Dom - Stil interijera
Kako otvoriti kuglački klub. Koliko košta otvaranje kuglane?

Kuglanje je vrlo perspektivna vrsta posla koja u našoj zemlji tek uzima maha. Čak ni u glavnim gradovima broj kuglačkih klubova ne doseže ni polovicu broja koji bi im omogućio istovremeno postojanje bez stvaranja značajnije konkurencije jedni drugima. Odnosno, kuglane se i dalje mogu otvarati i otvarati. Ova vrsta rekreacije je u velikoj potražnji među stanovnicima grada. Često sam razmišljao kako otvoriti kuglački klub.

Treba započeti s marketinškim istraživanjem područja, izradom koncepta osnivanja, pisanjem i prikupljanjem dokumentacije. Za razliku od mnogih drugih vrsta poslovanja, kod otvaranja kuglane najveću poteškoću predstavlja traženje prostora.

Izvješće koje su sastavili profesionalni marketinški stručnjaci će vam reći ima li konkurencije u određenom području, kolika je prosječna razina prihoda stanovnika određenog područja (mogu li si priuštiti odlazak na kuglanje), prosječan račun kuglačkih klubova u vašem gradu, koje bi dodatne usluge mogle biti tražene među posjetiteljima ustanova i druge mjerne podatke koji su vam potrebni.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje kuglačkog kluba?

Za otvaranje kuglane potreban je potpuno standardni paket dokumenata:

1. Potvrda o registraciji individualnog poduzetnika ili doo;

2. Ugovor o zakupu;

3. Zaključci SES-a i Državnog vatrogasnog nadzora;

4. Dopuštenje kotarskog poglavarstva;

5. Dopuštenje za prodaju povezanih proizvoda (ovo se također mora dobiti od Uprave i ovjeriti SES);

6. Ugovor o odvozu otpada i recikliranju svjetiljki;

7. Ugovor s organizacijom koja servisira sustave klimatizacije i ventilacije;

8. Ugovori za održavanje prostorija s organizacijama kao što su stambeni ured ili REU;

9. Paketi dozvola za znakove i blagajne;

10. Potvrda o sukladnosti može se dobiti i na dobrovoljnoj osnovi.

Ako planirate organizirati bar u kuglačkom klubu, trebat će vam:

1. Licenca za maloprodaja alkohol;

2. Ugovor s tvrtkom za odvoz krutog otpada.

Usporedimo li s time otvaranje npr. boćarskog kluba, neće biti velike razlike u pogledu pripreme dokumenata. U smislu da ćete i dalje morati trčati oko vlasti i stajati u redovima. Specijalizirane organizacije mogu vam pomoći da izbjegnete papirologiju.

Uz naknadu od otprilike 300 dolara, oni će djelovati kao posrednici između vas i vlasti. Ovo je dobra opcija za poduzetnika koji želi izbjeći birokratska kašnjenja u pripremnoj fazi. Naučite delegirati, to će vam pomoći u svakom poslu.

Poslovni plan

.
Opišite svoj koncept, izračunajte troškove i prihode. Standardni poslovni plan uključuje sljedeće točke:

— Opis poduzeća;

- Opis usluga;

— Marketinško istraživanje tržišta;

- Plan proizvodnje;

Financijski plan(podjela temeljnog kapitala, planiranje dobiti).

Prostorije kuglačkog kluba

Poteškoća može biti u tome što će kuglana zahtijevati veliku količinu četvornih metara. U malom gradu može biti samo nekoliko takvih prostorija. Uostalom, osim staza za igru, kuglana bi trebala imati garderobu, šank, prostor za opuštanje, mini kuhinju i kupaonicu.

Neki izvori tvrde da bi za jednu stazu trebalo izdvojiti 100 m2. Međutim, kako praksa pokazuje, ovo nije najbolja opcija, jer je gotovo nemoguće pronaći sobu sličnih dimenzija.

Bowling centri koji se nalaze u gradovima izdvajaju 50-70 četvornih metara površine po stazi, gdje se nalazi sva oprema. Visina stropa, prema standardu, trebala bi biti od 3 do 4 metra.

Potrebno je poštivati ​​parametre prostorije. Pogotovo ako želite unutar klupskih zidova moći održavati sve vrste boćarskih turnira i natjecanja, što uvijek znači dodatne financijske priljeve.

Nisu samo standardi prostora ono što otežava pronalazak mjesta za boćarski centar. Otvaraju se zabavni prostori na najprometnijim mjestima u gradu. Nije loša opcija- iznajmiti sobu u trgovački centar. Neće vas ništa koštati, ali će osigurati priljev posjetitelja.

Jednom kada odaberete sobu, morate to učiniti velika obnova, opremiti prostorije stazama, strojevima za postavljanje pribadača, organizirati bar, zaposliti osoblje. Općenito, pripremna faza za organizaciju kuglane je vrlo velika. Trebali biste računati na početni kapital od približno 3.000.000 dolara.

Prosječni povrat za ovaj posao je otprilike 26-28 mjeseci.

Danas je kuglanje u Rusiji jedna od prestižnih i brzo rastućih vrsta aktivnog provođenja slobodnog vremena. U procesu provođenja ankete stanovništva gotovo da nije bilo ispitanika koji nije znao za postojanje takvog oblika zabave kao što je kuglanje. Određeni dio ispitanika čak ima određeno iskustvo u kuglanju, stečeno u kuglačkim centrima u Moskvi, Sankt Peterburgu, drugim gradovima Rusije ili inozemstvu.

Tržišna veličina (broj korisnika usluga) Bowling centra utvrđena je na 28,5-30,5 tisuća ljudi ili oko 8 - 10% potrošača (odraslih stanovnika) usluga za slobodno vrijeme.

Na temelju rezultata izračuna potencijalne posjećenosti svake usluge u prosjeku u gradu, te podataka o obujmu pruženih usluga za slobodno vrijeme, dobili smo sljedeće rezultate tehničke opremljenosti kuglačkog centra.

  • 16 staza za kuglanje;
  • bar sa 200 sjedećih mjesta;
  • restoran sa 100 sjedećih mjesta;
  • 10 ruskih bilijarskih stolova;
  • 10 roog stolova;
  • diskoteka za 200 posjetitelja (s prosječnom popunjenošću −100 osoba dnevno);
  • 10 automati za igre na sreću s novčanim dobicima;
  • 10 aparata i kompleksa za zabavu;
  • dječja soba za 10 posjetitelja;
  • 4 VIP sobe za po 6 posjetitelja.

2. Opis poslovanja, proizvoda ili usluge

Na temelju istraživanja tržišta usluga za slobodno vrijeme, usluge za slobodno vrijeme rangirane su prema stupnju atraktivnosti. Integralni pokazatelj atraktivnosti omogućuje nam procjenu stupnja potražnje potencijalnih potrošača za određenim vrstama usluga za slobodno vrijeme.

Atraktivnost usluga za slobodno vrijeme

Naziv usluge

Integralni pokazatelj atraktivnosti, bodovi

Restoran

Diskoteka

Ruski bilijar

Teretana

Trgovačke arkade

Najam prostora za urede

Soba za masažu

Automati za igre na sreću

Video soba (sa digitalnom opremom)

Dječja soba

Internet cafe

Iz tablice se jasno vidi da su po atraktivnosti bar (1047 bodova) i restoran (938 bodova) daleko ispred ostalih usluga.

Druga skupina usluga po stupnju atraktivnosti s neznatnom razlikom u bodovima su: disko, kuglanje i ruski biljar (781, 765 odnosno 758 bodova).

Automati za igre na sreću, kako s novčanim dobicima, tako i automati i kompleksi za zabavu bez novčanih dobitaka, unatoč tome što ne visoko mjesto u općoj ocjeni atraktivnosti usluga za slobodno vrijeme imaju prilično stabilnu potražnju i svoju ciljnu skupinu potrošača. Stoga, temeljem osnovnog koncepta Bowling centra u Alfa Centru doo, smatramo da glavne usluge u Bowling centru trebaju uključivati: kuglanje, biljar, automate, disko, bar i restoran. U ovom slučaju, Teretana, sauna, soba za masažu, bazen i stolni tenis mogu se organizirati u zasebnom kompleksu. Treba napomenuti da se tokovi posjetitelja skupine usluga vezanih uz kuglanje i tokovi posjetitelja skupine usluga povezanih s teretanom ne bi trebali, ako je moguće, presijecati.

