Добър ден приятели! Ако се чудите какво да сготвите за закуска, опитайте да направите каша от грис. При правилна подготовкаТова е не само много вкусно и задоволително ястие, но и полезно за тялото.

Тази каша има пречистващ ефект върху храносмилателна система. И за да бъде ястието нежно като в детството и без бучки, ще ви кажа какви трябва да бъдат пропорциите на мляко и грис за грис каша.

Така че, нека разберем колко мляко и зърнени храни трябва да добавите, така че детето ви да яде приготвеното ястие с удоволствие.

Стандартната пропорция е 6 супени лъжици грис за 1 литър мляко.

Домашното мляко може да се разрежда с вода - в съотношение 3 към 1. Няма нужда да разреждате закупения от магазина продукт. 1 лъжица съдържа 30 грама зърнени храни. В този случай общото количество за качамак е 180гр.

Нека разберем каква е вредата и ползата от зърнените култури. Овесената каша не съдържа голямо количество фибри и витамини, но съдържа лесно смилаеми протеини и въглехидрати.

Може да осигури на тялото полезна енергия за целия ден. Ястието се препоръчва за хора със стомашни проблеми и отслабена храносмилателна система.
Освен това овесената каша е източник на калций. Препоръчва се за укрепване на зъбите и костите, както и при хронична умора.

Струва си да се има предвид, че овесената каша има високо съдържание на калории. В този случай можете да направите каша без мляко.

Ето няколко полезни съветиза приготвяне на грис:

1. Не увеличавайте котлона, тъй като това ще предизвика образуването на допълнителни бучки и ястието ще загори.
2. Захарта, солта и плодовете се добавят няколко минути преди приключване на процеса на готвене.
3. Преди да заври млякото, изплакнете тигана със студена вода.
4. Когато използвате мултикукър, кашата ще бъде по-хомогенна, пухкава и мека.
5. За децата можете да направите по-гъста каша, която нарежете на парчета и полейте със сладко, кондензирано мляко и сметана.

Традиционна рецепта

Нека се опитаме да направим една проста рецепта. Между другото, ако искате бърз и лесен метод за готвене, тогава погледнете. Ястието ще бъде особено вкусно, ако използвате мляко. В същото време се увеличава концентрацията на полезни компоненти.

За да създадете ястието, ще ви трябва:

• 0,6 литра мляко;
• зърнени култури приблизително 110 g;
• 30 g захар;
• 50 ml вода;
• 30 грама масло.

Можете да приготвите кашата за 20 минути. Това ще ви осигури идеална и течна консистенция. 1 порция ястие съдържа 142 kcal.
Трябва да го подготвите така:

1. Първо загрейте водата на слаб огън и след това добавете млякото.
2. Оставете течността да заври.
3. След това разбъркайте млякото с една ръка, а с другата добавете зърнените храни и захарта.
4. Разбъркайте съдържанието на тигана в продължение на пет минути.
5. Качамакът се захлупва с капак и се оставя да довърши. Във всяка отделна порция се добавя масло.

Овесена каша в бавна готварска печка

Нека се опитаме да направим вкусна кашадеца в бавна готварска печка. В този случай се използват не само зърнени култури, но и разнообразие от плодове.
Ще ви трябват следните продукти:

• 0,8 литра мляко;
• 120 г грис;
• по 100 грама малини, касис и боровинки;
• 40 грама захар;
• 30 грама масло.

Овесената каша ще бъде приготвена за 30 минути, а 100 грама от продукта съдържат приблизително 120 kcal. Предимството на готвенето в бавна готварска печка е, че кашата не гори и в нея не се образуват бучки.

Процес на готвене:

1. Намажете купата с масло, след това добавете брашното, млякото и захарта.
2. На мултикукъра задайте режим „овесена каша“ или „многократно готвене“.
3. Времето за готвене е 10 минути.
4. Не се препоръчва да покривате устройството с капак. И кашата трябва да се разбърка.
5. Изплакнете плодовете и ги добавете към зърнените култури минута преди края на готвенето.
6. След това включете режима "отопление" и след 15 минути доведете състава до пълно готвене.

