25.10.2018

"Tu es ce que tu manges"! La phrase bien connue d'Hippocrate sur l'influence directe de la qualité des aliments sur notre corps souligne une fois de plus que seule une personne indifférente à son mode de vie ne pense pas à la santé. Ce n'est un secret pour personne que le corps humain reçoit presque toutes les substances nécessaires à la vie par la nourriture et l'eau, et la plupart des maladies sont associées à une mauvaise alimentation et à une mauvaise qualité des aliments. Par conséquent, aujourd'hui, nous nous posons de plus en plus de questions : "Qu'est-ce que je mange ?" » et « Comment ces aliments affectent-ils ma santé ?


L'un des aliments diététiques et sains est la viande de poulet, qui a un effet positif sur l'activité vitale de nos organes. Mais quel est le niveau de qualité des poulets de chair produits localement et à quoi faut-il tout d'abord faire attention lors de l'achat de viande de poulet.


Ces questions et bien d'autres ont été répondues par notre consultant expert Boris Gennadievich Belenky, qui depuis 2005 travaille activement sur l'entretien des fermes avicoles industrielles en Azerbaïdjan, en Russie, en Ukraine, au Kazakhstan, en Ouzbékistan et dans d'autres pays, et a dirigé pendant de nombreuses années l'un des grandes fermes avicoles industrielles pour l'élevage de poulets de chair.


- Boris Gennadievich, dis-nous qu'est-ce que la viande de poulet?


- La viande de poulet est la source de protéines animales la plus abondante et la plus abordable au monde. Dans le même temps, aucun type de viande ne contient autant de substances importantes pour le corps humain que la viande de poulet à griller. Il est riche en protéines (18-20 gr.) et a un faible taux de cholestérol, il est faible en gras et riche en acides aminés. En raison de ces propriétés positives, la viande de poulet est produite dans presque tous les pays du monde.
Il est important que le produit soit riche en vitamines et minéraux. Parmi elles : les vitamines A, B1, B2, B2, B3, B5, B6, B9, C, E ; potassium; soufre; sodium; magnésium; le fer; zinc; calcium; phosphore.


- Quel est l'effet de la viande de poulet sur notre corps lorsqu'elle est consommée ?


- La composition de la viande de poulet comprend des acides aminés essentiels qui sont nécessaires au corps humain lorsque la croissance musculaire est activée, ce qui est important pour les athlètes et les personnes suivant un certain régime ; développement de la composante mentale et physique; fortifiant ongles et cheveux.


La viande de poulet est riche en acides aminés aussi importants pour le corps humain que le tryptophane et l'isoleucine. Peu de gens savent que si une personne a une quantité insuffisante de tryptophane dans le sang, elle est sujette à de fréquentes dépressions, insomnies, anxiété et maux de tête. Le manque d'isoleucine entraîne des maux de tête, de la fatigue, une perte d'appétit, de la nervosité.


- C'est-à-dire que nous pouvons classer en toute sécurité la viande de poulet comme un aliment sain ?


- Sur la base de ce qui précède, nous, en tant qu'experts, pouvons affirmer avec confiance que la viande de poulet possède de nombreuses propriétés riches et est un produit alimentaire sain recommandé pour une consommation régulière. Par exemple, il normalise le métabolisme, a un effet positif sur le fonctionnement des organes reproducteurs en tant qu'aphrodisiaque, améliore la vue, restaure la force, améliore la circulation sanguine, renforce les dents, soulage le stress et la dépression et maintient également une pression artérielle normale. Je voudrais également ajouter que la viande de poulet se compare favorablement à la viande de bovin dans ses propriétés diététiques, car sa composition contient une faible quantité de matières grasses. Par conséquent, il est difficile d'imaginer une personne moderne sans ce produit.


- Il y a une opinion que la viande de poulet cultivée façon industrielle, quelque peu inférieur dans son utilité poulet domestique. Quelle est la fiabilité de cette hypothèse ?


- Comme vous l'avez noté, il existe deux façons d'élever des poulets : à la maison et de manière industrielle. Mais aujourd'hui on ne peut plus parler de l'avantage de l'un sur l'autre. Pourquoi? Le fait est que la science de l'aviculture se développe et s'améliore rapidement. Par conséquent, il est aujourd'hui tout à fait réaliste de produire des poulets de chair avec une quantité minimale de support médicamenteux, avec un contrôle clair de la période d'excrétion d'un médicament particulier du corps d'un oiseau avant l'abattage.


La viande de volaille est l'une des sources de protéines les plus diététiques, elle gagne donc chaque jour en popularité auprès des consommateurs. Si nous parlons d'un régime à 100%, l'utilisation du tissu adipeux n'est pas recommandée ici, où toutes les graisses des oiseaux s'accumulent. Mais cette règle s'applique aux poulets domestiques et industriels.


Nous ne pouvons que mentionner le mauvais cholestérol, dont la teneur élevée dans le corps peut être causée par une consommation excessive de viande frite et fumée, une prédisposition génétique, une faible activité physique, une faible teneur en légumes et fruits dans l'alimentation humaine. Mais encore une fois, cela s'applique à la volaille et à la viande de poulet.


- Vous avez mentionné le développement de la science avicole. Quelles améliorations ont apporté cette zone et les producteurs azerbaïdjanais suivent-ils les nouvelles tendances ?


- Aujourd'hui, la consommation de viande de poulet est en forte croissance dans le monde. Par conséquent, on s'inquiète de plus en plus de la qualité du poulet d'élevage. Ce n'est un secret pour personne qu'en Asie, en Occident, etc. des normes complètement différentes pour la production de viande ont été développées depuis longtemps. Malheureusement, ce qui reste aujourd'hui en Azerbaïdjan, ce sont principalement d'anciennes fermes soviétiques. De manière élémentaire, on peut observer que les élevages avicoles industriels sont situés très proches les uns des autres. Cela suggère que si la population de volailles d'une ferme est infectée, elle sera instantanément transférée aux fermes voisines. Par conséquent, souvent les exploitations avicoles opérant sur ancien système qui ne se conforment pas bon niveau biosécurité, obligés de bourrer les poulets d'antibiotiques pour réduire la morbidité et la mortalité.


La production industrielle implique toujours que les médicaments nécessaires peuvent être administrés au poulet dans l'alimentation, mais la tâche principale du producteur moderne est de réduire ce besoin au minimum. Et aujourd'hui, il existe de nombreuses façons de résoudre ce problème. Par exemple, le respect des normes de sécurité biologique, l'isolement des installations avicoles, la mise en place d'un contrôle interne compétent, le travail avec le personnel et, bien sûr, l'élevage de poulets de chair selon les normes modernes. En adhérant à ces normes et règles, les producteurs peuvent améliorer la qualité des produits carnés.


- L'un des grands principes d'une personne moderne est d'être toujours en forme. Par conséquent, beaucoup essaient d'éviter les aliments qui peuvent interférer avec leur formation. silhouette parfaite. La viande de poulet peut-elle conduire à l'obésité ?


- Exclus. Après tout, la viande de poulet est considérée comme absolument diététique. Il est parfait pour les enfants et nutrition sportive. Le nombre de calories dans le produit dépend de la cuisson de telle ou telle partie de la carcasse : la plus faible calorie est le filet, dans lequel il n'y a que 113 kcal, dans les jambons 180 kcal, dans la chair de la cuisse sans peau - 241 kcal.


Si vous ajoutez de l'huile et de la mayonnaise à la viande en quantités décentes, alors naturellement, il est déjà inapproprié de parler de la valeur alimentaire absolue de la viande.


- S'il vous plaît, dites-nous plus en détail quelles races de poulets de chair sont élevées et seront sur nos étagères à l'avenir ?


- Partout dans le monde, y compris en Azerbaïdjan, deux croisements principaux sont utilisés pour la croissance des poulets de chair : Ross-308 et Cobb-500.


