Uzgajate li voće i povrće ili samo pokušavate kupiti hranu od lokalnih poljoprivrednika, onda ste najvjerojatnije naišli na očit problem: kad dođe sezona, skupite više hrane nego što možete pojesti, ali onda imate vremena do kraja godine nema hrane. Prirodno rješenje problema je štedjeti hranu dok je ima u izobilju. Dehidrator za povrće i voće odlična je tehnika za spremanje hrane koju možete napraviti sami i koja štedi puno više korisne tvari nego konzerviranje i zamrzavanje.

Dakle, prije par godina, kada smo krenuli u potragu za dehidratorima i vrlo brzo došli do razočaravajućih zaključaka: svaki uređaj koji je mogao pripremiti normalnu količinu hrane za skladištenje bio je vrlo skup, a u isto vrijeme sva gotova industrijska rješenja bili pokretani električnom energijom. Živimo izvan grada i naša kuća se napaja energijom vjetra i sunca, tako da nam je energetska učinkovitost bila vrlo važna točka pri odabiru.

Osim toga, to jednostavno ima smisla: zašto trošiti struju na nešto ako sunce svaki dan prži kroz prozor, što može jednako dobro obaviti posao. Stoga smo počeli razvijati uradi sam sušaru za povrće i voće, koristeći toplinu sunca kao energiju. Kako se pokazalo, nije ga bilo teško sastaviti i nije tako skupo. U jednom vikendu sklopili smo i pustili uređaj u rad i od tada ga stalno koristimo.

Koja je značajka solarne sušilice? Jednostavno je: pokreće mlaz vrućeg zraka preko tanko narezane hrane. Što je zrak topliji, to više vlage uklanja iz hrane. Međutim, nepoželjno je da strujanje zraka bude prebrzo, jer će to smanjiti temperaturu.

Hrana se stavlja na pladnjeve između polikarbonatnih ploča. Iza listova je obojeno crno metalna polica djelujući kao hladnjak. Kako se topli zrak diže iznad hrane, hladniji se diže s dna otvor za zrak, zagrijava se, a vruć i "vlažan" zrak izlazi kroz gornje zračne kanale.

Budući da sušilicu planiramo koristiti godinama, okvir joj je metalni. Ako nemate poznatog zavarivača, onda možete napraviti okvir od drveta, ali to će također trebati finalizirati plan cijele sušilice.

Korak 1: Materijali i alati

Materijali:

• Kvadratna cijev od 12 metara sa stranicom od otprilike 2,5 cm
• 5 * 1 metar lim
• Polikarbonatna ploča debljine 0,6*2,5 metara
• 2 petlje
• zasun
• Silikon
• 11 tračnica dužine 2,5 metara i debljine 5 cm
• Paravan-rešetka za zaštitu hrane dimenzija 5*0,5 metara
• 2 tanke drvene lajsne dužine 1,2 metra
• Metalni vijci
• vijci za drvo

Alati:

• Zavarivač (ili zavarivač)
• Kružni za metal
• bušilica
• Škare za metal
• Mjerna traka i marker
• Kutak za uokvirivanje
• Pila za drvo
• Nož za pisac

Korak 2: Izrada okvira

Možete izgraditi sušilicu bilo koje veličine, ali ja sam se odlučio za parametre od 1,2 metra duljine i 0,5 metara širine. To je veličina koju mogu pokriti jednom polikarbonatnom pločom dimenzija 0,6 * 2,5 metara.

