas par la langue et l'espace sublingual, et sur les côtés par les joues. Par le pharynx (isthme de la gorge), la cavité buccale communique avec le pharynx. La surface interne de la cavité buccale, ainsi que d'autres parties du tube digestif, est recouverte d'une membrane muqueuse à la surface de laquelle émergent un grand nombre de canaux des glandes salivaires.

La partie inférieure du palais mou et la voûte plantaire sont formées principalement par les muscles qui participent à l'acte de déglutition.

La langue est un organe musculaire mobile situé dans la cavité buccale et facilite les processus de mastication, de déglutition et de succion. Dans la langue, on distingue le corps, l'apex, la racine et le dos. Au-dessus, sur les côtés et en partie par le bas, la langue est recouverte d'une membrane muqueuse qui se développe avec ses fibres musculaires et contient des glandes et des terminaisons nerveuses qui servent à la sensation du goût et du toucher. Sur le dos et le corps de la langue, la membrane muqueuse est rugueuse en raison du grand nombre de papilles de la langue, qui ne font que reconnaître le goût des aliments. Ceux situés au bout de la langue sont réglés pour percevoir le goût sucré, à la racine - amer, et l'aigre est reconnu par les papilles sur les surfaces médianes et latérales de la langue.

De la surface inférieure de la langue aux gencives des dents de devant inférieures, il existe un pli de la membrane muqueuse appelé frein. De part et d'autre, au fond de la cavité buccale, les canaux des glandes salivaires sous-maxillaires et sublinguales s'ouvrent. Le canal excréteur de la troisième glande salivaire parotide s'ouvre dans le vestibule de la bouche sur la muqueuse buccale, au niveau de la deuxième grosse molaire supérieure.

Le pharynx est un tube musculaire de quelques centimètres de long, reliant la cavité buccale à l'œsophage, situé derrière le larynx et composé de 3 parties : le nasopharynx, l'oropharynx et la partie laryngée, qui est située à partir du bord supérieur du cartilage laryngé (épiglotte ), qui ferme l'entrée des voies respiratoires lors de la déglutition, à l'entrée dans l'œsophage.

Œsophage

L'œsophage, qui relie le pharynx à l'estomac, est situé derrière la trachée - la région cervicale, derrière le cœur - la poitrine et derrière le lobe gauche du foie - l'abdomen.

L'œsophage est un tube élastique souple d'environ 25 centimètres de long avec 3 constrictions : supérieure, moyenne (aortique) et inférieure, et assure le mouvement des aliments de la cavité buccale vers l'estomac.

L'œsophage débute au niveau de la 6e vertèbre cervicale dans le dos (cartilage cricoïde en avant), au niveau de la 10e vertèbre thoracique il passe par l'orifice œsophagien du diaphragme, puis passe dans l'estomac. La paroi de l'œsophage est capable de s'étirer au fur et à mesure que le morceau de nourriture passe, puis de se contracter, le poussant dans l'estomac. Une bonne mastication imprègne la nourriture avec beaucoup de salive, elle devient plus liquide, ce qui facilite et accélère le passage du bol alimentaire dans l'estomac, la nourriture doit donc être mâchée le plus longtemps possible. Les aliments liquides traversent l'œsophage en 0,5 à 1,5 secondes et les aliments solides en 6 à 7 secondes.

À l'extrémité inférieure de l'œsophage se trouve un muscle constricteur (sphincter), qui empêche le reflux du contenu acide de l'estomac dans l'œsophage.

La paroi de l'œsophage est constituée de 4 membranes : le tissu conjonctif, le muscle, la sous-muqueuse et la muqueuse. La membrane muqueuse de l'œsophage est un pli longitudinal d'épithélium pavimenteux stratifié non kératinisant, qui offre une protection contre les dommages causés par les aliments solides. La sous-muqueuse contient des glandes qui sécrètent du mucus, ce qui améliore le passage du bol alimentaire. La membrane musculaire se compose de 2 couches : interne (circulaire) et externe (longitudinale), qui permet juste le mouvement des aliments à travers l'œsophage.

Une caractéristique des mouvements des muscles de l'œsophage lors de la déglutition est l'oppression par la gorgée suivante de l'onde péristaltique du pharynx précédent, si la gorgée précédente n'est pas passée dans l'estomac. Des gorgées répétées fréquentes inhibent complètement le péristaltisme de l'œsophage et détendent le sphincter inférieur de l'œsophage. Seules les gorges lentes et la libération de l'œsophage du morceau de nourriture précédent créent les conditions d'un péristaltisme normal.

Estomac

L'estomac est destiné au prétraitement des morceaux d'aliments qui y sont entrés, ce qui consiste à l'exposer à des produits chimiques (acide chlorhydrique) et à des enzymes (pepsine, lipase), ainsi qu'à le mélanger. Il se présente sous la forme d'une formation sacculaire d'une longueur d'environ quelques centimètres et d'une capacité allant jusqu'à 3 litres, située sous le diaphragme dans la région épigastrique (épigastrique) de l'abdomen (l'entrée de l'estomac et le corps de l'estomac) . Dans ce cas, le bas de l'estomac (partie supérieure) est situé sous le dôme gauche du diaphragme et la section de sortie (pylore) s'ouvre dans le duodénum du côté droit de la cavité abdominale, passant partiellement sous le foie. Directement dans le portier, à l'endroit de transition de l'estomac dans le duodénum, ​​il y a un muscle contracteur (sphincter), qui régule le flux des aliments transformés dans l'estomac vers le duodénum, ​​tout en empêchant les aliments d'être rejetés dans l'estomac. .

De plus, le bord concave supérieur de l'estomac est appelé la petite courbure de l'estomac (dirigé vers la surface inférieure du foie), et le bord convexe inférieur est appelé la plus grande courbure de l'estomac (dirigé vers la rate). L'absence de fixation rigide de l'estomac sur toute sa longueur (attaché uniquement à l'entrée de l'œsophage et à la sortie du duodénum) rend sa partie centrale très mobile. Cela conduit au fait que la forme et la taille de l'estomac peuvent varier considérablement en fonction de la quantité de nourriture qu'il contient, du tonus de l'estomac et des muscles abdominaux et d'autres facteurs.

Les parois de l'estomac sont en contact avec les organes abdominaux de tous les côtés. Derrière et à gauche de l'estomac se trouve la rate, derrière elle se trouvent le pancréas et le rein gauche avec la glande surrénale. La paroi antérieure est adjacente au foie, au diaphragme et à la paroi abdominale antérieure. Par conséquent, la douleur de certaines maladies de l'estomac, en particulier l'ulcère gastroduodénal, peut se situer à différents endroits en fonction de la localisation de l'ulcère.

C'est une idée fausse que les aliments consommés sont digérés dans l'ordre dans lequel ils sont entrés dans l'estomac. En effet, dans l'estomac, comme dans une bétonnière, les aliments sont mélangés en une masse homogène.