La principale différence entre les poulets de chair Cobb-500 sont les plumes blanches et le jaunissement génétiquement incorporé de la peau, à cet égard, même lorsqu'il est nourri avec des aliments conventionnels non pigmentés, la peau de l'oiseau sera toujours légèrement jaunâtre à l'abattage. Comparé aux autres races de poulets de chair, Cobb-500 se distingue par sa productivité de croissance élevée et son temps d'engraissement plus court. À 35 jours, le poids moyen des oiseaux devrait être de 1,9 kg, à 42 - 2,6 kg. Le croisement de poulets Cobb-500 est considéré comme un croisement de poulets de chair très efficace dans le monde entier.


Les poulets de chair de la croix Ross-308 donnent grande quantitéœufs à couver et un pourcentage élevé d'éclosion des poulets, ce qui nous permet d'être compétitifs sur le marché de la production de poulets de chair. Caractéristiques distinctives Les poulets de chair Ross-308 ont une croissance et une précocité intensives, une petite taille, des muscles puissants, pas de carcasse jaune, des performances stables et une facilité d'élevage relative


- En vous concentrant sur les producteurs locaux, que pouvez-vous dire de la qualité des produits à base de poulet dans les chaînes de distribution en Azerbaïdjan ?


- Mes collègues et moi travaillons depuis longtemps en tant que consultants professionnels externes pour diverses fermes avicoles en Azerbaïdjan. Nous pouvons certainement dire que l'industrie de la volaille dans la république se développe activement. C'est une grande réussite que le produit produit localement ait pratiquement remplacé la viande de poulet importée. La gamme et la qualité de la viande de poulet augmentent de jour en jour.


Nous espérons que bientôt des produits de traitement plus approfondi apparaîtront sur les étagères. Nous parlons de produits semi-finis, dont la qualité pourrait être si élevée que les consommateurs choisiraient toujours d'acheter des produits prêts à l'emploi et de gagner du temps plutôt que de cuisiner à la maison.


- Et de quels problèmes peut-on parler concernant la qualité de la viande dans la filière avicole locale ?


- Dans ce contexte, il convient de souligner que la qualité du produit dépend souvent de la dotation du complexe avicole en personnel professionnel. Malheureusement, aujourd'hui, nous pouvons parler du manque de personnel professionnel. Ce problème concerne non seulement l'Azerbaïdjan, mais également l'industrie avicole en général dans les pays de la CEI.


Quant au niveau de contrôle par le service vétérinaire de l'État, nous pensons qu'il devrait être beaucoup plus élevé. « Dans ce contexte, une étape positive est la création par le président de la République d'Azerbaïdjan Ilham Aliyev de l'Agence de sécurité alimentaire, dont les activités visent à contrôler la qualité des produits fabriqués dans le pays. le service vétérinaire d'État visant à accroître le niveau de contrôle de la qualité des produits dans le processus de production, de transport et de vente.


Il est également juste de noter le problème de l'absence d'un syndicat à part entière des producteurs de viande de poulet. Il n'y a pas de normes et de règles uniformes pour tous les producteurs de viande de poulet, il n'y a pas de complexe de laboratoire propre pour diagnostiquer les maladies de la volaille, il n'y a pas de système prévu pour le développement du personnel, etc. A cette série, j'ajouterais l'existence d'une opinion erronée selon laquelle une carcasse de faible poids est censée être un poulet naturel. Et par conséquent, dans les réseaux commerciaux de la république, les carcasses de poulets de chair d'un poids extrêmement faible de 1,2 à 1,4 kg sont les plus demandées.


- J'aimerais entendre l'opinion d'experts professionnels sur le poids.


- Le fait est que lors de l'élevage de poulets de chair, il existe des normes claires et des conditions de produits tabulaires, qui sont positionnées par l'éleveur. Toutes les sociétés de sélection mondiales déploient des efforts considérables et investissent des sommes considérables dans le développement du potentiel génétique des races de poulets de chair. C'est le haut potentiel génétique des croisements de poulets de chair qui permet de réguler clairement les conditions commerciales. Il existe des règles simples et claires qui sont appliquées par les fabricants lors de la culture d'une race particulière.


- Pouvez-vous donner plus de détails?


- Traditionnellement, les poulets de chair sont élevés jusqu'à 38-42 jours. Pendant ce temps, l'oiseau atteint les normes commerciales requises, atteint le rapport le plus rationnel entre le tissu osseux et musculaire en faveur du tissu musculaire, et c'est la chose la plus importante pour le consommateur. Les poulets de chair sont envoyés à l'abattage, ayant déjà un poids vif de 2,5 à 2,8 kg.


La race Ross-308, que j'ai mentionnée ci-dessus, est génétiquement élevée pour atteindre un poids de 2 à 2,2 kg les jours 30 à 35. Et si vous voyez la même race sur le comptoir, mais avec moins de poids, alors vous ne devriez pas le prendre pour un poulet fermier élevé sans soutien médical. Cela signifie que vous avez un organisme sous-développé qui a été soit mal nourri, soit envoyé prématurément à l'abattoir. Un poulet, qui au 35e jour de vie aurait dû peser 2 kg, et il ne pèse que 1,2, peut être considéré comme un corps dégénératif qui a reçu moins de nourriture et, par conséquent, n'a pas pu former complètement toutes ces protéines, vitamines, acides aminés qui sont contenus dans des poulets déjà formés.


- Vous parlez des conditions des produits... C'est-à-dire que les carcasses de poulets de chair pesant de 1,2 à 1,4 kg ne devraient pas être sur le comptoir ?


- Les carcasses de faible poids ne profitent à personne : ni au producteur, qui ne réalise pas pleinement le potentiel génétique de la race de poulet de chair, ni au consommateur, qui reçoit un produit à faible rendement en viande. Aujourd'hui en Azerbaïdjan, le consommateur pense qu'une telle carcasse pesant 1,2 à 1,4 kg est la plus saine, qu'elle ne contient pas d'hormones. Comme nous l'avons noté plus haut, l'acheteur pense que les carcasses de gros poids sont cultivées avec des hormones, qu'elles sont injectées avec de l'eau, cultivées avec des OGM. C'est une grande idée fausse.


C'est en cultivant des carcasses de poids élevé que le fabricant est en mesure d'assurer la fabricabilité et la sécurité nécessaires du processus de production, de fournir à l'oiseau une période propre 5 jours avant l'abattage sans donner de médicaments dans boire de l'eau et aliments composés. Il est très difficile d'observer toutes les nuances technologiques et de donner une carcasse poids lourd. Cela requiert haut niveauéquipement de production et haut professionnalisme du personnel du complexe avicole. Et les conditions des produits de base sont dans n'importe quelle sphère de production.


Permettez-moi de vous donner un exemple simple : il est beaucoup plus facile de cultiver de petites pommes que d'en cultiver de grosses. Il faut pouvoir faire pousser de grosses pommes, c'est plus cher, plus difficile. Leur prix est plus élevé, ils ont une présentation plus attractive.


Il existe sans aucun doute des technologies spéciales pour l'élevage de poulets de chair de faible poids. Mais une telle carcasse pesant 1,2 à 1,4 kg, cultivée selon une technologie spéciale sans l'utilisation de coccidiostatiques et de médicaments antibactériens, devrait coûter 2 à 3 fois plus cher au consommateur. Il s'agit d'un marché de niche particulier pour les bioproduits.
Si nous regardons aujourd'hui les chaînes de distribution aux États-Unis, où la consommation de viande de poulet est la plus élevée au monde, nous verrons que le poids moyen d'une carcasse de poulet se situe entre 1,8 et 2,5 kg. Nous verrons que les grosses carcasses sont très demandées, car même le rendement en viande d'une telle carcasse est plus élevé.


- C'est-à-dire que l'acheteur ne devrait pas croire que le poids important du poulet est atteint grâce à une utilisation accrue d'hormones de croissance?


- Non non. Nous pouvons affirmer avec certitude que les hormones de croissance ne sont pas utilisées aujourd'hui pour la croissance des poulets de chair. Poids élevé pour un temps limité la culture n'est réalisée que grâce au potentiel génétique de l'oiseau et aux technologies d'élevage. Mais pendant la culture, si nécessaire, des coccidiostatiques, des médicaments antibactériens, des sulfamides, etc. sont utilisés.


