Kevad ja suvi on pikkade koosviibimiste aeg looduses. Mis võiks olla parem, kui kokku saada lähedastega, käia järves, pargis, metsas, kus igaüks saab ihust ja hingest lõõgastuda.

Selleks, et piknik tooks ainult naudingut, peate selleks eelnevalt valmistuma: soovitame teil otsustada, milliseid tooteid võtta, ja koostada valmistatavate roogade nimekiri.

Pöörake tähelepanu! Olenevalt planeeritava pikniku hooajast võivad tooted varieeruda. Kui suvel on olulisem võtta värskeid köögivilju, siis kevadel on parem eelistada eelnevalt valmistatud suupisteid.

Olenevalt sellest, kellega piknik toimub, võivad tekkida probleemid. erinevaid ideid toidu kohta. Kui see on pidulik sündmus, siis eelistatakse lihtsaid, kuid rahuldavaid roogasid.

Valmis salateid ei tohiks elegantsetele taldrikutele panna – parim variant oleks kasutada plastmahutid või ostetud ühekordsed anumad: neis saab ka suupisteid kaunilt kaunistada.

Lisaks võid lisaks kaasa võtta omatehtud kastmeid. Neid sobib kasutada nii laste kui ka täiskasvanutega piknikul. Lastele sobivad hapukoorest valmistatud mahedad kastmed, sobivad muud võimalused: majonees, sinep, ketšup.

Saate neid koostisosi segada, lisada ürte, küüslauku ja saada originaalset lisandit liharoogadele ja grillile.

Pühade pikniku menüü

Juhtub, et sünnipäeva saab pidada õues, eriti kui ilm on soodne. Autoga seltskonnaga piknikule minnes on võimalus kaasa võtta palju kodus valmistatud roogasid.

Mõned puhkusevalikud menüüst:

1. Vorstid – neid saab kebabi valmistamise ajal tulel praadida.
2. Värsked köögiviljad - tomatid, kurgid, paprika, redis - seda kõike saab looduses lõigata, peaasi, et nuga ära ei unustaks.
3. Viilutatud liha ja piimatooted: vorst, sink, juust.
4. Oliivid ja mustad oliivid - need on laste poolt alati kõrgelt hinnatud, lisaks võib neid lisada igasse salatisse.
5. Isetehtud hapukurk sobib kevadiseks pidulikuks grillipiknikuks.
6. Mis tahes täidisega täidetud salatilehed: küüslauk sulatatud juustuga, suitsukana keedumuna, ürtidega juustu ja isegi kiludega.
7. Šampinjonid on tõestatud suupistevõimalus, mis sobib suurepäraselt praetud liha kõrvale. Neid saab grillida või lihtsalt marineerida.
8. Köögiviljad varrastel vaheldumisi kõva juustuga on eelroog, mis näeb ilus välja ja ei rikne kuumaga.

Jookidest eelistavad nad tavaliselt mahla ja mineraalvett. Magusat gaseeritud vett ei tohiks võtta, see tekitab soovi veelgi rohkem juua.

Sageli kaasneb piknikuga alkoholi tarvitamine, eriti kui koguneb sõpruskond. Sel juhul tasub piknikule kaasa võtta siidrit, õlut või veini. Sellised joogid ei tekita kuuma ilmaga ebamugavust.

Tähtis! Kõige parem on alkoholi kodus jahutada või külmpatareid spetsiaalses kotis kaasa võtta. Seega säilitavad joogid kaua oma maitse ja võivad keha turgutada.

Pühadepiknikul on šašlõkiga töö parem jätta meeste hooleks – lihakeetmisest teavad nad kindlasti palju. Naiste ülesanne on toode eelmisel õhtul korralikult marineerida.

Üks populaarsemaid valikuid on majoneesi ja ketšupi või hapukoore ja tomati segu. See marinaad sobib sealihale, kuid kana on õrnem, nii et siin on vaja teistsugust lähenemist.

Võtke taimeõli, küüslaugupea, maitseained, hunnik ürte. Haki ürdid ja küüslauk, lisa 2 kg tükeldatud kanafileed. Lisa õli ja maitsesta kõik.

Lihtsad ja soodsad salatid ja pikniku suupisted

Piknikuks pole vaja keerulisi ettevalmistusi, peamine kriteerium nõud - lihtsus. Saate kodus toitu lõigata, voltida ja segada väljas kastme või kastmega. Suupistete puhul on olukord teine: need peavad olema atraktiivse välimusega, nii et enamasti tuleb neid kodus valmistada.

Enamik populaarsed toidud arvesse võetakse neid, mis põhinevad köögiviljadel. Lihatoodetest, suitsulihast ja mereandidest valmistatud salatitel on oht temperatuuri tõustes rikneda.

Saate valmistada järgmisi roogasid:

• Redise salat.
• Tulekuumuses küpsetatud paprika salat.
• Puuviljasalat.
• Suvikõrvitsa pasta.
• Baklažaanirullid.
• Kartul zrazy.

Kõik teavad, kui palju sa söel grillitud liha oodates süüa tahad. Selle peen aroom levib üle kogu metsa ning pähe joonistuvad pildid maitsvatest ja mahlastest kebabitükkidest.

Nälja kustutamiseks võite võtta väikese snäki koos salatitega. Lõika redis viiludeks, lisa hakitud roheline sibul, riivitud porgand, keedumuna ja majoneesikaste - maitsev salat on valmis!

Küpsetage paprika, lõigake see ribadeks, lisage tomatid ja ürdid. Maitsesta roog taimeõliga ja saad suurepäraseks kerge salat. Seda saab teha ka värskete puuviljadega, esmalt kodus tükeldades ning looduses hapukoore ja suhkruga maitsestades.

Valige suupisted vastavalt oma maitsele ja planeeritud eelarvele. Kui koguneb suur seltskond, saab alati juhendada kõiki midagi erilist valmistama. Ärge unustage kahte reeglit: toidud peavad olema kergesti valmistatavad ja rahuldavad.

Kasulik video

Seotud postitused

Enne kui hakkate talviseks piknikuks suupisteid ja grilli valmistama, peaksite hoolitsema kogu rühma kütmiseks lõkke tegemise eest ning korraldama grillile ka mingi kuumutustsooni. Lõppude lõpuks jahtuvad talvisel külmal kuumad toidud lihtsalt hetkega maha. Selleks võtke kaasa pikem grill ja tehke ühte otsa grilli või grillhõrgutiste valmistamise tsoon ning teisele poole kuhjake kuumad söed, mille kohal soojendatakse juba küpsenud roogasid. Ja nii et teie lõbus seltskond mitte külmunud, tee pikk lõke: aseta kaks pikka palki kõrvuti, teine ​​nende peale ja süüta võsa või söe ja spetsiaalse vedelikuga. Selline tuli põleb kaua. Liigume nüüd oma menüü juurde.