La paroi de l'estomac a 4 membranes principales - interne (muqueuse), sous-muqueuse, musculaire (milieu) et externe (séreuse). L'épaisseur de la muqueuse gastrique est de 1,5 à 2 millimètres. La membrane elle-même est recouverte d'un épithélium prismatique monocouche contenant des glandes gastriques, constitué de diverses cellules, et forme un grand nombre de plis gastriques dirigés dans différentes directions, situés principalement sur la paroi postérieure de l'estomac. La membrane muqueuse est divisée en champs gastriques d'un diamètre de 1 à 6 millimètres, sur lesquels se trouvent des fosses gastriques d'un diamètre de 0,2 millimètre, entourées de plis villeux. Dans ces fossettes, s'ouvrent les orifices de sortie des canaux des glandes gastriques, qui produisent de l'acide chlorhydrique et des enzymes digestives, ainsi que du mucus qui protège l'estomac de leur influence agressive.

La sous-muqueuse, située entre les membranes muqueuses et musculaires, est riche en tissu conjonctif fibreux lâche, dans lequel se trouvent les plexus vasculaires et nerveux.

La couche musculaire de l'estomac se compose de 3 couches. La couche longitudinale externe est une continuation de la couche du même nom de l'œsophage. À la petite courbure, il atteint la plus grande épaisseur, et à la grande courbure et au fond de l'estomac, il s'amincit, mais occupe une grande surface. La couche circulaire médiane est également une continuation de la couche du même nom de l'œsophage et recouvre complètement l'estomac. La troisième couche (profonde) est constituée de fibres obliques, dont les faisceaux forment des groupes séparés. Les contractions de 3 couches musculaires multidirectionnelles assurent un mélange de haute qualité des aliments dans l'estomac et le mouvement des aliments de l'estomac vers le duodénum.

La coque externe assure la fixation de l'estomac dans la cavité abdominale et protège les autres coques de la pénétration microbienne et de l'étirement excessif.

Ces dernières années, il a été établi que le lait, qui était auparavant recommandé pour réduire l'acidité, ne diminue pas, mais augmente quelque peu l'acidité du suc gastrique.

Duodénum

Le duodénum est le début de l'intestin grêle, mais il est si étroitement lié à l'estomac qu'il souffre même d'une maladie articulaire - l'ulcère gastroduodénal.

Cette partie de l'intestin a obtenu son nom curieux après que quelqu'un a remarqué que sa longueur, en moyenne, est égale à la largeur de douze doigts, c'est-à-dire environ centimètres. Le duodénum commence juste derrière l'estomac, recouvrant la tête en fer à cheval du pancréas. Dans cet intestin, on distingue les parties supérieure (bulbe), descendante, horizontale et ascendante. Dans la partie descendante, au sommet de la grande papille (Vater) du duodénum, ​​se trouve l'embouchure du canal cholédoque et du canal pancréatique. Les processus inflammatoires du duodénum, ​​et en particulier les ulcères, peuvent provoquer des troubles du fonctionnement de la vésicule biliaire et du pancréas, pouvant aller jusqu'à l'inflammation.

La paroi du duodénum se compose de 3 membranes - séreuse (extérieure), musculaire (moyenne) et muqueuse (intérieure) avec une couche sous-muqueuse. À l'aide de la membrane séreuse, il est attaché presque sans mouvement à la paroi arrière de la cavité abdominale. La membrane musculaire du duodénum est constituée de 2 couches de muscles lisses : externe - longitudinal et interne - circulaire.

La membrane muqueuse a une structure particulière qui rend ses cellules résistantes à la fois à l'environnement agressif de l'estomac et aux enzymes biliaires et pancréatiques concentrées. La membrane muqueuse forme des plis circulaires, densément recouverts d'excroissances en forme de doigt - des villosités intestinales. Dans la partie supérieure de l'intestin, dans la couche sous-muqueuse, se trouvent des glandes duodénales complexes. Dans la partie inférieure, au plus profond de la membrane muqueuse, se trouvent les glandes intestinales tubulaires.

Le duodénum est le début de l'intestin grêle, et c'est là que commence le processus de digestion intestinale. L'un des processus les plus importants qui se déroulent dans le duodénum est la neutralisation du contenu gastrique acide à l'aide de son propre jus et de la bile provenant de la vésicule biliaire.

Quelle est la longueur de l'intestin d'un adulte

Les intestins jouent un rôle important dans le corps humain, qui est la partie du tractus gastro-intestinal qui est responsable de la digestion et de l'excrétion. Il est situé dans l'abdomen humain. Beaucoup s'intéressent à la question : combien de mètres entre l'intestin d'un adulte ?

La longueur totale de cette partie du tractus gastro-intestinal est d'environ 8 mètres - c'est pendant la vie (état de tension tonique) et jusqu'à 15 mètres - après la mort physique (état atonique). Chez un enfant, après la naissance, sa longueur fluctue otm, et à l'âge d'environ un an, elle a tendance à augmenter de 50 pour cent, dépassant de 6 fois la taille de l'enfant. À l'âge de cinq ans, la longueur est déjà 7 à 8 fois supérieure à la taille, alors que chez un adulte elle est 5,5 fois supérieure à sa taille.

La structure de l'intestin change avec l'âge, ainsi que sa position et sa forme. Le changement maximal se produit dans 1 à 3 ans, car à ce moment-là, la nutrition de l'enfant passe des produits laitiers à des mélanges avec d'autres types d'aliments.

À proprement parler, il est assez difficile de savoir combien de mètres se trouve l'intestin chez chaque personne, car, en plus des changements de taille liés à l'âge, la longueur des intestins peut dépendre du type d'aliment. Avec une capacité financière suffisante, une personne (à moins, bien sûr, qu'elle soit végétarienne convaincue) mange beaucoup plus de produits à base de viande, ce qui entraîne une diminution de la longueur. Mais en mangeant une grande quantité d'aliments végétaux, les intestins, au contraire, s'allongent. Ce fait a été prouvé en étudiant la taille de cette partie du tractus gastro-intestinal chez des animaux carnivores et herbivores d'environ la même masse.

L'intestin est divisé en deux divisions principales - l'intestin grêle et le gros intestin. Tenez compte de leur structure et de leur nombre de mètres.

Intestin grêle

La partie la plus longue de l'intestin humain est constituée d'intestins grêles, dont l'ensemble mesure environ 6 mètres de long et dont le diamètre varie de 3 à 5 centimètres. Cependant, le volume occupé par cette partie du tractus gastro-intestinal est insignifiant du fait que ces intestins sont collectés dans une sorte de boule, ce qui, en principe, ne permet pas de déterminer à combien de mètres la longueur totale de l'organe est.

Tous les intestins de l'intestin grêle sont attachés de manière lâche à la duplication (pli, duplication) du péritoine, appelée mésentère. Ce dernier aide à attacher les intestins à la paroi arrière de la cavité abdominale, formant un mécanisme permettant aux anses intestinales d'avoir un peu de liberté de mouvement. La partie supérieure de l'intestin grêle, qui est directement adjacente à l'estomac, s'appelle le duodénum et atteint une longueur d'environ 15 centimètres.

Sur la surface interne de l'intestin grêle, cependant, comme tout le tractus gastro-intestinal, il existe une membrane muqueuse qui, formant des plis radiaux, augmente considérablement la surface de l'organe. À son tour, la membrane muqueuse contient un grand nombre de glandes microscopiques (selon les scientifiques - jusqu'à 150 millions), qui sont responsables de la production, en fait, de mucus et de suc intestinal.