- Pour beaucoup, c'est un mystère dans quelles conditions se déroule l'élevage de poulets d'usine. Pouvez-vous nous éclairer sur ce problème ?


- À cet égard, je peux dire que l'élevage de poulets de chair est aujourd'hui un processus très complexe et de haute technologie. Les poulets de chair sont élevés à l'extérieur, dans des poulaillers spécialement équipés, qui sont équipés de systèmes de ventilation, de chauffage, d'abreuvement, d'alimentation et de contrôle du microclimat. Les exigences relatives aux conditions de croissance des poulets de chair augmentent d'année en année. Et les fabricants au niveau maximum essaient de se conformer aux normes et exigences établies.


- Vos prévisions pour l'avenir concernant le marché de la volaille en Azerbaïdjan.


- Nous pouvons certainement dire que le marché de la viande de poulet dans la république se développe activement, la demande de viande de poulet augmente. Nous constatons qu'il existe déjà sur le marché des fabricants qui répondent à toutes les exigences établies et tentent d'augmenter le niveau de production.


Comme dit le proverbe, « un esprit sain dans un corps sain ». D'une conversation avec l'expert Boris Gennadievich Belenky, il s'ensuit que la composition des produits alimentaires et leurs propriétés affectent directement la santé, Développement physique, la capacité de travail, l'état émotionnel et, en général, la qualité et la durée de la vie. Il est difficile de trouver un autre facteur qui aurait un impact aussi grave sur le corps humain. Par conséquent, nous exhortons nos lecteurs à se tourner vers des fabricants de confiance et à compléter leur alimentation uniquement avec des aliments sains et sains pour notre corps.

Si vous souhaitez commencer à élever et à élever des poulets de chair, vous devez tenir compte du fait que l'oiseau est sensible aux maladies et vous demander immédiatement comment traiter les poulets de chair. Souvent, les maladies progressent pendant les premiers jours de vie des oiseaux jusqu'à ce que les poulets atteignent l'âge d'un mois. Le premier symptôme alarmant peut être un comportement lent, ainsi qu'une apathie et un appétit réduit. Cela peut être temporaire, mais dans certains cas, l'état du poussin s'aggrave. Ne négligez pas l'inspection régulière des oiseaux et du poulailler. Si les maladies des poulets à griller sont détectées en temps opportun, les complications peuvent être évitées.

Maladies des poulets de chair et leur traitement à domicile

Les poulets de chair sont très exigeants en matière d'alimentation et de conditions de logement. Si vous suivez correctement toutes les recommandations, le résultat sera de haute qualité. Le poids des poulets à la naissance est de 42 grammes, le gain par jour atteint 60 grammes, ce dont les poules pondeuses ordinaires ne peuvent pas se vanter, qui prennent du poids de 20 grammes par jour. Les poulets de chair sont nourris pendant quarante jours et leur poids atteint au moins 2,5 kilogrammes.

Important! Pendant l'élevage, les poussins doivent être protégés des rongeurs et autres espèces de volailles qui peuvent être des porteurs potentiels de salmonelles. Il est également strictement interdit de garder du bétail d'âges différents dans le même enclos.

Il est impératif d'augmenter la température du couvain, généralement de 30 à 33 degrés, et également d'assurer une humidité de l'air optimale - au moins 70%. Lorsque les poulets atteignent l'âge d'un mois, la marque de température doit être stable : environ 20 degrés.

Maladies des poulets de chair et leur traitement à domicile

Un indicateur important de la santé des poulets de chair quotidiens est un goitre rempli, qui doit être mou lorsqu'il est sondé. Cela indique que le poulet est plein et en bonne santé. Les éleveurs de volaille expérimentés et expérimentés ne recommandent pas d'économiser sur les aliments pour poulets de chair. Pour que le potentiel génétique d'un oiseau à maturation précoce soit pleinement révélé, des aliments complets spéciaux seront nécessaires, qui sont vendus sous forme sèche. Pour éviter les coûts inutiles, il est recommandé d'utiliser des récipients d'alimentation spéciaux qui ne se boucheront pas et ne se perdront pas dans la litière.

Pourquoi les poulets de chair ont-ils des plumes ébouriffées ?

La principale raison des plumes ébouriffées est que les poulets de chair manquent de rétinol et que le métabolisme de l'oiseau est perturbé. L'apparition de la maladie se caractérise par le fait que les poulets perdent l'appétit, leur comportement est passif, la croissance s'arrête et les plumes s'ébouriffent. Diverses maladies affectent également les systèmes digestif, nerveux et respiratoire.

La couverture de plumes peut être échevelée à cause du béribéri. La vision crépusculaire se développe, communément appelée cécité nocturne. À des fins préventives et thérapeutiques, les poulets de chair doivent être nourris avec des mélanges secs avec des carottes ou de la farine d'herbe, ainsi que des mélanges d'aliments et des préparations spéciales.

Sommeil des poulets de chair: comment traiter

Les poulets dorment

La somnolence excessive chez les poulets de chair est causée par une maladie telle que la coccidiose. Les poulets peuvent baisser leurs ailes, leur queue, ils deviennent inactifs et somnolents, leur appétit disparaît. Souvent, il peut y avoir des convulsions et une paralysie, et la litière devient liquide, de couleur verte ou brune, avec des traînées de sang. Le taux de mortalité par coccidiose est très élevé, atteignant parfois cent pour cent. Même s'il est possible d'éliminer la somnolence constante, le processus de développement et de croissance ralentit chez les poulets.

Vous pouvez combattre la coccidiose avec médicaments, comme la coccidiovite ou le Baycox, qui sont ajoutés aux aliments.

Pourquoi les poulets de chair ont un goitre enflé

Le gonflement du jabot est très fréquent dans l'élevage de poulets de chair. Le goitre peut gonfler parce que les poussins boivent de l'eau de mauvaise qualité, des aliments trop chauds ou trop froids et avalent divers déchets. Initialement, le goitre du poulet devient progressivement enflammé, et la raison en est l'utilisation d'aliments moisis, pourris ou acides.

Les symptômes ressemblent à ceci :

• l'appétit diminue, les poulets refusent de se nourrir;
• le goitre gonfle et grossit;
• le plumage devient ébouriffé.

Pour éliminer une telle maladie, il est recommandé d'utiliser uniquement de l'eau et des aliments de haute qualité lors de l'alimentation des poulets. Assurez-vous de boire les poulets avec un astringent et un désinfectant préparé à partir d'acide chlorhydrique, de formol, d'acide lactique et de permanganate de potassium.

Les poulets de chair ont un goitre enflé

Pourquoi les poulets de chair ont-ils les yeux bouffis ?

Le gonflement des yeux peut survenir pour plusieurs raisons, allant des traumatismes aux maladies infectieuses. En raison de dommages mécaniques, de la pénétration de petits objets et d'insectes, le globe oculaire à plumes devient enflammé et enflé. Mais ce n'est pas une raison aussi terrible que diverses maladies organes de la vision.

Quant aux maladies infectieuses qui provoquent un gonflement de l'œil, elles nécessitent l'isolement immédiat des oiseaux malades. L'urgence doit être prise immédiatement mesures préventives. La tumeur de l'œil s'accompagne de gonflement, d'adhérence d'un ou deux yeux à la fois, de suppuration, de larmoiement et de rougeur. Si la tumeur est ignorée et non traitée, le poulet deviendra aveugle.

Pourquoi les poulets de chair deviennent aveugles et ont des pétoncles de couleur claire

Une raison courante pour laquelle les poulets deviennent aveugles est la salmonellose, une maladie appelée typhus du poulet ou pullorose. La maladie est causée par la bactérie Salmonella, qui est dangereuse non seulement pour les animaux, mais aussi pour l'homme.

L'image symptomatique de la maladie est représentée par les signes suivants:

• léthargie;
• inflammation des articulations;
• diminution de la vision chez les oiseaux;
• la litière acquiert une teinte orange et verte, avec des traînées de sang.

La salmonellose ne peut être détectée qu'à l'aide d'un examen bactériologique de la litière ; dans certaines situations, le sang, les organes internes d'oiseaux morts ou les œufs sont également examinés. La prévention et le traitement sont avec des antibiotiques.

