Općenito, ako govorimo o strukturnoj strani poduzetničke aktivnosti, zatim glavni i naj važan element je poslovni plan. Ispravna i jasna formulacija zadataka doprinosi izradi kvalitetnog hotelskog poslovnog plana s izračunima. Plan se mora izraditi prilikom otvaranja bilo kojeg posla, uključujući i izradu poslovnog plana za mini hotel.

Jednom izradom kvalitetnog uzorka hotelskog poslovnog plana riješit ćete se mnogih problema u budućnosti. Tako će se, primjerice, kod dobivanja kredita u banci od vas tražiti isti poslovni plan koji će jasno otkriti bit vaše poduzetničke ideje. I također financijski plan bit će potrebno za privlačenje potencijalnih investitora.

Rashodi i prihodi

1. Razdoblje samodostatnosti poslovanja je 80 mjeseci.
2. Početni iznos uložen u posao bio je 16 milijuna 219 tisuća rubalja.
3. Prosječni mjesečni prihod iznosi 509 tisuća rubalja.
4. Prosječna neto zarada mjesečno je 181 264 rubalja.

Glavni cilj ovog projekta je zainteresirati buduće investitore za ovo područje poslovanja, uz naknadno ulaganje financijskih sredstava u isto.

Analiza tržišta

Morate imati na umu činjenicu da će u vrijeme otvaranja mini hotela grad već imati takve objekte i čak dobro funkcionirati. Popunjenost ovih hotela obično će dosezati do 75%, s 320 dostupnih hotelskih soba. Jedan od glavnih problema u početno stanje bit će natjecanja i borbe za mjesto u gradu. Da bismo uzeli u obzir sve značajke, izrađujemo ogledni poslovni plan hotela. Značajni poslovni ljudi koji posjeduju cijelu mrežu hotelski kompleksi, pokušat će ometati provedbu poduzetničke ideje, morate biti oprezni i spremni na to.

U pravilu kontrolu i raspodjelu zemljišnih čestica za hotelsku djelatnost provodi gradska uprava, koja zauzvrat može regulirati broj ležaja u hotelu.

Na temelju navedenih karakteristika može se reći da će hotel biti planiran za 15 mjesta i to će u početnoj fazi biti sasvim dovoljno i prihvatljivo za grad.

Mjesto

Prilikom odabira prostora za poslovni plan mini hotela, možete ići ovim putem. Prvo, kupite napuštenu zgradu po niskoj cijeni i tamo izvršite velike renovacije ili se, ako imate sreće, snađite s kozmetičkim. Drugo, ako je potrebno, redizajnirajte sobe, uzimajući u obzir poslovni plan hotela.

Hotelske cijene

U većini slučajeva hoteli imaju svoj cjenik. Dnevni boravak u hotelu koštat će klijenta 1400-1800 rubalja; u nekim tvrtkama ovaj iznos uključuje i doručak.

Osoblje

U početku se osoblje može sastojati od samo devet ljudi. U pravilu je to: gazda, dvije sobarice i kuharica. Radna smjena bit će organizirana na sljedeći način: dva puna radna dana, u svakoj smjeni, što zahtijeva četiri osobe.

Obračun troškova osoblja

Nakon tri godine voditelj hotelskog poslovanja ima pravo na indeksiranje plaća za najmanje 10%.

Fazni kalendarski plan

Organiziranje izgradnje velikog poduzeća u gradu trebalo bi potaknuti i poduzetnika i investitora na odlučnu akciju. Zbog velikog priljeva gostiju, hotel se mora pripremiti unaprijed. Oprema mora biti postavljena, a namještaj kupljen i instaliran.

Naravno, svi radovi na obnovi moraju biti u potpunosti završeni do prvog otvaranja hotela. Neke od glavnih točaka popravka:

• Obavezna zamjena starih prozora
• Postavite klimu u svaku sobu
• Opremite kupaonicu. nodalni dio
• Istražiti protupožarni alarm, ako ne postoji, njegovu instalaciju uskladite sa servisima. Ako je potrebno, angažirati izvođače.

