La garniture blanche est une ancienne variété qui reste populaire à ce jour. Les jardiniers l'apprécient pour les pommes précoces en vrac, blanches et tendres, savoureuses et belles. La variété est productive et durable, avoir un remplissage blanc dans le jardin est une question d'honneur pour chaque jardinier.

Variété "Garniture blanche"

La pulpe est blanche et juteuse, mais si elle est trop mûre, elle deviendra farineuse (coton)

L'histoire de l'origine de la variété

Il n'y a pas d'opinion sans équivoque sur l'origine du remplissage blanc. Certains experts pensent que la variété provient des pays baltes, tandis que d'autres sont convaincus qu'il s'agit d'une ancienne variété russe originaire de la région de la Volga. Et une autre variété nous est venue des États baltes - Papirovka (traduit du polonais - «pomme de papier»). Il ressemble en apparence au White Fill, mais en y regardant de plus près, il existe de nombreuses différences. Notez qu'aujourd'hui, de nombreuses sources faisant autorité ne partagent pas ces variétés.

Comme toute ancienne variété, le remplissage blanc a acquis de nombreux noms, parmi les plus célèbres sont Dolgostebelka, Bulk White, Pudovshchina. Il a été largement utilisé dans la sélection, environ deux douzaines de nouvelles variétés ont été créées avec sa participation.

Zonage

En raison de sa grande résistance à l'hiver, le remplissage blanc pousse et porte des fruits sans problème dans la voie du milieu - ici, il ne gèle pas même pendant les hivers les plus froids.

La variété est cultivée dans de nombreuses régions de Russie. L'exception est l'Oural du Nord, l'Extrême-Orient et la Sibérie orientale. Mais si vous le souhaitez, même ici, vous pouvez faire pousser des pommes blanches - si vous utilisez la forme ardoise d'un arbre.

Description et caractéristiques du pommier Remplissage blanc

La variété est unique long terme la vie. Il y a des spécimens qui, ayant vécu jusqu'à 70 ans, continuent de porter leurs fruits. Certes, avec l'âge, les fruits deviennent un peu plus petits. La variété est facilement reconnaissable par ses caractéristiques externes caractéristiques.

La garniture blanche est une variété à maturité précoce en été. Il mûrit différemment selon les zones climatiques :

• dans le sud - mi-juillet;
• voie du milieu - mi-août;
• Sibérie - la seconde quinzaine d'août.

Bois

Variétés de pommier Remplissage blanc - classique bel arbre taille moyenne. Il atteint une hauteur de 5 m.Caractéristiques de l'arbre :

• Écorce. Couleur - gris clair. Les jeunes pommiers ont une écorce lisse. Avec le temps, ça devient dur.
• Couronne. Alors que l'arbre est jeune, sa cime est allongée - de forme pyramidale. Un arbre adulte acquiert une cime arrondie et modérément étalée.
• Feuilles. La forme est ovoïde. Couleur - vert, taille - moyenne, légèrement pubescent de l'intérieur. Ils diffèrent des autres variétés par des pétioles plus longs (c'est pourquoi ils s'appellent Dolgostebelka).
• Fleurs. grand, couleur blanche, en forme de soucoupe. Il y a souvent une "fleur" rosâtre sur les pétales. Les fleurs sont en grandes inflorescences.

Fruit

Formation de fruits - sur kolchatka blanc-vert. Description des fruits :

• La forme. Les pommes sont grosses, rondes-coniques, se rétrécissant vers le calice.
• Le poids. Les fruits sur les jeunes pommiers poussent jusqu'à 150 g, sur les vieux - jusqu'à 60 g.
• Pulpe. Goût blanc, juteux et sucré, avec une légère acidité et un délicat arôme de pomme.
• Couleur. Les pommes vertes deviennent blanches à maturité. Les pommes accrochées au côté sud de l'arbre sont recouvertes d'une délicate teinte rose pâle à maturité. D'un côté du fruit, il y a une couture allant de la queue à la coupe.
• Peau. Mince, en comparaison avec la pulpe - aigre.
• Goûter. Change à mesure qu'il mûrit. Les fruits non mûrs sont aigre-doux. En mûrissant, les pommes deviennent plus sucrées, la teneur en sucre augmente, le fruit acquiert un goût de dessert avec une acidité à peine perceptible. Les fruits sont particulièrement savoureux, généreusement versés avec du jus. Note de dégustation - 4,7.

Les pommes blanches sont délicieuses fraîches et constituent une matière première précieuse pour la transformation. Ils font de la confiture, de la confiture, font des jus et des vins. Les fruits sont assez sucrés - ils contiennent 9% de sucre.

Un aperçu de la variété "Remplissage blanc" peut être vu dans la vidéo ci-dessous :

système racinaire

Le type de système racinaire est déterminé par les caractéristiques du porte-greffe :

• les vigoureux ont une tige centrale puissante ;
• trop petit (porte-greffes nains et semi-nains) - très ramifié système racinaire sans pivot central.

rendement

La garniture blanche est une variété fructueuse. À bons soins l'arbre est juste plein de fruits. Le rendement moyen est de 80 kg par arbre. Si l'arbre bénéficie de conditions idéales, il peut produire jusqu'à 200 kg de pommes.

Les premières pommes sont récoltées la cinquième année de la plantation d'un semis de deux ans. La fructification à mesure que l'arbre vieillit acquiert une certaine fréquence.

Autofertilité et variétés pollinisatrices

La variété est autofertile - elle a besoin de pollinisateurs. Pour la pollinisation du remplissage blanc, il est recommandé d'utiliser :

• "Antonovka" ;
• "Ottawa" ;
• "Médunitsa" ;
• "Grushovka Moscou" ;
• "Des bonbons";
• "Chinois doré" ;
• "Cyprès";
• "Poire précoce" ;
• "Mantet".

Si une variété pollinisatrice n'est pas plantée à proximité, il y aura peu d'ovaires sur l'arbre et leur taille sera plus petite que la normale. En tant que pollinisateurs, on sélectionne principalement des variétés dont la floraison coïncide dans le temps avec la floraison du White Bulk.

résistance à l'hiver

La variété est résistante à l'hiver, capable de supporter des hivers rigoureux, en préservant les ovaires. Il survit également aux gelées printanières en toute sécurité pour la future récolte. La résistance à l'hiver de la variété n'est pas suffisante pour pousser dans régions du nord- ici la culture du remplissage blanc n'est pas pratique.

Résistance aux maladies

La variété ne se distingue pas par une immunité élevée. Le remplissage blanc est affecté par un certain nombre de maladies et de parasites, il nécessite donc un traitement préventif. Ainsi, le White Bulk manque d'immunité contre l'une des maladies les plus graves arbres fruitiers- gale. Ce malheur affecte particulièrement activement les arbres épaissis et non éclaircis. Le temps humide contribue également à la gale.