Ястието може да се сервира топло и гарнирано със стафиди и захаросани плодове или с подправки. Каква подправка да добавите зависи от личните предпочитания. Може да е ванилия, канела или кардамон.

Овесена каша с тиква

Сега нека да разберем как да приготвим каша от грис с тиква за бебе.

Ето какво ще ви трябва за чаша мляко:

• 100 г тиква;
• супена лъжица грис;
• сол и захар.

Пригответе така:

1. Нарязаната на парчета тиква се поставя в тенджера и се залива с вряща вода, така че водата да я покрие.
2. Задушете тиквата за 15 минути, след това извадете и пюрирайте.
3. Налейте мляко, сол и захар.
4. Слага се на огъня и се бърка докато заври.
5. След това добавете грис и гответе за 7 минути.

Грис с моркови

За приготвяне ще ви трябват следните съставки:

• супена лъжица зърнени храни;
• морков;
• чаша мляко;
• чаена лъжичка масло;
• сол и захар.

Трябва да го подготвите така:

1. Измийте, обелете и настържете морковите, след което ги задушете на слаб огън за 10 минути.
2. След това добавете половината масло, сол, захар и малко вода.
3. Изсипете мляко, оставете да заври и добавете зърнени храни.
4. Гответе 7 минути, докато омекнат, след което добавете маслото.

Гювеч от грис

Сега нека разберем дали кашата от грис може да се използва за приготвяне на други ястия. Например за гювечи.

Ето продуктите, от които се нуждаете:

• чаша грис;
• 3 чаши мляко и 2 вода;
• 3 супени лъжици захар;
• 2 яйца;
• 3 супени лъжици масло;
• стафиди, кора и сушени плодове;
• конфитюр и кондензирано мляко.

Вижте основните етапи на подготовка:

1. Първо направете каша от грис.
2. Яйцата се разбиват с бъркалка и се добавят към кашата.
3. Добавете портокалова кора и стафиди.
4. Поставете във фурната за 40 минути.
5. Нарежете готовата печива на порции.

Можете да поднесете сос от касис, конфитюр или кондензирано мляко към гювеча. Опитайте го различни рецептии приятен апетит!

До нови срещи, скъпи приятели!

Как да готвя правилно каша от грис? Има ли някакви особености при готвенето с вода и мляко? Какви пропорции на зърнени храни и течност са оптимални? Възможно ли е да добавите вкусни и здравословни добавки към кашата, например плодове или банани? Научете за тънкостите на приготвянето на този популярен продукт!

Лесен за приготвяне

Тази бъркотия здраво си осигури титлата демокрация. Изглежда невъзможно да го развалите! За да го направите течен, можете просто да добавите още вода или мляко и в самия край на готвенето, ако внезапно се сгъсти. За по-голяма дебелина можете да готвите по-дълго и ще получите това, от което се нуждаете! Грисовата каша с вода и мляко е толкова непретенциозна, че повечето от нас нямат представа как да я приготвят правилно. Но в древна руссмяташе се за цяло изкуство! И не случайно.

Манна небесна или храна за празници

Може би изразът „манна от небето“ дойде при нас от Библията. Но в руската култура това е фиксирано специално по отношение на кашата от грис. до съветски периодсе смяташе не просто за „деликатес“, а за храна за празници и празници. През 12 век думата каша, която се отнася специално за грис, се свързва изключително с церемониални празници. Зърнените храни не бяха достъпни за обикновените хора, така че само малцина знаеха как да направят каша от грис.

Причината за такова тясно разпределение е техниката на производство на зърнени култури. Или по-скоро брашно, защото грисът е продукт от преработката на пшеница. Смила се на ситно и се пасира през цедка. Най-малките зрънца се пресяват и пакетират като брашно. А малко по-едрите, които не минават през ситата, се подбират и се наричат ​​грис.