Fooliumis küpsetatud kartulid. Ahjukartuli laagriversioon erinevatega täiteained. Kartuleid saab hästi pintsliga pesta või koorida. Tehke igale kartulile mitu ristlõiget, mitte lõpuni, nii et saate midagi akordioni sarnast. Aseta piludesse kõik oma maitsele vastavad toiduained, lisa soola ja pipart, keera võimalikult tihedalt 1-2 kihti fooliumi sisse ja aseta tule kohale grillile. Küpsetusaeg sõltub kartulite suurusest ja kuumutusastmest (vähemalt 20-25 minutit). Täitmise võimalused:

Peekoniviilud, sibul

Õhuke jääk tiki toores rasvane kala, sibul

Juust, sibul, peekon

Sink, sibul, küüslauk

Suitsuvorst, küüslauk

Eelroog lavašši või pita leiba juustuga. Veel üks kuum pikniku eelroog, mis on valmistatud sõna otseses mõttes kõigest, mis oli saadaval. Võtke õhukesed Armeenia lavašš või pita kuklid, täitke need täidise ja peeneks riivjuustuga, keerake fooliumisse ja küpsetage restil paar minutit, kuni juust sulab. Võite juustu võtta tavaline, kõva, mitte hapu maitsega või vali näiteks suluguni. Täidised võivad olla ka kõik – juurviljad, ürdid, kala, mereannid, liha, vorst jne.

Koori suured šampinjonid, pintselda taimeõli, soola ja pipraga. Tõsta varrastele ja küpseta.

Valmista võileivad: määri leib võiga või, asetage sink, vorst või küpsetatud liha, viil juustu ja katke kogu struktuur võiga määritud leivaga. Aseta 3-4 sellist võileiba järjest fooliumile, mässi ja küpseta, kuni juust sulab.

Üldse foolium talviseks piknikuks - lihtsalt ideaalne. Sellesse saate mähkida ja küpsetada peaaegu kõiki roogasid. Enne reisi saate valmistada kotlette (igasuguseid - liha, kala või kartulit), praetud kala või liha, keeda pelmeene või valmista baklažaanirulle. Piknikul pole vaja teha muud, kui see fooliumile panna valmistooted, puista üle juustuga, lisa maitse järgi ürte, vürtse või küüslauku ja keera tihedalt kinni. Ja küpseta paar minutit!

Veel üks kiire suupiste- võileivad vahvlitel. Nende ettevalmistamiseks peate ostma valmis vahvlid koos suur joonistus, määri need hakkliha või kalaga ja voldi paarikaupa kokku. Lõika ruutudeks, kasta lahtiklopitud munasse ja rulli sisse riivsai. Prae taimeõlis ja looduses mässi mitu tükki fooliumisse ja kuumuta tulel.

Valmistage ette kõik täidised: kartulipüree, ürtide ja küüslauguga segatud kodujuust, hakkliha või kala, juust singiga, maks, muna riisi või rohelise sibulaga, keedetud süda, tursamaks keedetud riisiga – ole loominguline! Pealegi võivad täidised olla erinevad. Rullige valmis toode lahti lehttaigen väga õhukeseks kihiks ja lõika see 7-8 cm laiusteks ribadeks. Aseta iga riba otsa lusikatäis täidist ja murra kolmnurk, vajutades nurka. Jätkake paela mähkimist kolmnurkadeks kuni lõpuni. Aseta valmis kolmnurgad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, pintselda munaga, klopi lahti 1 spl. vesi ja aseta 10 minutiks sügavkülma. Seejärel aseta küpsetusplaat kuuma ahju ja küpseta kuldpruuniks.

Grillikastmed on suurepärase lõunasöögi üks peamisi tingimusi värske õhk. Saate teha mitu kastme, teie külalised hindavad teie pingutusi. Lisaks võite nendesse jumalikesse kastmetesse kasta mitte ainult liha. Vorstid või isegi tavaline röstitud sai kastmega värskes õhus on midagi uskumatut!

Koostis:
1 virn ketšup,
1/3 tassi õunakaste,
¼ tassi õunamahl,
¼ tassi õunasiidri äädikas,
¼ tassi pruun suhkur,
¼ tassi riivitud sibul,
2 tl jahvatatud musta pipart,
¾ tl küüslaugu pulber,
¾ tl jahvatatud valge pipar.

Ettevalmistus:
Sega kõik koostisosad kastrulis ja kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta kaane all 15 minutit.

Koostis:
2 virna kivideta kirsid,
2 spl. apelsinimahl,
2 spl. šerri või kuiv valge vein,
1 spl. Sahara,
1 spl. külm vesi,
2 tl tärklis,
1 tl apelsini koor,
¾ tl Dijoni sinep,
¼ tl. soola.

Ettevalmistus:
Sega kastrulis kirsid, mahl, suhkur, apelsinikoor, sinep ja sool. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja hauta 5 minutit. Sega eraldi kausis vesi ja tärklis ning vala ettevaatlikult pidevalt segades keevasse kastmesse. Keeda kastet kuni paksenemiseni.

Koostis:
1 ½ tassi valmis sinep,
½ tassi õunasiidri äädikas,
½ tassi pruuni suhkrut
1 spl. tomatipasta,
1 spl. sool,
1 tl jahvatatud musta pipart,
1 tl jahvatatud punane pipar,
1 tl jahvatatud valge pipar.

Ettevalmistus:
Sega kõik koostisosad kastrulis ja hauta tasasel tulel 30 minutit.

Koostis:
2 virna peeneks hakitud šampinjonid,
1 tass veisepuljongit,
¼ klaasi viskit
3 spl. võid,
2 spl. jahu,
½ hunnikut rohelist sibulat,
1 spl. petersell,
1 küüslauguküünt,
1 tl kuum kaste.

Ettevalmistus:
Hõõru pannile küüslauguküünt. Sulata selles 2 spl. või, lisa jahu, sega ja lisa vähehaaval puljong, pidevalt segades, et tükke ei tekiks. Lisa petersell, keeda ja tõsta kõrvale. Ülejäänud võis prae seened ja peeneks hakitud sibul pehmeks, lisa viski, kuum kaste ja puljong koos jahuga. Hauta tasasel tulel paar minutit. See kaste sobib hästi kana.

Asetage suur külmutatud krevettide kott sellele asetatud suurele pannile grillige tulel või grillil ja laske vedelikul välja sulada, tühjendage see. Niipea, kui kogu jää on sulanud, valage krevetid taimeõli, soola, lisage vürtsid või lihtsalt valage sojakaste ja praadige.

