Dom - Kupaonica
Kako napraviti žele od mlijeka. Recepti za pravljenje prekrasnog želea od mlijeka. Mliječni žele s kakaom - ukusan čokoladni desert

Ima li djece na svijetu koja ne vole žele? Ako je tako, onda ih najvjerojatnije nema mnogo, pa će poslastica pripremljena na bazi mlijeka i želatine biti izvrsna poslastica na zabavnoj dječjoj zabavi.

No, odrasli će vjerojatno također htjeti uživati ​​u hladnom i nježnom mliječnom želeu, pa s pouzdanjem možemo reći da je desert univerzalan i trebate ga pripremiti što je više moguće.

Potrebni sastojci:

  • svježe mlijeko - 1,5 šalice,
  • instant želatina - 15 grama,
  • šećer u prahu - 2 žlice.

Bilješka:Šećer u prahu možete zamijeniti običnim šećerom u prahu, a mlijeko vrhnjem.

Mliječni žele - recept sa fotografijom:

Želatinu ulijte u manju posudu, dodajte oko 20 ml hladne vode i ostavite nekoliko minuta. Ako koristite neinstant želatinu, trebat će joj više vremena da nabubri - oko 10 minuta.


Mlijeko zagrijati pa ga sjediniti sa šećerom u prahu i nabubrelom želatinom. Smjesu miješajte žlicom dok se želatina potpuno ne otopi. U ovom trenutku još uvijek možete malo zagrijati mlijeko u vodenoj kupelji, glavna stvar je da ga nikada ne dovedete do vrenja.


Mlijeko sa otopljenom želatinom procijedite kroz sitno cjedilo i ulijte u porcionirane kalupe.


Nakon što se mliječni žele ohladi na sobnu temperaturu, stavite ga u hladnjak na 3-4 sata ili preko noći. Prije vađenja želea iz kalupa, oštrim nožem ili čačkalicom prođite po njegovim rubovima, a zatim ga jednostavno istresite na tanjur.


Mliječni žele možete poslužiti samo tako, a možete ga lagano posuti džemom od bobičastog voća ili posuti kakaom u prahu. Kako vam mliječni žele nikad ne bi dosadio, možete ga obogatiti raznim nadjevima - komadićima raznobojnog voćnog želea, biskvita ili kandiranog voća.


Recept za žele pripremila: Svetlana Soroka

Znate li da osim želea od bobičastog voća možete napraviti i ukusan i originalan žele od mlijeka. Djeca ga vole; ako je, naravno, ukrašen svijetlim bobicama ili zasjenjen bojama kakaa, naranče ili maline, ili napravljen u obliku "razbijenog stakla", tada će na svečanom stolu mliječni žele biti vrlo tražen i bit će slikovito uklopiti među sve izložene slastice.

Mliječni žele postaje izvrsna pomoć u dijetnoj prehrani, priprema se brzo, nije teško, samo morate imati vremena, želje i savladati neke od suptilnosti u tehnologiji kuhanja. Stoga pripremimo mliječni žele i pretvorimo klasiku u akciju!

Mliječni žele - koji se proizvodi koriste i opća pravila pripreme

Za mliječnu mliječ glavna komponenta bit će mlijeko, koje bi po mogućnosti trebalo biti najbolje kvalitete i s udjelom masti od najmanje 3,2%. Tada možete uhvatiti suptilni mliječni okus mliječnog proizvoda. Osim mlijeka, možete koristiti kiselo vrhnje, vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, kefir itd.

Sljedeći potrebni sastojak bit će želatina ili pektin. Najčešće se koristi želatina, a pektin kada se u mliječni žele doda mnogo bobica ili voća. Dobro je raditi s pektinom; deserti pripremljeni na toploj temperaturi ne gube brzo oblik, ali je skuplji.

Za postizanje slatkog okusa po vašem izboru potreban je šećer. Preostali proizvodi ovisit će o asortimanu želea koji se priprema. Možete koristiti kakao, kavu, čokoladu, voće, razno bobičasto voće, voće, kandirano voće, morske i čokoladne kamenčiće, dražeje u boji, cimet itd. Ovdje na scenu stupa vaša mašta.

