Le chou-fleur est un légume délicieux et sain qui peut être qualifié de polyvalent. Il peut être frit, bouilli, mijoté, cuit à la vapeur, ajouté à des soupes, des salades, des bouillons, servi comme accompagnement ou comme plat individuel. C'est pourquoi beaucoup de gens pensent à commencer une culture de chou-fleur à la maison. Cela vaut la peine de se préparer immédiatement au fait que ce légume est assez maussade. Il a besoin de soins doux. C'est le seul moyen d'obtenir une récolte vraiment savoureuse, pratique à utiliser à diverses fins culinaires.

Comment planter le chou-fleur ?

La plantation de chou-fleur doit être planifiée de manière à ce que, au fur et à mesure que les semis grandissent, ils ne trouvent pas le temps frais, sinon la plante ne poussera tout simplement pas. La plupart des types de chou-fleur mûrissent en un mois et demi à trois mois, après quoi une vague de froid ne fait plus peur.

Pendant la période de maturation des légumes, la température de l'air doit être d'environ 15,5 degrés.

Alors, quand est-il préférable de planter une plante selon la région du pays ? Suivez les directives ci-dessous.

1. Régions chaudes. Il est conseillé de planter le chou-fleur en bac au début ou à la mi-automne. De plus, pour obtenir une récolte de printemps, la plantation de plants dans un potager doit être réalisée au début de l'hiver ou à la fin de l'automne.
2. Régions chaudes . La plantation en bacs peut se faire à la fin de l'été ou au début de l'automne. Les plantes doivent être transplantées en pleine terre au milieu ou à la fin de l'automne. Dans ce cas, vous pouvez compter sur la récolte en plein hiver.
3. Des régions fraîches. Vous devez semer les légumes dans des plateaux soit au début du printemps, soit à la fin de l'hiver. Les semis sont plantés en pleine terre à la fin du printemps, puis il sera possible de récolter la récolte à la fin de l'été ou au début de l'automne.

Maintenant, vous devez déterminer quel est le meilleur endroit pour planter le chou-fleur afin de pouvoir compter sur une bonne récolte. La meilleure option est une zone où le soleil brille au moins six heures par jour et où il n'y a pratiquement pas d'ombre. Malgré le fait que cette culture maraîchère ait besoin d'un temps assez frais (environ 15,5 degrés est la meilleure option), elle a besoin de suffisamment de soleil pour une croissance normale.

Le site de plantation doit avoir un sol riche qui peut bien retenir l'humidité. La plante ne doit être dérangée par rien pour qu'elle produise une bonne récolte. Il est très important que la culture maraîchère reçoive une quantité suffisante de nutriments et d'humidité pendant la période de croissance active. Si vous effectuez un atterrissage dans un bon sol, alors les soins sont par la suite grandement facilités.

Idéalement, il faut que le sol où poussera le chou soit caractérisé par les indicateurs suivants :

1. L'acidité doit être comprise entre 6,5 et 7. C'est le meilleur choix pour le chou-fleur. Si vous vous en écartez dans un sens ou dans l'autre, il y a une forte probabilité de développer des maladies dangereuses.
2. Assez de matière organique. Cela améliore la capacité du sol à retenir l'humidité.
3. Augmentation de la teneur en azote et en potassium. Ces deux éléments sont indispensables au développement des cultures maraîchères et favorisent une bonne absorption des nutriments. En l'absence de potassium et d'azote dans le sol, il devient nécessaire de les introduire artificiellement, c'est-à-dire sous forme d'engrais.

Il est préférable de planter le chou-fleur sous forme de semis en pleine terre. Si vous plantez des graines, il y a une forte probabilité que la plante ne pousse pas ou que la plupart des graines ne germent pas.

Pour faire pousser vos propres plants, vous devez prendre un plateau spécial avec des compartiments ou des gobelets (en papier ou en tourbe). Versez de la terre dans le récipient choisi, puis, après avoir fait un petit trou, mettez la graine et recouvrez-la de terre. Vous devez presser les graines à une profondeur d'environ 0,5 à 1,5 centimètre (1 / 4-1 / 2 pouces) et pas plus. Arrosez régulièrement les graines en veillant à ce que le sol ne soit pas bouché par l'eau. Il est souhaitable de maintenir la température entre 19 et 23 degrés. Le moyen le plus pratique de le faire est de chauffer le réservoir par le bas, par exemple en l'installant sur une batterie de chauffage. Vous pouvez également acheter des plants prêts à l'emploi dans un magasin spécialisé.

Lorsque les plants sont prêts ou achetés, vous pouvez les planter en pleine terre. Les semis sont soigneusement retirés du conteneur afin d'éviter la possibilité d'endommager les racines. En plein champ, vous devez faire de petits trous à une distance d'environ 45 à 60 centimètres les uns des autres. Un jeune plant est planté dans chacun. Saupoudrez-les de terre pour que les racines soient complètement sous terre. Compactez légèrement le sol puis arrosez.

Si vous décidez néanmoins de planter du chou-fleur sous forme de graines immédiatement en pleine terre, vous devez le faire correctement, en accordant une attention particulière aux futures plantes. Et rappelez-vous que la plantation des graines se fait environ un mois plus tôt que les semis, afin que les graines aient le temps de germer. Les graines doivent être placées à une distance de 30 à 60 centimètres les unes des autres. Profondeur de plantation - 0,5-1,5 centimètres. Arrosez les graines immédiatement après la plantation. Gardez un œil sur les plantes en arrosant régulièrement.

Il est conseillé de placer un panneau à proximité des rangées de graines afin de ne pas les endommager ou les déterrer accidentellement.

Caractéristiques d'entretien

Après la plantation, vous devez prendre soin de la culture maraîchère, en tenant compte de certaines caractéristiques.

Parmi eux figurent les suivants :

1. L'arrosage des plantes doit être régulier. Arrosez votre légume au moins une fois par semaine pour assurer une croissance vigoureuse. Il est nécessaire d'assurer une humidité constante du sol, mais assurez-vous que l'eau ne stagne pas. Le manque d'arrosage donnera au chou-fleur un goût et une texture après maturation. N'oubliez pas que la pluie contribue également à l'arrosage. Avec des averses fréquentes, les arrosages doivent être abandonnés ou réduits en fréquence, en respectant les normes.
   
2. Protégez les jeunes plants des parasites. Le chou-fleur est particulièrement vulnérable au chou, aux punaises du chou, aux pucerons, etc. Si vous omettez cette recommandation, il est fort probable que les parasites perturbent le cycle de croissance de la plante ou même la mangent complètement. Vous pouvez lutter contre les insectes en traitant le chou-fleur avec des pesticides (ils tuent les parasites), et pour se protéger, il est conseillé de planter les plantes de manière à ce que les côtés du système racinaire soient enveloppés dans une bouteille en plastique découpée.
   
3. Fertilisez le sol régulièrement. Pour une croissance active des plantes, le chou-fleur nécessite une teneur élevée en potassium et en azote. Appliquez des engrais contenant ces éléments au sol au besoin toutes les deux à trois semaines. Pour tous les 30 mètres de plates-bandes, vous devez utiliser un mélange de cinq litres d'engrais mélangé à deux cuillères à café de borax (cela est nécessaire pour fournir au chou-fleur du bore, ce qui est extrêmement important pour la culture). Vous pouvez creuser des gouttières étroites et peu profondes entre les rangées parallèles de sorte qu'il y ait au moins 15 à 20 centimètres avant les semis. Des engrais sont versés dans ces gouttières, puis le sol est ameubli et arrosé. Cette technologie simple vous permet de fournir aux plantes de l'engrais dans des proportions égales et d'éliminer la suralimentation.
   
4. La tête de chou-fleur doit être blanchie pour éviter le brunissement. À mesure qu'il grandit, il commence à former une tête qui, avec un excès de soleil, s'assombrit et jaunit. Bien sûr, il sera comestible, mais pas aussi savoureux que le blanc. Vous pouvez éviter le jaunissement et le noircissement avec une procédure de blanchiment. Pour ce faire, vous devez incliner les feuilles de chou au-dessus de la tête, lorsque sa taille atteint la taille d'un œuf de poule, afin de vous débarrasser de la lumière directe du soleil. De la corde ou des tresses peuvent être utilisées pour maintenir les feuilles. Gardez à l'esprit que vous ne pouvez blanchir qu'une tête sèche, une tête humide commencera à pourrir. Les feuilles doivent être attachées de manière à ne pas gêner la libre circulation de l'air. Soit dit en passant, les variétés de chou-fleur non blanches, telles que le violet, l'orange ou le vert, ne nécessitent pas de blanchiment. Il existe également une variété de chou-fleur blanc, qui est déjà élevé avec la capacité de se blanchir en raison de la disposition spéciale des feuilles.
   
5. La récolte doit être effectuée une fois que les têtes sont grosses, fermes et blanches. Coupez la récolte lorsqu'elle fait au moins 15 centimètres de diamètre (selon la variété). En règle générale, la culture mûrit quelques semaines après le blanchissement, selon le climat (plus chaud plus vite, plus frais plus lentement).
   

Vous devez couper la tête avec un couteau tranchant en saisissant plusieurs feuilles. Cela aidera à protéger le chou-fleur d'une détérioration prématurée. Le chou se conserve généralement au réfrigérateur pendant environ une semaine. Pendant cette période, il doit être utilisé, par exemple, bouilli, cuit à la vapeur, en purée ou salé, et le légume peut également être congelé pour un stockage à long terme. Pendant un mois, la tête peut être stockée, arrachée du sol avec les racines et suspendue dans un endroit frais par le système racinaire.

Comment faire face aux maladies du chou-fleur?

Malheureusement, les maladies du chou-fleur ne sont pas rares. Cette culture maraîchère est considérée comme assez fragile et nécessite une attention particulière.

L'un des problèmes courants est le manque de bore. Il est traité avec de l'extrait d'algues. Le bore est un nutriment dont une plante a besoin pour une croissance normale. Avec son absence, on peut observer l'apparition d'une teinte brune sur la tête du chou, la mort et la courbure des feuilles, la tige peut aussi devenir brune et creuse. Faire face au problème est assez simple - introduire du bore dans le sol, par exemple, sous la forme d'un extrait d'algues. La procédure est répétée toutes les deux semaines jusqu'à ce que les symptômes d'une carence en élément disparaissent complètement.

À l'avenir, vous devrez introduire du bore dans le sol à l'avance, en le mélangeant avec du compost. Et vous pouvez également planter un trèfle ou une culture de couverture à proximité, ce qui vous permet de saturer le chou avec les éléments nécessaires à sa croissance active.

Un autre problème courant est une infection des plantes par une infection fongique appelée « quille ». La maladie provoque la formation de grosses excroissances sur les racines des plantes, qui altèrent la capacité d'absorption des nutriments et de l'eau, provoquent une croissance asymétrique, une léthargie et la mort de la tige. Gardez à l'esprit que la keela est contagieuse. Il se transmet de plante en plante. La seule façon de prévenir l'infestation de tous les choux-fleurs est de tuer les jeunes plants malades. Pour ce faire, vous devez extraire le système racinaire avec le sol dans lequel les spores restent.

Pour éviter la réinfection, vous devez être guidé par l'une des méthodes suivantes :

1. Améliorer le drainage des sols en introduisant des matières organiques, car un environnement humide est confortable pour la quille.
2. Plantez une culture de couverture de seigle d'hiver avant de planter le chou-fleur. Et puis la terre est creusée avec.
3. Augmenter l'alcalinité du sol en introduisant de la chaux éteinte dans le sol à l'automne, car les sols acides sont préférables pour la quille.
4. Sur le sol infecté, vous devez étendre de fines feuilles de film (le polyéthylène de construction ordinaire convient) quand il fait beau. Il est conseillé de le supporter pendant au moins un mois à un mois et demi. Le polyéthylène joue le rôle de « serre » qui permet de piéger les rayons du soleil pour chauffer le sol et détruire le champignon.

La jambe noire est un problème courant qui est résolu par la rotation des cultures. En d'autres termes, il n'est pas nécessaire de planter la même culture au même endroit chaque année, car cela conduit à l'apparition d'une jambe noire. La maladie se caractérise par la pourriture des racines, des trous gris et des lésions et est pratiquement incurable. Le moyen le plus simple est de détruire les jeunes plants affectés. Afin d'éviter le problème à l'avenir, il est nécessaire d'alterner la plantation des cultures afin que le champignon n'ait pas le temps de se développer.

N'oubliez pas que lorsque vous combattez une jambe noire, vous devez retirer tous les restes d'une plante morte du sol, vous pouvez le faire avec le sol. Rien ne peut être planté à cet endroit au moins dans les deux ou trois prochains mois, car le champignon du sol reste vivant. La plantation de plantes peut provoquer une rechute.

Si vous avez acheté des graines et que vous n'êtes pas sûr de leur qualité, vous devez rincer les graines à l'eau chaude afin d'éviter l'apparition d'une jambe noire.

Il n'y a aucune difficulté à planter et à entretenir le chou-fleur, bien que la culture soit considérée comme l'une des plus fantaisistes. Il suffit de suivre les recommandations données dans cet article pour fixer les têtes de chou, qui plairont par la suite avec un excellent goût. Vous pouvez faire pousser du chou-fleur et d'autres membres de la famille des choux, comme le brocoli, à la fois à l'extérieur et dans une serre. Si tout est fait correctement, alors à la datcha n'importe où dans le pays (en banlieue, dans l'Oural, à Magadan et dans toute autre région) à la maison, il sera possible de faire une excellente récolte.

Pour des informations plus détaillées et complètes sur la façon de faire pousser du chou-fleur à l'extérieur dans un chalet d'été, vous pouvez regarder la vidéo ci-dessous.

Cultiver des plants de chou-fleur n'est pas un processus compliqué. Il suffit de suivre quelques recommandations, et vous n'aurez pas de problèmes avec cette culture.

Le chou-fleur est non seulement savoureux mais aussi sain. Par conséquent, cela vaut vraiment la peine de le développer sur votre site. Mais d'abord, vous devez apprendre comment les semis de chou-fleur sont cultivés: cultiver à la maison. Comment faire?

Alors comment planter des semis de chou-fleur ? Habituellement, les semis de chou-fleur sont prêts à « emménager » dans le jardin le 45e jour. Par conséquent, ils peuvent être semés de fin mars à début avril. Ensuite, vous pouvez obtenir une récolte précoce. Mais ceci est fourni si les variétés sont précoces. Aujourd'hui, Alfa, Gribovskaya 1355, Mowir 74, Sierra, Domestic, Express sont populaires parmi les premières variétés de chou-fleur.

De quoi est fait le substrat ?

Les semis de chou-fleur ont besoin d'un sol nutritif pour une croissance et un développement réussis. Par conséquent, il vaut la peine de préparer un mélange spécial composé de gazon, d'humus et de tourbe, pris à parts égales. Si vous prélevez de la terre sur le site, elle doit être désinfectée avec une solution rose de permanganate de potassium.

Comment préparer les graines

Triez les graines de chou-fleur avant de semer. Le semis ne concerne que les plus gros échantillons - cela vous permet de faire pousser plus de semis et d'augmenter les rendements de 30%.

Ensuite, il est recommandé de chauffer les graines en les plongeant dans de l'eau chaude (environ 50°C) pendant 20 minutes, puis de les décaper dans une solution rose de permanganate de potassium pendant environ 8 heures. La première procédure favorise une germination rapide des graines. La seconde aide à désinfecter les graines.

Semer du chou-fleur

Le chou-fleur est généralement semé à une profondeur d'environ 1 cm. La distance entre les graines doit être de 10 cm. Après le semis, la surface du sol doit être saupoudrée d'une légère couche de sable calciné ou de cendres pour éviter les jambes noires. La culture doit ensuite être pulvérisée avec un pistolet pulvérisateur. Si vous les arrosez avec un arrosoir, les graines peuvent pénétrer plus profondément dans le sol et germer plus mal.

Entretien des semis avant la cueillette

Avant l'apparition des plantules, la culture doit être conservée à une température de 18 à 20 ° C. Après la montée du chou, la température doit être abaissée à 6-8 ° C pendant la journée et à 5-6 ° C le soir. Après une semaine, la température augmente légèrement - jusqu'à 10-12 ° C. Dans de telles conditions, les semis de chou-fleur devraient pousser pendant environ 10 jours (avant la récolte). Cette procédure aidera à tempérer les plantes. Ils seront solides et résistants aux changements climatiques.

Cueillir des semis de chou-fleur

La cueillette est effectuée 1 à 1,5 semaines après l'apparition. Lors de la transplantation de plants de chou-fleur, il est préférable de ne pas s'attarder, car il est facile d'endommager le système racinaire des vieilles plantes, ce qui les empêchera de s'enraciner.

Le chou-fleur en plongée est meilleur dans des pots de tourbe. Ils aideront également à protéger les racines des semis, car les plantes peuvent être transplantées à l'extérieur directement dans ces conteneurs. De plus, ces semis prennent racine rapidement et en toute sécurité. Mais il n'y a rien à craindre si vous transplantez des semis dans d'autres conteneurs dont vous disposez.

En plongée, chaque plant doit être enterré dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons. Après la procédure, le sol dans des pots individuels peut être saupoudré de cendre de bois.

Comment nourrir les semis

Pour que les pousses soient saines et fortes, il est conseillé de les nourrir 1 à 2 fois avec des engrais minéraux. Le premier top dressing est généralement effectué 10 jours après le prélèvement, le second 10 jours plus tard. Les engrais potassiques (10 g) et le superphosphate (20 g) peuvent être utilisés comme top dressing, qui sont dilués dans 10 litres d'eau.

Nourrissez-vous le chou-fleur?

Oui, comme toute autre culture, il a besoin d'être nourriNon, tout pousse bien tout seul

Durcissement des semis de chou-fleur

12 jours avant la plantation dans des semis en pleine terre, le chou doit être placé sur le balcon ou dans une serre (avec une température de 5 ° C) pendant la journée. Les semis doivent être rendus sur les lieux la nuit. Ils peuvent être transférés en serre 5 jours avant la transplantation. Pendant la journée, il peut être aéré périodiquement pour permettre aux plantes de s'adapter à la vie à l'extérieur.

Semis de chou-fleur: cultiver à la maison

Si nous cultivons des plants de chou-fleur dans des pots, alors avant de les transplanter dans le sol, il faut le préparer:

• Sélection du site - Les meilleurs prédécesseurs de cette culture sont les pommes de terre et les betteraves.
• Le schéma de plantation de chou-fleur dans le sol. La distance entre les trous pour les variétés de chou mi-précoces est d'environ 50 cm.
• L'introduction de nutriments. Creuser le sol à l'automne avec l'apport de potassium et de phosphore 50 g par m2 et de compost d'humus (environ 5 seaux par 1 m2). Un engrais très précieux est la matière organique des feuilles de peuplier, qui peut être stockée en grande quantité à l'automne.
• Vers la mi-mai, le chou est repiqué en terre. À ce stade, 4 à 6 vraies feuilles devraient être formées et le système racinaire devrait être suffisamment développé.

