Ali so beljakovine škodljive ali ne? Če želite odgovoriti na to vprašanje, morate imeti predstavo o tem, kaj so beljakovine - kakšne so škode in koristi za moške in ženske, mnenje zdravnikov, ki izvajajo raziskave na področju športne prehrane.

Beljakovine so ...

V iskanju zdravja in lepega telesa ljudje uporabljajo različne metode za dosego teh ciljev. Nekdo gre na dieto, drugi se zateče k trdim treningom, tretji pa združuje oboje. V tem članku bomo govorili o beljakovinah - bistvenih elementih bodybuildinga in o tem, ali so beljakovine škodljive za telo.

Da bi razblinili dvome tistih, ki s strahom gledajo na vse vrste športne prehrane in zavestno verjamejo, da to ni nič drugega kot škodljive kemikalije, je vredno omeniti naravnega izvora tega beljakovinskega dodatka k hrani. Obstaja več glavnih vrst beljakovin:

1. Kazein (kalcijev kazeinat) je beljakovina, ki se pridobiva z encimskim strjevanjem mleka. Najmanj zaželeno v primeru, ko morate pridobiti mišično maso, a če jo dopolnite s serumom, bo morda delovalo.
2. Sirotkine beljakovine imajo najvišjo prebavljivost med vsemi predstavljenimi dodatki in so zato priporočljive za uporabo ne le za tiste, ki se aktivno ukvarjajo s športom, ampak tudi za tiste ljudi, ki preprosto spremljajo svoje zdravje.
3. Prav tako ne bo odveč omeniti jajčnih beljakovin. jajce samo po sebi je zaklad hranila, samo en rumenjak vsebuje 7 beljakovin.
4. Mlečne beljakovine so znane po svoji relativni pocenitvi, vendar to ne zmanjša njegove uporabnosti, ker dani pogled beljakovine imajo v svojem arzenalu dobro aminokislinsko sestavo.
5. In končno, soja je trenutno najslabša od zgornjih beljakovin. Poleg tega, da ima najmanj biološko vrednost, se sojine beljakovine ne morejo pohvaliti tudi s stopnjo absorpcije.

Od pozitivne lastnosti pri uživanju beljakovin je treba poudariti naslednje:

• spodbujanje rasti mišic;
• doseganje pomembnih rezultatov v športu;
• normalizacija ravni insulina;
• Enostavnost uporabe.

Med drugim bodo beljakovine kot izdelek, ki večinoma vsebuje samo beljakovine odlična rešitev za tiste, ki vodijo vegetarijanski način življenja. Zgodi se, da si želite prigrizniti, pri roki pa so le beljakovine. Brez dvoma je beljakovinski dodatek odličen kot malo napolnitev.

Dokazano je, da če se beljakovina, ki vstopa v telo, ki se nato oksidira in pretvori v energijo, nikakor ne zapravlja, je polna nastajanja odvečne maščobe, ki prej ali slej pogubno vpliva na človeško srčno-žilni sistem. sistema, ki je neprijetna posledica tako za ženske kot za moške.

Škoda beljakovinskih napitkov

Dandanes so postali priljubljeni tako imenovani proteinski napitki - mešanice beljakovin z mineralni dodatki imajo visoko energijsko vrednost. Običajno se takšne beljakovine proizvajajo v laboratorijih s sintezo.

Če govorimo o tem, kakšen učinek imajo beljakovinski napitki na človeško telo - tukaj je najprej vredno razmisliti o namenu in o tem, kakšen izdelek uporablja, genetski nagnjenosti, prisotnosti gastrointestinalnih bolezni in drugih bolezni. Vzemimo za primer mlečni napitek – dejstvo, da vsebuje laktat, je že dovolj dober razlog, da ga ljudje z motnjami hranjenja prenehajo uporabljati.

Rezultati raziskav znanstvenikov na tem področju niso preveč spodbudni. Po njihovem mnenju so koktajli hkrati škodljivi in ​​koristni, se pravi, da se razpravlja o "dvoreznem meču".

Po drugi strani pa, če upoštevate normo in se pred uporabo določenih dodatkov posvetujete s svojim zdravnikom za kontraindikacije, se bo tveganje, da boste skupaj z naslednjim obrokom beljakovin, občutno zmanjšali ali pa vam ne bo treba skrbeti za stranske učinke. nasploh.

Kar se tiče " Zadnja stran medalje«, potem je vse nekoliko žalostno. Maligni tumorji, moška plešavost, različne kožne bolezni, delna maskulinizacija pri deklicah, okvare notranjih organov- daleč od celotnega seznama, s čim se bo soočila oseba, ki zlorablja beljakovinske napitke.

Obstajajo informacije, da so ljudje, ki so poskušali nenadoma zavrniti pitje koktajlov, postali agresivni, opazili nagnjenost k nasilnim dejanjem, apatično stanje. Lahko se domneva, da beljakovina na nekatere vpliva kot narkotična snov - in praviloma se v odsotnosti "odmerka" telo začne upirati.

Kar zadeva mladostnike, jih močno odsvetujemo od uživanja beljakovin. Le če se mladi resno odločijo za športe za moč, je uporaba beljakovinskih dodatkov dovoljena pod strogim zdravniškim nadzorom.

