Инструкции за защита на труда
при работа с кухненска електрическа печка

IOT - 045 - 2001г

1. Общи изискваниясигурност

1.1. ДА СЕ самостоятелна работаДо работа с кухненска електрическа печка се допускат лица на възраст най-малко 18 години, които са преминали подходящо обучение, инструктаж по безопасност на труда, медицински преглед и нямат противопоказания по здравословно състояние.
1.2. Работниците трябва да спазват правилата за вътрешния трудов ред, установени режимиработа и почивка.
1.3. При работа с кухненска електрическа печка работниците могат да бъдат изложени на следните опасни и вредни производствени фактори:
- термични изгаряния при докосване на нагрята електрическа печка с ръце, както и гореща течност или пара;
- токов удар поради неправилно заземяване на тялото на електрическата печка и липса на диелектрична подложка.
1.4. При работа с кухненска електрическа печка трябва да се използват следното защитно облекло и лични предпазни средства: халат, памучна престилка и шал или шапка, диелектрична постелка.
1.5. Обектът за хранене трябва да бъде оборудван с ефективни захранваща и смукателна вентилацияс аспиратор над електрическата печка.
1.6. Заведението за хранене трябва да разполага с комплект за първа помощ с набор от необходими лекарства и превръзки за оказване на първа помощ при наранявания.
1.7. Работниците са длъжни да спазват правилата Пожарна безопасностда знае местоположението на първичното пожарогасително оборудване. Заведението за обществено хранене трябва да бъде снабдено с първични средства за гасене на пожар: въглероден диоксид или прахов пожарогасител.
1.8. В случай на злополука, пострадалият или очевидецът на злополуката; случай трябва незабавно да информира администрацията на институцията. Ако кухненската електрическа печка не работи правилно, спрете да работите и уведомете администрацията на институцията.
1.9. По време на работа спазвайте правилата за носене на специално облекло, използване на лични и колективни предпазни средства, спазвайте правилата за лична хигиена и поддържайте работното място чисто.
1.10 Лицата, които не спазват или нарушават инструкциите за безопасност на труда, подлежат на дисциплинарна отговорност в съответствие с правилата за вътрешния трудов ред и, ако е необходимо, подлежат на извънреден тест за познаване на нормите и правилата за безопасност на труда.

2. Изисквания за безопасност преди започване на работа

2.1. Облечете гащеризон и приберете косата си под шал или шапка. на пода в близост до кухненската електрическа печка има налични диелектрични постелки.
2.2. Проверете наличието и целостта на дръжките на пакетните превключватели на електрическата печка, както и надеждността на връзката защитно заземяванекъм нейното тяло.
2.3. Включи смукателна вентилацияи се уверете, че функционира правилно.

3. Изисквания за безопасност при работа

3.1. Застанете върху диелектрична постелка и включете кухненската електрическа печка, уверете се, че нагревателните елементи работят правилно.
3.2. За готвене използвайте емайлирани съдове или прибори, изработени от от неръждаема стомана. Не се препоръчва използването на алуминиеви съдове. Не използвайте емайлирани съдове за готвене с напукан емайл.
3.3. Напълнете тенджери и резервоари с течност не повече от 3/4 от обема им, така че при кипене течността да не изпръсква и да не наводнява електрическата печка.
3.4. Хванете капаците на горещите съдове с кърпа или използвайте ръкавици за фурна и ги отваряйте далеч от себе си, за да не се опарите от парата.
3.5. Когато изваждате съдове с гореща течност от електрическата печка, бъдете особено внимателни, хванете ги за дръжките, като използвате кърпа или ръкавици. Извадете резервоари с вместимост над 10 литра от електрическата печка и ги поставете заедно върху нея.
3.6. За да предотвратите изгаряния на ръцете при разбъркване на горещи течности в съдове, използвайте лъжици и черпаци с дълги дръжки.
3.7. Поставете и извадете тигани от кухненската електрическа печка с помощта на тигани.

4. Изисквания за безопасност извънредни ситуации

4.1. Ако възникне неизправност в работата на кухненската електрическа печка, както и нарушение на защитното заземяване на тялото й, прекратете работата и изключете кухненската електрическа печка. Продължете работата след отстраняване на неизправността.
4.2. При късо съединениеи ако електрическото оборудване на кухненската електрическа печка се запали, незабавно го изключете и започнете да гасите огъня с въглищен, киселинен или прахов пожарогасител.
4.3. Ако е ранен, осигурете първа помощ на пострадалия, ако е необходимо, изпратете го до най-близкия лечебно заведениеи информирайте администрацията на институцията за това.
4.4. При токов удар незабавно изключете електрическата печка от мрежата, окажете първа помощ на пострадалия, ако няма дишане или пулс, направете му изкуствено дишане и направете компресия на гръдния кош до възстановяване на дишането и пулса и го изпратете до най-близкия център. лечебно заведение.