1. Izrežite 3 komada kvadratne cijevi od 117 cm i 2 komada od 122 cm duljine - oni će postati vodoravni dijelovi okvira.
2. Izrežite 4 okomita komada četvrtaste cijevi, dva duga 86 cm i dva duga 55 cm.
3. Dvije okomite cijevi duljine 86 cm položite na ravnu površinu. Na svakoj napravite oznaku na udaljenosti od 7,5 cm od dna i drugu oznaku na udaljenosti od 25 cm od gornjeg ruba. Postavite vodoravnu cijev od 117 cm između dvije okomite cijevi, ispod oznake 7,5 cm i zavarite je. Postavite drugu cijev ispod oznake od 25 cm i također je zavarite. Ovaj dio će biti prednja ploča (vrata).
4. Zavarite dvije okomite cijevi duljine 55 između dvije vodoravne cijevi duljine 122, stvarajući veliki pravokutnik. Pazite da vodoravne cijevi zavarite iznad i ispod okomitih, a ne između njih - na taj će način konstrukcija ostati duga 122 cm. Ovo će biti stražnja ploča.
5. Nakon sastavljanja prednje i stražnje ploče, prelazimo na montažu bočnih stijenki. Postavite stražnju ploču okomito na ravnu površinu. Izrežite 2 komada kvadratne cijevi od 0,5 metara i ugurajte ih u stražnju ploču, po jedan sa svake strane. Podignite prednju ploču okomito prema gore i postavite je na drugi kraj bočnih vodoravnih cijevi. Pričvrstite ili zavežite dvije okomite ploče za nešto što će ih držati na mjestu. okomiti položaj. Poravnajte donje bočne dijelove i okomite dijelove pod kutom od 90 stupnjeva i pričvrstite ih na mjesto.
6. Sada trebate izrezati 2 komada četvrtaste cijevi koja povezuje gornji dio prednje i stražnje ploče. Budući da je prednja strana viša od stražnje, te će cijevi biti pod kutom. Držite cijev otprilike tamo gdje će biti i označite na njoj mjesto gdje će stati između prednje i stražnje ploče. Ponovite isto na drugu stranu. Ako su paneli ravni i svi kutovi su 90 stupnjeva, onda bi obje cijevi trebale biti iste.
7. Pričvrstite gornja dva metalne cijevi na mjesto, između prednje i stražnje ploče, a zatim ih zavarite, povremeno provjeravajući je li sve ravnomjerno i nije li nešto zalutalo.
8. Okrenite okvir s dugom (prednjom) stranom na podu tako da dno bude okrenuto prema vama. Umetnite posljednji komad cijevi od 117 u donju ploču, oko 10 cm iznad prednje ploče. Ovo će biti donji ventilacijski otvor.

Korak 3: Vrata

1. Izrežite 2 komada četvrtaste cijevi duljine 120 cm i 2 komada duljine 50 cm.
2. Postavite ove dijelove preko prednje ploče da provjerite dimenzije. Trebat će vam da ploča vrata prekriva okvir sa svih strana za otprilike jedan inč. Zavarite dijelove vrata zajedno.
3. Izrežite komad lima veličine 120*53 cm i pričvrstite ga na okvir koji ste upravo zavarili. Sada imate vrata. Priložit ćete ga nakon što dovršite ostale korake.