Toute la muqueuse de cette section mince du système digestif est recouverte de petites villosités qui dépassent des parois d'environ 1 mm. Au total, il existe jusqu'à 4 millions de telles villosités et elles aident à l'absorption des aliments digérés dans le sang. Sous la membrane muqueuse, il y a deux muscles lisses qui assurent le péristaltisme dans cette cavité - mélangeant et déplaçant la bouillie alimentaire pour faciliter sa digestion et son absorption. L'intestin grêle s'écoule dans le gros intestin à l'endroit où une valve spéciale est "installée", qui permet au contenu des intestins de passer dans le gros intestin, l'empêchant de reculer.

Côlon

Cet organe est séparé du mince par la valve susmentionnée et a pour fonction de transformer la bouillie alimentaire, dont les substances utiles ont déjà été retirées, en matières fécales avec leur conception ultérieure dans le "produit" final du corps - les selles.

Le gros intestin est composé des parties suivantes :

• aveugle (il contient l'appendice, connu de tous sous le nom d'appendice);
• colique (comprend le côlon ascendant, transverse et descendant, ainsi que la partie sigmoïde);
• rectum (c'est le rectum, le canal anal et la sortie - l'anus).

La longueur typique du côlon est généralement comprise entre 1 et 1,5 mètre, avec un diamètre de 7 à 14 centimètres dans le caecum et de 4 à 6 centimètres dans le rectum. Il n'y a pas de villosités sur la membrane muqueuse du gros intestin, mais contrairement à elles, il y a ce qu'on appelle des cryptes - la croissance de l'épithélium tubulaire dans les plaques muqueuses.

Le mode de vie d'une personne moderne conduit souvent au développement de nombreuses maladies. En particulier, une faible activité physique, une alimentation inappropriée et irrégulière, des conditions environnementales défavorables affectent négativement le corps, qui devient finalement difficile à maintenir son mode de fonctionnement normal.

Cette maladie se manifeste sous la forme d'un processus inflammatoire qui recouvre la membrane muqueuse de l'organe. Dans la plupart des cas, la gastrite est chronique. Souvent, la gastrite est la cause du développement d'autres maladies gastriques. En cas de gastrite, le patient peut se plaindre des symptômes suivants :

• sensation de lourdeur dans l'estomac
• vomir
• la nausée
• douleur à l'estomac

Il est important de se rappeler que de nombreuses pathologies de l'estomac, évoluant au stade de la rémission, ne présentent pratiquement aucun signe de manifestation. Néanmoins, les processus destructeurs se poursuivent dans l'organe même en l'absence de symptômes.

Gastrite

Les symptômes des maladies gastro-intestinales sont nombreux !

En cas de gastrite sur fond de faible acidité de l'organe, diverses formations - tumeurs et polypes - se forment sur la muqueuse gastrique. Les aliments ne sont pas suffisamment digérés, le processus de digestion se détériore et le patient peut souffrir d'anémie.

Avec une maladie. en procédant avec une acidité accrue, l'acide chlorhydrique corrode les parois de l'organe, une érosion et des ulcères se forment. Dans les cas particulièrement graves, une perforation de l'estomac est possible - la formation d'une ouverture, à la suite de laquelle le contenu de l'organe s'écoule dans la cavité abdominale.

Ulcère

Derrière la gastrite, sur la liste des maux d'estomac, se trouvent des ulcères et des érosions, également appelés ulcères peptiques. Ce sont des dommages qui se produisent sur la membrane muqueuse d'un organe, ou bien. La différence entre un ulcère et une érosion réside dans le degré de lésion tissulaire. En cas d'érosion, il se produit une lésion superficielle de la membrane muqueuse, qui n'affecte pas les tissus sous-jacents.

Le principal symptôme des ulcères est une douleur aiguë qui suit le patient et lorsque son estomac est vide, et quelque temps après qu'il est rempli de nourriture. Les maladies ulcéreuses peptiques sont caractérisées par des exacerbations saisonnières.

maux d'estomac fonctionnels

Pathologie d'organe, non accompagnée de modifications de l'intégrité de sa coquille. Ce trouble comprend une modification anormale de l'acidité du suc gastrique, une dyspepsie, des administrations diverses, une hypotension, des vomissements. En cas de maladies fonctionnelles, les symptômes suivants apparaissent :

• éructation
• faiblesse générale
• irritabilité
• une augmentation de la température (en cas d'intoxication)

La plupart des pathologies gastro-intestinales ont des symptômes similaires. Afin de déterminer avec précision la maladie, vous devez consulter un gastro-entérologue. Cela doit être fait en temps opportun, immédiatement après le moindre soupçon d'apparition d'une pathologie.

Les maladies intestinales et leurs signes

Une mauvaise nutrition est la principale cause de maladies du tractus gastro-intestinal

L'inflammation, qui peut être aiguë, chronique ou infectieuse, est à l'origine d'une grande variété de maladies intestinales. Dans le processus de développement du phénomène inflammatoire, non seulement une partie de l'intestin peut être affectée, mais plusieurs à la fois. Selon la localisation de l'inflammation, la maladie porte un nom spécifique:

• entérite
• sigmoïdite
• rectite
• colite
• typhlite

À la suite d'une inflammation, la membrane muqueuse de l'intestin touché devient hyperémique, œdémateuse, des écoulements de nature différente peuvent se produire: hémorragique, séreux ou purulent. Dans les cas particulièrement graves, des ulcères hémorragiques se développent souvent. Si le développement de l'ulcère n'est pas arrêté, il provoque finalement une perforation de la zone touchée et le développement ultérieur d'une péritonite. Les pathologies intestinales affectent négativement sa fonction:

1. la digestion empire
2. l'absorption des nutriments s'arrête
3. le péristaltisme intestinal s'aggrave
4. il y a une augmentation

Les principaux signes de survenue de pathologies sont :

• la diarrhée
• constipation
• saignement intestinal
• perte d'appétit

Selon la localisation de la maladie dans l'intestin, elle porte un nom spécifique. En général, les symptômes de toutes les maladies sont similaires et le principal est l'apparition de la douleur.

Symptômes des maladies gastro-intestinales

Étant donné que presque toutes les maladies gastro-intestinales ont des symptômes assez similaires, il est nécessaire d'examiner chacune d'entre elles plus en détail.

La nausée

Intestins humains - schématique

Ce symptôme peut être défini comme une sensation désagréable, qui s'accompagne d'une augmentation de la salivation, d'une faiblesse générale, d'une basse pression et est localisée dans la région épigastrique. Dans le cas des maladies gastro-intestinales, ce symptôme est réflexe, ce qui indique une irritation des récepteurs de l'estomac ou des voies biliaires.

Il y a plusieurs raisons à ce symptôme désagréable. Il accompagne souvent des maladies telles que la gastrite, les ulcères, les maladies tumorales, la pancréatite,.

Vomir

Processus par lequel le contenu de l'estomac est éliminé par la bouche. Si les vomissements sont causés par des pathologies du tractus gastro-intestinal, leur apparition est associée aux mêmes raisons que le symptôme précédent. Des vomissements fréquents menacent le risque de déshydratation et de déséquilibre électrolytique dans le corps.

éructations

Processus par lequel les gaz s'échappent de l'estomac par la cavité buccale. Aérophagie - avaler de l'air tout en absorbant de la nourriture peut également déclencher des éructations. Ce symptôme peut indiquer une détérioration du travail de la partie supérieure de l'estomac et d'autres maladies.

