Тази година има безпрецедентна реколта от ревен на моя парцел. За да намаля по някакъв начин размера на насаждението, реших да направя сладко от ревен за първи път. Не изглеждаше много представително, но вкусът му се оказа неописуемо прекрасен! Никога преди не го бях опитвал и бях сигурен, че прилича на сладко от цариградско грозде. Нищо подобно! Конфитюрът се получи сладко-кисел, с меки парченца ревен. След като опитах първата порция, съжалявах само за едно нещо - защо не го приготвих преди?! Толкова години този красив пухкав храст на прекрасно растение беше лишен от моето внимание! Но сега ще се опитам да наваксам пропуснатото време и определено ще включа това прекрасно сладко от ревен в списъка си с годишни приготовления. Рецептата със снимки стъпка по стъпка най-вероятно ще ви се стори доста проста. И в това виждам особения чар на тази подготовка за зимата! Ако все още не сте опитвали това сладко, съветвам ви да коригирате този пропуск. Вашето отношение към този „плевел“ може да се промени драматично, както в моя случай. Достатъчно е да имате един храст от ревен на вашия парцел и гарантирано ще правите сладко от него през цялото лято!

Съставки за 1 литър готово сладко:

• Ревен (стръкове) – 1 кг.
• Захар – 1 кг.
• Ще ви трябват и 2 буркана от 0,5 литра и 2 капака (за запечатване)

Метод за приготвяне на сладко от ревен за зимата:

Стерилизирам бурканите предварително. Измивам капачетата със сода бикарбонат и ги заливам с вряла вода. Избърсвам ги, покривам бурканите с капак и оставям всичко настрана. Съдовете за съхранение са готови.

Сега съм заета да правя сладко. Този процес не е бърз, въпреки че няма нищо сложно.

Първо измийте старателно стъблата на ревена. Отлепвам ги от горния слой, като леко ги подхващам с нож от едната страна.

След това нарязвам стъблата на ревена на парчета с дължина 1,5-2 см.

Искам да кажа и нещо за съда, в който ще правя сладкото. Не използвайте калаени или медни прибори, тъй като може да се получи окисление. Затова взимам емайлиран тиган.

Слагам накълцания ревен в тигана.

Изсипвам всичката захар и разбърквам.

Оставям тенджерата с ревен за 8-10 часа само на масата (оставих я цяла нощ). Това е необходимо, за да може ревенът да пусне сока си.

След определеното време слагам тигана с ревен на огъня. Разбърквам периодично. Оставете да заври и варете сладкото 5 минути, като отстранявате пяната. След това изключете котлона и оставете сладкото, докато изстине напълно.

Когато конфитюрът се охлади напълно (това може да отнеме 5 часа), поставете тигана отново на огъня, оставете да заври и гответе още 5 минути. Ако все още се появява пяна, отстранете я. Вторият път на практика го нямах. След това го охлаждам отново.

Така повтарям варенето 3 пъти.

След 3 пъти наливам горещото сладко от ревен в буркани и ги затварям с метални капачки.

Оставете да изстине напълно. Това сладко трябва да се съхранява на хладно и тъмно място.

И така, сладкото от ревен е готово. Бих искал да кажа отделно за „киселостта“. За мен съотношението 1:1 в това сладко е идеално. Сладкото се оказва кисело, но не до такава степен, че „искаш да плачеш“. Оказва се „вкусно кисело“. Мой приятел прави сладко от ревен от 1 кг ревен и 1,3 кг захар. Получава се по-сладко. Тези. Всеки определя вкуса за себе си чрез проба.

Като цяло сладкото е много вкусно. Идеален е за приготвяне на пайове с масло или маслено тесто през зимата.

Приятен апетит!

Много хора отглеждат ревен в градините си през лятото, но някои не знаят какво да правят с него. Навийте сладко от ревен за зимата. Специално за вас подбрах най-вкусните рецепти от това растение. Също така препоръчвам да прочетете раздела за ползите и вредите, който ще ви каже защо трябва да ядете ревен и за кого е опасно.