5. Изисквания за безопасност след приключване на работата

5.1. Изключете кухненската електрическа печка и я измийте с гореща вода, след като е изстинала.
5.2. Поведение, ръководене мокро почистванеблок за хранене и изключете смукателната вентилация.
5.3. Свалете гащеризона си и вземете душ или измийте добре лицето и ръцете си със сапун.

Инструкции за защита на труда при работа с кухненска електрическа печка

1. Общи изисквания за безопасност

1.1. До работа с кухненска електрическа печка се допускат лица над 18 години, които са преминали медицински преглед и инструктаж по безопасност на труда.

1.2. Опасни производствени фактори:

Термични изгаряния при докосване на нагрята електрическа печка с ръце, както и гореща течност или пара;

Токов удар поради неправилно заземяване на корпуса на електрическата печка и липса на диелектрична подложка.

1.3. При работа с кухненска електрическа печка се използва специално облекло: халат, памучна престилка и шал или шапка, както и лични предпазни средства: диелектрична постелка.

1.4. При работа с кухненска електрическа печка, кетъринг единицата трябва да бъде снабдена с въглероден диоксид или прахов пожарогасител, както и комплект за първа помощ с необходим наборлекарства, превързочни материали и средства против изгаряне.

2.Изисквания за безопасност преди започване на работа

2.1. Облечете гащеризони, приберете косата си под шапка и се уверете, че има диелектрични постелки на пода близо до кухненската електрическа печка.

2.2. Проверете наличието и целостта на дръжките на партидния превключвател, както и надеждността на защитната заземителна връзка към тялото на електрическата печка.

2.3. Включете смукателната вентилация и се уверете, че функционира правилно.

3. Изисквания за безопасност при работа

3.1. Застанете върху диелектрична постелка и включете кухненската електрическа печка, уверете се, че нагревателните елементи работят правилно.

3.2. За готвене използвайте емайлирани съдове или съдове от неръждаема стомана. Не се препоръчва използването на алуминиеви съдове. Не използвайте емайлирани съдове за готвене с напукан емайл.

3.3. Напълнете тенджери и резервоари с течност не повече от 50% от обема им, така че при кипене течността да не изпръсква и да не наводнява електрическата печка.

3.4. Хванете капаците на горещите съдове с кърпа или използвайте ръкавици за фурна и ги отваряйте далеч от себе си, за да не се опарите от парата.

3.5. Когато изваждате съдове с гореща течност, бъдете внимателни, хванете ги за дръжките с помощта на кърпа или ръкавици. Извадете резервоари с вместимост над 10 литра от електрическата печка и ги поставете заедно върху нея.

3.6. За да предотвратите изгаряния на ръцете при разбъркване на горещи течности в съдове, използвайте лъжици и черпаци с дълги дръжки.

3.7. Поставете и извадете тигани от кухненската електрическа печка с помощта на тигани.

4. Изисквания за безопасност при аварийни ситуации

4.1. Ако възникне неизправност по време на работа на кухненската електрическа печка, както и нарушение на защитното заземяване на тялото й, прекратете работата и изключете кухненската електрическа печка. Продължете работата след отстраняване на неизправността.

4.2. Ако има късо съединение и електрическото оборудване на кухненската електрическа печка се запали, незабавно я изключете и започнете да гасите огъня с въглероден диоксид или прахов пожарогасител.

4.3. Ако възникне нараняване, осигурете първа помощ на жертвата, уведомете администрацията на институцията и, ако е необходимо, изпратете жертвата до най-близкото медицинско заведение.

5. Изисквания за безопасност след приключване на работата

5.1. Изключете кухненската електрическа печка и след като изстине я измийте с гореща вода.

5.2. Изключете смукателната вентилация.

5.3. Свалете гащеризона си и вземете душ или измийте добре лицето и ръцете си със сапун.

ИНСТРУКЦИИ

за защита на труда при работа с кухненско оборудване газова печка

IOT-041-11

1. Общи изисквания за безопасност

1.1. До самостоятелна работа с кухненска газова печка.

