Troslojna torta z makom, oreščki in rozinami s kondenziranim mlekom je pecivo, ki nikogar ne more pustiti ravnodušnega. Kombinacija teh sestavin pušča prijeten pookus v ustih, zato želite odrezati in pojesti še en kos sladice s čajem. Prednosti te jedi iz kletke so očitne - okusna je, enostavna za pripravo, ne zahteva veliko sestavin, izgleda odlično in še bolje rezana. Rozine v torti dodajo rahlo kislost, ki je potrebna za mehčanje sladkosti. Posebej za bralce "Popularno o zdravju" smo pripravili recept in zgodbo o pripravi te dobrote.

Kako kuhati torto z makom, oreščki, kondenziranim mlekom in rozinami?

Če se ne imate za spretnega in izkušenega kuharja, lahko to torto še vedno pripravite, saj sta njena receptura in tehnologija zelo preprosta. Zdaj boste to videli.

Sestavine: testo bo potrebovalo - 3 jajca pri sobni temperaturi; moka, kisla smetana, sladkor - en kozarec in pol; 100 g maka in rozin; orehi - kozarec (polovica za testo, ostalo za okras); pecilni prašek (vrečka). Za kremo potrebujete kozarec kuhanega kondenziranega mleka in mehko maslo - 250 g.

Priprava

Najprej zamesimo testo za torto. Jajca vnaprej shranite iz hladilnika, da se segrejejo na sobno temperaturo. Nato jih razdrobite in z mešalnikom spremenite v penasto maso, ki ji morate dodati sladkor. Ti dve sestavini temeljito premešajte. Granulirani sladkor se ne bo popolnoma raztopil, kot bi moral biti. Zdaj dodamo kislo smetano in še enkrat stepemo. Nastali masi postopoma dodajamo moko, ki smo jo predhodno presejali in združili s pecilnim praškom. Mešajte z metlico ali žlico od spodaj navzgor. Mešalnika ne uporabljamo več. Zdaj pustite testo nekaj časa stati, medtem ko pripravljate rozine, oreščke in mak.

Naredimo to z makom - damo ga v skledo in prelijemo z vrelo vodo ter čez pol minute vodo odcedimo skozi sito. Pustimo, da se odcedi in malo posuši. Sesekljajte oreščke. Cvreti jih nima smisla, saj bodo med postopkom pečenja še vedno vpijali vlago iz testa. Če vam je všeč, ko v torti naletijo veliki koščki oreščkov, jih nato nasekljajte z nožem. Če želite, da se na zobeh skorajda ne čutijo, ampak samo dajejo oreščkast okus, uporabite fino rende ali mešalnik - izpadli bodo manjši. Rozine za kratek čas prelijemo z vročo vodo. Ko se jagode zmehčajo, vodo odcedimo skozi sito in rozine razporedimo na brisačo, da se posuši.

Naslednji korak pri kuhanju je razdelitev testa na tri enake dele. To je enostavno narediti. Vzemite zajemalko in nalijte enako v različne posode. V vsako skledo testa dodajte drugačen nadev. V enem - mak, v drugem - oreški, v tretjem - rozine. Mešamo. Zdaj lahko začnete peči pecivo.

Oblika bo potrebovala srednjo (24-26 cm). Večja velikost je neuporabna - torte se bodo redčile, zato bo torta nižja. Če imate papir za peko, z njim obložite dno pekača. Podmažite površino z oljem, vendar ne obilno.

En del testa vlijemo v kalup in ga za 20 minut pošljemo v vročo pečico (t - 180 stopinj). Nato položite končno torto, da se ohladi, drugi dve pa izmenično pečemo na enak način. Medtem ko se pecivo ohladi, lahko začnete pripravljati kremo iz kondenziranega mleka in masla.

Krema

Če ste recept natančno prebrali, ste verjetno opazili, da je bilo med sestavinami omenjeno mehko maslo. Na mizi v sobi mora ležati vsaj eno uro, da jo je lahko premagati. Torej iz kozarca namažemo kuhano kondenzirano mleko in mu dodamo olje. Najprej premagajte pri nizki hitrosti, nato pa povečajte hitrost mešalnika na polno moč. Krema mora biti zmerno mehka in enakomerna.