И така, през 12 век, който датира от първото споменаване на продукта в руските летописи, технологията за смилане е много скъпа. Така остана изключително дълго време, до съветския период, когато имаше много мелници и хлябът стана „собственост на народа“. Оттогава грисът стана популярен сред хората, но традициите на приготвянето му не са запазени. Затова го приготвят както трябва. Според кулинарни теоретици, например, известният руски историк и кулинарен специалист Уилям Похлебкин, напълно губи както вкуса, така и ползите от продукта.

Тънкостите на готвенето

Как се готви каша от грис? Не е нужно да мислите, че въпросът как да приготвите вкусна течна каша от грис е изключително прост или подобен на изкуството. Има няколко тънкости, които е важно да имате предвид. Благодарение на тяхното спазване, ястието ще се окаже без бучки и без същата омразна „пяна“, която всеки помни от детството.

• Пропорции на грис каша с мляко и вода - основа добра храна . За да го направите умерено течен, трябва да използвате 100 грама зърнени култури на 500 мл вода (мляко).
• Изсипете зърнените култури през сито. Така ще предотвратите появата на бучки в ястието. Грисът трябва да се разпръсне върху вряща течност и да се разбърка енергично.
• Бъркайте непрекъснато. Това е важно, за да не се слепват зрънцата на бучки и кашата да не залепва за дъното на съда.
• Гответе бързо. На въпроса колко време се готви каша от грис, професионалните готвачи отговарят: не повече от две минути! Изсипете зърнените култури в тигана, разбъркайте енергично и изключете след 2 минути. След това покрийте с капак и завийте с кърпа. Именно под въздействието на пара кашата трябва да достигне готовност. Между другото, температурата му е по-висока от самата течност при кипене, поради което зърната ще набъбнат по-бързо. Можете да сервирате кашата 10 минути след „парната баня“.
• Добавете допълнителни съставки, след като кашата е готова. Добър изборЗа закуска можете да приготвите каша от грис в мляко и да добавите към нея масло, мед, плодове или банани. Всяка съставка се съчетава добре с деликатния вкус на основния продукт. Но може би, след като сте приготвили кашата правилно, дори няма да искате да я овкусите с нищо друго освен масло!

Същата омразна пяна на повърхността на кашата се появява поради продължително готвене. Докато зърнената култура се вари, нишестето и протеините в нея се разрушават, които след това изплуват на повърхността. Този продукт вече не е наличен полезни витаминии ценен протеин, консистенцията му е твърде гъста и вкусът се губи. Затова не превишавайте времето за поддържане на зърнените култури на огън!

Вкусни рецепти

Непретенциозността на продукта се проявява във възможността за неговото приготвяне и нататък газов котлон, а в микровълновата, в абсолютно всеки съд, кашата се приготвя с всякакви добавки. Но само в тенджера и под въздействието на собствената си пара зърнените култури пристигат перфектно и придобиват оптималната консистенция. Зърната в него остават непокътнати, различими, а вкусът е наситен и богат.

Но ако нямате време или желание да затоплите млякото на котлона или да разбъркате кашата, можете да използвате микровълновата. Най-простата рецепта за течна каша от грис е да смесите чаша студено мляко с две супени лъжици захар и щипка сол, да добавите 2 супени лъжици зърнени храни и да поставите в микровълновата за 1,5 минути. След сигнала добавете парче масло и оставете за още 1,5 минути. Бързо ястиеготов.

Ще опитаме как да приготвим правилно каша от грис, като използваме съветите на професионални готвачи. По този начин ще разберем какъв е истинският вкус на зърнените храни, които в Русия се смятаха за храна на богатите и „манна небесна“.

С мляко

Отлично ястие за детска закуска, чиято подготовка ще отнеме минимум време.

Ще ви трябва:

• мляко - 500 ml;
• грис - 100 г;
• масло - 20 г;
• захар - 2 с.л. лъжици.

Подготовка

1. Оставете млякото да заври.
2. Изсипете зърнените култури в сито, постепенно ги „разпръснете“ върху тигана, като разбърквате непрекъснато.
3. Варете 2 минути при непрекъснато бъркане.
4. Изключете газта и покрийте тигана с кърпа.
5. След 10 минути добавете парченце масло и захар, разбъркайте и сервирайте.

