Система за топла вода в хотелските предприятия. Топла водав хотелите се използва за питейна вода и промишлени нужди. Следователно, тя, точно като студена вода, използвани за тези цели, трябва да отговарят на изискванията на GOST R 2872-82. За да се избегнат изгаряния, температурата на горещата вода не трябва да надвишава 70 °C и не трябва да бъде по-ниска от 60 °C, което е необходимо за производствени нужди в хотелите може да бъде: локално, централизирано.

При локално водоснабдяване водата, идваща от системата за студено водоснабдяване, се загрява в газови, електрически бойлери, колони за гореща вода. В този случай водата се загрява директно в точката на потребление.

За да се избегнат прекъсвания в подаването на топла вода, хотелите обикновено използват централна система за топла вода. При централно приготвяне на топла вода водата, идваща от системата за студено водоснабдяване, се загрява от бойлери в индивидуалната отоплителна точка на хотелската сграда или централната отоплителна точка, понякога водата се загрява директно в котлите на локален и централен котел къщи. При централизирано отопление водата се нагрява в бойлери чрез пара или топла вода, идващи от градската топлопреносна мрежа.

Схемата на мрежите за топла вода може да бъде задънена или с организиране на циркулация на топла вода чрез система от циркулационни тръбопроводи. Предвидени са задънени схеми за постоянно изтегляне на вода. Ако изтеглянето на вода е периодично, тогава с тази схема водата в тръбопроводите ще се охлади по време на периода без изтегляне, а по време на изтеглянето на водата ще тече към водоснабдителните точки при по-ниска температура.

Това води до необходимостта от непроизводително изпускане на голямо количество вода през водоприемник, когато се желае получаването на вода с температура 60-70 °C. В схема с циркулация на водата този недостатък отсъства, въпреки че е по-скъп. Следователно тази схема се използва в случаите, когато изтеглянето на вода не е постоянно, но е необходимо да се поддържа постоянна температура на водата по време на изтеглянето на водата. Циркулационните мрежи са подредени с принудителна или естествена циркулация. Принудителната циркулация се осъществява чрез инсталиране на помпи, подобно на системата за водно отопление на сгради.

Използва се в сгради с повече от два етажа и със значителна дължина на главните тръбопроводи. В една двуетажна сграда с малка дължина на тръбопроводите е възможно да се организира естествена циркулация на водата през циркулационната тръбопроводна система поради разликата обемна масавода при различни температури. Принципът на работа на такава система е подобен на принципа на работа на водна отоплителна система с естествена циркулация.

Точно както в системите за захранване със студена вода, линиите за топла вода могат да бъдат с долно и горно окабеляване. Системата за захранване с топла вода на сграда включва три основни елемента: генератор за гореща вода (водонагревател), тръбопроводи и водопроводи и точки за вода. 3.2 Технология за нагряване на вода Съществува добро правилоза системи за топла вода - поддържане на температурата на най-ниското ниво, което е приемливо за жителите. Наблюдавано е, че корозията и отлагането на минерални соли се ускоряват с повишаване на температурата.

Температура от 60°C се счита за максимална за нормална консумация. Ако обитателите смятат, че водата е достатъчно гореща при температура с 5-8°C по-ниска от определената температура, толкова по-добре. За специални цели, когато се изисква по-топла вода, например за съдомиялни в апартаменти или в ресторанти, разположени в жилищна сграда, е необходимо да се използват отделни нагреватели. Само защото съдомиялни машининужда от вода с температура 70°C, няма нужда да загрявате цялата гореща вода до тази температура.

Нагревателите в домашните съдомиялни обикновено са електрически тип. Системите за топла вода са подобни на отоплителните системи за общи цели. Ако, например, индивидуален отоплителен и охладителен модул използва електричество като свое „гориво“, същият източник се осигурява и за системата за захранване с топла вода. От друга страна, ако се проектира централна отоплителна инсталация, то захранването с топла вода често се предвижда като част от тази система.

Предмет на обсъждане е изборът на метод за затопляне на вода: чрез бойлер, бойлер или комбинация от двата метода. Ако проектът предвижда само един котел за гореща вода, водата за захранване с гореща вода трябва да се нагрява от отделно устройство. Този котел може да бъде спрян през лятото за превантивна поддръжка. Следователно инсталации с един модул са разрешени само ако лишаването от топла вода за няколко дни в годината няма да дразни жителите.

При инсталиране на два или повече котли е изгодно да се комбинира системата за захранване с топла вода с отоплителната система. В този случай се спестява място в котелното помещение и се намаляват първоначалните разходи. Не бива обаче да забравяме, че загряването на вода не става от само себе си. Следователно, ако се използват котли за отоплителна система за захранване с гореща вода, тяхната производителност трябва да се увеличи с количеството топлина, изразходвано за загряване на водата в системата за захранване с гореща вода.

Натоварването на котела зависи от ориентацията на хотела, температурата на постъпващата студена вода и др.; Външна проектна температура, °C Натоварване на котела за топла вода, % -23 20 -12 25 -1 33 Колкото повече котли има в инсталацията, толкова по-ефективно работи тя през лятото. Ако се предвидят два котела с еднакъв капацитет, те ще бъдат твърде големи за летния товар, освен в райони с много мек климат.

Ако има пет от тях, тогава отоплението на водата ще бъде икономично дори в най-студените райони. Механизмът за загряване на вода от централна котелна централа е много прост. Най-популярните бойлери са обвивка със сноп от медни тръби с малък диаметър, затворени в нея. Охлаждащата течност (пара или гореща вода от котела) измива тръбите отвън, а вътре в тях тече вода за захранване с гореща вода. Температурата или количеството охлаждаща течност се регулира в зависимост от температурата на горещата вода, така че да е сравнително постоянна, независимо от подаването на вода. Предимството на този нагревател е неговата малка площ.

Например за сграда с 200 апартамента нуждата от топла вода се задоволява от парен бойлер с диаметър 200 mm и дължина 2 m, който лесно се монтира в котелното помещение. Ако можете да си позволите допълнително увеличение на цената на проекта, по-добре е да инсталирате два нагревателя на една и съща основа, работещи последователно.

Тази препоръка често се пренебрегва в полза на по-ниски първоначални разходи, с убеждението, че краткото прекъсване на подаването на топла вода не е бедствие. Все пак е добре да имате резервен сноп тръби за бърза подмяна, тъй като ремонтът на цели бойлери може да отнеме няколко дни или дори седмици. Местните бойлери могат да се използват под формата на котел или топлообменник, инсталиран специално за тези цели. Много често процесът на загряване на водата се извършва в един или повече котли, в които водата се загрява директно от гориво, без междинен топлообменник.

Това гориво може да бъде газ, нафта или електричество, а нагревателят може да има известен капацитет за нагрята вода. Топлинните акумулатори, използвани в системите за топла вода, работят като банка, в която инвестирате пари, когато има излишък, и след това ги харчите. Това се дължи на факта, че консумацията на вода далеч не е еднаква през целия ден – максимална е през сутрешните и вечерните пикови часове. В резултат на това се създава трудна ситуация.