Les poulets deviennent aveugles

Important! Les antibiotiques n'aident qu'au stade initial de la maladie.

Quant à la couleur pâle du pétoncle de poulet, ce phénomène se manifeste en raison de la nutrition déséquilibrée du poulet de chair, peut-être que les oiseaux manquent de vitamines et de minéraux. La couleur blanchâtre du peigne peut indiquer une ascaridiase, et si le peigne est encore sec et ridé, cela indique une tuberculose ou une leucémie.

Pourquoi les poulets sont-ils constipés et leur bec s'ouvre-t-il souvent ?

Si les poussins ouvrent souvent leur bec, raison possible- laryngotrachéite. La maladie survient à la fois sous forme chronique et sous forme aiguë, elle peut être:

• Conjonctival.
• Atypique.
• Laryngo-trachéale.

Les oiseaux affectés sont inactifs et léthargiques. Ils bâillent souvent, ferment les yeux, sifflent et éternuent, et peuvent souvent ouvrir le bec. Les poussins peuvent se cacher dans un coin et y rester plusieurs heures.

Pourquoi les poulets sont-ils constipés et leur bec s'ouvre-t-il souvent ?

Les poulets de chair vomissent, n'ont pas d'appétit et les ailes tombent

La perte d'ailes, la perte d'appétit et les vomissements chez les poulets sont des signes typiques d'empoisonnement. Peut-être ont-ils reçu de la nourriture de mauvaise qualité, ils ont picoré une plante ou un champignon vénéneux. Une pollution excessive du poulailler et une ventilation insuffisante entraînent aussi parfois une intoxication du corps ou même la mort de l'oiseau.

Important! L'empoisonnement entraîne dans certains cas une cloacite, une salpingopéritonite. Il n'est pas exclu le développement d'anomalies dans les organes où se produit la formation d'œufs.

Les maladies des poulets de chair sont diverses, remarquant les premiers symptômes, des mesures doivent être prises dès que possible.

Symptômes et traitement des maladies des poulets de chair

La colibacillose est une maladie extrêmement dangereuse qui touche à la fois les jeunes et les adultes. Avec cette maladie, les poulets de chair n'ont absolument aucun appétit, le travail du tube digestif est perturbé et la température corporelle est élevée. Vous pouvez éliminer la maladie à l'aide d'antibiotiques - biomycine, chloramphénicol et terramycine, qui doivent être ajoutés aux aliments secs.

Important! Il est recommandé de donner aux poulets un complexe de vitamines pas plus de 2 fois par jour, et la durée d'un tel traitement est en moyenne de 5 jours.

Chez les oiseaux adultes, il existe une maladie telle que la maladie de Marek chez les poulets de chair, qui commence par des dommages aux yeux et au système nerveux. Les principaux symptômes de la maladie comprennent:

• couleur pâle de la membrane muqueuse;
• les poulets de chair boitent en marchant, car ils ont mal aux jambes;
• la pupille et l'iris de l'œil sont modifiés, ce qui entraîne une cécité complète.

Après avoir découvert une maladie aussi dangereuse et grave, il ne faut pas essayer de la guérir avec des médicaments, car elle ne peut pas être traitée. Il est recommandé d'abattre l'oiseau immédiatement.

Maladie de Gumboro

Avec la maladie de Gumboro, les poulets de chair Cobb 500 deviennent sensibles aux attaques d'agents pathogènes, leur plumage devient ébouriffé, ils souffrent de déshydratation, de diarrhée et de frissons. Dans la plupart des cas, la coordination est perturbée et une diarrhée apparaît. couleur blanche. La maladie a duré trois jours. Elle ne se guérit pas, elle ne peut être prévenue que par la vaccination.

La candidose est due à des champignons ressemblant à des levures qui se reproduisent par bourgeonnement. Les symptômes apparaissent 2 semaines après l'infection, les poulets deviennent déprimés et léthargiques. Les poulets arrêtent de marcher, s'épuisent et se rassemblent souvent en groupes. Chez les adultes, la température augmente, ils commencent à boiter et à perdre des plumes. La maladie ne peut être traitée que stade initial médecine Baytril.

La bronchopneumonie n'est dangereuse que pour les poulets dont l'âge n'a pas dépassé 2 semaines. Elle survient le plus souvent en raison de l'hypothermie et les principaux symptômes sont la fièvre, la respiration sifflante et la toux, la rhinite et le manque d'appétit. Chez les poussins malades, le cou est tendu vers l'avant, ils sont épuisés et ont l'air léthargiques. Le développement d'un œdème pulmonaire et d'une ascite n'est pas exclu. Dans le traitement de la bronchopneumonie, des médicaments tels que la synthomycine, la gentamicine et la synthomycine sont utilisés.

Prévention des maladies possibles

Une grande concentration d'oiseaux et un changement rapide de générations entraînent une variété d'infections. L'une des mesures préventives importantes est la désinfection des abreuvoirs, des mangeoires et du matériel, ils doivent être soigneusement lavés et traités avec des solutions spéciales.

Les locaux doivent être régulièrement aérés, blanchis à la chaux et séchés. Une attention particulière doit être portée à la qualité de l'alimentation. Les aliments acides, congelés et moisis sont exclus. Il est nécessaire de faire périodiquement du liquide additifs alimentaires et surveiller la qualité de l'eau qui est donnée aux poussins. Assurez-vous de fournir aux poulets le bon mode d'éclairage, de température et de ventilation.

Lors de l'élevage de poulets de chair point important il y a un gain de poids correct et opportun, qui nécessite une surveillance constante.

La croissance des poulets et la formation des muscles dépendent de nombreux facteurs. Les poulets de chair sont particulièrement exigeants en la matière. Après tout, leur principale qualité est une prise de masse rapide.

Un problème désagréable pour les propriétaires lorsque les poulets de chair ne grandissent pas est de savoir quoi faire, les éleveurs inexpérimentés posent souvent cette question. Les grandes exploitations, en revanche, savent le plus souvent pourquoi les poulets de chair ne prennent pas de poids et recherchent et éliminent immédiatement l'erreur.

Ainsi, la décision de l'éleveur de nourrir les poulets de chair avec des céréales sera un échec. C'est l'une des raisons pour lesquelles les poulets de chair ne grandissent pas et ne marchent pas mal pour leur âge. En plus d'une mauvaise alimentation, la raison réside parfois dans le béribéri, ou lorsque des erreurs sont commises dans les conditions de détention. Parfois, les maladies sont également à blâmer, c'est pourquoi les poulets de chair ne prennent pas de poids - que faire dans ce cas et comment le prévenir sera discuté dans cet article.

Déjà à l'âge de 45 jours, le poulet de chair peut acquérir son poids optimal. Certes, certains éleveurs préfèrent continuer à grossir jusqu'à 50-55 jours.

Le gain de poids des poulets de chair peut être contrôlé par une pesée tous les sept ou dix jours.

Ainsi, selon les normes généralement acceptées, un poulet âgé de deux semaines devrait peser environ 500 grammes, deux mois - 3 kg, trois mois - 5 kg.

Les signes d'un poulet de chair bien formé seront une poitrine massive et des cuisses proportionnellement développées. Il peut y avoir de légers écarts par rapport à ces indicateurs, mais en général, à la fin du cycle de production, l'oiseau devrait prendre suffisamment de poids.

Non-respect du régime de température, cause d'une mauvaise prise de poids

Pour les poulets de chair sensibles, la température est très importante et les changements soudains ou le froid sont tout simplement inacceptables. Les oiseaux devront dépenser toute leur énergie pour se chauffer et ils ne s'amélioreront pas. De plus, dans les premières semaines de la vie, leur immunité se formera.

Par conséquent, il vaut la peine de prendre soin d'un poulailler chaleureux où vivront les poulets de chair. Il peut s'agir d'un chauffage supplémentaire sous forme de radiateurs à huile et électriques, et de lampes infrarouges, qui ont fait leurs preuves. L'indicateur de température, pour que les poussins se développent et prennent du poids, doit d'abord correspondre à 30 degrés, et à partir du quinzième jour de vie - 25 degrés.