Amertume en bouche

Un symptôme de la dyspepsie hépatique. Il apparaît à la suite d'une altération de la motilité de la vésicule biliaire et du canal excréteur, de l'estomac, du duodénum. Ce symptôme survient le plus souvent avec la cholécystite et. Il peut également apparaître en cas d'ulcères d'organes.

Douleur abdominale

La douleur comme symptôme d'une maladie gastro-intestinale

Ce symptôme peut indiquer le développement de toute maladie du tractus gastro-intestinal. Si la raison réside dans les organes creux - l'estomac ou les intestins, alors l'apparition du syndrome douloureux parle d'un spasme des muscles lisses ou d'un étirement des parois de l'organe.

Ceci est généralement observé dans le cas de troubles de la circulation sanguine, ainsi qu'en présence d'inflammation. Lorsque la pathologie affecte un organe incomplet - le pancréas, etc., l'apparition de la douleur indique une augmentation anormale de la taille de cet organe.

La diarrhée

Vidange fréquente des intestins, au cours de laquelle il y a une augmentation du volume des matières fécales, ainsi que leur liquéfaction. L'apparition de diarrhée est associée au mouvement rapide des aliments dans le tube digestif, de sorte que les aliments n'ont pas le temps de subir un traitement normal et que le liquide est normalement absorbé. La cause la plus fréquente est l'inflammation intestinale causée par des virus ou des bactéries.

De plus, la cause de la diarrhée peut être un trouble digestif, qui s'observe avec une pancréatite ou une cholestase. Dans certains cas, la diarrhée est un effet secondaire de certains médicaments.

Constipation

Une condition de l'intestin qui le rend difficile à vider. Les selles deviennent plus dures, le patient souffre de douleurs et de flatulences. En règle générale, la constipation indique une détérioration de la motilité du gros intestin. La constipation peut également être causée. Il existe de nombreux types de constipation, dont chacun survient avec une condition médicale particulière.

L'estomac humain est le principal réservoir de stockage des aliments dans le corps. Si le corps n'avait pas une capacité telle que l'estomac, nous mangerions constamment, et pas seulement plusieurs fois par jour. Il sécrète également un mélange d'acide, de mucus et d'enzymes digestives qui aident à digérer et à désinfecter nos aliments pendant le stockage.

Anatomie macroscopique

Quel type d'estomac une personne a-t-elle ? C'est un organe arrondi et creux. Où est l'estomac d'une personne ? Il est situé sous le diaphragme sur le côté gauche de l'abdomen.

La structure des organes humains est telle que l'estomac est situé entre l'œsophage et le duodénum.

L'estomac est un tractus élargi en forme de croissant. La couche interne est pleine de rides, que nous appelons rides (ou plis). Ce sont ces plis qui lui permettent de s'étirer pour accueillir de grandes portions de nourriture, qui se déplacent ensuite calmement pendant la digestion.

En termes de forme et de fonction, l'estomac humain peut être divisé en quatre parties :

1. L'œsophage se connecte à l'estomac dans une petite zone appelée cardia. C'est une partie étroite en forme de tube qui pénètre dans une cavité plus large - le corps de l'estomac. Le cardia se compose du sphincter inférieur de l'œsophage et d'un groupe de tissu musculaire qui se contracte pour retenir la nourriture et l'acide dans l'estomac.

2. La section cardiaque passe dans le corps de l'estomac, qui en constitue la partie centrale et la plus grande.

3. Légèrement au-dessus du corps se trouve une zone en forme de dôme connue sous le nom de fond.

4. Sous le corps se trouve le pylore. Cette partie relie l'estomac au duodénum et contient le sphincter pylorique, qui contrôle le flux d'aliments partiellement digérés (chyme) de l'estomac vers le duodénum.

Anatomie microscopique de l'estomac

L'analyse microscopique de la structure de l'estomac montre qu'il est constitué de plusieurs couches distinctes de tissus : muqueuse, sous-muqueuse, musculaire et séreuse.

Membrane muqueuse

La couche interne de l'estomac est entièrement constituée de tissu épithélial simple avec de nombreuses cellules exocrines. Les petits pores appelés fosses stomacales contiennent de nombreuses cellules exocrines qui produisent des enzymes digestives et des cellules muqueuses situées dans toute la membrane muqueuse et les fosses gastriques sécrètent du mucus pour protéger l'estomac de ses propres sécrétions digestives. En raison de la profondeur des fosses gastriques, la membrane muqueuse peut s'épaissir, ce qui ne peut pas être dit à propos de la membrane muqueuse d'autres organes du tractus gastro-intestinal.

Dans les profondeurs de la membrane muqueuse, il y a une fine couche de muscles lisses - la plaque musculaire. C'est elle qui forme des plis et augmente le contact de la muqueuse avec le contenu de l'estomac.

Il y a une autre couche autour de la membrane muqueuse - la sous-muqueuse. Il se compose de tissu conjonctif, de vaisseaux sanguins et de nerfs. Les tissus conjonctifs soutiennent la structure de la membrane muqueuse et la relient à la couche musculaire. L'apport sanguin à la sous-muqueuse assure l'apport de nutriments aux parois de l'estomac. Le tissu nerveux de la sous-muqueuse contrôle le contenu de l'estomac et contrôle les muscles lisses et la sécrétion de substances digestives.

Couche musculaire

La couche musculaire de l'estomac entoure la sous-muqueuse et constitue une plus grande partie de la masse de l'estomac. La plaque musculaire est constituée de 3 couches de tissu musculaire lisse. Ces couches de muscles lisses permettent à l'estomac de se contracter afin de mélanger les aliments et de les faire circuler dans le tube digestif.

Membrane séreuse

La couche externe de l'estomac qui entoure le tissu musculaire s'appelle la membrane séreuse, qui est constituée d'un simple tissu épithélial squameux et d'un tissu conjonctif lâche. La membrane séreuse a une surface lisse et glissante et sécrète une mince sécrétion aqueuse connue sous le nom de surface lisse et humide de la membrane séreuse qui aide à protéger l'estomac des frottements car il se dilate et se contracte constamment.

L'anatomie de l'estomac humain est maintenant plus ou moins claire. Tout ce qui est décrit ci-dessus, nous le considérerons un peu plus loin dans les schémas. Mais d'abord, découvrons quelles sont les fonctions de l'estomac humain.

Espace de rangement

Dans la bouche, nous mâchons et humidifions les aliments solides jusqu'à ce qu'ils deviennent une masse homogène en forme de petite boule. Au fur et à mesure que nous avalons chaque pastille, elle traverse lentement l'œsophage jusqu'à l'estomac, où elle est stockée avec le reste de la nourriture.

Le volume de l'estomac d'une personne peut varier, mais il peut contenir en moyenne 1 à 2 litres d'aliments et de liquides pour faciliter la digestion. Lorsque l'estomac est distendu par une grande quantité de nourriture, il peut stocker jusqu'à 3 à 4 litres. Un estomac distendu rend la digestion difficile. Étant donné que la cavité ne peut pas facilement se contracter pour mélanger correctement les aliments, cela entraîne une sensation d'inconfort. Le volume de l'estomac humain dépend également de l'âge et de l'état du corps.