Нека обясним това със следния пример. Да приемем, че според изчислението общото потребление на топла вода през деня е 18 200 литра и това търсене се определя въз основа на проучване на статистически данни за много години. В същото време се очаква максималният дебит да бъде от 7 до 8 часа и да бъде 3400 литра. Възможни са два крайни случая. В един случай капацитетът на инсталацията е избран въз основа на необходимостта от загряване на 3400 литра вода на час от температурата, при която влиза студената вода до температура 52-60°C. Друг краен случай би бил, ако приемем, че водата се консумира равномерно през целия ден. В нашия пример дебитът ще бъде 18200 литра, разделен на 24 часа, т.е. 760 л на час. Батерията е проектирана по такъв начин, че да може да осигури пиковото потребление на топла вода в рамките на един час работа. В нашия пример най-високият дебит е 3400 литра, от които бойлерът може да произведе 760 литра на час. Следователно батерията трябва да добави 2640 к.с. Батерията е цилиндричен стоманен резервоар. Топлата вода, излизаща от резервоара, трябва да се смени студена вода.

Около 75% от капацитета на резервоара може да бъде сменен, преди по-хладната смес да промени температурата на захранване с гореща вода. Следователно полезният капацитет на резервоара е 75% от пълния капацитет.

В нашия пример това означава, че капацитетът на резервоара трябва да бъде 3520 l. Централните системи се възползват особено от използването на батерии. По-малък нагревател означава необходимост от по-малък котел, по-малък комин и др ефективна работа, тъй като този нагревател се използва по-пълноценно през деня. Има и сериозни недостатъци.

Батерията заема много място и струва много пари, корозира, изисква поддръжка и накрая премахване и смяна. Всичко това обаче не е основният критерий за избор на една от тези екстремни системи. Всеки проект трябва да се оценява според неговите качества. 3.3 Циркулация на гореща вода и защита на системата През последните часове на нощта, когато има много малък или никакъв поток от гореща вода в жилищна сграда, температурата на неподвижната вода в тръбопроводите пада приблизително до температурата на хотела.

Първият обитател, който се събужда, пускайки водата рано сутринта, открива, че водата е студена и трябва да се изпусне голямо количество вода, преди да стане гореща. Решението на този проблем е инсталирането на допълнителна тръбна система, която позволява на водата да циркулира бавно през тръбите и през бойлера.

Циркулацията може да се извърши чрез гравитация, под влияние на разликата в масата на най-горещата и най-хладната вода, подобно на това как водата циркулира в отоплителната система. Често за тази цел те инсталират циркулационна помпа. Последният въпрос, който трябва да се разгледа, е сигурността на системата. Тъй като водата се нагрява с повече от 4°C, тя се разширява.

По-късно ще бъде показано, че въздушните колектори на водопроводите намаляват това разширение, но ако разширението е значително или ако въздушните колектори са препълнени с вода, е необходимо да има предпазен клапан, който се отваря автоматично и изпуска малко вода, освобождавайки налягането в системата. Обикновено е достатъчно да излеете малко количество вода. Втората опасност е възможната повреда на термостатите на нагревателя, което може да доведе до недопустимо високо нагряване на водата. Това също налага монтирането на предпазен клапан, който не позволява много гореща вода да достигне до консуматора.

Тези две функции обикновено се възлагат на един и същ клапан, наречен термопневматичен предпазен клапан. Във всеки момент, напълно неочаквано, може да се отвори напълно. За да се предпазят хората от нараняване, тръбопроводът е свързан към вентила и е отклонен безопасно място, за предпочитане директно над приемника за отпадни води. Това трябва да се помни особено при инсталиране на индивидуален бойлер в отделна къща. Нулиране от предпазен клапантрябва да бъде отведен на място, където не може да нарани никого или нищо. 3.4 Водопроводна система Водопроводите трябва да са устойчиви на ерозия и корозия.

Ерозията се причинява от движението на водата, а корозията се причинява от химическо действие. Например, ако има въздух в стоманени тръби (а входящата вода винаги съдържа известно количество въздух), възниква химическа реакция.

В резултат на това върху тях се появява железен оксид, наречен ръжда. Ето защо стоманени тръби, предназначени за водоснабдяване, са поцинковани по електрохимичен метод. Този процес се нарича галванизация. Освен стомана, мед, месинг, чугун, азбестоциментови смеси и голям брой пластмаси се използват като материали за производството на тръби. Медта е скъп материал, но работи и се свързва добре.

Ако е възможно, се препоръчва използването на медни тръби за висококачествени тръбопроводи. Въпреки факта, че чугунът съдържа много желязо, което е податливо на корозия, в процеса на производство на чугун има химична реакция, в резултат на което става устойчив на корозия. Поради това чугунените тръби често се използват за подземни комуникации, особено с диаметър 75 mm или повече, за които медта е скъп материал. Колкото по-голяма е масата чугунени тръби, толкова по-малко подходящи са за полагане вътре в къщата, където са много трудни за закрепване. Трудно се работи и с азбестоциментови тръби.

Използват се предимно за подземни комуникации. Пластмасовите тръби наскоро станаха много популярни поради тяхната разумна цена и лекота на свързване; те издържат не само на корозия, но и на преминаване електрически ток, което понякога усложнява приложението метални тръби. Сериозна пречка за широкото разпространение на пластмасовите тръби е тяхната непригодност при високи температури.

Такива тръби не трябва да се поставят в близост до котел или пещ, чиято повърхностна температура е над 70°C. Те не могат да се използват за свързване на мрежи за топла вода, тъй като това е много опасно за човешкия живот и може да доведе до сериозна повреда на тръбопроводната система. Полагането на тръбите за студена вода в сграда е подобно на структурата на дърво: входът е стволът на дървото, а магистралите и изходите са неговите клони. В големите хотели не се монтират вентили на главните магистрали, така че когато ремонтна дейноств която и да е част от системата останалите потребители не останаха без вода. Ако водопроводни тръбискрити в строителни конструкции, е необходимо да се осигури достъп до вентилите, като всеки вентил трябва да бъде идентифициран с конкретната част от системата, която обслужва.

В зависимост от наличието на място за полагане на линии, системите се предлагат с горно и долно окабеляване. (Фиг. 4) В къщи, чиято височина позволява водоснабдителна система без нагнетателна инсталация, долните разпределителни линии се правят с щрангове, през които водата се издига към потребителя. Ако се изгражда система с резервоар с горно налягане, тогава горното разпределение на линиите се извършва през тавана.

Системата за захранване с топла вода може да има и горни и долни разпределителни линии. В шестетажни сгради обикновено се използва система с долно окабеляване. В горната част на хотела всеки захранващ щранг е свързан с циркулационен щранг, положен до него.

След това циркулационните щрангове се комбинират с циркулационна линия, която се полага успоредно на захранващата линия. Ако броят на етажите е повече от шест, тогава дължината на излишните циркулационни щрангове се увеличава съответно и цената се увеличава значително. В този случай те предпочитат да вземат всеки щранг на тавана и след това да ги комбинират

Край на работата -

Тази тема принадлежи към раздела:

Технология на топла и студена вода за хотели

Процесът на европейско обединение, отварянето на желязната завеса, широкото разпространение на нов информационни технологииправейки света по-отворен. Всяка година броят на хората, които пътуват по работа или... Да сбъдна тази мечта, да я сбъдна приказкасъвременните пътешественици тръгват към живота...

Ако се нуждаеш допълнителен материалпо тази тема или не сте намерили това, което търсите, препоръчваме да използвате търсенето в нашата база данни с произведения:

Какво ще правим с получения материал:

Ако този материал е бил полезен за вас, можете да го запазите на страницата си в социалните мрежи:

Работата на спринклерните и дренажните инсталации зависи от техните Поддръжка, което се състои в извършване на редица дейности, предвидени в инструкциите за експлоатацията им.

