Румените ябълки са непретенциозни, транспортируеми и могат да се адаптират към почти всеки климат. Пораснал навсякъде към земното кълбо, заемайки първо място по посевни площи и реколта от плодове. Те се споменават в древни трактати, народни приказки, легенди, гръцка и римска митология. „Плодовете на познанието за доброто и злото” се свързват със здраве, сила, дълголетие, красота и плодородие.

Специалистите смятат, че печените ябълки са много по-здравословни от пресните. Сладките плодове са лесно смилаеми, насищат тялото с хранителни вещества и го почистват от токсини. Деликатен деликатесе в основата на голямо разнообразие от диети, с помощта на които можете ефективно да отслабнете и да подобрите здравето си.

Печени ябълки – здраве, дълголетие и красота

Печените ябълки са прост, ароматен, вкусен десерт, богат източник на полезни микроелементи. Незначителната обработка на кората ви позволява да запазите ценни вещества и минерали в плодовете. Според изследвания на диетолози, печените плодове включват:

• витамини С, В2, В1, РР и Е;
• калий;
• фосфор;
• мед;
• натрий;
• желязо;
• манган;
• танин, ;
• танини;
• органични киселини.

Само 2 плода на ден могат да заменят скъпите витаминни комплекси, осигурявайки отлична подкрепа на тялото. Невероятни печени ябълки :

• полезни при гастрит с повишена киселинности стомашни проблеми (хранителните вещества се усвояват много по-добре, без да дразнят лигавицата);
• повишаване на имунитета, особено през пролетта и зимата;
• При редовна употреба облекчават хроничния запек;
• имат лек диуретичен ефект, премахвайки вредните токсини от тялото;
• подобряват чревната микрофлора, служат като профилактика на дисбактериозата;
• поради високото съдържание на витамин А спомагат за укрепване на зрението, зъбите и венците;
• потискат глада, ускоряват метаболизма;
• ефективно се използват като профилактично средство срещу атеросклероза и нервни разстройства;
• при панкреатит се препоръчват печени ябълки като терапевтично диетично ястие, което лесно се смила и абсорбира (трябва да се приема на малки порции);
• имат благоприятен ефект върху работата на сърдечния мускул и повишават нивото на хемоглобина.

Поради ниския си гликемичен индекс печените ябълки са особено полезни при диабет (те нормализират нивата на кръвната захар и глюкоза). Консумацията на този плод обаче изисква задължително преброяване на въглехидратите. Пациентите с диабет тип 2 трябва да ядат не повече от половината плод наведнъж. При тип 1 (инсулинозависим) се препоръчва 25% от цяла ябълка.

С такова неприятно явление като диария е необходимо правилното хранене, попълване на загубените течности и витамини в организма. По време на периода на възстановяване от диария е полезно да включите в диетата си печени ябълки, богати на калий, пектин и фибри.

Витамин Е в термично обработените ябълки допринася за нормалното протичане на бременността, като предотвратява натрупването на излишни течности и пикочна киселина. След раждането кърмещата майка се нуждае от специална диета, която има благоприятен ефект върху химичен съставтяло. Ето защо по време на кърмене печените ябълки са важна част от балансираната, пълноценна диета на майката, осигуряваща нормална лактация и здравето на бебето.

Ароматните печени ябълки могат ефективно да се използват за отслабване, докато се наслаждавате на храната.

Как да печем ябълки: вкусни рецепти

Преди готвене плодовете трябва да се измият течаща вода, срязва горна част, изрежете конусовидната сърцевина, отстранете излишните прегради и семена.

Лесно лакомство за всеки ден

Напълнете 3-4 зрели ябълки със захар, мед или сушени плодове, печете в предварително загрята фурна за 20-25 минути.

Шоколадов сладкиш с канела

Почистените от семките и ципите плодове (3 бр.) се поставят върху тава за печене, напълват се със захар, поръсват се с настърган шоколад и отгоре се слага парченце масло. Пече се 15-20 минути на 180 градуса.

Печени ябълки с пълнеж от извара и ядки

От измитите плодове се изрязват доста големи вдлъбнатини и се пълнят с пълнеж (извара, смесена със заквасена сметана, ядки, ванилин). Печете във фурната на 200 градуса за 20-25 минути.

Печени ябълки с бадеми и фурми

Ябълките, подготвени за печене, се намазват отвътре с масло и мед. Измити, изсушени, нарязани, смесени с натрошени. Получената маса се пълни с плодовете, увива се във фолио и се поставя във фурната за 15-25 минути. По желание готовите печени плодове могат да се поръсят с наситнени плодове.

Много домакини са популярни с рецепти за печени ябълки в микровълнова фурна, чието приготвяне отнема не повече от 7-10 минути.

Печен пикантен десерт с джинджифил и ванилия

В подготвените дупки на ябълките се изсипват по 2-3 с.л. лъжици мед, поръсете отгоре с ванилова захар. Плодовете се поставят в специална купа и се пекат микровълнова печка 5 минути.

Печени ябълки със сос от червени боровинки

3-4 средно големи обелени ябълки, пълни със захар, масло (30 г), полети с конфитюр, поръсени със смляна канела. Поставете в микровълновата за 7-10 минути. Поставете в чиния за сервиране, залейте със сироп от червени боровинки и поръсете с ванилова захар.

Каква е вредата от печени ябълки?