Sous-espèces et variantes

Le remplissage blanc a de nombreuses variations - basé sur celui-ci, différentes variétés pommes versées :

• Remplissage doré. Variété à gros fruits aux pommes dorées pâles. Poids du fruit - 140 g Presque ne souffre pas de gale et de cancer noir. De nombreux catalogues ne répertorient pas cette variété.
• Rose verser. Les fruits sont gros - à partir de 200 g de couleur salade, avec un rougissement. Forme - navet. Distribué principalement dans la région de Nizhny Novgorod.
• Miel verser. La variété liquide la plus délicieuse. Les fruits sont petits - 70-90 G. Pommes jaunes ensoleillées. Souffre rarement de gale. La résistance à l'hiver est faible.
• Inondation de l'Oural. Petits fruits (100 g) presque sans arôme. Pommes dorées verdâtres avec fard à joues. Haute résistance à l'hiver et précocité - récolte pendant 2-3 ans.
• Steppe. Petits fruits jaunâtres - jusqu'à 45 g, distribués en Extrême-Orient. Résistant à l'hiver.
• Isetsky. Les fruits sont de taille moyenne (130 g), de couleur jaune clair. Précocité élevée et résistance à l'hiver.

Le remplissage blanc peut être cultivé sur différents porte-greffes, il existe trois types de cette variété:

1. Nain. Surpasse les autres espèces en rendement. Il est pratique à cultiver et à entretenir - la hauteur de la plante n'est que de 3 m.L'espèce est sans prétention, capable de pousser là où les arbres vigoureux ne poussent pas. Pas peur du high eau souterraine. Prend peu de place. Fructification précoce - donne des fruits en 2-3 ans. Pour un bon rendement, il est nécessaire d'observer la technologie agricole, l'eau et l'alimentation à temps.
2. Semi-nain. Légèrement différent de l'espèce naine. Les arbres sont différents déjà à l'âge adulte. L'espèce semi-naine est environ 25% plus grande que l'espèce naine, sa hauteur atteint 4 m.
3. Rampant. Cette forme sous-dimensionnée se caractérise par une résistance maximale au gel. Peut porter des fruits en Sibérie.

Caractéristiques d'atterrissage

Lors de la plantation de semis, les conditions climatiques de la région, les conditions météorologiques spécifiques et les exigences de la variété pour les conditions de croissance sont prises en compte.

Conditions pour le débarquement du White Bulk :

• Les meilleurs sols- limon.
• Les sols gorgés d'eau ne conviennent pas.
• Si le site est situé dans une plaine, ses plants sont plantés sur une colline.
• L'éclairage doit être bon. Les parcelles avec une pente vers le sud ou le sud-ouest sont recommandées.
• Le site doit être protégé du vent du nord - sous la forme d'un palier, d'une clôture, d'un mur. La distance entre la barrière de protection et l'arbre est d'au moins 2,5 m.
• Si un semis est planté sur sols argileux, sa structure est améliorée en introduisant sable de rivière dans le trou d'atterrissage.
• L'acidité optimale du sol est de pH 66,5 (neutre et légèrement acide).

Près du site de plantation, les racines d'autres arbres ne doivent pas être présentes - elles prélèveront de l'eau et des nutriments dans le sol.

Dates de débarquement

Quand planter Remplissage blanc - au printemps ou en automne, dépend de zone climatique- dans les régions aux hivers rigoureux, la version printanière est préférable.

Les semis sont plantés au plus tôt fin avril. La date limite est début mai. Condition d'atterrissage - terre chaude et sèche. La plantation de printemps est recommandée pour les jeunes plants.

Si les semis ont plus de deux ans, une plantation d'automne est possible - début octobre. Du moment de la plantation du semis au premier gel et au gel du sol, il devrait rester au moins un mois - en fonction de cette condition, le moment de la plantation est déterminé.

Activités préparatoires

Le semis est trempé dans l'eau pendant une journée avant la plantation. Mais le trou est fait un mois avant la plantation. Caractéristiques de préparation de la fosse :

• Le schéma de plantation de semis - 4x5 m.
• Une fosse est creusée - 80-90 cm de diamètre, profondeur - 60-70 cm Sur les sols argileux, la profondeur de la fosse est de 1 m (en tenant compte du drainage).
• De la terre noire, de la tourbe, de l'humus et du sable mélangés à parts égales sont versés dans la fosse. Le superphosphate est ajouté - 300 g, et cendre de bois- 3 l.

Si un trou est creusé en automne, seuls de l'humus (1: 1 mélangé avec de la terre) et de la cendre (0,5 l) y sont ajoutés, si au printemps un engrais est ajouté à la dernière partie du sol avec laquelle le semis est saupoudré.

Instructions étape par étape pour l'atterrissage

L'ordre de plantation d'un semis:

• Inspection des semis. Si des taches brunes apparaissent sur les sections des racines, les extrémités sont coupées. Vérifiez les lésions putréfactives - elles doivent également être coupées. Si vous manquez le moment de vous abaisser dans le locuteur, faites-le immédiatement avant de débarquer - pour éviter que les racines ne se dessèchent.
• Le semis préparé est abaissé dans un trou dans lequel une cheville de support a déjà été placée. Ce dernier est placé de manière à couvrir la plante du soleil - du côté sud du tronc.
• Les racines sont redressées, soigneusement placées sur une colline à partir d'un mélange sol-humus. Assurez-vous que le collet non racinaire n'est pas en dessous du niveau du sol, il doit être à environ 5 cm au-dessus du sol.
• La fosse est recouverte d'un sol fertile, soigneusement tassée. Arrosez le trou, secouez bien le tronc - cela aide à combler les vides formés entre les racines, le sol. Tel nuance technique la plantation empêchera l'arbre de se dessécher.
• Le tronc est attaché à une cheville de support - cela empêchera les coups de soleil et empêchera les racines de se desserrer lorsque vent fort.
• Arrosé. Un arbre a besoin de 3 seaux d'eau.
• Paillez le sol près du tronc pour retenir l'humidité. L'épaisseur du paillis est de 5 cm.

Soin et culture de la variété White Filling

Il n'y a rien de spécial à prendre soin du White Fill, mais plus on prend soin de l'arbre, plus son rendement sera important - plus la récolte est élevée, plus les pommes sont grosses et savoureuses.

Arrosage, desserrage et désherbage

Le remplissage blanc est sensible à l'humidité. Avec un arrosage fréquent (modéré), les fruits en vrac seront plus juteux. Règles d'arrosage :

• Ne pas trop humidifier le sol - cela conduit à la pourriture des racines.
• Options d'irrigation - aspersion, goutte à goutte, sol, surface. Il est souhaitable d'arroser pendant les périodes non chaudes de la journée. Meilleur temps- soirée.
• Le taux d'arrosage pour un arbre annuel est de 2 seaux. De plus, le taux double chaque année. Les arbres de deux ans doivent recevoir 4 seaux chacun, etc. Les arbres de plus de 5 ans sont arrosés à raison de 50 à 100 litres par mètre carré. M.
• La première arrosage de source effectué jusqu'au débourrement.
• Le deuxième arrosage pour les pommiers adultes est effectué lors de la formation des ovaires.
• Le troisième arrosage a lieu quelques semaines avant la récolte.
• Le dernier arrosage est en octobre, son but est d'empêcher l'arbre de geler en hiver. Arrosé par temps chaud.

N'arrosez pas les pommiers pendant la maturation des pommes et après la récolte. Lorsque la saison de croissance n'est pas terminée, l'arrosage favorisera la croissance de jeunes pousses non adaptées à l'hiver. L'arbre va geler et peut même mourir.

Chaque arrosage est complété par un desserrage. Saupoudrez ensuite le sol près du tronc avec du paillis - pour aérer les racines et retenir l'humidité. Il est également nécessaire d'éliminer les mauvaises herbes - elles absorbent les nutriments du sol destinés à l'arbre. La mauvaise herbe accélère le dessèchement du sol. Un désherbage opportun empêche la maturation et la perte des graines de mauvaises herbes.

vinaigrette

Nutriments, avec lequel l'arbre est fourni lors de la plantation, suffit pour 3-4 ans de vie. Ensuite, le pommier a besoin de top dressing. Il n'y a pas de caractéristiques de top dressing pour le remplissage blanc.