Skupinu usluga vezanih uz boćanje potrebno je dopuniti dječjom sobom i VIP sobom, što će najbolje utjecati na imidž Boćarskog centra i njegovu konkurentnost.

Kao dodatne usluge posjetiteljima preporučamo uvesti u aktivnosti Bowling centra: individualne treninge sa posebno obučenim i certificiranim instruktorima, održavanje turnira, poslovnih zabava i korporativne zabave, rođendani, prezentacije, domjenci, sustav popusta i nagrađivanja za dobru igru, klupske diskontne kartice za stalne članove kluba, kartoteka igrača i njihovih pobjeda, Pro-Shop (trgovina sportske opreme za kuglanje, biljar - sportske uniforme , tenisice, lopte, sportske torbe, ljepilo i ulje za lopte, odstranjivači za lopte, štapove, krede za biljar itd.), prikladno i veliko 24-satno čuvano parkiralište, autopraonica, vlastito vozilo za doček važnih gostiju, itd.

Obračun posjećenosti usluga za slobodno vrijeme

Kao rezultat dubinskih intervjua s različitim segmentima stanovništva, dobili smo podatke koji su nam omogućili da izračunamo očekivanu posjećenost tipova rekreacijskih usluga identificiranih u prethodnom odjeljku, u kontekstu ciljanih skupina posjetitelja. Rezultati proračuna prikazani su u tablici.

Predviđena posjećenost raznih vrsta usluga

Indikator posjećenosti pojedinih vrsta usluga karakterizira potražnju za uslugama za slobodno vrijeme utvrđenu tijekom istraživanja, a izražava se kao broj posjeta pojedinoj usluzi mjesečno, prema ciljanim skupinama potencijalnih posjetitelja.

Kao što se vidi iz tablice. 6, najposjećenija usluga je bar (5,11 puta mjesečno). Posjećenost bara je daleko ispred posjećenosti ostalih usluga, a bar je gotovo podjednako tražen od strane svih kategorija i dobnih skupina potencijalnih posjetitelja Bowling centra.

Za razliku od bara, posjećenost restorana (2,48 puta mjesečno) puno više ovisi o dobi potencijalnih posjetitelja Bowling centra. Tako osobe u dobi od 24 godine i starije imaju gotovo jedan i pol puta veću vjerojatnost da će posjetiti restoran od mladih ispod 24 godine.

Ruski biljar nešto je posjećeniji od Poola (2,86 odnosno 2,18 puta mjesečno). Treba napomenuti da dok bazen uglavnom posjećuju mladi do 24 godine, ruski biljar češće posjećuju ljudi od 25 godina i stariji.

Pri analizi posjećenosti diskoteke (2,27 puta mjesečno) potrebno je uzeti u obzir činjenicu da su praktički glavni posjetitelji diskoteke mladi do 24 godine, tj. Posjetitelji ove dobne skupine posjećuju diskoteke otprilike 4-5 puta češće od osoba u dobi od 25 godina i više.

Procjena očekivane posjećenosti kuglanja (2,03 puta mjesečno) od strane različitih kategorija potencijalnih posjetitelja Bowling centra malo ovisi o njihovoj dobi. Istovremeno, mnogi potencijalni posjetitelji zaziru od nove, a nekima i nepoznate vrste sportsko-zabavnih usluga. Prema našem mišljenju, pokazatelj posjećenosti kuglane ne odražava u potpunosti potencijalnu posjećenost u trenutku otvaranja Bowling centra, jer... Do tada će se mnogi potencijalni potrošači već upoznati s kuglanom u Universal centru, što će povećati interes i potražnju za kuglanjem.

Posjećenost automatima s novčanim dobicima i bez njih (1,09 odnosno 0,93 puta mjesečno) praktički je neovisna o dobi potrošača. Slaba posjećenost ukazuje na ograničenu potražnju za ovom vrstom usluge, što ujedno ne isključuje postavljanje automata za igre na sreću za određenu kategoriju igrača koji imaju stabilnu potražnju za automatima za igre na sreću.

Dječja soba i VIP soba (0,86 odnosno 0,77 puta mjesečno), iako su pri dnu tablice. 6, međutim, ove usluge imaju i svoju specifičnu kategoriju potrošača, a budući da ove usluge ne zahtijevaju značajnije troškove, preporučamo da se one pružaju u Bowling centru. Također je potrebno uzeti u obzir da će prisutnost dječje sobe i VIP sobe imati prilično blagotvoran učinak na sliku Bowling centra.

Pomoću pokazatelja očekivanog prometa pojedinih vrsta u kontekstu ciljanih segmenata, kao i veličine samih ciljnih segmenata, možemo izračunati prosječnu posjećenost usluga koje analiziramo.

Potencijalni broj posjeta uslugama za slobodno vrijeme

Usluge

Mjesečni broj posjeta

Broj posjeta po danu

Ruski bilijar

Restoran

Diskoteka

Automati s novčanim dobicima

Automati za zabavu

Dječja soba

3. Opis prodajnog tržišta

Kuglanje je danas jedna od najpopularnijih i najpopularnijih sportskih aktivnosti u inozemstvu. Bowling centri u ovom ili onom obliku postoje u gotovo stotinu zemalja svijeta.

Kuglanje je danas u svjetskim razmjerima steklo veliki broj poklonika, ali uz ljubitelje ove igre postoje i profesionalni igrači. Za njih se održavaju razna prvenstva u različitim zemljama.

Trenutno se stopa rasta usluga kuglanja u Rusiji razvija velikom brzinom. Dakle, ako je krajem 1997. godine u Moskvi postojala samo jedna kuglana u hotelu Cosmos, onda je samo godinu dana kasnije u glavnom gradu bilo već 15 kuglana. Danas su centri za kuglanje otvoreni u više od 30 gradova Rusije. Danas u cijeloj Rusiji postoji oko 70 centara za kuglanje, uključujući: u Moskvi - 25 centara za kuglanje, u Sankt Peterburgu - 8, u Moskovskoj regiji - 5, u Jekaterinburgu - 6, u Magnitogorsku - 2. Broj staza za kuglanje postavljenih diljem Rusije već je premašio 400, a samo u Moskvi postoji oko 200 staza.

Prvo, prednosti ovog koncepta zabave su prilično očite. Bilo koji kuglački klub ima nekoliko plaćenih staza za igru, automate i, po želji, plesni podij, bar ili restoran, tj. cijeli kompleks komplementarnih mini-poduzeća, od kojih svako stvara prihod.

Drugi razlog zašto će broj bowling centara i dalje rasti je promjena potražnje na tržištu usluga. Nove kuglane sa svojom snažnom marketinškom potporom sve su prepoznatljivije među različitim slojevima stanovništva, koji su već umorni od monotone zabave u noćnim klubovima, restoranima i pubovima, a široka ruska duša uporno traži novu zabavu.

Uzimajući u obzir očite prednosti kuglanja kao nove niše sportske razonode, mnogi predstavnici financijske elite u području poduzetništva postaju sve entuzijastičniji oko organiziranja projekata za stvaranje kuglačkih centara.

Kao što je gore navedeno, sve osnove kuglanja odavno su standardizirane. Ovo se odnosi na pravila vođenja rezultata, veličinu terena i pribor za igru ​​koji se koristi.

Svi ovi standardi ugrađeni su u širok izbor opreme koju nude mnogi stranih proizvođača. Najpoznatiji programeri i dobavljači kuglana po sistemu "ključ u ruke" uključuju tri tvrtke: AMF Bowling Inc; Brunswick Bowling & Billiards Co; Dacos. Oni se bez problema mogu nazvati “trendseterima” u svijetu kuglanja. Sve ove tvrtke imaju veliko iskustvo u instaliranju opreme diljem svijeta. Osim prodaje opreme i opremanja kuglane po principu "ključ u ruke", proizvođači opreme nude širok spektar usluga: pretprodajne konzultacije, postprodajne usluge, pomoć pri organizaciji i održavanju turnira, obuku osoblja kuglane.

Tipična oprema za održavanje kuglane uključuje sljedeće međusobno povezane module: automatizirani sustav postavljanja čunjeva - postavljač čunjeva, automatizirani sustav za vraćanje kuglica u prvobitni položaj, automatski sustav bodovanja i na kraju glavno računalo koje prati i obrađuje informacije o procesima na svim stazama za igru. U kompletu opreme nalazi se i stalak za igru ​​sa sjedalima, gdje se obično montira viseći ili stacionarni terminal koji prikazuje informacije o trenutnom rezultatu i tijeku igre.

