Električni uređaji sastavni su dio našeg suvremenog života. Neke koristimo svaki dan, druge s vremena na vrijeme, ali sve su dobri pomagači u kuhinji. Jedna od tih jedinica je pečenjara. Ovo je električni uređaj s funkcijom pećnice.

Što je popis?

Pekač je isto što i pećnica, ali s kompaktnijim parametrima. Pogodno za male kuhinje u kojima nema mjesta za

Pržionice se razlikuju po volumenu uređaja, snazi ​​i funkcionalnosti, što u potpunosti ovisi o odabranom modelu. Jedna jedinica vam omogućuje samo zagrijavanje hrane, uz pomoć drugog modela možete pripremiti potpuno toplo jelo.

Pekač je multifunkcionalan kućanski aparat, sposoban zamijeniti nekoliko kuhinjskih aparata odjednom. Može se koristiti kao toster, konvekcijska pećnica, pećnica ili pećnica.Različite funkcije omogućuju vam pečenje mesa ili ribe, pečenje pita, tostiranje kruha, odmrzavanje i podgrijavanje hrane.

Princip rada uređaja

Električni uređaj izgledom je sličan mikrovalnoj pećnici. Pravokutnog je oblika s prozirnim vratima s ručkom. Njegova unutarnja oprema podsjeća na toster. Ovdje se proizvodi postavljaju na posebnu rešetku koja se nalazi u sredini. Po tehničkim karakteristikama pečenjara je bliska pećnici. Postoji nekoliko grijaćih elemenata unutar jedinice, ali nema mikrovalova, koji se nalaze u mikrovalnoj pećnici.

Uređaj može imati od 1 do 4 kvarcna grijača. Najčešći modeli pečenjara imaju dva grijaći elementi: gore i dolje. Kada je uređaj uključen, grijaći elementi počinju se zagrijavati i svojom toplinom utječu na jelo. Kada radi samo gornji grijač, uključen je način rada friteze, a kada radi donji grijač, hrana se zagrijava. Kada su dva grijača odjednom uključena, peku se proizvodi od brašna i hrana se peče.

svi moderni modeli pečenjare imaju termostat koji omogućuje održavanje željene temperature unutar pećnice. Postoji mjerač vremena za podešavanje vremena kuhanja. Temperature kuhanja mogu varirati od 60 do 290 °C.

Upravljanje ovim uređajem nije teško. Vi samo trebate postaviti potrebne parametre na prekidačima. Tijekom rada pećnica je osvijetljena i jelo je jasno vidljivo, što omogućuje dodatnu kontrolu nad cijelim procesom kuhanja.

Postoje uređaji s ražnjem za roštilj, kao i uređaji opremljeni posebnim ventilatorima koji omogućuju pečenju da funkcionira kao

Snaga i volumen kućanskih aparata

Pekač je električni kućanski aparat koji nije samo zanimljiva spravica za kuhinju, već i neophodan pomoćnik. Odlučujuću ulogu u radu uređaja igraju njegova snaga i volumen. ove tehnički podaci povezani jedni s drugima. Za rad pržionice malog volumena potrebna je manja snaga i, obrnuto, uređaji s visoka snaga, visoki napon, imaju odgovarajući kapacitet.

Najmanji pržionici su dizajnirani za 5-6 litara. U malim količinama rade sendviče, tostiraju i zagrijavaju hranu. Ova kuhinjska jedinica ima snagu od 650 do 900 W. Namijenjen samcima koji se ne zamaraju kuhanjem.

Ako je pečenjara potrebna za punopravnu obitelj, tada njezin volumen mora biti odgovarajući. Sam volumen moćna jedinica 50 litara, a snaga mu je 2000 W. Kuha gotovo sve od pečenja mesa i ribe, peciva do tosta i jednostavnog podgrijavanja hrane. Ima mnogo različitih funkcija.

Oblaganje unutarnjih stijenki uređaja

Mini pećnice se razlikuju po unutarnjoj zidnoj oblogi koja može biti izrađena od emajla, biokeramike i od nehrđajućeg čelika. Ti se materijali lako održavaju, a zidne obloge ne utječu na okus i kvalitetu jela. Ovdje se potrošači pri odabiru uređaja oslanjaju na svoje osobne preferencije.

Najviše važan element Ono na što biste trebali obratiti pozornost je grijaći element. Trebao bi biti moderan i sastojati se od kvarca koji poboljšava i značajno ubrzava proces rada.

Funkcije jedinice

Pekači za tople sendviče, kao i drugi modeli, imaju mehaničku upravljačku ploču s 2-3 prekidača. Najpopularnije kuhinjske jedinice rade s dva grijača. Moguće je trčati autonomni rad grijaći elementi. Kada radi donji grijač uključen je način laganog grijanja, a kada radi gornji grijač radi roštilj. Istovremeni rad dva grijača pretvara pečenjaru u električnu pećnicu.

Prekidač temperature omogućuje odabir željenog parametra za kuhanje, a termostat održava temperaturu tijekom cijelog procesa rada. Hrana se zagrijava na temperaturi od 60 °C. Za pripremu punog obroka potrebno je postaviti temperaturu unutar 200-250 °C. Najviši temperaturni parametar je 280 °C.

Većina modernih pržionica opremljena je timerom. Uređaji sa mala snaga imaju ciklus od 15 minuta. Na višenamjenskim uređajima maksimalno vrijeme za postavljanje mjerača vremena je 120 minuta. Nakon što je hrana završila cijeli ciklus, čuje se signal koji označava kraj procesa.

Postoje pečenjare s funkcijom konvekcije, u kojima se proizvodi puše vrućim zrakom. Funkcija odmrzavanja nije tako česta. Ovaj proces je potpuno sličan odmrzavanju hrane u mikrovalnoj pećnici.