Най-здравословните плодове са отгледаните в домашни условия, без вредни нитрати и добавки. Правилно подбраните, приготвени печени ябълки практически нямат противопоказания. Те обаче трябва да се използват с повишено внимание от хора, страдащи от панкреатит, диабет, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Гланцираните вносни плодове често се третират с восък, така че трябва да се измиват старателно топла вода, за предпочитане със сапун.

Във връзка с

Съученици

Ползите и вредите от печени ябълки- Това е въпрос, който вълнува голям брой хора. Първо, това е много вкусен деликатес, който ще се хареса на всички любители на добрата храна. Второ, приготвя се много лесно, което позволява тази рецепта да бъде широко разпространена. Дори тийнейджър може да направи печени ябълки. Трето, това е невероятно полезен продукт, който има уникален състав и ви позволява да получите максимални ползи.

Не всички лекари обаче са съгласни със 100% положителния ефект на този продукт. Както в много други случаи, има и такива, които напълно опровергават тази теория и говорят за пълна вреда. Въпреки че това по-скоро желаниепридобиват слава, тъй като този продукт е един от най-често консумираните (ако не директно, то със сигурност като част от различни ястия) и определено няма съществена промяна във физическите показатели в отрицателна посока.

Също така си струва да се отбележи, че човек използва почти през цялата година, независимо от периода на плододаване. Доставките се извършват от почти всички страни, които произвеждат тези плодове, така че винаги можете да намерите красиви ябълки на витрините на магазините. Имайте предвид обаче, че те не винаги имат еднакви полезни свойствакоито са описани в тази статия.

Тези ябълки, които виждате на витрината, са подложени на сложна химична и термична обработка. В резултат на това повечето от вредните и полезни веществаТе просто изчезват, оставяйки накрая само смес от пулп, вода и фруктоза. Така че, ако искате всичко полезни свойства на печени ябълки, тогава не бъдете мързеливи и отидете на пазара да видите бабите, които продават продукти собствено производство. Въпреки факта, че такива ябълки няма да изглеждат толкова представителни, те ще бъдат много по-полезни и цената най-вероятно ще бъде значително по-ниска.

Печени ябълки: състав

Този продукт не случайно се нарича плод на здравето. Съставът на ябълките е наистина уникален и много здравословен. Това се потвърждава от множество изследвания и препоръки, дадени от диетолози. Ако има достатъчно количествоябълки, тогава дори не е нужно да приемате различни витаминни комплекси, тъй като просто няма да има нужда от тях. В печените ябълки можете да намерите калий, манган, витамини Е, Р, В2, В1 и С.

Със сигурност всеки знае, че ябълките са истински склад на желязо, което е от съществено значение за нормалното функциониране на сърдечно-съдовата система. Не искате да страдате от множество заболявания, които са свързани именно с липсата на този микроелемент? Достатъчно е да ядете 1-2 печени ябълки на ден и завинаги ще забравите за много здравословни проблеми.

В допълнение, много лекари препоръчват използването на ябълки за лечение на различни настинки. Факт е, че този продукт съдържа елементи, които увеличават производството на имунни бактерии, в резултат на което болестите отстъпват много по-бързо. Така че можете да ядете не само печени ябълки, но и обикновени ябълки, както и да пиете сок от тези плодове.

Антиоксидантите помагат за намаляване на ефектите на свободните радикали, което води до забележимо намаляване на процеса на стареене и риска от тумори. Освен това печените ябълки могат да ви помогнат да стабилизирате кръвното си налягане. Въпреки това, ако имате проблеми с това, тогава преди да създадете ябълкова диета, се препоръчва да се консултирате с лекар, за да идентифицирате възможни противопоказанияи изберете правилната норма.

Калцият, съдържащ се в печените ябълки, има благоприятен ефект върху състоянието на костите, косата и ноктите. В този плод обаче няма толкова много, така че трябва да си го набавите от други храни. Най-добре е, разбира се, да използвате специални комплекси или, ако това не е възможно, продукти, които са богати на този компонент.

Печените ябълки са особено полезни за хора, които искат да отслабнат. Благодарение на голямото количество фибри тялото ни ще усети постоянно чувствоситост, което означава, че следващия път определено няма да искате да ядете скоро. В допълнение, съставът включва пектин. Спомага за свеж тен на кожата и като цяло значително подобрява състоянието на епидермиса.

Струва си да се разгледа отделно ползи от печени ябълки, защото това е съществена част от тази статия. Много хора смятат, че при топлинна обработка ябълките губят повечето от свойствата си. Има известна доза истина в това, но процентът на загубите не е много висок. Дори ако ябълките са напълно изсушени и след това изпържени, те ще запазят значителна част от полезните си свойства. Друго нещо е химическата обработка. Това наистина може да има много отрицателно въздействие върху броя на необходимите компоненти.

Печени ябълки: вреда и противопоказания

В днешно време различни ябълкови диетикоито са чудесни за изгаряне на мазнини. Честата консумация на тези храни обаче може да се отрази изключително негативно на състоянието на организма. Грубите влакна, които са част от този продукт, могат да причинят обостряне на колит, както и да провокират смущения стомашно-чревния тракт. Ябълките са противопоказани за хора, страдащи от язва на дванадесетопръстника и гастрит.

Лекарите препоръчват да се ядат зелени ябълки, тъй като те съдържат много повече хранителни вещества от червените. Също така, хората със заболявания на сърдечно-съдовата система се препоръчват да ядат сладки сортове ябълки.

