Ako vaš stan ima malu kuhinju, možda biste trebali kupiti ne uobičajenu pećnicu, već kompaktniji uređaj - pećnicu. Ovo je pećnica malih dimenzija koja će vam pomoći kuhati ribu, meso, tost i tople sendviče, peći kruh i pite. Pekač se još naziva i mini pećnica ili mini pećnica. Sama riječ roaster u prijevodu s engleskog znači "pekaonica". Uređaj je alternativa pećnici - njegova kompaktnija verzija. Kako odabrati pečenjaru za kuhinju?

Pekač se često miješa s mikrovalnom pećnicom, iako je više kompaktna pećnica.

Mnogi brkaju pečenjaru s mikrovalnom pećnicom - uređaji su slični izgled. Ali pečenjara nije mikrovalna, to je sasvim drugi uređaj koji radi na drugom principu. Ali u isto vrijeme, popis i mikrovalna pećnica postoje zajedničke karakteristike. Ali prvo o svemu.

Kako radi pečenjara

Severin pečenjara ističe se niskom cijenom i proširenom funkcionalnošću

Princip rada rostera je prilično jednostavan. Uređaj je mala pećnica, čija su vrata obično prozirna. Pećnica je opremljena s jednim ili dva grijača i timerom za odbrojavanje vremena pečenja. Postoje napredniji modeli koji su opremljeni termostatom za održavanje konstantne temperature, postoje pečenjare s ventilatorima koji rade na principu konvekcije. Atraktivni su modeli kod kojih konvektor razdvaja strujanje zraka za pripremu dva različita jela.

Pekač će se nositi s pripremom sendviča, zagrijavanjem doručka, odmrzavanjem proizvoda zamrzivač.

Odabir mini pećnice: tehničke karakteristike uređaja

Postoje pečenjare koje su po svojim karakteristikama skromna alternativa mikrovalnoj pećnici. A ima i modela koji nimalo ne zaostaju. ovaj aparat. Tehničke karakteristike pečenjare određene su funkcionalnošću i gabaritima.

U maloj pržionici ugrađen je jedan grijaći element, čija je snaga mala. Uređaj je pogodan za zagrijavanje gotovih jela i pravljenje toplih sendviča. Veći modeli pečenjara su puno veći. Osim toga, opremljeni su s dva grijaća elementa, koji se nalaze iznad i ispod. Snaga takvih pržionica je veća, a imaju i više funkcija. Takvi uređaji imaju ugrađeni mjerač vremena do 120 minuta i termostat koji će vam pomoći Dugo vrijeme održavajte hranu toplom.

Što treba uzeti u obzir pri kupnji mini pećnice

Rolsen pečenjara s roštiljem je u usporedbi s pećnicama koje nemaju ovu funkciju

Prilikom kupnje ovog kuhinjskog aparata, stručnjacima i potrošačima savjetuje se da obrate pozornost ukupne dimenzije pržionica i volumen komore za kuhanje, snaga, funkcionalnost, konfiguracija, cijena.

• Dimenzije i snaga

Prvo morate odlučiti o volumenu komore za prženje. Da biste to učinili, razmislite o tome što ćete kuhati s ovim uređajem. Ako vam je potreban samo za zagrijavanje manjih količina hrane i za izradu sendviča, poslužit će vam mala pečenjara s unutarnjim volumenom komore do 6 litara. Ako imate veliku obitelj, potražite veće kućanske aparate, ali ne zaboravite da će oni zauzimati više mjesta na kuhinjskoj polici i zahtijevati dodatne troškove energije.

Što se tiče snage uređaja, pečenjara bez roštilja i konvekcije ima pokazatelje od 650 do 900 vata. Složeniji modeli troše do 2000 vata.

• Funkcije pečenjare

Vrlo korisna značajka je mogućnost podešavanja temperature. Korisnik može odabrati vrijednost od 60 do 280 stupnjeva (od zagrijavanja do pečenja).

Većina pečenjara opremljena je timerom koji se može namjestiti od 15 minuta (za podgrijavanje) do 120 minuta (za kuhanje mesa ili pečenje pite). Neki modeli imaju automatsko isključivanje, zvučni signal na kraju kuhanja.

Obično je vrsta upravljanja pržionicama mehanička, bez obzira na veličinu i cijenu modela. Broj načina kuhanja, u pravilu, ne prelazi tri. To su roštilj, pećnica i "nježni" ili "lagani" način rada, koji se koristi za zagrijavanje gotovih jela.

Funkcije konvekcije i odmrzavanja nisu potrebne svakoj domaćici. Dakle, ako ste navikli odmrzavati hranu u parnom kotlu, ne morate kupiti pećnicu s funkcijom odmrzavanja, jer će to dovesti do dodatnih troškova. Ako ne planirate peći kolače, jednostavno možete bez funkcije konvekcije.

• Kompletan set pečenjara

Pekač se može uspješno koristiti za zagrijavanje posuđa

Komplet obično uključuje pladanj za tekućinu ili mrvice, rešetku, lim za pečenje, dodatnu rešetku, ražanj, posudu za lazanje, posudu za pizzu. Po želji, pribor koji nedostaje možete dodatno kupiti.

• Unutarnji premaz

Također možete obratiti pozornost na unutarnji premaz pečenjara. Može biti metal (emajl), nehrđajući čelik, keramika ili biokeramika. Prema iskustvu mnogih korisnika, unutarnji premaz je stvar osobnih preferencija domaćice. Sve površine se čiste na isti način. Ali kada je donji grijaći element pomičan, što olakšava održavanje uređaja, to je stvarno korisno.

Raspon cijena pečenjara je prilično velik. Mali modeli i jednostavni nekonvekcijski pržionici s minimalnim skupom funkcija i dodataka mogu se kupiti po cijenama od 40 do 90 USD (Tefal, VES, Vitek, DeLonghi, Scarlett pržionici). Predimenzionirani modeli poznatih marki koštaju 100 USD ili više (Moulinex, Panasonic, Clatronic).

Funkcije: što može dobra pečenjara

Kako odabrati pečenjaru, koji može zamijeniti 5 poznatih aparata u maloj kuhinji: mikrovalnu pećnicu, toster, pećnicu, aparat za sendviče i djelomično aparat za kruh? Pronađite model s dovoljno unutarnjeg prostora i nizom korisnih značajki. Prisutnost svih mogućih načina rada omogućit će vam da uopće ne opremite kuhinju stacionarnom pećnicom, ograničavajući se samo na kupnju ploče za kuhanje, kako biste oslobodili prostor slanjem stare mikrovalne pećnice i tostera na polukat.

Kombinirani modeli: top - ploča za kuhanje ili roštilj

Odmrzavanje hrane

Jeste li primijetili kako se veliki komad smrznutog mesa neravnomjerno zagrijava prilikom odmrzavanja u običnoj mikrovalnoj pećnici? Odvojena područja se previše zagrijavaju, a sredina često ostaje ledena. To je zbog činjenice da usmjereni valovi nisu ravnomjerno raspoređeni, već djeluju lokalno na isto područje.