Torto zbiramo

Ko se torte popolnoma ohladijo, nadaljujemo s sestavljanjem troslojne torte z makom, oreški in rozinami. Spodnja plast bo skorja z rozinami, je najbolj mokra. Kremo temeljito porazdelite po njeni površini. Na vrh položite torto z makom, ponovno premažite. Tretja, zgornja plast je orehova. Z ostanki kreme obdelamo celotno območje. Zdaj svojo kulinarično mojstrovino okrasimo z oreščki. Nekatere gospodinje torto potresejo z naribano čokolado skupaj z oreščki, zato bo tudi okusna in lepa. Torte ne morete takoj pojesti, pustiti jo je treba nekaj ur, da se namoči. V idealnem primeru sladico hranimo v hladilniku vsaj 8 ur. Potem se bodo torte strdile in postale vlažne in nežnega okusa.

Obstaja še ena možnost za pripravo kreme za troslojno torto - je manj kalorična. To je običajna kisla smetana. Kuhanje je prav tako preprosto - združite 300 g kisle smetane s pol kozarca sladkorja in stepite. Ta različica kreme je bolj tekoča in občutljiva, torte bodo v tem primeru hitreje namočene.

Poglejte, kako enostavno je doma narediti troslojno torto z oreščki, makom in rozinami s kondenziranim mlekom? Torte tukaj niso piškotne, zato se vam z njimi ne bo treba dolgo petljati, smetano pa preprosto stepemo z mešalnikom. Verjetno je najtežje ne jesti torte, preden se prepoji. Prepričajte se, da razvajate svoje gospodinjstvo s to sladko čajno jedjo, hvaležni vam bodo in prosijo za več! Dober tek.

Torta iz treh tort z rozinami, makom in oreščki se z razlogom imenuje "Pravljica". Je čudovito okusen, domač, preprost in izviren hkrati. Recept je ohranjen iz sovjetskih časov in je še vedno priljubljen.

Tudi otrok lahko naredi troslojno torto. Vse torte so pripravljene na enak način in se razlikujejo le po polnilu. Hkrati gnetenje testa ne zahteva popolnoma nobenih kulinaričnih spretnosti, krema pa je zelo preprosta. Dovolj je, da združimo želene sestavine in premešamo z žlico.

Pekač 23 cm

Sestavine

• pšenična moka 1,5 žlice.
• sladkor 1,5 žlice.
• 20% kisle smetane 1,5 žlice.
• jajce 3 kos.
• pecilni prašek 3 žličke
• mak 0,5 žlice.
• orehi 0,5 žlice
• rozine 0,5 žlice
• rastlinsko olje za mazanje plesni

za smetano

• 20% kisle smetane 0,5 žlice.
• sladkor 2 žlici. l.

za glazuro

• mleko 4 žlice. l.
• sladkor 1 žlica. l.
• kakav v prahu 1 žlica. l.
• maslo 50 g