Une fois la cavité gastrique remplie de nourriture, elle persiste encore 1 à 2 heures. Pendant ce temps, l'estomac poursuit le processus digestif qui a commencé dans la bouche et permet aux intestins, au pancréas, à la vésicule biliaire et au foie de se préparer pour terminer la procédure.

Au bout de l'estomac, le sphincter pylorique contrôle le mouvement des aliments dans les intestins. En règle générale, il est généralement fermé pour contenir les sécrétions alimentaires et gastriques. Une fois que le chyme est prêt à quitter l'estomac, le sphincter pylorique s'ouvre pour permettre à une petite quantité d'aliments digérés de passer dans le duodénum. Pendant 1 à 2 heures, ce processus se répète lentement jusqu'à ce que tous les aliments digérés aient quitté l'estomac. La lenteur de la libération du chyme aide à le décomposer et à maximiser la digestion et l'absorption des nutriments dans les intestins.

Sécrétion

L'estomac produit et stocke plusieurs substances importantes pour contrôler la digestion des aliments. Chacun d'eux est produit par des cellules exocrines ou endocrines présentes dans la membrane muqueuse.

Le principal produit exocrine de l'estomac est le suc gastrique - un mélange de mucus, d'acide chlorhydrique et d'enzymes digestives. Le suc gastrique est mélangé à de la nourriture dans l'estomac pour faciliter la digestion.

Les cellules exocrines spécialisées de la membrane muqueuse - les cellules muqueuses, retiennent le mucus dans les plis et les creux de l'estomac. Ce mucus se répand sur la surface muqueuse pour recouvrir la muqueuse de l'abdomen d'une barrière épaisse, résistante aux acides et aux enzymes. Le mucus gastrique est également riche en ions bicarbonate, qui neutralisent le pH de l'acide gastrique.

Présents au creux de l'estomac, ils produisent 2 substances importantes : le facteur Castle intrinsèque et l'acide chlorhydrique. Le facteur intrinsèque est une glycoprotéine qui se lie à la vitamine B12 dans l'estomac et l'aide à être absorbée par l'intestin grêle. est un nutriment essentiel à la formation des globules rouges.

L'acide dans l'estomac humain protège notre corps en tuant les bactéries pathogènes présentes dans les aliments. Il aide également à la digestion des protéines, en les convertissant en une forme expansée qui est plus facile à traiter pour les enzymes. La pepsine est une enzyme qui n'est activée que sous l'influence de l'acide chlorhydrique dans l'estomac.

Les cellules principales, également présentes dans les creux de l'estomac, produisent deux enzymes digestives : le pepsinogène et la lipase gastrique. Le pepsinogène est le précurseur d'une enzyme de digestion des protéines très puissante appelée pepsine. Puisque la pepsine détruirait les principales cellules qui la produisent, elle se cache sous forme de pepsinogène, où elle est inoffensive. Lorsque le pepsinogène entre en contact avec le pH acide présent dans l'acide gastrique, il change de forme et devient l'enzyme active de la pepsine, qui convertit les protéines en acides aminés.

La lipase gastrique est une enzyme qui digère les graisses en éliminant l'acide gras de la molécule de triglycéride.

Les cellules G de l'estomac sont des cellules endocrines situées à la base des fosses gastriques. Les cellules G synthétisent l'hormone gastrine dans la circulation sanguine en réponse à de nombreux stimuli, tels que les signaux du nerf vague, la présence d'acides aminés dans l'estomac à partir de protéines digérées ou l'étirement de la paroi de l'estomac pendant les repas. La gastrine se déplace dans la circulation sanguine jusqu'à diverses cellules réceptrices dans l'estomac, et sa tâche principale est de stimuler la glande et les muscles de l'estomac. L'effet de la gastrine sur les glandes entraîne une augmentation de la sécrétion du suc gastrique, ce qui améliore la digestion. La stimulation des muscles lisses par la gastrine favorise des contractions gastriques plus fortes et l'ouverture du sphincter pylorique pour déplacer les aliments dans le duodénum. La gastrine peut également stimuler les cellules du pancréas et de la vésicule biliaire, où elle augmente la sécrétion de jus et de bile.

Comme vous pouvez le voir, les enzymes de l'estomac humain remplissent des fonctions très importantes dans la digestion.

Digestion

La digestion dans l'estomac peut être divisée en deux classes : la digestion mécanique et la digestion chimique. La digestion mécanique n'est rien de plus que la division physique d'une masse de nourriture en portions plus petites, et la digestion chimique est la transformation de molécules plus grosses en molécules plus petites.

La digestion mécanique se produit en raison de l'action de mélange des parois de l'estomac. Ses muscles lisses se contractent, à cause desquels des portions de nourriture sont mélangées avec du suc gastrique, ce qui conduit à la formation d'un liquide épais - le chyme.

Alors que la nourriture est physiquement mélangée au suc gastrique, les enzymes qu'il contient décomposent chimiquement les grosses molécules en sous-unités plus petites. La lipase gastrique décompose les graisses triglycérides en acides gras et diglycérides. La pepsine décompose les protéines en acides aminés plus petits. La décomposition chimique amorcée dans l'estomac n'est terminée que lorsque le chyme pénètre dans l'intestin.

Mais les fonctions de l'estomac humain ne se limitent pas à la digestion.

Les hormones

L'estomac est contrôlé par un certain nombre d'hormones qui régulent la production d'acide gastrique et la libération de nourriture dans le duodénum.

La gastrine, produite par les cellules G de l'estomac lui-même, augmente son activité en stimulant une augmentation de la quantité de suc gastrique produit, la contraction musculaire et la vidange gastrique à travers le sphincter du pylore.

La cholécystokinine (CCK) est produite par la membrane muqueuse du duodénum. C'est une hormone qui ralentit la vidange gastrique par contraction du sphincter pylorique. La CCK est libérée en réponse à l'apport d'aliments riches en protéines et en graisses, très difficiles à digérer pour notre corps. La CCK permet aux aliments d'être stockés plus longtemps dans l'estomac pour une digestion plus approfondie et donne au pancréas et à la vésicule biliaire le temps de libérer des enzymes et de la bile qui améliorent la digestion dans le duodénum.

La sécrétine, une autre hormone produite par la muqueuse duodénale, réagit à l'acidité du chyme entrant dans les intestins par l'estomac. La sécrétine traverse la circulation sanguine jusqu'à l'estomac, où elle ralentit la sécrétion du suc gastrique par les glandes exocrines de la membrane muqueuse. La sécrétine stimule également la production de suc pancréatique et de bile, qui contiennent des ions bicarbonate neutralisant l'acide. Le but de la sécrétine est de protéger les intestins des effets nocifs de l'acide chyme.

Estomac humain : structure

Formellement, nous nous sommes déjà familiarisés avec l'anatomie et les fonctions de l'estomac humain. Utilisons des illustrations pour déterminer où se trouve l'estomac humain et en quoi il consiste.

Image 1:

Cette figure montre l'estomac humain, dont la structure peut être vue plus en détail. Ici sont indiqués :

1 - œsophage; 2 - sphincter inférieur de l'œsophage; 3 - cardia; 4- le corps de l'estomac ; 5 - le bas de l'estomac; 6 - membrane séreuse; 7 - couche longitudinale; 8 - couche circulaire; 9 - couche oblique; 10 - grande courbure; 11 - plis de la membrane muqueuse; 12 - cavité du pylore de l'estomac; 13 - canal du pylore de l'estomac; 14 - le sphincter du pylore de l'estomac; 15 - duodénum; 16 - gardien; 17 - petite courbure.