Postoje dvije vrste površina staze za igru; drveni (javor) i sintetički. Zbog nižih troškova i manjih troškova održavanja sada se sve više koriste staze od umjetne trave. Najpoznatiji proizvođač sintetičkih i drvenih staza - Američka tvrtka Brunswik Bowling & Billiards Co. daje doživotno jamstvo na svoje sintetičke staze za igru.

Kako bi se stvorili ugodni uvjeti za opuštanje igrača, instaliran je poseban prostor s nekoliko sjedala. Ovdje se nalaze sudionici igre koji čekaju svoj red za bacanje lopte. Terminal za sustav bodovanja nalazi se u ovom prostoru, a za bolji pregled može se objesiti dodatni monitor za prikaz rezultata utakmice.

Trenutno su mnoge strane tvrtke spremne ponuditi ugradnju rabljene opreme za kuglanje. Kupnjom obnovljene opreme možete uštedjeti do 50% financijski troškovi. Međutim, novčić ima i naličje. Pretjerana ušteda na početno stanje može doprinijeti povećanju troškova za Održavanje u budućnosti, što će usporiti povrat cjelokupnog boćarskog centra.

Općenito, najveći mogući broj staza u stazi za kuglanje ograničen je samo raspoloživim stazama korisna površina prostora i proračuna dodijeljenog za projekt. Primjerice, najmoderniji kuglanski kompleks nalazi se u Japanu i ima 147 staza za igru.

U razvijenim zemljama, rok povrata za opremu je samo −8-12 mjeseci. U ruskim uvjetima ovaj se pokazatelj procjenjuje u rasponu od dvije do tri godine. Kako bi se ubrzala isplativost kuglana, ima smisla razviti marketinški miks temeljen na najbogatijem svjetskom iskustvu u industriji kuglanja. Među ostalim marketinškim mjerama, vrijedno je obratiti veliku pozornost na kvalitetu usluge i stručno osposobljavanje servisnog osoblja; možete primijeniti fleksibilan sustav popusta i uvesti klupske kartice; ima smisla izdvojiti prostor za čuvano parkiralište za automobile.

4. Prodaja i marketing

Osnovno tržište kuglačkog centra je cjelokupna odrasla populacija, koja iznosi 340 tisuća ljudi). Tako je u procesu segmentacije odrasla populacija grada (potrošači usluga slobodnog vremena) podijeljena u homogene skupine potrošača. Segmentacija baznog tržišta Bowling centra provedena je na temelju sljedećih socio-demografskih karakteristika: dob, zanimanje, dohodak po glavi stanovnika i spol.

Kao rezultat segmentacije stanovništva identificirani su sljedeći segmenti korisnika usluga za slobodno vrijeme:

  1. “Zlatna mladež” (studenti i radnička omladina);
  2. "Plavi ovratnik" (radnička elita);
  3. Poslovni ljudi i bijeli ovratnici;
  4. Kućanice;
  5. Poslovna elita;
  6. Poslovni putnici

Homogena skupina potrošača - skupina potrošača sličnih karakteristika, zahtjeva i potrošačkih navika.

Tijekom analize segmenata potrošača usluga za slobodno vrijeme identificirane su i opisane takozvane "niše", odnosno skupine potrošača (dijelovi segmenata) koji iz jednog ili drugog razloga ne posjećuju objekte za slobodno vrijeme u Magnitogorsku.

Pokazatelji atraktivnosti niše za Bowling centar su njezina veličina i kapacitet (kao razlika između veličina i kapaciteta segmenta grada i Bowling centra).

Rezultat komparativna analiza postao je kratak opis strukture svake niše i karakteristike potražnje potrošača tih niša.

Treba napomenuti da je u analizi segmenata kućanica i poslovne elite pogreška najveća zbog malog uzorka (zbog malog broja i teškoće dosegljivosti segmenta). Također, važno je uzeti u obzir da u ovim segmentima potrošači viših dobnih skupina (umirovljenici) nisu uključeni u uzorak zbog činjenice da rijetko posjećuju objekte za slobodno vrijeme, a posjetitelji mlađi od 16 godina posjećuju objekte za odmor. uglavnom s odraslim posjetiteljima.

Segment “Zlatne mladeži” uključuje studente od 16 do 24 godine i radnike od 16 do 19 godina.

Studentsko tijelo uključuje:

  • učenici viših razreda srednje škole
  • studenti viših, tehničkih i specijalnih obrazovnih ustanova.

Većina korisnika usluga slobodnog vremena nema vlastitih prihoda i živi s roditeljima

Među potrošačima usluga slobodnog vremena u ovom segmentu 52% su žene, 93% studenti, 70% potrošača su mladi do 20 godina. 13% potrošača u segmentu živi samostalno (sami ili u mladim obiteljima bez djece). 52% potrošača segmenta živi u obiteljima s malodobnom djecom, uključujući 10% u mladim obiteljima s djecom. Oko 15% segmenta čine mladi koji žive s roditeljima i uzdržavani umirovljenici, koji čine najneimućniji dio segmenta. Kao segment Boćarskog centra ove Ciljna skupina razmatrani su potencijalni posjetitelji s prosječnim prihodom po glavi stanovnika od 5 tisuća rubalja. i viši. Broj takvih posjetitelja je oko 6,5-7 tisuća ljudi, odnosno oko 2,1% ukupnog odraslog stanovništva.

Posjetitelje ove ciljne skupine karakteriziraju sljedeći pokazatelji:

  • prosječna prisutnost - 2,27 puta mjesečno;
  • prosječni troškovi za 1 posjet - 600 rubalja.

Prema rezultatima ankete, za ovu ciljanu skupinu najpopularniji su bar, diskoteka, kuglana te u nešto manjoj mjeri pikado i VIP soba.

Segment plavih ovratnika uključuje radnike starije od 20 godina (VKV radnici, voditelji smjena, poslovođe).

Muškarci čine 80% veličine segmenta, većina žena (7% veličine segmenta ili oko 40% svih žena u segmentu) je u dobi od 25-34 godine. 89% segmenta ravnomjerno je raspoređeno između 25 i 54 godine.

Ovaj segment klasificira se kao visokoprofitabilan. Segment kuglanskog centra ove ciljne skupine uključivao je posjetitelje s prosječnim prihodom po glavi stanovnika od 5 tisuća rubalja i više. Broj takvih posjetitelja je oko 2,3% ukupne odrasle populacije Moskve.

Posjetitelje kuglane ove ciljane skupine karakteriziraju sljedeći pokazatelji:

  • prosječna prisutnost - 1,91 puta mjesečno;
  • prosječni troškovi za 1 posjet - 80 rubalja;

Za ovu ciljnu skupinu najpopularniji su restorani, barovi i kuglane, a najmanje Internet caffe barovi i pikado.

Poslovni ljudi i bijeli ovratnici sastoje se od visokokvalificiranih stručnjaka i menadžera srednjih i velikih trgovačkih poduzeća. Većina potrošača u ovom segmentu predstavlja glavni izvor prihoda u obitelji.

Žene čine 53% potrošača u ovom segmentu. Trećinu veličine segmenta čine žene u dobi od 35 do 54 godine. Mladi muškarci u dobi od 20 do 34 godine čine više od 26% veličine segmenta.

Ovaj segment čine potrošači sa visoka razina prihod. Potencijalni posjetitelji s prosječnim prihodom po glavi stanovnika od 5 do 10 tisuća rubalja smatrani su segmentom Bowling centra za ovu ciljanu skupinu. Broj takvih posjetitelja je oko 3% ukupne odrasle populacije Magnitogorska.

Poslovna elita su viši menadžeri Magnitogorske tvornice željeza i čelika, viši menadžeri i vlasnici velikih komercijalnih poduzeća.

Među potrošačima u ovom segmentu oko 100% su muškarci. Glavninu segmenta čine muškarci ispod 44 godine, a samo oko 5% je starije od 54 godine. Štoviše, više od 60% veličine segmenta čine muškarci u dobi od 35 do 44 godine.

Prihodi u ovom segmentu vrlo su diferencirani (kreću se od 10 000 rubalja do maksimalno 100 000 rubalja mjesečno utvrđenih tijekom anketa).