Varrastel või varrastel saate küpsetada mitte ainult klassikalist šašlõki, vaid ka lihtsalt vorste või vorste praadida. Teeb suurepärase suupiste pearooga oodates. Kui te ei taha varrastega jännata, ostke spetsiaalsed restid: toit praeb nende peal ühtlaselt ja ei lähe ümber kõige ebasobivamal hetkel.
Ja loomulikult on iga välireisi klassikaks grillimine. Lihakogust loodusesse reisimiseks on lihtne välja arvutada - 0,5 kg sööja kohta. Värske õhk tõstab isu! Meie sait kutsub teid küpsetama sealihast, kanast või grillitud kalast kebabi.

Lõika liha portsjoniteks, soola ja lisa maitse järgi vürtse. Lõika sibul rõngasteks. Aseta liha pannile kihiti, vaheldumisi sibulaga ja vala iga kiht peale viina. Lase pool tundi marineerida. Prae kebab kuldpruuniks. Viin kalgendab lihavalgu, nii et liha ei tohiks kaua tulel hoida, vaid pruunista kebabi heal tulel.

Koostis:
1,2 kg kanafilee,
1 spl. seesamiõli,
6 küüslauguküünt,
40 g värsket ingverijuurt,
200 ml klassikalist sojakastet,
tükk värsket kuuma pipart,
12 spl. seesamiseemned.

Ettevalmistus:
Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks. Marineeri liha tund aega seesamiõli, hakitud ingveri, terava pipra ja küüslaugu segus. Tõsta puidust varrastele, keera otsad kõrbemise vältimiseks fooliumisse ja prae restil. Enne serveerimist puista seesamiseemnetega.

Kala valmistamisel peaksite järgima klassikalist "kolme P-d": sool-hapesta-pipar. Maitse järgi võite lisada veidi vürtsi, kuid ärge üle pingutage, muidu tapate kala maitse ja aroomi. Niisiis, võta lõhe- või forellipihvid (forell on veidi kuiv), vala peale sidrunimahla, soola ja puista peale värskelt jahvatatud musta pipart. Musta pipra võib asendada jahvatatud valge pipraga. Tõsta restile ja küpseta. Serveeri praed granaatõunakastmega.

Mis puudutab jooke, siis need tasuks kindlasti loodusesse minnes kaasa võtta. piisav kogus puhast joogivett, kuuma magusat teed (või teelehti ja teekannu, mida sa ei viitsi lõkkel suitsetada) ja midagi kanget. Lisaks tavapärasele viinale ja teistele kangetele jookidele proovige valmistada hõõgveini või kuuma todit. Lisaks saate seda teha kodus ja valada termosesse. Soojenete kindlasti ja teil pole peavalu (muidugi eeldusel, et te seda liitrites ei joo).

Koostis ühe portsjoni jaoks:
120 ml õunamahla,
50 ml punast veini,
1 spl. sidrunimahl,
2 nelgi punga,
1 tükk suhkrut
näputäis jahvatatud kaneeli.

Ettevalmistus:
Sega õuna- ja sidrunimahl veiniga, lisa maitseained ja kuumuta temperatuurini 60-70°C. Kurna valmis jook ja serveeri soojades kruusides.

Koostis:
1 pudel punast veini,
150 ml konjakit,
100 ml viina,
100 g suhkrut,
1 tl jahvatatud kaneel,
½ tl. jahvatatud nelk,

3-4 hernest vürtspipart.

Ettevalmistus:
Vala vein emailpannile, lisa suhkur, maitseained ja kuumuta segades puulusikas. Ära lase keema, piisab 50-60°C temperatuurist, lisa konjak ja viin ning kuumuta uuesti. Vala termosesse ja leota hõõgveini 1-2 tundi. Seda hõõgveini on hea valmistada enne õue minekut.

Koostis:
1 pudel punast veini,
1 apelsin,
5-6 nelgi punga,
3-4 tera musta pipart,
1 tl kallis,
näputäis jahvatatud kaneeli,
näputäis soola.

Ettevalmistus:
Lõika apelsin koos koorega ringideks. Vala apelsinidele vein ja kuumuta 60°C-ni. Lisa mesi ja maitseained, lase 10 minutit seista, kurna ja serveeri.

Toddy kuumad kokteilid erinevad hõõgveinist koostise ja valmistusviisi poolest. Kui hõõgvein valmistatakse punase veini baasil, kuumutades seda vürtsidega, siis Toddy jaoks segatakse kõik koostisosad lihtsalt kruusis. Enne Toddy valmistamist loputage kruuse keeva veega.

Koostis ühe portsjoni jaoks:
40 ml džinni,
12 ml sidrunimahla,
60 ml keeva veega,
1 tl Sahara,
kaneelipulk.

Ettevalmistus:
Vala kõik koostisosad kruusi, sega läbi ja serveeri kaneelipulgaga kaunistatuna.

Kuum toddy teega

Koostis ühe portsjoni jaoks:
30 ml viskit,
1 spl. kallis,
¼ sidruni
150 ml keeva veega,
1 kott musta teed.

Ettevalmistus:
Pane mesi kruusi, vala peale viski, lisa sidrunimahl. Valmistage tee eraldi ja valage alkoholiga kruusi. Sega läbi ja serveeri.

Koostis ühe portsjoni jaoks:
1 klaas kuuma vett,
1 tl kuivad teelehed,
1-2 tl. kallis,
1 tl sidrunimahl,
¼ klaasi viskit (võite võtta brändit),
näputäis jahvatatud muskaatpähklit,
1 kaneelipulk,
sidruni viil.

Ettevalmistus:
Keeda tee klaasi keeva veega ja lase tõmmata 3-4 minutit. Pange mesi kruusi, valage sidrunimahl ja viski, valage tee ja laske 2-3 minutit seista. Serveerimisel puista peale muskaatpähkel, kaneelipulk ja sidruniviil.

Toredat nädalavahetust!

Larisa Shuftaykina

Looduses käimiseks pole palju vaja, mistõttu on sellised reisid head ka rahvarohke seltskonnaga. Piisab, kui mõelda eelnevalt välja oma sünnipäevaks õues peetava pikniku menüü, osta vajalikud tooted, haarata grill, söed, noad, ühekordsed lauanõud jah sääsetõrjevahend – ja ongi valmis! Peaasi on mitte unustada midagi vajalikku, näiteks:

Vardad, grillid, söed
paks kile improviseeritud laua katmiseks
istmematid
salvrätikud, lõikelauad, foolium, kotid, tikud
päikesekaitsekreemid, sääse- ja puugitõrjevahendid

Seejärel vesi, joogid, prügikotid (vajalik jälgida looduse seisu, et ka teised külastavad ettevõtted saaksid nautida lõõgastust ja looduse üle mõtisklemist, mitte eelmise firma prügihunnikuid).

