Planter des betteraves avec des graines sur des billons terrain ouvert- le principal moyen de cultiver cette culture de jardin populaire et très utile. Le semis et la culture des betteraves doivent être effectués conformément aux règles de la technologie agricole, ce qui vous permettra d'obtenir non seulement une récolte élevée, mais également de haute qualité.

Dans la culture maraîchère du jardin potager, les betteraves peuvent être cultivées à partir de semis et de graines. La culture des semis est réalisée dans les régions à climat court et froid en été, ainsi que dans les zones agricoles à risque.

Les graines de cette culture de jardin sont capables de germer à une température de 4 à 5°C et les plants peuvent facilement tolérer une diminution régime de températureà -2°C. Cependant, lors du calcul du moment du semis ou de la plantation, vous devez vous rappeler que pour la formation complète des plantes-racines, les indicateurs de température optimaux doivent être d'au moins 16-23°C. Le résultat est injustifiable semis précoce les massifs non chauffés entraînent souvent la formation de tiges florales au détriment de la formation de racines.

Comment planter des betteraves en pleine terre (vidéo)

Pour grandir méthode de semis environ un mois avant de planter dans un endroit permanent, le passé préparation préliminaire les graines doivent être plantées selon un motif de 4x4 cm. Les plants de betteraves sont cueillis avant d'être plantés dans un endroit permanent. La profondeur de plantation des graines par veine est de 2 à 3 cm et lors du semis en hiver, les graines doivent être semées à une profondeur de 3 à 4 cm et la distance entre les rangées doit être d'environ 20 cm.

Les meilleures variétés

Cultiver des betteraves n'est pas difficile - il vous suffit d'aborder judicieusement la question du choix d'une variété. Généralement, les meilleures variétés les betteraves allient rendement élevé, simplicité, qualité de conservation, absence de tendance à monter en graine et excellent goût.

Préparation des graines

Une préparation correctement effectuée pour le semis des semences vous permet d'obtenir les plants les plus précoces et de la plus haute qualité. Les graines doivent être de qualité pure, avec des taux de germination élevés, exemptes d'impuretés. Avant le semis, les graines doivent être soumises au traitement suivant :

• vérifier les taux de germination en faisant germer un lot test de graines sur un chiffon humide à une température de 18-25°C ;
• tremper les graines de betterave eau propre, ayant une température comprise entre 15 et 20°C pendant 48 heures avec de multiples changements d'eau ;
• traitement des graines dans une solution de cendre de bois ou de stimulants de croissance.

Il ne faut pas oublier que les graines de betterave peuvent rester viables pendant cinq ans.

Comment faire pousser de grosses betteraves (vidéo)

Préparation des plates-bandes pour le semis

Il n'est possible de remettre les plantations de betteraves dans leurs plates-bandes d'origine qu'après trois à quatre ans. Il est également déconseillé de cultiver des betteraves en massif après la récolte des carottes, des oignons ou de l'ail. Les meilleurs prédécesseurs Pour les betteraves, les tomates et les concombres serviront, ainsi que les légumineuses, chou et pommes de terre. Les étapes de préparation avant plantation des plates-bandes ouvertes pour la culture des betteraves rouges sont les suivantes :

• au début du printemps il est nécessaire de creuser en profondeur le sol tout en éliminant simultanément toutes les mauvaises herbes ;
• lors du creusement du sol, il est nécessaire d'ajouter 15 à 20 g de nitrate d'ammonium ou 25 g de sulfate d'ammonium, ainsi que 35 g de superphosphate et environ 10 à 15 g de chlorure de potassium pour chaque mètre carré ;
• s'il y a un sol peu fertile sur le site pour la plantation et la culture de betteraves, une application automnale supplémentaire d'engrais organiques sous forme de fumier frais de vache est effectuée à raison de 4 à 5 kg par mètre carré ;
• Si le sol est trop acide, il faut ajouter de la chaux en flocons à raison de 800 g par mètre carré.

Lors du semis de betteraves de table en automne, la récolte peut être récoltée dès les dix derniers jours du premier mois d'été. Les cultures d'automne doivent être fertilisées avec de la tourbe ou de l'humus.

Règles d'alimentation

En général, la technologie agricole des betteraves de table est assez simple. Prendre soin des cultures de betteraves implique de prendre des mesures aussi simples que l'éclaircissage des cultures, l'ameublissement du sol entre les rangs, le désherbage, l'arrosage et la fertilisation. Lors de l'alimentation des betteraves, il est recommandé de suivre les règles suivantes :

• La première fertilisation avec une solution de cendre de bois est effectuée le deuxième jour après le semis des graines dans le sol. Pour cela, vous devez diluer un verre et demi de cendres dans un seau d'eau tiède et laisser agir quelques heures ;
• La deuxième alimentation des plantes-racines est effectuée après l'apparition d'une paire de vraies feuilles et un éclaircissage. Pour l'alimentation, la molène est utilisée, diluée dans eau chaude;

• troisième alimentation avec une solution à base de acide borique, dilué à raison d'une demi-cuillère à café par seau d'eau ;
• Il est à noter que la fertilisation avec une solution à 1% à base de sel de table contribue à augmenter la teneur en sucre des tubercules.

Le plus souvent, les plantations de betteraves sont affectées par des maladies et des ravageurs tels que le mildiou, le fomoz, le puceron des racines, l'altise de la betterave, le chrysomèle des racines, la tache des feuilles, le coléoptère lisse, la mouche de la betterave, le nématode de la betterave, le puceron de la betterave et la rouille, donc actions préventives doit être opportun et aussi compétent que possible.

Les plantes-racines doivent être déterrées avant l'arrivée du temps glacial, en utilisant à cet effet des fourches à extrémités émoussées. Les betteraves déterrées doivent être soigneusement nettoyées de la terre, séchées et les fanes coupées à une hauteur d'un centimètre. Avant de stocker les plantes-racines, elles doivent être triées et placées dans des caisses, saupoudrées de sable ou sciure. Pour le stockage à long terme des betteraves, les caves ou les sous-sols ventilés sont les mieux adaptés.

Les betteraves sont l'une de mes préférées cultures maraîchères, on le trouve sur presque tous les parcelle de jardin. Secrète bonne récolte les betteraves sont faire le bon choix variétés, plantation en temps opportun et bons soins.

Il existe de nombreuses variétés de betteraves de table utilisées en cuisine. Des jardiniers expérimentés Il est recommandé de planter plusieurs variétés de périodes de maturation différentes. La récolte s'effectue en deux périodes, variétés précoces pour la consommation en été, variétés de mi-saison et variétés tardives pour la mise en conserve et le stockage.