Neki uređaji imaju Booster mod dizajniran za instant kuhanje i grijanje hrane. Kada je ova opcija odabrana, mini pećnica troši više električne energije nego kada obavlja druge funkcije.

Oprema za pečenje

Kompletan set modela pečenjare nije isti i ovisi o broju funkcija. Tako gotovo svi modeli imaju uklonjivu metalnu rešetku. Uređaj može doći s posudama za pečenje, kao što su klasični izgled te za izradu lazanja i pizza. Pekač obično dolazi s postoljem za posuđe na kojem je zgodno peći piletinu. Tu je i ražanj opremljen posudicom za skupljanje masnoće i drugih tekućina, kao i posebna posuda za mrvice koja je korisna prilikom pripreme tosta.

Vrste pečenjara

Sve pržionice, ovisno o namjeni, dijele se na okomite i vodoravne. Prvi se smatra prikladnijim i ima više funkcija. Možete ga koristiti za kuhanje ćevapa, shawarme ili piletine na žaru.

Jedinice se također dijele prema namjeni i funkcionalnosti. Postoje uređaji koji mogu zamijeniti električnu pećnicu, a tu je i pržionica za prženje kave. Danas je popularna pećnica za vafle s kojom možete napraviti ne samo vafle, već i originalne sendviče. Rijetko se mogu naći otvoreni modeli gdje se s jedne strane priprema tost, a s druge grije hrana. Prodaju se jedinice za pečenje pita, s načinom rada na roštilju, kao i za pripremu jela na pari. Postoje posebne pečenjare za tople sendviče i grijanje hrane. Smatraju se najjednostavnijim i imaju minimalan broj funkcija.

Popularni modeli

Trenutno je asortiman pečenjara zadivljujući svojom raznolikošću. Među proračunskim markama ističe se Vitek. Evo proizvoda pristojna kvaliteta po vrlo povoljnoj cijeni. Radi se o klasičnim univerzalnim pećnicama (VT-1270) različitih volumena od 7 do 17 litara. Neki modeli (VT-1272 i VT-1276) opremljeni su roštiljem i ražnjem.

First i Scarlett mini pećnice su pristupačne. Prva nudi pečenjare austrijske proizvodnje zapremnine od 6,6 do 16 litara. Maksimalna snaga modela je 1100 W, postoji mjerač vremena i roštilj. Uređaji Scarlett nisu inferiorni u odnosu na svoje konkurente i svojim kupcima nude cijelu liniju pržionica (modeli koji se međusobno razlikuju po volumenu, snazi ​​i konfiguraciji.

Osobito je tražena pečenjara Smile. Ovdje možete pronaći modele za pečenje pita (Smilers 3630), snage 1400 W, pečenjaru za vafle (Smilers 3631), koja radi od 750 W, a tu je i pečenjara Smile za pripremu kotleta, kobasica u tijestu i toplih sendviča. .

Među skupim pećnicama ističe se marka DeLonghi. Sve što trebate je ovdje: izvrsna kvaliteta, moderan dizajn i prisutnost dodatnih funkcija. Modeli rade s dva kvarcna grijača i imaju termostat i timer. Najmanji kapacitet pečenja je 8,5 litara, a najveći 28 litara. Modeli su opremljeni neprianjajućim premazom.

Prilikom odabira mini pećnice obratite pozornost na veličinu obitelji i svrhu uređaja. Kome treba samo zagrijavanje, ne treba preplaćivati dodatne funkcije. Za strastvene kuhare prikladni su skupi višenamjenski modeli.

Pekač za kavu

Uređaji za prženje kave mogu biti industrijski, univerzalni ili kućanski. Oni su slični jedni drugima u principu njihovog rada. Pržionica kave sastoji se od grijača, bubnja za zrna kave i ladice u koju odlazi otpad. Imaju tajmer, kao i otvor za uzimanje uzorka kave. Blok za prešu pomaže u kontroli procesa rada i njegovom programiranju. Modeli se međusobno razlikuju po izvedbi i dizajnu.

Popularne marke pržionica kave uključuju:

• Svježe pečeno. Postoje uređaji sa stacionarnim bubnjem i uređaji sa rotirajućom tikvicom. Najmanji model prži oko 60 grama kave. Ovo je srednje pečeno.
• Hottop. Rosteri ove marke su opremljeni softver, a neki od njih imaju mehanizam za daljinsko upravljanje. Proces rada se prati korak po korak. Pržite od 250 do 500 grama u jednom ciklusu.
• Gen. Proizvodi tihe i visokokvalitetne jedinice koje mogu obraditi do 250 grama zrna po radnom procesu. Omogućuje vam postizanje različitih stupnjeva pečenja.

Trošak takvih uređaja je prilično visok, cijena doseže 130 tisuća rubalja, tako da se rijetko mogu naći u trgovini Kućanski aparati. Takva se oprema naručuje putem interneta, kupuje na aukcijama ili izravno od tvrtki.

Razlike između pečenjare i tostera

Neki kupci ne razumiju razliku između tostera i pećnice. Toster je uređaj za prženje komadića kruha. Jedinica vam također omogućuje odmrzavanje kruha ako je bio zamrznut i zagrijavanje ukusne lepinje.

Ako uređaj ima oblik mala pećnica i opremljen je vratima s ručkom, onda je ovo već pečenjara. Ne uključuje samo funkcije tostera, već također pomaže u pripremi toplih sendviča i prženju kobasica. Možete ga koristiti za pečenje proizvoda od brašna, prženje zrna kave i pečenje mesa, ribe i povrća.

Pekač za sendviče ima napredniju funkcionalnost u usporedbi s tosterom. Može zamijeniti električnu pećnicu, roštilj, pekač za vafle, aparat za sendviče, a ponekad i mikrovalnu pećnicu.