Tehnologija pripreme mliječnog želea sastoji se od kuhanja mlijeka, dodavanja šećera, hlađenja, otapanja želatine, dodavanja mlijeku, prokuhavanja, laganog hlađenja i izlijevanja u kalupe. Mnoge mlade domaćice pitaju, u koju posudu je bolje sipati žele? Da, naravno najbolje je stakleno posuđe.

Važno! Ako morate pripremiti lisnati mliječni žele, onda sljedeći sloj treba nanijeti na sloj smrznutog mlijeka, tek nakon što se prvi sloj potpuno ohladi. I sljedeći sloj želea također se mora ohladiti, inače će se prethodni otopiti.

1. Mliječni žele s malinama

Djeca vole ovaj desert, jer mliječni žele s malinama ima atraktivan izgled, a maline u obliku minijaturnih kapica ukrasit će čaše s gotovim slatkim jelom. Djeca također vole žele zbog njegove klimave konzistencije i uvijek dođu do samog dna.

Prema receptu pripremamo mliječni žele s malinama na sljedeći način:

Mliječni žele

Prvo pripremite glavni mliječni žele, a zatim nanesite sloj malina, koji bi trebao biti puno tanji od glavnog. Pripremamo sve proizvode uključene u mliječni žele.


Priprema sastojaka za mliječni žele
Želatinu preliti vodom da nabubri

Zagrijte pasterizirano mlijeko. Mlijeku dodajte kristalni šećer, malo vanilije i pripremljenu želatinu, dobro promiješajte i zagrijte do vrenja.


U mlijeko dodati šećer, vaniliju, želatinu i zagrijati

Kako biste izbjegli zaostajanje taloga, preporučam da gotovu mliječnu smjesu procijedite. Sada ulijte u čaše i ostavite u hladnjaku dok se ne stegne. Nakon što se žele stegne i ima čvrstu podlogu, možete ga izvaditi iz hladnjaka i staviti na radni stol.


Ulijte mliječni žele u čaše

Za sloj od malina: maline preliti vodom i prokuhati sa dodatkom šećera.


Priprema uvarka od malina za mliječni žele

Filtriramo i pripremamo žele od malina koristeći juhu glavnom metodom, prema predstavljenom receptu. Ohladite i ulijte mliječnu podlogu. Vratimo na hladno mjesto i ostavimo da stoji do sljedećeg jutra.


Na mliječni žele nanesite sloj malina

Kada ga izvadimo iz hladnjaka, desert je gust, ali elastičan.


Mliječni žele

Prilikom posluživanja ukrasite svježim ili smrznutim malinama, listićima mente ili karamelom u obliku štapića.


Mliječni žele s malinama

Sada jedimo i uživajmo u mliječnom želeu s malinama.


Mliječni žele

Komponente:

  • mlijeko - 300 mililitara;
  • želatina - 12-15 grama;
  • šećer - 1,5 žlice;
  • vanilin šećer - 0,5 žličice;
  • voda (za želatinu) - 120 mililitara.

Za sloj od malina:

  • maline - 100 grama;
  • šećer - po vlastitom nahođenju;
  • želatina - 6 grama;
  • voda - 150 mililitara.

2. Mliječni žele sa želatinom

Ovaj mliječni žele sa želatinom ima okus sladoleda, jedina razlika je u konzistenciji gotovog proizvoda.


Mliječni žele sa želatinom

Komponente:

  • kefir (mlijeko ili fermentirano pečeno mlijeko) - 200 mililitara;
  • kiselo vrhnje - 300 mililitara;
  • kipuća voda - 1 pola čaše;
  • šećer ili šećer u prahu - 4 žlice;
  • vanilin - na vrhu noža (ako ste jeli vanilin šećer, onda 1 žličica);
  • štapić vanilije - 1/2 komada;
  • želatina - 35 grama.

Prema receptu, mliječni žele pripremamo na sljedeći način:

1. Želatinu uspite u zdjelu i prelijte prokuhanom vodom, ohlađenom na temperaturu od 37-40 C. Promiješajte žlicom i ostavite da nabubri (dovoljno je 30 minuta),

3. Uzmite pomoćni mikser, sve pomiješajte i tucite jednu minutu. Dodajte pripremljenu želatinu i ponovite mućenje dok ne postane glatka.