3. Проектиране на система за топла вода за хотели

3.1 Система за топла вода в хотели

Топлата вода в хотелите се използва за битови, питейни и производствени нужди. Следователно, тя, подобно на студената вода, използвана за тези цели, трябва да отговаря на изискванията на GOST R 2872-82. За да избегнете изгаряния, температурата на горещата вода не трябва да надвишава 70 °C и не трябва да бъде по-ниска от 60 °C, което е необходимо за производствени нужди.

Топла вода в хотелите може да бъде:

централен

централизиран.

При локално водоснабдяване водата, идваща от системата за студено водоснабдяване, се загрява в газови, електрически бойлери, колони за гореща вода. В този случай водата се загрява директно в точката на потребление. За да се избегнат прекъсвания в подаването на топла вода, хотелите обикновено използват централна система за топла вода.

При централно приготвяне на топла вода водата, идваща от системата за студено водоснабдяване, се загрява от бойлери в индивидуалната отоплителна точка на хотелската сграда или централната отоплителна точка, понякога водата се загрява директно в котлите на локален и централен котел къщи.

При централизирано отопление водата се загрява в бойлери с пара или гореща вода, идваща от градската отоплителна мрежа.

Схемата на мрежите за топла вода може да бъде задънена или с организиране на циркулация на топла вода чрез система от циркулационни тръбопроводи. Задънени веригиосигуряват постоянно водоснабдяване.

Ако изтеглянето на вода е периодично, тогава с тази схема водата в тръбопроводите ще се охлади по време на периода без изтегляне, а по време на изтегляне на вода ще тече Да севодни точки с ниски температури. Това води до необходимостта от непроизводително изпускане на голямо количество вода през водоприемник, когато се желае получаването на вода с температура 60-70 °C. В схемата с циркулация на водатаТози недостатък го няма, въпреки че е по-скъп. Следователно тази схема се използва в случаите, когато изтеглянето на вода не е постоянно, но е необходимо да се поддържа постоянна температура на водата по време на изтеглянето на водата.

Циркулационните мрежи са подредени с принудителна или естествена циркулация. Принудителната циркулация се осъществява чрез инсталиране на помпи, подобно на системата за водно отопление на сгради. Използва се в сгради с повече от два етажа и със значителна дължина на главните тръбопроводи. В едно- и двуетажни сгради с малка дължина на тръбопроводите е възможно да се организира естествена циркулация на водата чрез система от циркулационни тръбопроводи поради разликата в обемната маса на водата при различни температури. Принципът на работа на такава система е подобен на принципа на работа на водна отоплителна система с естествена циркулация. Точно както в системите за захранване със студена вода, линиите за топла вода могат да бъдат с долно и горно окабеляване.

Системата за захранване с гореща вода на сградата включва три основни елемента: генератор за гореща вода (водонагревател), тръбопроводи и водопроводи и точки за вода.

3.2 Технология за нагряване на водата

Добро правило за системите за топла вода е температурата да се поддържа на най-ниското ниво, приемливо за обитателите. Наблюдавано е, че корозията и отлагането на минерални соли се ускоряват с повишаване на температурата. Температура от 60°C се счита за максимална за нормална консумация. Ако обитателите смятат, че водата е достатъчно гореща при температура с 5-8°C по-ниска от определената температура, толкова по-добре. За специални цели, когато се изисква по-топла вода, например за съдомиялни в апартаменти или в ресторанти, разположени в жилищна сграда, е необходимо да се използват отделни нагреватели. Само защото съдомиялните изискват вода с температура 70°C, не е необходимо цялата гореща вода да се нагрява до тази температура.

Подгревателите в домашните съдомиялни обикновено са от електрически тип. Системите за топла вода са подобни на отоплителните системи за общи цели. Ако, например, индивидуален отоплителен и охладителен модул използва електричество като свое „гориво“, същият източник се осигурява и за системата за захранване с топла вода.

От друга страна, ако се проектира централна отоплителна инсталация, то захранването с топла вода често се предвижда като част от тази система. Предмет на обсъждане е изборът на метод за затопляне на вода: чрез бойлер, бойлер или комбинация от двата метода. Ако проектът предвижда само един котел за гореща вода, водата за захранване с гореща вода трябва да се нагрява от отделно устройство. Този котел може да бъде спрян през лятото за превантивна поддръжка. Следователно инсталации с един модул са разрешени само ако лишаването от топла вода за няколко дни в годината няма да дразни жителите.

При инсталиране на два или повече котли е изгодно да се комбинира системата за захранване с топла вода с отоплителната система. В този случай се спестява място в котелното помещение и се намаляват първоначалните разходи. Не бива обаче да забравяме, че загряването на вода не става от само себе си. Следователно, ако се използват котли за отоплителна система за захранване с гореща вода, тяхната производителност трябва да се увеличи с количеството топлина, изразходвано за загряване на водата в системата за захранване с гореща вода. Натоварването на котела зависи от ориентацията на хотела, температурата на постъпващата студена вода и др.;

Колкото повече котли има в инсталацията, толкова по-ефективно работи през лятото. Ако се предвидят два котела с еднакъв капацитет, те ще бъдат твърде големи за летния товар, освен в райони с много мек климат. Ако има пет от тях, тогава отоплението на водата ще бъде икономично дори в най-студените райони.

Механизмът за загряване на вода от централна котелна централа е много прост. Най-популярните бойлери са обвивка със сноп от медни тръби с малък диаметър, затворени в нея. Охлаждащата течност (пара или гореща вода от котела) измива тръбите отвън, а вътре в тях тече вода за захранване с гореща вода. Температурата или количеството охлаждаща течност се регулира в зависимост от температурата на горещата вода, така че да е сравнително постоянна, независимо от подаването на вода.

Предимството на този нагревател е неговата малка площ. Например за сграда с 200 апартамента нуждата от топла вода се задоволява от парен бойлер с диаметър 200 mm и дължина 2 m, който лесно се монтира в котелното помещение. Ако можете да си позволите допълнително увеличение на цената на проекта, по-добре е да инсталирате два нагревателя на една и съща основа, работещи последователно. Тази препоръка често се пренебрегва в полза на по-ниски първоначални разходи, с убеждението, че краткото прекъсване на подаването на топла вода не е бедствие. Въпреки това е добре да имате резервен сноп тръби за бърза смяна, тъй като ремонтът на целия бойлер може да отнеме няколко дни или дори седмици.

Местните бойлери могат да се използват под формата на котел или топлообменник, инсталиран специално за тези цели. Много често процесът на загряване на водата се извършва в един или повече котли, в които водата се загрява директно от гориво, без междинен топлообменник. Това гориво може да бъде газ, нафта или електричество, а нагревателят може да има известен капацитет за нагрята вода.