Suupisted

Kui olete selle kõik kokku kogunud, liha grillimiseks ostnud, marineerinud, peate hoolitsema ka eelroa eest - lõkke süütamise ajal, söe ilmumise ja grilli valmistamise ajal, on üsna näljane ja te ei jää rahule ainult grilliga. Seetõttu kogume täiendavalt täiendavaid tooteid:

Juust, vorst (eelistatavalt suitsutatud või poolsuitsutatud)
rohkem köögivilju, need sobivad looduses suurepäraselt - kurgid, paprika, tomatid, mitu kimpu igasugust rohelist
kartul (nõutav!)
leib, pita leib
salatiõli
puuvilju külluses
kastmed lihale, kalale

Kui lähete reisile vähemalt üheks päevaks, võtke kaasa pada ja teraviljad. Jõest püütud kalast sütel keedetud kulesh ehk kalasupp on uskumatult maitsev roog, mida söövad kõik!

Pikniku menüü

Sünnipäevapidu looduses on suurepärane võimalus meelt lahutada ja oma sõpru maitsvalt toita. Aga nüüd peamisest – põhitoidust, millega oma külalisi toidad. Kõige tähtsam on tuli, seega kohandame kõik toidud selle järgi. Liha, kala, kana - kebabi jaoks, köögiviljad fooliumis sütel küpsetamiseks, kuklid kiireks võileibade valmistamiseks, pita leib - saate kiiresti valmistada rulle mitmesugustest toodetest.

Šašlõkk

Kana tiivad

Järgmine: kanatiivad või reied - need tulevad grillil väga maitsvad. Ja te ei pea neid milleski marineerima – lihtsalt loputage. kuivatage ja võtke kaasa. Kuna kana küpseb palju kiiremini kui sealiha, saab samu tiibu lihtsalt valmistada – pannes need grillile, lisades vaid veidi soola – ja ongi kõik! Hästi pruunistatud tiivad lähevad grilli valmistamise ajal õlle kõrvale.

Suvikõrvits sütel

2 kg suvikõrvitsat
soola
pipar
sidrun
oliiviõli
pune

Lõika suvikõrvits üsna suureks ja ringideks, igaüks näiteks 3 sentimeetrit. Valmista kaste, segades oliiviõli vürtside ja sidrunimahlaga. Järgmiseks rebi väike tükk fooliumit (et suvikõrvitsaring oleks sellesse hästi mässitud), määri see ettevalmistatud seguga ja keera tihedalt fooliumisse. Kui söed veidi läbi põlevad, visake suvikõrvits sisse, mattes selle söe sisse. Sama võib teha kartulitega – kas visata need lihtsalt tulle või mässida fooliumisse. Suurepärane lisand liha kõrvale – läheb täiega!

Täidetud paprika grillil

See eelroog näeb väga ilus ja maitsev välja: ostke suuri värvilisi paksuseinalisi paprikaid, koorige need kodus, loputage ja pange kotti. Valmista täidis juustust, küüslaugust, ürtidest ja võist. Piknikule saabudes tõsta paprikad grillrestile, milles tuli juba hõõgub, lisa täidis, puista üle ürtidega ja varsti on kõigil aroomidest sülg - maitsev!

Suvi on aeg loodusesse reisimiseks ja piknikuks. Sellist puhkust seostatakse mitte ainult värske õhu, puude, jõega, vaid ka maitsev toit.

Suvi on aga ka aeg, mil mürgistusoht on kõige suurem. Põletav päike võib kiiresti rikkuda isegi värskelt valmistatud toidud. Pikniku jaoks tuleb neid valida eriti hoolikalt.

Pikniku roogade valik on tohutu. Mida süüa teha, sõltub individuaalsetest eelistustest ja sellest, kas on plaanis lõket teha ja kohapeal midagi valmistada, näiteks grillida või ribisid.

Suvel piknikule ei tohiks kaasa võtta kiirestiriknevaid toiduaineid – pasteete, pehmeid juustu, kodujuustu, kooke, toored munad, salatid majoneesi ja šokolaadiga. Kaasaskantavate külmikute omanikud võivad selle reegli vahele jätta, kuid ainult siis, kui toit ei puutu pikka aega õhuga kokku.

Kui plaanite õues grilli küpsetada, on kauss kotlettide, kapsarullide ja muude roogadega sobimatu. Suupisted ja võileivad on teile väga kasulikud, kuna need võimaldavad teil pearooga oodates mitte nälga surra. Soovitav on, et piknikutoit ei oleks liiga rasvane ega raske. Vaatame kõige populaarsemaid tooteid, mis sobivad vabas õhus puhkamiseks.

1. Liha

Nimekirja esikohal on liha. Seda saab valmistada kodus. Piknikule sobivad praetud kotletid, kanakoivad, mida saab küpsetada krutoonides või taignas, ja ahjukana.

Laisk karbonaad on hea valik. Neid on lihtne valmistada: võtke 1 kg mis tahes hakkliha, purustage sinna 3 muna, lisage maitseained, sool ja pipar. Sega ja tõsta lusikaga hakkliha õliga kuumutatud pannile, vormides väikesed “kotletid” ja prae neid mõlemalt poolt. Kui hakkliha tuleb paks, lisa sellele veel üks. Hakklihast võid kätega vormida kotletid, kasta need jahusse, seejärel muna sisse ja praadida.

Looduse jaoks oleks parim valik söel grillitud liha. Nii grillimiseks kui šašlõkiks tasub valida rasvatriibuline liha. Soovitatavad sealiha valikud on seljatükk, kints, rinnatükk ja kael. Grillil grillimiseks - sisefilee, rinnatükk ja kondiga seljatükk ja ribid. Veiselihast - tagajala sisemine piirkond, kints, välisfilee ja sisefilee. Lambaliha – õlg, ribid ja tagajalg. Kana - tiivad ja jalad.

Parem on liha kodus marineerida – see hoiab ära selle riknemise ja laseb marineerida. Traditsiooniline marinaad on õli, happe ja sibula segu. Võite kasutada mis tahes õli, millel pole selgelt väljendunud aroomi, see katab liha kilega, mis takistab selle praadimisel kuivamist, nii et see jääb mahlane. Kuiv vein, äädikas või kasutatakse happena. Sibul rikastab maitset. Võite kasutada vürtse.

1. Vorstid

Vorstid on kasulikud võileibade valmistamiseks ja vahepalaks. Ja kui küpsetate neid söel, on need põhiroana.

Kui te ei plaani lõket teha ja sellel praadida, visake keeduvorst ära, kuna värskes õhus muutub see kiiresti ilmastikuseks ja ebameeldivaks. Võileibade jaoks tasub soetada valmis viilud.

Vorstid ja vorstid sobivad ideaalselt söel küpsetamiseks. Neid saab lõigata ja praadida grillile asetades või vardasse pannes.