1.2. Работниците трябва да спазват правилата за вътрешния трудов ред и установените графици за работа и почивка.

1.3. При работа с кухненска газова печка работниците могат да бъдат изложени на следните опасни и вредни производствени фактори:

Термични изгаряния, когато ръцете ви докосват нагрята газова печка, както и гореща течност или пара;

Отравяне при изтичане на газ;

Опасност от експлозия в случай на неправилно използване на газов котлон или бутилка.

1.4. При работа с кухненска газова печка трябва да се използват следните предпазни облекла и лични предпазни средства: халат, памучна престилка и шал или шапка.

1.5. Заведението за обществено хранене трябва да бъде оборудвано с ефективна смукателна и смукателна вентилация с аспиратор над газовата печка.

1.6. Заведението за хранене трябва да разполага с комплект за първа помощ с набор от необходими лекарства и превръзки за оказване на първа помощ при наранявания.

1.7. Работниците са длъжни да спазват правилата за пожарна безопасност и да знаят местоположението на първичното пожарогасително оборудване. Заведението за обществено хранене трябва да бъде снабдено с първични средства за гасене на пожар: въглероден диоксид или прахов пожарогасител.

1.8. В случай на злополука жертвата или очевидецът на злополуката трябва незабавно да уведоми администрацията на институцията. Ако кухненската газова печка не работи, спрете да работите и уведомете администрацията на институцията.

1.9. По време на работа спазвайте правилата за носене на специално облекло, използване на лични и колективни предпазни средства, спазвайте правилата за лична хигиена и поддържайте работното място чисто.

1.10. Лицата, които не спазват или нарушават инструкциите за безопасност на труда или инструкциите за експлоатация на газова печка, подлежат на дисциплинарна отговорност в съответствие с правилата за вътрешния трудов ред и, ако е необходимо, подлежат на извънреден тест за познаване на нормите и правилата за безопасност на труда

2. Изисквания за безопасност преди започване на работа

2.1. Облечете гащеризон и приберете косата си под шал или шапка.

2.2. Уверете се, че газовата печка и газовата бутилка са в добро работно състояние;

2.3. Проверете функционалността на вентилацията.

2.4. Спазвайте правилата за запалване на горелката в съответствие с инструкцията за експлоатация на газовата печка. Ако усетите миризма на газ, не палете горелката.

2.5. Не е разрешено монтирането на газови бутилки на по-близо от 0,5 m до газова печка и на 1 m от отоплителни уреди (отоплителни радиатори или печка).

2.6. За да избегнете отравяне с въглероден окис, трябва да използвате горелка с високи ребра.

2.7. Бъдете внимателни, когато използвате газ.

3. Изисквания за безопасност при работа

3.1. Когато работите с газовата печка, следете вентилацията на кухнята.

3.2. Не поставяйте готварски съдове с широко дъно върху горелките на печката.

3.3. За готвене използвайте емайлирани съдове или съдове от неръждаема стомана. Не се препоръчва използването на алуминиеви съдове. Не използвайте емайлирани съдове за готвене с напукан емайл.

3.4. Напълнете тенджери и резервоари с течност не повече от 3/4 от обема им, така че при кипене течността да не изпръсква и да не залива газовия котлон.

3.5. Хванете капаците на горещите съдове с кърпа или използвайте ръкавици за фурна и ги отваряйте далеч от себе си, за да не се опарите от парата.

3.6. Когато изваждате съдове с гореща течност от газов котлон, бъдете особено внимателни, хванете ги за дръжките с помощта на кърпа или ръкавици. Извадете резервоари с капацитет над 10 литра от газовата печка и ги поставете заедно върху нея.

3.7. За да предотвратите изгаряния на ръцете при разбъркване на горещи течности в съдове, използвайте лъжици и черпаци с дълги дръжки.

3.8. Поставете тигани върху и извън кухненския газов котлон с помощта на тигани.

3.9. Ако възникне неизправност в работата на кухненската газова печка (внезапно спиране на подаването на газ или изгасване на пламъка, както и ако има миризма на газ), прекратете работата, затворете всички газови кранове, проветрете помещението, не запалете огън, не включвайте и не изключвайте електрическите уреди. Продължете работата след отстраняване на неизправността.

4. Изисквания за безопасност при аварийни ситуации

4.1. Не поправяйте неизправности в газовата печка без разрешение.