Pravila za brigu o pečenjari

Pećnicu za pečenje potrebno je očistiti od masnoće i prljavštine nakon svake uporabe, inače će se nakupljati procesni otpad koji može uzrokovati dim i loš miris. Prije čišćenja uređaj je potrebno isključiti iz utičnice i ostaviti da se malo ohladi. Izvadite rešetku i lim za pečenje i operite ih Topla voda S deterdžent.

Vanjska strana jedinice se briše vlažnom krpom i deterdžentom kada se zaprlja. Unutarnja površina zidova obrađuje se na isti način.
Pekač i njegove dijelove nemojte čistiti abrazivnim materijalima, metalnim četkama ili drugim agresivnim sredstvima kemikalije, to može oštetiti premaz.

Uređaj treba čuvati i koristiti samo u suhoj prostoriji s pozitivnom temperaturom od najmanje +5 ° C i relativnom vlagom zraka od oko 80%.

Cijena

Cijene uređaja variraju prilično široko Raspon cijena. Najjednostavniji modeli s malim kapacitetom mogu se kupiti po cijeni od tisuću rubalja. Više snažni uređaji poznatih tvrtki trošak od 6 tisuća rubalja.

, mikrovalna pećnica. U pečenjari možete pripremati tople tostove i sendviče, meso, ribu, peći kruh ili pite. Dizajn može biti vodoravan ili okomit. U vertikalnim modelima pečenjara, zahvaljujući specijalni uređaji možete kuhati piletinu na žaru, ćevape i različite vrste meso za shawarmu.

Pekač je pogodan za male kuhinje, kao i za obitelji koje su prisiljene iznajmljivati ​​stan. Zahvaljujući kompaktnoj veličini, možete ga ponijeti na vikendicu, gdje će vam brzo pomoći u pripremi hrane.

Prilikom odabira pečenjare prije svega morate se odlučiti za obujam i dimenzije ovog električnog uređaja, kao i potreban set funkcije.

Uređaj

Pekač obično ima dva grijača, kvarcna u većini modela: gornji i donji; način kuhanja određen je njihovom kombinacijom. Temperatura kuhanja regulira se pomoću termostata, od 60 (pirjanje, zagrijavanje) do 240-280 (pečenje) stupnjeva C. Vrijeme kuhanja pomaže u kontroli mjerača vremena: njegova se vrijednost može postaviti od 15 minuta u jednostavnim modelima do 100 -120 u multifunkcionalnim. Obično se nakon isteka postavljenog vremena uređaj automatski isključuje i oglašava se zvučni signal.

Unutarnji premaz

Unutarnji premaz Uređaj može biti izrađen od emajliranog metala, keramike (biokeramike) ili nehrđajućeg čelika. Odabir pokrivenosti stvar je osobnih preferencija. Mnogo je važnije i korisnije da je donji grijač u odabranom modelu pečenjare pomičan. To će znatno olakšati čišćenje uređaja nakon kuhanja.

Volumen

Najmanji modeli pečenjara imaju zapreminu od 5-6 litara, pogodni su za pripremu tosta, toplih sendviča i zagrijavanje malih porcija hrane. Međutim za velika obitelj trebat će vam model pečenjare zapremine 14-20 litara.

Vlast

Vrijednost snage za jednostavni modeli pečenjare malog volumena, koje su izvorno namijenjene za pripremu palačinki, tosta, sendviča, podgrijavanje hrane i ostalog, mogu biti 650-900 W. Višenamjenski modeli(s roštiljem, konvekcijom) troše više električne energije i stoga imaju veću snagu, u nekim uređajima ta brojka doseže 2000 W.

Vrsta kontrole

Čak i najskuplji modeli pržionica obično imaju mehaničku vrstu upravljanja. Način rada uređaja postavlja se okretanjem dva ili tri prekidača.

Načini kuhanja

Sveukupno, pečenjara može imati tri načina kuhanja, ovisno o korištenju pojedinog grijača ili njihovoj kombinaciji tijekom procesa kuhanja:

• Pećnica (gornji i donji grijaći elementi koriste se istovremeno).

• Roštilj (koristi se samo gornji grijač).

• Nježno zagrijavanje (koristi se samo donji grijač).

Dodatne funkcije

• Konfekcija - puhanje vrućeg zraka preko hrane koja se kuha. Za pripremu pita i pečenje bolje je odabrati model uređaja s ovom funkcijom: tijesto će se zagrijavati ravnomjernije i brže.

• Odmrzavanje – omogućuje vam odmrzavanje hrane prije kuhanja. Ova značajka bit će korisna ako još niste kupili mikrovalnu pećnicu.

• "Booster" - omogućuje vam brzo zagrijavanje ili prženje hrane zahvaljujući gotovo trenutnom zagrijavanju.

Oprema

Ovisno o modelu pržionice, uređaj može uključivati ​​sljedeće dodatke:

• Uvlačiva (uklonjiva) posuda za tekućine i mrvice.

• Posuda za pečenje.

• Rešetkasti stalak.

• Rotisserie.

• Roštilj za prženje (neki modeli mogu imati dva, u tom slučaju možete kuhati na njima istovremeno).

• Posuda za pizzu.

• Posuda za lazanje.

Pekač s konvekcijom

Ovi dodaci čine korištenje pečenjare udobnijom i olakšavaju održavanje nakon kuhanja.

Za pravi izbor potrebno je odlučiti o modelu popisa ključni parametri(snaga, glasnoća i broj modova). Ako ne planirate eksperimentirati s pečenjem, tada možete odabrati model bez konvekcije. A ako se uređaj kupuje za svakodnevno kuhanje za veliku obitelj, onda je bolje odlučiti se za srednji ili velika veličina s maksimalnim rasponom dodatnih funkcija.