Това е всичко, което може да се каже ползи и вреди от печени ябълки. Ако след като прочетете, все още имате въпроси, не забравяйте да ги зададете в коментарите. Също така ви препоръчваме да прочетете статията за, тъй като използвате тази билка почти всеки ден.

Във връзка с

Съгласете се, че темата за здравето е интересувала хората по всяко време. Достатъчно е да си припомним факта, че още древните гърци и римляни са работили интензивно в тази посока, поставяйки основите на много модерни сферилекарство. Но тъй като все повече заприличва на „бизнес на конвейер“, хората все по-често се обръщат към народните знания, въплътени в рецепти за здраве и красота.

По-специално, често се задават въпроси: печени ябълки - ползите и вредите от които са напоследъкна ушите на всички, те наистина имат лечебни свойства? Отговорът ще последва веднага: да, тяхното използване има много благоприятен ефект върху целия организъм.

Те в по-голямата си част не лекуват дадено заболяване в обичайния смисъл на думата, действайки като лекарство, а насищат тялото с необходимите вещества, за да може да се справи със самата болест, като същевременно улесняват дейността на повечето от неговите системи .

Китайците преди повече от хиляда години са забелязали: човешкото тяло е в състояние да бъде в идеално физическо и психическо състояние, ако му бъдат осигурени всички хранителни вещества, от които се нуждае.

И съвременна наукасамо потвърждава този факт. Несъмнено качествените ябълки, изпечени правилно, са полезни за здравето, както и изключително вкусен и достъпен деликатес. С удоволствие можете да ги ядете сами и да храните децата и внуците си с тях. И за да извлечете максимална полза от това (и да не навредите на себе си, което е практически изключено).

Калорично съдържание и състав на печени ябълки на фурна

Калоричното съдържание (или, както обикновено се нарича, енергийната стойност) на печените ябълки зависи от начина на приготвяне, сорта, а също и в много отношения от това, с което се пекат: самите ябълки - без добавки , със захар или мед, канела или извара и др.

Съдържание на калории . Заслужава да се отбележи веднага, че ще говорим сега и по-нататък в статията за ябълки без добавки. Така че приблизителното им съдържание на калории е около 58-60 kcal на сто грама продукт. Това е почти същото като пресни ябълки, току-що откъснати от дървото.

От тях е почти невъзможно да напълнеете, дори и да ги консумирате големи количества, чисто теоретично. Но за тези, които например са на диета за отслабване и преброяват калориите, консумирани от тялото на ден, информацията за енергийната стойност на продукта може да бъде полезна.

Що се отнася до състава на ябълките, трябва да се подчертае отделно, тъй като благодарение на него те имат толкова изразени полезни свойства за тялото.

И така, печените ябълки съдържат: протеини, мазнини и въглехидрати. Те съдържат много витамини. Може би поради тази причина лекарите казват: за да не се разболеете изобщо, достатъчно е да ядете 2-3 средно големи ябълки дневно.

И дори това да е малко преувеличено, нека не забравяме, че всяка „легенда“ има своето зрънце истина. Едно е без съмнение: лесноусвоимите витамини от ябълки, попаднали под „контрола“ на тялото, след консумацията им и усвояването им от червата, правят чудеса и напълно решават проблемите с недостига на витамини за 1-2 седмици.

витамини Има ги в ябълките, в една или друга доза. По-специално, повечето от тях включват: С и Е, А и Н, РР, както и абсолютно всички витамини от група В.

Минерали , по отношение на техния „асортимент“, съдържащ се в тези плодове, също не им отстъпват. Сред тях трябва да се подчертаят особено полезните: магнезий, цинк, калий, мед, калций, фосфор, желязо, натрий и др.

Забележка! Когато ябълките се пекат правилно, те практически не губят полезните си свойства, тъй като по-голямата част от съдържащите се в тях витамини и минерали не се унищожават. И това е много важно, тъй като има мнение, че топлинната обработка има разрушителен ефект върху полезните вещества в продуктите. Това не е съвсем вярно: много зависи от консистенцията, структурата на самия продукт, метода на неговата обработка и други също толкова важни фактори.

Печени ябълки - всички ползи и вреди

Когато става въпрос за благотворно влияниеза здраве и дори за външен вид, такъв уникален продукт като печени ябълки, тогава можем да говорим безкрайно, тъй като това наистина е почти неизчерпаема тема. На първо място, трябва да се отбележи колко полезен е този продукт за стомашно-чревния тракт!

Състоянието на целия организъм зависи 80-85% от състоянието и работата на стомашно-чревния тракт: имунитет, сърдечно-съдови и нервна система, мускулно-скелетна системаи общото физическо благосъстояние, състоянието на косата, кожата и т.н.

Можем да кажем, че нашият стомашно-чревен тракт и всички храносмилателната системаизобщо, това е ядрото, основата на целия организъм. И това е без преувеличение.

И тъй като печените ябълки имат много благоприятен ефект върху тях, моделът става ясен: консумацията им подобрява здравето и значително подобрява благосъстоянието, повишавайки работоспособността.

Ако говорим за ползите от ябълките, приготвени чрез печене като цяло, можем да подчертаем следното:

Ползи за деца и юноши

Ползи за зрението

Този продукт е полезен за надеждна защитаоргани на зрението от често неизбежните дегенеративни промени, свързани с възрастта, и от чести очни инфекции. Искате ли да запазите зрителната си острота до дълбока старост? След това не забравяйте периодично да ядете ябълки, включително печени.