Ovaj poslovni plan je vizualna pomoć za poduzetnike koji su zainteresirani za razvoj hotelskog poslovanja. Ovdje su detaljno opisane glavne faze otvaranja mini hotela i ekonomski proračuni projekta. Poslovnim planom može se opravdati dobivanje bankovnog kredita ili prezentacija potencijalnom investitoru.

Cilj sljedećeg projekta je pronaći i privući investicije za otvaranje mini hotela.

Otvaranje mini hotela: faza planiranja

Opravdanost izvedivosti projekta

Za razvoj našeg poslovanja uzimamo u obzir apstraktni grad N. Trenutno ovdje postoje četiri hotela s ukupno 320 soba. Hoteli imaju vrlo visoku stopu popunjenosti od 75%. Kako je postalo poznato, grad N postao je zanimljiv velikom industrijskom holdingu koji ovdje planira izgraditi novi električni kompleks za proizvodnju čelika. Očekuje se da će izgradnja tvornice trajati četiri godine. Radove će ovdje izvoditi kako domaći izvođači, tako i posjetitelji (kojih se očekuje većina), uključujući i strane. S tim u vezi, očekuje se porast poslovnih putovanja i porast potražnje za stanovima.

Lokalne vlasti već su izjavile da je za zadovoljenje ove potrebe potrebno povećati broj soba za otprilike 100 jedinica, pa je otvaranje mini hotela u u ovom slučaju vrlo isplativ poslovni projekt.

Mini-hotel će se sastojati od 15 soba. Odabrano mjesto bilo je upravna zgrada, koji trenutno nije u funkciji i vlasnik ga je dao na prodaju. Da biste otvorili mini-hotel na njegovoj osnovi, morat ćete izvršiti remont i preuređenje prostora.

Cijene

Trošak soba u mini-hotelu bit će u prosjeku cjenovni segment i prosječno će koštati 1400-1800 rubalja dnevno, ovisno o sezoni. Ova cijena već uključuje troškove doručka za goste.

Zapošljavanje

Prema proračunima, osoblje hotela činit će devet ljudi koji će raditi u dvije smjene. U smjeni će biti četiri osobe (dvije sobarice, jedna kuharica i jedna administratorica)

Od 2016. godine osigurana je indeksacija plaće zaposlenici mini hotela za 10%.

Provedba projekta

Fazni kalendarski plan

Ova tablica prikazuje cjelokupni tijek radova prije otvaranja mini hotela. S obzirom na to da je početak izgradnje kompleksa električnih peći predviđen za veljaču 2014., hotel bi trebao biti otvoren najmanje mjesec dana ranije.

Faze koje prethode otvaranju hotela provodit će se kako vlastitim snagama tako i uz uključivanje trećih izvođača. Na primjer, za izvođenje popravaka, zamjene prozora i vrata, ugradnje sustava ventilacije i klimatizacije i rada na koordinaciji projekta s nadzornim tijelima.

Opći troškovi

Za otvaranje mini hotela bit će potrebna financijska ulaganja od 15.000.000 rubalja.

Plan ulaganja u projekt (Grafikon 1)

Raspodjela sredstava odvijat će se u približno jednakim udjelima: 43,3% - vlastita ulaganja, 56,7% - sredstva investitora.

Shema raspodjele sredstava (Grafikon 2)

Ekonomska prognoza razvoja projekta do 2020

Prognoza prihoda i dobiti

Opseg prihoda izračunava se na temelju cijene sobe od 1600 rubalja po danu, uz stopu popunjenosti sobe od 70%. Počevši od 2016. planirano je povećanje cijena soba za 10% godišnje.

Opći troškovi

Kao što je vidljivo iz gornje tablice, najveći dio rashoda čine isplate plaća zaposlenicima. Općenito, neto profitabilnost mini hotela bit će približno (navedite koliko)%.

Izračun povrata projekta:

• Datum početka projekta: srpanj 2013
• Otvorenje hotela: siječanj 2014
• Prijelomna točka: ožujak 2014
• Potpuni povrat projekta: prosinac 2020
• Rok povrata projekta: 80 mjeseci.
• Povrat ulaganja: 15,36% godišnje.