Les trous sont creusés selon un schéma qui dépend de la taille des futures plantes. Habituellement, pour les variétés précoces, des trous avec des paramètres de 70x25 cm sont utilisés et pour les variétés moyennes - 70x35 cm.Les trous doivent être profonds afin que la plante ait une certaine indentation après la plantation pour simplifier l'alimentation et l'arrosage des plantules. Avant de planter, ajoutez quelques poignées de cendre de bois dans chaque trou, 2 c. cuillères d'engrais complexe (par exemple, "Kemira") et quelques poignées d'humus. Tout est bien mélangé dans la fosse.

Opinion d'expert

Filatov Ivan Yurievich, agriculteur privé depuis plus de 30 ans

Le sol dans des cassettes ou des conteneurs avec des semis est arrosé abondamment. Les plantes individuelles nécessitent que leur système racinaire soit soigneusement développé. Les semis qui ont poussé dans des cassettes ou des pots, directement à partir du sol, sont placés dans les trous. Environ 1 eau est versée dans chaque trou et le sol autour est paillé et ameubli. Immédiatement recouvert d'un matériau mince pour se protéger des expositions excessives au soleil et au gel, ainsi que des parasites pendant la survie des semis.

Technologie de culture du chou-fleur :

1. Arrosage. Après la plantation, une irrigation est requise quotidiennement, puis au moins deux fois par semaine. Il est inacceptable à la fois de sécher le sol et de laisser de l'eau sur les têtes de formage.
2. Top dressing. Vous avez besoin de 3 engrais supplémentaires par saison : 14 jours après la plantation - Solution de molène, après 2 semaines d'engrais minéraux (composés), au début de la liaison de la tête - sulfate de potassium.
3. Ameublissement et buttage du sol - après chaque fertilisation et arrosage supplémentaires. Le desserrage peut être remplacé en paillant le sol avec de la sciure de bois, des feuilles mortes ou autres.
4. Antiparasitaire. Poudre de plante avec de la cendre de bois d'une puce à la crème, pulvérisation de teinture à base de plantes de chenilles (décoction de feuilles de tomate) et d'autres mesures.

Vidéo

Cette vidéo va vous montrer comment faire pousser du chou-fleur.

Vous savez maintenant comment obtenir de bons semis de chou-fleur. Les faire pousser dans la maison, ainsi que les transférer dans un espace ouvert - les procédures sont simples, mais elles nécessitent une adhérence précise à certaines technologies. L'essentiel est de respecter les temps de plantation, de préparer un bon terreau et de ne pas oublier d'arroser les plantes.

Le chou-fleur contient de nombreuses vitamines et minéraux. Récemment, il est devenu l'un des principaux produits pour les personnes en quête d'une bonne nutrition. Pour obtenir le chou-fleur le plus tôt possible, vous devez le faire pousser par semis. Cette technique complique légèrement la technologie, mais elle permet de faire pousser la récolte un mois plus tôt.

Des semis décents peuvent être obtenus de 2 manières:

• de la manière habituelle dans des boîtes;
• méthode de mise en pot.

Dans le premier cas, les graines sont semées en caisses ou en serre. Pour la deuxième option, des pots en différents matériaux sont utilisés.

Les jeunes plants ont des racines très délicates et faibles. Les semis de ce légume ne pousseront bien que sur un sol meuble et respirant. À cet égard, la méthode avec l'utilisation de pots est plus appropriée. Ainsi, les racines de la plante seront moins blessées.

Attention!

Une combinaison des deux méthodes est également autorisée, lorsque les graines sont semées en caisses ou en serre, puis les plantules sont coupées en pots de tourbe.

Quand planter les semis

Les producteurs de légumes individuels, lors du choix de la date de semis, sont guidés par le calendrier de semis lunaire. Il est également logique de lire les recommandations imprimées sur l'emballage des semences. Là, pour chaque variété, il est indiqué quand il est préférable de semer des graines.

Les semis poussent en moyenne 45 jours. Pendant cette période, sans s'écarter de la technologie, vous pouvez faire pousser des semis viables.

Il est recommandé de semer les variétés précoces du 5 au 10 mars. Le semis des variétés tardives est effectué du 10 au 20 mars ou par la méthode sans pépins - immédiatement dans le lit de jardin début avril, mais sous couvert d'une pellicule plastique. Pour la germination des graines, il suffit que la température du sol soit de +2 à +5 degrés.

Important!

Les dates de semis pour la récolte la plus précoce doivent être ajustées en fonction de la région de culture. Dans les régions méridionales du pays, les semis sont effectués plus tôt que, par exemple, en Sibérie ou dans l'Oural.

Pour les résidents de n'importe quelle région, il existe un calcul dans lequel il est facile de déterminer le moment de semer le chou-fleur précoce. Dans ce cas, seuls 2 facteurs sont pris en compte :

• période de croissance - 45 jours;
• la date approximative à laquelle le sol se réchauffe à +5 degrés.

En soustrayant 45 jours à la date de plantation, on obtient la date approximative de semis des graines. Pour la récolte en août, il est nécessaire d'acheter des semences de variétés précoces pour cultiver:

• Movir 74;
• "Gribovskaïa 1355" ;
• "Patriotique".

Les variétés à maturation tardive sont généralement semées fin avril en serre. Lors du semis à cette époque, la récolte ne doit pas être attendue avant septembre.

Lorsque les semis éclosent, une grande attention doit être accordée au régime de température. Si le thermomètre commence à montrer plus de 20 degrés, il est possible qu'une tête naine se forme dans le chou. La même tête peut être obtenue si les plantules manquent d'humidité et de lumière.

Préparation du sol et des contenants

Cette culture maraîchère est exigeante en fertilité et une sorte de mélange de sol ne fonctionnera pas pour elle. Le sol pour cela doit être soigneusement préparé, sinon les plantes ressentiront un manque de nutriments et les semis deviendront faibles et non viables.

Pour compiler le sol, les substances suivantes sont prises en quantités égales:

• terre de gazon;
• tourbe de cheval;
• fumier pourri.

Tous ces composants sont soigneusement mélangés et le mélange est placé dans des boîtes. Ensuite, le sol est fertilisé avec du superphosphate double, à raison de 20 g par m2, puis la composition du sol est désinfectée en le renversant avec une solution légèrement rosée de permanganate de potassium.

Important!

Afin de prévenir la maladie des semis à patte noire, vous devez préparer du sable de rivière, après l'avoir préalablement calciné au feu. Il sera nécessaire de remplir le sol après avoir semé les graines. En dernier recours, des cendres peuvent être utilisées à la place.

Préparation des semences

Les graines achetées en magasin ne peuvent pas être semées immédiatement. Avant de semer, les travaux suivants doivent être effectués avec eux:

• étalonner;
• réchauffer;
• désinfecter.

Après avoir sorti les graines de l'emballage, vous devez les verser sur la table et les inspecter. Pour le semis, seules les grosses graines complètes sont sélectionnées. Leurs embryons ont une plus grande vigueur de croissance, les semis d'eux se distinguent par leur vitalité, ce qui donne finalement une augmentation de 30 pour cent du rendement.

La prochaine étape dans la préparation du matériel de semence devrait être l'échauffement. Pour ce faire, les graines calibrées sont versées dans un sac, qui est placé dans de l'eau chauffée à 50 degrés. Après 20 minutes, le sachet de graines est retiré et refroidi 2 minutes dans de l'eau froide. Ensuite, le matériel de plantation est séché.

Au stade final de la préparation, les graines sont traitées avec une solution de formol. Lors de la préparation d'une solution désinfectante, prenez 1 partie du médicament pour 300 parties d'eau. L'opération est réalisée en plongeant les graines dans la solution médicamenteuse pendant 60 minutes.

Attention!

Après l'habillage, les graines n'ont qu'à être séchées, après quoi elles peuvent être semées dans le sol.

Semer des graines pour les semis

Après avoir préparé les graines sous la main et en attendant le moment optimal, vous pouvez directement procéder au semis. Avant même de semer les graines, le sol doit être légèrement humidifié et nivelé. Sur une surface nivelée, marquez le passage des rangées de plantes et faites des rainures peu profondes le long de ces lignes.

Profondeur de plantation

Les graines de chou sont petites, il n'est donc pas recommandé de les fermer profondément. S'il est trop profond, l'akène peut ne pas avoir assez de force pour s'élever. La profondeur des rainures de plantation, ainsi que la profondeur de semis, est considérée comme 5-7 mm.

Schéma de semis

Les graines de chou-fleur sont disposées selon un motif de 3 cm sur 1 cm. Cela signifie que les rangées de plantes de la boîte passeront tous les 3 cm, et dans le sillon de graines, les graines doivent être étalées à 1 cm d'intervalle.

Ensuite, les graines sont recouvertes de la composition du sol préparée et compactées. Pour obtenir des pousses amicales et identiques, les boîtes doivent être recouvertes d'une pellicule plastique. Il doit être retiré lorsque des pousses isolées apparaissent à la surface du sol.

Technologie de croissance des semis

De nombreuses techniques ont été développées pour faire pousser des plants de chou. Il est impossible de tous les couvrir dans un seul article. Nous nous attarderons en détail sur la méthode de culture à la cueillette et sur la méthode sans cueillette. Les deux options sont de nature simple et conviennent à un usage domestique.

Cueillette

Le sens de cette opération est de donner aux plants cultivés une plus grande surface de nutrition, par rapport à celle qu'il avait avant cette procédure. Il n'y a pas assez de surface de semis, par conséquent, au premier stade, les semis sont placés dans une boîte assez densément. Et bien qu'ils soient petits, ils ont suffisamment de nutriments et de lumière.

Important!

Au bout de 10 jours, après la levée des plantules, les plantules poussent tellement qu'elles deviennent à l'étroit dans les conditions dans lesquelles elles se trouvent.

A ce moment il faut faire une plongée et il est impossible de retarder cette opération. Avec un delay au médiator, 2 points négatifs ressortent :

• les semis qui s'ombragent, en quête de lumière, peuvent s'allonger ;
• dans les semis en croissance, les racines deviennent de plus en plus fragiles, ce qui en souffre grandement lors de la transplantation.

En conséquence, les plantules repiquées avec retard ne s'enracinent pas bien et sont inhibées dans leur développement.

Il est préférable d'ouvrir les plants de chou dans des pots de tourbe. Dans ce cas, vous éviterez de blesser à nouveau les racines, car elles seront plantées dans le jardin avec les pots. Ces semis prennent racine et s'adaptent beaucoup plus rapidement aux changements de conditions. Vous pouvez acheter des pots de tourbe ou les fabriquer vous-même.

Lors d'une plongée, les plantes sont immergées jusqu'aux feuilles cotylédones. Après avoir terminé la cueillette, il est nécessaire de pailler les plantes avec de la cendre ou du sable sec.

Attention!

Il est conseillé qu'après la fin de la procédure, vous ayez une réserve de plants pour replanter les plantes tombées.

sans cueillir

La culture de semis de chou n'implique pas nécessairement la cueillette. La méthode sans point gagne en popularité. En l'utilisant, vous pouvez également éventuellement faire pousser des semis tout à fait appropriés.

En adhérant à cette méthode, le semis des graines se fait directement dans des pots de tourbe, et tout le processus de croissance s'y déroule. Cette méthode est particulièrement adaptée à la culture de variétés tardives de ce légume, lorsque les plants de choux sont transplantés dans le jardin au début de l'été. Les racines, en même temps, sont peu abîmées, une motte de terre est conservée sur les racines, ce qui contribue à la prise de greffe rapide des plantules.

Les semis de chou tardif sont également cultivés directement dans le jardin. Pour que les semis reçoivent nutrition et lumière pendant la croissance, les graines sont semées selon le schéma de 55 cm sur 10. L'entretien des semis dans le jardin ne diffère pas de l'entretien des semis cultivés dans des boîtes ou des pots.

Pour protéger les semis des gelées nocturnes et des vents froids, des arcs sont placés sur le lit de jardin et une pellicule de plastique est tendue sur eux. Les jeunes plants de chou ont suffisamment de chaleur et de lumière pour se développer normalement et répondre à toutes les exigences d'un bon semis.

Se soucier

Le soin des semis cultivés consiste en le travail important suivant:

• top dressing;
• arrosage;
• maintenir le régime de température;
• durcissement.

Important!

Tous ces travaux sont effectués dans un complexe, en tenant compte des exigences et des recommandations, sinon il sera difficile de faire pousser du bon matériel de plantation.

Engrais

Les racines de ce chou, par rapport au chou blanc, sont moins développées et s'enfoncent plus profondément. En cours de croissance, les plants doivent être nourris au moins deux fois avec des engrais minéraux.

Le premier pansement foliaire est réalisé dans la phase de 2 vraies feuilles. La solution de travail est préparée comme suit :

• prendre 1 litre d'eau tiède;
• 1/2 cuillère à café d'engrais complexes est dissoute dans ce volume de liquide;
• après mélange, la solution est prête à l'emploi.

La solution préparée est utilisée pour traiter les semis.

Le deuxième pansement foliaire est commencé environ 12 jours après le premier. Pour ce faire, préparez d'abord une solution de travail :

• dissoudre 1 cuillère à soupe dans un seau d'eau à température ambiante. l. urée;
• ajouter à la composition de 1 cuillère à soupe. l. sulfate de potassium;
• mélanger la composition jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement dissous.

La solution préparée est utilisée pour traiter les plantules sur les feuilles.

Durcissement

L'opération de durcissement est conçue pour produire des semis solides et résistants au froid. Elle commence à être effectuée 13 jours avant de placer les plants dans les plates-bandes.

L'essence du durcissement est qu'au printemps, par temps chaud, les semis poussant dans des boîtes ou des pots sont emmenés dans une loggia ou dans une serre non chauffée, où la température est maintenue à +5 degrés. Pendant la nuit froide, il est ramené dans la pièce chaude.

6 jours avant le débarquement, ils commencent à le laisser dans la serre et la nuit. Si le temps chaud s'installe dans la journée, vous pouvez ouvrir toutes les portes et aérations de la serre afin de rapprocher au maximum les conditions de croissance des choux de celles attendues au jardin.

Après deux semaines de durcissement, les plants sont plantés dans des plates-bandes de légumes en plein air.

Arrosage

L'irrigation est une partie importante et responsable du soin des semis. Irriguer avec modération, car un arrosage excessif peut provoquer le développement de maladies. Et en raison d'un arrosage insuffisant, des têtes de nains peuvent se former dans le chou.

Il n'y a pas de différence entre l'arrosage du chou-fleur et du chou blanc. Arrosé avec de l'eau à température ambiante, après séchage du sol. Pour maintenir une humidité optimale du sol, il suffit d'arroser 1 eau tous les 3 jours.

8 jours avant de planter les plants, ils arrêtent d'arroser. Avant de récolter les semis, afin de moins blesser les racines, le sol en dessous est abondamment irrigué.

Important!

Un arrosage trop fréquent ou des taux d'arrosage élevés peuvent provoquer une infestation de la jambe noire des semis.

Température pour une culture réussie

Et, bien sûr, pour obtenir des semis bons et sains, vous devrez respecter strictement les exigences de température. Au cours du processus de croissance des semis, la température ne sera pas la même, car différentes phases de développement des semis nécessitent des températures différentes.

1. Pour que les graines éclosent ensemble, elles gardent la température de +20 degrés avant la germination. Si les graines sont semées en serre, des nattes de paille ou de vieilles couvertures sont placées sur le dessus des cadres en aluminium ou en verre le soir pour maintenir la température technologique la nuit.
2. Si, après la germination, les plantules se trouvent dans des conditions de température élevée, elles commenceront à s'étirer et à s'amincir. De bons semis, cependant, ne fonctionneront pas. Ainsi, après la phase de germination, la température en pépinière est fortement abaissée à +8 degrés le jour et 2 degrés de moins la nuit. Ce régime de température est maintenu pendant 7 jours, cela vous permettra d'obtenir des plants avec des tiges épaisses et solides.
3. Ensuite, la température est portée à 12 degrés et cette température est maintenue jusqu'à la cueillette.
4. Après la procédure de cueillette, la température peut être augmentée de 6 degrés supplémentaires, en maintenant 18 degrés pendant la journée et 16 degrés la nuit.

Planter des semis sur un lit de jardin

Afin de bien planter les semis de ce légume sur le lit du jardin, le sol est préparé à l'automne. Après avoir récolté le prédécesseur, le lit est creusé à 25 cm, nettoyant simultanément les rhizomes des mauvaises herbes vivaces et les résidus végétaux des lits.

Pour le creusement d'automne, il faut ajouter de l'humus, à raison de 8 kg par m2. En hiver, il sera judicieux de pousser la neige sur le lit afin qu'au printemps, lorsqu'elle fondra, elle saturera le lit d'humidité.

Au printemps, peu avant la plantation, des engrais sont distribués à chaque m2 de planches dans les quantités suivantes :

• nitrate d'ammonium - 30 g;
• chlorure de potassium - 20 g;
• superphosphate - 50 g.

Après l'épandage d'engrais, le même jour, les lits doivent être creusés en brisant soigneusement les mottes de terre.

Pour les semis, des trous sont creusés à une profondeur dépassant légèrement la hauteur des pots. Le schéma de plantation dépend de la maturité précoce de la variété :

• le chou précoce est planté selon le schéma 70 sur 25 cm;
• les variétés appartenant au groupe de mi-saison sont plantées selon le schéma 70 sur 30 cm;
• les variétés tardives sont placées selon le schéma 70 x 40 cm.

Au moment de planter les plants, 10 g de cendres sont placés dans le trou, après l'avoir mélangé au sol. Ensuite, 1 litre d'eau est versé dans le trou et les plantes sont plantées. Les semis en pots ou sans eux sont enterrés dans le sol jusqu'à 1 vraie feuille. Au stade final, les plants plantés doivent être bien arrosés. Pour une meilleure survie, il est recommandé d'abriter les plants des rayons brûlants du soleil pendant 3 jours.

Après 6 jours, les plantations sont révisées, les plantes tombées sont remplacées par de nouvelles. Ensuite, vous devrez atterrir à temps :

• arrosage;
• alimentation;
• cannabis;
• patate.

Pour les jardiniers débutants, les conseils et recommandations de maraîchers expérimentés sur l'entretien des semis cultivés à domicile peuvent être utiles. Lis-les:

• Mouillage du sol avant la germination. Pendant les 5 premiers jours, à partir du jour du semis, effectuez une irrigation goutte à goutte ou utilisez un flacon pulvérisateur. La boîte avec les semis à ce moment-là doit être dans une pièce à une température constante de 19 degrés Celsius.
• Lorsque les premières pousses éclosent, déplacez la boîte dans une autre pièce, où la température est maintenue à plus 8 degrés. Si vous continuez à le maintenir à la même température élevée, les semis s'étireront inutilement et pourraient reposer sur le sol.
• Choix opportun. Si vos semis sont semés épais et que vous êtes en retard avec une cueillette, alors il n'y a pas besoin d'espérer de bons semis. Avec un manque de lumière et de nutrition, elle fait également face à des étirements et à un amincissement.
• Première alimentation. Elle est réalisée dans la phase de 2 vraies feuilles de plants de choux avec un engrais minéral complexe, en dissolvant 10 g d'engrais dans 1 litre. l'eau. Le top dressing est réalisé par pulvérisation. Ainsi, la nutrition de l'engrais sera absorbée à la fois par les racines et les feuilles des plantes.
• Deuxième pulvérisation. La prochaine tétée est effectuée après 12 jours. La composition alimentaire peut être différente. Par exemple, la composition suivante convient :

1. 0,2 g d'acide borique;
2. 0,15 g d'acide ammonium molybdène ;
3. 0,15 g de sulfate de cuivre.

