Chaque année, je me demande comment combiner l'incompatible dans une serre. Sur notre site, il y a deux serres de. Il n'y a pas de place pour en caser un tiers. La superficie de la serre "inférieure", dans laquelle je cultive des concombres et des tomates, n'est que de 12 mètres carrés. M. (4 x 3 m). Dans la deuxième serre ("supérieure") pousse. Sa superficie est plus grande, mais il n'y a pas de place pour les tomates. De plus, les raisins et les tomates ne sont pas meilleurs voisins. Ici, vous devez sortir et réfléchir différentes variantes, à laquelle vous pouvez obtenir le rendement maximum de fruits.

Dans la serre "inférieure" en polycarbonate cellulaire, je fais pousser des concombres et des tomates

Pourquoi sont-ils différents ?

Mère patrie concombre Inde chaude et humide. Cette récolte de légumes s'est rapidement répandu dans les pays d'Asie de l'Est, puis il a commencé à se reproduire dans le monde entier. De bons rendements ne peuvent être obtenus que lorsque les concombres bénéficient de conditions similaires à celles dans lesquelles ils peuvent vivre dans la nature.

Concombre originaire des tropiques

tomates d'Amérique du Sud. Là, ils se sentent bien sur des pentes sèches, soufflées, irriguées par de fortes pluies.

Les tomates en serre peuvent fructifier abondamment même au début de l'automne.

Ces plantes complètement différentes n'ont qu'une chose en commun : le besoin de chaleur. Ce ne sont pas des cultures qui se complètent. Par conséquent, lors de la plantation de concombres et de tomates dans la même serre, il est nécessaire de s'assurer que les exigences de la technologie agricole sont respectées.

Comment concilier un concombre avec une tomate ?

Beaucoup de mes amis jardiniers et juste résidents d'été n'ont qu'une seule serre. Tout y est cultivé : concombres, tomates et poivrons. Il y a aussi de la verdure là-dedans. Absolument tout le temps différentes cultures contraints de coexister dans le même microclimat et de supporter des conditions de vie similaires.

À bons soins vous pouvez compter sur une bonne récolte de fruits. Mais je veux atteindre une productivité maximale. Pour ce faire, vous devrez vous séparer de «l'appartement commun» et déplacer les concombres et les tomates pour séparer les «appartements» chaleureux.

Dans "l'appartement" de la tomate doit être sec. Lorsque l'humidité est élevée, le pollen peut s'agglutiner, ce qui rend impossible la pollinisation. Sans mouvement d'air, des maladies bactériennes et fongiques aussi graves que pourriture grise, tache brune et phytophthora. Il suffit d'arroser les tomates le matin deux fois par semaine. L'eau chaude doit humidifier le sol à une profondeur de 20 à 25 cm, mais pas mouiller les feuilles. L'air dans la serre avec des tomates reste frais tout le temps, ne stagne pas. Les courants d'air se tarissent couche supérieure sol et favoriser la pollinisation. Par conséquent, en été, il vaut la peine de laisser les fenêtres et les portes de la serre ouvertes.

La récolte principale de tomates a déjà été récoltée

Dans une serre avec des concombres les conditions sont assez différentes. La sécheresse de l'air et du sol entraîne non seulement une faible fructification, mais aussi reproduction rapide nuisibles (araignées rouges, etc.). plante avec grandes feuillesévapore rapidement l'humidité et en a constamment besoin. N'oublions pas qu'il est originaire des tropiques humides. Par conséquent, arrosez-le fréquemment. Dans l'été chaud tous les jours. Par temps chaud, l'humidité peut être augmentée en humidifiant non seulement les allées et les murs de la serre, mais également en pulvérisant des feuilles de concombre. Si après cela, toutes les portes et fenêtres sont fermées pendant quelques heures, le microclimat de la serre deviendra tropical. Le rendement augmente avec une concentration accrue gaz carbonique dans l'air.

