Kui teil on puhkus, peate lauale panema midagi kiiret, maitsvat ja ebatavalist. Erinevate täidistega valmis tartletid on see, mida vajate! Täidis võib ju olla absoluutselt kõike! Siia olen kogunud teile parimad poest ostetud tartlettide täidisretseptid.

Retsept 0:

Täida tartletid mistahes salatiga, kaunista pealt ürtide, oliivide või muu sobivaga.

Retsept 1: Tartlettide täidis kohupiimajuustu ja ürtidega

100 g kohupiimajuustu (Feta, Almette) kohta - 1 küüslauguküüs (läbi küüslaugupressi), pool klaasi hakitud tilli. Sõtku ühtlaseks, pane tartlettidesse, kaunista paprikatükkidega (soovitavalt erinevat värvi)

Retsept 2: Tartletid munatäidisega

2.1. Kui munakollasi on alles (kasutasite keedumunapaate teisiti), purustage need kahvliga, 5 munakollase jaoks - teelusikatäis sinepit, 2 sl mis tahes hakitud ürte, supilusikatäis hakitud kappareid, supilusikatäis kohupiima ("Feta" ") ja majonees. Sool ja pipar - maitse järgi. segatakse ja asetatakse korvidesse.

2.2. Veel üks munatäidisega tartlettide retsept

Tõsta tartlettide põhjale riivjuust.
Klopi lahti: munad, piim, sool, jahvatatud must pipar, hakitud roheline sibul. Munade ja piima vahekord on nagu omlett. Vala vahustatud segu juustule tartlettides ja aseta ahju küpsema 20-25 minutiks, kuni täidis hakkab pruunistuma.

Retsept 3: Tartletid kaaviariga

Igasse tartletisse panime teelusikatäie kohupiimajuustu, peale teelusikatäie kaaviari ja oksa tilli.

Retsept 4: krevettide tartletid

Haki 4 keedetud muna peeneks, riivi Mozzarella juust (100-150 g), purusta 1 struuma küüslauku, maitsesta see kõik 1-2 spl majoneesiga. Lisa kergelt soola. Aseta keedetud krevetid (3 tükki ühes tartletis) muna-juustusegu “padjale”. Saate kaunistada mõne punase munaga.

Retsept 5: Suitsukala täidisega tartletid

Eralda kuumsuitsu makrell või roosa lõhe kiududeks (200 g), koori ja tükelda üks värske kurk. Sega kõik kastmega (tl sinepit, supilusikatäis majoneesi, supilusikatäis naturaalset jogurtit või madala rasvasisaldusega hapukoort)

Retsept 6: ananassi tartleti täidis

1. Ananass purkides
2. Majonees
3. Juust
4.Küüslauk
Riivi juust jämedale riivile. Haki ananass ja küüslauk peeneks. Sega kõik majoneesiga ja pane korvikestesse, võid kaunistada ürtidega. See osutub väga maitsvaks ja kiireks.

Retsept 7: Sinihallitusjuustu tartletid

7.1. Tartleti põhja asetame teelusikatäie puuviljakonfituuri (võib kasutada apelsini, mandariini, pirni) ja peale tüki sinihallitusjuustu (Dor Blue). Kaunista rukolalehega.

7.2. Teine täidise variant sinihallitusjuustuga:

• Suur õun (kooritud ja peeneks hakitud) - 1 tk.
• Sibul (kooritud ja peeneks hakitud) - 1 tk.
• Või (pehmendatud) - 2 tl.
• Sinihallitusjuust (purustatud) - 120 g (1 tass)
• Kreeka pähklid (röstitud ja kooritud) - 4 spl. l.
• Sool - ½ tl.

1. Lülitage ahi 180 kraadini eelsoojendamiseks sisse. Kuumuta väikesel pannil või, lisa pannile sibul ja õunad ning prae tasasel tulel pehmeks. Tõsta pann tulelt, lisa sinihallitusjuust, 3 spl kreeka pähkleid ja sool, sega korralikult läbi.

2. Aseta igasse tartaletisse 1 supilusikatäis täidist ja aseta tartletid ahjuplaadile. Asetage küpsetusplaat ahju ja küpsetage juustu tartlette umbes 5 minutit. Puista tartletid ülejäänud kreeka pähklitega ja küpseta veel 2-3 minutit.

Jätke valmis juustutartletid toatemperatuurile kuni täieliku jahtumiseni.

7.3. Ja ka täidist sinihallitusjuustu tartlettidele.

sinihallitusjuust (sinihallitusjuust) - 120 g
küps pirn - 1 tk.
madala rasvasisaldusega koor - 30 ml
jahvatatud musta pipart
valmis tartletid (võid ise muretaignast küpsetada või osta valmis)

1. Murenda sinihallitusjuust. Pese pirn, koori ja lõika kuubikuteks.
2. Sega kausis juust, pirn ja koor (soovi korral võid lisada ka toorjuustu). Maitsesta jahvatatud musta pipraga. Tõsta täidis lusikaga valmis tartlettidesse.
3. Küpseta 175 kraadi juures 15 minutit. Serveeri soojalt.

7.4. Ja veel üks täidis sinihallitusjuustu ja kõva juustuga

• Kõva juust 100 gr
• Muna 3 tk
• Sinihallitusjuust 120 gr
• Või 2 spl
• Soola maitse järgi
• Koor 2 spl

1. Riivi mõlemat tüüpi juustu peenele riivile ja püreesta ühtlaseks massiks.
2. Lisa munad, koor, või, sool ja maitseained ning klopi kohevaks.
3. Lisage igale tartletile 1 tl. juustu koor.
4. Kuumuta ahi 180 kraadini, küpseta tartlette 10-12 minutit.
5. Jahuta tartlette 5 minutit, enne kui võtad need vormidest välja. Serveeri soojalt.

Retsept 8: Tartletid avokaadokreemiga

Valage ühe avokaado viljaliha 2 spl sidrunimahlaga, 1 spl. oliiviõli, basiilikulehti ja 2 spl. kohupiim (“Feta”). Sega kõik blenderis läbi ja pane tartlettidesse.