Преди да започнете процеса на готвене, искам да ви дам няколко съвета, които ще ви помогнат да направите възможно най-здравословното сладко. Суровините трябва да бъдат събрани преди 15 юни, точно по това време ревенът е много сочен и мек. След тази дата стъблата ще придобият кисел вкус и твърдост. След като съберете дръжките, трябва да отстраните тънка кожа.

Обърнете внимание! Когато избирате съдове за готвене, първото нещо, което трябва да направите, е да премахнете калай и медни тигани, в противен случай това ще доведе до окисляване!

По принцип ви казах най-важните точки, сега остават само няколко дребни неща. Е, да започваме ли?

Класическо сладко от ревен за зимата

съставки

• стъбла от ревен – 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

Подготовка

1. Обелете дръжките на ревена, нарежете ги на малки кубчета, сложете ги в тенджера, поръсете отгоре с кристална захар, разбъркайте всичко добре с дървена шпатула и оставете за 24 часа.

2. На следващия ден поставете съда на среден огън и при непрекъснато бъркане оставете да заври. Намалете огъня и гответе още 15-20 минути. Свалете тенджерата от котлона и охладете на стайна температура.


3. Подгответе бурканите и насипете в тях охладеното сладко от ревен. Затварят се с капачки и се съхраняват на хладно, за предпочитане в хладилник.

С добавен портокал

съставки

• стъбла от ревен – 1,5 кг;
• портокали - 700 г;
• гранулирана захар - 1,5 кг.

Подготовка

1. Нарежете стъблата на ревен на парчета, дължината на блока трябва да бъде приблизително 1 см. Прехвърлете ги в тенджера, добавете 5 с.л. лъжици захар.

2. Отстранете кората от всички портокали и настържете кората само от един плод на едро ренде. Нарежете цитрусовите плодове на малки кубчета, като премахнете всички семки. Изсипете отделилия се сок в съд с ревен и добавете портокалите. Изсипете половин килограм кристална захар в тенджера и оставете, докато захарните кристали се разтворят напълно (около 4-6 часа).

3. След изтичане на това време сложете съдовете със съдържанието да се готвят на умерен огън. След като сместа заври се добавя останалата захар, разбърква се и отново се оставя да заври. Намалете огъня и гответе около 5 минути.


4. Подгответе стерилизирани буркани и капаци. Изсипете вряло сладко в тях и бързо затегнете капачките. Обърнете с главата надолу, докато изстине напълно. Съхранявайте на хладно.

Сладко от ревен с лимон

съставки

• готови стръкове ревен – 1200 г;
• захар – 1200 г;
• голям лимон – 1 бр.;
• преварена вода - 160 мл.

Подготовка

1. Нарежете стъблата с помощта на нож. И нека започнем да готвим сиропа. За да направите това, смесете захарта и водата, поставете на котлона, гответе, докато захарните зърна се разтворят. Сиропът трябва да е гъст, добавете към него нарязан ревен и гответе на слаб огън, докато се образува пяна, която трябва да се отстрани по време на варенето. Свалете тигана с ревен от котлона, покрийте с капак и го завийте с одеяло и оставете така за един ден.


2. След като изтече определеното време, нарежете лимона на тънки резени заедно с кората и добавете към ревена. Оставете отново да заври и изсипете в подготвени съдове. Прибрахме го за съхранение.

С банан

съставки

• банани - 900 г;
• обелени стръкове ревен – 1100 г;
• гранулирана захар - 900 г.

Подготовка

1. Нарежете дръжките от ревен на кубчета, добавете захар, изчакайте да се появи сиропът (около 3-4 часа). Оставете да заври и оставете за една нощ, през което време ревенът ще се насити добре с отделилия се сок.


2. Бананите се обелват и нарязват на филийки с дебелина 0,5 мм. Поставя се в тенджера с растението и се вари около 5 минути. Разсипете в стерилизирани буркани.

С ягоди

съставки

• дръжки от ревен - 1,3 кг;
• захар - 1,3 кг;
• ягоди – 650гр.

Подготовка

1. Нарежете стъблата, поръсете с кристална захар, оставете, докато кристалите изчезнат.