Concombres dans la serre au petit matin

Vous pouvez clairement voir à quel point il est difficile de complètement différentes plantes coexistent côte à côte dans la même serre. Il n'y a qu'une seule issue : il faut installer deux cultures incompatibles dans des compartiments différents. Quelles seront les partitions - vous décidez. Dans les grandes serres spacieuses, vous pouvez créer un mur même à partir de matériaux opaques. J'ai vu une cloison en plastique blanc dans une serre. Auparavant, une feuille de contreplaqué y était renforcée. Cet été, je vais essayer d'utiliser polycarbonate cellulaire. L'année dernière, les concombres ont été séparés avec une pellicule de plastique.

Dans certaines serres, une "zone neutre" est possible. Ce sont d'autres plantes qui jouent le rôle de haie ou d'écran. Avec cette option, les concombres recevront une humidité élevée, ils pourront être arrosés souvent et les procédures d'eau nécessaires pourront être effectuées. Les tomates seront soufflées par la brise et entourées de air frais. Lors de l'arrosage sous la racine dans leur compartiment sera toujours sec.

Cette année, je ne séparerai que deux plates-bandes de concombres avec une cloison (côté nord de la serre)

Concombre et tomate dans un bol

Les concombres et les tomates sont opposés en tout. Ce sont des légumes antagonistes qui peuvent manquer des vitamines qu'ils contiennent.

Selon les nutritionnistes, les tomates crues et les concombres dans une salade ne sont pas les meilleurs. la meilleure combinaison. À Ces derniers temps il y a eu de nombreuses études sur les vitamines et les antivitamines. Parmi les produits qui ont ce « couple », on retrouve les concombres et les tomates. Chacun d'eux est utile. Mais quand on les mange ensemble, ça tourne mal. L'acide ascorbique dans les tomates et l'ascorbinase dans les concombres se neutralisent, laissant notre plat préféré sans vitamine.

Pour référence: ascorbinase - une substance similaire à la vitamine C, mais avec l'effet inverse. Les antivitamines bloquent partiellement ou totalement l'action des vitamines et réduisent fortement leur activité biologique. La plupart des ascorbinases se trouvent dans les concombres et les courgettes. En conséquence, il se produit une destruction presque complète de la vitamine C. Vous pouvez compenser sa carence avec des légumes verts ou des avocats, qui sont ajoutés à une salade avec des concombres au lieu de tomates. Dans une salade avec des tomates, il est préférable de mettre des légumes verts à feuilles, oignon et le fromage.

La digestion de notre salade traditionnelle de tomates et de concombres nécessite différentes enzymes. Par conséquent, l'un de ces légumes commence à fermenter, libérant des gaz et devenant une cause d'inconfort pour une personne qui a mangé une bonne portion d'une délicieuse salade.

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Les légumes sont un précieux aliment diététique hypocalorique, dont la consommation régulière a un effet bénéfique sur la santé humaine. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser des légumes dans un appartement en ville, nous traiterons des caractéristiques de la technologie agricole pour la culture des concombres, des tomates et des poivrons.

Les légumes sont la principale source de vitamines essentielles pour l'homme. Manger diverses salades de légumes stimule les défenses de l'organisme et nous protège des effets indésirables. environnement. Ceci est particulièrement important en hiver et au début du printemps lorsque le corps a besoin de protection contre la grippe et les infections respiratoires.

En hiver, vous pouvez faire pousser la quantité de légumes nécessaire à une famille sur les appuis de fenêtre et les balcons chauffés isolés. Pour ce faire, il est nécessaire d'observer des méthodes de technologie agricole spécialement développées pour culture en intérieur. Voyons ce qu'ils sont.

Nous organisons les lits correctement

Vous pouvez faire pousser des concombres, des tomates et des poivrons dans un appartement toute l'année. Il n'est pas du tout difficile de construire des lits sur le rebord de la fenêtre. Si le rebord de votre fenêtre est étroit, vous devez d'abord l'agrandir. Ceci peut être fait de deux façons.

Vous pouvez utiliser une feuille de contreplaqué d'une épaisseur de 7 à 10 mm, d'une largeur de 20 cm et d'une longueur égale au rebord de la fenêtre. Il vous suffit de glisser le contreplaqué d'un côté sous le cadre et de le fixer - maintenant, la surface pour les lits sera tout à fait suffisante.