Топлинните акумулатори, използвани в системите за топла вода, работят като банка, в която инвестирате пари, когато има излишък, и след това ги харчите. Това се дължи на факта, че консумацията на вода далеч не е еднаква през целия ден – максимална е през сутрешните и вечерните пикови часове. Резултатът е трудна ситуация. Нека обясним това със следния пример. Да приемем, че според изчислението общото потребление на топла вода през деня е 18 200 литра и това търсене се определя въз основа на проучване на статистически данни за много години. В същото време се очаква максималният дебит да бъде от 7 до 8 часа и да бъде 3400 литра. Възможни са два крайни случая. В един случай капацитетът на инсталацията е избран въз основа на необходимостта от загряване на 3400 литра вода на час от температурата, при която влиза студената вода до температура 52-60°C. Друг краен случай би бил, ако приемем, че водата се консумира равномерно през целия ден. В нашия пример дебитът ще бъде 18200 литра, разделен на 24 часа, т.е. 760 л на час. Батерията е проектирана по такъв начин, че да може да осигури пиковото потребление на топла вода в рамките на един час работа. В нашия пример най-високият дебит е 3400 литра, от които бойлерът може да произведе 760 литра на час. Следователно батерията трябва да добави 2640 к.с.

Системна класификация вътрешно водоснабдяване

I. По метода на "доставка" на вода

Вътрешните водоснабдителни системи могат да бъдат разделени по няколко критерия. Първият е използването на помпено оборудване. Има системи, които по принцип работят без помпи и дори без резервоари за вода. Има системи само с воден резервоар или само с помпи, може да се намери и комбиниран тип (има както помпа за повишаване на налягането, така и воден резервоар).

Системи без помпи и водосъдържатели

Ако налягането е външна мрежаТъй като водоснабдителната система може да доставя течност дори до най-високия кран на вътрешната водоснабдителна система, водоснабдителната система не използва помпи и резервоари за вода.

Системи с резервоар за вода

Ако налягането във външната водопроводна мрежа периодично пада и поради това не винаги е в състояние да осигури водоснабдяване на най-високо разположените кранове на вътрешната водоснабдителна система, във водоснабдителната система се използват резервоари за водно налягане. Тоест водата от градската мрежа първо се подава към резервоар, разположен в горната част на сградата, а от него към вътрешния водопровод. Такъв резервоар има няколко клапана, единият от които предотвратява изтичането на вода обратно във външната мрежа (когато налягането падне), друг предотвратява препълването на резервоара, а третият предотвратява навлизането на вода във вътрешния водопровод, преди резервоарът да е пълен .

Системи с помпи за повишаване на налягането.

Ако налягането на външната водопроводна мрежа по принцип не може да „достави“ вода до най-високата точкавътрешен водопровод, във водопровода, който ползват помпено оборудване.

Системи с водосъдържател и помпа

Често, за да се увеличи ефективността на водоснабдяването, в допълнение към помпите се използват и резервоари за вода. Такава комбинирана система може да намали разходите за енергия, тъй като помпеното оборудване може да работи периодично.

II. По вид маршрут на магистрала

Вътрешният водопровод може да бъде с долни и горни разпределителни линии. Първият тип е най-често срещаният. Водоснабдяването се полага в мазета или специални подземни канали.

С надземно окабеляване всички комуникации се намират на техническия етаж. Това е по-малко популярен тип водоснабдяване, тъй като инсталирането му е по-сложно и всяка авария може да доведе до наводняване на всички долни етажи на сградата. Следователно водоснабдяването с надземни разпределителни линии се използва само в екстремни случаи.

III. Според метода на полагане на тръбопровода

Има вътрешни водопроводи с открити и скрити тръбопроводи. Отвореното включва инсталиране на тръби по стените на сградата, колоните, под тавана или близо до пода. Скритият водопровод се монтира в специални подземни канали, ниши, жлебове и други отвори в стените. И двата вида водоснабдяване имат своите предимства: първият, например, е по-лесен за инсталиране и струва по-малко, но вторият по-добре отговаря на санитарните и хигиенните изисквания и не се влошава външен видсграда.

В хотелите водата се използва за битови и питейни нужди – за пиене и лична хигиена на персонала и гостите; за производствени нужди - за почистване на жилищни и обществени помещения, поливане на територията и зелените площи, измиване на суровини, съдове и готвене, пране на работно облекло, завеси, спално бельо и бельо, при предоставяне допълнителни услуги, например във фризьорски салон, спортен и фитнес център, а също и за противопожарни цели.

Водоснабдителната система включва три компонента: водоизточник със съоръжения и устройства за събиране, пречистване и пречистване на вода, външни водопроводни мрежи и вътрешен водопровод, разположен в сградата.

Хотелите, разположени в градовете, обикновено се захранват със студена вода от градския (селския) водопровод. Хотели, разположени в селските райони, в планината, на магистрали, имат локален водопровод.

Градското водоснабдяване използва вода от открити (реки, езера) или затворени (подземни) източници.

Въведение

Теоретични аспекти на топлоснабдяването в хотел

1 Водоснабдяване и топлоснабдяване

2 Намаляване на разходите за отопление в хотел

Топлоснабдяване в хотел Президент и подобряване на топлоснабдяването в хотела

1 Топлоснабдяване в хотел Президент

2 Подобряване на ефективността на хотела

Заключение

Въведение

Съвременните хотели са оборудвани с голямо и сложно инженерно и техническо оборудване. Това централно отопление, канализация, топла и студена вода, противопожарна система, вентилация и улеи за боклук. Сградите са оборудвани с електрическа мрежа, телефонна, радио и телевизионна инсталации, алармени системи. Монтирани са високоскоростни модерни асансьори.

Инженерно-техническото оборудване се разглежда като набор от готови, постоянни условия, насочени към задоволяване на културните и битови нужди на жителите на хотела.

За правилната работа на инженерното оборудване всеки хотел трябва да разполага техническа документация: паспорт на сградата, план на всеки етаж, схеми на отоплителни системи, канализация, водоснабдяване, вентилация, ел. осветление, паспорт за асансьори.

За постоянен контрол върху състоянието на инженерното и техническото оборудване в персонала на хотела се въвеждат специални длъжности: инженери по технически устройства, електротехници, механични монтьори, водопроводчици и др.

В големите хотелски сгради непрекъснато работи инженерно-технически екип, ръководен от главния инженер на хотела. В малките хотели, където няма щатни бройки, директорът или старши администраторът отговаря за инженерно-техническото оборудване.

Целта на курса: да се проучи системата за топлоснабдяване в хотелски комплекси.

Цели: изучаване на теоретичните аспекти на водоснабдяването и топлоснабдяването в хотелите, определяне как се намаляват разходите за отопление в хотела, изследване на топлоснабдяването в хотел Президент и подобряване на топлоснабдяването в хотела

Обект на изследване: хотелски комплекси.

Теоретични аспекти на топлоснабдяването в хотел

1 Водоснабдяване и топлоснабдяване

Един от основните проблеми е снабдяването с питейна вода икономически нужди. За целта сградата на хотела трябва да бъде оборудвана с подходящо водопроводно и канализационно оборудване.

Хотелските сгради, построени върху застроени територии, се водоснабдяват от градската водопроводна мрежа. Малките обекти, разположени извън населените места, имат собствено захранване от реки, кладенци и кладенци.

Чешмяната вода в хотелските имоти трябва да е питейна, независимо от целта, за която се използва.

Отоплителната система в хотелите трябва да създава стабилен температурен режим по време на отоплителен сезони комфортни условия в съответствие с изискванията. През целия отоплителен сезон отоплителната система трябва да работи непрекъснато и да осигурява нормална температуравъв всички стаи.

Отоплителните системи са разделени на локални и централни. ДА СЕ локални системивключват тези, при които всички основни елементи са комбинирани в едно устройство. Такива системи са фурни, газ и електрическо отопление. Обхватът им на действие е ограничен до едно или две съседни помещения.