Kako narediti torto z makom, rozinami in oreščki

1. Najprej morate narediti testo za torto. Imeli bomo 3 torte z različnimi nadevi: mak, rozine in oreški. Če imate tri kalupe enake velikosti, lahko zamesite celo testo naenkrat, ga razdelite na 3 enake dele. Če je kalup samo en, potem je testo bolje pripraviti ločeno v treh korakih, tako da pecilni prašek ne bo "pretiraval", medtem ko bodo vse torte pečene po vrsti. Imam en kalup, premera 23 centimetrov. Zato testo skuham 3-krat. Če želite to narediti, v posodo zabijem 1 jajce, dodam 0,5 žlice. sladkor in 0,5 žlice. kisla smetana (kozarec \u003d 200 g). Vse premešam z žlico.
2. 
   Dodam 0,5 žlice. presejana moka, pomešana z 1 žličko. pecilni prašek. Spet vse zmešam z žlico (mešalnika ni treba uporabljati, vse se odlično poveže).
3. 
   Nato dodam 0,5 žlice. mak, premešajte. Testo za prvo torto je pripravljeno. V doslednosti je videti kot gosta kisla smetana.
4. 
   Kalup namažem z rastlinskim oljem in vanj vlijem testo. Za 20 minut ga pošljem v pečico, ogreto na 180 stopinj.
5. 
   Na enak način pripravim testo z oreščki - namesto maka dodam oreščke, sesekljane v mešalniku.
6. 
   V tretji seriji sem v testo dal rozine.
7. 
   Rezultat bodo 3 torte - vsaka približno 3 centimetre.
8. 
   Medtem ko se hladijo, pripravim kremo: zmešam kislo smetano in sladkor, zmeljem z žlico in dam v hladilnik za 15 minut, da se nekoliko zgosti. Torte premažem s kislo smetano.
9. 
   Prelijte s čokoladno glazuro. Za pripravo glazure združim mleko, sladkor in kakav v ponvi, nato pa mešanico med nenehnim mešanjem zgostite. Odstavite z ognja in dodajte maslo, še enkrat temeljito premešajte. Ko se glazura ohladi, pokrijem vrh in stranice torte. Če ni časa ali želje za kuhanje glazure, lahko vrh torte namažete z isto kislo smetano, ki je bila uporabljena za impregnacijo usnja.
10. Ostane okrasiti torto in jo dati v hladilnik, da se namaka 2-3 ure, ali še bolje čez noč. Za okras sem izbrala oreščke in kokos. Lahko okrasite, kot želite, na primer potresemo z drobtinami piškotov ali makom.

Le malo počitnic ali praznovanj je brez torte. To sladico imajo radi tako otroci kot odrasli. Seveda sodoben izbor tort, ki jih ponujajo trgovine, omogoča razvajanje z vašo najljubšo dobroto, kadar koli vam srce zaželi. Toda kljub temu se nobeden od njih ne more primerjati z receptom za domačo peko, v katero ni bila vložena le vsa veščina, temveč tudi košček toplote.

Eden najpogostejših domačih receptov je troslojna torta z makom, rozinami in oreščki. Vse komponente se med seboj harmonično kombinirajo in dajo torti nepozaben okus.

Najprej morate narediti rozine. Razvrsti se tako, da se zavržejo suhe vejice, repi in drugi ostanki. Nato se dobro opere, najbolje pod tekočo vodo. Nekateri proizvajalci jagode prekrijejo s tanko prevleko iz voska ali parafina, da izdelek zdrži dlje. V tem primeru morate za pranje uporabljati vročo vodo, katere temperatura je najmanj 70 ° C. Čiste jagode položite v globoko skledo in jih prelijte z vrelo vodo, tako da jih voda popolnoma pokrije. Glede na stopnjo suhosti grozdja morate namakati od deset minut do pol ure, če pa je zelo staro, se čas podaljša na uro ali celo dve. Prav tako se splača namakati daljši izdelek, ki ima nenaravno svetlo barvo - najverjetneje je bil podvržen kemični obdelavi. Mimogrede, če namesto vode uporabljate močne alkoholne pijače, na primer liker, konjak, močno vino, bo končana jed dobila povsem drugačen bolj zanimiv okus in aromo.

Po pravem času se voda izprazni, jagode dajo v sito, tako da je preostala tekočina steklena, nato pa jih položijo na prtiček in na koncu posušijo. Ko so mokri, jih ne smete metati v testo, sicer se okoli njih naredi praznina. Da se suho grozdje ne usede na dno kalupa, ampak se enakomerno porazdeli v testu, ga je treba pred dodajanjem zmešati z majhno količino moke.

Če so v receptu uporabljeni orehi, jih je treba olupiti in ocvrti, potem bodo postali bolj mastni in aromatični, zaradi česar bo torta veliko bolj okusna. To najlažje naredimo v ponvi brez dodajanja olja. Pražimo jih na zmernem ognju do zlato rjave barve, občasno premešamo ali ponev preprosto stresemo. Sušite jih lahko tudi v pečici, tako da jih potresete na pekač, prekrit s pergamentom ali folijo.

Maka za ta recept ni treba kuhati na pari ali kuhati, uporablja se suh. A z moko ne smete biti leni. Presejati ga je treba skozi posebno sito. Tako boste z njega odstranili ostanke in grudice, obogatili pa jih bodo s kisikom, kar vam bo omogočilo, da dobite višjo in puhasto torto.