Vous pouvez augmenter la surface en utilisant des tabourets. Pour ce faire, nous plaçons deux tabourets près de la fenêtre près de la batterie et posons dessus une planche de 20 centimètres de large. Où partie supérieure les conteneurs doivent être au niveau du rebord de la fenêtre. Dans ce cas, les plantes potagères seront à la fois chaudes et légères.

Tous les conteneurs de culture peuvent être utilisés, l'essentiel est que les plantes qu'ils contiennent soient spacieuses. Nous en reparlerons plus en détail un peu plus tard. Tout dépend de vos capacités financières. Vous pouvez utiliser des pots en céramique coûteux ou en adapter 5 à 6 à ces fins. bouteille d'un litre de sous l'eau. Pour la culture de légumes, vous pouvez fabriquer indépendamment des boîtes à partir de planches de pin ou d'épicéa, en respectant à nouveau le volume requis pour chaque plante individuelle. Nous avons parlé plus en détail des conteneurs et du drainage qu'ils contiennent dans l'article «Jardin sur le rebord de la fenêtre. Nous cultivons des légumes verts, des légumes à feuilles et des fines herbes.

Vous pouvez préparer vous-même le sol pour faire pousser des légumes sur le rebord de la fenêtre ou acheter un substrat prêt à l'emploi. Si vous utilisez de la terre de jardin, alors les proportions suivantes doivent être respectées : 80 % de terre du jardin, 10 % d'humus, 10 % de sable. Il est conseillé de désinfecter la terre du jardin avant de planter des graines en versant de l'eau bouillante dessus. Un substrat de haute qualité peut être préparé à partir de biohumus et de fibre de coco. Pour ce faire, ils sont mélangés en proportion: biohumus - 1 partie, fibre de coco - 2 parties. Ces ingrédients peuvent être achetés dans des magasins spécialisés.

Quelques règles de base

Pour culture réussie légumes sur le rebord de la fenêtre, vous devez suivre strictement les recommandations ci-dessous :

1. Joue un rôle important bon choix des graines. Pour la culture dans un appartement en ville, les hybrides autogames, précoces, sous-dimensionnés ou de brousse conviennent. A ce jour, pour maison de plus en plus des variétés spéciales ont également été sélectionnées, auquel cas les sacs de semences porteront la mention «convient à la culture en appartement».
2. Pour qu'un bel arbuste fruitier luxuriant pousse à partir d'une graine, la plante doit fournir la bonne température et la quantité de lumière nécessaire. Les plates-bandes de légumes doivent être situées sur les fenêtres sud ou sud-est. Pendant les courtes journées d'hiver, un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes est obligatoire.
3. Il est nécessaire d'arroser les plantes avec de l'eau tiède décantée, à une température de 20-25 degrés.
4. Les légumes sur le rebord de la fenêtre doivent être nourris régulièrement, en particulier pendant la période de fructification. À ces fins, vous pouvez utiliser engrais universel pour les fleurs d'intérieur ou les concentrés de croissance spécialisés.
5. Les pots avec des semis et des arbustes adultes doivent être tournés de 180 degrés une fois par jour. Cela est nécessaire pour que les buissons soient uniformes, car les plantes ont tendance à se pencher vers la lumière.

Règles de base pour un éclairage supplémentaire des parterres de légumes sur le rebord de la fenêtre

Lors des courtes journées d'hiver nuageuses, il est tout simplement impossible de faire pousser des buissons luxuriants dans un appartement sans éclairage supplémentaire. Comme vous le savez, la lumière est le composant principal d'un processus aussi important pour une plante que la photosynthèse, sans laquelle la croissance et le développement normaux d'une culture ne se produisent pas.

Il est recommandé d'organiser un éclairage supplémentaire à l'aide de lampes fluorescentes blanches et lumière du jour. Ces lampes donnent similaire à lumière du soleiléclairage et ne dégagent pas de chaleur. Par conséquent, ils peuvent être placés suffisamment près des plantes. Aujourd'hui, dans les magasins spécialisés, vous pouvez également acheter des fitolamps adaptés spécifiquement pour la culture de légumes d'intérieur.

