ДОЯЧ (ДОЯЧ, ДОЯЧ)

Млекарницата е съд за доене, който представлява дървен, глинен или меден съд с отворено широко гърло, чучур, разположен в горната част, и дъга. Глинените и медните съдове имали формата на гърне, а дървените имали формата на кофа с разширени нагоре стени. Тиганът за мляко обикновено се правеше без капак. Прясно издоеното мляко се пазеше от прах с тънка ленена кърпа, завързана около гърлото на съда. Млякото, затворено веднага след издояване, може да вкисне. Млечницата винаги се купуваше заедно с кравата. С гола ръка обаче не можеше да се вземе. Предаваха го от пода на пода, от ръкавица на ръкавица, вдигнаха я от земята, благословена. Ако кравата не доеше на новото място, магьосникът кръщаваше рогата, копитата и зърната на животното с млекарница, пълна с вода, шепнеше заклинание и го пръскаше с вода от млекарницата. За същата цел всички останали съдове за мляко се напълват до ръба с вода. Милдерите са били разпространени в цяла Русия под различни имена, произлизащи от думата „мляко“.

ПОЛЕВИК ПОТ

Полевик гърне - полевик, малина, полник, полюх, полелюшек, кана - керамичен съд за носене на напитка в полето.

ВАЛЯК

Рилник - съд за разбиване и топене на краве масло, беше глинен съд с широко гърло, кръгло тяло, леко стеснено към дъното. В горната част на тялото имаше къс чучур - „стигма“ или малък отвор за източване на мътеница и разтопено масло. От страната на тялото срещу чучура има дълга глинена права дръжка. При разбиване на масло в пещта се изсипва заквасена сметана (сметана, леко кисело мляко), която се разбива заедно с въртележка. Маслото, което се беше слепило, беше извадено, измито и поставено в глинен съд. Мътеницата се изсипвала в коритото за пиене на добитъка. При претопляне в добре загрята пещ се поставя камина, пълна с масло. Разтопеното масло се изсипва в дървена каца. Маслената изварена маса, останала на дъното на пещта, се използва за приготвяне на пайове и палачинки.

МИВАЛКА

Умивалник - керамични съдове за миене. Окачен на кожена каишка. Изработена е в два варианта: с едно гърло и с две.


ЧЕРЕП

Черепът е малка керамична купа. Предназначен за вторични ястия - салати, туршии и подправки в древна Рус.