Si la maison n'est pas suffisamment chauffée, les problèmes de croissance ne peuvent être évités.

La nutrition irrationnelle et le non-respect du régime sont le principal facteur de problèmes de croissance des poulets de chair

Si les poulets de chair ne mangent pas bien, la raison peut résider dans une nourriture insuffisamment bonne. Par conséquent, la première chose que le propriétaire doit faire est de reconsidérer la nutrition des oiseaux.

Outre le fait que les oiseaux peuvent ressentir la faim en cas d'apport alimentaire insuffisant, l'alimentation peut ne pas être complète et inadaptée aux poulets de chair. Il doit être riche en vitamines et en minéraux - coquilles d'œufs finement broyées, craie, gravier et vitamines A, D et E.

Parfois, les poulets de chair ne mangent pas bien en raison d'un manque de liquide ou d'une eau de mauvaise qualité. Dans le même temps, la réserve interne du poulet n'est pas consacrée à la croissance, mais à la lutte contre le manque d'eau.

Le gain de masse des poussins en croissance dépend directement de la quantité de protéines suffisante. S'il n'y a pas assez de protéines, les poulets perdent du poids.

Souvent, les éleveurs qui nourrissent les oiseaux avec leur propre mélange ne peuvent pas comprendre pourquoi les poulets de chair ne mangent pas bien - il est fort probable que cette nourriture ne soit pas complète. Il est très important de respecter les proportions lors de la préparation d'aliments faits maison et n'oubliez pas qu'en raison de la croissance rapide de l'oiseau, la nourriture dont vous avez besoin est spéciale. Par conséquent, si les poulets de chair ne mangent pas de mélange fait maison, ce qu'il faut faire est de reconsidérer la quantité d'ingrédients qui y sont inclus et s'il y en a suffisamment.

Il est préférable de nourrir les oiseaux avec des aliments spéciaux, ils contiennent déjà des protéines, des oligo-éléments et des vitamines B. le bon montant. Le régime correct pour les poulets de chair d'une semaine est de 8 repas par jour. Et à partir de la deuxième semaine - 6, et de la troisième - 4.

Une question populaire des éleveurs : ils ont changé l'alimentation de pré-lancement pour le démarreur, mais maintenant les poulets de chair ont peu d'appétit - que faire dans ce cas? Comme l'expliquent les experts, cela se produit en raison de changements dans le goût des aliments, et parfois l'oiseau a besoin de temps pour s'y habituer. Le meilleur moyen de sortir de cette situation, tout en évitant de prendre du poids, est de mélanger les deux mélanges dans un rapport de un pour un. En cas de bonne consommation, dans les trois jours, le rapport passe à -2 pour 1. Parfois, il faut un peu plus de temps aux poulets de chair pour passer en douceur à un nouvel aliment.

Une question tout aussi courante est de savoir pourquoi les poulets de chair ne grandissent pas à 2 mois - dans ce cas, on peut également parler des vitamines et minéraux manquants dans l'alimentation des oiseaux. Par conséquent, les experts recommandent de compléter les aliments pour poulet avec de la levure de boulanger à raison de 1 à 2 grammes par poussin. N'oubliez pas non plus la purée humide, les légumes verts et les légumes, à moins bien sûr que nous parlions des élevages de volailles, où les poulets de chair sont nourris avec un mélange complet granulaire.

La raison du retard de croissance est les mauvaises conditions pour garder les poulets de chair

Pour les poulets de chair, un grand espace n'est pas quelque chose qui n'est pas nécessaire, mais même contre-indiqué.

Si la surface pour dix poussins est supérieure à 0,5 mètres carrés, alors l'oiseau dépensera trop de calories en mouvement et sa croissance sera inférieure à ce qu'elle devrait être.

Dans les premiers jours de la vie des poulets, un éclairage 24 heures sur 24 est obligatoire. Cependant, il est important que la lumière soit douce et en aucun cas brillante. Sinon, cela peut provoquer le picage. Les experts recommandent d'utiliser des lampes de couleur rouge ou bleue - elles ont un effet bénéfique sur la croissance des poulets de chair. Le jour de lumière devrait être approximativement égal à dix-sept heures.

La ventilation de la maison et le changement opportun de la literie sont également importants. Ce dernier ne doit pas être mince.

Maintenir toutes les conditions au bon niveau aidera à éviter une humidité excessive et de nombreuses maladies de l'oiseau. Sinon, les poulets de chair sont menacés de maladie et de mort.

Le problème de la croissance par les caractéristiques de sélection

Parfois, la raison pour laquelle les poulets de chair ne grandissent pas est la spécificité de la race. Certains éleveurs, lors de l'achat, ne font pas attention à l'un des caractéristiques importantes poulets à viande - ils peuvent être à la fois avec niveau accru gain de poids, et vice versa, le taux de gain de poids peut être faible. Cela ne prend que plus de temps pour faire pousser ce dernier, mais si le propriétaire veut des poulets à maturation précoce, il convient de s'en souvenir lors du choix d'une race.

Pour les petits poussins, la dispersion est une maladie caractéristique. Elle peut être provoquée par une alimentation de mauvaise qualité ou par un changement de régime alimentaire, ainsi que par un approvisionnement trop hâtif en purée à base de yaourt. L'oiseau a des selles molles avec des particules de nourriture non digérée, pas d'appétit, il est inactif et léthargique. Ces poulets doivent être secourus immédiatement, surtout si le propriétaire a remarqué que les poulets de chair dormaient - le vétérinaire peut vous dire comment traiter. Aussi, en plus des médicaments, des frais sont appliqués herbes medicinales. Il est important de garder la maison au chaud. De plus, les poulets de chair souffrant de dispersion peuvent recevoir du glucose et de l'acide ascorbique, après les avoir préalablement dissous dans de l'eau. Une solution de manganèse fait également du bon travail.

Mesures pour prévenir les problèmes de croissance des poulets de chair

Si l'on remarque que les poulets de chair ont cessé de croître ou perdent du poids, cette situation nécessite une action immédiate de la part du propriétaire. La vérification conformément aux points suivants aidera à résoudre le problème :

L'élevage de poulets de chair, comme toute entreprise, a ses propres nuances. Même si toutes les conditions générales pour garder un oiseau sont remplies, des difficultés peuvent survenir. Les agriculteurs sont particulièrement contrariés par la situation où les poulets de chair ne prennent pas bien de poids. Après tout, ils sont conservés précisément parce que cette croix se caractérise par une croissance rapide, et donc les propriétaires réduisent les coûts de maintenance. Comment corriger la situation ?

Les causes les plus fréquentes de mauvais recrutement

Pendant l'élevage des poulets de chair, il est très important de contrôler leur taux de croissance.

• Après 2 semaines, le poids des poussins devrait être de 0,5 kg.
• A 1 mois - 1,5 kg.
• A 2 mois - 3 kg.

S'il est décidé de continuer à grandir pendant un autre mois, le poids vif devrait être d'environ 5 kg. Bien sûr, dans la pratique, les chiffres peuvent différer, mais pas beaucoup. La plupart des propriétaires prévoient d'abattre après 50 jours car les taux de croissance ralentissent par la suite.

Dans le cas où les indicateurs sont très en retard sur le calendrier, il est nécessaire d'identifier les causes et de les éliminer dès que possible. L'entretien à long terme n'est pas bénéfique, car lors de la croissance pour la viande, un gros bétail est généralement acheté. Pourquoi y a-t-il un retard de croissance ? Le plus souvent, cela est dû à des erreurs de soins :

1. température insuffisante dans le poulailler. Un oiseau gardé au froid ne grandira pas activement - toutes les calories sont dépensées pour chauffer le corps. Les jeunes animaux sont particulièrement sensibles aux changements climatiques.
2. trop spacieux. Contrairement aux autres races, les poulets de chair n'ont pas besoin de fournir suffisamment d'espace pour marcher. Moins les poussins dépensent d'énergie pour se déplacer, plus le gain est important. Pour 1 m² M. peut accueillir jusqu'à 10 buts.
3. le plus souvent, les poulets de chair ne prennent pas de poids car ils n'ont pas assez de protéines. Les protéines ne sont pas nécessairement des produits à base de viande ou de poisson. On le trouve également dans les aliments végétaux. Revoyez votre alimentation.

