Sous nos latitudes, le chou est un légume commun et recherché. Chaque jardinier et jardinière en cultive dans son jardin. Les feuilles juteuses donnent de la fraîcheur repas d'été et convient également pour le décapage. Les têtes de chou fraîches peuvent être conservées longtemps dans la cave ou le sous-sol - tout l'hiver jusqu'à la prochaine récolte. Il existe différentes variétés de chou blanc, ainsi que du chou-fleur. Leur nombre est faible, car le plus souvent ils ne diffèrent pas par leur goût. Les principaux critères de création de différentes variétés sont le moment de la maturation du légume, ainsi que les conditions météorologiques optimales pour sa croissance. Les variétés de chou-fleur sont cultivées un peu plus difficilement que le chou blanc, car elles nécessitent plus soins attentifs. Mais sinon, le processus est assez simple et même un jardinier débutant qui décide de faire pousser une récolte décente de ce légume peut le faire.

Différentes variétés de chou blanc

Comment est née l'idée de la sélection ? diverses sortes chou? Ce besoin a été mis en évidence de manière pratique. Toutes les régions de notre vaste pays n'ont pas les mêmes conditions climatiques.

En moyenne, ce légume a besoin d'environ 200 jours de chaleur pour parcourir tout le cycle de maturation.

Tous les types de chou pour terrain découvert sont divisés en trois groupes. Chacun des groupes a ses avantages et ses inconvénients, et seul le jardinier peut décider, en fonction de ses propres préférences et conditions climatiques, quelle espèce et à partir de quel groupe cultiver dans son propre jardin :

• Variétés précoces. Le nombre de ces variétés de chou blanc est faible. Ils sont cultivés dans régions du nord- où le nombre de jours chauds est fortement limité, ou ils sont pratiqués par les jardiniers qui veulent obtenir un légume frais et juteux de leur jardin en peu de temps. Mais la vitesse de maturation a ses inconvénients: la tête du chou précoce devient petite, les feuilles à l'intérieur ne s'emboîtent pas étroitement et la tête du chou semble «lâche» au toucher. La récolte des espèces précoces est faible et si la tête de chou est trop mûre, elle est facilement sujette à la fissuration. Les premiers types de légumes ne conviennent pas au stockage à long terme, au marinage ou au marinage. Mais variétés précoces ont une grande appétence et sont idéales pour la consommation dans Frais, ainsi que pour cuisiner des plats d'accompagnement ou du bortsch. Dans la plupart des cas, toute variété de chou à maturation précoce est un hybride élevé artificiellement par sectionnement. Les meilleures variétés de chou à maturation précoce: "June", "Dawn", etc.;
• Variétés de mi-saison. Toute variété de chou appartenant à ce groupe peut être qualifiée de meilleure pour la culture. Ils conviennent à la plupart des zones climatiques de notre pays, car ils nécessitent un nombre relativement faible de jours chauds pour mûrir complètement. La culture de semis, la transplantation en pleine terre sont des processus qui ne nécessitent pas effort particulier ou des connaissances. Souvent, le rendement des variétés moyennes de chou blanc est beaucoup plus élevé que celui des premières. Les têtes de chou sont plus denses, ne se fissurent pas, leur poids peut atteindre 15-20 kg.

  La variété de chou de mi-saison convient à la consommation fraîche, au marinage, au marinage et au stockage à long terme.

