IN վերջին տարիներինԳնալով ավելի դժվար է դառնում սեփական բիզնես սկսելը, և պետք է հասկանաս, թե ինչ ռիսկեր են սպասում քեզ, բայց եթե վաղուց մտահղացում ես կրում քո հոգում. բացել սպորտային բարանսովոր շրջապատի, սառը գարեջրի և թեժ ֆուտբոլային մարտերի հետ, ապա սխալների վախը չպետք է խանգարի ձեզ: Նման հաստատությունների հիմնական առավելությունը նրանց աճող ժողովրդականությունն է և ցածր տարածվածությունը:

Ի՞նչ է անհրաժեշտ սպորտային բար բացելու համար:

1. Շուկայի վերլուծություն.
2. Թիրախային լսարանի որոշում.
3. Բիզնես պլանի մշակում.
4. Բոլորի գրանցում անհրաժեշտ փաստաթղթեր.
5. Տեղանքի ընտրություն.
6. Գովազդ.
7. Տարածքների գնում/վարձույթ.
8. Կահույքի և տեխնիկայի գնում.
9. Սենյակի ձևավորում և վերանորոգում.
10. Հավաքագրում.

Շուկայի վերլուծություն

Որպեսզի ձեր աշխատանքը շահութաբեր լինի, առաջին բանը, որ դուք պետք է ուսումնասիրեք, ձեր թիրախային լսարանն է: Դուք սպորտային բար եք բացում, և ձեր սովորական հաճախորդը 20-ից 45 տարեկան տղամարդ է: Հաճախորդների հիմնական հոսքը բաժին է ընկնում հանգստյան օրերին, ուրբաթ երեկոներին, ֆուտբոլի և հոկեյի հանդիպումների օրերին, կարևոր սպորտային մրցումներին և Օլիմպիական խաղերին: Նախկին երկրներում Խորհրդային ՄիությունՆման շուկան չունի բարձր մրցակցային ցուցանիշներ, քանի որ այն լրացված է ընդամենը 20-30%-ով։ Ձեր մրցունակության մակարդակի մեկ այլ առավելություն կլինի պարզ սննդի (տնական կամ արագ սննդի և նախուտեստների) և ալկոհոլի ցածր գները:

Ի՞նչ պետք է տրամադրեք հաճախորդին: Արագ սպասարկում, ցածր գներ, պարզ և ծանոթ սնունդ, գարեջրի ընտրանի, որոշակի սպորտային իրադարձություն դիտելու համար ժամանակ անցկացնելու հնարավորություն. ահա այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է ձեր այցելուին: Հաջորդը, մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես կատարել այս բոլոր ցանկությունները և գումար վաստակել դրանից:

Գտնվելու վայրը

Բավարար գովազդի դեպքում այս ցուցանիշը կարող է հարթվել, բայց կախված ընտրված վայրից, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն որոշակի լրացուցիչ ծախսեր: Զարգացման վայր ընտրելու կամ տարածքներ գնելու/վարձելու հիմնական ցուցանիշները՝ երթեւեկությունը և հաճախորդների հարմարավետությունը:

Սպորտային բար բացելու լավագույն վայրը քաղաքի կենտրոնի մարդաշատ հատվածն է, որտեղ մրցակիցներ չկան հարեւանությամբ: Բայց նման վայր դժվար է գտնել, իսկ հողատարածքը քաղաքի կենտրոնում, եթե բախտ վիճակվի գտնել այն, թանկ արժե։

Արդյո՞ք կենտրոնը չափազանց թանկ է: Եթե ​​այո, ապա դուք կարող եք բացել սպորտային բար մի փոքր տեղանք, սակայն այս դեպքում մրցակցության խնդիրն ավելի է կարեւորվում։ Եթե ​​քաղաքում կա մեկ այլ նմանատիպ հաստատություն, ապա պետք է մտածել, թե ինչով կտարբերվի ձեր բարը դրանից։ Այստեղ պետք է ուշադրություն դարձնել սպասարկման որակին և արագությանը, բուն հաստատության ինտերիերի և արտաքինի յուրահատկությանը, ճաշատեսակների և ալկոհոլի տեսականին, ինչպես նաև փոքր բոնուսներին, օրինակ՝ տեգեր, սեղանի ֆուտբոլ, համակարգչային վահանակ, հատուկ զեղչեր մշտական ​​այցելուների համար, ակցիաներ, հարմարավետ կայանատեղի եւ այլն։

Երրորդ տարբերակը քաղաքի ծայրամասերն են։ Այս դեպքում դուք կարող եք խնայել տարածքներ կամ հողատարածք գնելու/վարձելու վրա, սակայն կառաջանա մեկ այլ խնդիր՝ ներգրավել թիրախային լսարանը: Դա անելու համար դուք պետք է օգտագործեք գովազդային վահանակներ և ցուցանակներ: Այս վայրի երկրորդ թերությունը տարածքի կանաչապատումն է և կայանատեղիները, քանի որ ձեր այցելուները, ամենայն հավանականությամբ, կժամանեն մեքենայով:

Գրանցում

Մի առարկա, որի վրա շատերը ցանկանում են գումար խնայել՝ ինքնուրույն մտածելով կահույքի դասավորության, սալիկի տեղադրման և պլազմային էկրանների մասին: Եթե ​​դուք չունեք մասնագիտացված կրթություն կամ ճարտարապետ-դիզայների բնածին շնորհք, ապա մի փորձեք ինքներդ ընտրել աթոռների պաստառագործությունը, իսկ սրահի գիպսի տեսակը։ Խորհրդակցեք մասնագետի հետ, ով կկարողանա ընտրել ձեզ համար էժան նյութեր և կահույք՝ ձեր բոլոր ցանկություններին համապատասխան։

Սենյակը սկզբից չպետք է լինի շատ փոքր, արժե հաշվի առնել, որ յուրաքանչյուր պոտենցիալ այցելուի համար SES պահանջները, անհրաժեշտ է հատկացնել մոտ 1,8 - 2 քմ. Լավ գաղափար է ծխողների համար առանձին սենյակ սարքել կամ բիլիարդ կամ սեղանի ֆուտբոլ խաղալու վայր:

Եթե ​​բարը փոքր է, ապա տեղադրված պլազմաները պետք է տեսանելի լինեն բոլոր տեղերից, իսկ եթե ձեր հաստատությունը պարունակում է մի քանի սենյակ, ապա յուրաքանչյուրում պետք է տեղադրել պլազմա: Իհարկե, յուրաքանչյուր ոք, ով կահավորում է սենյակ, ցանկանում է առավելագույն օգուտ քաղել յուրաքանչյուր սանտիմետրից, բայց, կրկին, հաշվի առնելով կռվի հավանականությունը, սեղանները չպետք է շատ մոտ տեղադրվեն:

Պետք է զգույշ լինել նաև այն բոլոր մանրուքներն ընտրելիս, որոնցով պատրաստվում եք գույն հաղորդել սենյակին։ Այն կարող է հաղթել ցանկացած բան՝ դարակներ բաժակներով, կախովի շարֆեր և շապիկներ, պաստառներ, նկարներ, դեկորատիվ վահանակներ, զանազան լամպեր եւ այլն Հիշեք, որ այս ամենին պետք է հետեւել։ Ընտրեք այնպիսի իրեր, որոնք դիմացկուն են, կոռոզիոն դիմացկուն և հեշտ խնամելու համար:

Շահութաբեր բարը պետք է ունենա առնվազն 50 հոգու տարողություն։ Բացի հիմնական դահլիճից (կամ սրահներից), կարևոր է հարմարավետորեն բաշխել մնացած սենյակները: Խոհանոցի և պահեստի համար պետք է տրամադրվեն առանձին մուտքեր։ Սանհանգույցը պետք է տեղակայված լինի բարից և դահլիճի այն հատվածից, որտեղ գտնվում են սեղանների մեծ մասը:

Ցույց տալ համընկնումները

Նախագիծն արդյունավետ իրականացնելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի սարքավորումներ՝ ալեհավաք, արբանյակային ճաշատեսակ, պլազմային էկրաններ, թյուներներ և բոլոր հարակից լարերը, վարդակները և ադապտերները (ուշադրություն դարձրեք լարերին, եթե հին շենք եք գնել, ամենայն հավանականությամբ այն պետք է ամբողջությամբ փոխվի): Պայմանագիր կնքեք կաբելային հեռուստաալիքի հետ կամ ընտրեք փաթեթ արբանյակային ալիքներկենտրոնանալով սպորտի վրա:

Առավելագույններից մեկը կարևոր տարրերԱյս կետը ներառում է դիտման տարածքների և էկրանների տեղադրումը, որը նույնպես պետք է զբաղվի ձեր դիզայների կողմից:

Փաստաթղթեր

Բիզնես պլան. Այս կետը կախված չէ ձեր մասնագիտացումից, այն պարտադիր է ցանկացած բիզնեսի համար, քանի որ այն հիմքն է: Բիզնես պլանը պետք է ներառի մանրամասն քայլ առ քայլ պլանհաշվի առնելով ձեր բոլոր գործողությունները և հնարավոր ֆորս-մաժորը:

Երկրորդ քայլը գրանցումն է: Այս փուլում առանձնահատուկ խնդիրներ չկան։ Ամեն ինչ վաղուց մտածված և հնարավորինս պարզեցված է, այնպես որ, եթե դուք չունեք որևէ խախտում, որը կարող է հայտնաբերել հրշեջ բաժանմունքը կամ սանիտարական տեսչական կայանը, ապա անհանգստանալու կարիք չկա:

Գրանցվելու համար անհրաժեշտ կլինի ստանալ փաստաթղթերի փաթեթ։ Նկատի ունեցեք, որ դրանցից մի քանիսն ավարտելու համար բավական երկար ժամանակ է պահանջվում, և խնդիրներ կարող են առաջանալ սանէպիդկայանի և հրշեջ ծառայության հետ:

Ալկոհոլ

Ձեր վաստակի կարևոր տարրը և մի մասը կլինի ալկոհոլի վաճառքը, որը ներառում է բազմաթիվ դժվարություններ: Այս պահին դուք կրկին պետք է դիմեք փորձագետների օգնությանը՝ անհրաժեշտ թույլտվություններ և լիցենզիաներ ստանալու համար: Գարեջրի հետ կապված իրավիճակը մի փոքր տարօրինակ է, քանի որ ներս վերջերսնրա կարգավիճակը մի քանի անգամ փոխվեց. երբեմն դա ցածր ալկոհոլային խմիչք էր, երբեմն արդեն ուժեղ ալկոհոլև պահանջում է լիցենզիա, խնդրում ենք նկատի ունենալ սա: Ի վերջո, նման հաստատություններում գարեջուրը ալկոհոլի ամենատարածված տեսակն է:

