IN напоследъкза мулчирането на почвата е писано много. Мулчът обаче все още се използва слабо в леглата на нашите летни жители. Навикът да почистваме всичко до последното стръкче трева, така че съседът да завижда, никога няма да напусне нашите летни жители. Така зеленчуците растат в дачата в почва, която всяка година става все по-изветрена и по-бедна.

Предлагам на вашето внимание една история за мулч от американски производител на зеленчуци. В САЩ мулчът се използва от много дълго време; можете да закупите мулчиращи материали от тях в контейнери с различна вместимост: от торба до легло за камион.

Ето какво написа един американец за мулча.

Мулчът е защитен слой, който се поставя върху почвата. Яжте различни видовемулч за специфична цел: от създаване на декоративни пътеки до защита срещу плевели.

Има много разновидности на градински мулч. Мулчът се избира въз основа на целите и методите на неговото използване. Има много видове органичен мулч. например, дървени стърготиниили окосена трева. Чакълът и полиетиленът не са органични, но органичните градинари намират чакъла и полиетилена за полезни добра употребав био градина.

Кога да се мулчира?

Есента е най най-доброто времеза нанасяне на мулч. Мулчът запазва топлината в почвата през зимата, като помага при зимуването. трайни насаждения. Освен това мулчът предпазва почвата от атмосферни влияния и ерозия. През пролетта мулчът трябва да се премести, за да се затопли почвата възможно най-бързо. Но е препоръчително веднага да мулчирате засадените растения, за да запазите влагата в почвата.

Противниците на прекопаването на земята и привържениците на органичното отглеждане на зеленчуци в повдигнати легламоже да използва мулч през цялото време. И постепенно изгнива, обогатявайки почвата. В райони, където все още нищо не расте, е много полезно да се разпръсне мулч, за да се запази почвата и да се предотвратят плевелите. Траен мулч от кора или чакъл може да се постави близо до храсти, пътеки и декоративни дървета.

Как различните градински мулчове могат да подобрят вашата органична градина?

Мулчиране:
- придава привлекателност на градината,
- потиска плевелите, предотвратява разпространението на семената на плевелите - слой от 5-7 сантиметра намалява растежа на плевелите няколко пъти,
- предпазва почвата от утъпкване и уплътняване,
- предпазва почвата от ерозия и отмиване от дъжд,
- намалява загубата на вода и задържа влагата в почвата,
- предпазва корените на растенията от прегряване,
- В зимно времезапазва топлината на почвата за по-ранно покълване на растенията,
- не позволява на плодовете и зеленчуците да влизат в контакт с почвата, което ги предпазва от гниене,
- намалява щетите от охлюви и охлюви,
- органичен мулч, гниещ, наторява почвата и подобрява нейния състав,
- стимулира активността земни червеи, които подобряват дренажа и качеството на почвата.

Ще ви разкажа една случка от личен опит: преди около десет години съпругът ми и аз отглеждахме стриди върху торби, пълни със слънчогледови люспи. Във фирмата, от която купихме мицела, бяхме убедени, че отработените люспи от гъби са отличен тор и мулч за градински лехи. С пълна увереност, че това е така, разпръснахме отработените люспи по лехите, но не пестихме, имаше много добрини. И покриха краката на чушките и ги засипаха с ягоди, а в други лехи със зеленчуци. Няколко дни по-късно забелязах, че всичко в градината е замръзнало. Нито плевели растат, нито зеленчуци, дори ягодите спряха да си пускат мустаците. Само доматите, както и преди, израснаха пълни със здраве, тогава започнах да търся в литературата информация дали слънчогледовите люспи могат да се използват като мулч и разбрах това (не помня дословно. но значението е следното): дървените стърготини, люспите и сламата са органични остатъци с високо съдържание на целулоза и имат ниско съдържание на хранителни вещества, тъй като самата целулоза не съдържа нищо друго освен кислород, въглерод и водород. Но в края на процеса на разлагане тези органични остатъци, превръщайки се във вермикомпост, дават на растенията всички хранителни вещества стократно в по-удобна за растенията форма.

Реших да извадя люспите от хребетите в купчината компост, за да изгният, но под нея имаше толкова много земни червеи, че ще ми отнеме дори кофа, за да гребя глинеста почва, в който не можете да забиете лопата през лятото, е станал влажен и разхлабен. Така че ръката не се издигна, за да премахне люспите от леглата. Трябваше да го полея с разтвор на азофоска 1 кибритена кутияс 8-литрова лейка и всички растения веднага се оживиха, след което веднъж на всеки десет дни го напоявах с настойки от лопен, коприва и птичи изпражнения и инфузия на пепел. Накратко, реколтата не беше повредена, но на следващата година нямаше нужда да се копаят леглата; като това интересно преживяванеимах. Така че, ако спешно се нуждаете от мулч, имате пресни дървени стърготини (люспи, слама) и няма време да приготвите изгнили дървени стърготини (люспи, слама) от тях, тогава можете да направите това: полейте добре почвата в леглата, поръсете азотно-фосфорно-калиев тор без превишаване на нормата съгласно инструкциите и мулчирайте леглото с пресни дървени стърготини (люспи, слама). Само не забравяйте да наблюдавате растенията и външният им вид определено ще ви подскаже какви вещества им липсват.