3. Ulijte u zdjelice ili kalupe i stavite u hladnjak na 24 sata.

4. Nakon proteklog vremena, ukrašavamo površinu po vlastitom nahođenju: kakao prah, čokolada s orašastim plodovima, orašasti plodovi, bobičasto voće jarkih boja itd.

3. Mliječni žele sa želatinom i kakaom

Impresivan, ukusan i atraktivan je i ovaj mliječni žele u dvije boje. Pa idemo kuhati i kušati!

Sastav sirovina:

  • šećer u prahu - 3 žlice;
  • mlijeko - 300 mililitara;
  • želatina 15 grama;
  • kakao - 1 žlica;
  • voda - 40 mililitara;
  • vanilin - po ukusu;
  • odmrznute trešnje - 2 šake.

Prema receptu pripremamo mliječni žele sa želatinom i kakaom na sljedeći način:

  1. Želatinu prvo prelijte ohlađenom vodom i ostavite da nabubri četvrt sata ili pola sata.
  2. Mlijeko ulijte u manji lonac i zakuhajte.
    U zdjelu sipati šećer u prahu i vanilin pa uliti mlijeko i snažno miješati da se šećer u prahu otopi u mlijeku.
  3. Sada trebam trešnje nasjeckati i izvaditi im koštice.
    Dodajte nabubrenu želatinu u mlijeko i dobro miješajte dok se ne otopi.
  4. U kakao ću dodati nekoliko žlica dobivene smjese želatine. Sve pomiješam da dobijem čokoladnu pastu.
  5. Čokoladni namaz malo razrijedim mliječnom smjesom i dobijem dva poluproizvoda: tamni i svijetli.
  6. Uzmite prozirnu posudu (staklenke, čaše za vino, šalice) i prelijte sloj želea s kakaom, na vrh stavite višnje i stavite u hladnjak.
    Prvi sloj se ohladio, počnite sipati mliječni žele, ohladite i ponovite nanoseći još 2-3 sloja. Ostavite na hladnom i slastica je gotova.

4. Žele od kiselog vrhnja

Nježni mliječni desert - žele od kiselog vrhnja, koji podsjeća na sufle od kiselog vrhnja, koji djeca vole, a tko ne voli, može se zamijeniti jogurtom.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 900 grama;
  • želatina - 25 grama;
  • voda - 75-80 mililitara;
  • kakao - 1 ili 1,5 žlica;
  • bobice - 60 grama (ako želite svjetliju boju, onda možete uzeti više);

Prema receptu, žele od kiselog vrhnja pripremamo na sljedeći način:

Uzimamo dva paketa kiselog vrhnja 15% masti, svaki težak 400 grama. Ravnomjerno ga podijelite u tri zdjele. U svaku posudu stavim po dvije žlice šećera i lagano žlicom promiješam.

U treći kalup možete iscijediti sok od brusnica, višanja, malina ili jagoda. U ovom slučaju imam sok od jagoda koji će dati blago ružičastu boju smjesi od kiselog vrhnja.

U sljedećoj fazi uzmite 25 grama želatine, razrijedite je trostrukom količinom vode, ostavite 5 minuta, a zatim zagrijavajte u vodenoj kupelji dok se skuta potpuno ne otopi.

Otopljenu želatinu podijelite na tri jednaka dijela i postupno ulijte u tri obična ili oblikovana kalupa i stavite da se stvrdne.
Prilikom posluživanja preokrenite na tanjur, ukrasite i poslužite. Originalno zar ne?

1. Želatinu treba preliti ne previše hladnom vodom ili kipućom vodom, inače će trebati dugo vremena da nabubri ili se savije u grudu.

2. Ako se želatina dodaje u dekokt, sirup ili mliječne proizvode, nema potrebe kuhati smjesu za želiranje, jer je sposobnost želiranja sredstva za želiranje znatno smanjena.

3. Zapamtite, ako imate agar-agar, s njim je lakše raditi i gotovo se jelo brže stvrdne.

4. Ako niste imali vremena brzo uliti gotov žele u kalupe, nemojte se uzrujati, ponovite postupak zagrijavanja i ulijte ga u željenu posudu.