4.4. Не трябва да се допускат деца, лица, които не контролират действията си и не познават правилата за използване на тези уреди.

4.5. Не се разрешава използването на газови уреди за цели, различни от предназначението им. Използвайте газови печки за отопление.

4.6 Откривайте своевременно изтичане на газ чрез миризма, звук (съскане), чрез замъгляване или замръзване на мястото на изтичане, чрез измиване на местата за възможни изтичания на газ (за тези цели се използват сапунена емулсия или специални устройства).

4.7. Не се допуска неупълномощено, без специални инструкции, замяна на празни бутилки с пълни газови бутилки и свързването им.

4.8. Ако е наранен, осигурете първа помощ на жертвата, ако е необходимо, изпратете го до най-близката медицинска институция и информирайте администрацията на институцията за това.

4.9. В случай на отравяне с газ, незабавно изключете газовата печка, осигурете първа помощ на жертвата (бързо изведете жертвата на чист въздух), изпратете я до най-близкото медицинско заведение.

5. Изисквания за безопасност след приключване на работата

5.1. След като приключите с използването на газ, затворете крановете газови уредии пред тях, а при поставяне на бутилки вътре в кухнята затворете допълнително клапаните на бутилките.

5.2. След охлаждане измийте газовата печка с гореща вода.

5.3. Извършете мокро почистване на кетъринг единицата и изключете смукателната вентилация.

5 4. Свалете гащеризона си и вземете душ или измийте добре лицето и ръцете си със сапун.

До работа с печките се допускат лица, навършили 18 години, преминали медицински преглед, инструктаж по охрана на труда, обучение на работното място и притежаващи група 1 по електробезопасност. Опасни фактори- електричествоток, напрежение 380V, високотемпературни горелки. Преди да започнете работа, проверете санитарното състояние на печката, състоянието на чугунените горелки на повърхността за пържене, извадете тавата и я избършете. Всички облицовки и маси трябва да бъдат здраво подсилени, а дръжките на превключвателите и температурните сензори трябва да бъдат здраво закрепени. Включете печката, като завъртите копчетата на превключвателите и температурните сензори-релета. В този случай се включва само необходимия брой горелки 10-15 минути преди да започне зареждането им. Фурната се включва 20-30 минути преди да започне зареждането. За да загреете бързо печката до работно състояние, включете горелките и шкафа на най-високата степен на нагряване.

След загряване на храната до температура 80-90°C, горелките се превключват на среден или слаб огън. В същото време температурата на продукта се повишава поради топлината, акумулирана от горелката, както и поради достатъчно висока температурана средно или ниско ниво на топлина. При средна топлина температурата на повърхността на горелката е 350-380 "C, при ниска температура - 220-230 °C.Регулирането на мощността на горелките по време на работа осигурява по-правилна работа технологичен процесготвене и пестене на енергия. Работата на ненатоварени горелки на максимална мощност води до намаляване на експлоатационния им живот и до необосновано висока консумация на енергия.

При използване на плочите Специално вниманиетрябва да се отчита състоянието на повърхността за пържене, която трябва да е равна, гладка, без пукнатини и да е наравно със страничната повърхност. Повърхността за пържене трябва да бъде максимално натоварена. Ненатоварените горелки се изключват.

Дъното на тигана трябва да е плоско и да приляга плътно към повърхността на котлона. Ако има неравно дъно, прехвърлете топлината към него от тигана 4 повърхността се влошава поради слой въздух, който има ниска топлопроводимост. В същото време времето за нагряване на съда и консумацията на енергия се увеличават. Съдовете за готвене не трябва да са високи: това води до увеличаване на времето за готвене на съдържанието им. Препоръчително е да използвате съдове за готвене с височина не повече от 0,8 пъти диаметъра.

По време на работа на печките трябва да избягвате попадането на течност върху нагретите горелки, в противен случай горелката може да се спука. В допълнение, разлятата течност бързо се изпарява и може да причини изгаряния, а ако попадне върху тавата, може да причини влага в електрическата изолация на горелката. Мазнината, разлята върху горелката, ще се запали и може да причини тежки изгаряния. Много е трудно да се гасят запалими мазнини; горелките прегряват и се провалят.