Les variétés les plus populaires :

• précoce - Libero, Incomparable A 463, Marmelade Vinaigrette ;

• mi-saison - Peau foncée, Nègre, Larka ;

• plus tard - Cylindre, Ataman.

De plus, lors de l'achat, vous devez faire attention au but de la variété - pour une utilisation dans frais et la cuisine, pour la mise en conserve, pour le stockage. La forme et la couleur du légume racine sont une question de goût, mais il a été noté que les variétés à pulpe uniforme et sans anneaux sont plus juteuses.

Préparer un site pour les betteraves

Les betteraves aiment la chaleur et la lumière vive, elles ont donc besoin d'un endroit ensoleillé avec des nutriments et sol meuble. Il pousse bien sur les sols tourbeux, les loams sableux et les loams à haute fertilité. Pour assurer un rendement élevé, il est préférable de préparer la zone pour les betteraves à l'automne.

Les bons prédécesseurs de cette culture sont :

• tomates et poivrons;
• concombres, citrouilles et courgettes;
• légumes verts, légumineuses, céréales ;
• oignon ail.

• patates;
• toutes sortes de choux, radis;
• carottes, céleri et panais.

La betterave pousse moins bien dans les régions où ses plus proches parents étaient cultivés : les blettes, les betteraves fourragères, les betteraves sucrières et de table.

Le site est creusé à la fin de la saison de jardinage ou au début du printemps à l'aide d'une pelle avec l'application des engrais indiqués dans le tableau.

Il est important de ne pas dépasser les doses recommandées d'engrais minéraux, sinon les racines se révéleront lâches, avec des vides et des fissures. Vous pouvez remplacer les engrais par de la matière organique : du fumier pourri resté dans le troupeau depuis au moins deux ans, de l'humus et des cendres.

Il est préférable de faire les plates-bandes immédiatement avant la plantation, afin qu'elles restent dans le sol. plus d'humidité, et les graines germeront plus rapidement. Le sol est ameubli et nivelé avec un râteau, s'il est déjà sec, vous devez bien l'arroser, après quoi vous pouvez commencer à semer.

Traitement des semences

Les graines de betterave sont des drupes ridées et sont de taille assez grande, elles sont donc faciles à planter aux intervalles requis. Graines achetées souvent traités avec des stimulants et des fongicides, ils sont facilement reconnaissables à leur couleur rose vif ou verdâtre. Ces graines n'ont pas besoin de traitement, cela peut même être nocif. Ils sont semés à sec sans préparation dans un sol humide.

La couleur des graines de betteraves non traitées est brunâtre, parfois sableuse avec une teinte verdâtre. Il est recommandé de les préparer avant la plantation de la manière décrite ci-dessous.

1. Faire tremper les graines dans l'eau température ambiante pour quelques heures. Les graines flottantes sont jetées ; elles germent généralement tardivement et produisent de petites racines de forme irrégulière.
2. Égouttez l'eau et plongez les graines, enveloppées dans de la gaze, dans une solution d'Epin, de Zircon ou d'un autre stimulateur de germination. Conservez-les dans la solution pendant une demi-heure à 4 heures, en suivant les instructions d'utilisation du médicament.
3. Retirer de la solution stimulante et placer dans un endroit chaud pendant 12 à 24 heures. Pendant ce temps, les graines gonflent, certaines éclosent, après quoi vous pouvez commencer à planter.

Planter des betteraves en pleine terre

Pour que les betteraves vous plaisent avec une bonne récolte, il est important de déterminer correctement le moment de la plantation. Des pousses simples apparaissent à une température du sol de 5 à 7 degrés, mais des pousses massives et amicales ne peuvent être obtenues que lorsque le sol se réchauffe à une température de 13 à 16 degrés à une profondeur de 8 à 10 cm.

Cela ne se produit généralement pas avant la mi-mai. Cela n'a aucun sens de planter des betteraves en pleine terre avant - étant dans un sol froid et humide, les graines peuvent pourrir et les plantes germées disparaîtront alors.

Sur les plates-bandes préparées, des rainures d'une profondeur d'environ 2 cm sont marquées. Il est pratique de les réaliser à l'aide d'une planche, en enfonçant son extrémité dans le sol ameubli - le lit des rainures sera dense et la profondeur de plantation sera la même. Après avoir choisi une planche de la largeur souhaitée, vous pouvez également l'utiliser pour marquer la distance entre les rangs. Ça devrait être:

• 10-15 cm pour l'obtention de petits légumes-racines destinés à la consommation estivale ou à la marinade ;
• 20-30 cm pour les variétés à grosses racines pour le stockage hivernal.

Les rainures sont arrosées avec un arrosoir, empêchant l'érosion, et laissées jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Les graines sont disposées au fond des sillons en respectant un intervalle de 4 à 10 cm, selon la taille et la destination de la variété sélectionnée. Ils sont recouverts de terre ou d'humus bien décomposé et arrosés.

Pour les grands volumes de plantation, vous pouvez réaliser un gabarit, comme sur la figure, et les distances entre les plantes seront toujours les mêmes.

Vidéo - Subtilités de la plantation de betteraves en pleine terre

Entretien des betteraves

Les betteraves sont sans prétention et résistantes à la sécheresse, mais elles ne peuvent produire un rendement élevé qu'avec de bons soins et le respect des pratiques agricoles.

1. Sec et temps chaud Les betteraves sont régulièrement arrosées à l'arrosoir selon la méthode de l'aspersion. Il est préférable d'utiliser de l'eau décantée et chauffée au soleil. Dans le même temps, les feuilles sont rafraîchies, les plantes acceptent mieux l’alimentation et poussent plus vite.

   

2. Les betteraves doivent être ameublies régulièrement pour éviter la formation d'une croûte dure du sol. Il est préférable de le faire le matin après l'arrosage. La profondeur de relâchement ne dépasse pas 3 à 4 cm, sinon il y a un risque d'endommager les racines.
3. Le paillage contribuera à réduire la fréquence des arrosages et des ameublissements, et réduira également le nombre de mauvaises herbes. La sciure de bois, la paille et l'humus sont utilisés comme paillis.

   

4. Les betteraves doivent être désherbées régulièrement depuis l'émergence des plants jusqu'à la fermeture des feuilles, après quoi elles n'ont pas peur des mauvaises herbes.
5. Dans la phase de deux vraies feuilles, les plantes sont éclaircies en laissant un espace de 3 à 5 cm entre elles. La deuxième éclaircie est effectuée lorsque les plantes-racines atteignent 1,5 à 2 cm de diamètre, en laissant suffisamment d'espace entre elles pour le variété sélectionnée. Les plantes cueillies peuvent être utilisées pour préparer des soupes et des salades.