Odmrzavanje i podgrijavanje bilo koje hrane

U pećnici s funkcijom odmrzavanja postupak je drugačiji: infracrvene zrake podići temperaturu unutar komore, a ventilator ravnomjerno napuhava toplinu. Odmrzavanje je puno brže i ravnomjernije. Ako je uređaj opremljen unutarnjim ventilatorom, vrijeme potrebno za kuhanje (uključujući pečenje, podgrijavanje) smanjuje se za najmanje 20%.

Način rada odmrzavanja troši minimalno električne energije: uređaj radi na najnižoj snazi. Vrijeme na koje je pećnica uključena odabire se na temelju količine smrznute hrane. Uređaj možete uključiti samo 10 minuta. Tvorničke upute obično pokazuju približno vrijeme odmrzavanja za povrće, meso, ribu, tijesto.

Brzo podgrijavanje gotovih jela

U pećnici za pečenje, za razliku od dobre stare mikrovalne pećnice, jelo ne možete samo kuhati željenu temperaturu. Pečene proizvode ili meso možete podgrijati kako bi korica ostala hrskava. Naravno, pečenjara je lišena glavnog nedostatka zagrijavanja u mikrovalnoj pećnici - neravnomjernog zagrijavanja sastojaka različite gustoće u jelima. Istodobno uključivanje gornjeg i donjeg grijača osigurat će ravnomjerno unutarnje zagrijavanje i tamnjenje vanjske kore.

Korisna funkcija: zagrijavanje uz održavanje postavljene temperature nekoliko sati. Unutarnja komora je toplinski izolirana, tako da dobro zadržava toplinu. Nije potrebno podgrijavati jelo - samo ga ostavite u pećnici.

Očuvanje optimalne temperature gotovih jela

Gotovo brza hrana: pizza i sendvič s hrskavom koricom

Kako odabrati pečenjarunapraviti pizzu kao u pizzeriji? Odaberite modele s dva grijača. Dostupni načini su izbor uključivanja jednog od grijača ili istovremenog uključivanja dva grijača. Pekači s elektroničkim upravljanjem opremljeni su funkcijom kratkotrajnog uključivanja gornjeg grijača na kraju ciklusa kuhanja.

Kuhajte za cijelu obitelj odjednom s pećnicom opremljenom s dva nivoa

Sendviči se mogu pržiti samo na vrhu, obostrano - dovedite do zlatne hrskavosti s obje strane. Kod pečenja pizze dovoljna je samo gornja toplina: tijesto će ostati mekano, a sastojci će se pržiti kao u profesionalnoj pećnici na drva, osim naravno okusa dima. Optimalna temperatura kuhanja: 180 do 220 O .

Bottom Rare - za osjetljiva peciva i meso. Zlatna krilca, bataci, biftek možete ispeći za nekoliko minuta uključivanjem gornjeg grijača da se na kraju zapeče. Količina hrane koja se može kuhati ovisi o unutarnjem volumenu i konfiguraciji. Već u srednjoj cjenovnoj kategoriji možete pronaći modele s dva paralelna lima za pečenje, rešetke - možete kuhati dvostruko više.

Povrće na žaru: zdravo, ukusno i mirisno

Obratite pozornost na pečenjare s dodatnom funkcijom otvorenog roštilja. Uređaji su opremljeni gornjim preklopnim poklopcem ispod kojeg se nalazi mali lim za pečenje ili rešetka - apartmanska verzija električnog roštilja.

Ozbiljno kuhanje: složeno kuhanje i pečenje

Malo teže odaberite pečenjaru kaozamjena za kompletnu elektriku pećnica. Potrebno je pronaći model s unutarnjim volumenom od 28 litara. Postoje pečenjare s komorom do 40 litara - u njima možete ispeći cijelu gusku.

Pečenje kod kuće: zlatno smeđe i ravnomjerno pečeno

Za pečenje i pripremu složenih jela potrebna vam je pečenjara maksimalne snage do 3000 W, te unutarnja veličina(širina) mora biti najmanje 26 cm Snažni modeli opremljeni su tvorničkim limovima za pečenje i posudama za pečenje, ražnjem za roštilj.

Velike pećnice s mogućnošću pečenja biskvita u standardnim kalupima promjera 26 - 28 cm

Unatoč svojim skromnim dimenzijama, u dugom načinu kuhanja, moćna pečenjara će potrošiti energije koliko i pećnica. Kako biste uštedjeli novac, potražite model s konvekcijskim načinom rada i najvišom klasom uštede energije.

Ne samo peći i pržiti: možete pirjati, kuhati dijetalna jela bez ulja, kao u parnom kotlu

Kuhanje složenih jela zahtijeva više načina i mogućnosti za individualne postavke: bolje je odlučiti se za pečenjare s "pametnom" elektroničkom kontrolom, mogućnošću postavljanja vremena rada do 2 sata, temperaturnog raspona do 280 O .

10 apsolutno suvišnih značajki, karakteristika i opcija koje se mogu pronaći u jednoj cjenovnoj kategoriji - kako odabrati savršenu:

1. Hladna prednja i gornja ploča, toplinski izolirano kućište. Izolacija ne sprječava samo gubitak topline, već i vašu sigurnost. Vrata, prekidači i upravljačka ploča trebaju biti malo topli kada rade na najvećoj snazi.
2. Debljina metala na tijelu. Što su zidovi deblji, uređaj će duže zadržati svoj izvorni izgled. Na tankom metalu čak i prsti mogu ostaviti udubljenja. Ako proizvođač štedi na vanjskim elementima, onda pouzdanost unutarnji detalji nada se ne isplati.
3. Kvaliteta izrade . Obratite pozornost na nepropusnost brtve vrata, razmake oko prekidača, jasnoću zatvaranja vrata, glatkoću ladica, ujednačenost sile pri okretanju mehaničkih gumba za podešavanje. Obavezno provjerite prisutnost gumiranih nogu - pečenje ne smije kliziti po površini.
4. Odaberite uređaj s vratima koja se otvaraju u stranu. Vrata sa šarkama čine se prikladnijima, ali uvijek postoji opasnost da se vruća pećnica prevrne.
5. Samočišćenje . Ugodna sitnica, s obzirom da je pranje smrznute masnoće s unutarnjih stijenki dugotrajno i problematično.
6. Kvarcni grijači. Grijaći elementi od ovog materijala zagrijavaju se brže, ravnomjernije, što znači manju potrošnju energije. Ovi grijači su izdržljivi i pouzdani.
7. Konvekcijski način rada ili pojačivač. Koriste se različiti proizvođači vlastita imena za brze načine kuhanja. Ova značajka štedi puno vremena.

Ujednačeno puhanje ubrzat će kuhanje, skratiti vrijeme

• Najviša klasa uštede energije. Što je viša klasa navedena na tvorničkom pakiranju, to manje morate platiti struju. Označena su slova "Economy". u zelenoj boji, a trošak takvog uređaja može biti nešto skuplji.
• Kontrola na dodir. Elektronička upravljačka ploča pruža više mogućnosti za odabir pojedinačnih programa. Pekači koji su opremljeni kontrolama na dodir opremljeni su ozbiljnijim detaljima iznutra.