Устойчивостта на изпечено глинено тесто на разрушителните сили на почвената вода и вятъра допринесе за запазването на почти всички керамични материали от древността. Повсеместното разпространение на глините и лекотата на правене на продукти предоставят големи възможности за използване на този материал за обширни исторически изследвания. Най-често идват парчета, които са оцелели до днес счупени съдове, по-рядко се срещат цели съдове.
Керамиката от каменната ера има свои собствени характеристики. Несъвършените материали и производствени техники доведоха до лошо запазване на керамичните продукти. До наши дни са оцелели само фрагменти от гърнета от грубо глинено тесто с характерен ямково-гребенчат орнамент. От епохата на ранната желязна епоха на територията на Тверското Поволжие са запазени ястия от племената на т. нар. Дяковска култура. Гърнетата все още са изваяни без използване на технически средства (на ръка). От тази епоха обаче археолозите са открили почти напълно запазени съдове.
Най-активното използване на керамични продукти започва през Средновековието (VIII-XVI век). Именно този период ще бъде обсъден допълнително. Продуктите на староруските грънчари включват различни ястия, детски играчки, тухли и облицовъчни плочки. Основните най-широко използвани керамични съдове на Древна Рус са съдовете за кухненска печка - тенджери, буркани, кани, купи, тигани. От глина са правени и всякакви лампи, умивалници, гърнета, амфори и редица подобни изделия.
Керамичното производство, чиито технологични традиции датират от хилядолетия, доскоро се основаваше на доста елементарна техническа основа. Процесът на производство на керамика се състои от четири последователни операции.
1. Подготовка на суровини за производство на продукти, т.е. приготвяне на специална глинена маса.
2. Формоване, т.е. изработване на матрицата на самия продукт.
3. Разнообразна обработкаповърхности, които имат както техническо, така и декоративно предназначение.
4. Изпичане, което осигурява физични и химични трансформации в материала и завършва производството на керамично изделие.
Постепенно натрупвайки опит в производството на керамика, древните занаятчии стигнали до извода, че за да се придаде здравина и практичност на керамиката, е необходимо да се добавят различни примеси към глината: пясък, трошен камък, слюда - за да могат бъдете издръжливи; трева, слама, плява - така че при сушене и изпичане съдовете да запазят формата си и да не се напукат. Производствените умения на хората се предават от поколение на поколение и сега е възможно да се реконструират всички етапи на производството на съдове, използвайки етнографски данни.
Съвременните експериментални археолози правят многобройни опити да направят керамика по древни технологии. Използват се множество методи за обработка на глина. Материалът се подлага на зреене (за дълъг период, няколко месеца, съхраняван в специални ями), изветряне под на открито. Глината се натрошава и пресява, добавя се вода. Става мек и гъвкав. След това глиненото тесто се омесва, като към него се добавят различни примеси.
Сега можете директно да започнете да извайвате съда. Техниката на оформяне на съд постепенно преминава през сложен процес от ръчното извайване до използването на най-сложния уред – крачното грънчарско колело. Славяни от Тверското Поволжие през 11-13 век. Гърнетата са частично изваяни на ръка и завършени на леко ръчно грънчарско колело. Те започват да извайват саксията от дъното. Майсторът оформя дъното на съда от глинена „торта“ на дланта на ръката си. След това извайваше стени от глинени снопове с дебелина 1-2 см и дължина до 20-30 см, като ги прикрепяше спираловидно или в кръг един към друг. След оформянето на тялото гърнето се поставяше върху стойката на грънчарското колело. Стойката беше предварително поръсена с пясък за по-лесно сваляне готов продукт. Доста често следи от тази стойка могат да бъдат намерени на дъното. Това е така нареченият ръб - малка издатина (до 2-3 мм) по диаметъра на дъното. След това със специални дървени ножове, ръце или китка трева изглаждали стените на съда отвън и отвътре, като отстранявали неравностите и грапавините. Този метод за производство на керамика се нарича метод на теглене на лента. На грънчарско колело майсторът придава на съда неговата форма, като моделира рамото, шията и ръба.
И така, съдът е готов. Много често занаятчиите правеха маркировки на дъното на саксии. За да направите това, различни знаци бяха издълбани върху дървена стойка. Целта на знаците не е напълно ясна. Има много гледни точки по този въпрос. Марките носят определено значение, като личен печат на занаятчията: 1) печати - знаци на грънчарите, изработили съдовете; 2) печати - знаци на клиенти; 3) знаците са имали религиозно и символично значение; 4) печатите отначало имаха само символично значение, а след това се превърнаха в знаци на занаятчии и могат да бъдат както лични знаци на грънчари, така и знаци на феодалния владетел, който притежава занаятчийската работилница. Въз основа на символичното значение на знаците можем да предположим, че знаците са нанасяни върху съдовете, за да ги предпазят от повреда от зли сили. Всеки от символите има свое специфично значение.
Кръстът е древен магически символ, който съществува много преди християнството сред различни народи. Първоначално формата на кръста имитира най-древния инструмент за печене на огън, така че той се превръща в универсална религиозна емблема на огъня, а след това и на слънцето като небесен огън. Подобно на огъня, слънцето се преражда и умира, докато се движи по небето. Кръстът като емблема на слънчевото божество се превръща в езически пречистващ символ на възкресението и безсмъртието много преди християнството.
Свастиката е символ на огъня и слънцето. По произход и съдържание се доближава до кръста. На външен вид се отличава с процесите, завършващи всеки лъч, което първоначално символизира въртеливото движение на древното устройство за печене на огън, а след това, когато свастиката става символ на слънцето, обозначава движението му по небето.
Triquest е знак за огън, дом, чиито три извити клона приличат на трептящи огнени езици.
Кръстът в кръг е идеята за неразривността на връзката между небесния (слънчев) и земния огън, след това идеограмата на слънцето.
Колело - "слънцето се търкаля по небето".
Розетата е емблема на слънчевите богове. Връзката между животворните слънчеви лъчи и обилния растеж на цветята и билките.
Кръг с въртящи се деления е въртящо се колело-слънце. На ястия Избриж можете да видите знаци под формата на свастика, кръг, различни модификации на ключове и розетка. На дъното на два съда се виждат еднакви отпечатъци във формата на полумесец с диаметър около 1 см. Очевидно тези съдове са изработени на едно и също грънчарско колело, от ръката на един и същи майстор.
Следващият етап от скулптурирането на съдовете е повърхностната обработка. Саксията се заглажда с мокри ръце, китка трева или парче животинска кожа. Оставете го да изсъхне известно време и след това нанесете орнамента. В зависимост от това с какъв орнамент майсторът украсява съда, използват и те специални инструменти: остра пръчка, различни печати, гребени, пръчка с навито въже; понякога има отпечатъци от ноктите. Орнаментът на избрижката керамика обикновено се състои от елементи, включително най-простите геометрични фигури: триъгълници, правоъгълници, хоризонтални или вълнообразни линии.
Няколко от тези елементи се намират на един съд. В по-голямата си част това е така нареченият линейно-вълнообразен модел. Повечето съдове са с орнамент в горната част на тялото (на рамото), но има съдове както без орнамент, така и почти изцяло орнаментирани. Сега изсушеното и украсено гърне трябва да се изгори на огън, за да му се придаде необходимата здравина. Според етнографите гърнетата, които се правели във всяко селско семейство, са били изпичани в пещи, използвани за готвене. В градовете, в занаятчийските работилници, имало специални пещи за изпичане на керамика - пещи, в които се достигали много високи температури, в резултат на което керамичните съдове били с по-високо качество. За начина на изпичане на съда може да се съди по счупването на отломката и цвета на съда. Светло и равномерно оцветено парче в счупване показва добро изпичане на съдовете и висока и стабилна температура в ковачницата. Често древните занаятчии не можеха да създадат такива условия, защото трябваше да изпичат съдовете в руски пещи. Следователно счупеният фрагмент може да има два или три слоя цвят. По-тъмният, незагрят слой се намира в центъра на счупването.
За да придадат по-голяма здравина на крайния продукт и отчасти за визуална привлекателност, древните занаятчии извършиха химико-термична обработка на повърхността на изпечените ястия. Това е нагряване, попарване, почерняване.
Нагряването е метод за придаване на по-голяма здравина на продуктите. Същността на операцията е следната. Когато съдовете се нагреят до червено и изпичането им се счита за завършено, те се изваждат един по един от пещта с пръчка или специални щипки и се потапят в буре с чиста вода. След като престоят тенджерата в нея за по-малко от минута, тя се изважда и се оставя да изстине на въздух. В резултат на втвърдяването повърхността и счупването на съда леко потъмняват, като стават не тухлени, а кафеникавочервени.
Попарването е техника на обработка, която променя цвета на съда и придава по-голяма здравина чрез намаляване на порьозността. Въпросът е следният. Нагорещените съдове се изваждат един по един от пещта и се „окъпват” в корито или буре с топъл хлебен разтвор. Когато цялата партида изпечени съдове е обработена по този начин, тя се връща обратно във фурната. Първо, въглищата в печката се накланят настрани. Фурната се затваря с клапа и едва на следващата сутрин се изваждат съдовете от нея. Друг метод е да оставите саксиите да се охладят на въздух.
Почерняването е метод за придаване на тъмен цвят на продуктите. Когато изпичането на продуктите в ковачница или пещ приключи, съдовете не се изваждат от нея, както при попарването, а се оставят там. След хвърляне на всякакви запалими материали, способни да отделят голямо количество дим в пещта или пещта, пещта е плътно „зазидана“ - всички пукнатини са покрити с пръст или глина, създавайки условия за тлеене на горивото. В резултат на това готовият продукт придобива характерен черен и по-често сив цвят.
След доста подробен разказ за технологията на производство на керамика, можете да преминете директно към характеристиките на колекциите от керамика в нашия музей.
Формата на избрижката керамика е типично славянска: саксии с широко гърло с високо рамо и извит навън ръб. Височината на съдовете варира от 9 до 13 см, но има и много големи - 21 см. Диаметърът на най-широката част на тялото е от 12 до 18 см. Всички съдове са от червена глина, разпространени в Тверски район на Горна Волга.
Прибори на селското население от втората половина на 10 - началото на 12 век. са имали различно функционално предназначение. На първо място трябва да се отбележи, че всички ястия, представени в нашата колекция, са обредни. Всеки от тези съдове е бил разположен в краката на починалия, в могилата, и е служил като контейнер за погребална храна. Типичен пример е глинено гърне, намерено в погребението на малко момиченце. На гърлото на този малък съд (до 10 см) ясно се вижда желязна факла, поставена там за свещени цели.
Тези ястия обаче биха могли да се използват и в ежедневието. Така гърнетата - най-многобройната група съдове - са били използвани както като кухненски, така и като трапезни съдове. Използването им като кухненски прибори се доказва от наличието на загоряла храна от вътрешната страна на деветнадесет съда. Съдовете с форма на бръчки са били използвани за съхранение на течности, особено мляко. Корчагата е била използвана за съхранение на зърно и други насипни продукти. Може да се предположи, че съдът на палетата е служил за съхранение на мед или растително масло.
По-голямата част от съдовете (около 60%) имат въглеродни петна по тялото, което показва активното им използване в готвенето. Има и абсолютно чисти саксии. Може би са били направени специално за погребален ритуал или за съхранение на студени храни.
От остатъците от храна, намерени в съдовете, можем да заключим какво са яли нашите предци преди много векове. Най-често това са остатъци от изгоряла растителна храна - всякакви зърнени храни от пшеница, просо, боб, грах и много други култури. Понякога до руините на съдове се намират кости от домашни животни: кози, овце. По всяка вероятност това са останки от погребение - възпоменание на починалия.
По този начин керамиката може да ни каже много нови и интересни неща от живота на хората преди много векове.