2. Добавете ягоди. Ако зрънцето е голямо, нарежете го наполовина.

3. Оставете да заври на слаб огън и след това гответе още 10 минути, не забравяйте постоянно да разбърквате съдържанието на тигана.


4. Навийте горещо, увийте в одеяло, докато изстине.

полза

Учените отдавна са доказали, че ревенът е богат на витамини и микроелементи, които влизат в човешкото тяло и имат благоприятен ефект върху него. Същото и със сладкото от ревен. Благодарение на краткотрайната топлинна обработка, той не губи полезните си свойства и по някакъв начин е лекарство. Помага за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, повишава имунната система, помага за по-бързото заздравяване на драскотини и рани по тялото, укрепва костите, предотвратява пневмония, има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове и обогатява кръвта с желязо. В допълнение, ревенът може да се използва като антипиретик.

Вреди и противопоказания

Колкото и да е богат списъкът с ползи, всичко има противопоказания и ревенът не е изключение.

Така че хората все още не трябва да приемат това вкусно и здравословно сладко:

• страдащи от захарен диабет;
• склонни към затлъстяване;
• с алергична реакция;
• с чревно разстройство.

Разрешено е да се консумират, но в малки количества:

• бременни жени;
• деца;
• хора, които имат хемороиди и ревматизъм.

По-добре е, разбира се, да се консултирате със специалист и тогава той ще избере дозировката специално за вас. Само след това ще можете да се насладите на сладко от ревен през зимата.

Видео рецепта

И накрая, бих искал да добавя, че всичко трябва да се консумира умерено и тогава ще ви бъде от полза.

Предлагам ви да гледате видеоклип за приготвяне на сладко от ревен за зимата.

Добър ден, приятели!

Днес ще приготвим ароматно сладко от ревен. О, знаете ли какво растение е това?

Ревенът е многогодишно, мощно, луксозно красиво тревисто растение с много големи листа и здрава дръжка. Родината му е Централен Китай и Азия, а на територията на Русия дойде от Далечния изток.

Шампион по съдържание на микроелементи и метали (калий, магнезий, селен, цинк), голямо количество витамини и киселини (ябълчена, оксалова, янтарна, аскорбинова, фолиева). Стъблото съдържа 93% вода, а останалото са груби влакна. 100 грама от растението съдържа дневна доза витамин К, който влияе върху съсирването на кръвта. Има толкова вкусно, кисело и здравословно стъбло, че хората са се научили да го обработват и съхраняват за бъдеща употреба.

Рецептите за приготвяне на сладко от ревен са прости, най-важното е да се спазва правилното съотношение на количеството плодове и захар. Можете да го използвате за приготвяне на кисел компот и желе, отлични консерви и конфитюри и да го използвате като вкусен пълнеж в известни латвийски пайове.

Може да се приготви и в комбинация с други плодове и горски плодове, като портокали и лимони, ябълки и банани, ягоди и касис, джинджифил и киви. Всяка комбинация дава много вкусно сладко, с различни нюанси на вкус и аромат.

Как да си направим сладко от ревен

Това сладко може да се приготви у дома по два начина:

1 начин.Плодовете се засипват със захар и се изчаква да пуснат сок, след което се варят първо на слаб, а след това на силен огън до пълна готовност.

Метод 2.Първо трябва да приготвите сиропа. Трябва да се помни, че силата на сиропа не е еднаква за различните плодове и зависи от тяхната твърдост. Колкото по-твърди са плодовете, толкова по-дълго трябва да се варят и толкова по-ниска трябва да е силата на сиропа.

3. Конфитюрът може да се приготви по два начина: единичен и многократен.

При еднократно кипене плодовете се смесват със сиропа и се варят до омекване.

При многократно кипене плодовете се заливат със сироп, довеждат се до кипене, отстраняват се от огъня и се държат до 8 часа, така че сиропът да проникне в пулпата на плода. Варенето и престояването се повтарят няколко пъти. И силата на сиропа ще се увеличава постепенно с всяко варене.

4. По време на готвене се образува пяна, която трябва непрекъснато да се обира.