Izolirane komore: kuhanje različitih jela u isto vrijeme

• Automatsko isključivanje . Funkcija koja će zaštititi uređaj od kvara, a jelo od zagorevanja.

Svakako obratite pozornost na jamstveni rok: ako je pečenjara zaista pouzdana, jamstveni rok ne može biti kraći od 12 mjeseci.

Odabir proizvođača pečenjare

Zahvaljujući Tefal tosteru za pečenje, svako jutro možete dobiti ukusan hrskavi tost

Popis proizvođača ovih uređaja je prilično širok. U isto vrijeme, mnogi proizvođači radije ovu tehniku ​​nazivaju ne pečenjem, već mini štednjakom ili električnom pećnicom. Možda je to učinjeno zbog činjenice da naziv "raster" još nije jasan svim kupcima.

Proračunske pečenjare

• Vitek

Ova tvrtka pozicionira svoje proizvode kao visokokvalitetne i pristupačne. Marka predstavlja liniju pečenjara - klasičnih univerzalnih mini pećnica zapremine 7, 9,5, 12, 16 i 17 litara. Postoje modeli s roštiljem i ražnjem.

• First i Scarlett

Ovaj austrijski brend nudi pečenjare za svačiji ukus - od malih modela zapremine 6,6 litara i snage 650 W do velikih pečenjara snage 1100 W snage 16 litara. Potonji je opremljen 60-minutnim timerom i roštiljem. Scarlett je engleska tvrtka, koja predstavlja liniju pržionica različitih veličina i snaga, čija se cijena kreće od 45 do 120 dolara.

Skupe mini pećnice

• DeLonghi

DeLonghi pečenjara spada u skupe modele, ali se može pohvaliti visoka kvaliteta, zanimljiv dizajn i dodatne mogućnosti

Ovaj talijanski koncern nudi veliki izbor Rotori za najzahtjevnije kupce. Bez iznimke, svi modeli ove tvrtke su višenamjenski. U pečenjaru su ugrađena dva kvarcna grijača, termostat i tajmer. Postava počinje s mini pećnicama zapremine 8,5 litara i završava pećnicom koja se teško može nazvati "mini" - zapremine 28 litara i snage 2000 vata. Novi modeli imaju posebnu otpornost na ogrebotine neljepljivi premaz koji se ne boji nijednog deterdženti. Cijene takvih pržionica dosežu 300 dolara.

• Tefal

Osim mini-pećnica, Tefal se može pohvaliti jedinstvenim tosterom-rosterom, s kojim možete ne samo sušiti kriške kruha, kao u konvencionalnom tosteru, već i pržiti hranu na roštilju.

Kada razmišljate o tome kako odabrati pečenjaru, vodite se brojem članova obitelji za koje će mini pećnica raditi i svrhom pečenjare. Ako ga kupite samo za zagrijavanje, odaberite najjednostavniji model bez preplaćivanja dodatnih funkcija. Volite kuhati? Pogledajte napredne popise.

Spisak imena je električni kućanski aparat koji je pećnica kompaktne veličine.

Treba napomenuti da se pečenjara odnosi na višenamjenske kućanske aparate koji kombiniraju funkcije nekoliko vrsta kuhinjskih aparata. Pekač se može koristiti kao toster, mikrovalna pećnica ili zračni roštilj. Zahvaljujući kombinaciji na popisu funkcija nekoliko Kućanski aparati Uz pomoć ove vrste kuhinjske opreme možete kuhati značajan broj raznih kulinarskih proizvoda.

Na primjer, uz pomoć pečenjare možete kuhati najjednostavnije tostove i sendviče, kao i peći meso, povrće i ribu, pa čak i peći pite ili domaći kruh. Postoje dvije glavne vrste popisa - vodoravni i okomiti. Vjeruje se da je okomita pečenjara funkcionalnija i praktičnija za korištenje.

U vertikalnoj pećnici možete kuhati tako specifične kulinarske proizvode kao što su ćevapi, piletina na žaru, kao i shawarma. Važno je napomenuti da će se takav višenamjenski kuhinjski aparat kao što je pećnica savršeno uklopiti u unutrašnjost male kuhinje ili vikendice.

Zahvaljujući kombinaciji funkcija nekoliko kućanskih aparata, pečenjara pruža priliku ne samo za pripremu širokog spektra kulinarskih proizvoda, već i štedi prostor na drugim vrstama električnih kuhinjskih aparata.

Trenutačno proizvođači kućanskih aparata potrošačima nude dovoljno širok izbor pečenjare, koje se razlikuju kako po snazi ​​grijača, tako i po veličini, volumenu i skupu funkcija. Pekač je u pravilu opremljen s dva kvarcna grijača. I grijaći elementi nalaze se i na dnu i na vrhu popisa.

Takav uređaj omogućuje vam odabir potrebne kombinacije grijaćih elemenata za pripremu određene vrste kulinarskih proizvoda. Svaki model pečenjare opremljen je termostatom koji vam omogućuje odabir temperature kuhanja. Temperatura od 60°C koristi se za zagrijavanje ili pečenje hrane, a na 240-280°C peku se kulinarski proizvodi.

Osim termostata, pečenjara je opremljena timerom, koji se koristi za ograničavanje vremena kuhanja kulinarskih proizvoda. U jednostavni modeli pečenjare, tajmer se može postaviti na najviše 15 minuta, ali u naprednijim - do 120 minuta. Nakon vremena zadanog mjeračem vremena, pečenjara se gasi i sigurno se oglašava zvučni signal koji obavještava da je električni uređaj prestao s radom.

Glavna kutija pečenjare izrađena je od metala i razlikuje se po prisutnosti posebnog unutarnji premaz, koji mogu biti keramički, metalni ili izrađeni od od nehrđajućeg čelika. Stručnjaci kažu da izbor unutarnjeg premaza pečenjare ovisi samo o osobnim preferencijama potrošača.

Puno je važnije pri kupnji pečenjare obratiti pozornost na pokretljivost donjeg grijača uređaja. Stvar je u tome što se pečenjare s pomičnim grijaćim elementom mogu puno brže i lakše očistiti nakon upotrebe. Zapremina pečenjare ovisi o modelu i vrsti kućanskog aparata.

Minimalni volumen pečenjare je 6 litara. Takav mali uređaj dizajniran je za izradu sendviča ili zagrijavanje malih porcija kulinarskih proizvoda. Zapremina profesionalnih i visokokvalitetnih pržionica predviđena je za 20 litara.

Pekač se napaja iz električne mreže, a snaga uređaja može doseći 2000 vata. Ovako snažne pečenjare možete koristiti kao roštilj. Modeli pečenjara male snage koriste se za zagrijavanje hrane, kao i za izradu sendviča, palačinki ili tosta.

Pekač se može koristiti u tri osnovna načina kuhanja:

• roštilj, u ovom načinu rada aktivira se samo gornji grijač pećnice;
• delikatno zagrijavanje koristi samo donji grijaći element uređaja;
• pećnica, u ovom načinu rada rade i donji i gornji grijač.

