L'élevage de vers de terre est l'une des options les plus prometteuses pour démarrer votre propre activité entrepreneuriale en raison du fait qu'avec un investissement minimal, la ferme à vers a une rentabilité élevée et que le produit final est constamment demandé par les résidents d'été et les agriculteurs qui pratiquent le compostage.

Il convient de noter que l'élevage de vers peut être effectué dans les sous-sols de maisons privées ou sur des parcelles, et que la technologie de leur culture elle-même ne nécessite pas de connaissances hautement spécialisées, de sorte qu'un investissement minimal dans une telle entreprise peut générer des bénéfices constamment élevés. . Cependant, le manque de sensibilisation conduit au fait que la plupart des éleveurs potentiels ne connaissent pas le commerce des vers : par où commencer, comment les nourrir et les élever correctement.

Que doit savoir un éleveur de vers de terre en herbe ?

Cultiver des vers demande beaucoup de préparation. Tout d'abord, vous devez décider à quelles fins vous cultiverez des vers, car différents types sont en demande pour une variété d'activités.

Ver de terre

Un ver qui vit dans votre région. Il s'adapte parfaitement au sol, s'adapte rapidement aux conditions de la pépinière, et se multiplie efficacement. Cependant, le ver de terre a une activité vitale faible par rapport aux autres espèces.

californien rouge

Parmi les propriétaires de fermes de vermi, ce type de ver est très populaire en raison de sa simplicité dans la nourriture, de sa vitalité élevée, ainsi que reproduction rapide... Il convient de noter que le nombre standard de vers rouges atteint 1500 unités. Lors du choix d'une famille, il faut faire attention à la couleur et à la mobilité des individus. Une caractéristique distinctive des vers rouges est la quantité accrue de lombricompost formé à la suite d'une activité vitale.

Ver prospecteur

Contrairement aux « Californiens », les « prospecteurs » sont plus résistants aux changements brusques de température. Une activité élevée, un traitement efficace des aliments, une croissance rapide de la biomasse, une alimentation sans prétention, d'excellentes performances de substrat et une énorme quantité de lombricompost déterminent la grande popularité de ce type de vers.

Il est recommandé de démarrer une entreprise sur des vers avec des espèces « pur-sang » : leur efficacité et leur productivité sont bien supérieures à celles des vers de terre ordinaires vivant dans les sols locaux. De plus, ces variétés se distinguent par une quantité accrue de sous-produits, ce qui est aussi l'un des conditions essentielles le contenu de la ferme vermi.

Secrets, nuances et subtilités de l'élevage des vers de terre

La tâche principale d'un éleveur novice est de créer des conditions acceptables pour la vie et la reproduction des individus. Une attention particulière doit être portée à plusieurs paramètres critiques: terrain, conditions de détention et température.

Le terrain dans la pépinière

L'activité vitale élevée et l'activité vitale normale des vers, en particulier des espèces de pur-sang, nécessitent la fourniture de la plus grande conditions optimales sol en divisant le sol de la pépinière en trois zones principales :

1. La couche inférieure, dans laquelle se forment et s'accumulent le thé de vers secondaire et le vermicompost;
2. Couche intermédiaire, habitat principal des individus et des familles ;
3. Couche supérieure, à l'aide duquel les vers sont nourris. Le choix du sol pour la couche supérieure doit être donné Attention particulière.

Règles d'utilisation du sol

La qualité du sol détermine l'activité du ver, le taux de reproduction et la transformation des aliments. Une efficacité maximale peut être atteinte en suivant quelques règles simples :

Le conteneur d'élevage doit être recouvert d'une couche dense d'humus mélangée à du carton broyé;
Assurez-vous que l'humidité du sol ne descend pas en dessous de 75 et ne dépasse pas 80 % ;
Pour peupler une famille 2-3 jours après la pose du sol dans le conteneur;
Couvrir la pépinière de carton;
Après avoir acclimaté les vers, ajoutez l'amorce.

De plus, une attention particulière doit être portée au niveau d'acidité du sol. Pour les vers reproducteurs, l'indicateur optimal doit se situer dans la norme établie de pH 6,5-7,5. Si des vers morts sont trouvés, il est nécessaire de mesurer le niveau d'acide du sol. Il est possible d'augmenter l'acidité au moyen d'impuretés de paille ou de sciure, tandis que la craie, les coquilles d'œufs ou le calcaire contribuent à réduire l'indicateur.

Locaux

Le choix des locaux doit également faire l'objet d'une attention particulière, car un taux de reproduction élevé dans le temps nécessitera un agrandissement de la ferme vermi. Toute pièce chauffée avec humidité élevée... En tant qu'emplacement, vous pouvez utiliser :

Sous-sol ou cave;
Garage ou dépendance;
Espace grenier.

Au fur et à mesure que l'entreprise se développe, la plupart des producteurs de vermi sont confrontés à la nécessité de se développer. Il faut noter que chambre séparée pour une exploitation, elle n'est pertinente que lorsqu'un volume élevé de produits vendus l'exige.

Régime de température

Avec une forte baisse de température à + 4C, certains individus meurent, les autres s'endorment. C'est pourquoi la température la plus acceptable pour maintenir l'activité des vers de terre est considérée comme étant de + 15 ... + 25 degrés. Néanmoins, les espèces sont représentées sur les marchés modernes, dont le pic d'activité se produit à des températures de + 8C.

Matériel pour l'élevage des vers de terre

Au début, une entreprise d'élevage de vers nécessite un équipement de base. En plus de l'emballage, il est important d'acheter ou de trouver :

1. Balances industrielles;
2. Tamis pour tamiser le sol;
3. Une brouette pour le transport de conteneurs ;
4.10 litres godet de transfert de sol;
5. Pelle, fourche et râteau ;
6. Instruments de mesure des indicateurs de sol ;
7. Thermomètre d'ambiance et de sol ;
8. Racks pour le stockage des conteneurs.

Conteneur pour élever des vers à la maison

En tant que foyer aux premiers stades de l'organisation de l'entreprise, vous pouvez utiliser :

1. Pépinière en bois.

La meilleure option est une caisse en bois de 1x2x0,5 m avec une épaisseur de planche de 25 mm. La couverture d'une telle pépinière est réalisée en fonction des matériaux et des dimensions de la boîte. N'oubliez pas la ventilation. Pour assurer un approvisionnement stable en thé de vers, plusieurs trous doivent être percés dans le bas de la structure, ainsi qu'un récipient pour recueillir le liquide doit être adapté.

2. Chambre de l'ancien réfrigérateur

L'option de pépinière la plus optimale pour les vermi-agriculteurs débutants. Un vieux réfrigérateur, dépouillé de pièces internes, installées horizontalement, les barres sont inclinées. L'apport d'air frais nécessite des trous dans la porte.

3. Boîtes en carton

L'option la moins chère pour organiser une pépinière. En plus d'être l'un des matériaux les plus respectueux de l'environnement et respirants, le carton est également utilisé par les vers comme nourriture. En cas de trempage ou d'éclaircissage, il suffit d'apporter une nouvelle boîte, un peu plus grande que celle servant de terreau.

4. Récipient en plastique

Le plastique est l'un des matériaux les plus populaires pour créer une pépinière de vers. En même temps, il peut être utilisé comme d'habitude pots de fleurs, et les grands conteneurs, cependant, dans les deux cas, il est nécessaire de prévoir une ventilation du conteneur.

5. Vermicompost professionnel

L'un des plus chers et options efficaces une pépinière avec de nombreux avantages. La conception à plusieurs niveaux, comprenant plusieurs compartiments pour les déchets, une collecte pour le liquide, des moyens de maintien de l'humidité du sol et un système de ventilation avancé de la terre, assure une efficacité maximale de reproduction du ver.