Перфорация на филма

Инокулираният субстрат, покрит с филм, е защитен от изсъхване, тъй като под филма относителната влажност на въздуха се доближава до 100%. Филмът забавя до 98% от изпарението от повърхността на субстрата. В допълнение, филмът ограничава обмена на въздух, създавайки излишък на CO 2 вътре в субстрата, което стимулира растежа на мицела. Мицелът обаче е аеробен организъм, който се нуждае от кислород за нормално функциониране. Оптимално ниво CO 2 за растеж на мицел вътре в субстрата е 20-25%. За да се създаде такава концентрация на CO 2, филмът е перфориран, така че отворената повърхност на субстрата да не надвишава 3-6%. Има различни видове перфорация:

Филтри.

За стерилна технология контейнерите са покрити с филтри, които гарантират, че субстратът остава стерилен. Използват се различни видове филтри:

1. Памучни тапи (изработени от плътно усукана памучна вата) за бутилки,
2. Памучно-марлена запушалка за бутилки,
3. Азбестов микропорест филтър за кутии,
4. Микропорести полиамидни или флуоропластични филтри за найлонови торбички.

За полипропиленовите топлоустойчиви торбички във филма се залепват микропорести филтри под формата на кръгове, квадрати или ленти. Филтърът ограничава газообмена в торбите. как по-малък размерфилтър, толкова по-високо ниво на CO 2 се натрупва в субстрата. Ако надвишава 25%, тогава растежът на мицела започва да се забавя. Инфективността на субстрата също се увеличава с малък размер на филтъра също така, защото дифузията на газове през по-малка площ на филтъра се случва с по-висока скорост и причинява замърсяване или инфекция.

Зависимост на добива и замърсяването на субстрата от площта на микропорестия филтър

Отворени системи.Отворените системи за отглеждане са широко разпространени в страните от Югоизточна Азия, където влажният, топъл морски климат е благоприятен. Субстратът се инкубира във филм и след инкубиране филмът се отстранява и блоковете се подлагат на плододаване. Субстратът е напълно отворен и обменът на въздух е доста интензивен. Отворените системи се характеризират с големи загуби на CO 2, който свободно дифундира от субстрата. Отделянето на CO 2 през периода на образуване на плодове е 0,1 g на 1 kg субстрат на час. Когато въглехидратите "изгорят", топлината се отделя от субстрата,въглероден диоксид и вода.Около 30% от енергията се изразходва за поддържане на метаболизма на мицела, а 70% се освобождава средапредоставя следните данни за отглеждане на стриди върху субстрат от слама в отворена система: по време на цикъла на плододаване от 1 kg сухо вещество на субстрата 50% от въглерода отлита с CO 2 (~ 250 g), 20% се обръща в биологична вода, 10% отиват в състава на плодните тела (= 1 kg прясно тегло на гъбите) и 45% остават под формата на отпадъчен субстрат.

Предимствата на отворената система са, че цикълът на култивиране е по-бърз, възможно е ефективно овлажняване на субстрата отвън и третиране с дезинфектанти. Недостатъците обаче също са значителни: големи загуби на сухо вещество, малки гъби, повишен риск от инфекция, повишена чувствителност към климатичните условия.

Плътността на субстрата трябва да бъде достатъчно висока, за да образува здрав, солиден, непопадащ производствен блок. Твърде хлабава структура няма да осигури силна връзка между компонентите на субстрата. За

различни видове

контейнерите се характеризират със собствено ниво на уплътняване (таблица). ТаблицаПлътност на субстрата за различни видове контейнери. Във всички случаи, когато е възможно, основата се уплътнява. Това позволява натрупване в субстратависоко ниво CO 2, който стимулира растежа на мицела и инхибира развитието на конкурентите. По-плътният субстрат дава по-голям добив на единица обем. Въпреки това, уплътняване над 0,5-0,6 kg/l застрашава образуването на анаеробни зони и инхибиране на растежа на мицела поради твърде ниско ниво на газообмен.Важен фактор ЗаЗа затворени системи, където субстратът е опакован във филм или в буркани, загубата на вода поради изпарение е много малка. Филмът намалява изпарението в сравнение с отворена система с 95-98%. Ето защо Оптималната влажност на основата за затворени системи е 65-70%.По време на инкубацията той се освобождава и вътре в блока " биологична вода“ (по време на метаболитни реакции на мицела), което може да доведе до преовлажняване на субстрата. За отворени системи влажността на субстрата трябва да се поддържа на възможно най-високо ниво (75-78%) и периодично между вълните на плододаване сИзползвайки поливане, навлажнете субстрата до необходимото ниво.За стерилна технология, където се използват торбички или бутилки с филтри, преовлажняването е особено опасно, тъй като изпарението е много малко и появата на свободна вода създава риск от развитие на бактериална инфекция. Така за зърно, по време на производството на зърнен мицел, оптималната влажност е 45-55%, а за субстратен мицел и субстрати в стерилна технология - около 60%. pH.По време на топлинна обработка pH на субстрата може да се промени значително. По време на инокулация и опаковане рН на субстрата трябва да е леко алкално (7,5-8,5), за да се ограничи развитието на конкурентни плесени. За стерилни технологии рН на субстрата в контейнери може да бъде леко кисело (5,5-7,0) или неутрално - по-благоприятно за растежа на мицела (при липса на конкуренти). Оформяне на блокове. Ръководство.В много ферми субстратните блокове за отглеждане на стриди се оформят ръчно с мицел на работни маси и се добавят ръчно в пластмасови контейнери или пластмасови кутии, докато контейнерът се напълни, субстратът се уплътнява с ръце Разклащане на торбите.За по-лесно опаковане се прави на работни маси и специални отвори за закрепване на полиетиленови торби се повдига и удря в пода, уплътнявайки субстрата. Ако торбата е завързана с шнур от двете страни (заготовка, направена от p/eръкави), след което след напълване и завързване на торбата, тя може да бъде обърната и „уплътнена отново“.