Osim gore navedenih načina rada, pečenjara može biti opremljena dodatnim funkcijama. Na primjer, uređaj se može koristiti za odmrzavanje hrane. Osim toga, pečenjara može biti opremljena konfekcijom, t.j. mogućnost propuhivanja hrane koja se kuha vrućim zrakom.

Ova značajka bit će korisna pri pripremi domaćih kolača. Korištenje funkcije Booster u pečenjari omogućuje vam brzo zagrijavanje ili kuhanje hrane zahvaljujući trenutnom zagrijavanju. Sljedeće stavke mogu biti uključene u standardni paket popisa:

• klizna posuda za mrvice, te tekućine i masnoću koja kapa, što olakšava čišćenje kućanskog aparata nakon upotrebe;
• rešetkasti stalak;
• posuda za pečenje;
• pljunuti;
• posuda za pripremu pizze ili lazanja;
• rešetke za prženje.

Prilikom odabira pržionice vrijedi razmotriti nekoliko osnovnih karakteristika uređaja. Trebali biste unaprijed odlučiti za koje će se svrhe popis koristiti. Na primjer, ne biste trebali kupiti skup i višenamjenski uređaj ako ne planirate koristiti pečenje za pečenje domaćih kolača ili proizvoda s roštilja. Također vrijedi obratiti pozornost na volumen i snagu pečenjare. Neki modeli pržionica mogu se koristiti za prženje zrna kave.

Ako vam se sviđa informacija, kliknite na gumb

Pecionice. Savršena opcija Za mala kuhinja

Roaster (od engleskog to roast - pržiti) je električni kuhinjski kućanski aparat, koji je, zapravo, stariji brat konvencionalnog tostera i mlađi brat mikrovalne pećnice. Uređaj standardne pržionice jednostavniji je od mikrovalne i ima manje funkcija (osobito programabilnih). Ali glavna prednost u ovaj slučaj postaje mala veličina ovaj kuhinjski kućanski aparat, i sva glavna jela: meso, pečena riba, topli sendviči za doručak, mirisni julienne - pečenjara je sasvim u stanju kuhati.

Također, pečenjara se često uspoređuje s pećnicom (pećnicom), posebno kod njenih električnih varijanti. To je, uzgred, čak i ispravnije od usporedbe pečenjare s mikrovalnom pećnicom, jer imaju drugačiji princip rada: mikrovalna pećnica koristi mikrovalne valove za zagrijavanje, s principom pomaka molekularnog dipola i nizom drugih . pametne riječi. Pekač, pak, jednostavno i na ruski zagrijava svoj grijač (ili kvarcni grijač) koji potom temperaturu prenosi na vaše jelo. Osim toga, mikrovalna pećnica je dizajnirana za odmrzavanje ili zagrijavanje hrane, dok pečenjara može u potpunosti skuhati hranu.

Ponekad se pečenjara (konkretno, mini pećnica) uspoređuje i sa zračnim roštiljem. Čak i unatoč skromnoj veličini potonjeg, junak naše recenzije zauzima manje prostora u kuhinji, pružajući u biti istu funkcionalnost. Osim toga, pečenjara se lakše čisti i u pravilu košta manje. Sve prednosti zračnog roštilja su veća snaga i velika brzina zagrijavanja jela.

Takav naizgled jednostavan uređaj za kućanstvo, poput pečenjare, stekao je mnoge oznake u Rusiji. U razna mjesta isti uređaj možete pronaći pod nazivima "mini-pećnica", "mini-pećnica", "toster-pećnica", "toster-pećnica", "električna pećnica", "pećnica" i nekim drugim. Ne postoji posebna razlika između ovih pojmova, samo je stvar veličine i funkcije. U U zadnje vrijeme“mini-pećnica” postupno postaje najčešća opcija, pa ćemo ponekad koristiti ovaj naziv kako bismo vam olakšali snalaženje na ovom predatorskom tržištu internetskog poslovanja.

Uređaj i princip rada pržionice

Klasična pečenjara je mala pećnica opremljena staklenim vratima kroz koja je prikladno promatrati proces kuhanja. Pekač ima jedan ili dva (rjeđe tri ili četiri) grijača. Gotovo svi modeli sa električna kontrola imati termostat za precizno održavanje temperature koju ste postavili.

U sredini pečenjare nalazi se uklonjiva metalna rešetka na kojoj možete tostirati kruh. Štoviše, na njega se ne stavljaju dva komada (kao toster), već čak četiri ili šest. Mnogi modeli opremljeni su posudom za pečenje - samo u slučaju da želite kuhati jelo s nekom vrstom nadjeva koji se topi i kaplje (na primjer, vrući sendviči sa sirom), tako da niti jedan gram proizvoda ne bude izgubljen. Također, neki modeli pržionica - na primjer, Ariete 972 - imaju mogućnost zasebnog uključivanja grijaćih elemenata (gornjeg i donjeg), tako da možete najtočnije kontrolirati proces kuhanja.

Najčešće možete pronaći pečenjaru s dva grijača, smještena točno kao kod Ariete 972: na vrhu i na dnu. Ako je uključen samo donji, tada uređaj radi u takozvanom "delikatnom" načinu rada, ako je uključen samo gornji, on je u načinu rada grill. U slučaju da su oba grijača uključena, pečenjara djeluje kao električna pećnica, omogućujući vam kuhanje šarlota, pita, složenaca i više. Kao što vidite, malo je zajedničkog s mikrovalnom pećnicom.

Sada velika većina pržionica koristi kvarcne grijaće elemente. Smatraju se najboljima po brzini zagrijavanja, a čine prekrasnu ukusnu koricu na piletini ili podgrijanim sendvičima.

Uz sve ostalo, pečenjare mogu biti opremljene ražnjevima za roštilj, mjeračima vremena za odbrojavanje vremena kuhanja (sada to imaju svi modeli, ali prije desetak godina u Rusiji je to bio luksuz), kao i posebnim ventilatorima koji omogućuju rad uređaja. na principu konvekcije pećnice, ravnomjerno raspoređujući struje vrućeg zraka preko unutarnje komore uređaja (više o tome kasnije, u specifikacijama).

Unutarnja obloga našeg "tostera za pečenje" može biti keramička (od biokeramike), metalna ili od nehrđajućeg čelika. Pogodnost čišćenja uređaja praktički ne ovisi o vrsti premaza, osim što uređaji izrađeni od biokeramike obično koštaju više - ali oni unutarnji pogled dugo ostaje u izvornom stanju (usput, zubne proteze su izrađene od slične biokeramike - ne žute i ne kvare se).

Upravljanje pržionicom također je vrlo jednostavno: okrenite prekidače na željeni način rada i temperaturu, pritisnite tipku za napajanje. Ovdje je ipak lakše nego s mikrovalnom, a ne morate ni gledati upute. U procesu kuhanja, pozadinsko osvjetljenje radi unutar svih vrsta mini pećnica - ništa vas neće spriječiti da samo pogledate unutra.