Troslojni recept za torto

Ta recept ima več imen: "Tri srečanja", "Pravljica", "Ubogi Jud". Vsi so si zelo podobni po sestavi in \u200b\u200bokusu, razlikujejo pa se po eni ali več komponentah.

V receptu so uporabljene naslednje sestavine (na torto):

- 0,5 skodelice vrhunske moke;

- 0,5 skodelice granuliranega sladkorja;

- 0,5 skodelice ne preveč tekoče kisle smetane;

- 1 srednje piščančje jajce;

- 1 čajna žlička pecilnega praška (lahko ga nadomestimo s sodo, gašimo s kisom);

Skupaj bo torta narejena iz treh tort in vsaka z različnimi dodatki, zato se vse sestavine pomnožijo s tremi, poleg tega pa se za vsako porabi pol kozarca rozin, oreščkov in maka.

Krema za impregnacijo

En kozarec kisle smetane dobro stepemo z mešalnikom s 4 žlicami granuliranega sladkorja. To je poenostavljena različica, lahko pa uporabite klasični recept za kislo smetano. V ta namen pol litra nekuhanega ohlajenega mleka zmešamo s 500 gr. hladno kislo smetano in dobro stepamo z mešalnikom, postopoma povečujemo hitrost, dokler ne dobimo puhaste in homogene mase. Tukaj je glavno, da ne pretiravamo, sicer se bo izkazalo olje. Dodajte dva kozarca granuliranega sladkorja, vanilin in še malo stepite.

V globoki skledi z metlico zmešamo jajce, kislo smetano in sladkor. Moko presejemo v ločeno posodo in jo zmešamo s pecilnim praškom. Vse te sestavine se kombinirajo, dodajo se oreški in zmešajo. Nastalo testo vlijemo v poseben naoljen kalup in pečemo v pečici pri 200 ° C.

V vmesnem času lahko pripravite testo za drugo torto, vseeno ponovite, namesto oreščkov se vzamejo samo rozine. Tretja torta je pripravljena z makom. Niso zelo visoki, pečemo pa približno pol ure.

Ohlajene pogače namažemo s smetano, zberemo v torti in pustimo nekaj ur za boljšo impregnacijo.

Takšno torto lahko okrasite na različne načine, odvisno od okusa in domišljije. Naribano čokolado ali piškote, zdrobljene v prah, lahko preprosto drobite v kislo smetano. Za ljubitelje sladke torte je primerna čokoladna krema. Poleg tega lahko kupite posebno mešanico in jo pripravite v skladu z navodili ali preprosto stopite ploščico temne čokolade v vodni kopeli.

Sestavine:

Za 3 torte:

• Piščančja jajca - 3 kos.;
• Sladkor - 9 žlic;
• Kisla smetana 25% - 360 ml;
• Pšenična moka - 300 g;
• Soda - 1,5 žličke;
• Škrob - 3 žlice;
• Mak, rozine - po pol kozarca;
• Orehi - 2/3 skodelice;

Za kremo:

• Maslo - 150 g;
• Kondenzirano mleko - pol pločevinke.

Ženska torta Caprice je okusna sladica, ki lahko okrasi ne le vašo praznično mizo, ampak tudi prosim ob delavnikih, zahvaljujoč precej preprostemu receptu in enostavnosti priprave. Obstaja veliko receptov za to pihano torto, na primer ženske kaprice. Morda se zato temu tudi reče.

Vsaka družina pečenemu izdelku doda svoje najljubše sestavine: nekdo pripravi torto Ladies Caprice z makom, nekdo z makom in oreščki, nekdo maku doda rozine ali suhe marelice, suhe slive ali oboje.

Opozarjamo vas na recept za torto "Ženska muha" z makom, rozinami in oreščki z masleno kremo s kondenziranim mlekom doma. Zaradi jasnosti lahko postopek kuhanja pokukate na fotografijo.

Kuhanje puff sladice

Priprava sestavin:

1. Orehe drobno nasekljamo. Zaostale lupine je mogoče odstraniti.
2. Rozine temeljito sperite, znebite se majhnih potaknjencev. Po tem ga napolnite z vrelo vodo in pustite 20 minut. Nato iz suhega sadja odcedimo tekočino in jo posušimo na kuhinjski brisači
3. Mak operemo v topli vodi. Po zamenjavi vode kuhamo na majhnem ognju 25 minut, ne da bi pozabili občasno premešati in odstraniti nastalo peno. Iz končnega maka odcedite tekočino in stisnite skozi več plasti gaze.