Retsept 9: Tartletid kergelt soolatud lõhega

Tõsta tartlettide põhjale kohupiima ja ürtide segu (100 g juustu kohta 2 spl tilli). Peal on tükk lõhet ja õhuke sidruniviil.

Retsept 10: Tartletid singi ja pirniga

Aseta salatileht tartletti, tõsta peale õhuke pirniviil ja fetakuubik. Sega supilusikatäis oliiviõli ja kohvilusikatäis balsamico äädikat. Lisa paar tilka segu igale tartaletile. Nüüd rull sinki (võta õhukeselt viilutatud Parma sink), kaunista ürtidega.

Retsept 11: Kana tartletid

11.1. Haki keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks (300 g), haki peeneks jääsalat, kaks värsket kooreta kurki ja 1 paprika. Maitsesta 2 spl majoneesiga.

11.2. Veel kana tartlette:

kanarind - 1 tk.
šampinjonid - 500 g
tartletid - 12 tk.
hapukoor - 200 g
kõva juust - 100 g
sibul - 2 tk
tilli
taimeõli

Lõika kana õhukesteks ribadeks ja prae veidi kuumutatud pannil taimeõlis. Lisa kanale peeneks hakitud sibul ja prae sibulat kuldpruuniks. Seejärel lisa tükeldatud seened ja prae, kuni vesi aurustub. Sool ja pipar maitse järgi. Lisa hapukoor ja hauta kana seentega hapukoores 10 minutit. Jahuta saadud täidis. Täida tartletid kana-seene seguga, puista peale riivitud kõva juustu ja küpseta eelkuumutatud ahjus, kuni juust on kuldpruun. Kaunista tilliga ja serveeri kuumalt. Head isu!

Retsept 12: Tursamaksa tartlettide täidis

Püreesta tursamaks kahvliga, lisa tükeldatud 2 muna (keedetud), 2 väikest hapukurki, 1 sibul (tükelda ja vala üle keeva veega). Sega kõik 2 spl majoneesiga.

Retsept 13: Tartletid julienne'iga

Ma valmistan julienne'i tartlettides. Õigemini valmistan julienne’i tavapärasel viisil, siis panen tartlettidele, puistan peale juustu ja panen 5 minutiks ahju. See osutub väga maitsvaks. Kuidas Julienne'i süüa teha.

Retsept 14: Kärbseseene tartletid

sega riivjuust, hakitud munad majoneesiga ja üks küüslauguküüs. aseta tartalett. Kata pealt pooliku kirsstomatiga, mis on kärbseseene mütsi tegemiseks kaunistatud majoneesitäppidega)))

Retsept 15: Pitsatartletid

Valmis tartletid võtame välja. Määrige igaüks majoneesiga. Asetage iga tüübi jaoks ükshaaval õhukeseks viilutatud vorst. Peal peeneks riivitud juust. Aseta juustule kirsstomativiil ja pane veel 10 minutiks ahju.

Retsept 16: Tartletid redise või kurgiga (vitamiin)

munad - 5 tk.
roheline redis (või redis või värske kurk) - 1 tk.
roheline sibul - 1 kamp
majonees

Keeda munad, koori ja lõika kuubikuteks. Haki roheline sibul, koori redis ja riivi jämedale riivile. Kui kasutad redise asemel värsket kurki, siis lõika see kuubikuteks. Sega munad, sibul ja redis, maitsesta majoneesiga ja lisa maitse järgi soola. Tõsta saadud salat tartlettidesse, kaunista redise-, kurgi- ja sõstra- või viburnumiviiludega. Head isu!

Retsept 17: Tartletid tuunikala täidisega

17.1.

tuunikalakonserv - 1 purk
konserveeritud mais - 300 g
kõva juust - 200 g
tomat - 2 tk.
munad - 2 tk.
majonees - 2 spl.
tomatipasta - 2 spl.

Keeda munad, koori ja haki peeneks. Sega tükeldatud munad tuunikalaga. Riivi juust jämedale riivile, lõika tomatid kuubikuteks. Sega mais, munad tuunikalaga, juust, tomatid, maitsesta majoneesi ja maitse järgi soolaga.
Määri iga tartleti seest tomatipastaga ja lisa saadud täidis. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 12 minutit. Kaunista valmis tartletid peterselli okstega ja serveeri kuumalt.

17.2. Veel tuunikala tartlette:

Väga maitsev tartlettide täidis on tuunikala ja seened. Selle täidise valmistamiseks on vaja võtta 400 g tuunikala (konserv), 1 sibul, paar supilusikatäit õli (tuunikala purgist), 140 g šampinjone, 100 ml koort, petersell, tärklis ja mõned viilud sidrunist.

Võtke purk tuunikalakonservi ja asetage see kurn. Prae klaasõlis sibul kuldpruuniks, seejärel lisa tükeldatud seened ja rõõsk koor, kuumuta keemiseni ja lahjenda tärklis saadud segusse, sega pidevalt kuni paksenemiseni.

Aseta kalatükid valmis kastmesse ja hoia veel paar minutit tulel. Aseta valmis täidis eelkuumutatud tartlettidesse. Saate seda rooga kaunistada peterselli ja sidruniviiludega.

Retsept 18: Krabi täidis tartlettidele

Selle täidise jaoks on vaja võtta 250 g krabiliha, 3 spl hapukoort, mune, sibulat, lusikatäis võid, kuuma kastet, soola ja pipart.

Haki sibul ja pruunista õlis, lisa pannile krabiliha ja prae koos sibulaga mitu minutit. Samal ajal kui liha ja sibul sütel podisevad, valmistame selleks eraldi kausis munad hapukoorega, maitsestage pipra, soola ja kuuma kastmega.

Valage saadud hapukoorekaste praepannile ja hautage, kuni see muutub paksuks. Aseta krabilihatäidis eelnevalt ettevalmistatud tartlettidesse.