L'application d'engrais pour la variété de remplissage blanc est effectuée selon schéma standard pour les pommiers :

1. L'engrais organique - compost / humus, est appliqué tous les 3-4 ans lors du creusement printanier. Taux d'application - 5-7 kg par 1 m². M.
2. Engrais minéraux cotisent chaque année :
   • au printemps - urée ou carbamide (30-40 g par 1 m²);
   • pendant la période de formation des fruits, puis après 2-3 semaines à nouveau - une solution de monophosphate de potassium (10-20 g par 1 m²);
   • en automne, pendant le creusement - superphosphate (30-40g par 1 m²);
   • en été, un pansement avec du fumier est possible - de la molène liquide ou des excréments de poulet dilués.

Le remplissage blanc commence au printemps, dès le début de la saison de croissance.

Sous les pommiers poussant sur des sols acides, de la craie ou de la chaux est appliquée tous les 4 ans - 200 g par arbre pour neutraliser l'acidité. Farine de Dolomite ou encore vieux plâtre.

Doses d'engrais pour un pommier - dans le tableau 1.

Tableau 1

Taille et façonnage de la couronne

Le remplissage blanc, comme les autres variétés de pommiers, nécessite 4 types de taille :

• Formatif. Couronne recommandée peu étagée. Le nombre de niveaux est de 2 ou 3. La couronne doit être formée de 5 à 6 branches squelettiques s'étendant du tronc à un angle de 60 à 70 degrés. Les branches qui partent à un angle plus petit sont pliées avec de la ficelle ou une charge. La couronne se forme pendant les 3-4 premières années de la vie de l'arbre.
• Sanitaire. Retirez toutes les branches endommagées et anciennes.
• Anti-âge. La croissance du pommier diminue de 25 à 30 ans. Pendant cette période, l'arbre doit être chassé - élaguer jusqu'à 2-3 ans de bois.
• Soutien. 80% du bois fruitier est constitué d'annélides. Dans le même temps, parmi les branches s'étendant à angle aigu, beaucoup ont tendance à se casser - elles doivent être pliées ou coupées.
  La variété a beaucoup de branches appariées - "manches", vous devez retirer une pousse plus faible. L'élagage se fait alors que l'arbre est jeune - de sorte que les blessures soient plus petites. Les boucles et autres formations vieillissantes et improductives sont régulièrement éliminées. Les branches doivent être raccourcies en tenant compte de la force de croissance, plus la pousse pousse vite, plus l'extrémité coupée est grande.

La première taille est effectuée avant l'atterrissage - pour former une couronne compacte. Ensuite, chaque printemps, les branches anciennes et malades sont enlevées. La taille est effectuée avant le début de la coulée de sève.

Pour éviter que la floraison n'épuise un jeune arbre, les fleurs sont coupées les premières années. Dans les années suivantes, leur nombre est réglementé - pour éviter la surcharge.

Que peut-on greffer ?

Règles de base pour le greffage Remplissage blanc :

• Greffage selon le principe "graine pour graine".
• Greffage sur une variété qui correspond à la période de maturation.

Comment propager le remplissage blanc?

Modes de reproduction du remplissage blanc :

• Inoculation. Greffés par bourgeons ou boutures :
  • sur un pommier d'une variété différente, sur un sorbier ou une poire;
  • à l'état sauvage;
  • sur un porte-greffe clonal.
• Cultiver à partir de graines. La méthode est complexe, demande du temps et de la patience, et est risquée - vous pouvez obtenir un arbre avec de petits fruits acides.
• Superposition. simples et méthode efficace cultiver une variété préférée à partir de sa branche.

Se préparer pour l'hiver

En hiver, l'écorce du White Bulk est un mets de choix pour les rongeurs. Pour protéger le tronc, les jardiniers utilisent généralement du feutre de toiture - ils enroulent un arbre autour de lui. Au lieu de toiture, vous pouvez utiliser de la toile de jute ou un maillage dense. Une autre option consiste à couvrir le baril avec des composés liquides, tels que du saindoux ou une autre substance qui repousse les lièvres.

Les jeunes arbres ont besoin de soins particuliers - si leur écorce est endommagée, ils mourront (très probablement) en hiver. Les branches d'épicéa sont utilisées pour se protéger du froid. Il est également important de protéger les racines de la plante - pour cela, tous les arbres jusqu'à 5 ans sont paillés avec du fumier près des troncs. Si l'hiver n'est pas enneigé, le tronc est arrosé à une hauteur de 15-20 cm.

Maturation et fructification

Le moment de la floraison, de la maturation et de la fructification du White Bulk dépend des caractéristiques climatiques de la région et peut varier en fonction des conditions météorologiques.

Début de fructification

Le début de la fructification dépend du type de variété. Ainsi, un arbre peut porter ses fruits la deuxième année de plantation et l'autre - seulement 6 ans après la plantation. Tout dépend du stock. Les pommiers sur porte-greffes nains commencent à porter leurs fruits plus tôt, mais s'arrêtent aussi plus tôt.

Floraison

Particularité Remplissage blanc - grandes fleurs. La floraison est abondante - l'arbre est simplement parsemé de fleurs. Dans la voie du milieu, la floraison a lieu début mai. En plus régions du sud, par exemple, dans le territoire de Stavropol, la variété fleurit un peu plus tôt. Le temps de floraison dépend également des conditions météorologiques spécifiques. Floraison précoce toujours risqué - les ovaires peuvent souffrir du gel.

Dates de maturation des pommes

Dans de nombreux vergers, la farce blanche est la première pomme. Ils mûrissent généralement fin juillet ou début août. Dans tous les cas, d'ici le 20 août, ils mûriront définitivement. Le moment de la maturation, ainsi que de la floraison, dépend des conditions météorologiques. La collecte s'effectue en deux étapes, avec une pause de 1,5 à 2 semaines.

Fructification cyclique

La garniture blanche porte ses fruits avec une certaine cyclicité. Et vous ne savez jamais à quelle fréquence la récolte aura lieu. Vous pouvez essayer de réguler le rendement, mais la cyclicité dépend de facteurs sous-jacents qui ne peuvent pas être contrôlés.

Les jardiniers plantent plusieurs arbres du White Fill - si vous avez de la chance et que la cyclicité ne coïncide pas, il y aura des pommes blanches dans le jardin chaque été. Il arrive que certains arbres portent des fruits chaque année, mais leurs pommes sont petites, tandis que d'autres portent de gros fruits, mais au bout d'un an.

Que faire si le pommier ne fleurit pas et ne porte pas de fruits?

Si le pommier ne fleurit pas et ne porte pas de fruits, une erreur a probablement été commise ou il y a des raisons externes. Le manque de fructification peut être observé en raison de:

• plantation incorrecte - peut-être que le cou de la racine est enfoui dans le sol;
• un sol pauvre ou des arbres à proximité nuisent à la croissance;
• ravageurs et maladies;
• formation incorrecte de la couronne.

Les jardiniers sont souvent confrontés au problème de la chute des pommes. Ce problème peut aussi avoir plusieurs raisons :

• hydratation insuffisante;
• défaite de la pyrale de la pomme;
• Des conditions météorologiques défavorables.