Pripremili urednici: “Business GiD” Zabranjeno je korištenje materijala bez pisanog pristanka administracije.
www.site

Poslovni plan za mini hotel: analiza potražnje za idejom + klasifikacija s 5 zvjezdica + 4 metode promocije + detaljan plan rashodi i dobit.

Potražnja za iznajmljivanjem hotelskih soba među stanovništvom je godinama sve veća. Tome pridonosi prisutnost protoka zainteresiranih turista, kao i sve veća popularnost poslovnih putovanja među zaposlenicima uredskih tvrtki.

Mini-hoteli su posebno traženi. Idealne su za ljude sa srednjim primanjima. Osim toga, mini-hoteli imaju domaću atmosferu.

Ako sebe vidite kao vlasnika takvog posla, vaš “vodič” to jest poslovni plan mini hotela, koji se mora sastaviti. O njegovim glavnim dijelovima, kao io drugim važna informacija dobit ćete od našeg vodiča.

Početni kapital za poslovanje: od 1.900.000 rubalja.

Rok povrata prema planu: 6-7 mjeseci.

Prvo što biste trebali razumjeti prije izrade poslovnog plana za mini-hotel je razjasniti sebi 4 kategorije hotela:

• mini-hotel (ne više od 50 soba)
• mali hoteli (oko 150)
• srednji hoteli (ne više od 300)
• veliki hoteli (preko 300)

Mini-hotel ima najviše najbolja opcija za one s ograničenim budžetom.

Analiza potražnje za idejom za hotelijerstvo

Prilikom izrade analitike za poslovni plan mini hotela morate uzeti u obzir niz čimbenika, i to:

• Lokacija hotela uzimajući u obzir značajke terena(razina buke, zagađenje plinom, kao i prisutnost tvornica ili industrijskih poduzeća u susjedstvu).
• Broj natjecatelja. Potrebno je napraviti popis najbližih hotela, navodeći i prednosti (besplatan parking, restoran u sklopu objekta, praonica rublja) i nedostatke (niska razina usluge, preskupa cijena).
• Razina potražnje među stanovnicima i posjetiteljima. Ciljana publika za mini hotel mogu biti i poslovni ljudi i turisti.

U kojim gradovima se najčešće otvaraju mini-hoteli?

Iza posljednje desetljeće V Ruska Federacija U Moskvi je otvoreno 44% hotela. Ovdje su najpopularniji hoteli s 2-3 zvjezdice (vratit ćemo se na klasifikaciju prema "zvjezdicama" u sljedećem odjeljku). No, unatoč toj činjenici, sve je veća i potražnja za luksuznim hotelima.

Na drugom mjestu je Sankt Peterburg s pokazateljem od 39,5%. Sankt Peterburg se oslanja na mini-hotele smještene u centru grada.

Općenito, potražnja za malim hotelima raste u cijeloj zemlji. Ove informacije moraju biti navedene u poslovnom planu našeg mini hotela, jer naglašava relevantnost i relevantnost ideje za posao. Ovo je osobito važno ako se poslovni plan izrađuje za prezentaciju potencijalnim investitorima.

Što trebate znati o sustavu klasifikacije hotela?

Hotelski poslovni objekti, kako u Rusiji tako iu strane zemlje klasificirani prema ljestvici ocjenjivanja, poznatijoj kao sustav "zvjezdica".

Postoji 5 glavnih klasa hotela: od manje udobnih (1 zvjezdica) do hotela sa visoka kvaliteta usluge (5 zvjezdica). Hoteli s najvišim karakteristikama dobivaju 6 zvjezdica, takozvanu De Luxe klasu.

Pogledajmo pobliže uvjete koji određuju ovu ili onu klasu hotela. Ove informacije će vam pomoći s vašim mini-hotelom (odjeljci o potrebna oprema, osoblje i drugi).

1 zvjezdica.

2 zvjezdice.

3 zvjezdice.

4 zvjezdice.

5 zvjezdica.