1. Kala

Saate kodus kala küpsetada. Parem on võtta filee - see säästab teid luudega askeldamisest. Seda saab valmistada taignas või paneeringus.

Grillitud kala osutub maitsvaks. Grillimiseks sobivad säga, tursk, karpkala, makrell, säga, tuur, forell, lõhe ja lõhe.

Parem on kala kodus marineerida. Marineerimiseks pole rasva vaja – piisab vaid sidrunimahlast, sojakastmest või valgest veinist ja maitseainetest.

1. Köögi- ja puuviljad

Ideaalsed toidud loodusele on köögiviljad. Neid võib süüa toorelt, kasutada salatites või grillida sütel. Enne piknikule viimist peske neid hästi.

Kartulit võib võtta toorelt ja seejärel küpsetada söes, küpsetada vardas või keeta kodus jaki sees.

Salatite valmistamiseks sobivad kapsas, sibul, ürdid, kurgid, redised ja paprika. See selgub söel maitsvad seened, baklažaanid, suvikõrvits, paprika ja tomatid. Neid saab küpsetada grillil või kebabi kujul.

1. Grillitud või grillitud köögiviljad

Köögiviljade grillimine on lihtne. Valmistage kodus marinaad, segades oliiviõli vähese veiniäädika, soola ja musta pipraga. Piknikul tükelda köögiviljad, sega marinaadiga ja jäta 1/4 tunniks seisma. Määri rest õliga ja prae köögiviljad läbi. Iga poole jaoks piisab 7 minutist.

Köögivilju ei pea marineerima. Kui küpsetate baklažaane, peate need tükeldama, soolama ja jätma 20 minutiks, et kibedus vabaneks. Nirista köögiviljatükkidele, prae läbi, aseta nõusse ja maitsesta kastmega. Kastme saate valida oma maitse järgi. Palsamiäädika, suhkru, soola, küüslaugu ja oliiviõli.

1. Köögivilja kebab

Toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes köögivilju - suvikõrvitsat, paprikat, šampinjone, tomateid, baklažaane ja sibulaid. Tomatid peaksid olema väikesed; neid võib jätta terveks või pooleks lõigata. Muid köögivilju saab lõigata rõngasteks, näiteks baklažaanid ja suvikõrvits, või kuubikuteks - paprika. Tõsta need vardasse ja vala peale kaste. Selle valmistamiseks segage 1/2 tassi sojakastet, 1 spl. oliiviõli, sama palju sidrunimahla ja Itaalia ürte. Vala kaste varrastega köögiviljadele – tee seda puhta anuma kohal, et köögiviljadelt maha tilkunud kaste ära kasutada. Aseta köögiviljavardad grillile ja küpseta valmis. Pööra köögivilju pidevalt ümber ja vala peale kaste.

1. Konservid

Konserveeritud toit ei ole loomulik valik, kuid see võib kasuks tulla, kui te ei kavatse lõkkel süüa teha. Kaasa võib võtta kalakonserve, mereande ja herneid.

Piknikule sobivad isetehtud valmistised – salatid, marineeritud kurgid, tomatid ja seened. Värskes õhus müüakse selline toit kiiresti läbi.

Ärge võtke piknikule sulatatud ja poolkõva juustu, kuna need kaotavad kiiresti oma atraktiivsuse. Loodusretkeks sobivad kõvad, pehmed marineeritud ja suitsujuustud. Neid saab kasutada võileibade ja salatite valmistamiseks, aga ka iseseisvaks suupisteks. Parem on juustu kodus riivida või tükeldada.

1. Leib ja saiakesed

Paljud inimesed ei saa ilma leivata elada, seega peate selle võtma. Võtke 1/2 pätsi inimese kohta. Piknikule sobivad vormileivad ja pitaleivad. Võite võtta hamburgeri kukleid, hot dogi kukleid ja neid kohapeal toppida.

Hästi sobivad ka kaetud liha- või juustupirukad. Lapsed naudivad magusaid küpsetisi – küpsiseid, kreemita küpsiseid ja kukleid.

1. Vesi ja joogid

Vesi on kasulik mitte ainult janu kustutamiseks, vaid ka käte pesemiseks. Piknikule võib kaasa võtta termose kohvi või tee, mahla ja kompotiga.

Muud tooted

Looduses vajate soola. Taimeõli ja kastmed ei tee paha – võid ise teha või osta valmis, ja maitseaineid.

Enda ja oma lähedaste kaitsmiseks muretse termokott või valmista midagi sarnast. Selleks külmutage sisse plastpudelid vesi, mineraalvesi või muud joogid, mida kavatsete piknikule kaasa võtta. Enne koti pakkimist õue vooderdage selle põhi ja küljed. paks kangas või rätikuga, asetage pudelid külmutatud vedelikuga ja asetage toit peale. Kui on aeg laua taha istuda, ei saa te mitte ainult värsket toitu, vaid ka mõnusaid jahedaid jooke.

Pikniku salatid

Enamik pikniku salateid on kõige paremini kohapeal riietatud. Osa neist tuleks valmistada looduses, näiteks tomatisalat. See säilitab värskuse, maitse ja välimus. Rõõmsad salatid, millele on lisatud majoneesi, ei sobi piknikule, kuna need riknevad kiiresti ja lähevad ilma. Sama võib öelda hapendatud piimatoodetega maitsestatud roogade kohta.

Peame salateid piknikule sobivateks.

Imeline salat õuepiknikule – kreekapärane. Selle peamised koostisosad on feta, tomatid, sibul, pune ja oliiviõli. Teisi tooteid saab lisada oma äranägemise järgi.

Nõutavad tooted:

• 3 küpset tomatit;
• 1/2 paprika;
• keskmine kurk;
• keskmine punane sibul;
• 3 spl. oliiviõli;
• 120 gr. feta;
• 20 kivideta oliivi;
• 1 spl. lusikas pune;
• soola ja musta pipart.

Haki kõik köögiviljad peale tomatite – kõige parem on need tükeldada ja piknikul salatisse lisada. Sibul ja kurk - poolrõngastena, paprika - ribadena.

Sega köögiviljad, lisa oliivid ja pane salat anumasse. Lõika feta kuubikuteks ja paki eraldi. Valmista soolast, punest, piprast ja õlist kaste, vala see sobivasse anumasse. Piknikule saabudes lisa salatile viilutatud tomatid. Maitsesta, sega läbi ja puista peale feta.

Lõika kodus kapsas, kurgid poolrõngasteks, till ja roheline sibul. Segage ja asetage anumasse. Valmistage kaste eraldi päevalilleõli, väike kogus äädikat ja soola, valage see anumasse. Piknikul lisage kaste lihtsalt köögiviljadega anumasse ja segage.