Подобряване на кръвната картина

Формулата на кръвта и по-специално съдържанието на червени кръвни клетки в нея ще се подобри значително поради съдържанието на желязо в ябълките, което е необходимо за тяхното ефективно производство в достатъчни, от физиологична гледна точка, обеми.

Подобрена мозъчна функция

Продуктът подобрява функционирането на мозъка и неговото кръвообращение, предпазва този орган, чиято важност не може да бъде надценена, от атеросклероза и промени, свързани с възрастта.

Нормализиране на кръвното налягане

Ябълките ви позволяват да нормализирате артериално наляганепоради способността си да поддържа оптимален водно-солев баланс. При тежка хипертония, разбира се, само печени ябълки няма да са достатъчни, но дори и в такива случаи те могат да покажат добър положителен ефект.

Укрепване на организма и имунитета

Печените ябълки нямат директни антимикробни и противогъбични способности, но поради факта, че защитните сили при редовната им консумация могат значително да се увеличат ново ниво, заплахата от инфекция е значително намалена.

Печените ябълки се усвояват перфектно от тялото, което ви позволява да намалите натоварването на стомашно-чревния тракт, да го разтоварите и в същото време да извлечете максимума от консумацията на толкова богат на здравословни вещества продукт.

Освен това ябълките, приготвени чрез печене, помагат за нормализиране на телесното тегло и са показани при заболявания на панкреаса, червата и черния дроб. Това ще бъде обсъдено допълнително по-долу.

На кого могат да навредят печени ябълки?

И точно сега за това кой трябва да внимава, когато яде печени ябълки!

1. За тези, които имат индивидуална алергия към тях.

2. При обостряне на язва на стомаха или дванадесетопръстника.

3. Ябълките имат не много изразен, лек диуретичен ефект, поради което не се препоръчват в големи количества при уролитиаза, простатит, както и аденом на простатата и др.

Колко печени ябълки можете да ядете на ден?

Като цяло, няма нужда да злоупотребявате с този продукт.

Оптималната "доза" за възрастен на ден е около 2-3 ябълки.

За деца над 2 години - по половин ябълка през няколко дни.

За деца 5-10 години - по 1 ябълка на два дни.

Тези дози са приблизителни, те са дадени за приблизително разбиране колко от този продукт може да се яде за благоприятното му въздействие върху здравето и за да се изключат негативните последици от него за тялото.

Ползите от печени ябълки за нашия черен дроб

За този орган това е невероятно. Както вече беше казано, ябълките не толкова я лекуват, колкото й позволяват да се разтовари, позволявайки й да се възстанови по естествен път.

И многото ценни минерали и витамини, които влизат в тялото заедно с пулпата и кората на ябълките, несъмнено ще допринесат за това.

Функцията на черния дроб ще се нормализира напълно или частично в зависимост от текущото му състояние, ако редовно се консумират печени ябълки, а също и ако се елиминират максимално. Отрицателно влияниепровокиращи фактори: нормализиране на храненето, намаляване на консумацията на алкохол, избягване стресови ситуациии така нататък.

Какви са ползите от печените ябълки за червата?

Те прочистват червата и предотвратяват развитието на запек.

Дразнене на червата, огнища на възпаление в него, шлака, изпражнения - всичко това ще бъде неутрализирано.

Ябълките са изключително полезни за червата. Но в суров вид те може да не са разрешени за консумация от всеки. Но при печене точно това е необходимо, за да се подобри здравето на червата и да се поддържа в оптимално физиологично състояние през цялата година.

Печени ябълки за отслабване, полезни ли са?

Ябълковите диети и техните рецепти в десетки и стотици варианти на практика заляха интернет. Но по-голямата част от тях са неефективни, изобщо неефективни или дори вредни.

Един ден на всеки две седмици, на редовни интервали, яжте 1-2 печени ябълки сутрин, обяд и вечер, както и ябълка между тях, през останалите дни просто се придържайте към нормална диета (поне без преяждане) и вие ще забележите положителни промени във вашата фигура в рамките на 1-1,5 месеца.

И дори при нормална диета, но включвайки печени ябълки в диетата в дози, които се препоръчват за възрастен, можете да сте сигурни: те допринасят за загуба на тегло.

Чрез подобряване на метаболизма, повишаване на ефективността на черния дроб и червата, премахване на излишната течност и токсини от тялото, ябълките, съвсем заслужено, могат да се считат за диетичен продукт!

Печени ябълки при панкреатит - основните ползи

Такива ябълки са разрешени както за остър, така и за хроничен тип панкреатит, включително етапа на неговото обостряне.

Когато ябълките се пекат, тяхната киселинност намалява и те се усвояват лесно, усвояват се перфектно дори при липса на панкреатични ензими, като по този начин го облекчават.

Метеоризъм и дисбиоза, запек и токсини, холестерол - всички тези проблеми ще бъдат решени благодарение на печени ябълки.

И тъй като панкреасът е част от една храносмилателна система, положителните промени в него не могат да не повлияят на състоянието на самата жлеза!

Възможно ли е да се пекат ябълки, ако имате диабет?

Отговаряйки на често срещан въпрос: могат ли диабетиците да ядат печени ябълки, ендокринолозите недвусмислено и единодушно казват, че е възможно, но само в умерени количества, като се фокусират повече върху киселите сортове.