5. За да предотвратите захаросването на сладкото, в края на готвенето трябва да добавите чаена лъжичка лимонена киселина на 1 кг захар.

6. Ако плодовете не изплуват нагоре, а са равномерно разпределени в сиропа и станат прозрачни, значи сладкото е готово.

7. Сладкото трябва да се съхранява на сухо и хладно място.

Можете да опитате да направите сладко по два начина и след това да се спрете на този, който ви харесва най-много.

Рецепта за вкусно сладко

Това е много проста рецепта, която използва само две съставки. Въпреки това, резултатът е вкусно и красиво сладко с вкус на ябълково сладко с характерна киселинност.

Ще ни трябва:

• ревен - 1 кг
• гранулирана захар - 1,5 кг

Подготовка стъпка по стъпка със снимки:

Вземете дръжките на розовия ревен и отстранете твърдата кора. Кората се събира лесно и се отстранява с панделка. Ако дръжките са млади, тогава не е необходимо да се белят.

Нарежете на парчета от 1-3 сантиметра.

Сложете нарязаните парчета в голяма емайлирана тенджера и добавете 1/2 от захарта. Можете да направите сладко не само със захар, но и с мед. Оставете да престои поне 8 часа, за да може ревенът да пусне сока си, през което време захарта ще се разтвори напълно.

След това отцедете сиропа и го оставете да заври. При непрекъснато бъркане изсипете останалата захар в него. Оставете да заври отново, пуснете парчетата ревен в него и оставете да заври, варете 1-2 минути. При готвене отстранете пяната, така че конфитюрът да стане чист и прозрачен. След това отстранете от огъня и оставете да престои един час.

След това отново оставете сладкото да заври и оставете да къкри на слаб огън за 5 минути, като непрекъснато отстранявате пяната. Изсипете кипене в стерилизирани стъклени буркани. В същото време се уверете, че в бурканите не попадат капки вода и ги напълнете до самото гърло, без да оставяте място за въздух. Навийте на руло и обърнете капачетата надолу. Покрийте с одеяло и оставете докато изстине напълно.

Съхранявайте бурканите на сухо, тъмно и хладно място с температура не по-висока от 18 градуса.

Сладкото от ревен е готово. Насладете се на това прекрасно лакомство през цялата зима.

Как се прави сладко от ревен с портокали

По тази рецепта се получава разкошно гъсто сладко, с добре напоени прозрачни парченца, с киселинност и пикантна нотка на джинджифил.

съставки:

• ревен - 1 кг
• захар - 1,5 кг
• портокал - 2 бр
• корен от джинджифил - 3 см

Приготвяне:

1. За готвене вземете зрели стъбла с красив яркочервен или лилав цвят.

2. Измийте дръжките на ревена, обелете ги, нарежете ги на парчета и ги поръсете със захар. Оставете за 8 часа, през което време ревенът ще даде сок, захарта ще се разтвори и всяко парче ревен ще се напои със сироп.

Можете да направите сладко не само със захар, но и с мед, който трябва да се приема в същото количество като захарта. Или можете да вземете захар и мед наполовина.

3. Обелете портокала и го нарежете на парчета.

4. Поставете ревена и захарта на огъня, добавете резенчетата портокал и разбъркайте внимателно.

5. Оставете да заври, гответе 5 минути на силен огън. При варене на сладко се образува пяна, която непрекъснато обираме. Сиропът трябва да е бистър като сълза.

6. Добавете корен от джинджифил, настърган на ситно ренде и на умерен огън гответе още 8-12 минути.

7. При този метод на готвене силата на сиропа се увеличава постепенно, той прониква по-добре в пулпата на ревен, запазвайки обема си.

8. Охладете готовото сладко и го насипете в чисти сухи буркани. Напълнените буркани се покриват с хартия за печене и се завързват с канап. Да се ​​съхранява в хладилник.

9. Ако приготвяме конфитюр за зимата, тогава го изсипете вряща в стерилизирани стъклени буркани. Завийте на руло и оставете докато изстине напълно. Съхраняваме бурканите в сухо, тъмно и хладно помещение с температура не по-висока от 18 градуса.

