در عرض ما ، کلم از سبزیجات رایج و مورد تقاضا است. هر باغبان و باغبانی آن را در باغ خود پرورش می دهد. برگ های شاداب طراوت را به ظروف تابستانی اضافه می کنند و همچنین برای تخمیر مناسب هستند. سر تازه کلم را می توان برای مدت طولانی در یک انبار یا زیرزمین ذخیره کرد - تمام زمستان تا زمان برداشت بعدی. انواع مختلفی از کلم سفید و گل کلم وجود دارد. تعداد آنها کم است ، زیرا اغلب آنها در طعم و مزه متفاوت نیستند. معیارهای اصلی ایجاد انواع مختلف ، زمان رسیدن سبزیجات و همچنین شرایط آب و هوایی مطلوب برای رشد آن است. کاشت انواع گل کلم دشوارتر از انواع کلم سفید است ، زیرا به نگهداری دقیق تری نیاز دارند. اما بقیه مراحل کار کاملاً ساده است و حتی یک باغبان تازه کار که تصمیم دارد یک محصول مناسب از این سبزی را پرورش دهد می تواند این کار را انجام دهد.

انواع مختلف کلم سفید

ایده پرورش انواع مختلف کلم چگونه بوجود آمد؟ این ضرورت به صورت عملی استنباط شد. همه مناطق کشور پهناور ما شرایط آب و هوایی یکسانی ندارند.

این سبزی به طور متوسط \u200b\u200bبرای گذراندن کل چرخه رسیدن به حدود 200 روز گرما نیاز دارد.

انواع کلم ها برای زمین های باز به سه گروه تقسیم می شوند. هر یک از گروه ها مزایا و معایب خاص خود را دارد و فقط باغبان می تواند بر اساس ترجیحات و شرایط آب و هوایی خود تصمیم بگیرد که کدام گونه و از چه گروهی در باغ خود رشد کند:

• انواع زودرس تعداد انواع مختلف کلم سفید کم است. آنها در مناطق شمالی پرورش می یابند - جایی که تعداد روزهای گرم به شدت محدود است ، یا توسط باغبانانی انجام می شود که می خواهند در مدت زمان کوتاهی سبزیجات آبدار تازه از باغ خود تهیه کنند. اما سرعت رسیدن اشکالاتی نیز دارد: سر کلم زودرس کوچک می شود ، برگهای داخل آن محکم به یکدیگر نمی چسبند و سر کلم در لمس "شل" به نظر می رسد. برداشت گونه های اولیه اندک است و اگر سر کلم بیش از حد رسیده باشد ، به راحتی مستعد ترک خوردگی است. انواع اولیه سبزیجات برای نگهداری طولانی مدت ، ترشی یا ترشی مناسب نیستند. اما از طرف دیگر ، انواع اولیه طعم بالایی دارند و برای مصرف تازه و همچنین تهیه غذاهای جانبی یا بورچ ایده آل هستند. در بیشتر موارد ، انواع مختلف کلم زود رس ، ترکیبی است و با استفاده از تقسیم بندی مصنوعی پرورش می یابد. بهترین انواع کلم زودرس: "ژوئن" ، "زریا" و غیره.
• انواع میان فصلی. هر نوع کلم متعلق به این گروه را می توان بهترین نوع برای پرورش نامید. آنها برای اکثر مناطق آب و هوایی کشور ما مناسب هستند ، زیرا برای رسیدن کامل به تعداد نسبتاً کمی روز گرم نیاز دارند. پرورش نهال ، پیوند به زمین باز فرآیندهایی است که به تلاش و دانش خاصی نیاز ندارد. غالباً ، عملکرد انواع متوسط \u200b\u200bکلم سفید بسیار بیشتر از انواع اولیه است. سر کلم ها چگال تر هستند ، ترک نمی خورند ، وزن آنها می تواند به 15-20 کیلوگرم برسد.

  انواع کلم های میان فصل برای مصرف تازه ، ترشی ، ترشی ، ذخیره سازی طولانی مدت مناسب است.

  بهترین انواع کلم اواخر اواخر: "هدیه" ، "اسلاوا - 1305" - محبوب ترین ، مورد تقاضا و متنوع ترین کلم ؛
• انواع دیررس کلم برای زمین باز. این دسته ، طبق نظر بیشتر باغبانان ، بهترین انواع کلم را شامل می شود. این گروه با 100٪ بیشترین عملکرد و طعم را دارد. اگرچه هر نوع دیر پیوند کلم حداکثر دوره را می رساند ، سر سبزیجات کلم متراکم ترین است و وزن آنها می تواند بیش از 20 کیلوگرم باشد. انواع دیررس سبزیجات برای هرگونه دستکاری مناسب هستند و همچنین بسیار بیشتر از اواسط رسیده تازه نگهداری می شوند.بهترین انواع کلم دیررس ، که در زمین باز کاشته می شود: "Moscow late"، "Kolobok". دومی ترکیبی است که حداکثر عملکرد را در فضای باز با دوره رسیدن 150 روز می دهد.
• انواع زودرس کلم برای زمین های آزاد را می توان در هر منطقه آب و هوایی پرورش داد ، زیرا به حداقل گرما نیاز دارند و در زمان رکورد رسیده می شوند. اما علاوه بر زمانبندی ، لازم است دقیقاً بدانید که برای یک کلم سفیدپوست دو ساله چه شرایطی لازم است و بر اساس این نیازها مناسب ترین نوع را انتخاب کنید. انواع دیررس کلم سفید از نظر عملکرد بیشترین سود را دارند ، هر نوع کلم در این گروه طبیعی است و از نظر انتخاب بدست نمی آید. سر کلم های یک سبزیجات دو ساله در برابر شرایط مختلف آب و هوایی ، ترک خوردگی و اثرات نیترات ها مقاوم هستند. انواع میان فصلی "میانگین طلایی" بین دو نوع قبلی است. کدام یک را برای زمین باز انتخاب کنید - تصمیم کاملا به شما بستگی دارد.

انواع گل کلم

گل کلم به دلیل طعم منحصر به فرد و محتوای ویتامین معروف است. خواص مفید باعث محبوبیت و تقاضای این سبزی می شود. علاوه بر این ، سر سبزیجات رنگی می تواند از رنگ های متنوعی برخوردار باشد که این امر نیز آن را تا حدودی غیر معمول و جالب می کند. پرورش و کاشت نهال در زمین باز مستلزم رعایت برخی قوانین است. اما قبل از شروع رشد نهال ، شما باید نوع سبزیجات مناسب برای شرایط آب و هوایی خود را انتخاب کنید.

همانند سبزی سفید ، گل کلم دارای سه گروه است:

• زود. این گروه با دوره های رسیدن سریع - از 85 تا 100 روز گرم مشخص می شود. چنین کودک دو ساله ای اولین بار بالغ می شود و برای گزینه های مختلف پخت و پز بسیار عالی است ، اما خیلی کمی تازه نگهداری می شود. این گروه شامل تعداد زیادی هیبرید است که بازده بالایی دارد. هر ساله تعداد انواع زودرس سبزیجات رنگی افزایش می یابد.
• اواسط فصل روند بلوغ کامل یک نوع گل کلم در اواسط فصل از 110 تا 130 روز گرم طول می کشد. سر انواع اواسط فصل چگال تر و وزن آنها تا 1.5 کیلوگرم می رسد. سبزیجات تازه رنگی از انواع اواسط فصل بسیار بیشتر از انواع اولیه ذخیره می شوند. عملکرد انواع اواسط فصل بسیار زیاد است ، به همین دلیل از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار هستند.
• دیر این گونه ها به طور انحصاری در مناطق جنوبی کشور رشد می کنند ، زیرا به بیشترین تعداد ممکن از روزهای گرم - 130 یا بیشتر نیاز دارند. این مهلت ها باید بدون شکست رعایت شوند ، در غیر این صورت سر گل کلم ها زمان رسیدن نخواهند داشت و تحت تأثیر اولین سرمازدگی ها می میرند یا خراب می شوند. انواع دیررس سبزیجات رنگی با سطح عملکرد بالا و حداکثر وزن متمایز می شوند.

ویژگی های پرورش سبزیجات در زمین های آزاد

پرورش کلم ، صرف نظر از نوع ، با کاشت بذر برای جوانه زدن نهال آغاز می شود. این نیاز به یک ظرف جداگانه دارد که در آن بذرها کاشته می شوند. آنها از قبل در دمای 4 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند ، اما در دمای 18 تا 200 درجه سانتیگراد با بیشترین سرعت و کارآیی جوانه می زنند. وقتی نهال ها بزرگ شدند و قویتر شدند ، می توان آنها را در زمین باز کاشت. زمان را با توجه به شرایط آب و هوایی تعیین کنید. هوای گرم باید از قبل ایجاد شود ، حداکثر یخبندان مجاز ، که نهال به راحتی -30 درجه سانتیگراد زنده بماند. محدوده دمایی مناسب برای پرورش این سبزیجات از نهال در یک مکان باز برای هر دو نوع کلم سفید و گل کلم در محدوده 13 تا 200 درجه سانتیگراد است.

از ویژگی های کشت می توان به این واقعیت اشاره کرد که کلم از هر نوع و گونه ای یک گیاه نوری است که برای رشد کامل به رطوبت بالایی نیاز دارد. بنابراین ، نهال های خود را در یک مکان باز ، ترجیحاً در ضلع جنوبی بکارید ، و به یاد داشته باشید که آنها را به خصوص در ماه های خشک تابستان به مقدار زیادی آبیاری کنید. آبیاری باید زیاد باشد ، اما نباید منجر به راکد شدن آب شود. از این طریق ، نهال ها می توانند پوسیده شوند و سرهای کلم که قبلاً تشکیل شده اند ، ترک می خورند. پرورش بهترین نوع سبزیجات در فضای باز نیاز به مراقبت و مسئولیت دارد. زمین باز شرایط خاصی دارد که باید مورد توجه قرار گیرد.

کلم یک محصول محبوب است که در هر باغ سبزیجات روسی وجود دارد. از آن در سوپ ، سالاد و سایر غذاهای سبزیجات استفاده می شود. کشت این سبزی ، به طور معمول ، در زمین های باز انجام می شود. بیایید به موضوع "کلم ، دانه ها: بهترین انواع برای زمین باز" نگاه کنیم.

این گونه رقم کلم زود رس می شود ، در حالی که سر کلم هایی با تراکم متوسط \u200b\u200bتشکیل می شود. وزن یک سر کلم حدود یک و نیم تا سه کیلوگرم است. سایه ای که در آن بدن سبزیجات نقاشی شده است با رنگ سبز کمرنگ سنتی نشان داده می شود.

رسیدن گیاهان کاشته شده در باغ معمولاً همزمان انجام می شود ، بنابراین می توان برداشت را به معنای واقعی کلمه در یک روز انجام داد.

زمان پرورش این فرهنگ به شرح زیر است:

• کاشت بذر برای نهال تقریباً در اواسط آوریل انجام می شود.
• کاشت گیاهان در باغ در ماه می ، اواسط یا پایان انجام می شود.

طرح کاشت برای این رقم به شرح زیر است:

• 40 سانتی متر بین نهال های کاشته شده در باغ باقی مانده است.
• 60 سانتی متر باید برابر با فاصله های بین ردیف ها باشد.

آماده تهیه انواع Gribovsky

این رقم رقمی به حق یکی از رهبران رتبه بندی بهترین انواع کلم سفید برای زمین های باز است. دقت او به دو نکته زیر محدود می شود:

• زمین برای کاشت کلم نباید خیلی ترش باشد.
• بهتر است فرود را خارج از مناطق سایه ترتیب دهید.

شما به عنوان یک باغبان باید از این گیاه در برابر آفات باغ محافظت کنید. این کار با کمک آماده سازی های صنعتی انجام می شود. علاوه بر این ، نمی توان گفت که این رقم در برابر سرما مقاوم است ، بنابراین بهتر است برای کاشت نهال در باغ عجله نکنید.

کلم گونه های مورد نظر از لحظه ریشه زایی در بسترها تقریباً 95-115 روز می رسد. برای یک متر مربع زمین ، با بهترین نتیجه ، تا 7 کیلوگرم سبزیجات وجود دارد.

درجه شماره 2 - "شماره 1 قطبی K-206"

این رقم در دسته ارقام کلم قرار دارد که رسیدن به طور متوسط \u200b\u200bزمان می برد. مناسب برای رشد در زمین های باز و حتی الامکان.

لطفا توجه داشته باشید: این رقم نه تنها با اواسط رسیدن ، بلکه همچنین با انواع زودرس نیز نشان داده می شود. هنگام خرید بذر بهتر است این نکته را با فروشندگان بررسی کنید.

این واریته واریته در اصل توسط پرورش دهندگان داخلی به منظور کشت صنعتی در عرض های جغرافیایی شمالی کشور تولید شده است ، بنابراین مقاومت این کلم در برابر سرما در یک سطح است.

سر کلم ها از نظر اندازه متوسط \u200b\u200bرشد می کنند ، شسته و رفته:

• قطر آن به حدود 25 سانتی متر می رسد.
• با وزن تقریبی 2-2.5 کیلوگرم.

انواع کلم سفید "شماره 1 قطبی K-206"

این رقم "قطبی" پر محصول است ، از یک متر مربع قلمرو بسته به اینکه همه شرایط رشد تأمین شده باشد ، می توان از 6 تا 11 کیلوگرم برداشت کرد.

علاوه بر این ، خاصیت ارتجاعی سر کلم به قدری زیاد است که به سختی ترک می خورد ، هم در زمان رشد و هم در زمان نگهداری.

درجه شماره 3 - "انتقال"

اندازه این تنوع کم است ، اما جبران می کند:

• بلوغ سریع
• پربازده.

حداکثر وزن یک کلم کلسیم از یک و نیم کیلوگرم است. ورقهای الاستیک جمع شده در یک کلم کلاه ترک نمی خورند و کاملاً نهفته هستند و می توانند با چیدمان صحیح انبار در تمام زمستان ذخیره شوند.

انواع و اقسام کلم "انتقال"

سایه کلم سبز روشن است اما به سمت هسته آن کاملا سفید می شود. "انتقال" به دسته ارقام زود رس تعلق دارد. او با سرما به خوبی می جنگد.

جدول 1. تفاوت های ظریف در حال رشد نهال از نوع "انتقال"

زمان رسیدن این واریته تقریباً 50-70 روز است.

انتقال قیمت بذر کلم

انتقال کلم

درجه 4 - "سرعت"

این رقم همچنین به دسته زودرس رسیده است ، بنابراین ، در شرایط خیابان ، یک کلم محافظت نشده از این رقم در حدود 55 روز رشد می کند ، و یک سر گرد پوشانده شده از شکوفه تشکیل می دهد.

باید گفت که این تنوع یک وزن سنگین است. بنابراین ، یکی از سر کلم های او می تواند به طور معمول به وزن 900-1800 گرم برسد.

مقاوم در برابر سرما است ، بنابراین بذر گیاه را می توان بلافاصله پس از ذوب شدن برف و گرم شدن زمین ، یعنی در اوایل ماه آوریل ، کاشت. تمام کلم های حاصل از کلم ، در یک زمان رسیده می شوند ، بنابراین برداشت وقت زیادی از شما نخواهد گرفت.

سر کلم را می توان به صورت زیر تعریف کرد:

• بسیار متراکم
• با پوشش موم پوشانده شده است.
• داشتن یک نمایش شگفت انگیز ؛
• ترد

کلم سفید ، درجه "Sprint"

از این تنوع می توان هم در سالاد ، سوپ و غذاهای دیگر و هم برای نمک زدن استفاده کرد.

قیمت دانه کلم دو سرعته

دوومیدانی کلم

درجه شماره 5 - "Rinda"

بزرگترین گونه ای که امروز بررسی کرده ایم. بنابراین ، "Rinda" سر کلم هایی تولید می کند که وزن طبیعی آن بین 4 یا 6 کیلوگرم در نوسان است. گوشت سر اندازه متوسطی دارد ، برگها کاملاً مجاور یکدیگر هستند.

اگر نهال این گیاه را طبق طرح فوق ، سنتی برای کلم بکارید ، عملکرد حتی بیشتر خواهد بود.

این رقم در برابر سرما مقاوم است ، بنابراین می توانید آن را مستقیماً در زمین باز بکارید ، اما بهتر است کمی صبر کنید و بلافاصله به صورت نهال بکارید.

تنها نقطه ضعف Rinda عشق به رطوبت است. حتی اگر فقط کمی به سر کلم ها کمبود آب داشته باشید ، به طور کلی خطر از دست دادن محصول خود را دارید.

انواع رقم کلم "Rinda"

قیمت دانه کلم ریندا

کلم ریندا

بیایید خلاصه کنیم

از آنجا که هر منطقه از کشور ما شرایط آب و هوایی متفاوتی دارد ، باید درک شود که لیست انواع مناسب برای زمین های باز متفاوت است. ارقامی که در مقاله بالا ارائه کردیم برای رشد در همه جا ، به ویژه در عرض های شمالی روسیه مناسب هستند. شما آزاد هستید که آزمایش کنید ، انواع مختلف کلم را در چند قطعه بکارید و ببینید کدام یک ریشه بهتر دارند. موفق باشید!

ویدئو - بهترین انواع کلم

کلم سفید یک سبزی فوق العاده سالم با ترکیب ویتامین و مواد معدنی غنی است. این محبوبیت آن در میان باغبانان را توضیح می دهد. قوانین کشت پیچیده نیست ، اما اساس عملکرد به انتخاب رقم بستگی دارد.

در زمان های قدیم ، به دلیل منابع محدود از خارج و خارج از کشور ، واقعاً کمبود ماده بذر وجود داشت ، بنابراین ، بذرها اغلب از انواع معمول برداشت می شدند.

برای بیش از 20 سال ، اوضاع کاملاً تغییر کرده است ، و انواع مختلف باغداران همچنان از 2-3 مورد تشکیل شده است. و بیهوده ، زیرا تحولات جدید از ویژگی های کم ارزش تری برخوردار نیستند ، که شامل این موارد است مقاومت کلم در برابر بیماری ها و آفات.

در این مقاله انواع زودهنگام ، اواسط فصل و اواخر رسیدن یک سبزیجات محبوب با توضیحاتی مورد بحث قرار می گیرد که باعث گسترش انواع محصولات کاشته شده در باغ شما و در اورال و در خط میانی می شود.

محبوبترین

انواع کلم نه تنها با در نظر گرفتن ویژگی های زمستانی و آب و هوایی منطقه ، بلکه همچنین انتخاب می شود با تعیین وقت قبلی... ترکیب مواد معدنی و ویتامین های هر گیاه متفاوت است ، اما تحت تأثیر شرایط فناوری کشاورزی و نوع خاک نیز تأثیر دارد.

به منظور انتخاب گزینه مناسب ، آسان تر بود ، مجموعه واریته ها به گروه ها تقسیم می شوند ، با یک ویژگی مشترک متحد می شوند.

بهترین نوع کلم دیررس برای نگهداری طولانی مدت

آیا ترکیبی اواسط اواخر است که توسط پرورش دهندگان از هلند ساخته شده است. در حداقل مراقبت و مقاومت در برابر فوزاریوم ، آسیب تریپس متفاوت است.

پوشش گیاهی ادامه دارد تا 120 روز، می توانید بذرها را مستقیماً روی یک بستر باز بکارید. وزن یک سبزی رسیده 3-5 کیلوگرم است. ماندگاری و پردازش - تا 5 ماه.

- کلم دیررس با یک دوره رسیدن 120-147 روز... سرها به رنگ سبز مد و صاف هستند ، گاهی اوقات مایل به آبی است و وزن آنها در حدود 3-3 کیلوگرم است.

هنگام کاشت ، طرح استفاده می شود: 3-4 گیاه در هر 1 متر مربع. به مدت شش ماه ، ارزش غذایی و ارائه حفظ می شود. فاجعه های آب و هوایی و نقض رژیم آبیاری تراکم ساختار و یکپارچگی سر را نقض نمی کند.

- فصل رشد 155-180 روز پس از انتقال نهال به بسترهای باز. سرهای خاکستری سبز دارای پوشش مومی کمی هستند ، وزن تا 4 کیلوگرم محکم می شود.

کلم طعم و مزه خود را تا ابتدای فصل بعد (ژوئن) حفظ می کند. هیبرید در برابر فوزاریوم ، پوسیدگی خاکستری تحمل می کند. سر کلم به دلیل نقض رژیم رطوبت ترک نمی خورد.

هنگام کاشت ، از طرح استفاده می شود: 2-4 گیاه در هر 1 متر مربع.

- ترکیبی بعداً سر ایجاد می کند 115-125 روز پس از کاشت نهال میوه های گرد دارای ساختار متراکم هستند ، وزن متوسط \u200b\u200b2-3 کیلوگرم است. طرح کاشت: 3-4 بوته در هر 1 متر مربع.

به دلیل ایمنی خوب ، تحمل نکروز سوراخ شده و تریپس را از خود نشان می دهد. برای 8-10 ماه ، کلم ارزش غذایی و ارائه را حفظ می کند.

- سرهای بسیار متراکم در معرض ترک خوردگی نیستند ، وزن متوسط \u200b\u200b3 کیلوگرم است. این نوع با طعم خوب ، قابلیت حمل و ماندگاری طولانی (بیش از 7 ماه) متمایز می شود.

مزیت اصلی مقاومت در برابر تجمع نیترات ها و رادیونوکلیدها است. سبزیجات از طریق برداشت می شوند 160-175 روز پس از پیوند نهال

- انواع توسعه یافته توسط پرورش دهندگان داخلی ، که ویژگی های آب و هوایی و مشکلات احتمالی آفات را هنگام رشد در نظر گرفتند.

برداشت بعداً آغاز می شود 130-140 روز پس از پیاده شدن از نهال. سر کلم های گرد و سبز خاکستری به طور متوسط \u200b\u200b4-7 کیلوگرم وزن دارند. هنگام کاشت ، طرح استفاده می شود: 2-3 گیاه در هر 1 متر مربع.

کلم در برابر ترک خوردگی مقاوم است ، دارای تفاله آبدار ظریف است. بدون از بین رفتن طعم و مزه ، سبزیجات به مدت 6-8 ماه ذخیره می شود.

کلم سفید اواسط فصل

- هیبرید بالغ می شود در 102 روز پس از کاشت نهال نیاز زیاد به رطوبت و کود باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود که در برابر بسیاری از بیماری ها و آلودگی به حشرات مقاومت می کند.

وزن سر خاکستری و سبز صاف گرد تا 15 کیلوگرم وزن دارد. محل چاله ها هنگام کاشت: 3 بوته در هر 1 متر مربع. مدت زمان نگهداری بدون از بین رفتن کیفیت غذایی و ظاهر قابل مشاهده 4-6 ماه است.

- یک نوع با عملکرد بالا مقاوم در برابر بیماری ، که با تکنولوژی ساده کشاورزی متمایز می شود. حدود 500 سنتر از یک هکتار (وزن سر تا 3 کیلوگرم) حذف می شود. هنگام کاشت ، طرح استفاده می شود: 3-4 گیاه در هر 1 متر مربع.

برداشت بعداً آغاز می شود 130-150 روز پس از انتقال نهال به تخت

- میوه آثار پرورش دهندگان هلندی با فصل رشد 110-120 روز... سر کلم دارای یک سر تخت گرد و به رنگ سبز آبی است که وزن متوسط \u200b\u200bآن به 5-7 کیلوگرم می رسد. اغلب نمونه های 8-8.5 کیلوگرمی وجود دارد. هنگام کاشت ، از طرح استفاده می شود: 3 بوته در هر 1 متر مربع.

به لطف ایمنی خوب ، در برابر آفات (به ویژه تریپس) و فوزاریوم مقاومت می کند. کیفیت تجاری و طعم آن برای 4-6 ماه حفظ می شود.

- میوه کار پرورش دهندگان روسی ، فصل رشد است 120-130 روز پس از کاشت نهال

سرهای گرد دارای رنگ سبز روشن با مایل به خاکستری هستند ، وزن تا 3-5 کیلوگرم محکم می شود. هنگام کاشت ، سوراخ ها مطابق طرح مرتب می شوند: 3-4 گیاه در هر 1 متر مربع.

مزیت این نوع طعم آن است ، عیب آن ذخیره کوتاه است (حدود 2 ماه). Glory یکی از بهترین گزینه های ترشی است.

- هیبرید پس از کاشت نهال از طریق رسیده می شود 120-140 روز... سرهای متراکم و گرد دارای رنگی مایل به کمی سبز هستند و وزن آنها تا 4 کیلوگرم می رسد.

هنگام کاشت ، از طرح استفاده می شود: 3 بوته در هر 1 متر مربع. یک نوع جهانی ، تازه و برای نمک سازی استفاده می شود. ماندگاری بدون از بین رفتن کیفیت های ارزشمند 3-4 ماه است.

زود رسیده

- دوره رسیدن هیبرید است 75-80 روز پس از پیاده شدن از نهال. سرهای گرد تا 7 کیلوگرم رنگ سبز و ساختاری متراکم دارند. طرح سوراخ: 3-5 بوته در هر 1 متر مربع بکارید. در بی تکلفی نسبت به شرایط آب و هوایی متفاوت است.

ماندگاری بدون از بین رفتن چشایی و ارائه بیش از 4 ماه نیست.

- هیبرید اولیه با بلوغ زودرس متمایز می شود ، می توانید از طریق محصول برداشت کنید 45-55 روز پس از پیاده شدن از نهال. وزن سر سبز روشن متوسط \u200b\u200b1.5 کیلوگرم است.

طرح مورد استفاده برای کاشت: 5-6 بوته در هر 1 متر مربع. برای کشت در هر نوع فیلم و در زمین های آزاد توصیه می شود. کلم در برابر عوامل ایجاد کننده باکتریوز مخاط و سیاهی پا مقاومت می کند.

- بعد از آن در اوایل ماه مه ، انواع آماده کاشت در زمین باز است 45-50 روز می توانید برداشت کنید. ساختار سر از تراکم متوسط \u200b\u200bاست ، وزن به 1.4-1.7 کیلوگرم می رسد. وزن کل کلم هنگام رشد در خاکهای بسیار حاصلخیز به 5 کیلوگرم می رسد.

طرح چاله ها هنگام کاشت: 3-5 بوته در هر 1 متر مربع. کلم با سازگاری ظهور نهال و طعم عالی متمایز می شود.

آیا ترکیبی هلندی است که با مقاومت در برابر پژمردگی فوزاریوم مشخص می شود. طرح چاله ها هنگام کاشت: 2-3 بوته در هر 1 متر مربع. سرهای صاف گرد و سبز تیره تا 7 کیلوگرم وزن دارند. رسیدن میوه دیرتر اتفاق می افتد 85-90 روز پس از پیاده شدن از نهال.

این یک سیستم ریشه ای قوی دارد ، اگر رژیم آبیاری نقض شود ، سر کلم ترک نمی خورد. طعم و قابلیت فروش خود را برای مدت 5-6 ماه حفظ می کند.

تنوع واریتی حتی در شرایط سخت آب و هوایی نیز بهره وری را تضمین می کند ، زیرا هر گیاه مصونیت خاص خود را نسبت به بیماری ها و آفات دارد. کیفیت طعم انواع آزمایش های جدید را تحریک می کند ، آزمایشاتی که در آشپزخانه ادامه دارد.

سلام ، دوستان عزیز ، ساکنان تابستان!

تعداد کمی از طرح های خانگی بدون بستر کلم سفید کار می کنند. و این دلایل زیادی دارد! از این گذشته ، تقریباً حاوی تمام ویتامین های شناخته شده ، اسیدهای آمینه ضروری ، قند "سالم" ، آنزیم ها و پروتئین گیاهی قابل هضم است. غذاهای متنوعی از آن تهیه می شود که برای مصارف دارویی و آرایشی استفاده می شود.

انواع کلمسازگار با شرایط مختلف آب و هوایی (مقاوم در برابر سرما ، مقاوم در برابر گرما ، مقاوم در برابر خشکسالی) ، اجازه می دهد تا تقریباً در تمام مناطق روسیه رشد کند. از نظر رسیدن ، کلم سفید می تواند زودرس ، اواسط یا دیر باشد. در صورت تمایل و شرایط آب و هوایی ، می توانید از اواخر ماه ژوئن کلم تازه باغ خود را جشن بگیرید و انواع مختلفی از دوره های رسیدن را روی تخت باغ بکارید.

انواع کلم

انواع کلم بسیار رسیده (فصل رشد از 50 تا 90 روز): انتقال F1 (50-60 روز) ، Express F1 (44-48 روز) ، Zemlyachka (45-50 روز) ، Premiere (50-55 روز).

انواع زودرس کلم (دوره پوشش گیاهی 100-120 روز) ، عملکرد کمتر از ارقام اواسط رسیده و دیر رسیده است ، اما دارای شاخ و برگ بسیار ظریف و آبدار است. این یکی از اولین تأمین کنندگان ویتامین های تازه بهاره است. این به صورت تازه یا برای تهیه ظروف مختلف مصرف می شود ، اما نمی توان آن را ذخیره و تخمیر کرد. انواع زودرس و هیبریدهای کلم شامل: ژوئن (90-117 روز) ، Kazachok F1 (95-110 روز) ، هکتار طلایی 1432 (115-125 روز) ، شماره یک Gribovsky 147 (93-110 روز) ، کرافت (105) - 115 روز) ، Malachite F1 (100-108 روز) ، Zarya (95-110 روز) ، زودرس (95-100 روز) ، Dietmarsher (95-110 روز) ، Nozomi (105-115 روز) ، Matryona F1 ( 95- 105 روز) و دیگران.

انواع کلم در اواسط فصل (فصل رشد 130-150 روز) ، به نوبه خود ، تقسیم می شوند: اواسط اوایل و اواسط اواخر. آنها عملکرد بالاتری نسبت به انواع کلم زودرس دارند ، دارای کلم متراکم تری هستند ، برای مصرف تازه ، تخمیر و ذخیره سازی استفاده می شوند. انواع و فصل های کلم کلسیم: Belorusskaya 455 (115-130 روز) ، Ladoga F1 (135-150 روز) ، Nadezhda (128-135 روز) ، Stakhanovka 1513 (130-140 روز) ، Slava 1305 (125-135 روز) روز) ، هدیه (130-140 روز) ، Dobrovodskaya (125-135 روز) ، همسر بازرگان (135-150 روز) ، SB3 F1 (120-135 روز) ، Sibiryachka (130-150 روز) ، Taininskaya (130-150 روز) روز) ، F1 مورد علاقه (140-150 روز) و دیگران.

انواع کلم دیررس (فصل رشد 160-180 روز) - پربارترین. او دارای طعم و مزه بسیار بالاتری و کیفیت مصرف کننده است ، به خوبی ذخیره شده است (در شرایط مناسب ، تا فصل بعدی تازه می ماند). اعتقاد بر این است که نیترات کمتری در اواخر بلوغ در کلم تجمع می یابد. این برای ذخیره سازی طولانی مدت ، برای فرآوری و مصرف تازه استفاده می شود. انواع دیر رسیده و هیبریدهای کلم شامل: Amager - 611 (155-170 روز) ، Kolobok F1 (165-175 روز) ، Crumont F1 (150-160 روز) ، زمستان گذرانی - 1474 (170-185 روز) ، زمستان خارکف (160- 170 روز) ، لژکی (155-165 روز) ، سلطنت (170-180 روز) ، مسکو اواخر 15 (150-165 روز) ، Aros F1 (155-165 روز) ، گارانت (170-180 روز) ، بیانکا (155 - 165 روز) ، بلیزارد (160-180 روز) ، غالب (160 - 170 روز) ، کم مطالعه (155 - 160 روز) ، زنگوله F1 (160 - 180 روز) ، سر سنگی (175 - 185 روز) ، Langedeiker دیررس (175-180 روز) ، Prestige F1 (150-165 روز) ، Extra F1 (155-170 روز) و دیگران.

بسیاری وجود دارد انواع کلم سفید، که تقریباً در هر منطقه از روسیه قابل رشد است ، به عنوان مثال: مسکو اواخر 15 ، ژوئن ، هکتار طلایی 1432 ، Crumont F1 ، اما ، البته ، بهتر است ترجیح داده شود انواع متناسب با شرایط آب و هوایی خاص منطقه

برای مناطق شمال و شرق دور ، انواع مختلفی از کلم مناسب است: Sibiryachka 60 ، ژوئن ، NIIOH 80 ، Parel ، Khutorok ، شماره یک ، Blizzard. برای منطقه مرکزی: آلباتروس ، آروس ، هرمس ، سولو ، بلوروسکایا 85 ، لادوگا 22 ، Crumont F1 ، مسکو اواخر و دیگران. برای منطقه جنوبی: Kubanochka ، Quartet ، Marathon ، Orbit ، Chalice و دیگران.

تهیه پیش دانه

اگر از بذرهای باغچه خود برای کاشت کلم استفاده می شود ، ابتدا باید آنها را مرتب کنید و فقط آنهایی که بیش از 1.5 میلی متر هستند را بگذارید. قبل از کاشت ، آنها باید تحت درمان ضد قارچ قرار گیرند. این کار به شرح زیر انجام می شود: بذرها به مدت 15-20 دقیقه در آب گرم (دما 48-50 درجه) غوطه ور می شوند. پس از آن ، آنها بلافاصله به مدت 1-2 دقیقه در آب سرد غوطه ور می شوند و روی دستمال گذاشته می شوند تا خشک شوند.

برای پانسمان بذرهای کلم ، می توانید از محلول گرم 1٪ پرمنگنات پتاسیم استفاده کنید (به مدت 25 دقیقه خیس بخورید) و یا از آماده سازی های ویژه فروشگاه های تخصصی استفاده کنید. به عنوان مثال: Maxim ، Fitosporin-M ، Albit ، Baktofit. زمان پردازش بذر کلم ، بسته به آماده سازی مورد استفاده ، از 8 تا 18 ساعت است.

اگر دانه های کلم از فروشگاه خریداری شده باشد ، بسته بندی باید نشان دهد که آیا آنها از قبل کاشته شده اند. در این حالت نباید آنها را گرم یا ترشی کرد. اگر بذرها با رنگهای مختلف رنگ آمیزی شوند (منبت کاری شده) ، این بدان معنی است که آنها قبلاً کاملاً آماده شده اند و می توان آنها را بلافاصله در خاک کاشت (بدون خیساندن مقدماتی). قبل از کاشت ، بذر کلم غیرمستقیم باید به مدت 12 ساعت در هر ماده محرک رشد مغذی خیسانده شود: هومات پتاسیم , Epin (2 قطره در هر 0.5 قاشق غذاخوری آب.) ، زیرکون. سپس بذرها باید با آب تمیز شسته شوند. مرحله بعدی در تهیه بذر کلم برای کاشت ، خیساندن آنها به مدت 12 ساعت است تا کاملاً ورم کند. بشقاب های دارای دانه کلم در یک مکان گرم قرار داده می شوند ، آب آنها باید هر 4 ساعت تغییر کند و دانه ها باید مخلوط شوند. هنگام خیساندن ، دانه های کلم باید فقط متورم شوند. پس از این روش ، بذرها در پارچه های مرطوب (گاز) به مدت 24 ساعت در قفسه بالای یخچال قرار می گیرند (+ 1 ... + 3 درجه). این روش سخت شدن باعث تسریع جوانه زنی گیاهان و افزایش مقاومت آنها در برابر سرما می شود.

بلافاصله باید توجه داشت که پرورش نهال کلم در داخل منزل ، فقط انواع کلم بسیار زودرس و زودرس ، منطقی است تا در مراحل اولیه محصولات خوش طعم ویتامین را در سایت خود قرار دهید. دلیل اول این است که ایجاد شرایط توصیه شده برای پرورش نهال های با کیفیت بالا دشوار است (در مقاله بعدی بیشتر در این باره). و انواع متوسط \u200b\u200bکلم و دیر رسیده کلم در زمانی نهال کاشته می شود که شرایط طبیعی آب و هوایی امکان رشد نهال کلم را به طور مستقیم در محل فراهم می کند. ترجیح می دهم بلافاصله روی بسترهای از قبل آماده شده و در زمان بهینه انواع کلم های نیمه رسیده و دیر رسیده را بذر بکارم. شاید این روش فقط برای مناطق شمال دور قابل قبول نباشد.

کاشت تاریخ برای رسیدن زودرس انواع کلم برای نهال ها به منطقه محل سکونت بستگی دارد ، اما باید به یاد داشته باشید که 45- 35 روز باید از لحظه ظهور نهال تا پیوند به زمین باز بگذرد. با توجه به اینکه نهال کلم ریشه دار می تواند در برابر یخبندانهای سبک مقاومت کند ، برای روسیه مرکزی و مناطق شمال غربی ، زمان مناسب برای کاشت انواع کلم زودرس برای نهال 5 تا 15 مارس است.

با احترام ، سرگئی موزگوویخ

امیدواریم که مطالب این مقاله را با علاقه مطالعه کرده باشید و مفید واقع شود. شاید مطالب ارائه شده در مقاله بحث برانگیز باشد ، و شما با چیزی مخالف هستید ، سپس نظر خود را در نظرات به اشتراک بگذارید. اگر موضوع لمس شده برای شما جالب است و نظر نویسنده را به اشتراک می گذارید ، با استفاده از دکمه های زیر مقاله این مطالب را با دوستان خود در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. و همچنین در سایت ما یک فرم اشتراک رایگان وجود دارد تا شما بتوانید اولین کسی باشید که مقالات جدید را در مورد دریافت می کنید در حال رشد کلمبه ایمیل شما