ГЪРНЕ - съд за готвене под формата на глинен съд с широко отворен връх, нисък ръб, кръгло тяло, плавно стесняващо се към дъното. Тенджерите могат да бъдат с различни размери: от малка тенджера за 200-300 г каша до голяма тенджера, която може да побере до 2-3 кофи вода.
В продължение на много векове това е основният кухненски съд в Русия. Използван е в царските и болярските готвачи, в кухните на гражданите и в колибите на селяните.
Формата на саксията не се промени през цялото си съществуване и беше много подходяща за готвене в руска пещ, в която саксиите бяха на едно ниво с горящи дърва и се нагряваха не отдолу, както на открито огнище, а отстрани . Тенджерата, поставена под печката, се облицова отдолу с дърва или въглища и по този начин се обгръща от топлина от всички страни. Грънчарите успешно намериха формата на гърнето. Ако беше по-плоска или имаше по-широка дупка, тогава вряла вода можеше да изпръска върху печката. Ако тенджерата имаше тясно и дълго гърло, процесът на кипене на водата щеше да бъде много бавен.
Гърнетата са правени от специална глина, мазна, пластмасова, синя, зелена или мръсножълта, към която е добавен кварцов пясък. След изпичане в ковачницата той придобива червеникаво-кафяв, бежов или черен цвят в зависимост от първоначалния цвят и условията на изпичане. Гърнетата рядко са били украсявани, те са били украсени с тесни концентрични кръгове или верига от плитки вдлъбнатини и триъгълници, притиснати около ръба или по раменете на съда. Блестяща оловна глазура, която придава атрактивен вид на новоизработения съд, се нанася върху гърнето с утилитарни цели - за придаване на съда здравина и устойчивост на влага. Липсата на украса се дължеше на предназначението на гърнето: винаги да стои в печката, само за кратко през делничните дни, за да се появи на масата по време на закуска или обяд.
В селската къща имаше около дузина или повече саксии с различни размери. В едни варели течни гювечи, в други - качамак, в трети - картофи, в трети били предназначени за варене на вода и т.н. Закупували се от грънчари, които превозвали стока по селата, и се купували на панаири. Те ценят саксиите и се опитват да боравят внимателно с тях. Ако тенджера се спукаше, тя беше оплетена с брезова кора и използвана за съхранение на храна. В руското село имаше гатанка за такова гърне: „Имаше едно дете - не знаеше памперси, но остаря - започна да носи памперси.“
Гърнето е домакински, утилитарен предмет, в ритуалния живот на руския народ той придоби допълнителни ритуални функции. Учените смятат, че това е един от най-ритуализираните домакински съдове. В популярните вярвания гърнето се концептуализира като живо антропоморфно същество, което има гърло, дръжка, чучур и парче (череп). Саксиите обикновено се делят на саксии, които носят женска същност, и саксии с вложена в тях мъжка същност. Така в южните провинции на Европейска Русия домакинята, когато купува гърне, се опитва да определи пола му: дали е гърне или грънчар. Смятало се, че храната, приготвена в гърне, ще бъде по-вкусна, отколкото в гърне. Интересно е също така, че в масовото съзнание има ясен паралел между съдбата на гърнето и съдбата на човека. Това се изразява в гатанки, които разказват за раждането на гърне, неговия живот и смърт, както и в такива паралели като „счупеното гърне е изоставена жена“, „момичетата са ужасни ястия: няма да видите как се чупят ” и др. Гърнето намира доста широко приложение в погребалните ритуали. По този начин, в по-голямата част от територията на Европейска Русия, обичаят да се чупят гърнета, когато се изваждат мъртвите от къщата, е широко разпространен. Този обичай се възприемаше като изявление за напускане на човек от живота, дома или селото. В провинция Олонец. тази идея беше изразена малко по-различно. След погребението гърне, пълно с горещи въглени в къщата на починалия, се поставяше с главата надолу върху гроба, а въглените се разпръснаха и угаснаха. Освен това починалият се измива с вода, взета от нов съд два часа след смъртта. След консумация се изнасяше от къщата и се заравяше в земята или се хвърляше във вода. Вярвало се, че последната жизнена сила на човек е съсредоточена в гърне с вода, която се източва при измиване на починалия. Ако такъв съд е оставен в къщата, починалият ще се върне от другия свят и ще обърка хората, живеещи в колибата.
Гърнето се е използвало и като атрибут на някои обредни действия по сватби. И така, според обичая, „сватбарите“, предвождани от шафери и сватове, идваха сутринта да бият гърнета в стаята, където се провеждаше първата сватба. брачната нощмлади, преди още да излязат. Чупенето на гърнета се възприема като демонстрация на повратна точка в съдбата на момиче и момък, които стават жена и мъж.
Във вярванията на руския народ саксията често е действала като талисман. В провинция Вятка, например, за да предпазят кокошките от ястреби и гарвани, на оградата беше окачена стара саксия с главата надолу. Това се правеше непременно на Велики четвъртък преди изгрев слънце, когато магьосническите магии бяха особено силни. В този случай гърнето сякаш ги абсорбира в себе си и получава допълнителна магическа сила.
В И. Дал
ПОТ m. от gornshek, gornchek, gornets. diminish. от ковашка) кръгъл, кух глинен съд от различни видове, обгорен на огън. Корчага, юг. макитра, най-голямата тенджера, ряпа, с тясно дъно; топене и стъклени съдове или тенджери са горе-долу еднакви; пот щаной, тамб. есталник, ряз. еголник, същия вид, е същото като кашник, -чек, но само по-малък. Саксиите се наричат: махотка, потшенятко, бебе. Високи тенджери, с тясно гърло, за мляко: глек, балакир, кринка, горнушка, горлач. Гърне, оплетено с брезова кора, повито, за сухи запаси, molosts. Гърне с чорап, тиган за мляко; с два чорапа и дръжки, умивалник или таран, за закачане. Саксии Обикновено се правят с права корона, по-широка в горната част, с корито или нашивка. Захарници, водени кани за отцеждане на меласа, също са кубинки, стойки. Тенджерата със зелевата чорба е голяма. Планините не срещат планини, саксии ще се сблъскат с саксии. Тенджерата е малка, но сварява месото. Малко гърне и светец. Тенджерата и котлето няма да закипят. Не удряйте тенджерата с казана. Не е наша работа да ваяме саксии, наша работа е да трошим саксии. Напълнете ръба с брашно, както и вашата тенджера, от обичая да купувате тенджери по този начин. Тенджерата е празна (лоша, тънка, малка), но е голяма. Пазарът е лош, но потът не е празен. Ще бъдеш в рая, където гърнета се пърлят. Именията, които саксиите не струват ни кол, ни двор не са оградени. Не е добре да се молиш на Бога, добре е да покриваш тенджери, дразнят те суздалските богове. Да имаше гърне, щеше да има и гума. За всяко гърне си има гума. Ако имаше гърне, щеше да е в гърнето, но щяхме да намерим гума. Щурецът е малък, но ще развали манджата. Саксията е голяма, но няма много място. Слепец не може да намери пътя си в саксия. Той има глава, направена от гърне за тютюн. Кара все едно тенджери носи. Сякаш носи саксии на търг. Като тенджери върху тенджери! Ядосан не се разбира с манджи, защото ще пречи. Не толкова съпругът е в торбата, колкото