За послойно инокулиране слой субстрат (5-7 cm) се поставя в найлонови торбички, разпръсква се малко мицел от семена, добавя се следващата част от субстрата и се уплътнява. Така операциите се повтарят до запълване на целия контейнер. Залепените двуизмерни торби имат един недостатък: когато се напълнят, те оставят празни ъгли. Ако чантите се правят от ръкав, като се връзват от двете страни, това не се случва и освен това ръкавът винаги е по-здрав от чанта и може да се опакова по-плътно.

Качеството на опаковката се влияе и от диаметъра на полиетиленовата торбичка.Тясна и дълга торбичка е трудно да се затвори добре, след опаковане се поставят перфорации уплътнете субстрата в непокътнат филм. Друг вариант е възможен. След напълване в торбите се прави микроперфорация (напълнените торби се спускат върху дъска с пирони от едната и от другата страна), а след поставяне в инкубационната камера се прави макроперфорация (прорези 4-6 см, кръгли с диаметър 20-30 mm, кръстовидна 30x30 mm). Ако има опасност от натрупване на излишна свободна вода на дъното на торбата, там се правят няколко прореза, за да може водата да се оттича.

1. Има механизирани опции за уплътняване, които пускаме в тази публикация поради тяхната неуместност за аудиторията, към която е насочена тази публикация.
2. Щамове гъби от стриди

Щамовете на гъби от стриди могат да бъдат разделени на две основни групи: Сортовете са “студенолюбиви”, плододават при температури под 15 o C. Това са предимно сортове P. ostreatus. Цветът на плодните тела е тъмносив или тъмнокафяв. Кълновете са месести и с отлично качество. Щамовете от тази група (Px, P1, P4) са предназначени за култивиране през есенно-зимния период в слабо отопляеми помещения.е 13-15°C при достатъчно високо ниво на вентилация. В европейската част се отглеждат предимно сортове стриди или хибридни сортове, получени чрез кръстосване на P. ostreatus и P. Florida. За разлика от P. ostreatus, хибридните щамове имат по-широк диапазон от температури на плододаване (14 - 25) и не изискват студен шок, за да инициират гъбични примордии.Строфариите са предимно топлолюбиви видове, растат предимно в тропическата и по-малко в субтропичната зона. Някои видове, растящи в много влажни и горещи райони, дават плодове при температурата на растеж на мицела и дори по-висока. Например, такъв бързо растящ и

силна съпротива

конкуренти гледат "Камбоджа". Други видове, виреещи в по-хладните райони на САЩ и Мексико, изискват леко понижаване на температурата спрямо температурата на отглеждане (28 o C) с 5 - 10 градуса. И само някои видове, като например Azurescens, изискват студен шок, тоест поставянето им при температура от около 5 o C. По този начин, за плододаване, Azurescens изисква влажно време при 5-10 o C през нощта и 15 o C по време на ден. Обикновено това е 15 октомври - 15 ноември.

• Условия за отглеждане на стриди
• Характеристики на условията за отглеждане на гъби от стриди
• инокулирайте субстрата, охладен до температура 25-28 ° C (това е за всички видове гъби). Норма за сеитба - 30 литра мицел на 1 тон субстрат, по време на инкубацията температурата на въздуха не трябва да надвишава 20°C, а температурата на субстрата не трябва да надвишава 30°, за да се избегне развитието на конкурентна микрофлора,по време на периода на плододаване температурата на въздуха трябва да бъде в рамките на 14-20 ° C,
• най-добро качество
• гъбите се получават при ниски температури на въздуха - 14-16°C, първата вълна на плододаване настъпва 4 седмици след инокулацията. Гъбите се появяват равномерно, без изразени вълни на плододаване,важно е да се осигури
  • голям брой
  • въздух през периода на плододаване. Относителната влажност на въздуха през този период се поддържа на 80-90%. Ако надхвърли 90%, има опасност от развитие на бактериално зацапване. Изискването към осветлението на сорта NK-35 е по-малко, колкото по-тъмен е цветът на плодните тела, както и при отглеждането на други сортове стриди, е необходимо да се поддържа добра хигиена в производството.