Korak 4: Oblaganje sušilice

1. Prije nego što počnemo oblagati okvir, moramo postaviti nosače ladica dok još imamo puno slobodan prostor. Počnite s rezanjem 10 letvica 2,5 * 5 cm, duljine 53 cm.
2. Na C-stupovima napravite oznaku 10 cm iznad donje ploče. Nastavite označavati okomite linije u intervalima od 10 cm. Sada napravite oznake na A-stupovima počevši od 10 cm od dna i također u intervalima od 10 cm. Trebali biste imati 5 oznaka na svakom stupu.
3. Pričvrstite vodilice duž oznaka na stranama sušilice, između prednje i stražnje ploče. Reiki bi trebao biti s unutarnje strane okvira.
4. Izrežite komad metalnog lima dimenzija 122 cm x 46 cm koji će se koristiti kao hladnjak. Apsorber pristaje na donje bočne tračnice i donju kvadratnu cijev ploča vrata. Morat ćete odrezati prednje kutove kako biste ga uklopili s prednjim četvrtastim cijevima. Pričvrstite ovaj komad metala na mjesto, ploča apsorbera ne bi trebala dosezati stražnju ploču - ostat će razmak od oko 9 cm.
5. Prerežite polikarbonat na pola da napravite dva lista dimenzija 61 * 122 cm.
6. Pričvrstite svaki komad polikarbonata na vanjsku stranu metalnog okvira, jedan na vrhu i jedan na stražnjoj strani. Pazite da dobro prekrivaju okvir. Ne pritiskajte polikarbonat prečvrsto ili će puknuti.
7. Izbušite rupe po obodu polikarbonata za vijke i pomoću samoreznih vijaka pričvrstite polikarbonat na metalni okvir.
8. Izrežite komade pocinčanog lima za oblaganje stranica sušilice. Da biste dobili savršeno pristajanje, najlakše je izrezati komad metala širine 53 cm i dužine 89 cm (za stranice), a zatim lim točno namjestiti na okvir.
9. Za pokrivanje dna izrežite komad lima širine 46 cm i duljine 122. Na prednjoj strani (vrata) će biti razmak od 10 cm - to će postati ulazni otvor.
10. Izrežite komad lima širine 10 cm i duljine 122 cm, pričvrstite ga metalnim vijcima ispod vrata na prednjoj ploči. Izrežite još jedan komad lima širine 20 cm i dužine 122 cm, pričvrstite ga vijcima preko dovratak na prednjoj ploči. Na vrhu prednje (vrata) ploče treba ostati ventilacijski razmak na 5 cm.
11. Izrežite 2 komada mrežaste mreže širine 15 cm i duljine 127 cm. Ova mreža pokriva ulazne i izlazne otvore, sprječavajući insekte da uđu u sušilicu.
12. Izrežite dvije šine, jednu dugu 122 cm, a drugu 117 cm. Pričvrstite jedan od komada mreže na šinu od 122 cm. Pomoću nekoliko malih vijaka pričvrstite ovu šinu ispod gornje polikarbonatne ploče tako da zaslon bude na prednjoj strani (vrata) ploča, pričvrstite rubne mreže na okvir vijcima.
13. Postavite drugu tračnicu između stupova prednje ploče (vrata) na gornjoj unutarnjoj strani metalnog lima. Zavrnite ga na mjesto i pričvrstite slobodni kraj mreže na njega.
14. Pričvrstite donji mrežasti zaslon na bočnu ploču s nekoliko vijaka.
15. Zavrtite komade lima ispod i oko otvora vrata. Provjerite je li mreža između metala i okvira, dobro pričvršćena i ne propušta insekte.
16. Silikonski svi rubovi i šavovi od lima i polikarbonata.
17. boja unutarnja površina u crnoj boji posebnu pozornost obratite na hladnjak i bočne strane.

Korak 5: Posude

1. Izrežite 8 traka duljine 117 cm.
2. Izrežite 12 traka duljine 50 cm
3. Vijcima spojite letvice kako biste formirali pravokutnike 117 cm x 55 cm s potpornom letvicom u sredini. Provjerite jesu li pravokutnici čvrsti i ravni.
4. Izrežite 4 komada mreže dimenzija 137 x 71 cm.
5. Presavijte mrežicu oko rubova okvira i pričvrstite je na daske tako da je čvrsto povučete po obodu ladice.
6. Pričvrstite dva vijka kao vodilice na donju stranu svake ladice, po jedan sa svake strane. Vijci bi trebali biti udaljeni oko 3 cm od kraja ladice. Nemojte ih zavrtati do kraja, ostavite ih da vire oko 1,5 cm.Ove vodilice će vam olakšati umetanje posuda u sušilicu i vađenje posuda s gotovom hranom.

Korak 6: Koristite

Pričvrstite vrata na šarke i pričvrstite zasun.

Sada imate vlastitu sušilicu koju pokreće solarna energija. Prije korištenja sušilice za namjenu, ostavite je nekoliko dana na suncu kako bi potpuno nestali miris silikona i boje.

Isprobajte sušilicu s dvije ladice, a onda, ako je vrijeme suho i bez oblaka, povećajte broj na 4. Režite namirnice što tanje – tako ćete skratiti vrijeme sušenja. Stavili smo termometar u sušilicu i možemo pratiti unutarnju temperaturu. Idealno bi trebalo biti oko 55 stupnjeva Celzijusa. Ako je temperatura niža, možete smanjiti veličinu otvora za dovod zraka komadom tkanine.

Ako je potrebno, hrana se može ponovno namočiti prije konzumiranja. U sušilici možete sušiti lišće, korijenje, voće, povrće, orašaste plodove, meso i sve ostalo što smatrate prikladnim.

U ovom članku ćemo vidjeti kako vlastitim rukama napraviti jednostavnu sušilicu koja radi na solarnu energiju. Ovo će savršeno rješenje ako volite štedjeti ili ako vaša kuća već dugo troši energiju iz alternativnih izvora - vjetra ili sunčeve svjetlosti. Važno je napomenuti da će biti mnogo jeftinije sami izgraditi takvu sušilicu nego kupiti gotov tvornički uređaj.