Ko gre za škodljivost beljakovin, je vsekakor treba omeniti » moški problem«, In sicer erektilna disfunkcija. In kar je najbolj značilno - dejstvo uporabe sojinih beljakovin se skoraj vedno uporablja kot razlaga vzroka spolne impotence, medtem ko je prisotnost škodljivih učinkov sirotkinih beljakovin na telo kot celoto in še posebej na moški reproduktivni sistem. ni bilo ugotovljeno.

Kazeinski protein je precej priljubljen - njegove koristi in škode so bile ugotovljene tudi v okviru znanstvenih raziskav. Kazein je počasi prebavljiva beljakovina, zato ga je priporočljivo zaužiti pred spanjem.

Med drugim je odlična pomoč za alergike, katerih telo ne sprejema niti jajčnih niti sirotkinih beljakovin. Stranskih učinkov kot takih ni, hkrati pa kazeinski koktajl ne daje bistvenega povečanja moči, na noben način ne vpliva na rast mišic.

Pomembno je vedeti, da beljakovinski napitki iz znana podjetja vsebujejo najmanj škodljive snovi, medtem ko lahko izdelki neimenovanih proizvajalcev vsebujejo analog ženskih hormonov - fitoestrogen. Prekomerno uživanje beljakovin s takšnimi »nečistočami« je res lahko nevarno za zdravje moškega!

Video: so beljakovine slabe ali ne?

Kot smo že omenili, da uporaba beljakovin ne bi imela stranskih učinkov, je treba sestaviti režim jemanja beljakovinskih napitkov, upoštevati odmerek in, kar je najpomembneje, obvezno posvetovanje z zdravnikom in osebnim trenerjem, če kaj. Beljakovine so za zdravje koristne le kot dodatek k uravnoteženi prehrani in jih nikoli ne smemo nadomestiti z glavno prehrano.

Odgovor na vprašanje, ali so beljakovine škode, je v samem telesu. Zdrava oseba, ki nima resnih bolezni, lahko zaužije beljakovinske napitke, pri čemer prejeto energijo porabi pri intenzivnih treningih.

Če ima športnik alergijo na eno ali drugo vrsto beljakovin, individualno nestrpnost do sestavin, ki sestavljajo koktajle, in druge, nič manj resne težave - bi morali izbrati alternativo, ki jih je trenutno veliko.

Število ljudi, ki skrbijo za svoje zdravstveno stanje, vsako leto narašča. V zasledovanju zdrav načinživljenja, se začnejo aktivno ukvarjati s športom. Prej ali slej se mnogi soočajo z vprašanjem potrebe po uporabi beljakovin. Pri športnikih je zelo priljubljen. Spodbuja izgradnjo mišic in povečuje vzdržljivost med vadbo. Najprej pa se morate naučiti več o nevarnostih in prednostih beljakovin.

Pomembna vloga beljakovin

Večina ljudi, ki iščejo lepo telo, je pretirano zasvojena s priljubljenimi pijačami, ne da bi se ozirala na škodo ali korist. Beljakovine so organska snov z visoko molekulsko maso. Sestavljen je iz aminokislin, povezanih s peptidno vezjo. Beljakovine so glavni material za ustvarjanje novih celičnih struktur v telesu. Za športno prehrano je predstavljen v obliki praškaste mešanice, ki spominja na otroško hrano.

V športni prehrani se uporablja za hitro zapolnitev pomanjkanja beljakovin v telesu, pomaga pa tudi pri povečanju vzdržljivosti pri telesni vadbi. Običajno je pomanjkanje beljakovin povezano s povečano telesno aktivnostjo. Pogosto se uporablja profilaktično za odpravo prehranske nestabilnosti.

Sprva so ga zaradi škode beljakovin na človeško telo postavili v par z energijskimi napitki in pridobivalci. Veljal je za precej nevarnega in škodljiv izdelek... Sčasoma se je odnos do njega spremenil. V sodobnem svetu Nemogoče si je predstavljati športnika, ki med treningom ne bi redno užival beljakovin v prahu. Koncentrirane beljakovine, iz katerih so narejene beljakovinske napitke, so lahko koristne in škodljive za telo.

Po mnenju nekaterih športnikov je izdelek naraven, ne vsebuje nobenih kemikalij in nima škodljivih učinkov. Vendar ne pozabite na odmerke. Navsezadnje lahko prekomerna uporaba katere koli snovi negativno vpliva na zdravje. To velja tudi za beljakovine. Pridobivanje velikih količin ni tako dobro za ljudi.

Sestava beljakovinskih izdelkov

Visokokakovostne rastlinske in živalske beljakovine so glavna sestavina mešanic z visoko vsebnostjo beljakovin. Umetno je sintetiziran v laboratorijskih pogojih. Glavna razlika bo surovina, iz katere se ekstrahira beljakovina. Proizvajalci pogosto dodajajo saharozo in fruktozo. To izboljša prehransko kakovost formule in pomaga pri hitri absorpciji beljakovin. Rastlinski suhi sojin koncentrat oz mleko v prahu zelo pogosto deluje kot polnilo.