Il y a aussi d'autres facteurs :

• Lorsque les poussins sont gros, mais visuellement, il semble qu'ils n'aient pas assez de tissu musculaire, la raison de la croissance lente n'est pas des erreurs de soins. Cela réside dans le fait que vous avez acquis une croix spécifique qui pousse lentement. Vous devez clarifier tous les détails sur les poulets avant d'acheter. Mais si cela s'est déjà produit, il est nécessaire de développer davantage l'oiseau, en fonction des caractéristiques de la race.
• Violation du régime lumineux. La première semaine de la couvée nécessite un éclairage 24 heures sur 24. En vieillissant, elle est progressivement réduite et portée à 14 heures par jour. Il est préférable d'utiliser des lampes rouges ou de couleur bleue. Un éclairage trop intense peut provoquer des bagarres.

• Nettoyez régulièrement l'intérieur et l'extérieur. Retirez tous les objets dangereux.
• Il est préférable de renforcer les mangeoires et les abreuvoirs sur une colline afin que les animaux domestiques n'y apportent pas de saleté.
• Sortez les ordures du territoire en temps opportun, n'offrez pas de produits moisis aux poulets et éliminez les déchets alimentaires pourris.

Le poulailler doit être aéré quotidiennement. Air frais nécessaires au bon développement et à la prévention des maladies. Il est conseillé aux agriculteurs expérimentés de limiter l'espace pour la marche. Les poulets de chair sont généralement mieux gardés dans des cages, où ils prennent rapidement la forme requise. Bien que même avec ce mode de vie, il soit recommandé de laisser sortir occasionnellement les animaux domestiques, seule la zone de promenade doit être clôturée.

Pour prévenir les maladies au cours de la première semaine de vie, il est recommandé aux bébés de suivre une cure de vitamines et d'antibiotiques. Cela les protégera des infections les plus dangereuses qui peuvent infecter tout le troupeau en quelques jours.

Bonne alimentation

La raison pour laquelle les poulets de chair ne grandissent pas est souvent la malnutrition. Ce serait une erreur de penser que la volaille ne peut être élevée que sur des déchets alimentaires. Vous devrez investir dans l'achat d'aliments spéciaux - sinon il est inutile d'attendre des résultats record. Bien sûr, les poussins grandiront, mais cela prendra beaucoup plus de temps.

La nutrition doit être adaptée à l'âge et changer à mesure que les services grandissent. Pour les bébés quotidiens, des aliments spéciaux sont achetés à partir de petits granulés. On pense qu'au début, il ne vaut pas la peine de limiter la quantité de nourriture pour que la prise de poids aille plus vite. Les adultes ne peuvent pas être suralimentés, cela conduit à l'obésité, une diminution de la qualité de la carcasse.

Les produits laitiers peuvent être donnés dès les premiers jours, il suffit de commencer petit à petit et d'observer la réaction. Vous ne pouvez ajouter qu'un seul nouveau produit par jour. Sinon, plus tard, il sera plus difficile de comprendre à quoi une réaction indésirable est survenue, si elle apparaît. Œuf râpé à la coque, fromage cottage, bouillie - tout cela fait partie du régime alimentaire traditionnel du poulet. Ce menu convient également aux poulets de chair.

La nourriture à plumes pour nouveau-né est nécessaire toutes les 2-3 heures. Les aliments composés sont préférables à la vapeur eau chaude- les granulés secs peuvent obstruer le goitre et le bébé va mourir. Les poussins de deux semaines sont nourris toutes les 3 à 4 heures et à un mois, quatre repas par jour suffisent.

Aliment composé - comment le choisir et le donner

Parfois, la raison pour laquelle les poulets de chair ne mangent pas bien réside dans une alimentation de mauvaise qualité, vous devez donc aborder le choix avec beaucoup de soin. Heureusement, le marché est aujourd'hui énorme et il ne sera pas difficile de trouver un distributeur responsable.

De nombreux propriétaires de ménages privés commencent les poulets de chair au printemps, de sorte que les fabricants produisent des formulations spéciales juste pour eux - avec une grande quantité de protéines. Les mélanges pour poules pondeuses ou autres volailles ne fonctionneront pas.

Les aliments préparés sont remplacés au fur et à mesure que le troupeau grandit. Mais vous devez d'abord vous assurer de la qualité du produit proposé.

Le vendeur doit avoir Documents requis, qui indiquent la date de péremption et la composition, l'adresse du fabricant, sur le sac - marquage avec le nom et la date de péremption.

• Du moment de la naissance jusqu'à un mois, le soi-disant démarreur (alimentation de démarrage) est utilisé. Il peut être alterné avec des produits naturels.
• Engraissement - vous permet de gagner le poids souhaité dans les plus brefs délais. Les tissus musculaires ont le temps de mûrir correctement, ce qui leur donne un goût délicat.
• Finition - conçue pour les adultes. la protéine n'est pas si grande, mais beaucoup de vitamines et de minéraux.

Parfois, lors du changement du mélange de nutriments, les animaux domestiques ne mangent pas bien. C'est parce qu'ils ont besoin de s'habituer au nouveau goût. La solution est simple - mélangez les deux types d'aliments et changez progressivement le rapport en faveur du nouveau. Habituellement, en quelques jours, il est possible de transférer complètement les salles dans le mélange souhaité.

Produits naturels

Quoi d'autre pouvez-vous nourrir les poulets de chair? Bien sûr, des céréales. Cela ne vaut pas la peine de passer exclusivement à la nutrition naturelle - il sera très difficile d'obtenir les paramètres souhaités en peu de temps. La plupart des agriculteurs utilisent un type d'alimentation combiné, alternant mélanges d'usine et céréales.

Différentes cultures céréalières sont utilisées, elles sont mélangées dans un certain rapport:

• blé - jusqu'à 30% du régime alimentaire;
• maïs - jusqu'à 1/4 du total;
• tourteau de soja - 10%;
• orge - pas plus de 15%.

Lorsque les animaux domestiques grandissent, vous devez ajouter de la farine de poisson, de la levure (pas plus de 5%).

La composition approximative de la purée à partir d'une semaine d'âge:

• orge bouillie;
• flocons d'avoine bouillis;
• blé concassé;
• Cottage cheese;
• farine de poisson.

Tout cela est versé avec du lactosérum ou du bouillon de viande. À l'âge de trois semaines, les abats et le poisson sont ajoutés à l'alimentation. Ils sont bouillis, hachés, nourris avec du bouillon.

Même si l'oiseau mange des aliments composés, il ne faut pas oublier les suppléments de vitamines et de minéraux. Obtenez de la farine d'os, de la levure, de la petite roche de coquille. Avec l'arrivée du printemps, il est facile de tondre les orties - c'est très utile pour les poulets. Les carottes sont introduites dès les premiers jours de vie à raison de 5 gr. pour un poulet. Vous pouvez donner des pommes de terre, mais seulement sans pelure, sous forme bouillie.

Le gravier fin doit être placé dans une boîte séparée afin que les poulets y aient constamment accès. Sans cela, le tube digestif ne pourra pas fonctionner normalement, les aliments seront mal digérés.

Maladies des poulets de chair

Un arrêt du développement n'est parfois pas du tout lié aux conditions de détention - les problèmes de santé apparaissent simplement. Les poulets de chair sont considérés comme une race très "capricieuse", surtout s'ils ont d'abord été élevés dans des conditions d'usine. Par conséquent, une inspection régulière est nécessaire.