5. Gotovi mliječni žele ne smije se čuvati duže od 12 sati na temperaturi od 4 do 8 stupnjeva u hladnjaku.

Za pripremu mliječnog želea potrebno vam je samo mlijeko, želatina, šećer i dodaci po želji. To mogu biti razni začini, poput cimeta ili muškatnog oraščića. Možete koristiti i kavu, čokoladu, voćne sokove, kakao ili voće.

RECEPT ZA JEDNOSTAVNI ŽELE OD MLIJEKA

Što trebaš:
500 ml mlijeka
100 ml vode
3 žlice. Sahara
1 žlica. želatinu
vanilin - po ukusu

Kako napraviti najjednostavniji mliječni žele:

1. Želatina se mora preliti kuhanom vodom na sobnoj temperaturi i ostaviti da nabubri oko pola sata.

2. Zatim je potrebno mlijeko zakuhati, odmah maknuti sa vatre, dodati šećer, ponovo prokuhati, ponovo skinuti sa vatre i lagano miješajući dodati ocijeđenu želatinu.

3. Kada se masa malo prohladi potrebno joj je dodati vanilin, promiješati, dobivenu smjesu procijediti kroz cjedilo u kalupe i staviti u hladnjak da se stegne.

4. Prije posluživanja žele je potrebno izvaditi iz kalupa.

RECEPT ZA KLASIČNI MLIJEČNI ŽELE


Što trebaš:
10 g želatine
4 žumanjka
4 žlice Sahara
200 ml mlijeka
vanilin - po ukusu

Kako napraviti klasični mliječni žele:

1. Žumanjke izmiksati sa vanilijom i šećerom, pa uliti vruće mlijeko.

2. Želatinu preliti vodom i čim nabubri dodati u smjesu jaja i mlijeka, a potom zagrijavati dok se ne zgusne.

3. Žele izlijte u kalupe i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne.

Ovaj desert može se mijenjati bilo kojim voćem ili bobicama, na primjer, malinama, trešnjama, mandarinama, marelicama ili kivijem. Voće je potrebno sitno narezati, staviti na dno kalupa i napuniti želeom.

RECEPT ZA ŽELE OD KAVE I MLIJEKA


Što trebaš:
100 ml vode
20 g želatine
200 ml mlijeka
200 ml svježe skuhane kave
4 žlice Sahara
1 prstohvat cimeta
vanilin - po ukusu

Kako napraviti žele od mlijeka od kave:

1. Želatina se mora podijeliti na 2 jednaka dijela i svaki potopiti u 50 ml vode.

2. Mlijeko treba zakuhati na umjerenoj vatri, skinuti sa štednjaka i ostaviti da se ohladi na umjereno toplo stanje. Zatim dodajte vanilin, pola šećera i prvi dio želatine.

3. U kavu dodajte preostali šećer, cimet i drugi dio želatine.

4. Zatim je potrebno smjesu mlijeka uliti u kalupe i staviti u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Nakon toga u mliječnu masu dodati kafu i žele vratiti na hladno.

Želite li probati klasični mliječni žele iz Pijemonta? Zapišite jednostavan i brz recept!

Mnogi smatraju da je mliječni žele isključivo dječji desert, ali to je uzalud: ovaj žele će se svidjeti i odraslima, tako je nježan i prozračan.

Zahvaljujući mliječnoj bazi, žele ostavlja osjećaj potpuno prirodnog jela, bez ikakvih umjetnih aroma, sladila i sl. Ovo će svakako cijeniti pobornici zdrave prehrane.

Štoviše, sadržaj kalorija u želeu je nizak - oko 90 kilokalorija na sto grama proizvoda, a ponekad čak i manje.

Postoji još jedan važan plus: mliječ je vrlo korisna za jačanje kostiju i hrskavice - to će cijeniti ljudi koji se oporavljaju nakon prijeloma i ozljeda, kao i oni koji pokušavaju ne zaboraviti na prevenciju mogućih bolesti. O izradi želea pročitajte u članku ispod.

Kako napraviti mliječni žele sa želatinom?