Pogosto proizvajalec dodatno obogati izdelek z mineralnimi dodatki, maščobami in vitaminskimi kompleksi za povečanje volumna uporabne lastnosti... Najpogostejši vitamini so A, B, C in PP. In tudi sestava lahko vsebuje natrijeve in kalijeve soli. Za dodajanje okusa so dodane živilske barve in arome.

Vrste koktajlov

Dandanes so sodobne trgovine polne različnih pijač. Mnogi ljudje želijo videti dobro in se niti ne sprašujejo, ali so beljakovinski napitki škodljivi za človeško telo. Glede na sestavo surovin jih lahko razdelimo v več glavnih podskupin:

Vse mešanice so izbrane strogo individualno. Pogosto je izbira odvisna od namena njihove uporabe in osebne nestrpnosti osebe do nekaterih sestavin. Naslednji simptomi kažejo na intoleranco za beljakovine:

• Zastrupitev telesa (navzea, bruhanje in močno zvišanje telesne temperature).
• Izbruhi beljakovin, srbenje kože.
• solzenje in pordelost očesne beločnice.
• Nelagodje v prebavnem traktu.

Ne pozabite, da so beljakovine v prahu le dodatek vaši prehrani. Proteinske ploščice so še en vir beljakovin. Njihova vsebnost beljakovin mora biti veliko višja od maščob in ogljikovih hidratov. Na žalost večina proizvajalcev beljakovinske ploščice prikriva kot izdelke, ki vsebujejo različne sestavine.

Negativni učinek mešanic

Sestavine, ki jih najdemo v športnih dodatkih, so večinoma naravnega izvora. Kljub temu, da so v odnosu do telesa povsem fiziološki, še vedno imajo stranski učinki... Beljakovine in sladila so velika nevarnost za človeško telo.

Presežek hrane z visoko vsebnostjo beljakovin močno obremeni ledvice in jetra ter jih prisili v trdo delo. Morajo trdo delati, da odstranijo odvečne beljakovine. Najbolj neškodljivi simptomi, ki jih povzroča visoka koncentracija v prehrani, so napenjanje, driska ali zaprtje. Dolgotrajna prekomerna uporaba dodatkov lahko izzove:

• povečanje telesne teže;
• kršitev endokrinega sistema;
• nastanek aken in pojav kožnih izpuščajev;
• debelost jeter in razvoj ciroze.

Slabosti beljakovin vključujejo tudi:

Vpliv pijač na močnejši spol

Moški zaradi svojih specifičnih hobijev pogosteje uporabljajo športna prehrana kot predstavnice žensk. Skladnost z vsemi priporočili za uporabo športne prehrane ne predstavlja nevarnosti za moške. Vendar pa obstaja veliko govoric, da uporaba mešanice prispeva k plešavosti in povzroča impotenco.

Nasprotno, uživanje hrane z visoko vsebnostjo beljakovin vodi v povečan spolni nagon. To je posledica povečanja ravni testosterona. Kar zadeva plešavost, morate vedeti, da so človeški lasje sestavljeni predvsem iz beljakovin. Zato je razlog za najredkejše lase lahko pomanjkanje beljakovin.

Strokovnjaki v večini primerov ne priporočajo pogoste uporabe sojinih mešanic za močnejši spol. Fitoestrogeni, ki jih najdemo v živilih na osnovi soje, so po delovanju zelo podobni ženskim spolnim hormonom. Delovanje teh snovi lahko prispeva k feminizaciji moškega spola.

Živila z visoko vsebnostjo beljakovin za ženske

Najpogosteje pripadnice nežnejšega spola uporabljajo športno prehrano za hujšanje. Človeško telo porabi velika količina energije za razgradnjo beljakovin kot za predelavo ogljikovih hidratov in maščob. Za ženske, ki promovirajo beljakovinsko prehrano, so koktajli postali nepogrešljiv izdelek. Pomaga zadušiti občutek lakote, kar vam omogoča, da se držite natančnega vnosa kalorij.

Beljakovine so glavni material v procesu hematopoeze. Za dekleta med menstrualni ciklus to še posebej velja. Beljakovinska hrana pomaga obnavljati rdeče krvne celice in rdeče krvne celice.

Kontraindikacije za športno prehrano

Tako kot večina drugih izdelkov imajo tudi beljakovinski napitki svojo kulturo uživanja in svoje kontraindikacije. Najprej je treba nadzorovati stopnjo vnosa beljakovin. V običajnem življenju človek potrebuje 1 g beljakovin na 1 kg teže. V nekaterih primerih se s povečanjem telesne aktivnosti lahko stopnja poveča na največ 5 g.

Preden začnete uporabljati športno prehrano za ljudi z boleznimi prebavil, jeter in ledvic, se morate posvetovati z zdravnikom. Diabetes mellitus, pankreatitis ali laktozna intoleranca so tudi razlogi za posvet s specialistom. Da koktajli z visoko vsebnostjo beljakovin ne škodujejo človeškemu telesu, morate najti pravi pristop in optimalno ravnovesje porabe izdelkov.