съпругата е в тенджерата, спасява я и я носи в къщата. Съпругът пие, а жената чупи тенджери. Дядото разбил селото, а жената потрошила гърнето. Можете да счупите много саксии с един камък. Не боговете изгарят съдовете, а същите хора. Не любител на гърне, а готвач. Съпругата не е гърне, не можете да я счупите (но ако я счупите, не можете да я усучете с брезова кора). Жените отсреща си подават саксии от прозорец на прозорец, толкова е тясна улицата. Каквото и да не готвите, не го слагайте в тенджера. Което не е сготвено, в тенджерата не се слага. Поставете тенджерата или я хвърлете върху корема си, същото като сухите буркани. Поставете саксия на корема си, всичко ще заздравее. Гърнето няма да развали корема. Тенджерите лесно прекипят, което води до лошо време. Ври ли желязо в тенджера? кон, малко. Light of Koschey, г-н Koschey, нахрани сто души, отиде на разходка, счупи главата си, изхвърли костите и кучетата не подушиха? гърне. Дърводелци без брадви изсичат планина без ъгли? гърне. Ражда се, върти се, расте, буйства, умира - ето къде отива! гърне. Имаше дете, не знаеше пелени, остаря, започна да пелени? Един и същ. Не роден, но взет от земята, като Адам; получиха бойно кръщение за преодоляване на водите; нахрани гладните, нахрани се, работейки, под ръцете на старата акушерка видя отново светлината; живял в пенсия до друга смърт, а костите му били изхвърлени на кръстопът? гърне. Взет от земята като Адам; хвърлени в огнената пещ като трима младежи; седнал на колесница като Илия; Той беше доведен бързо на пазара, като Йосиф; купен от жена за бакърджия, живял като трудещ се в огъня на ада и се наситил; Той бързо беше облечен в цветни одежди и започна своя втори век живот; поради омърлушението си той се разпада и земята на костите му не го приема? гърне. || Саксии, празни, леки клиновидни тухли, за полагане на сводове. Саксийни, свързани с саксия, принадлежащи на; понякога се използва саксийни Генче, бира корчаг, домашна бира, каша, каша. Свод, сгънат за лекота, от празни тухли, саксии. Катран, изхвърлен в тенджери или тенджери; лошо. Хубави са момите, майсторките на сладкиши и разрушителните грънчари! сватба приятелят казва. Горшовик, перм. парцал, парцал, с който се вади гореща тенджера от котлона; твърд горчив, горчив, горчив. Грънчар, грънчар, м. работа на съдове и глинени изделия, майстор, грънчар; || продавайки го. || ноем. прозвище на Демяновите. Грънчарска жена жена на грънчар или жена, която продава гърнета. Gorshenin или грънчари, -tsyn, принадлежащ на него, нея; грънчар, титла или умение, присъщо на това. Грънчарствам, занимавам се с грънчарски занаят, грънчарствам, грънчарствам. Грънчарство ср. това е занаят.
М. Васмер.
гърне
род. н. гърне. Във всеки случай го намалете. от славата *gъrnъ, ковачница, gornets "гърне". Соболевски (Лекции 137) дава множествена форма на гърне. (Домостр.), украински, блр. гърне. Бернекер (1, 371) предлага формация, подобна на камък: камъче, елен: сърна, овен: агне
Кратка енциклопедия на славянската митология
ГЪРНЕ, кана са най-обредните битови съдове, свързани със символиката на печката и земята и възприемани като вместилище на душата и духовете. Гърнето за варене беше крайната точка на редица действия на предмети и части от природата, които осигуряват благосъстоянието на земеделския стопанин: рало, разорана земя, семена, кълнове, роса и дъжд, сърп, „кош“ за носене на снопи , воденични камъни за мелене, пещ и тенджера за приготвяне на храна. От незапомнени времена кашата и хлябът са били смятани за обредна храна и задължителна част от жертвоприношенията на различни божества на плодородието (родилките, Род и др.). Имаше дори специални видовекаши със специално обредно предназначение: „кутя“, „коливо“ (от житни зърна) и др. Кутя се вареше в гърне и в гърне или в паница се поднасяше на празничната трапеза или се носеше на гробище в „домовината” при помен на мъртвите.
Най-важната характеристика на гърнето и съдовете като цяло е антропоморфизмът, който се проявява както на ниво лексика (гърло, дръжка, чучур и др.), така и във вярвания, които приписват раждането и смъртта на съдовете. В народното въображение тенджерите и съдовете като цяло се различават по „пол“ и „род“, а домакините, когато купуват нова тенджера, почукват по нея и се вслушват в звука, вярвайки, че ако звукът е тъп, значи е тенджера - борш няма да работи в него; ако звукът е тънък, звучен, това е кратуна: всичко, приготвено в нея, ще бъде вкусно.
В народната традиция печката и пространството около нея, където са разположени гърнета и други съдове, са тясно свързани с култа към предците, с „онзи свят“. Според легендата тенджерите от печката не могат да се избърсват с „кърпа“ или „резервна гума“, в противен случай починалите родители ще напуснат колибата, домашният дух ще напусне колибата и т.н. На някои места е имало обичай след посещение на починал човек или среща с погребална процесия, да се докосне тенджера или печка при завръщане вкъщи, което е обред за очистване (селяните казват, че ако това не се направи, тогава „смъртта ще бъде в твоите очи”, „покойникът ще последва” и т.н., т.е. смъртта може да настигне някой друг в семейството).
Гърнетата са били използвани някога в погребалните обреди и изобщо в обредите, свързани с култа към предците. По този начин древните фермери са имали три възможности за погребение: гробни могили, гробна структура под формата на човешко жилище (къща) и погребение на пепел в обикновен съд за храна. Тенджерата за готвене, като символ на доброта и ситост, се е смятала за свещен предмет, което ни позволява да изградим следната семантична връзка: починал предшественик допринася за реколтата и благополучието на своите потомци; душата му се издига с дима на погребалната клада към небето, от което зависи реколтата; пепелта се поставя в „мал съд“, който или вече е бил използван за приготвяне на обредна каша в деня на първите плодове, или е бил подобен на такъв. Гърнето с пепелта на предшественика се заравяло в земята и покривано отгоре с къща или могила, т.е. пепелта беше в земята, от която зависеше и реколтата на славяните; По този начин имаше един вид разделяне на магическата сила на починалия роднина: душата отиде на небето, а тялото на земята (срв.: „И Радимиричи, и Вятичи, и Северът имат същия обичай - да живеят в гората, като всяко друго животно... И ако някой умре, направих пиршество над него и други мерзости, които не познават закона Божий, но създават закона за себе си").
Древните гърнета за погребални обреди са съдове за печки, малки гърненца с опростена форма, към които е прикрепена цилиндрична или пресечен конична плоча с няколко кръгли отвора за дим и голям сводест отвор на дъното за изгаряне с дървени стърготини или въглища. Арката понякога е била украсена с три остри издатини. Цялата структура като цяло получи вид на хуманоидно чудовище: горивната камера се оказа огнедишаща уста с зъби, димните дупки, от които трябваше да избухнат пламъци, се възприемаха като очи (чудовищата имаха две и три очи) , страничните дръжки - като уши; и парата, която се издигаше от вареното в тенджерата и се смесваше с дима, правеше чудовището рошаво. Такова гърне е свързващо звено между бога на небето и плодотворните облаци и кремираните предци, чиито души вече не могат да се въплъщават в живи същества на земята (както в по-ранни времена, когато погребалният ритуал е трябвало да осигури прераждането, прераждането на душата), оставайки завинаги на небето.