Retsept 19: Tartlettide täidis juustu ja tomatitega

19.1.

pooleks lõigatud kirsstomatid pannakse tartlettidesse;
riivitud sulatatud juust (või piim)
pane 3-5 minutiks ahju
täidetud lahtiklopitud munaga
ja pane veel 3-5 minutiks ahju
kaunistatud värskete ürtidega

19.2. Rohkem tomatitäidist tartlettidele

tomatid - 300 g
kõva juust - 200 g
Parmesani juust - 25 g
munad - 2 tk
oliiviõli - 2 spl
küüslauk - 2 nelki

Kõigepealt peate tomatid ette valmistama. Muidugi sobivad ainult väikesed tomatid (nn kirsstomatid). Need tuleb lõigata pooleks ja asetada küpsetusplaadile. Seejärel pintselda igaüks oliiviõli ja pressitud küüslaugu seguga. Võid lihtsalt mõlemale poolele riivitud küüslaugu panna ja niristada oliiviõli. Küpseta tomateid ahjus 180-200 kraadi juures 20-30 minutit.
Klopi riivjuust lahti munaga.
Tõsta tartlettidesse vahustatud juust ja süvendeid tehes aseta küpsetatud tomatipoolikud. Puista peale riivitud parmesan.
Küpseta ahjus samal temperatuuril veel 20 minutit.

Retsept 20: juustu ja marineeritud seentega täidetud tartletid

- 100 gr. juust;
- küüslauguküünt;
- sibulapea;
- 100 gr. soolatud seened;
- Keedetud porgandid;
— majonees või hapukoor, till.

Haki seened peeneks ning porgand ja sibul ringideks. Sega juust (riivitud) ja küüslauk hapukoore või majoneesiga (olenevalt sellest, mida valite). Segage segu hoolikalt, lisage pipar ja asetage valmistatud tartlettidesse. Kaunista tilliga.

Kiire, lihtsalt valmistatav, originaalne ja huvitav suupiste. Need tartletid valmistatakse odavatest koostisosadest ja maitse üllatab teid meeldivalt. Ka väliselt näeb eelroog väga kena välja, mis tähendab, et saame seda valmistada mitte ainult pere eelroaks või suupisteks, vaid ka turvaliselt pühadelauale panna ja oma armsaid sõpru või külalisi üllatada.

Heeringakaaviari, avokaado ja toorjuustuga tartlettide valmistamiseks valmista koostisosad vastavalt nimekirjale. Kõige parem on osta muretaignast valmistatud tartletid, mis on maitsvamad ja ei lähe täidisest kaua läbi. Muide, võtke heeringa kaaviar ilma lisanditeta, kui te ei saanud seda osta, võite selle ohutult asendada moivakaaviariga, need on maitselt väga sarnased. Pese avokaado ja kuivata.

Lõika kohupiim väikesteks tükkideks ja aseta mugavasse sügavasse kaussi.

Koori ja eemalda avokaado, lõika väikesteks kuubikuteks ja lisa kohupiimajuustule. Avokaado peab olema väga küps, muidu ei ole võimalik segu vahuks kloppida.

Lisa naturaalne jogurt ilma lisanditeta. Võtke jogurti rasvasisaldus 10-15%, kui vähem, on täidis hapu.

Lisa heeringa kaaviar. Täidist pole vaja soolata, kaaviar on üsna soolane, kuigi järgi oma maitset.

Lisa maitse andmiseks veidi jahvatatud pipart ja klopi mikseriga madalal kiirusel ühtlaseks. Soovi korral võid lisada veidi sidrunimahla.

Täida tartletid vahuga, kaunista tillioksa ja granaatõunaseemnetega ning serveeri külma eelroana. Lihtne, ilus ja väga maitsev.

Kuidas valmistada maitsvat, kuid lihtsalt valmistatavat rooga? Elegantse piduliku eelroa saamiseks asetage lõhe tartlettidesse.

Tartletid lõhega

Selle retsepti üks peamisi koostisosi on toorjuust. Selle maitse on õrn, delikaatne ja see sobib eriti hästi kergelt soolatud kala juurde.

Keetmisviis pehme juustuga

Kalaga tartlettides eelroa valmistamiseks on palju retsepte. Kuid alati on üks, mida on lihtne valmistada, see võtab minimaalselt aega ja tulemus rõõmustab ka kõige kogenumaid kokkasid.

Nõutav:

• 200 g kergelt soolatud lõhet;
• 350 g kreemja maitsega pehmet juustu;
• 12-16 tartletti;
• hunnik (väike) värsket tilli.

Keetmine: 20 minutit.

Portsjoni väärtus: 203 kcal.

Kuidas teha:

1. Püreesta juust kausis põhjalikult, lisades hakitud tilli ja veidi väikesteks kuubikuteks lõigatud lõhet.
2. Lõika ülejäänud kala õhukesteks ribadeks. Seda on lihtne teha, kui hoiate esmalt kalatükki sügavkülmas (5 minutit).
3. Täida tartletid kuni tipuni juustuseguga. Rulli lõheribad toruks ja aseta juustule. Kaunista tillioksaga.

Korvid kohupiimajuustuga

Lõhega täidetud ja punase kaaviariga kaunistatud tartletid on pidulikule õhtusöögile sobivaim eelroog.

Nõutav:

• 3 avokaadot;
• 150 tk kohupiima;
• 100 g punast kaaviari;
• 1 kurk;
• 300 g kergelt soolatud lõhet;
• ½ sidruni;
• pipar maitse järgi.

Aeg: 15-20 minutit. Iga portsjon: 195 kcal.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks ja aseta need iga korvi põhja.
2. Aseta kalale rõngasteks lõigatud kurk (üks rõngas tartleti kohta).
3. Jahvata blenderi kausis ülejäänud lõheviilud ja kohupiim.
4. Koori avokaado viljad, eemalda seemned. Sega avokaado viljaliha, sidrunimahl, jahvatatud pipra segu ja veidi soola segisti anumas.
5. Aseta mõlemad segud igasse korvi, aseta peale teelusikatäis punast kaaviari ja rukola leht.