Postoji nekoliko važnih točaka koje mora se uzeti u obzir dok pripremate bilo koju verziju mliječnog želea:

  • mlijeko treba biti dovoljno masnoće (ne manje od 3,5 posto) kako desert ne bi bio vodenast;
  • možete koristiti pečeno mlijeko (također s visokim udjelom masti), žele će dobiti originalni okus;
  • kuhano mlijeko nije prikladno za žele, ne daje najugodniji okus;
  • Kako bi žele imao gušću strukturu, želatinu možete razrijediti izravno u mlijeku, a ne u vodi.

Što vam je potrebno za klasični mliječni žele?

Za najtradicionalniji recept, koji može postati svojevrsna lansirna rampa za originalnije, neobične, "autorske" opcije, trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • mlijeko - ½ litre
  • voda - 100 ml
  • šećer - 3 žlice
  • želatina - 1 žlica
  • vanilin - na vrhu žličice

Sada pogledajmo što bismo trebali učiniti sa svim navedenim sastojcima.

Kuhari stalno mijenjaju "klasični" recept, pokušavajući ga dovesti do savršenstva. Tako se pojavio desert koji je osim tradicionalnih sastojaka sadržavao žumanjci kokošjih jaja(4 komada na 200 ml mlijeka).

Samljeveni su s vanilinom i šećerom (4 žlice), preliveni vrućim mlijekom, pomiješani s nabubrenom želatinom (10 g) i stavljeni na vatru. Bitno je da smjesa ne prokuha, treba se samo zgusnuti. Nakon toga možete puniti kalupe i staviti u hladnjak.

Još jedna zanimljiva opcija - tučenog mliječnog želea. Priprema se po “klasičnom” scenariju, ali prije nego počnete puniti kalupe gotovom smjesom istucite je u gustu pjenu.

Da se ne bi slegnuo, morate raditi vrlo brzo i bez odlaganja staviti desert u hladnjak. Nagrada za vašu marljivost je neobično mekan, prozračan žele.

Što vam je potrebno za ukusan žele od kiselog vrhnja?

Žele s kiselim vrhnjem ima samo jedan nedostatak: ima veći sadržaj kalorija od deserta napravljenog s mlijekom. Ali okus je nevjerojatan , s ugodnom, svježom kiselinom.

Obično se koristi kiselo vrhnje s 10 posto udjela masti, u kojem slučaju kalorijski sadržaj deserta iznosi 140 kcal.

Žele od kiselog vrhnja s mentom i jagodama desert je koji će ukrasiti svaki blagdanski stol. Evo proizvoda koji će vam trebati:

  • kiselo vrhnje - 250 g
  • mlijeko - 75 g
  • jagode - 100 g
  • želatina - 20 g
  • šećer u prahu - 55 g
  • nekoliko listića mente (može se zamijeniti matičnjakom)

Sada pogledajmo faze pripreme i neke važne točke za dodavanje gustoće i okusa.

Možete se pripremiti posebno za dječju zabavu kiselo vrhnje prugasti žele pod nazivom "Tigar Cub". Da biste to učinili, trebat će vam, osim kiselog vrhnja, šećera, želatine i vode, neka vrsta voćnog sirupa. Kiselo vrhnje se u vodenoj kupelji dovodi do konzistencije guste kreme i dodaje joj se trećina pripremljene, nabubrene želatine.

Ostatak želatine pomiješati s vodom i voćnim sirupom. Žele nećete morati zamrzavati u posebnim kalupima, već u velikom dubokom plehu, naizmjenično stavljajući sloj po sloj kiselog vrhnja i mješavine voća.

Tajna uspjeha ovog deserta je u izlijevanju sljedećeg sloja na želatinoznu, ali još ne potpuno smrznutu masu, inače postoji opasnost da se desert odvoji u zasebne komade. Preporučljivo je napraviti 6-7 takvih slojeva, poslužiti - izrezati na porcije i ukrasiti džemom koji se odlično slaže s već postojećim voćnim notama jela.