Solarna sušilica radi na principu da vrući zrak cirkulira unutar uređaja. S aktivnijom cirkulacijom i više visoka temperatura zraka, proizvodi će se brže sušiti. U tom slučaju morate pravilno napraviti dolazne i odlazne rupe željeni promjer, za dobivanje optimalna temperatura i brzinu strujanja zraka.

Popis alata za rad:
Stroj za zavarivanje;
bugarski;
bušilica;
marker i mjerač trake;
škare za metal;
nož za pisanje;
pila za metal.

Korak po korak upute za sastavljanje uređaja

Prije nego što nastavimo s oblaganjem uređaja, izrađujemo pričvršćivače za limove za pečenje. Izrađene su od drvenih blokova.

Za praćenje temperature stavite termometar u sušilicu. Normalno sušenje ćemo dobiti u rasponu od 50-55°C.

Vrijeme čitanja ≈ 4 minute

Kao vitaminski dodaci u hladnoj sezoni, sušeno povrće i voće imaju izvrsna svojstva. Ova metoda praznina omogućuje spremanje svih vrijednih elemenata gotovo u cijelosti. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako napraviti sušaru za povrće i voće "uradi sam".

Vrste sušara za povrće i voće

Prije nego što nastavite s proizvodnjom ovog dizajna, morate razumjeti vrste sušilica i načelo njihovog rada. Sušenje proizvoda zahtijeva dva uvjeta. Jedan od njih je stvaranje toplog temperaturni režim oko 40 ºS, pri čemu počinje isparavanje vlage iz proizvoda. Drugi uvjet je stvaranje ventilacije kako bi se višak vlage iz našeg ormara na vrijeme.

Kako bi se osigurali ovi uvjeti, moguće je dizajnirati domaća sušilica za voće i povrće pomoću električnih ventilatora i grijača. Ova vrsta ormar za sušenje skuplja i troši skupu električnu energiju u današnje vrijeme.

Ekološki prihvatljivija i ekonomičnija opcija je solarna sušara za voće i povrće. Dizajn radi zahvaljujući toplini sunčeve svjetlosti i ne zahtijeva nikakvu dodatni izvori energije.

Princip rada solarne sušare voća

Naša sušilica sastojat će se od drveni ormarić sa sekcijskim posudama za voće i povrće i ostakljenim grijanim dijelom pod kutom prema ormariću. Ovaj raspored je najoptimalniji i omogućuje vam okretanje cijele strukture u smjeru sunčevih zraka.

Princip rada instalacije je sljedeći. Vrući zrak ispod stakla grijaćeg dijela, prema zakonima fizike, diže se i prolazi kroz rešetkaste posude s proizvodima. Kroz posebne bočne rupe na vrhu konstrukcije, višak vlage sa zrakom se uklanja iz sušilice.

Dakle, postoji prirodna cirkulacija zraka uz istodobni učinak grijanja i ventilacije. Ovaj dizajnerski model pruža sve potrebne uvjete za kvalitetno sušenje proizvoda.

Proizvodni proces

Započinjemo izradu sušare za povrće i voće "uradi sam" izgradnjom drvenog okvira ormara. Broj ladica koje se mogu staviti unutra ovisit će o visini strukture. Dimenzije ormarića možete odabrati prema vlastitim željama u skladu sa širinom i duljinom pladnjeva.

Kao materijal za okvir, koristimo drvene rešetke. Stražnju i bočne stijenke ormara oblažemo pločom ili šperpločom. Tacne su također izrađene od drvenog okvira i metalne mreže. Umjesto metalne rešetke, možete koristiti obične mreže protiv komaraca.

Izlažemo ormar na dugim nogama, koje su sigurno pričvršćene uz pomoć poprečnih drvenih greda. Zatim prelazimo na raspored grijaćeg dijela. Da biste to učinili, srušen je okvir od drvenih šipki, koji je postavljen pod kutom u odnosu na ormar i fiksiran na prečku na stražnjoj strani konstrukcije.

Dno grijaćeg tijela može biti izrađeno od metalnog lima ili drvena šperploča. Na dnu za još više zagrijavanja zraka, možete položiti limenke od pića. Gornji dio okvira prekriven je staklom.