Tartletid lõhe ja avokaadoga

Vaid mõne minutiga on teie laual originaalne ja maitsev suupiste. Kala jaoks valmista avokaado, maitseainete, hapukoore ja ürtide segu.

Nõutav:

• 16-18 tartletti;
• 200 g värsket kurki;
• 300 g suitsulõhet;

Guacamole jaoks:

• 2 avokaadot;
• 2 sibulat;
• 180 g paksu hapukoort;
• veidi värsket peterselli;
• 1 sidrun (mahla jaoks);
• 1 näputäis jahvatatud paprikat;
• jahvatatud must pipar, sool maitse järgi;
• küüslauk, kuum pipar oma äranägemise järgi.

Küpsetusaeg: 20 min.

Portsjoni väärtus: 205 kcal.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista guacamole: pane blendri kaussi hakitud sibul, petersell, kooritud avokaado viljaliha, maitseained, sool, hapukoor, sega kõik ühtlaseks massiks.
2. Täida korvikesed ettevalmistatud avokaadoseguga. Viiluta õhukeseks kalafilee, värske kurk, keera torusse ja lisa igasse korvi. Kaunista petersellilehtedega.

Pidulik eelroog kaaviariga

Maitsev, mõõdukalt soolatud lõhefilee on just see, mida vajame. Kalale lisame marineeritud kurki, punast sibulat, keedetud riisi, lõhekaaviarit, paneme kogu selle rikkuse tartlettidesse ja serveerime. Pidulikuna kaunistame selle pealt kaaviariga.

Nõutav:

• 1 pakk tartlette;
• 150 g soolalõhet;
• 50 g riisi;
• 1 marineeritud kurk;
• 1 punane sibul;
• 10 g majoneesi sidrunimahlaga;
• 10 ml sidrunimahla;
• 50 g lõhe kaaviari.

Keetmine: 10-15 minutit.

Kalorite sisaldus: 208 kcal.

1. Lõika lõhe ja marineeritud kurk kuubikuteks. Haki punane sibul.
2. Keeda riis küpsemiseni vastavalt karbil olevale juhisele.
3. Sega valmis koostisained, lisa kaaviar (varu natuke kaunistuseks), maitsesta majoneesiga ja sega õrnalt läbi.
4. Täida korvikesed ettevalmistatud täidisega. Peal punase kaaviariga.

Video näitab kiiret viisi lõhe ja punase kaaviariga tartlettide valmistamiseks:

Kartulitartletid lõhega

Soovitame teha kartulitest ise tartletid ning täita need lõhe ja ürtidega. See osutub uskumatult maitsvaks ja originaalseks. Suupiste valmib kiiresti ja lihtsalt. Ja õrnsoola kala koos aromaatsete ürtide ja värske kartuliga on lihtsalt suurepärane.

Nõutav:

• 2 kartulit;
• 30 g jahu;
• 20 ml lõhnatu taimeõli;
• 150 g kergelt soolatud lõhet;
• 1 punane sibul;
• 1 peotäis kappareid;
• 3 oliivi;
• 1 sidrun;
• värske tilli maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Aeg: 30 minutit.

Kalorite arv: 210 kcal.

Küpsetusmeetod:

1. Valmista kartulitainas. Riivi kooritud kartulid jämeda riiviga. Pigista kartulisegust liigne vedelik välja. Seejärel pange see kaussi, lisage 30 g jahu, paar tilka taimeõli, soola, segage kõik.
2. Küpseta tartlette. Määri tartleti- (või muffini-)vormid ja aseta neisse kartulitainas, laiali ühtlaselt mööda põhja ja servi. Pane vormid 15 minutiks kuuma ahju.
3. Valmista täidis. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks. Haki punane sibul, oliivid, till, kapparid peeneks ja eemalda sidrunilt peene riiviga koor. Sega kõik läbi, maitsesta õli ja sidrunimahlaga.
4. Täida ettevalmistatud kartulikorvid täidisega.

Originaalsed ja maitsvad täidise võimalused:

1. Lõika avokaado pooleks, eemalda süvend, eemalda viljaliha lusikaga ja pane blenderi anumasse. Lisa sidrunimahl, kohupiim, sool, pipar. Vahusta koostisained ühtlaseks pastaks. Avokaado peaks olema küps ja õline, ilma sees tumedate laikudeta. Vaja on väikest sidrunit ja selleks, et mahl sellest hästi välja tuleks, tuleb see peopesaga vajutades kõvale pinnale rullida.
2. Tartletid võid täita lõhevahuga. Selleks klopi blenderi kausis 200 g kergelt soolatud lõhet 50 ml koorega. Eraldi lahjendage 10 g želatiini 50 ml soojas koores, jahutage ja segage kalaseguga. Võite lisada paar tilka konjakit. Aseta mouss torukotti ja täida korvikesed. Kaunista lõhekaaviari ja värskete ürtidega. Kui sul spetsiaalset kotti pole, võid vahu panna tavalisse kilekotti, tehes sinna augu.
3. Te ei pea tartlette poest ostma, saate neid oma köögis valmistada. Retsepti järgi valmista muretaigen, rulli õhukeseks lahti, aseta võiga määritud muffinivormidesse, 10 minutiks 180ºC eelsoojendatud ahju.

Videol on väga lihtne retsept maitsvate kalatartlettide valmistamiseks:

Eelroaks võid teha tartlette lõhega. Edu võti on kvaliteetne kala ning kodujuust või toorjuust lisavad õrna maitset. Seejärel saate kohandada täidist mis tahes maitse järgi, lisades punast kaaviari, kappareid, ürte, avokaadot ja vürtse.