Tous les composants sont dissous dans 1 litre d'eau tiède et pulvérisés.

• Troisième alimentation. Elle est réalisée par voie foliaire, lorsqu'une tête de chou devient assimilable à une noix. Cette fois, une telle solution est préparée, en dépensant 1 verre pour chaque plante:

1. eau - 10 l;
2. sulfate de potassium - 1 cuillère à soupe. je .;
3. urée - 1 cuillère à soupe. l.

La culture des semis à la maison, puis leur transfert en pleine terre, est accessible à tous. Vous avez juste besoin de suivre strictement les exigences de la technologie. Les points principaux de la technologie sont : le respect du calendrier de semis et de plantation, la préparation du bon mélange de sol et l'arrosage, effectué quand cela est vraiment nécessaire.

Chou-fleur, comme le chou blanc, sont plantés de semis... Avant de planter, il est utile que les débutants en la matière se familiarisent avec les nuances de sa culture. L'un des numéros de l'"Encyclopédie de la vie à la campagne" raconte en détail comment faire pousser des plants de chou-fleur à la maison... Jetons un œil à ces informations. Je suis sûr qu'il sera utile non seulement pour nous

Dans les boîtes et les serres pour la culture des semis, le sol est préparé de la même manière que pour le chou blanc. Les lits du site sont préparés à l'automne (ils déterrent, fertilisent, chaux).

Les graines doivent être préparées pour la plantation : désinfecter et mariner. Le manuel montre cette méthode de préparation des semences :

• Les graines sèches sont extraites d'un sac et immergées dans de l'eau chaude à une température d'environ 50 degrés pendant 15 minutes.
• Après 15 minutes, retirer et placer dans l'eau froide pendant 1 minute.
• Autre option : conserver les graines dans du permanganate de potassium. Mais beaucoup pensent que nous sommes déjà au siècle dernier.
• Après traitement dans l'eau chaude et froide, le matériel de plantation est immergé dans une solution d'oligo-éléments pendant une demi-journée.
• Ensuite, les graines sont lavées à l'eau claire et placées au réfrigérateur pour un autre jour.
• Il reste à sécher les graines pour qu'elles ne collent pas aux doigts.
• Vous pouvez maintenant semer.

Semez les graines pour les semis en rangées. Il est recommandé que la distance entre les rangs soit de 3 cm, la profondeur de semis de 1 cm et la distance entre les plantes d'environ 1 cm.

Quand planter des plants de chou-fleur ?

De nombreux estivants ont l'habitude de se fier aux données du calendrier lunaire ou du calendrier des semis en termes de plantation. On les trouve dans des ouvrages de référence ou sur Internet.

Il est également logique d'utiliser les données indiquées sur l'emballage dans les semences. Selon la variété, des recommandations, quand planter du chou-fleur pour les semis peut différer.

En règle générale, il est recommandé de semer les graines pour les semis de variétés précoces de chou-fleur du 5 au 10 mars. Tard - du 10 au 20 mars ou avril directement dans le sol, mais sous le film. À une température de +2, +5 degrés, les graines peuvent germer.

Au fur et à mesure de l'apparition des plantules, une attention particulière est portée à la température de l'air : si elle dépasse 20 degrés, la plante risque de former une tête naine. Une tête naine apparaîtra également à l'avance si les semis n'ont pas assez d'humidité et de lumière.

Dans le magazine "Dachny Club", nous sommes tombés sur une telle assiette de dates de semis pour les graines de chou-fleur pour les semis, selon la variété:

Cueillette

La cueillette des plantules est effectuée au besoin, dès le 9e jour après la levée des plantules. Avant la cueillette, les plantes sont arrosées avec une solution de permanganate de potassium. Les plantules coupées sont enfouies dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons en cubes de 6 × 6 ou 8 × 8 cm.

Entretien des semis : alimentation, arrosage, durcissement

Pour la première fois, l'alimentation foliaire des plantules de chou-fleur est réalisée dans la phase de 2 vraies feuilles. Préparez la solution comme suit :

• dans un litre d'eau, dissoudre un demi-comprimé de micro-éléments ou une demi-cuillère à café d'engrais complexes avec des micro-éléments.

Les plantules sont pulvérisées avec la solution préparée.

Arrosez les pousses avec de l'eau à température ambiante, régulièrement, au fur et à mesure que le sol s'assèche. Assez une fois tous les 2-3 jours. L'arrosage est arrêté complètement 1 semaine avant de planter les plants en pleine terre. Mais juste avant la plantation (2 heures avant), les plants de chou-fleur sont abondamment arrosés.

Important! Un arrosage excessif des semis peut provoquer une maladie des jeunes plantes à patte noire.

Avant de planter les semis en pleine terre, ils sont durcis et nourris une seconde fois. Pour le durcissement, les plants sont sortis sur le balcon ou la serre est ventilée si elle y pousse.

La deuxième alimentation foliaire est effectuée comme suit: l'urée (1 cuillère à soupe) et le sulfate de potassium (également 1 cuillère à soupe) sont dissous dans 10 litres d'eau. La solution résultante est pulvérisée sur les plantes. Consommation de solution : 1 verre par plante.

Atterrissage en pleine terre

Les variétés précoces de chou-fleur commencent à être plantées en pleine terre début mai (jusqu'au 15), les plus tardives - du 10 au 20 mai.

Important! En Russie centrale, en règle générale, seules les variétés précoces mûrissent bien. Les conditions météorologiques peuvent nuire aux jeunes plants plantés en pleine terre. Si le soleil est petit et frais, le chou peut rentrer dans la flèche (au bout d'un mois).

Schéma de plantation : 50X25 cm.

Après la plantation, les plantes sont recouvertes de papier d'aluminium.

Le chou-fleur, comme la sœur à tête blanche, aime l'eau, surtout dans la première période après la plantation dans le sol. Les plantes ne se développent pas bien sans humidité, ne poussent pas. Dans le manuel, il est recommandé de porter une attention particulière à l'arrosage. Il n'y a pas de différences marquées dans la culture du chou blanc et du chou-fleur. Ils sont très similaires.

Semis de chou-fleur pour les semis: vidéo

Dans l'une des vidéos sur Youtube, l'auteur raconte et montre en détail à propos de semer du chou-fleur pour les semis à la maison... On parle aussi de tomates et d'aubergines. Concrètement, il faut faire attention au chou-fleur dès la 2e minute (ou plutôt, 2min 14 sec.).

Vidéo: planter des semis en pleine terre

Une autre vidéo utile sur la culture du chou-fleur. Cette fois, nous parlons de planter des semis, qui ont été cultivés à la maison, en pleine terre.

Chou-fleur : nos photos

Mais ce chou-fleur a poussé dans notre maison de campagne l'été dernier :

Le légume préféré de Baba Lucy. Le reste de la maisonnée, d'ailleurs, n'aime pas vraiment le goût du chou-fleur. Apparemment pour un amateur

Avez-vous déjà essayé de faire pousser du chou-fleur dans votre chalet d'été. Nous serons ravis de partager votre expérience dans les commentaires !

Comment faire pousser du chou-fleur : les secrets d'une bonne récolte

Il est préférable de cultiver le chou-fleur en semis en raison de sa finesse : il est beaucoup plus thermophile que sa sœur blanche. Récolter une bonne récolte de chou-fleur n'est pas difficile si vous adhérez à une technique de culture spécifique.

Périodes de semis du chou-fleur

Pour une bonne croissance, le chou-fleur a besoin d'une température de l'air de + 18°C. Il n'est pas facile de respecter à tout moment la température spécifiée dans la pièce. Il est donc recommandé de semer des graines de chou dans des serres (serres) 45 à 55 jours avant de repiquer les plants dans le sol. La saison de croissance est d'environ 100 jours.

• Tôt - Si vous voulez manger du chou-fleur précoce au début du deuxième mois d'été, plantez votre légume préféré au début du mois de mars.
• Mi-saison - semée fin avril-début mai en serre. La saison de croissance est de 120 jours.

Si vous n'avez pas de serre, utilisez la méthode suivante : mettez de la terre humide sur le bord du polyéthylène (20 × 12 cm), enroulez-le avec un tube et mettez un élastique dessus pour qu'il ne se déroule pas. Les graines sont semées directement dans le sol préparé. La structure résultante est placée dans un endroit bien éclairé. Après l'apparition de deux ou trois feuilles, les pousses sont plantées dans le sol et recouvertes de papier d'aluminium.

Il est préférable de ne pas semer de chou précoce à la fois, mais il est préférable de semer des graines tous les 10-15 jours. Cela vous assurera d'obtenir régulièrement des légumes frais. Essayez de semer du chou avec différentes périodes de maturation en même temps, ou ne semez qu'une partie des graines de chou et semez la deuxième partie directement dans le sol noir en mai.

Il existe de nombreuses façons de semer le chou-fleur pour les semis, mais toutes les méthodes ont une exigence - l'excès d'eau doit être éliminé afin que les racines ne pourrissent pas.

Semer des plants de chou-fleur

Avant le semis, les graines de chou-fleur sont désinfectées. Plongez-les dans de l'eau chauffée à 52-53 pendant 15-20 minutes.

Les plants de chou cultivés sont plantés dans une serre (serre). Il ne tolère pas le gel et même une température de l'air de -1 degrés détruira les pousses tendres. Si vous n'avez pas de serre ou de serre, attendez que les gelées soient passées ou couvrez les plants de chou immédiatement après la plantation.

Les semis sont plantés qui ont atteint une hauteur de 12-15 cm (4-6 vraies feuilles). Jetez les plantules malades. Vous devriez être alerté par un long plant, une plante à tige séchée ou noircie. Cela indique la maladie de la jambe noire.

Pour éviter de telles situations, les semis doivent être plantés à temps et ne pas arroser trop abondamment. L'excès d'humidité est la principale cause de la pourriture des racines. Il est préférable de jeter les semis aux racines épaissies. C'est la manifestation de la keela.

Planter des plants de chou-fleur

Vous pouvez faire pousser du chou-fleur sain en suivant un certain ordre d'actions :

• La plantation est effectuée dans des fosses préparées remplies d'eau additionnée de nitrate de calcium (1 cuillère à dessert);
• Vous devez planter la plante de manière à ce que les feuilles inférieures soient immergées dans le sol et que les deux premières feuilles du chou reposent sur le sol, partiellement recouvertes de terre. Il doit être retiré après quelques jours. Si cela n'est pas fait, les plantules peuvent perdre leurs feuilles pendant le repiquage. Lors de la plantation d'une plante envahie par la végétation, arrachez quelques-unes des feuilles inférieures;
• Les semis sont plantés en fin d'après-midi, lorsqu'il n'y a pas de soleil éclatant, mais pour jouer la sécurité, il est préférable d'ombrager les pousses avec des chapeaux de papier journal;
• Un arrosage et une fertilisation soigneux sont indispensables pour une bonne récolte.

Fertiliser les semis de chou-fleur

Avant de planter des semis, le sol noir est bien fertilisé. Il est interdit de manger du fumier frais sur le chou-fleur. N'en abusez pas non plus avec les engrais azotés. Vous devez commencer à fertiliser immédiatement après l'apparition de la première feuille. Ce fait indiquera la survie complète de la plante.

La fertilisation doit être effectuée selon le schéma suivant:

• Appliquer des aliments complémentaires toutes les deux semaines, en alternant les engrais organiques (teinture de fumier, fientes de poules, mauvaises herbes, humate) et minéraux. Tout mélange minéral contenant de l'azote, du phosphore ou du potassium convient au sous-cortex minéral. Versez un demi-litre de la solution d'engrais finie sous la racine même du plant;
• Avant l'ovaire de la tête, le chou-fleur doit être nourri avec des micro-éléments avec l'ajout de bore et de molybdène (2 g pour 10 l de solution finie). Vous pouvez également utiliser des engrais tels que Uniflor-micro (Uniflor-bud) 2 cuillères à café par seau d'engrais. Ils contiennent un complexe à part entière de tous les oligo-éléments et sont parfaitement absorbés grâce à la coquille naturelle ;
• Le chernozem doit être alcalin en permanence (pH 6,5-7,5). Par conséquent, une fois toutes les deux à trois semaines, un demi-litre de solution de nitrate de calcium est versé dans le trou (3 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau). Il peut être remplacé par un verre de chaux pour 10 litres d'eau. Si cela n'est pas fait, la plante sera sensible à une maladie appelée keela. Il est préférable de brûler la plante infectée et de ne pas planter de chou à cet endroit pendant 4 ans.

Soin des semis de chou-fleur

Comment faire pousser efficacement des plants de chou-fleur à la maison, car c'est tellement capricieux? Jetons un coup d'œil aux exigences de base en matière de soins :

• Ne laissez pas les plantules devenir hypothermiques (la température ne doit pas descendre à + 4-5 ° C), sinon, à l'âge adulte, sa tête s'effondrera tôt;
• Vous obtiendrez le même résultat lorsque les plantules sont exposées à des températures de l'air élevées (+ 20 °C) ;
• Ne séchez pas trop le sol des semis, car vous obtiendrez de petites têtes et même une fertilisation supplémentaire ne les aidera pas;
• À l'âge adulte, le chou-fleur résiste aux baisses de température jusqu'à –3–4°C, mais jouez la prudence et couvrez-le ;
• La plante a un grand nombre de feuilles, mais la tête n'a pas pris avant le début du gel - faites-la pousser dans une serre (sous-sol). Déterrez le chou avec le sol. Les têtes qui commencent à se nouer atteindront la taille souhaitée en raison des nutriments accumulés dans les feuilles;
• Ne pas envahir la tête. Lorsqu'il devient trop grand, il se désintègre en brindilles avec des fleurs ;
• Couvrir la tête de feuilles de chou pour éviter qu'elle noircisse. Si vous n'avez néanmoins pas eu le temps de le protéger des rayons du soleil, vous pouvez alors rafraîchir la tête avec de l'eau ordinaire à laquelle ajouter de l'acide citrique (1 cuillère à café pour 1 litre d'eau);
• La raison d'une mauvaise tête de chou est les semis envahis à la fois, un arrosage insuffisant, des baisses de température, un mauvais éclairage;
• Le chou-fleur pousse mal à l'ombre et à mi-ombre. Cette plante aime le soleil et pousse bien dans un terrain bien éclairé ;
• Ne vous y trompez pas, n'enlevez pas les feuilles de chou pour une meilleure maturation de la tête. Le résultat sera le contraire ;
• Effectuez régulièrement la lutte antiparasitaire en utilisant les mêmes produits à choux identiques.

Comme vous pouvez le voir, la culture du chou-fleur n'est pas si difficile, il vous suffit de respecter certaines règles et de faire un petit effort. Mais en conséquence, vous obtiendrez non seulement un légume savoureux, mais sain.

Comment faire pousser du chou-fleur en extérieur, semis, cueillette, entretien

Comment faire pousser du chou-fleur en extérieur ? Cela ne vous semblera pas difficile si vous connaissez certaines des nuances. Malgré son aspect quelque peu exotique, le chou-fleur est toujours un parent du chou blanc, des choux de Bruxelles, du brocoli et du chou-rave. Il appartient à la famille des crucifères. Le chou-fleur tout l'été passe à notre table, dès le mois de juin. C'est un plat diététique très savoureux. Son utilisation est particulièrement importante pour les maladies de l'estomac, pour les aliments pour bébés. De nombreux jardiniers se plaignent que le chou-fleur ne pousse pas. Oui, il y a certaines particularités de la culture du chou-fleur.

Chou-fleur, photo

On l'a longtemps appelé syrien, car il est originaire du Moyen-Orient. De là, elle est allée en Espagne, puis à Chypre. Pendant de nombreux siècles, Chypre a été la seule source de graines de chou-fleur. Grâce à cela, il a prospéré, donc les graines étaient alors très chères. Elle n'a pas bien poussé dans les climats des pays du nord. Elle n'est venue en Russie que sous Catherine II. Il était alors connu comme un légume pour les riches et était une rareté.

Chou-fleur en croissance, caractéristiques

Par rapport à la plante principale, la plante colorée est plus exigeante en termes de chaleur, d'humidité et de fertilité du sol, le pH n'est pas supérieur à 6,0. Sur les sols légers, la matière organique doit être introduite.

Où pousse le chou-fleur ? Une bonne récolte peut être obtenue sur un sol meuble fertile avec une teneur élevée en humus. Le site doit être choisi bien éclairé, surveiller la réaction du sol.

Il tolère moins bien les variations de température et d'humidité que le chou blanc. À des températures supérieures à 25 ° C et à un mauvais arrosage, des têtes lâches ou petites se forment. Elle a besoin de lumière, préfère les zones ensoleillées non ombragées. Même avec un ombrage partiel (moins de 6 heures au soleil), les têtes se formeront petites ou peuvent même ne pas se nouer du tout.

Les bourgeons des inflorescences se forment déjà lors de la croissance des semis. Le régime de température est très important dans ce cas. Si vous maintenez les plantules à une température supérieure à 20°C, alors les têtes commencent à se former trop tôt, elles seront plus lâches. Si la température est d'environ 10-12 ° C, la croissance des têtes est retardée, mais elles seront plus denses.

Le chou-fleur ne tolère pas le gel. Cela doit être pris en compte lors du choix du moment de la plantation. En plein champ, il est cultivé à la fois par semis et sans semis. Pourtant, la croissance à travers les semis est préférable.

Habituellement, les graines sont semées pour les semis à la mi-février (dans le Kouban) ou à la mi-mars (bande médiane). En pleine terre, les graines sont semées dans les derniers jours de mars - début avril (dans le Kouban). Les jardiniers du centre de la Russie ne le cultivent que par semis.

Planter des graines de chou-fleur pour les semis et les soins

Vous cherchez du chou-fleur précoce? Les semis doivent être plantés en janvier pour produire du chou en juin. Lorsque vous semez des graines en janvier, les plantes sont prêtes à être plantées dans le sol en mars.

Pour la culture du chou tardif, les graines pour les semis commencent à être semées en avril-mai et sont plantées dans un endroit permanent fin juin. Avec cette période de croissance, la récolte est récoltée en septembre, mais cela dépend des conditions locales. Il faut seulement tenir compte du fait que la zone d'alimentation doit être augmentée à 70 × 70 cm, car des plantes grandes et vigoureuses se forment dans les variétés tardives.

La technologie de base pour faire pousser des plants colorés est la même que pour le chou blanc. Mais ici, il faut garder à l'esprit que lorsqu'il est cultivé, le durcissement des plantes est utilisé, car il est plus doux et au moment de la plantation, il doit être préparé pour des températures nocturnes abaissées.

Comment pouvez-vous faire cela à la maison? Je dois dire tout de suite que c'est très difficile, voire impossible, à faire. Pourtant, je suis opposé à la culture de plants de chou à la maison. Augmentation de la température ambiante (pour le chou), le manque de soleil favorise l'étirement et l'affaiblissement des plantes. Si vous ne pouvez pas maintenir un régime de température fraîche, vous perdrez des plantes, vous vous retrouverez sans semis.