   

6. Une alimentation fréquente des betteraves n'est généralement pas nécessaire si le sol est correctement préparé. Sur les sols pauvres, dans les premières semaines après la germination, vous pouvez arroser les plants avec une infusion de molène ou de fumier de poule.
7. Il est recommandé de nourrir les plantes deux à trois fois pendant la saison de croissance. engrais complexe contenant des microéléments : potassium, bore, cuivre, molybdène. L’épandage de cendres est également utile et contribuera également à lutter contre les parasites.

   

Maladies et ravageurs de la betterave

Avec de bons soins, les betteraves tombent rarement malades et sont affectées par des ravageurs, mais pour récolte complète Il est important de ne pas rater les premiers signes de la maladie.

Vidéo - Comment faire pousser des betteraves belles, saines et savoureuses

La betterave a été importée de Byzance en Russie au 10ème siècle. Dans l'Antiquité, cette plante était très appréciée pour son propriétés curatives, par exemple, Hippocrate l'utilisait pour traiter les maladies infectieuses et cutanées. Actuellement, la betterave est devenue solidement ancrée dans notre alimentation et il existe de nombreuses recettes de médecine traditionnelle dans lesquelles ce légume-racine utile a été utilisé.

Il est difficile de trouver un résident d'été qui ne cultive pas de betteraves de table sur sa parcelle, et il y a une explication simple à cela. Non seulement c’est un légume très sain, comme mentionné ci-dessus, mais en plus, il est facile à cultiver, car c’est une plante extrêmement sans prétention. Mais malgré cela, pour obtenir une excellente récolte, il faut suivre quelques règles. Voyons comment planter des betteraves (semis, plants, caractéristiques, entretien), nous essaierons de vous parler de tout cela dans cet article.

Temps de semis

Tout d'abord, décidons quand semer les betteraves en pleine terre. Ce légume sain peut être semé au printemps ou avant l’hiver.

Pour obtenir une récolte précoce, les semis sont effectués à l'automne, début novembre, ou sous film fin avril, et les betteraves destinées à une conservation longue durée sont semées en mai, après le 10, mais au plus tard le 20 mai. Si vous semez les graines trop tôt, dans un sol froid, les racines risquent de ne pas pousser, mais des tiges florales se formeront. Après l'apparition des premières pousses, le film peut être retiré (les plants de betteraves tolèrent des gelées jusqu'à -2 o C).

Choisir un site d'atterrissage

Il est préférable de préparer le lit pour la plantation à l'automne. Tout d'abord, il doit être déterré avec la baïonnette d'une pelle et soigneusement desserré. Il est conseillé d'ajouter au sol un demi-seau par m2 de compost pourri ou d'humus ( fumier frais Il n'est pas recommandé d'entrer). S'il est gros, il est recommandé d'ajouter de la chaux ou de la craie lors du creusement à raison de 1 tasse par m2 (on ne peut pas en ajouter au printemps, cela peut provoquer une maladie des plantes-racines comme la tavelure). Avant de semer, vous devez fertiliser le sol ; le mélange suivant convient : 10 à 12 cuillères à café d'acide borique, 1 cuillère à café de sulfate de magnésium, environ 2 tasses de cendres et un comprimé de microéléments (tout cela par m2). Vous ne devez pas appliquer d'engrais contenant du chlore sur les plantations, mais le magnésium l'aime beaucoup. Cultiver des betteraves en pleine terre sol sableux nécessite l'ajout de tourbe au site, terrain en gazon et de l'humus (1 seau par m2). DANS sol argileux ajouter un seau plein de tourbe et grossier sable de rivière avec l'ajout de deux litres de vieille sciure de bois, qui doit d'abord être traitée avec une solution d'urée.

Préparation des graines

Comment planter des betteraves avec des graines en pleine terre, demandez-vous ? Ainsi, avant de semer, les graines doivent d'abord être préparées pour la plantation. Pour ce faire, il est conseillé de les tremper dans une solution bicarbonate de soude ou des cendres (une demi-cuillère à café pour 0,5 litre d'eau) pendant une journée, puis rincer, envelopper dans un chiffon humide et conserver sous cette forme à une température non inférieure à 25 0 C pendant deux jours. Cette technique permet d'obtenir des pousses vigoureuses une semaine après le semis.

Semis

Comment et quand planter les betteraves ? La plantation s'effectue, comme mentionné ci-dessus, au printemps ou en automne. Ainsi, si vous plantez des betteraves à l'automne, alors le taux de semis sera de 3 g par m2, les graines sont plantées à une profondeur d'environ 4 cm, et recouvertes de paillis sur le dessus.

Comment planter des betteraves avec graines en pleine terre et semis au printemps ? Les graines sont semées en rangées à une distance de 30 à 40 cm les unes des autres, dans des rainures jusqu'à une profondeur de 2,5 à 3 cm. Les rainures préparées sont arrosées eau chaude, placez-y les graines à une distance de 2-3 cm les unes des autres, puis enfoncez-les légèrement dans le sol et paillez. La plupart des graines de betterave sont à germination multiple, c'est-à-dire que 2 à 4 pousses apparaissent à partir d'une graine, donc 5 à 6 jours après l'apparition des plants, la première éclaircie est effectuée, dans laquelle les plantes sont laissées à une distance de 3 à 4. cm les uns des autres. La deuxième éclaircie est effectuée après la formation de 5 à 6 feuilles, en laissant une distance entre les racines de 8 à 10 cm.

Nous avons examiné comment planter des betteraves avec des graines en pleine terre, mais au printemps, certains jardiniers préfèrent planter ce légume sous forme de semis, parlons donc de la façon de le faire correctement.

Un mois avant de planter les betteraves dans un lieu permanent, les plants sont semés dans un substrat spécialement préparé selon un schéma de 4 x 4 cm. Ce mode de culture permet d'obtenir une récolte 3 semaines plus tôt que d'habitude. Il n’est pas nécessaire de plonger les plants avant de les planter en pleine terre. La température requise pour la culture est de 15 à 20 ° C. Il est préférable de cultiver des betteraves à racines ovales comme semis. Sa transplantation dans un endroit permanent commence lorsque la plante forme 3 à 4 feuilles. Avant cela, le récipient contenant les plants est soigneusement renversé avec de l'eau, après quoi la plante est déterrée avec une spatule spéciale. Pour que les betteraves s'enracinent mieux, la racine de la pousse est raccourcie d'environ 1/4 avant la plantation. Après cela, les plants sont abondamment arrosés. Les plantes sont plantées à une distance de 8 à 10 cm les unes des autres.

Le soin supplémentaire des betteraves consiste à ameublir, désherber, fertiliser et arroser en temps opportun.