Сладко от ревен с банан за зимата

Необичайна комбинация от ревен и банан дава невероятно сладко с вкус на сладко-кисел карамел.

съставки:

• обелен ревен - 1 кг
• банани без кора - 1/2 кг
• захар - 1 кг

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Измийте дръжките от ревен и бананите със студена вода.
2. Отстранете кората от дръжките и кожата от бананите.
3. Почистеният ревен се нарязва на парчета по 1-3 см и се оставя за 1/2 час. След това поставете на огъня, оставете да заври, но не кипете. Свалете от котлона и оставете да се накисва за 6-8 часа. През това време захарният сироп трябва да напои всяко парче ревен. Придайте му обем.
4. След това поставете на огъня, оставете да заври и оставете да къкри за 1 минута.
5. Бананите се нарязват на кръгчета с дебелина 1/2 см и се слагат в тенджера при ревена, разбъркват се внимателно и се оставят за 6 часа.
6. И това повтаряме 2-3 пъти. И при последното готвене оставете да заври и гответе 5 минути.
7. Докато заври, разсипете в стерилизирани буркани, затворете с капаци, покрийте с одеяло и оставете докато изстинат напълно.

Можете да пиете чай с това сладко в дълги зимни вечери, а също и да го използвате за сладки сладкиши. Приятен апетит!

Сладко от ревен и ягоди

Сладко от ревен с касис

Комбинацията от ревен и касис дава много красив наситен цвят.

Ще ни трябва:

• ревен - 1/2 кг
• касис - 1/2 кг
• захар - 1 кг
• вода - 400 мл

Приготвяне:

1. Предварително пригответе сиропа и използвайте еднократно готвене.
2. Измийте дръжките на ревена и ги нарежете на ситно.
3. Сортирайте и измийте касиса и оставете водата да се отцеди.
4. Поставете нарязания ревен и касис във врящ сироп.
5. Варете 20 минути на умерен огън, като непрекъснато отстранявате пяната.
6. Сладкото е готово, ако капка сироп, налята върху чинийка, не се разтече и запази формата си.
7. Отстранете пяната и наредете докато са горещи в чисти и сухи буркани, затворете с капачки или покрийте с хартия за печене, завържете с канап и оставете да изстинат бавно.
8. Съхранявайте на сухо и хладно място. Това сладко е идеално запазено за зимата.

Как да си направим сладко с ябълки

Ако сте намерили полезна информация в тази кратка статия, ще се радвам. Бих искал да знам вашето мнение, което можете да изразите в коментарите.

Вкусът на конфитюрите, направени от традиционни продукти (череши, ягоди, ябълки, сливи) е познат на почти всеки човек - те се приготвят у дома и се продават в магазините. Но не всеки е опитвал сладко от ревен (rumbambara). И напразно, той има уникален вкус и полезни свойства.

Състав и ползи от десерт румбамбара

Конфитюрът се прави от стъбла на ревен, които съдържат много полезни вещества:

• жизненоважни витамини;
• минерали;
• пектини;
• фибри;
• органични киселини.

Калоричното съдържание на продукта е 314 kcal/100 g. Има следните ефекти върху организма:

• стабилизира стомашно-чревния тракт;
• подобрява работата на сърцето и кръвоносните съдове;
• има уринарни и холеретични свойства;
• оформя и укрепва костите;
• повишава имунитета;
• подобрява състава на кръвта.

Конфитюрът от ревен носи не само ползи, но и вреда, ако се консумира в големи количества. Съдържа захар, която разрушава зъбния емайл. Не се препоръчва да се използва, ако имате бъбречно заболяване или диабет.

Характеристики на приготвяне на сладки консерви от румбамбара

Тъй като културата расте само през пролетта и лятото, те се опитват да запазят полезните си свойства, като затварят конфитюра от ревен за зимата.

Подготвителна работа

За приготвяне на зимни препарати се използват млади, сочни издънки на румбамбара. Те остават така до средата на юни, след което кожата им загрубява, а самите дръжки стават сухи и влакнести.