Ma serre est un foyer

N'ayez pas peur de planter des graines de chou pour les semis dans une serre ou une serre. Si, néanmoins, la température dans la serre est inférieure à 10°C, alors je vous conseille de verser le sol nutritif dans une caisse en bois, de semer des graines, de le recouvrir d'une double couche de film ou de spunbond jusqu'à l'apparition des pousses.

Combien de temps faut-il pour que les semis de chou-fleur apparaissent? Les graines devraient germer en 7 à 10 jours. Après la levée des semis, vous devez disposer une sorte de micro-serre au-dessus de la boîte, en soulevant le film à une hauteur de 30-35 cm avec des arcs ou des bâtons. Dans ce cas, les plantules ne doivent pas toucher le film. C'est-à-dire que dans la serre, vous aurez une micro-serre avec des semis. Par temps ensoleillé, vous pouvez laisser une couche de film sur la boîte avec les semis ou même l'enlever, aérer plus souvent.

Si dans la serre la température diurne est supérieure ou égale à 13-14 ° C et que la nuit elle n'est pas inférieure à 10-12 ° C, la boîte avec les semis ne peut en plus être recouverte de quoi que ce soit.

Ainsi, les semis de chou doivent être cultivés en serre ou en serre, mais dans des conditions plus chaudes que le chou blanc.

Cueillir des semis de chou-fleur

Peut-on plonger le chou-fleur et quand faut-il le faire ? Bien sûr, elle, comme tout autre semis, plonge.

Habituellement, lors de la détermination du moment de la cueillette, je me concentre sur les feuilles. Une fois que les deux premières vraies feuilles sont apparues et que les 3ème et 4ème sont sur le point d'apparaître, il est temps de choisir. Je repique les semis dans des godets. Si vous comptez les jours, alors généralement 30 jours après la germination, les semis des coupelles sont plantés dans un endroit permanent et là, ils poussent déjà jusqu'à maturité.

Plantez les semis à l'extérieur à 60-90 cm d'intervalle. Toutes les cultures de chou prospèrent dans des sols assez fertiles, bien drainés et humides avec beaucoup de matière organique ajoutée. Le paillis aidera à garder le sol frais et humide.

Si vous n'êtes pas en mesure de fournir les conditions nécessaires à la culture des semis, vous devrez alors acheter des complexes de serres prêts à l'emploi, mieux cultivés.

Vinaigrette de chou-fleur

Le chou-fleur ne répond pas bien aux carences en bore et en molybdène. Je suis sauvé par l'engrais Fertika Lux (anciennement Kemira Lux). Je nourris les semis deux fois et une ou deux fois en plein champ. Le noyau vide de la souche vous informera de la carence en bore et les feuilles étroites vous informeront du manque de molybdène - il n'y aura pas de plante luxuriante. La tête, bien sûr, ne poussera pas de la même manière.

Fonctions d'arrosage

Comme tout chou, le chou-fleur a vraiment besoin d'être arrosé. Mais les limaces l'adorent, donc un enthousiasme excessif pour l'arrosage, surtout à la fin de la saison de croissance, n'est pas recommandé.

Après avoir attaché la tête, il ne peut pas être arrosé par aspersion ou à partir d'un tuyau d'en haut. Seulement à la racine. Lorsque l'humidité pénètre dans les inflorescences, elle provoque immédiatement une maladie - une bactériose muqueuse, qui affecte la jonction des pétioles avec le moignon. Il est impossible de se débarrasser de cette maladie. La récolte sera perdue.

Récolte

Après avoir coupé les têtes, prenez votre temps pour retirer les restes de la plante du sol. Dans deux semaines, des pousses latérales apparaîtront des sinus près du collet. Laissez la pousse la plus forte, cassez le reste. Dans deux mois, une nouvelle tête poussera, bien que plus petite que la première. Ce sera la deuxième récolte de chou d'une plante. N'oubliez pas d'arroser et de l'arroser à temps.

Il existe certaines méthodes de conservation de la récolte de chou-fleur. Il existe un moyen de faire pousser du chou. Vous pouvez le déterrer par les racines, le planter dans une boîte dans un sous-sol sombre. Vous pouvez déterrer le chou avec une tête déjà formée ou avec un début de croissance. Sa qualité ne s'améliore que grâce à cette méthode de culture. Elle prendra du poids, sera blanche comme neige, délicieuse.

Variétés à cultiver dans le pays

Il existe maintenant un très grand choix de variétés et d'hybrides. Par exemple, les hybrides Malimba F1 et Boldo F1 fonctionnent bien depuis plusieurs années. Ce sont des hybrides très précoces. De la plantation des semis à la récolte - 55-65 jours. Poids de la tête - de 1 à 2 kg.

L'une des nouvelles variétés de chou-fleur d'élevage national - Polyarnaya Zvezda - est recommandée pour les parcelles subsidiaires personnelles. La variété est précoce. Tête pesant jusqu'à 1 kg. Le goût est excellent.

Propriétés utiles du chou-fleur

Or, ce type de chou n'est pas rare, mais, néanmoins, nous n'en cultivons pas assez pour répondre à la demande. Peut-être que l'ignorance d'autres formes de chou, en plus du chou blanc, a conduit au fait que le chou-fleur n'est pas si populaire chez nous. Mais ses qualités utiles sont bien supérieures aux propriétés du chou blanc.

C'est l'un des rares aliments à base de plantes riches en fer. Bien sûr, c'est moins que dans la viande, mais il s'agit de fer d'origine végétale - il est mieux absorbé par notre corps. La vitamine PP protège nos vaisseaux sanguins de la perte d'élasticité. La vitamine K affecte la coagulation de notre sang. Et surtout, il contient une substance complexe, le diindolylméthane, qui inhibe la croissance des cellules cancéreuses de la prostate chez les hommes.

Le chou-fleur est considéré comme la plus saine de toutes les variétés de chou. En valeur, elle se rapproche de la viande de poulet, pas aussi grossière que le chou blanc, plus digeste, moins irritante pour les muqueuses, mieux absorbée par l'organisme grâce à sa structure cellulaire.

La tête est utilisée pour la nourriture - ce sont des inflorescences raccourcies situées les unes à côté des autres. Le chou-fleur est cultivé comme plante annuelle. Hauteur de tige 15-20 cm Il pousse mieux là où le climat est modérément chaud et humide.

Ainsi, une caractéristique de la culture du chou-fleur est des conditions plus chaudes pour les semis par rapport au chou blanc. Ils forment la base du développement d'une grosse tête dense. Bien entendu, la taille, la densité de la tête, sa blancheur dépendent aussi du choix de la variété ou de l'hybride.

J'espère que nous avons répondu à la question de savoir comment faire pousser du chou-fleur en extérieur.

Semis de chou-fleur : semis et entretien

Le principe général de préparation des graines, du sol et de la culture des plantules de chou-fleur est le même que pour le chou blanc (voir Semer du chou blanc et entretenir les plantules). Ci-dessous, seules les caractéristiques individuelles de la technologie agricole du chou-fleur seront examinées en détail.

L'âge approximatif des semis de chou-fleur pour la Russie centrale:

• pour les variétés précoces et les hybrides - 25-60 jours,
• pour mi-précoce - 35-40 jours,
• pour la fin - 30-35 jours.

Le semis des graines s'effectue :

• variétés précoces et hybrides - du 5 au 30 mars,
• mi-précoce - du 10 avril au 10 mai,
• tard - du 25 mai au 10 juin.

Dates de plantation des plants en pleine terre :

• variétés précoces et hybrides - du 25 avril au 15 mai,
• mi-précoce - du 20 mai au 15 juin,
• tard - du 1er juillet au 10 juillet.

Un tel âge "étalé" lors de la culture de semis de variétés précoces et d'hybrides n'est pas accidentel. Pour recevoir les premiers produits finis à partir de fin juin ou des premiers jours de juillet en plein champ, l'âge maximum possible des semis est requis - 50-60 jours. Il est planté fin avril, début mai, souvent sous une couverture temporaire avec un film. Ce plant est cultivé uniquement en pot pour une meilleure survie. Vient ensuite le temps des semis de choux âgés de 40 à 45 jours, qui s'enracinent plus facilement et peuvent potentiellement donner un rendement plus élevé. Mais pour obtenir le rendement maximal des variétés et des hybrides à maturation précoce n'est possible qu'en plantant des plants âgés de 20 à 25 jours, on obtient ici les plus grosses têtes de haute qualité.

Contrairement au chou blanc, le chou-fleur a un système racinaire moins développé. Ce chou est encore plus hydrophile et exigeant sur la fertilité du sol. La majeure partie des racines est située dans la couche de sol de 25 à 40 cm.Pour la culture de semis, il est préférable d'utiliser la méthode de mise en pot sans cueillette. Cependant, il a été remarqué qu'avec une plantation au début du printemps et au printemps, les semis cultivés avec et sans pioche, à l'avenir, donneraient presque le même rendement. Mais avec la période estivale de plantation des semis, la méthode de rempotage sans cueillette présente un avantage non négligeable, surtout en saison sèche. Les plantes s'enracinent mieux et développent une racine plus puissante qui s'enfonce profondément dans le sol.

Pour les cultures printemps-été et été-automne avec une croissance pour l'hiver, vous pouvez utiliser la méthode sans pot pour faire pousser des semis. Pour la région de Moscou, la période optimale de semis est de fin avril à juin. Pour la culture d'hiver, les cultures sont effectuées en 2-3 étapes de la mi-juin au 10 juillet. Pour un meilleur taux de survie, les semis sont plantés à un âge plus jeune avec 3-4 vraies feuilles.

Dans les régions du nord, en raison de la période chaude plus courte, il est plus opportun de faire pousser des plants de chou-fleur plus âgés, âgés de 50 à 60 jours. Dans ce cas, la zone d'alimentation d'une plante doit être légèrement augmentée à 7x7 ou 8x8 cm.

Pendant la culture des semis, la croissance ne doit pas s'arrêter, sinon il y a un risque de tir. Ceci est particulièrement courant chez les choux précoces lors de la plantation de semis adultes.

Méthode de culture sans pépins pour le sud

Pour les régions arides, vous pouvez également utiliser la méthode de culture sans pépins moins courante. Dans ce cas, le système racinaire s'avère moins ramifié, mais il pénètre plus profondément dans le sol. Les graines sont semées directement dans le sol avec un écartement des rangs de 45 à 60 cm, en fonction des caractéristiques de la variété ou de l'hybride et de la fertilité du sol. Lorsque les deux premières vraies feuilles apparaissent, un éclaircissage est effectué en laissant 10-15 cm entre les plants d'affilée.L'éclaircissage final se fait dans la phase de 5-6 feuilles en laissant 15-20 cm entre les plants sur des sols très fertiles, 20-25 cm sur des sols moins fertiles doit être réalisée dans un sol bien arrosé. En réalisant soigneusement cet événement, les plantes arrachées ont un système racinaire assez bien conservé et les meilleures d'entre elles peuvent être plantées à l'emplacement des plantes mortes ou sur une autre parcelle.

Soins pendant la période de croissance

Le chou-fleur étant une plante qui aime beaucoup l'humidité, l'humidité optimale du sol tout au long de la période de croissance devrait être comprise entre 70 et 85 %. Il est très important de ne pas laisser le sol se dessécher pendant la période de semis, car cela conduit à la formation d'une tête peu profonde voire à une perte complète de rendement due au passage rapide des plantes à la phase de floraison.

Un facteur tout aussi important est le respect des conditions de température. Pendant la période de croissance des semis, la température ne doit pas descendre en dessous de +8 ° C pendant une longue période, 10 jours ou plus. Sinon, une transition rapide de la plante vers la phase de floraison peut se produire, sans formation d'une tête dense et commercialisable. Des températures supérieures à +20 ° C pendant 10 jours ou plus, surtout la nuit, provoquent l'étirement des plantules et la formation de petites têtes lâches qui se désagrègent rapidement.

La température optimale avant la levée est de +21. +23 o C, puis +10 pendant 5 jours. +12 o C. Une fois que les plantules sont devenues plus fortes et trapues, la température est progressivement augmentée jusqu'à +16. +18 o C par temps ensoleillé et +13. +15 o C - par temps nuageux. La nuit, la température est maintenue à +10. +12°C.

Comme déjà mentionné, le chou-fleur est plus exigeant en nutrition que le chou blanc. Cela doit être pris en compte dès le début, c'est-à-dire au stade de la croissance des plantules. Avec un manque d'oligo-éléments pendant la période de semis (surtout lorsqu'il est cultivé en pot sans cueillette), quelles que soient les conditions de culture ultérieure, le chou forme des têtes laides ou ne les forme pas du tout. Il est particulièrement sensible au manque de bore et de molybdène.

Avec un manque de molybdène, le chou pousse des feuilles déformées et ne procède pas à la formation d'une tête.

Avec un manque de bore, des taches vitreuses se forment sur les têtes, qui deviennent de couleur brune. Sous ces taches, des vides se forment bientôt jusqu'au moignon lui-même, recouvert d'une croûte noire à l'intérieur.

Pour éviter de tels ennuis, pendant la période où la première vraie feuille apparaît dans les plantules, on l'arrose directement sur les feuilles avec un engrais complexe contenant des oligo-éléments.

Certaines sources littéraires disent que lors de l'alimentation des plants de chou-fleur, les doses d'engrais minéraux par repas sont augmentées de 1,5 fois par rapport aux doses pour les plants de chou blanc. Pendant la période de croissance (en fonction de l'âge des plants finis), 2 à 3 aliments supplémentaires lui sont donnés. Ici, je me permets de ne pas être d'accord. Pour obtenir des semis et des tissus plus uniformément développés chez les plantes, il est toujours préférable d'effectuer 1 à 2 fertilisations supplémentaires avec une solution de concentration normale, simplement en raccourcissant un peu l'intervalle de temps entre les fertilisations. Pour les semis de 30 jours, 2 pansements suffisent, 35-40 jour - 3, 45-50 jour - 4, pour 55-60 jour - 5.

La première alimentation est donnée 10 jours après la cueillette, ou dans la phase des deux premières vraies feuilles avec une méthode de culture des semis sans pot. Le deuxième pansement et les suivants sont administrés à des intervalles de 10 jours. Quel que soit l'âge des plantules, l'alimentation finale est donnée 3 à 4 jours avant la plantation en pleine terre. Il est préférable d'alterner les suppléments organiques et minéraux les uns avec les autres.

En plus des pansements de base, le chou est composé de 3 pansements foliaires avec des micro-éléments. Le premier - dans la phase de 1-2 vraies feuilles, le second - dans la phase de 5-6 vraies feuilles et le troisième - lorsque le chou forme une tête de la taille d'une noix. Pour 1 litre d'eau, 0,5 comprimés de microéléments ou 0,5 h/l d'engrais complet aux microéléments sont dilués et les plantes sont pulvérisées sur la feuille. Selon l'âge des plantes, la consommation de la solution de travail est de 30 à 60 ml / m 2 (3 à 6 l / cent mètres carrés). Vous pouvez utiliser des engrais micronutriments liquides à ces fins, par exemple "Uniflor micro", "MicroFe" ou autres. Si des engrais complexes avec des micro-éléments sont utilisés pour le pansement principal, une fertilisation supplémentaire avec des micro-éléments peut être omise.

Première alimentation.

Pour 10 litres d'eau : 10 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate, 10 g d'engrais potassique. Consommation : 150-200 ml par pot, soit 8-10 l/m2 pour la culture sans pot.

Deuxième alimentation et les suivantes l'une des solutions suivantes :

• Pour 10 litres d'eau : 20 g de nitrate d'ammonium, 50 g de superphosphate, 10 g d'engrais potassique.
• Pour 10 litres d'eau : 0,5 litre de molène ou de fiente de poule.

Consommation : 150-200 ml par pot, soit 8-10 l/m2 pour la culture sans pot.

En l'absence de molène et de fumier de poulet, vous pouvez acheter du fumier de poulet granulé sec, de l'extrait liquide de bouse de vache "Biud" ou de l'extrait liquide de fumier de cheval "Biud", "Bucephal", "Kaury" dans les magasins.

Top dressing avant de planter des semis: pour 10 litres d'eau : 30 g de nitrate d'ammonium, 80 g de superphosphate, 20 g d'engrais potassique.

Si les plantules sont bien développées, vous pouvez alors donner la solution suivante: pour 10 litres d'eau, 40 g de superphosphate et 20 g d'engrais potassique.

Consommation : 150-200 ml par pot ou 8-10 l/m2 pour la culture sans pot.

Lors de la culture de semis sans pot (par exemple, dans des boîtes à semis sans cloisons internes entre les plantes), le sol entre les plantes est coupé le long et en travers des rangs 3 à 5 jours avant la plantation. Cette technique, en combinaison avec "l'alimentation avant de planter les semis" ci-dessus, contribue à la formation d'un système racinaire ramifié.

1. Chou. // Série de livres "L'agriculture domestique". M. "Selskaya nov", 1998.

2.Matveev V.P., Rubtsov M.I. Culture de légumes. M. : Agropromizdat, 1985,431 p.

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www.greeninfo.ru

Comment faire pousser du chou-fleur dans des conteneurs, des pots (et des sacs)

Le chou-fleur peut être cultivé dans des conteneurs de graines. Comme la plupart des crucifères, le chou frisé aime être frais et peut commencer à pousser 10 semaines avant le premier gel prévu. Le chou-fleur en pot sera la cerise sur le gâteau de votre jardin d'ici la fin de la saison. Vous ne pouvez pas nourrir votre famille avec votre chou depuis le balcon, mais nous ne nous fixons pas un tel objectif, n'est-ce pas ? Nous profitons pleinement du jardin sur le rebord de la fenêtre !

Chou-fleur en pots

On commence par démarrer les graines :

• La température de germination idéale pour des semis de chou-fleur sains est de 15 à 20°C.
• Les semis sont sans prétention pour le sol, à ce stade seule l'acidité est importante (6,5-7).
  Remplissez les pots de semis avec de la terre et enfouissez 4 graines par centimètre. Peut être recouvert d'une hotte si la température est inférieure à 15°C.
• Le sol doit toujours être humide, mais pas détrempé. Humidifiez la surface avec un flacon pulvérisateur, il est plus facile de contrôler l'humidité du sol.
• Jusqu'aux 4-5 premières feuilles de chou devraient germer dans un endroit ensoleillé. Ayant atteint 5 centimètres, les semis peuvent se déplacer dans des conteneurs permanents.

Faire pousser du chou-fleur :

• Le diamètre du pot doit être de 30 cm par plante, la profondeur de 20 cm.Des trous de drainage sont nécessaires. Vous pouvez aussi faire pousser des légumes dans des sacs pour déchets de construction, les racines aussi les respirent, il faut juste faire plus attention à l'arrosage.
• Le sol doit être meuble, bien drainé, enrichi en perlite et vermiculite, légèrement argileux. La terre de jardin n'est pas la meilleure option, mais elle peut être mélangée avec de la tourbe et de la fibre de coco et toujours avec de la perlite. Un sol simple coule rapidement dans des pots, les racines commencent à pourrir.
• Le chou a besoin de 6 heures de soleil par jour. Elle ne tolère pas la sécheresse - irriguez, faites attention à l'humidité légère et constante du sol. La formation de rockers nécessite beaucoup d'humidité.