Кашата се приготвя по същия начин с вода след варене, може да се овкуси не със захар, а със сол и запържен лук. Тази закуска може да изглежда необичайна, но в тази форма зърнените култури често се сервират в старата руска кухня.

С банан

Този вариант на грис с банан ще разнообрази детското меню. И може би ще помири с него възрастните, в чиято памет грисът остава нелюбима каша от столовата в детската градина.

Ще ви трябва:

• мляко - 1 л;
• грис - 200 г;
• масло - 50 г;
• банани - 2 средно големи плода;
• захар - 3 с.л. лъжици.

Подготовка

1. Извадете маслото и го оставете да омекне на стайна температура.
2. Сварете млякото, намалете котлона и постепенно добавете зърнените култури. Бъркайте 2 минути.
3. Добавете захарта, разбъркайте, отстранете от огъня, оставете покрито.
4. Разбийте бананите с маслото.
5. Изсипете банановата смес в кашата и разбъркайте.

Тази рецепта е вкусна и здравословна. Бананът ще зареди закуската ви с ценни елементи, тъй като е богат на калий и витамини. Плодът е добре смилаем и поддържа усещане за ситост за дълго време.

С ягоди

През лятото можете да опитате да готвите грис с плодове или плодове. Ягодите са отличен избор за каша. Имате нужда от много плодове, за да придадете на ястието богат вкус. Също така ще увеличим количеството захар, защото ягодите могат да придадат на зърнената култура неприятна киселинност.

Ще ви трябва:

• мляко - 1 л;
• грис - 200 г;
• ягоди - 500 г;
• захар - 200гр.

Подготовка

1. Изсипете зърнените храни във врящо мляко. Оставете на слаб огън за няколко минути, като бъркате непрекъснато. Изключете газа и покрийте кашата с капак.
2. Смелете захарта с ягодите. Удобно е да разбиете сместа в блендер.
3. Изсипете ягодовата смес върху кашата, поставена в порционни купички. Сервирайте топли.

Това ястие може да бъде неочакван вкусен десерт за детска маса. При сервиране можете да украсите с цели плодове.

Сега знаете от какво се прави каша от грис и какви са правилата за нейното приготвяне. Надяваме се, че този вкусен и здравословен продукт ще се появява на вашата маса по-често!

Други рецепти за каши

Печат

Как да готвя каша от грис с мляко? Много хора знаят отговора на този въпрос. Все пак оттук започва утрото на повечето деца и възрастни. Трябва да се отбележи, че не всяко дете обича да яде това ястие за закуска. Това често се дължи на факта, че кашата от грис е приготвена неправилно. Така че може да се окаже твърде гъсто или, обратно, твърде течно, с бучки, меко и т.н. За да предотвратим подобни грешки при създаването на вкусна и питателна детска закуска, ще представим на вашето внимание няколко начина как да готвите правилно грис каша с прясно мляко .

Полезни свойства на ястието

Преди да научите как да приготвяте каша от грис с мляко, трябва да поговорите за нейните полезни свойства.

Грисът е единственото зърно, което се усвоява само в долната част стомашен тракт. Това е мястото, където се смила и напълно абсорбира. Така, придвижвайки се в червата, тя ги почиства от съществуващата слуз и премахва всички излишни мазнини. В тази връзка се препоръчва за употреба от тези, които имат очевидни проблеми с храносмилателния тракт.

Грисът е продукт, който се получава чрез обработка на пшенични зърна. Съставът му е доста разнообразен. По този начин споменатият продукт съдържа протеини, минерали, както и витамини В и РР. Въпреки че трябва да се отбележи, че тяхната концентрация е малко по-ниска, отколкото в други зърнени култури.

В грисът практически няма фибри. Освен това 2/3 от него се състои от нишесте. Благодарение на това тази каша се приготвя бързо и се оказва много вкусна и задоволителна.

Колко вредна е кашата от грис за дете?