Моля, имайте предвид, че печените ябълки са захарен диабетМного от тях се считат за най-здравословните сред всички методи за приготвяне на тези плодове.

Печени ябълки по време на бременност и кърмене

При кърменепечени ябълки различни начини, ще помогне за бързото възстановяване на силата и енергията на кърмещата майка, като има благоприятен ефект върху нейното здраве и здравето на бебето.

Само 1 ябълка на ден и можете да задоволите нуждите на тялото си хранителни веществаи минерали, витамини.

Много майки или бъдещи майки се страхуват да ядат червени ябълки. Но при печене почти всички алергични вещества в тях се унищожават. Същото важи и за зелените плодове (по цвят, а не по степен на зрялост).

По време на бременност и кърмене е полезен и компот или узар, приготвен от тях.

Противопоказания за печени ябълки

Както вече беше отбелязано, практически няма противопоказания за употребата им, с изключение на няколко много редки случая. Затова не се колебайте да ги ядете.

Вкусно е и невероятно здравословно. не ми вярваш Вижте сами. В крайна сметка можете да ги купите евтино в един от най-близките магазини! Бъдете здрави!

Когато решим да се насладим на сочни плодове с настъпването на есента, да укрепим тялото през зимните студове или да се предпазим от пролетен недостиг на витамини, винаги мислим за ябълките. И това е правилно, защото от незапомнени времена ябълките свързваме със здраве и красота, сила и дълголетие.

Според много специалисти няма нищо по-здравословно от пресните ябълки, които съдържат уникален витаминен и минерален комплекс. Някои учени обаче твърдят, че печените ябълки, които променят консистенцията си по време на печене и придобиват характерна сладост, не само че не отстъпват, но дори превъзхождат пресните плодове по отношение на здравословността. Наистина ли е? Кой трябва да яде това прекрасно ястие по-често и кой да стои далеч от печените ябълки? Ще говорим за всичко това в тази статия.

Ценен състав

Това изглежда изненадващо, но малко топлинна обработка изобщо не вреди на тези вкусни плодове и ви позволява да запазите абсолютно всички ценни витамини и минерали.

Например, печените ябълки съдържат витамини от група В, много витамини С, Е, РР и Н. По минерален състав печените ябълки нямат равни сред плодовете! Съдържа натрий и желязо, фосфор и мед, калий и калций, както и манган и йод. Ябълката е щедър източник на несмилаеми диетични фибри, съдържа пектини, танини, органични киселини и дъбилни вещества.

Според диетолозите, като ядете само 2 печени ябълки на ден, можете да компенсирате липсата на почти всички хранителни вещества в тялото! Удивително, нали? В същото време съдържанието на калории в печените ябълки е много ниско и възлиза на само 66 kcal на 100 g продукт.

Какви са ползите от печените ябълки?

След като учи извънредно полезен съставТози непретенциозен продукт си струва да разгледаме ползите, които носи на тялото.

1. Укрепва сърцето и поддържа еластичността на кръвоносните съдове поради високото съдържание на калий и магнезий. Намалява нивото на вредния холестерол в кръвта и почиства кръвоносните съдове от холестеролни плаки. Този плод предотвратява образуването на кръвни съсиреци и предпазва тялото ни от хипертония, атеросклероза и много други сърдечно-съдови заболявания.

2. Подобрява метаболитните процеси в организма, като насърчава по-активното усвояване на хранителните вещества. И благодарение на диуретичните свойства на този продукт, той перфектно почиства тялото от метаболитни продукти и насърчава загубата на тегло.

3. Насища организма с полезни вещества, като предпазва от недостиг на витамини, укрепва имунната система и спомага за възстановяване на здравето след боледуване.

4. Активирането на метаболитните процеси и способността на печените ябълки да почистват тялото не по-лошо от закупените сорбенти е истински божи дар за хора, които искат да отслабнат или търсят начин да контролират собственото си тегло. Ежедневната консумация на такъв продукт, при спазване на основните диетични препоръки, ще ви позволи да загубите поне 3 кг нетно тегло на месец!

4. Поради високото съдържание на желязо, повишава нивото на хемоглобина в кръвта и предотвратява развитието на анемия. Достатъчно е да ядете по един печен плод на ден, така че буквално след 2 седмици неприятните симптоми на анемия да изчезнат безвъзвратно.

5. Укрепва скелетната система, насърчавайки растежа на скелетните кости при деца и юноши, както и укрепване на скелетната система в напреднала възраст. Редовната консумация на печени ябълки е отлична профилактика на остеопороза.

6. Благодарение на високото си съдържание на витамин А, този продукт помага за укрепване на зъбите, поддържа здрави венци и поддържа зрителната острота.

7. Лечебните свойства на този продукт заслужават специално внимание. Яденето на печени ябълки спомага за подобряване на тъканния метаболизъм, което означава, че при ядене на такова ястие заздравяването на рани и изгаряния, както и затягането на следоперативните конци става много по-бързо. Особено полезни в това отношение са ябълките с ядки.

8. Печените плодове са полезни при настинки, особено ако имате суха кашлица. Печените ябълки помагат за разреждане и премахване на слуз, особено ако се консумират с лимонов соки мед.

9. Мнозина ще се изненадат, но ако ядете по една печена ябълка на ден, само за 2 месеца можете да постигнете удивителен успех в борбата със стреса. Хората, които са постоянно раздразнени и нервни, имат проблеми със заспиването и често се събуждат през нощта, просто трябва да добавят този продукт към диетата си.