Soin du chou-fleur

• Lorsque les fourches (gardons) atteignent un diamètre de 5 à 8 cm, les feuilles autour de la tête doivent être levées et fixées dessus afin que le gardon ne se dessèche pas au soleil et reste blanc et parfumé.
• Le chou aime beaucoup les engrais de compost, l'humus, le fumier pourri.
• Vous pouvez pailler la plante pour retenir l'humidité près de la surface. Le paillage à la maison peut être fait avec du marc de café bu, de la paille. Le paillage sur les balcons ouverts aidera à préserver les racines lors des premières gelées.

Récolte du chou-fleur

Le chou porte des fruits tout le temps, déjà 3 mois après la plantation, vous récolterez la première récolte - des têtes de 15 cm de diamètre. Vous devez couper les fourches plus haut, en laissant, si possible, des feuilles sur le buisson.

Chou-fleur, soins et culture

Chou-fleur: entretien et culture en serre

Aujourd'hui, les résidents estivaux du jardin plantent presque tous les légumes afin de faire plaisir à la famille avec une variété et de récolter des fruits pour la mise en conserve. Faire pousser du chou-fleur en extérieur devient plus populaire que la plantation de chou blanc conventionnel. Cela est dû aux propriétés étonnantes de ce type de chou et à la variété de nutriments qu'il contient. Si vous savez comment entretenir correctement les semis dans une serre ou à la maison, vous pourrez alors faire pousser du chou à la campagne de vos propres mains.

Règles de culture du chou-fleur en extérieur

Il existe deux méthodes principales de culture du chou : à partir de graines ou de semis. Dans ce cas, la plantation peut être réalisée en pleine terre ou en serre. Avant de planter, assurez-vous que les conditions de température sont appropriées dans la serre ou dans la rue, entre + 15 et + 18 degrés, sinon les têtes de chou deviendront petites et perdront leur goût. Les semis nécessitent des soins attentifs, car ils ne tolèrent pas bien le gel. La température élevée de l'air est également dangereuse pour elle.

Le chou-fleur aime le soleil, alors choisissez des zones ensoleillées pour la plantation. N'oubliez pas de protéger les semis du vent en les ombrageant légèrement avec d'autres plantes. Dans le même temps, assurez-vous que les plantules ne se rapprochent pas les unes des autres, sinon le chou grandira en hauteur, s'affaiblira et deviendra moins résistant aux effets de diverses maladies.

La maturation et la formation de la tête de chou-fleur dépendent directement de la durée du jour. Avec de courtes heures de lumière du jour, la tête sera plus dense, bien que la maturation du chou prenne un peu plus de temps. Si vous cultivez du chou-fleur dans une serre, vous pouvez ajuster le temps d'éclairage.

Planter des plants de chou

Contrairement au chou blanc, le chou-fleur est exigeant pour le sol, qui doit être non acide et en même temps fertile. Pour neutraliser l'acidité de la terre, un chaulage est préalablement effectué.

Avant de planter des semis, ajoutez de l'humus au sol à raison de 2 seaux maximum par mètre carré de sol. Selon les critiques des jardiniers, il est nécessaire d'effectuer un réapprovisionnement et des engrais minéraux, par exemple 2 cuillères à soupe de nitrophoska pour 1 m². m parcelle. Une attention particulière doit être accordée au sol lors de la culture du chou-fleur à partir de graines.

Culture industrielle du chou-fleur

Quand planter des graines de chou-fleur

Début mars, les jardiniers recommandent de planter des variétés de chou-fleur précoces et fin mars, vous pouvez commencer à semer les plus tardives. Cela devrait être fait à la maison afin de maintenir une température appropriée pour les entrées. Déjà en avril, vous pouvez semer des graines dans la région de Moscou directement en pleine terre, cependant, assurez-vous de les recouvrir d'un film pour créer un effet de serre. N'oubliez pas que la germination des graines de chou-fleur se produit à une température d'au moins +2 degrés.

Technologie de plantation de chou-fleur

Après la germination, il est important de maintenir la température dans la serre à environ 10 degrés, sinon de mauvais soins entraîneront immédiatement la formation d'une tête. Deux semaines après la germination, vous pouvez effectuer une cueillette, puis augmenter la température à +21 degrés pendant quelques jours et la baisser à nouveau à + 10- + 17.

Envie de récolter longtemps votre chou-fleur ? Utilisez ensuite une technologie éprouvée : plantez des semis à intervalles de plusieurs jours. Cela vous permettra d'obtenir différents temps de maturation des têtes.

Comment planter du chou-fleur

En pleine terre, les semis de chou-fleur sont plantés début mai, lorsque les conditions météorologiques se sont stabilisées. Dans le même temps, assurez-vous qu'il fait plus de +15 degrés à l'extérieur, sinon vous n'obtiendrez pas l'apparence de têtes de chou, mais vous obtiendrez une flèche avec des graines.

Cultiver du chou-fleur pour les graines

Maintenant tu sais technologie de culture du chou-fleurà l'extérieur, ainsi que comment préparer le sol et prendre soin des semis dans la serre. Expérimentez en plantant différentes variétés de chou-fleur et récoltez les têtes mûres.

Le chou-fleur est exigeant sur la lumière du soleil

Température. Pour mûrir et atteindre la maturité technique de la culture de chou-fleur, il faut au moins 120 à 160 jours chauds, selon la variété. Il semblerait que la période estivale de la zone médiane soit largement suffisante pour cela. Mais la difficulté de cultiver ce type de chou est qu'il réagit très sensible aux variations de température, il faut donc beaucoup d'efforts pour protéger les plantations lors des coups de froid et ombrager les plates-bandes du soleil brûlant.

Lieu d'atterrissage. Le chou-fleur est exigeant en lumière du soleil. Les bonnes têtes denses ne sont attachées que lorsqu'elles sont cultivées dans des zones ouvertes et au maximum éclairées. Même la proximité de grandes cultures de jardin peut affecter négativement la qualité de la récolte.

Conseil! Vers le milieu de l'été, lorsque les inflorescences commencent à se former et à mûrir, cassez les feuilles supérieures de la tête de chou et "ombrez" la tête avec elles - de cette façon, elle restera blanche, ne jaunira pas et ne s'émiettera pas.

Les meilleurs précurseurs du chou-fleur sont les pommes de terre, les concombres, les tomates, les betteraves, les pois et autres légumineuses. Ne le plantez pas après des cultures "connexes", telles que le radis, le navet, le radis et d'autres types de chou, après quoi des bactéries pathogènes et des spores fongiques peuvent rester dans le sol.

Le sol. Les sols lourds, argileux ou pauvres ne conviennent pas à la culture du chou-fleur. Ces plantations produisent des cultures sur des terres de jardin de loam sableux, suffisamment drainées avec une bonne humidité et une bonne circulation d'air. Pour améliorer la valeur nutritionnelle des parterres de choux, il est préférable d'utiliser des engrais organiques : fumier ou molène pourri, humus, masses de compost, tourbe non acide.

Conseils pour la culture du rouleau

Humidité. Un arrosage régulier des plantations de chou-fleur est nécessaire, en particulier dans les premiers stades de la culture. Mais dans le même temps, la stagnation de l'eau dans le sol est souvent la principale raison du développement de maladies fongiques. Par conséquent, la fréquence et le volume d'irrigation sont définis en fonction des conditions météorologiques et de la quantité de précipitations. En règle générale, dans la seconde moitié de l'été, lorsque la récolte mûrit, le chou n'est plus arrosé.

La plantation de chou-fleur pour un développement complet et une maturation de haute qualité de la culture nécessite une alimentation régulière. Une saison de croissance assez longue épuise progressivement le sol, et la culture à différents stades nécessite des micro-macroéléments supplémentaires.

Si vous doutez de la valeur nutritionnelle du sol, il ne sera pas superflu de nourrir le chou-fleur pour la troisième fois.

La première alimentation est effectuée une dizaine de jours après la plantation des plants ou au moment où il y a 5-6 vraies feuilles sur les sorties. Pour ce faire, utilisez de la matière organique liquide - infusion de molène, fientes d'oiseaux ou infusion d'herbes ajoutées à l'eau pour l'irrigation aux dosages appropriés.

Deux semaines plus tard, une deuxième alimentation est effectuée, déjà avec l'ajout d'engrais minéraux: infusion de cendres de bois, de farine d'os ou d'une préparation complexe prête à l'emploi - nitroammofoski.

Si vous doutez de la valeur nutritionnelle du sol, il ne sera pas superflu de nourrir le chou-fleur pour la troisième fois, au début de la formation de la tête.

Vidéo sur la plantation de chou et les soins

Méthodes de semis

La culture de la plupart des variétés de chou-fleur est souvent compliquée par le fait que la qualité de la future récolte est affectée négativement par les fluctuations de température. Les coups de froid possibles en dessous de 10 °C et le temps chaud, lorsque l'air se réchauffe au-dessus de 26-28 °C, sont mauvais pour elle. Pendant de telles périodes, la croissance et le développement des plantations sont inhibés, la densité et le goût des têtes de formation se détériorent.

Le semis des graines pour les semis est effectué environ un mois avant la date prévue de plantation

Sur cette base, et compte tenu également des caractéristiques météorologiques d'une région particulière, diverses méthodes de culture du chou-fleur sont utilisées - par semis, semis en pleine terre ou plantation sous un abri temporaire. Considérons les avantages et les difficultés de chacun d'eux.

• Méthode de semis

Le semis des graines pour les semis est effectué environ un mois avant la date prévue de plantation, généralement de fin mars à mi-avril. Les graines sont semées dans un sol meuble, humide et nutritif dans des godets séparés ou dans un récipient commun, en les approfondissant d'environ 1 à 1,5 cm.Les cultures sont recouvertes d'un morceau de verre ou de papier d'aluminium et placées dans un endroit chaud pour la germination. Après l'émergence des semis, l'abri est retiré et le conteneur est transféré sur le rebord de la fenêtre, fournissant aux sorties un éclairage maximal. Prendre soin des semis en croissance consiste à arroser et à pulvériser en temps opportun, et une semaine avant la plantation, ils commencent à durcir.

Lorsque les rosettes forment 4 à 6 vraies feuilles et qu'une température journalière moyenne positive d'au moins 12°C est établie, le chou est planté en pleine terre selon un schéma de 70 cm entre les rangs et d'environ 30 cm entre les trous.

Cette méthode de culture du chou-fleur, bien qu'assez gênante, est très efficace. Il n'y a pas d'autre moyen de faire pousser du chou-fleur et d'obtenir une bonne récolte dans des conditions climatiques tempérées. Mais dans les régions du sud, où la chaleur estivale arrive déjà début mai, il n'y a pas besoin de semis et le chou est semé immédiatement sur les plates-bandes.

Clip vidéo sur la plantation et la culture

• Semer des graines en pleine terre

Les avantages de cette méthode, par rapport au semis, sont évidents :

• il est moins intensif en main-d'œuvre;
• les plantes reçoivent immédiatement suffisamment de soleil et ne s'étirent pas;
• les débouchés ne nécessitent pas de greffe, ce qui pendant un certain temps inhibe leur croissance et leur développement.

Dès que le temps s'installe et que la menace de gelées récurrentes souffle, ils commencent à semer le chou-fleur. La disposition la plus rationnelle consiste à planter des rangées doubles avec de larges espacements entre les rangées pour faciliter l'entretien. Laisser entre les plants 25 cm pour les variétés précoces et précoces et 40 cm pour les têtes tardives. Habituellement, 2-3 graines sont semées dans chaque trou, et après la germination, il reste l'une des plantes les plus fortes et les plus prometteuses. Les soins supplémentaires pour les plantations sont les mêmes - arrosage, alimentation et élimination rapide des mauvaises herbes.

Semis de chou-fleur: cultiver à la maison

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Techniques de base

Pour la culture printemps-été du chou-fleur, le sol est préparé à l'automne. Après la récolte de la culture précédente, elle est soigneusement traitée avec une houe à une profondeur de 6 à 10 cm, puis le site est déterré en ajoutant 7 à 8 kg de fumier ou de compost de tourbe par mètre carré, à condition qu'ils soient pas introduit sous les prédécesseurs. Au printemps, avant la plantation, des engrais minéraux sont introduits dans le sol (nitrate d'ammonium - 30 g, chlorure de potassium - 20 g et 50 g de superphosphate pour 1 m²) et le déterrent à nouveau en desserrant soigneusement les grumeaux.

Le timing

Le chou-fleur frais est stocké dans des chambres froides et sombres et inspecté régulièrement. Lorsque des points noirs apparaissent, il est séparé et les endroits gâtés sont coupés.

La méthode des semences consiste à semer les graines directement dans un endroit permanent en pleine terre et à les recouvrir d'un film. Tenue début mai. Sans film - pas plus tôt que fin juin.

Les deux premières semaines, les plantes sont abondamment arrosées tous les 2 à 3 jours à raison de 8 à 10 litres par mètre carré, puis l'arrosage est effectué une fois par semaine (12 à 15 litres par mètre carré). Il sera correct de reporter l'heure d'arrosage au matin ou au soir. La température de l'eau pour l'irrigation n'est pas inférieure à 18-20 degrés. L'arrosage le plus intensif doit être effectué lors de la formation des têtes de chou. Il est nécessaire de veiller à ce que les feuilles de chou ne se fanent pas à cause d'un manque d'humidité dans le sol, ce qui entraîne la mort des racines minces de la plante.

Préparation du sol en cartons

Après environ 10 jours, les plantules sont cueillies. Avant la cueillette, les plantes sont arrosées avec une solution de permanganate de potassium. Les semis plongent dans des pots ou des godets de 6x6 cm remplis du même terreau. En plongée, chaque plant s'enfonce dans le sol jusqu'aux feuilles cotylédones. Les pots contenant des semis plongés sont maintenus à une température de 17 à 18 degrés. Lorsque les plantules prennent racine, après 4-5 jours, la température est réduite à 12-14 degrés pendant la journée et jusqu'à 10-12 degrés la nuit. Arrosez les semis à mesure que le sol s'assèche, la température de l'eau pour l'irrigation est de 18 à 20 degrés. La pièce est régulièrement ventilée.

Les avantages de cette méthode, par rapport au semis, sont évidents :

Préparation des semences

La première alimentation est effectuée une dizaine de jours après la plantation des plants ou au moment où il y a 5-6 vraies feuilles sur les sorties. Pour ce faire, utilisez de la matière organique liquide - infusion de molène, fientes d'oiseaux ou infusion d'herbes ajoutées à l'eau pour l'irrigation aux dosages appropriés.

Transplantation

Arrosoir

Pour que les semis poussent sains et forts, ils doivent être nourris avec des préparations minérales au moins deux fois. Pour la première fois, les plantes sont fertilisées environ 10 jours après la cueillette. La seconde - après 10 jours supplémentaires. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser une solution de nitrate d'ammonium.

Cette procédure est effectuée une semaine et demie après la germination des plants de chou-fleur. La cultiver et en prendre soin présuppose également une greffe correcte. Il est impossible de retarder le moment de la cueillette. Dans les plantes plus âgées, lorsqu'elles sont transférées dans d'autres conteneurs, le système racinaire en souffre grandement. En conséquence, ils prennent racine beaucoup plus mal et se développent à l'avenir.

Le chou-fleur est un légume délicieux. Et utile à la fois. Afin d'obtenir une récolte précoce, il est cultivé en semis. Cette technologie est simple, mais il est nécessaire de suivre quelques recommandations. Plus loin dans l'article, nous verrons comment faire pousser correctement des plants de chou-fleur à la maison.

Cueillette

Les semis de chou-fleur précoce sont plantés selon le schéma 70x25 cm, mi-saison - 70x30 cm.Parfois, les allées sont plus étroites (50-60 cm) et les distances dans les rangs sont plus larges (40-45 cm). Lors de la plantation de semis, une pincée de cendre est ajoutée dans chaque trou, en la mélangeant soigneusement avec le sol. Ensuite, 1 litre d'eau est versé dans le trou et les plantes sont plantées. Après la plantation, les plantules sont régulièrement arrosées jusqu'à ce qu'elles s'adaptent au site de plantation. Au bout d'une semaine, les plantes mortes sont remplacées par de nouvelles.

Le chou-fleur est un légume annuel de la famille des choux. Patrie - Méditerranée, répandue également en Europe occidentale et septentrionale. Le chou-fleur a été importé d'Europe en Russie au XVIIIe siècle et est cultivé partout en petits volumes. Il est apprécié pour sa maturité précoce et son goût et pour des soins pas trop difficiles. Les têtes (inflorescences modifiées) des plantes contenant de nombreuses vitamines et sels minéraux sont consommées. L'utilisation du chou-fleur est très utile pour les maladies gastro-intestinales et cardiovasculaires.

Après le semis, la zone doit être paillée avec du sable sec puis arrosée abondamment. Une fois que les plantules apparaissent et deviennent plus fortes, une cueillette est effectuée. Dans le processus de croissance du chou-fleur, l'alimentation des racines est effectuée avec une solution de nitrophoska (3 à 5 grammes pour 1 litre d'eau), la procédure est effectuée plusieurs fois par saison.

Le schéma pour protéger le chou de la lumière.

• Au cours des deux premières semaines, les semis poussent extrêmement lentement, progressivement leur croissance deviendra plus intense. Avant de planter dans un endroit permanent, la plante doit avoir 5 à 6 vraies feuilles. 15-20 jours avant de planter les semis en pleine terre, ils commencent à durcir avec les basses températures et l'action de la lumière, en emmenant les semis à l'extérieur pendant la journée ou en aérant la pièce. La première alimentation foliaire est effectuée lorsque deux vraies feuilles se forment dans les plantes. Pour ce faire, diluez un demi-comprimé d'oligo-élément dans 1 litre d'eau. La deuxième alimentation est effectuée au début du durcissement des plantules (1 cuillère à soupe de sulfate de potassium et d'urée diluée dans un seau d'eau). Le top dressing est réalisé en arrosant les feuilles avec un petit arrosoir.
• C'est moins de main-d'œuvre;
• Deux semaines plus tard, une deuxième alimentation est effectuée, déjà avec l'ajout d'engrais minéraux: infusion de cendre de bois, de farine d'os ou d'une préparation complexe prête à l'emploi - nitroammofoski.
• PelleSol

Une telle préparation permet d'obtenir les plantes les plus résistantes au gel. Le durcissement commence environ 12 jours avant la plantation en pleine terre. Pour ce faire, pendant la journée, les plants sont sortis sur le balcon ou placés dans une serre à une température de l'air d'environ 5 grammes. La nuit, les pots doivent être remis dans une pièce chaude. Cinq jours avant le débarquement, les semis peuvent être réarrangés de la pièce à la serre. Par temps chaud, le film en est périodiquement retiré, augmentant progressivement l'intervalle lorsque les plantes sont à l'air libre.