• tavrin- aminokislina, ki jo najdemo v vseh energijskih pijačah. V majhnih odmerkih ima pozitiven učinek na zdravje, vendar presežek tavrina prisili telo v delovanje do obrabe. Poveča tveganje za bolezni živčnega in srčno-žilnega sistema.
• Sintetična sladila- snovi, ki jih telo ne absorbira. Sem spadajo asparaginska kislina, ciklamat in aspartam. Lahko povzročijo nepopravljivo škodo zdravju v primeru nekaterih bolezni: z odpovedjo ledvic, boleznimi srca in krvnih žil.
• Sredstva za zgoščevanje: ksantan gumi in karagenan - ob redni uporabi vodita do razjed na želodcu in nastanka raka na prebavnem traktu.
• Sintetični sladkorji: dekstroza in maltodekstrin - pomembne komponentešportna prehrana. Vplivajo na hitrost okrevanja po vadbi. Prekomerna uporaba sladkorja poveča tveganje za nastanek bolezni srca, sladkorna bolezen in debelost. Veliki odmerki dekstroze lahko pogosto povzročijo prebavne težave.

Številni proizvajalci dodajajo različne snovi pri sestavi mešanic jih ne vodijo vedno le koristi, ki jih prinašajo, in izboljšanje okusa. Najpogosteje s tem poskušajo znižati stroške izdelka.

Pozor, samo DANES!

Beljakovine so prehransko dopolnilo, ki v svoji sestavi vsebuje veliko količino beljakovin, njihov odstotek se giblje od 80 do 90. Beljakovine so narejene iz mleka, gredo skozi več stopenj čiščenja iz maščob in ogljikovih hidratov, nato pa se beljakovine ločijo. Dodaja se otroški hrani kot nadomestek materinega mleka. Šteje se, da je koristen za zdravje. Beljakovine so:

Vrste beljakovin

• Kazein - z njegovo uporabo aminokisline enakomerno vstopijo v krvni obtok, se absorbirajo dolgo časa, 6-8 ur. Z lahkoto ga nadomestimo s skuto.
• Sirotka - prispeva k hitri razgradnji izdelka, v zvezi s tem aminokisline skoraj takoj vstopijo v krvni obtok. Mišična masa je oskrbljena s hranili.
• Mlečni izdelki - absorbirajo se 6-7 ur, zavirajo lakoto, kar je zelo koristno pri hujšanju. Lahko ga jemljete med obroki in zvečer.
• Soja - se dobro absorbirajo, pomagajo pri osteoporozi, znižujejo raven holesterola v krvi.
• Jajce - imajo lastnost hitre absorpcije s stenami črevesnega trakta... Aminokisline takoj vstopijo v krvni obtok, njihova raven se poveča, kar prispeva k nastanku rasti mišičnih vlaken. Pravilen vnos te beljakovine pomaga športniku hitro doseči želeni rezultat. Pomaga v boju proti prekomerni teži. Ob redni uporabi beljakovinski napitek zmanjša apetit, zatre željo po sladkem in odvrača od prigrizkov. Telo nasiči s koristnimi elementi in vitamini.

Beljakovine vsebujejo čista beljakovinska molekula... Je odličen material za gradnjo mišične mase, zato ga uporabljajo predvsem športniki. Norma na dan za športnika je 1,5-2,5 grama na kilogram teže. Popolne beljakovine najdemo v mesnih izdelkih, beljakovinskem prahu, siru in skuti. Beljakovine jemljejo odrasli in otroci, ker se beljakovine dodajajo otroški hrani. Ali so beljakovine škodljive za vaše zdravje?

Iz česa je sestavljena športna prehrana?

1. Naravna mlečna sirotka. Vsebuje vse hranila potrebno za telo. Beljakovinski napitki s takšno sestavo imajo sposobnost, da izdelek hitro razgradijo, črevo jih zlahka in hitro absorbira.
2. Kazein - mlečna beljakovina, imenovana tudi počasna beljakovina. Ko je izpostavljen kislemu želodčnemu okolju, se spremeni v žele. Zato njegova asimilacija traja 8-10 ur, priporočljivo je, da ga vzamete pred spanjem.
3. Jajčni beljak vsebuje veliko žvepla.
4. Soja je rastlinskega izvora.
5. Mesni izdelki.

Ali so beljakovine škodljive za zdravje?

Beljakovine potrebujejo ljudje, ki se ukvarjajo s športom. P ri aktivna slikaživljenje in prizadevanje za idealne telesne beljakovine je preprosto potrebno, saj takšni ljudje potrebujejo veliko več beljakovin. Zaužitje zadostne količine beljakovin s hrano je precej težko, zato skušajo pri uporabi beljakovinskih napitkov nadoknaditi njene koristi. S pravilnim izračunom norme hranil in njenega vnosa ne bo škode za telo, ampak bodo le koristi za zdravje.