за борба с мухите използвайте препарати от синтетични пиретроиди (arrivo, cymbush и др.), Европейски сортовеГъбите стриди могат да бъдат разделени на три групи

1. Високодобивен, произвеждащ 220-250 кг гъби от 1 тон субстрат NK-35, R-24, Px,
2. Среднодобивен, даващ 180-200 K1 от 1 тон субстрат P4, P20, P40, 3200,
3. Сравнително нискодобивен, дава 120-150 кг гъби от 1 тон субстрат. Това е P1, 3210 Сорт P-24 също заслужава внимание поради високата скорост на плододаване и добрата продуктивност Цветът на плодните тела при ниски температури е тъмно сив, при високи температури - сив и светло сив. Плододаването е възможно при широк температурен диапазон от 14-16° до 24-26°. Руските лаборатории продават мицела на различни сортове (няколко вида) стриди, включително доста местни диви сортове.

Семенен мицел.Мицелът от семена на стриди се произвежда върху различни материали или носители. Големи чуждестранни лаборатории (Sylvan) отглеждат мицел от стриди върху просо и по-рядко върху ръж. Мицелът се продава в големи 15 литрови полипропиленови торби с микропорести филтри за обмен на въздух. Мицелът в такива опаковки е стерилен и се запазва дълго време висока енергиякълняемост при съхранение в хладилни камери при температура O-2°C. Руските лаборатории произвеждат мицел от стриди върху зърна от просо, ръж, ечемик, овес и пшеница. Някои лаборатории произвеждат субстратен мицел от стриди, най-често върху слънчогледови люспи. Мицелът се продава както в стерилни опаковки (полипропиленови торбички с филтър), така и преопаковани в перфорирани найлонови торбички. Разбира се, преопакованият мицел е с по-ниско качество от стерилния. Това се отнася до един аспект на качеството на мицела - стерилност. Освен това мицелът трябва да има добра енергия на покълване и кълняемост (скорост на замърсяване на зърната на мицела след засяване в субстрата и процент на обрасли зърна). Мицелът трябва да бъде от определен сорт или щам, като производителят на мицел е длъжен да предостави на производителя на гъби цялата необходима информация зауспешно отглеждане гъби стридиДруга е конкурентоспособността на мицела по отношение на плесенните гъби (Trichoderma и др.). важна характеристикаМицелът се съхранява в хладилници или хладилни камери при температура О-2°С. Срокът на годност на мицела зависи до голяма степен от щама, носителя, опаковката и перфорацията. За домашния мицел това обикновено е 2-3 месеца, за вносния е до 6 месеца. Субстратният мицел се съхранява малко по-дълго от зърнения мицел (до 6-9 месеца), поради по-обеднения състав на носителя. Преди употреба мицелът се прехвърля от хладилника в стая сстайна температура . Към момента на засяване температурата на мицела трябва да се доближи до температурата на субстрата. Това предотвратява "термичен шок", когато студен мицел навлезе в топъл (25-30 o C) субстрат и в допълнение насърчава по-бързия растеж на мицела в субстрата. Преди сеитба, мицелът трябва да бъде прехвърлен от състояние на "нараснал блок" в напълно свободно течащо състояние, което улеснява равномерното разпределение на семената в субстрата. Мицелът може да се напръска леко със стерилен спрей.топла вода (без образуване на локви) и го оставете да започне да расте (влакнесто), за да засили активните си свойства на последващо свръхрастеж.Всички манипулации с мицел се извършват в чисти кутии с чисти инструменти. Персоналът, извършващ инокулацията, носи чисто облекло. Много често мръсните рокли са причината за разпространението на инфекцията. Помещението, където се пакетира и инокулира субстратът, трябва да бъде отделено от "мръсната зона" - зоната, където се зареждат суровините за термична обработка. Ако това не е възможно, тогава преди инокулацията е необходимо да се извърши саниранепомещения (мокро почистване, обработка с 1-2% хипохлорит (белина - белина)). Анализът на източниците на инфекция на субстрата със спори на Trichoderma показва, че на първо място има два основни източника: работещ персонал и органични остатъци от отработения субстрат. Следват инструментите и оборудването. На последно място е оригиналният необработен субстрат. Следователно поддържането на добра хигиена е задължително, особено в помещението за инокулация.мицел, например компанията Sylvan, препоръчва добавянето на 30 литра мицел от просо на 1 тон субстрат (мокро тегло) или 1,8% от теглото. Руски производителимицел, се препоръчва да се добавят 50-60 литра мицел от просо (3,0-3,6%) или 80-100 литра мицел върху едри зърна (4,8-6,0%). Субстратният мицел се добавя на ниво от 6,0-8,0% от теглото на субстрата. В някои случаи, когато субстратът е силно заразен или щамът е слабо конкурентен, посевната норма се увеличава до 8-10% от теглото на субстрата (за мицел върху едри зърна). При стерилна технология посевната норма на мицела се намалява до 1-2% при едрите зърна и 0,5-1% при просото. Зърното е собствен източникхранителни вещества