5. Plan proizvodnje

Količina pruženih usluga, tisuća dolara

Popis usluga

10 četvornih

11 četvornih

12 četvornih

13 četvornih

14 četvornih

Ruski bilijar

američki biljar

Automati za igre na sreću

Diskoteka

Restoran

6. Organizacijska struktura

Predloženi organizacijski oblik poduzeća je zatvoreno dioničko društvo. Veličina Odobren kapital- 10 tisuća dolara. Raspored zapošljavanja specijalista i njihove razine plaća prikazani su u tablici.

Raspored zapošljavanja

Ime

Jedinica promijeniti

Gen. Direktor, zamjenici, računovodstvo

Gen. Menadžeri

Menadžeri

Mehanika

Blagajnik

Barmen i kuhari

Konobarice

Vozači, čistačice

Električari, vodoinstalateri i drugi stručnjaci

* - koeficijent koji se primjenjuje na plaću koja će se zaposleniku isplatiti nakon ispunjenja radnog staža

7. Financijski plan

Početni podaci za procjenu troškova uzeti su uzimajući u obzir specifičnosti provedbe ovog projekta na razini trenutno prevladavajućih prosječnih cijena.

Istodobno, struktura investicijskih troškova (u cjelini za kompleks) prikazana je u tablici.

Učinkovitost ukupnih troškova ulaganja karakterizira pokazatelj neto novčanog toka. Nakon 3,4 godine akumulirani neto novčani tok postaje pozitivan. Na temelju rezultata 20. kvartala, njegova vrijednost doseže 106.470.000 rubalja.

Ovi pokazatelji su postali pozitivni od početka rada Bowling centra - 9. kvartal.

Povrat na imovinu bit će 8% po kvartalu

Profitabilnost prodaje bit će 50% po kvartalu

Povrat na uloženi kapital 8-10% po kvartalu

Svi pokazatelji izračunati su na temelju neto dobiti

Rezultati izračuna pokazatelja uspješnosti projekta

Prihodi od prodaje

Prihod (bez PDV-a)

Ruski bilijar

Prihod (bez PDV-a)

Prihod (bez PDV-a)

Automati za igre na sreću

Prihod (bez PDV-a)

Diskoteka

Prihod (bez PDV-a)

Restoran

Prihod (bez PDV-a)

Prihod (bez PDV-a)

Prihod (bez PDV-a)

Ukupni prihodi

Prihodi od prodaje

Kuglanje je i dalje jedno od najprofitabilnijih i komercijalno najisplativijih uspješne vrste poslovanje u industriji zabave već 100 godina. Svaki dan Rusi u kuglačkim klubovima ostave oko 27 milijuna rubalja. Analitičari tvrde da tržište još nije doseglo točku zasićenja, a njegov potencijalni kapacitet je najmanje 12 milijardi rubalja godišnje.

Iznos ulaganja za ulazak u nišu zabavnih usluga baziranih na kuglanju kreće se od 2,5 milijuna rubalja, što u kombinaciji s niskom konkurencijom čini poslovanje kuglačkih klubova atraktivnom opcijom za privatne poduzetnike. Važno je razumjeti ako želite imati izvor pasivni prihod, onda posao kuglanja nije vaša opcija. Zašto? Pročitaj više >

Ciljana publika

Poslovni plan kuglačkog kluba uključuje otvaranje moderne zabavne ustanove koja vam omogućuje stabilan profit od organizacije igranja i prodaje povezanih usluga. Pravilno planiran kuglanski centar održavat će visoku vrijednost imovine tijekom 20 godina i imati niske fiksne troškove, što pomaže u smanjenju poslovnih rizika. Razdoblje povrata projekta je od 2 do 4 godine.

Naše iskustvo pokazuje da su glavna ciljana publika zabavnog kompleksa s kuglanama:

Obitelji s djecom

Grupe odraslih od 23 do 45 godina

Korporativni klijenti

Stručnjaci identificiraju tri glavna formata usluga kuglanja:

  • ili sportski bar za kuglanje;
  • Boćarski klub ili ;
  • Obiteljski zabavni kompleks s kuglanom;

Standardi i kreativnost

Da bi poslovni plan kuglane bio učinkovit, važno je odabrati pravu lokaciju za prostor. Ovo je ključni element planiranja posla zabave. Prilikom procjene prostorija možete krenuti od izračuna procjene minimalna površina 100 m2 x broj zapisa. Sama kuglana zauzima 52 m2, uključujući prostor za zalet i odmor za kuglaše. Za smještaj povezanih usluga i pomoćnih prostora bit će potreban približno isti iznos. Optimalna konfiguracija prostorije smatra se onom u kojoj je duljina dvorane najmanje 40 metara. Formira se zbog duljine platna, servisnog područja opreme, područja igrača i servisnog područja.

Nema franšiza u poslu kuglanja. Razlog tome je što je svaki poslovni projekt zabave uvelike individualan. Iako postoje opća pravila, pristupi i rješenja u organizaciji bowling poslovanja, nemoguće je u potpunosti standardizirati (unificirati) smile business. Prema mom iskustvu, moji su klijenti uglavnom poduzetnici s kreativnom crtom. Takvi su ljudi zainteresirani za svakodnevno bavljenje zabavnim poslom, strastveni su oko toga. Kupnja gotovog poslovnog plana za kuglanu ne funkcionira uvijek. Pokazatelji i preporuke pojedine regije zahtijevaju prilagodbu na temelju realnosti poslovnog okruženja u kojem se nalazi vaš novi projekt.

U prosjeku, kuglana radi dugu smjenu od 12 sati dnevno. Svaka staza je zauzeta od 5 do 9 sati dnevno, ovisno o sezoni i danu u tjednu. A maksimalan broj gostiju na jednoj stazi je 8 osoba. Što je više traka, to je veći kapacitet ustanove tijekom vršnih sati. Ove pokazatelje treba uzeti u obzir prilikom arhitektonskog planiranja kuglane. Nova oprema za kuglanje košta preko 45.000 dolara po stazi. B koštat će poduzetnika od 395.000 rubalja do 1,6 milijuna rubalja za svaku stazu za kuglanje.

Marketinška strategija

Moramo potaknuti potražnju za sljedećim posjetom boćarskom klubu i povećati prosječni račun. Ako samo spustimo cijene, izgubit ćemo. Svoje usluge trebamo prodavati s novim sadržajem, stvarajući paketne ponude za određenog potrošača.

Uspjeh marketinške strategije uvelike ovisi o pravilnom odabiru ciljne publike i poslovnog koncepta.

Posao zabave je maloprodajni posao, uslužni posao. Ovo je težak posao. Poteškoća je u tome što mi vjerujemo njegovim ljudima. Ljudi koji rade u dvorani. O kvaliteti naše usluge u dvorani ovisi financijski uspjeh poduzeća. Stoga je motivacija i obuka osoblja važna komponenta uspjeha.

Struktura prihoda kuglačkog kluba

Glavni izvor prihoda je kuglanje. Bar donosi dodatnih 60 do 100% prihoda od kuglane. Ukupan prihod od automata za igre na sreću i biljarskih stolova koji rade s redom uživo povećava dobit vlasnika za ukupno dodatnih 30%. Organiziranje pro-shopa povećava prepoznatljivost ustanove i omogućuje vam povećanje profitabilnosti kluba za 2-5%. Da biste napunili klub noću i povećali prihod bara, preporuča se izvući zabavni program s noćnim diskotekama. Ovaj pristup vam omogućuje da napunite blagajnu za dodatnih 7-10%.

Financijski plan za klub sa 2 staze i barom

Troškovi ulaganja, rubalja

Ukupni troškovi ulaganja: 2,80 milijuna rubalja

Tekući troškovi, rubalja

Tijekom dana posjetitelji troše najmanje 300 rubalja po satu na igru, navečer - 700 rubalja po satu i više. Tijekom godine dvije staze donijet će 2,4 milijuna rubalja. Dodatne usluge kuglački kafići donosit će barem još 70% prihoda od kuglanja.

Ukupni tekući troškovi: 2,7 milijuna rubalja

U ovoj situaciji kuglački klub

isplatit će se za nešto više od dvije godine.

Nedavno se takva zabava kao što je kuglanje u našoj zemlji smatrala elitnom. Do nedostupnosti ove igre došlo je zbog visoke cijene opreme. Ali danas se puno toga promijenilo, pa poduzetnici s povjerenjem ulažu u ovo unosan posao. Nudimo vam korak po korak upute kako otvoriti kuglanu u malom gradu.