IN централни системиизточникът на топлина се премества извън отопляваните помещения или дори извън сградата.

В хотелските комплекси се използват следните системи за отопление:

Отопление на вода. Най-лесни за поддръжка и най-евтини от експлоатационна гледна точка в малки хотелски комплекси, чийто обем надхвърля 10 хил. м2. За големи обекти се използва изпомпване отопление на вода, се основава на принудителна циркулация на водата в нагревателните устройства.

Парно отопление ниско наляганеНай-често се използва във водонагревателни инсталации, перални инсталации и индивидуални апарати (паровъздушни апарати, противопожарни инсталации, сушилни), както и в кухни или готварски котли. Налягане на парата до 0,5 атмосфери и температура до 110 ° C.

Принципът на работа на тази отоплителна система е генерирането на пара в котли. Тази пара се подава по тръби към отоплителни уреди, където кондензира. Кондензатът се отвежда през тръба директно в котела или кондензатора; Оттам водата се изпомпва в парния котел и отново се изпарява.

Въздушно отопление. Отоплението на производствените помещения и търговските площи на ресторантите с въздух се осъществява с помощта на вентилационни агрегати, които едновременно изпълняват функцията на вентилация и отопление. За отопление се използват устройства пара-въздух, оборудвани с нагревател, към който се подава пара с ниско налягане, и вентилатор, които работят на принципа на засмукване на въздух от помещението или отвън.

Лъчисто отопление. В този случай отоплителните канали са разположени в таванната конструкция, стенните панели, подовете или преградите. По време на лъчисто нагряване повърхностите се нагряват строителни конструкции(таван, стена), които предават топлина на въздуха. Температурата на нагряващата повърхност варира от 30-50 ° C.

Отоплителната система не само загрява въздуха, но и го овлажнява и пречиства с помощта на специални филтри.

Много хотелски комплекси успешно използват подовата система.

Топлоснабдяването на хотелски комплекси от отоплителни мрежи се извършва по споразумение с доставчика на топлинна енергия на потребителите. Изчислението за топлоснабдяване зависи от обема на помещенията и потреблението на топла вода. В случай на такова топлоснабдяване повечето хотелски комплекси оборудват топлинни измервателни уреди, за да намалят разходите.

Съвременното инженерно и техническо оборудване е в състояние да създаде всякакви параметри в хотелите въздушен режим, осигуряващи пълен екологичен комфорт за човека. Това оборудване ви позволява да обогатявате въздуха с кислород, да го загрявате или охлаждате, да го изсушавате или овлажнявате, да го почиствате от прах и други замърсители и да го ароматизирате. За тази цел се използват специални инсталации, наречени климатици. Нека ви напомним, че температурата в помещението трябва да бъде 18-20 ° C, влажността на въздуха - 40-45%, скоростта на въздуха - 0,25 m / s. Създаването на необходимите климатични условия в помещението (температура, относителна влажност, скорост на въздуха), независимо от външните климатични условия и фактори (отделяне на топлина и влага от хора и оборудване, емисии на газ и пара), се нарича климатизация.

В зависимост от радиуса на действие климатичните системи се делят на централни, които обслужват много помещения и локални, които обслужват едно помещение.

Централните климатични системи са оборудвани с големи централни климатици, които се монтират на специално обособени места минимална площ 140 м2 с височина до 10 м. Централни климатици се монтират за подаване на въздух в търговските площи на ресторанти, банкетни зали, конферентни зали, производствени и жилищни помещения. Комплектът на климатика включва устройства за автоматично и дистанционно управление.

При локална климатизация се монтира компактен климатик в обслужваното помещение.

Предвидена е климатизация поради невъзможност за използване на естествена вентилация ( отворени прозорципрез лятото) поради прекомерен уличен шум, смущения в работата, замърсяване на въздуха в помещенията или висока скорост на вятъра по време на голяма етажност. Климатикът обработва само външен въздух, смесен с вътрешен рециркулационен въздух, както и вътрешен въздух.

Климатичните системи изискват големи количества студ през лятото. Охлаждането може да бъде осигурено от естествени или изкуствени източници. Естествените източници включват артезиански води, които се намират на дълбочина 25-30 m от повърхността на земята и имат температура +5 ° C, както и лед. Изкуствените източници включват охладена вода, идваща от хладилни агрегати с температура +7 ° C. Охлаждащи устройстваса оборудвани с компресори с изпарително-кондензационни агрегати. В прехода и зимни периодиохладителните машини не работят. Санитарен стандартсвеж въздух е 20 м3 на човек.

Обмен на въздух в жилищни помещения, производствени помещения, хотел, ресторанти, зали и кафенета е необходимо да се създадат комфортни условия за гостите и персонала. С помощта на вентилацията се извършва обмен на въздух: отстранява се замърсеният въздух, който съдържа излишни количества въглероден диоксид, водни пари и прах и се подава Свеж въздух, обогатен с кислород.

Почти всички големи хотели са оборудвани с вентилационни системи. Вентилационните системи се класифицират: по предназначение - на захранващи и изпускателни; според начина на движение на въздуха - естествени и механични; според метода на организиране на обмен на въздух - на местен и общ обмен.

Правилният и бърз обмен на въздух се осигурява от естествени или Механична вентилация. Естествената вентилация се състои от аерация (вентилация през прозорци, вентилационни отвори, балконски врати) и канално-гравитационна вентилация (чрез шахти, тръбопроводи, водещи към покрива и вентилационни решетки в помещенията поради температурни разлики). Тази система често се използва в стаи за гости, бани, общи тоалетни и някои складове. Основното условие за обмен на въздух, базиран на гравитационна система, е разликата в налягането, която възниква между въздуха вътре и въздуха отвън. В зависимост от съотношението на налягането във вентилационните канали възниква естествена въздушна тяга, която предизвиква вентилация на помещенията.

Механичната вентилация се използва там, където е необходим силен въздухообмен, като предимството на инсталациите от този тип е независимостта от външните атмосферни условия (температура, влажност, вятър и налягане): в производствени помещения, зали на ресторанти, кафенета, кухни, перални и машинни стаи.

Има смукателна механична вентилация и захранваща и смукателна вентилация. При смукателна механична вентилация замърсеният въздух се отстранява от помещенията чрез вентилатор, а пресният въздух навлиза през порите на стените или специално оставени канали и отвори в стените и покритията, както и през вентилационните решетки. При захранване и изпускане в стаите се монтират отделни вентилатори, които предизвикват движение и обмен на въздух, или вентилационно захранване и изпускателен агрегат, в който въздухът се подава и отстранява през различни канали, а въздушният поток се регулира с помощта на решетки. Такава инсталация се състои от канали и вентилатори, а въздухът се засмуква с помощта на система, която е оборудвана с устройства за почистване, отопление и овлажняване.

Вентилацията на жилищни помещения, бани и тоалетни се извършва с помощта на вертикални изпускателни канали. В производствените помещения на ресторанта естествена вентилацияизползването на изпускателни канали не е достатъчно. Отделянето на големи количества топлина и влага от кухненските машини и уреди изисква механична приточно-смукателна вентилация. Вентилационните решетки трябва да се поставят над източниците на пара и топлина. Над главния кухненска печкаинсталирайте вентилационен навес, чиято цел е да отстрани парата и топлината, генерирани по време на готвене.