Kuhanje testa:

Za pripravo ene torte:

1. Stepite skupaj 1 jajce in 3 žlice. Sahara.
2. Dodamo 120 ml kisle smetane, premešamo.
3. V mešanico vlijemo pol žličke apnene sode. Med čakanjem na reakcijo pustite zmes stati 5 minut.
4. 100 g moke in 1 žlica. l. presejte škrob in dodajte nastalo testo, da se izognete grudicam.
5. Posledično bi morali dobiti homogeno maso, v konsistenci podobno kot gosta kisla smetana, ki ji dodamo mlete orehe.
6. Nastalo testo vlijemo v namaščen model in pečemo v pečici, ogreti na 180 ° C, 20 minut. Pripravljenost torte preverimo tako, da jo na sredini prebodemo z zobotrebcem: če zobotrebec ostane suh, je torta pripravljena, če se testo nanjo prilepi, spečemo še malo.

Spomnimo vas, da smo naredili testo za eno torto, sestavine pa smo vzeli na torto. Za makove in rozine pecivo naredimo enako testo, vendar namesto orehov dodamo: v prvem primeru pol kozarca maka, v drugem pa pol kozarca rozin.

Če imate radi medeno pecivo, lahko v testo dodate približno 1 žlico. l. medu, in dobiš medeno torto "Lady's kapric". Ljubitelji čokolade lahko v testo vsake torte dodajo 1 žlico. l. kakava, na končno torto vlijemo glazuro s čokolado in rastlinskim oljem in dobimo čokolado "Ženska muha".

Končne pogače vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladijo na sobni temperaturi. Če želite, da ima torta več kot 3 plasti, lahko vsako torto z ostrim nožem ali nitjo razdelite na 2 plasti.

Priprava smetane:

Medtem ko se pecivo peče in ohlaja, se obrnimo na smetano.

1. Stopite maslo, dokler ne dobite puhaste in rahle konsistence.
2. V maslo postopoma vlijemo kondenzirano mleko in še naprej stepamo, dokler ni gladko.

Oblikovanje tort

Pečene pogače poravnamo. To lahko storite s ploščo, jo položite na torto od spodaj navzgor in odrežete odvečne robove torte po njeni konturi. Preostalih ostankov ne vržemo nikamor in jih ne pojemo - rabili jih bomo za okrasitev torte.

Na posodo damo prvo skorjo (ni pomembno, katero: orešček, mak ali rozine - vse je odvisno od vaših osebnih želja) in jo izdatno namažemo s smetano. Na vrh postavimo po vrsti preostale pecivo, prav tako obilno namazano s smetano.

Kremo enakomerno razporedite po celotni površini torte, ne da bi pozabili na stranice. Dobroto potresemo po vrhu in ob straneh z drobno zdrobljenimi ostružki, ki so ostali od peciva. Torto lahko okrasite tudi z oreščki, čokoladnimi čipsi, mastikom ali na njej pobarvate vzorce z isto čokoladno glazuro - pri tem ni nobenih omejitev, kdor ima rad in jo okrasi.

Domača torta "Ladies Caprice" je skoraj pripravljena, ostane le, da jo pošljemo v hladilnik in pustimo, da se tam namaka več ur, ali še bolje, da jo tam pustimo čez noč, in če vzdržljivost in moč volje, tudi tistih članov gospodinjstva, potem dan.

Namočeno torto lahko postrežemo s čajem. Dober tek!

Makova torta je odlična izbira za okrasitev sladke pojedine ob svečani priložnosti ali samo za dopolnitev vsakodnevnega pitja čaja. Nenavaden spektakularen videz in neverjeten okus dobrote bosta zadovoljila gospodinjstva in goste.

Kako narediti makovo torto?

Makova torta je lahko najboljša domača kulinarična stvaritev, če je pravilno pripravljena, ob upoštevanju vseh zahtev receptov in poznavanja osnovnih odtenkov izbrane tehnologije.