Les lampes fluorescentes sont suspendues à une hauteur de : 10 cm - pour plantes qui aiment la lumière et 40-50 cm pour les amateurs d'ombre. Pour 1 m² m rebord de fenêtre nécessite un éclairage de 200-300 watts. Vous pouvez organiser un éclairage supplémentaire à l'aide de la formule suivante :

• puissance de la lampe = 200/300 W * surface du rebord de la fenêtre

La longueur de la lampe est préférable de choisir égale à la longueur rebord de fenêtre.

Les lampes fluorescentes sont très pratiques à connecter à l'aide d'une minuterie spéciale. Dans ce cas, l'éclairage s'allumera tout seul, exactement à l'intervalle de temps que vous avez défini, par exemple, de 7h00 à 10h00 le matin et de 15h00 à 21h00 le soir. Les lampes avec une minuterie s'éteindront également d'elles-mêmes.

Caractéristiques de la culture des concombres sur le rebord de la fenêtre

Pour faire pousser des concombres dans un appartement en ville, l'essentiel est de choisir les bonnes graines. À ces fins, des variétés de serre autopollinisées spécialement sélectionnées conviennent. Meilleur cultivé sur un rebord de fenêtre espèces de brousse cette culture. Si vous souhaitez faire pousser des concombres pollinisés par les abeilles sur le rebord de la fenêtre, la pollinisation devra être effectuée manuellement.

Le concombre est une culture qui aime la lumière et thermophile, de sorte que les lits doivent être situés sur les fenêtres sud ou sud-est. Cette plante est extrêmement résistante aux courants d'air. La fenêtre près de laquelle se trouvent les conteneurs contenant des concombres doit être bien isolée et la fenêtre doit être recouverte de polyéthylène pour empêcher l'air froid de pénétrer pendant la ventilation. Obtenir bonne récolte ce n'est possible que si vous éclairez les lits dans heure d'hiverà l'aide de lampes fluorescentes.

Avant la plantation, pour accélérer la levée des semis, il est préférable de pré-germer les graines. Pour ce faire, ils doivent être placés dans plusieurs couches de papier toilette et mis dans un récipient plat, verser de l'eau tiède dessus. Ensuite, nous gardons les graines à une température de 28-30 degrés et humidité élevée dans les 2-3 jours. Si le papier sèche, il doit être humidifié périodiquement. L'apparition de semis de 2-3 mm signifie que les graines sont prêtes à être plantées dans le sol.

Les graines germées peuvent être plantées dans de petits gobelets en plastique pour les semis, ou peuvent être placées directement sur lieu permanent dans le conteneur. Il convient de garder à l'esprit qu'une plante adulte aura besoin d'un volume de 3 à 3,5 litres pour un développement complet.

Après avoir planté des graines germées dans le sol, les conteneurs sont recouverts Emballage plastique et mettre dans un endroit chaud. Après l'apparition des semis, les pots sont déplacés vers la fenêtre sud et, avec de courtes heures de lumière du jour, fournissent un éclairage supplémentaire. Si vous avez fait pousser des semis dans de petites tasses, vous pouvez les transplanter dans un endroit permanent lorsque la plante a deux ou trois feuilles.

Une fois que le concombre a poussé de 5 à 6 feuilles et commence à laisser échapper une moustache, vous devez l'attacher à une cheville ou à une ficelle tendue. Pincez les concombres cultivés sur le rebord de la fenêtre sur 11-12 feuilles. Plus vous faites cela rapidement, plus concombre plus rapide commencera à porter ses fruits. Les pousses latérales émergentes doivent également être supprimées.

Si vous préférez cultiver des variétés de concombres pollinisées par les abeilles dans votre appartement, la pollinisation peut être effectuée manuellement. Pour ce faire, arrachez le jaune vif fleur mâle et touchez-les avec des femmes (elles n'ont généralement pas de couleur vive). La pollinisation peut également être réalisée à l'aide d'un coton enroulé autour d'une allumette. Il est préférable de polliniser les concombres le matin. Si vous créez une plante conditions optimales, d'un buisson, vous pouvez obtenir 12 à 15 concombres de taille moyenne.