1. абсорбирани от мицела. И тъй като храненето е пряко свързано с определено количество вода в субстратния блок, което е ограничено и без което храненето не се усвоява. Следователно е необходимо да се изчисли количеството мицел, въведено като източник на хранене, което не трябва да бъде повече от необходимото за колонизиране на субстратния блок и за пълно усвояване на хранителните вещества.
   Има няколко начина за засяване на мицел:
2. Повърхност.
   За стерилна технология. Мицелът се разпръсква по повърхността на субстрата в буркани или торби. Мицелът расте непрекъснато отгоре надолу. Обрастването продължава 25-30 дни.
3. "В канала."
   За стерилна технология. Мицелът се поставя в канал, пробит в субстрата преди стерилизация (в буркани). Мицелът расте от центъра във всички посоки. Обрастването е бързо, около 14 дни.
4. Слой по слой
   За нестерилна технология. Мицелът се въвежда слой по слой, през слоеве от субстрат с дебелина 5-7 см. Техниката е удобна за някои нетечливи субстрати като памучен конец и слама. Свръхрастежът е относително бърз, 14-20 дни. СмесениЗа нестерилна технология. Мицелът се смесва с определена част от субстрата и след това се пакетира в контейнери. Този метод се използва от всички големи производители на стриди. Смесването може да бъде ръчно или механизирано в смесители.

Равномерно разпределение мицел по време на смесена сеитба насърчава бързото замърсяване на субстрата с мицел (за 10-14 дни).По време на сеитба температурата на субстрата трябва да бъде между 20-30°C, а влажността на субстрата да бъде от 65 до 70% за всички видове гъби. Това завършва първата и втората част на книгата за самоусъвършенстването. Основната част от материалите са взети от, което направи знанията за технологията на култивиране на макромицети достъпни за широките маси от производители на гъби. А също и на много неизвестни изследователи на тази тема, които пожелаха да останат анонимни, но допринесоха за проучването на условията за благоприятно отглеждане на гъби. (влник).

Списък на използваната литература:

1. Субстрати за култивиране на стриди, част 1.2. М., 1999, Тишенков А.Д.
2. Псилоцибин: Ръководство за отглеждане на магически гъби: Наръчник за ентусиасти на псилоцибин от О. Т. Ос, О. Н. Оерик (сътрудник).
3. Култиватор за гъби: Практическо ръководство за отглеждане на гъби у дома. от Paul Stamets, J.S. Чилтън.
4. Тропически гъби: Биологична природа и методи за култивиране: Volvariella, Pleurotus и Auricularia от S. T. Chang и T. H. Quimio.
5. Видове Trichoderma, свързани с епидемията от зелена плесен на търговско отглеждания Agaricus bisporus. Гари Дж. Самюелс. Сара Л. Дод
6. Основни сортове гъби стриди за есенно култивиране, съвети за култивиране на гъби стриди: Плододаване Автор: Jong-ho Won.
7. Чанг, С. Т. и П. Г. Майлс. 1989. Ядливи гъби и тяхното отглеждане. CRC Press, Inc. Бока Ратън, Флорида. 345 стр.
8. Stamets, P. и J.S. Хитон. 1983. Култиваторът за гъби. Акарикон Прес. Олимпия, Вашингтон. 414 стр.
9. Badham, E.R. (1982). Тропизъм в гъбата Psilocybe cubensis. Mycologia, 74, 275-279.
10. Allen, J. W., Gartz, J., & Guzman, G. (1992). Индекс за ботаническа идентификация и химичен анализ на известни видове халюциногенни гъби. Интеграция, 2&3, 9197.
11. Gartz, J. (1986). Ethnopharmakologie and Entdeckungsgeschichte der halluzinogenen Wirkstoffe von europaischen Pilzen der Gattung Psilocybe. Zeitschrift fur Arztliche Fortbildung, 80, 803-805.
12. Riedlinger, T.J. (1990). Свещената гъба
13. Търсач: Есета за R. Gordon Wasson Press, Портланд, Орегон. Шултес, Р.Е. & Hofmann, A. (1980).
14. Агурел, С., Блумквист, С. и Каталфомо, П. (1966). Биосинтез на псилоцибин в потопена култура на Psilocybe cubensis. Act Pharm. Suecica, 3, 37-44.
15. Хайм, Р., Генест, К., Хюз, Д.У. & Belec, G. (1966). Ботаническа и химическа характеристика на съдебномедицински екземпляр от гъби от рода Psilocybe. Вестник на Обществото за криминалистика, 6, 192-201.
16. Бекер А.М., Гуревич Л.С., Дроздова Т.Н., Белова Н.В. Индолови халюциногени псилоцибин и псилоцин във висшите базидомицети. = Микол. и фитопатология, 1985, т. 19, брой 6, стр. 440-449 - Бекер А.М., Гуревич Л.С., Дроздова Т.Н. Иванов A.M., Белова N.V. Търсене на псилоцибин-съдържащи агарични гъби на територията на СССР. - Микология и фитопатология, 1988, том 22, брой 2, с. 120-122.