Registracija dokumenata

Ako ste zainteresirani za takvu aktivnost, pitajte stručnjake kako otvoriti kuglački klub u malom gradu i koje je dokumente potrebno pripremiti za to. Možete se registrirati kao individualni poduzetnik. Ali ako planirate proširiti svoje poslovanje u budućnosti, odmah otvorite LLC. Za papirologiju morate platiti državnu pristojbu od 4 tisuće rubalja.

Nakon što registrirate svoju djelatnost i prijavite se u poreznu upravu, morate dobiti dopuštenje Rospotrebnadzora i drugih regulatornih tijela. Prostor u kojem se nalazi kuglački klub smatra se kompleksno opremljenim, predviđenim za veliki broj posjetitelja. Ali za to nema posebnih zahtjeva. Pa uzmi sve dozvole neće biti previše teško.

Odabir lokacije

Početnici uvijek imaju mnogo pitanja: koliko novca trebate za otvaranje kuglane, gdje započeti posao i kako odabrati prostor? Tehnički zahtjevi Zahtjevi za poslovni prostor kuglanskog centra vrlo su jednostavni. Nema potrebe za prozorima ili bilo kakvim posebnim inženjerske komunikacije. U principu, možete sami izgraditi sobu. Ali u ovom slučaju, ulaganja u poslovanje kuglačkog kluba bit će pretjerana. Osim toga, razdoblje povrata će se značajno povećati.

Ako želite iznajmiti sobu, potražite prikladna opcija mogu se pojaviti određeni problemi. To je ozbiljan faktor kočnice razvoja boćanja u našoj zemlji. Veliki poduzetnici ne žele ulagati novac u izgradnju takvih objekata, a poduzetnici početnici nemaju tako veliki početni kapital. Jedini spas u ovoj situaciji su krediti. U principu, ako uzmete kredit, ne morate započeti izgradnju, već kupiti gotovu kuglanu. Sve ovisi o vašim financijskim mogućnostima.

Osim traka za trčanje potrebno je urediti garderobu, šank, kuhinju itd. Stoga, prije svega, morate izračunati koliko četvornih metara će vam trebati. Za uređenje jedne staze potrebno je dodijeliti 100 četvornih metara. metara, dok duljina prostorije mora biti najmanje 35 metara. Ovaj savršena opcija. U praksi većina kuglačkih klubova ne zadovoljava te parametre. Ako možete pravilno postaviti opremu, 50-70 četvornih metara dovoljno je za jednu stazu. metara. Ali u ovom slučaju nećete moći održavati natjecanja, jer profesionalci neće posjetiti ustanovu koja ne zadovoljava utvrđene standarde.

Najbolje je otvoriti vlastiti kuglački klub u trgovačko-zabavnom centru. Naravno, cijena najma u takvom mjestu bit će visoka, ali budući da ćete imati stalan protok kupaca, svi će se troškovi više nego nadoknaditi. Ako želite otvoriti kuglanu u zasebnoj prostoriji, poželjno je da se nalazi u centru ili u prolazu.

Format ustanove

Dakle, čvrsto ste odlučili da želim otvoriti vlastitu kuglanu, ali ne možete odlučiti o formatu ustanove. Razmotrimo najpopularnije koncepte kuglačkih centara:

  1. Sportski klub. Takvi objekti otvaraju se u sportskim kompleksima. Najčešće ih posjećuju profesionalci ili prilično napredni amateri. Alkoholni bar u takvoj ustanovi neće vam donijeti puno prihoda, ali možete zaraditi dobar novac od koktela s kisikom i zdrave hrane. Možete otvoriti trgovinu priborom na bazi sportskog kuglačkog kluba. Također morate angažirati trenere koji će, uz naknadu, pomagati pridošlicama. Da biste privukli posjetitelje u svoju ustanovu, održavajte sportska natjecanja s pristojnim nagradnim fondom;
  2. Obiteljski klub. U takvom klubu osim boćanja treba osigurati i druge vrste zabave. Posjetitelji dolaze u obiteljski kuglački klub s djecom, pa ovdje moraju biti opremljena posebna igrališta. Dodatni profit može se dobiti od korporativnih događaja i rođendana. U obiteljskoj ustanovi dobar prihod donosi bar, automate, biljar i razne atrakcije;
  3. Kuglanje u zabavnom centru. Razmišljaš li? Savjetujemo vam da otvorite multidisciplinarnu ustanovu za masovnu rekreaciju mladih u lokalnom zabavnom centru. Ovdje bi trebalo biti puno dodatne zabave, na primjer, računalni klub, zid za penjanje, automati za djecu i odrasle itd. U ovom objektu dobro se prodaju razni grickalice, slatkiši, alkoholna i bezalkoholna pića. Diskoteke se mogu održavati vikendom i praznicima;
  4. Zatvoreni klub. Ovaj format je namijenjen VIP klijentima. Takvi objekti naplaćuju visoke cijene. Broj staza ovdje nije bitan, jer je kuglanje ugodan dodatak komunikaciji bogatih ljudi koji pripadaju visokom društvu. Svi troškovi u ovom formatu poslovanja pokriveni su godišnjom pretplatom.
Kao što vidite, postoje različiti formati kuglačkih klubova, dizajnirani za bilo koji budžet i dostupni građanima različite razine prosperitet. Prije nego što otvorite vlastitu ustanovu, odlučite se o svojoj ciljnoj publici i usredotočite se na sklonosti tih ljudi. Prema statistici, kod nas je 80 tisuća ljudi po kuglani, dakle ovo tržište daleko od zasićenja.

Interijer

Kuglanje je mjesto susreta razliciti ljudi, pa u takvoj ustanovi morate stvoriti posebnu atmosferu. Ako ovdje nema iritantnih čimbenika, posjetitelji će ponovno doći u vaš klub i dovesti svoje prijatelje ili rodbinu.

Razina usluge ima velik utjecaj na lojalnost kupaca. Čak i najviše šik interijer a skupa oprema neće moći zadržati osobu ako je netko od osoblja prema njoj grub. Popularnost ustanove sastoji se od malih detalja koje je potrebno uzeti u obzir u poslovnom planu kuglačkog kluba.

Ako iznajmljujete sobu koja nije u zasebnoj zgradi, morate se pobrinuti za zvučnu izolaciju. To je osobito istinito u strojarnici. U takvim klubovima koriste umjetna rasvjeta. To mogu biti viseći lusteri ili ugrađene svjetiljke.

Oprema

Prije otvaranja kuglane morate odlučiti o izboru opreme i pribora:

Staze i sve što je potrebno za njihov rad - pinspotteri, sustavi za vraćanje loptica i sl. U početku možete otvoriti kuglanu sa 4 staze. Ako to nije dovoljno, možete postupno povećavati njihov broj. Sve ovisi o tome koliko će ljudi posjetiti vaš klub. Na primjer, u velikoj metropoli možete instalirati 20-30 staza, ali u malom provincijskom gradu instaliranje takve opreme je besmisleno.

  • Oprema za čitanje. Prilikom naručivanja pet ili više gusjenica, mnogi proizvođači nude te sustave besplatno;
  • Stolove i stolice treba postaviti u blizini staza kako bi se igrači mogli malo odmoriti dok igraju.

Glavni element opreme za kuglanje je pinspotter. Ovo je prilično složen mehanizam koji skuplja i raspoređuje prodane igle. Ranije je ovaj težak, a ponekad i opasan posao obavljalo osoblje za održavanje. Ovaj uređaj sastoji se od 3 tisuće dijelova, stoga mora biti pouzdan i izdržljiv. Kompletan set opreme također uključuje automatski sustav za vraćanje lopti i sustav bodovanja. Staze su prekrivene drvom ili umjetnim materijalima. Drvo izgleda čvršće, ali je kratkotrajno, pa stručnjaci preporučuju korištenje sintetičkog premaza.

Oprema za kuglane proizvodi se u Americi i Kini. U njegovu cijenu uključeno je planiranje prostora, montaža i servis. Veličina površine na kojoj će biti postavljene staze za kuglanje ovisi o njihovom broju. Za 10 staza trebat će vam najmanje 700–800 kvadratnih metara. metara. Ovo područje će biti opremljeno zaletištem, postavljačima čunjeva i samim stazama. Osim toga, trebate staviti stolove i stolice kako bi igrači mogli predahnuti.

Osoblje

Za rad u kuglačkom klubu potrebno je angažirati sljedeće stručnjake:
  • Mehaničar;
  • Administrator;
  • trenerice;
  • Barmen;
  • konobari;
  • Zaštitar.