Caractéristiques de la culture de tomates sur le rebord de la fenêtre

La tomate est une culture qui aime la lumière et thermophile, de sorte que les lits doivent être placés sur les fenêtres sud ou sud-est. Contrairement au concombre, cette plante a une attitude positive face aux courants d'air, de sorte que la température de l'air peut être régulée en aérant les locaux. Température optimale pour la culture des tomates est de 28 degrés le jour et de 15 degrés la nuit.

Il convient de noter que les variétés de tomates sous-dimensionnées, à maturation précoce et à petits fruits conviennent mieux à la culture en appartement.

Vous pouvez faire pousser des tomates sur le rebord de la fenêtre, comme des concombres, ou chemin des semis, ou planter les graines immédiatement dans un grand récipient. Le volume optimal pour chaque plante adulte est de 3,5 à 4 litres. Après avoir planté les graines, les récipients doivent être placés dans un endroit chaud (25 degrés) et recouverts d'un film. Après la germination, retirez le film et placez les plantes sur le rebord de la fenêtre. En hiver, lorsque la lumière du jour est courte, les plates-bandes de tomates doivent être éclairées davantage.

Le principal problème lors de la culture de tomates sur un rebord de fenêtre est leur prédisposition aux maladies fongiques, qui, dans la plupart des cas, surviennent avec une humidité élevée du sol et de l'air. Par conséquent, il est nécessaire d'arroser très soigneusement les plates-bandes de tomates sur le rebord de la fenêtre, en évitant l'engorgement. Il est nécessaire d'arroser les plantes adultes 1 à 2 fois par semaine avec de l'eau tiède décantée. S'il y a une forte humidité dans la pièce, les plantes peuvent être pulvérisées pour empêcher le développement de champignons. bouillie bordelaise. Pour sa préparation en verrerie verser un litre d'eau, y dissoudre 10 grammes de sulfate de cuivre. Ensuite, 20 grammes de chaux éteinte sont dilués dans 100 grammes d'eau - ce lait de chaux est versé dans une solution de sulfate de cuivre en un mince filet et bien mélangé. Ce mélange peut être conservé tout au long de la journée.

Les tomates n'ont pas besoin de pollinisation artificielle, mais pour une meilleure nouaison, vous pouvez tapoter légèrement les pinceaux à fleurs plusieurs fois par semaine. Après la formation de la partie principale du fruit, le sommet de la plante et les brosses à fleurs doivent être enlevés. Si cela n'est pas fait, les fruits formés ne pourront pas mûrir complètement.

Caractéristiques de la culture du poivre sur le rebord de la fenêtre

Le poivre fait partie de ces cultures beaucoup plus faciles à cultiver en appartement que le concombre et la tomate. Cela est particulièrement vrai pour les variétés amères. Pour faire pousser des poivrons sur le rebord de la fenêtre, toute variété de votre choix convient. Surtout, ne mettez pas côte à côte les poivrons doux et amers pour éviter la pollinisation croisée.

Si vous avez une datcha ou un jardin où vous cultivez des buissons de poivre pendant la saison, plusieurs buissons bien conservés peuvent être déterrés pour l'hiver et transplantés dans un pot. Le poivre est à l'origine culture pérenne, il peut donc pousser dans une pièce pendant plusieurs années. Avec un top dressing régulier (2 fois par mois), une plante adulte a besoin d'un volume de 3,5 à 4 litres, et encore moins pour les variétés amères - 1,5 à 2 litres.

Vous pouvez également faire pousser des poivrons sur un rebord de fenêtre en plantant des graines dans le sol. Pour une meilleure germination, ils doivent être trempés dans eau chaudeà une température de 25 degrés pendant 3-4 jours. Pour ce faire, les graines sont placées dans un morceau de tissu de coton, placé dans un récipient plat et humidifié avec de l'eau tiède en séchant.

Les graines gonflées sont plantées dans des pots permanents, recouvertes de papier d'aluminium et placées dans un endroit chaud. Après l'émergence des semis, les conteneurs sont déplacés vers la fenêtre, en hiver ils organisent un éclairage supplémentaire. Les premières pousses apparaissent après 2-2,5 semaines. Lorsque les plantes ont 5-6 feuilles, nous laissons un semis par 4 litres de volume de sol, le reste peut être transplanté.