  Les meilleures variétés de chou mi-tardif: "Gift", "Glory - 1305" - la variété de chou la plus populaire, la plus recherchée et la plus polyvalente;
• Variétés tardives de chou pour pleine terre. Cette catégorie, selon la plupart des jardiniers, comprend le plus les meilleures variétés chou. Dans cette catégorie, le rendement et le goût les plus élevés sont au taux de 100 %. Bien que toute variété tardive de chou mûrisse durée maximale, les têtes de légumes sont les plus denses et leur poids peut dépasser 20 kg. Les types de légumes tardifs conviennent à toutes les manipulations et sont également conservés frais beaucoup plus longtemps que ceux de mi-saison.Les meilleures variétés de chou tardif plantées en pleine terre sont Moscow Late, Kolobok. Ce dernier est un hybride qui donne le rendement maximum en plein champ avec une période de maturation de 150 jours ;
• Les variétés de chou à maturation précoce pour les terrains découverts peuvent être cultivées dans n'importe quel zone climatique, car ils demandent un minimum de chaleur et mûrissent en un temps record. Mais en plus du moment, vous devez savoir exactement quelles conditions sont nécessaires pour une tête blanche de deux ans et choisir la plus look approprié en fonction de ces besoins. Les plus rentables en termes de productivité sont considérées variétés tardives chou Toute variété de chou de ce groupe est naturelle et non sélectionnée par sélection. Les têtes d'un légume de deux ans résistent à diverses conditions météorologiques, à la fissuration et à l'exposition aux nitrates. Les variétés de mi-saison sont juste milieu entre les deux précédents. Lequel choisir pour un terrain découvert - la décision dépend uniquement de vous.

Variétés de chou-fleur

Le chou-fleur est connu pour son goût unique et sa teneur en vitamines. Caractéristiques avantageuses rendre ce légume populaire et en demande. De plus, les têtes de légumes colorés peuvent être Couleurs différentes ce qui le rend également quelque peu inhabituel et intéressant. Cultiver et planter des semis en pleine terre nécessite le respect de certaines règles. Mais avant de commencer à cultiver des semis, vous devez choisir le type de légume le plus adapté à vos conditions climatiques.

Comme dans le cas des légumes blancs, choufleur a trois groupes :

• Tôt. Ce groupe se caractérise par une maturation rapide - de 85 à 100 jours chauds. Un tel enfant de deux ans mûrit le tout premier et est idéal pour diverses options la cuisine, mais très peu est conservé frais. Ce groupe contient un grand nombre d'hybrides qui donnent des rendements élevés. Chaque année, le nombre variétés précoces augmentations végétales colorées;
• Mi-saison. Le processus de maturation complète d'une variété de chou-fleur de mi-saison prend de 110 à 130 jours chauds. Les têtes des variétés de mi-saison sont plus denses et peuvent atteindre jusqu'à 1,5 kg de poids. Lorsqu'il est frais, un légume coloré de variétés à mi-maturité se conserve beaucoup plus longtemps que dans le cas des variétés précoces. Le rendement des variétés de mi-saison est assez élevé, c'est pourquoi elles jouissent d'un tel niveau de popularité ;
• En retard. Ces variétés sont cultivées exclusivement dans les régions du sud du pays, car elles nécessitent le nombre maximum de jours chauds - 130 ou plus. Ces délais doivent être respectés sans faute, sinon les têtes de chou-fleur n'auront pas le temps de mûrir et mourront ou se détérioreront sous l'effet des premières gelées. Les variétés tardives de légumes colorés se caractérisent par un rendement élevé et le poids le plus élevé possible.

Caractéristiques de la culture de légumes en plein champ

La culture du chou, quel que soit son type, commence par la plantation de graines pour faire germer les semis. Cela nécessitera un récipient séparé dans lequel les graines sont plantées. Ils commencent déjà à germer à une température de + 4 ° C, mais ils germent aussi rapidement et efficacement que possible à un régime de température de 18 à 200 ° C. Lorsque les semis poussent de manière significative et deviennent plus forts, ils peuvent être plantés en pleine terre. Les dates sont soumises aux conditions météorologiques. Le temps chaud devrait déjà être établi, le gel maximum autorisé, auquel les semis peuvent facilement survivre à -30C. Idéal régime de température pour la culture de ce légume à partir de semis dans des zones ouvertes pour les variétés blanches et de chou-fleur se situe entre 13 et 200C.