Nourrir les vers de terre

Les vers sont extrêmement peu prétentieux pour les aliments, cependant, des aliments correctement sélectionnés peuvent accélérer la libération de substances responsables de la production de lombricompost. Le repas le plus optimal pour ver de terre ka est des résidus végétaux morts ou en décomposition. Pour augmenter la vitalité, il est recommandé de nourrir les vers :

Résidus végétaux;
déchets alimentaires;
pâtisseries rassies;
poudre coquille d'oeuf;
restes après avoir lavé des récipients de kéfir ou de crème sure;
fumier de bovin fermenté ou fientes de volaille.

Cependant, certains aliments peuvent entraîner une diminution de l'activité des vers, une augmentation ou une diminution de l'acidité du sol et la mort. certains types... Ainsi, il est interdit d'utiliser comme nourriture pour les vers :

1. Déchets de viande ;
2. Agrumes (affecte l'acidité du sol);
3. Kéfir non dilué avec de l'eau;
4. Bouts entiers, résidus végétaux non broyés;
5. Fumier frais, dégagé par la chaleur en cours de décomposition.

Il est important de se rappeler qu'une nouvelle portion d'aliment ne doit être ajoutée qu'après avoir mangé l'ancienne. En présence d'excédent, le processus de fermentation du sol est activé, ce qui entraîne une augmentation significative du pH.

Schéma commercial d'élevage de vers de terre

Le schéma d'élevage d'un ver à vendre ressemble à ceci :

1. Préparation du site ;
2. Acquisition de géniteurs (famille);
3. Enregistrez-vous à la pépinière;
4. Transformation du compost en humus ;
5. Reproduction d'individus ;
6. Collecte de terre, de liquide et de vers à vendre ;
7. Introduction de litière nutritive pour une reproduction ultérieure.

Le cycle peut alors être répété.

Ventes de produits finis

Avant de démarrer une entreprise, vous devez décider de la catégorie d'acheteurs de produits. En plus des vers eux-mêmes, les sous-produits de leur activité vitale sont également très appréciés. Par exemple, l'humus formé à la suite de l'activité des vers est activement utilisé en agriculture comme l'un des meilleurs engrais. Non moins populaire parmi les résidents d'été et les jardiniers est le thé aux vers pour nourrir les plantes d'intérieur, de serre et d'extérieur.

Dans le même temps, les principaux clients des vermi-agriculteurs sont considérés comme :

• Les jardiniers et les estivants qui se tournent vers les éleveurs pour l'humus et le vermichy - des engrais qui augmentent la fertilité des sols et la qualité des cultures ;

• Propriétaires de magasins de pêche. En fonction du coût des vers de pêche, les pêcheurs modernes préfèrent les acheter dans des magasins spécialisés. La durée de vie assez longue du ver de terre fournit une demande constante pour ce produit ;

• Les propriétaires d'animaleries qui utilisent des vers comme nourriture pour les animaux, les poissons et les oiseaux. Il convient de noter que les animaleries préfèrent acheter des vers en vrac ;

• Les propriétaires de fermes piscicoles qui ont besoin d'énormes quantités d'aliments. Contrairement aux animaleries, les représentants des fermes piscicoles achètent des vers en gros en grande quantité auprès de plusieurs fournisseurs à la fois.

C'est pourquoi la culture des vers de terre peut apporter un profit, certes faible, mais stable, car les vers eux-mêmes, comme les produits de leur activité vitale, sont très demandés.

L'élevage de vers est une entreprise rentable et rentable

Avec un investissement minimal au cours de l'année, la culture des vers en tant qu'entreprise vous permet de recevoir jusqu'à 40 000 roubles rien que pour les vers, car aujourd'hui le coût d'un individu fluctue entre 2 roubles et 2 mètres cubes. m. la pépinière a un potentiel de 15 à 20 000 individus. De plus, environ une tonne de lombricompost et plusieurs centaines de litres de thé de vers sont collectés dans la même pépinière. Pour démarrer une entreprise, il est préférable d'acheter immédiatement 2 à 3 familles de vers, le coût d'une telle acquisition sera de 3 000 roubles. Pour peupler 1m3 de sol, 1 à 3 familles seront nécessaires.

La rentabilité et le potentiel élevés de la ferme vermi s'expliquent par :

Manque de déchets industriels ;
coût minimal de l'alimentation;
reproduction rapide;
faibles coûts de production;
disponibilité des matériaux;
vastes marchés de vente;
demande constante non seulement pour les vers, mais aussi pour les engrais.

Il convient de noter que l'élevage de vers en tant qu'entreprise est rentable en optimisant la capacité de production et en augmentant le nombre de pépinières.

Avantages et inconvénients d'un élevage de vers

La plupart des vermi-agriculteurs affirment qu'il n'y a aucun inconvénient à élever des vers de terre en tant qu'entreprise. Commencer par une petite ferme familiale, utiliser comme pépinière vieux réfrigérateur, boîte en carton ou vaisselle en plastique, vous en maîtrisez toutes les nuances et subtilités, en vous constituant une clientèle. La croissance des vers de terre peut être étendue au fil du temps, mais cela nécessitera davantage d'investissements. Néanmoins, les statistiques montrent que la ferme de vermi franchit le seuil de rentabilité assez rapidement, par conséquent, l'élevage de vers, un plan d'affaires élaboré par un spécialiste, est capable d'attirer de sérieux investissements.

En partant d'une mini-ferme familiale, vous pouvez vous arrêter à un revenu stable, cependant, l'argent collecté grâce à la vente de vers et d'engrais devrait suffire à ouvrir une production plus sérieuse.
De plus, l'élevage de vers est très bénéfique pour environnement car les engrais vendus par les sélectionneurs ont un effet positif sur le sol, ainsi que sur la croissance des plantes et l'augmentation du rendement. À ce jour, les entrepreneurs tirent le principal profit de la culture de vers pour la pêche, car les résidents d'été ne savent pas encore comment faire du compost correctement et quel est le rôle d'un ver dans l'obtention d'un sol de haute qualité pour la culture de légumes.

Soit dit en passant, une entreprise basée sur des vers peut devenir une entreprise sous la forme d'un ajout à la principale. Bonne chance!

Élevage d'animaux et de poissons à la maison, Dernièrement, devient de plus en plus populaire. De nombreux entrepreneurs maîtrisent le commerce des cailles, élèvent des porcelets et d'autres animaux, mais en termes de rentabilité, ces types d'activités ne sont pas comparables à l'élevage d'esturgeons à domicile.

De plus, la crise économique a touché presque toutes les sphères de l'activité économique humaine, y compris l'élevage, obligeant beaucoup à abandonner ce type d'activité. Mais la demande alimentaire, même en temps de crise, reste toujours haut niveau, mais ce genre de mets délicat, comme la viande d'esturgeon, peut être rare.

Par conséquent, ceux qui décident de s'engager dans ce type d'activité entrepreneuriale ne devraient pas s'inquiéter de problèmes possibles ventes de produits finis.

L'élevage d'esturgeons peut être effectué à la maison, il suffit d'avoir une pièce chauffée, un approvisionnement en eau et un égout raccordés.

Pour qu'il soit possible de maintenir le conteneur sans difficultés particulières, les dimensions de la piscine en plastique doivent être petites. En pratique, les modèles les plus pratiques pour la culture de l'esturgeon dans des conditions artificielles sont des conteneurs d'une profondeur de 1,0 à 1,2 mètre et d'un diamètre ne dépassant pas 3 mètres.

Comment attraper plus de poissons ?

1. Activateur de morsure. Attire les poissons dans l'eau froide et chaude à l'aide de phéromones et stimule leur appétit. Dommage que Rosprirodnadzor veut interdire sa vente.
2. Équipement plus sensible. Lisez les guides appropriés pour votre type de matériel spécifique sur les pages de mon site.
3. À base d'appâts phéromones.

Afin d'obtenir une prise de poids significative en un temps limité, l'alimentation doit être riche en calories et correctement choisie en fonction de l'âge et du poids des poissons.

