Daikon turpu gibi çeşitli ürünler salataların malzemesi olarak kullanılabilir. Bu sebze Japon kökenlidir ve çeşidin adı aynı adı taşıyan dilden "büyük kök" olarak çevrilmiştir. Tadı kara turpa benziyor ama hardal yağı içermediği için daha çıtır, daha narin bir yapıya sahip.

Daikon'dan ne pişirilir

Çok uzun olmayan kök sebzeler en iştah açıcı olarak kabul edilir - 40 cm'ye kadar Yararlı özelliklerden bahsedersek, daikon farklıdır. olumlu etki lif, pektin ve fosfor gibi maddelerin içeriği nedeniyle sindirim üzerinde. Ayrıca ürünün kalorisi düşüktür - 100 g'da sadece 21 kcal. Bu nedenle salatalar, özellikle mayonezle tatlandırılmamışsa, hafif ve diyetlidir. Daikon'dan başka ilginç yemekler de hazırlayabilirsiniz:

1. İÇİNDE Japon mutfağı Kök sebze genellikle balıklara garnitür olarak ince şeritler halinde servis edilir.
2. Daikon suşi ile birleştirildiğinde daha az iştah açıcı değildir.
3. Çorbaya böyle bir turp eklerseniz alışılmadık, keskin bir tat kazanacaktır. Doğu mutfağında bu kök sebze miso çorbası yapmak için kullanılır. Bu yemek makarna, buğday, soya veya pirinç bazlı kalın bir et suyu ve birçok sebzeyi içerir.
4. Diğer bir seçenek ise kök sebzeyi deniz ürünleri ile haşlamak, soya sosu ilavesiyle baharatlı bir sos yapmak veya kavanozlarda marine etmektir.

Yemek pişirmede kök sebzenin yanı sıra daikonun sürgünleri veya yaprakları da kullanılır. Bunları bir bakkalda bulmak zordur çünkü sunumlarını hızla kaybederler, ancak yine de zaman zaman mümkün olur. Yaprakları et yemeklerinde garnitür olarak kullanılabilir. Sürgünler, dereotu veya maydanoz gibi sos olarak kullanılmak üzere ezilir. En basit yemek, bitkisel yağda rendelenmiş daikon'dur. Çorbalarda patates yerine mükemmel bir alternatiftir. Bu turpu sebze veya etle haşlarsanız çok lezzetli olur.

Daikon salatası nasıl yapılır?

Bu tür salataların hazırlanması süreci acemi aşçılar için bile zorluk yaratmayacaktır. Çoğu durumda turplar büyük delikli bir rende kullanılarak doğranır. Ayrıca ince şeritler halinde veya rastgele parçalar halinde kesilebilir. Daikon salatası hazırlamak için sosu önceden düşünmek önemlidir. Bu, limon veya limon suyuyla birleştirilmiş olabilir. zeytinyağı, ekşi krema, sirke, susam veya soya sosu. Yemeği diyet haline getirme hedefiniz yoksa mayonez kullanın.

Daikon Salata Tarifleri

Turpun tadını sert bulanlar önce onu hazırlamalıdır. Bunu yapmak için, önceden kesilmiş kök sebze basitçe dökülür. soğuk su ve yarım saat sonra bir kevgir içine atılırlar. Bu, sebzeyi daha yumuşak ve daha sulu hale getirecektir. Daikon salatası tarifleri çeşitli yiyecekleri içerebilir:

1. Çoğu zaman havuç, haşlanmış et, mısır, kırmızıdır dolmalık biber, fasulye ve hatta süzme peynirli krem ​​peynir. Bu ürünlerle daikon turp salatası daha besleyici olacaktır.
2. Erkekler için et bileşenlerinin (domuz eti, tavuk, jambon, sığır eti) eklenmesiyle sıcak atıştırmalıklar uygundur. Bu tür içerik açısından zengin yemeklere ideal katkı bezelye, petrol, havuç, elma ve fındık olacaktır.
3. Salatalık, elma, taze otlar, soğan, zencefil veya kabak eklerken daha az lezzetli olmadığı ortaya çıkıyor.
4. Daikon turpu ve yumuşak armut, üzüm, kızılcık ve hatta kavun içeren bir salata özellikle lezzetlidir.

Havuç ve elma ile Daikon salatası

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 83 kcal.
• Mutfak: Rus.

Havuç ve elmalı Daikon salatası yansıtıyor iyi kombinasyon meyvelerle sebzeler. Ceviz ona alışılmadık bir tat verir. Yemeğin orta derecede baharatlı olduğu, ancak aynı zamanda ağızda hafif tatlı bir tat bıraktığı ortaya çıkıyor. Meze tek başına veya balık, kümes hayvanları veya yumurta gibi proteinli yiyeceklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Daikon salatası tarifi yeşil elmaların kullanılmasını önerir - bunlar daha sulu ve gevrektir.