La cueillette se fait mieux dans des pots de tourbe. Dans ce cas, lorsque les plantes sont transplantées en pleine terre, leur système racinaire ne sera pas endommagé et elles s'enracineront beaucoup plus rapidement et mieux. Une cueillette est effectuée de manière à ce que les plantes soient immergées dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons. À la fin de cette procédure, le chou doit être cuit avec de la cendre de bois.

Cultiver sans cueillir

De bons semis de chou-fleur peuvent être produits de deux manières : conventionnelle et en pot. Dans le premier cas, les graines sont plantées en caisses ou en serre. La seconde utilise des pots de tourbe spéciaux. Un système racinaire plutôt faible et délicat est ce qui rend le chou-fleur différent. Les semis, dont la culture n'est pas une procédure très difficile, se lèveront bien et ne seront forts que si vous utilisez un sol très meuble. Par conséquent, il est préférable d'utiliser la deuxième technique. Vous pouvez également utiliser une technologie mixte. C'est-à-dire, plantez les graines dans des boîtes ou une serre et faites une plongée dans des pots de tourbe.

La plantation de graines en pleine terre s'effectue à une profondeur de 1 cm.En règle générale, le semis est effectué avec des graines pré-trempées. Lorsque la première vraie feuille apparaît, les plants sont éclaircis et laissés entre eux 15-20 cm (avec un écartement des rangs de 70 cm) ou 35-40 (avec un écartement des rangs de 50-60 cm). Prendre soin du semis est le même que prendre soin des semis.

Comment fertiliser

Le système racinaire du chou-fleur est situé près de la surface du sol et est moins développé que le système racinaire du chou blanc. Après la formation d'une rosette de 25 à 30 feuilles, une inflorescence se forme qui ressemble à une tête dense de fleurs vertes, jaunes, blanches ou violettes. En général, le chou-fleur est plus exigeant à cultiver que les autres types de chou. Il réagit avec sensibilité aux conditions et aux soins défavorables, bien qu'en général il ne soit pas exigeant en chaleur, mais il résiste moins aux basses températures que le même chou blanc. Avec leur exposition prolongée, la croissance des plantes ralentit et de petites têtes utilisées pour la nourriture se forment. La température optimale pour la formation de têtes denses et grosses est de 15 à 20 degrés.

Durcissement des semis

Ils sont nourris deux semaines après la cueillette. L'alimentation non racinaire est effectuée plusieurs fois avec une solution d'ammonium et d'acide borique, mais pas avant l'apparition des feuilles sur la plante.

Le premier travail du sol entre les rangs est réalisé à une profondeur de 5 cm environ 10 jours après la plantation, ensuite desserré si nécessaire après les arrosages ou les pluies, de préférence toutes les semaines. Le premier buttage est effectué environ 20 jours après la plantation, à nouveau après 10 jours. Le buttage doit être effectué avec un sol humide, ce qui active la formation de racines supplémentaires et augmente la résistance à la verse.

Schéma de la profondeur de plantation correcte pour le chou: a-profond, b-normal, c-peu profond.

Les plantes reçoivent immédiatement suffisamment de soleil et ne s'étirent pas ;

Si vous doutez de la valeur nutritionnelle du sol, il ne sera pas superflu de nourrir le chou-fleur pour la troisième fois, au début de la formation de la tête.

Chou-fleur - croissance à partir de graines et soins supplémentaires

Hachoir

En utilisant les technologies décrites ci-dessus, un très bon semis de chou-fleur peut effectivement être obtenu. Sa culture en plein champ s'effectue également selon certaines méthodes.Il est préférable de ne pas plonger toutes les plantes à la fois. Quelques buissons doivent être laissés dans les boîtes au cas où. Le moyen le plus simple d'acheter des pots de tourbe est de se rendre dans un magasin spécialisé. Mais vous pouvez les faire vous-même. 45 jours est une période pendant laquelle un semis de chou-fleur assez gros et assez fort peut être obtenu pour le porter aux plates-bandes. Sa croissance commence généralement fin mars - début avril. C'est si vous voulez obtenir une récolte précoce. Des dates plus précises dépendent de la région dans laquelle se situe la parcelle avec le potager. Ils le seront plus tôt dans les régions du sud de la Russie. Dans la voie du milieu et en Sibérie, les semis commencent plus tard.Pendant la culture, au moins 5-6 arrosages sont effectués (au moins 30 l / m2). Une condition préalable, notamment lors de la formation des têtes, est l'ameublissement du sol, qui est effectué après chaque arrosage ou pluie. Le soin consiste à traiter les interlignes et à butter les plantes. Si nécessaire, un pansement supérieur est effectué avec un engrais minéral complet.À des températures supérieures à 25 degrés, des têtes petites et lâches se forment, en particulier avec un arrosage insuffisant à ce moment-là. En plus de la température ambiante, le chou-fleur est exigeant sur les conditions d'éclairage, notamment pendant la période de croissance des semis. Dans des conditions de longues heures de lumière du jour, la formation des têtes des plantes est accélérée, mais plus tard, elles poussent et des pousses fleuries se forment.Il existe de nombreuses variétés de chou-fleur, nous sélectionnerons les meilleures. Les premières variétés d'hybrides comprennent : Snow Globe; Movir 74; Express. Des variétés de mi-saison sont présentées : Domestique ; Yako. Variétés tardives de chou-fleur : Consist ; Regent Pendant toute la saison de croissance, 3 à 4 fertilisations supplémentaires sont effectuées. La première est réalisée pour favoriser la croissance des feuilles, pour lesquelles un engrais organique complet est utilisé. Pour ce faire, 0,5 litre de molène pâteuse est élevé dans un seau d'eau. Dépensez 0,5 litre pour chaque plante. Après 10 jours, une deuxième alimentation est donnée, où 0,5 litre de molène ou de fientes de poulet et 0,5 comprimé d'un micro-élément sont dilués dans un seau d'eau. Consommation de 1 litre pour chaque plante. La troisième alimentation est effectuée en juin, uniquement pour les variétés tardives, afin de favoriser la croissance de la tête de chou. La solution est préparée en diluant 0,5 litre de molène ou de fientes de poulet dans 10 litres d'eau additionnée de st. cuillères à soupe de superphosphate et un comprimé de microéléments. Consommation - 6 - 8 litres par m² Si nécessaire, afin d'obtenir une récolte plus importante, une telle alimentation peut être répétée en août.Les semis cultivés de variétés précoces de chou blanc sont plantés du 25 avril au 5 mai, tardivement - du 10 mai au 20 mai, mi-saison - du 20 mai au 31 mai, la dernière date d'atterrissage est le 1er juin. L'espacement des rangs pour les variétés à maturation précoce est de 40-50 cm, la distance entre les plantes d'une rangée est de 25 cm, pour les variétés à maturation moyenne et tardive, respectivement de 60 cm et 35 cm.Les rosettes ne nécessitent pas de greffe, ce qui ralentit leur croissance pendant une certaine période et leur développement.

Exigences et conditions de base

Vidéo sur la plantation de chou et les soins

Boîte à semisExpand

Des petits trous sont pratiqués sous les plants avec une profondeur légèrement supérieure à la hauteur des pots. Disposez le chou en rangées assez éloignées. L'espace libre entre les buissons doit être d'au moins 25 cm.Les rangées sont placées à une distance de 70 cm les unes des autres. Ce schéma de plantation convient aux variétés précoces de chou. Pour les plus récents, les deux distances doivent être augmentées d'environ 10 cm.

En suivant la méthode ci-dessus, de très bons plants de chou-fleur peuvent être cultivés. Nous avons trouvé comment le planter. Voyons maintenant comment faire des pots de tourbe pour les semis. Pour la fabrication, vous devrez préparer :

En soustrayant 45 jours de la période de transfert possible en pleine terre, vous pouvez calculer avec précision le moment où les plants de chou-fleur doivent être plantés. La cultiver (il vaut mieux utiliser des variétés précoces) en serre ou en pot dans ce cas vous permettra d'obtenir une récolte en fin d'été. Bien sûr, à condition que toutes les technologies soient respectées. Les variétés à maturation précoce les plus populaires sont Movir 74, Gribovskaya 1355, Otechestvennaya, etc.

Pour faire pousser une culture à part entière, il est obligatoire d'ombrager les têtes de chou-fleur pendant la période de leur formation intensive.

La création artificielle de conditions pour des heures de clarté réduites conduit à la formation de têtes plus denses et empêche la formation de pousses fleuries.

Caractéristiques de la vinaigrette au chou-fleur

Pendant toute la période de croissance et de maturation, le chou-fleur est très sensible aux changements de température. Contrairement au chou ordinaire, il ne résiste pas aux basses températures. Il se développe mieux à 15-17 degrés.

Pour la prophylaxie contre les limaces, les pucerons et les escargots, les plantes et le sol qui les entoure sont saupoudrés de cendre de bois, en dépensant un verre par mètre carré.

Dès que le temps s'installe et que la menace de gelées récurrentes souffle, ils commencent à semer le chou-fleur. La disposition la plus rationnelle consiste à planter des rangées doubles avec de larges espacements entre les rangées pour faciliter l'entretien. Laisser entre les plants 25 cm pour les variétés précoces et précoces et 40 cm pour les têtes tardives. Habituellement, 2-3 graines sont semées dans chaque trou, et après la germination, il reste l'une des plantes les plus fortes et les plus prometteuses. Les soins supplémentaires pour les plantations sont les mêmes - arrosage, alimentation et élimination rapide des mauvaises herbes.

La culture de la plupart des variétés de chou-fleur est souvent compliquée par le fait que la qualité de la future récolte est affectée négativement par les fluctuations de température. Les coups de froid possibles en dessous de 10 °C et le temps chaud, lorsque l'air se réchauffe au-dessus de 26-28 °C, sont mauvais pour elle. Pendant de telles périodes, la croissance et le développement des plantations sont inhibés, la densité et le goût des têtes de formation se détériorent.

Méthodes de semis

Température. Pour mûrir et atteindre la maturité technique de la culture de chou-fleur, il faut au moins 120 à 160 jours chauds, selon la variété. Il semblerait que la période estivale de la zone médiane soit largement suffisante pour cela. Mais la difficulté de cultiver ce type de chou est qu'il réagit très sensible aux variations de température, il faut donc beaucoup d'efforts pour protéger les plantations lors des coups de froid et ombrager les plates-bandes du soleil brûlant.

Les pots sont enfoncés dans le sol et déposés de manière à ce que la plante soit enterrée jusqu'aux premières feuilles. Au stade final, les plants cultivés doivent être abondamment arrosés.

• Tourbe de plaine avec un pH ne dépassant pas 6,5. Le plus acide peut être sourcé. Cette procédure est effectuée au plus tôt deux semaines avant le débarquement des plants.

Les variétés tardives de chou-fleur sont plus souvent plantées fin avril - en mai dans une serre. Dans ce cas, la récolte peut être obtenue en septembre - octobre.

De plus, les deux draps supérieurs sont noués sur la tête ou cassés.

De tous les choux, le chou-fleur est le plus pointilleux sur la composition du sol, sa fertilité. Le besoin en nutriments est deux fois plus élevé que celui du chou blanc. En plus des principaux engrais minéraux et organiques utilisés, il a un besoin urgent de fertilisation avec du manganèse, du magnésium, du bore et du molybdène. Avec un manque d'oligo-éléments, il y a un faible développement des têtes, un creux de la souche, les feuilles sont déformées et les têtes elles-mêmes pourrissent généralement.

Le chou-fleur est une plante qui aime l'humidité. Des températures élevées et simultanément une humidité insuffisante du sol et de l'air sont considérées comme défavorables à cette culture.

• Une récompense digne pour chaque propriétaire de la datcha est une bonne récolte de légumes cultivés par le travail de ses propres mains. Nous allons maintenant décrire le processus de récolte de la récolte que nous avons cultivée.

... Lors de la plantation, 0,5 à 1 litre d'eau est versé dans le trou, les plants sont enterrés au niveau des premières vraies feuilles et pressés avec de la terre. Les 2 à 3 premiers jours, les semis plantés sont ombragés. 4 à 5 jours après la plantation, de nouvelles plantes sont plantées à la place des plantes mortes.

• Comment faire pousser du chou dans sa propre datcha ? Le chou blanc est une plante résistante au froid, exigeante en humidité du sol et de l'air, une croissance intensive des plantes n'est possible qu'avec un approvisionnement en eau suffisant. Donne des pousses amicales à une température de 18 à 20 degrés. Les températures supérieures à 25 degrés ont un effet déprimant sur elle, et par temps chaud (au-dessus de 30-35 degrés), une tête de chou ne se forme pas.
• Sur cette base, et compte tenu également des caractéristiques météorologiques d'une région particulière, diverses méthodes de culture du chou-fleur sont utilisées - par semis, semis en pleine terre ou plantation sous un abri temporaire. Considérons les avantages et les difficultés de chacun d'eux.
• Lieu d'atterrissage. Le chou-fleur est exigeant en lumière du soleil. Les bonnes têtes denses ne sont attachées que lorsqu'elles sont cultivées dans des zones ouvertes et au maximum éclairées. Même la proximité de grandes cultures de jardin peut affecter négativement la qualité de la récolte.

Eh bien, vous savez maintenant comment de bons plants de chou-fleur peuvent être obtenus. Le cultiver à la maison, ainsi que le transporter en pleine terre, sont des procédures simples, mais elles nécessitent le strict respect de certaines technologies. L'essentiel est de respecter les dates de plantation, de préparer un bon mélange de terre et de ne pas oublier d'arroser les plantes.

Faire pousser une bonne récolte de chou blanc à la campagne

Sciure de bois. La veille de la fabrication des pots, il faut leur ajouter un peu de nitrate d'ammonium (1 kg pour 1 m3). Il est introduit afin d'éviter l'épuisement du mélange de sol. Le fait est que les bactéries qui traitent la sciure de bois absorbent beaucoup d'azote de l'environnement (dans ce cas, un mélange de tourbe).

Les semis de chou-fleur, dont la culture doit être effectuée correctement, réagissent très douloureusement au manque de nutriments dans le sol. Par conséquent, le sol pour cela doit être préparé très soigneusement. Un mélange composé à parts égales de gazon, d'humus et de tourbe est tout simplement parfait pour faire pousser des plantes fortes et saines. Ce serait très bien d'ajouter un peu d'engrais phosphoré au sol sous le chou (par exemple, 20 g/m2 de double superphosphate granulé).

Ceci est fait pour que la tête ne se désintègre pas et conserve sa couleur.

Actuellement, environ 10 variétés de chou-fleur ont été zonées. Maturité précoce (période de végétation - 85-100 jours) - Movir 74 (convient pour la mise en conserve), Early Gribovskaya 1355, Snezhinka. Mi-précoce (période de végétation - 95-120 jours) - Domestique (convient à la mise en conserve), mise en conserve de Moscou et garantie. Maturation tardive (période de végétation - 175-230 jours) - Adler hiver 679, Adler printemps et Sotchi.

Faire pousser des semis de chou

Le site de plantation du chou-fleur doit être situé dans un endroit bien éclairé, protégé des effets du vent. Il est souhaitable à une hauteur où la terre sera réchauffée plus rapidement par le soleil. S'il n'y a pas assez d'espace et de lumière pour le chou, il se déformera et deviendra vulnérable aux maladies.

La récolte du chou des variétés à maturation précoce est récoltée en juillet - août, de manière sélective, à mesure que les têtes de chou mûrissent; mi-maturation - à partir de fin septembre, tardivement - à partir de mi-octobre. Le chou à mariner peut être récolté fin octobre (il peut supporter des gelées jusqu'à -10 degrés). Les têtes de chou sont coupées avec un couteau tranchant. Pour le chou destiné à une conservation à long terme, une longue souche avec 2-3 feuilles en vrac est nécessairement laissée. La récolte récoltée est stockée à une température de 0 à 5 degrés et une humidité de l'air de 80 à 85 %.

Les heureux propriétaires de chalets d'été et de parcelles de jardin situés dans les régions méridionales du pays pratiquent la plantation de graines immédiatement sur un emplacement permanent en pleine terre et parviennent en même temps à obtenir une bonne récolte de chou blanc dans leur maison de campagne.

Types de choux : 1. Sauvage annuel. 2. Tête de chou. 3. Coloré. 4. Chou-rave. 5. Bruxelles. 6. Savoie.

Méthode de semis

Planter des semis en pleine terre

Conseil! Vers le milieu de l'été, lorsque les inflorescences commencent à se former et à mûrir, cassez les feuilles supérieures de la tête de chou et "ombrez" la tête avec elles - de cette façon, elle restera blanche, ne jaunira pas et ne s'émiettera pas.

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Semer des graines en pleine terre

Retour au contenu Le chou-fleur ne pousse que dans un sol fertile, car il a un système racinaire faible, qui est également situé près de la surface. Cela rend impossible la germination de cette culture sur des sols froids, humides et argileux.

Bienvenue amis sur le site Conseils aux jardiniers Le chou-fleur est savoureux, sain, riche en vitamines et minéraux.

Pour semer des graines de chou blanc dans le sol, nous sélectionnons les graines les plus grosses (avec un diamètre d'au moins 1,5 - 2 mm).

Pour obtenir une bonne récolte de chou blanc dans votre parcelle de jardin ou votre chalet d'été, vous devez d'abord aborder sérieusement le choix d'un site de plantation. Il doit s'agir d'une zone plate ouverte et ensoleillée avec au moins une légère pente sud ou sud-est. La parcelle est préparée à l'automne, la libérant des résidus végétaux, et après deux semaines, elle est creusée à une profondeur de 25-30 cm.Comme le chou blanc est sensible à l'introduction d'engrais minéraux ou organiques, nous ajoutons 3-4 kg de fumier ou 4-5 kg ​​de compost au sol. Sur les sols riches en matière organique, une application printanière d'engrais minéraux est suffisante (20-30 g de superphosphate, 20-35 g de chlorure de potassium et 15-30 g de nitrate d'ammonium par mètre carré). Au printemps, avant la plantation, le sol est creusé ou ameubli jusqu'à une profondeur de 15 à 20 cm.

Soin du chou blanc

Le semis des graines pour les semis est effectué environ un mois avant la date prévue de plantation, généralement de fin mars à mi-avril. Les graines sont semées dans un sol meuble, humide et nutritif dans des godets séparés ou dans un récipient commun, en les approfondissant d'environ 1 à 1,5 cm.Les cultures sont recouvertes d'un morceau de verre ou de papier d'aluminium et placées dans un endroit chaud pour la germination. Après l'émergence des semis, l'abri est retiré et le conteneur est transféré sur le rebord de la fenêtre, fournissant aux sorties un éclairage maximal. Les soins pour la croissance des semis consistent à arroser et à pulvériser en temps opportun, et une semaine avant la plantation, ils commencent à durcir.Les meilleurs prédécesseurs du chou-fleur: pommes de terre, concombres, tomates, betteraves, ainsi que pois et autres légumineuses. Ne le plantez pas après des cultures "connexes", telles que le radis, le navet, le radis et d'autres types de chou, après quoi des bactéries pathogènes et des spores fongiques peuvent rester dans le sol.

OUTILS NÉCESSAIRES

Molène fraîche diluée avec de l'eau 1x1.