Maladies et ravageurs

Pour prévenir les maladies et la propagation des ravageurs, il est recommandé d'effectuer un certain nombre d'activités annuellement :

• ramasser et détruire les mauvaises herbes et les débris végétaux;
• creuser plus profondément dans le sol;
• éclaircir la couronne, effectuer une taille sanitaire;
• nettoyer l'écorce endommagée, blanchir le tronc et les branches squelettiques;
• fixer les ceintures de piégeage sur les fûts ;

Les maladies et les ravageurs qui menacent la variété de remplissage blanche sont dans le tableau 2.

Tableau 2

Récolte et stockage

Les fruits de la garniture blanche mûrissent ensemble. Et cette propriété nécessite une activité de la part des jardiniers - vous devez non seulement récolter rapidement, mais également la traiter, car la qualité de conservation du remplissage n'a pas d'importance. Les pommes avec une telle pulpe molle ne sont stockées que quelques semaines. Plus tôt vous les envoyez pour traitement, moins il y aura de perte. La garniture blanche produit d'excellentes préparations - confiture, marmelade, marmelade et autres sucreries.

La variété fraîche est très savoureuse. Surtout si l'été a été ensoleillé et que l'arrosage a été généreux. Mais quoi fruits plus juteux, plus leur qualité de conservation est mauvaise. Les pommes se gâtent particulièrement rapidement si l'arbre a été arrosé pendant la récolte, une erreur souvent commise par les jardiniers débutants. Ces fruits sont totalement inadaptés au transport - des taches brunes apparaissent au moindre coup.

Caractéristiques de la culture dans différentes régions

En fonction des conditions climatiques de la région, la forme de culture du Vrac Blanc est choisie :

• la région de Moscou. Distribué partout. Cette variété se trouve dans la plupart des jardins près de Moscou. Fruits tous les deux ans. Ce sont les premières pommes du jardin, les jardiniers leur pardonnent donc leur mauvaise conservation et leur inaptitude au transport.
• Sibérie. Ici poussent de petites pommes - 60 à 90 g chacune.L'arbre commence à porter ses fruits à partir de 5-6 ans.
• Oural. Ici, les pommes en vrac sont cultivées dans forme ardoise- il est plus résistant au gel. Les fruits mûrissent fin août.
• Bachkirie. Une garniture blanche particulièrement résistante au gel est cultivée ici, avec des fruits trièdres.
• Extrême-Orient et Région de l'Amour. Malgré le fait que la variété ne soit pas incluse dans le district extrême-oriental, White Bulk est cultivé avec succès ici, adapté aux conditions locales.

Le remplissage blanc a suffisamment de défauts - il repose mal, n'est pratiquement pas transporté et son rendement est cyclique. Mais toutes les lacunes sont atténuées dans le contexte de ses mérites. En plantant cette variété à très haut rendement dans le jardin, vous pourrez toujours déguster des pommes juteuses avant les autres, faire des préparations et même régaler tous les parents et voisins du pays.

Il appartient aux variétés de la saison estivale. Si vous vouliez savoir quand la garniture blanche mûrit (quand les pommes mûrissent), - période de maturation précoce des pommes jusqu'au 25 août. La récolte s'effectue en deux étapes.

Initialement, dans les premiers jours d'août, et la prochaine collecte à la fin de l'été - au XXe.

Les pommes ne mentent pas longtemps, elles sont rapidement sensibles à la pourriture, aux modifications de la qualité et des propriétés de la pulpe. Il devient plus lâche et sans goût. La durée de conservation est d'environ 20 jours.

Comment sauver la récolte ?

1. Essayez de cueillir les pommes de l'arbre avec soin. Ne serrez pas. Pour retirer une pomme, saisissez-la avec toute votre paume et tournez-la légèrement sur la branche. Ne retirez pas la tige.
2. Les pommes tombées ne sont pas soumises au stockage. La peau est fine, facilement blessée et froissée.
3. Seuls les fruits sains et entiers conviennent à la conservation(pas de rayures, bosses, pourriture).
4. La récolte peut être récoltée boîtes en bois souterrain, grange ou cave fraîche. N'empilez pas les pommes les unes sur les autres, mais seulement en une seule couche.

Description de la variété Blanc Vrac

Et voici une photo d'une branche d'une variété de pommier, une garniture blanche aux fruits.

Chaque variété est dotée de ses propres qualités individuelles, par lesquelles elle se distingue des autres.

Considérez les principales caractéristiques que possède la variété de pomme de remplissage blanche.

1. Les pommiers sont de taille moyenne. La cime est moyennement dense, étalée, de forme largement pyramidale et s'arrondit avec le temps. Chez un arbre adulte (14-16 ans), il peut atteindre jusqu'à cinq mètres de diamètre.
2. L'écorce des branches principales et sur le tronc est gris clair.
3. Les pousses ne sont pas épaissies, de longueur moyenne, floconneuses, marron avec une teinte olive. Bourgeons végétatifs aplatis, gris.
4. Les feuilles sont moyennes, ovales, mates, floconneuses, vertes avec une teinte grise, les extrémités des feuilles sont pointues.

1. pommes de taille moyenne. Dans un jeune arbre, ils sont plus gros et peuvent atteindre 125 à 150 grammes, et chez un adulte - 60 à 70 grammes.
2. Les fruits sont de forme ronde-conique, se rétrécissant vers le calice, à côtés égaux, le pédoncule est long.
3. Couleur vert-blanc avec blush sur le côté sud. La variété se caractérise par la présence d'une couture (pli cutané) dont la luminosité n'est pas aussi prononcée que celle de Papirovka.
4. L'entonnoir est profond, large, légèrement rouillé. La coupe est fermée. Les graines sont petites, brun clair.
5. Les pommes ont un agréable goût aigre-doux.. Convient à la consommation sous forme inchangée, ainsi qu'à la cuisson et à la mise en conserve à la maison.
   

   Ils sont rarement mis en vente ou en production, car il est assez difficile de transporter les fruits.

6. La variété a une faible teneur en sucre.(environ 8-9 % par fœtus), enrichi en acide ascorbique (jusqu'à 21-22 mg/100 g).

Historique de sélection

Le remplissage blanc est une variété de sélection folklorique. Patrie - les États baltes. Le célèbre éleveur ukrainien Simirenko L.P. attribué à l'ancienne variété russe.

Ces dernières années, il a été qualifié d'analogue de Papirovka. Même en dépit du fait que dans les années trente, le "Manuel d'horticulture pour les agronomes" présentait les principales caractéristiques et différences entre les deux variétés. Un certain nombre de chercheurs sont d'avis que Papirovka est un semis de White Bulk.

Il est intéressant de noter que divers noms de ces pommiers ont été conservés dans les pépinières de la Baltique: Popierinis est Papirovka et le remplissage blanc est Baltasis Alivinis.

Région de croissance naturelle

La variété est incluse dans Registre d'État de nombreuses régions russes, à l'exception de l'Oural, de l'Extrême-Orient et de la Sibérie orientale.

La variété est bien adaptée à la culture en Russie centrale. Il est intéressant de noter que pendant longtemps, des pommes ont également été cultivées dans la région de la Moyenne Volga, où les gens appelaient les arbres Pudovshchina ou Dolgostebelka.

rendement

La première récolte apparaît 5 à 6 ans après la plantation. jeune arbre peut apporter environ 100-150 kg de fruits par saison. Il existe des cas allant jusqu'à 200 kg provenant d'un pommier.