RETSEPT. JUUST TARTALETID AVOKAADO ja kodujuustuga

Koostisained

Kogus

avokaado
kõva juust
kodujuust või fetajuust
küüslauk
koriander
sidrun
kartulitärklis
jahvatatud musta pipart

1 tükk
200 g
150 g
2 nelki
1/2 kamp
1/2 tk.
1 tl

Kuidas valmistada juustu tartlette avokaado-kohupiima täidisega.

Riivi juust peeneks ja sega hakitud küüslauguküünte ja tärklisega. Asetage üks supilusikatäis riivjuustu kuivale praepannile, nii et juustukoogid ei puutuks kokku. Kuumuta panni, kuni juust sulab. Seejärel tõsta pliidilt, jahuta veidi ja tõsta juustukoogid spaatliga eelnevalt tagurpidi asetatud tassidesse. Vormige oma kätega tulevased tartletid ja laske jahtuda.

Kui teil pole aega, leiate toidupoest valmis leivatartlette. Täidame oma kätega tehtud või ostetud tartletid täidisega.

Vahusta kodujuust või soolamata juust blenderis ja tõsta kaussi. Lisa kooritud ja kuubikuteks lõigatud avokaado viljaliha, hakitud koriander, küüslauk, pipar, vala peale poole sidruni mahl ja sega. Täida tartletid ühe teelusikatäis täidisega ja serveeri suupistena. Head isu!

Avokaado tartletid on suurepärane eelroog, mis võib olla lisandiks pühadelauale - need on täidetud tartletid. Loomulikult võite neid küpsetada mis tahes muul päeval, et meeldida oma lähedastele ebatavalise roaga.

Avokaado tartlettide valmistamiseks segage tainas väga lihtsalt. Kuid väga oluline on see, et vesi peaks olema jääkülm, nii et parem on see enne sügavkülma panna. Veganite jaoks võite tainale lisada mis tahes tüüpi taimeõli, kuid väiksemas mahus.

Avokaadovahule vürtsi lisamiseks lisan veidi laimimahla ja vürtse. Saate lisada ka oma lemmikmaitsenoote. Ärge kartke katsetada, sest nii tekivad uued toidud.

Avokaado tartletid

Selle lihtsa suupistevaliku valmistamiseks võite kasutada valmis muretaigna tartlette, mida saab osta paljudest supermarketitest. Tilli asemel sobib ka petersell või koriander ning küüslaugu ja majoneesi kogust saab oma maitse järgi reguleerida.

Koostis:

• 4 muna
• 1 avokaado
• ½ hunnikut tilli
• 2 küüslauguküünt
• 1 tl. sidrunimahl
• soola ja pipart maitse järgi
• 3 spl. l. omatehtud majonees
• 8-10 tartletti

Küpsetusmeetod:

1. Keeda munad kõvaks, jahuta külma vee all ja koori. Haki till peeneks, koori ja eemalda avokaado, pane kaussi ja tambi kahvliga korralikult läbi, lisades sidrunimahla.
2. Lisa avokaadole peeneks riivitud munad, hakitud till, hakitud küüslauk, maitse järgi soola ja pipart. Maitsesta salat majoneesiga ja sega läbi. Täida tartletid salatiga ja serveeri.

Maitsvad avokaado tartletid

Taigna koostisosad:

• jahu 150 g
• jäävesi 2 spl
• võid 50 g
• sool 5 g

Täidise koostisained:

• avokaado 300 g (2 tk)
• tomat 80 g (1/2 tk)
• sibul 20 g
• laimimahl 1 tl
• must pipar ½ tl
• paprika ½ tl

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta ahi ja hakka tainast valmistama. Selleks jahvatage või jahuga, seejärel lisage neile jäävesi ja sool. Sõtku ühtlaseks massiks ja jäta 10 minutiks seisma, kuni tainas on infundeeritud, sega blenderis täidise koostisained, välja arvatud paprika.
2. Rulli tainas 5 mm paksuseks lapikuks koogiks. Lõika avokaado tartlettidele ümmargune põhi. Panime need vormidesse ja torkame iga põhja kahvliga läbi, et tainas küpsemise ajal ei kerkiks.
3. Asetage vormid koos taignaga maksimaalse kuumusega ahju. Kontrollime 10 minuti pärast. Kui tartletid on valmis, lase neil jahtuda. Neisse paneme avokaadokreemi ja kaunistame pealt paprikaga.

Tartletid avokaado, krevettide ja juustuga

Koostis:

• Avokaado - 1 tk.
• Krevetid - 300 g
• Kohupiim - 150 g
• Oliiviõli - 1 spl. l.
• Küüslauk - 3-4 nelki
• Laim – 0,5 tk.
• Meresool - maitse järgi
• Petersell, kaunistuseks
• Tartletid (või leib), serveerimiseks

Küpsetusmeetod:

1. Valmista krevettidest, avokaadost ja toorjuustust tartlette ja suupistepasta tooteid.
2. Purusta küüslauk noa lameda poolega ja prae oliiviõlis 1 minut. Seejärel eemaldage küüslauk.
3. Lisa krevetid pannile küüslauguõliga ja prae neid 2-3 minutit.
   Tõsta tartlettide kaunistamiseks vajalik kogus krevette kõrvale.
4. Koori ja tükelda avokaado. Pigista poole laimi mahl.
5. Aseta krevetid, avokaado, toorjuust ja laimimahl segisti kaussi.
6. Jahvata ühtlaseks. Proovi seda. Kui leiate, et soola pole piisavalt, lisage meresoola ja segage. Maitsev suupistepasta krevettidest, avokaadost ja kodujuustust on valmis.
7. Täida tartletid valmistatud krevettide, avokaado ja juustu täidisega, kaunista krevettide ja peterselliga.
8. Suupistepasta võid määrida dieetleivale. Proovige seda kindlasti.

Tartletid avokaado ja mereandidega

Pühadelauale vahelduseks pakun avokaado ja mereandidega täidetud tartlette, kuigi see roog sobib ka igapäevamenüüsse... Avokaado peaks olema pehme, et saaks kergesti püreestada. Täidisteks sobivad kergelt soolatud punase kala tükid, krevetid või kaaviar, sh merevetikakaaviar, mis ei sisalda loomseid komponente, kuid on tervislik, maitsev ja odav.