Broj zaposlenika ovisi o veličini vašeg objekta. Možete zaposliti ljude bez iskustva jer dobavljači opreme nude besplatnu obuku.

Boćarski klub ima svoju kuhinju i šank. Prodaja hrane i pića čini četvrtinu dobiti objekta, jer ljudi ovdje dolaze radi opuštanja nego vježbanja. Pokušajte angažirati iskusnog kuhara koji će pripremati jednostavna, ukusna jela.

Financijska ulaganja

Sada izračunajmo koliko košta otvaranje kuglane. Govoreći u okruglim brojevima, trebat će vam najmanje 5 milijuna rubalja. Konačni iznos ovisi o veličini objekta i kvaliteti opreme. Da biste saznali točnu brojku, morate sastaviti detaljno poslovanje plan kuglanskog kluba s izračunima.

Najveći izdatak u ovom poslu je kupnja opreme za igre na sreću. Jedna staza s instalacijom koštat će vas najmanje 1 milijun rubalja. Kako biste smanjili troškove pokretanja, možete pokušati potražiti rabljenu opremu. U tom slučaju uštedjet ćete oko 40% ukupnih troškova nova tehnologija. Komplet opreme američke proizvodnje za uređenje jedne staze koštat će vas 1 milijun rubalja. Kineska tehnologija je jeftinija, ali nije drugačija dobra kvaliteta. Prilikom kupnje opreme svakako provjerite njezinu funkcionalnost.

Da biste privukli kupce u svoju tvrtku, trebat će vam dobar publicitet. Za najam oglasnog prostora morat ćete izdvojiti 150 tisuća rubalja mjesečno. Obavezno uključite ove troškove u svoj poslovni plan kuglane.

Ako prostor sobe omogućuje postavljanje nekoliko stolova za biljar, ne biste trebali propustiti ovu priliku. Jedan set igara koštat će vas 60 tisuća rubalja. Osim toga, morate izdvojiti 100 tisuća rubalja za kupnju hrane i pića za bar.

Ako želite da kuglački klub ostvaruje dobre prihode, ne biste trebali štedjeti na njegovom otvaranju. Zapamtite, u ovom poslu najvažniji su stil, ugled i kvaliteta. Naravno, svaki početnik poduzetnik želi dobiti dobar povrat od minimalno ulaganje. Ovaj posao zahtijeva ozbiljna financijska ulaganja, ali se brzo vraća. Oprema za kuglanje različitih proizvođača razlikuje se po cijeni i funkcionalnosti. Važno je pronaći onu najbolja opcija, što je idealno za vaš klub. Ako planirate održavati turnire, trebate napraviti par staza. Također trebate znati da ćete za održavanje i dvije i šest staza morati zaposliti isti broj djelatnika. Ovaj važna nijansa, koji će vam pomoći da ispravno izračunate sve troškove. Da bi se posao brzo isplatio, morate opremiti najmanje 10 staza. U isto vrijeme, pokušajte ih zaokupiti barem 8 sati dnevno. To se može postići u bilo kojem objektu ako ponudite dobre popuste na dnevne igre.

Video na temu Video na temu

Dobit

Nakon što odredite koliko košta otvaranje kuglačkog kluba, možete pokušati izračunati koliku će dobit donijeti. Kao što se vidi iz prakse, jedna staza je zauzeta 6-8 sati dnevno. Jedan sat igre košta oko 800 rubalja vikendom i praznicima. Budući da radnim danima broj posjetitelja znatno opada, mnogi klubovi održavaju posebne akcije. Kako bi privukli kupce, operateri nude staze za 200-300 rubalja po satu.

Stručnjaci su izračunali da tijekom vikenda i praznika jedna staza donosi približno 750 tisuća rubalja godišnje. Još 350 tisuća rubalja prihoda može se dobiti s iste staze radnim danom. To jest, za godinu će dobit od jedne staze biti 1,1 milijun rubalja. Na temelju ovih izračuna može se shvatiti da boćanje kao djelatnost karakterizira visoka isplativost i visoka isplativost.

Prilikom izrade poslovnog plana za otvaranje kuglane, morate uzeti u obzir da takve klubove uglavnom posjećuju trijezne grupe. Vikendom takve ustanove često posjećuju obitelji s djecom, tako da jelovnik bara treba sadržavati razne slatkiše. Roditelji najčešće ne štede za svoju djecu i kupuju što god žele.

Ponudite svojim klijentima članstvo u klubu. Mnogi vjeruju da je kuglanje zdrav, au isto vrijeme vrlo zabavan sport. Stalno idu u klub, pozivaju svoje prijatelje i održavaju natjecanja. Uprava kluba trebala bi podržati takve posjetitelje, na primjer dodjelom simboličnih nagrada ili poklona pobjednicima.

Profitabilnost

U U zadnje vrijeme Poslovna ideja za kuglanu privlači pažnju mnogih budućih poduzetnika. Ova zabava svake godine postaje sve popularnija, što znači da će profitabilnost takvog objekta stalno rasti. Prije nego što otvorite kuglanu od nule, morate razmisliti o tome za kakvu će vrstu posjetitelja biti dizajnirana. To mogu biti elitni klijenti ili obična omladina. Kuglanski klub možete smjestiti u velikom trgovačkom centru ili u nekom zasebnom prostoru. Najveći profit dolazi od ustanove namijenjene srednjoj klasi s naknadom od 500 rubalja po stazi po satu.

Ako govorimo o profitabilnosti takvog poslovanja, ta brojka varira između 25-30%. U našoj zemlji ovaj tržišni segment još nije prezasićen, pa možemo sa sigurnošću započeti s provedbom ovako isplativog projekta.

Stav domaćeg potrošača prema kuglanju još nije u potpunosti formiran. Za neke je to egzotičan sport, za druge način da se zabave u društvu prijatelja, za treće igra samo za bogate. S obzirom da je povijest kuglanja u Rusiji započela prije tridesetak godina, možemo predvidjeti stalan porast interesa publike za ovu igru.

Pristupačnost općoj populaciji s prosječnim i niskim primanjima najvažnije je pravilo, čije će poštivanje omogućiti otvaranje kuglane u malom gradu. U ovoj situaciji preporučljivo je odabrati ustanovu obiteljskog tipa, koja uključuje dodatni smještaj u zabavnom centru kafića, bilijarskih stolova, automata i atrakcija za djecu. Ako u gradu živi dovoljan broj mladih ljudi, preporučljivo je uključiti disko ili noćni klub u ustanovu: tj. sveobuhvatna usluga pretvorit će kuglanu u malom gradu u popularan i isplativ objekt.

Također možete razmisliti o kupnji gotov posao: Franšizno kuglanje oslobodit će poduzetnika složenih proračuna i pružiti mogućnost korištenja tehnike čija je izvedba već provjerena u praksi. Naravno, obuka osoblja, instalacija opreme i njeno održavanje također trebaju biti uključeni u uvjete ugovora.

Format ustanove

Koncept svakog zabavnog objekta određen je lokacijom objekta i željenom ciljanom publikom. O tim čimbenicima ne ovisi samo dizajn interijera, već i popis potrebne opreme, raspored rada, raspon ponuđenih usluga i marketinška strategija. Prije otvaranja kuglane, trebali biste provesti istraživanje tržišta, identificirati obećavajuće besplatne niše, a zatim odabrati odgovarajući format kluba:
  • Sportski kompleks. Kao poslovna ideja, kuglana ovog tipa može se otvoriti na stadionu ili sportskom kompleksu u nadi da će privući amaterske ili profesionalne sportaše. Posjetitelji ne dolaze ovamo u potrazi za zabavom: prioriteti ciljane publike su treninzi ili natjecanja različitih razmjera. Stoga je važno pridržavati se svih standarda i pravila ovog sporta, birati profesionalna oprema i održavati dimenzije staza do milimetra. U baru se prodaju sokovi, vitaminski kokteli, mineralna voda i sportska prehrana;
  • Obiteljski centar. Kao posao, kuglački klub ovog formata može se otvoriti u velikim stambenim četvrtima, trgovačkim i zabavnim kompleksima ili drugim rekreacijskim područjima za građane. Da biste privukli posjetitelje, potrebno je osigurati mogućnost održavanja korporativnih događanja, proslava i obljetnica ovdje, kao i organizirati zabavu za djecu, instalirati stolove za bilijar, automate, atrakcije, uključiti bar i punopravni kafić s kuhinja u objektu;
  • Centar za mlade. U ovom formatu, kuglanje kao posao osmišljeno je da privuče studente i već zaposlene mlade ljude koji nisu opterećeni obitelji i spremni su provoditi vrijeme danonoćno u potrazi za zabavom. Ustanova ovog tipa treba moderan, ekstravagantan dizajn, bar s pivom i niskoalkoholnim pićima, bilijar i set automata. Preporučljivo je kombinirati kuglanje s noćnim klubom ili diskom, gdje možete organizirati nastupe poznatih DJ-a i glazbenika;
  • Zatvoreni klub. Kao posao, kuglana ovog formata uključuje organizaciju slobodnih aktivnosti za uski krug bogatih ljudi. Unutra se može ući samo uz pozivnicu ili kupnjom godišnje klupske karte, čija je cijena puno veća od plaće prosječnog menadžera. Da biste otvorili ustanovu ove vrste, morate odgovorno pristupiti izboru zgrade, organizirati sigurnost parkirališta i samog prostora, obučiti osoblje, a također uključiti mali, ali sofisticirani restoran u projekt. Naravno, bez određenih poslovnih veza i kapitala od nekoliko milijuna dolara ovu je ideju praktički nemoguće provesti.