Norme sprejemanja beljakovine so za vsakogar drugačne. Če živite mirno, odmerjeno življenje, potem zlahka brez tega. Beljakovine (beljakovine) najdemo v številnih živilih – perutnini, ribah, skuti, jajcih, mesu. Kontraindicirano je samo za ljudi, ki imajo nestrpnost do tega izdelka. Samo s temi boleznimi so beljakovine lahko škodljive za telo:

1. Alergija na beljakovine. Ko beljakovine vstopijo v telo, začne oseba imeti prebavne motnje, dysbiosis. Alergije lahko spremljajo bolečina, driska, napenjanje. Takšnim ljudem ponujajo zamenjavo mlečnih izdelkov s sojinimi in sirotkinimi beljakovinami. Vsebnost laktoze je minimalna.
2. Bolezni ledvic. Uporaba beljakovin ne bo povzročila patologije ledvic. Toda če imate odpoved ledvic, je njegova uporaba kontraindicirana. Odkar se uporablja, se poveča obremenitev ledvic in jeter.
3. Pri gastritisu je priporočljivo iz prehrane odstraniti vse mlečne izdelke, namesto njih pa lahko vzamete sojine beljakovine.
4. Ne uživajte izdelka s pretečenim rokom uporabe. Učinka praška ne boste opazili, vendar se lahko prebava pokvari.

Beljakovine so dobre za vaše zdravje v kateri koli starosti, saj vsebuje naravne naravne beljakovine, vitamine, minerale in aminokisline, ki podpirajo vse telesne funkcije v delovnem stanju. Koktajle je najbolje zaužiti po 18. uri, ekološke izdelke pa pred 18. uro.

Ali beljakovine za moške vplivajo na potenco?

Mnogi ljudje mislijo, da lahko moški postane impotenten, če redno uživate športne dodatke z beljakovinami. Toda navsezadnje se beljakovine nahajajo v skoraj vseh izdelkih in njihova uporaba nikakor ne vpliva na reproduktivni sistem, nasprotno, beljakovine pomaga krepiti moško moč... Sojine beljakovine veljajo za škodljive za moške. V svoji sestavi vsebuje veliko ženskih hormonov - estrogenov. Če se ta izdelek zlorabi, lahko moškemu primanjkuje testosterona ali se razvije feminizacija, torej se lahko pojavijo nekateri ženski znaki, kot je povečanje prsi.

Beljakovine nimajo nobene zveze s potenco in nanjo nikakor ne vplivajo, še posebej, ker ne škodijo. Po težkih fizičnih naporih bi moral moški pravilno pridobiti moč. Jejte pravilno, dobro spite in počivajte. Zaužijte samo kakovosten izdelek, izogibajte se ponaredkom. Prašek, ki vsebuje izdelke slabše kakovosti, popolnoma škoduje celotnemu telesu.

Ali beljakovine vplivajo na notranje organe?

Vse je koristno le v zmernih količinah... Za vsako osebo je treba izračunati lastno mero vnosa beljakovin. Nekdo potrebuje veliko beljakovin, nekdo pa majhno količino. Produkti razpada se izločajo skozi ledvice in jetra, zato je obremenitev predvsem teh organov. In če imate kakršno koli bolezen, se morate seveda držati ustrezne prehrane in poskušati zmanjšati uporabo tega izdelka.

Ali so beljakovine škodljive za ženske?

Ženske, tako kot moški, potrebujejo beljakovine. Imajo svoje norme in kazalnike. Da bi se izognili preobremenitvi telesa s hrano, mnogi uporabljajo beljakovinske napitke. To telesu niti najmanj ne škodi. Prednost koktajla je, da je cenejši od rib ali mesa.

Ali je mogoče uporabiti beljakovine za izgubo prekomerna teža? Uporaba beljakovinskega napitka, lahko shujšaš... Ustvarja občutek sitosti, kar zmanjša željo po hrani. Ena porcija koktajla vam lahko nadomesti en obrok. Z beljakovinskim napitkom ljudje hujšajo veliko hitreje kot tisti na samo eni dieti. V tem primeru morate zaužiti beljakovine brez ogljikovih hidratov in zmanjšati vnos maščob. V nasprotnem primeru lahko pride do povratne reakcije in vi, namesto da bi shujšali, lahko zelo hitro pridobite. prekomerna telesna teža kar bo škodilo vašemu zdravju.

Ali so beljakovine steroid?

Sestava steroidov so vključeni kemični elementi , beljakovine pa so sestavljene iz naravnih beljakovin živalskega ali rastlinskega izvora. Izbrati morate pravi kakovosten izdelek.

Pri pravilna aplikacija koktajl, ne bo škodoval, ampak bo koristil, saj bo telo napolnil z manjkajočimi beljakovinami.

Pozdravljeni vsi skupaj! Nadaljujem temo mitov 🙂 Prebrala sem veliko različnih grozljivk o beljakovinskih napitkih. Odločil sem se, da z vami razpravljam, zakaj so beljakovine škodljive. Razblinimo mite in poiščimo res zanesljiva dejstva. Seznanimo se z mnenjem zdravnikov raziskovalcev. Na internetu preprosto nisem našel.

Obstaja videoposnetek, ki trdi, da beljakovine "ubijajo" jetra in ledvice. Glede drugih virov - beljakovine močno spodkopavajo zdravje. Negativno vpliva na vse organe in sisteme. Poleg tega je skoraj kot droga in povzroča odvisnost. In to še ni vse. Če jemljete beljakovine, moški tvega, da postane impotenten! Osebno bi želel konkretna dejstva.