Այս թեմայի հետ կապված մեկ այլ խնդիր է ալկոհոլի վաճառքի կետի տեղադրումը։ Այսօր մենք ունենք մի քանի սահմանափակումներ՝ կապված որոշակի վայրերում ալկոհոլի վաճառքի կետերի տեղադրման հետ՝ մանկապարտեզների, դպրոցների, շուկաների, հասարակական տրանսպորտի կանգառների մոտ և այլն։

Եվ երրորդ. Եթե ​​անգամ լիցենզիա ունեք, պետք է յուրաքանչյուր եռամսյակը մեկ հատուկ հայտարարագիր ներկայացնեք և դրանում նկարագրեք, թե այս ընթացքում որքան և ինչ տեսակի ալկոհոլ եք վաճառել։

Չե՞ք ուզում սահմանափակել ձեր տեսականին միայն գարեջուրով: Այդ դեպքում ես վատ լուր ունեմ ձեզ համար. Դա անելու համար ձեզ անհրաժեշտ է մասնագիտացված լիցենզիա, որի փաստաթղթերի ցանկը շատ տպավորիչ է, և դուք պետք է սկսեք դրանք հավաքել ձեր հաստատության բացումից շատ առաջ, քանի որ այս գործընթացը տևում է առնվազն մեկ ամիս:

Մեկ այլ կարևոր կետ. եթե դուք ունեք որևէ հարկային պարտք, դժվար թե կարողանաք լիցենզիա ստանալ:

Մենյու

Անկասկած, հիմնական մասըճաշացանկ - ալկոհոլ (քչերն են բար գալիս առողջ սնունդ կամ հմտորեն պատրաստված ուտեստներ ուտելու ցանկությամբ): Առաջին հերթին պետք է ներկայացնել մեծ ընտրություն տարբեր տեսակներգարեջուրը ամենահայտնի ալկոհոլն է, մյուս տեսակները ձեր հայեցողությամբ են:

Էլ ինչի՞ց կարող եք գումար աշխատել:

Բացի այն եկամուտից, որը բարը ձեզ ուղղակիորեն կտա, դուք կարող եք վաստակել ևս առնվազն երեք եղանակով:

Առաջինը սպորտային խորհրդանիշների վաճառքն է՝ շարֆեր, գլխարկներ, շապիկներ, թեւնոցներ, գլխաշորեր, դրոշներ, գավաթներ, մեդալներ։

Երրորդը դրամական մրցանակով մրցույթների կազմակերպումն է։ Տեգեր, բիլիարդ, սեղանի ֆուտբոլ, արագությամբ հոթ-դոգ ուտել՝ ամեն ինչ հնարավոր կլինի: Բոլոր մասնակիցները ներդրում են կատարում չնչին գումարով, որից դուք մրցանակ եք կազմում հաղթողի համար և ստանում մի մասը կազմակերպության համար:

Բիզնես պլան

Նախ, ամենատհաճը ծախսերն են։ Գները շատ մոտավոր են, և, հաշվի առնելով անկայուն տնտեսական իրավիճակը, չպետք է հարյուր տոկոսով ապավինել դրանց, բայց պարզության համար նման բիզնես պլանը բավականին հարմար է:

Անձնակազմ:

1. Խոհարար (2-4 հոգի)
2. Մատուցող (2-4 հոգի)
3. Բարմեն (2 հոգի)
4. Սպասք լվացող մեքենա (2 հոգի)

Աշխատանքային կազմակերպությունը պետք է լինի երկու հերթափոխով, այնպես որ յուրաքանչյուր պաշտոնի համար անհրաժեշտ է առնվազն երկու հոգի: Օրինակը փոքր բարի համար է:

Մեկ այլ բան, որի մասին արժե մտածել, անվտանգության աշխատակիցն է: Սպորտասերները հեշտությամբ հուզվող խումբ են, իսկ սպորտային բարերում կռիվները լեգենդների առարկա են: Մեկ պահակ կարող եք վերցնել շարունակական հիմունքներովև ևս մեկը պիկ օրերի համար՝ հանգստյան օրեր և հիմնական հանդիպումներ:

Տեխնիկա(պայմանով, որ տարածքը ձեռք է բերվում կամ վարձվում է բոլոր խոհանոցային տեխնիկայով).

1. Ակուստիկ համակարգ – 350 – 1000 դոլար.
2. Պլազմային էկրան (2 հատ) – 5000 – 8000 դոլար։
3. Արբանյակային ալեհավաք – 15 – 20 դոլար։

Խոհանոցային տեխնիկան կարող է բազմազան լինել, և դրանց գինը կախված է ինչպես ճաշատեսակների տեսակներից, որոնք դուք պատրաստվում եք մատուցել (վառարան, գրիլ, ջեռոց, ջեռոց, սրճեփ և այլն), և բուն սարքավորումների որակից: Բացի ճաշ պատրաստելու սարքավորումներից, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն գլխարկներ, լվացարաններ և աման լվացող մեքենա (ըստ ցանկության): Հատուկ ուշադրություն դարձրեք ձեր սանհանգույցի սանտեխնիկայի ընտրությանը, այն պետք է լինի բարձրորակ, հակառակ դեպքում դուք չեք կարողանա խուսափել նորերը գնելու վրա արագ ծախսելուց։ Ընտրության և գնման վերաբերյալ խոհանոցային տեխնիկաԱվելի լավ է խորհրդակցել մասնագետների հետ։

Դիզայն:

1. Տարածքի վերանորոգում (հնարավոր վերակառուցմամբ) – 2500 – 6000 դոլար։
2. Կահույք – 1000 – 3000 դոլար.
3. Խորհրդանիշների և դեկորատիվ իրերի գնումներ՝ մինչև $900:

Անհրաժեշտ կահույքի ցանկը ներառում է սեղաններ և աթոռներ, բազմոցներ և բազկաթոռներ (ըստ ցանկության, բայց ցանկալի), վաճառասեղան, ցուցափեղկեր, դարակներ և բարի աթոռներ։

Ինչպես տեսնում եք, գների միջակայքը շատ լայն է, քանի որ այսօրվա շուկայում ընտրելու շատ բան կա: Ընդհանուր ներդրումները (առանց խոհանոցային տեխնիկայի և տարածքների վարձակալության կամ գնման վճարի) կազմում է 9,5 - 18,9 հազար դոլար։

Պարտադիր ծախսերի մեկ այլ կետ աշխատավարձն է։ Երկու հերթափոխով կազմակերպման ձևով, ինչպես վերը նշված է, աշխատավարձի ծախսերը կկազմեն 1000-1500 դոլար:

Կարևոր խնդիր է մուտքի ժամանակը: Եթե ​​նախատեսում եք փակել երեկոյան ժամը իննին, ապա նույնիսկ մի սկսեք: Դասական երկրպագուների հանդիպումները սովորաբար տևում են մինչև առավոտ կամ առնվազն ուշ գիշեր, և, հետևաբար, մուտքը պետք է լինի շուրջօրյա: Այստեղից էլ երկու հերթափոխով աշխատանքի կազմակերպման անհրաժեշտություն:

Հաջորդը, եկեք անցնենք զվարճալի մասին՝ եկամուտների հաշվարկին: Միջին եկամուտը նախատեսվում է ելնելով դահլիճի հիսուն տոկոս զբաղվածությունից։ Բացի այդ, հաշվի են առնված շուրջ 100% զբաղվածությամբ օրեր։ Կարևոր հանդիպումների ու մրցումների հեռարձակման օրերն են, ամսական 2-5-ն է լինում (հաշվի է առնված սովորական ամիսը, որը չի ներառում ֆուտբոլի, հոկեյի և օլիմպիական աշխարհի գավաթը)։

Ենթադրենք.

1. Մուտքի տոմս (որի արժեքը ներառում է մեկ բաժակ գարեջուր և խորտիկներ) – 1,8 – 2 դոլար։
2. Մեկ բաժակ գարեջուր – 0,5 – 1,5 դոլար։
3. Միջին ճաշը 2-5 դոլար է։

Գարեջրի և խորտիկների 30-40% մակնշման դեպքում ծախսերը կազմում են եկամտի 60%-ը: Ես կխնայեմ ձեզ հաշվարկները՝ բարի 50 և 100% զբաղվածության դեպքում սովորական օրերին վաստակը կազմում է 400 – 500 դոլար, իսկ պիկ օրերին՝ մինչև 1400 դոլար: Այսպիսով, ամսական ստանում ենք մինչև 18 հազար դոլար։ Սրանից հանում ենք բոլոր ծախսերը և ունենք շահութաբերության 11% ցուցանիշ։ Այսպիսով, իհարկե, 45-50% մշտական ​​զբաղվածության դեպքում ձեր բիզնեսը կսկսի շահույթ ստանալ բառացիորեն առաջին ամսից:

* Հաշվարկներում օգտագործվում են Ռուսաստանի միջին տվյալները

Սպորտային բարերը մեր երկրում համեմատաբար նոր երեւույթ են։ Սկզբում հաստատությունների այս ձևաչափը Ռուսաստան եկավ Եվրոպայից: Նրանց տեսքը պայմանավորված է մեր հայրենակիցների շրջանում սպորտի աճող ժողովրդականությամբ: Նրանցից ոմանք պարբերաբար այցելում են մարզադահլիճ, իսկ ոմանք բաց չեն թողնում ոչ մի մարզական միջոցառում՝ նստելով հեռուստացույցի դիմաց մեկ բաժակ գարեջուրով։ Ընդհանուր առմամբ, սպորտային բարը կարելի է բավականին համարել շահութաբեր բիզնես, սակայն այն ունի որոշակի առանձնահատկություններ, որոնք պետք է հաշվի առնել։

Փաստորեն, սպորտային բարը միավորում է միանգամից երկու ձևաչափ՝ ստանդարտ բար, որտեղ մատուցվում են ալկոհոլային խմիչքներ և տարբեր ուտեստներ, ինչպես նաև դահլիճ, որտեղ հեռարձակվում են տարբեր հանդիպումներ։ Սա, մի կողմից, նրա առավելությունն է. շատ երկրպագուներ կգերադասեն նման բարը սովորական հաստատությունից, բայց մյուս կողմից կա մի թերություն. նշանակալի սպորտային միջոցառումներ չեն անցկացվում ամեն օր, այլ մարդիկ, ովքեր հեռու են սպորտից: ավելի շուտ կնախընտրեն ավանդական բար կամ սրճարան «մասնագիտացված» նույնիսկ այն դեպքում, երբ վերջինս չի հեռարձակվում: Հետևաբար, նախքան կազմակերպչական հարցերը լուծելը, ուշադիր ուսումնասիրեք առաջարկն ու պահանջարկը, որոշեք թիրախային լսարանը և նրանց կարիքները, մտածեք, թե ինչպես կարող եք մեծացնել ձեր հաստատության պահանջարկը:

Սպորտային բարերի հիմնական տարբերությունը (և առավելությունը), երբ համարվում է բիզնես, նրանց հանրաճանաչությունն է՝ համեմատաբար ցածր տարածվածությամբ: Այսօր, ըստ մասնագետների, այս խորշը լցված է առավելագույնը 30%-ով։ Նման հաստատությունների պահանջարկ կա, հատկապես, եթե լավ պատկերներից ու ակուստիկայից բացի կարող ես տրամադրել նաև համեղ ուտեստներ և չնոսրացված ցածր ալկոհոլային խմիչքներ և այս ամենը մատչելի գներով։

Դիտարկենք նման բարերի թիրախային լսարանը: Դրանք հիմնականում մինչև 35-40 տարեկան տղամարդիկ են, ովքեր հավաքվում են ընկերական խմբում՝ երեկոյան կամ գիշերը հոկեյի կամ ֆուտբոլային հանդիպում դիտելու։ Նրանք նախընտրում են այսպես կոչված գերմանական խոհանոցը (մսի և համեմունքների առատությամբ) և գարեջրի տարբեր տեսակներ։

Սպորտային բարի բացում. ինչ փաստաթղթեր պետք է լրացվեն

Անկախ նրանից, թե ինչ բիզնեսով եք զբաղվելու և որտեղից եք նախատեսում դրա համար միջոցներ ստանալ, խորհուրդ է տրվում սկսել աշխատել ձեր սեփական բիզնեսը կազմակերպելու ուղղությամբ՝ կազմելով. մանրամասն բիզնես պլան. Եվ սպորտային բար այս դեպքումբացառություն չէ այս կանոնից: Բիզնես պլանը կօգնի ձեզ գնահատել շուկան, որոշել հաստատության ձևաչափը, հաշվարկել ծախսերը և կանխատեսել շահույթը և կազմել քայլ առ քայլ գործողությունների ծրագիր:

Նախ, դուք պետք է գրանցվեք որպես իրավաբանական անձ: Հասարակական սննդի ոլորտում բիզնեսի օպտիմալ կազմակերպչական և իրավական ձևը սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերությունն է: Դուք պետք է ստանաք հետևյալ փաստաթղթերը՝ բաղկացուցիչ փաստաթղթեր, տարածքի վարձակալության պայմանագիր, սանիտարահամաճարակային կայանի եզրակացություն, հրշեջ ծառայության եզրակացություն, աղբահանության և լամպերի վերամշակման համաձայնագիր, KKM գրանցման քարտ:

Պատրաստ գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար

Առանձնահատուկ ուշադրության է արժանի սպորտային բարերում ալկոհոլային խմիչքների վաճառքի հարցը։ Եթե ​​պատրաստվում եք վաճառել միայն գարեջուր, ապա 2013 թվականի սկզբից, համաձայն N171-FZ դաշնային օրենքի, որոշակի սահմանափակումներ են մտցվել այս ալկոհոլային խմիչքի վաճառքի վրա։

Եթե ​​նախկինում գարեջուրը համարվում էր ցածր ալկոհոլային խմիչք, ապա այժմ այն ​​ենթարկվում է պահանջների և սահմանափակումների, որոնք նախկինում դրվում էին միայն թունդ ըմպելիքների վրա։

Շատ ձեռներեցների հետաքրքրում է այն հարցը, թե արդյոք դրա հիման վրա գարեջրի և խմիչքների վաճառքի լիցենզիա ստանալ անհրաժեշտ է։ Արվեստի 1-ին կետի համաձայն. Թիվ 171-FZ դաշնային օրենքի 18-ը, կազմակերպությունները և ձեռնարկատերերը ազատվում են գարեջրի առևտրի լիցենզիա ստանալու անհրաժեշտությունից: Բայց իրականացման համար մանրածախՑանկացած հզորության ըմպելիքների համար անհրաժեշտ է ՀԴՄ սարքավորում։ UTII-ի հատուկ հարկային ռեժիմով հաշվետվություն ներկայացնող անձանց համար կա ընտրություն. նրանք կարող են կամ օգտվել ՀԴՄ-ներից կամ հաճախորդներին փաստաթղթեր տրամադրել՝ նրանց պահանջով, որը հաստատում է գումարի ստացումը: Այսինքն, եթե գնորդը չի պահանջում որևէ փաստաթուղթ (չեկեր և այլն), ապա վաճառողը պարտավոր չէ դրանք տրամադրել։

Գարեջրի մանրածախ վաճառք կարող են իրականացնել ինչպես իրավաբանական անձինք, այնպես էլ անհատ ձեռներեցները (11-րդ հոդվածի 1-ին կետ). Դաշնային օրենք N 171-FZ): Բայց կան որոշակի պահանջներ այն տարածքների նկատմամբ, որտեղ նախատեսվում է իրականացնել այդ վաճառքները։ Կրթական, մշակութային, բժշկական, մանկական և մարզական հաստատությունների մոտ գարեջրի վաճառքը խստիվ արգելվում է։ Սահմանվել է նաև ալկոհոլի վաճառքի սահմանափակում ռազմական օբյեկտների, օդանավակայանների, երկաթուղային կայարանների, մանրածախ և մեծածախ շուկաների, գազալցակայանների և հասարակական տրանսպորտի կանգառների տարածքում։

Նկատի ունեցեք, որ բարերը (ներառյալ սպորտային բարերը) միայն շահել են այս արգելքներից: Մասնավորապես, արգելքը նրանց վրա չի ազդում մանրածախ վաճառքբոլոր տեսակի գարեջուր 23.00-ից 8.00-ն։ Սրճարաններում, բարերում և ռեստորաններում կարելի է հեշտությամբ և ցանկացած պահի գնել ցանկացած հզորության ալկոհոլային խմիչք՝ առանց տարածքի սահմանափակման և նույնիսկ առանց դրամարկղի։ Ավելին, նրանց արգելված չէ գարեջուր վաճառել օդանավակայաններում, շուկաներում, երկաթուղային կայարաններում և այլ հասարակական վայրերում, որտեղ հնարավոր է քաղաքացիների մեծ կուտակումներ և կան վտանգի ավելացման աղբյուրներ։

Պատրաստ գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար

Այնուամենայնիվ, խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ իրականացնող սուբյեկտները տնտեսական գործունեությունգարեջրի և դրա վրա հիմնված ըմպելիքների մանրածախ վաճառքի համար պետք է եռամսյակային կտրվածքով ներկայացնի իրացման ծավալների մասին հայտարարագրեր։

Գարեջրի առևտրի մասին օրենքի խախտումը ենթակա է վարչական տույժի՝ նախատեսելով հետևյալ տուգանքները. Այսպիսով, գարեջրի վաճառքից եկամուտների մասին հայտարարագիր ժամանակին չներկայացնելու համար կազմակերպությանը տուգանք է դրվում 70-80 հազար ռուբլու չափով, իսկ պաշտոնյաների և անհատ ձեռնարկատերերի նկատմամբ՝ 3-4 հազարի չափով։ ռուբլի։ Անչափահասներին գարեջուր վաճառելու համար տուգանքները կազմում են 300-500 հազար ռուբլի կազմակերպությունների նկատմամբ. պաշտոնյաների հետ կապված 100-200 հազար ռուբլի; ֆիզիկական անձանց համար 30-50 հազար ռուբլի: Անչափահասներին գարեջրի կրկնակի վաճառքի փաստի բացահայտման դեպքում իրավախախտը կարող է ենթարկվել քրեական պատասխանատվության։ Այս խախտման համար կարող է նշանակվել տուգանք 80,000-ից մինչև 100,000 ռուբլի: Նաև տուգանքի չափը կարող է հաշվարկվել՝ ելնելով վեց ամսվա եկամուտից։ Տույժերի փոխարեն կարող են նշանակվել ուղղիչ աշխատանքներ մինչև մեկ տարի ժամկետով կամ մի շարք պաշտոններ զբաղեցնելու կամ գործունեություն իրականացնելու իրավունքից զրկում։ որոշակի տեսակներգործունեությունը մինչև 3 տարի ժամկետով (Ռուսաստանի Դաշնության Քրեական օրենսգրքի 151.1 հոդված):

Եթե ​​դուք պատրաստվում եք ձեր բարում գարեջրից ավելի թունդ խմիչքներ վաճառել, ապա պետք է ստանաք լիցենզիա, որը տրվում է մասնագիտացված պետական ​​կառույցների կողմից և իրավունք է տալիս ոգելից խմիչքների մանրածախ առևտուր իրականացնել դիմումում նշված հաստատությունում և միայն այն տարածաշրջանում, որտեղ տրվել է լիցենզիան։ Այն կարող են ստանալ միայն իրավաբանական անձինք (այսինքն՝ ՍՊԸ, ոչ թե անհատ ձեռներեց): Սրճարանների, ռեստորանների և բարերի ալկոհոլային խմիչքների լիցենզիան իրավունք է տալիս վաճառել ալկոհոլային խմիչքներ սպառման վայրում: Ալկոհոլը չի ​​կարելի վերցնել հաստատությունից դուրս:

Լիցենզիաների մի քանի տեսակներ կան. Մեզ առաջին հերթին հետաքրքրում է սրճարանին, բարին, ռեստորանին թեթև ալկոհոլի (15%-ից պակաս էթիլային սպիրտի պարունակությամբ) տրված լիցենզիան։ Ցանկացած «ալկոհոլային» լիցենզիա տրվում է մինչև հինգ տարի ժամկետով: Ճիշտ է, միայն այն հաստատությունները, որոնք ունեն ավելի քան 25 օբյեկտներ իրենց ցանցում, կարող են ապավինել առավելագույն ժամկետին: Բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերը լրացնելու համար պահանջվում է մոտ մեկ ամիս։ Առաջին անգամ լիցենզիան տրվում է մեկ տարի ժամկետով։ Համոզվեք, որ հետևեք ձեր լիցենզիայի վավերականության ժամկետին և սկսեք նախապես փաստաթղթեր պատրաստել դրա երկարաձգման համար:

Պատրաստ գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար

Ալկոհոլի մանրածախ լիցենզիա ստանալու համար փաստաթղթերի ցանկը ներառում է. KKM գրանցման քարտ, փաստաթղթեր BTI-ից (բացատրություն և հատակագիծ), կանոնադրական կապիտալի ներդրումը հաստատող բանկային վկայագիր կամ գույքի գնահատման հաշվետվություն, որը ներառված է. կանոնադրական կապիտալ, քաղվածք իրավաբանական անձանց միասնական պետական ​​ռեգիստրից, լիցենզիայի բնօրինակը և դրա հավելվածները երկարաձգվելիս, պետական ​​տուրքի վճարման անդորրագիրը։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ. լիցենզիա ստանալու պահին ձեր ընկերությունը չպետք է ունենա հարկերի, տույժերի կամ տուգանքների գծով պարտքեր: Պատճենները վավերացվում են նոտարի կողմից կամ տրամադրվում են փաստաթղթերի բնօրինակները՝ ստուգման համար:

Ալկոհոլի վաճառքի թույլտվությունների տրամադրում Դաշնային ծառայությունալկոհոլի շուկայի կարգավորման մասին։ Մեր երկրի որոշ շրջաններում ալկոհոլի լիցենզիան տրվում է առանձին մարմնի կողմից՝ սպառողական շուկայի և ծառայությունների տեղական բաժինը։

Սպորտային բարի համար սենյակ ընտրելը

Ձեր հաստատության համար ճիշտ ընտրված տարածքը նրա ապագա հաջողության 50%-ն է: Ցանկացած սխալ կարող է ունենալ ամենասարսափելի հետևանքները՝ սկսած այցելուների անբավարար քանակից՝ բարի վատ դիրքի պատճառով մինչև կարգավորող մարմինների կողմից դրա փակումը ստանդարտներին չհամապատասխանելու պատճառով:

Նման հաստատությունների գտնվելու վայրի համար կան մի քանի պահանջներ. Հիմնականը բարձր միջքաղաքային կարողությունն է: Սպորտային բար բացելու լավագույն վայրը քաղաքի գլխավոր փողոցն է կամ խոշոր բիզնես կենտրոնների մոտ. ձեր պոտենցիալ հաճախորդներից շատերը աշխատանքից հետո այցելում են բարեր, բնակելի տարածքկամ քաղաքի ծայրամասում նման հաստատությունը պահանջված չի լինի։ Միևնույն ժամանակ ուսումնասիրեք այն տարածքը, որտեղ դուք նախատեսում եք սպորտային բար բացել ուղղակի և անուղղակի մրցակիցների առկայության համար: Վարձակալության համար տարածքների ընտրության երկրորդ չափանիշը հաճախորդի հարմարավետությունն է: Հաճախ սննդի օբյեկտների սեփականատերերը փորձում են առավելագույնի հասցնել սրահի հզորությունը՝ դրանում ավելի շատ սեղաններ տեղադրելով։ Սա հատկապես ճիշտ է բարերի համար, որտեղ յուրաքանչյուր սանտիմետրը կարևոր է:

Խնայողությունը խնայողություն է, բայց չպետք է մոռանալ այցելուների հարմարավետության մասին: Բացի այդ, մի մոռացեք, որ մարզասերները կրքոտ մարդիկ են, նրանց միջև կռիվներն ու կռիվները սովորական բան են, և անվտանգության աշխատակիցները միշտ չէ, որ ժամանակ են ունենում կանխելու ծագող կոնֆլիկտը: Հետևաբար, աղյուսակները տեղադրված են անվտանգ հեռավորությունմիմյանցից, ոչ միայն թույլ կտա ձեր այցելուներին հանգիստ շփվել իրենց ընկերությունում՝ չխանգարելով ուրիշներին, այլ նաև կօգնի ձեզ խուսափել ավելորդ ծախսերից՝ արտակարգ իրավիճակների դեպքում: Այսպիսով, ավելի լավ է ավելի ընդարձակ սենյակ վարձել, քան փորձել փոքր տարածքում հնարավորինս շատ «նստատեղեր» կազմակերպել։ Կան նաև օբյեկտիվ սահմանափակումներ. SES-ի պահանջներին համապատասխան՝ յուրաքանչյուր անձի համար պահանջվում է 1,8 քմ տարածք: մետր։

Փոքր բարի հզորությունը պետք է լինի առնվազն 60-65 մարդ: Բացի հիմնական սրահից ձեզ անհրաժեշտ կլինի առանձին սենյակներպահեստի, խոհանոցի և սանհանգույցի համար։

Մեծ նշանակություն ունի նաև ձեր բար մուտք գործելու ժամանակը: Իդեալում, մուտքը պետք է լինի օրական 24 ժամ, քանի որ բարերը սովորաբար բաց են մինչև վաղ ժամերը: Կարևոր չափանիշը գինն է։ Իհարկե, շատ լավ տեղԱրժե հավելյալ վճարել։ Բայց նման տարբերակ գտնելը դժվար կլինի։ Մյուս տարածքները պետք է դիտարկվեն միայն այն դեպքում, եթե դրանց վարձակալության գինը համապատասխանում է շուկայական միջինին: Մի մոռացեք, որ ձեր նպատակն է ոչ թե բացել կատարյալ բարը, այլ այն փոխհատուցել առավելագույն հնարավոր ծախսերի դիմաց: կարճ ժամանակ. Ձեր դիտարկած առաջարկները չպետք է անցնեն այն կողմ ֆինանսական պլանավելի քան 5%-10%-ով, քանի որ ամենից հաճախ հենց այդ սահմաններում է, որ տարածքի սեփականատերը համաձայնում է զեղչ տրամադրել փաստացի վարձակալին:

Ուշադրություն դարձրեք նաև տրամադրվող էլեկտրաէներգիայի վրա: Տարածքների որոնումը սովորաբար սկսվում է հաստատության առնվազն ընդհանուր հայեցակարգը անհրաժեշտ սարքավորումների ցանկով կազմելուց հետո, այնպես որ այս պահին դուք արդեն կիմանաք, թե որքան էլեկտրաէներգիա կպահանջվի անխափան շահագործումն ապահովելու համար: Ստուգեք՝ անհրաժեշտության դեպքում հնարավոր է արդյոք բարձրացնել կիլովատները:

Որոշակի դեր են խաղում նաև օգտագործման համար տարածքներ ձեռք բերելու իրավական պայմանները։ Այն կարող է փոխանցվել ենթավարձակալության պայմանագրով, ուղղակի վարձակալության պայմանագրով, գործընկերության պայմանագրով և այլն: Ի վերջո, ուշադրություն դարձրեք ենթավարձակալության ենթակա տարածքներին, քանի որ նման վարձակալության պայմանագրով չափազանց դժվար կլինի պաշտոնապես ալկոհոլ ձեռք բերելը: լիցենզիա. Իհարկե, երրորդ կողմի կազմակերպությունները կարող են առաջարկել լուծել այս դժվարությունները և աջակցել լիցենզիա ստանալու հարցում: Բայց այս առաջարկների մեծ մասը ուշադրության արժանի չեն։ Ուստի, նախքան ենթավարձակալության պայմանագիր կնքելը, մի քանի անգամ մտածեք և դեռ փնտրեք այլ տարբերակներ։

Բոլորը առկա տարբերակներըԲարերի համար տարածքների վարձակալության պայմանագրերը կարելի է բաժանել երկու տեսակի՝ ուղղակի վարձակալության պայմանագիր և ենթավարձակալության պայմանագիր: Կարող եք նաև ավելացնել այնպիսի պայմաններ, ինչպիսիք են ռեստորանի համար տարածքների վարձակալումը հետագա գնումներով, ապառիկ կամ լիզինգով և այլն: Մեծ հաշվով, պայմանագրի երկու տարբերակներն էլ բավականին նման են։ Սակայն ենթավարձակալության պայմանագրերում կան էական տարբերություններ և սահմանափակումներ: Օրինակ, ենթավարձակալության պայմանագրի ժամկետը չի կարող գերազանցել ուղղակի վարձակալության ժամկետը: Նման պայմանագրերով, ինչպես նշվեց վերևում, գրեթե անհնար է ալկոհոլի մանրածախ վաճառքի լիցենզիա ստանալ, թեև դեռևս կան նախադեպեր։ Բայց արդյո՞ք պետք է նորից վատնել ձեր ժամանակը և էներգիան: Ուղիղ վարձակալության պայմանագրի դադարեցման դեպքում ենթավարձակալությունը պետք է դադարեցվի, եթե ուղղակի պայմանագիրը թույլտվության կետեր չի պարունակում: Հետևաբար, բիզնեսի և ներդրված միջոցների որոշ մասը հետագայում չկորցնելու համար անհրաժեշտ է համակողմանի ուսումնասիրել ենթավարձակալության պայմանագիր կնքելու հարցը: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է ոչ պակաս ուշադիր ուսումնասիրեք ուղղակի վարձակալության պայմանագիրը: Եթե ​​դուք փորձ չունեք այս ոլորտում և/կամ իրավաբանական կրթություն, ապա նպատակահարմար է պայմանագիր կնքելուց առաջ խորհրդակցել մասնագետների հետ, որոնք հետագայում կարող են ձեզ փրկել բազմաթիվ խնդիրներից։

Ամեն դեպքում, ինչ պայմանագիր էլ կնքեք, նկատի ունեցեք, որ ինքնաբավության մակարդակին արագ հասնելու համար դրա գործողության ժամկետը պետք է լինի առնվազն երեք տարի։ Համապատասխան տարածք ընտրելուց հետո անհրաժեշտ է ստուգել ստանդարտներին (SanPINs, SNiPs, VNTP) համապատասխանությունը, ուսումնասիրել այն վայրի երթևեկելիությունը, որտեղ գտնվում է տարածքը և անցկացնել իրավաբանական փորձաքննություն: գործարք.