Zrna kave mogu se pržiti u pržionicama. Za to se stavljaju u uređaj gdje se drže na temperaturi od 200 do 240 C 16-18 minuta.

Pečenjara je još uvijek malo poznata sprava na rusko tržište, pa je njihov izbor u trgovinama hardverom mali. Kada kupujete uređaj, možete se voditi popularnošću određene marke, a ako nema posebnih privitaka uz "ime", tada će u ovom slučaju čisto subjektivni kriteriji pomoći pri izboru: dizajn koji vam se sviđa i praktičnost položaja upravljačkih gumba.

Linkovi

• Kuhanje na francuski način – kuhanje s Pyrexom! , kulinarski portal Povarenok.ru

Jedan od trendova u razvoju malih kućanskih aparata za kuhinju sve je više pojava kompaktnih i svestranih uređaja koji mogu djelovati kao dostojna alternativa svojim većim kolegama ili zamijeniti nekoliko njih odjednom. Takvi uređaji uključuju moderne stolne mini pećnice koje kombiniraju funkcije tostera, roštilja i električna pećnica. A neki su modeli čak i manja verzija punopravnog. kuhinjski štednjak. Raspon trgovina, kao i uvijek, vrlo je opsežan. A kako bismo suzili krug dostojnih kandidata i time vam olakšali izbor, stvorena je ova ocjena najbolji modeli mini pećnice.

Kriteriji za odabir najbolje mini pećnice

Volumen i dimenzije

Najviše minijaturne mini pećnice, koji se iz nekog razloga nazivaju češće od drugih popisi, obično imaju unutarnji prostor 9-12 litara. Ove mini pećnice najprikladnije su za pripremu tosta, toplih sendviča ili zagrijavanje malih porcija hrane.

DO prosjek Veličine uključuju jedinice od 18-22 litre, koje već omogućuju kuhanje ili zagrijavanje jela za 3-4 osobe. Ovi i prostraniji modeli mini pećnica već se mogu nositi s više složeni zadaci- pečenje, meso, perad, riba.

Konačno, najviše prostrano mini pećnice mogu imati unutarnji volumen od 26-45 litara i stolna su i kompaktnija zamjena za pećnicu pune veličine, praktički ne inferiorna u pogledu mogućnosti.

Funkcionalnost i vrsta upravljanja

Najjednostavnije mini pećnice opremljene su jednim, ali većina još uvijek ima dva grijaća elementa, koji se mogu koristiti odvojeno ili istovremeno. Pećnice dovoljnog kapaciteta često su opremljene ražnjem za pečenje peradi ili mesa, a one najbolje imaju i konvekciju za ravnomjernije pečenje.

Kontrole su tradicionalno mehaničke ili elektroničke. Ovdje svakome svoje - elektronika obično znači preciznije postavke timera i moderan izgled (i višu cijenu), dok mehanika uvijek ostaje najvažnija pouzdana opcija. Sama kontrola obično pruža mogućnost odabira načina rada, vremena kuhanja i temperature.

Vlast

O ovom parametru ovisi brzina i učinkovitost grijanja, a često i mogućnosti mini pećnica. Naravno, što je veći volumen i bolja funkcionalnost mini-pećnice, obično je potrebna veća snaga. Vrijednost varira negdje u rasponu od 1000-2500 W.

Riječ "pečenjara" dolazi od engleski glagol pržiti, što znači "pržiti". A sama pečenjara je uređaj za prženje, praktički ista pećnica, samo mala. Njegova kompaktnost čini ga nezamjenjivim u seoskoj kući ili maloj kuhinji, gdje je teško postaviti punu pećnicu. Pročitajte naš članak o tome kako odabrati pečenjaru ili mini pećnicu.

Kada nemamo dovoljno mjesta u kuhinji, tave i lonce često spremimo u pećnicu. Prije pečenja pite ili pečenja mesa sve te stvari moraju se iznijeti i negdje privremeno spremiti. Ali ako se tijekom velikog kuhanja uoči velikih praznika ništa ne može učiniti, onda je trošenje toliko vremena i truda na pripremu nekoliko toplih sendviča jednostavno glupo. Pa ostavimo pećnicu za rođendane i Novu godinu – obična pečenjara može podnijeti i manje globalne zadatke.

Pekač je prilično jednostavan stroj. Najčešće radi u režimu pećnice s dva grijača, gornjim i donjim. Složeniji modeli imaju zasebne funkcije za grijanje, odmrzavanje i delikatno kuhanje (što jamči očuvanje sočnosti jela). Neki uređaji podržavaju dodatnu funkciju roštilja, koja vam omogućuje da dobijete jela s ukusno zapečenom gornjom korom. Ove pržionice obično koriste kvarcni grijaći element za ravnomjernije zagrijavanje. Gotovo svi modeli imaju timer koji se nakon određenog vremena oglašava zvučnim signalom. Najnapredniji modeli opremljeni su termostatom koji prati temperaturu. Većina malih pećnica ima uklonjivu posudu za skupljanje sokova, masnoće i mrvica. Također, mnoge pečenjare imaju neljepljivi premaz, što ga čini prikladnim za pranje.

Zapravo, funkcionalna jednostavnost pečenjara prilično je relativna. Mnogo ovisi o tome s čime ih uspoređuješ. Jedna je stvar ako imate najnovije u svojoj kuhinji električni štednjak, koji podsjeća na vanzemaljski svemirski brod iz znanstveno-fantastičnog filma 70-ih: bljeskajuća raznobojna svjetla, kojima se upravlja tipkama na dodir, i tako dalje. U usporedbi s takvim čudom tehnologije, mini-pećnica, naravno, izgleda kao samo mlađi brat. A ako vašom kuhinjom još uvijek ponosno dominira kasnosovjetski električni štednjak, onda će mu, naravno, pečenjara lako dati prednost u pogledu funkcionalnosti: gdje ste vidjeli stare domaće štednjake s roštiljem i mjeračem vremena ?