Високото съдържание на глутен и наличието на въглехидрати са основните фактори, които правят такава каша полезна за възрастни и вредна за малки деца. Така глутенът, създаден от протеина глиодин, може лесно да причини алергии. Освен това прекомерната консумация на глутен може да причини развитие на целиакия. Трябва също да се отбележи, че тази каша съдържа фитин, наситен с фосфор, който, когато реагира с калций, предотвратява усвояването на последния. И за да попълнят запасите от минерали, паращитовидните жлези го извличат от костите, което е много вредно за растящото тяло. Ето защо млечната каша от грис не трябва да присъства в ежедневната диета на малко дете. Да получаваш полезни веществаДостатъчно е да го използвате два или три пъти седмично.

Овесена каша от грис с мляко: рецепта

Има няколко начина за приготвяне на това ястие. Може да се направи с мляко, вода или да се използват и двете съставки. Трябва също да се отбележи, че много домакини приготвят каша от грис не само за кухненска печка, но също и в бавна готварска печка, фурна и дори в двоен котел.

Така че, преди да приготвите каша от грис с мляко с помощта на обикновена кухненска печка, трябва предварително да закупите следните продукти:

• прясно селско мляко - 2 фасетирани чаши;
• гранулирана захар - ½ голяма лъжица (добавете на вкус);
• фина сол - ¼ десертна лъжица (добавете на вкус);
• питейна вода - ½ фасетирана чаша;
• грис - 3 големи лъжици;
• масло - 30-47 г (добавете на вкус).

Процес на готвене

Как да готвя каша от грис за дете за закуска? За да направите това, използвайте малък тиган с дебели стени. В него трябва да налеете малко питейна вода и прясно селско мляко. След това съдовете със съдържанието трябва да се поставят на печката и да се доведат до кипене. В същото време трябва внимателно да наблюдавате млякото, за да не „избяга“. След това трябва да изсипете грис във врящата течност. Освен това е препоръчително да правите това постепенно, за да не се образуват бучки в кашата.

Продължителност на готвене

Правилната каша от грис трябва да се готви за около 15 минути (след като млечният продукт директно заври). През това време излишна влагаще се изпари, а зърната от грис напълно ще се сварят, което ще направи ястието още по-нежно и вкусно.

Краен етап

След като грисът набъбне, образувайки не много течна, но не твърде гъста каша, трябва да добавите сол и гранулирана захар на вкус. Освен това това трябва да стане преди да свалите съда от котлона. В крайна сметка, ако добавите всички необходими подправки в самото начало на готвенето, рискувате да получите прекалено осолена или подсладена каша. Това се дължи на факта, че по време на термична обработкаМлякото и водата определено ще се изпарят малко.

Накрая добавете малко масло към готовата каша от грис, затворете капака и оставете за 5-9 минути.

Правилно сервиране за закуска

След определеното време кашата от грис трябва да се смеси добре с разтопено масло и след това да се сервира с чай, пресен хляб и парче сирене.

Готвене на каша в бавна готварска печка

Овесената каша от грис в мултикукъра Polaris се оказва още по-вкусна, отколкото на печката. Това се дължи на факта, че такова кухненско устройство има специална програма, която се нарича „Овесена каша“. Когато този режим е включен, ястието с мляко ще къкри на ниска мощност, но под високо налягане. Това ще гарантира, че ще получите много вкусна и питателна, и най-важното, здравословна каша, с която могат да се хранят всички членове на семейството.

И така, каша от грис в мултикукъра Polaris. съставки:

• прясно селско мляко - 3 фасети;
• грис - 4 големи лъжици;
• гранулирана захар - добавете на вкус;
• фина сол - добавете на вкус;
• питейна вода - 1 фасетна чаша;
• смляна канела - щипка (добавете на вкус в готовото ястие);
• прясно масло - 45-55 г (добавете на вкус).

Процес на готвене

Преди да приготвите каша от грис с мляко, трябва да измиете добре съда от кухненския уред и след това да излеете в него обикновено мляко. питейна водаИ млечен продукт. След това трябва да излеете в основата достатъчно количествозърнени храни, сол и гранулирана захар. След като смесите всички съставки с лъжица, затворете ги плътно и след това задайте режима млечна каша. Освен това мултикукърът трябва да зададе времето независимо. Обикновено това е 20 минути.