1. L'esturgeon est un poisson de fond, donc la nourriture doit, lorsqu'elle pénètre dans l'eau, couler immédiatement au fond.
2. Le mélange d'aliments doit sentir bon. Dans la nature conditions naturelles L'esturgeon recherche de la nourriture par l'odorat, il a un odorat très développé. Par conséquent, la nourriture doit être sélectionnée avec un arôme prononcé qui attire cette race de poisson.
3. L'aliment ne doit pas se dissoudre rapidement dans l'eau, c'est le moment pour un aliment de haute qualité,
   devrait être inférieur à 30 minutes.
4. Pour les alevins et les adultes, la taille des granulés doit être différente.

Vous ne devez acheter des alevins que dans de grandes entreprises piscicoles qui élèvent des esturgeons.Vous ne devez pas économiser sur la qualité, car la qualité future de l'esturgeon commercialisable dépend de la santé du matériel de plantation et est prêt à supporter la période d'adaptation dans un nouveau place, et une diminution du pourcentage de mortalité des alevins.

Au premier stade du développement de l'activité esturgeon, vous pouvez acheter une petite mini-piscine, qui peut être située dans un immeuble résidentiel ou dans une serre de polycarbonate alvéolaire... Vous pouvez même mettre un tel conteneur dans un appartement, car ses dimensions n'occupent pas plus de 2 m2.

Équipement dont vous avez besoin pour élever l'esturgeon:

1. Piscine en plastique.
2. Pompe d'alimentation en eau.
3. Compresseur.
4. Mangeoire automatique.
5. Générateur.

Capacité d'élevage d'esturgeons, peut être acheté en différentes tailles et si la pièce le permet, vous pouvez alors mettre simultanément plusieurs piscines d'un diamètre allant jusqu'à 2,5 mètres.

Pompe nécessaire pour alimenter en eau des réservoirs, à partir d'un puits ou d'un puits, s'il est prévu d'élever des esturgeons dans une maison de campagne ou dans un ménage privé. S'il y a un approvisionnement en eau central, un réservoir pour l'élevage d'esturgeons peut être connecté à un système d'approvisionnement en eau, mais économiquement cette approche sera plus coûteuse que de prendre l'eau d'une source individuelle.

Compresseur- le nœud le plus critique du système. Sans saturation constante de l'eau en oxygène, la vie des poissons est impossible, cette unité doit être dupliquée. En cas de panne d'un compresseur, une unité de rechange doit être mise en service.

Alimentateur automatique vous permettra de gagner beaucoup de temps consacré à nourrir le poisson, mais il n'est pas du tout nécessaire de l'acquérir, s'il est possible de nourrir manuellement le poisson régulièrement, les alevins doivent être nourris jusqu'à 6 fois par jour, alors avec un petit volume de production, vous pouvez vous passer de mangeoire.

Groupe électrogène essence ou diesel, en cas d'accident sur les lignes électriques, il permettra de ne pas suspendre le processus de croissance de l'esturgeon.

Seules les composantes les plus importantes d'une ferme d'élevage de mini-esturgeons sont répertoriées ici. Lors de l'organisation du processus d'élevage du poisson, l'achat de tuyaux, raccords, robinets et autres raccords nécessitera également des coûts en espèces importants.

Mais, tous les investissements, avec l'organisation correcte du processus d'élevage de l'esturgeon, sont rentables dès la première année d'exploitation de la mini-ferme.

La température de l'eau

Pour que l'augmentation du poids vif de l'esturgeon soit significative, il est nécessaire de maintenir le régime de température optimal de l'eau dans laquelle ce poisson fastidieux est élevé. La température de +18 à +24 est la plus optimale pour la croissance de l'esturgeon.

En hiver, il peut être nécessaire de chauffer l'eau jusqu'à la bonne température... Un petit bassin contient plus de 2 m3 d'eau, ce qui, lorsqu'il est chauffé même d'1 degré, nécessitera une consommation d'énergie importante. Mais, le chauffage de l'eau est un must.

Si l'esturgeon est élevé dans des conditions artificielles défavorables, il tombe souvent malade, surtout lorsqu'il s'agit d'alevins qui n'ont pas encore mûri.

Vous pouvez même élever des esturgeons dans un appartement équipé d'eau courante et d'égouts. Si vous envisagez d'élever des esturgeons dans une maison privée, vous pouvez équiper n'importe quelle pièce chauffée à cet effet.
La mini-ferme peut être située dans une serre et équipée d'un chauffage à air et à eau.

La superficie qu'occupera la mini-ferme est calculée à partir du nombre de piscines installées. Pour un réservoir d'un volume de 2 m3, une pièce d'une superficie de 10 à 12 m2 est suffisante.

Comment nourrir l'esturgeon

L'alimentation est effectuée avec des aliments composés spéciaux pour les espèces d'esturgeons. Taux journalier l'alimentation dépend de l'âge et du poids du poisson. L'alimentation est effectuée 4 à 5 fois par jour. Si un alimentateur automatique est utilisé, l'alimentation est alimentée plus fréquemment.

Le retour sur investissement de l'entreprise en détail

L'activité d'élevage d'esturgeons est rentable et porte ses fruits dès la première année. Habituellement, un cycle dure environ 9 mois. Pendant ce temps, une frite pesant 5 grammes. gagne un poids vif de 500 grammes. c'est le poids d'esturgeon le plus demandé, qui peut être vendu dans les restaurants, les supermarchés et les marchés.

Le coût d'une frite varie considérablement et commence à partir de 20 roubles.
Le prix auquel l'esturgeon est vendu sur le marché est de 600 à 800 roubles par kilogramme, c'est-à-dire que chaque alevin négligé et bien nourri rapportera un revenu de 300 roubles ou plus, mais ce ne sera pas bénéfice net... L'alimentation représente une part importante des coûts d'exploitation de l'esturgeon.

Afin de porter 1 000 alevins à un poids commercialisable, vous devrez acheter des aliments pour 30 000 roubles.
Les coûts d'électricité seront également importants et dépendront de la taille de la mini-ferme. L'ensemble minimum d'équipements consommera de l'électricité pour 20 000 roubles par an.

Sans tenir compte du coût de l'équipement, les coûts pour un cycle de croissance de 1000 alevins seront :

1. Achat d'alevins - 20 000 roubles.
2. Nourriture - 30 000 roubles.
3. Électricité - 20 000 roubles.

Le coût de l'eau, qui peut également être important lorsqu'elle est raccordée à un réseau d'adduction d'eau, n'est pas pris en compte et seule l'électricité utilisée pour alimenter en eau un puits ou un puits est calculée.

Les coûts totaux sont de: 70 000 roubles.

Bénéficiez de la vente de 1000 poissons pesant 500 grammes. à 600 roubles par kilogramme, sera de : 300 000 roubles.

Total : 300 000 - 70 000 = 230 000 roubles de revenu net.

Le coût d'un ensemble complet d'équipements pour la culture de 1 000 alevins d'esturgeons sera de 250 000 roubles.
Au cours de la première année d'exploitation de l'entreprise d'esturgeons, les coûts seront presque entièrement amortis. À partir du deuxième cycle d'élevage d'esturgeons, l'entrepreneur recevra plus de 200 000 roubles pour 1 000 alevins.

Aujourd'hui, ce type d'entreprise n'est pas aussi développé que l'élevage, mais même les grands producteurs d'esturgeons atteignent des bénéfices stables déjà 2 à 3 ans après le début de la production. En plus de l'élevage d'esturgeons pour la viande, il est possible d'obtenir, selon une technologie accélérée, à 5-6 ans, du caviar d'esturgeon femelle, qui peut être vendu au prix de 1000$ le kilogramme.

Plan d'affaires

Un business plan pour une grande ferme d'esturgeons est calculé selon les formules données ci-dessus pour les mini-fermes, à la seule différence que pour organiser la production d'esturgeons en volumes, par exemple 20-30 tonnes par an, il faudra construction de la capitale qu'il faudra construire ou louer.