Usput, da pojasnimo: pržionicama su se i prije pojave "naših" pržionica nazivali strojevi za prženje zrna kave. Tu se ne može ništa ako već za ime odaberete izvedenicu tako popularnog engleska riječ- onda pričekajte prljavi trik s bilo koje strane. Pazite: "naša" pečenjara izgleda kao mikrovalna (točnije, konvektomat), samo s limom za pečenje u sredini. A pržionica "kave" izgleda kao velika neshvatljiva stvar s slavinom. Raznolikost jela zove se i pečenjara, ali ovdje, vjerujem, neće biti problema s prepoznavanjem.

Glavne karakteristike pržionica

Jedina stvar na koju korisnik obraća pažnju pri odabiru pečenjare je njena snaga i volumen unutarnje komore. Međutim, pored ovih, naravno, važne karakteristike pečenjare ima čitav niz drugih, malo manje uočljivih pri kupnji.

Na primjer, već spomenuti načini grijanja. Postoje samo tri glavna: "pećnica", "roštilj" i "osjetljivo", ali pečenjara s drugačijim rasporedom grijaćih elemenata ili različitim brojem njih možda neće imati neke od ovih načina rada. Osim toga, neki proizvođači drugačije nazivaju svoje modove - opet, kako bi se istaknuli. Ako je moguće, raspitajte se kod prodavača o vrstama načina rada ili pažljivo pogledajte tehničke specifikacije kako se ne bi pokazalo da vaša pečenjara (jedna od tisuću) nema onu funkciju roštiljanja koja vam je potrebna.

Također, neki (ne svi) pržionici mogu raditi u načinima rada kao što su "konvekcija", "brzo" i "odmrzavanje". Za prvi način rada, kao što je već spomenuto, u uređaj moraju biti instalirani posebni ventilatori. Omogućuju vam puhanje hrane vrućim zrakom i, kao rezultat toga, ravnomjernije i brže zagrijavanje tijesta, peciva, pita. Često se konvekcijski način rada koristi kao dodatak stroju za kruh - da se tijesto prvo dobro zagrije, a zatim stavi na pečenje. Međutim, ova metoda je prikladna samo za vrlo iskusne korisnike koji točno znaju potrebnu temperaturu i ne boje se sami kontrolirati proces pripreme kruha.

Odmrzavanje u našoj "mini pećnici" je slično programu u mikrovalnim pećnicama, rezultat je isti, nema razlike. Osim ako se u slučaju pečenja ne troši više energije, ali ako još nemate mikrovalnu pećnicu, definitivno ne možete nabaviti ovaj uređaj samo za odmrzavanje proizvoda: toster-pečenjar će sve učiniti sam.

Brzo zagrijavanje, prema većini korisnika, nije toliko potrebna značajka, koristi se vrlo rijetko. Tefal je prvi put instalirao takav način rada za svoje modele - opet, tako da se pojavi barem neka udica za marketing. U brzom (tzv. Booster) načinu rada hrana se stvarno brže kuha, ali često trpi njihova kvaliteta, a potrošnja energije značajno raste.

Tajmer je instaliran u bilo kojoj mini pećnici, osim vrlo starih modela. Neki mali tosteri, uglavnom za tostiranje kriški kruha i podgrijavanje sendviča, imaju maksimalno vrijeme stvrdnjavanja od 15 minuta. Ali za većinu modela tajmer je postavljen na 60-120 minuta (na primjer, Severin TO 2030 - 60 minuta, De "Longhi EO1490 - 120 minuta). Sve ovisi o funkcijama kojima se ova pečenjara može pohvaliti.

Nakon završetka kuhanja (odnosno kada je timer postavljen na 0), uređaj se automatski isključuje, a vi, poput mikrovalnih pećnica, dobivate zvučni signal - tako da točno znate kada je vaše jelo gotovo. Također, naravno, vrijeme postavljeno na timeru može se podesiti i gore i dolje tijekom kuhanja. Način upravljanja za tajmer i prekidače temperature za većinu pržionica je mehanički. Odnosno, sve morate ručno okrenuti, nema elektroničke kontrole.

Glavne karakteristike pečenjara - snaga, brzina kuhanja, broj funkcija - ovise prvenstveno o veličini modela. Naravno, čak i uređaji dimenzija 18x20x30 cm mogu imati konvekciju i sve ostalo, ali tada će njihova cijena biti najmanje 5 tisuća rubalja, postojat će samo jedan grijaći element, au takav uređaj nećete staviti previše proizvoda. . Istodobno, pečenjare relativno velikih dimenzija (28x34x40 cm) mogu biti još naprednije od mikrovalnih pećnica: osim konvekcije imaju funkciju mikrovalnog grijanja i druge. Ovdje je glavna stvar odlučiti što vam je potrebno: mali kuhinjski pomoćnik ili potpuna jedinica za pripremu hrane.

Zapremina najmanjih pržionica je 5-6 litara. Namijenjeni su uglavnom za pripremu tosta, toplih sendviča, zagrijavanje malih porcija hrane. Najveće pečenjare dosežu obujam od 35 litara – međutim, tada više ne govorimo o uštedi prostora u kuhinji. Optimalno za obitelj od tri do pet osoba smatraju se opcije s unutarnjim volumenom komore od 14-20 litara.

Mini-pećnice mogu jako varirati u snazi: od 800 do više od 3000 vata. Također skrećemo pozornost na činjenicu da je snaga svakog grijaćeg elementa u pečenjari različita, pa tako, na primjer, u nježnom načinu rada uređaj troši 1000 Wh, u načinu grill - 1400 Wh, au način rada električne pećnice, kada rade oba kvarcna grijača, ukupna potrošnja energije bit će 2400 Wh. Obično u karakteristikama pišu tako - o "snazi ​​roštilja" i "snazi ​​pećnice".

Uz rešetku za sito, ražnju za roštilj i lim za pečenje, pečenjara može biti opremljena i pomičnom posudom za kapanje tekućine i mrvica koje padaju, kao i posebnim posudama za pečenje pizze ili lazanja.

Trošak pečenja za kućanstvo, ovisno o veličini, broju funkcija i nazivu marke, kreće se od 700 do 9500 rubalja. Temperatura kuhanja - od 60 ° C (sušenje, slabo zagrijavanje) do 240-280 ° C.

Nedostaci pečenjara

U pravilu, manji skup funkcija od mikrovalnih pećnica.

Konvencionalna pećnica zagrijava hranu nekoliko sekundi duže od mikrovalne pećnice. Nije to toliko zbog skromne veličine ili snage uređaja, koliko zbog činjenice da se materijal samog grijaćeg tijela prvo mora zagrijati u pečenjari pa tek onda ide direktno zagrijavanje vašeg jela.

Prednosti pečenjara

Za razliku od tostera, na kruh prepečen u pečenjari možete staviti bilo koji nadjev.

+ Male dimenzije. Visina, širina i dubina pečenjare su u prosjeku 32, 35 i 22 cm. Čak i za uređaje s korisnim volumenom od 20 litara, te su vrijednosti približno na razini od 27x33x42 cm - mnogo manje od bilo kojeg mikrovalna pećnica. Istovremeno, težina pečenjare je od 2,5 do 6 kg. Jednostavan je za nošenje i praktičan za postavljanje.