Figure 2:

Cette image montre clairement l'anatomie de l'estomac. Numéros marqués :

1 - œsophage; 2 - le bas de l'estomac; 3 - le corps de l'estomac; 4 - grande courbure; 5 - cavité; 6 - gardien; 7 - duodénum; 8 - petite courbure; 9 - cardia; 10 - jonction gastro-œsophagienne.

Figure 3:

Cela montre l'anatomie de l'estomac et l'emplacement de ses ganglions lymphatiques. Les chiffres correspondent à :

1 - groupe supérieur de ganglions lymphatiques; 2 - groupe de nœuds pancréatiques; 3 - groupe pylorique; 4 - le groupe inférieur des nœuds pyloriques.

Figure 4 :

Cette image montre la structure de la paroi de l'estomac. Marqué ici :

1 - membrane séreuse; 2 - couche musculaire longitudinale; 3 - couche musculaire circulaire; 4 - membrane muqueuse; 5 - couche musculaire longitudinale de la membrane muqueuse; 6 - couche musculaire circulaire de la membrane muqueuse; 7 - épithélium glandulaire de la membrane muqueuse; 8 - vaisseaux sanguins; 9 - glande gastrique.

Figure 5 :

Bien sûr, la structure des organes humains dans la dernière figure n'est pas visible, mais la position approximative de l'estomac dans le corps peut être prise en compte.

Cette image est assez intéressante. Il ne représente pas l'anatomie de l'estomac humain ou quoi que ce soit du genre, bien que certaines parties puissent encore être vues. Cette image montre ce que sont les brûlures d'estomac et ce qui se passe avec elles.

1 - œsophage; 2 - sphincter inférieur de l'œsophage; 3 - contractions de l'estomac; 4 - l'acide gastrique, avec son contenu, monte dans l'œsophage; 5 - sensation de brûlure dans la poitrine et la gorge.

En principe, l'image montre clairement ce qui se passe avec les brûlures d'estomac et aucune explication supplémentaire n'est requise.

L'estomac humain, dont les images ont été présentées ci-dessus, est un organe très important de notre corps. Vous pouvez vivre sans, mais il est peu probable que cette vie remplace une vie complète. Heureusement, à notre époque, de nombreux problèmes peuvent être évités simplement en visitant périodiquement un gastro-entérologue. Un diagnostic rapide de la maladie aidera à s'en débarrasser plus rapidement. L'essentiel est de ne pas retarder la visite chez le médecin, et si quelque chose fait mal, vous devez immédiatement contacter un spécialiste de ce problème.

Le tractus gastro-intestinal (GIT) est un système d'organes conçu pour traiter les aliments et en extraire les nutriments, avec leur absorption ultérieure dans la circulation sanguine et la libération des résidus non digérés du corps.

Divisions du système digestif

Le système digestif humain comprend les départements suivants :
- cavité buccale,
- le pharynx,
- l'oesophage,
- estomac,
- intestin grêle,
- côlon,
- rectum,
- anus.

Le système digestif comprend également :
- glandes salivaires,
- foie et vésicule biliaire,
- pancréas.

Cavité buccale

La bouche est une ouverture physiologique par laquelle entrent les aliments et la respiration s'effectue. Il est encadré par les lèvres, et la langue et les dents sont dans la bouche. La fonction principale de ce département est le broyage mécanique des aliments et leur traitement avec des enzymes des glandes salivaires, c'est-à-dire le début de la digestion. Les pathologies les plus courantes : carie, parodontite, glossite, etc.

Pharynx

Il fait partie des voies respiratoires et du tube digestif, qui sert de lien entre les cavités du nez et de la bouche d'un côté et le larynx et l'œsophage de l'autre. Il ressemble à un canal en forme d'entonnoir de 11 à 12 cm de long.Au niveau d'environ VI vertèbre cervicale, se rétrécissant, le pharynx passe dans l'œsophage. Elle est sensible aux maladies telles que la pharyngite, l'amygdalite, l'inflammation des amygdales.

Œsophage

La partie du tube digestif, qui est un tube musculaire creux à travers lequel le bol alimentaire pénètre dans l'estomac par le pharynx. La longueur de l'œsophage d'un adulte est de 25 à 30 cm.Il commence dans le cou à peu près au niveau de la vertèbre cervicale VI-VII, puis passe dans la cavité thoracique par le médiastin et se termine au niveau du X-XI vertèbre thoracique dans la cavité abdominale, tombant dans l'estomac. L'œsophage est caractérisé par des pathologies telles que l'œsophagite, des dommages chimiques et mécaniques, des varices, etc.

Estomac

L'estomac est un organe musculaire creux situé dans l'hypochondre gauche et la partie supérieure de l'abdomen. L'ouverture supérieure de l'estomac est située au niveau de la XI vertèbre thoracique et la sortie inférieure - au niveau de la I lombaire. L'estomac sert de réservoir pour les aliments avalés. De plus, il effectue sa digestion chimique. À cette fin, des substances biologiquement actives, l'acide chlorhydrique sont sécrétées dans l'estomac et les nutriments sont absorbés. Le volume d'un estomac vide est d'environ 500 ml, mais en mangeant, il peut s'étendre jusqu'à un litre. Les principales maladies de l'estomac sont les ulcères et les polypes.

Intestin grêle

C'est la partie du tube digestif qui se situe entre l'estomac et le gros intestin. C'est ici que se déroulent principalement les processus de digestion.

Le duodénum est la section initiale de l'intestin grêle qui suit immédiatement l'estomac. Ce nom est dû au fait que sa longueur est d'environ douze fois le diamètre d'un doigt. Il est anatomiquement et fonctionnellement étroitement lié aux glandes digestives - le foie avec la vésicule biliaire et le pancréas.

Le jéjunum est la partie médiane de l'intestin grêle, située entre le duodénum et l'iléon. Son nom vient du fait que lors des autopsies, les anatomistes le trouvent généralement vide. Les anses jéjunales sont situées dans la région abdominale supérieure gauche.

L'iléon est la partie inférieure de l'intestin grêle, suivant le jéjunum et en avant du caecum, dont il est séparé par la valve iléo-caecale, ou valve de Bauhinia. Il n'y a pas de formation anatomique bien définie qui sépare le jéjunum et l'iléon. Cependant, l'iléon a un diamètre plus grand, une paroi plus épaisse et un apport vasculaire plus riche.

Le plus souvent, des processus inflammatoires se produisent dans l'intestin grêle - entérite.

Côlon

Le caecum est la partie initiale du gros intestin, qui ressemble à un petit sac. Un appendice vermiforme, ou appendice, part de sa paroi arrière.

Le côlon est la partie principale du gros intestin. Elle ne participe pas directement à la digestion des aliments. Sa fonction est d'absorber l'eau et les électrolytes et de transformer le morceau de nourriture relativement liquide en selles plus épaisses. On distingue classiquement les côlons ascendant, transverse, descendant et sigmoïde.