10. Печена ябълка активно инхибира вещества, които провокират възпалителни процеси и алергични прояви в организма. В тази връзка това ястие може да се счита за естествено противовъзпалително лекарство и безопасен антихистамин.

11. Този плод перфектно подмладява тялото. При редовната му употреба в клетките се стартират процеси на регенерация, благодарение на което те се обновяват по-бързо. Това е особено забележимо на външен вид, защото хората, които постоянно консумират печени ябълки, изглеждат много по-млади от връстниците си, а кожата им остава стегната и еластична до старост.

12. Нормализира киселинно-алкалния баланс в организма (pH), предотвратявайки алкализирането и окислителните процеси. Според учените именно това свойство на продукта до голяма степен предпазва организма от появата на ракови тумори. Флавоноидът кверцетин, който също присъства в печените ябълки, също предотвратява неконтролираното делене на клетките.

13. Извежда оксаловата киселина от тялото, предотвратявайки образуването на „камъни” в бъбреците, жлъчката или пикочния мехур.

15. Подпомага лечението на гастрит с повишена киселинност и пептична язвастомаха. Ако при такива заболявания е препоръчително да премахнете пресните ябълки от диетата, тогава печените плодове са отличен начин за решаване на проблема.

Показания за консумация на печени ябълки:

• наднормено тегло и затлъстяване;
• диабет;
• Панкреатит;
• сърдечно-съдови заболявания;
• намален имунитет и дефицит на витамини;
• стомашно-чревни заболявания (при липса на обостряне);
• синдром на хронична умора, депресия и преумора;
• детство, бременност и кърмене, напреднала възраст;
• възстановяване на тялото след операция и заболяване;
• живеещи в екологично замърсени райони.

Как да печем ябълки: най-добрите рецепти

В интернет можете да намерите много от най разнообразие от рецептипечени ябълки, както цели, така и с различни пълнежи. Освен това можете да изпечете тези вкусни плодове във фурната или да използвате микровълнова печка или мултикукър за това. Нека да разгледаме най-популярните рецепти за готвене.

Ябълки, печени с мед във фурната

съставки:

• ябълки - 4 бр.;
• мед - 8 супени лъжици;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• канела - на вкус.

Изплакнете плодовете и обелете кората с четка. Внимателно направете кръгъл разрез около стъблото и отстранете сърцевината с помощта на десертна лъжица. Опитайте се да не пробиете ябълката докрай. Включете фурната на 180°C и докато се загрява, постелете тава с восъчна хартия и намажете повърхността с масло. Поставете плодовете върху лист за печене с дупките нагоре и след това поставете 2 ч.л. във всяка ниша. пчелен мед Основното е, че медът не се разлива по ръбовете. Поставете тавата за печене с ябълки в предварително загрятата фурна за 10-12 минути. След като извадите деликатеса от фурната, поръсете ябълките с канела и мед и ги поднесете на масата.

Ябълки, печени с извара в микровълновата

съставки:

• ябълки – 2 бр.;
• извара - 120 г;
• мед – 2 ч.л.;
• масло - 2 малки кубчета;
• стафиди - 1 шепа:
• канела или пудра захар - на вкус.

Накиснете стафидите за 10 минути, след това ги отцедете в гевгир и оставете сушените плодове да изсъхнат. Изплакнете ябълките и ги изчеткайте, като по този начин премахнете останалия восък. С помощта на остър нож изрежете сърцевината на ябълката от страната на стъблото. Смесете извара със стафиди и мед и след това напълнете кухините на всяка ябълка с този пълнеж. За да стане ястието още по-вкусно, сложете върху ябълката кубче масло. Поставете плодовете на дъното на подходящ за микровълнова фурна съд, след това поставете съда в микровълновата фурна и я включете на 800 W за 5 минути. Готовите ябълки поръсете с пудра захар или канела. Ястието може да сервирате на вашите гости.

Ябълки с лимонова кора, запечени на фурна

съставки:

• ябълка - 6 бр.;
• портокал - 1 половина;
• лимон – 1 бр.;
• стафиди – 3 супени лъжици;
• захар – 4 супени лъжици;
• масло – 10 г;
• канела – 1 ч.л.

Поставете фурната да се загрее на 180°C. В стъклена купа смесете плънката за ястието - накиснати и подсушени стафиди, лимонова кора, сока от половин портокал, захарта и канелата. След като измиете ябълките, изрежете сърцевината заедно със семките, като внимавате да не пробиете плода. Поставете плодовете на дъното на намаслена тава за печене с нишите нагоре. Поставете във всяка ниша по 2 ч.л. нашата плънка и парче масло отгоре. Изпратете ястието да се пече във фурната за около половин час и можете да зарадвате гостите на вашия дом с невероятно вкусни ябълки.

Ябълки, печени цели във фурната

съставки:

• ябълки - 4 бр.;
• вода - около 100 мл.

Изплакнете плодовете под течаща вода с четка. Включете фурната да се загрее до 180°C. Поставете ябълките на дъното на тава, застлана с восъчна хартия, и ги напълнете с вода, така че да покрие плодовете с около 1 см. Поставете тавата с ябълките във фурната да се пече за 30 минути. Ястието е готово!

Ябълки със захар и малини, запечени на фурна

съставки:

• ябълки - 6 бр.;
• захар – 2 супени лъжици;
• замразени малини – 5-6 години.