Koostis:

• Väikesed tartletid - 8 tk;
• Avokaado - 0,5 tk;
• Sidrun või laim - 1 viil;
• Kohupiim või ricotta - 4 spl. lusikad;
• Kala või mereannid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Eemalda lõigatud avokaadolt viljaliha, piserda laimi- või sidrunimahlaga ja püreesta.
2. Lisa ricotta või toorjuust.
3. Sega ja soola segu maitse järgi.
4. Aseta avokaadopõhi hapukoore sisse.
5. Aseta peale täidis – mereannid, siin – punane ja must kaaviar merevetikatest.
6. Avokaado tartletid on valmis.

Tartletid lõhe ja avokaadoga

Tartletid on minisuupisted, mida tavaliselt serveeritakse Rootsi lauas. Arvatakse, et tartletid ilmusid esmakordselt Euroopas. Nimi on prantsuse päritolu, mis tähendab väikest kooki. Tartletid on minikorvikesed, mida saab teha mis tahes taignast. Täidised võivad olla ka igasugused. Lõhe- ja avokaadotartletid on tasakaalustatud valgusisaldusega eelroog, mis sobib hästi nii kangete jookide kui ka veiniga. Eelistan tartlette, milles on kõige vähem tainast.

Koostis:

• kala,
• avokaado,
• kapparid,
• roheline,
• veidi sidrunimahla

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda avokaado, eemalda kaev ja koori. Peate valima avokaado, mis on pehme ja küps, see vili on õlisem.
2. Lõika avokaado tükkideks ja pane blenderisse, lisa sidrunimahl ja veidi soola.
3. Jahvatage, kuni saadakse homogeenne tekstuur.
4. Rulli õhukesed lõheviilud torusse ja pista tartalti sisse. Keskel tehke sõrmega ruumi avokaadokreemile.
5. Täida tartletid avokaadokreemiga.
6. Tõsta peale kapparid, puista peale tilk ürte ja serveeri.

Tartletid lõhe ja avokaadoga

Lõhe tartletid maitsevad maitsvalt. Minu jaoks on selles retseptis kõik proportsioonid suurepärased, kõik koostisosad on omal kohal. Kuid loomulikult saate oma retsepti täiustada, lisada midagi, mis teie arvates seda paremaks muudab ja annab sellele pöörde. Esteetika poolest on lõhe- ja avokaadotartletid konkurentsitult ning lisavad värskust igale lauale. Lugege, kuidas teha lõhe- ja avokaadotartlette.

Koostis:

• Valmis tartletid - 10 tk
• Avokaado - 2 tükki
• Sidrun - 1 tükk
• Toorjuust - 150 grammi
• Lõhe viil - 10 tükki
• Rohelised - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Pese sidrun põhjalikult. Eemaldage sellest koor. Lõika see õhukesteks viiludeks (mida õhem, seda parem), vaja läheb 10 tükki. Pigista ülejäänud sidrunist mahl klaasi.
2. Pese avokaado, koori, lõika pooleks, eemalda kaev. Lõika tükkideks ja pane blenderisse, lisa ürdid (mina kasutasin peterselli ja tilli), piserda peale sidrunimahla ja lisa teelusikatäis koort. Jahvata blenderis ühtlaseks massiks.
3. Lisa avokaadopüreele toorjuust ja sega kõik uuesti blenderis korralikult läbi. Tõsta saadud kaste taldrikule ja jahuta pool tundi külmkapis.
4. Tartlettide moodustamine. Aseta ühte tartleti sisse supilusikatäis kastet, selle peale viil punast kala ja kaunista eelroog sidruniviiluga. Kui sidrunimahla jääb üle, võid seda tartlettidele uuesti piserdada.

Tartletid avokaado ja lõhega

Koostis:

• 10-15 tartletti (mul on valmis);
• 1 küps avokaado;
• 100 g pehmet sulatatud juustu (võib määrida);
• 2 spl. l. hapukoor või majonees;
• 80 g kergelt soolatud lõhet (+ kaunistuseks);
• jahvatatud sool ja pipar - maitse järgi;
• rohelised kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika avokaado pikuti pooleks, eemalda süvend. Tehke lõiked ja eemaldage teelusikaga viljaliha, mis seejärel väikesteks tükkideks lõigata.
2. Aseta avokaado blenderi kaussi. Lisa majonees (või hapukoor), sulatatud juust, sool (valikuline), pipar (selles etapis võid kohe lisada lõhet, aga mina lisasin selle hiljem). Vahusta blenderiga homogeenseks massiks.
3. Lisa väikesteks tükkideks lõigatud lõhe, klopi läbi.
4. Aseta segu kilekotti (kui sul pole spetsiaalset seadet), tee nurka väga väike lõige, et saaksid hiljem segu välja pigistada.
5. Täida tartletid avokaado ja lõhevahuga.
6. Kaunista valmis tartletid lõhetüki ja ürtidega. Serveerida saab maitsvaid tartlette avokaado ja lõhega. Maitsev, ilus ja originaalne suupiste, mis teile ja teie külalistele kindlasti meeldib.

Tartletid avokaado ja krevettidega

Koostis:

• või - 140 g;
• munakollased - 1 tk;
• nisujahu - 250 g;
• peen sool - ½ tl.
• avokaado - ½ tükki;
• kergelt soolatud lõhe või forell (filee) – 180 g;
• keedetud-külmutatud krevetid - 200-250 g;
• sidrunimahl;
• sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.
• kohupiim - 300 g;
• väike hunnik spinatit;
• avokaado - ½ tk.
• pistaatsiapähklid - 50 g;
• punane kaaviar - 3-4 tl.