Голямо количество разлята течност може да предизвика късо съединение в електрическите комуникации на печките. Следователно съдовете трябва да се пълнят до не повече от 80% от обема си и тавата трябва да се избърсва систематично. Не се препоръчва да готвите бульони и първи ястия на печката. За тази цел те използват котли за варене, чиято ефективност е значително по-висока от ефективността на плочите. Вряща вода и топла водатрябва да се приготвят в котли с ефективност над 90%. За да използвате топлината, акумулирана от горелката, изключете я няколко минути преди края на работата.

Преди да включите фурната, проверете я и проверете пружината на вратата. Отворената врата трябва да има конюшня хоризонтално положение, затворен - притиска се плътно към корпуса на шкафа. След това ръкохватките на температурните сензори и релетата се настройват на желаната температура, а превключвателите за горно и долно отопление се настройват на максимално нагряване. За секционни модулни плочи, предупредителни светлини. Загряването на шкафа до горната зададена температурна граница се определя чрез изключване на сигналните лампи.

В края на работата ръкохватките на превключвателя се поставят в положение „O“, а температурните сензори-реле се настройват на „Изключено“.

След охлаждане повърхността на горелките се почиства от загорялата храна. След това почистете и избършете боядисаните външни повърхности на плочата и хромирани частиизбършете до блясък. Тавата се измива с горещ соден разтвор и се подсушава.

Забранено е да оставяте печката включена без надзор и да не почиствате печката, докато е включена. Поне веднъж месечно трябва да проверява електротехник електрическа частплочи, включително надеждността на заземяването и състоянието на оборудването за стартиране и управление.

Технически чертеж е фиг. 1 в този раздел.

Инструкция №___

Инструкции за защита на труда
при работа с кухненска електрическа печка

1. Общи изисквания за безопасност

1.1. Следните служители имат право да работят самостоятелно с кухненска електрическа печка:

• които са преминали подходящо обучение;
• са преминали обучение по безопасност на труда;
• са преминали предварителни (при наемане) и периодични (по време на работа) медицински прегледи и нямат противопоказания по здравословни причини;
• са преминали обучение по електробезопасност и имат I група по електробезопасност.

1.2. Работниците трябва:

• спазва правилата за вътрешния трудов ред;
• спазвайте установените графици за работа и почивка;
• извършва само работата, която е посочена инструкции за работа;
• спазва правилата за вътрешния трудов ред;
• правилно да използват лични и колективни предпазни средства;
• спазват изискванията за защита на труда;
• незабавно да уведомите своя пряк или висшестоящ ръководител за всяка ситуация, която застрашава живота и здравето на хората, за всяка злополука, възникнала по време на работа, или за влошаване на вашето здраве, включително проява на признаци на остро професионално заболяване (отравяне);
• познават правилата за първа помощ медицински грижипри злополуки и да умее да оказва първа помощ на пострадали от електрически ток и други аварии;
• да познава правилата за пожарна безопасност и да може да използва първични средства за гасене на пожар;
• знайте, че не можете да бъдете на работното място под въздействието на алкохол и/или наркотици;
• знайте, че пушенето и храненето е разрешено само в специално обозначено място.

1.3. При работа с кухненска електрическа печка работниците могат да бъдат изложени на следните опасни и вредни производствени фактори:

• термични изгаряния при докосване на нагрята електрическа печка с ръце, както и гореща течност или пара;
• токов удар поради неправилно заземяване на корпуса на електрическата печка и липса на диелектрична подложка;
• движещи се части на механично оборудване;
• повишена температураповърхности на оборудването;
• повишена температура на въздуха работна зона;
• ниска влажност на въздуха;
• повишена или намалена подвижност на въздуха;
• повишена стойност на напрежението в електрическа верига;
• остри ръбове, неравности и неравни повърхности на оборудване и инвентар;
• вредни веществавъв въздуха на работната зона;
• физическо претоварване.

1.4. При работа с кухненска електрическа печка трябва да се използват следните предпазни облекла и лични предпазни средства:

1.5. Заведението за обществено хранене трябва да бъде оборудвано с ефективна смукателна и смукателна вентилация с аспиратор над електрическата печка.

1.6. Заведението за хранене трябва да разполага с комплект за първа помощ с набор от необходими лекарства и превръзки за оказване на първа помощ при наранявания.

1.7. Работниците са длъжни да спазват правилата за пожарна безопасност и да знаят местоположението на първичното пожарогасително оборудване. Заведението за обществено хранене трябва да бъде снабдено с първични средства за гасене на пожар: въглероден диоксид или прахов пожарогасител.