Avec l'âge, les pommes deviennent plus petites et les rendements diminuent.

Malgré les défauts (mauvaise transportabilité, susceptibilité à la pourriture et faibles taux de maturation), Le remplissage blanc est l'une des variétés populaires. Il est bien adapté pour grandir dans différentes régions, donne des rendements élevés, a bon goût. La variété est cultivée depuis de nombreuses années et a réussi à attirer l'attention de nombreux jardiniers.

Nous espérons donc que vous avez appris tout ce que vous vouliez de la description de la variété de pomme de remplissage blanche. Vidéo

Quelles délicieuses pommes !

Noter: 4

White Bulk est un arbre très étalé, avec de grandes branches s'étendant du tronc principal. Pendant la période de maturation des pommes, sous elles, tout en est parsemé! Hélas, les pommes tombent lourdement. Mais ceux qui gisent sur le sol ne sont pas seulement blancs, ils ont des taches transparentes de pulpe au goût merveilleux ! La pomme est douce et agréable à manger. Le goût est aigre-doux, mais en raison de la pulpe juteuse - incroyable, merveilleux ! Il n'y a pas de pomme plus savoureuse pour moi! J'aime juste prendre pour nourriture ces pommes qui ont mûri et sont tombées.
Il y a beaucoup de pommes accrochées aux branches, même plusieurs morceaux à la fois. Ils sont de petite taille, ils font tous à peu près la même chose, 150 grammes chacun.Très parfumé ! Ce pommier est très résistant à l'hiver. Même dans les gelées sibériennes à quarante degrés, il ne gèle pas légèrement. Aime arroser. Nous l'arrosons régulièrement jusqu'à la fin de la récolte. Assurez-vous de fermer le coffre des rongeurs pour l'hiver. Au printemps on blanchit les troncs et les grosses branches. Nous ne pulvérisons rien de parasites. La récolte suffit ! Même avec un ver, une pomme peut être coupée pour le séchage ou pour la compote. Ce pommier n'a jamais été atteint de tavelure. Nous l'aimons!

Noter: 4

Des pommes à la pulpe tendre, moelleuse, même leur acidité - et ça c'est agréable ! Cette variété est assez précoce pour nos jardins russes. On commence à cueillir les pommes de fin juillet à août, ça arrive, et on en prend encore en septembre. Ils mûrissent progressivement. S'ils sont mûrs, ils tombent eux-mêmes. Tu sors dans le jardin le matin, et il y a des pommes blanches sous le pommier. Magnifiquement ! De plus, les pommes sont très parfumées.
Le pommier tolère parfaitement tout gel. Au printemps il fleurit abondamment, l'ensemble est recouvert d'une couleur blanche bouillante. Notre pommier a plus de 10 ans, nous n'avons pas coupé les branches en une seule fois, il a donc beaucoup poussé. Nos plus grandes branches sont presque parallèles au sol.
Mais notre pommier n'a pas souffert de gale. Mais les fourmis et les pucerons adorent ça, alors je vais certainement blanchir le tronc avec de la chaux éteinte, vous pouvez ajouter certains des produits chimiques, Aktar, par exemple. Je pense que la coulée de pommier blanc devrait être dans chaque datcha. Nous l'aimons. Certes, cela prend beaucoup de place, mais vous pouvez le couper et le rendre plus compact. Au fait, nous avons 2 pommiers, il se trouve que l'un est à l'ombre partielle - nous récoltons toujours une mer de pommes!

Noter: 5

Ce pommier est l'un des plus précoces en termes de fructification. Nous avons acheté des plants de pommes 5 fois, mais chaque fois que nous avons cultivé quelque chose de différent, il s'agissait de pommes normales mûrissant en hiver. Après 2 ans, les premières pommes sont apparues sur le vrai pommier White Bulk, et enfin de grosses pommes White Bulk parfumées et juteuses ont poussé.
Il y avait tellement de jus en eux qu'ils brillaient au soleil. Nous les mangions surtout frais, mais lorsque le pommier a poussé, nous avons commencé à régaler nos voisins et à préparer des compotes. Compotes très savoureuses de pommes entières. L'essentiel est de cueillir les pommes pendant qu'elles sont fermes afin qu'elles ne mûrissent pas trop sur les branches. Si cela se produit, soit ils tombent au sol et pourrissent, soit ils deviennent lâches, mous et non juteux.
En général, nous sommes satisfaits de ce pommier, car il porte des fruits avant tout le monde et ces fruits sont très savoureux. Il faut s'occuper d'un pommier de la même manière que pour les autres, ce n'est pas fantaisiste. Il est nécessaire d'arroser pendant la saison sèche et de se nourrir. Et il est bon d'arroser fin septembre.

Noter: 4

Le pommier est sujet aux maladies de l'écorce, des fruits eux-mêmes, mais ces pommes doivent être nettoyées 2 fois plus et en général, il est très décevant que cette variété soit si facilement sensible aux maladies. L'arbre a vécu dans notre jardin pendant plus de 20 ans, mais n'a pas survécu à l'hiver froid, -38 était en ville, et en dehors de la ville il pouvait être plus bas.
La région de Tcheliabinsk est célèbre pour son inconstance dans les changements de température. Maintenant il ne nous reste plus qu'une branche, elle porte peu de fruits. J'adore le pommier lui-même, ce serait dommage de l'arracher. Je ne cuisine pas les 100 premiers litres de compote dessus.
Les pommes elles-mêmes sont aigres-douces, pas grosses. Mûrit au milieu de l'été. Ils ne sont pas conservés plus d'un mois, puis ils se détachent, perdent leur jutosité et commencent à se détériorer. Vous devez être préparé au fait que beaucoup de pommes mûrissent en même temps, tout le monde n'est pas prêt à faire face à de tels volumes et tout le monde n'a pas de parents à qui les présenter. Laisser l'excédent sur l'arbre n'est pas non plus une option, le processus de décomposition, malheureusement, provoque des champignons et des gales.

Noter: 5

Nous récoltons des pommes de cette variété de zone suburbaine 7-10 sacs. J'ai même peur de penser à combien de kilogrammes. La collecte s'effectue de fin juillet à août. Les pommes se gâtent très rapidement. Tout est utilisé : des centrifugeuses, des centrifugeuses, un déshydrateur, absolument tout. Mais en hiver, nous avons un mélange pour compote, compote, confiture, confiture.
Tous les semis de fruits et cultures maraîchères nous achetons à la pépinière de Shcherbakov, pas une seule génération de parents n'y est achetée. Nous ne faisons rien de spécial, nous ne limons ni ne coupons de feuilles, nous ne combattons pas les nuisibles. Nous acceptons les fruits tels qu'ils sont.
Si vous décrivez les feuilles et les fruits, alors les feuilles sont arrondies et les fruits sont petits et jaunes, même, sans trous de ver. Il a un goût sucré, sans amertume ni arrière-goût acide, un vrai dessert. On cuisine même des Charlotte sans sucre avec de telles pommes.
Nous avons choisi le site d'atterrissage devant la maison, côté soleil, sur les côtés gauche et droit, deux épicéas poussent à une distance de 15 mètres, il me semble qu'ils jouent le rôle de protection contre les courants d'air. Le pommier a pris racine dès la 1ère fois, ils n'ont pris qu'un seul arbre, et un a poussé. Fleurit très joliment. Je vous conseille!