Aussi, un poste de dépense important sera le paiement des salaires aux travailleurs embauchés, sans lesquels, avec de tels volumes de production, on ne peut pas faire.

Élevage d'esturgeons dans une mini-ferme. Comment démarrer une entreprise rentable

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Certains des entrepreneurs ont maîtrisé certains types d'entreprises liées à l'élevage de divers animaux dans un souci de profit. Malheureusement, en termes de rentabilité, ces types d'activités sont inférieurs à l'élevage d'esturgeons.

Effets crise économique touché pratiquement toutes les sphères de l'activité entrepreneuriale humaine. De nombreux entrepreneurs ont décidé d'abandonner diverses activités, notamment dans le domaine de l'élevage. Récemment, il y a eu une tendance à maintenir façon saine vie, qui est inextricablement liée à nutrition adéquat... De plus en plus, une personne préfère manger du poisson, mais pas de la viande, en particulier du porc. Par conséquent, après avoir décidé de vous lancer dans l'élevage d'esturgeons, vous ne devriez pas vous soucier de la vente de vos produits.

Vous pouvez élever des esturgeons à la maison si vous créez un certain régime de température, d'approvisionnement en eau et d'assainissement.

Organisation d'un réservoir pour l'élevage d'esturgeons

Pour la commodité de la croissance de l'esturgeon, il suffit d'avoir une piscine en plastique d'une profondeur de 1,0 à 1,2 mètre et d'un diamètre allant jusqu'à 3 mètres. C'est le modèle de piscine le plus pratique, car il peut être entretenu sans trop de difficulté.

Le bon choix d'alimentation

Le principal défi est d'obtenir le gain maximal de masse de poisson dans un court laps de temps. Par conséquent, l'aliment doit être riche en calories et adapté à l'âge et au poids du poisson.

1. L'esturgeon mène une vie proche du fond, de sorte que la nourriture doit rapidement couler au fond.
2. La nourriture doit avoir une odeur appropriée. Dans la nature, ces espèces de poissons recherchent leur nourriture par l'odorat. Cela suggère qu'il a un odorat bien développé. La nourriture doit non seulement sentir bon, mais aussi être attrayante pour ce type de poisson.
3. Le temps de dissolution des aliments dans l'eau ne doit pas être inférieur à 30 minutes.
4. Pour chaque taille de poisson, des tailles de granulés alimentaires sont sélectionnées.

Où acheter des alevins d'esturgeon

Les alevins ne doivent être achetés qu'auprès de grandes entreprises d'élevage de poissons qui les élèvent depuis des années. Que meilleur produit, plus il a de chances de réaliser un profit. DANS ce cas, vous ne devriez pas économiser sur les frites. Seuls les alevins sains pourront s'adapter rapidement aux nouvelles conditions et atteindre la taille d'un esturgeon commercialisable.

Réservoirs pour élever des poissons

Sur le stade initial développement de ce type d'entreprise, il suffit d'acquérir une petite mini-piscine. Il peut être installé dans un quartier résidentiel ou dans une serre en polycarbonate alvéolaire. La mini-piscine couvre une superficie ne dépassant pas 2,2 mètres carrés, elle peut donc être installée même dans un appartement.

Matériel de culture

Pour élever des poissons vous-même, vous devrez acheter le matériel suivant :

1. Piscine en plastique.
2. Pompe pour pomper l'eau.
3. Compresseur.
4. Mangeoire automatique.
5. Générateur.

Capacité. Pour la pisciculture, vous pouvez acheter et installer plusieurs mini-piscines d'un diamètre de 2,5 mètres.

Pompe. Avec son aide, l'eau est fournie aux conteneurs à partir d'un puits ou d'un puits, si l'esturgeon est élevé dans le secteur privé. S'il y a un approvisionnement en eau central, des mini-piscines peuvent être connectées à l'approvisionnement en eau, mais cette méthode peut être beaucoup plus coûteuse compte tenu des prix de l'eau actuels.

Compresseur. C'est nécessaire pour la saturation constante de l'eau en oxygène, sinon cela n'a aucun sens de parler d'élevage de poissons. De plus, vous devez installer quelques compresseurs, juste au cas où, si l'un d'eux tombe en panne, le suivant est inclus dans le travail.

Mangeoire automatique. Elle est nécessaire pour les gros volumes de production. S'il s'agit du début d'une entreprise et qu'il est possible de nourrir le poisson à la main, vous n'avez pas besoin de l'acheter. Malek se nourrit jusqu'à 6 fois par jour et avec de petits volumes, vous pouvez vous en passer.

Générateur à essence ou diesel. Aussi important que le compresseur. En l'absence d'alimentation électrique ou de son interruption, le générateur dépannera et ne permettra pas au poisson de s'étouffer. Le générateur doit disposer d'une réserve de puissance afin de ne pas fonctionner à la limite. Ensuite, il servira longtemps et pourra garantir la culture de l'esturgeon.

Ici, la liste ne comprend que les principaux éléments d'une mini-ferme, sans lesquels l'élevage d'esturgeons est impossible. En plus de ces éléments, vous aurez besoin de toutes sortes de tuyaux, robinets, coins, tés, etc. Si vous comptez tout, alors de sérieux investissements seront nécessaires. Malgré cela, avec une approche sérieuse, l'élevage de l'esturgeon sera payant la première année.

La température de l'eau

Pour vivre et se développer, en prenant constamment du poids, un certain régime de température doit être maintenu. On considère que la température de + 18 ° à + 24 ° est optimale.

Concernant période hivernale, vous devrez maintenir la température au bon niveau. Si cela n'est pas fait, l'eau sera simplement recouverte de glace, ce qui ne peut pas être autorisé. Dans le même temps, une grande consommation d'énergie sera nécessaire, même si vous pouvez travailler sur le circuit de chauffage et vous en tirer avec des coûts minimes. Il n'est pas nécessaire de recourir au chauffage à l'électricité ou au gaz, car cela coûtera beaucoup d'argent. Il est préférable d'utiliser une chaudière conventionnelle à combustible solide et d'utiliser des déchets de bois comme combustible.

Si le poisson est élevé dans des conditions inappropriées, il commencera à faire mal, surtout s'il s'agit d'alevins.

Locaux pour l'élevage d'esturgeons

Même dans un appartement avec eau courante et égouts, vous pouvez élever des poissons. Les plus option appropriée- c'est le secteur privé, où vous pouvez facilement construire une pièce appropriée et organiser le chauffage, à la fois de l'eau et de l'air.

En fonction du nombre de conteneurs, il est calculé et zone efficace mini-fermes. Dans le même temps, un conteneur d'un volume de 2 mètres cubes est capable d'occuper une superficie de 10 à 12 mètres carrés.

Avec quoi les esturgeons sont-ils nourris

Pour cela, il existe des aliments composés spéciaux destinés à l'élevage d'espèces de poissons esturgeons. La dose journalière dépend de l'âge et du poids du poisson. L'esturgeon est nourri 4 à 5 fois par jour. Si une mangeoire automatique est utilisée, les poissons peuvent être nourris plus fréquemment, selon le réglage.

Remboursement d'une telle entreprise

C'est une entreprise rentable qui, avec la bonne approche, portera ses fruits dès la première année. Le cycle de croissance, commençant par l'achat d'alevins et se terminant par des produits commerciaux, dure environ 9 mois. Pendant cette période, les alevins, pesant environ 5 grammes, prennent du poids d'environ 500 grammes, ce qui est largement suffisant pour la vente de marchandises. Une frite peut coûter 20 roubles, voire plus. L'esturgeon prêt est vendu au prix de 600 à 800 roubles. pour 1kg. Si vous comptez tout, alors une frite est capable de générer un bénéfice de 300 roubles, voire plus. Malheureusement, ce n'est pas un bénéfice net. Le coût de l'alimentation sera une dépense importante.