• La dispersion est une maladie du tube digestif. Plus fréquent chez les poulets nouveau-nés. Il consiste en une violation de l'équilibre acido-basique, qui se produit dans le contexte de la malnutrition. La raison peut être une nourriture de mauvaise qualité ou pourrie. Symptômes - selles molles, léthargie. Le traitement est prescrit par un vétérinaire. De plus, le glucose et le permanganate de potassium sont dissous dans l'eau, tout le bétail est soudé.
• colibacillose - les agents pathogènes sont dans environnement, ils sont activés si l'hygiène n'est pas respectée. Tout le monde est étonné les organes internes, la température corporelle augmente, une léthargie et un refus de nourriture sont observés. Le traitement est effectué avec des antibiotiques - ils sont ajoutés à l'eau - et dure 5 jours. Prévention - vaccination.
• Rachitisme - provoqué par un manque de calcium, de vitamine D. Le plus souvent, les jeunes animaux en sont affectés. Symptômes - chute sur les pieds, apathie, retard de développement. Prévention - exposition au soleil, ajout de préparations vitaminées spéciales à l'alimentation.

Articles sur le sujet - quelles maladies les poulets de chair ont-ils et comment les traiter. Que faire avec la diarrhée chez les poulets de chair.

Certaines maladies sont similaires dans les manifestations externes. Pour un diagnostic précis, il est préférable de consulter un vétérinaire. Tous les maux ne peuvent pas être traités, dans certains cas, il est nécessaire d'organiser un abattage imprévu. Pour éviter cela, il est préférable de vacciner à l'avance contre les maladies les plus dangereuses, de garder les cages propres et de ne donner que des aliments de haute qualité.

Il faut beaucoup d'efforts pour faire pousser des oiseaux gras à partir de minuscules morceaux pelucheux en quelques mois. Ce sera particulièrement difficile pour les agriculteurs débutants. Mais le résultat en vaut la peine - la famille aura sur la table une viande savoureuse de haute qualité.

Vous devez essayer de prendre en compte tous les facteurs principaux: préparer la maison, établir un régime alimentaire, vacciner à temps, nettoyer régulièrement le poulailler et inspecter le bétail. Alors le résultat plaira sûrement.

Source : https://pticevodam.info/brojlery-ploho-nabirayut-ves/

Pourquoi les poulets de chair meurent-ils, que faire pour que l'oiseau ne meure pas à l'âge d'un mois, vidéo

Face à la mort massive et inexplicable des jeunes animaux, les aviculteurs, surtout débutants, se posent la question : « Pourquoi les poulets de chair meurent-ils ? Il existe de nombreuses raisons à ce phénomène, mais le plus souvent, la perte de poulets est associée à une violation des conditions d'élevage et d'alimentation, ainsi qu'à la propagation d'infections mortelles pour la volaille.

Pourquoi les poulets de chair meurent-ils: la raison en est les maladies

Une condition préalable à un stock solide de poules à viande est la sélection rigoureuse des poussins au moment de l'achat ou de la sélection au couvoir. Les oiseaux faibles et maladifs peuvent être vus immédiatement. Ils sont moins actifs que leurs homologues en bonne santé, mangent moins bien, bougent moins.

Tout cela est dangereux non seulement pour les oiseaux affaiblis, mais aussi pour les poussins tout à fait viables.

L'une des raisons les plus redoutables pour lesquelles les poulets de chair d'âges différents meurent sont les maladies des oiseaux. Toutes les maladies présentent un danger particulier pour les jeunes animaux, car l'immunité des poulets est encore peu développée et il faut très peu de temps pour épuiser le corps.

Par conséquent, même les infections causées par Escherichia coli, qui sont facilement traitables chez les oiseaux adultes, entraînent chez les jeunes oiseaux une déshydratation rapide, un affaiblissement, une intoxication et la mort.

Par exemple, le choléra aviaire ou pasteurellose tue des poulets en 5 à 6 heures, accompagné de :

• une forte augmentation de la température;
• l'apparition de mucus s'écoulant des ouvertures nasales;
• type de litière inhabituel pour les oiseaux en bonne santé ;
• décoloration de la barbe et du peigne;
• respiration sifflante et difficulté à respirer.

La mort de cette maladie est presque inévitable.

Traitement et prévention des maladies chez les poulets à griller

Que faire si les poulets de chair meurent? Si l'aviculteur a remarqué des symptômes redoutables, un traitement immédiat est effectué à l'aide d'antibiotiques puissants. Des injections sont faites à tous les individus contenus dans le poulailler. Les oiseaux morts doivent être éliminés.

Dans la plupart des cas, la pasteurellose et d'autres maladies ne peuvent pas être rapidement reconnues. Afin d'éviter la mort d'un oiseau, l'accent n'est pas mis sur la lutte contre les problèmes, mais sur leur prévention !

Vous pouvez arrêter l'infection de nombreuses maladies en observant strictement la propreté dans les poulaillers. Les cages, couveuses, poulaillers, paddocks et autres endroits où sont gardés les poulets de chair sont soigneusement lavés, nettoyés et désinfectés. Le traitement sanitaire fait l'objet de tous les inventaires, mangeoires et abreuvoirs. Il est important de laver, laver et désinfecter régulièrement les chaussures et les vêtements de l'éleveur de volailles dans lesquels il travaille dans le poulailler.

Pourquoi les poulets de chair meurent-ils: manque d'attention et erreurs de soins

Le pourcentage le plus élevé de décès de poulets à griller se produit dans les premiers jours de la vie des poussins. De plus, cela n'est pas dû à des infections, mais à l'inattention banale de l'éleveur de volailles. Pourquoi les poulets de chair meurent-ils alors qu'hier ils étaient en parfaite santé et actifs ? La réponse à une question similaire d'un éleveur de volaille novice peut contenir plusieurs raisons.

L'une des infractions les plus courantes régime de températureà l'intérieur d'une couveuse avec des poussins ou dans un poulailler où les jeunes adultes étaient transférés.

Pour les poulets des premiers jours de vie, une température élevée est extrêmement importante, imitant le fait d'être sous une poule. De ce fait, l'éleveuse est maintenue à un régime proche de 29°C, puis jour après jour la température doit descendre jusqu'à 24-23°C.

Même l'hypothermie à court terme des poussins, ainsi que leur surchauffe, entraînent une perte de bétail.

La mortalité massive et le développement d'infections sont facilités par les contenus surpeuplés, ainsi que le manque de ventilation, provoquant reproduction rapide dans l'air chaud et humide des virus et des bactéries.

Les poulets de chair à croissance rapide peuvent souffrir de carences nutritionnelles, minérales et vitaminiques. Par exemple, avec une carence en vitamine D chez un oiseau, des signes de rachitisme apparaissent.

Manquant d'aliments protéinés, les oiseaux ne prennent pas bien de poids. Une mauvaise nutrition et une exposition à une lumière trop vive peuvent provoquer le cannibalisme chez les poulets.

Les individus plus forts arrachent des plumes ou même picorent des homologues plus faibles.

Pourquoi les poulets de chair meurent-ils: aliments de mauvaise qualité et mal sélectionnés

Si l'aviculteur est tourmenté par la question: "Pourquoi les poulets de chair meurent-ils à l'âge d'un mois et plus?" Évidemment, ils sont à blâmer Mauvaises conditions contenu, déséquilibré, avec une faible quantité de minéraux et de vitamines, ou un aliment de mauvaise qualité.

De nombreux aviculteurs préfèrent donner aux poulets de chair des aliments prêts à l'emploi. Avec un tel régime, il est important que le mélange soit frais, sans signes de moisi et de moisissure, et qu'il soit fabriqué par un fabricant digne de confiance à partir de matières premières de qualité.

Lorsque des mélanges humides sont inclus dans le menu des poulets, leurs oiseaux ne doivent être donnés que frais et non mangés, afin que les poussins ne picorent pas les aliments fermentés ou pourris.

Pourquoi les poulets de chair meurent-ils, maintenus dans d'excellentes conditions et nourris en combinaison avec toutes les vitamines ? Il ne suffit pas de donner à l'oiseau un mélange de qualité et des suppléments vitaminiques, il faut que tous les aliments reçus soient adaptés à son âge et puissent être bien absorbés.

Le grain pour les poulets de chair et les jeunes animaux d'autres races est broyé, étant donné que les légumes sont hachés ou amadoués pour éviter un phénomène tel que le blocage du goitre et de l'œsophage entraînant la mort. Pour prévenir ce phénomène, améliorer la digestion et satisfaire l'oiseau en oligo-éléments, les poulets de chair sont versés dans des mangeoires séparées avec du gravier fin, de la craie, de la cendre, des coquilles broyées.