Caprese salat

Salat valmib kiiresti, nii et seda saab teha piknikul. Lõika neli tomatit ja 1/2 kg Mozzarella juustu rõngasteks. Laota need ja basiilikulehed kaunilt nõule, maitsesta pipra ja soolaga ning nirista peale oliiviõli.

Samamoodi saate valmistada muid salateid, näiteks Caesari salatit või tavalist salatit redise, tomati, salati ja kurkidega.

Võileivad

Valmistage võileivad õues piknikuks. Kui pistikuid on varutud, saab need kiirelt kohapeal valmis teha. Need osutuvad maitsvamaks, kui leivatükke tulel praadida. Leivaviilude vahele võid panna juustu, liha, vorsti ja juurvilju. Aseta need grillile ja hoia tule kohal, siis saad suurepärased kuumad võileivad.

Prantsuse pätsist saab valmistada kiireid ja lihtsaid võileibu. Lõika see pikuti, kühvli osa viljalihast välja, et tekiks väike süvend, seejärel lisa oma lemmiktäidis ja lõika leib tükkideks.

Avokaado võileivad

Võileivad koos . Vaja läheb prantsuse pätsi, kitsejuustu, rukolat, pestokastet, sibularõngaid, avokaadot, praetud või keedetud rinnatükki.

Lõika päts pikuti, määri alumine osa juustuga ja laota ülejäänud ained kihiti, pintselda üle kastmega. Kaas ülemine osa ja lõika leib osadeks.

Singivõileivad

Valmista täidis. Lõika kurk, tomat õhukesteks viiludeks, paprika poolrõngasteks ja 1/2 punast sibulat. Sega hakitud petersell ja basiilik, veidi oliiviõli ja soola. Nirista kaste köögiviljadele.

Lõika päts pikuti, eemalda osa viljalihast, puista sisemusse 1 tl seguga. oliiviõli ja 0,5 spl. palsamiäädikas. Aseta peale salatilehed, täidis ja singitükid. Pintselda ülemine saiatükk või ja sinepi seguga. Kata võileib sellega.

Kui teil on kannatlikkust, proovige teha canapé-stiilis võileibu. Roog näeb muljetavaldav välja ja seda on mugav süüa.

Kevad on imeline aeg pargis või metsas piknikuks, kokkamiseks maitsvad road grillil või tulel. Ja kui maipühade sisse mahub lausa 4 puhkepäeva järjest, siis on selle mittekasutamine lihtsalt patt!

Otsid, mida kevadisel piknikul süüa teha, milliseid tooteid tasuks kindlasti võtta ja milliseid vahele jätta? Veebisait "24" pakub piknikumenüüd 14 originaalretseptist maitsvate salatite valmistamiseks, lihatoidud, joogid ja isegi magustoidud, mis muudavad teie pikniku täiuslikuks.

Salatid piknikule

Piknikuks salateid valmistades tasub olla ettevaatlik. Ei ole soovitav võtta töödeldud toiduainetest (näiteks vorst või sink) valmistatud salateid, samuti vältida rasvaseid kastmeid (eriti majoneesi). Selliste koostisosadega salatid võivad kiiresti halvaks minna ja teie piknik lõppeb kaugeltki plaanitust.

Nii et parem võta see endaga kaasa värsked köögiviljad. Neid saab lihtsalt tükeldada ja maitsestada oliiviõli, sidrunimahla või palsamiäädikaga. Hapukas salatikaste tekitab isu ja köögiviljad aitavad vältida ülesöömist. Seetõttu eelista enne pearooga ühte neist salatitest.

Apelsini salat oliividega

Esmapilgul on apelsinid ja oliivid kokkusobimatud tooted, kuid magusa ja hapu puuvilja kombinatsioon vürtsikate oliividega üllatab teid meeldivalt.

Koostis:
Rooma salat 2 kahvlit
apelsinid 2 tk.
oliivid 1 purk
oliiviõli 5 spl.
veiniäädikas 3 spl
apteegitilli seemned 2 tl
sinep 1 tl
soola, pipart maitse järgi

See piknikusalat valmib väga kiiresti.

Apelsinidega salati retsept piknikule:

1. Sega väikeses purgis oliiviõli, sinep, veiniäädikas, apteegitilli seemned, sool ja pipar. Seda saab teha isegi kodus ja valmis kaste õue kaasa võtta.

2. Aseta rooma salat suurte tükkidena taldrikule. Kõige peale tõsta viilutatud apelsinid ja oliivid. Seda saab lisada ka salatile värsked kurgid, kuid juhinduda ainult enda soovidest.

3. Enne serveerimist vala kaste salatile ja puista üle fenkoli seemnetega.

Kevadine redise ja kartuli salat

Koostis:
kartul 500 g
1/2 hunnik redist
kreeka pähklid 5-7 tk.
oliiviõli 4 spl.
sidrunimahl 3 spl.
roheline sibul 2-3 tk.
mesi 1 tl
sinep 1 tl.
soola, jahvatatud musta pipart maitse järgi

Välipikniku menüü: kartuli-redise salat

Kartuli ja redisega piknikusalati retsept:

1. Kartuleid võid keeta kodus või otse tule kohal. Siiski parim variant- küpseta kartulid fooliumis. Selleks keera iga kartul fooliumisse, kuid enne seda lisa soola ja veidi õli. Parem on valida väikesed kartulid, siis pruunistuvad nad kiiremini. Aseta kartulid söele. Küpsetusaeg - 15-20 minutit.

Ahjukartul fooliumis

2. Lõika keedetud kartulid viiludeks ja vala sisse oliiviõli, sidrunimahla, sinepi ja mee segust valmistatud marinaad.

3. Tükelda sibul ja redis, tükelda pähklid. Kombineerige kõik koostisosad ja segage.

Waldorfi salat piknikule

Sellel salatil on ähvardav nimi, kuid tegelikult on see väga lihtne ja uskumatult kiiresti valmiv roog, mida ameeriklased armastavad.

Koostis:
3 varssellerit
4 magushaput õuna
kreeka pähklid 3-4 tk
hunnik viinamarju (valikuline)
Kastmeks Kreeka jogurt
sidrunimahl

Waldorf – ideaalne piknikusalat

Waldorfi salati retsept piknikule:

1. Haki seller ja õunad. IN originaal retsept- lõigatakse suurteks tükkideks.

2. Sega kokku seller, õunad, pähklid ja viinamarjad. Kaunista salat Kreeka jogurti ja sidrunimahlaga.

3. Tükelda sibul ja redis, tükelda pähklid. Kombineerige kõik koostisosad ja segage.

Võileivad piknikule looduses

Pärast salati söömist tahad midagi täidlast. Liha röstimise ajal saate valmistada maitsvaid võileibu. See on suurepärane alternatiiv ebatervislikele krõpsudele ja kreekeritele.