Se soucier

Nous avons donc compris quand semer les betteraves en pleine terre, parlons maintenant de la façon d'en prendre soin.

Les graines de betterave, comme mentionné ci-dessus, germent lentement, donc environ 3 à 4 jours après le semis, il est recommandé d'ameublir légèrement le sol sur la crête avec un râteau à ressort, cela garantira une germination en douceur. Un véritable relâchement profond est réalisé pour la première fois 4 jours après l'apparition des pousses amies. En général, les betteraves sont très sensibles au relâchement, alors n'oubliez pas d'ameublir le sol après la pluie ou l'arrosage, mais une fois les feuilles fermées, le relâchement doit être arrêté.

Ce légume n'aime pas noircir, alors n'oubliez pas de désherber les mauvaises herbes à temps, cela est particulièrement vrai dans la phase de mise en place des racines. À propos, en août, les betteraves nécessitent un nouvel éclaircissage : lors du désherbage, enlevez les racines en excès, la distance entre les plantes doit être de 15 à 20 cm. Après le désherbage et l'éclaircissage, veillez à bien butter les plantes et à pailler le sol.

De nombreux résidents estivaux arrachent les feuilles des betteraves pour préparer des soupes et des salades d'été. Cela est strictement interdit, le rendement sera nettement inférieur. N'oubliez pas d'arroser les betteraves à temps, avec un manque d'humidité, les racines deviennent ligneuses. Pour une meilleure maturation, l'arrosage est arrêté 4 à 5 semaines avant

Maladies de la betterave

Un excès d'azote dans le sol peut entraîner la formation de vides à l'intérieur des plantes-racines ; avec un manque de bore, la pourriture du cœur peut se développer. L'apparition de taches jaunes sur les feuilles indique un manque de potassium, la rougeur des sommités indique un manque de sodium et une acidité accrue du sol.

La betterave est affectée par des maladies telles que la fausse rouille, la brûlure et la tache des feuilles. Les ravageurs de cette plante-racine sont le chrysomèle des racines, le puceron de la betterave, le nématode, l'altise, la mouche, le puceron des racines et le coléoptère mort lisse. Les remèdes populaires éprouvés depuis des siècles vous aideront à faire face à ces maladies et ravageurs.

Récolte et stockage des betteraves

La récolte des betteraves commence avant le début des gelées, c'est-à-dire au plus tard à la mi-septembre ; en général, la saison de croissance des racines (selon la variété) varie de 50 à 80 jours. Avant le stockage, les feuilles doivent être coupées à une distance d'environ 3 cm des racines. Conservez les betteraves dans des caisses saupoudrées de sable à une température de 1-3 0 C.

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Bon c'est tout, vous savez désormais quand semer les betteraves en pleine terre, quelles graines préférer, comment en prendre soin et comment les conserver.

Bonne récolte !

Cultivez des betteraves maison de vacance Beaucoup de gens essaient. Tout le monde n'y parvient pas, car la culture et l'entretien des betteraves en pleine terre présentent un certain nombre de particularités. La culture doit être arrosée à temps et correctement nourrie afin d'obtenir des racines grosses et sucrées d'ici la fin de l'été.

Une culture biennale de saison chaude ne doit pas être semée trop tôt sur les plates-bandes. Les betteraves tolèrent bien les baisses de température à court terme. Mais même les plantes survivantes peuvent commencer à monter en graines au milieu de l’été. Ce processus commence au niveau génétique, puisque les basses températures pour les plantes bisannuelles marquent la fin de la saison de croissance de la première année de développement. Lorsqu'il se réchauffe, les buissons ne forment pas de racines, mais dirigent toute leur énergie vers la floraison et la formation de graines, libérant une flèche florale.

Pour éviter cela, le jardinier doit choisir un moment pour semer les betteraves en pleine terre lorsque les gelées sont déjà terminées et que le sol s'est réchauffé à une température d'environ +10... +12 °C. Pour zone médiane En Russie, la période approximative pour semer les betteraves pour la récolte hivernale est la dernière décade de mai. Les graines semées à cette époque auront le temps de germer et de produire une bonne récolte de racines d'ici fin août - début septembre, selon la variété.

Pour cultiver des betteraves en vue d’une production précoce, le jardinier doit préférer la méthode des semis.

Dans les régions aux hivers doux et aux chaleurs précoces, la plantation hivernale de betteraves est également pratiquée pour produire des légumes primeurs. Dans ce cas, les graines sont semées fin octobre - début novembre. La plantation doit se faire à une profondeur de 3 à 4 cm. Pour préserver les graines, le lit doit être paillé (sciure de bois, tourbe). L'épaisseur de la couche de paillis est de 5 à 7 cm. Les betteraves cultivées de cette manière ne conviennent pas au stockage hivernal.

Préparer le sol et semer les graines

La préparation d'un site pour les betteraves pour les semis de printemps en pleine terre commence à l'automne, après la récolte. Les meilleurs prédécesseurs sont les pommes de terre et autres solanacées, les oignons, plantes légumineuses. Vous ne pouvez pas planter de betteraves après les blettes et le chou. différents types, ainsi que des carottes et autres légumes-racines.

Le meilleur endroit est un espace dégagé et lumineux terre fertile, qui est bien réchauffé par le soleil. Les sols à réaction neutre ou légèrement alcaline sont préférés. Si l'oseille ou les cloportes (mouron) poussent dans le jardin, le sol a une acidité élevée. Lors de la préparation d'un terrain pour la culture de betteraves en pleine terre, il est préférable de chauler ce sol en ajoutant de la farine de dolomie, de la craie ou du duvet à raison de 1-1,5 kg/m².

Pour que les betteraves soient savoureuses, le sol des billons doit être rempli d'engrais minéraux et organiques. Pour 1 m² il faut ajouter :

• 20-30 g de sulfate d'ammonium ;
• 10-15 g de chlorure de potassium ;
• 30-40 g de superphosphate ;
• 15-20 g de nitrate d'ammonium ;
• 4-5 kg ​​​​d'humus.

N'utilisez pas de fumier frais, de fientes d'oiseaux, de compost ou de matériaux similaires pour fertiliser le sol. N'importe lequel engrais organiques doit être appliqué sous forme pourrie afin de ne pas provoquer la tavelure de la betterave.

Les minéraux et la matière organique sont dispersés à la surface de la crête, puis le sol est bien creusé, mélangeant soigneusement le sol et les engrais. Pendant l’hiver, les granules se dissolvent et enrichissent le sol des substances dont les betteraves ont besoin. Au printemps, la zone peut être à nouveau déterrée, préparant les plates-bandes pour les semis.