Celo otroci in mladostniki jemljejo beljakovine. Starostne omejitve ne, in čudno je, če je tako nevaren. Kot verjetno veste, so beljakovine prisotne v otroška hrana... Nadomestki materinega mleka vsebujejo od 9 do 14,5 gramov. beljakovine na 100 g Če je tako škodljivo, kot je mogoče dati dojenčku, meni osebno ni jasno. Beljakovine (polipeptid, beljakovine) so živilski izdelek. Obstajajo beljakovine:

• Mlečni izdelki;
• Sirotka;
• Jajce (iz beljaka);
• soja;
• kazein (njegov delež v mleku je 80%);

Kot lahko vidite, so vsi pridobljeni iz živilskih izdelkov... Niso umetno ustvarjeni, niso kemija. Beljakovine sirotke se najbolje absorbirajo. Prav on se najpogosteje uporablja v športni prehrani. Kako nastane taka beljakovina, najdete v članku o.

Mnogi zahtevajo uporabo prečiščenih polipeptidov. Stres, težka psihične vaje, telesna nedejavnost zmanjša potrebo po ogljikovih hidratih in maščobah. Nasprotno pa povečujejo potrebo po vnosu beljakovin kot glavnem gradbeni material... Danes po mešanicah z visoko vsebnostjo beljakovin ne povprašujejo le športniki. Nujne so za vse, ki želijo shujšati in tudi ohraniti postavo. Tudi če človek izgubi težo brez treninga. Samo sedenje na primer. In tudi vsem, ki se borijo proti debelosti.

Seveda koncentrirani polipeptidi niso brez pomanjkljivosti. Toda hitra hrana, slaščice in priročna hrana so veliko bolj nevarni. Polipeptidi vstopajo v naše telo že od rojstva, z materinim mlekom. Že od otroštva varno asimiliramo beljakovine. V teoriji bi morale vsakomur že »odpasti« ledvice in jetra 🙂 Vsak nutricionist vam bo povedal, da so beljakovine nujne za naše telo.

Ali je škodljivo za telo?

Morda ne obstajajo miti o naravnih, ampak koncentriranih beljakovinah. Oglejmo si ga. Koncentrirane beljakovine lahko povzročijo alergijske reakcije. Pa tudi prebavne motnje. Toda to je lahko samo zaradi individualne intolerance na beljakovine. Druga motena prebava po zaužitju beljakovin se lahko pojavi pri disbiozi. In tudi s pomanjkanjem encimov, ki razgrajujejo polipeptide.

Če zaužijete preveč koncentriranih beljakovin, se lahko razvije zaprtje. Odpravljajo se s prilagajanjem odmerka beljakovin. V primeru bolezni ledvic je treba prilagoditi tudi odmerek. V primeru gastritisa lahko beljakovine uživate le po posvetovanju z zdravnikom. Dejstvo je, da prehrana za akutni gastritis izključuje vse mlečne izdelke. V v tem primeru lahko vzamete polipeptide rastlinskega izvora - na primer.

Da se izognete težavam, ne uživajte beljakovin, ki jim je potekel rok trajanja. Številni prodajalci športne prehrane zagotavljajo, da se ne pokvari. Lahko pa preprosto izgubi svojo biološko vrednost. Sam se ne bi preverjal. Ni zaman, da proizvajalec na izdelku napiše rok uporabnosti. Najmanj, kar je lahko - brez učinka pudra. Največ je prebavne motnje. In čeprav so dodatki s potekom roka trajanja veliko cenejši, je najbolje, da ne tvegate. Zdaj pa pojdimo k raziskovanju, zakaj so beljakovine nevarne.

Znanstvena raziskava

Opisal sem, kaj se lahko zgodi, če zaužijemo preveč koncentriranih beljakovin in predolgo sedimo na beljakovinskih dietah. Pri kakršnih koli resnih notranjih boleznih, zlasti prebavil, je treba k vsaki dieti pristopiti previdno in se posvetovati z zdravnikom. In ne da bi potem tekel, ko na enem mestu že "gori". Tukaj je nekaj študij, ki preučujejo razmerje med vnosom beljakovin in različnimi boleznimi.

Za raziskavo so bili izbrani zdravi moški in ženske. Bili so navadni ljudje, ne športniki. Znanstveniki in zdravniki so poskušali najti povezavo med količino uporabljenih polipeptidov in posledicami. Ljudje, ki so sodelovali v študiji, so uporabljali in. Opazovanja so potekala od leta 2000 do 2011.

Vpliv na skeletni sistem

Potrjeno je bilo, da lahko zaužitje velikih količin polipeptidov povzroči izločanje kalcija z urinom. Hkrati pa prisotnost dovolj polipeptidi izboljšajo absorpcijo kalcija. In to poveča njegovo biološko uporabnost. Zato je Evropska agencija za varnost hrane ugotovila negativne učinke polipeptidov na skeletni sistem – neprepričljive. Študije so pokazale, da prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin ne vpliva bistveno na raven kalcija v kosteh.

Srčna ishemija

Ugotovljeno je bilo razmerje med uživanjem živalskih beljakovin in to boleznijo. Ne gre konkretno za koncentrate oz. To se nanaša na mlečne izdelke. Morate razumeti, da poleg beljakovin vsebujejo holesterol. Prav on je krivec za slabo prehodnost koronarnih arterij. Prekomerno uživanje beljakovinske hrane poveča tveganje za ishemijo.