Les particularités de la culture incluent le fait que le chou de toute variété et espèce est un légume qui aime la lumière et qui a besoin haut niveau humidité. Par conséquent, plantez les semis dans une zone dégagée, de préférence sur côté sud, et n'oubliez pas non plus de l'arroser abondamment, surtout pendant les mois secs d'été. L'arrosage doit être abondant, mais ne doit pas conduire à de l'eau stagnante. À partir de là, les semis peuvent pourrir et les têtes de chou déjà formées peuvent se fissurer. cultivation meilleure vue légumes en plein champ demande soin et responsabilité. Les terrains découverts ont des conditions spécifiques qui doivent être prises en compte.

Le chou est une culture populaire présente dans tous les jardins russes. Il est utilisé dans les soupes, les salades et autres plats de légumes. La culture de ce légume se produit, en règle générale, en pleine terre. Regardons le sujet "chou, graines: les meilleures variétés pour les terrains découverts".

Cette variété variétale de chou mûrit tôt, tout en formant des têtes de chou avec une densité moyenne. Le poids d'une tête de chou est d'environ un an et demi à trois kilogrammes. La teinte dans laquelle le corps du légume est peint est représentée par la couleur traditionnelle vert pâle.

La maturation des plantes plantées dans le jardin se produit généralement en même temps, par conséquent, la récolte peut se faire en une seule journée.

Les termes caractéristiques pour la culture de cette culture seront les suivants :

• le semis des graines pour les semis est effectué vers la mi-avril;
• la plantation au jardin s'effectue en mai, milieu ou fin.

Le schéma de plantation de cette variété est le suivant :

• 40 centimètres restent entre les semis plantés dans le jardin ;
• 60 centimètres doivent être égaux aux espaces entre les rangées.

Tête prête à cueillir de la variété Gribovsky

Cette variété variétale est à juste titre l'une des leaders du classement des meilleures variétés de chou blanc pour pleine terre. Son exigence se limite aux deux points suivants :

• la terre pour planter du chou ne doit pas être trop acide;
• il est préférable d'avoir un atterrissage en dehors des zones ombragées.

En tant que jardinier, vous devrez protéger cette plante des parasites du jardin. Cela se fait avec des médicaments. production industrielle. De plus, on ne peut pas dire que cette variété résiste au froid, il vaut donc mieux ne pas se précipiter pour planter des plants dans le jardin.

Le chou de l'espèce souhaitée mûrit environ 95 à 115 jours à partir du moment de l'enracinement dans les plates-bandes. Au meilleur résultat, jusqu'à 7 kilogrammes de légumes seront par mètre carré de terrain.

Grade n ° 2 - "n ° 1 polaire K-206"

Cette variété appartient à la catégorie des variétés de choux dont la maturation prend un temps moyen. Idéal pour la culture en plein air.

Attention : cette variété est représentée non seulement par des variétés de mi-saison, mais aussi par des variétés à maturation précoce. Ce point lors de l'achat de graines est préférable de vérifier auprès des vendeurs.

Cette variété variétale a été à l'origine élevée par des sélectionneurs nationaux pour la culture industrielle dans les conditions des latitudes nord du pays, par conséquent, la résistance au froid de ce chou est au niveau.

Les têtes de chou poussent de taille moyenne, soignées:

• de diamètre atteignant environ 25 centimètres;
• avec un poids approximatif de 2-2,5 kilogrammes.

Variétés de chou blanc "N° 1 polaire K-206"

Cette variété « polaire » est à haut rendement, d'un mètre carré les territoires peuvent être récoltés de 6 à 11 kilogrammes, selon que toutes les conditions de culture sont remplies.

De plus, l'élasticité de la tête est si élevée qu'elle ne se fissure presque pas, tant pendant la croissance que pendant le stockage.

Variété n ° 3 - "Transfert"

Cette variété a une petite taille qui compense cependant :

• maturation rapide;
• haut rendement.

Le poids maximum d'une tête de variété atteint un kilogramme et demi. Les feuilles élastiques, rassemblées dans une tête, ne se fissurent pas et reposent parfaitement, peuvent être stockées avec le bon agencement de la cave tout l'hiver.