• havuç – 2 adet;
• Daikon – 300 gram;
• şarap sirkesi – 2 yemek kaşığı;
• yeşil elma – 3 adet;
• baharatlı baharatlar - tatmak;
• bitkisel yağ– 3 yemek kaşığı;
• ceviz– 50 gr.

1. Turpları, elmaları ve havuçları yıkayıp soyun. Daha sonra malzemeleri öğütün - basitçe doğrayın veya rendeleyin.
2. Fındıkları mikrodalgada kurutup kırıntı haline getirin.
3. Tuzu yağ ve şarap sirkesiyle karıştırın, baharat ekleyin.
4. Doğranmış sebze ve meyveleri birleştirin, sosu ekleyin, karıştırın ve üzerine fındık serpin.

Havuçlu Daikon salatası

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 56 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Havuçlu Daikon salatası farklıdır orijinal kombinasyonürünler. Taze sebzeler, tatlı kuru üzüm ve baharatlı kereviz ile tamamlanmaktadır. Bir elma lezzet kompozisyonunu tamamlar; yeşil olması daha iyidir. Daikon ve havuçlu salata sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda çok sağlıklı ve vitamin dolu. Güzel görünmesi için Kore havuç rendesi kullanmak daha iyidir.

• tuz, bitkisel yağ - tatmak;
• elma – 1 adet;
• taze kereviz - 1 sap;
• havuç – 1 adet;
• kuru üzüm – 30 gr;
• Daikon – 100 gr.

1. Kurutulmuş meyveleri iyice durulayın, ardından su ekleyin ve yarım saat bekletin.
2. Bu sırada sebzeleri hazırlayın - ayrıca Kore havuç rendesinde yıkayın, soyun ve doğrayın.
3. Kerevizi ince ince doğramanız yeterli.
4. Kıyılmış ürünleri karıştırın, kuru üzüm ekleyin, yağ ve tuzla baharatlayın.

Daikon ve yengeç çubuklu salata

• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 113 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Daikon, kalamar veya narin yengeç çubukları gibi deniz ürünleriyle eşit derecede lezzetli bir bileşim oluşturur. İkinci durumda, salatanın tadı tek kelimeyle lezzetli ve çok sıradışı. Haşlanmış yumurta onu besleyici yapar ve ona özel bir tazelik verir. Çin lahanası. Salatayı daikon ve yengeç çubuklarıyla mayonezle baharatlamak daha iyidir, ancak sizin için çok zenginse ekşi krema ile değiştirin.

• yengeç çubukları – 250 gr;
• yumurta – 3 adet;
• tuz - tatmak;
• Çin lahanası – 150 gr;
• salatalık – 300 gr;
• mayonez - 100 ml;
• Daikon – 200 gr.

1. Gerekirse önce yengeç çubuklarının buzunu çözün. oda sıcaklığı. Daha sonra filmi onlardan çıkarın ve ince ince doğrayın.
2. Yumurtaları pişene kadar kaynatın.
3. Lahanayı durulayın, suyunu sallayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Aynısını turpla tekrarlayın.
4. Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve küp şeklinde doğrayın.
5. Ezilmiş malzemeleri karıştırın, mayonezle tatlandırın ve tadına göre tuz ekleyin.

Salatalıklı Daikon salatası

• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 36 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Salatalıklı Daikon salatası her gün hazırlanabilen taze ve vitamin dolu bir yemektir. Midenize yük olmak istemiyorsanız böyle bir atıştırmalık hazırladığınızdan emin olun. Tüm malzemelerin hızlı bir şekilde doğranması ve karıştırılması yeterlidir ve salata servis edilebilir. Taze nane ve yaban turpu sosu ona özel bir tat ve aroma verir. Ekşi krema sos için kullanılır, bu nedenle salata çok yağlı olmaz.

• tuz – 1 tutam;
• sert peynir - 100 gr;
• şeker – 1 tutam;
• Daikon – 1 adet;
• ekşi krema – 3 yemek kaşığı;
• yaban turpu sosu – 0,5 çay kaşığı;
• taze nane - birkaç dal;
• salatalık – 1 adet;
• yeşil soğan – 10 gr;

öğütülmüş karabiber – 1 tutam.

1. Naneyi şeker, karabiber ve tuzla öğütün.
2. Sebzeleri yıkayıp soyun. Turp ve salatalığı ince dilimler halinde kesin.
3. Peyniri de aynı şekilde kesin. Soğan yeşilliklerini yıkayıp ince ince doğrayın.
4. Ezilmiş malzemeleri karıştırın, nane sosunu ekleyin.
5. Daha sonra ekşi kremayı yaban turpu sosuyla birleştirin. Servis yaparken elde edilen sosu salatanın üzerine dökün.

Yumurtalı Daikon salatası

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 42 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Yumurtalı Daikon salatasının hazırlanması kolaydır ve sıra dışı bir tada sahiptir. Bu ana bileşenlerin yanı sıra sadece maydanoz ve marul yaprağı formundaki yeşilliklere ihtiyacınız var. Küçük bıldırcın yumurtası yemekte estetik açıdan daha hoş görünecek. Bazıları ince ince doğrayıp turpla karıştırılabilirken, bazıları da ikiye bölünerek salatanın üzerine süslenebilir. Aynısını yeşil yapraklarla tekrarlamaya çalışın - bir kısmını yemeğe ekleyin ve geri kalanını atıştırmalık olarak yastık olarak kullanın.