Le matériel de plantation doit d'abord être calibré, réchauffé et gravé. Pour faire pousser des semis, de grosses graines doivent être prises. L'utilisation d'un tel matériel de plantation peut améliorer le rendement d'environ 30 %. Semer des graines plus grosses donne un semis de chou-fleur plus fort. La culture à la maison sera encore plus réussie si vous préchauffez le matériel de plantation. Pour ce faire, il est placé dans un sac de gaze et immergé dans de l'eau très chaude (50 grammes) pendant 20 minutes. Ensuite, les graines sont séchées et marinées. La désinfection peut être réalisée avec une solution de formol (1 : 300) ou du jus d'ail (1 heure pour 3 heures d'eau) pendant une heure.

Des soins appropriés ne concernent pas seulement la croissance, mais aussi la bonne récolte. Les têtes de chou-fleur sont retirées lorsqu'elles sont de taille suffisante. À partir de 1 mètre carré de plantations, 2 kilogrammes ou plus de têtes sont prélevés. Les têtes sont coupées avec 3-4 feuilles de rosette. Les plantes qui n'ont pas le temps de mûrir avant la fin de la période de récolte sont arrachées avec les racines et utilisées pour les faire pousser. Pour ce faire, ils doivent avoir des têtes d'un diamètre d'environ 5 cm et au moins 20 feuilles.

Les conditions pour la culture du chou-fleur et son entretien sont presque les mêmes que pour la culture des semis de chou blanc. Les variétés précoces sont plantées dans des boîtes à graines installées dans des serres chauffées ou d'autres zones chauffées. Pour chaque boîte de semis, environ 2-3 g de graines préparées pour le semis sont consommés. Il est recommandé de faire tremper les graines, pour lesquelles elles sont placées dans un sac de gaze rempli de 0,5 volume et trempées dans de l'eau propre à température ambiante pendant 10-12 heures. Avant le semis, le sol est humidifié et les graines sont semées à une profondeur ne dépassant pas 1 cm.Une fois les graines plantées, le semis est paillé avec une fine couche de sable.

Récolte

Si vous plantez du chou sur un sol aride et sec, les fruits seront petits, faibles et non développés. Il en va de même pour les sols alcalins et acides, qui ne sont pas acceptables pour la croissance normale du chou-fleur.

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Il appartient à la famille des choux, mais surpasse tous les parents en termes de teneur en protéines, fibres, vitamines, acide ascorbique.

Nous soumettons les graines sélectionnées à un traitement thermique pour les décontaminer des agents pathogènes des maladies fongiques. Pour ce faire, nous maintenons les graines pendant 20 minutes dans de l'eau chaude à une température de 50 degrés, puis les refroidissons rapidement en les plaçant dans de l'eau froide pendant 2 à 3 minutes. Saupoudrer les graines traitées en une fine couche jusqu'à ce qu'elles soient lâches. Les graines sont prêtes à être semées.

Il sera correct de faire pousser du chou blanc au même endroit pendant pas plus de 2-3 ans d'affilée. Vous ne pouvez pas utiliser la même zone pour planter du chou plus tôt que dans 4 à 5 ans. Les meilleurs prédécesseurs pour la plantation de chou sont les oignons, les concombres, les pommes de terre, les légumes-racines, les légumineuses et les céréales. Le chou blanc est cultivé à la fois par semis et par semis de graines dans le sol.

Lorsque les rosettes forment 4 à 6 vraies feuilles et qu'une température journalière moyenne positive d'au moins 12°C est établie, le chou est planté en pleine terre selon un schéma de 70 cm entre les rangs et d'environ 30 cm entre les trous.

Comment faire pousser du chou-fleur

Sol. Les sols lourds, argileux ou pauvres ne conviennent pas à la culture du chou-fleur. Ces plantations produisent des cultures sur des terres de jardin de loam sableux, suffisamment drainées avec une bonne humidité et une bonne circulation d'air. Pour améliorer la valeur nutritionnelle des parterres de choux, il est préférable d'utiliser des engrais organiques : fumier ou molène pourri, humus, masses de compost, tourbe non acide.

Baquet

Pour trois parties de tourbe, prenez 1 partie de sciure de bois et 0,2 partie de sable. Vous avez besoin de très peu de molène (5% du total) - uniquement pour coller le mélange. Sinon, les parois des pots se révéleront très denses et rigides et les racines ne pourront pas les traverser. Un peu d'engrais minéraux (nitrate d'ammonium, superphosphate et chlorure de potassium) et de la chaux doivent être ajoutés au mélange de sciure de bois, de tourbe et de sable. Il est préférable de faire des pots le jour même où la cueillette sera effectuée.

Le sol dans les boîtes est soigneusement nivelé. Ensuite, les véritables graines d'une culture telle que le chou-fleur sont plantées. Les semis, qui sont cultivés à la maison sur les rebords des fenêtres, germeront bien et rapidement lorsque les graines seront enfouies dans le sol d'environ 1 cm.Après l'enrobage, la surface est saupoudrée de sable calciné ou de cendres. De plus, le sol dans les boîtes doit être complètement éliminé à l'aide d'un flacon pulvérisateur.

Pour la culture, ils sont placés dans des serres chauffées ou des serres nettoyées des biocarburants, en plaçant 35 à 40 plantes par mètre carré. Ensuite, les plantes sont recouvertes de boucliers, de tapis, de papier d'aluminium noir et la température dans les serres est maintenue à 5 degrés. Les serres, à mesure que la pression se refroidit, sont isolées avec de la sciure de bois ou d'autres moyens improvisés. Une telle culture est récoltée en décembre ou en janvier.

Environ deux semaines après la levée des plantules, une cueillette des plantules est réalisée. Les semis des premières dates de plantation sont cultivés dans des pots de tourbe-humus. Les semis de dates plus tardives peuvent également être cultivés sans pot. Pour cela, les semis plongent dans le sol tourbeux-humus des plates-bandes de serre ou dans des boîtes de semis.

Sélection du site et caractéristiques du sol

Fertilisez la terre du jardin ! Pour fertiliser les plates-bandes à planter, les engrais potassiques, qui contiennent du chlore, ne peuvent pas être utilisés. Ne prenez que des engrais minéraux et organiques et creusez profondément dans le sol.

Des éléments aussi importants que : le calcium, le sodium, le potassium, le magnésium, le phosphore et le fer. Contient des nutriments irremplaçables.

Schéma de petits abris à choux.

Les graines de chou blanc des variétés précoces sont semées du 5 au 10 mars, les graines des variétés tardives - du 15 au 30 mars, les graines de mi-saison - du 15 au 20 avril. Un mélange de sol pour les semis est préparé en mélangeant du gazon, de la tourbe et du sable en quantités égales. Il est préférable de prendre la terre de gazon dans des endroits où poussent des plantes vivaces. Ajoutez 1 cuillère à soupe dans un seau de terreau. une cuillerée de superphosphate, 2 c. cuillères à soupe de cendre de bois et 1 cuillère à soupe. une cuillerée de craie ou de chaux - duvet. Les boîtes de semis sont remplies du mélange de sol fini, soigneusement nivelé et arrosé avec une solution de permanganate de potassium. Dans le sol, des rainures sont faites pour les graines d'une profondeur de 1 cm à une distance de 3 cm les unes des autres. Les graines sont semées dans ces rainures distantes de 1 cm et recouvertes du même mélange de terre. Versez de l'eau tiède à travers une passoire.

Cette méthode de culture du chou-fleur, bien qu'assez gênante, est très efficace. Il n'y a pas d'autre moyen de faire pousser du chou-fleur et d'obtenir une bonne récolte dans des conditions climatiques tempérées. Mais dans les régions du sud, où la chaleur estivale arrive déjà début mai, il n'y a pas besoin de semis et le chou est semé immédiatement sur les plates-bandes.

Comment faire pousser le chou-fleur pour qu'il soit gros et juteux?

Conseils pour la culture du rouleau

Il s'agit d'une technologie assez récente qui permet d'obtenir des plantes très résistantes. Les comprimés de tourbe achetés doivent juste être mis dans des gobelets en plastique et versés dessus avec de l'eau tiède. Après un certain temps, ils gonfleront et se transformeront en un mélange nutritif. Une ou deux graines sont placées dans chaque verre.

L'entretien des petits semis consiste en une humidification périodique du sol et un désherbage, si nécessaire. Le chou-fleur est planté dans une serre à peu près de la même manière. Il est préférable de le recouvrir d'un film spécial, par exemple "Svetlitsa". Un tel matériau transmet bien la lumière du soleil et est hygroscopique (ne recueille pas la condensation).

Vous pouvez également faire pousser des têtes de chou-fleur dans des sous-sols ou des caves. Dans ce cas, les plantes sont attachées et suspendues à des treillis avec leurs racines vers le haut. À la fin du processus de croissance, la masse des têtes de chou-fleur atteint 0,5 kg et le diamètre est de 15 à 20 cm.

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Lorsque 2-3 vraies feuilles sont formées, les plantes sont nourries avec une solution de nitrate de potassium ou d'ammonium, pour laquelle 5 g d'ammonium et 15 g de nitrate de potassium sont dilués dans un seau d'eau. Lorsque 3-4 feuilles se forment sur les plantes, l'alimentation foliaire est réalisée par pulvérisation d'une solution d'acide borique et d'acide molybdène-ammonium (2 g pour 10 l d'eau). Les semis sont rarement arrosés, mais abondamment; après l'arrosage, la pièce est ventilée. Environ deux semaines avant la plantation en pleine terre, les semis sont progressivement durcis, accoutumant les plantes à la température extérieure. Les semis sont prêts à être plantés à l'âge de 45-50 jours. À ce stade, les plantes devraient avoir au moins 4 à 5 feuilles.

Le mélange biologique fournira un environnement favorable au développement du système racinaire du chou et fournira tout l'approvisionnement nécessaire en nutriments. Il faut introduire de 4 à 8 kg de matière organique pour 1 m2 et 80-100 g d'engrais minéraux.

Avant de planter les graines, le sol est bien cultivé, en brisant les mottes et en le desserrant à une profondeur de 15 à 20 cm.Les graines sont semées dans des rainures préparées de manière à nidifier. La distance entre les rangées et les nids dans une rangée est la même que lors de la plantation de semis. 3 à 5 graines sont semées dans chaque nid en les saupoudrant d'un mélange de tourbe et d'humus. Lorsque la deuxième ou la troisième vraies feuilles se forment sur les plantes, les cultures sont éclaircies, laissant deux puis une des plantes les plus viables dans les nids. Ensuite, le semis est soigné, comme dans le cas des semis en croissance.

Des boîtes avec des semis sont placées sur le rebord de la fenêtre, tous les deux jours, le sol est aspergé d'eau. À une température de 18 à 20 degrés, les pousses apparaissent le 5 au 7ème jour. Après la levée des semis, il sera correct de déplacer la boîte avec les semis dans une pièce dont la température ne dépasse pas 7-8 degrés. Si cela n'est pas fait, les plantules s'étireront rapidement puis mourront.

Clip vidéo sur la plantation et la culture

Humidité. Un arrosage régulier des plantations de chou-fleur est nécessaire, en particulier dans les premiers stades de la culture. Mais dans le même temps, la stagnation de l'eau dans le sol est souvent la principale raison du développement de maladies fongiques. Par conséquent, la fréquence et le volume d'irrigation sont définis en fonction des conditions météorologiques et de la quantité de précipitations. En règle générale, dans la seconde moitié de l'été, lorsque la récolte mûrit, le chou n'est plus arrosé.

Chou-fleur : faire pousser des semis

Râteau

Cette méthode est récemment devenue de plus en plus populaire parmi les jardiniers domestiques. Il peut également produire de très bons semis de chou-fleur. Dans ce cas, la culture est réalisée dès le premier jour dans des pots de tourbe. Cependant, cette méthode est mieux utilisée pour les semis tardifs. C'est-à-dire quand il est censé être transporté dans le sol en été.

Avant que les pousses n'apparaissent dans les boîtes, l'air de la pièce doit être réchauffé à au moins 18-20 grammes. La même température doit être maintenue dans la serre. Pour que l'air sous le film ne se refroidisse pas la nuit, la structure doit être recouverte d'une sorte de matériau improvisé : nattes de paille, vieilles couvertures, etc.

C'est tous les secrets - rien de compliqué.

Faire pousser du chou-fleur en extérieur

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L'introduction d'engrais azotés a un effet positif - la garantie d'un gros ovaire et de grandes feuilles. Lorsque vous labourez le sol, ajoutez de l'humus, qui fournira à la zone le dioxyde de carbone nécessaire. Arrosez et désherbez régulièrement jusqu'à la fin de la saison et à pleine maturité.

Si nous parlons de la façon de faire pousser du chou-fleur, il existe alors deux manières: les semis et les graines:

Dans les régions aux hivers doux, s'il y a une serre dans le pays, la méthode hivernale de culture du chou est utilisée. Dans ce cas, la plantation de graines, pour obtenir des semis, est effectuée en septembre et les semis dans le sol - en novembre. La récolte est récoltée à la mi-mai, tandis que le chou peut être consommé avant même la formation de la tête de chou, ce qui est particulièrement précieux au printemps.

Schéma de cueillette des plants de chou.

Semer des graines en pleine terre La plantation de chou-fleur pour un développement complet et une maturation de haute qualité de la culture nécessite une alimentation régulière. Une saison de croissance assez longue épuise progressivement le sol et la culture à différents stades nécessite des micro-macroéléments supplémentaires.

Sans cueillir, vous pouvez faire pousser des semis tardifs directement dans le jardin. Les graines dans ce cas sont semées assez rarement (selon le schéma 10x56 cm). Les plantes sont soignées de la même manière que lorsqu'elles poussent dans des boîtes, des pots et des serres. Pour protéger les semis du gel, des arcs sont installés et un film est tiré dessus. Habituellement, le petit chou n'occupe qu'une petite partie de l'espace du lit. Après la croissance de quatre feuilles, il est réparti sur toute la surface.

Secrets de récolte

Une fois que le chou a augmenté, la température ambiante peut être réduite à 6-8 degrés pendant la journée et jusqu'à 5-6 grammes la nuit. Cela aidera à renforcer et à durcir les plantes. Après une semaine, la température doit être augmentée à 10-12 grammes. et maintenir à ce niveau pendant environ 10 jours de plus, jusqu'à un choix. Ce mode vous permettra de faire pousser des semis sains, forts et non choyés.

Les têtes de chou-fleur sont utilisées pour les aliments frais, bouillis, frits. Ils sont également marinés, utilisés pour faire des soupes, des casseroles, des plats d'accompagnement et des salades.

Quelle que soit la méthode de plantation, n'oubliez pas que le chou-fleur est planté sur le site après des prédécesseurs tels que les légumineuses ou les tubercules, les oignons, les pommes de terre primeurs ou les variétés précoces de concombre. Lorsqu'il est cultivé en tant que re-culture, le chou-fleur est placé après les premières cultures vertes et les racines d'hiver à gousses.

Après la récolte, vous pouvez congeler les inflorescences de chou. Cela offrira les meilleures conditions de stockage pour une consommation toute l'année. Et il gardera les vitamines.

Avec la méthode semis, les graines sont semées en serre film chauffée, dans des pots avec un sol tourbe-humus à la mi-mars. Ils sont plantés en pleine terre à la mi-mai.

Les soins comprennent l'arrosage, le désherbage et l'espacement des rangs, la fertilisation, la lutte contre les parasites et les maladies.

Le chou-fleur est un légume délicieux. Et utile à la fois. Afin d'obtenir une récolte précoce, il est cultivé en semis. Cette technologie est simple, mais il est nécessaire de suivre quelques recommandations. Plus loin dans l'article, nous verrons comment faire pousser correctement des plants de chou-fleur à la maison.

Techniques de base

De bons semis de chou-fleur peuvent être produits de deux manières : conventionnelle et en pot. Dans le premier cas, les graines sont plantées en caisses ou en serre. La seconde utilise des pots de tourbe spéciaux. Un système racinaire plutôt faible et délicat est ce qui rend le chou-fleur différent. Les semis, dont la culture n'est pas une procédure très difficile, se lèveront bien et ne seront forts que si vous utilisez un sol très meuble. Par conséquent, il est préférable d'utiliser la deuxième technique. Vous pouvez également utiliser une technologie mixte. C'est-à-dire, plantez les graines dans des boîtes ou une serre et faites une plongée dans des pots de tourbe.

Le timing

45 jours est une période pendant laquelle un semis de chou-fleur suffisamment gros et solide peut être obtenu pour le transporter jusqu'aux plates-bandes. Sa croissance commence généralement fin mars - début avril. C'est si vous voulez obtenir une récolte précoce. Des dates plus précises dépendent de la région dans laquelle se situe la parcelle avec le potager. Ils le seront plus tôt dans les régions du sud de la Russie. Dans la voie du milieu et en Sibérie, les semis sont commencés plus tard.

En soustrayant 45 jours de la période de transfert possible en pleine terre, vous pouvez calculer avec précision le moment où les plants de chou-fleur doivent être plantés. La cultiver (il vaut mieux utiliser des variétés précoces) en serre ou en pot dans ce cas vous permettra d'obtenir une récolte en fin d'été. Bien sûr, à condition que toutes les technologies soient respectées. Les variétés à maturation précoce les plus populaires sont Movir 74, Gribovskaya 1355, Otechestvennaya, etc.

Les variétés tardives de chou-fleur sont plus souvent plantées fin avril - en mai dans une serre. Dans ce cas, la récolte peut être obtenue en septembre - octobre.

Préparation du sol en cartons

Les semis de chou-fleur, dont la culture doit être effectuée correctement, réagissent très douloureusement au manque de nutriments dans le sol. Par conséquent, le sol pour cela doit être préparé très soigneusement. Un mélange composé à parts égales de gazon, d'humus et de tourbe est tout simplement parfait pour faire pousser des plantes fortes et saines. Ce serait très bien d'ajouter un peu d'engrais phosphorique au sol sous le chou (par exemple, 20 g/m2 de double superphosphate granulé).

Il est impératif de désinfecter également le sol en le renversant avec une solution faible de permanganate de potassium. Pour prévenir la maladie des semis à patte noire, du sable calciné doit être préparé. Ils sont versés sur la surface du sol dans des boîtes après avoir planté les graines. Le sable peut être remplacé par de la cendre de bois de qualité.

Préparation des semences

Le matériel de plantation doit d'abord être calibré, réchauffé et gravé. Pour faire pousser des semis, de grosses graines doivent être prises. L'utilisation d'un tel matériel de plantation peut améliorer le rendement d'environ 30 %. Semer des graines plus grosses donne un semis de chou-fleur plus fort. La culture à la maison sera encore plus réussie si vous préchauffez le matériel de plantation. Pour ce faire, il est placé dans un sac de gaze et immergé dans de l'eau très chaude (50 grammes) pendant 20 minutes. Ensuite, les graines sont séchées et marinées. La désinfection peut être réalisée avec une solution de formol (1 : 300) ou du jus d'ail (1 heure pour 3 heures d'eau) pendant une heure.