Variété variétale de chou "Transfert"

La teinte du chou est vert clair, mais vers le cœur, il devient complètement blanc. "Transfert" appartient à la catégorie des variétés à maturation précoce. Il combat aussi très bien le gel.

Tableau 1. Les nuances de la croissance des semis de la variété "Transfert"

Le temps de maturation de cette variété variétale est d'environ 50 à 70 jours.

Prix ​​des graines de chou Transfert

transfert de choux

Variété n ° 4 - "Sprint"

Cette variété appartient également à la catégorie de la maturation précoce. Ainsi, dans les conditions de la rue, le chou non protégé de cette variété pousse en 55 jours environ, formant une tête ronde recouverte de fleurs.

Je dois dire que cette variété est un poids lourd. Ainsi, une tête peut normalement atteindre un poids de 900 à 1800 grammes.

Il résiste au froid, de sorte que les graines de la plante peuvent être semées immédiatement après la fonte des neiges et le réchauffement de la terre, c'est-à-dire déjà début avril. Toutes les têtes formées mûriront ensemble, en même temps, donc la récolte ne vous prendra pas beaucoup de temps.

Les têtes de chou peuvent être désignées comme:

• très dense;
• recouvert, pour ainsi dire, d'une couche de cire;
• avoir une présentation époustouflante;
• croustillant.

Chou blanc, variété "Sprint"

Vous pouvez utiliser cette variété, à la fois dans les salades, les soupes et autres plats, et pour le salage.

Prix ​​des graines de chou Sprint

sprint de chou

Variété numéro 5 - "Rinda"

La plus grande des variétés que nous avons considérées aujourd'hui. Ainsi, "Rinda" donne des têtes de chou dont le poids normal oscille entre 4 ou 6 kilogrammes. La chair de la tête est de taille moyenne, les feuilles sont bien ajustées les unes contre les autres.

Si vous plantez des semis cette plante selon le schéma ci-dessus, traditionnel pour le chou, le rendement sera encore plus élevé.

Cette variété est résistante au froid, elle peut donc être semée directement en pleine terre, mais il vaut mieux attendre un peu et la planter immédiatement sous forme de semis.

La seule chose la faiblesse"Rindy" - amour de l'humidité. Même si vous ne manquez que légèrement d'eau pour les têtes de choux, vous risquez de perdre complètement votre récolte.

Variété variétale de chou "Rinda"

Prix ​​des graines de chou Rinda

chou rinda

Résumé

Étant donné que des conditions météorologiques différentes sont observées dans chaque région de notre pays, il faut comprendre que la liste des variétés les mieux adaptées à la pleine terre variera. Les variétés que nous avons présentées dans l'article ci-dessus conviennent à la culture partout, en particulier sous les latitudes nord de la Russie. Vous êtes vous-même libre de faire des expériences, de planter différentes variétés plusieurs choux, et voyez lesquels s'enracinent mieux. Bonne chance!

Vidéo - Les meilleures variétés de chou

Le chou blanc est un légume incroyablement sain avec une composition riche en vitamines et minéraux. Cela explique sa popularité auprès des jardiniers. Les règles de culture ne sont pas difficiles, mais la base de la garantie de la récolte dépend du choix de la variété.

Autrefois, il y avait vraiment une pénurie matériel de semence en raison des approvisionnements limités de près et loin à l'étranger, par conséquent, les graines étaient souvent récoltées à partir de variétés familières.

Depuis plus de 20 ans, la situation a radicalement changé et l'assortiment variétal de nombreux jardiniers continue de se composer de 2-3 positions. Et en vain, car les nouveaux développements n'ont pas des qualités moins précieuses, qui sont résistance du chou aux maladies et aux ravageurs.

Cet article traite des variétés à maturation précoce, à maturation moyenne et à maturation tardive d'un légume populaire avec une description qui élargira la variété des cultures cultivées dans votre jardin et dans l'Oural et dans la voie du milieu.