1. Makove pogače so pogosto narejene iz piškotnega testa.
2. Po peki piškotno torto hranimo 8-10 ur in šele nato razrežemo na 2-3 ali več kosov.
3. Kremo za torte pripravimo tako, da v praksi upoštevamo priporočila izbranega recepta.
4. Po okrasitvi po katerem koli receptu makovo torto pustimo, da se namaka.

Makova torta za torto

Biskvit z makom je narejen iz testa, ki zahteva preproste in cenovno ugodne izdelke. Osnovi je dodan mak, katerega kakovost bo odločilna za pridobitev odličnih okusnih lastnosti končne sladice. Makovo seme predhodno poparimo, skuhamo ali preprosto zmeljemo v mlinčku za kavo.

Sestavine:

• jajca - 4 kos.;
• moka - 100 g;
• sladkor - 100 g;
• maslo - 100 g;
• vanilija - 15 g;
• mak - 130 g.

Priprava

1. Rumenjake zmeljemo s sladkorjem in vanilijo belim.
2. Dodamo stopljeno maslo, mak in moko.
3. V steklenike stresemo stepene beljake, maso prestavimo v kalup, pečemo 40-50 minut pri 170 stopinjah.
4. Okrasite makovo torto, ki jo razrežite na 3 dele in jih namažite s smetano.

Torta "Pravljica" z makom, oreščki in rozinami

Elementarni pripravek, ki je ime dobil po res čudovitem končnem okusu. Osnovno testo je razdeljeno na 3 dele, od katerih je vsak napolnjen s svojim dodatkom in pečen posebej. Ta tehnologija je božja dar za tiste, ki se neradi obremenjujejo z rezanjem piškotov.

Sestavine:

• jajca - 3 kos.;
• moka - 1,5 skodelice;
• sladkor - 1,5 skodelice in 200 g;
• pecilni prašek - 15 g;
• vanilija - po okusu;
• mak, oreški in rozine - po 0,5 skodelice.

Priprava

1. Jajce stepemo ločeno, po 0,5 skodelice sladkorja, kisle smetane in moke ter dodamo pecilni prašek.
2. Enemu od porcij dodamo rozine, drugemu mak, tretjemu oreške.
3. Pečemo 3 pogače pri 200 stopinjah.
4. 500 g kisle smetane stepemo s kozarcem sladkorja in vanilijo.
5. Torte premažite s smetano, makovo torto okrasite po okusu.

Kokosova makova torta

Makova torta, preprost recept za katero je predstavljen spodaj, dobi posebno aromo in okus zaradi dodajanja kokosa v testo. V tem primeru je bolje, da mak poparite z vrelo vodo in ga nato zmeljete z drobljenjem ali zmeljete v mešalniku. Namesto kreme lahko pripravite katero koli drugo kremo po svoji izbiri.

Sestavine:

• jajca - 7 kosov;
• moka - 1 kozarec in 4 žlice. žlice;
• kokosovi kosmiči - 1 skodelica;
• kisla smetana - 250 g;
• olje - 400 g;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• mak - 200 g;
• pecilni prašek - 1 paket;
• mleko - 2 kozarca;
• vanilije.

Priprava

1. Stepite 4 jajca in 0,5 skodelice sladkorja.
2. Dodamo mak, kokosove kosmiče, kislo smetano, maslo (200 g) in ponovno stepemo.
3. V testo vmešajte kozarec moke s pecilnim praškom, pecite torto pri 190 stopinjah 50 minut, po ohladitvi razrežite na 3-4 dele.
4. Jajca zmešajte z moko, mlekom in preostalim sladkorjem, segrevajte do vrenja in zgostite ter občasno premešajte.
5. Dodamo vanilijo, ohladimo, stepemo smetano z mehkim maslom.
6. Torte so premazane s smetano.

Torta z makom in kislo smetano

Še eno preprosto makovo torto lahko pripravimo po naslednjem razpoložljivem receptu. V tem primeru se želatina zmeša v dve tretjini celotne porcije kisle smetane in torta se nalije na vrh z nastalo mešanico. Sladica je neverjetno bogatega okusa, presenetljivo aromatična in spektakularnega videza.