U mini pećnicama možete kuhati jela s prekrasnom hrskavom koricom koja se ne može dobiti ni u jednoj mikrovalnoj pećnici.

Ako imate domišljatosti u pečenjari srednje veličine, možete savršeno dinstati ribu i meso s raznim povrćem, kuhati variva od povrća.

Niska cijena. Pekači se mogu naći čak i za 700 rubalja - puno jeftinije od bilo koje pećnice ili tostera.

Zaključak

Neizostavna opcija za mali stanovi. Često ih kupuju obitelji s mlađom ili srednjom djecom školske dobi- za jednostavno i sigurno podgrijavanje jela i pripremu tosta za djecu za doručak.

Pećnica nazvana pečenjara je kompaktni uređaj koji vam omogućuje korištenje funkcija pećnice u maloj kuhinji. Pekači se često koriste u ugostiteljskim objektima. Ovaj je uređaj vrlo čest na Zapadu mali stanovi, čiji se vlasnici ne žele ograničiti u metodama kuhanja.

Pečenjara će u vašoj kuhinji donijeti puno više koristi nego električni roštilj, mikrovalna pećnica, pećnica i štednjak zajedno. Uostalom, ovaj uređaj (njegovi najnapredniji modeli) objedinjuje funkcije svih navedenih uređaja. U isto vrijeme ostaje prilično kompaktan. Ako mikrovalna pećnica, električni štednjak i drugi uređaji zahtijevaju najmanje 2-3 četvornih metara kuhinju za smještaj (2-4 dijela radne površine), tada pečenjara 3-u-1 zauzima prostor ne veći od jedne pećnice pune veličine. A pečenjara za sendviče ili mini pečenjara (najkompaktniji model) stane u prostor predviđen za mikrovalnu pećnicu.

Ostale prednosti električnog uređaja.

Multifunkcionalnost

Najpopularniji modeli su 3 u 1, postoje i "fensi" opcije. Međutim, važno je razumjeti da nisu svi pržionici opremljeni funkcijama nekoliko takvih uređaja odjednom. Jeftine i posebno kompaktne varijante u osnovi djeluju kao sendvič pećnice i ne mogu zamijeniti sve kuhinjske elemente odjednom.

kompaktnost

Ako kupite jeftin model, zauzet će samo malu nišu za mikrovalnu pećnicu. Opcije "3 u 1", naravno, su voluminoznije. Ali oni također štede prostor zbog činjenice da kombiniraju nekoliko jedinica odjednom.

niska cijena

Može se kupiti pristojan model po cijeni od 1500–2000 rubalja s funkcijom roštilja, pećnicom, grijanjem i pomičnim pladnjem za skupljanje mrvica. Štoviše, od tako vrijednih proizvođača kućanskih aparata kao što je Panasonic.

Mobilnost

Pečenjar je savršen alat za piknik ako sa sobom imate nekoliko baterija za napajanje uređaja ili za okupljanja na selu. Njegova težina omogućuje prijevoz čak iu javnom prijevozu, kao i dimenzije (najčešće se uređaji razlikuju u veličini 26 x 30 x 40 mm). Ovo su manje varijacije. Veliki uređaji dizajnirani su za stacionarnu upotrebu.

Sigurnost

Za razliku od otvorenog roštilja, koji se često koristi tijekom seoskih piknika, pečenjara ne zahtijeva upotrebu ugljena, otvorene vatre. Toplina iz njega pohranjuje se samo u unutarnjoj šupljini i ne širi se izvan kutije (poput mikrovalne pećnice). Stoga je uređaj je siguran, čak i ako u stanu (ladanjskoj kući) ima djece, životinja. Kada koristite takav uređaj, rizik od požara je mnogo manji - praktički je sveden na minimum.

Moderna oprema

Proizvođači pečenjara, unatoč relativno skromnoj cijeni uređaja, pokušavaju ih nadopuniti dodatnim pogodnostima. Upravo se kod pečenjara često može naći posuda za mrvice, ražanj za pečenje piletine i sl. dodatni detalji. I već su uključeni u paket uređaja. Kod kupnje pećnica to je rjeđe.

Smanjena potrošnja energije

Električni štednjak, ovisno o materijalu grijača, ima snagu od 2000 W do 10500 W. Ali maksimalno ograničenje pržionica je 2000 vata. Posljedično, potrošnja energije se smanjuje i računi se mogu uštedjeti.

Jednostavnost pripreme

Zbog velikog broja funkcija i praktičnih dodataka, kuhanje u pečenjari lakše je nego u pećnici. Ovaj uređaj je dobar za podučavanje djece i tinejdžera osnovama kuhanja. Prikladan je ako nemate vremena posvetiti pozornost kuhanju, ali želite jesti raznoliko i ukusno.

"Sendvič pećnica", kako se popularno naziva, ima neke nedostatke.

Volumen

Glavni je mali volumen unutarnje kutije. Najčešći pokazatelj je 3 litre. U takvom uređaju srednje veličine teško je kuhati punopravno jelo. Čak i ako kuhate samo tostove, tada će samo dva komada stati u uređaj od 3 litre, baš kao u toster. Ako vam treba više prostora za kuhanje, možete kupiti pečenjaru kapaciteta preko 3 litre, ali koštat će više.

Prevalencija

Drugi problem pržionica je nedostatak rasprostranjenosti na ruskom tržištu. U vezi s ovom značajkom uređaj je teže popraviti i kupiti. Najlakši način je kupiti pečenjare putem internetskih trgovina i popraviti ih u službenom servisu.

Funkcionalnost električnih uređaja

Popis značajki uređaja razlikuje se ovisno o modelu. Ispod su sve moguće funkcije popisa. No, teško je pronaći model koji će objediniti sve navedeno.

Grijanje

Funkcija koju imaju sve peći je grijanje. Unutar uređaja možete brzo odmrznuti ili podgrijati bilo koje jelo koje stane u pladanj ili na rešetku. Može biti smrznuta pizza, meso, lazanje. Zapadni modeli pečenjara imaju posebne ladice za svaku vrstu jela – od visokih lazanja do ravnih i okruglih pizza.

Kuhanje

Sljedeća najpopularnija funkcija uređaja je kuhanje, slično pečenju u pećnici. Unutar kutije nalazi se nekoliko grijaćih elemenata. Minimalna količina je 2, gornji i donji. Ako uključite gornji element, koristit će se funkcija roštilja. A kada uključite i gornji i donji sustav odjednom, doći će do ravnomjernog zagrijavanja i pečenja jela, kao u pećnici.