Стъблата на растението се нарязват с остър нож, след което се обелват от тънката кора, за да се намали твърдостта им. Готовите дръжки се нарязват на малки кубчета.

Десерт Румбамбар

За да го приготвите, захарта се взема в равни пропорции (1 кг всяка). Нарязаните дръжки се слагат в тенджера. Към тях добавете захарта и омесете. Сместа се оставя за един ден, така че растението да пусне сок.

Не трябва да използвате калаени/медни съдове за приготвяне на продукта - румбамбарът съдържа оксалова киселина, която реагира с метала.

Сложете тигана на котлона и сварете румбамбара в захарен сироп на слаб огън. След като заври сместа се вари не повече от 15 минути. След като се охлади, съдържанието на тигана се нарежда в буркани и се навива.

Чистият конфитюр от ревен има приятен кехлибарено-кафяв цвят със зеленикав оттенък. Има вкус на ябълка (сладко-кисел).

Видео рецепта за сладко от ревен с касис

Румбамбара-лимонов микс

За да направите сладко от ревен ще ви трябват 1 кг дръжки, 700 г захар и 2 големи цитрина. Необходимо е издънките първо да дадат сок. За да направите това, те се покриват със захар. Когато започне да се топи, към сместа се добавят смлени на месомелачка лимони. Всичко това се готви за 25 минути. на среден огън. Резултатът ще бъде прозрачен нектар с цвят на лимон с парчета румбамбара, напомнящи на захаросани плодове.

Сладкото от ревен ще бъде полезно през зимата за предотвратяване на настинки. Можете да засилите антивирусния му ефект, като добавите към състава настърган джинджифил.

Румбамбар бананов деликатес

Конфитюрът от ревен с банан има необичаен вкус. За приготвянето му ще ви трябват 1 кг резници от румбамбара и захар. Смесете съставките в тенджера и оставете да заври на котлона на среден огън. Процедурата се повтаря отново, след като сместа се охлади. При третото варене се добавят обелени и нарязани банани (1 кг). След 5 минути готвене свалете тигана с румбамбарско-банановата смес от котлона – деликатесът е готов за зимата.

Можете да разнообразите вкуса на конфитюра от румбамбара, като добавите кора или каша от цитрусови плодове (портокал), ванилин, джинджифил, канела, ягоди и дори черешови листа.

здравей Днес ще приготвим необичайно лакомство, което се прави от растение като ревен. Сладкото от ревен е много вкусно и здравословно, точно като деликатес от или

Запознах се с този десерт сравнително наскоро, но веднага се влюбих в него. Сега всеки сезон подготвям малки бурканчета за бъдеща употреба, така че през зимната вечер да мога не само да се насладя на аромата и вкуса, но и да наситя тялото си с витамини.

Когато събирах информация за тази статия, нямах представа, че има толкова много начини за приготвяне на сладко от ревен. Тъй като аз самата го направих само със захар. Но се оказва, че можете да добавите към него цитрусови плодове и дори ягоди.

Затова избрах най-добрите и популярни рецепти. Надявам се да ви харесат и на мен също). Тази година определено ще направя нещо ново.

Като начало, разбира се, бих искал да повдигна въпроса защо прибираме тази трева през зимата. В крайна сметка, когато приемате тази или онази съставка, било то зеленчуци или плодове, или друга храна, трябва да сте сигурни, че всичко е безопасно за здравето и не причинява вреда. Също така е важно да знаете кога дадено растение може и трябва да се събира, за да се приготви деликатес от него. Ако вече имате тази информация, можете да превъртите по-долу и да изберете само рецептата.

Е, за тези, които не са в „темата“, ще ви кажа, че ревенът се бере, когато дръжките му са все още розови. Те също трябва да са меки и сочни, но дължината е 20-30 см. Между другото, не се препоръчва да се режат дръжките, а се препоръчва просто да се счупят.

Друг важен момент е, че малко преди събирането на стъблата растението трябва да се полива добре. Тогава в бъдеще определено ще осигурите сочността на ястието. И не забравяйте, че трябва да изберете млади дръжки, без груба кожа. Освен това тънката кожа все още трябва да се отстрани и след това да се измие добре.