Le plus populaire

La variété de chou est sélectionnée non seulement en tenant compte des caractéristiques hivernales et climatiques de la région, mais aussi sur rendez-vous. La composition minérale et vitaminique de chaque plante est différente, mais elle est également influencée par les conditions de la technologie agricole et le type de sol.

Afin de choisir option appropriée c'était plus simple, l'assortiment de variétés est divisé en groupes, unis par une caractéristique commune.

Les meilleures variétés tardives de chou pour une conservation à long terme

- un hybride mi-tardif développé par des sélectionneurs hollandais. Diffère dans les soins minimaux et la résistance au fusarium, les dommages causés par les thrips.

La végétation dure jusqu'à 120 jours, vous pouvez semer les graines directement sur un lit ouvert. Un légume mûr pèse 3 à 5 kg. Durée de conservation et traitement jusqu'à 5 mois.

– chou tardif avec maturité 120-147 jours. Les têtes sont arrondies à plat Couleur verte, parfois avec une teinte bleutée, pèsent environ 3-4 kg.

Lors de la plantation, un schéma est utilisé: 3-4 plantes par 1 m2. Pendant six mois, la valeur nutritionnelle et la présentation sont préservées. Les catastrophes météorologiques et la violation du régime d'arrosage ne violent pas la densité de la structure et l'intégrité de la tête.

- saison de croissance 155-180 jours après avoir transféré les semis dans des plates-bandes ouvertes. Les têtes de couleur gris-vert ont un petit revêtement cireux, le poids se resserre jusqu'à 4 kg.

Le chou conserve son goût et sa présentation jusqu'au début de la saison suivante (juin). L'hybride est tolérant au fusarium, la pourriture grise. La tête de chou ne se fissure pas en raison de violations du régime d'humidité.

Lors de la plantation, un schéma est utilisé: 2-4 plantes par 1 m2.

- l'hybride forme des têtes plus tard 115-125 jours après la plantation des semis. Les fruits ronds ont une structure dense, le poids moyen est de 2-3 kg. Schéma de plantation : 3-4 plantes par 1 m2.

Grâce à une bonne immunité, il montre une tolérance à la nécrose ponctuée et aux thrips. Pendant 8 à 10 mois, le chou conserve la valeur nutritionnelle et tenue de commerce.

- les têtes très denses ne sont pas sujettes à la fissuration, le poids moyen est de 3 kg. La variété est différente bon goût, transportabilité et longue durée de conservation (plus de 7 mois).

Le principal avantage est la résistance à l'accumulation de nitrates et de radionucléides. Les légumes sont récoltés à travers 160-175 jours après le repiquage des semis.

- une variété développée par des sélectionneurs nationaux qui ont pris en compte les caractéristiques climatiques et problèmes possibles avec des nuisibles.

La récolte commence plus tard 130-140 jours après le repiquage des semis. Les têtes de chou arrondies gris-vert pèsent en moyenne 4 à 7 kg. Lors de la plantation, un schéma est utilisé: 2-3 plantes par 1 m2.

Le chou est résistant à la fissuration, a une pulpe tendre et juteuse. Sans perte de goût et de présentation, le légume se conserve 6 à 8 mois.

Tête blanche à mi-maturation

- l'hybride arrive à maturité après 102 jours après la plantation des semis. Un plus grand besoin d'humidité et d'engrais renforce système immunitaire, qui résiste à de nombreuses maladies et invasions d'insectes.

La tête arrondie aplatie de couleur gris-vert pèse jusqu'à 15 kg. L'emplacement des trous lors de la plantation : 3 plantes pour 1 m2. La durée de stockage sans perte de qualités nutritionnelles et d'apparence présentable est de 4 à 6 mois.

- une variété à haut rendement résistante aux maladies, caractérisée par une technologie agricole simple. Environ 500 q sont récoltés par hectare (poids de la tête jusqu'à 3 kg). Lors de la plantation, un schéma est utilisé: 3-4 plantes par 1 m2.