Klasični recept za mliječni žele

Priprema žele deserta s bananom

Za mliječni žele od banane trebat će vam:

  • banane - 2 kom.
  • mlijeko - staklo
  • želatina - žlica
  • limunska kiselina - na vrhu žličice

Što se tiče šećera, običnog i vanilije, oni se uzimaju isključivo po ukusu, više ili manje ovisno o tome koliko su banane slatke. Ponekad se ljudi potpuno odreknu šećera, a onda se desert pokaže manje kaloričnim.

Ukusan i lijep desert s voćem

Voćni žele – niskokalorična hrana. Idealno za one koji brinu o svom struku. Porcija od 100 grama sadrži samo 80 kcal. Ovaj desert daje puno prostora za maštu: koliko god različitog voća i bobica, toliko je mogućnosti za pripremu jela. Štoviše, možete koristiti i svježe i smrznuto voće, kao i sirupe.

Priprema voćnog želea još je lakša od ostalih verzija ovog deserta: samo stavite voće i bobice u kalupe ili zdjelice, napunite ih mliječno-želatinskom smjesom - i hladnjak će odlično odraditi posao koji ste započeli.

Mali savjet: budući da bobičasto voće i voće ne pasiramo, već ih koristimo cijele ili u velikim komadima, bolje je koristiti prozirne posude kako bi se ova ljepota mogla pregledati sa svih strana i vrlo pažljivo.

Vrlo lijepo izgledaju i prugasti deserti, za čiju pripremu će vam trebati sirupi različitih boja: malina, zelena (na primjer, od kivija), žuta (breskva).

Obično se za žele odabire slatko voće, bojeći se da je previše kiselo mlijeko se može zgrušati. No, ništa nije nemoguće, a ako želite probati mliječni žele, na primjer, s narančom, postupite na sljedeći način.

Naranču narežite na ploške, stavite na silikonski ubrus i stavite u zamrzivač. Nakon pola sata smrznute kriške prebacite iz salvete u kalupe, napunite ih mliječno-želatinskom smjesom i stavite u hladnjak. Da bi desert bio mirisniji, dodajte mu kap eteričnog ulja naranče.

Video recept: desert od mlijeka i mandarine

Malo povijesti i zanimljivosti

Žele su, kao i mnoge druge izvorne namirnice, izmislili Francuzi. Drevni memoari spominju da su Napoleon i njegova voljena Josephine bili veliki ljubitelji želea.

Raznolikost današnjih slastica (mlijeko, banane, vrhnje, deseci drugih) sigurno bi pogodila poznati par u srce i (tko zna?), možda, usmjerila misli strogog zapovjednika u mirnijem smjeru?


Žele se dugo priprema. To je izvrstan univerzalni desert koji se može pripremiti u apsolutno bilo kojem obliku, boji i obliku. Slatki žele kombinira se s raznim voćem, bobicama, sokovima i voćnim napicima. Takvo jelo poslužuje se za desert ne samo običnim danima, već i blagdanima. Jako je zdrav i ukusan mliječni žele koji se također kombinira s raznim proizvodima. U osnovi je to kakao ili čokolada. Djeca ga vole, i to je dobro, jer mlijeko donosi veliku korist tijelu, a želatina ga zasićuje jednako korisnim vitaminima. Pogledajmo danas nekoliko mogućnosti za pravljenje ukusnog želea.

Mliječni žele s kavom

Kuhinjski aparati i posuđe: blender, zdjele.

Sastojci

Korak po korak recept

Video recept

Dragi čitatelji, predstavljam vam kratki video u kojem ćete naučiti kako napraviti mliječni žele kod kuće. Vidjet ćete cijeli proces njegovog nastanka i kakav će na kraju biti gotov proizvod.

Evo još jedne opcije za mliječni ukus. Ljeti, u sezoni raznog voća i bobičastog voća, često pripremam ovo jelo za svoju obitelj. Vole ga ne samo djeca, već i odrasli. Također to je stvar koju morate imati za ljetnu rođendansku zabavu mog sina. Uvijek mi pomaže u oblikovanju i uživa u tom procesu. Uostalom, on je tako zadovoljan reći svojim oduševljenim gostima na odmoru da je pripremio ovu žele tortu. Pogledajmo sada pobliže vrlo jednostavan recept za ukusno i zdravo jelo.