Les graines de betterave sont différentes des autres : elles sont récoltées en 2 à 4 morceaux. et sont recouverts d'une coquille commune. Chaque graine ronde et rugueuse dans un sac produira plusieurs pousses lors de la germination. Ceci doit être pris en compte lors du semis et les grains doivent être placés à une distance d'au moins 5 cm les uns des autres. Il existe également une variété de betterave appelée Odnosprotkovaya, qui germe malgré règles générales et produit seulement 1 pousse de chaque grain.

Avant le semis, les graines doivent être inspectées. Leur couleur naturelle est gris jaunâtre. S'ils ont une couleur différente, un traitement avant le semis a été effectué par les fabricants de produits. Ces graines doivent être germées ou semées immédiatement. Si le matériel de plantation n'est pas traité, il est trempé dans une solution chaude de permanganate de potassium rose clair. Cette procédure détruit les bactéries et les spores fongiques.

Après le trempage, les graines peuvent être semées immédiatement si le choix de l'emplacement et la préparation des plates-bandes sont déjà terminés. Parfois, les jardiniers préfèrent planter des graines germées. Pour ce faire, ils sont placés dans un chiffon humide et placés dans un endroit chaud pendant 2-3 jours, en maintenant un niveau d'humidité constant dans le matériau. Pendant ce temps, des pousses rougeâtres apparaissent. Les graines non germées peuvent être laissées encore 1 à 2 jours ; elles peuvent germer un peu plus tard. Les graines avec les semis sont plantées dans des sillons jusqu'à une profondeur d'environ 3 à 4 cm et recouvertes de terre.

Lors du semis, les distances suivantes doivent être respectées :

• Laisser 5 cm entre les grains sur 1 rang ;
• Il doit y avoir environ 25 cm entre les rangs.

La betterave fonctionne bien lorsqu'elle est plantée sur des billons étroits (selon Mittleider). Avec cette méthode, les lits sont constitués d'environ 35 cm de large, avec des côtés formés de terre le long des bords. Les graines sont plantées à une distance de 5 cm les unes des autres le long de ces côtés. L'avantage de cette méthode est la facilité d'entretien et l'éclairage uniforme de toutes les plantes.

Planter des plants

Pour obtenir une production précoce, la betterave est cultivée en semis. Pour ce faire, les graines sont semées 2 à 3 semaines avant la plantation en pleine terre. La transplantation est effectuée lorsque 2-3 feuilles apparaissent. Pour la méthode des semis, vous pouvez cultiver des betteraves dans une serre ou dans des caisses profondes sur un rebord de fenêtre. Il peut être semé plus souvent qu'en semis direct en pleine terre.

Les semis sont plantés selon le schéma proposé pour le semis des graines (5x25 cm). Il est préférable de planter les jeunes plants par temps frais et nuageux, avant la pluie. Si le temps est ensoleillé et chaud, il est conseillé d'ombrager les crêtes avec de la gaze ou du lutrasil, en étirant le tissu sur les arceaux métalliques installés.

Entretien des betteraves

Après avoir planté des graines ou des plants, le jardinier doit suivre les règles d'entretien des betteraves en pleine terre. Le résultat final dépend de leur respect : la taille des racines, leur goût et la conservation des légumes. stockage d'hiver. Suivre des techniques agricoles simples, étape par étape, vous aidera à obtenir la meilleure récolte.

Éclaircissage des plants de betteraves

Les plantations de betteraves sont éclaircies afin d'obtenir des tubercules plus gros. Il est recommandé de le faire 2 à 3 fois par saison :

1. Lors du semis directement dans le sol, le premier éclaircissage est effectué lorsque 2-3 feuilles apparaissent sur les plantes. Plusieurs pousses éclosent de chaque graine, donc celles en excès doivent être retirées, laissant le semis le plus gros et le plus développé. Les pousses cueillies peuvent être utilisées comme plants : placez-les là où les betteraves n’ont pas germé.
2. Les betteraves cultivées par semis sont éclaircies pour la première fois lorsqu'une plante-racine d'un diamètre de 1,5 à 2 cm se forme dans le sol.Pour une culture semée avec des graines, l'éclaircissage à ce moment sera la deuxième fois. Il faut laisser 10 cm entre les buissons. Lors de l'éclaircissage, il faut éliminer les plantes faibles et malades, ainsi que celles qui ont envoyé des flèches florales. Les jeunes rosettes retirées peuvent être utilisées comme complément vitaminique dans les salades (à la place des blettes) ou pour préparer du bortsch d'été.
3. L'éclaircie suivante est effectuée si vous souhaitez cultiver des plantes-racines particulièrement grosses. A cette époque, le diamètre des racines atteint déjà 5 à 6 cm, donc les jeunes fruit sucré peut être utilisé pour la nourriture de quelque manière que ce soit.

Après chaque éclaircissage, il est conseillé de butter les betteraves. Lors de cette opération, il faut avoir une bonne idée de la manière de bien ajouter de la terre au collet de la rosette : la terre ne doit pas recouvrir le point de croissance des feuilles au centre du buisson. Il vous suffit de recouvrir légèrement le dessus des racines, qui se trouve au-dessus de la surface, de terre. Le plus souvent, les variétés à racines allongées (Cylindre, Roquette et autres) s'élèvent au-dessus du sol. Dans le même temps, la rosette se penche vers le sol et les betteraves se courbent.

Arrosage et fertilisation

Les secrets de la culture des betteraves bonne qualité sont contenus dans un arrosage et une alimentation appropriés des plantes. Il est nécessaire d'arroser abondamment le lit de semis afin de mouiller le sol jusqu'à une profondeur d'environ 10 cm, là où se trouvent les fines racines aspirantes de la culture. Au fur et à mesure de sa croissance, le volume d'eau d'irrigation augmente jusqu'à 20-30 l/m² s'il n'y a pas suffisamment de précipitations naturelles.

Lors de la formation des racines, un manque d'humidité entraîne la formation d'anneaux incolores et durs dans la pulpe de betterave.

Jusqu'à ce que la partie souterraine atteigne un diamètre de 5 à 6 cm, il est préférable d'arroser les betteraves quotidiennement ou tous les deux jours, en veillant à sécher la couche supérieure du sol à 2 à 3 cm de profondeur. À l'automne, 3 à 4 semaines avant la récolte de la récolte destinée au stockage, l'arrosage est arrêté, même s'il ne pleut pas. De cette façon, davantage de substances sucrées se forment dans les racines et elles seront mieux stockées.

Pour augmenter la teneur en sucre, vous pouvez nourrir les plantations avec de l'eau salée plusieurs fois par saison (0,5 cuillère à café pour 10 l). Au stade initial de croissance (avant la formation des plantes-racines), les betteraves ont besoin d'être fertilisées engrais azotés. Pour ce faire, ajoutez 1 cuillère à soupe à 10 litres d'eau, en plus du sel. l. nitrate d'ammonium. À la fin de l'été, la plante n'a plus besoin de substances azotées, mais la fertilisation se fait également en août, en ajoutant 1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau. l. nitrate de potassium.