La récolte commence plus tard 130-150 jours après avoir transféré les semis dans les plates-bandes.

- le fruit du travail des éleveurs néerlandais avec une saison de croissance 110-120 jours. La tête de chou a une tête plate arrondie couleur bleu-vert, dont le poids moyen atteint 5-7 kg. Il y a souvent des spécimens de 8 à 8,5 kg. Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3 plantes pour 1 m2.

Grâce à une bonne immunité, il résiste aux ravageurs (en particulier les thrips) et au Fusarium. La marchandise et les qualités gustatives sont conservées pendant 4 à 6 mois.

- fruit du travail des éleveurs russes, la saison de croissance est 120-130 jours après la plantation des semis.

Les têtes rondes ont une couleur vert clair avec une teinte grisâtre, le poids peut aller jusqu'à 3-5 kg. Lors de la plantation, les trous sont disposés selon le schéma: 3-4 plantes par 1 m2.

L'avantage de la variété est la palatabilité, l'inconvénient est le stockage court (environ 2 mois). La gloire est l'une des les meilleures options pour le salage.

- l'hybride mûrit après avoir planté des semis à travers 120-140 jours. têtes serrées forme ronde ont une teinte légèrement verdâtre, le poids atteint 4 kg.

Lors de la plantation, le schéma suivant est utilisé: 3 plantes pour 1 m2. La variété est universelle, utilisée fraîche et pour le marinage. Durée de vie sans perte qualités précieuses est de 3-4 mois.

maturité précoce

- le terme de maturation de l'hybride est 75-80 jours après le repiquage des semis. Les têtes rondes pesant jusqu'à 7 kg ont une couleur verte et une structure dense. Disposition des trous : plantez 3 à 5 plantes par 1 m2. Diffère sans prétention des conditions météorologiques.

La durée de conservation sans perte de goût et de présentation n'excède pas 4 mois.

- un hybride précoce se caractérise par sa précocité, vous pouvez récolter à travers 45-55 jours après le repiquage des semis. Le poids d'une tête de taille moyenne vert clair est de 1,5 kg.

Le schéma utilisé lors de la plantation: 5-6 plantes par 1 m2. Recommandé pour la culture sous tout type de film et en pleine terre. Le chou résiste aux agents pathogènes de la bactériose muqueuse et de la jambe noire.

- la variété est prête à être plantée en pleine terre dès début mai, après 45-50 jours vous pouvez récolter. structure de la tête moyenne densité, le poids atteint 1,4-1,7 kg. Lorsqu'il est cultivé sur des sols très fertiles, le poids d'une tête de chou atteint 5 kg.

La disposition des trous lors de la plantation : 3-5 plantes par 1 m2. Le chou se distingue par l'émergence amicale des pousses et son excellent goût.

- Hybride hollandais, caractérisé par une résistance à la fusariose. La disposition des trous lors de la plantation : 2-3 plantes par 1 m2. Les têtes plates arrondies de couleur vert foncé atteignent une masse allant jusqu'à 7 kg. La maturation des fruits se produit après 85-90 jours après le repiquage des semis.

Il a un système racinaire fort; si le régime d'irrigation est violé, la tête de chou ne se fissure pas. Pendant 5-6 mois conserve le goût et les qualités commerciales.

La diversité variétale assurera la productivité même dans des conditions météorologiques difficiles, car chaque plante a sa propre immunité contre les maladies et les ravageurs. Les qualités gustatives des variétés stimulent de nouvelles expérimentations déjà en cours en cuisine.

Bonjour chers amis jardiniers !