Характеристики на готвене на каша в бавна готварска печка

Каква е разликата между готвенето на каша от грис в бавна готварска печка и създаването й на обикновена кухненска печка? Този въпрос е от особен интерес за онези, които искат да закупят такова устройство, но се съмняват, че някога ще им бъде полезно. Факт е, че когато приготвяте каша от грис на котлона, ще трябва да не я оставяте нито една стъпка. В противен случай рискувате да получите мляко на бучки и прегоряло. Ако го използвате за варене на грис специално устройство, тогава трябва да разбъркате съдържанието само веднъж, след 7-8 минути. В бъдеще мултикукърът ще направи всичко вместо вас. Освен това такава каша ще се окаже много по-вкусна.

Краен етап

След като течната каша от грис с мляко е готова, ще чуете съответен звуков сигнал от мултикукъра. Сгъстеното млечно ястие трябва да се смеси добре, да се добави прясно масло към него и след това да се включи режимът на отопление и да се държи в него за около 5-8 минути.

Как правилно да го сервирате за закуска?

Овесената каша от грис трябва да се сервира топла или гореща за закуска. Трябва да се постави в дълбока чиния и да се поръси със смляна канела отгоре. В допълнение към това ястие можете да представите сандвич, който се прави по следния начин: трябва да вземете тънка филийка пресен бял хляб, да я намажете с масло и да поставите парче твърдо сирене отгоре. Също така се препоръчва да сервирате горещ, силен, сладък чай със закуска. Добър апетит!

Грис каша на фурна

Изненадващо, кашата от грис може да се приготви не само на печката или в бавна готварска печка, но и във фурната. Вярно, това ястие е по-скоро гювеч. Но може да се сервира и на вашето дете преди училище като вкусна и питателна закуска.

За да приготвим каша от грис във фурната, ще ни трябва:

Готвене на каша на котлона

Грис овесена каша с мляко, рецептата, за която обмисляме, трябва да се окаже доста гъста. В крайна сметка в бъдеще ще се сервира на масата под формата на гювеч. По този начин трябва да изсипете прясно селско мляко в тиган с дебели стени, да го заври и след това да изсипете грис, сол и гранулирана захар на тънка струя. След това огънят трябва да бъде намален до минимум. Препоръчително е да варите кашата, докато се сгъсти, като я разбърквате редовно с голяма лъжица.

След като ястието е напълно готово, трябва да го извадите от печката, да добавите масло и да охладите на стайна температура.

Оформяне на ястието

Докато млечната каша се охлажда, трябва да разделите белтъците и жълтъците в различни чинии. В последната съставка трябва да добавите голяма лъжица гранулирана захар и тъмни стафиди, задушени във вряща вода. Що се отнася до белтъците, те трябва да се охладят и след това да се разбият с миксер до пухкавост. След това охладената каша от грис трябва да се смеси добре с жълтъците и стафидите. Там също трябва да добавите разбити белтъци. В резултат на това трябва да имате гъста кремообразна маса.

Готвене на каша във фурната

След като основата е готова, тя трябва да се постави във форма, обилно намазана с масло. Препоръчително е да печете каша от грис във фурната при температура 200 градуса за половин час.

Сервирайте го точно за закуска

Гювечът, приготвен във фурната, ще служи като идеална алтернатива на обичайната течна каша от грис, приготвена на печката или в бавната готварска печка. В крайна сметка вашето дете определено няма да откаже такова вкусно, сладко и питателно ястие. Желателно е да се сервира топло. Освен това се препоръчва да се залее грис овесена каша с тъмни стафиди със сладък сироп, мед или конфитюр. Добър апетит!

Калорично съдържание на каша от грис

Поддръжници здравословно хранене, както и хора, склонни към машинопис наднормено тегло, много често се говори за опасностите от грис каша. Те обясняват изключително негативната си позиция с факта, че такова ястие е висококалорично. Но всъщност грисът е доста трудно да се класифицира като продукт с повишена енергийна стойност. В крайна сметка съдържанието на калории е само 98 килокалории на 100 грама.