Le côlon est caractérisé par des maladies telles que la rectocolite hémorragique, le syndrome du côlon irritable, etc.

Rectum

C'est l'extrémité du tube digestif, située entre le côlon sigmoïde et l'anus. Le rectum n'est pas vraiment droit. Il longe le sacrum et forme deux coudes. Sa fonction est l'accumulation de matières fécales. Il contient deux sphincters musculaires qui ferment la lumière de l'intestin et y retiennent les matières fécales. Les principales pathologies du rectum sont son inflammation, ses traumatismes et la formation de polypes.

Trou anal

L'anus est l'anus par lequel les matières fécales sont excrétées du corps. Les maladies les plus courantes dans ce domaine sont les hémorroïdes. Paraproctite, fissures anales, etc.

Glandes salivaires

Glandes situées dans la bouche et sécrétant de la salive. Il existe de petites glandes salivaires, situées dans la membrane muqueuse de la cavité buccale, et 3 paires de grosses glandes salivaires : sous-maxillaire, parotide et sublinguale. Ces organes sont plus sensibles aux processus inflammatoires et à la formation de kystes lorsqu'ils sont bloqués.

Le foie

C'est un organe interne vital situé dans la cavité abdominale sous le diaphragme et a un grand nombre de fonctions physiologiques :
- neutralisation des poisons et allergènes,
- neutralisation et élimination des excès d'hormones, de vitamines, de produits métaboliques,
- participation aux processus de digestion (en apportant du glucose à l'organisme),
- stockage des réserves énergétiques et régulation du métabolisme glucidique,
- dépôt de certaines vitamines et minéraux,
- synthèse du cholestérol, des lipides et régulation du métabolisme des graisses,
- synthèse de la bilirubine, des acides biliaires et de la bile,
- dépôt d'un volume de sang assez important, qui est jeté dans le lit vasculaire en cas de perte de sang ou de choc,
- synthèse d'enzymes et d'hormones participant activement à la digestion des aliments dans l'intestin grêle.

Le plus souvent, le foie est sensible aux maladies telles que la cirrhose, la formation de kystes et les formations tumorales.

Vésicule biliaire

C'est un organe qui est un réservoir en forme de sac dans lequel s'accumule la bile du foie. Il pénètre ensuite dans le duodénum par le canal cholédoque. Les principales maladies de la vésicule biliaire sont : les polypes, la cholécystite et la dyskinésie de la vésicule biliaire.

Pancréas

C'est une grande glande du système digestif, qui a des fonctions sécrétoires internes et externes. La sécrétion interne est la production d'hormones (telles que l'insuline). La sécrétion externe est la sécrétion du suc pancréatique, qui contient des enzymes digestives. Les principales pathologies du pancréas: pancréatite, altération de la production d'insuline et processus tumoraux.

Posez votre question au médecin.

Système digestif est un système d'organes humains, composé du tractus digestif ou gastro-intestinal (GIT), du foie et du pancréas, destiné à traiter les aliments, à en extraire les nutriments, à les absorber dans le sang et à excréter les résidus non digérés du corps.

Entre l'absorption des aliments et l'éjection des résidus non digérés de l'organisme, il s'écoule en moyenne 24 à 48 heures. La distance parcourue par le boulon alimentaire pendant ce temps, en se déplaçant le long du tube digestif, varie de 6 à 8 mètres, selon les caractéristiques individuelles d'une personne.

Cavité buccale et pharynx

Cavité buccale est le début du tube digestif.

En avant, il est délimité par les lèvres, d'en haut par un palais dur et mou, d'en bas par la langue et l'espace sublingual, et sur les côtés par les joues. Par le pharynx (isthme de la gorge), la cavité buccale communique avec le pharynx. La surface interne de la cavité buccale, ainsi que d'autres parties du tube digestif, est recouverte d'une membrane muqueuse à la surface de laquelle émergent un grand nombre de canaux des glandes salivaires.

La partie inférieure du palais mou et la voûte plantaire sont formées principalement par les muscles qui participent à l'acte de déglutition.

Langue- un organe musculaire mobile situé dans la cavité buccale et facilitant les processus de mastication, de déglutition et de succion. Dans la langue, on distingue le corps, l'apex, la racine et le dos. Au-dessus, sur les côtés et en partie par le bas, la langue est recouverte d'une membrane muqueuse qui se développe avec ses fibres musculaires et contient des glandes et des terminaisons nerveuses qui servent à la sensation du goût et du toucher. Sur le dos et le corps de la langue, la membrane muqueuse est rugueuse en raison du grand nombre de papilles de la langue, qui ne font que reconnaître le goût des aliments. Ceux situés au bout de la langue sont réglés pour percevoir le goût sucré, à la racine - amer, et l'aigre est reconnu par les papilles sur les surfaces médianes et latérales de la langue.

De la surface inférieure de la langue aux gencives des dents de devant inférieures, il existe un pli de la membrane muqueuse appelé frein. De part et d'autre, au fond de la cavité buccale, les canaux des glandes salivaires sous-maxillaires et sublinguales s'ouvrent. Le canal excréteur de la troisième glande salivaire parotide s'ouvre dans le vestibule de la bouche sur la muqueuse buccale, au niveau de la deuxième grosse molaire supérieure.

Pharynx- le tube musculaire de 12-15 centimètres de long, reliant la cavité buccale à l'œsophage, est situé derrière le larynx et se compose de 3 parties : le nasopharynx, l'oropharynx et la partie laryngée, qui est située à partir du bord supérieur du cartilage laryngé (épiglotte), qui ferme l'entrée des voies respiratoires pendant la déglutition avant d'entrer dans l'œsophage.

Reliant le pharynx à l'estomac, situé derrière la trachée - la région cervicale, derrière le cœur - la poitrine et derrière le lobe gauche du foie - l'abdomen.

L'œsophage est un tube élastique souple d'environ 25 centimètres de long avec 3 constrictions : supérieure, moyenne (aortique) et inférieure, et assure le mouvement des aliments de la cavité buccale vers l'estomac.

L'œsophage débute au niveau de la 6e vertèbre cervicale dans le dos (cartilage cricoïde en avant), au niveau de la 10e vertèbre thoracique il passe par l'orifice œsophagien du diaphragme, puis passe dans l'estomac. La paroi de l'œsophage est capable de s'étirer au fur et à mesure que le morceau de nourriture passe, puis de se contracter, le poussant dans l'estomac. Une bonne mastication imprègne la nourriture avec beaucoup de salive, elle devient plus liquide, ce qui facilite et accélère le passage du bol alimentaire dans l'estomac, la nourriture doit donc être mâchée le plus longtemps possible. Les aliments liquides traversent l'œsophage en 0,5 à 1,5 secondes et les aliments solides en 6 à 7 secondes.

À l'extrémité inférieure de l'œsophage se trouve un muscle constricteur (sphincter), qui empêche le reflux du contenu acide de l'estomac dans l'œsophage.

La paroi de l'œsophage est constituée de 4 membranes : le tissu conjonctif, le muscle, la sous-muqueuse et la muqueuse. La membrane muqueuse de l'œsophage est un pli longitudinal d'épithélium pavimenteux stratifié non kératinisant, qui offre une protection contre les dommages causés par les aliments solides. La sous-muqueuse contient des glandes qui sécrètent du mucus, ce qui améliore le passage du bol alimentaire. La membrane musculaire se compose de 2 couches : interne (circulaire) et externe (longitudinale), qui permet juste le mouvement des aliments à travers l'œsophage.