Изплакнете обилно ябълките и ги подсушете. Нарежете плода на половинки и отстранете сърцевината от всяка. Нанижете половинките ябълки на шишчета и ги поставете върху лист за печене, покрит с восъчна хартия. Загрейте фурната до 200 ° C и, като поставите тава за печене, печете ябълките буквално за 10 минути. След като извадите изпечените плодове на шишчета, поставете ги в чиния, поръсете захар отгоре и наредете няколко малини. Добър апетит!

Ябълкови резени, изпечени в бавна готварска печка

съставки:

• ябълки - 6 бр.;
• мед - 3-4 супени лъжици;
• захар – 2 супени лъжици;
• смлени ядки – 2 ч.л.;
• канела – 1 щипка.

Измийте плода и го нарежете наполовина и отстранете сърцевината. Нарежете плодовете на парчета, поръсете ги с канелена захар и оставете за 10 минути да се накиснат. След като поставите резените ябълка в купа, поставете я в мултикукъра и, като включите режим „Печене“, оставете за 20 минути. Готовото ястие се залива с пресен мед и се поръсва със смлени ядки. Това ястие е най-добре да се сервира с бита сметана.

Печени ябълки по време на бременност и кърмене

За бъдещите майки и родилките този прекрасен продукт е просто незаменим и ето защо.

2. облекчава симптомите на токсикоза не по-лошо лекарства, което означава, че е истински божи дар за бременни през първата трета от бременността;

3. благодарение на диуретичните свойства на продукта намалява отока, което е особено важно през третия триместър на бременността;

4. облекчава бъдещите майки от проблеми с храносмилането, по-специално нормализира изпражненията и премахва киселините.

Кърмещите майки също ще оценят този деликатес. Разнообразието от полезни вещества в печените ябълки ще помогне за възстановяване на тялото след раждане и ще подобри състоянието на кожата и косата. В допълнение, редовната употреба на този продукт ще насърчи лактацията и ще предотврати развитието на мастит. И накрая, новите майки могат да се насладят на печени ябълки, без да се страхуват от алергични реакции при техните бебета.

Вреди и противопоказания

Ако печете ябълки, отгледани в собствения ви двор и сте уверени в тяхната абсолютна безопасност, такъв изпечен продукт няма да причини вреда на тялото. Дори алергични реакции, които понякога причиняват пресни ябълки, не трябва да се очакват от печени плодове.

Истинска опасност за здравето представляват красивите, лъскави плодове, които пристигат по рафтовете на нашите супермаркети от чужбина. Такива ябълки обикновено се обработват с восък, което им придава представителен външен вид и значително увеличава срока на годност на продукта. Такива ябълки, дори когато са изпечени, могат да причинят много вреда на здравия организъм, а консумацията им е изпълнена със здравословни проблеми за хора с диабет, панкреатит и гастрит. Преди консумация такива плодове трябва да се измият обилно със сапун и течаща вода.

Този продукт не трябва да се използва по време на обостряне на стомашно-чревни заболявания, както и при продължителен запек.

Във всеки случай, когато се наслаждавате на печени ябълки, трябва да знаете кога да спрете, защото прекаляването с този продукт ще причини подуване и дискомфорт в стомаха, а в тежки случаи диария, световъртеж, гадене и повръщане. Ето защо една-две вкусни и ароматни ябълки на ден са точно това, от което се нуждаете за здраве и добро настроение!

Английската народна мъдрост казва, че този един плод на ден ще ви позволи да забравите за болестите и да живеете дълъг живот. Но печени, те са почти по-полезни от пресните. Ползите от печените ябълки за отслабване, подмладяване и добро състояние на целия организъм се дължат на топлинна обработка. Те се усвояват по-добре от пресните, запазват доста витамини, докато вредни свойствасуровите плодове се неутрализират.

Съединение

Приготвените по този начин плодове имат богат минерален състав: много калий, калций, желязо, както и магнезий, бор, алуминий, кобалт, никел и други микроелементи.

Особено ценно е голямото количество рядък полизахарид пектин. Това са така наречените ябълкови фибри, които се усвояват напълно от организма. Необходим е за нормалната чревна функция, метаболизма, отстраняването на токсините, солите на тежките метали и други вредни вещества от тялото.

Полезни свойства

Благодарение на този състав се получават печени, а не варени или пресни ябълки, които имат уникални свойства.

Редовната им консумация носи значителни ползи за организма:

• подобрява работата на стомашно-чревния тракт, нормализира чревната микрофлора;
• премахва солите на тежките метали от тялото, предпазва клетките от въздействието на токсични вещества;
• предотвратява развитието на желязодефицитна анемия;
• нормализира метаболизма, ускорява метаболизма;
• укрепва стените на кръвоносните съдове, подобрява кръвообращението, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания;
• предотвратява образуването на холестеролни плаки в кръвоносните съдове;
• Има лек диуретичен ефект, подобрява бъбречната функция;
• укрепва имунната система;
• помага за възстановяване след раждане, заболяване;
• подобрява общо здравословно състояниеи настроението, помага в борбата с депресията, стреса, преумора;
• забавя процесите на стареене, подмладява организма на клетъчно ниво.

Ябълките, приготвени във фурната, не само могат да се ядат. Популярни са и в домашната козметология.

Маските, базирани на тях, имат впечатляващ ефект:

• подмладяват и стягат кожата, изглаждат бръчките и освежават лицето;
• ускоряване на заздравяването на рани и пукнатини;
• омекотява грубата кожа на лактите, коленете и стъпалата.