Le soin principal pour le poivre consiste en un arrosage régulier avec de l'eau tiède au fur et à mesure que le sol sèche, en desserrant et en recouvrant. Lors de la culture du poivre, il convient de rappeler que cette culture aime la lumière et réagit mal aux changements brusques de température et aux courants d'air. Presque toutes les variétés de poivre ont besoin de pollinisation, donc pendant la floraison, il est nécessaire de secouer les branches avec des fleurs.

Comme vous pouvez le voir, faire pousser des légumes sur le rebord de la fenêtre n'est pas difficile. Lits de légumes dans l'appartement fournira non seulement à votre famille les vitamines nécessaires, mais décorera la maison en lui donnant un look élégant et unique.

Juillet est le moment des soins intensifs pour les concombres et les tomates. Avant cela, les légumes prenaient racine après le semis, la plantation et le repiquage, et en juillet, ils ont activement commencé à pousser. Par conséquent, afin d'avoir une riche récolte de concombres et de tomates, en juillet, il est nécessaire de suivre les règles de la technologie agricole.

Soin du concombre en juillet

En juillet, les concombres doivent être arrosés et nourris. La fertilisation de la zone racinaire aidera les concombres à mieux pousser. Top vinaigrette foliaire visent non seulement à améliorer la croissance des plants de concombre, mais également à se protéger contre les maladies, à augmenter les ovaires et à renforcer l'immunité. Attention particulière il vaut la peine d'étendre les traitements contre les maladies et les ravageurs dangereux du concombre - péronosporose et tétranyque.

Arroser les concombres

Les concombres doivent être arrosés avec de l'eau tiède, d'abord après 5-7 jours à une profondeur de 20-25 cm.Avant la floraison en masse, l'arrosage est limité, le séchage favorise la formation de fleurs femelles.

Le desserrage et la perforation des crêtes de concombres avec une fourche sont effectués 1 fois en 1-2 semaines. Le relâchement - de 6 à 10 cm - est effectué après l'arrosage. Pour une augmentation rapide de la masse végétative, il est nécessaire de fermer la serre après arrosage (« cataplasme »).

Concombres

Vinaigrette racine effectué si les plantes poussent mal, 3 fois : à l'apparition de la troisième ou de la quatrième feuille, puis - au début de la floraison et à la fructification en masse : molène (1:10 ou 10-15 g de nitrate d'ammonium, 15 -20 g de nitrate de potassium, 30-40 g de superphosphate). Consommation : 10 litres pour 4 plantes. Avec une forte croissance et une fructification retardée, la dose d'azote est réduite et le phosphore et le potassium sont augmentés. L'ajout d'humus ou de compost est également très utile pour les plants de concombre. Avant et après l'alimentation, arrosez les plantes avec de l'eau propre.

Top vinaigrette foliaire effectué avec des signes de manque de nutriments:
- feuilles pâles - manque d'azote;
- les feuilles sont violettes dessus et rouge-brun dessous - un manque de phosphore ;
- frisé avec taches brunes et brûlures marginales - manque de potassium ;
- chlorose entre les veines - manque d'oligo-éléments.

Le pansement foliaire contre la péronosporose et la bactériose, ainsi que pour augmenter l'endurance des plantes, fabrique de l'extrait de nitrophoska (1 kg est trempé pendant deux jours dans 1 litre d'eau, sous agitation; dilué 50 fois pour le traitement - 1 tasse pour 10 litres).

Top dressing foliaire pour augmenter l'ovaire: superphosphate (6-8 g), nitrate d'ammonium (6 g), chlorure de potassium (3 g / 10 l et oligo-éléments) - 2 fois (au début de la floraison et de la fructification).

Comment traiter les concombres contre les maladies et les ravageurs

• de la péronosporose - solution d'iode (10 ml d'iode (5%) pour 10 litres d'eau + 20-30 g de savon ou 1 litre de lait)
• des tétranyques - BTB (jusqu'à 1%).
• du stress - Epin (Zircon) dans la phase de 2-3 feuilles et bourgeonnement.