Arterijska hipertenzija

Ni zanesljivih dokazov, da živalske beljakovine vplivajo na krvni tlak. Potrjeno je, da rastlinske (sojine) beljakovine vplivajo na raven holesterola LDL. To je "slab" holesterol, ki vodi do bolezni srca. Sojine beljakovine ga zmanjšajo. Te študije so prepričljive.

Koronarna bolezen srca

Neposredne povezave med koronarno srčno boleznijo in vnosom beljakovin niso odkrili.

Ali lahko beljakovinski napitki povzročijo raka?

Največ "grozljivk" berem o beljakovinah in onkologiji. Samo pomiriti te želim. Nekatere študije le potrjujejo tveganje za nastanek bolezni. To pomeni, da obstaja možnost. Toda nobeden od njih ni potrdil 100-odstotne odvisnosti.

Rak na dojki

V tej smeri je bila izvedena študija zdravstvenega stanja medicinskih sester. Dekleta in ženske so jedla rastlinske in živalske beljakovine. Med njihovo porabo in to boleznijo niso ugotovili pomembne povezave.

Rak jajčnikov in prostate

Kanadski znanstveniki so raziskali povezavo med uživanjem polipeptidov in rakom jajčnikov. In tudi rak prostate. Nobenega pomembnega razmerja ni bilo ugotovljeno.

Onkološke bolezni grla

Študijo so izvedli znanstveniki iz Združenih držav. Ugotovili so, da uživanje presežka živalskih beljakovin poveča tveganje za bolezni. Toda če uživate rastlinske beljakovine, se tveganje zmanjša.

Onkologija požiralnika in želodca

Združene države so ocenile povezavo med porabo polipeptidov in rakom želodca in požiralnika. Ugotovljeno je bilo povečano tveganje za nastanek bolezni pri prekomernem uživanju živalskih beljakovin. Tveganje se je zmanjšalo s povečanjem vnosa rastlinskih beljakovin. tiste. jesti morate vse, vendar zmerno.

Rak trebušne slinavke

Kanadski znanstveniki niso odkrili povezave med rakom trebušne slinavke in uporabo polipeptidov.

Rak ledvic

Raziskovalci niso odkrili povezave med boleznijo in uživanjem živalskih ali rastlinskih beljakovin.

Vpliv na potenco

Ta mit me osebno nasmeji. Izkazalo se je, da imajo vsi moški z napihnjenimi telesi težave v postelji. Ali ni cena previsoka za lepo telo? Takoj moram reči, da takšnih mitov o sirotkinih beljakovinah ni. Sem pa videl o soji. Soja naj bi negativno vplivala na raven moškega hormona testosterona. Pravzaprav sta le dve od ogromnega števila študij ugotovili to povezavo. V prvi študiji so testni moški zaužili 4-krat več soje kot moški na Japonskem. Mislim, da veste, da se soja na Japonskem in na splošno v azijskih državah uporablja zelo pogosto. Ko sem prezimovala na Tajskem, nisem opazila težav s porodom. A tudi na Kitajskem se soje veliko zaužije ... zadosten argument? 🙂

Izkušnja je še bolj dvomljiva, če pomislimo, da z drugo skupino ni bilo primerjave. V drugi skupini moški soje niso uživali. Zato lahko ta poskus štejemo za mit.

Drugi poskus je bil žongliranje z dejstvi. Kar so kasneje priznali raziskovalci sami. V skupini je bil moški, ki je imel pred testiranjem težave s testosteronom. Njegovi podatki so vplivali na celoten eksperiment. Nedavno 32 znanstvena raziskava pokazala, da so sojine beljakovine popolnoma varne za moško moč.

Glavne težave nastanejo zaradi nepravilne uporabe dodatkov v prahu. Če se začnete nenadzorovano nabijati z beljakovinami, se boste zastrupili. Obremeniti vse organe, še posebej prebavni trakt. Prehrana mora biti uravnotežena. Beljakovine v prahu lahko zaužijete v odmerku 2 g / 1 kg telesne teže na dan. Odmerek lahko prilagodi trener ali dietetik. Tisti, ki kompetentno jemljejo dodatek, se ne pritožujejo nad svojim zdravjem. In s potenco in vsemi drugimi organi so vse v redu.

Upam, da mi je uspelo razbliniti vaše dvome, če sploh. Ali boste uživali beljakovine ali ne, je na koncu odvisno od vas. Samo ne pozabite, da to ni strup. Vsaka hrana lahko povzroči škodo, če jo zaužijemo v "konjskih odmerkih". V vsem bi morala biti mera in potem bodo zagotovo koristi. in delite resnične informacije na družbenih omrežjih. Tako da ne nastanejo takšni nerazumljivi miti o preprosti beljakovini, ki jo uživamo vsak dan. In se poslovim od tebe. Do naslednjič!

Večina ljudi dvomi o beljakovinskem dodatku. Temu pritrjujejo najrazličnejše govorice, zgodbe, pripovedi sploh nesposobnih ljudi, od katerih mnogi takšnega dodatka niso nikoli niti poskusili. Ti ljudje vsem povedo, da športna prehrana, zlasti beljakovine, povzroča nepopravljivo škodo zdravju. Nekateri primerjajo z AC ( Anabolični steroidi), pravijo, da vpliva na potenco, povzroča zasvojenost in škoduje ledvicam. Pravzaprav takšni argumenti niso podprti z nobenim resničnim dejstvom in so nesmiselni. Vendar pa obstajajo številne izjeme. To in še marsikaj drugega bomo poskušali podrobno analizirati in odgovoriti na vprašanje: "ali so beljakovine škodljive za zdravje?"