Papirologija

Kada razmišlja kako otvoriti kuglački klub u malom gradu, poduzetnik bi prije svega trebao proučiti pravni zahtjevi na zabavne ustanove, čije aktivnosti kontroliraju mnoge vlasti. Možete odabrati pojedinačnog poduzetnika ili LLC kao organizacijski i pravni oblik, međutim, pri određivanju poreznog sustava morate uzeti u obzir da godišnji promet velikog centra može biti veći od 60 milijuna rubalja.

Dokumenti potrebni za otvaranje vlastitog kuglačkog kluba i osiguranje njegovog rada u skladu sa zakonom mogu se podijeliti u pet skupina. Prvi uključuje različite potvrde i dozvole:

  • SPD potvrda o registraciji;
  • Potvrda o registraciji u poreznoj upravi;
  • Obavijest o dodjeli OKVED kodova;
  • Dokumenti koji utvrđuju prava na prostorije;
  • Potvrda inventara s tlocrtom;
  • SES dopuštenje za obavljanje aktivnosti;
  • Dopuštenje Državne vatrogasne inspekcije;
  • Odobrenje lokalne uprave za lociranje poslovnog objekta;
  • Ugovor o odvozu krutog otpada;
  • Ugovor o održavanju i dezinfekciji ventilacijskih sustava;
  • Ugovori o uslugama s komunalnim poduzećima;
  • Dopuštenje za postavljanje znaka;
  • Potvrda o registraciji opreme za blagajne;
  • Dizajniran u skladu sa zahtjevima „Kutka za potrošače“;
  • Dozvola za prodaju alkoholnih pića.

Druga skupina uključuje sanitarnu dokumentaciju koju je potrebno ispuniti prije otvaranja obrta: kuglana ne može funkcionirati bez ugovora o opskrbi hranom i alkoholnim pićima, certifikata kvalitete, medicinske knjige djelatnika, kao i ugovore o provođenju mjera deratizacije i dezinsekcije.

U treću skupinu spadaju dokumenti koji se odnose na sigurnost od požara objektima: upute zaposlenicima, nalozi za provođenje odgovarajućih mjera i imenovanje odgovornih za stanje prostora, planovi evakuacije i dnevnici opreme za gašenje požara.

Četvrta grupa - kadrovska dokumentacija. Ovo uključuje radne knjižice zaposlenici i ugovori o radu s njima naredbe o imenovanju direktora i šefa računovodstva, kadrovski rasporedi, planovi godišnjih odmora i slično.

Peta skupina uključuje dokumente o zaštiti na radu u poduzeću - nalog za odobravanje uputa, same upute o poštivanju sigurnosnih propisa, dnevnik i dokumente koji potvrđuju kvalifikacije zaposlenika.

Odabir lokacije

Poduzetnici koji uče kako otvoriti kuglanu od nule često se susreću s poteškoćama u pronalaženju prostorije potrebne veličine: osim staza, morate dodijeliti prostor za rekreacijski prostor, bar, kuhinju, uredski prostor, kupaonice i garderoba. Prikladne strukture mogu se smatrati:
  • Trgovački centri sa slobodnim prostorom;
  • Zatvorena kina, stari kulturni centri;
  • Kapitalna skladišta i radionice na području zatvorenih poduzeća u središnjem dijelu grada;
  • Stare upravne zgrade.

U nedostatku takvih, rješenje će biti izgradnja vlastitih prostorija: kada se računa koliko košta otvaranje kuglane u ovom slučaju, treba poći od činjenice da je izgradnja građevine s površinom od 800 –1000 m² zahtijeva 6–8 mjeseci i 30–50 milijuna rubalja bez uzimanja u obzir troškova zemljišna parcela. Takvi troškovi će se isplatiti tek nakon nekoliko godina.

Traženju odgovarajuće lokacije i razvoju projekta treba prethoditi određivanje ciljane publike i odabir formata ustanove. Ako su glavni posjetitelji kluba ljudi s prosječnim i niskim primanjima, preporučljivo je smatrati objekte koji se nalaze u blizini metro stanica i stanica javnog prijevoza kao prostorije za kuglanje. Ako govorimo o o bogatim klijentima koji posjeduju osobne automobile - bilo bi preporučljivije obratiti pozornost na dostupnost pristupnih cesta i prikladnog parkinga.

Osim toga, treba uzeti u obzir utjecaj sljedećih čimbenika na izbor:

  • U neposrednoj blizini kluba ne smiju biti mjesta za zabavu ili drugi kuglački centri;
  • Preporučljivo je otvoriti ustanovu u blizini mjesta gdje potencijalni klijenti provoditi veći dio dana radeći ili učeći;
  • Prometna dostupnost kuglane za korisnike koji žive na drugom kraju grada može biti ključna.

Soba i interijer

"Želim otvoriti vlastitu kuglanu - što mi za to treba?" Pri odgovoru na ovo pitanje treba uzeti u obzir da je klub kompleksna infrastruktura, na funkcionalnoj razini koja uključuje posebne podloge za staze, električne mreže, sustave rasvjete, vodoopskrbe i regulacije mikroklime, a na strukturnoj razini - prostor za igru. , šank, kuhinja, kupaonice, garderobe, administrativni uredi i pomoćne prostorije za odlaganje opreme. Osim toga, dužnu pozornost treba posvetiti zvučnoj i antivibracionoj izolaciji strojarnice, osobito ako se u zgradi nalaze i druge trgovine, ugostiteljski objekti i uredi.

Prilikom određivanja veličine i rasporeda prostorije, morate krenuti od standardne veličine kuglački kompleksi. Udobnom visinom stropa za igrače smatra se 3,5–4 m, a minimalna duljina dvorane određena je sljedećim dimenzijama staze:

  • 4–5 m za prostor za odmor igrača;
  • 4,93 m za pistu;
  • 18,23 m za samu stazu;
  • 2,27 m za područje za čunjeve i pinspotter;
  • 1,4–1,5 m za mehanizme za servisiranje.

Konačna ukupna dužina igrališta je 32 metra. Pri izračunavanju širine dvorane uzimamo u obzir činjenicu da su staze postavljene u paru, s mehanizmom za vraćanje lopte između njih: širina takve skupine je 3,45 m. Dakle, za četiri staze potrebno je izdvojiti 6,9 m, za šest – 10,35 m , za deset - 17,25 m. Osim toga, duž zidova s ​​obje strane predviđeni su servisni prolazi do metar širine. Osim toga, morate rezervirati prostor za sofe sa stolovima, šank, stol za bilijar i automate za igre na sreću.

Uzimajući u obzir ove izračune, prostorija pogodna za otvaranje kuglane s 4 staze u malom gradu trebala bi imati površinu od približno 700 m². Dvorana ove veličine u trgovačkom centru može se iznajmiti na duže vrijeme po stopi od 400-600 rubalja po četvornom metru mjesečno: konačna naknada iznosit će u prosjeku 350 tisuća rubalja.

Troškovi pripreme prostora

Naravno, cijena najma skladište ili će radionica zatvorene tvornice biti mnogo manja, ali će se troškovi popravka značajno povećati.