Noter: 5

Les pommes "white pouring" sont un vrai classique de tout jardin. Jouez au jeu bombe avec une liste de variétés de pommes, alors le nom "garniture blanche" est bien connu et tous ceux qui savent ce qu'est un jardin en ont entendu parler.
Un beau et grand pommier résistant à l'hiver avec de grosses pommes de la taille du poing d'un enfant. Variété résistante à l'hiver, les fruits apparaissent en juin, mais cessent d'être immatures vers la fin septembre. Le goût est croustillant, acide, pas sucré, il se détache plus près de l'hiver. Malheureusement, sujet aux maladies (taches sombres sur les pommes) et au gel (double tronc mort).
Le pommier est volumineux, avec un grand feuillage, les fruits poussent en grappes. La couleur est verte, quand ils se couchent un peu ils jaunissent légèrement, rarement quand il y a un fard rose (pas typique pour ce pommier). Pendant tout le temps que nous l'avons, des pommes de même taille, en raison de l'âge du pommier, elles n'ont pas diminué par rapport à la vieillesse de l'arbre, ce qui est un plus indéniable. Le pommier aime l'arrosage, la chaleur, les vitamines sous forme de fertilisation avec du fumier. Environ 5 à 10 seaux peuvent être collectés, plus vous montez haut, plus il y a de pommes, mais nous ne retirons pas toujours les pommes du haut. Lors du choix d'un endroit pour planter un semis, vous devez garder à l'esprit que cette variété poussera mal dans l'argile, s'il n'y a pas d'autre choix, alors du sable doit être ajouté au sol, il n'aime pas le bois et les sols acides. Le plus bonne terre pour White Filling c'est de la terre grasse, déjà un semis de 5 ans donnera la première récolte de grosses pommes, jusqu'à 200 kg de pommes peuvent être récoltées sur un arbre adulte, le pommier porte des fruits pendant de nombreuses années, mais au fil du temps, les pommes commencent à rétrécir et la récolte apparaît sur l'arbre avec une certaine périodicité. Il est préférable de planter un jeune pommier à côté d'autres variétés, car le remplissage blanc ne se pollinise pas.

Lors de la pose d'un verger, chaque jardinier ramasse d'abord les plants de pommiers. Cet arbre accompagne une personne depuis des temps immémoriaux, mais la sélection ciblée de la culture n'a été reprise qu'il y a quelques siècles. Pendant ce temps, de nombreux cultivars, variétés, clones sont apparus. Et bien que les premières tentatives des sélectionneurs n'aient pas toujours été couronnées de succès, les jardiniers reviennent de plus en plus aux anciennes variétés éprouvées. Le remplissage blanc est une variété de pommier qui est l'une des premières parmi ses proches à produire une récolte. Il est considéré comme la norme de productivité, de maturité précoce, de résistance à l'hiver, mais il n'est pas sans défauts. La description du remplissage blanc, la technologie de plantation et les bases des soins sont abordées dans l'article.

Description du cultivar

La pomologie est une science complexe qui traite de l'étude des qualités variétales plantes fruitières. Souvent, les pomologues entrent dans des débats, discutant des propriétés de deux variétés de pommiers - Remplissage blanc et Papirovka. Certains scientifiques affirment que les cultivars sont presque complètement identiques, tandis que d'autres voient des différences petites mais significatives. Des sélectionneurs expérimentés sont arrivés à la conclusion que Papirovka est un cultivar distinct obtenu à la suite d'une pollinisation libre sur le territoire des États baltes (vraisemblablement sous forme de semis du White Bulk).

Le remplissage blanc est considéré comme la variété estivale russe originale de la sélection folklorique. Pas étonnant qu'il soit connu sous d'autres noms - Bel, donné pour la couleur du fruit, Dolgostebelka, pour la couronne ouverte et Pudovka, pour les rendements élevés.

Bois

Le remplissage blanc forme des arbres de 4 à 5 mètres de haut, ce qui est considéré comme une moyenne pour un pommier. La couronne de l'arbre change à mesure que la plante mûrit. Les jeunes spécimens forment un type pyramidal large, chez les adultes la couronne devient plus arrondie. Le tronc et les pousses squelettiques sont tapissés d'écorce gris clair. La majeure partie des ovaires est formée sur les boucles.

Masse caduque d'une teinte gris-vert. La taille des limbes des feuilles est moyenne, la forme est ovale. D'en bas, les feuilles sont plus intensément pubescentes que d'en haut, de sorte que la surface apparaît mate. Les feuilles sont portées par de longs pétioles légers. grandes fleurs pommiers Remplissage blanc en forme de soucoupe. Corolle blanche ou rose pâle.

Caractéristiques de la pollinisation

Les cultures fruitières sont divisées en deux types - autofertiles et autofertiles. La plupart des pommiers appartiennent au deuxième type, c'est-à-dire qu'ils ne sont pratiquement pas pollinisés par leur propre pollen. Pour une fructification complète, ces arbres ont certainement besoin de voisins d'une variété différente. L'eau vive a également besoin de pollinisateurs pour montrer une productivité maximale.

Le pollen d'un autre arbre augmente le nombre d'ovaires, la taille et la qualité du fruit.

Les jardiniers expérimentés soutiennent que la variété du voisin n'a pas d'importance pour le cultivar, l'essentiel est que le moment de la floraison et de la fructification des cultures coïncide. Dans une série d'expériences, les botanistes ont constaté que ce n'est pas le cas. Les scientifiques disent que la variété White Bulk n'est pas la même avec laquelle la pollinisation croisée se produit. Les meilleurs indicateurs du nombre d'ovaires ont été donnés par le pollen des pommiers suivants :

• Ottawa;
• Antonovka;
• Manet;
• Grushovka Moscou;
• Pulmonaire;
• Arôme de Ware.

La plantation de ces variétés à proximité de l'arbre aura un effet positif sur les indicateurs de productivité.

Fruit

Les fruits du White Pouring sont très atypiques, ils se distinguent des pommes élégantes habituelles, brillantes de lustre sur les étagères, par l'absence d'un beau bronzage. Malgré son apparence inhabituelle, les caractéristiques gustatives du fruit sont estimées assez haut par les experts - 4,2 à 4,6 points. Considérez la description des fruits plus en détail:

• la silhouette de la pomme est symétrique, ronde-conique, le cône se rétrécit en se déplaçant vers le calice;
• à mesure que l'arbre mûrit, le poids des fruits et l'uniformité du rendement diminuent. D'un jeune pommier, des fruits pesant 130-150 g sont récoltés; chez un spécimen adulte, le poids moyen d'une pomme est de 60-80 g;
• les caractéristiques variétales de la garniture blanche et de son parent balte incluent la présence d'une couture sur le fruit sous la forme d'un pli cutané. À Papirovka, c'est plus perceptible;
• la couleur de la peau d'une pomme de loin semble blanche, à y regarder de plus près, la couleur est jaune verdâtre, très claire avec un revêtement blanchâtre. De grandes taches de rousseur blanches ou verdâtres sont visibles sous la peau délicate;
• le côté ensoleillé de la pomme devient à peine rose avec un bronzage doux et flou;
• l'entonnoir du fruit est profond, large avec petite zone rouille. Sur une petite soucoupe, il y a une tasse de type fermé;
• la texture de la pulpe est tendre, à gros grains, avec une friabilité prononcée, la coupe est blanche. La variété de pommes décrite se caractérise par un goût aigre-doux équilibré, un arôme modéré;
• la maturation des récoltes dans la région de Moscou tombe sur la troisième décade d'août. Les pommes sont retirées de l'arbre en deux étapes - la première partie est récoltée du 5 au 10 août, la seconde après le 20;
• il est inacceptable de retarder la récolte, car la culture est susceptible d'être endommagée par la pyrale de la pomme et les fruits trop mûrs deviennent farineux. En cas de récolte intempestive, la récolte se transformera en charogne;
• la récolte est effectuée avec beaucoup de soin, car la description de la variété indique une peau fine, qui s'abîme facilement même avec une pression modérée. Si aux points de contact apparaissaient points noirs, le fruit risque de pourrir. Pour la même raison, le transport est inacceptable ;
• la fraîcheur des pommes ne durera que 2-3 semaines, après quoi la pulpe deviendra comme du coton. La récolte nécessite une transformation rapide en jus, vin, confiture.