Peu parcelles personnelles se passer d'un lit de chou blanc. Et il y a plusieurs raisons à cela ! Après tout, il contient presque toutes les vitamines connues, les acides aminés essentiels, le sucre "utile", les enzymes et les protéines végétales facilement digestibles. Une grande variété de plats en sont préparés, utilisés à des fins médicinales et cosmétiques.

variétés de choux, adaptés à diverses conditions climatiques (résistant au froid, résistant à la chaleur, résistant à la sécheresse), lui permettent d'être cultivé dans presque toutes les régions de Russie. En termes de maturation, le chou blanc est précoce, mi-maturité ou tardif. Si vous le souhaitez et que les conditions climatiques le permettent, vous pourrez déguster du chou frais de votre propre jardin à partir de fin juin, en plantant plusieurs variétés dans le jardin. terme différent maturation.

variétés de choux

Variétés ultra-précoces de chou(période de végétation de 50 à 90 jours): Transfert F1 (50-60 jours), Express F1 (44-48 jours), Zemlyachka (45-50 jours), Premiere (50-55 jours).

Variétés de chou à maturité précoce(période de végétation 100-120 jours), le rendement est inférieur aux variétés de mi-saison et tardives, mais il a un feuillage très tendre et juteux. Est l'un des premiers fournisseurs printaniers de vitamines fraîches. Il est utilisé frais ou pour la cuisson de divers plats, mais n'est pas soumis au stockage et à la fermentation. Les variétés et hybrides de chou à maturation précoce comprennent : June (90-117 jours), Kazachok F1 (95-110 jours), Golden hectare 1432 (115-125 jours), Number one Gribovsky 147 (93-110 jours), Kraft (105 -110 jours), 115 jours), Malachite F1 (100-108 jours), Dawn (95-110 jours), Early maturation (95-100 jours), Dithmarscher (95-110 jours), Nozomi (105-115 jours) , Matryona F1 (95-110 jours 105 jours) et autres.

Variétés de chou de mi-saison(période de végétation 130-150 jours), à leur tour, sont subdivisés : mi-précoce et mi-tardif. Ils donnent un rendement plus élevé que les variétés de chou à maturation précoce, ont une tête plus dense, sont utilisés pour la consommation fraîche, le marinage et le stockage. Variétés et hybrides de chou de mi-saison: Belorusskaya 455 (115-130 jours), Ladoga F1 (135-150 jours), Nadezhda (128-135 jours), Stakhanovka 1513 (130-140 jours), Slava 1305 (125-135 jours jours), Cadeau (130-140 jours), Dobrovodskaya (125-135 jours), Marchand (135-150 jours), SB3 F1 (120-135 jours), Sibérien (130-150 jours), Taininskaya (130-150 jours ), Favorit F1 (140-150 jours) et autres.

variétés de chou tardives(période de végétation 160-180 jours) - la plus productive. Il a des qualités gustatives et de consommation bien supérieures, il se conserve parfaitement (quand bonnes conditions il reste frais jusqu'à la prochaine saison). On croit que dans le chou délai tardif la maturation accumule moins de nitrates. Il est utilisé pour le stockage à long terme, pour la transformation et la consommation fraîche. Les variétés et hybrides de chou à maturation tardive comprennent: Amager - 611 (155-170 jours), Kolobok F1 (165-175 jours), Kryumon F1 (150-160 jours), Wintering - 1474 (170-185 jours), Kharkiv hiver (160-170 jours), Lezhky (155-165 jours), Monarch (170-180 jours), Late Moscow 15 (150-165 jours), Aros F1 (155-165 jours), Garant (170-180 jours), Bianca (155-165 jours), Blizzard (160-180 jours), Dominant (160-170 jours), Understudy (155-160 jours), Belfry F1 (160-180 jours), Stone head (175-185 jours), Late Langedijker (175-180 jours), Prestige F1 (150-165 jours), Extra F1 (155-170 jours) et autres.

Il y en a assez variétés de chou blanc, qui peut être cultivé dans presque toutes les régions de Russie, par exemple: Moscou fin 15 juin, Golden hectare 1432, Krumont F1, mais, bien sûr, il serait préférable de privilégier les variétés adaptées à conditions climatiques région spécifique.