Търговските помещения на ресторанти, кафенета и коктейл барове, както и винарски изби трябва да бъдат оборудвани с независима механична вентилация. Височината им играе важна роля в такива случаи. Ниските търговски етажи изискват скъпи вентилационни модули.

В перални вентилационни агрегатие или независими устройствапремахване на топлината и дима директно от машините и пералното оборудване, или интегрална частавтомобили Една модерна хотелска пералня трябва да се вентилира и обслужва от собствено централизирано машинно помещение. В помещенията, където се перат дрехите и се натрупва пара, се използват устройства за отстраняването им, състоящи се от вентилатор

и отопление. Проветряването на пералните помещения чрез отваряне на прозорци не е препоръчително, особено през зимата.

В хладилниците циркулацията на въздуха се извършва на базата на гравитация или с помощта на вентилатори. Състави, предназначени за съхранение на храна и различни материали, изискват подходящ въздухообмен, който трябва да се извършва 3-6 пъти на ден.

Възможни дефекти и неизправности вентилационни устройстваможе да има липса или повреда на изпускателните решетки и рамки за тях, изтичане на сглобяеми вертикални кутии от шлака-гипс, - запушване на вентилационни канали с фрагменти от тухли или хоросан, повреда или липса на защитен чадър или дефлектор на вентилационния вал ( дюза на изпускателната тръба). По време на силни студовевентилацията е изключена.

В големите хотели, които са наситени с килими, се използват системи за отстраняване на прах.

Принципите на работа на централизираната система за отстраняване на прах са както следва:

В сутерена на хотела е монтирана станция за прахоулавяне и се състои от вакуумна помпа с течен пръстен, хидравлични филтри (барботер), мрежести филтри, стойки с фитинги за свързване на гъвкав маркуч с дюза, която се използва за почистване на повърхности от прах и мръсотия

Щранговете са положени в стените на коридорите и се простират до най-високите помещения на хотела;

Навлажненият прах, попадащ в приемната камера на водната повърхност, се изхвърля в канализацията.

2 Намаляване на разходите за отопление в хотел

Тарифата за топлинна енергия, използвана в хотелите в Киев, се увеличи рязко от декември 2008 г. и мениджърите на големи хотелски комплекси започнаха да търсят алтернатива на централизираното топлоснабдяване.

Топлинната енергия в хотелите се изразходва за отопление, вентилация и топла вода. Непрекъснатото снабдяване на хотелските стаи с топла вода е една от най-важните задачи на персонала, тъй като дори краткосрочната липса на топла вода в крановете е изпълнена със сериозни проблеми за администрацията и парични загуби. Дори двуседмични прекъсвания в работата на топлопреносната мрежа през лятото превантивна работапоставят хотелските администрации в затруднено положение. Също така е невъзможно да не се вземе предвид, че цената на топлинната енергия, изразходвана за отопление на вода през цялата година, често надвишава другите разходи.

Топлоснабдяване в хотел Президент и подобряване на топлоснабдяването в хотела

1 Топлоснабдяване в хотел Президент

Хотелът, който сега се нарича президентски хотел, е построен по проекта Киев-ZNIIEP от полски строители по време на перестройката и по това време оборудването му е модел за други хотели. Сред другите иновации от този период не може да не се отбележи уникалното устройство за възстановяване на топлината, разработено в Киев-ZNIIEP отработен въздухс капацитет 60 хил. м3 на час, състоящ се от специално произведени топлинни тръби.

Най-удивителното е, че дори сега, повече от 20 години след производството си, този топлообменник работи със същата ефективност и през целия си експлоатационен живот е спестил толкова топлина, колкото се генерира при изгарянето на 7 хиляди тона въглища. Става въпрос за четири товарни влака, съставени от вагони с въглища.

Като цяло обаче инженерното оборудване на президентския хотел вече не отговаря напълно на съвременните изисквания. Ако новопостроените хотели Киев висок клас, оборудвани с газови котелни, реагираха снизходително на внезапните проблеми с централизираното топлоснабдяване, тогава хотел Президент беше шокиран, когато гостите на скъпи стаи внезапно се оказаха без топла вода в резултат на неочаквано разпореждане от организацията за топлоснабдяване, която изискваше котлите да бъдат изключени.

Администрацията на хотела би могла да избегне подобни проблеми и да сведе до минимум зависимостта си от организацията за топлоснабдяване чрез прилагане на схемата за използване на рециклирана топлина, предложена от предприятието Energominimum.

Фигура 2.1 - Използване на вторична топлина

Илюстративна схема на използването на наличните в хотел Президент топлинни източници за топла вода на хотела: 1 - хотелски кръг, 2 - плот на сградата на ресторанта, 3 - условен щранг на системата за топла вода, 4 - условен канализационен щранг , 5 - всмукване на външен въздух за вентилация на ресторанта, 6 - освобождаване на отработения въздух, 7 - захранващи вентилатори, 8 - изпускателни вентилатори, 9 - съществуващ рекуперативен топлообменник с топлинни тръби, 10 - съществуващи резервоари за съхранение на гореща вода, 11 - топлообменници за отпадъчен гликол, 12 - термопомпа въздух-вода, 13 - термопомпа гликол-вода, 14 - топлина поток енергия от канализацията, 15 - поток топлинна енергия от отработения въздух, 16 - поток топлинна енергия от термопомпата гликол-вода в БГВ система, 17 - поток от топлинна енергия от термопомпата въздух-вода към системата за захранване с гореща вода.

Ограниченото пространство, в което е възможно да се монтират топлообменници отпадъчен гликол, няма да позволи топлината на канализацията да се използва напълно. Следователно е необходимо и допълнително използване на топлината от отработения въздух. Въпреки факта, че тази топлина вече е използвана в съществуващия рекуператор, температурата на отработения въздух, охладен в рекуператора, все още е по-висока от температурата на външния въздух. Термопомпа въздух-вода 12, монтирана в ауспуха вентилационен каналресторант непосредствено след съществуващия рекуператор 9, заедно с термопомпата 13, ще осигурят напълно необходимата топлина на системата за топла вода на хотела

2 Подобряване на ефективността на хотела

В табл 1 са представени резултатите от икономическа оценка на алтернативно топлоснабдяване на хотел.

Икономическа оценка на топлоснабдяването на хотел Президент (PO), Киев (K), Славутич (S) с помощта на термопомпи

топлоснабдяване климатизация хотелско отопление

Таблица 2.1 – Икономическа оценка на алтернативно топлоснабдяване на хотел

Необходими инвестиции хил USD105 Икономии на топлинна енергия на година Gcal890 Консумация на електроенергия на година MW230 Икономии на разходи за топлинна енергия хил. UAH/година571 Разходи за електроенергия166 Икономии на разходи за енергия173 Опростен период на изплащане на инвестициите години2

Ако в резултат на икономическа оценка на ефективността на използването на термопомпи периодът на изплащане на инвестициите в система за топлоснабдяване от термопомпи е равен на две или четири години, може да се каже с увереност, че икономическите изчисления са очевидно погрешни . По това време, за да се докаже ефективността на термопомпите, беше необходимо да се прибегне до косвени методи, прогнозиращи покачване на цените на енергията през следващите години. Така, според нашата оценка, извършена преди три години, срокът на изплащане на термопомпа за жилищен имот се оценява на 25 години, а само като се вземат предвид бъдещите цени на природния газ, прогнозният период на изплащане на инвестициите е 5,5 години .