Texture lâche de la pulpe des pommes La garniture blanche ne permet pas l'utilisation de fruits pour rouler les compotes.

Avantages et inconvénients

Au moment de la fructification, les jeunes pommiers entrent à 6-7 ans. Le rendement d'un jeune pommier atteint deux centièmes de chaque arbre. Au fil du temps, l'indicateur diminue en raison de la non-unidimensionnalité et d'une diminution de la taille du fruit chez les spécimens adultes.

Les jardiniers attribuent la maturation précoce aux mérites de la récolte, mais la courte période de traitement de la récolte récoltée cause beaucoup d'inconvénients. Avec une productivité aussi élevée, tous les jardiniers n'ont pas le temps de transformer les pommes en confiture, en jus. Dans le même temps, la description du cultivar indique une mauvaise transportabilité, ce qui signifie que le fruit ne peut pas être vendu.

Les agriculteurs apprécient la productivité de White Bulk, car les pommes sont souvent destinées au bétail lorsqu'il n'y a pas assez de temps pour la transformation.

Les pommiers de la variété Bely versant sont répandus dans les jardins de la région de Moscou, se trouvent en Sibérie et même dans l'Oural, où une forme d'ardoise est utilisée pour la culture. La culture est résistante à l'hiver, elle convient donc à la culture dans les zones agricoles à risque. Gale et carpocapse lorsqu'il n'est pas soins appropriés(manque de transformation printanière) détruira toute la récolte.

Comment distinguer le remplissage blanc de Papirovka

La croissance d'une culture fruitière dans une certaine zone se reflète au niveau des gènes. L'invitée balte choyée Papirovka n'est pas aussi stable que son homologue russe. Papirovka moins résistant à l'hiver, sujet au gel dans les basses terres, l'apparence coup de soleil. Sans traitements réguliers, l'arbre détruira le cancer noir et la tavelure, bien que le pommier soit plus résistant à la tavelure que le remplissage blanc. Il est impossible de déterminer quel type de semis ou d'arbre adulte se trouve devant vous, laissez cette tâche aux pomologues. Par conséquent, le débarquement et la prise en charge du vrac blanc baltique et russe s'effectuent de la même manière.

N'oubliez pas que la résistance à l'hiver des arbres augmente avec l'âge. Les jeunes plants des deux variétés, quelle que soit la zone climatique, doivent être couverts pour l'hiver.

Planter un pommier au jardin

Si vous avez choisi un pommier White Filling pour votre jardin, rappelez-vous que la plantation d'un arbre s'effectue selon certaines règles. Cette section de l'article en parlera.

Sélection de semis

Choisir le bon matériel de plantation n'est pas une tâche facile. Quelques conseils vous aideront à acheter un semis sain :

• Les plants de fruits sont vendus sur les marchés, les foires, les jardineries et les pépinières fruitières. Vous devez acheter du matériel uniquement dans la pépinière, afin de ne pas être déçu de la qualité.
• Les spécialistes des pépinières vous aideront à choisir le matériel de plantation, vous expliqueront les caractéristiques de la transplantation, comment prendre soin du pommier.
• Prendre Attention particulière inspection du système racinaire de la plante. Le lobe racinaire doit être bien développé, composé de 4 à 5 racines puissantes parsemées de racines ventouses. L'élasticité, l'absence de blessures, de traces de carie, d'excroissances est un bon signe.
• Vérifiez la viabilité des racines en grattant la surface avec votre ongle. S'il y a du tissu blanc sous la peau, le taux de survie sera élevé. Dans un lobe racinaire trop séché, le tissu est brun, fragile.
• L'âge optimal pour le débarquement est de 1 à 2 ans. Le remplissage blanc de pommier atteint à ce moment une hauteur de 1,5 m, a 3 à 5 pousses squelettiques sans traces de dommages, dommages causés par des ravageurs, zones avec mycélium du champignon.
• Pour le transport sur une longue distance, enveloppez les racines avec un chiffon humide et attachez-les avec un sac en plastique.

Il est inutile de prendre de gros plants, ils s'enracinent beaucoup plus mal, tombent malades pendant longtemps et deviennent vulnérables aux maladies.

Dates de débarquement

planté arbres fruitiers et arbustes au printemps ou en automne. Le terme dépend de la région de culture. Dans les climats froids, une plantation printanière est souhaitable afin que le pommier ait le temps de se renforcer d'ici la fin de la saison. Mais en Sibérie et dans l'Oural, vous pouvez planter cultures fruitières automne, achevant les travaux jusqu'à la mi-septembre. Bon pour le sud plantation d'automne lorsque le sol est encore chaud, saturé d'humidité. Au printemps, il est important d'avoir le temps de planter un arbre avant le débourrement, et en automne de laisser 30 à 40 jours avant le gel.

Sélection du site, exigences du sol

Le pommier de la variété à remplissage blanc n'est pas capricieux, mais l'ombre et les courants d'air lui sont contre-indiqués. Vous devez planter dans une zone éclairée, protégée du côté nord par une haute clôture. De tout obstacle et voisin, l'arbre doit être situé à au moins 4-5 mètres. La proximité des eaux souterraines est préjudiciable aux semis. En vieillissant, les racines s'enfonceront profondément dans le sol et pourriront à cause de l'humidité. Pour la même raison, ils ne plantent pas dans les basses terres. Loam légèrement acide ou neutre, le chernozem est idéal pour planter un pommier. Le substrat est meuble, léger, riche en matière organique.

Technologie d'atterrissage

Afin de planter un pommier, il est nécessaire de préparer le site en creusant une fosse de fondation. Pour la plantation de printemps, cela se fait à l'automne et pour l'automne, 3-4 semaines. Mode opératoire:

• pour creuser, ajouter à chacun mètre carré 5-10 kg d'humus, 30 g de superphosphate. Après avoir creusé, enlevez les racines des mauvaises herbes;
• préparer une fosse d'une profondeur de 80 à 90 cm et d'un diamètre de 60 à 70 cm Le pas entre les arbres adjacents est de 4 à 5 m;
• desserrez les parois et le fond du trou avec une fourche, remplissez un tiers du trou avec un mélange de terre à base de sol fertile, d'humus et d'un complexe potassium-phosphore. La quantité d'engrais dépend de l'état initial du sol;
• placez le semis sur le talus, redressez les racines. Assurez-vous que le cou de la racine dépasse de 5 à 6 cm au-dessus de la surface du trou;
• remplir progressivement la fosse, compacter le sol, former un cercle de tronc;
• arrosez abondamment le semis, attachez-le à un support et paillez la surface du trou;
• la première taille est effectuée immédiatement après le débarquement - raccourcissez le conducteur et chaque branche d'un tiers de la longueur.