Cultiver un millier d'alevins nécessitera l'achat d'aliments pour un montant de 30 000 roubles. Les coûts d'électricité peuvent également être importants et atteindre jusqu'à 20 000 roubles par an, selon la taille de la mini-ferme.

Si vous ne tenez pas compte de l'équipement, alors pour faire pousser 1000 alevins, vous devrez dépenser:

• frais d'achat d'alevins - 20 000 roubles;
• coûts d'alimentation - 30 000 roubles;
• coûts d'électricité - 20 mille roubles.

De plus, ce sont des calculs sans tenir compte du coût de l'eau. On pense que l'eau provient d'un puits ou d'un forage.

Par conséquent, les coûts totaux sont de 70 000 roubles. Il n'est pas difficile de calculer le bénéfice de la vente de 1000 morceaux de poisson, pesant 500 grammes et coûtant 600 roubles par kilogramme: cela s'élèvera à 300 000 roubles.

Le bénéfice net s'élèvera à: 300 000 roubles - 70 000 roubles, le total sera de 230 000 roubles.

Pour faire pousser 1 000 alevins, vous devrez acheter du matériel pour 250 000 roubles. Au cours de la première année de pisciculture, les coûts seront complètement amortis. À partir de la deuxième année, chaque millier d'alevins pourra rapporter jusqu'à 200 000 roubles de bénéfice net.

L'expérience d'exploitations performantes

Malheureusement, ce type d'entreprise n'est pas aussi répandu qu'une entreprise liée à l'élevage. Événements dernières années indiquent que les gros producteurs de viande d'esturgeon reçoivent revenu fixe déjà en 2e ou 3e année de son activité. Dans le même temps, vous pouvez obtenir non seulement de la viande d'esturgeon, mais également du caviar d'esturgeon en utilisant une technologie accélérée. Cela peut arriver au cours de la 5e ou 6e année de la vie des femmes. Dans le même temps, il ne faut pas oublier que le caviar d'esturgeon peut être vendu à 1000 $ le kilogramme.

Plan d'affaires

Les formules de calcul sont exactement les mêmes, mais pour organiser l'élevage d'esturgeons en grande quantité (jusqu'à 20 ... 30 tonnes par an), il faut tenir compte du fait que vous devrez dépenser de l'argent pour la construction d'un construction de la capitale. Alternativement, un tel bâtiment peut être loué. De plus, vous devrez dépenser beaucoup d'argent pour le paiement des salaires aux travailleurs embauchés. Pourtant, il est peu probable que lui ou sa famille soit en mesure de faire face à un tel volume de travail. Avec une augmentation des volumes de production, d'autres dépenses, telles que les déductions budgétaires, augmentent également. Plus la production est importante, plus le problème est grand et plus il est difficile d'élever des alevins d'esturgeons jusqu'à ce qu'ils paraissent commercialisables, plus les risques associés aux dépenses imprévues sont grands.

À qui vendre des esturgeons

Vous pouvez vendre vos produits en divers régimes: vendez sur le marché où vous pouvez organiser votre point de vente, vendre en magasin, en accord avec le propriétaire, ou livrer aux restaurants, en concluant un contrat approprié. Les restaurants peuvent vendre jusqu'à 70 kg d'esturgeon par mois. Il n'est pas difficile de calculer combien de poissons doivent être élevés par an : jusqu'à 1 tonne de poisson ou jusqu'à 2000 unités, pesant 0,5 kg chacune. Ces petits esturgeons sont les plus demandés dans le secteur de la restauration. Les plats les plus raffinés et délicieux sont préparés à partir d'eux.

Comme le montre la pratique, vous pouvez sérieusement gagner de l'argent dans une mini-ferme à domicile. Quelque part dans 3-5 ans, si vous l'abordez intelligemment, vous pouvez organiser une entreprise avec un chiffre d'affaires de plusieurs millions de roubles et ce sur votre arrière-cour ou maison de vacance... Mais tout ne peut pas être obtenu immédiatement et instantanément. Dans tous les cas, vous devriez commencer avec une petite quantité d'esturgeons en croissance. Et quand l'expérience et la confiance apparaissent, les volumes de production peuvent être augmentés, et pas tout de suite, mais aussi progressivement : d'abord, faire pousser 1000 alevins, puis, si possible, 2000 pièces, et puis, comme on dit, l'appétit vient en mangeant.

Conclusion

Naturellement, les affaires ne sont pas une occupation sans nuages. Dans le processus d'organisation, de graves problèmes d'organisation peuvent survenir associés à la légitimation de votre entreprise. En effet, sans ces compétences, il est peu probable qu'il soit possible de négocier avec un magasin ou un restaurant. Par conséquent, le plan d'affaires ne comprend pas de mesures organisationnelles liées à l'obtention des documents pertinents. De plus, on ne sait pas ce que cela coûtera à l'entrepreneur et si cela peut être organisé dans sa datcha ou sur sa parcelle personnelle. De plus, sans les documents appropriés, il est peu probable qu'il soit possible d'acheter des alevins.

Chaque projet d'entreprise nécessite une approche intégrée avec des calculs différents. Chaque plan d'affaires devrait inclure diverses pertes associées, par exemple, à la mort d'une partie des alevins. Autrement dit, les risques doivent être pris en compte, ce qui n'est pas toujours possible. Par conséquent, en s'engageant dans un domaine d'activité non traditionnel, vous pouvez toujours ignorer quelque chose et ce « quelque chose » peut ruiner toute l'entreprise.

L'élevage de bovins laitiers et de bovins de boucherie - les branches de l'élevage à notre époque, malheureusement, ne sont pas particulièrement rentables. Cependant, avec la bonne approche des affaires, vous pouvez toujours tirer un profit relativement bon d'une telle entreprise.

Afin d'établir une bonne entreprise, l'agriculteur doit veiller à choisir la race de vaches la plus appropriée, construire une étable pratique pour les animaux et leur fournir une alimentation de haute qualité. De plus, un entrepreneur novice devra compiler plan d'affaires détaillé pour l'élevage de bovins.

Par où commencer : enregistrement d'entreprise

Avant de commencer à construire une ferme, un entrepreneur doit s'occuper de sa légalisation. Le plus souvent, ces entreprises sont formalisées soit en tant queKFK (ferme paysanne) ouLPH (utilité personnelle)ou tout simplement en tant qu'entrepreneur individuel. Une ferme d'élevage bovin doit être enregistrée à l'aide d'un code spécial (élevage). Dans ce cas, les impôts futurs devront être payés pas trop élevés.Actuellement, les agriculteurs considèrent KFK comme le type d'enregistrement le plus rentable. Le propriétaire d'une telle entreprise peut choisir lui-même le plus système adapté Imposition.

RElevage de vaches laitières et de boucherie de nos jours -également soutenu par l'État. Les propriétaires d'une telle entreprise peuvent compter sur un petit soutien financier (environ 60 000 roubles). Les fonds pour l'aménagement d'une grange sont principalement attribués à des entrepreneurs individuels. Vous pouvez obtenir de l'argent auprès de votre bureau local de l'emploi.

Direction d'activité

Le plus souvent, les vaches de notre pays sont élevées pour obtenir du lait. Cependant, ces animaux sont parfois gardés pour la viande. Avant de commencer à construire une ferme, un entrepreneur doit bien sûr décider de l'orientation de l'entreprise. S'il existe de grandes usines de production de saucisses, de viandes cuites et d'autres produits similaires à proximité, il peut être judicieux d'organiser une ferme « viande ». Sinon, il vaut mieux se concentrer sur un produit aussi populaire que le lait. Il existe des entreprises pour son traitement dans presque toutes les villes de Russie.

Choisir un emplacement pour une ferme

Maquillagebusiness plan pour l'élevage bovin,cette question doit également faire l'objet d'une attention maximale.Placer sousbesoin d'une établechoisissez le bon. Saraï ddoit être situé, bien sûr,à une certaine distance des bâtiments résidentiels et des territoires des colonies. Avant d'acheter un terrain ou de conclure un bail, vous devez vous assurer qu'il y a de l'eau pour le puits à cet endroit.