Završna faza u proizvodnji sušilice je izgradnja ventilacijskih jedinica i krova ormara. U gornjem dijelu ormarića s prednje i stražnje strane pribijena je šperploča s okruglim rupama izrađena u 8 komada. sa svake strane, gdje će izlaziti mokra para.

Odozgo je konstrukcija zatvorena krovom od šperploče ili limova. Nakon toga se izrađuju vrata ormarića koja bi trebala osigurati čvrsto zatvaranje naše sušilice. Za stvaranje još više efekt staklenika proizvod se može bojati crnom bojom.

Slijedeći ove upute, možete jednostavno napraviti ekonomičnu verziju ormara za sušenje koristeći besplatnu sunčevu energiju. U članku su obrađena sva glavna pitanja o tome kako napraviti učinkovitu sušilicu za voće i povrće, osiguravajući očuvanje svih korisnih elemenata u tragovima i vitamina.

Video kako napraviti sušilicu za voće vlastitim rukama

Izbor metode sušenja određen je opsegom proizvodnje, klimatskim značajkama područja, vrstom materijala koji se suši i troškovima dodatne energije. Opskrba toplinom materijala iz agensa za sušenje može se provesti konvekcijom ili zračenjem, odnosno razlikuju se konvektivne i radijacijske sušilice. U prvom, proizvod je u kontaktu sa zrakom zagrijanim sunčevom energijom, u drugom, proizvod je izravno ozračen Suncem, temperatura u sušarama ovog tipa doseže 60...75°C. Mogu se koristiti i kombinirane sušare u kojima sudjeluju oba tipa izmjene topline, ali prevladava konvekcija, a instalacija se sastoji od grijača zraka i komore za sušenje prozirnih stijenki.

Sveprisutno i odavno se koristi prirodno sušenje poljoprivrednih proizvoda, pri čemu se proizvodi rasprostiru po zemlji, vješaju ispod nadstrešnice ili stavljaju na palete. Pri zračnom sušenju nezaštićenih poljoprivrednih proizvoda nastaju veliki gubici zbog nepotpunog sušenja, onečišćenja, plijesni, kljucanja ptica, oštećenja od insekata i padalina.

Korištenje solarnih instalacija tipa " vruća kutija» poboljšava učinkovitost sušenja i smanjuje gubitak proizvoda. Vrijeme sušenja je znatno smanjeno, a kvaliteta proizvoda, uključujući i očuvanje vitamina, poboljšana. Međutim, stopa iskorištenosti solarnih sušara za poljoprivredu općenito je niska. U nekim slučajevima mogu se koristiti samo nekoliko tjedana u godini. A to, naravno, ne doprinosi postizanju visokih ekonomskih performansi solarnih sušara. Trenutno je ekonomski isplativo koristiti solarne sušare za sušenje sijena. Situacija je prilično povoljna kod sušenja drva, ribe, kod korištenja solarnih sušara u praonicama.

Riža. 1. Solarna sušilica s izravnim zračenjem mokrog materijala:
1 - prozirna izolacija; 2 - platforma za materijal; 3 - zid; 4 - toplinska izolacija; 5, 7 - rupe; 6 - temelj.

Postoje solarne sušilice s izravnim i neizravnim djelovanjem sunčeve energije. U instalacijama prvog tipa sunčevu energiju apsorbira izravno sam proizvod i crno obojene unutarnje stijenke komore u kojoj se nalazi materijal koji se suši. Solarna sušilica ove vrste prikazana je na sl. 1. Ima gornju prozirnu izolaciju, perforiranu platformu za postavljanje materijala koji se suši, bočne stijenke (južni zid je od prozirnog materijala), toplinsku izolaciju s otvorima za zrak i postolje. U gornjem dijelu sjevernog zida predviđene su rupe za uklanjanje vlažnog zraka iz solarne sušilice. Biljke za sušenje drugi tip sadrži solarni grijač zraka i komorni ili tunelski sušač. U komori solarna sušilica zrak se kreće kroz sloj materijala koji se suši, postavljen na mrežaste palete, odozdo prema gore, dok se u tunelskoj sušari materijal kreće pokretnom trakom u jednom smjeru, a zrak se kreće protustrujno u suprotnom smjeru.