Възможна вреда

Подобно на ползите, вредата от печените ябълки се обяснява с техния състав. Но по отношение на полезните свойства отрицателно въздействиее минимална и се проявява, когато плодовете са неправилно приготвени или консумирани в умерени количества.

Дългосрочната монодиета на това ястие, както и на други продукти, може да наруши метаболизма в организма, да доведе до диария и обостряне на хронични стомашно-чревни заболявания.

Освен това, за да приготвите здравословно ястие, трябва да изберете правилните плодове и да ги подготвите внимателно.

За да избегнете евентуална вреда, спазвайте две основни правила.

1. Няма значение къде се приготвят ябълките, в микровълнова или във фурна. Изберете цели, неповредени, твърди плодове без признаци на гниене. Те не само ще запазят атрактивния си вид при изпичане. Основното е, че готовото ястие ще бъде нормално по отношение на микробиологичните показатели и няма да предизвика диария.
2. Сезонните, домашни сортове са най-подходящи за печене. Въпросът е, че за по-добро съхранениеПроизводителите поставят парафинов филм върху вносните плодове. И трябва да се измие обилно. В противен случай са възможни стомашно разстройство, алергични реакции и дори - като кумулативен ефект - отравяне.

За да премахнете парафиновия филм от плодовете, ги измийте с гореща вода и четка.

Показания за употреба

Печените ябълки ще станат не просто десерт, а лекарство за тялото при наличие на следните патологии:

• заболявания на стомашно-чревния тракт (не по време на обостряне);
• захарен диабет, затлъстяване;
• сърдечно-съдови заболявания;
• преумора, депресия, синдром на хроничната умора;
• намален имунитет;
• прием на антибиотици;
• състояния, при които се повишава нуждата от витамини и минерали: детство, юношество и старост, бременност и кърмене, възстановяване след боледуване;
• неблагоприятен външни условия: лоша среда, стрес, небалансирана диета.

Противопоказания

Има много малко противопоказания за ядене на това ястие:

• индивидуална непоносимост (много рядко);
• обостряне на язва и гастрит;
• продължителен запек.

Печени ябълки за отслабване

Нискокалоричен е диетично ястиеподходящ за гладни дни, експресни и моно диети. Но е оптимално, ако печените ябълки, като алтернатива на нездравословните сладкиши, са част от балансирана ежедневна диета.

Те насърчават загубата на тегло поради високото съдържание на калий и органични киселини:

• калият е натриев антагонист, който влиза в тялото с обикновена соли задържа излишната течност в подкожния мастен слой. Излишъкът от натрий насърчава натрупването на мастни натрупвания, а достатъчно калий помага в борбата с тях;
• пектинът почиства червата от неразградени хранителни остатъци и токсини, насърчава перисталтиката, ускорява метаболитните процеси в организма;
• органичните киселини се борят с патогенната чревна микрофлора и подпомагат развитието полезни бактерии, подобряване на храносмилането.

Печени ябълки за бременни и кърмещи жени

Идеално лакомство за бременни жени - печени ябълки:

• съдържат много витамини и минерали, необходими за правилното развитие на плода;
• Те ще помогнат на бъдещата майка да облекчи симптомите на токсикоза и да намали подуването;
• ако по препоръка на лекар е необходимо да отслабнете, печените ябълки ще помогнат за това;
• Честите храносмилателни проблеми по време на бременност са друга причина да изядете няколко печени ябълки.

Кърмещите майки също ще оценят това ястие. В крайна сметка той запазва предимствата на пресните плодове, но няма техните странични свойства. При печене ябълките унищожават веществата, които причиняват алергични реакции и повишено образуване на газове при кърмачета.

Печени ябълки за деца

По същата причина педиатрите препоръчват въвеждането на печени ябълки, а не пресни, като първи допълващи храни. Все още незрялата храносмилателна система на кърмачетата ги приема лесно, практически без негативни реакции.

Това ястие се препоръчва както за деца, така и за тийнейджъри. В периода на интензивен растеж тялото изпитва недостиг на много витамини и минерали, а натоварването на сърдечния мускул се увеличава. Редовната консумация на здравословен десерт ще намали тези проблеми до минимум.

Как да печем ябълки правилно

Трудно е да си представим по-лесно за приготвяне ястие.

Ябълките се измиват обилно с гореща вода, надупчват се кората на няколко места с вилица или клечка за зъби (за да не се спукат), поставят се в тава и се слагат в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Десертът може да се приготви в микровълнова фурна или в бавна готварска печка в режим "печене". В микровълнова фурна ястието ще се приготви за 4-5 минути, а печени ябълки във фурната, както в бавна печка, ще бъдат готови за 20-30 минути.

По желание можете да премахнете сърцевината на ябълките преди готвене и да ги напълните със сушени плодове, мед, извара, ядки и др. С този метод на печене те вече няма да са диетични, а ще станат по-изискани и подходящи дори за празнична маса.

Можете да печете всякакви ябълки, но сортовете с дебела кожа са по-подходящи: Антоновка, Ранет, Грени Смит. Такива плодове няма да се напукат и ще запазят формата си.
„Яжте за здраве“ е най-подходящата фраза за печени ябълки. И всъщност изберете, изпечете, насладете се на деликатния вкус и с тяхна помощ поддържайте младостта и здравето.