Оттогава цените на газа са се повишили приблизително 2,5 пъти и това поскъпване само по себе си все още не е толкова голямо, че да подобри значително икономическата привлекателност на термопомпите. Но в икономическия живот на столицата на Украйна се случи събитие, което беше по-зашеметяващо от, като цяло, прогнозираното увеличение на цените на природния газ. Топлинна енергия от централизирана систематоплоснабдяването изведнъж започна да се продава на небюджетни организации около седем пъти по-скъпо от преди. Разходите за топлинна и електрическа енергия, отнесени към една и съща мерна единица, например киловатчас, станаха приблизително равни и това вероятно е уникален прецедент, непознат за цивилизования свят.

Уникалността на новата киевска тарифа за топлинна енергия се крие в нейния икономически абсурд, разбираем за всеки средностатистически човек, който, оценявайки различните видове енергия според техните потребителски качества, разбира, че стойността на електрическата енергия, способна не само да затопли, но и осветителни, въртящи се машини, предаващи информация към телевизори и компютри са много по-високи от стойността на топлинната енергия. Освен това е ясно, че електроцентралата е с порядък по-скъпа и по-сложна от котелна централа със същата мощност, а ефективността на електрическия генератор е 2,5 пъти по-ниска от ефективността на котела. Следователно електрическата енергия винаги е била и трябва да бъде няколко пъти по-скъпа от топлинната. Сега този баланс е нарушен и последствията от това смущение за системата за топлоснабдяване могат да бъдат много сериозни.

Сега читателят вероятно вече е бил изненадан от кратките периоди на изплащане, показани в табл. 1, причините за това са ясни висока ефективносттермопомпи, които могат да бъдат инсталирани в хотели в Киев.

Разбира се, високите тарифи за топлина ще стимулират прилагането на всякакви, дори и най-скъпите, енергоспестяващи мерки и ако предложенията за използване на термопомпи бъдат приети за изпълнение от администрацията на някой от хотелите, тогава едновременно с реконструкцията на отоплителната система, може да е препоръчително да изолирате стените и да инсталирате топлозащитни прозорци в тях. Цената на тези работи и тяхната ефективност трябва да се разгледат допълнително, като се вземе предвид съответното намаляване на разходите за инсталиране на отоплителни термопомпи с по-малка мощност.

Анализирайки резултатите от технико-икономическата оценка на реконструкцията на топлинните съоръжения на хотелите с инсталирането на термопомпи в тях, можем уверено да кажем, че всяка от тях има достатъчно неизползвани резерви за спестяване на енергийни разходи. Използвайки тези резерви, администрацията на хотела не само ще намали оперативните си разходи, но и ще получи допълнителен източниктоплинна енергия, която ще осигури по-надеждно топлоснабдяване и, следователно, повече високо нивообслужване на своите клиенти.

Индукционни котли SAV за топлоснабдяване на хотелски комплекси

Като опции за топлоснабдяване и топла вода за хотели можете да разгледате няколко вида свързване:

едноконтурни системи (с разделяне на функциите за отопление и отопление на вода, за организиране на отопление и отделни локални котли за захранване с топла вода)

система за подово отопление (като по-рационална алтернатива на радиаторното отопление)

комбинирани системи с възможност за регулиране на топлинната мощност по брой, системи с автоматичен дневен график за отопление и др.

Според статистиката в момента средната годишна заетост на хотелите в Москва е около 75% (а в регионите не повече от 55-60%). Въпреки това, той може да варира значително от време на време и винаги трябва да се намери баланс между осигуряването на комфорт и разумни спестяванияенергийни ресурси. При ниска заетост системата за топлоснабдяване трябва да осигурява възможност за селективно отопление на помещенията, а при максимална заетост (или при извънредни ситуации) - възможност за включване на резервни или алтернативни мощности. Индукционните котли SAV са идеален вариантпри инсталиране на системи за подово отопление по време на изграждането на нови хотелски комплекси или обновяване на съществуващи (такива системи позволяват да се постигне необходимата температура на въздуха в помещенията при значително по-ниска температура на охлаждащата течност, тоест намаляване на потреблението на енергия).

Индукционните котли SAV се захранват от един източник на електроенергия и са най-добрият вариантза използване във всякакви схеми за топлоснабдяване на хотели. Благодарение на автоматизирано управлениеВъзможно е да се зададе температурен график в зависимост от времето на деня.

Модерен обществени сгради- многофункционални предприятия, които включват помещения за различни цели. Енергийната интензивност на инженерното оборудване за микроклиматичните системи в такива сгради (особено вентилационните и климатичните системи) се увеличава поради по-високите изисквания за комфорт.

Проблемът с намаляването на разходите за отопление на сгради изисква нови подходи. Един от възможни посокие развитието комбинирани системитоплоснабдяване. Такива системи представляват комбинация от традиционни системи от централизиран източник на топлина и системи от автономни източници на топлина, разположени в сгради. Като автономни източници могат да се използват покривни котелни и слънчеви електроцентрали.

Съвременните обществени сгради са многофункционални предприятия, които включват помещения за различни цели. Енергийната интензивност на инженерното оборудване за микроклиматичните системи в такива сгради (особено вентилационните и климатичните системи) се увеличава поради по-високите изисквания за комфорт. По време на реконструкцията на сгради, построени през 1920-1970 г. като се вземат предвид съвременни изискванияза създаване на микроклимат са необходими значително по-големи разходи на топлинна и електрическа енергия в сравнение с първоначалните.

Поради високите такси за свързване на допълнителни товари към отоплителните мрежи на централизиран източник на топлина, изглежда препоръчително да се използват допълнителни локални (автономни) източници. Нека разгледаме възможността за използване на системи за комбинирано топлоснабдяване на сграда, като използваме примера на хотел Eurasia, разположен в Екатеринбург. В същото време се предлага да се допълни централизираното топлоснабдяване с децентрализирано (автономно) топлоснабдяване от покривна котелна централа и слънчева отоплителна инсталация.

Хотелският комплекс за 150 легла по проект за реконструкция включва единични и двойни стаи, ресторант с банкетна зала, кафе-бар, конферентни зали, салон за красота, уелнес център с фитнес и фитнес зали, солариум, сауна, търговски площи, административни помещения. Прогнозният топлинен товар след реконструкцията на хотела е 1200 kW, в т.ч. за отопление 310 kW, за вентилация 720 kW, за топла вода 170 kW.

Прогнозният топлинен товар на хотела преди реконструкцията е 700 kW. Статията представя резултатите от сравнението на разходите за три варианта за отопление на хотел: централизирано топлоснабдяване с индивидуално нагревателна точка(И ТАКА НАТАТЪК); комбинирано топлоснабдяване от централизиран източник и покривно котелно помещение; комбинирано топлоснабдяване от централизиран източник, покривна котелна централа и слънчева отоплителна система (соларна система) за покриване на топлинния товар на топлото водоснабдяване на хотела.

В първия вариант, в съответствие с технически спецификацииЗа свързване към отоплителни мрежи отоплителната система е свързана по независима верига, вентилационната система - по зависима верига, а системата за топла вода - по затворена верига. Поради увеличаването на топлинния товар е необходима реконструкция на участъци от отоплителната мрежа и ITP, както и плащане за свързване на допълнителен топлинен товар. В момента тази такса в Екатеринбург възлиза на повече от 8 милиона рубли. за 1 Gcal/h без ДДС.