Entretien des tomates en juillet

En juillet, prendre soin des tomates, bien qu'il comprenne l'arrosage et la vinaigrette, ne doit pas leur prêter trop d'attention. Les tomates avec leur système racinaire profond et puissant ne nécessitent pas d'arrosages fréquents et les engrais ne doivent être appliqués que sur des sols pauvres présentant des signes évidents de manque de nutrition minérale pour les plantes. Il est beaucoup plus important de se concentrer sur le pincement et la mise en forme des tomates pour que les fruits juteux mûrs mûrissent.

Arroser les tomates

L'arrosage des tomates en juillet n'est pas fréquent. humidité élevée interfère avec la bonne pollinisation des fleurs, et elles tombent. Par conséquent, l'arrosage est effectué tous les 10 jours jusqu'à 2 seaux par plante. L'eau pour arroser les tomates doit être chaude (+ 24 ... + 26 ° C).

Chaque fois après la pluie ou l'arrosage, le sol sur les plates-bandes de tomates doit être ameubli.

Top vinaigrette de tomates

Le top dressing n'est effectué que si l'engrais principal n'a pas été appliqué. Deux vinaigrettes de tomates par saison suffiront :

1. le premier pansement est effectué 3 semaines après la plantation (des engrais complexes sont appliqués).
2. le deuxième pansement sera pertinent pendant la période de nouaison en masse.

Un pansement foliaire est nécessaire pour une meilleure nouaison. Pour ce faire, pulvériser les tomates pendant la période de floraison en masse avec une solution de superphosphate (0,5%) ou une solution acide borique (0,1%).

Tomates Pasynkovanie

L'élimination des pousses axillaires latérales accélère la maturation de 5 à 7 jours. Les beaux-fils sont enlevés à une longueur de 4 à 5 cm.Les timbres et les variétés à faible croissance ne peuvent pas être pincés.

Formation de tomates

Les variétés déterminées, hautes de 60 à 80 cm, forment 2 à 3 tiges. Pour ce faire, laissez 1-2 pousses de sous-fleurs. Des variétés hautes et indéterminées se forment dans 1 tige (moins souvent - dans 2). Les variétés hautes sont attachées à un treillis ou à des piquets.

Fin juillet, les points de croissance de toutes les pousses et fleurs qui n'ont plus le temps de se développer en ovaires sont enlevés. Retirez les feuilles inférieures jaunies et sales.

Une bonne idée est de couvrir des tomates juteuses avec des concombres croustillants. Après tout, en ouvrant un autre bocal en hiver, vous ferez assurément plaisir à tous vos proches ! Des concombres dans une tomate, une délicate salade assortie, des concombres avec des tomates dans une marinade épicée - c'est ce que nous allons cuisiner aujourd'hui.

Recettes assorties de tomates et de concombres

Nous avons préparé pour vous différentes recettes afin que vous puissiez faire plaisir et surprendre votre famille et vos amis avec de nouvelles et délicieuses notes de cornichons familiers !

Tomates aux concombres

Ingrédients:

• Tomates 1 kg;
• concombres 1 kg;
• une livre d'inflorescences de chou-fleur ou de poivron;
• une demi-tête d'ail;
• essence de vinaigre;
• sel, sucre, poivre, parapluies à l'aneth.

Cuisine:

Choisissez des petites tomates mûres mais pas trop molles. Lavez les concombres et séchez-les, épluchez le poivron et coupez-le en cercles, si vous décidez d'utiliser du chou, séparez simplement les inflorescences.

• Déposez les gousses d'ail et les épices au fond d'un bocal de deux litres, puis repliez les concombres fermement, puis disposez une couche de fleurons de poivron ou de chou, et après la tomate. Le parapluie à l'aneth complètera toute cette beauté !

Remplir le bocal d'eau bouillante et laisser reposer 25 minutes. Maintenant, égouttez l'eau et ajoutez 4 cuillères à soupe de sel et 6 cuillères à soupe de sucre, ajoutez 1 cuillère à café d'essence de vinaigre et faites bouillir la marinade. Versez ensuite les légumes et roulez-les dans des bocaux !

Ingrédients:

• 4 kg de concombres;
• 2 kg de tomates;
• 7-8 gousses d'ail;
• 4 piments bulgares;
• 1 piment;
• 1 tasse de sucre;
• 1,5 cuillères à soupe de sel;
• 1 verre de vinaigre de cidre de pomme;