De plus, lors du choix d'une terre, un agriculteur doit prendre en compte le cheptel estimé.... On pense qu'une vache devrait avoir :

vivaceprairies herbeuses - 0,5-0,7 ha;

cultures annuelles et ensilage - 0,15-0,25 ha.

En outre, à côté de la ferme devraient se trouver des entreprises agricoles engagées dans la culture de racines et de céréales.

Personnel

L'élevage de vaches en tant qu'entreprise est difficile. Et il sera très probablement impossible d'y faire face seul. En plus de construire une grange et de déterminer où acheter des aliments pour animaux, un entrepreneur qui décide de commencer à élever du bétail devra également penser à embaucher des travailleurs pour la ferme. On pense qu'une entreprise d'une telle spécialisation ne peut se passer de:

laitières;

Rouvriers.

Dans certains cas, le propriétaire de l'exploitation peut assumer une partie des responsabilités (tenue des registres, commercialisation).

Calcul de la rentabilité

Les coûts de mise en place d'une ferme d'élevage sont généralement importants. Alors, construire une établepetittailles(pour 7 vaches et 3 taureaux) coûteraenviron à200 mille roubles. Les animaux adultes de race coûtent environ 200 à 300 roubles. par kilogramme de masse. Le poids de ces vaches est en moyenne de 700 kg. C'est-à-dire que pour 10 animaux, vous devrez payer environ 200 000 roubles. L'enregistrement des entreprises coûtera environ 20 000 roubles. Ainsi, l'organisation réelle de la ferme coûtera pas moins de 420 000 roubles.

L'élevage de bovins à productivité laitière, exactement comme la viande, implique également le coût de l'alimentation des animaux et les salaires des employés.

Les agriculteurs achètent généralement des aliments par vache pour environ 40 à 45 000 roubles par an. Ainsi, pour 10 têtes, vous devrez dépenser 400 à 450 000 roubles. Les employés devront être payés:

une laitière - au moins 15 000 roubles. par mois;

un bricoleur 13 000;

Le total par mois sort environ28 mille roubles.,et dans un an -336 mille roubles. C'est-à-dire que le coût d'entretien de la ferme par an sera de 450 000 +336 000 = 786 mille roubles. De plus, l'agriculteur devra payer des impôts (selon le régime choisi) et dépenser de l'argent pour la réparation des équipements.

Lors de l'élaboration d'un plan d'affaires pour l'élevage de bovins, vous devez également calculer le revenu estimé. Ils dépendront du coût des produits fournis sur le marché. Le prix de détail par kilogramme de lait sur le marché est d'environ 50 roubles. Une vache reproductrice peut produire 4000-6000 kg par lactation. Par conséquent, lors de la vente de lait au détail de 7 animaux par an, il sera possible d'obtenir environ 1 750 000 roubles.

Sur la base de ces chiffres, il devrait être facile de calculer approximativement la rentabilité d'une ferme laitière. Les coûts d'élevage des vaches de boucherie seront à peu près les mêmes. Le revenu est déterminé en tenant compte du coût d'un kilogramme de viande. Sur le marché pour ce produit, ils demandent en moyenne400 p. Poidsles veaux en âge d'abattage sont de 500 à 800 kg (vivants). Le rendement en viande dans ce cas peut être égal à 50-65%, soit environ 300 kg. Ainsi, le revenu d'un animal sera de 120 000 roubles. À partir de 10 taureaux, il sera possible d'obtenir 1 200 000 roubles.

Business plan pour l'élevage bovin : quelle race choisir

Ainsi, le bénéfice net d'une ferme d'élevage de 10 animaux par an peut être d'environ 500 000 roubles. Cependant, toutes les vaches ne peuvent pas donner 6 000 kg de lait, et tous les gobies à viande ne peuvent pas prendre 800 kg de poids. Par conséquent, un agriculteur qui veut tirer profit de son entreprise doit aborder le choix de la race de manière responsable.

La vache laitière la plus productive aujourd'hui est sans conteste la Holstein. Lorsque bons soins ces vaches peuvent produire jusqu'à 9 000 kg de produit par an. Les races telles que:

steppe rouge;

noir et blanc;

Kholmogory, etc.

Toutes ces vaches, selon les conditions de détention, donnent 4 à 6 000 kg de lait pendant la période de lactation. Bien sûr, il est plus rentable de garder des vaches Holstein à la ferme. Cependant, ce bétail, malheureusement, est assez exigeant en termes de soins. Par conséquent, un agriculteur novice devrait très probablement choisir la race "la plus simple". A l'avenir, il sera possible de penser à acheter des chaussures Holstein.

L'élevage de bovins de boucherie sera l'activité la plus rentable lors du choix des gobies des races suivantes :

hereford;

Belge;

aquitaine blanche.

Construction de fermes d'élevage de bovins

La productivité des vaches dépendra également de la quantité bonnes conditions le contenu sera fourni par le propriétaire. Par conséquent, il vaut la peine d'aborder la construction de hangars avec toute la responsabilité. La taille de la ferme est déterminée en fonction du fait qu'un animal doit avoir environ 20 m 3 espace libre... Le plan de la grange doit comprendre :

stalles avec fumier, fourrage et passages transversaux;

salle de préparation des aliments ;

des locaux pour le stockage du matériel, des vaccins, du personnel.

L'élevage bovin destiné à la production de viande bovine devrait également être équipé d'un mini-abattoir et d'un compartiment frigorifique.

Bien entendu, les granges doivent être chauffées durant la saison hivernale. Il faudra donc équiper une chaufferie dans la grange. En outre, le projet de la ferme doit inclure un schéma de ventilation des locaux.

Il sera bien sûr problématique pour un entrepreneur de construire lui-même même une petite étable pour 10 têtes. Dans tous les cas, vous devrez engager une équipe de construction. Pour construire une grande ferme, vous aurez peut-être également besoin de spécialistes prêts à dresser un projet de grange moyennant un certain prix.

On pense que les blocs de mousse bon marché sont les meilleurs pour construire une ferme. Il existe également sur le marché des étables toutes faites en structures métalliques. Leurs avantages sont un montage rapide et un coût relativement faible.

Arrière

Pour obtenir beaucoup de lait ou de viande, le propriétaire de la ferme devra développer une alimentation adaptée aux animaux. Nourrir les vaches :

concentrés;

fourrage grossier;

cultures de racines.

Les aliments céréaliers ou composés spéciaux sont généralement utilisés sous forme de concentrés. Le fourrage est principalement du foin. Juicy - betteraves, carottes, pommes de terre. Un tel régime est fourni pour le bétail en hiver. En été, les vaches sont généralement conduites au pâturage. Les vaches sont au pré toute la journée. Le propriétaire d'une petite ferme peut organiser le pâturage avec un berger d'un village voisin. Le propriétaire d'une grande entreprise devra très probablement embaucher un tel employé séparément. Des aliments concentrés et des plantes-racines en été sont donnés aux vaches le matin et le soir.

En plus des céréales, du foin, de l'herbe, des betteraves et de l'ensilage, les vaches doivent également recevoir des vitamines, ainsi que des oligo-éléments nécessaires à leur organisme. Par conséquent, le propriétaire de la ferme devra acheter pour eux et différentes sortes additifs prémélangés.

Souvent, les propriétaires de grange incluent dans l'alimentation de leurs animaux de compagnie et cuisent selon des recettes spéciales industriellement aliments composés. Lors de leur utilisation, la culture du bétail et son entretien sont plus coûteux. Mais la productivité des vaches augmente également. Lors de l'utilisation d'aliments composés dans l'alimentation, il n'est pas nécessaire d'y inclure des prémélanges supplémentaires. Ils sont inclus dans des formulations industrielles dans un premier temps.