Բարերի շատ սեփականատերեր դիմում են մասնագետի օգնության համար՝ իրենց ապագա հաստատության դիզայնը մշակելու համար: Դիզայների մասնակցությունը, իհարկե, ավելորդ չի լինի։ Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ լսարանի վրա եք հույս դնում և ինչ բյուջե ունեք: Եթե, օրինակ, ձեր բարը տեղակայված կլինի փոքր քաղաքում, նրա թիրախային լսարանը ոչ թե սպիտակ օձիքի աշխատողներն են, այլ մոլի երկրպագուներն ու ֆուտբոլային հանդիպումների կանոնավորները, և դուք սահմանափակ եք միջոցներով, ապա, ամենայն հավանականությամբ, իմաստ չունի ծախսել: մի քանի հարյուր հազար ռուբլի զարգացման համար բացառիկ դիզայնԵվ ամբողջական վերանորոգումտարածքներ. Հատուկ պարագաներ (խաղի պաստառներ, լուսանկարներ) կօգնեն ընդհանուր «տրամադրություն» ստեղծել սպորտային բարում հայտնի մարզիկներ, բաժակներ և այլն): Ամեն ինչ պետք է «աշխատի» բարի ընդհանուր թեմայով, բայց միևնույն ժամանակ լինի ֆունկցիոնալ: Օրինակ, եթե ընտրությունը գեղեցիկ և դիմացկուն կահույքի միջև է, ապա նախապատվությունը տվեք վերջինիս։ Ավելին, եթե դուք ունեք ցանկություն և ճաշակ, ապա կգտնեք փոխզիջումային տարբերակներ։

Բայց ավելի շատ ուշադրություն դարձրեք սարքավորումների ընտրությանը: Դուք չպետք է խնայեք դրա վրա, բայց շատ գնելն էլ իմաստ չունի: Առաջին հերթին ձեռք բերեք որակյալ հեռուստացույցներ։ Սովորաբար կենտրոնում տեղադրվում է մեկ մեծ էկրան, որի կողքին կախված են լրացուցիչ հեռուստացույցներ, որպեսզի դրանցից գոնե մեկը հստակ տեսանելի լինի ցանկացած վայրից։ Բարձրորակ և անխափան հեռարձակման համար անհրաժեշտ կլինի նաև արբանյակային հեռուստատեսություն։ Եթե ​​կան մի քանի դահլիճներ կամ գոտիներ, ապա յուրաքանչյուր գոտում տեղադրվում են մեկ կամ երկու հեռուստացույցներ, որպեսզի երկրպագուները կարողանան ընտրել իրենց հետաքրքրող հանդիպումը: Ի վերջո, բոլոր մարզական հետաքրքրությունները միայն ֆուտբոլով չեն սահմանափակվում։ Ոմանք նախընտրում են բասկետբոլ, մյուսները՝ թենիս... Ստեղծեք ամենահարմարավետ պայմանները ձեր բոլոր այցելուների համար։

Հեռուստացույցները, իհարկե, սպորտային բարի կարևոր բաղադրիչն են, սակայն անհրաժեշտ սարքավորումների ցանկը միայն դրանցով չի սահմանափակվում։ Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հատուկ սարքավորումներսպասք պատրաստելու և պահելու համար (կտրող սեղաններ, սառնարաններ, գլխարկներ, կերակուր պատրաստելու համար վառարաններ), օդափոխման սարքավորումներ, ինչպես նաև սրահում տեղադրված ցուցափեղկեր և վաճառասեղան։ Ձեր խոհանոցը պլանավորելիս հաշվի առեք նաև SES-ի պահանջները: Մի մոռացեք սպասքի, խոհանոցի և դանակների, տեքստիլի (առնվազն պատուհանի վարագույրների) մասին

Սպորտային բար որպես բիզնես

Ձեր հաստատության հաջողության հիմնական պայմանները՝ հաճախորդների արագ և որակյալ սպասարկում, ճիշտ կազմված մենյու և սպորտային իրադարձությունների խմբակային դիտման հնարավորություն: Դուք կարող եք բարձրացնել ձեր բիզնեսի շահութաբերությունը, օրինակ՝ վաճառելով տարբեր սպորտային պարագաներ (հագուստ, համազգեստ, հուշանվերներ և այլն):

Նախապես անուն հորինեք ձեր բարի համար: Սա փոքր բան է թվում, բայց հաջողակ, հնչեղ ու հեշտ հիշվող անունն արդեն քայլ է հաջողության ճանապարհին: Կան մասնագետներ, որոնք ընկերությունների անուններ են ընտրում, ապրանքանիշերև տարբեր հասարակական հաստատություններ: Նրանց օգնությունը համեմատաբար էժան է։ Եթե ​​դուք ինքներդ չեք կարող անուն ընտրել բարի համար, կարող եք դիմել նրանց օգնության համար:

Որոշ ձեռնարկատերեր կարծում են, որ կայքը կարևոր է ցանկացած առարկայի և չափի հաստատությունների համար: Մյուսները համաձայն չեն դրանց հետ՝ պնդելով, որ առաջին փուլում սեփական կայքի կարիք չկա, իսկ որոշ դեպքերում այն ​​ընդհանրապես պետք չէ։ Այս հարցում ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից ու հնարավորություններից։ Բայց նույնիսկ եթե որոշեք հետաձգել կայքի մշակումը ավելի ուշ կամ ամբողջությամբ հրաժարվել այս գաղափարից, մի մոռացեք գովազդի մասին սոցիալական ցանցերև ձեր հաստատության մասին տեղեկատվություն տեղադրել տարբեր տարածաշրջանային կայքերում և ֆորումներում: Ցանկալի է, որ բացի ստանդարտ տեղեկատվությունից (կոնտակտային համարներ և հասցե), հետաքրքրվողները կարողանան գտնել այս ռեսուրսների վրա ձեր բարի ինտերիերի առնվազն մի քանի լուսանկար և ստանալ առնվազն մոտավոր տպավորություն ձեր ճաշացանկի և գների մասին: Փորձեք հետևել ձեր սպորտային բարի մասին բոլոր ակնարկներին, որոնք հայտնվում են ինտերնետում: Սա թույլ կտա որոշել ձեր ուժեղ կողմերը և թույլ կողմերը, ամրապնդել առաջինը եւ ուղղել երկրորդը։

Փոքր սպորտային բար աշխատելու համար ձեզ հարկավոր է փոքր անձնակազմ: Այն ներառում է առնվազն երկու խոհարար յուրաքանչյուր հերթափոխում, աման լվացող մեքենաներ, հավաքարարներ, բարմեններ, մատուցողներ, անվտանգության աշխատակիցներ և հաշվապահ, ով կկառավարի ձեր ընկերության գործերը:

Սպորտային բար բացելու ընդհանուր արժեքը մոտ 150 քառ. մետրը գնահատվում է նվազագույնը 2-2,5 միլիոն ռուբլի: Ամենամեծ ծախսային կետերը անհրաժեշտ սարքավորումների գնումն են (օրինակ՝ միայն մեկ լավ պլազմային էկրանը կարժենա 250-300 հազար ռուբլի, և բացի դրանից ձեզ անհրաժեշտ կլինի նաև ակուստիկ համակարգ ևս 150-200 հազար ռուբլու դիմաց), վերանորոգումը։ տարածքը (մոտ 300 հազար ռուբլի), անհրաժեշտ կահույքի և ապրանքների գնում (մոտ 300 հազար ռուբլի): Լավագույն տարբերակը– բաց է նախկին սրճարանի տարածքում, որը չի պահանջում վերակառուցում և խոհանոցային սարքավորումների գնում: Հակառակ դեպքում ծախսերը կավելանան եւս 700-900 հազար ռուբլով։

* Հաշվարկներում օգտագործվում են Ռուսաստանի միջին տվյալները

1.Ծրագրի ամփոփում

Այս բիզնես պլանում քննարկվում է ավելի քան 500 հազար բնակչություն ունեցող քաղաքում 70 նստատեղ ունեցող սպորտային բար բացելու նախագիծ։ Հիմնարկի ձևաչափը կներառի բար-ռեստորանի ծառայություններ՝ ուղիղ սպորտային հեռարձակումների կազմակերպմամբ։ Հաստատության աշխատանքն ուղղված է լինելու քաղաքացիների հանդիպման և դիտման հարմարավետ վայր ստեղծելուն սպորտային հանդիպումներ. Բար հաճախորդները մուտք կունենան որակյալ խոհանոց, որը հիմնված կլինի գերմանական ուտեստների վրա, ինչպես նաև այլ հայտնի ուտեստներաշխարհի այլ խոհանոցներ: Թիրախային լսարանՀիմնարկը լինելու է բնակչության արական սեռը՝ մոտ 25-45 տարեկան՝ միջին եկամուտով։ Սպորտ բարը կտեղակայվի վարձակալված տարածքում ընդհանուր մակերեսը 200 քառ. մետր։

Այս նպատակին հասնելու համար ձեզ հարկավոր է.

Սպորտային բար բացելու համար նախնական ներդրումների ծավալը կկազմի 3,017,000 ռուբլի: Աղբյուրը` սեփական միջոցներ: Հիմնարկի մարման ժամկետը 2 տարի 1 ամիս է:

2. Արդյունաբերության և ընկերության նկարագրությունը

Սպորտային բարերը սովորաբար կոչվում են հաստատություններ, որոնք միավորում են երկու ձևաչափ՝ բար, որտեղ մատուցվում են ալկոհոլային խմիչքներ և սնունդ, և սենյակներ տարբեր սպորտային հանդիպումների և մենամարտերի հեռարձակման համար: Ի տարբերություն սովորական հաստատությունների, սպորտային բարերը գրավչության կենտրոն են երկրպագուների խմբերի համար, ովքեր խմբերով գալիս են իրենց սիրելի թիմերին երկրպագելու: Այս տեսակի հաստատությունները Ռուսաստան են եկել Եվրոպայից և շատ արագ գրավել երկրպագուներին: Ըստ 2GIS ընկերության, որը վերլուծել է 40 քաղաքների 6000 հազար բարերի ծառայությունները, պարզվել է, որ քաղաքների կեսում հեռարձակումներով բարերի մասնաբաժինը գերազանցում է 30%-ը, իսկ երկրի հինգ քաղաքներում (Դոնի Ռոստով). , Կրասնոդար, Աստրախան, Կրասնոդար և Նաբերեժնիե Չելնի ) և ամբողջությամբ գերազանցում է կեսը։ Այս իրավիճակը մասամբ կարելի է բացատրել սպորտի նկատմամբ ռուսների աճող հետաքրքրությամբ։ VTsIOM-ի տվյալներով՝ 2015 թվականին այս կամ այն ​​ժամանակ սպորտով զբաղվող ռուսների թիվը հասել է 61%-ի՝ հասնելով առավելագույնի 9 տարում: 2006-ից 2015 թվականներին սպորտով պարբերաբար զբաղվողների թիվը նույնպես աճել է 7%-ով (9-ից 16%)։ Մյուս կողմից, նման հաստատությունների հանրաճանաչությունը կարելի է բացատրել նրանով, որ սպորտային հեռարձակումը հանդիպման լրացուցիչ պատճառ է, ուստի շատերի համար սպորտային բար գնալն ավելի գրավիչ է դառնում, քան սովորական ռեստորան կամ փաբ գնալը։