Vous ne devez pas prendre de fumier frais à la place de l'humus et du compost. Sous le sol, il commencera à surchauffer, brûlant les tendres racines de l'arbre.

soin des pommiers

Prendre soin d'un pommier est facile, suivez un certain nombre de règles suivantes:

1. arroser le pommier 4 à 5 fois par saison, pailler le sol après chaque arrosage ;
2. l'arbre aime arroser, mais pendant la floraison, cette méthode d'arrosage est exclue;
3. le lendemain après l'irrigation, desserrez le cercle proche du tronc, enlevez les mauvaises herbes;
4. enlever les débris végétaux, les charognes, les mauvaises herbes - les parasites aiment s'y installer, les champignons se développent. Vaporisez l'arbre avec des fongicides trois fois au printemps pour prévenir la tavelure;
5. appliquer les engrais selon le calendrier - azote (urée, lisier) au printemps, potasse avant la floraison et phosphore en août;
6. pour que la cime du pommier soit bien éclairée et aérée, effectuez une coupe de cheveux de mise en forme chaque printemps. Coupez également les branches endommagées, malades et anciennes;
7. pour l'hiver, attachez les jeunes plants le long du tronc avec du spunbond, de la toile de jute. Renforcer d'en haut branches de sapin afin que les rongeurs n'endommagent pas le tronc. cercle de tronc paillis avec de l'humus sur une hauteur de 20 cm.

Le pommier White Fill n'est pas sans défauts, mais cette ancienne variété est toujours aussi populaire, comme en témoigne avis positifs arboriculteurs. Avec des soins appropriés, la culture donnera une riche récolte de délicieuses pommes.

Le pommier de la variété White Filling est bien connu des jardiniers russes. Un analogue de la variété en Ces derniers tempsà tort appelé Papirovka, bien que dès 1937, le Manuel d'horticulture de l'agronome ait donné diverses descriptions de ces variétés. Dans les dernières descriptions de « Pomologie », publiées à Orel en 2005, ces variétés sont positionnées comme une seule. Dans les descriptions de variétés ces dernières années les caractéristiques des variétés sont presque toujours données en comparaison. Les sélectionneurs et les jardiniers expérimentés n'ont jamais fait de distinction particulièrement stricte entre les deux variétés, estimant que la variété Papirovka a été obtenue dans la Baltique en tant que semis du White Bulk. Dans les pépinières de la Baltique Période soviétique les pommiers étaient même appelés différemment: Papirovka - Popierinis et Remplissage blanc - Baltasis Alivinis.

Le remplissage blanc est considéré variété précoce Sélection russe, dans différentes parties de la Russie, elle porte des noms différents, tels que Dolgostebelka, Pudovshchina, Bel.

Caractéristiques de la variété

Hauteur pommiers Le remplissage blanc atteint 4 à 5 mètres, ce qui est considéré comme une taille moyenne.

Couronne arbre pyramidal large jeune âge devient plus rond en vieillissant.

couleur de l'écorce- gris clair. Les fruits sont concentrés principalement sur les annélides.

pommier couvert feuilles taille moyenne, souvent elliptique, parfois ovoïde. Le dessous des feuilles est plus poilu que le dessus, donnant un fini mat à leur couleur gris-vert. Les tiges des feuilles de couleur pâle sont généralement allongées.

Une caractéristique de la variété de remplissage blanche a toujours été grande avec des pétales blancs ou légèrement rosés. fleurs. Le niveau des anthères est légèrement plus bas ou au ras du pilon.

Fruit arrondi-conique, se rétrécissant progressivement vers le calice, isocèle, blanc verdâtre avec un léger fard avec côté sud. La pomme a une couture caractéristique (pli cutané), sa luminosité est moins prononcée que celle de Papirovka. Au fur et à mesure que l'arbre vieillit, les fruits deviennent plus petits, parmi lesquels les hétérogènes sont plus courants. Le poids moyen d'une pomme d'un pommier adulte est de 60 grammes, d'un jeune pommier - 120 - 150 grammes. Un enrobage blanchâtre est conservé par les pommes jusqu'à leur élimination. De gros points verdâtres, parfois blancs, apparaissent sous la peau fine et délicate. Le fruit est maintenu sur une longue tige. La pomme a une légère rouille dans un entonnoir large et profond. La tasse fermée est couronnée d'une soucoupe étroite et peu profonde. Graines courtes angulaires brun clair mûrir dans chambres ouvertes reliée par un tube conique à la coupelle.

Les pommes ont une pâte tendre, blanche, à gros grains, friable pulpe. Le goût est aigre-doux sans excès acide, parfumé. En cas de surmaturité, la pulpe commence à devenir farineuse, se transformant en une consistance cotonneuse.

Composition chimique:

— substances pectiniques — 10 %;
- la quantité de sucres - 9%;
- acide ascorbique - 21,8 mg / 100 g.

Faire mûrir et manger des fruits

Variété Remplissage blanc en Russie centrale mûrit presque complètement le 25 août. Les fruits sont récoltés deux fois. La première fois - plus près du 5 au 10 août, la seconde - du 20 au 25.

Les pommes sont souvent endommagées par le carpocapse : si non observé pratiques agricoles et le retard de la récolte, la quasi-totalité de la récolte peut se transformer en charogne. La peau fine et délicate des pommes est sensible aux chocs et au toucher : en quelques minutes, des marques sombres apparaissent sous celle-ci. Les pommes avec des taches sous-cutanées sombres sont sujettes à la pourriture.

La qualité de conservation des fruits est faible- seulement 15 - 20 jours.

Les pommes sont extrêmement difficile à transporter, par conséquent, la variété est plus souvent utilisée dans les fermes personnelles, où les fruits peuvent être immédiatement consommés ou transformés.

La garniture blanche mûrit un peu plus tard que Papirovka, mais beaucoup plus tôt que les autres variétés à maturation précoce. En raison de la période de maturation précoce, les pommes doivent être transformées presque immédiatement.

Les jus, les vins et les liqueurs sont généralement préparés à partir d'eux. Le relâchement et premières dates la maturation ne permet pas d'en récolter les compotes d'hiver.

Après cinq à six ans, les arbres commencent à porter leurs fruits, le rendement de jeunes pommiers bien entretenus peut atteindre 200 kg, avec l'âge, lorsque le fruit est écrasé, la récolte diminue.

La variété a reçu sa large distribution dans les conditions de la Russie centrale en raison de l'exceptionnelle résistance à l'hiver des arbres. (Papirovka est plus sujet au gel que White Filling, en particulier dans les endroits bas).

Avantages Apple

Les avantages du pommier comprennent haut rendement(non sans raison, le deuxième nom de la variété est Pudovshchina), précocité (pendant 6 ans), maturation précoce (jusqu'au 25 août) et résistance au gel.

Inconvénients d'un pommier

Les inconvénients de la variété de remplissage blanche sont le plus souvent appelés mauvaise transportabilité, faible qualité de conservation (modifications des propriétés de la pâte) et sensibilité rapide à la pourriture. Pour les fermes personnelles, les inconvénients incluent un retour très rapide des fruits : grosse récolte il est impossible de tout récolter et traiter en trois semaines de maturation.