И така, защо много диетолози не препоръчват да се яде каша от грис, докато отслабвате? Факт е, че това ястие съдържа доста въглехидрати. И както знаете, именно този елемент допринася за наднорменото тегло. Но в умерени количества няма да навреди на фигурата ви.

Трябва също да се отбележи, че съдържанието на калории в това ястие се увеличава значително чрез добавяне на различни компоненти към него. Така че овесената каша, приготвена с пълномаслено селско мляко, овкусена с прясно масло, гранулирана захар, конфитюр, консерви, мед, кондензирано мляко и др., Наистина влияе върху фигурата ви, особено ако този набор от продукти се консумира всеки ден и преди лягане. Ето защо диетолозите препоръчват да се готвят зърнени храни изключително с полумляко и без добавяне на захар. Разбира се, е доста трудно да се нарече такова ястие много вкусно. Но именно той може да поддържа вашата изискана фигура и да донесе максимални ползи на тялото.

За да приготвите сами вкусна каша от грис, експертите препоръчват да се придържате към следните правила:

• Овесената каша от грис няма да изгори по време на топлинна обработка, ако се готви не само с мляко, но и с добавяне на малко количество питейна вода.
• Овесената каша от грис ще се окаже много по-вкусна, ако я варите на слаб огън поне десет минути.
• Пропорциите на грис овесена каша с мляко трябва да бъдат както следва: за 1 чаша течен продукт трябва да има 1 непълна голяма лъжица зърнени храни. Ако искате да получите по-тънко или, обратно, по-дебело ястие, тогава това количество трябва да се увеличи или намали.
• Можете да добавите не само парче масло към готовата каша, но и всякакви сушени плодове, пресни плодове или плодове.

Днес ще ви разкажа подробно как да приготвите каша от грис просто, вкусно и без бучки. Можете да готвите каша от грис както на котлона, така и в бавна готварска печка. По-долу ще обсъдя и двата метода.

В моето семейство грисовата каша е една от най вкусни ястияза закуска, заедно с. Явно за мен това е една от енергийно свързаните комбинации от продукти, защото тази каша се оказва толкова нежна и вкусна, ароматна, ммм..., че веднага забравяш за прословутата й нездравословност, висока калоричност и т.н., и т.н. . - и просто се наслаждавайте. Готвенето на тази каша е много лесно, основното е да се спазват пропорциите на грис и мляко. И така, споделям моята рецепта за каша от грис.

За да приготвим вкусна каша от грис ще ни трябва:

• 3 чаши мляко (общо 750 ml) масленост 3,2%
• 4 препълнени супени лъжици грис
• 1,5 с.л. лъжици захар
• Щипка сол
• 30-40 г масло

Посоченото количество продукти е предназначено за 2-3 порции.

Време за приготвяне: 20-25 минути.

Как да готвя каша от грис, рецепта:

1. Добавете захарта и солта към млякото и го оставете да заври на среден огън в тенджера, като разбърквате от време на време, за да не загори.
2. Изсипете гриса в удобна чаша и когато млякото започне да кипи, на тънка струя от чашата, с кратки паузи, бавно добавете гриса, като непрекъснато разбърквате съдържанието на тигана в една посока.
3. Намалете котлона, оставете кашата да къкри за няколко минути, добавете маслото, разбъркайте добре и изключете котлона.
4. Покрийте тигана с капак и оставете кашата да престои 5-10 минути.

Това е всичко, вкусната течна каша от грис е готова. Можете да добавите още масло директно в чинията преди сервиране. Ако обичате гъста каша от грис, тогава вместо 4 супени лъжици грис, вземете 5 и не добавяйте масло в тигана преди края на гриса - това ще сгъсти кашата много по-бързо.

Как да готвя каша от грис в бавна готварска печка

В моя случай ние говорим заО Panasonic JT-181 670 Вата.

За да приготвите каша от грис в бавна готварска печка, използвайте същото съотношение на съставките, както в горната рецепта. Още по-вкусно ще стане, ако 150 мл мляко от общото количество замените със 150 мл преварена вода. Целият смисъл на успешната грис каша е, че за 1 супена лъжица грис се нуждаете от 150 ml течност. В бавна готварска печка кашата от грис се оказва изключително нежна, тъй като температурата на готвене на кашата автоматично е 90 градуса.