La fertilisation liquide peut être appliquée non seulement au sol, mais également par voie foliaire, c'est-à-dire par arrosage. solution nutritive par les feuilles.

Traitement et fécondation

Après l'arrosage ou l'application d'engrais liquide, le sol entre les rangées doit être ameubli jusqu'à une profondeur de 4 à 5 cm. Lors de l'exécution de cette procédure, les plantes-racines ne doivent pas être touchées, le traitement doit donc être effectué avec soin. La vidéo montre comment, en même temps que le relâchement, les mauvaises herbes qui parviennent à pousser entre les rosettes sont détruites.

Lors du relâchement, des engrais sont également appliqués, nourrissant la plantation d'une manière différente. Un mélange complexe est dispersé entre les rangées engrais minéral(Agricola-4 ou autres), puis enfouissez-le dans le sol avec une houe. Lors d'une telle fertilisation, il n'est pas nécessaire d'ajouter des solutions d'autres engrais.

Ravageurs et maladies de la betterave

Les maladies et ravageurs de la betterave peuvent être détectés par les signes suivants :

1. Les taches brunes avec un point noir à l'intérieur des feuilles de betterave sont une maladie appelée phomosis, qui affecte à la fois les feuilles et les racines. Pulvériser les feuilles avec une solution d'acide borique (0,5 cuillère à café pour 10 litres d'eau) et ajouter du borax à raison de 3 g/m² aidera.
2. La péronosporose est une infection fongique. Dans ce cas, une couche grisâtre est visible sur la face inférieure de la feuille. Vous pouvez combattre le champignon avec des fongicides.
3. Corneater, ou jambe noire, affecte les jeunes plants. La maladie est évitée en chaulant le sol et en ajoutant du borax (3 à 5 g/m²) lors du creusement au printemps.
4. Les grosses plantes-racines sont plus souvent affectées par la fusariose et la pourriture brune. Ils se développent sur des sols lourds et les méthodes de traitement sont le chaulage et l'application de borax.

La betterave est également endommagée par les insectes nuisibles. La plupart d’entre eux se nourrissent de feuilles et sucent (pucerons, altises, punaises et autres). Les plantes peuvent être protégées par un traitement avec des produits chimiques appropriés (Karbofos, Iskra).

Récolte et stockage

Les indicateurs de rendement et de période de maturation dépendent de la variété de betterave. Mais les dates approximatives de récolte pour la Russie centrale se situent entre la mi-septembre et la fin septembre, lorsque la température de l'air descend à +5... +15 °C. Il n'est pas souhaitable de retarder la récolte en exposant les betteraves au gel lorsque la température descend en dessous de 0 °C.

Les plantes-racines sont arrachées du sol, les feuilles et leur point de croissance sont coupés et les 2/3 des racines sont enlevées. Pour le stockage, les betteraves sont placées dans des caisses saupoudrées de sable sec. Grandes quantités les légumes se conservent bien à la cave dans des sacs en filet.

Que peut-on planter après les betteraves et avec quoi peut-on combiner la plantation de betteraves ?

Si un jardinier pratique une plantation compactée, alors de meilleurs voisins pour les betteraves, il y aura les cultures suivantes :

• oignons bulbes;
• légumes-feuilles et légumes verts (laitue, épinards et autres);
• variétés de blettes et de betteraves à maturation précoce.

Si vous suivez la rotation des cultures, l'année suivante après avoir cultivé des betteraves, vous pouvez planter des pommes de terre et d'autres solanacées, semer des carottes, de l'ail et des citrouilles. Les meilleurs substituts seront les légumineuses, qui rétabliront la teneur en azote du sol. Vous ne pouvez pas planter des blettes au même endroit : ses feuilles se dessècheront et se faneront, asséchant dans le lit du jardin.

Les plates-bandes de betteraves deviennent un attribut obligatoire d'une parcelle personnelle.

Le secret d'une bonne récolte est simple : il est important de choisir la bonne variété, de la planter à temps et d'en prendre soin correctement, conformément à toutes les normes de la technologie agricole.

Nous vous invitons à apprendre à cultiver des betteraves en pleine terre.

Je m'appelle Zoya Pavlovna, j'ai 52 ans. La datcha est petite - seulement 6 acres. Mais la récolte est suffisante. Pourtant, cela aide et économise le budget familial.

La betterave est une culture agricole courante qui compte de nombreuses variétés. Il est divisé en trois types principaux : de table, de sucre et d'aliments pour animaux.

Sur les parcelles privées, en règle générale, la culture des betteraves de table est pratiquée. À son tour, il est divisé en racine et feuille.

Variétés de ceci culture de légumes diffèrent les uns des autres en termes de maturation, de forme des racines et de couleur de la pulpe.

Les betteraves à maturation précoce sont cultivées pour être consommées pendant les mois d'été. Il mûrit 60 à 90 jours après le semis direct des graines dans le sol. Ces variétés comprennent :

Les racines des plantes sont utilisées pour la cuisson, dès que leur diamètre dépasse 1,5 cm.

À l'heure actuelle, les plants commencent tout juste à être éclaircis, tout en sélectionnant simultanément les plus gros spécimens et feuilles pour la cuisson.

Ces derniers sont particulièrement juteux et sont donc généralement ajoutés aux entrées, à l'okroshka et aux salades.

L'inconvénient des variétés précoces est l'impossibilité de les conserver - ces légumes-racines ne peuvent pas rester longtemps.

Ainsi, pour les réserves hivernales, il est conseillé de planter mi-précoce et variétés tardives. Considérons-les plus en détail.

Les betteraves mi-précoces mûrissent en 90 à 130 jours. Contrairement aux variétés précoces, elle a une plus grande endurance, résiste mieux à la sécheresse et aux changements de température et est moins susceptible d'être attaquée par des ravageurs et des maladies. Les représentants des cultures du milieu du début comprennent :

Les plantes-racines entièrement mûres de ces variétés peuvent être conservées longtemps.

Les betteraves à maturation tardive mûrissent en 130 à 150 jours, c'est-à-dire qu'elles ont besoin d'environ 5 mois chauds pour leur croissance et leur développement.

De telles conditions ne sont pas disponibles dans toutes les régions, il n'est donc tout simplement pas logique de planter de telles variétés dans le nord.

Parmi eux figurent Cylindre et Renova, qui utilisent critiques positives chez les jardiniers. Comme les variétés de mi-saison, les variétés tardives peuvent se conserver longtemps.