Riža. 2. Komorna solarna sušilica s filmskim grijačem:
1 - filmski grijač zraka; 2 - zračni kanal; 3- komora za sušenje; 4 - rešetka; 5 - vizir; SI i BB - svjež i vlažan zrak.

Razmotrite primjere dizajna komornih solarnih sušara. Jednostavna upotreba sušilice polimerni film može se izraditi prema sl. 2. Ona trči na prirodnom propuhu. Zrak se zagrijava u filmskom solarnom grijaču zraka i kroz zračni kanal ulazi u donji dio komore za sušenje gdje se postavlja na perforirane palete (rešetke, rešetke) mokri materijal. Zagrijani zrak kreće se u komori za sušenje odozdo prema gore kroz sloj materijala i odvodi se iz komore kroz raspor između gornjeg ruba i vizira. Zidovi komore za sušenje mogu biti toplinski izolirani ili izrađeni od prozirnog materijala. Filmski grijač zraka izrađen je od polimernog filma rastegnutog preko žičanog okvira. Gornja površina grijača izrađena je od prozirnog filma, a donja je od crne (slika 3, a). Može i kao dvoje cilindrične površine- vanjska prozirna i unutarnja crna (slika 3, b).

Riža. 3. Filmski grijač zraka od prozirnog (1) i crnog (2) polimernog filma.

Sunčana komora za sušenje s prisilnim zrakom prikazana je na sl. 4. Uključuje:

• grijač zraka;
• komora za sušenje;
• ventilator.

Riža. 4. Komorna solarna sušara s ventilatorom i valovitim apsorberom grijača zraka:
1 - grijač zraka; 2 - komora za sušenje; 3 - ventilator; 4 - toplinski izolirano kućište; 5 - prozirna izolacija; 6 - apsorber; 7 - zračni kanal; 8 - podrška; 9 - vizir.
U toplinski izoliranom kućištu grijača zraka s prozirnom izolacijom nalazi se pocrnjena površina za upijanje zraka izrađena od valovitog metala. Vrući zrak kroz toplinski izolirani zračni kanal ulazi u komoru za sušenje s perforiranim posudama za materijal koji se suši, koji je postavljen na nosače i prekriven vizirom odozgo.

Na sl. Slika 5 prikazuje drugu izvedbu solarne sušilice s prirodnim propuhom, koja se razlikuje po vrsti grijača zraka. U kućištu od pocinčanog željeza s toplinskom izolacijom nalaze se dva dijela matričnog tipa kolektora zraka. Kućište ima otvor za vanjski zrak i prozirnu izolaciju. Solarna energija se apsorbira u matricu, koja je 2 reda obojena u crno metalne mreže s čeličnim strugotinama između njih. Također se može napraviti od nekoliko slojeva crne mreže. Zagrijani zrak ulazi u komoru za sušenje, koja ima suženi oblik i niz mreža na koje se stavlja mokri materijal. Za dovod zraka ispod svakog sloja materijala, u komori su predviđene okomite pregrade koje tvore potrebne praznine za zrak. Gornji dio komore prekriven je vizirom.

Riža. 5. Solarna sušilica s poroznim apsorberom grijača zraka:
1 - kućište grijača zraka; 2 - ostakljenje; 3 - porozna mlaznica za upijanje zrake; 4 - komora za sušenje; 5 - rešetka za materijal; 6 - pregrada; 7 - vizir.

Opisana solarna sušilica ima visoka efikasnost. Učinkovitost kolektora doseže 75% zbog velikog protoka zraka, a gubitak tlaka je do 250 Pa. Razdoblje povrata - do 5 godina.

Riža. 6. Solarna sušilica za film:
1 - prozirni polimerni film; 2 - crni film na podu za plasman proizvoda; 3 - toplinska izolacija; 4 - bočne stijenke.

Jednostavna i jeftina solarna sušilica može se napraviti od prozirnog i crnog polimernog filma stabiliziranog protiv UV zračenja (slika 6). Na drveni okvir Polietilenska folija debljine 0,1 m je rastegnuta, a dno je crno polietilenski film(0,1 mm), položen na sloj ljuske debljine 75 mm, koji služi kao toplinska izolacija. Bočne stijenke ispod su posute zemljom, dužina i širina kolektora su 30 odnosno 4,6 m. slojevi debljine 150 mm.