Oprema i objekti

Prilikom izrade poslovnog plana za kuglanski klub s izračunima, morate uzeti u obzir da je osnova zabavne ustanove ove vrste igralište sa stazama. Međutim, oprema se može malo razlikovati za modele različitih proizvođača glavni element ostaje nepromijenjen: pinspotter je složeni mehanizam koji se sastoji od nekoliko tisuća dijelova, čija je glavna funkcija prikupljanje srušenih čunjeva i njihovo slaganje. Općenito, jedna pjesma uključuje:

Oprema staze

Na zahtjev kupca ovom popisu se može dodati sustav za kontrolu lopatica, mehanizam za podizanje dječjih stranica, ultraljubičasto osvjetljenje lampica za igle i još mnogo toga.

Na rusko tržište Dostupna je oprema proizvedena u Americi i Kini. Trošak prvog doseže 38 000–45 000 dolara, dok se drugi može kupiti za 25 000–28 000 dolara.Kada izračunate koliko košta otvaranje kuglanskog kluba u malom gradu, možete razmisliti o kupnji obnovljene staze: takav je kompleks funkcionalan ne razlikuje se od novog - proizvođač daje jamstvo 12–24 mjeseca i pruža uslugu nakon prodaje. Cijena je atraktivna: možete kupiti set za samo 1.580.000 rubalja.

Popis opreme za kuglane uključuje i opremu za prostor za rekreaciju, administratorski prostor, a po potrebi i namještaj za kuhinju i šank.

Oprema prostora za administratore

Oprema područja za rekreaciju

Položaj cijena, utrljati. Kol Trošak, rub.
Sofa za posjetitelje 18 000 8 144 000
Stol 4 000 4 16 000
Barski pult 80 000 1 80 000
Barska stolica 2 800 4 11 200
Set posuđa 1 000 40 40 000
Biljarski stol 85 000 1 85 000
Set loptica, štapova 12 000 1 12 000
Bar dionica 100 000 1 100 000
Ukupno: 488 200

Oprema za igralište

Položaj cijena, utrljati. Kol Trošak, rub.
Posebna obuća za posjetitelje 4 200 40 168 000
Stroj za održavanje staza 205 000 1 205 000
Garnitura namještaja za odmor igrača 35 000 4 140 000
Pinspotter kamuflažna ploča 27 000 4 108 000
Dječji branici 137 000 1 137 000
Mopovi, usisavači 40 000 1 40 000
drugi troškovi 100 000 1 100 000
Staza 1 580 000 4 6 320 000
Instalacija staze 160 000 4 640 000
Ukupno: 7 858 000

Uzimajući to u obzir, možete odrediti koliko je novca potrebno za otvaranje kuglane s četiri staze: ukupni trošak opreme bit će najmanje 8 417 000 rubalja.

Financijska ulaganja

Prilično je teško uzeti u obzir apsolutno sve troškove potrebne za otvaranje kuglane: poslovni plan će u svakom slučaju sadržavati samo glavne stavke. Stoga je pri izračunu iznosa početnog kapitala preporučljivo osigurati maržu od 20–25%, namijenjenu brzom rješavanju nepredviđenih problema.

Početno ulaganje

Ovisno o formatu ustanove, konačni iznos može se promijeniti u jednom ili drugom smjeru - na primjer, da biste u strukturu uključili punopravni kafić s kuhinjom, morate uložiti još 1,5–1,6 milijuna rubalja u posao. .

Još jedna značajna stavka rashoda su plaće zaposlenika, što također treba uzeti u obzir u poslovnom planu kuglačkog kluba. Za organizaciju smjenskog rada potrebno je zaposliti dvostruki broj radnika: administratore, zaštitare, barmene, čistačice, kao i glavne djelatnike objekta - mehaničare koji servisiraju i popravljaju staze. Obuku za potonje često nude dobavljači kao dodatak ugovoru o kupnji opreme; u suprotnom, stručnjaci će morati biti poslani na tečajeve.

Kadrovski plan

Naziv radnog mjesta Ocijenite, trljajte. Kol Iznos, utrljati.
Administrator 30 000 2 60 000
Zaštitar 25 000 2 50 000
Mehaničar 20 000 2 40 000
Barmen 20 000 2 40 000
Konobar 20 000 2 40 000
Čistačica/perilica suđa 15 000 2 30 000
Ukupno: 260 000
Porezne olakšice: 78 520
Iznos: 338 520

Pri izračunu trenutnih mjesečnih troškova kuglane ne smijemo zaboraviti na troškove popunjavanja inventara bara, kao i plaćanja poreza, koji će u pojednostavljenom sustavu oporezivanja iznositi 15% neto dobiti.

Tekući troškovi

Dobit i isplativost poslovanja

Video na temu

Prihod od kuglane određuje ne samo broj staza, već i popunjenost kluba, koja će u prvim mjesecima rada biti 50-60%. No, zahvaljujući oglašavanju, popularnost lokala uskoro bi mogla toliko porasti da će vlasnici morati produljiti radno vrijeme i zaposliti dodatno osoblje.

Da biste privukli dodatne posjetitelje tijekom dana i noću, preporuča se razviti fleksibilan tarifni plan u kojem će cijena najma staze ovisiti ne samo o dobu dana, već io danu u tjednu.

Prihod od najma staza, rubalja

Dan u tjednu pon W oženiti se čet pet sub Sunce
Dnevni termin 12:00–18:00 300 300 300 300 300 600 600
Večernji tečaj 18:00–24:00 650 650 650 650 800 800 800
Noćni tečaj 24:00–04:00 300 300 300 300 600 600 300
Ukupno: 7 200 7 200 7 200 7 200 9 300 11 400 10 200

Treći izvor prihoda kluba je prodaja pića i grickalica u baru ili kafiću na kuglani. Statistike pokazuju da ova vrsta aktivnosti povećava zaradu zabavnih objekata za 30-40%: 70% posjetitelja su muškarci, za koje je ispijanje piva ili alkoholnih pića sastavni dio odmora. Tako klub u malom gradu može dobiti dodatnih 303.840 rubalja mjesečno.

U u ovom slučaju ukupni prihod od kuglanja bit će 1 415 840 rubalja mjesečno, što uz tekuće troškove od 1 003 520 rubalja daje neto dobit od 412 320 rubalja i stopu profitabilnosti od 29%. Uzimajući u obzir početno ulaganje od 11.602.000 rubalja, možemo izračunati razdoblje povrata za osnivanje - 28–29 mjeseci.

zaključke

Prilikom određivanja veličine kluba prvo morate procijeniti veličinu ciljane publike. Neprimjereno je graditi kuglanu s 10-12 staza u gradu u kojem ne postoji takva zgrada koja bi je popunila dovoljna količina posjetitelja. Istovremeno, višak ljubitelja igre također negativno utječe na prihod: prosječni klijent čekat će ne više od 20-25 minuta da se staza oslobodi, nakon čega će napustiti klub u potrazi za drugom zabavom.

Istodobno, valja napomenuti da je u Rusiji kuglanje kao industrija u stanju aktivnog razvoja: prema statistikama, po stazi ima 50–55 tisuća ljudi, dok je u europskim zemljama ta brojka deset do petnaest puta veća. manje. S obzirom da je polovica postojećih klubova koncentrirana u Moskvi i Sankt Peterburgu, ova se djelatnost u malim gradovima može smatrati prilično traženom i obećavajućom.
13 glasovao. Razred: 4,92 od 5)



 


Čitati:



Jednostavna salata od konzervirane saury i jaja

Jednostavna salata od konzervirane saury i jaja

Sastojci: Saira u ulju - 1 staklenka. Krumpir - 4-5 kom. Mrkva - 4-5 kom. Jaja - 4-5 kom. Luk - 2 kom. Sir - 150 grama. Peršin - 1 vezica....

Čokoladni fondant s tekućim središtem - recept korak po korak

Čokoladni fondant s tekućim središtem - recept korak po korak

Danas imam za vas korak-po-korak recept za čokoladni fondant s tekućim središtem. Ovaj desert dolazi iz Francuske i služi se u mnogim restoranima...

Kako napraviti ukusnu salatu s tunjevinom iz konzerve

Kako napraviti ukusnu salatu s tunjevinom iz konzerve

Postoje prave legende o blagodatima tune. Ova plemenita riba, koja se prije služila za stolom samo na značajne praznike ili visoke...

Odgovara kapetan 1. ranga

Odgovara kapetan 1. ranga

KAO. Novikov-Priboi kapetan 1. ranga Prvi dio I Zakhar Psaltyrev, čiju vam izvanrednu priču želim ispričati, od njegovog regrutiranja...

feed-image RSS