Transplantation

Le sol dans les boîtes est soigneusement nivelé. Ensuite, les véritables graines d'une culture telle que le chou-fleur sont plantées. Les semis, qui sont cultivés à la maison sur les rebords des fenêtres, germeront bien et rapidement lorsque les graines seront enfouies dans le sol d'environ 1 cm.Après l'enrobage, la surface est saupoudrée de sable calciné ou de cendres. De plus, le sol dans les boîtes doit être complètement éliminé à l'aide d'un flacon pulvérisateur.

L'entretien des petits semis consiste en une humidification périodique du sol et un désherbage, si nécessaire. Le chou-fleur est planté dans une serre à peu près de la même manière. Il est préférable de le recouvrir d'un film spécial, par exemple "Svetlitsa". Un tel matériau transmet bien la lumière du soleil et est hygroscopique (ne recueille pas la condensation).

Semis de chou-fleur: comment faire pousser

Avant que les pousses n'apparaissent dans les boîtes, l'air de la pièce doit être réchauffé à au moins 18-20 grammes. La même température doit être maintenue dans la serre. Pour que l'air sous le film ne se refroidisse pas la nuit, la structure doit être recouverte d'une sorte de matériau improvisé : nattes de paille, vieilles couvertures, etc.

Une fois que le chou a augmenté, la température ambiante peut être réduite à 6-8 degrés pendant la journée et jusqu'à 5-6 grammes la nuit. Cela aidera à renforcer et à durcir les plantes. Après une semaine, la température doit être augmentée à 10-12 grammes. et maintenir à ce niveau pendant environ 10 jours de plus, jusqu'à un choix. Ce mode vous permettra de faire pousser des semis sains, forts et non choyés.

Cueillette

Cette procédure est effectuée une semaine et demie après la germination des plants de chou-fleur. La cultiver et en prendre soin présuppose également une greffe correcte. Il est impossible de retarder le moment de la cueillette. Dans les plantes plus âgées, lorsqu'elles sont transférées dans d'autres conteneurs, le système racinaire en souffre grandement. En conséquence, ils prennent racine beaucoup plus mal et se développent à l'avenir.

La cueillette se fait mieux dans des pots de tourbe. Dans ce cas, lorsque les plantes sont transplantées en pleine terre, leur système racinaire ne sera pas endommagé et elles s'enracineront beaucoup plus rapidement et mieux. Une cueillette est effectuée de manière à ce que les plantes soient immergées dans le sol jusqu'aux feuilles des cotylédons. À la fin de cette procédure, le chou doit être cuit avec de la cendre de bois.

Il est préférable de ne pas plonger toutes les plantes à la fois. Quelques buissons doivent être laissés dans les boîtes au cas où. Le moyen le plus simple d'acheter des pots de tourbe est de se rendre dans un magasin spécialisé. Mais vous pouvez les fabriquer vous-même.

Comment faire des pots de tourbe

En suivant la méthode ci-dessus, de très bons plants de chou-fleur peuvent être cultivés. Nous avons trouvé comment le planter. Voyons maintenant comment faire des pots de tourbe pour les semis. Pour la fabrication, vous devrez préparer :

• Tourbe de plaine avec un pH ne dépassant pas 6,5. Le plus acide peut être sourcé. Cette procédure est effectuée au plus tôt deux semaines avant le débarquement des plants.
• Sciure de bois. La veille de la fabrication des pots, il faut leur ajouter un peu de nitrate d'ammonium (1 kg pour 1 m3). Il est introduit afin d'éviter l'épuisement du mélange de sol. Le fait est que les bactéries qui traitent la sciure de bois absorbent beaucoup d'azote de l'environnement (dans ce cas, un mélange de tourbe).
• Sable.
• Molène fraîche diluée avec de l'eau 1x1.

Pour trois parties de tourbe, prenez 1 partie de sciure de bois et 0,2 partie de sable. Vous avez besoin de très peu de molène (5% du total) - uniquement pour coller le mélange. Sinon, les parois des pots se révéleront très denses et rigides et les racines ne pourront pas les traverser. Un peu d'engrais minéraux (nitrate d'ammonium, superphosphate et chlorure de potassium) et de la chaux doivent être ajoutés au mélange de sciure de bois, de tourbe et de sable. Il est préférable de faire des pots le jour même où la cueillette sera effectuée.

Comment faire pousser des plants de chou-fleur dans des comprimés de tourbe

Il s'agit d'une technologie assez récente qui permet d'obtenir des plantes très résistantes. Les comprimés de tourbe achetés doivent juste être mis dans des gobelets en plastique et versés dessus avec de l'eau tiède. Après un certain temps, ils gonfleront et se transformeront en un mélange nutritif. Une ou deux graines sont placées dans chaque verre.

Cultiver sans cueillir

Cette méthode est récemment devenue de plus en plus populaire parmi les jardiniers domestiques. Il peut également produire de très bons semis de chou-fleur. Dans ce cas, la culture est réalisée dès le premier jour dans des pots de tourbe. Cependant, cette méthode est mieux utilisée pour les semis tardifs. C'est-à-dire quand il est censé être transporté dans le sol en été.

Sans cueillir, vous pouvez faire pousser des semis tardifs directement dans le jardin. Les graines dans ce cas sont semées assez rarement (selon le schéma 10x56 cm). Les plantes sont soignées de la même manière que lorsqu'elles poussent dans des boîtes, des pots et des serres. Pour protéger les semis du gel, des arcs sont installés et un film est tiré dessus. Habituellement, le petit chou n'occupe qu'une petite partie de l'espace du lit. Après la croissance de quatre feuilles, il est réparti sur toute la surface.

Comment fertiliser

Pour que les semis poussent sains et forts, ils doivent être nourris avec des préparations minérales au moins deux fois. Pour la première fois, les plantes sont fertilisées environ 10 jours après la cueillette. La seconde - après 10 jours supplémentaires. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser une solution de nitrate d'ammonium.

Durcissement des semis

Une telle préparation permet d'obtenir les plantes les plus résistantes au gel. Le durcissement commence environ 12 jours avant la plantation en pleine terre. Pour ce faire, pendant la journée, les plants sont sortis sur le balcon ou placés dans une serre à une température de l'air d'environ 5 grammes. La nuit, les pots doivent être remis dans une pièce chaude. Cinq jours avant le débarquement, les semis peuvent être réarrangés de la pièce à la serre. Par temps chaud, le film en est périodiquement retiré, augmentant progressivement l'intervalle lorsque les plantes sont à l'air libre.

Comment transférer en terrain découvert

En utilisant les technologies décrites ci-dessus, un très bon semis de chou-fleur peut effectivement être obtenu. Sa culture en plein champ est également réalisée selon certaines méthodes.

Des petits trous sont pratiqués sous les plants avec une profondeur légèrement supérieure à la hauteur des pots. Disposez le chou en rangées assez éloignées. L'espace libre entre les buissons doit être d'au moins 25 cm.Les rangées sont placées à une distance de 70 cm les unes des autres. Ce schéma de plantation convient aux variétés précoces de chou. Pour les plus récents, les deux distances doivent être augmentées d'environ 10 cm.

Les pots sont enfoncés dans le sol et déposés de manière à ce que la plante soit enterrée jusqu'aux premières feuilles. Au stade final, les plants cultivés doivent être abondamment arrosés.

Eh bien, vous savez maintenant comment de bons plants de chou-fleur peuvent être obtenus. Le cultiver à la maison, ainsi que le transporter en pleine terre, sont des procédures simples, mais elles nécessitent le strict respect de certaines technologies. L'essentiel est de respecter les dates de plantation, de préparer un bon mélange de terre et de ne pas oublier d'arroser les plantes.

Le chou-fleur est la source la plus riche en protéines, vitamines et minéraux. Presque toutes les personnes qui possèdent leur propre chalet d'été ou leur propre potager cultivent du chou-fleur. Et aujourd'hui, nous vous apprendrons comment le faire correctement afin d'obtenir une récolte riche, saine et savoureuse.

Comment faire pousser du chou-fleur

Quelle variété choisir ?

Les variétés énumérées ci-dessous conviennent à la culture à la fois dans des conditions climatiques, par exemple dans la région de Moscou, et dans les territoires de la Sibérie et de l'Oural. Pour plus de commodité, nous classons les variétés en fonction de leurs taux de croissance et de maturation.

1. Maturité précoce. Movir 74, début Gribovskaya 1355.
2. Moyennement précoce. Fargot de mi-saison, Pionnier, etc.

   Pionnier du chou-fleur

3. Maturation tardive. Par exemple, Skywalker F.

Note importante! Le chou-fleur ne se sent pas très bien à des températures supérieures à +25 degrés. Il est conseillé aux résidents des régions chaudes de privilégier les variétés Coleman et Ameizing - elles tolèrent normalement de telles conditions.

Ameising F1, hybride de race hollandaise, avec des têtes pesant jusqu'à 1,8 kg, à haut rendement

Où planter le chou-fleur ?

Nous choisissons une zone chaude et ensoleillée - à l'ombre, nous n'obtenons que beaucoup de feuilles sans tête complètement formée. Le chou aime la terre humide et l'air. La meilleure option est un loam sableux et un sol limoneux avec un pH neutre (de l'ordre de 6,8 à 7,2) et riche en humus.

Déterminer le meilleur type de sol pour planter le chou-fleur

Le chou-fleur peut être planté dans des zones précédemment utilisées pour cultiver des légumineuses, des concombres, des carottes, ainsi que des céréales, des oignons et des pommes de terre. Les zones où les navets et les radis, les tomates, les radis, les betteraves et le chou ont été cultivés auparavant peuvent être utilisées pour la culture du chou-fleur seulement 4 ans après la dernière récolte des cultures énumérées.

Les graines et le sol nécessitent une préparation préalable.

graines de chou-fleur

Les graines sont préalablement immergées dans de l'eau chauffée à environ 50 degrés et y restent pendant 15 minutes. Après cela, nous les envoyons dans de l'eau froide pendant environ 1,5 minute. Ensuite, il faudra faire tremper les graines dans une solution contenant des oligo-éléments (on achète en magasin spécialisé) pendant 12 heures, puis les rincer abondamment à l'eau et les envoyer au réfrigérateur pendant environ une journée.

Faire tremper les graines

Sur la photo - semer des graines de chou-fleur pour les semis

Nous commençons à préparer la parcelle dans le jardin pour la future plantation de chou-fleur à partir des mois d'automne, en introduisant des substances de chaux. Au printemps, nous appliquons des engrais organiques à raison de 1 seau par mètre carré. Ajoutez un mélange de quelques grandes cuillères de superphosphate, une petite cuillerée d'urée et quelques verres de cendre de bois dans chaque trou préparé.

Nous cultivons des semis à la maison

Nous allons faire pousser des semis dans un mélange composé de proportions égales de sable, de tourbe et de gazon. Des composants tels que l'humus et la terre du jardin ne fonctionneront pas - il existe un risque élevé d'infection des plantes à patte noire.

Pour semer les variétés précoces, nous choisissons un jour entre le 5 et le 10 mars, les plus tardifs - du 10 au 20 mars. Si vous le souhaitez, vous pouvez semer les graines directement dans le sol sous le film - nous le faisons en avril.

Semer des graines de chou en terre

Nous proposons d'augmenter les chances d'obtenir une récolte saine et forte en faisant d'abord pousser les plants dans des boîtes, puis en les transférant au sol.

L'ordre de croissance des semis

Traditionnellement, on utilise des caisses d'une hauteur d'environ 100 mm, d'une largeur d'environ 300 mm et d'une longueur d'un demi-mètre. Pour plus de commodité, la paroi longitudinale de la boîte est rendue amovible.

Boîte en bois de semis

Nous posons des petites pierres au fond de la boîte pour assurer le drainage.

L'argile expansée peut être utilisée pour le drainage

Nous remplissons le récipient avec un mélange de terre. Nous le nivelons, l'humidifions légèrement et l'épaississons un peu. Nous marquons des rainures à la surface du sol d'une profondeur d'environ 5 mm, en maintenant un pas de 3 centimètres entre elles. Dans le rang entre les graines, nous prévoyons une distance d'environ 10 mm. Nous remplissons les graines avec un mélange de terre et le compactons un peu.

Semer des graines dans des boîtes de semis

Après le semis, nous maintenons une température d'environ + 20-25 degrés dans une pièce avec de futurs semis. Lorsque des pousses apparaissent, réduisez la température à environ +10 degrés. Après une semaine de ce régime, pendant la journée, la température est maintenue à + 15-17 degrés, la nuit - + 9-10 degrés. Pas besoin de réchauffeur - les têtes se formeront trop tôt.

Arrosez avec modération. Une humidité excessive provoquera le développement d'une jambe noire, un arrosage insuffisant entraînera la formation de têtes naines.

Arrosage modéré

Les semis de deux semaines passent par le stade de la cueillette, c'est-à-dire sièges dans des conteneurs séparés. Parfois, cela se fait déjà le 9-10ème jour, en transférant les plantules dans des godets mesurant environ 8x8 cm.

Cueillette de semis

La profondeur recommandée des semis va jusqu'à feuilles de cotylédon. Dans les 3 jours qui suivent la cueillette, nous maintenons la température à environ + 19-20 degrés, puis la réduisons à + 16-17 degrés le jour et environ + 9-10 degrés la nuit.

Les variétés précoces sont transplantées dans le jardin les premiers jours de mai et les plus tardives - dans les 2-3 semaines du même mois. Environ 2 semaines avant le repiquage, les plantules commencent à s'habituer progressivement aux températures extrêmes, au vent et au soleil, c'est-à-dire tempéré.

Le schéma standard est le suivant.

1. Pendant les 4-5 premiers jours après le semis (c'est-à-dire avant l'apparition des premières pousses), le sol est arrosé d'eau. Il est très pratique de le faire avec un flacon pulvérisateur. Pendant cette période, le conteneur avec les futurs semis est conservé dans une pièce à une température de + 18 à 20 degrés.

   Pulvérisation des semis

2. Après l'apparition des premières pousses, les semis domestiques sont transférés dans une pièce dont la température peut atteindre + 8-10 degrés. Dans des conditions plus chaudes, il s'étirera trop loin.
3. Après 9 à 14 jours, les plantules sont repiquées dans des conteneurs séparés. Des recommandations pour le bon déroulement de cette étape ont été données plus tôt.

   Un exemple de plantation de semis dans des godets séparés

4. Après la germination de deux vraies feuilles, une alimentation foliaire des plantules de chou-fleur émergentes est effectuée. Nous préparons le mélange pour l'alimentation comme suit: diluez une demi-cuillerée d'engrais contenant un complexe d'oligo-éléments dans un litre d'eau propre et fraîche. Nous utilisons le mélange pour la pulvérisation. La deuxième fois on l'alimente avant le début du durcissement avec un mélange de 0,15 g de molybdène-ammonium acide, 0,2 g d'acide borique, ainsi que 0,15 g de sulfate de cuivre par litre d'eau pure. L'alimentation foliaire finale est effectuée lorsque la tête du chou atteint la taille d'une noix. Cette fois, la pulvérisation se fait avec une solution de la composition suivante : 10 litres d'eau, une grosse cuillerée de sulfate de potassium et une quantité similaire d'urée. Chaque plante est aspergée d'un verre d'un mélange similaire.

   Top dressing des semis. Pulvérisation de feuilles

5. 5 à 7 jours avant de repiquer les plants dans le sol, nous arrêtons d'arroser. Quelques heures avant la plantation, nous arrosons correctement les plants avec de l'eau propre à température ambiante.

   Arrosez les semis à la racine

Atterrissage

Le moment optimal pour planter des semis domestiques dans le sol a été mentionné plus tôt, mais certains propriétaires le font beaucoup plus tôt - déjà dans les premières semaines d'avril. Pendant cette période, la nuit la température de l'air peut encore descendre en dessous de 0. Pour assurer la protection des plantules, elle est recouverte de morceaux de pellicule plastique, posés sur de petits arcs.

Pour 1 plante de variétés précoces, une parcelle de 0,4x0,5 m est nécessaire, pour la mi-maturation - 0,5x0,5 m, tardive - 0,6x0,6 m.Les semis sont approfondis au niveau des premières vraies feuilles. Pendant les 2-3 premiers jours après la plantation, les semis domestiques doivent être soigneusement ombragés.

Règles pour planter du chou dans le sol

Arrosez-le tous les 5-7 jours, avec modération. L'arrosage est mieux fait en utilisant la méthode d'arrosage. Pour réduire la fréquence des arrosages, les plantations doivent être paillées avec des engrais organiques conformément aux instructions.

Après l'arrosage, nous ameublissons le sol d'environ 7 à 8 cm de profondeur. Le premier buttage est effectué 3 semaines après la plantation des choux. La seconde - après 10 jours supplémentaires. Certains propriétaires effectuent le premier buttage au bout de 2 semaines après la plantation des plants, le second après le même temps. Comme le montre la pratique, les deux méthodes donnent des résultats tout aussi bons.

Chou-fleur, semis

3 semaines après la plantation, on rajoute du top dressing sous forme de molène liquide ou autre composition adaptée (vérifier en magasin spécialisé selon la variété de chou cultivé). Pour épousseter la terre et le chou, vous pouvez utiliser de la cendre de bois à raison d'un verre par mètre carré. Un tel traitement vous permettra de vous débarrasser des parasites et en même temps d'agir comme un pansement supérieur.

Cultiver du chou-fleur en serre

Ravageurs du chou-fleur et contrôle

Soin du chou-fleur

Inspectez régulièrement les tiges de chou pour les petits œufs de mouche du chou blanc. Collectez-les et détruisez-les. Si de nombreuses tiges sont affectées, vaporisez 1 à 3 fois d'insecticide. La solution est versée à la racine, il n'est pas nécessaire de traiter toute la plante.

Insecticides

Les jeunes feuilles de chou peuvent être infectées par les œufs de la teigne du chou. Les chenilles qui en sortiront bientôt constitueront un grand danger pour l'ensemble de la récolte. La situation n'est sauvée qu'en traitant toute la plante avec des insecticides conformément aux instructions de l'outil sélectionné.

Ravageur du chou

Important! Le traitement chimique n'est pas effectué si les têtes ont déjà commencé à être attachées.

Pour la transformation du chou, non seulement les poisons chimiques conviennent, mais également les produits à base de composants végétaux.

L'infusion d'asclépiade est bien adaptée contre les chenilles du ver blanc, les mites et les écopes. Versez un kilogramme de ses racines et feuilles avec environ 4 litres d'eau, mettez sur feu doux, portez à ébullition et laissez bouillir pendant environ 3 heures. Ensuite, nous filtrons le bouillon et y ajoutons de l'eau dans une quantité telle que le volume total augmente d'environ 3 fois. Nous l'utilisons pour arroser les plantes affectées.

La bardane aide contre les mêmes parasites. Nous remplissons le seau de bardane jusqu'à environ un tiers de la hauteur et versons de l'eau sur les bords du récipient. Nous partons 3 jours. Nous filtrons l'infusion et l'utilisons pour la pulvérisation hebdomadaire des plantes.

Utiliser des feuilles de bardane pour lutter contre les parasites

Et enfin, une note utile: ne perdez pas de temps et d'énergie à essayer de faire pousser du chou sur un sol acide - rien de bon n'en sortira. Chaussez le sol et travaillez pour normaliser ses valeurs de pH.

Chaulage du sol

Vidéo - Comment faire pousser du chou-fleur au jardin