Яденето на сладко от ревен не е разрешено за всички, така че проучете подробно ползите и вредите от този зеленчук.

Нека първо да поговорим за плюсовете. Казват, че яденето на тази билка намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и укрепва сърдечния мускул. Също така приемът на растението предотвратява развитието на рак. Ревенът има добър ефект и върху стомашно-чревния тракт. Освен това се справя с настинки и поддържа имунитета.

Но има и противопоказания и недостатъци. Така че деликатесът не трябва да се консумира по време на бременност, както и за тези, които страдат от диабет. И ако имате бъбречно заболяване или сериозни проблеми със стомаха, може да се появи кървене. Затова внимавайте. Ако нямате противопоказания, тогава спокойно приемайте препаратите, но само в умерени дози.

Как да си направим сладко от ревен за зимата

И така, най-простата и може би най-известната рецепта в много семейства, според която всичко се прави бързо и лесно. А за готвене се нуждаете от минимален набор от продукти: самото растение, захар и вода и вашето време.

съставки:

• Ревен (стръкове) - 1 кг;
• Захар - 1,5 кг;
• Вода - 1 литър.

Метод на готвене:

1. На първо място, подгответе дръжките на листата на растението. Трябва да се измият добре и след това да се обелят.

2. Сега нарежете дръжките на парчета. Сварете водата. Поставете парчетата във вряща течност за 1 минута. След това веднага се охлажда в студена вода.

3. Поставете парчетата в гевгир, за да се отцедят. През това време пригответе захарен сироп. Налейте вода в тигана, оставете да заври и добавете захарта, като непрекъснато разбърквате сместа.

4. Готовите парчета се заливат с горещ захарен сироп.

5. Сега гответе сместа на среден огън на 3-4 партиди, докато консистенцията се сгъсти.

За вкус можете да добавите щипка канела в края на готвенето.

6. Подгответе бурканите, изсипете лакомствата в тях и затворете плътно капаците, обърнете ги с капачките надолу. Охлажда се на стайна температура и след това се съхранява в хладилник.

Рецепта за приготвяне на сладко от портокали

Ще разредим следващия метод, като добавим сладки портокали. Според мен това е много печеливша опция, тъй като и миризмата, и вкусът ще бъдат отлични.

съставки:

• Нарязан стрък ревен - 6 супени лъжици;
• Захар - 6 супени лъжици;
• Портокал - 2 бр.

Метод на готвене:

1. Измийте плодовете и дръжките на растенията.

2. Портокалите трябва да се нарязват на филийки заедно с кората и след това да се смила в блендер.

3. Ревенът се нарязва на ситно и се смесва с готовите портокали. Поставете препарата на огъня и го оставете да заври.

5. След 5 минути изключете котлона и изсипете желето в подготвените буркани. Съхранявайте на тъмно и хладно място, за предпочитане в хладилник.

Приготвяне на сладко от ревен с банан

Знаете ли, че това сладко може да се направи и с банан? Честно казано, дори не си го представях и дори не го вкусих. Ако сте запознати с тази рецепта, не забравяйте да напишете отзив.

съставки:

• Ревен - 350 гр.;
• Банан - 2 бр.;
• Захар - 300 грама.

Метод на готвене:

1. Измийте добре растението, обелете го и след това го нарежете на кубчета.

2. Сега добавете захарта, разбъркайте всичко добре и оставете за 15 минути.

3. Когато се появи сокът, поставете детайла върху печката, включете котлона и изчакайте, докато заври. Когато сместа заври, варете още 2 минути. След това изключете котлона и оставете да престои 15 минути.

4. През това време измийте банана, отстранете кората и го нарежете на филийки, а може и да го намачкате на пюре с помощта на вилица.

Термомикс от ревен и лимон

И ето още един вариант с добавяне на цитрусови плодове, само не с портокал, а с лимон. Технологията на готвене е значително различна от предишните рецепти, а вкусът е напълно различен.

съставки:

• Стръкове от ревен - 1 кг;
• Захар - 1 кг;
• Лимон - 1 бр.;
• Преварена вода - 2/3 чаша.