Методите за повторна употреба и изхвърляне на блокове от стриди са разнообразни. Изхвърлянето им на сметището е най-лошият вариант. Оставени във филма, те гният, мушици и ларви ги заразяват. Но полиетиленът не изгнива. В резултат на това се образува бъркотия, която замърсява околната среда.

Ето основните методи за обработка:

Торове от блокове отпадъци.

Ако искате да спечелите допълнителни пари, овладейте производството на вермикомпост.

Вермикомпостът е висококачествен естествен тор. Подходящ за всички видове култивирани култури, подобрява структурата на почвата и повишава съдържанието на хранителни вещества - точно тези, от които растенията имат нужда, но не се преработват от стридите.

Най-лесният вариант е да изкопаете няколко дупки, за да ги запълните и изпразните постепенно. В зависимост от обема на биомасата, определете параметрите на вдлъбнатината и изхвърлете отпадъците там без филм, като не го уплътните твърде плътно.

Масата се полива периодично; мократа маса се превръща по-бързо в тор. Ако имате хидротермия, използвайте вода след изпаряване на растителния материал. Ако добавите вар към суровините за пара, проверете алкалността на изцедената течност. Може би почвата във вашия регион вече е варовита, тогава е по-добре да не използвате тази вода.

Препоръчително е да покриете горната част на ямата с полиетилен или брезент, така че горен слойне изсъхна. Компостът гние и се разлага от почвените микроорганизми и червеи. След шест месеца ще получите биотор. В този случай сламата се разпада на хомогенна кафява субстанция, която е мазна на пипане, подобна на хумус. Обвивката загнива по-зле; слой по слой се добавят кози тор и пилешки тор. Можете също така да направите каша от изпражненията и периодично да поливате дупките отгоре.

По време на гниене масата се нагрява и дори да е имало някаква инфекция, тя ще изчезне.

Можете да се заемете сериозно с производството на вермикомпост: с помощта на червеи-търсачи, свикнали да обработват растителната смес. За да направите това, купчините се поливат с каша, приготвена от пилешки изпражнения и предварително получен хумус.

Това е по-скъп метод, но също така дава повече печалба: в допълнение към вермикомпоста можете да получите и продадете семейства червеи. Бизнесът изисква топли помещения, така че червеите да не замръзват през зимата и спазване на определени правила за компостиране. По правило компаниите, които продават червеи, предоставят съвети относно технологията за производство на компост и поддръжката на червеите.

Блок мулч от стриди

В допълнение към торовете, отпадъчният материал се използва като мулч за дървета и храсти. Отстранете полиетилена и изсушете масата, след което я разпръснете под растенията или между редовете. При сушене микроорганизмите, плесените (които обичат влажна среда) и мицелът умират, така че стридите няма да растат от изсушена слама или люспи, поставени в градината. В бъдеще при поливане мулчът ще се намокри и постепенно ще изгние, но почвените микроорганизми се размножават там и не представляват опасност за растенията. Те преработват гъбен протеин и целулоза от люспи на растителни остатъци или слама, като по този начин подобряват структурата и плодородието на почвата. Този мулч е подходящ за всички видове растения.

Храна за домашни любимци

Не е реалистично да се използват отпадъците от стриди като храна. Ако сместа е слама, тогава разбира се можете да опитате. Има автори, които твърдят, че такива отпадъци съдържат много протеини. Но трябва да вземем предвид, че това е гъбен протеин и за да ядат животните такава храна, те трябва да бъдат приучени към нея от детството. Във всеки случай тази смес трябва да заема не повече от 10% от диетата и да е напълно бяла, без следи от зелена или черна плесен и без признаци на гниене.

Ще ядат ли пилета отпадъци? Най-вероятно да, те обичат да почистват боклука. Може би ще намерят ларви, останки от зърна, някои камъчета. Но е невъзможно изразходваният субстрат да се счита за значим в диетата на птицата.

Реколта от стриди от стари торби

Ако в едно предприятие изхвърлят всичко на купчина, тогава през пролетта виждаме тази снимка, красиви месести друзи, снимка вдясно.

След замръзване мицелът се активира - ако все още има хранителни вещества в сламата или люспите, тогава непременно нови хифи ще растат към перфорациите и започва плододаване.

Гъбите стриди, отглеждани на открито, са тежки и месести. Гроздовете съдържат 5-6 гъби, но диаметърът на шапките е по-голям, отколкото при отглеждане на закрито. Младите гъсти гъби могат да бъдат с размери 10-15 см. Независимо от вида, цветът на шапката е светъл - нюансът на кафе с мляко, ако има много слънце. И тъмно кафяво, понякога със сив нюанс, ако растежът се случи в облачни дни.