Kana võileib (2 portsjonit)

Koostis:
baguette
kanafilee 150 g
tomatid 1 tk
oliiviõli
küüslauk 2 küünt
munakollane (kastme jaoks)
teraline sinep
salat
kõva juust 2 viilu

Võileiva peamine saladus on aioli kaste.

Piknikule mõeldud võileibade valmistamise retsept:

1. Võileib sobib suurepäraselt aioli kastmega. Valmistamine on väga lihtne – tükelda küüslauk ja klopi blenderisse koos munakollaste, sidrunimahla ja soolaga. Valage õhukese joana õli. Parem on, kui valmistad kastme ette – lase mitu tundi külmkapis seista. Seejärel tõsta kaste sobivasse anumasse ja võta piknikule kaasa.

2. Kanafilee lisa soola ja grilli. Lõika baguette pooleks ja määri aioliga.

3. Tükelda tomatid ja juust. Kata baguette tomati, juustu, salati ja röstitud kanaga. Kata baguette’i teise poolega. Aseta võileib grillile, kuni baguette saab kooriku ja juust sulab.

Bruschetta tomatite ja basiilikuga

Sellise snäki suurimaks plussiks on see, et põhjana kasutatakse baguette’i, kuid täidise saab valmistada mis tahes toodetest, mis sul käepärast on.

Koostis:
baguette
tomatid
basiilik
küüslauk 1 nelk
oliiviõli 2 tl
veiniäädikas 1 tl

Bruschetta on klassikaline Itaalia eelroog.

Bruschetta retsept piknikule:

1. Tükelda baguette ja grilli kuni koorikuni. Hõõru röstitud leiba küüslauguküünega.

2. Haki tomatid ja basiilik peeneks. Lisa oliiviõli ja veiniäädikas, maitse järgi soola. Sega korralikult läbi. Kata kauss toidukilega ja lase seista 5-10 minutit. Nii on tomatid paremini küllastunud õli, äädika ja basiiliku aroomiga.

3. Määri tomatitäidis ühtlase kihina kuldse saiakooriku peale.

Liha piknikule

Kebabi või grill-liha saab valmistada kõigest – sea-, lamba-, linnu- või kalalihast. Peamine reegel: vali ainult värske liha - jahutatud. Et pärast puhkust näljane ei jääks, võtke täiskasvanu kohta 300–400 g liha.

Grilliliha peaks sisaldama minimaalset rasvasisaldust - sel juhul on see kõhu jaoks "lihtsam" ja ei põle nii palju.

Grilliretseptid piknikuks

Aga maitsva kebabi saladus- peidab end marinaadis. Pakume teile 5 marinaadivalikut, aga ka veel ühte - kiirvalikut, kui otsustate spontaanselt piknikule minna.

Marinaad sibula ja tomati baasil (retsept šašlõki valmistamiseks mis tahes lihast)

See marinaad sobib igat tüüpi lihaga, isegi rasvase lihaga. Marineerimisaeg on 6-10 tundi.

Riivi üks suur tomat jämedale riivile, veel kaks lõika väikesteks kuubikuteks. Riivi ka üks suur sibul ja haki kaks peeneks. Lisa köögiviljamassile 3-4 hakitud küüslauguküünt, maitse järgi soola ja pipart, võid lisada aromaatseid ürte, näiteks peterselli, koriandrit või basiilikut.

Asetage kilogramm tükeldatud liha sügavasse kaussi, täitke see klaasi veega ja lisage sibula-tomati segu.

Maitsva kebabi saladus peitub marinaadis

Vürtsikas marinaad (sea- või vasikaliha šašlõki retsept)

See marinaad sobib kõige paremini sea- või vasikaliha jaoks. Marineerimisaeg on 5-8 tundi.

Kuumuta 1-2 supilusikatäit mett veevannis. Kui see sulab, lisage maitse järgi 3 spl sojakastet, 1 tl seesamiõli, värsket või kuiva ingverit, 2 purustatud küüslauguküünt ja punast pipart.

Saadud marinaadist peaks piisama kilogrammi liha jaoks.

Sidrunimarinaad (kana šašlõki retsept)

See marinaad sobib ideaalselt kana jaoks. Marineerimisaeg on 2-3 tundi.

Sega 1/2 tl musta pipart, sama palju kaneeli, 1 tl kumbagi paprikat ja soola ning 2 tl kuivatatud Itaalia ürte. Lisa vürtsidele 2 purustatud küüslauguküünt ja supilusikatäis sidrunimahla. Sellest segust piisab umbes poole kilogrammi kanafilee jaoks.

Et kebab oleks eriti pehme, sega 2 spl sidrunimahla ja oliiviõli ning pintselda liha selle seguga praadimise ajal.

Lõika köögiviljad liha jaoks varrastele – need on lisandiks.

Marinaad jogurti ja karri baasil (linnuliha kebabi retsept)

See marinaad sobib kõige paremini linnuliha või valge lihaga. Marineerimisaeg on 2-3 tundi.

Sega klaas naturaalset madala rasvasisaldusega lisanditeta jogurtit 2 tl karriga ja maitse järgi soolaga. Lisa segule hakitud roheline sibul ja kirsstomatid. Marineerige liha 2-3 tundi.

Marinaad kalakebabi jaoks

See marinaad sobib ideaalselt igat tüüpi kaladele. Marineerimisaeg on 1-2 tundi.

Poole kilogrammi kalafilee jaoks võtke üks keskmine sibul ja lõigake see rõngasteks. Järgmisena haki 1-2 küüslauguküünt (olenevalt suurusest) ja haki peeneks väike hunnik tilli. Sega kõik see, sool, pipar jahvatatud valge pipraga ning lisa supilusikatäis oliiviõli.

Vahelduse huvides valige grillimiseks mitut tüüpi liha või kala

Kui segu on valmis, lõika pool sidrunist õhukesteks rõngasteks, lisa marinaadile ja lisa kohe kalatükid.

Marinaadi kiirretsept (kebabi retsept spontaanseks piknikuks)

Kui otsustate spontaanselt piknikule minna ja teil pole aega 6-8 tundi liha marineerida, ärge kohe "raskekahurväe" poole pöörduma ja liha majoneesis või äädikas leotama. See marinaad rikub kebabi ainult ära.

Lisa tükeldatud lihale riivitud sibul, sool, pipar ja maitse järgi muid vürtse. Ja vala liha mineraalvesi. Poole tunni pärast võid julgelt praadima hakata.

Grillimiseks mõeldud kiirmarinaadi retsept on väga lihtne.