Küpsetusmeetod:

1. Need on koostisosad, mida vajame, et üllatada oma külalisi maitsva uusaasta eelroaga tartlettides krevettidega.
2. Muidugi võib aja kokkuhoiu mõttes kasutada valmis poest ostetud tartlette, kuid neil on ebameeldiv omadus kiiresti läbi märjaks minna, seega on parem teha krõbedaid purukoogikorve, et serveerida meie pühadeeelrooga krevettide, punase kala ja avokaado tartlettides. Selleks sega hästi jahutatud või sõelutud jahuga.
3. Haki mass puruks. Seda on väga mugav teha blenderi või köögikombainiga, kuid kui teil neid seadmeid pole, saate hakkama lihtsa noaga või jahvatada massi kätega.
4. Viimasel juhul tuleb aga tegutseda väga kiiresti, muidu sulab või kätesoojusest kiiresti. Mida peenem on teie puru, seda krõbedamad ja muredamad on tartletid.
5. Seejärel lisa või-jahupurule 1 kanakollane
6. Sega tainas. See ei tohiks teie kätesse kinni jääda ega mureneda. Kui muretaigen jääb liiga lahti, võid lisada 2-3 spl. l. jäävesi või külm piim.
7. Võite lisada ka veel 1 munakollase. Seejärel keera tainas kilesse ja pane 1 tunniks külmkappi.
8. Vahepeal hakkame täidist ette valmistama. Valage keedetud külmutatud krevetid sulatamiseks kuuma veega.
9. Seejärel puhastame: eemaldame pead ja kestad, samuti söögitoru, mis asub krevettide "tagaküljel". Lõika mereannid väikesteks ringideks
10. Koori avokaado ja eemalda kaev. Lõika pooled puuviljad väikesteks kuubikuteks.
11. Tükeldame ka punase kalafilee, püüdes jälgida, et tükkide suurus ühtiks teiste juba valmistatud koostisosadega. Sega kõik tooted kokku ning lisa veidi sidrunimahla ja vürtse.
12. Lõika avokaado teine ​​pool mitmeks osaks ja lisa kohupiimajuustule. Sinna saadame ka hästi pestud spinatit.
13. Vahusta segu blenderiga, maitse, soovi korral lisa veidi soola ja pipart. Samal ajal kui panime oma krevettidega eelroa kreemi külmikusse tartlettidesse
14. Eemaldage puhanud tainas külmkapist ja jagage see vormide vahel. Küpseta 20-15 minutit 180-200 kraadi juures.
15. Jahutage valmis tartletid ja täitke need salatiga, et moodustada väike küngas.
16. Kaunistame oma eelroa punase kalaga ja krevetid koorega, kasutades kondiitrisüstalt või -kotti, et see näeks välja nagu jõulupuu.
17. Krevettide, punase kala ja avokaado tartleti eelroog kaetakse seejärel hakitud pistaatsiapähklitega.
18. Ja lõpetuseks kaunistame oma maitsvad jõulupuud punase kaaviariga.

Avokaado guacamole kaste (suupiste)

Guacamole on kaste, aga pigem avokaado suupiste. Kõige Mehhiko roog. Kuigi see pole enam ainult Mehhiko. Ma ei ole Mehhikos käinud, kuid San Francisco Mehhiko kvartalis oli mul võimalus proovida imelist suupistet – maisikrõpse guacamolega.

Koostis:

• Avokaado 1 tükk
• Laim maitse järgi
• Sool 1 tk.
• Magus pipar 1 tk
• Kuum pipar 1 spl.
• Oliiviõli 5-6 oksa
• Koriander

Küpsetusmeetod:

1. Guacamole on avokaado, laim ja sool. Kõik muu on kasulikud lisandid, mis väidetavalt parandavad maitset, lisatakse suva järgi ja varieeruvad olenevalt piirkonnast ja soovist. Avokaado, laim jne Koori avokaadol roheline kest. See tuleb väga kergesti maha, nagu kõvaks keedetud muna koor. Lõika pooleks ja eemalda suur kaev.
2. Seda saab edukalt istutada lillepotti, sellest saab kodus imeline puu, kuigi ilma viljadeta. Minu jaoks kasvas see seni, kuni nad hakkasid seda kastma unustama. Lõika avokaado viljaliha noaga (soovitavalt keraamiline) ja vala avokaadole võimalikult kiiresti laimimahl - supilusikatäis ja haki viljaliha kohe kahvliga, lihtsalt puder. Ilma laimimahla avokaado oksüdeerub ja tumeneb.
3. Laim, lisaks imelise maitse ja aroomi pakkumisele, toimib ka antioksüdandina. Valage avokaado peale laimimahla, milliseid lisaaineid lisate, on teie valik. Mulle meeldib guacamole kergelt vürtsikas, pipra ja koriandriga. Jahvatage avokaado mitte väga suur paprika vili - roheline, punane või mis tahes, eemaldage seemned ja varred.
4. Haki paprika viljaliha noaga väga peeneks. Üldiselt võite pipart jahvatada segistiga, kuid proovige mitte pudruks muutuda, kuna jahvatamise ajal eraldub vedelik. Minu kaste on teiste kastmetega võrreldes soodne just seetõttu, et see sisaldab mitte väga väikseid pipratükke, mis on selgelt nähtavad.
5. Kaun teravat pipart või kaks kauna või pool kauna – eemaldage oma maitse järgi seemned ja varred. Mehhiko originaalretseptid, mis lisavad teravaid paprikaid, kasutavad jalapeñosid. Meie jaoks on see üsna suur eksootika, seega kasutame seda, mis meil laos on. Jahvata koriander, terav pipar ja küüslauk.
6. Küüslauku võib lisada, kuid ainult soovi ja maitse järgi. Sa ei taha, et küüslaugu maitse silma paistaks. 1 nelk on piisav. Asetage kuumad paprikad, küüslauk ja koriandri lehed segistisse. Lisa näpuotsaga soola. Purusta köögiviljad segistiga. Parem on, kui saate käegakatsutavaid köögiviljatükke. Lisa hakitud köögiviljadele 1 spl. oliiviõli ja segage.
7. Sega mitteoksüdeerivas kausis avokaado viljaliha, tükeldatud paprika ja hakitud köögiviljad. Väga sageli on retsepte, millele on lisatud tomatid - punane või roheline, füüsal, sibul ja isegi feijoa. Kõik need lisandid muudavad kastme sarnaseks igasuguste salsadega – salsa verde, salsa roja, pico de gallo. Guacamole põhimõte – avokaado, laim ja sool – on mõnevõrra kadunud. Parem on, kui kõik muud komponendid on vähemuses ja neil on peaaegu neutraalne maitse, välja arvatud terav pipar.