Цената за свързване на допълнителен топлинен товар от 500 kW за първия вариант е 3,8 милиона рубли. Вторият вариант предвижда комбинирано топлоснабдяване от централизиран източник и от покривна котелна централа. В този вариант се предлага топлинният товар за вентилация да се осигури чрез централизирано топлоснабдяване, в съответствие с оригиналните технически условия за свързване към топлофикационни мрежи.

Това осигурява минимални разходиза реконструкция на отоплителна точка, възможността за използване на високотемпературна охлаждаща течност за въздухонагреватели на захранващи системи и ви позволява да се откажете от таксата за свързване на допълнителен топлинен товар към отоплителните мрежи. Топлинният товар за отопление и топла вода се покрива от покривното котелно помещение. Отоплителната система е свързана по зависим кръг, а захранването с топла вода - по затворен кръг.

За да се намали общото топлинно натоварване на котелното помещение, е предвиден акумулатор за топла вода, който позволява намаляване на изчисленото топлинно натоварване на захранването с гореща вода от максимално до средно. Използването на батерия също така позволява да се опростят системите за автоматизация на котелното помещение и да се осигури постоянна хидравлична работа на котелното помещение.

За да се намали общият топлинен товар на котелното помещение, работата предлага да се доставя топлина за отопление и топла вода в режим на свързано регулиране, т.е. при изземвания на вода по-високи среден размерПодаването на топлина за отопление е намалено, а през нощта отоплителната система връща недодаденото количество топлина. Температурният режим на помещенията се възстановява поради устойчивост на топлина.

Третият вариант е проектиран, като се вземе предвид модерни тенденцииотносно използването на възобновяеми енергийни източници, вкл. слънчева, поради постоянното нарастване на цената на енергийните ресурси.

Слънчевите системи за топла вода имат редица предимства, които включват: спестяване на енергийни ресурси, екологичност, простота на дизайна и надеждност на работа, ниски експлоатационни разходи, издръжливост, безопасност, лекота на работа на котелното оборудване. В условията на Свердловска област използването на слънчеви системи за топла вода може да бъде обещаващо.

Работата показва, че месечното производство на енергия от слънчев колектор в Екатеринбург от април до септември е достатъчно, за да осигури значителна част от топлинния товар за топла вода. Тъй като външните температури могат да паднат под 0 °C от април до септември, беше взето предвид двуконтурна веригасоларни инсталации с помпена циркулация с антифриз в колекторния кръг. Топла вода за нуждите на топлото водоснабдяване на хотела може да се подготви както в бойлер, така и в соларна инсталация.

За предложените варианти бяха изчислени капиталови, оперативни и намалени разходи. Капиталовите разходи включват разходите за оборудване и монтажни работи. Първият вариант включва и такса за свързване към отоплителните мрежи. Оперативните разходи включват разходите за енергийни ресурси, амортизационните разходи и годишните разходи за ремонт и поддръжка на системите.

Цената на топлинната енергия от централизиран източник на топлоснабдяване за Екатеринбург е 1200 рубли / Gcal, от покривна котелна централа - 506 рубли / Gcal; цената на природния газ е 233 рубли/Gcal. Стойността на коефициента на икономическа ефективност на капиталовите инвестиции при изчисляване на настоящите разходи е взета в размер на 0,12 година-1. Резултатите от изчисляването на икономическите показатели са представени в табл. 1.

Както се вижда от таблицата, вторият вариант е най-икономичен по отношение на първоначалния капитал и намалените разходи; цената на генерираната енергия е 2,4 пъти по-ниска от цената на топлината от централизирано топлоснабдяване. Прогнозният период на изплащане на допълнителните разходи за изграждане на слънчева система (при цена на топлинна енергия от покривна котелна централа от 506 рубли / Gcal) беше 19 години.

В този случай периодът на изплащане се определя като съотношение на разликата в капиталовите разходи между сравняваните варианти към годишния икономически ефект. И въпреки че този показател не отчита много фактори, той представлява интерес за инвеститора. Ако приемем, че средната цена на топлината в света е 2500 рубли / Gcal, тогава периодът на изплащане ще бъде 3,83 години. Основната цена на слънчевата система е слънчеви колектори- $250 за един квадратен метърколектор

Намаляването на тази стойност ще направи използването на соларни системи за отопление на сгради по-привлекателно. По този начин, за по-широко внедряване на слънчеви системи, е необходимо да се произвежда широка гама от слънчеви системи, да се намали тяхната цена и държавна подкрепапроизводители и потребители, както се прави в повечето развити страни по света. Получените резултати показват, че използването на комбинирани системи дава възможност за оптимално решаване на проблемите с топлоснабдяването на реконструираните съоръжения.

Заключение

По този начин модерните хотели са оборудвани с голямо и сложно инженерно оборудване. Това са централно отопление, канализация, топла и студена вода, противопожарна система, вентилация и улеи за смет. Сградите са оборудвани с електрическа мрежа, телефонна, радио и телевизионна инсталации, алармени системи. Монтирани са високоскоростни модерни асансьори.

Следвайки принципите за спестяване на разходи при организиране на топлоснабдяването в предприятията хотелски комплекстрябва да се има предвид важни характеристикитакива икономически съоръжения: различна степен на потребление на топлина в зависимост от натоварването на съоръжението (заетост), непрекъснато отопление и топла вода за жилищни стаи и други помещения на комплекса за осигуряване на комфорт и поддържане на конкурентоспособността на хотела, както и съответствие температурни условиястандарти за отопление и топла вода и GOSTs.

Проблемът с намаляването на разходите за отопление на сгради изисква нови подходи. Едно от възможните направления е развитието на системи за комбинирано топлоснабдяване. Такива системи представляват комбинация от традиционни системи от централизиран източник на топлина и системи от автономни източници на топлина, разположени в сгради. Като автономни източници могат да се използват покривни котелни и слънчеви електроцентрали.

Списък на използваните източници

1 Леонов, С. Н. Топлоснабдяване / С. Н. Леонов. - Владивосток: 2010. - 176 с.

Ордов, М. Т. Хотелиерски услуги / М. Т. Ордов. - М.: 2009 г. - 200 с.

Максимюк, К. Л. Топлоснабдяване в хотели / К. Л. Максимюк. - М.: 2009 г.

Корсунски, Б. Л. Хотели / Б. Л. Корсунски. - Владивосток: 2008 г.

Барабаш, Е. С. Хотелиерски услуги / Е. С. Барабаш. - М.: 2009 г.

Блумер, Г. Хотелиерски бизнес / Г. Блумер. - М: КНОРУС, 2010. - 176 с.

Богданова, Е. А. Управление / Е. А. Богданова. - М.: 2011 г. - 200 с.

Еремичева, Г.В. Мениджмънт в хотелиерския бизнес / Г.В. - М.: 2010 г.

Здравомислова, Е. А. Хотелиерски бизнес/ Е. А. Здравомислова. - М: 2008 г.

Леноар, Р. Хотелски услуги / Р. Леноар. - М.: 2009 г.

Симпура, Ю. Етика на хотелиерския бизнес / Ю. Симпура. - М: 2010. - 176 с.

Яковлев, А.В. Теория на хотелиерството / А.В. - М.: 2010 г. - 200 с.

Ореховски, П. А. Управление / П. А. Ореховски. - М.: Московска обществена научна фондация, 2011 г. - 117 стр.

Алиев, Б. Х. Хотелиерство / Б. Х. Алиев. - М.: 2009. - 416 с.