Konvekcija

Mini pećnice s konvekcijom. Konvekcija - ravnomjerna i brza raspodjela topline kroz pećnicu. Sada se ova mogućnost nalazi u pećnicama i pečenjarama posvuda. Konvekcija se uključuje prije pečenja bogatih jela, kruha, jer vam omogućuje ravnomjerno zagrijavanje stijenki kutije i samog lima za pečenje - to je vrlo važno za pečenje. Često se konvekcija koristi za zagrijavanje tijesta neposredno prije pečenja. Ravnomjerno zagrijavanje omogućuje vam da ga učinite boljim, homogenijim i ukusnijim.

roštilj

Funkcije roštilja dostupne su u gotovo svakoj pržionici, samo su u nekim uređajima predstavljene primitivnim roštiljima s gornjim grijaćim elementom, au drugima - ražnjem. Najbolja opcija je mjesto gdje se ražanj može ukloniti i zamijeniti roštiljem. Tada će biti moguće kuhati piletinu na žaru, shawarmu i pileća krilca ili janjeća rebra.

pojačati

Najviše moderni modeli opremljen funkcijom pojačanja. Boost je gotovo trenutna toplina. Zbog brojnih grijaćih elemenata i konvekcije, potrebno je samo nekoliko minuta. Uređaji s ovom funkcijom troše više energije, ali vam omogućuju da zagrijete jelo brže nego u mikrovalnoj pećnici i kuhate kulinarsko remek-djelo ranije nego u pećnici.

Korisnički priručnik

Upute za korištenje:

1. Pekač je spojen na standardni električni krug preko utičnice. Poželjno je ugraditi ga u kuhinju, kao i druge električne uređaje, kako ne bi prekršili sanitarne standarde. Tijekom korištenja aparata prostorija može biti ispunjena mirisom podgrijanih jela, a to je još jedan argument zašto se isplati pećnicu staviti u kuhinju - poželjno je da postoji napa s funkcijom brza naplata zrak.
2. Kao i mikrovalnu pećnicu, pećnicu treba povremeno oprati i prozračiti kako bi se uklonili neugodni mirisi i stvaranje masnih naslaga.
3. Male pećnice rade na isti način kao i mikrovalne pećnice. Posuda bez prozirne folije i Plastični spremnik(osim onih spremnika koji nose visoka temperatura) stavlja se unutar kutije na paleti.
4. Kako se hrana ne bi lijepila, preporučljivo je staviti papir za pečenje ili lim za pečenje prethodno namazati uljem.
5. Tajmer je postavljen pravo vrijeme- za male uređaje je 1-15 minuta, za velike uređaje je do 120 minuta. Temperaturni režim se podešava u blizini (od 65 do 220 stupnjeva).
6. Ako je uređaj opremljen dodatnim funkcijama, možete uključiti pojačanje, konvekciju.
7. Nakon isteka podešenog vremena, pečenjara će se oglasiti zvučnim signalom i automatski se isključiti. Rad je lakši od pećnice.

Kriteriji izbora

Kada kupujete pečenjaru, morate unaprijed odlučiti koje karakteristike trebate. Potrebno je obratiti pozornost na glavne karakteristike uređaja:

Vlast

Što je veća snaga, to je bolje grijanje i brže se kuha jelo, ali u isto vrijeme ćete morati platiti više za svjetlo.

Volumen. Minimalno - 3 litre, maksimalno - više od 20 litara. Ako trebate samo podgrijati tost, poslužit će i uređaj od 3 litre. Ako kuhinjski prostor dopušta, bolje je uzeti veću opciju - ima više funkcija.

Funkcionalan

Idealna opcija je "3 u 1", kada kupujete takav proizvod, možete odbiti druge kuhinjske aparate za grijanje.
Cijena. Mogućnosti proračuna odgovara onima koji nisu pretenciozni u pogledu hrane. Ako ste izbirljivi i želite potpuno kuhati, morat ćete potrošiti više od 10 tisuća kuna.

Proizvodni materijal

Nije temeljno. Unutarnji dio kutije može biti od čelika (nehrđajući), biokeramike, emajla. Karakteristike rada ovisno o materijalu se ne mijenjaju. Samo se cijena razlikuje.

Ocjena najboljih modela u 2018

Najpopularniji modeli su kompaktni pržionici široke funkcionalnosti. Ispod je ocjena popisa 2018 (3 najpopularnija modela):

Ricci TO-28CRKSL

Volumen - 28 litara, snaga - 1500 vata. Kompaktniji od pećnice. Više od godinu dana jamstva. Radi tiho, tiše od pećnice ili mikrovalne pećnice, opremljen je funkcijama grila, konvekcije, grijanja. Postoji tajmer do 60 minuta, 4 grijača.

Mini pečenjara Smile RS 3631 3 u 1

Ovo je kompaktna opcija u kojoj možete kuhati vafle, slatka peciva, krafne. Pekač izgleda kao aparat za sendviče. Unutra se nalaze razni oblici u koje možete izliti tijesto za izradu peciva. Po želji možete kupiti dodatne oblike i također kuhati piletinu na žaru i druga jela.

Panasonic NT-GT1WTQ

Pristojan kompaktni model za roštiljanje mesa i zagrijavanje sendviča. Kapacitet je samo 3 litre, ali težina je mala - možete ponijeti uređaj u zemlju. Postoje tri razdoblja kuhanja i posuda za mrvice.

Pržionice počinju dobivati ​​popularnost u Rusiji i uskoro će se izjednačiti s mikrovalnim pećnicama. Glavne prednosti uređaja - mogućnost brzog i jednostavnog pripremanja raznih jela. Svatko tko ne voli trošiti puno vremena na kuhanje, ali želi jesti pravilno i raznoliko, trebao bi obratiti pozornost na pečenjare.

Pećnica je uređaj koji obavlja funkcije mikrovalne pećnice i pećnice, ali istovremeno ima male dimenzije i zauzima malo prostora u kuhinji. Pomoću njega možete zagrijati kuhanu hranu, peći proizvode od tijesta, kuhati tople sendviče, odmrzavati meso i ribu. Pečenjara će riješiti problem pripreme doručka, učiniti to u kratkom vremenu i osloboditi vrijeme za vlastiti posao.

Pekač je kompaktni kućanski aparat koji izgleda kao pećnica. Ima malu veličinu, tako da se lako uklapa čak iu interijer mala kuhinja. Unutrašnjost pečenjare podsjeća na toster: postoje posebne rešetke na koje se stavlja posuđe i proizvodi za kuhanje.

Iznutra su pečenjare izrađene od keramike otporne na toplinu ili nehrđajućeg čelika i imaju neprijanjajući sloj. Različiti modeli pečenjara imaju različitu zapreminu.

Tijelo instrumenta može imati drugačiji oblik: kvadrat, pravokutnik, krnja piramida.

Pekač je opremljen grijaćim elementima koji, kada se napajaju iz mreže, zagrijavaju hranu i pretvaraju je u ukusna jela. Uređaj ima od 1 do 4 takva elementa (grijača).

Najčešće su pečenjare opremljene s dva grijača - gornjim i donjim.

The električni uređaj ima sljedeće funkcije:

• proizvodi za odmrzavanje;
• ravnomjerno zagrijavanje posuđa i proizvoda;
• mogućnost pripreme više jela;
• kuhanje jela na roštilju s ukusnom korom.