MALO TEORIJE

Beljakovine se proizvajajo iz živilskih surovin in ne škodujejo človeškemu telesu. Lahko ga uživate v kateri koli starosti, seveda če intenzivno telovadite. Če človek vodi normalno življenje, se ne ukvarja s športom (s športom ne mislimo samo na bodybuilding, ampak tudi na številne druge vrste, na primer: boks, tek, plavanje itd.), Beljakovine (v prevodu iz angleščine - beljakovine) so preproste prehransko dopolnilo, ki vsebuje visoko koncentracijo beljakovin, ki se jih moramo izogniti katabolizmu v telesu. - to je proces cepitve mišičnega tkiva, to pomeni, da telo začne požirati samo sebe, pri čemer uporablja mišice kot vir energije. Ta proces se pojavi kot posledica stresa, ki ga vaše telo prejme med treningom.

Torej so beljakovine dobre za vas? Uporaba tega športnega dodatka našemu telesu ne samo, da ne škoduje, ampak le prispeva k našemu zdravju. Za športnika so zaradi trenutnega tempa življenja čiste beljakovine zaradi nenehnega stresa izredno nujne, fizično delo(poleg treninga), fizična nedejavnost, pa tudi človek nima vedno časa za prigrizek (zelo pomembno je slediti prehrani, prejemati beljakovine, da bi se izognili katbolnim procesom). Poleg tega je ta športni dodatek zelo enostaven za uporabo, le vodo nosite s seboj. Poleg tega bi rad povedal, da je škodljivost beljakovin v primerjavi z dosedanjimi aditivi za živila, E, hitro hrano, nasičenimi maščobami, praktično zanemarljiva. Mimogrede, večina ljudi jemlje beljakovine od rojstva, če ti pove kaj takega kot nutrilon za dojenčke. Edina razlika je v tem, da vsebuje poleg beljakovin še več maščob in ogljikovih hidratov. Mimogrede, tukaj je zelo uporabna tabela (mini cheat sheet), ki jo lahko shranite v računalnik:

SO PROTEIN ŠKODLJIVO?

Vendar škoda zaradi beljakovin obstaja, vendar le za tiste ljudi, ki imajo alergične reakcije, kot je laktoza. Če ga vzamete, potem vsebuje precej veliko količino laktoze. Večina ljudi tega ogljikovega hidrata preprosto ne prebavi, saj mnogi po 20 letih prenehajo proizvajati hormon, ki nevtralizira laktozo. Občutljivost za laktozo je mogoče testirati na preprost način, dovolj je, da pijete mleko, če normalno prenašate ta izdelek, potem se laktoze ne bojite. Sicer pa, če ste kupili sirotkine beljakovine, pa z laktozo niste prijatelji, boste morali nekaj časa sedeti na stranišču. Ne pozabite tudi, da morate športno prehrano kupiti v zaupanja vrednih trgovinah in samo uglednih proizvajalcev.

Poleg laktoze, resnične škode zaradi beljakovin, lahko oseba dobi zaradi odpovedi ledvic. Toda, kot so pokazale študije, tisti odmerki vnosa beljakovin na 1 kilogram, ki so priporočeni v bodybuildingu, niso negativni vpliv na zdravje ljudi ne nosijo. Opravljene so bile ponovljene študije, v katerih je sodelovalo 20 športnikov, ki so 28 dni jemali 2,9 g / 1 kg beljakovin. Po izteku roka je študija pokazala, da negativnih sprememb v telesu ni.

Ali so beljakovine škodljive za moške? Obstajajo številni stranski učinki pri moških, ki so posledica uživanja sojinih beljakovin. To je utemeljeno z dejstvom, da lahko v nekaterih primerih vsebuje fitoestrogen, nekaj podobnega ženskemu spolnemu hormonu - estrogenu. Zaradi tega je precej pogosta alergijska reakcija na sojine beljakovine. Intoleranca na gluten se lahko pojavi tudi, če prebavni sistem ne sprejme glutena. Vedno morate pogledati sestavo beljakovin, ali v sestavi ni glutena.

ZAKLJUČKI

Iz vsega naštetega lahko naredite kratek zaključek in odgovorite na vprašanje: "Ali so beljakovine škodljive?" Če nimate težav z ledvicami, nimate alergij na izdelke iz beljakovinske sestave, potem lahko ta športni dodatek varno dodate svoji dnevni prehrani.

Prav tako je treba spomniti, da so dodatki z visoko vsebnostjo beljakovinskih koncentratov zgolj pomožne narave. Glavno vlogo v vaši prehrani še vedno igrajo naravni izdelki, kot so: meso, ribe, jajca, žita in tako naprej.

Hvala vsem za vašo pozornost! Če vam je bil članek koristen in je odgovoril na vaše vprašanje, ga delite naprej v družbenih omrežjih, zelo vam bomo hvaležni.

1 delnica