Tartletid avokaadokreemiga

Koostis:

• 4 väga küpset avokaadot
• 1 suur sidrun
• 300 ml naturaalset jogurtit
• 4 oksakest basiilikut
• 4 spl. l. toored koorega piiniapähklid
• 2 spl. l. seedriõli
• sool, värskelt jahvatatud must pipar

Küpsetusmeetod:

1. Eemaldage poolelt põhjalikult harjatud sidrunilt koor spetsiaalse noa või riiviga. Jahvata koor. Pigista sidrunist kaussi mahl ja osa viljalihast.
2. Lõika avokaado pikuti pooleks, lõika ümber kaevu. Võtke pooled ja keerake neid – üks päripäeva, teine ​​vastupäeva, seejärel eraldage.
3. Luu jääb ühte pooltest. Asetage see pool peopessa ja lööge raske noa teraga kergelt süvendisse, kuni see tungib mõne millimeetri võrra süvendisse.
4. Eemaldage süvend, lõigake avokaado neljaks osaks ja eemaldage koor. Aseta viljaliha sidrunimahlaga kaussi, raputa, kuni mahl katab avokaadotükid. Korrake ülejäänud avokaadodega.
5. Eemaldage basiilikulehed vartelt, asetage 4 suurimat lehte külma veega kaussi ja tükeldage ülejäänud. Aseta avokaado koos sidrunimahla, hakitud basiiliku, poole koorega, seedriõli ja jogurtiga blenderisse.
6. Vahusta ühtlaseks. Soovi korral võid teha täiesti ühtlase püree või jätta avokaadotükid kreemi sisse. Vala klaaskaussi ning maitsesta soola, pipra ja ülejäänud koorega. Sega läbi, kata kilega ja pane 2 tunniks külmkappi.
7. Kuivatage ülejäänud basiilikulehed paberrätikuga ja lõigake väga õhukesteks ribadeks. Asetage pähklid eelkuumutatud kuivale pannile ja praege keskmisel kuumusel loksutades 2–3 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud. Jaga külm kreem klaasidesse, puista peale basiilikut ja pähkleid ning serveeri kohe.

Tartletid avokaado ja juustuga

Koostis:

• Avokaado - 1 tk.
• Oliiviõli - 1 spl. l.
• Krevetid - 300 g
• Kohupiim - 150 g.
• Küüslauk - 3-4 hammast.
• Laim – 0,5 tk.
• Meresool
• Leib
• Tartletid

Küpsetusmeetod:

1. Purusta küüslauk noa lameda poolega ja prae oliiviõlis 1 minut. Seejärel kustutage see.
2. Lisa pannile krevetid ja prae neid 2-3 minutit.
3. Tõsta tartlettide kaunistamiseks vajalik kogus krevette kõrvale.
4. Koori ja tükelda avokaado.
5. Pigista poole laimi mahl.
6. Lisa krevetid, avokaado, toorjuust ja laimimahl segisti kaussi. Jahvata ühtlaseks.
7. Proovi seda. Kui leiate, et soola pole piisavalt, lisage meresoola ja segage.
8. Täida tartletid ja kaunista krevettide ja peterselliga. Või määri dieetleivale.
9. Maitsev suupistepasta on valmis. Proovige seda kindlasti.

Tartletid avokaadokreemi ja lõhega

Koostis:

• avokaado - 2 tk;
• krevetid - 8 tk;
• kreemjas kohupiim - 2 spl;
• suitsutatud või kergelt soolatud lõhe - 150 g;
• lubi - 1 tükk;
• tartletid - 8 tk;
• jahvatatud must pipar - 0,2 tl;
• sool - 0,2 tl;

Küpsetusmeetod:

1. Pese avokaado, lõika pooleks, eemalda seemned, koori.
2. Tükelda avokaado viljaliha ja piserda laimimahlaga.
3. Lisa toorjuust ja laimikoor. Jahvata blenderiga. Sool ja pipar.
4. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks. Keeda krevetid.
5. Ava tartlettide pakend. Ostsin rukkijahust valmistatud tartlette.
6. Määri kondiitrisüstlaga avokaadokreem tartlettidesse. Aseta peale lõheviilud.
7. Kaunista krevettidega. Asetage tartletid.

Tartletid avokaado ja kohupiimakreemiga

Tartletid Viimasel ajal on neist saanud piduliku laua või Rootsi laua lahutamatu osa. Olenevalt suurusest täidetakse need köögivilja- ja lihasalatitega. Neid valmistatakse mereandide salatite ja punase kaaviariga. Mitte kaua aega tagasi sattusin avokaadost, kohupiimakreemist ja mereandidest valmistatud tartlettide täitmise retseptile. Pärast proovimist otsustasin, et see konkreetne suupistevariant sobib suurepäraselt pühadelaua kaunistuseks.

Koostis:

• Tartletid – 12 tk.
• Avokaado - 1 tk.
• Kohupiim - 250 gr.
• Punane kaaviar (punane kala, krevetid)
• Soola maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Aseta toorjuust ja avokaado viljaliha blenderi kaussi. Loe lähemalt:
2. Püreesta kõik koostisained ja olenevalt sellest, kui soolane juust on, lisa maitse järgi soola.
3. Saadud massiga täidame oma tartletid.
4. Seejärel kaunistame tartletid kaaviari, krevettide või punase kalaga.
5. Serveeri lauale avokaado tartletid ja naudi suurepärast pühadevahepala.