Moderne pečenjare mogu ukrasiti svaku kuhinju. Unatoč svojoj maloj veličini, uspijevaju izgledati vrlo slatko, nalikuju ne toliko ozbiljnim kućanskim aparatima koliko nekoj vrsti uređaja iz crtića. Ali kada ih bolje upoznate, postaje jasno da se iza vanjske neozbiljnosti kriju sasvim odrasle sposobnosti.

Izvana se popisi malo razlikuju. To je obično mali plastični ili metalni ormarić sa staklenim vratima otpornim na toplinu kroz koja možete promatrati proces kuhanja. Na prednjoj ploči nalaze se gumbi, gumbi ili tipke pomoću kojih se mini pećnica uključuje i gasi, mijenjaju funkcije itd. Mini pećnice su najčešće dostupne u bijeloj, crnoj ili čeličnoj boji. Neki modeli pečenjara izgledaju poput mikrovalne pećnice.

Sigurnost modernih mini pećnica također je izvrsna. Toplinski izolacijski zidovi čine uređaj potpuno sigurnim, sprječavajući vas da se opečete.

Glavna stvar na koju treba obratiti pozornost pri odabiru pečenjare je njezin kapacitet. Čak iu kompaktnoj pećnici zapremine 5-6 litara možete ispeći dvije porcije mesa ili ribe i prilog. Ali za treći, najvjerojatnije, neće ostati mjesta. Pa, ili će porcije biti malene. Stoga, ako morate hraniti više od dva jela, obratite pozornost na prostranije pečenjare - u prodaji su modeli s volumenom do 18-20 litara, pa čak i više. U takvim velikim mini-pećnicama često je moguće kuhati dva jela u isto vrijeme.

Drugi parametar je potrošnja energije. Male pečenjare, namijenjene prvenstveno za zagrijavanje hrane ili pripremu jednostavnih jela, imaju snagu od 650-800 W. Ali ako želite da vam vaša mini-pećnica omogući kuhanje nečeg ozbiljnijeg, trebali biste se usredotočiti na modele s potrošnjom energije do 2000 W.

Važan faktor pri odabiru pečenjare je cijena. Prosječni model koštat će vas jednu i pol do dvije tisuće rubalja. Vrlo jeftino, ali toliko udobnosti i užitka! Ako želite, možete kupiti mali uređaj još jeftinije, iako pečenjare velikog volumena i snage mogu koštati nekoliko tisuća rubalja. Ali ovdje, kao što je gore spomenuto, vaš izbor ne bi trebao ovisiti toliko o cijeni, već o tome kako će se uređaj koristiti.

Panasonic NT-T13P je mala jedinica (23,5 × 33 × 27,5 cm) i može se lako postaviti na blagovaonski stol. Zapremina pećnice - 5,72 l. Snaga grijača - 800 W. Ovo je sasvim dovoljno ne samo za pripremu toplih sendviča (usput, ima ih četiri), već i za prženje malog odreska za doručak ili zagrijavanje svježeg kroasana. 15-minutni mjerač vremena sa zvonom obavijestit će vas kada je spreman. Uređaj je opremljen uklonjivom tavom za prženje koja se lako čisti i čeličnom rešetkom za pečenje i grijanje. Čišćenje uređaja nije osobito teško - zahvaljujući ladici. Mali je jeftin - 1400 rubalja. (u daljnjem tekstu cijene su za srpanj 2008. godine).

Malo veći u volumenu i snazi ​​je mini štednjak Delonghi O 110. Dimenzije uređaja (VxŠxD) - 22,5 × 43 × 33 cm, volumen - 12,5 litara.

Ovaj model koristi dva grijača. Donji je namijenjen za "delikatno kuhanje", čuvajući sočnost proizvoda. U ovom načinu rada prikladno je peći otvorene pite, kuhati ribu ili lazanje. Snaga donjeg grijača je 600 W. Gornji element je roštilj snage 800 W. Kada su gornji i donji grijač uključeni istovremeno, pećnica radi u normalnom načinu rada pećnice. Dobivena ukupna snaga od 1400 W dovoljna je za pečenje ili prženje komada mesa od oko 600 g ili manjeg pileta. Unutarnja rasvjeta pomaže vam u praćenju procesa bez otvaranja vrata. Pomoću ugrađenog termostata (od 60 do 270 stupnjeva Celzijusa) možete odabrati najprikladniji način kuhanja za određeno jelo. Unutarnja površina peći je obrađena posebnim Durastone premazom. Ovaj premaz čini pećnicu otpornom na ogrebotine, kemikalije i visoka temperatura. Uređaj je opremljen plehom za pečenje, uklonjivom rešetkom s ručkom i posebnom rešetkom za prženje. Trošak uređaja je oko 2400 rubalja.

Električna pećnica Delonghi EO 3870 je potpuna konvekcijska pećnica. Njegove dimenzije (VxŠxD) su 60,0x48,0x40,0 cm.

Lako je kuhati ukusnu piletinu na žaru u električnoj pećnici Delonghi EO 3870

Volumen je sasvim pristojan - 28 litara, možete ispeći ne samo piletinu pune veličine, već i malu gusku ili puricu. Radi praktičnosti, uređaj je opremljen rotirajućim ražnjem. Ptica ili komad mesa, koji se vrti na ražnju, ravnomjerno se peče, hrskava korica se formira ne samo na vrhu, već i sa svih strana. Baš kao i prethodni model, unutarnja površina je presvučena posebnom otpornošću na ogrebotine polimerni materijal Durastone II. Kapljice masnoće i soka cijede se u posebnu ladicu, koja se po želji može prati i u perilici posuđa.