Նախատեսված բացման սպորտային բարը՝ 70 նստատեղով, կտեղակայվի ավելի քան 500 հազար մարդ ունեցող քաղաքի խիտ բնակեցված տարածքներից մեկում։ Հիմնարկի ձևաչափը կներառի բար-ռեստորանի ծառայություններ՝ ուղիղ սպորտային հեռարձակումների կազմակերպմամբ։ Սպորտ բարն իր գործունեության ընթացքում կձգտի դառնալ քաղաքի մարզասերների սիրելի վայրերից մեկը։ Հաստատության աշխատանքն ուղղված է լինելու քաղաքացիների համար հարմարավետ հավաքատեղի ստեղծելուն և սպորտային խաղերի հաճելի դիտմանը։ Բար-ի հաճախորդներին հասանելի կլինի բարձրորակ խոհանոց՝ հիմնված Գերմանիայի երկրորդճաշատեսակներ, ինչպես նաև այլ խոհանոցների հայտնի ուտեստներ: Սպորտային հանդիպումները կհեռարձակվեն ս.թ երեկոյան ժամմի քանի պլազմային վահանակների վրա, որոնք ապահովում են բարձրորակ պատկերներ: Հաստատության թիրախային լսարանը կլինի բնակչության արական սեռը՝ մոտ 25-45 տարեկան միջին եկամուտով:

Վեճերի բար բացելու համար կստեղծվի նորը իրավաբանական անձ- սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն. Որպես հարկման ձև կընտրվի UTII-ը (պատճառված եկամտի մեկ հարկը): Սպորտային բարի կազմակերպչական կառուցվածքը կլինի բավականին պարզ և կներառի մենեջեր, դահլիճի ենթակա աշխատակիցներ (մատուցողներ, բարմեններ, հավաքարարներ), ինչպես նաև խոհարարներ և հաշվապահներ։

3.Ծառայությունների նկարագրությունը

Ըստ OKVED-ի, սպորտային բարի գործունեությունը կնվազի 55.30 - Ռեստորանների և սրճարանների գործունեություն և 55.40 - Բարերի գործունեություն: Սպորտային բարի առանձնահատկությունը կլինի ճաշատեսակների լայն տեսականի և բարձրորակ սնունդ և խմիչքներ: Սպորտային բարի ճաշացանկը բաղկացած կլինի տաք ուտեստներից, սառը խորտիկներից, ցածր ալկոհոլային խմիչքներից, զովացուցիչ և տաք ըմպելիքներից և աղանդերից: Խմիչքների շարքում առանձնահատուկ տեղ կզբաղեցնի գարեջուրը, որի տեսականին կներառի 15 ամենահայտնի արտասահմանյան և հայրենական բրենդերը։ Սպորտային բարը բաց կլինի միջինում գների հատվածը. Ապրանքների գինը ավանդաբար բաղկացած է լինելու արտադրության ծախսերից և մակնշումներից: Գնացուցակը սպորտաձողի մոտավոր գների միջակայքով ներկայացված է Աղյուսակում: 1. Սպորտային հաղորդումներ դիտելու համար վճար չի գանձվի։

Աղյուսակ 1. Սպորտային բարերի գնացուցակ

Բար բացելու և նկարագրված ծառայությունները մատուցելու համար ձեզ հարկավոր է սանիտարահամաճարակային կայանի և Պետական ​​հրդեհային տեսչության եզրակացությունը, աղբահանության և լամպերի վերամշակման պայմանագիր, ինչպես նաև ՀԴՄ քարտ: Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի ալկոհոլային խմիչքների մանրածախ վաճառքի լիցենզիա: Պետական ​​տուրքը կկազմի 65 հազար ռուբլի։

4. Վաճառք և շուկայավարում

Սպորտ բարի հիմնական հաճախորդները կլինեն տղամարդիկ, ովքեր սիրում են ընկերների շրջապատում դիտել ֆուտբոլ, հոկեյի հանդիպումներ կամ այլ մրցումներ։ Որպես կանոն, նմանատիպ ընկերություններհավաքվում են երեկոյան և գիշերը, եթերների ժամանակ։ Թիրախային հաճախորդների տարիքը 25-45 տարեկան է: Սովորաբար դրանք միջին կամ միջինից բարձր եկամուտ ունեցող մարդիկ են, ովքեր կարող են իրենց թույլ տալ այսպես կոչված գերմանական խոհանոցը, որը բնութագրվում է մսի և համեմունքների առատությամբ:

Նրանք հավաքվում են երեկոյան և գիշերը։ Միջին տարիքը մոտ 30 տարեկան է։ Խոսքը հիմնականում մինչև 35-40 տարեկան միջին եկամուտ ունեցող տղամարդկանց մասին է, ովքեր ընկերական խմբում հավաքվում են երեկոյան կամ գիշերը հոկեյի կամ ֆուտբոլային հանդիպում դիտելու։ Նրանք նախընտրում են այսպես կոչված գերմանական խոհանոցը (մսի և համեմունքների առատությամբ) և գարեջրի տարբեր տեսակներ։

Նման հաստատությունների թվի ավելացման պատճառով հաճախորդներին շահելու և հաստատության նկատմամբ հավատարիմ վերաբերմունք ձևավորելու համար կպահանջվի լավ մտածված մարքեթինգային ռազմավարություն: Բացումը կսկսվի մեկ ամիս առաջ գովազդային արշավ, որը կներառի նոր հաստատության բացման մասին ազդարարող վահանակների տեղադրում, տեղական ռադիոյով գովազդային տեսահոլովակ կգործարկվի, ինչպես նաև աշխատանքներ են սկսվել սպորտային բարի էջերի պահպանման ուղղությամբ սոցիալական ցանցերում՝ թիրախային լսարանի ամենաբարձր կենտրոնացվածությամբ: Սպորտային բարի բացումը կհամընկնի գլխավոր մարզական իրադարձություններից մեկի հետ:

Աշխատանքի հիմնական ժամանակահատվածում մարքեթինգային բյուջեի ծավալը ներառելու է փոփոխական մաս, որը կախված կլինի հաճախորդների հոսքից և սեզոնից, և մշտական ​​մաս։ Վերջինս կներառի սպորտային հաղորդումների մասին ազդարարող պաստառների պարբերական տպագրության ծախսերը։ Այս նպատակների համար ամսական ծախսերը կկազմեն մոտ 15 հազար ռուբլի: Փոփոխականները կներառեն լրացուցիչ տեսակներգովազդներ, որոնք տեղեկացնում են ընթացիկ իրադարձությունների, ակցիաների, սեզոնային զեղչերի և այլնի մասին: Սա կարող է լինել ռադիո գովազդ, արտաքին գովազդ, տպագիր թերթիկներ և այլն: Այստեղ ծախսերը կարող են աճել մինչև 70 հազար ռուբլի:

Մեծ ուշադրություն է դարձվելու հաստատության արտաքին տեսքին, որը պետք է բանավոր խոսքի միջոցով գրավի նոր հաճախորդներ: Շենքի ճակատին կտեղադրվի բարի անվանմամբ լուսավոր ցուցանակ, որը ուշադրություն կգրավի ինչպես ցերեկը, այնպես էլ գիշերը։ Գովազդային տարրերը կլինեն նաև բարի ներսում։ Սրանք բոլոր տեսակի թեմատիկ պաստառներ և ցուցապաստառներ են, ատրիբուտներ, ստվարաթղթից և PVC-ից պատրաստված մարզիկների իրական չափերի ֆիգուրներ, որոշ ուշագրավ դեկորատիվ տարրեր (օրինակ՝ ֆուտբոլային գոլերով միզարաններ): Բացի այդ, հաստատությունը նախատեսում է ծրագրեր մշակել հաճախորդների հավատարմությունը բարձրացնելու համար:

Պատրաստ գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար

5.Արտադրական պլան

Սպորտային բարը կգտնվի քաղաքի խիտ բնակեցված հատվածում քայլելու համար նախատեսված փողոցում և բաց կլինի ամեն օր։ Աշխատանքային ժամեր՝ երկուշաբթիից հինգշաբթի և կիրակի՝ 12:00-ից 03:00, ուրբաթ, շաբաթ, արձակուրդներ– 12:00-ից 05:00-ն: Տարածքի մակերեսը կկազմի 200 քմ։ մետր՝ ներառյալ այցելուների համար նախատեսված սրահ՝ 70 նստատեղով, խոհանոց և սանհանգույց։ Ելնելով SES-ի պահանջներից՝ սպասարկման սրահում այցելուների հարմարավետության համար մեկ անձի համար կլինի առնվազն 1,8 քմ: մ տարածք։ Տարածքը կվերցվի երկարաժամկետ վարձակալությամբ՝ առնվազն 3 տարի ժամկետով։ Սպորտային բարի վերանորոգման համար կպահանջվի հավաքել 800 000 ռուբլի: (քառ. մ-ի համար 4 հազար ռուբլի փոխարժեքով), սարքավորումների գնում՝ 1,717,000 ռուբլի։ Որպեսզի հեռուստատեսային պատկերն իսկապես բարձրորակ լինի, կօգտագործվեն միայն պլազմային հեռուստացույցներ, որոնք կտարբերակեն այս հաստատությունը պրոյեկտոր օգտագործող մրցակիցներից: Հիմնական էկրանի անկյունագիծը կլինի 85 դյույմ և կտեղակայվի կենտրոնական պատին։ Նաև ավելի փոքր հեռուստացույցներ կտեղադրվեն հեռավորության վրա գտնվող սեղանների մոտ։

Աղյուսակում. 2-ը ցույց է տալիս սարքավորումների մոտավոր ծախսերը: Ցանկում նշված չեն տարածքները համակարգով համալրելու ծախսերը մատակարարման և արտանետվող օդափոխություն, սկզբում ներկա սենյակում:

Աղյուսակ 2. Սարքավորումների և կահույքի ծախսեր

Սպորտ բարին անհրաժեշտ կլինի աշխատանքի ընդունել 14 աշխատակցի։ Աղյուսակում. 3-ը ցույց է տալիս անձնակազմի աղյուսակը և աշխատավարձի ֆոնդը: Անվտանգության ծառայությունները կփոխանցվեն երրորդ կողմին:

Աղյուսակ 3. Աշխատակազմի և աշխատավարձի ֆոնդ

Որպեսզի հաստատությունը շահութաբեր լինի, ամսական մոտ 1900 հաճախորդը բավարար կլինի՝ հիմնարկում թողնելով 750 ռուբլի։ ամեն. Եթե ​​սպորտային բարը լցվի ամսական 2040-2100 այցելուներով, ապա մաքուր շահույթը կկազմի 50-70 հազար ռուբլի: 100% զբաղվածություն կարելի է սպասել ամսական 4-6 անգամից ոչ ավել՝ պայմանավորված խոշոր մրցումներով։ Հիմնական ծախսերը կներառեն վարձավճար (160 հազար ռուբլի), վճարում աշխատավարձերաշխատողներ (315,9 հազար ռուբլի), ապրանքների գնում. Այլ ծախսերը կներառեն գովազդ, կոմունալ ծառայություններ, անվտանգության ծառայություններ և այլն:

6.Կազմակերպչական պլան

Ժամկետ նախապատրաստական ​​փուլմինչև հաստատության բացումը կլինի 3 ամիս, որը կարող է ավելացվել՝ կապված ալկոհոլային խմիչքների լիցենզիայի տրամադրման ընթացակարգերի հետ։ Այս նպատակին հասնելու համար ձեզ հարկավոր է.