Ако брикетите са тежки, стегнати и бели отвътре, тогава те се поставят на сянка и земята наоколо се напоява - те определено ще дадат плод.

Ако съдържанието на торбите е разхлабено, но не е дехидратирано, опитайте се да ги съживите:

Развържете торбата, стиснете субстрата - сякаш го уплътнявате. След това изстискайте въздуха, като съберете свободния филм в „опашка“ и го завържете с въже.

Тогава опаковката ще бъде по-малка по височина, по-компактна и ще даде още 200-300 грама реколта.

Брикети от гъби като гориво

Ако след две или три реколти субстратът е сух и лек, той може да се изсуши и да се използва като гориво. Препоръчително е да го изсушите под навес, тъй като дори през лятото след дъжд цялата работа по сушене отива в канала. По-добре е да отстраните филма от брикетите при сушене, но ако съдържанието се разпадне, тогава полиетиленът трябва да се нареже по дължина на пет до шест места за по-добро изветряне. Самата суха слама и люспи не горят много добре; първо трябва да разтопите и затоплите котела с дърва, след което да хвърлите изсушените брикети. Имах котел на твърдо гориво 65 kW. Там хвърлихме 3-4 сламени блока едновременно върху горещите въглища от дървата за огрев, а отгоре сложихме още дърва за огрев. Половин час по-късно същите компоненти бяха хвърлени отново в същите пропорции.

Недостатък: изисква често хвърляне, изгаря бързо и отделя много сажди. Няколко пъти в средата на зимата избрахме топли дни, спряхме котела и го почистихме от въглеродни отлагания. Мисля, че протеинът от гъбите и органичните съединения в сламата не изгарят напълно и отделят тези смолисти сажди. Чистели са го с железни купчини, като мотика, но прави спрямо дръжката, като шпатула.

Мицел от субстрат

Единственото нещо, което е невъзможно, е да се използват отработени блокове вместо мицел. Ако задушите растителната смес за нови партиди и наслоите парчета от стария субстрат, смесен с пресен, в торбички, мицелът НЯМА да покълне в прясно обработената растителна маса и НЯМА да получите реколта.

Ако се интересувате от провеждането на експеримент, прочетете го. последна секцияСубстратен мицел.

Отработените блокове, останали след събиране на гъби, първоначално се смятаха за отпадъци, проблем, който беше труден за решаване. Тяхното изхвърляне беше извършено с допълнителни разходи за фермерите, тъй като бяха взети предвид екологичните изисквания и правилата за унищожаване на използвани блокове. След като биолозите откриха богатия на органичен състав състав на блоковете, компостът от отпадъци от гъби започна да се използва в селското стопанство като тор.

Компостът от използвания блок е естествен, включва мицел от гъби (структури, състоящи се от протеин), който се обработва по време на процеса на разлагане, както и торф, пепел, слама, оборски тор (обикновено конски) или изпражнения. Може да съдържа и други компоненти в зависимост от сорта на отглежданите гъби.

Ако говорим за макроелементите, които съставляват компост от отпадъчни блокове, те включват калций и калий, фосфор, азот и др.

Компостът намалява киселинността на почвата, помага за подобряване на субстрата и участва в регулирането на влагата. Широко използван като горна превръзка в различни области градински парцели– от моравата до оранжерията и обикновените легла.

Използване на отработени гъбени блокове като тор

Компостът е много ценен в селското стопанство и има ниска цена. Торът има благоприятен ефект върху увеличаването на количеството узряла реколта от зеленчуци и плодове, подобрява качеството на почвата за цветни лехи и храсти, тъй като съдържа достатъчно азот.

Торене на почвата по време на сеитба

През есента или пролетта, докато градината се оре, трябва да разпределите отработения компост от гъби в целия сайт на местата за бъдещи култури. По този начин можете да подготвите основата, правейки я по-плодородна. Растителните култури изискват компонентите, включени в тора, за да се поддържат естествени процесирастеж и съзряване, имунна устойчивост към болести. Макроелементите, съдържащи се в компоста, се усвояват по-добре, отколкото в другите торове. Обогатяват изтощената от химикали и постоянна сеитба почва, влияят върху регулирането на почвената влага, като я предпазват от изсушаване и я правят подходяща за обилно плододаване. градински култури.

За да се получат желаните резултати, е необходимо правилно да се изчисли необходимата доза внесени торове в зависимост от вида на почвата и засадените в нея растения.

Картофи

Увеличаването на добива се улеснява от добавянето на компост по време на засаждането. Когато копаете няколко дупки, трябва да поставите част от блока в тях, самата грудка отгоре, след това да поръсите със земя: по този начин почвата ще получи достатъчно полезни веществатака че в него да растат много големи картофи, неповредени от вредители и болести. Гъбите също могат да покълнат заедно с картофите, тъй като блокът съдържа гъбен мицел, който наторява почвата - те могат да бъдат събрани. Останките ще изгният напълно, докато бъдат изровени.

Други зеленчуци

Компостът може да се използва не само за картофи, но и за други култури: торът ще увеличи плодородието на почвените структури и количеството реколта, събрана впоследствие.