Sestavine:

• jajca - 3 kos.;
• moka - 180 g;
• maslo - 150 g;
• sladkor - 350 g;
• mak - 200 g;
• pecilni prašek - 20 g;
• vaniljev sladkor - 20 g;
• želatina - 10 g;
• kisla smetana - 750 g.

Priprava

1. Stepite maslo in 150 g sladkorja.
2. Vmešajte stepena jajca, mak in moko s pecilnim praškom.
3. Maso prestavimo v model in torto pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.
4. Po ohladitvi se plast razreže na 2 dela, premazana s smetano 50 g sladkorja in 250 g kisle smetane.
5. Sproščeno želatino vmešamo v preostalo kislo smetano, stepeno s sladkorjem, in torto vlijemo v obliko z mešanico.
6. Mak pustite na hladnem 2-4 uri.

Makova torta "Queen Esther" - recept

Najbolj občutljiva okusna makova torta "Queen Esther" ne bo nikogar pustila ravnodušnega. Slasten okus dosežemo z uporabo pihane kreme s stepeno smetano in testom z najmanj moke. Po želji lahko limonino lupinico nadomestimo z vanilijo ali vaniljevim sladkorjem.

Sestavine:

• jajca - 8 kosov;
• moka - 4 žlice. žlice;
• mleko - 1,5 skodelice;
• sladkor - 250 g;
• olje - 50 ml;
• mak - 0,5 skodelice;
• pecilni prašek - 20 g;
• limona - 0,5 kosov.;
• smetana 33% - 200 ml;
• škrob - 2 žlici. žlice;
• vaniljev sladkor - 1 čajna žlička;
• bela čokolada.

Priprava

1. Belce in 100 g sladkorja stepemo do pene.
2. Dodamo 5 rumenjakov, maslo, vanilijev sladkor, stepamo minuto.
3. Vmešajte moko, mak in pecilni prašek, pecite 3 peciva posebej na 180 stopinjah.
4. Zmešajte rumenjake, mleko, škrob in sladkor, zavrite, dokler se ne zgosti, vmešajte limonin sok in lupino.
5. Stepite smetano in ji dodajte porcijo smetane.
6. Torte premažite s smetano, torto okrasite z naribano čokolado.

Torta s suhimi marelicami, suhimi slivami in makom

Izvirno in okusno makovo torto lahko pripravimo po naslednjem receptu. V tem primeru makovo torto kombiniramo z dvema drugima, pripravljena z dodatkom sesekljanega suhega sadja. Po želji lahko pri sestavljanju torte kremo dopolnimo s sesekljanimi oreščki ali sadnimi rezinami v pločevinkah.

Sestavine:

• jajca - 3 kos.;
• moka - 1,5 skodelice;
• škrob - 1,5 žlice. žlice;
• sladkor - 1,5 skodelice in 1 skodelica;
• kisla smetana - 1,5 skodelice in 500 g;
• pecilni prašek - 15 g;
• vanilin - po okusu;
• mak, suhe slive in suhe marelice - po 0,5 skodelice.

Priprava

1. Zmešajte v treh skledah za jajce in 0,5 skodelice sladkorja.
2. Enako dodamo kislo smetano, škrob, pecilni prašek in moko, ponovno stepemo.
3. Mak zmešamo v enem delu testa, suhe marelice v drugem in tretji slivi.
4. Spečemo 3 torte, jih premažemo s smetano s stepeno sladkorno in vanilijevo kislo smetano.

Torta z limoninim makom

Torta z nadevom iz maka in limoninim piškotom vas bo presenetila s harmonijo okusa. Kislost peciva je popolnoma v nasprotju s sladkostjo nadeva in prevleko iz bele čokolade, kar med postopkom degustacije vzbudi največ pozitivnih čustev. Takšna sladica bo spremenila vsako pitje čaja in idealno dopolnila domači obrok.

Sestavine:

• moka - 400 g;
• mleko - 325 g;
• olje - 230 g;
• sladkor - 350 g;
• jajca - 6 kosov;
• kisla smetana in limonin sok - po 125 g;
• limonina lupina - 2 žlici. žlice;
• mak - 100 g;
• sladkor v prahu - 40 g;
• pecilni prašek - 1,5 žličke;
• soda - 0,5 žličke;
• vanilija, bela čokolada.