Les graines de betterave germent à 4 °C, mais ce processus prend au moins 25 jours. Si vous les plantez à une température de 7 °C, les premières pousses peuvent être attendues au bout de 2 semaines.

Dès que la température moyenne quotidienne atteint 11-18 °C, les semis apparaissent en 7 jours.

C'est à ce moment qu'il y a une forte probabilité que la plupart des plants aient le temps de germer et ne meurent pas du gel.

Les variétés tardives de betteraves peuvent être plantées en pleine terre avec des graines jusqu'au 10 juin. Ce temps est suffisant pour que la récolte mûrisse complètement avant l'arrivée du froid automnal.

Le moment du semis des betteraves au printemps est donné approximativement. Tout dépend des conditions météorologiques, vous devez donc vous y concentrer en premier.

Il est moins populaire de semer des betteraves pour les semis directement dans une serre ou dans des boîtes préparées à la maison.

Cette méthode est pratiquée 30 à 40 jours avant la plantation en pleine terre. Cette option est recommandée pour les régions où l'instabilité conditions climatiques.

Avec son aide, vous pouvez faire pousser une récolte de betteraves 2 semaines plus tôt que d'habitude.

Il existe également des dates précises pour planter des betteraves à l'automne. La culture est également semée en pleine terre avec des graines, mais des variétés spéciales sont choisies pour cela.

Si vous en prenez des ordinaires, ils ne donneront pas de récolte. La plantation pré-hivernale de betteraves par graines en pleine terre est bien adaptée aux régions où les mois d'été sont courts et frais.

La préparation du sol et le semis ont généralement lieu en novembre, lorsque le sol commence à se couvrir de gel, mais il n'y a pas non plus de dates précises - et ici, vous devez vous concentrer sur les conditions météorologiques.

La date limite pour semer les betteraves avant l’hiver est de 3 à 4 °C en dessous de zéro.

Sélection et préparation du site

La plantation et l'entretien des betteraves en pleine terre en comprennent un aspect important- sélection et préparation des futurs massifs pour la récolte.

L’objectif principal de la technologie agricole ne devrait pas être la quantité de légumes produits, mais sa qualité.

Il n'est pas recommandé de planter la culture dans un sol argileux lourd - dans ce cas, il est préférable d'abandonner complètement la culture de cette culture. Les légumes-racines seront coriaces et insipides, impropres à la consommation.

Ses prédécesseurs idéaux sont les concombres, les oignons et les pommes de terre. Dans ce cas, la récolte sera riche et de haute qualité, puisque la composition du sol correspondra aux besoins de la culture, et que les maladies et les ravageurs la menaceront moins.

Les racines se sentent mieux dans plantations mixtes. Les pommes de terre, les oignons et les haricots à proximité ont un effet positif sur sa croissance et son développement. Il est déconseillé de planter du maïs et des blettes à côté.

La meilleure option les betteraves seront cultivées le long des bords du lit de jardin, ce qui permettra d'économiser de l'espace pour d'autres cultures, et les plantes-racines seront arrosées et fertilisées par les voisins.

Préparation du sol

Le lieu des semis de printemps des graines ou des plants de betteraves en pleine terre est préparé à l'automne. Pour ce faire, déterrez le sol à l’aide d’une pelle et appliquez de l’engrais.

La préférence est donnée à la matière organique - ½ seau par m² d'humus ou de compost, mais vous pouvez aussi utiliser suppléments minéraux- 30 g/m² de nitrate d'ammonium et 15 g/m² de chlorure de potassium.

Si le sol est très acide, ajoutez de la farine de chaux, de cendre ou de dolomite.

Attention!

Les plates-bandes destinées aux futurs semis de betteraves ne peuvent pas être fertilisées avec du fumier. Une telle étape affectera la qualité de la récolte - les plantes-racines se révéleront laides, insipides et contiendront un excès de nitrates.

Matériel de plantation, en règle générale, a une excellente germination. Semer et cultiver des betteraves à partir de graines en pleine terre ne pose aucune difficulté.

Mais si vous souhaitez accélérer leur germination et obtenir des pousses plus précoces, vous pouvez d'abord les préparer pour la plantation.

Qu’est-ce que le traitement des semences ?

Initialement, ils doivent être trempés dans une solution spéciale saturée de composants nutritionnels pendant 20 minutes. Le soi-disant stimulateur de croissance peut être préparé selon les recettes suivantes :

1. 2 g d'acide borique et 4 g de nitroammophoska pour 1 litre d'eau.
2. 1 c. soda et 5 g de superphosphate pour 1 litre d'eau.

Pour désinfecter les graines, vous pouvez en plus ajouter 1 cuillère à soupe à ces solutions. l. cendre ou poussière de tabac.

La préparation des graines de betterave pour le semis peut également se faire à l'aide des préparations Epin ou Zircon.

Dans ce cas, procédez selon les instructions : le matériel de plantation est placé dans un stimulateur, conservé pendant la durée recommandée, puis lavé et placé dans un sac de gaze ou de tissu en coton pendant plusieurs jours, en le gardant humide.

Après les manipulations ci-dessus, ils sont prêts à être semés.

Comment planter des betteraves ?

Au bon moment, lorsque le sol se réchauffe à 7-8 °C au-dessus de zéro, commencez la plantation directe des betteraves en pleine terre.

Le programme de plantation de betteraves n’a pas de secrets particuliers. La distance entre les graines doit être de 8 à 10 cm et en rangées de 30 cm.

Le matériel de plantation est planté dans des sillons pré-humidifiés jusqu'à une profondeur de 1,5 à 2 cm, recouvrant le dessus d'une petite couche de terre.

De plus, vous pouvez pailler le lit avec de la tourbe ou de la sciure de bois pour que la terre se réchauffe mieux - dans ce cas, les semis sont attendus plus tôt.

Si nous plantons des betteraves avant l'hiver, en novembre, il est alors conseillé de choisir des branches d'épicéa de pin pour s'abriter.

Règles d'entretien des betteraves en pleine terre

Pour que la récolte vous plaise, il est important de savoir ce que la culture aime pendant le processus de croissance et ce avec quoi elle « ne s'entend pas vraiment ».

D'une manière générale, ses exigences sont simples : comme pour de nombreuses plantes, l'entretien des betteraves au jardin repose sur le désherbage, l'arrosage, la fertilisation et la lutte contre les ravageurs et les maladies.

Plants de betteraves et cueillette des plants

Les graines plantées commencent à germer assez rapidement, se réjouissant de leurs premières pousses. Combien de temps faut-il environ pour que les betteraves germent après la plantation ?