Snaga roštilja je 1500 W, u pećnici i konvekciji uređaj troši do 2200 W. Kada kupujete uređaj, trebali biste zapamtiti da svaka utičnica ne može izdržati takvu snagu. 120-minutni mjerač vremena sa signalom za kraj kuhanja i automatskim isključivanjem uređaja vrlo je praktičan. Set uključuje pleh za mrvice, rešetku, pleh za pečenje, pleh za lazanje i ražanj. Trošak uređaja je oko 7000 rubalja. (lipanj 2008.).

Važno pitanje koje vjerojatno brine mnoge ljude je što se originalno može kuhati u pečenjari? Navodno, nema posebnih recepata za "pečena jela" - sve je isto kao u običnoj pećnici. Naravno, prije svega, pečenjare su dizajnirane za brzo kuhanje: zagrijavanje hrane, pripremanje doručka. Ali to ne sprječava većinu mini pećnica da se nose sa složenijim kulinarskim zadacima, jedino što u odnosu na kompaktne jednostavne modele treba uzeti u obzir dvije stvari:

Usmjereni su prvenstveno na kuhanje jednostavna jela, stoga je lako presušiti složeni kulinarski proizvod ili ga, obrnuto, nedovoljno ispeći;

Interval timera u njima rijetko prelazi trideset minuta, pa je u takvoj pečenjari teško pripremati jela koja zahtijevaju dugotrajno pečenje.

Ako ne zaboravite na ove nijanse, na usluzi vam je široka paleta recepata, od jednostavno prepečenog kruha i raznih toplih sendviča do pizze, a vješta kuharica može čak i pripremiti odrezak ili kebab u pećnici. Dobar tek!

Pekači su privlačni zbog svoje kompaktnosti i svestranosti. Takvi uređaji omogućuju vam pripremu raznih namirnica i imaju niz dodatnih mogućnosti. Postoji nekoliko važnih kriterija za odabir takve opreme koje treba uzeti u obzir pri kupnji.

Što je popis?

Rosteri se također nazivaju mini-pećnice ili mini-pećnice. Prevedeno sa englesko ime uređaj znači friteza. Ovi uređaji su kompaktne veličine. Izgled ova tehnika podsjeća mikrovalne pećnice, a skup funkcija je pećnice.

Pečenjara obično ima pravokutnog oblika. Vrata uređaja su staklena, što vam omogućuje da vidite metamorfoze koje se događaju unutar proizvoda. Obično se vrata otvaraju prema dolje, baš kao kod standardnih pećnica.

Pekači su atraktivni zbog svoje kompaktnosti. To vam omogućuje zamjenu konvencionalne pećnice s takvim uređajem, što je posebno važno u male kuhinje, gdje je svaki kvadratni centimetar bitan.

Dobra pečenjara može zamijeniti nekoliko komada opreme odjednom: pećnicu, mikrovalnu pećnicu, toster.

Dizajn i princip rada

Rad uređaja osiguravaju kvarcni grijaći elementi. Većina pečenjara ih ima dvije - jedna se nalazi na dnu, druga na vrhu. Ovi grijaći elementi se zagrijavaju, prenoseći temperaturu na proizvode unutar uređaja.

Za ravnomjerno kuhanje potrebno je uključiti sve grijaće elemente ugrađene u njega. Ako trebate kuhati hranu na roštilju, uključite samo gornju vatru. Za zagrijavanje hrane potrebno je uključiti samo donji grijač.

Većina mini pećnica ima termostat koji vam omogućuje održavanje potrebne temperature unutar jedinice. Temperatura se može podesiti na različite. Obično postoji granica od 60-300°C. Visoke temperature koriste se za pečenje, niske temperature koriste se za zagrijavanje hrane.

Rosteri imaju mjerač vremena. Omogućuje vam postavljanje potrebnog vremena kuhanja, nakon čega će se uređaj isključiti (ako postoji takva opcija).

Što možete kuhati u pečenjari?

Pekači su višenamjenski. U ovom uređaju možete pripremati različita jela:

• pečenje;
• sendviči;
• tost;
• meso;
• ptica;
• riba.

Uz mini pećnicu može biti uključen i ražanj. Koristi se za pečenje hrane na roštilju.

Mogućnosti pripreme jela u pečenjari izravno ovise o njenoj funkcionalnosti. Ako imate roštilj, možete dobiti lijepu i hrskavu koricu. Ako set uključuje ražnju, tada možete kuhati šišmiš, šunku ili cijelu pticu u mini pećnici.

Neki uređaji imaju ugrađeni ventilator. Ovaj uređaj omogućuje vam korištenje pečenjare kao konvekcijske pećnice.

Mini-pećnica može imati hladna vrata. Ovaj pojam podrazumijeva prisutnost posebne toplinske izolacijske brtve. Zahvaljujući njemu, vrata uređaja praktički se ne zagrijavaju, tako da nema opasnosti od slučajnog opeklina.

Funkcije uređaja

Osnovna namjena pečenjare je priprema i zagrijavanje hrane. Tipično, jedinica ima 2-3 načina rada: pećnica, roštilj i svjetlo (osjetljivo), koji se koristi za grijanje ili održavanje temperature.

Osim toga, uređaj može imati funkciju odmrzavanje. Ovaj dodatak je vrlo atraktivan i omogućuje vam da zamijenite svoju mikrovalnu pećnicu. Uz ugrađeni ventilator, proizvod se ravnomjerno odmrzava, što standardna mikrovalna pećnica ne može pružiti.

Ako postoji ugrađeni ventilator, uređaj mora imati način konvekcije. Obično se koristi za pečenje. U ovom načinu rada strujanje zraka, zahvaljujući ventilatoru, širi se kroz komoru, ravnomjerno utječući na jelo sa svih strana.