Hôtels

En plus des stalles et des dépendances, une salle de grange doit absolument être incluse dans le projet d'étable. Les veaux laitiers sont retirés de leur mère presque immédiatement. Ils sont nourris artificiellement. Après tout, le lait dans ce cas est le produit principal de la ferme. Dans les entreprises de viande pour l'élevage bovin, les jeunes animaux sont laissés avec la vache pour l'aspiration. Cela aide les veaux à prendre du poids plus rapidement et à réduire la mortalité.

Vaccinations et règles d'hygiène

Les avantages du maintien d'une ferme peuvent être obtenus, bien que pas trop importants, mais tout à fait acceptables. Cependant, les agriculteurs novices sont souvent confrontés à un problème aussi grave que la mort du bétail et, par conséquent, la perte des fonds investis dans l'entreprise.

Certaines maladies du bétail sont mortelles, tandis que d'autres peuvent entraîner une baisse significative de la productivité. De plus, les infections dans les étables se propagent généralement très rapidement. Par conséquent, l'état sanitaire des locaux pour les bovins doit faire l'objet d'une attention maximale. La ferme d'élevage doit être nettoyée quotidiennement. De plus, les animaux doivent être vaccinés.

L'embauche d'un vétérinaire dans une petite ferme est, bien sûr, inutile. Dans la plupart des cas, les propriétaires de ces fermes, si la vaccination est nécessaire, invitent simplement des spécialistes de la clinique vétérinaire la plus proche moyennant des frais. Dans une grande ferme, un médecin de cette spécialisation doit, bien sûr, être embauché.

Les maladies les plus courantes chez les bovins sont :

brucellose;

leucémie;

leptospirose;

la maladie de la vache folle;

tuberculose.

À partir de quelles maladies il vaut la peine de vacciner les vaches dans une région donnée et à quelle fréquence, il vaut la peine de le découvrir à la clinique vétérinaire de district du service de prévention des épidémies.

Création d'une ferme : commercialisation des produits

Ainsi, il est assez difficile d'organiser une entreprise d'élevage de bétail. Cette entreprise est également relativement coûteuse. Mais il est encore plus difficile à notre époque de trouver des débouchés. Le coût du lait et de la viande indiqué dans l'article ci-dessus est celui de la vente au détail. Si la ferme est conçue pour seulement 10 animaux, il est possible que le propriétaire puisse trouver des marchés directs pour son propriétaire. Lorsqu'une entreprise se développe avec des ventes au détail, certaines difficultés peuvent survenir. Le propriétaire d'une grande ferme devra très probablement vendre des produits en vrac - à des entreprises de la spécialisation correspondante. Dans ce cas, le prix du litre de lait ou du kilogramme de viande sera bien inférieur. Lors du calcul du bénéfice possible, cela doit être pris en compte.

Vente de veaux

Les propriétaires d'une ferme d'élevage peuvent profiter non seulement de la vente de lait ou de viande. De nombreux propriétaires de telles entreprises sont également engagés dans des activités telles que l'élevage de bétail. Les veaux de race sont assez chers aujourd'hui. Il y a toujours beaucoup de chasseurs pour acheter de tels animaux. Le prix d'un veau pur-sang sur le marché aujourd'hui est d'environ 12 000 roubles.

Au lieu d'une conclusion

Comme vous pouvez le voir, la construction de fermes d'élevage de bovins est une entreprise assez compliquée et responsable. Le profit d'une telle entreprise, bien sûr, peut être obtenu. Cependant, vous devrez dépenser de l'argent pour organiser une entreprise d'une telle spécialisation de manière approfondie. Dans tous les cas, bien sûr, vous devez avoir certaines compétences pour garder ce type d'animaux de ferme. Une telle entreprise ne convient très probablement qu'à une personne familiarisée avec les bases de l'élevage du bétail.

• Descriptif du projet
• Description de l'entreprise
• Description du produit
• Plan de marketing
• Calendrier
• Quel équipement choisir
• • • • Idées commerciales connexes :

Nous portons à votre connaissance un business plan type (étude de faisabilité) pour la construction d'une ferme d'élevage de lapins. Ce business plan peut servir d'exemple pour obtenir un prêt auprès d'une banque, soutien de l'État ou attirer des investissements privés.

Nous vous proposons d'étudier un exemple de plan d'affaires pour la construction d'une ferme d'élevage de lapins à localité avec une population de 20.000 personnes.

Descriptif du projet

Le business plan a pour objectif de justifier la faisabilité de la création d'une ferme d'élevage de lapins pour la production de viande.

Informations générales:

• Population du village : 20 mille personnes ;
• Surface terrain: 0,16 ha ;
• Nombre d'emplois : 4 personnes ;
• Forme organisationnelle et juridique : exploitations paysannes, nombre d'adhérents - 3 personnes ;
• Sources de financement: fonds propres - 400 000 roubles, fonds empruntés (crédit bancaire) - 1,21 million de roubles;
• Coût total du projet : 1,61 million de roubles.

Indicateurs de l'efficacité économique du projet :

• Bénéfice net de l'année : 859 824 roubles ;
• Rentabilité du bar = 63,6% ;
• Retour sur investissement du projet = 25 mois.

Les investissements totaux pour l'ouverture d'une ferme s'élèveront à 1,61 million de roubles.

Description de l'entreprise

La forme organisationnelle et juridique de l'exploitation sera ferme paysanne(KFH). Le chef de la ferme sera Ivanov I.I.

Quelle fiscalité choisir pour cette entreprise

Comme systèmes fiscaux la taxe agricole unifiée (TAU) sera appliquée. Le taux d'imposition est de 6 % sur les bénéfices.

Actuellement commencé Activités pratiques pour la mise en œuvre du projet :

1. L'inscription d'une exploitation paysanne à l'IFTS a été réalisée ;
2. Un terrain de 16 ares a été acheté pour la construction d'une ferme d'élevage de lapins. À l'heure actuelle, la procédure de transfert du terrain pour le type approprié d'utilisation autorisée est en cours.
3. Terminé la recherche d'une organisation qui fournit et installe un système de hangar pour garder les lapins ;
4. Il y a un accord avec une grande ferme pour lui acheter 250 lapins reproducteurs adultes.

La ferme comptera 3 membres, dont le chef d'exploitation. Tous ont des liens familiaux, conformément à la législation sur la formation des exploitations paysannes. En plus des membres de la ferme paysanne, une main-d'œuvre salariée d'un montant de 4 personnes sera également impliquée.

Description du produit

Étant donné que la ferme sera axée sur la viande, elle contiendra la populaire race de lapin californien. Le poids moyen d'un mâle adulte atteint 5 kg. Les lapins de cette race sont très fertiles et nourrissent jusqu'à 8 lapins pour 1 okrol. Les jeunes animaux de cette race se distinguent par leur vigueur de croissance et à l'âge de 2 mois, ils prennent 1,8 kg de poids, et à 3 mois, le poids du lapin est de 3 kg et il peut être abattu pour la viande. Un lapin californien a des poils blanc et les extrémités des pattes, des oreilles et de la queue sont de couleur brun foncé.

Pendant un an, un lapin élève jusqu'à 30 jeunes lapins (3,5 okrol). L'âge optimal pour la reproduction de la progéniture est considéré comme l'âge du lapin jusqu'à 2 ans. Jusqu'au bout cycle de la vie un lapin a besoin d'environ 14 kg d'aliments composés et 7 kg de foin, soit environ 100 roubles de coûts.

Pour vendre 500 kg de viande commercialisable mensuellement, il faut abattre environ 250 lapins et le même nombre d'animaux doit naître. De plus, une partie du bétail né doit être relâchée pour la reproduction. Cette productivité de notre ferme sera assurée par 207 femelles et 8 mâles.

En plus de la viande, des peaux, du foie, des peluches et d'autres sous-produits seront également vendus.