Mliječni žele s voćem

Vrijeme za kuhanje: 30 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorije: 50,3 kcal na 100 g proizvoda.
Kuhinjski aparati i posuđe: blender, duboka posuda.

Sastojci

  • Gore navedeni sastojci u ovom sastavu može se naći samo ljeti. U bilo kojoj drugoj sezoni za hranu koristite bilo koje voće i bobice po vlastitom nahođenju. To možete učiniti s konzerviranim ananasom i breskvama, bananama, grožđicama i suhim marelicama.
  • Svježi sir, kiselo vrhnje i mlijeko moraju biti masni tako da gotov proizvod ima bolji okus.

Korak po korak recept


Video recept

Pogledajmo sada s vama video koji vrlo detaljno opisuje cijeli proces stvaranja ukusne hrane.

Mogućnosti posluživanja

  • Takav desert ispada vrlo svijetlo zahvaljujući raznolikosti sastojaka u njemu. Obično se dijeli na porcije i poslužuje na ravnoj, lijepoj posudi.
  • Možete ukrasiti rendanom čokoladom, voće i grančica mente.

Sada naučimo kako napraviti čokoladni desert. Recept za žele od mliječne čokolade vrlo je jednostavan, ali okus mu je nevjerojatan. Čak i oni koji su ravnodušni prema mliječnim proizvodima sa zadovoljstvom će uživati ​​u ovom desertu i tražiti još. I ja ga volim i radim ga za laganu užinu svaki dan. Takav će desert izgledati sjajno na zabavi i otići će s praskom.

Žele od mliječne čokolade

Vrijeme za kuhanje: 40 minuta.
Broj porcija: za 6 osoba.
Kalorije: 124,1 kcal na 100 g proizvoda.
Kuhinjski aparati i posuđe: blender, zdjele.

Sastojci

Odabir pravih sastojaka

  • Svi proizvodi koje pripremate za desert moraju biti kvalitetni i svježi.
  • Birajte kvalitetan kakao. Jeftini kakao može pokvariti okus jela.

  • Dodajte šećer po ukusu. Netko voli slađe, a drugima je dovoljno samo malo.
  • Čokolada u ovom receptu se koristi za dekoraciju.

Korak po korak recept


Video recept

Dragi kuhari, pozivam vas da pogledate kratki video koji detaljno prikazuje cijeli proces nastanka naše slastice. Vidjet ćete kako će ispasti kada budete potpuno spremni.

Dragi kuhari, veliko mi je zadovoljstvo podijeliti s vama jednostavne i ukusne slastice koje kod kuće priprema svaka domaćica. Držite se preporučenog recepta, dodajte svoju maštu, a vaša obitelj ima zagarantirana ukusna, lijepa jela. Ako imate prijedloge ili dopune, ostavite ih u komentarima, rado ću ih pročitati. A sada vam želim dobar tek i uspjeh u vašem kulinarskom poslu!



 


Čitati:



Pogačice od svježeg sira u tavi - klasični recepti za pahuljaste pogačice sa sirom Pogačice od 500 g svježeg sira

Pogačice od svježeg sira u tavi - klasični recepti za pahuljaste pogačice sa sirom Pogačice od 500 g svježeg sira

Sastojci: (4 porcije) 500 gr. svježeg sira 1/2 šalice brašna 1 jaje 3 žlice. l. šećera 50 gr. grožđice (po želji) prstohvat soli sode bikarbone...

Crni biser salata sa suhim šljivama Crni biser sa suhim šljivama

Salata

Dobar dan svima koji teže raznovrsnosti u svakodnevnoj prehrani. Ako ste umorni od monotonih jela i želite ugoditi...

Lecho s tijestom od rajčice recepti

Lecho s tijestom od rajčice recepti

Vrlo ukusan lecho s tijestom od rajčice, poput bugarskog lechoa, pripremljen za zimu. Ovako se u našoj obitelji obradi (i pojede!) 1 vrećica paprike. A koga bih ja...

Aforizmi i citati o samoubojstvu

Aforizmi i citati o samoubojstvu

Evo citata, aforizama i duhovitih izreka o samoubojstvu. Ovo je prilično zanimljiv i neobičan izbor pravih “bisera...

feed-image RSS