Ce processus prend généralement de 7 à 20 jours selon les conditions météorologiques. Souvent, les cultures s’épaississent et nécessitent un éclaircissage. Elle doit être réalisée dans la phase de deux vraies feuilles. Une distance de 5 cm est laissée entre les plants.

Cultiver des plants de betteraves à la maison est également courant dans la pratique. Dans ce cas, les plantes doivent être replantées.

Une fois que les plants semés ont germé dans les boîtes et qu'ils ont 2-3 feuilles, le sol est humidifié et les jeunes plants sont repiqués dans des trous préalablement préparés avec une motte de terre.

De plus, certains jardiniers augmentent délibérément le volume des plantations à l'aide de plants arrachés à des fins d'éclaircissage.

Les plants de betteraves ainsi obtenus sont à nouveau plantés en pleine terre, mais à une condition : les racines des plantes doivent être pincées. Grâce à cela, les plants s'enracineront bien et rattraperont bientôt le reste des plants.

Que les graines aient été semées en pleine terre ou que les betteraves aient été plantées en semis, il est recommandé d'effectuer un deuxième éclaircissage dans la phase 5-6 feuilles. La distance entre les futures plantes-racines est laissée à au moins 10 cm.

Nourrir et abreuver

Après l'éclaircissage, la première alimentation des betteraves en pleine terre est nécessaire. À cette fin, il est recommandé d'utiliser des engrais contenant de l'azote, par exemple de l'urée ou une infusion d'ortie.

Il est important de nourrir les jeunes plants après une humidification préalable du sol, au niveau de la racine.

L'arrosage est particulièrement apprécié pendant les mois d'été. Elles doivent être réalisées le matin ou le soir par aspersion.

Si vous humidifiez le sol de manière inégale et irrégulière, vous risquez de perdre votre récolte. Les légumes-racines risquent d’être laids et sous-développés, sans la saveur sucrée caractéristique.

La culture et l'entretien ultérieur des betteraves reposent également sur le désherbage obligatoire et l'ameublissement du sol entre les rangs.

L'élément le plus précieux pour lui est le bore. Avec son aide, ils pratiquent alimentation foliaire en juin - 2 g d'acide borique pour 10 litres d'eau.

S'il y a une carence de ce microélément dans le sol, une brûlure des fruits se produira, ce qui affectera négativement le stockage ultérieur de la récolte.

Pour donner aux légumes-racines une douceur et une structure sucrée, il est recommandé d'arroser les betteraves en été avec de l'eau salée. La solution est préparée à raison de 1 cuillère à soupe. sel de table pour 10 litres d'eau. Cette méthode ne doit pas être pratiquée plus de 3 fois par saison. Il n'est pas difficile de savoir qu'une plante a besoin d'être nourrie avec du sel - il suffit de faire attention à ses feuilles : si elles sont plus rouges que d'habitude, il est temps de procéder à un tel arrosage.

Une fois que les racines ont atteint la taille noyer, c'est-à-dire qu'ils deviendront visibles à la surface du sol, vous devez fertiliser avec des composants phosphore-potassium, par exemple du superphosphate double ou de l'azophosphate. Ces engrais pour betteraves sont appliqués tous les 14 jours en été.

Plus près de l'automne, les arrosages et les fertilisations sont réduits et complètement abandonnés 2 semaines avant la récolte prévue.

Organiser la technologie agricole selon toutes les règles minimisera le risque de maladies des cultures causées par des problèmes de sol.

Si des betteraves ont été plantées au printemps dans des zones de sol très acide, vous pouvez rencontrer les défauts de culture suivants :

• gale - fissures et excroissances sur les plantes-racines ;
• le vide et points noirs sur la pulpe ;
• « patte noire » des jeunes plants ;
• phomosis - taches sur les feuilles.

Les maladies répertoriées peuvent également résulter d'une mauvaise préparation des graines de betterave pour la plantation et d'une application déséquilibrée d'engrais, par exemple un excès d'azote.

Cette culture est également sensible aux infections fongiques suivantes :

• cercospora;
• péronosporose.

Les principaux signe extérieur- le flétrissement et le dessèchement progressif des fanes de betteraves. Les médicaments Fundazol et HOM, ainsi que l'oxychlorure de cuivre, peuvent lutter contre les maladies fongiques.

Vous pouvez cultiver pendant des décennies et ne pas obtenir une récolte normale si l'agropyre pousse à côté des betteraves et si le sol reste acidifié.

Ces conditions constituent un excellent environnement pour les vers fil-de-fer, qui peuvent transformer n'importe quelle plante-racine en tamis perforé.

Pour lutter contre les vers fil-de-fer, vous devez utiliser les recommandations suivantes :

• détruire manuellement les vers jaunes en creusant ;
• creusez des « pièges » sous forme de tubercules de pomme de terre dans les plates-bandes ;
• déracinez toute l'agropyre, ajoutez de la chaux au sol;
• utilisez des médicaments spéciaux de temps en temps, par exemple Provotox.

Les pucerons de la betterave sont également dangereux pour la betterave. Elle détruit système racinaire et les feuilles de la plante. Le médicament Pyrèthre aidera à y faire face.

Les altises de la betterave s'attaquent à la pulpe du feuillage. Pour les combattre, on utilise de la poussière de tabac et des cendres, vous pouvez utiliser le médicament Hexachloran.

Si des passages sinueux blancs apparaissent sur les feuilles, cela signifie que la plante est affectée par les larves de mineuses des feuilles.

Si les foyers de leur activité vitale sont petits, il suffit d'arracher et de brûler les feuilles. L'infection massive d'une culture nécessite un traitement au Fufafon.

Récolte et stockage

La taille des racines indique que les betteraves sont prêtes à être récoltées. Les plus réussis d'entre eux sont de taille moyenne - ils sont plus sucrés et plus juteux, et ils se conservent également mieux.

Les plantes-racines sont récoltées par temps sec, mises à sécher air frais.

Vous devez arracher le dessus avec vos mains, car les coupures après le couteau laissent des blessures durables, à travers lesquelles les betteraves perdent une grande quantité de jus et, par conséquent, leur goût. Seuls les légumes-racines sains et sans aucun dommage doivent être conservés. Ils sont placés dans des boîtes, peut-être sur des pommes de terre.

En règle générale, cultiver des betteraves sur intrigue personnelle ce n'est pas un problème.

En observant une rotation appropriée des cultures, c'est-à-dire en tenant compte de ce qu'il faut planter avant et après une culture particulière, en préparant les graines et en préparant l'espace pour les plates-bandes, la probabilité de destruction des cultures par des ravageurs et des maladies est minimisée.

La plupart des jardiniers préfèrent planter des variétés de betteraves précoces et tardives en même temps, se fournissant ainsi des racines dès les mois d'été et tout au long de l'hiver.