Priprava

1. Vtrite maslo in sladkor, dodajte jajca.
2. Dodajte polovico lupine, sodo, vanilijo, pecilni prašek in moko (370 g), vmešajte limonin sok, kislo smetano in 125 ml mleka.
3. 2 torti sta pečeni.
4. Jajca zmešajte s prahom, moko, mlekom, zavrite, dokler ne postane gosto.
5. V smetano vmešajte lupino in mak, ohladite.
6. Torte premažem s smetano, torto prelijem z makom in limonino kremo s stopljeno čokolado.

Palačinka torta z makom

Če ni želje ali priložnosti za peko peciva v pečici, lahko greste v drugo smer in uporabite palačinke, ocvrte v ponvi, da ustvarite sladico. Nastala makova torta z makovimi semeni vas bo presenetila z neverjetno nežnim in bogatim okusom. Priboljšek lahko okrasite z jagodami ali sadnimi rezinami.

Sestavine:

• moka - 240 g;
• mleko - 1,2 l;
• olje - 40 ml;
• sladkor - 200 g in 2 žlici. žlice;
• jajca - 4 kos.;
• mak - 50 g;
• vaniljev sladkor in sol.

Priprava

1. Stepite malo 2 jajca, 2 žlici sladkorja in 0,5 litra mleka.
2. Dodamo olje, mak, sol in 160 g moke, premešamo in spečemo palačinke.
3. Preostale sestavine zmešamo, segrevamo, dokler se ne zgostijo, vanilijev sladkor vmešamo, ohladimo.
4. Mak nabirajo tako, da namažejo palačinke.

Torta z makom in beze - recept

Mak lahko kuhamo z oreščki, upoštevajoč priporočena razmerja, in brez njihovega sodelovanja. Sladico lahko okrasite s kokosovimi kosmiči, nastrgano čokolado ali čokoladno glazuro, pripravljeno po katerem koli receptu. Dekor elementi v obliki kremnih vzorcev ne bodo odveč.

Sestavine:

• jajca in beljakovine - 4 kos;
• moka - 1,5 skodelice;
• vaniljev sladkor - 20 g;
• olje - 340 g;
• sladkor - 2 skodelici;
• mak in oreški - po 1 kozarec;
• kondenzirano mleko - 350 g;
• pecilni prašek - 1 žlica. žlico.

Priprava

1. 4 rumenjake zmeljemo s kozarcem sladkorja, dodamo maslo (125 g), moko s pecilnim praškom, mak.
2. Vmešamo 4 beljake, stepene do vrhov, torto pečemo 50 minut pri 180 stopinjah, po ohladitvi razrežemo na 2 dela.
3. Beljake stepemo z navadnim in vaniljevim sladkorjem, po želji vmešamo sesekljane oreščke, pečemo na meringue pergamentu pri 170 stopinjah 1 uro, nato pustimo v pečici, da se ohladi.
4. Torte so premazane s kondenziranim mlekom in masleno kremo, pri čemer je beza postavljena v sredino.

Makova torta s skuto

Po vnaprejšnji pripravi z makom ni težko narediti skute iz maka. Za kremo izberite mehko skuto ali zrnati izdelek pred uporabo z mešalnikom za kremasto teksturo. Naravni jogurt brez dodatkov lahko nadomestimo s kislo smetano in vanilijevo lupinico.

Sestavine:

• klasičen makov biskvit - 1 kos;
• jogurt - 250 g;
• skuta - 300 g;
• sladkor v prahu - 100 g;
• lupina - 1 žlica. žlico.

Priprava

1. Spečemo makovo torto, narezano na 2-3 koščke.
2. Skuto, jogurt, prah in lupino stepemo do puhaste smetane, ki je premazana s pecivom.

Čokoladna makova torta

Domača makova torta, pripravljena po naslednjem receptu, bo zabavala brbončice ljubiteljev čokolade. Biskvit, narezan na pecivo, lahko namočite s kislo smetano z okusom vanilije, kuhanim kondenziranim mlekom, stepenim z maslom, ali nadevom iz kreme iz jajc in moke.