Огнедишащата глава, обвита в пара, в която се готви първата реколта, беше сякаш синтез на образа на бога на небето в неговата форма на гръмотевична буря (представен от пещта) и образа на прародителя, чийто символ беше просто гърне, вградено в тази пещ, съд за ритуална храна. Новопоявилият се ритуал на изгаряне на трупове до известна степен вдигна мъртвите от земята; култът към предците се раздвоява - някои действия се свързват с нови идеи за невидимите „дзиади“, витаещи в Ири и наричани от живи хора за семейни празнични трапези, и други магически действиявсе още бяха ограничени до гробището, до мястото, където пепелта беше погребана и единствената точка, действително свързана с починалия. Новият обред на погребение в гърне-урна комбинира идеите на този нов период: идеята за безплътна душа (изгаряне), заклинателната сила на гърне за първите плодове (урна-гърне с пепелта на покровител прародител), заклинанието за плодотворната сила на земята (погребване на урната в земята) и моделите за създаване на къщата на дадено семейство (къща над заровена урна с пепелта на прародител на членове на семейството). На праславянската територия (в западната й половина) пепелта на прародител започва да се изсипва в гърне през 12-10 век. пр. н. е., а преди това в цялата прародина на славяните се срещат съдовидни конични предмети с голяма сумадупки, оформени като тенджери.
Очевидно ехото на този древен погребален обред са били такива ритуални действия от по-късните погребални обреди като поставяне на съд с храна в ковчега, счупване на саксии при изнасяне на починалия от къщата или оставяне на преобърнат съд на гроба. Заедно с гърнето често в ковчега с покойника се слагали хляб, качамак (в гърне) и др.; За дете в ковчега се слагала кана с мляко, а за възрастни - гърне с вода. Понякога зад ковчега носели гърне с благословена вода, с която поръсвали гроба; там се изливала останалата вода, а самата тенджера, обърната надолу, се поставяла в главата на починалия върху гроба, за да има на „онзи свят“ от какво да пие вода. Гърне с въглища на някои места беше незаменим атрибут на погребална процесия; след погребението гърнето се поставяло обърнато на гроба, а въглените се разпръсквали (срв. обичая „затопляне на мъртвите“).
Тенджерата, от която се е измивал починалият, както и други предмети, свързани с него (сапун, гребен, слама), се е смятала за „нечист“ и опасен предмет, затова след погребението се е изнасяла на кръстопът, до границата с други села. , на чужда нива, и заровени в двора, в къщата, хвърлени в реката, окачени на висок кол от ограда и др., т.е. те извадиха гърнето извън къщата, двора, селото и т.н., за да се предпазят от повреда, нещастие, „връщане в къщата на смъртта“. Ако собственикът („болшак“) умре, тогава гърнето, от което той беше измит беше погребан под червен ъгъл, така че в колибата „браунито да не се окаже“; ако „вторичен човек“ беше измит от гърнето, тогава гърнето беше отнесено до края на полето, „така че починалият да не се появи и да не изплаши“.
С култа към мъртвите бил свързан и обичай, поради който в новите къщи в древността в различни ъгли на дома, включително и зад печката, заравяли саксии, пълни с различни предмети, в чест на „домашните богове“. Така например на някои места е имало обичай да се заравят гърнета и други съдове с остатъците от ритуални ястия под основите на къщата, както и в дупки в двора и градината; на места саксии с останките от пилето „три пилета” са били заровени в земята или удавени. Тук-там на мястото, където по-късно е издигната колибата, е заровено гърне с каша-кутя. Момите заравяли и гърнета с каша на мястото, където се събирала селската „улица“, за да се „привличат“ там момчетата.
На много места гърнета с остатъци от храна, особено след обредна трапеза (в дните на възпоменание на мъртвите, на големи годишни празници и др.), се оставяха на трапезата през нощта, за да пренощуват душите на мъртвите, домашните духове и др. ., но в същото време, с Негативните вярвания понякога се свързват с ястията през нощта: вярваше се, например, че ако оставите лъжици в тенджера или купа, ще страдате от безсъние през нощта; За да се спи добре, саксиите се обръщаха на маса или рафт.
Гърне, кана или части от тях (шийка) често се използват в битовата магия като амулети домашни птици. Например украинците и беларусите вярвали, че саксия, окачена на ограда или обърната с главата надолу, ще предпази кокошките от ястреби. В много източнославянски села на Велики четвъртък, преди изгрев слънце, стопанката на къщата, гола, изтича със стара саксия в ръце до градината и преобърна саксията на кол, където остана през цялото лято; вярваше се, че предпазва пилетата от хищни птици, злото око и други проблеми. Счупеното гърло на кана или гърне без дъно служи като въплъщение на бога на пилето сред руснаците; Обикновено те бяха окачени в кокошарника, така че кикимората или браунито да не пречат на пилетата, а също и да помогнат на пилетата да снасят яйца по-добре. В допълнение, счупена саксия или стари дрехи и шапка, поставени на пръчка, на някои места бяха предназначени да предпазят пилетата от ястреби и реколтата от врабчета, зло око, щети и др.
В народните вярвания гърнетата и другите съдове често се свързват с валежите и небесните тела. Например, на вещиците се приписваше способността да крадат месеца, звездите, както и росата и дъжда от небето и да ги крият в саксии или кани (вж. например историята за жена, която случайно погледнала в гърне на вещица, открит дъжд там след отваряне на гърне е приключила дълга суша); като цяло често се смяташе, че вещица може да „съхрани изобилие“ в гърне. Слагаха неща и коси на човек, който е далеч от дома, в нова тенджера и я изпичаха във фурната, за да му омръзне и да се върне. Когато се преместиха на парти за новодомци, собствениците използваха саксията, за да транспортират браунито на ново място: саксията пренесе топлината от старата къща, канейки браунито в новата колиба; там изсипаха въглища в печката, а самият съд се счупи и през нощта парчетата бяха заровени под предния ъгъл. Понякога вместо въглища те носеха кутия в тенджера, която се оставяше за една нощ на масата или близо до печката, възприемайки този ритуал като покана за брауни за домакинство.
В някои случаи саксиите са били използвани и като талисман срещу зли духове. Например в някои приказки на главата се поставя нов съд, за да се измами демонът или дяволът. В руския север също имаше истории за това как с помощта на саксии момичетата са били защитени от преследване на починал дух, нечист дух и др. (срв. напр.: „Ето те идват, а той („злият дух“) ги гони. Момите скочиха в последната колиба... Стопанката им тури саксии на главите и каза: „Седни, доне. Не мърдай.” И той скочи в колибата, счупи саксиите и изчезна.