Une caractéristique des mouvements des muscles de l'œsophage lors de la déglutition est l'oppression par la gorgée suivante de l'onde péristaltique du pharynx précédent, si la gorgée précédente n'est pas passée dans l'estomac. Des gorgées répétées fréquentes inhibent complètement le péristaltisme de l'œsophage et détendent le sphincter inférieur de l'œsophage. Seules les gorges lentes et la libération de l'œsophage du morceau de nourriture précédent créent les conditions d'un péristaltisme normal.

Il est destiné au prétraitement des morceaux d'aliments qui y sont entrés, ce qui consiste en l'action de produits chimiques (acide chlorhydrique) et d'enzymes (pepsine, lipase) sur celui-ci, ainsi que son mélange. Il a l'apparence d'une formation sacculaire d'environ 21-25 centimètres de long et d'une capacité allant jusqu'à 3 litres, située sous le diaphragme dans la région épigastrique (épigastrique) de l'abdomen (l'entrée de l'estomac et le corps de l'estomac ). Dans ce cas, le bas de l'estomac (partie supérieure) est situé sous le dôme gauche du diaphragme et la section de sortie (pylore) s'ouvre dans le duodénum du côté droit de la cavité abdominale, passant partiellement sous le foie. Directement dans le portier, à l'endroit de transition de l'estomac dans le duodénum, ​​il y a un muscle contracteur (sphincter), qui régule le flux des aliments transformés dans l'estomac vers le duodénum, ​​tout en empêchant les aliments d'être rejetés dans l'estomac. .

De plus, le bord concave supérieur de l'estomac est appelé la petite courbure de l'estomac (dirigé vers la surface inférieure du foie), et le bord convexe inférieur est appelé la plus grande courbure de l'estomac (dirigé vers la rate). L'absence de fixation rigide de l'estomac sur toute sa longueur (attaché uniquement à l'entrée de l'œsophage et à la sortie du duodénum) rend sa partie centrale très mobile. Cela conduit au fait que la forme et la taille de l'estomac peuvent varier considérablement en fonction de la quantité de nourriture qu'il contient, du tonus de l'estomac et des muscles abdominaux et d'autres facteurs.

Les parois de l'estomac sont en contact avec les organes abdominaux de tous les côtés. Derrière et à gauche de l'estomac se trouve la rate, derrière elle se trouvent le pancréas et le rein gauche avec la glande surrénale. La paroi antérieure est adjacente au foie, au diaphragme et à la paroi abdominale antérieure. Par conséquent, la douleur de certaines maladies de l'estomac, en particulier l'ulcère gastroduodénal, peut se situer à différents endroits en fonction de la localisation de l'ulcère.

C'est une idée fausse que les aliments consommés sont digérés dans l'ordre dans lequel ils sont entrés dans l'estomac. En effet, dans l'estomac, comme dans une bétonnière, les aliments sont mélangés en une masse homogène.

La paroi de l'estomac a 4 membranes principales - interne (muqueuse), sous-muqueuse, musculaire (milieu) et externe (séreuse). Épaisseur muqueuse gastrique est de 1,5 à 2 millimètres. La membrane elle-même est recouverte d'un épithélium prismatique monocouche contenant des glandes gastriques, constitué de diverses cellules, et forme un grand nombre de plis gastriques dirigés dans différentes directions, situés principalement sur la paroi postérieure de l'estomac. La membrane muqueuse est divisée en champs gastriques d'un diamètre de 1 à 6 millimètres, sur lesquels se trouvent des fosses gastriques d'un diamètre de 0,2 millimètre, entourées de plis villeux. Dans ces fossettes, s'ouvrent les orifices de sortie des canaux des glandes gastriques, qui produisent de l'acide chlorhydrique et des enzymes digestives, ainsi que du mucus qui protège l'estomac de leur influence agressive.

Sous-muqueuse, situé entre la muqueuse et les membranes musculaires, est riche en tissu conjonctif fibreux lâche, dans lequel se trouvent les plexus vasculaires et nerveux.

Membrane musculaire l'estomac se compose de 3 couches. La couche longitudinale externe est une continuation de la couche du même nom de l'œsophage. À la petite courbure, il atteint la plus grande épaisseur, et à la grande courbure et au fond de l'estomac, il s'amincit, mais occupe une grande surface. La couche circulaire médiane est également une continuation de la couche du même nom de l'œsophage et recouvre complètement l'estomac. La troisième couche (profonde) est constituée de fibres obliques, dont les faisceaux forment des groupes séparés. Les contractions de 3 couches musculaires multidirectionnelles assurent un mélange de haute qualité des aliments dans l'estomac et le mouvement des aliments de l'estomac vers le duodénum.

La coque externe assure la fixation de l'estomac dans la cavité abdominale et protège les autres coques de la pénétration microbienne et de l'étirement excessif.

Ces dernières années, il a été établi que le lait, qui était auparavant recommandé pour réduire l'acidité, ne diminue pas, mais augmente quelque peu l'acidité du suc gastrique.

C'est le début de l'intestin grêle, mais il est si étroitement lié à l'estomac qu'il souffre même d'une maladie articulaire - l'ulcère peptique.

Cette partie de l'intestin a obtenu son nom curieux après que quelqu'un a remarqué que sa longueur, en moyenne, est égale à la largeur de douze doigts, c'est-à-dire environ 27 à 30 centimètres. Le duodénum commence juste derrière l'estomac, recouvrant la tête en fer à cheval du pancréas. Dans cet intestin, on distingue les parties supérieure (bulbe), descendante, horizontale et ascendante. Dans la partie descendante, au sommet de la grande papille (Vater) du duodénum, ​​se trouve l'embouchure du canal cholédoque et du canal pancréatique. Les processus inflammatoires du duodénum, ​​et en particulier les ulcères, peuvent provoquer des troubles du fonctionnement de la vésicule biliaire et du pancréas, pouvant aller jusqu'à l'inflammation.

La paroi du duodénum se compose de 3 membranes - séreuse (extérieure), musculaire (moyenne) et muqueuse (intérieure) avec une couche sous-muqueuse. En utilisant membrane séreuse il est attaché presque immobile à la paroi arrière de la cavité abdominale. Membrane musculaire Le duodénum est constitué de 2 couches de muscles lisses : externe - longitudinal et interne - circulaire.

Membrane muqueuse a une structure spéciale qui rend ses cellules résistantes à la fois à l'environnement agressif de l'estomac et aux enzymes biliaires et pancréatiques concentrées. La membrane muqueuse forme des plis circulaires, densément recouverts d'excroissances en forme de doigt - des villosités intestinales. Dans la partie supérieure de l'intestin, dans la couche sous-muqueuse, se trouvent des glandes duodénales complexes. Dans la partie inférieure, au plus profond de la membrane muqueuse, se trouvent les glandes intestinales tubulaires.

Le duodénum est le début de l'intestin grêle, et c'est là que commence le processus de digestion intestinale. L'un des processus les plus importants qui se déroulent dans le duodénum est la neutralisation du contenu gastrique acide à l'aide de son propre jus et de la bile provenant de la vésicule biliaire.