Télécharger le business plan pour l'élevage de lapins,

Plan de marketing

Les principaux canaux de vente des produits manufacturés sont :

1. Marchés urbains et points de vente au détail ;
2. Les grossistes qui ramassent la viande par ramassage automatique ;
3. Entreprises de transformation, usines, restaurants.

Afin de promouvoir nos produits, les activités suivantes seront organisées :

1. Publicité dans les médias, journaux, magazines;
2. Placement d'informations sur Internet sur des babillards électroniques;
3. Établir des contacts personnels avec les grandes entreprises ;
4. Publicité sur des panneaux d'affichage situés sur une autoroute fédérale à fort trafic ;
5. Création de votre propre site internet de cartes de visite.

Pour livrer les produits aux points de vente, la voiture personnelle de la ferme (GAZelle) sera utilisée. Certains des produits seront vendus à des revendeurs en gros directement de la ferme. La vente de viande sera conforme à toutes les normes de sécurité alimentaire et sera accompagnée de certificats vétérinaires.

À l'avenir, il est prévu d'augmenter les volumes de production jusqu'à 1 tonne de viande de lapin commercialisable par mois.

Structure des revenus agricoles.

Il ne sera possible d'atteindre les chiffres de revenus prévus qu'après 120 jours, lorsque la première progéniture grandira.

Technologie d'élevage de lapins

Notre ferme utilisera un système de contenu de hangar. Ce système est une façon moderne d'élever des lapins. Le hangar est un auvent avec des cellules à deux niveaux regroupées en dessous. Un tel système économise la zone de l'élevage et protège les lapins des processus naturels indésirables, tels que la surchauffe (chaleur), le vent, la pluie.

Le hangar contient 72 cages, dont 32 sont réservées aux femelles avec lapins, et les 40 autres cages aux mâles et aux jeunes animaux d'élevage.

En installant un système de remise sur notre ferme, des processus tels que l'alimentation et l'abreuvement des animaux, l'enlèvement du fumier et l'alimentation en foin de la litière seront mécanisés.

A l'intérieur du hangar, un téléphérique sera créé pour la distribution d'aliments d'une capacité de charge allant jusqu'à 120 kg. La ventilation dans le hangar se fera à travers les mines dans les canaux à lisier. Les cages seront équipées de mangeoires et d'abreuvoirs automatiques.

Un système de chauffage et de chauffage des nichoirs sera installé dans les hangars pour la garde hivernale des animaux.

Pour l'abattage du bétail à la ferme, il est prévu de construire un abattoir qui sera conforme à toutes les normes SES.

L'effectif prévu de la ferme comprendra 4 personnes :

Les tâches des bricoleurs comprendront les soins aux lapins, y compris l'alimentation et l'abreuvement, le nettoyage du fumier, le transfert des lapins, des mâles et des femelles d'une cage à une autre, et d'autres tâches ménagères.

Les tâches d'un lapin comprendront le processus d'abattage d'un bétail adulte et de découpe d'une carcasse. L'abatteur découpera jusqu'à 15 têtes par jour.

Les problèmes d'approvisionnement en aliments, de vente de viande, ainsi que de comptabilité et d'autres problèmes administratifs seront résolus par les membres de la ferme paysanne.

Calendrier

La liste des activités et leur coût pour l'ouverture d'une ferme sont présentés sous forme d'un plan calendaire :

Au total, les événements pour ouvrir la ferme prendront 85 jours et 1,61 million de roubles seront dépensés.

Combien d'argent est nécessaire pour démarrer une entreprise

L'organisation de la ferme nécessitera des investissements d'un montant de 1,61 million de roubles. Parmi ceux-ci, 400 000 roubles - fonds propres et 1,21 million de roubles - fonds empruntés (prêt bancaire).

Les principales dépenses de la ferme seront le paiement des salaires aux ouvriers agricoles. La ferme paiera des salaires d'un montant de 44 000 roubles par mois. Le deuxième plus gros poste de dépenses mensuelles sera le coût de l'alimentation et de la litière - 17,5 mille roubles par mois.

Les cotisations d'assurance seront versées pour 7 personnes, c'est-à-dire non seulement pour les travailleurs salariés, mais également pour 3 membres de la ferme pour un montant fixe - 36 000 roubles par an et par personne.

Combien pouvez-vous gagner en reproduisant des lapins

Le calcul des indicateurs de l'efficacité économique de la ferme est présenté dans le tableau - les prévisions de revenus et de dépenses:

Le bénéfice net basé sur les résultats des ventes annuelles de produits à base de lapin s'élèvera à 859 824 roubles.

La rentabilité de la ferme d'élevage de lapins, selon les calculs du business plan, est de 63,6%. Le retour sur investissement du projet avec de tels indicateurs viendra en 25 mois d'exploitation agricole.

conseillé télécharger le business plan du lapin, de nos partenaires, avec une garantie de qualité. Il s'agit d'un projet complet et prêt à l'emploi que vous ne trouverez pas dans le domaine public. Contenu du plan d'affaires : 1. Confidentialité 2. Résumé 3. Étapes du projet 4. Description de l'objet 5. Plan de commercialisation 6. Données techniques et économiques des équipements 7. Plan financier 8. Évaluation des risques 9. Justification financière et économique des investissements 10. Conclusions

Plan d'ouverture étape par étape, par où commencer

Tout d'abord, il doit être déterminé avec la forme juridique de l'entreprise. Dans le cas de l'élevage de lapins, vous pouvez émettre un entrepreneur individuel ou des parcelles familiales privées. Après cela, vous devriez prendre en charge l'organisation, la production et plans financiers, dans lequel il est écrit :

• Évaluer la rentabilité, analyser les concurrents.
• Louez un terrain (si vous n'avez pas de chalet ou de village).
• Construisez plusieurs salles pour lapins, équipées de cages et de hangars, ainsi que des emplacements pour jigging de jeunes animaux.
• Pour équiper un entrepôt de fourrage pour le stockage de céréales et de foin, ainsi que des locaux avec l'équipement nécessaire pour prendre soin des animaux.
• Construisez un abattoir pour lapins.
• Achetez des animaux à viande.
• Établir le travail avec le marché des ventes.

Quel équipement choisir

Pour l'élevage industriel de lapins, il est préférable d'utiliser un système d'élevage en étable. Pour ce faire, vous devrez construire des cellules sur plusieurs niveaux, les uns sur les autres à la suite.

Veuillez noter que ces animaux n'aiment pas l'humidité, il est donc nécessaire d'acheter une imperméabilisation, des appareils de chauffage peuvent également être nécessaires. Des mangeoires, des nettoyeurs de fumier et des pompes sont également nécessaires pour fournir de l'eau aux animaux sans interruption.

Qu'est-ce que OKVED indiquer lors de l'enregistrement d'une entreprise

Lors du dépôt d'une demande d'enregistrement, vous devez indiquer le code spécial OKVED 01.25.2 « Elevage de lapins et d'animaux à fourrure dans une ferme ».

Quels documents sont nécessaires pour ouvrir

Vous pouvez enregistrer officiellement votre activité au service des impôts, où il vous sera délivré un certificat d'OGRN, TIN. Il est préférable de choisir un ménage privé comme forme juridique, dans ce cas l'entrepreneur est exonéré des impôts qu'il verse au trésor public. D'un autre côté, l'enregistrement d'un entrepreneur individuel offre plus de possibilités de travailler avec des fournisseurs et de vendre des produits. Vous aurez besoin : d'un passeport, d'une copie du code d'identification, d'un reçu de paiement de la taxe d'État et d'une demande d'enregistrement notariée.

Ai-je besoin d'une autorisation pour ouvrir

Tout d'abord, vous devez obtenir l'autorisation de l'inspection des incendies et des services sanitaires et épidémiologiques. Il existe également des normes vétérinaires et sanitaires pour l'élevage des lapins. La plupart d'entre eux se résument à la propreté des locaux, ainsi qu'à la désinfection rapide, à la destruction des rongeurs et des insectes.