En aucun cas, surtout pendant la saison chaude, les poulets de chair ne doivent être laissés sans eau potable.

Dans les zones de promenade, lors de la distribution de fourrage vert, il est nécessaire d'empêcher les plantes vénéneuses d'atteindre les oiseaux curieux.

Mais carottes râpées, potiron coupé, navets fourragers hachés, orties, oignons verts et autres cultures horticoles- très utile pour les poulets.

Ils deviendront non seulement un ajout bienvenu au menu, mais reconstitueront également les réserves de vitamines, et les oignons deviendront un antihelminthique sûr et efficace.

Une attention particulière aux conditions de leur détention dans les salles aide dans la plupart des cas à prévenir la mort des poulets, ou du moins à empêcher la mort de devenir massive.

Que faire lorsque les poulets de chair meurent ?

Comment savoir pourquoi les poulets à griller meurent et que faire après la mort d'un oiseau?

Complet assainissement le territoire du poulailler, désinfection des poulaillers et du matériel, remplacement de la litière et traitement des murs et des sols à la chaux éteinte.

Dans le contexte d'un grand nombre de variétés de fraises de jardin, la variété ampeleuse se démarque. Cette fraise aux fleurs roses inhabituelles et très décoratives est facile à reconnaître à la fois par les plantes mères fructifères et les rosettes qui en sortent. Après avoir passé en revue ses soins, étudié les règles de culture et regardé la photo, vous pouvez procéder en toute sécurité à la plantation de cette culture de baies inhabituelle.

Caractéristiques des fraises ampeleuses

Si une fraise ordinaire porte des fruits une fois par saison, une remontante deux, alors on peut dire d'une fraise ampeleuse qu'elle est capable de porter des fruits tout au long de l'année.

Grâce au travail des sélectionneurs, les fraises ampeleuses poussent avant la formation des tiges florales, les boutons floraux y sont déposés et, par conséquent, une culture supplémentaire mûrit. De plus, la moustache elle-même continue de former ce qui suit. En conséquence, un buisson peut être récolté en continu.

De plus, cette variété possède d'excellentes qualités décoratives et peut servir de décoration merveilleuse pour un balcon, une véranda, etc.

Conseils. Pour cultiver dans une pièce, il est préférable de sélectionner des variétés d'heures de lumière du jour neutres qui ont une très longue période de fructification.

Dans certaines sources, vous pouvez le trouver sous le nom de "curly", mais ce n'est pas tout à fait correct. Par nature, les fraises ne peuvent pas s'enrouler autour de quoi que ce soit. Certains jardiniers, à des fins décoratives, attachent simplement une moustache avec des rosettes à un support. En même temps, il semble que la fraise elle-même "monte".

La fraise Ampel produit en continu

Si vous plantez plusieurs buissons dans un pot de fleurs ou un pot suspendu, les rosettes tomberont très joliment de la plante mère, créant des cascades de feuilles, de fleurs et de baies.

Lorsque l'on considère la fructification des variétés ampeleuses, on peut affirmer sans équivoque qu'il s'agit d'une variété remontante. Sur le buisson en même temps, vous pouvez voir des bourgeons, des fleurs et des baies. Grâce à cela, dans des conditions appropriées, il est possible d'observer la floraison et de cueillir des baies presque toute l'année. Variétés populaires :

• délicatesse maison;
• Tentation;
• Tarpan ;
• Élan ;
• Roman;
• ruisseau de balcon;
• Charme du balcon.

Presque tous sont des hybrides adaptés à la culture dans toutes les conditions, résistants à certaines maladies et donnant une récolte décente. Je voudrais surtout noter la variété toscane. Malgré son apparition récente, il a déjà acquis une reconnaissance mondiale. Diffère richement fleurs roses et assez grosses baies parfumées.

Options de croissance

Si vous faites preuve d'imagination et faites très peu d'efforts, les buissons de fraises ampelées peuvent devenir une merveilleuse décoration pour le site.

Les fraises Ampel peuvent être cultivées même en appartement

• Culture en pots et vases. Dans ce cas, tous les conteneurs peuvent être utilisés pour le débarquement. Pour le développement normal de la plante, leur profondeur doit être d'au moins 30 cm. Exigence obligatoire- trous de drainage et couche de drainage. Les semis destinés à la plantation doivent être saupoudrés de terre et conservés pendant deux semaines dans un endroit sombre et frais. La plantation de plantes en pot ne doit pas être trop dense et peu profonde.

Conseils. Cultivé à la main dans jardinière suspendue un fraisier luxuriant peut être un merveilleux cadeau pour un jardinier débutant.

• Grille croissante. En tant que treillis, vous pouvez utiliser un treillis métallique, une clôture en osier, etc. Les buissons sont plantés dans le sol à 30 cm de distance. Les moustaches en croissance sont attachées le long du treillis.

Conseils. La hauteur du réseau ne doit pas être supérieure à 1 m, de sorte que les plantes pourront le recouvrir complètement d'arbustes fruitiers et fleuris en même temps.

• Atterrissage en forme de pyramide. Pour un tel atterrissage, vous aurez besoin de 3-4 boîtes de 30 cm de haut, sans fond, des tailles différentes. Le plus grand se pose par terre dans le jardin et s'endort terre fertile. Un second, plus petit, est placé sur le dessus et est également rempli de terre. Le plus petit d'entre eux est placé sur le dessus. De la terre y est également versée. Il s'avère une cascade de boîtes dans lesquelles les semis sont plantés. Après avoir poussé, cette structure ressemble à une pyramide verte, couverte de fleurs et de baies.
• Lits verticaux. Cette méthode est utilisée pour cultiver des fraises ampelées dans des serres. Ils sont fabriqués à partir de large tuyaux en plastique(diamètre environ 110 cm). Des trous y sont découpés après un certain intervalle, dans lequel, après avoir rempli le tuyau sol nutritif les semis sont plantés.

Comment planter des semis

La plantation de variétés ampeleuses ne diffère pas beaucoup de la plantation d'autres types de fraises.

1. Le fond du pot ou de la rainure dans le lit est recouvert d'un matériau de drainage.
2. D'en haut, il est recouvert d'un sol nutritif, composé de terre de gazon, humus, fumier et tourbe.
3. Bien arrosé. Après le tassement du sol, la terre est remplie.
4. Des trous d'atterrissage sont en cours de réalisation.
5. Une plante est répartie dans chaque puits.
6. Les racines sont pressées avec de la terre humide afin que le noyau reste au sommet.

Conseils. Pour que les semis s'enracinent plus rapidement, il est conseillé de tremper chaque rhizome dans une purée d'argile.

Comment prendre soin

Les semis plantés ont besoin d'humidité fréquente. Il faut arroser un peu 2 fois par jour. Après 2 semaines, l'arrosage est réduit - il suffira 1 fois en 3 jours. Les premières tiges florales sont supprimées. Ainsi, la plante donnera toute sa force au développement du système racinaire, ce qui rendra la plante forte.

Les fraises ont besoin d'une hydratation régulière

Les moustaches sur chaque buisson ne doivent pas dépasser 5 pièces. Tout excédent est arraché. Le top dressing est effectué régulièrement avec des engrais minéraux.

La greffe de fraise ampeleuse doit être effectuée tous les 3-4 ans. Au printemps, les antennes sont arrachées des buissons les plus forts et transplantées dans un nouveau lit ou dans un nouveau récipient. Dans le cas d'un parterre de fleurs, vous pouvez remplacer complètement le sol et les plantes.

Pour l'hiver, vous ne pouvez pas laisser de conteneurs de fraises dans la rue. Tous doivent être amenés dans une pièce chaude. Si cela n'est pas possible, le conteneur est creusé dans le sol et recouvert d'un matériau de couverture.

Pour les lits dépassant du sol, des cadres spéciaux sont construits, dont la surface est recouverte de matériau de toiture, de lutrasil, etc., puis saupoudrée de quelque chose d'isolant, par exemple de la sciure de bois, de la paille ou du foin.