Dodatno se može osigurati Booster opcija. Služi za zagrijavanje ili brzo kuhanje manjih količina hrane. Ova funkcija vam omogućuje da dobijete koricu na jelu.

Većina uređaja ima mehaničke kontrole, ali postoje i elektroničke opcije. Oni pružaju više mogućnosti. Elektronska pečenjara omogućuje korištenje automatskih programa ili spremanje prethodno postavljenih parametara. Ova opcija je atraktivna kada često morate kuhati isto jelo.

Neke mini-pećnice pružaju funkcija samočišćenja. Može biti pirolitički, hidrolitički i katalitički. Prva opcija uključuje čišćenje na visokoj temperaturi, druga - zagrijavanjem vode u limu za pečenje. Katalitičko čišćenje slično je pirolitičkom čišćenju, ali se provodi izravno u vrijeme kuhanja. Zbog tvari koje apsorbiraju mast (katalizatora) na stijenkama uređaja, mast se razgrađuje na vodu, ugljik i organske tvari.

Vrste mini pećnica

Mini pećnice su dostupne u električnim, plinskim i indukcijskim verzijama. Popis se obično shvaća kao električni uređaj, plinske i indukcijske mini pećnice znače kompaktne pećnice.

Mini pećnice se razlikuju prema principu rada - zbog grijaćih elemenata ili konvekcije. Većina uređaja kombinira obje opcije. U ovom slučaju, uređaj nudi načine za odvojeno uključivanje grijaćih elemenata i rad zajedno s konvektorom.

Mini pećnice se značajno razlikuju po volumenu. Postoje uređaji koji su po veličini slični mikrovalnim pećnicama. Velike jedinice su po veličini bliske pećnicama.

Takva se oprema također razlikuje po snazi. To je izravno povezano s mogućnostima uređaja. Ako ima roštilj i konvekciju, snaga bi trebala biti maksimalna.

Mini pećnice imaju različite vodilice za ladice. Oni su teleskopski i rešetkasti. Prva opcija znači da kada otvorite vrata uređaja, pleh će automatski izaći van. Druga opcija je češća i jeftinija, ali povećava rizik od dobivanja opeklina.

Roasterima se nazivaju ne samo mini-pećnice, već i uređaji za prženje kave. Takvi uređaji dostupni su za kućanstvo i profesionalnu uporabu.

Izboru bilo kojeg kućanskog aparata treba pažljivo pristupiti kako bi se odabrao najbolja opcija sa svim potrebnim parametrima i funkcijama. Prilikom kupnje pečenjare važno je uzeti u obzir sljedeće kriterije:

• Vlast. Ovo je jedan od najvažnije parametre, kada birate koji se trebate usredotočiti na to kako će se popis koristiti. Ako je uređaj neophodan za potpunu pripremu raznih jela, tada biste trebali odabrati opremu snage 2,5-3 kW. Ako je pečenjara potrebna samo za grijanje i pripremu sendviča, tada je dovoljna snaga do 700-900 W.
• Volumen komore. O ovom pokazatelju ovisi količina proizvoda koji se mogu pripremiti u pržionici. Minimalni volumen je 5-6 litara. Takvi uređaji su vrlo kompaktni, ali mogu kuhati samo obrok za 1-2 osobe. Za obitelj od 3-4 osobe prikladna je mini pećnica kapaciteta 15-25 litara. Kapacitet pržionice može doseći 40 litara. U velikim jedinicama možete peći veliki broj proizvoda, uključujući cijelu perad. Veličina uređaja izravno ovisi o volumenu komore.
• Poklopac kamere. Unutrašnja komora može biti metalna, emajlirana ili keramička. Prva opcija je jeftinija, ali brže gubi svoju korisnost izvorni izgled. Prilikom odabira metalni premaz Trebali biste odabrati nehrđajući čelik - siguran je i pouzdan.
• Timer. Važno je obratiti pozornost na maksimalno vrijeme koje se može postaviti pomoću timera. Za jednostavne modele ova brojka je minimalna - do 20-30 minuta. Funkcionalnije opcije dizajnirane su za vrijeme kuhanja do 120 minuta.

Ovaj osnovni parametri, što se mora uzeti u obzir pri odabiru pečenjare. Također treba obratiti pozornost na dodatne značajke tehnologije koje će osigurati ugodnije korištenje:

• automatsko isključivanje;
• zvučna obavijest;
• samočišćenje;
• zaštita od djece;
• hladna vrata;
• uklonjivi grijaći elementi (jednostavni za čišćenje);
• pladanj za mrvice;
• dodatni pribor (ražanj, lim za pečenje, rešetke, kalupi).

Vrijedno je istražiti sve mogućnosti odabranog uređaja i odlučiti o potrebnim opcijama. Trošak opreme također se mijenja ovisno o broju funkcija, tako da ne biste trebali preplaćivati ​​za nepotrebne dodatke.

TOP najbolji modeli pečenjara

Na tržištu postoji mnogo modela mini štednjaka. Izvana izgledaju približno isto, ali se razlikuju u funkcionalnosti i dodatnim značajkama. Veliki izbor modifikacije i proizvođači nude širok raspon cijena. U trgovinama možete kupiti takvu opremu od 2.000 do 26.000 rubalja.

Prilikom kupnje morate se usredotočiti na individualne potrebe, ali ako je donošenje konačnog izbora teško, pomoći će vam naš TOP najboljih modela.

Ovaj model je dizajniran za volumen od 22 litre. Snaga uređaja je 2,4 kW. Vrata se otvaraju prema dolje. Unutarnja obloga i tijelo izrađeni su od nehrđajućeg čelika.

Ovaj popis značajki elektroničko upravljanje i prisutnost digitalnog zaslona. Temperatura se može samostalno namjestiti do 230°C.