Отработеният гъбен блок като тор подобрява процеса на растеж и цъфтеж на градински култури, насърчава натрупването на хранителни вещества от плодовете и последващото узряване на горски плодове, зеленчуци и плодове. Ефектът се постига почти веднага: компостът увеличава добива още през първата година на употреба. Семейството на бобовите растения, зеленчуците и кореноплодните (моркови, репички, цвекло и др.) Осигуряват повишен добив само от втората година на торене на почвата с гъбени блокове.

Мулчиране

Мулчирането е добавяне на елементи към земята или покриване на почвата за увеличаване на защитата и подобряване на свойствата. Може да действа като мулч различни материали– стърготини и стърготини, изсушена окосена трева или слама, борови иглички, паднали листа и др.

Използването на блокове, останали след събиране на гъби, в допълнение към ефективен и полезен тор и насищане на земята достатъчно количествовлага и хранителни вещества, използвани за мулчиране на почвата, подобряване и защита.

Предимства на гъбен мулч

Мулчирането е важна част от всяко земеделско производство. Специален материал, покриващ почвените структури, насърчава увеличаването на плододаването на зеленчукови и градински култури. Елементите, покриващи земята, я предпазват и културите от липса на влага. Мулчът, действащ като тор, не само подхранва, но и предпазва растящите растения от появата на плевели и всякакви други треви, които не са били първоначално засадени. Основните предимства на мулчирането включват:

• предотвратяване на образуването на земна кора в цветни лехи;
• защита на кореновата система на зеленчуци, цветя, храсти и дървета от прекомерно нагряване и замръзване;
• неутрализиране на киселинността на почвата и предотвратяване на нейното окисляване;
• подобряване на структурата и проводимостта на земята;
• насищане на почвата с необходимите макроелементи;
• защита от навлизане на излишна течност, както и поддържане на достатъчно количество.

По този начин използването на отработен компост от гъби като тор помага за защита на градинските култури от болести, подобрява растежа им и увеличава производителността. Използването на компост от шампиньони и други видове гъби е безопасно за почвата и узряването на културите, тъй като съдържа естествени вещества, които помагат на растенията да абсорбират полезни елементи.

1. Как сами да направите гъбен блок за отглеждане на стриди?

Тук ще опишем най-лесния начин да направите блок (не е подходящ за промишлено производство) За да подготвите гъбен блок, първо трябва да подготвите субстрат. Субстратът може да се приготви от слама, сено, люспи от семена, талаш, дървени стърготини. Вижте какво имате наблизо в изобилие. Първо, трябва да пастьоризирате материала, който имате; преди пастьоризирането е препоръчително да нарежете сламата и сеното. Не е необходимо да правите нищо предварително с люспи, стърготини и дървени стърготини. Вземете какъвто и да е съд за желания обем субстрат, напълнете го с избрания от вас материал и го напълнете с вода, загрейте до температура 80-100 градуса по Целзий, пастьоризирайте 2 часа. Ако е необходимо, поставете тежест върху повърхността. Необходимостта от добавяне на вар по време на пастьоризация зависи от Ph на водата; ако Ph е около 7,5, няма нужда да добавяте вар в размер на 50 грама на 10 kg субстрат. (Различните хранителни добавки, предлагани от някои магазини са пълна глупост, това е вар, креда, гипс, не си давайте парите! Купете вар във всеки градински магазин). След това субстратът трябва да се прехвърли върху всяка повърхност с отвори, така че излишната влага да може да се отцеди, това може да бъде кутия за зеленчуци, мрежа и др. По време на всички действия се опитайте да поддържате чистота, доколкото е възможно; първо третирайте работните повърхности със спрей или с парцал, с разтвор на белина или с разтвор на вода и водороден прекис.

Преминаваме към инокулация, тоест към директно пълнене на найлонов плик със субстрат и мицел. Взимаме плика и започваме да го слагаме, една ръка субстрат, щипка мицел и така докато се напълни напълно плика. Уверете се, че вътре не е останал въздух, затворете плътно торбата! Завързваме го с въже или го опаковаме с лента. Правим 5-6 процепа в шахматен ред, с дължина 3-4 см, като през първите 2-3 дни е препоръчително да ги поставите с процепите надолу, така че остатъците да се отцедят. излишна влаганакрая

.

2. Как да инкубирате и форсирате гъби от блок, направен или закупен на уебсайта тъмно мястопри температура 18-24 градуса по Целзий е препоръчително да оставите разстояние между блоковете и да не се натрупват един върху друг. Инкубационният период продължава от 14 до 25 дни. В края на инкубацията блокът ще стане напълно бял, тоест ще бъде обрасъл с мицел!

Периодът на плододаване настъпва на слабо осветено или осветено място (достатъчни са 3 часа на ден) при температури от 8 до 20 градуса. След 7 дни ще се появят примордии, след още 5-6 дни можете да съберете първата реколта, след това след още 5-7 дни отново ще се образуват примордии и това може да се случи до 8. Гъбите трябва да се берат от корена, направете не се реже!