Poslovni plan za mini hotel: korak po korak

Pogledajmo kratku verziju poslovnog plana za imaginarni mini-hotel smješten u Moskvi s 30 soba (razina - 3 zvjezdice). Počnimo s opće informacije, koji opisuje naš poslovni projekt.

Ciljevi otvaranja mini-hotela s 3 zvjezdice u Moskvi:

1. Pružanje stanovništvu usluga iznajmljivanja hotelskih soba na određeno vrijeme uz kvalitetnu uslugu.
2. Priznanica neto dobit od hotelskog poslovanja u iznosu od 25% ukupne dobiti.

Koje će se usluge pružati u mini-hotelu prema poslovnom planu?

1. Iznajmljivanje soba prema broju noćenja.
2. Osiguravanje besplatnog parkinga za goste hotela.
3. Dostava hrane u sobu, besplatan doručak.
4. Usluge kemijskog čišćenja na licu mjesta.
5. Dostupnost Wi-Fi.
6. Pružanje dodatnih mjesto za spavanje za naknadu.
7. Održavanje događanja, organiziranje izleta, prodaja ulaznica za kazališne predstave i filmske emisije.
8. Usluge prijevoza po gradu.
9. Besplatna informativna pomoć.

1) Ciljana publika u poslovnom planu mini hotela

U poslovnom planu mora biti naznačena ciljana publika. Preostale faze planiranja ovise o ovim informacijama: izbor metoda promocije, dizajn interijera, politika cijena.

Među najpopularnijim je iznajmljivanje soba u mini hotelima bračni parovi, turisti iz susjednih zemalja, poslovni ljudi srednjeg ranga i zaposlenici uredskih tvrtki za vrijeme poslovnog putovanja.

Distribucija potražnje za sobama u mini-hotelima je sljedeća:

• Parovi s jednim veliki krevet – 54%.
• Dvokrevetne sobe s odvojenim krevetima – 27%.
• Jednokrevetne sobe – 15%.
• Ostalo – 4%.

2) Koje su metode promicanja poslovanja prikladne za mini-hotel?

Primarni zadatak vođenja poduzeća je imati ciljanu publiku za pružanje dobara i usluga. Stoga je jedna od glavnih točaka pri izradi poslovnog plana za mini hotel pronaći zainteresiranog kupca.

Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-poštu i primajte nove članke putem e-pošte

Hotelijerstvo nije samo jedan od najkonkurentnijih oblika poslovanja. Privlači veliku pozornost velikih korporacija svih vrsta, malih poduzetnika, pa čak i umirovljenika. Da, nemojte se iznenaditi. Bake koje stoje na kolodvorima u velikim gradovima i posjetiteljima nude sobe i apartmane također su svojevrsne poslovne žene, iako rade po sivoj shemi.

No, da se ne dotičemo ilegalnih aspekata hotelskog poslovanja, nego razgovarajmo o tome kako danas zaraditi otvaranjem vlastitog hotela. Istina, moramo odmah rezervirati: bez solidnog početnog kapitala nema smisla razmišljati o pridruživanju slavnim redovima privatnih vlasnika hotela.

Međutim, troškovi se mogu donekle smanjiti ako nemate za cilj stvoriti ogroman kompleks, već otvorite, usput, mini-hotel koji je danas iznimno popularan. Mudro sastavljen poslovni plan, temeljita analiza tržišta i određeni (iako također značajan) iznos u dolarskoj protuvrijednosti bit će ključ uspjeha pothvata.

Definicija

Pa što je to? Što ovaj koncept znači? Hotel, koji je dizajniran za 5-50 soba, je mini-hotel. Istina, svaka zemlja drugačije pristupa ovoj definiciji. Recimo, još uvijek nemamo jasan odgovor kakav se hotel može podvesti pod pojam mini hotela.

Jer ranije ruska zakonodavna tijela nisu ni na koji način regulirala svoje aktivnosti. Danas se, zbog brzog razvoja hotelskog poslovanja, taj jaz uklanja kad god je to moguće, štoviše, država je spremna čak dati i povlaštene kredite poduzetnicima koji odluče otvoriti mini-hotel.