Pour les régions du Nord et de l'Extrême-Orient, ces variétés de chou conviennent comme: Sibiryachka 60, June, NIIOKh 80, Parel, Khutorok, Number One, Blizzard. Pour la région centrale : Albatros, Aros, Hermes, Solo, Belorusskaya 85, Ladoga 22, Krumont F1, Moscow late et autres. Pour région sud: Kubanochka, Quartet, Marathon, Orbita, Bowl et autres.

Préparation des graines avant le semis

Si les graines de votre jardin seront utilisées pour planter du chou, vous devez d'abord les trier et ne laisser que celles qui sont supérieures à 1,5 mm. Avant la plantation, ils doivent effectuer un traitement antifongique. Cela se fait comme suit : les graines sont trempées dans eau chaude(température 48-50 degrés) pendant 15-20 minutes. Après cela, ils sont immédiatement abaissés pendant 1-2 minutes dans eau froide et étendre sur une serviette pour sécher.

Pour habiller les graines de chou, vous pouvez utiliser une solution chaude à 1% de permanganate de potassium (tremper pendant 25 minutes) ou utiliser des préparations spéciales provenant de magasins spécialisés. Par exemple : Maxim, Fitosporin-M, Albit, Baktofit. Le temps de traitement des graines de chou est de 8 à 18 heures, selon la préparation utilisée.

Si les graines de chou ont été achetées dans un magasin, l'emballage doit indiquer si elles ont subi un traitement avant le semis. Dans ce cas, ils ne doivent pas être chauffés ou marinés. Si les graines sont colorées Couleurs différentes(incrusté) - cela signifie qu'ils sont déjà passés entraînement complet et ils peuvent être semés directement dans le sol (sans pré-trempage). Avant le semis, les graines de chou non incrustées doivent être trempées pendant 12 heures dans n'importe quel stimulateur de croissance nutritif : Humate de potassium , Epina (2 gouttes pour 0,5 cuillère à soupe d'eau), Zircon. Ensuite, les graines doivent être lavées eau propre. La prochaine étape dans la préparation des graines de chou pour le semis consiste à les faire tremper pendant 12 heures jusqu'à ce qu'elles soient complètement gonflées. Les assiettes avec des graines de chou sont placées dans un endroit chaud, toutes les 4 heures, l'eau qu'elles contiennent doit être changée et les graines mélangées. Pendant le trempage, les graines de chou ne doivent que gonfler. Après cette procédure, les graines dans des chiffons humides (gaze) sont placées sur l'étagère supérieure du réfrigérateur (+1 ... + 3 degrés) pendant 24 heures. Une telle procédure de durcissement vous permet d'accélérer la germination des plantes et d'augmenter leur résistance au froid.

Il convient de mentionner tout de suite qu'il est logique de cultiver des plants de chou dans état de la pièce, uniquement des variétés de chou ultra-précoces et à maturation précoce, afin d'obtenir de savoureux produits vitaminés sur votre site dès les premiers stades. La première raison est que dans des conditions intérieures, il est difficile de créer les conditions recommandées pour la culture de semis de haute qualité (plus à ce sujet dans le prochain article). Et des variétés de chou de mi-saison et à maturation tardive sont plantées pour les semis à un moment où les conditions météorologiques déjà naturelles permettent de faire pousser des semis de chou directement sur le site. Je préfère semer des variétés de chou à maturité moyenne et tardive avec des graines immédiatement sur des lits pré-préparés dans moment optimal. Peut-être qu'une telle technique n'est acceptable que pour les régions du Grand Nord.

Dates de semis pour début variétés de choux car les semis dépendent de la région de résidence, mais il ne faut pas oublier que 35 à 45 jours doivent s'écouler entre le moment de l'émergence des pousses et le repiquage en pleine terre. Considérant que des plants de choux bien enracinés peuvent supporter de légères gelées, par voie du milieu En Russie et dans les régions du nord-ouest, le moment optimal pour planter des variétés de chou à maturation précoce pour les semis est du 5 au 15 mars.

Sincèrement, Sergueï Mozgovykh

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