Drugi dizajn visokoučinkovite solarne sušare za razne poljoprivredne proizvode prikazan je na Sl. 7. Zračni razvodnik je napravljen od pojedinačni moduli s površinom od 5 m 2, koji, kada su sastavljeni, tvore ploče postavljene u nagnutom položaju na krovu šupe. Unutar šupe su:

• vodoravni žlijeb ili okomiti lijevak za mokri materijal;
• ventilator;
• komora za distribuciju zraka.

Riža. 7. Solarna sušilica s modularnim grijačem zraka:
1 - modul grijača zraka; 2 - žlijeb za sušenje; 3 - ventilator; 4 - distributer zraka; 5 - zračni kanal.

zračne ploče solarni kolektor spojen na ventilator zračnim kanalom. Površina zračnog kolektora koja apsorbira zračenje je porozna matrica koja hvata sunčevo zračenje i ima izuzetno razvijenu kontaktnu površinu za zagrijavanje zraka. Strana i stražnji zid kućišta od pocinčanog željeza su toplinski izolirana. Prozirna izolacija - izrađena od posebnog izdržljivog polimerni materijal otporan na ultraljubičasto zračenje, s visokom propusnošću sunčevog zračenja.

Tipično, moduli širine 4,2 i duljine 2,5 m povezani su u seriju. Dva panela dužine 14,5 m pričvršćena su na jedan ventilator koji tjera zrak kroz ovaj solarni kolektor. Dakle, za solarnu sušaru površine solarnog kolektora od 120 m 2 dovoljan je jedan ventilator od 3,5 kW, kapacitet sušare je 800 kg sirovog ili 400 kg osušenog proizvoda dnevno uz prosječnu dnevnu gustoću toka sunčevog zračenja. od 19 mJ/m 2 dnevno. Zrno se stavlja u vodoravni žlijeb koji se upuhuje zagrijanim zrakom. Slične instalacije mogu se koristiti za sušenje kukuruza i drugih žitarica, lišća duhana.

Za sušenje žitarica u ventiliranom vodoravnom žlijebu ili okomitom spremniku može se koristiti zagrijani zrak čija je temperatura samo 2...3°C (s visinom sloja do 4 m) ili 5...15°C (u sloju do 1 5m) iznad temperature okoliš. Visina sloja je ograničena zbog opasnosti od kondenzacije vodene pare u gornjem dijelu sloja, osobito za oblačnih dana s visoka vlažnost zraka zrak.

Za sušenje zelene krme i sijena mogu se koristiti sljedeće metode:

• sušenje vrućim zrakom (300°S) ili toplim (40...80°S);
• ventilacija s lagano zagrijanim zrakom (0 ... 10 ° C);
• ventilacija nezagrijanim vanjskim zrakom i sušenje sijena na tlu u prirodnim uvjetima.

Potrošnja energije kod sušenja sijena pomoću sunčeve energije manja je od potrošnje sušare koja radi tekuće gorivo, a približno je jednak utrošku energije tijekom sušenja nezagrijanim zrakom. Sustav koristi zračni solarni kolektor, u kojem temperatura zraka raste za 20°C za vedrog sunčanog dana i 1°C za oblačnog i oblačnog dana. Istodobno, sadržaj vlage u sijenu smanjuje se za 5% na oblačan dan. Kao kolektor sunčeve energije može se koristiti obični ostakljeni solarni kolektor ili sam krov zgrade ispod kojeg se montira dno solarnog kolektora, a zrak se tjera ventilatorom.

Drvena građa se može sušiti u toplinski izoliranoj komori zapremine 65 m 3 u koju se na kolicima stavlja do 10 m 3 građe; uz pomoć ventilatora, zrak cirkulira u zatvorenom krugu; zrak se zagrijava u kolektoru površine 75 m 2 .

Solarna sušara za voće i povrće

Opis dizajna solarne sušilice pronašli smo u časopisu "Dim, Tužan, Grad" za srpanj 2004. godine. Promijenivši nešto na svoj način, ali zadržavši osnovni princip, muž je napravio sušilicu. Jučer je položila test.

Temperatura unutar strukture porasla je i zadržala se nekoliko sati na +85C. Usitnjene stabljike kukuruza stavljene su na sušenje. Same stabljike su vrlo debele, sočne. Obično smo uzimali tri tjedna za njihovo sušenje (suho za hranu zimi za koze, pure i patke). U solarnoj sušilici, kanta odrezanih stabljika osušila se u jednom danu.

Stijenke i dno sušare su troslojne: drvo, izolacija, apsorber sunčevog zračenja.
Od dasaka debljine 2 cm (dvije daske dužine 154 cm i dvije krajnje daske dužine 52 cm) srušena je kutija visine 25 cm.Dno kutije je napravljeno od šperploče.

Na dno i stijenke boksa postavljene su ploče stiropora debljine 20 mm.
Unutarnji (treći) sloj sušilice je lim od metala (pocinčanog željeza) izrezan i savijen tako da čvrsto pristaje na pjenu. Trebalo je standardni list 2 m x 1,05 m.
Nakon ugradnje, glačalo je obojano tamno smeđom bojom (crna je bolja). Željezo premazano crnom bojom apsorbira cijeli spektar sunčevog zračenja, zagrijava se i emitira u infracrvenom području. Kako bi se povećalo zagrijavanje strukture, vanjski dio sušilice također je obojen u smeđu boju.

Gornji dio kutije za sušenje prekriven je staklom. Ojačano staklom debljine 4 mm. (Ne može biti armiran, ali debeo, da ga ne slomi ni tuča ni pala grana). Veličina čaše treba biti takva da prelazi 3 cm preko rubova kutije, što će spriječiti da vlaga u slučaju kiše uđe u sušilicu. Za čvršće prianjanje stakla na rubove kutije zalijepljena je pjenasta traka (ona koja se lijepi za brtvljenje prozora ili vrata).

Na krajnjim stijenkama kutije, 2 cm ispod gornjeg ruba, izbušene su rupe (po tri) promjera 0,5 - 0,8 cm. Moraju se zategnuti mrežom za muhe. Kroz ove rupe će zajedno sa strujanjem zraka u atmosferu izlaziti vodena para koja isparava tijekom sušenja voća i povrća.
Praksa je pokazala da tri rupe na krajevima sušare nisu dovoljne za sušenje voća i povrća s visokim sadržajem vlage. Trešnje, kruške, tikvice, dinje prvo se peku, kao u pećnici, a zatim suše. Ukus gotov proizvod promjene od ovoga. Stoga su izbušene još tri rupe. Kako biste spriječili da muhe i mušice uđu u sušilicu kroz ove rupe, mogu se pokriti mrežom za muhe.

Kutija je postavljena na panjeve (možete na stol) s nagibom prema suncu od 15 -20 stupnjeva. Unutra stavite termometar (za saune). Do 12 sati temperatura u sušari bila je +85C. Vanjska temperatura zraka bila je +36C.

Nadamo se da će se i bobičasto voće i povrće (paprika, patlidžan, mrkva) narezano na ploške dobro osušiti u roku od 1-2 dana.

Iskustvo iz srpnja pokazalo je sljedeće:
- dvije kante trešanja sušene su 5 dana;
- dvije kante jabuka - 3 dana;
- dvije kante krušaka su se sušile 4 dana;
- patlidžani (oko 2 kg.) sušeni 1 dan;
- dinje (oko 3 kg.) sušene 2 dana;
- tikvice (oko 2 kg.) sušene 2 dana.

Odmah želim napomenuti da je za sušenje tikvica, patlidžana i dinja potrebno na dno sušare staviti drvenu rešetku ili čiste tanke grane (ja stavljam tanke stabljike kukuruza). Inače će se tijekom sušenja povrće zalijepiti za željezno dno sušilice.

Za pohranu, suhe kriške dinje na limu za pečenje stavljaju se u pećnicu 5-7 minuta. Temperatura u kabinetu je oko 200 stupnjeva; vrata pećnice su odškrinuta; Promiješam proizvod nakon 1-2 minute. Dakle, gotova dinja neće izgorjeti, a tijekom dugotrajnog skladištenja moljci neće početi. Čuvajte sušeno voće i povrće u kartonske kutije(kutije u koje se pakiraju slatkiši za trgovina na veliko), brtvljenje spojeva ljepljivom trakom.
Ovako izgledaju sušene dinje i sušene paprike