Метод на готвене:

1. Обелете стъблата и след това ги изплакнете добре.

2. След това нарежете на парчета.

3. Пригответе необходимото количество захар.

4. Вземете дълбока тенджера и добавете захарта и водата. Включете слаб огън и загрейте сместа, докато захарта се разтвори напълно. Направете сиропа плътен. Поставете парчета от растението в него, разбъркайте и продължете да нагрявате. Когато на повърхността се появи пяна, свалете тигана от котлона, покрийте с одеяло и оставете за една нощ.

5. На следващата сутрин измийте лимона и го накълцайте заедно с кората. Поставете го в нашия препарат и разбъркайте. Поставете нашата смес на слаб огън и загрейте отново. Когато се появи пяна, отстранете я и поставете лакомството в стерилизирани буркани. Затворете с капаци.

Как да си направим сладко в бавна готварска печка

Между другото, ако имате чудо устройство - мултикукър, тогава можете да го използвате за приготвяне на деликатеси. Дори не мислех, че всичко е толкова лесно и просто, дори и начинаещ може да го направи.

съставки:

• Стръкове от ревен - 1 кг;
• Гранулирана захар - 1 кг;
• Портокали - 2 бр.

Метод на готвене:

1. Почистете стъблата от твърди, твърди влакна и изплакнете.

2. Сега нарежете на средни парчета и ги поставете в купата на мултикукъра.

3. Добавете половината захар и разбъркайте.

4. Изчакайте, докато растението даде сок.

5. Добавете останалата захар и разбъркайте всичко отново.

6. Поставете купата в мултикукъра и гответе в режим "Печене".

7. През това време измийте портокалите и отстранете кората. Нарежете на ситно.

8. Добавете портокала към нашия препарат и продължете да готвите. След като изтече времето, включете отново режим „Печене“ и отново кипнете сместа.

9. Охладете лакомството и изсипете в подготвени буркани. А през зимата се насладете на вкуса и ползите.

Възможност за приготвяне на сладко от ревен през месомелачка

Все още не съм намерил необичаен метод за готвене. Ще направим истинско пюре. Не знам колко дълго може да се съхранява това сладко, но мисля, че е много вкусно и нежно.

съставки:

• Стръкове - 700 гр.;
• Захар - 280 грама.

Метод на готвене:

1. Отстранете кожата от всички дръжки и измийте. Нарежете на парчета и прекарайте през месомелачка, а може и на едро ренде.
2. Поставете сместа в емайлирана купа, добавете захарта и разбъркайте всичко добре. След това поставете съда във фурната и оставете, докато омекне.
3. Прехвърлете пюрето в стерилни буркани и съхранявайте в хладилника.

Сладко от ревен за зимата „Пет минути“

Е, любимата на всички „Пет минути“, според мен не мога без нея. Освен това добавете джинджифил. Е, фото рецептата ще ви помогне, както винаги.

съставки:

• Стръкове от ревен – 1 кг;
• Джинджифил – 1 корен;
• Захар – 1 кг.

Метод на готвене:

1. Изплакнете дръжките добре и ги подсушете. След това се нарязва на парчета и се поставя в тенджера.

2. Добавете съвсем малко вода и сложете на огън.

3. Изсипете захарта и оставете сместа да заври, като разбърквате съдържанието.

4. Настържете корена на джинджифила на ситно ренде или прекарайте през преса за чесън. Добавете към нашата последователност.

5. Гответе сладкото за 5 минути.

6. Охладете лакомството и го прехвърлете в стъклен съд. Да се ​​съхранява в хладилник.

Проста рецепта за приготвяне на сладко с ябълки

И искам да ви покажа видео сюжет, в който се приготвя лакомство не само от ревен, но и от портокал и ябълка. Можете да добавите и зрели ягоди. Оказва се истински витаминен боклук.

Е, как ви харесват рецептите? Може би имате свой любим начин да направите това сладко. Така че не се срамувайте и споделете с нас. Като цяло, пишете коментари, нека го обсъдим заедно!