Uređaj ima 9 načina rada za odabir, uključujući pećnicu, roštilj, održavanje temperature, prethodno odmrzavanje. Konvekcija je osigurana. Ovaj izbor načina rada osiguran je prisutnošću pet grijaćih elemenata. Roštilj od kvarca.

Postoji nekoliko indikatora - uključeno, način rada, odabrana temperatura, vrijeme do kraja kuhanja. Gašenje je automatsko i postoji zvučni signal.

Paket uključuje dva pleha za pečenje, metalnu rešetku i stalak za pizzu.

Prosječna cijena uređaja je 26.000 rubalja.

Ova pečenjara ima kapacitet od 23 litre. Snaga uređaja je 1,4 kW.

Vrata mini štednjaka se otvaraju prema dolje, staklo je dvoslojno. Unutarnji sloj kamere je emajl. Tijelo uređaja izrađeno je od nehrđajućeg čelika.

Postoje dva grijača. Zasebno uključivanje gornjeg grijaćeg elementa uključuje rad s ražnjom ili ražnjom i konvekcijom. Donji grijaći element može se zasebno uključiti. Kada oba grijača rade istovremeno, možete odabrati način konvekcije ili konvekcije i pljuvanja.

Mehanička kontrola. Postoje tri okretna prekidača. Jedan vam omogućuje postavljanje željene temperature do 230°C. Drugi prekidač omogućuje odabir programa - pećnica, roštilj, održavanje temperature, prethodno odmrzavanje. Konvekcija je osigurana. Moguće je podesiti vrijeme rada do 90 minuta. Uređaj se automatski isključuje i čuje se zvučno upozorenje.

Set sadrži tavu, dršku za nju, rešetku za roštilj, ražanj i pladanj za mrvice.

Prosječna cijena pečenjare je 11.500 rubalja.

Ovaj model je dizajniran za volumen od 20 litara. Snaga je 1,3 kW.

Vrata uređaja se otvaraju prema dolje, staklo je dvostruko. Komora ima neprianjajući premaz.

Pekač ima mehaničke kontrole. Postoje tri okretna prekidača. Jedan uključuje instalaciju temperaturni režim u rasponu od 80-240°C. Drugi prekidač dizajniran je za odabir načina kuhanja (ukupno 6) - donje grijanje, roštilj, konvekcija, predodmrzavanje, grijanje. Treći prekidač omogućuje podešavanje vremena rada uređaja do 120 minuta. Gašenje se događa automatski.

Postoji svjetlo pećnice, indikator napajanja i zvučni signal kada je rad završen.

Pakiranje uključuje ražanj s ručkom, lim za pečenje i rešetku.

Prosječna cijena uređaja je 10.000 rubalja.

Ovaj model je dizajniran za volumen od 20 litara. Snaga 1,5 kW. Vrata se otvaraju prema dolje, staklo je kaljeno. Unutarnji premaz je metal.

Uređaj ima tri okretna prekidača, mehaničko upravljanje. Jedan prekidač omogućuje podešavanje temperature u rasponu od 100-250°C. Drugi prekidač je dizajniran za odabir načina rada. Dva grijaća elementa omogućuju odabir donjeg ili gornjeg grijanja, simultani rad, dodatno uključivanje konvekcije i pljuvanja. Treći prekidač omogućuje podešavanje vremena do 60 minuta. Isključivanje se događa automatski i oglašava se zvučni signal.

Standardna oprema je osigurana: pleh, roštilj, ražanj, držači za ručke.

Prosječna cijena pečenjare je 5000 rubalja.

Ovaj mini štednjak privlačan je svojom kompaktnošću. Zapremina komore je 9 litara. Vrata uređaja se otvaraju prema dolje, staklo je jednoslojno.

Ovaj model ima mehaničku kontrolu. Postoje dva okretna prekidača. Jedan vam omogućuje postavljanje temperature - 4 načina rada s rasponom od 65-205°C (3 brzine, jedan način za tost). Drugi prekidač omogućuje podešavanje vremena kuhanja, do 15 minuta.

Tijelo je izrađeno od metala. Set uključuje duboki pleh za pečenje, metalnu rešetku i odvojivu posudu za mrvice. Pekač radi u jednom načinu rada. Potrošnja energije – 1,3 kW.

Ovaj model ima minimalan skup funkcija. Cijena odgovara takvom minimalizmu - u prosjeku 2500 rubalja.

Njega mini pećnice

Mini pećnice su atraktivne jer se mogu postaviti u bilo koji kut kuhinje s pristupom električnoj mreži. Uređaj mora biti instaliran u skladu s pravilima. To znači podešavanje nogu, održavanje udaljenosti od zida i drugih uređaja.

Pečenjari su prilično jednostavni za rukovanje, ali zahtijevaju određeno održavanje, budući da masnoća i druge čestice pripremljene hrane uvijek dospiju na stijenke uređaja. Prilikom brige o opremi važno je pridržavati se sljedećih pravila:

• Prilikom čišćenja pečenjaru obavezno isključite iz električne mreže i pričekajte dok se uređaj potpuno ne ohladi;
• Nemojte koristiti abrazivna sredstva za čišćenje unutarnjih i unutarnjih dijelova vanjska površina uređaj;
• Svi odvojivi dijelovi se mogu prati tekuća voda, nakon toga ih je potrebno osušiti;
• unutarnja površina treba čistiti neutralnim sredstvima, jer njihovi ostaci mogu završiti u pripremljenom jelu.

Rosteri su prilično multifunkcionalni i kompaktni. Rade na struju, tako da je ova oprema prikladna i za kućnu i vrtnu upotrebu. Veliki asortiman i širok raspon cijena omogućuju vam da pronađete prikladna opcija bilo koji potrošač. Prilikom odabira jedinice važno je uzeti u obzir osnovne parametre i dodatne funkcije.

U kontaktu s