Usput, poslovni plan koji je izradio budući vlasnik to svakako mora uzeti u obzir, jer se troškovi stvaranja hotelskog poslovanja ne računaju čak ni u desecima, već u stotinama tisuća dolara. No, konačni trošak projekta ovisi o odabranom razvojnom putu. Uostalom, lavovski dio financija potrošit će sam hotelski prostor, koji se može kupiti, iznajmiti ili čak izgraditi.

Mini-hotel: poslovni plan

Prilikom izrade ovog dokumenta potrebno je jasno opisati budući status planiranog objekta, njegov stil oblika, odražavaju strukturu ovog poduzeća, provesti temeljitu analizu ulaganja, opisati marketinška politika. Također morate pažljivo razmotriti financijsku komponentu koja uključuje troškove osnivanja poduzeća i troškove njegovog održavanja.

Dakle, raspravimo sve ove točke detaljnije.

Izgradnja

U skladu sa zahtjevima GOST-a za mini-hotele, takva ustanova mora biti smještena ili u zasebnoj zgradi ili u sobi s vlastitim ulazom. Sasvim je jasno da se najatraktivnijim može smatrati izgradnja vlastite zgrade.

Projekti mini-hotela koji danas postoje toliko su raznoliki da nije teško odabrati onaj koji odgovara vašem ukusu i planovima. Ali! Recimo neke brojke. Tako će izgradnja mini hotela s pedeset soba u glavnom gradu koštati (a to je prosjek) pet milijuna dolara! Impresivan?

U velikom Ruski gradovi iznos će se smanjiti na nekoliko milijuna; u regijama se može ograničiti na petsto tisuća. Naravno, ako ima odgovarajućih investitora, neće biti problema, međutim, osim samih troškova, kod nas je gradnja povezana s toliko birokratskih zastoja i papirologije da se svi dokumenti za zemljište za hotel mogu dobiti tek za godinu dana.

Najam

Dobra opcija, iako ima svoje nedostatke. Prvo, u svakom slučaju, prostor će morati proći potpuno restrukturiranje, na što neće pristati svaki stanodavac. Drugo, budući da hotelijerstvo donosi prihode, potonji će sigurno početi povećavati najamninu. A vlasnik će morati platiti. Ili izgubiti hotel u koji je utrošen toliki novac i trud.

Stjecanje imovine

Najbolja opcija je kupnja vlastitog prostora. Dakle, poduzetnici često kupuju komunalne stanove, prenose ih u nestambene fondove, pospremaju i opremaju sobe. Cijena takvog stana ovisi - opet - o gradu u kojem se nalazi i području, pa ju je nemoguće točno navesti.

Što se tiče kupnje opreme, namještaja, popravaka, postavljanja vodovoda, električnih instalacija i drugih komunikacija, to će koštati od dvjesto do petsto dolara. e. (na temelju 1 m²). Ispod je nekoliko riječi o tome kako i čime treba opremiti sobu za mini-hotel. Njegov poslovni plan svakako mora sadržavati konačne izračune troška ove komponente.

Zahtjevi

Dakle, prostorije mini hotela moraju biti opremljene:

• stalno napajanje;
• stalna opskrba hladnom i toplom vodom;
• ventilacija;
• televizijski prijenos (u sobama ili u predvorju);
• telefonski priključak.

Osim toga, potrebno je održavati minimalni temperaturni režim - najmanje osamnaest i pol stupnjeva. Dopušteno je imati zajedničku kupaonicu (za deset osoba), ali najmanje dvije po etaži i jedan tuš (također za deset osoba). Štoviše, nije važno o kakvoj se ustanovi radi: punopravni hotel s odvojenim sobama za smještaj ili mini-hotel-hostel, gdje se gostima nudi samo krevet.

Oprema

Postoje i minimalni zahtjevi za opremanje prostorija. Dakle, svaka soba treba da ima stolicu, sto, naravno, krevet, noćni ormarić i ormar. Za inventar je potrebna stropna svjetiljka, svijećnjak ili stolna lampa, tepih ili noćni tepih, ogledalo. Potrebna je i posteljina, ručnici, prozorske zavjese i brava na vratima.