ЧАГА

карамфил

ОТВОРЕН ВЕНТИЛ

ДУПКА

БАЛАКИР
БИК - чаша във формата на бик.
БЪЧВО - буре с чучур, гърло и дръжка.
ПУДОВИК
ОЙНОЧОЯ - керамична кана с оригинално оформен чучур, използвана за наливане на течности на угощения, обикновено вино. Процесът се ускори от три дренажа на гърлото, което направи възможно пълненето на три купи наведнъж.
ОКРИН - църковен керамичен съд, купа; кана, бутилка, ваза
ТОПНИК

КУТИЯ ЗА МАСЛО

ТЪПКА

МЛЯКО - голяма тенджера с накрайник и дръжка отстрани.
ДОЕНЕ

ДОЯЧ

ЕГОЛНИК, яголник м. тенджера със зеле или кашник. Тамб. малък кашничек (от полски jagli, просо?). Яголник, пламенен, двуопашат, вземи цупизника и убий яго! Тенджерата ври, снахо, вземи един черпак и го разполови. Egol, Egol m. неговото дърво, парче от счупени съдове и vern, низ.
ДИСКОС - църковна поднос с поднос, върху който се поставя агне, извадено от просфората. На патената е трябвало да се постави воал-диско-покривало.
ГОРНШЕК
ГОРНЧЕК
ГОРНЕТИ
МАХОТКА, ГОРШЕНЯТКО, КИД- високи тенджери, с тясно гърло, за мляко: глек, балакир, кринка, горнушка, горлач

Сервизите в царските и княжеските дворове в Русия през 16-17 век са били предимно сребърни и златни. Естествено, само благородниците са имали златни и сребърни съдове, украсени със скъпоценни камъни и перли. Използваните прибори обаче прости хора, имаше абсолютно същата форма, въпреки че беше направен от по-малко благородни материали - дърво и глина.

Съдовете от благородни метали, кристал, стъкло и седеф представляваха богатството на къщата,

и зае почти първото място в украсата на дома след иконите. Сервизите са били обект на показност и са били показвани при всяка възможност като доказателство за богатството на собственика. Празниците и приемите са били особено пищно обзаведени. Всеки знае фразата „да организира празник за целия свят“.

K.E. Makovsky 1883_Болярски сватбен празник през 17 век.

Черпак

Черпак на Иван Грозни 1563 г. Злато, ниело, сапфири, перли.

Сребърен черпак, частично позлатен, края на 16-началото на 17 век

В Русия отдавна е обичайно да се придружава доброто лечение с опияняващо питие. Този обичай съществува от езически времена, а Владимир Червеното слънце се прослави със запомнящите се думи: „Русь е радостта от пиенето, без нея не може.” Най-разпространеното опияняващо питие в Русия, медът, се пиеше от черпаци Смята се, че черпаците произхождат от северната част на Русия. Древните черпаци са издълбавани от дърво и приличат на древни лодки или водоплаващи птици - лебеди, гъски, патици. Първите метални черпаци, според някои изследователи, са направени през 14 век от новгородски занаятчии.

Корчик

Корчик 17-ти век Руски емайл.
Сребро, релеф, резба, леене, скъпоценни камъни.

Миниатюрни сребърни корички, предназначени за пиене на силни напитки, са широко разпространени в руското ежедневие. Те се появяват в Русия през 17 век с появата на първите силни напитки - коняк и водка. По своята форма корчикът е близо до традиционния руски черпак и подобно на него се връща към образа на водоплаваща птица. Вътрешните и външните стени на кората бяха богато украсени с изсечени шарки под формата на изображения на обитатели на морското дъно, фигурки на животни и птици и гербови орли. Повдигнатият чучур завършваше с излята топка, пъпка или маскарон - скулптурна украса под формата на човешко лице или глава на животно, отсечена отзад и наподобяваща маска. По короната на корчика често са издълбавани надписи с името на собственика, пожелания за здраве или морално учение.

Чарка

Чашата на Петър 1, която той издълба със собствените си ръце и я подари на московския губернатор Матвей Гагарин. 1709 г

Чашата е златна, декорирана с ниело, емайл по ръба и перли. 1515

Чарка 1704г

Сребърна чаша 1700

Чарка, кръгъл съд за пиене, е древна форма на посуда, която отдавна се използва в Рус. Те наляха в тях силна напитка - „суверенно вино“, както се наричаше в онези дни. Чашите са правени от сребро и други метали. Те бяха украсени с релефни растителни мотиви, изображения на птици и морски животни. Често орнаментът покриваше тялото и основата на чашата. През 17 век формата на чашите се променя. Те стават по-високи, с тясно дъно. Особено внимание се обръща на декора. Чашите са декорирани със скъпоценни камъни и многоцветен емайл. През 17 век очилата от седеф и различни породикамъни - карнеол, яспис, планински кристал, често в сребърни рамки със скъпоценни камъни. Такива очила бяха много високо ценени.