գրանցել իրավաբանական անձ (ՍՊԸ);

Համակարգել գործունեությունը պետական ​​մարմինների հետ (SES, Gospozhnadzor, BTI);

Կատարել վերանորոգման աշխատանքներ;

Սարքավորումների և կահույքի գնում;

Ստացեք ալկոհոլ վաճառելու լիցենզիա;

Վերանորոգման ընթացքում տարածքի սեփականատերը կտրամադրի վարձով արձակուրդներ։

Սպորտ բարը կառավարելու է մենեջերը։ Նրա պարտականությունները որպես մենեջեր կներառեն կառավարում ֆինանսական գործունեություն(հաշվապահական հաշվառման, վաճառքի հաշվառման և անդորրագրերի վերահսկում կանխիկ, ծախսերի վերահսկում), վարչական աշխատանք (փաստաթղթերի հոսք, վերլուծություն, բանակցություններ գործընկերների հետ), անձնակազմի կառավարում և մարքեթինգի կառավարում, ապրանքների գնումների կազմակերպում և արտադրանքի որակի վերահսկում։

Վաճառքի հարկի աշխատակիցները (մատուցողներ, բարմեններ), ինչպես նաև խոհարարներին հսկող շեֆ-խոհարարն ու հաշվապահը անմիջականորեն կենթարկվեն մենեջերին։ Զարգացման ընթացքում հնարավոր է ընդլայնել անձնակազմը և ստեղծել նոր պաշտոններ (օրինակ՝ գնումների մենեջեր):

7.Ֆինանսական պլան

Սպորտային բար բացելու համար ներդրումները կկազմեն 3,017,000 ռուբլի: Աղյուսակում. Աղյուսակ 4-ում ներկայացված են ներդրումային ծախսերի հիմնական հոդվածները:

Աղյուսակ 4. Ներդրումային ծախսեր

Ծրագրի գործունեության հիմնական ժամանակաշրջանի ցուցիչները, ներառյալ եկամուտները, հաստատուն և փոփոխական ծախսերը, հարկային նվազեցումները, զուտ շահույթ, հաշվարկված երեք տարվա ընթացքում, բերված են Հավելված 1-ում:

8. Ծրագրի արդյունավետության գնահատում

Կատարված հաշվարկները թույլ են տալիս խոսել սպորտային բար բացելու նախագծի շահութաբերության մասին։ Գործունեության հնգամյա ժամանակահատվածի համար հաշվարկված արդյունավետության ցուցանիշները բերված են Աղյուսակում: 5.

Աղյուսակ 5. Ծրագրի կատարողականի ցուցանիշները

9. Ռիսկերը և երաշխիքները

Ծրագրի ռիսկայնության մակարդակը կարելի է գնահատել ցածր՝ շնորհիվ քաղաքի կենտրոնում նրա բարենպաստ դիրքի, որը երաշխավորված է հաճախորդներին դեպի հաստատություն գրավելու համար: Ծրագրի ամբողջական ձախողման դեպքում վաճառքի արժեքը պատրաստի բիզնեսկարող է կրկնակի լինել սկզբնական արժեքից: Ծրագրի հիմնական ռիսկերը քննարկված են Աղյուսակում: 6.

Աղյուսակ 6. Ծրագրի ռիսկերի գնահատում և դրանց առաջացումը կամ դրանց հետևանքները կանխելու միջոցառումներ

10.Դիմումներ

ՀԱՎԵԼՎԱԾ 1

Ծրագրի արտադրության պլանը և հիմնական ֆինանսական ցուցանիշները եռամյա հեռանկարում

Ստացեք ընթացիկ հաշվարկներ ձեր բիզնես պլանի համար

Սպորտի նկատմամբ հետաքրքրությունը նույնքան սովորական երեւույթ է, որքան այն վայրերի բացակայությունը, որտեղ երկրպագուները կարող են շփվել նմանատիպ հետաքրքրություններ ունեցող ընկերների հետ: Նման վայրերից մեկը հեշտությամբ կարող է լինել սպորտային բարը:

Սպորտային միջոցառումների երկրպագուները կարող էին հավաքվել՝ դիտելու իրենց սիրելի հանդիպումներն ու մրցումները՝ միաժամանակ գարեջուր խմելով և վայելելով համեղ ուտելիք. Իսկապես, գաղափարն արժանի է։ Այսպիսով, ինչպես եք բացում շահավետ սպորտային բար:

Փաստաթղթեր բացման համար

Ալկոհոլի լիցենզիան պարտադիր չէ (եթե չունեք, կարող եք միայն գարեջուր վաճառել): Ալկոհոլի լիցենզիա ստանալու համար դուք պետք է ունենաք առնվազն 300,000 ռուբլի կանոնադրական կապիտալ:

Սպորտային բարի ինտերիերը չի պահանջում թանկարժեք վերանորոգում կամ կահույք

Որքա՞ն գումար է անհրաժեշտ սպորտային բար բացելու համար:

Ճիշտ է, խորհուրդ չի տրվում անմիջապես գնել տարածքը. շատ ավելի քիչ ռիսկային է այն վարձակալել, բայց հետագա գնման իրավունքով, եթե բիզնեսը հաջողվի: Միջին հաշվով, Մոսկվայում սպորտային բար բացելու համար կպահանջվի մոտ մեկուկես-երկու միլիոն ռուբլի:

Սենյակի ընտրություն

Անցանելի վայր կենտրոնում կամ բնակելի թաղամաս - տեղանքը մեծ նշանակություն չունի, քանի որ երկրպագուները ստիպված չեն լինում ընտրել մշակութային վայրերի սղության պատճառով։ Ճիշտ է, զբոսանքի տեղանքի և լուսավոր նշանի շնորհիվ բարն ավելի արագ կվճարի իր համար, քանի որ այն ավելի տեսանելի կլինի:

Սպորտային բարի ինտերիերը չի պահանջում թանկարժեք վերանորոգում և բավական է ինչ-որ պարզ և ոչ հավակնոտ բան: Բայց այն պետք է նախագծված լինի սպորտային ոճով` ներառելով սպորտային պարագաներ:

Պարզ և էժան նախագծային լուծումՍա կարող է ներառել ազգային դրոշի գույներով պատեր ներկելը, սպորտային միջոցառումների և խաղերի տոմսեր փակցնելը, պաստառներն ու շարֆերը պատերին: Սպորտային համազգեստը ինտերիերում նույնպես դրական դեր կխաղա։ Գավաթների համար մի նշանավոր տեղ հատկացրեք՝ ցուցափեղկ կամ դարակներ։ Հրաշալի կլիներ, որ բարում հայտնի մարզիկների ինքնագրերով իրեր լինեն՝ լինեն դա գնդակներ, թե դրոշներ:

Սպորտային բարի կահույքը պետք է լինի էժան և հնարավորինս պարզ: Տեղադրեք դրանք միմյանցից պատշաճ հեռավորության վրա, քանի որ ջեռուցվող երկրպագուները հաճախ կորցնում են իրենց հանգստությունը:

Սպորտային բարի անվանումը

Կայք և էջ սոցիալական ցանցերում

Բացի այդ, սա հաճախորդների հետ շփվելու և նրանցից հետադարձ կապ ստանալու միջոցներից մեկն է: Միայն մարդկանց տալով այն, ինչ նրանք ցանկանում են, կարող եք հասնել հաջողության:

Ձեզ անհրաժեշտ է խոհանոց?

Բար սարքավորումներ

Կադրերի ընդունում և աշխատանք

Կարող է լինել մաքրող և աման լվացող մեքենաների սովորական քանակը՝ մեկ կամ երկու՝ կախված բարի ծանրաբեռնվածությունից: Սպորտային բարի համար շատ ցանկալի աշխատակից կլինի անվտանգության աշխատակիցը, ով գիտի, թե ինչպես հանգստացնել չափազանց կռվարար հաճախորդներին և լավ է կապ հաստատել ուրիշների հետ: Երբ կա պահակների մեծ ծանրաբեռնվածություն, նպատակահարմար է վերցնել մի քանիսը:

Միջոցառումների անցկացում սպորտային բարում

Սպորտային բար բացելիս կազմեք բիզնես պլան, հաշվարկեք ամեն ինչ հնարավոր տարբերակներըիրադարձությունների զարգացումները։ Բիզնեսի ճիշտ կառավարմամբ սպորտային բարը լիովին կվճարի իր ծախսերը մեկ կամ մեկուկես տարվա ակտիվ աշխատանքի ընթացքում:

Մեր օրերում շատերն են սկսել զբաղվել սպորտով։ Եվ դա նորաձեւության մասին չէ, որ թելադրում է առողջ պատկերկյանքը, այլ ավելի շուտ տարբեր ժամանցի մեջ: Մարդիկ բաժանվում են երկու մեծ խմբի՝ նրանք, ովքեր ուղղակիորեն նախընտրում են սպորտով զբաղվել, օրինակ՝ հեծանիվ վարել, մոտոցիկլետ վարել, սահել, ֆուտբոլ կամ բասկետբոլ խաղալ, և նրանք, ովքեր հետևում են հանրաճանաչ սպորտային ակումբների և մարզիկների հաջողություններին։ Խոսքը երկրպագուների և նրանց հանգստավայրի մասին է, որի մասին ավելի մանրամասն կխոսենք այսօրվա հոդվածում։

Մեր նախորդ հրապարակման մեջ մենք արդեն նայեցինք. Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է զրոյից սպորտային բար բացել, որոշել հաստատության շահութաբերությունը և կազմել մանրամասն բիզնեսպլան.

Կարևոր կետեր. Նախքան բիզնես գաղափարի իրագործումը սկսելը, պետք է հաշվի առնել մի շարք կարևոր նրբերանգներ, որոնք էապես կազդեն ձեր հաջողության վրա։

Ուղղություն ընտրելը

Հաստատության ընտրված հայեցակարգը պետք է հմտորեն իրականացվի: Առաջին հերթին որոշեք ուղղությունը: Նկատի ունեցեք, որ սպորտի շատ տեսակներ կան, և հնարավոր չէ հեռարձակել բոլոր մարզական մրցումները մեկ սենյակում, շատ ավելի հեշտ է ընտրել կոնկրետ ուղղություն. Միաժամանակ, հաշվի առեք թե՛ բնակչության շրջանում սպորտի տարածվածությունը, թե՛ մրցակցությունը։ Օրինակ, դուք կարող եք բացել սպորտային բար, որտեղ կհեռարձակվեն ֆուտբոլ կամ բռնցքամարտ:

Որոշելով ուղղությունը, դուք կարող եք սկսել հաշվարկներով մանրամասն բիզնես պլան կազմել սպորտային բարի համար:

Սպորտային բարի բիզնես պլան կազմելը

Ես խորհուրդ եմ տալիս մանրամասն բիզնես պլան կազմել սպորտային բարի համար հաշվարկներով, որպեսզի հասկանաք ներդրումների պահանջվող գումարը, մոտավոր վերադարձման ժամկետները և բիզնեսից հնարավոր շահույթը: Շատ կարևոր է նաև կենտրոնանալ տնտեսական այնպիսի հասկացությունների վրա, ինչպիսիք են շահութաբերությունը, պահանջարկը և մրցակցությունը: Ինչ վերաբերում է պահանջարկին, ապա սպորտային բարը բավականին տարածված է բնակչության շրջանում, ուստի գործունեության այս ոլորտում մրցակցությունը բավականին լուրջ է։ Բայց, չնայած դրան, այս ձևաչափի կառույցի բացումը համարվում է եկամտաբեր բիզնես, որը խոստանում է կայուն շահույթ նույնիսկ ճգնաժամի պայմաններում։

Սպորտային բար բացելու բիզնես պլանի փուլերը.

1. Հաստատության ուղղության և հայեցակարգի ընտրություն (շահութաբերություն, պահանջարկ, մրցակցություն);
2. Բիզնեսի օրինական գրանցում (բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերի կատարում, լիցենզիաների ստացում);
3. Տարածքների որոնում, վարձակալություն և գրանցում;
4. Սպորտային բարի համար սարքավորումների գնում;
5. Վարձված անձնակազմ;
6. Նյութական և ֆիզիկական ծախսեր (բոլոր ֆինանսական ներդրումների մանրամասն հաշվարկ);
7. Գովազդային արշավ և բիզնեսի զարգացման հետագա հեռանկարներ։

Սպորտային բարի ձեր բիզնես պլանը պետք է ներառի այս բոլոր փուլերը, դուք նույնպես պետք է ճիշտ հաշվարկեք նախագծի իրականացման բոլոր ծախսերը և եզրակացություններ անեք բիզնեսի շահութաբերության մասին.

Ինչպե՞ս բացել սպորտային բարը զրոյից:

Հասարակական սննդի հաստատություն բացելու երկու տարբերակ կա՝ գնել պատրաստի ձեռնարկություն կամ բացել սպորտային բար զրոյից: Բնականաբար, ձեռնտու կլիներ գնել պատրաստի, եկամտաբեր բիզնես, բայց փաստն այն է, որ, որպես կանոն, նման տարբերակները ի սկզբանե անշահավետ են, դուք պետք է համաձայնեք, որ ոչ ոք չի վաճառի շահութաբեր նախագիծը, որը փող է բերում: Ուստի, իմ կարծիքով, ավելի խելամիտ է զրոյից սպորտային բար բացելը։

Ձգտող շատ ձեռներեցների հետաքրքրում է, թե որքան արժե սպորտային բար բացելը: Ոչ ոք չի կարող ճշգրիտ պատասխանել այս հարցին, քանի որ ամեն ինչ կախված է մի շարք կարևոր նրբերանգներից, ինչպիսիք են վարձակալության արժեքը, սարքավորումների գնումը, գովազդային արշավը և շատ ավելին, առանց որոնց դուք չեք կարող անել սննդի կազմակերպություն բացելիս:

Սպորտային բար զրոյից բացելու համար դուք պետք է գտնեք ներդրողներ, ովքեր կհովանավորեն ձեր նախագիծը: Հարուստ ներդրողներ գտնելու համար հարկավոր է մարզական բարի համար գրագետ և մանրամասն բիզնես պլան կազմել՝ բոլոր հաշվարկներով:

Բիզնեսի գրանցում

Ինչ վերաբերում է տարածքին, ապա անհրաժեշտ է նաև պահպանել սանիտարահամաճարակային և հրշեջ ծառայությունների նորմերն ու պահանջները։

Եթե ​​դուք նախատեսում եք ալկոհոլային խմիչքներ վաճառել սպորտային բարում, դուք պետք է լիցենզիա ստանաք: Բայց որպես կանոն, երկրպագուների մեծ մասը գարեջուր է խմում, այնպես որ կարող եք սահմանափակվել այս ըմպելիքով, ինչպես նաև ոչ ալկոհոլային կոկտեյլներով և տաք ըմպելիքներով:

Տարածքների վարձույթ

Հասարակական սննդի օբյեկտի գտնվելու վայրը առաջնահերթ նշանակություն ունի, ուստի առանձնահատուկ ուշադրություն դարձրեք այս նրբերանգին: Ես խորհուրդ չեմ տալիս քաղաքի կենտրոնում սպորտային բար բացել, նման վայրում տարածքներ վարձելը շատ թանկ կարժենա, իսկ սպորտային բարերի հաճախորդները միջին եկամուտ ունեցող մարդիկ են, ուստի թանկ գները միայն կվախեցնեն մարդկանց: Շատ ավելի շահավետ է տեղ գտնել քաղաքի բարձր երթևեկությամբ բնակելի տարածքում:

Սպորտային բարի մակերեսը պետք է լինի մոտ 150 քմ։ մ և ավելին, քանի որ, որպես կանոն, շատ երկրպագուներ են հավաքվում, և բոլորի համար պետք է լինի բավարար տարածք։ Եվ քանի որ մարզական հանդիպումները հեռարձակվում են անընդհատ, դուք անընդհատ հաճախորդներ կունենաք։ Հատկապես շատ երկրպագուներ այցելում են սպորտային բարեր հանգստյան օրերին, երբ ամենից հաճախ հեռարձակվում են առաջնության կարևոր հանդիպումները։ Ցանկալի է, որ սպորտային բարում տեղավորվի առնվազն 50 մարդ, միայն այդ դեպքում այս հաստատությունը հայտնի կդառնա:

Ինտերիեր

Զարդարեք սենյակը՝ կախված թեմայից և հայեցակարգից: Համապատասխանաբար, եթե բացում եք ֆուտբոլային սպորտային բար, ապա պատշաճ կերպով զարդարեք ինտերիերը՝ կախելով հայտնի ֆուտբոլիստների լուսանկարները:

Սենյակի սարքավորումներ

Սպորտային բարում, որպես կանոն, չկա որևէ բարդ ուտեստ մատուցելու դրույթ, դուք կարող եք ամբողջությամբ սահմանափակվել միայն թեթև խորտիկներով. Ճաշացանկը պետք է ներառի նախուտեստներ, սենդվիչներ, սառը ուտեստներ և պանիրներ, չորացրած ձուկ, կրեկեր և չիպսեր: Ինչ վերաբերում է ալկոհոլին, ապա բավական կլինի առաջարկել մի քանի տեսակի գարեջուր, ինչպես նաեւ զովացուցիչ ըմպելիքներ։ Դուք կարող եք կնքել մատակարարման պայմանագրեր կամ գնել և կազմակերպել իրական կենդանի ըմպելիքի արտադրությունը:

Հետևաբար, ձեզ հարկավոր չէ հատուկ խոհանոցային սարքավորումներ: Միկրոալիքային վառարանը, սրճեփը, սպասքը և պատառաքաղը բավական են։

Սպորտային իրադարձությունների հեռարձակում

Որպեսզի հաճախորդները կարողանան ուղիղ եթերում դիտել կարևոր սպորտային իրադարձությունները, դուք պետք է պայմանագրեր կնքեք առցանց հեռարձակման ծառայություններ մատուցող համապատասխան ընկերությունների հետ:

Սպորտ բարի սրահում հարմարության համար անհրաժեշտ է տեղադրել մի քանի մեծ պլազմային մոնիտորներ, որոնց օգնությամբ հաճախորդները կարող են դիտել սպորտային իրադարձությունները։

Շատ կարևոր է ձեր այցելուներին տրամադրել հանդիպման բարձրորակ հեռարձակում: Եթե ​​նույնիսկ մեկ անգամ առաջնորդեք երկրպագուներին, կկորցնեք հեղինակությունն ու հաճախորդների վստահությունը, իսկ բիզնեսը կդառնա ոչ եկամտաբեր։

Հավաքագրում

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել կադրերի ընտրությանը: Ամբողջ բիզնեսի հաջողությունը կախված կլինի դրանից: Սպորտային բար գործելու համար անհրաժեշտ է վարձել խոհարար, բարմեն, մատուցողներ և հաշվապահ։

Հատուկ ուշադրություն դարձրեք ձեր աշխատակիցների անձնական որակներին։ Սպորտային բարի անձնակազմը պետք է լինի ընկերասեր, ընկերասեր և ուշադիր այցելուների նկատմամբ: Դուք միշտ ցանկանում եք վերադառնալ հաճելի հաստատություն, հիշեք սա: Յուրաքանչյուր հաճախորդ կարևոր է, սննդի ոլորտում բավականին մեծ մրցակցություն կա, ուստի այցելուների հետ կոպիտ լինելը անհասանելի շքեղություն է:

Գովազդային արշավ

Որպեսզի ձեր սպորտային բարը գրավի հաճախորդներին, մարդիկ պետք է տեղեկացված լինեն նոր հաստատության բացման մասին: Դա անելու համար օգտագործեք բոլոր տեսակի տարբերակները՝ հաճախորդներին ներգրավելու համար:

Գովազդ ինտերնետում. Ժամանակակից երիտասարդներն իրենց ժամանակի մեծ մասն անցկացնում են համացանցային ֆորումներում և սոցիալական ցանցերում, որտեղից սովորում և կիսվում են արդի տեղեկատվություն. Հետևաբար, գովազդը սոցիալական ցանցերում և հանրաճանաչ ինտերնետային կայքերում է արդյունավետ միջոցարագ գրավել մարդկանց ուշադրությունը.