U pečenjari možete kuhati sljedeće:

• kajgana i omlet;
• topli otvoreni i zatvoreni sendviči;
• razna peciva (pite, pite, pizza, muffini);
• složenci;
• pržena i pečena jela od mesa, ribe, peradi;
• julienne;
• jela od pečenog povrća;
• lazanje.

Zahvaljujući brojnim značajkama, kompaktna pečenjara može zamijeniti uređaje kao što su toster, pećnica, mikrovalna pećnica, pekač kruha i aparat za sendviče.

Kako bi roster ispravno i dugo funkcionirao, potrebno ga je pravilno njegovati. Nakon svake uporabe treba ga očistiti od prljavštine i masnoće, jer njihovo nakupljanje pridonosi pojavi loš miris tijekom rada.

Princip rada

Pekač radi kao pećnica. Unutar aparata nalaze se grijaći elementi koji osiguravaju pripremu proizvoda.

Većina modela pečenjara ima uklonjivu metalnu rešetku. Na njega se stavljaju proizvodi.

Također, uređaji imaju timer koji omogućuje održavanje temperature zagrijanog jela ili hrane neko vrijeme.

Pekači imaju različite kapacitete. Sve ovisi o modelu. Dakle, uređaji namijenjeni zagrijavanju kuhane hrane imaju snagu u rasponu od 650-800 vata. Za kuhanje jela od mesa, povrća, kao i za pečenje, morate kupiti uređaj snage oko 2000 vata.

Dizajn i oprema

Pekač je uređaj čije je tijelo izrađeno od metala. Unutra su grijaći elementi. Uređaj ima prozirna vrata.

Kao dodatni elementi koji opremaju uređaj mogu biti:

• mjerač vremena za kontrolu trajanja pripreme jela ili postavljanje vremena tijekom kojeg se hrana treba kuhati;
• dodirni zaslon za upravljanje uređajem;
• prekidači grijača;
• ventilatori koji osiguravaju jednoliku konvekciju;
• kalupi i limovi za pečenje i jela;
• uklonjivi metalne rešetke za sendviče, tostove, krumpir;
• posuda za skupljanje masnoće i soka koji nastaju tijekom kuhanja;
• ražnjiće za roštilj.

Minijaturne pećnice mogu imati različite volumene. Potrebno je odabrati model, usredotočujući se na potrebe obitelji:

• male pečenjare zapremine 5-6 litara prikladne su za pripremu tosta i toplih sendviča. U njima možete kuhati i dvije porcije ribe ili mesa;
• uređaji s prosječnim volumenom (14-20 l) pogodni su za pripremu raznih jela. Modeli s takvim volumenom prikladni su za obitelj od 3-4 osobe;
• pečenjare do 35 litara i više. Takvi uređaji imaju sve potrebne funkcije i mogu u potpunosti zamijeniti glomaznu pećnicu.

Dostupnost funkcija ovisi o veličini i snazi ​​stroja.

Unutarnje stijenke aparata su emajlirane ili izrađene od biokeramike ili nehrđajućeg čelika. Najpoželjniji materijal je keramika, jer je ekološki prihvatljiva i nepretenciozna u njezi. Međutim, biokeramiku karakterizira povećana krhkost.

Kontrolirati

Upravljanje pečenjarom nije teško: samo okrenite prekidač na željenu temperaturu i način rada. Nakon toga morate pritisnuti gumb za uključivanje.

Tijekom kuhanja možete promatrati jelo jer se unutra uključuje pozadinsko osvjetljenje.

Funkcionalnost i načini rada

Funkcionalnost uređaja za zagrijavanje hrane i kuhanje raznih jela ovisi o specifičnom modelu i klasi uređaja.

Pekač može biti opremljen sljedećim značajkama:

• automatsko isključivanje uređaja;
• upravljanje dodirom;
• zvučna i svjetlosna indikacija načina kuhanja, kao i obavijest o početku i kraju procesa;
• podešavanje vremena rada;
• kontrola temperature grijanja;
• način odleđivanja;
• način grijanja;
• način konvekcije;
• način rada pećnice;
• način rada pekača kruha.

Dodatne korisne značajke pržionice koje se nalaze u skupljim modelima uključuju sljedeće:

• ušteda električne energije;
• toplinska izolacija tijela;
• samočišćenje.

Pećnica za pečenje je višenamjenski uređaj koji vam omogućuje kuhanje raznih jela s ukusnom koricom. Ima kompaktnu veličinu, što vam omogućuje da ga smjestite u kuhinju bez žrtvovanja prostora, mini-pećnica je jednostavna za nošenje i premještanje.

Što je bolje - mikrovalna ili pećnica?

Razlika između mikrovalne pećnice i pečenjare leži u funkcionalnosti: samo su mikrovalne pećnice i skupi modeli mini pećnica u potpunosti usporedivi po ovom kriteriju.

Važan kriterij za razliku između dva navedena uređaja je princip grijanja. U pržionici zagrijavanje se događa zračenjem i izmjenom topline između grijanog predmeta i termoelementa.

U mikrovalnoj pećnici toplina se prenosi generiranjem visokofrekventnog magnetskog zračenja.

Ocjena najboljih modela

• Snaga, W: 800
• Zapremina komore: 8 l
• Upravljanje: mehaničko
• Broj načina kuhanja: 4
• Dodatne funkcije i značajke: automatsko isključivanje, mjerač vremena do 15 minuta, gornje i donje grijanje

• prisutnost ručke sa zaštitom od zagrijavanja;
• kompaktnost;
• niska cijena;
• kvalitetna izvedba uređaja.

• kratki kabel;
• nedostatak pozadinskog osvjetljenja kamere;
• nedostatak konvekcije i roštilja;
• nedostatak indikatora.

Smile TKO 2403 je jednostavna i jeftina pečenjara koja se može koristiti za pripremu tosta i toplih sendviča za doručak.

• Snaga, W: 1300
• Zapremina komore: 45 l
• Upravljanje: mehaničko
• Poklopac komore: nehrđajući čelik
• Broj načina kuhanja: 6
• Dodatne funkcije i značajke: automatsko isključivanje, funkcije roštilja i konvekcije, mjerač vremena, dodatne rešetke i limovi za pečenje

• ravnomjerna toplina tijekom kuhanja;
• jednostavna njega;
• dobra oprema;
• multifunkcionalnost;
• prikladni prekidači;
• mogućnost udobnog postavljanja na stol ili u nišu zbog svojih dimenzija;
• Jednostavnost korištenja.

• nije pronađeno

• Snaga, W: 1400
• Zapremina komore: 23 l
• Upravljanje: mehaničko
• Poklopac komore: nehrđajući čelik
• Broj načina kuhanja: 5
• Dodatne funkcije i značajke: automatsko isključivanje, pozadinsko osvjetljenje kamere, analogna kontrola temperature

• dobra oprema (rešetka za roštilj, ražanj, ručka za vađenje vruće tave, tava, posuda za mrvice);
• neljepljivi premaz komore;
• prisutnost rasvjete;
• dvostruko staklo;
• roštilj i konvekcija.

• mala veličina palete, zbog čega se sakupljena mast izlijeva.