Чарка мед.К.Е.Маковски

Купа

Позлатена купа от 17 век.

Купата, най-старият дълбок съд за пиене без дръжка, е била използвана в Русия през 11-18 век. Думата „чаша“ в Русия имаше не само обективно значение, но също така означаваше обичая да се декларира за празнична масатостове - тостове. Изпиването на здрава чаша означавало да се вдигне наздравица за нечие здраве или в нечия чест. Пият се от „царската” чаша за здравето на царя, от „патриаршеската” за здравето на патриарха, от „Богородична чаша” в чест на Богородица и др. През първата половина на XVII в. формата и украсата на чашите ясно се променят. Те стават по-високи и се поставят на палет. Много внимание се обръща на декора. Купите са украсени с многоцветни емайли и скъпоценни камъни.

Братко

Клинтън Бройлс

От древни времена в Русия има обичай да се провъзгласява „чаша за здраве“ на банкетната маса. В древността, през 11 век, в манастирите след ядене са пиели по три чаши: за слава на Бога, в чест на Богородица, за здраве на княза. Този обичай е съществувал и при великия херцог, а по-късно и в кралския двор, носещ името „брадичката на купата“ са правени особено елегантни сферични съдове-купи върху малък поднос, понякога с. капак. По време на празника те се предавали от съсед на съсед и така се побратимявали. Оттам идва и името им – братя. Първите писмени споменавания за братя датират от XVI век, но в най-многобройните копия братята от 17 век са оцелели до днес. Изработени са от злато, сребро, костен камък и дори кокос, в скъпоценни рамки. Повърхността на тялото беше украсена с изсечени или гравирани флорални шарки, украсени с печати и „лъжици“, емайл и ниело, изобразяващи библейски сцени. Капакът на братината е имал формата на шлем или купол на църква. Най-интересната част от братината е орнаментът и надписите, минаващи по короната. Обикновено това е името на собственика, някаква мъдра поговорка или морално учение. Например най-често срещаните надписи са: „Братът на добрия човек, пий от него за здраве...“, „Виното е невинно, но пиянството е прокълнато.“ Братските чаши са били използвани и като погребални чаши, пълнили са с тях добре напоени с вода и мед и поставени на гробове и гробове.

Ендова

Близък до Братина е и друг вид съдове – ендова, която е широко използвана в бита до края на 17 век. По форма беше съд под формата на широк брат с чучур по протежение на короната. Краищата бяха направени от сребро или мед: тялото беше украсено с изсечени „лъжици“ и флорални шарки, а върху короната бяха поставени надписи. Ендова е използвана като сервиз. В него на трапезата се поднасяха напитки - бира, каша, мед - и се наливаха в съдове за пиене. Долините бяха с различни размери и съдържаха от два до три до дванадесет литра. IN почивни дниЕлегантно облечени домакини с долини в ръце почерпиха минувачите с напитки в колибите си.

Ставец

Сред древните руски съдове има малки цилиндрични купи с капаци, наречени ставци, които и до днес не са изяснени с точност. Известно е, че дървените дъги са били предназначени за течна храна: зелева чорба, рибена чорба, бульон (компот). Ставците са били широко използвани в манастирите. Имаше дори една поговорка „колкото старейшини, толкова много ставци“ или „за всеки старейшина има ставс“. За царския и болярския живот те се правели от сребро и се използвали за десерт. По този начин Петър I притежаваше дъга под формата на позлатена сребърна купа с капак, украсен с ниело. Повърхността на ставката е покрита с резби, изобразяващи позлатени двуглави орли. По дължината на короната има надпис: „На Великия суверен и велик княз Петър Алексеевич на всички велики, малки и бели на Русия, Автократа“.

Чаша

От древни времена в Рус е известна друга форма на трапезна посуда - чаша, древен съд за вино. Формата на чашите беше различна и се определяше от формата на тялото: под формата на чаша, камбана, братина, различни видове плодове: тикви, чепка грозде и др. Имаше фигурни чаши във формата на птици и животни. Поставките за чаши бяха направени под формата на крак, излята човешка фигурка, дърво, оплетено с клони, или балюстрада (колона). Подносът беше оформен като обърната купа или чинийка. Чашите почти винаги са имали повдигащи се капаци. Чашите са изработени от злато и сребро, украсени с релеф, отлети и гравирани, емайлирани орнаменти, апликирани медальони и скъпоценни камъни. Върху капаците на чашите бяха поставени отлети фигури. Споменават се чаши от цветни камъни, кокосови орехи, седефени черупки, рога на различни животни и бурл - дървесна настойка. Такива чаши често са били умело монтирани в сребро и украсени със скъпоценни камъни До 17 век чашите са били използвани главно в Русия. чужда работа, които са донесени от Европа от търговци или чуждестранни гости като подаръци или дипломатически подаръци В Русия чашите се появяват главно през втората половина на 17 век, руските занаятчии започват да създават съдове, във формите на които е влиянието на западноевропейските прибори. чувствах. Те бяха представени за семейни тържества, годишнини, а също и при възкачване на трона. Сребърните чаши бяха гордостта на собствениците им; те се излагаха на гости и посланици от чужбина.

Днес ни е трудно да си представим живота си без съдове. На древните хора за дълго времеТрябваше да се справя без него. Първобитният човек започва да прави първите си ястия от кора и дърво и да плете кошници от клонки. Но всички тези съдове бяха неудобни, не можеше да се готви в тях, не можеше да се съхраняват течности.

Хората се опитаха да използват всички налични материали за съхранение на храна: черупки, черупки от големи ядки, направени торби от животински кожи и, разбира се, издълбани съдове от камък.

И едва в епохата на неолита - в последната епоха на каменната ера (приблизително 7-мо хилядолетие пр.н.е.) - е изобретен първият изкуствен материал - огнеупорна глина, от която започват да правят керамични съдове.

Смята се, че керамиката е изобретена от жена. Жените бяха по-ангажирани с домакинската работа и те бяха тези, които трябваше да се грижат за безопасността на храната. Първоначално плетените съдове бяха просто покрити с глина. И вероятно случайно такива ястия се озоваха недалеч от огъня. Тогава хората забелязали свойствата на печената глина и започнали да правят съдове от нея.

За да се предотврати напукването на глината, към нея се добавят пясък, вода, натрошен камък и нарязана слама. Тогава не е имало грънчарско колело. Правеха въжета от глина, поставяха ги спираловидно едно върху друго и ги стискаха. За да направят повърхността на съдовете по-равна, те ги загладиха с трева. Влажните съдове бяха покрити с някакъв запалим материал и подпалени. По този начин е възможно да се изгорят съдовете от всички страни.