1.8. В случай на злополука пострадалият или очевидецът е длъжен незабавно да съобщи за инцидента на администрацията на институцията. Ако кухненската електрическа печка не работи, спрете да работите и уведомете администрацията на институцията.

1.9. По време на работа спазвайте правилата за носене на специално облекло, използване на лични и колективни предпазни средства, спазвайте правилата за лична хигиена и поддържайте работното място чисто.

1.10. За нарушаване на изискванията на инструкциите служителят носи отговорност в съответствие с действащото законодателство на Руската федерация.

2. Изисквания за безопасност преди започване на работа

2.1. Облечете гащеризон и приберете косата си под шал или шапка. Уверете се, че на пода близо до кухненската електрическа печка има диелектрични постелки.

2.2. Проверете наличието и целостта на пакетните превключвателни дръжки на електрическата печка, както и надеждността на защитната заземителна връзка към нейното тяло.

2.3. Включете смукателната вентилация и се уверете, че функционира правилно.

3. Изисквания за безопасност при работа

3.1. Застанете върху диелектрична постелка и включете кухненската електрическа печка, уверете се, че нагревателните елементи работят правилно.

3.2. За готвене използвайте емайлирани съдове или съдове от неръждаема стомана. Не се препоръчва използването на алуминиеви съдове. Не използвайте емайлирани съдове за готвене с напукан емайл.

3.3. Тенджерите и резервоарите се пълнят с течност не повече от 3/4 от обема им, така че при кипене течността да не изпръсква и да не залива електрическата печка.

3.4. Дръжте капаците на горещите съдове с кърпа или използвайте ръкохватки и ги отваряйте далеч от вас, за да не се опарите от парата.

3.5. Когато изваждате съдове с гореща течност от електрическата печка, бъдете особено внимателни, хванете ги за дръжките, като използвате кърпа или ръкавици. Извадете резервоари с вместимост над 10 литра от електрическата печка и ги поставете заедно върху нея.

3.6. За да предотвратите изгаряния на ръцете при разбъркване на гореща течност в купа, използвайте лъжици и черпаци с дълги дръжки.

3.7. Поставете и извадете тигани от кухненската електрическа печка с помощта на тигани.

4. Изисквания за безопасност при аварийни ситуации

4.1. Ако възникне неизправност в работата на кухненската електрическа печка, както и нарушение на защитното заземяване на тялото й, прекратете работата и изключете кухненската електрическа печка. Продължете работата след отстраняване на неизправността.

4.2. Ако има късо съединение и електрическото оборудване на кухненската електрическа печка се запали, незабавно я изключете и започнете да гасите огъня с въглероден диоксид или прахов пожарогасител.

4.3. Ако е наранен, осигурете първа помощ на жертвата, ако е необходимо, изпратете го до най-близката медицинска институция и информирайте администрацията на институцията за това.

4.4. В случай на токов удар, незабавно изключете електрическата печка и осигурете първа помощ на пострадалия:

• освободете жертвата от въздействието на електрически ток, като спазвате необходимите предпазни мерки (когато отделяте жертвата от живи части и проводници, не забравяйте да използвате сухи дрехи или сухи предмети, които не провеждат електрически ток);
• в рамките на 1 минута оценете общото състояние на жертвата (определяне на съзнанието, цвета на кожата и лигавиците, дишането, пулса, реакцията на зеницата);
• при липса на съзнание, поставете жертвата, разкопчайте дрехите, създайте прилив свеж въздух, донесете до носа си памучен тампон, навлажнен с разтвор амоняк, извършват общо затопляне;
• при необходимост (много рядко и конвулсивно дишане, слаб пулс) започнете изкуствено дишане;
• провеждайте мерки за реанимация (съживяване), докато функционирането на жизненоважни органи се възстанови или докато се появят очевидни признаци на смърт;
• ако пострадалият повърне, завъртете главата и раменете му на една страна, за да премахнете повърнатото;
• след реанимационни мерки осигурете пълна почивка на жертвата и повикайте медицински персонал;
• ако е необходимо, транспортирайте пострадалия на носилка в легнало положение;
• транспортирайте жертвата до медицинско заведение възможно най-скоро.

5. Изисквания за безопасност след приключване на работата

5.1. Изключете кухненската електрическа печка и след това я почистете от мръсотия.

5.2. Извършете мокро почистване на кетъринг единицата и изключете смукателната вентилация.

5.3. Свалете защитното облекло и старателно измийте лицето и ръцете си с антибактериален почистващ препарат.