Searibid grillil

Koostis:
searibid 1,5 kg
4 spl. l. tomatikaste
2 spl. l. apelsinimahl ja vedel mesi
1 spl. l. sojakaste ja veiniäädikas

Grillitud searibid on hea alternatiiv grillile

Retsept searibide küpsetamiseks grillil:

1. Enne praadimist tuleb ribid keeta. Parem on seda eelnevalt kodus teha. Nii ei kuiva liha ära ja jääb väga mahlane. Valmistage marinaad - segage apelsinimahl, mesi, sojakaste ja veiniäädikas. Vala kaste ribidele ja jäta 3-4 tunniks marineeruma.

2. Aseta ribid grillile ja prae 20-30 minutit. 10 minutit enne küpsetamise lõppu kalla ribidele järelejäänud marinaad – nii saad täiusliku kuldse kooriku.

Kana- ja peekonirullid grillil

Koostis:
kanarind 3-4 tk
peekon 1 pakk
kõva juust
küüslauk 2-3 küünt
sool, pipar ja maitseained maitse järgi

Kana- ja peekonirullid maitsevad paremini koos värskete köögiviljadega

Kana ja peekonirullide retsept:

1. Loputage hästi kana rinnad ja kuivatage need paberrätikuga. Lõika iga filee pikuti. Soola ja pipar liha.

2. Aseta iga filee keskele juust. Võite lisada ürte ja köögivilju, näiteks tomateid või punast paprikat. Keera fileed rullidesse. Mähi iga rull peekonitükiga, et liha jääks mahlane.

3. Aseta rullid grillrestile. Nad küpsetavad väga kiiresti - 10-15 minutit.

Grillitud praad

Koostis:
seapraad
2 spl sojakastet
sinepioad
soola, pipart maitse järgi

Soolasteik vähemalt 40 minutit enne grillimist

Grillitud pihvi retsept:

1. Soola ja piparta praed. Lisa sojakaste ja sinep. Lase lihal 1-2 tundi marineerida. Tähtis! Peate oma praad soolama vähemalt 40 minutit enne küpsetamist, mitte soolama seda vahetult enne grillimist.

2. Aseta praed grillile ja grilli 5 minutit mõlemalt poolt (olenevalt liha paksusest).

3. Eemalda liha grillilt ja mässi fooliumisse. Lase lihal 15-20 minutit puhata.

Magustoidud piknikule

Kui kodus saab ahjuga kõike valmistada, siis piknikul tasub hoolitseda spetsiaalsete roogade eest, mida saab valmistada grillil või grillil. Ideaalne variant magustoiduks on see puuvili.

Grillimiseks sobivad kõige paremini banaanid, õunad, pirnid, melonid, arbuusid, virsikud. Kuid parem on tsitrusvilju mitte praadida, vaid kasutada nende mahla põhiroa kastmena.

Õunad suhkru ja kaneeliga

Koostis:
1 kg õunu (eelistage tugevaid sorte)
1 apelsini mahl
suhkur 3 spl
jahvatatud kaneel 1 tl

Neid õunu saab ka grillida

Õunte retsept kaneeli ja suhkruga:

1. Magustoiduks mõeldud kaste on soovitav valmistada kodus. Sega apelsinimahl ja suhkur, kuumuta, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Lisa kaneel ja hauta veel 1-2 minutit. Vala kaste väikesesse purki ja võta kaasa.

2. Koori õunad ja lõika neljaks. Leota õunad kastmes ja keera need varrastele. Küpseta grillil umbes 5-6 minutit.

Banaanid šokolaadiga grillil

Koostis:
banaanid (inimeste arvu järgi)
šokolaad 1 tahvel
vahukommid

Banaane võid küpsetada grillil kartuliga samal ajal

Retsept šokolaadiga banaanide valmistamiseks grillil:

1. Lõika banaanid paadikujude loomiseks keskelt alla. Täida banaan šokolaadi ja vahukommidega.

Grillitud banaanid valmivad väga kiiresti

2. Keera banaanid fooliumisse ja prae grillil 5 minutit. Enne serveerimist võid banaane puistata. kookoshelbed või kaneeli.

Joogid piknikule

Parem on jätta gaseeritud joogid ja magusad mahlad koju ning õue minnes võtta rohkelt joogivett. Limonaadid sobivad suurepäraselt – nad on värskendavad ja ka palju tervislikumad kui tavaline sooda.

Mündi limonaad

Koostis:
250 ml vett
125 g suhkrut
4-5 oksa värsket piparmünti
2 suurt apelsini
1 suur sidrun
1 liiter spraiti

Limonaad kustutab suurepäraselt teie janu piknikul

Mündi limonaadi retsept:

1. Asetage suhkur suurde anumasse ja täitke veega. Parem on, kui vesi on kuumutatud. Lisa siirupile piparmünt ja lase jahtuda.

2. Pigista tsitrusviljadest mahl. Sega kannus mahl ja jahtunud siirup ning lisa sprite.

3. Serveeri klaasides koos piparmündioksa ja sidruni- või apelsiniviiludega. Kui sul on külmakott, siis võta kaasa mõned jäätükid ja lisa need igasse klaasi.

Kirsi limonaad

Koostis:
1 suur sidrun
2 keskmist apelsini
3-4 piparmündioksa
100 ml kirsisiirupit või -mahla
kuubikuteks jääd
sooda

Mida looduses piknikule kaasa võtta: ärge unustage jooke

Kirsi limonaadi retsept:

1. Lõika pool apelsini ja veerand sidrunit viiludeks. Pigista teistest puuviljadest mahl.

2. Sega suures anumas kokku pressitud mahl ja kirsisiirup/mahl. Lisa piparmünt ja jää. Täida kõik gaseeritud või tavalisega joogivesi maitsta.

Millist alkoholi piknikule kaasa võtta

Kuidas saab ilma alkoholita piknikku pidada? Kuid pidage meeles mõnda reeglit selliste jookide joomiseks looduses. Enne esimest jooki söö kindlasti vahepala – kerged salatid, eelroad või võileivad sobivad suurepäraselt. Valige kerged joogid, nagu vein, siider või õlu. Peamine reegel on meeles pidada mõõdutunnet: lõppude lõpuks on teie ettevõtmise peamine eesmärk aktiivne puhkus värskes õhus, sõpradega lobisedes, maitsvat toitu nautides ja mitte maratoni joodava alkoholikoguse poolest.

Sangria retsept

Koostis:
punane vein 0,7 l
joogivesi 0,7 l
suhkur 2 spl.
2 apelsini
1 sidrun
jää

Sangria on ideaalne jook teie pikniku jaoks

Sangria retsept:

1. Lõika puuviljad koos koorega viiludeks.

2. Vala anumasse vein ja vesi, lisa suhkur ja sega korralikult läbi. Lisa tükeldatud puuvili.

3. Serveeri jää ja puuviljatükkidega.

Head isu! Jaga kommentaarides fotosid oma roogadest :)