Най-старите керамични съдове са прости по форма: дъното е заострено, стените се разширяват към върха и приличат на яйце с отрязана горна част. Стените на съдовете са дебели, грапави, неравномерно обгорени. Но, като вече имаше такива ястия, човек успя значително да разнообрази храната си, научи се да готви овесена каша, супи, яхнии, да пържи в мазнина и масло и да вари зеленчуци.

Постепенно примитивните грънчари усъвършенстват съдовете си; Древните хора се стремяха да го направят не само удобно, но и красиво. Започват да се прилагат различни дизайни върху съдовете. Грубите съдове бяха покрити с течна глина и боядисани с минерални бои. Понякога моделът се надрасква със специални пръчици.

Най-често съдовете бяха украсени с различни орнаменти, това бяха геометрични фигури, танцуващи хора, цветни розетки и животински фигури.

Освен ястия, примитивните хора се научили да правят печки и огнища. Хлябът започва да се готви в пещи. Вътре глинена пещзапали огън. Стените на пещта се нажежиха и когато огънят угасна, в нея се сложиха питки.

Керамика и съдове от други материали

Предславянската керамика все още е неизвестна, тъй като все още не е възможно да се определи какво всъщност е славянско в праисторическите култури на Централна и Източна Европа.

Славянската керамика ни изглежда ясна и категорична само в находките от 9-11 век, към които най-новите изследвания добавят по-древния период от 6-8 век. Всичко, което се отнася до по-ранен период, е напълно несигурно и няма смисъл да разглеждаме тук теории, които приписват различни древни култури на славяните, а с тях различни видовекерамика.

Славянската керамика от 10-11 век е много интересна, макар и неусложнена. По правило това са добре изпечени съдове, направени върху кръг във формата на саксии (други форми, например формата на кана със стеснено гърло, са редки) без дръжки, с огънат ръб, под който характерният орнамент се прилага под формата на поредица от повтарящи се хоризонтални прави или вълнообразни ивици или поредица от вградени наклонени линии, точки и кръгове. Колкото по-млади са съдовете, толкова по-развит и по-силно профилиран е огънатият ръб. На дъното, като правило, имаше следи от керамика. Когато в археологията говорят за славянска керамика, имат предвид типа, наречен Городище; името му е дадено от немски археолози, тъй като обикновено се среща в културните слоеве на древни славянски селища. Всъщност този тип керамика винаги се среща там, където славяните са живели и са изградили своите селища през 10-11 век, по цялото пространство от Майн и Заале и от Сава и Дунав до Ока и Ладожкото езерона север от Русия.

Ориз. 92. Раннославянска керамика от VI–VIII век. 1 - Варин; 2 - Мистелбах; 3 - Богоева (Бачка); 4–6 - Форде; 7 - Neuendorf; 8 - чл. Жуков (Волин); 9 - Ростково (Плоцк); 10–12 - Гнездово; 13 - Lösnig близо до Strzelin на Елба; 14 - Обезерце (Оборник); 15 - Шван (Мекленбург); 16 - Тшебул (Чехия).

Ориз. 93. Основни типове славянска селищна керамика 1, 4 - Михелсдорф; 2 - Бобзин (Мекленбург); 3, 9, 11 - Желенице (Чехия); 5 - Сязнига, регион Ладога; 6 - Пуста Селип (Новоград); 7 - Гнездово; 8 - Немчице (Моравия); 10 - Село Новое (провинция Владимир); 12 - Билео Бърдо; 13 - Руднице.

Изключително интересно е обаче това славянски типпо същество не е нищо повече от римски съдове, украсени с вълнообразни рисунки, широко разпространени в северните римски провинции от долния Дунав до Рейн. Очевидно славяните е трябвало да общуват с римляните в граничните райони край Дунава, когато през 1–4 в. там се използва този вид керамика, заимствана от славяните. По-късно получава общославянско разпространение в резултат на процеса на заместване и изместване на близката по форма местна керамика от нов любим тип. Древнославянската керамика, която срещаме в находки от VI–VIII в., също има форма на висок съд, но без огънат ръб; върху него все още рядко се среща вълнообразен орнамент, но често се срещат хоризонтално-линеен орнамент и чести пояси от различни скосени и кръстосани сегменти от линии, разположени под гърлото. Запознахме се с тази керамика в напоследъкот добре проучени находки в Германия, а също и в Русия.

Ориз. 94. Образци от печати върху дъна на славянски съдове от Чехия и Русия 1–6 - Желенице; 7 - Мелник; 8–16 - Гнездово; 17 - Тверска губерния; 18–22 - ляв градик; 23–29 - Часлав; 30–34 - Кралов Храдец; 35 - Часлав.

От съдовете, изработени от други материали, на първо място трябва да се споменат роговете за пиене, изработени от турски рог и често обковани със сребро, след това металните съдове, които са редки и за които вече говорихме по-горе, и накрая стъклени изделия, намерени в някои случаи и внесени от чужди земи, тъй като до 10 век славяните не са правили стъклени предмети. Купите, направени от човешки черепи, понякога обвити в сребро или злато, също са изолирано явление. Имаше много славянски термини за това малко по размер ястие ( gurn- гърне; sъs?dъ- съд; чбан- кана; броня- широк съд; череп- лъжичка; куб- чаша; пещера- прибори, насочени надолу) и чужди ( Закъснение- от лат. лагена - бутилка; chbbar- от него. цвибар; зубар- вана (вана); дръжка- от турне. kor?ag - кана; чиния- от готически биупс - широки съдове, чиния, купа; миза- от готически mes и лат. менса - купа; купа- от Иран. ?ise; Кони- от него. kanne - кана; крина- от гръцки ????? - Купа).

Ориз. 95 и 96. Туриев рог от Черния гроб край Чернигов и сребърната му рамка

Всички големи съдове обикновено са направени от дърво; те били или издълбани от едно цяло дърво, или направени от отделни нитове, завързани с обръчи, или от дървесна кора, като вътрешността на съдовете винаги била добре намазана с катран, за да не пропуска вода. Широко разпространени били кооперацията и занаятите от смола. Формите и имената на тези големи съдове са различни. Славянските имена бяха: дежа(барел), кофа, окови(вана), сърцевина(късо, четвърт), лък(кошница), кадлеб(кадлуб - чан); чуждите имена бяха: бик, бик(бе?ва, бе?ка - буре) от него ботече или гръц. ??????? (оттук се нарича занаятчията бечвар); Кад(к??) от гръцки. ??????; кабул(kbel) немски k?bel; нащви(врат) от него. нуоск и др. От тези съдове най-често се използват дървени, обковани с желязо кофи с желязна дръжка. Тези неща постоянно придружават славянските погребения от 10-12 век.

Ориз. 97. Ковани дървени кофи от славянски погребения 1 – Гнездово; 2 - Вел. Горица; 3 - Волин; 4 - Шелаг; 5 - Заклани; 6 - Ostrovyany, кофа рамка.