1. В отделна купа смесете гриса със захарта и солта. При непрекъснато бъркане добавете млякото на малка струя и изсипете съдържанието на купата в мултикукъра. Тези манипулации могат да се извършват директно в анимационния филм, но, IMHO, е по-добре да не надраскате отново деликатната повърхност на електрическия асистент със захар.
2. Добавете парченца масло към млечната смес.
3. Включете мултикукъра в режим „Овесена каша“ и изключете мултиплейъра след 40 минутибез да чакате автоматичната програма да приключи. Оставете да вари 10 минути и можете да ядете. Ако забравите да изключите мултикукъра навреме и той премине през целия цикъл на режим „Овесена каша“, рискувате да получите гювеч от грис, така че бъдете бдителни, настройте таймер или аларма на телефона си.

Тези рецепти за приготвяне на каша от грис са тествани от мен многократно и можете спокойно да ги използвате, без да се страхувате от неприятни изненади. Сега знаете как да готвите каша от грис. Надявам се да сте доволни от резултатите. За да не пропуснете нови проверени прости рецепти, можете да се абонирате за бюлетина и да ги получавате директно на вашия имейл.

Успех в кухнята и в живота.

Изглежда, че няма нищо по-лесно от готвенето на каша от грис. И тук обаче има някои тънкости. Класическа рецепта за грис каша и трикове, които трябва да знаете, за да не стане на бучки. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:

В детството всяко дете възприема кашата от грис като наказание. Но с годините разбираме, че е вкусно и здравословно. Но само когато е правилно приготвен. Има няколко разновидности на приготвяне на каша от грис: с мляко или вода. Познавайки тънкостите на подготовката, можете не само да го използвате в независима форма, но и гответе въз основа на него вкусни десерти, като студен пудинг, който по нищо не отстъпва на италианската панакота. Използва се за гювечи, крем за торти и много други.

Грисовата каша не съдържа голямо количество витамини и фибри, но съдържа полезни въглехидрати и лесно смилаеми протеини. Зарежда ви с полезна енергия за целия ден. Кашата се препоръчва на хора с нарушена работа на стомашно-чревния тракт и стомашни проблеми. Има обгръщащи свойства, което спомага за успокояване на обострянията на хронични заболявания. Не трябва да се забравя, че кашата от грис е много калорична, така че хората с наднормено тегло трябва да я консумират дозирано.

Тайни за готвене

• Дори за тези, които стриктно следят количеството консумирано мляко, кашата винаги трябва да се готви с добавянето му, поне в съотношение 1: 3 в полза на водата. Тогава вкусът и ароматът му ще бъдат по-добри.
• Ако млякото е с ниска масленост, тогава добавете повече от него и обратното - ако процентът на масленост е висок, добавете по-малко.
• Спазвайте пропорциите на продуктите. За да направите кашата идеална консистенция, добавете 8 супени лъжици към 1 литър мляко (или смес от вода и мляко). До края на готвенето кашата ще бъде средно гъста.
• Ако вкусът на това ястие изобщо не ви харесва, добавете сушени плодове, захаросани плодове, семена, ядки, пресни плодове, конфитюри и плодове.
• Можете да готвите овесена каша с печено мляко, тогава вкусът й ще стане по-нежен и с кремообразна нотка.
• За да придадете на кашата по-деликатен вкус, след готвене тя може да се разбие с масло. Тогава кашата ще стане ефирна и пухкава.
• Вземете тенджерата от незалепващо покритиеили с дебели стени.

• Калорично съдържание на 100 g - 76 kcal.
• Брой порции - 1
• Време за готвене - 10 минути

съставки:

• Мляко - 250 мл
• Захар - 1 с.л. или на вкус
• Сол - щипка
• Масло - малко парче
• Грис - 2 с.л.

Стъпка по стъпка приготвяне на каша от грис по класическата рецепта, рецепта със снимка: