Pogovorimo se o odnosu do morskih sadežev v okviru prispevka. Ali lahko med postom jeste morske sadeže? Kateri? In če lahko, v katerih dneh katerega posta lahko jeste morske sadeže.

Najprej si oglejmo najbolj priljubljeno jed z morskimi sadeži. Ribe. Mnogi duhovniki so do nje in do preostalih morskih sadežev zelo kategorični, češ da morskih sadežev v času posta sploh ni mogoče jesti, je pa vse odvisno od tega, za kakšen post gre in kateri dan je.

Kar zadeva Veliki post, nato v cvetna nedeljana primer dovoljeno je, da se pogostite z ribami. Enako je z Marijino oznanjenjerazen kadar sovpada s Svetim tednom. Tu nikakor ne morete jesti rib.

IN Petrov post ribe, tako kot drugi morski sadeži, so dovoljene vsak dan, razen tretjega in petega dne v tednu.

Med Vnebovzeti post ribe in druge morske sadeže lahko jemo isti dan - v Gospodovem preobraženju.

IN Božična objava lahko jedo ribe in morske sadeže vsak dan, vendar je tretji in peti dan v tednu, pa tudi od drugega do šestega januarja, riba prepovedana.

Ali lahko med postom jeste kaviar?

Pri kaviarju ni vse tako strogo kot pri ribah, a vseeno obstajajo omejitve. Podatki o dovoljenem uživanju hrane ob določenih dneh posta so ohranjeni v starih spisih. Na primer, na Lazarevo soboto lahko pojeste malo divjadi. Ta dan prihaja pred cvetno nedeljo. Prav tako je v času velikega posta na oznanjenje dovoljeno jesti kaviar. Kaviar lahko jemo vse dni, ki so dovoljeni za morske sadeže med postom. Vendar ne smete pretiravati z dobrotami. To človeka odtuji Bogu in dobro prakso obogatitve duše spremeni v običajno formalnost, ki skriva najpogostejšo požrešnost. Vsi, ki se postijo, bi se morali tega spomniti.

Škampi so znani po svojem okusnem okusu in po tem, da vam omogočajo, da jih pojeste in jih le malo pojeste. To je zelo dietna jed, ki vam ne more dodati odvečnih kilogramov. Vendar pri postu ne gre za zemeljsko hrano, temveč za duhovno hrano in kozic z njo očitno ne kombinirajo. Vsaj na ozemlju naše prostrane države z vami. Post zahteva odrekanje dobrot in vseh vrst presežkov. Pri nas kozica še zdaleč ni najbolj znan izdelek, medtem ko je v Grčiji vsakodnevna hrana, zato jo lahko jemo tudi v postnem času v dneh, ko lahko jemo olje. Ker imamo kozice, je to poseben izdelek, se pred jedjo posvetujte z duhovnikom. Če ste jedli kozice vsak dan in pred postom, potem verjetno niso pomembni za vas. Potem jih je povsem mogoče jesti med postom v dneh, dovoljenih za morske sadeže. Če pa je ta hrana za vas nekakšna posebna poslastica, se morate vzdržati in biti pozorni na enostavnejšo in cenovno ugodnejšo hrano.

Rakovice so zelo zanimiva tema pogovorov pri razpravi o pravilih posta. Najprej je treba omeniti, da pri ustvarjanju te hrane nobena rakovica ni oškodovana. Prave rakovice za meso je predrago, zato so izumili nekakšno zamenjavo. Namesto rakovice vsebujejo te palčke navadne ribe, kar pomeni, da z rakovimi palicami med postom počnejo enako kot z drugimi morskimi sadeži. Med postom lahko jeste rakove palčke, vendar le v ribiških dneh.

Ali lahko med postom jeste školjke?

Kar zadeva školjke, se zagotovo vedno spomnijo svojih neverjetno uporabnih lastnosti in s tem se nihče ne prepira. Razpravlja se o tem, ali lahko te morske sadeže uživamo med postom. Drugi pravijo, da ker je to hrana živalskega izvora, je med postom nemogoče jesti, nekdo mehkužce imenuje tudi ribe. Tudi med duhovščino glede tega vprašanja ni nedvoumnega stališča. Vsi temeljijo na različnih dejstvih. Tako ali drugače, ne glede na vašo odločitev, jih ni vredno nenehno jesti med postom, ampak le občasno v dneh, dovoljenih za morsko hrano.

Veliko vernikov, ki izbirajo svojo prehrano za celotno objavo, vodi eno merilo. To merilo navaja, da ne morete jesti mesne hrane, lahko pa sadite in brez krvi. Na podlagi tega se zdi, da so lignji zelo sprejemljivo živilo za post, ker spadajo v razred akordov, kar pomeni, da so brez krvi. Vendar pa med postom lignjev ne morete jesti vsak dan. Postenje prepoveduje uživanje živil živalskega izvora! In lignji ji pripadajo. Tako kot katera koli druga morska hrana so lahko le ob določenih dneh posta. V starih časih so nekatere župnije morskim bitjem pripisovale ribe in druge morske sadeže in niso menile, da gre za hrano živalskega izvora, ampak čas je vse postavil na svoje mesto.

Ali lahko med postom jeste rake?

Po pregledu zgornjih informacij o tem, kdaj lahko jeste morske sadeže med postom, se lahko pravoslavni kristjan odloči, da če boste spoštovali post in jedli morsko hrano le v dneh, ki so jim določeni, potem lahko jeste vse, kar nam dajo naši rezervoarji po volji Gospod. Vendar pa je s tem nekaj težav. Gre za rake. Rak je zelo hranljiv in bogat z vitamini, skupaj z esencialnimi aminokislinami. Kaj ni dobro? Vprašanje. ali je mogoče jesti rake v postu, leži na področju zakonov posta. Navsezadnje so raki nedvomno poslastica, saj jih le redko jemo. Poleg tega, da so raki poslastica, so tudi predjed za najbolj priljubljene alkoholne pijače: vodko in pivo. Torej lahko majhna kršitev ob napačnem dnevu posta privede do še večje kršitve le-te, zato bo smisel tega pomembnega dejanja izgubljen. Torej, bodite previdni pri uživanju rakov med postom, čeprav jih lahko v času rib na dan, tako kot druge morske sadeže, jeste.

Kaj pa, če želite med postom jesti meso? Video.

Podatki o hranilni vrednosti lignjev, kozic, školjk in hobotnice

Lignji, kozice in školjke so vrsta morskih sadežev z nizko vsebnostjo maščob, ki imajo tudi malo kalorij. Če jih zaužijete, lahko brez prehrane brez beljakovin dodate hrano. Na 85 gramov hobotnice lahko naštejete približno 140 kalorij in samo 1,8 grama maščobe. Lignji so zelo dober vir železa. Pomanjkanje železa lahko povzroči šibkost, utrujenost in anemijo.

V teh morskih sadežih boste našli tudi kalcij, kalij, fosfor in selen. Telo oskrbuje z mnogimi bistvenimi vitamini, kot so vitamin C, vitamin A, različne vrste vitaminov B in različne omega-3 maščobne kisline. Omega-3 je bistveno hranilo, ki zmanjšuje verjetnost srčnih bolezni. Zmanjšuje tudi verjetnost raka in depresije. To daje našemu imunskemu sistemu velik zagon in pomaga pri razvoju možganov pri otrocih.

Lignji, kozice, školjke in hobotnicavsebujejo tudi tavrin, ki je organska kislina, ki deluje kot antioksidant. Tavrin ščiti telo pred stresom. Ta snov naj bi pomagala tudi pri preprečevanju bolezni srca, čeprav o njej še ni dokončnih raziskav. Nekatere študije so tudi pokazale, da tavrin izboljšuje raven sladkorja v krvi. Tudi ti morski sadeži vsebujejo razmeroma malo holesterola (približno 45 mg na 100 g) ali približno tretjino manj kot meso in celo ribe.

Kaj lahko in kaj ne sme biti med velikim postom, določa listina. V tem primeru cerkev uporablja starodavno samostansko listino, vendar se življenje sodobnega človeka v velikem mestu zelo razlikuje od življenja v samostanu in mnogi ljudje ne morejo upoštevati vsake črke starodavnih pravil. Ob upoštevanju priporočil listine bi moral vsak po posvetovanju z duhovnikom sam določiti stopnjo posta, obremenitev, priložnosti in druge okoliščine.

Kaj lahko jeste v prvem tednu posta?

V prvem tednu posta lahko jeste svežo, posušeno in nasoljeno zelenjavo in sadje, kruh, med, oreščke. Stroga samostanska listina predpostavlja popolno zavrnitev hrane na prvi dan velikega posta, hrane brez olja v torek in četrtek ter suhe hrane v sredo in petek prvega tedna posta (torej uživanje hrane, ki ni bila kuhana brez olja). Toda za laike, torej osebe, ki ne živijo v samostanu, temveč v sodobnem svetu, je spoštovanje takšne listine dodaten podvig, ki je na voljo le malokomu, in to lahko storimo le s posebnim blagoslovom spovednika . Običajno laiki v prvem tednu jedo tudi žitarice, juhe, ocvrto, kuhano ali pečeno zelenjavo in gobe itd.

Ali lahko med postom jeste rastlinsko olje?

Rastlinsko olje v času velikega posta dovoljuje samostanska listina samo ob sobotah, nedeljah in nekaterih delavnikih. Vendar vam ni treba nenehno preverjati koledarja. Za laike (tj. Nemonastične) je rastlinsko olje sprejemljivo za vsakodnevno uživanje.

Menijo, da je bila v južnih državah, od koder je listina prišla k nam, zavrnitev olja posledica dejstva, da so bile na mizi vedno oljke, olje iz njih pa je bilo že dojeto kot presežek. Za sodobnega človeka, ki živi v osrednji Rusiji, je rastlinsko olje bolj verjetno preprostejši izdelek.

Ali je mogoče v postnem času piti?

V postnem času lahko pijete vodo, kompote, sokove, čaje, kavo in v nekaterih dneh je dovoljeno celo malo vina. Med velikim postom ne morete piti močnega alkohola ali vina v velikih količinah.

Post je čas zbranosti in zbranosti, medtem ko alkohol lahko moti človekovo duhovno gibanje.

Ali lahko med postom uporabljamo med?

Med postom lahko jeste med. Vendar se moramo zavedati, da je pomen gastronomskega posta v omejevanju, to pomeni, da se vam ni treba prenajedati z okusno, sladko, najljubšo hrano, četudi je nemastna.

Ali lahko med postom pijete vodo?

V postnem času lahko seveda pijete vodo. Vodi se morate odreči šele pred obhajilom. Običajno je, da se zakramenta približujemo na prazen želodec in od 12. ure zvečer pred ali 6 ur prej, če je Liturgija ponoči ali zvečer, je treba zavrniti tako hrano kot pijačo.

Ali je mogoče v postnem času loviti ribe?

V velikem postnem času lahko ribe lovijo dvakrat: na praznike Blagovesti (7. aprila) in Gospodovega vstopa v Jeruzalem (Cvetna nedelja, 2017 _8211; 9. aprila). Če oznanjenje pade na veliki teden, tudi na praznik ne morete jesti rib. Na predvečer cvetne nedelje, na Lazarevo soboto (v letu 2017 - 8211; 8. aprila), je dovoljen ribji kaviar.

Poleg tega niso redke, da nosečnice in doječe matere, študentke in tiste, ki se ukvarjajo s povečanim duševnim ali težkim fizičnim delom, jedo ribe med velikim postom.

Ali lahko med postom jeste kozice?

Ali je v postnem času kozica, je odvisno od mere posta. Tako so na primer v Grčiji, kjer so morski sadeži tradicionalna in lahko dostopna hrana, v postnem času dovoljeni tudi v samostanih v tistih dneh, ko listina dovoljuje olje. V Rusiji morski sadeži niso tako pogosta hrana in vsak postnik se po posvetovanju z duhovnikom sam odloči, ali bodo v njegovi prehrani kozice, lignji in druga "morska bitja". Če so vam kozice cenovno ugodne in menite, da med postom večkrat potrebujete takšno okrepitev, je možno jesti kozice (in druge morske sadeže _8211; školjke, lignji). Če so vam kozice bolj priljubljena poslastica, potem je morda vredno poiskati drug izdelek, s katerim boste okrepili svojo moč.

Ali lahko med postom jeste morske sadeže?

Glede tega, ali je mogoče v postnem času jesti morske jedi, se mnenja razlikujejo. Nekateri verjamejo, da lahko, tako kot ribe, med postom le dvakrat - na praznik Blagovesti in na cvetno nedeljo. Drugi pravijo, da so morski sadeži dovoljeni v postnem času ob sobotah in nedeljah.

Laiki se morajo pri tej zadevi osredotočiti na svoje zdravje, delovno obremenitev in življenjski slog. Za nekatere zavrnitev mesa in mlečnih izdelkov ni težka, tistim, v življenju katerih je veliko bremen, brez zadostne količine beljakovin ni mogoče, morski sadeži pa so lahko njihov poln vir.

Vsekakor si morate zapomniti osnovno pravilo posta: hrana naj bo preprosta. In če morski sadeži ostanejo v prehrani posta, potem se morskih dobrot ni treba prenajedati.

Zakaj med postom ne morete jesti mesa?

Mesa v času velikega posta ni mogoče jesti, ker si mora človek v tem obdobju prizadevati za Boga tako v duhu kot v telesu. Hrana živalskega izvora je težka in se po bogatem mesnem boršču ali kotletih ni enostavno postaviti za molitev in se osredotočiti na obračanje k Gospodu.

Zavrača nekatere izdelke, vernik se nauči abstinence, spretnosti spopadanja s svojimi željami, kar je potrebno ne toliko za mizo kot v življenju na splošno.

Kljub temu obstajajo okoliščine, ko oseba niti v postnem času ne more izključiti mesa iz prehrane (zdravstveno stanje, službeno potovanje ali odprava, hrana v zavodu - v bolnišnici, zaporu itd.). V tem primeru se moramo zavedati, da gastronomski post človeku pomaga le v njegovem boju s strastmi, glavni post pa je duhovni.

Pogosto se duhovniki spomnijo besed starešin: _8220; Meso celo jeste s postom, le ne jejte se_8221;. Seveda ta citat ne zahteva uživanja mesa med postom, še posebej, ker je zavrnitev samo mesnih izdelkov prva in najpreprostejša stopnja posta. Toda te besede pozivajo tiste, ki iz takšnih ali drugačnih razlogov prekinejo post, naj ne obupajo in se posvetijo svojim duhovnim gibom, naj se ne razdražijo, ampak naj se naučijo z drugimi ravnati z ljubeznijo.

Zakaj med postom ne morete zanositi?

V tej zadevi je treba razumeti predvsem _8211; to je, da v Cerkvi ni pravil ali pravil o primernem času zanositve. Cerkev pravi le, da se med velikim postom zakoncem priporoča, naj se vzdržijo zakonske intimnosti, da bi se naučili, kako se spoprijeti s svojimi strastmi in željami ter si um prilagoditi molitvi. Toda telesna abstinenca je lahko le v medsebojnem soglasju moža in žene in ne vedno hitro. Če je bil otrok kljub temu spočet v velikem postnem času, ga v nobenem primeru ne bi smeli šteti za nekako napačnega ali zaskrbljenega zaradi vpliva dneva njegovega spočetja na njegovo usodo.

Komu je prepoščen post v času velikega posta?

V takšni ali drugačni meri lahko v času velikega posta postni vsak! Pri postu ne gre za izčrpavanje telesa z nejedenjem. Post je čas boja s strastmi, kar pomeni, da je lahko primarna naloga zavračanje tistega, kar pri človeku povzroča določeno vrsto odvisnosti. Pusta čokolada bo prenehala biti vitka, če boste pojedli eno ploščico na dan.

Eno ali drugo, tudi zelo majhno omejitev lahko nosi katera koli oseba, če se vprašanja lotevate z utemeljitvijo. Za tiste, ki trpijo zaradi kakršnih koli bolezni in za starejše, otroke in mladostnike, nosečnice in doječe matere, je zavrnitev polnopravne prehrane kontraindicirana. A poleg gastronomskih je v življenju sodobnega kristjana še veliko skušnjav - to je neskončno brskanje po internetu, pa tudi številne zabavne oddaje in televizijske nadaljevanke ter prepiri z drugimi in številni drugi nesmiselni načini zapravljanja časa. Veliki post je milostni čas, da poskusite svoj način življenja nekoliko približati Kristusovim zapovedim.

Menih Barsanuphius Veliki je dejal: "... post notranjega človeka je Bogu všeč in vas bo nagradil za pomanjkanje telesnega posta." Tudi če se izkaže, da je post v hrani najmanj mogoč, morate svoja prizadevanja usmeriti v dobra dela, molitev in kesanje.

Katere molitve ni mogoče prebrati med velikim postom?

Najprej je to kesanska molitev Efraima Sirca. Lahko ga berete vsak dan. Prav tako bi bilo dobro, da bi bili pozorni na besedila postnih napevov na božjih službah, da bi sami razumeli njihov pomen.

Pogosto lahko zasledimo mnenje, da med velikim postom ne moremo brati, razen enega ali več dni. V soboto, peti teden Štirdesetdnevnika, se v vseh pravoslavnih cerkvah poje Akatist Presveti Theotokos in zasliši se hvala Matere Božje. Med posebnimi postnimi bogoslužji - strastmi, ki jih postimo štirikrat, se Akatist prebere do Kristusove božanske strasti.

Mnenje o omejitvi branja akatistov ob drugih dneh posta je posledica dejstva, da mnogi menijo, da se zdi veselo razpoloženje molitvenega petja v času, ko bi moral biti kristjan žal za svoje grehe, neprimerno. Poleg tega je cerkveno liturgično življenje v tem času že zelo bogato.

Toda kot takšna v cerkveni listini ni prepovedi branja nekaterih molitev med velikim postom. Obstaja tradicija, da se med velikim postom več pozornosti posveča molitvam kesanja. Toda kristjan lahko bere zasebno (torej doma). Navsezadnje čas posta ni čas malodušja, temveč čas prizadevanja za Boga in močne molitve. In če nekdo želi dodati svoje običajne in molitve, ki naj bi jih prebrali med postom, lahko to storite.

Česa v času velikega posta ni mogoče jesti?

Na Veliki post v skladu z listino ni mogoče jesti hrane živalskega izvora, to je mesa, mlečnih izdelkov, jajc in celo rib. Bistvo posta pa ni zavračanje hitre hrane, temveč omejevanje samega sebe.

Ni se tako enostavno odpovedati niti najljubši jedi; še težje se je lahko odpovedati samovolji v nekaterih resnejših dejanjih. Gastronomska abstinenca je zunanja telesna sestavina posta, ki prispeva k aktivnejšemu delu duše. Post je po besedah \u200b\u200bsvetega pravičnega Janeza Kronstadtskega potreben, da "razjasnimo um, razvijemo občutke in spodbudimo voljo k dobremu delovanju". Če se kristjan omeji na težko hrano, sladkarije, dobrote, odvrne od zabave in vsakodnevnega vrveža, se lahko kristjan osredotoči na molitev, kesanje in boj s svojimi grehi.

Toda med velikim postom se ni treba mučiti z lakoto. Obrok na tešče ne sme škodovati vašemu zdravju in vsakodnevnim obveznostim.

Česa ne storiti v postnem času

Česa v postnem času ni mogoče storiti? Pravilneje bi bilo vprašati, kaj je treba storiti med velikim postom. Navsezadnje nam je bil ta čas namenjen posebej kot čas intenzivnega dela na sebi. Kot priložnost, da nekaj spremenite v sebi na bolje. Osredotočite se na svoje duhovno, notranje življenje.

In pravila, ki nas Cerkev vabi k spoštovanju med velikim postom, potrebujemo kot pomoč pri doseganju teh ciljev.

Kakšna so torej ta pravila?

Hrana na tešče. V času velikega posta se ne more jesti samo lahke hrane (meso, jajca, mlečni izdelki), temveč se tudi prenajedati puste hrane. Med postom je prepovedan tudi alkohol, razen ob določenih dneh, ko je dovoljeno malo vina. Zakonca bi se morala, kadar je le mogoče in samo po medsebojnem dogovoru, vzdržati intimnosti (poroke se v času velikega posta ne izvajajo, verniki se med velikim postom ne bi smeli poročiti).

Razumna razporeditev časa. Med velikim postom se morate osredotočiti na svoje duhovno življenje in zato ne bi smeli izgubljati časa brez cilja. Smiselno je omejiti zabavo in zabavo ter posvetiti čas molitvi in \u200b\u200bsvojemu duhovnemu razvoju.

Odpuščanje prekrškov. Med postom ne morete še naprej ceniti svojih pritožb do drugih, poskušati morate razrešiti konflikte in, če je mogoče, se spraviti. Zato se veliki postni čas začne po odpustni nedelji.

Okrepljena molitev. Med postom ne smemo zanemarjati bogoslužja in molitve. Službe Velikega posta so zelo posebne, prenašajo glavno razpoloženje velikega posta - kesanje. Obstajajo bogoslužja (kanon Andreja Kritskooja, Liturgija vnaprej posvečenih darov, pasijon, božanske službe svetega tedna), ki se jih morate zagotovo udeležiti.

Molitev kesanja Efraima Sirca spremlja pravoslavnega kristjana ves čas velikega posta.

Med velikim postom kristjan ne more še naprej živeti v svoji običajni nečimrnosti, pozabljajoč na Boga. Najti morate čas in priložnosti, da naredite tudi najmanjše korake do Gospoda. Sedem tednov velikega posta - sedem korakov do velike noči, do svetlega Kristusovega vstajenja. In morajo biti organizirani tako, da praznik praznujejo s čistim srcem.

Povejte mi, če med postom lahko jeste morske sadeže: lignje, kozice in podobno. Razumem, da post ni dieta, bistvo posta pa je abstinenca in ohranjanje tako telesne kot duhovne čistosti. Pa vendar sem pred kratkim iz pogovora z duhovnikom spoznal, da med postom lahko jeste brez akordov, torej brezkrvnih živih bitij, med katerimi so raki, kozice in lignji. Od nekdaj sem te izdelke obravnaval kot poslastico in zdaj ne vem, ali jih je mogoče jesti v postnem času? Vnaprej se vam zahvaljujem za odgovor.

Jeromonah Job (Gumerov) odgovarja:

Imaš popolnoma prav. Post ima duhovne namene. Vendar je telesna vzdržljivost določena žrtev, ki jo darujemo Bogu. Po naukih svetih očetov je telesni post povprečna vrlina. Treba je postiti. Uči nas zmernosti, sposobnosti obvladovanja naših želja. Če je hrana, omenjena v vašem pismu, za vas priboljšek, jo zavrnite. In še en nasvet: če te hrane niste jedli med postom, če ste že leta oblikovali podobo posta, potem ne odstopajte od običajnega. V nasprotnem primeru boste občasno imeli misel, ki je oslabila podvig.

Če se problematike lotimo z vidika listine, je treba opozoriti, da je merilo za pusto hrano jasno - zelenjavna. Taksonomija vključuje lignje, kozice itd. v živalsko kraljestvo. Ribe, ki jih listina dopušča ob praznikih, veljajo za polsuho hrano. Tudi morski sadeži (kozice itd.).

Veliki post se nadaljuje. V naslednjih 40 dneh se pravoslavci ne bi smeli vzdržati samo hrane živalskega izvora in zmerne zabave, temveč tudi delati na sebi, poskušajo očistiti dušo vse umazanije.

Duhovna komponenta velikega posta je v samostanih na prvem mestu - kult hrane tam ne obstaja. Morda zato menihi velikopostni čas pogosto imenujejo ugodno, laiki pa težko.

In glavna težava je gastronomska. Na testeninah, žitih in zelenjavi, razen rib (razen večdnevnih cerkvenih praznikov je tudi ne jedo), mnogim res ni enostavno zdržati skoraj dva meseca ...

"Vsak dan dobimo približno 600 litrov mleka in 600 - 700 jajc," pravi Vladimir. - V času, ki ni tešče, večina teh izdelkov takoj gre za mizo - pošljemo jih na Central Estate, v puščavnice, pripravimo skuto, kislo smetano in skuhamo sir. V postnem času se slika spremeni: mleko, skuto, kislo smetano in jajca, kot običajno, pošljemo le v lokalni vrtec, šolo in vojaško enoto s sedežem v Valaamu, doniramo pa tudi potrebnim lokalnim prebivalcem. Vse ostalo gre za skladiščenje in predelavo - priprava sira.

Skuto in kislo smetano za potrebe samostana začnemo izdelovati dva tedna pred veliko nočjo.

Samostan ima polja krompirja, rdeče pese, korenja, sadovnjake in lastno ribogojnico. Poleg tega poleti in jeseni s pomočjo romarjev, ki pridejo v Valaam s trdim delom, aktivno nabiramo gozdna darila - gobe in jagode. Samostan kupuje žita in moko ter med postom dovoljene lignje (niso niti ribe niti meso). Iz takšne raznolike hrane lahko pripravimo veliko okusnih, zdravih živil. Mesa v samostanu sploh ne jedo - niti v dneh posta, niti v dneh posta. Nadomeščajo jo ribe: v času, ki ni na tešče, se iz nje pripravlja ribja juha, juha za zelenjavne juhe, pražena, kuhana na pari, kuhana, dimljena. A prekajene ribe strežejo le ob praznikih ...

V prvih treh dneh velikega posta je po zakonu predpisana suha prehrana. Kasneje rastlinsko olje uporabljamo vse dni razen ponedeljka, srede in petka.

Da bi pustni jedilnik nekako popestrili, dodamo jedi iz lignjev - juho, solato, omako ali pa jih preprosto prepražimo na zelenjavnih jedeh, žitih in vsem priljubljenih krompirjevih palačinkah (namesto jajčec). Toda preden lahko iz lignjev skuhate karkoli, ga je treba pravilno obdelati.

Vzamem trupe, ki so rahlo odtajani, vendar z ledom, pol minute prelijem z vrelo vodo in odcedim. Ta postopek ponovim dvakrat, nato pa trupe sperem pod tekočo hladno vodo. Nato vodo zavrem, dodam sol in lignje kuham približno dve minuti. Zdaj je pripravljen na primer iz nje pripraviti juho: v ponev sem dal krompir, prepraženo korenje s čebulo, soljo, začimbami in pet minut pred koncem sesekljane lignje. V zadnjem trenutku dodam nasekljana zelišča in le malo česna za okus.

Iz lignjev je enostavno narediti solato z mešanjem ohlajenega in sesekljanega mesa ter kuhanega riža v enakih razmerjih. V solato narežem tudi svežo kumaro, zelišča, dam oljke in začinim z rastlinskim oljem.

Okusna in hranljiva jed - polnjeni lignji: prepražim korenje in čebulo, dodam zelišča, riž ali pire krompir, vse zmešam in nadevam trup. Bolje je, da širok del zabodemo z zobotrebcem, da nadev ne pride ven. Za nadev ne uporabljam popolnoma prepraženega korenja s čebulo - pustim ga malo, ga dam v ponev, tja nadevam polnjene lignje, dodam začimbe in kuham pet do sedem minut. Pred serviranjem potresemo z zelišči.

Zrazy lahko skuhate tudi z gobami. Če želite to narediti, zdrobite kuhan, dobro odceden krompir (pire mora biti suh), dodajte mu približno žlico zdroba, moke in pustite, da se zmes nekoliko ohladi. Ocvremo gobe s čebulo (odmrznjeno ali namočeno, če je posušeno), dodamo zelišča in počakamo tudi, da se zmes ohladi. Nato iz pire krompirja oblikujemo majhne pecivo, na sredini vsakega pa naredimo majhno vdolbino, v katero damo gobovo mleto meso. Z robovi torte ga je treba popolnoma zapreti - dobite nekaj podobnega krompirjevemu kotletu, le z nadevom. Kotlet je treba povaljati v krušnih drobtinah in ocvrti v ponvi na obeh straneh.

Običajno pijemo čaj z medom, marmelado ali mousseom - to je koristno. Mousse pripravimo zelo preprosto: jagode odtalimo, prelijemo skozi mešalnik in dodamo malo sladkorja. Za sladico lahko spečete sladke medenjake: vzemite približno 150 g vode, 100 g medu, 100 g sladkorja, cimeta in vanilije po okusu in segrejte na temperaturo 75 stopinj. Na tej osnovi z dodajanjem moke in rastlinskega olja gnetemo testo do konsistence, podobne konsistenci palačinke. Pečico segrejemo na 180 stopinj, pekač pokrijemo s pergamentom, nanj položimo maso in pečemo 40 minut. Izkaže se zelo okusno.

Do pomladi imunski sistem pri ljudeh običajno oslabi, zato med postom poskrbimo, da so na mizi vedno suho sadje, med in oreški.

Victoria Morozova

Ne zanimajo samo spreobrnjenci, temveč tudi tisti, ki so že vrsto let verniki in so, kot kaže, dobro preučili cerkvena pravila in predpise. Dejstvo je, da so na voljo številni izdelki, o katerih je bilo še relativno nedavno mogoče brati samo zgodovinski roman, in ni vedno jasno, ali spadajo med vitke ali počasne. Mnoge vernike na primer zanima vprašanje, ali med postom jedo kozice.

Pravila Stare zaveze

Načela Stare zaveze so načeloma zadevala Jude. Vendar je tudi del krščanstva in zdi se, da bi morali krščanski kristjani upoštevati njegove določbe. Torej je v zvezi s tem zelo kategoričen. Ali je kozica lahko posna? Da, v nobenem primeru in v običajnih dneh so prepovedani. Glavna dovoljena lastnost vodnih živali je bila prisotnost lusk. In samo, da ga kozice nimajo. Zato so jih imeli za nečiste živali in jih niso jedli.

Številni samostani v Atonih pa menihom med postom omogočajo, da jedo morska bitja. Nekateri ruski samostani delujejo podobno. Torej verjetno za laike še toliko bolj ni greh okusiti "krokodlake kože". Če pa še vedno dvomite, ali se kozice lahko uporabljajo za post, se posvetujte z duhovnikom v svoji župniji. Ker tega vprašanja sami ne morete rešiti, upoštevajte njegov nasvet.

Končno lahko rečemo, da so kozice v postu isto kot vino v postu ali meso hkrati. Pravoslavje na župljane ne pritiska, ampak le priporoča. Trdo delo, okrevanje po bolezni, majhna starost otrok ali žensk, ki so "v položaju" - vse te odtenke olajšajo post. In če jeste enako, pa ne zato, ker si res želite, ampak preprosto zato, da ohranite moč, že postite.