• mayonez - tatmak;
• yumurta - 1 adet;
• tuz – 1 tutam;
• Daikon – 200 gr;
• marul yaprakları – 3-4 adet;
• yeşil soğan, maydanoz - her biri yarım demet.

1. Marul yapraklarını yıkayın, kağıt havlu üzerine koyun ve kurumaya bırakın. Daha sonra mezenin kendisi için bir temel olarak geniş bir tabağa yerleştirin.
2. Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın, ardından orta boy küpler halinde kesin.
3. Soğanı ve maydanozu yıkayıp kurulayın ve ardından ince ince doğrayın.
4. Turpları da yıkayıp ince dilimler halinde kesip yaprakların üzerine koyun.
5. Daha sonra bir kat yumurta sürün, üzerine mayonez dökün ve üzerine otlar serpin.

Kore daikon salatası

• Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 57 kcal.
• Amaç: öğle yemeği/akşam yemeği/tatil masası için.
• Mutfak: Kore.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Baharatlı, aromatik mezelerin hayranları Kore daikon salatasını not etmelidir. Bu yemek, tatil masasında bile herhangi bir yemek için bir seçenek olabilir. Lezzeti artıran bir tuz olan monosodyum glutamat, bu atıştırmayı daha da iyi hale getirir. Koreliler bunu salatalara kendileri ekliyorlar. Hafif bir tat için bir çay kaşığının sadece üçte biri yeterlidir. Malzemeleri Kore havuç rendesi kullanarak rendelediğinizden emin olun. Bu salatayı hazırlamanın en önemli noktası budur.

• acı biber – 0,5 çay kaşığı;
• havuç – 1 adet;
• öğütülmüş karabiber – 0,25 çay kaşığı;
• salatalık – 1 adet;
• tuz – 2 çay kaşığı;
• tatlı biber– 1 adet;
• ayçiçek yağı – 4 yemek kaşığı;
• daikon – 1 kök sebze;
• sirke %6 - 2 yemek kaşığı;
• öğütülmüş kişniş – 0,5 çay kaşığı;
• esmer şeker – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 3 diş.

1. Sebzeleri iyice durulayın, soyun ve ardından Kore havuç rendesi kullanarak her şeyi doğrayın.
2. Karıştırın, suyunu çıkarmak için ellerinizle yoğurun.
3. Bir cam kapta sirkeyi, baharatları, yağı ve ezilmiş sarımsağı birleştirin, her şeyi karıştırın.
4. Elde edilen sosu salatanın üzerine dökün ve marine edilmesi için 1 saat bekletin.

Daikon ve tavuklu salata

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 77 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Daikon ve tavuklu salata, doyurucu ve besleyici olduğu için tam bir öğle veya akşam yemeği olabilir. Eti fileto şeklinde almak daha iyidir çünkü uzun süreli özel bir hazırlık gerektirmez. Ayrıca tavuğun bu kısmı daha yumuşak ve yumuşaktır. Turp kolayca turpla değiştirilebilir - bu, yemeğin tadını etkilemez. Patates, salataya ek besin değeri kazandırır ve sosis peyniri, ona alışılmadık bir dumanlı tat verir.

• dondurulmuş yeşil bezelye– 100 gram;
• havuç – 1 adet;
• yumurta – 2 adet;
• soğan – 1 adet;
• tavuk göğsü – 700 gr;
• zeytinyağı - tatmak;
• patates – 4 adet;
• Daikon – 150 gr;
• sosis peyniri – 200 gr;
• tuz - tatmak.

1. Havuçları yıkayın, soyun ve rendeyle doğrayın.
2. Sosis peynirini küçük küpler halinde kesin.
3. Soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, limon suyuyla marine edin, 20 dakika bekletin, ardından sıvıyı süzün.
4. Dondurulmuş bezelyeleri 10 dakika bekletin, ardından bir kevgir içinde süzün.
5. Yumurtaları sertçe kaynatın. Soğuyunca soyun ve ince ince doğrayın.
6. Tavuğu ayrı ayrı pişirin, henüz sıcakken parçalara ayırın.
7. Hazırlanan tüm malzemeleri, karabiberi birleştirin, tuz ekleyin, yağla baharatlayın ve karıştırın.

Ekşi krema ile Daikon salatası

• Pişirme süresi: 10 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 27 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Yukarıdakilerin hepsinden ekşi kremalı daikon salatası hazırlanması en kolay olanı sayılabilir. Tarifte iki ana ürüne ek olarak sadece sos için ekşi krema ve biraz yeşil soğan gerekiyor. Tüm malzemeler tam anlamıyla 10 dakika içinde ezilir, karıştırılır ve salata hazır olur. Böyle bir yemeğin kalori içeriği düşüktür, bu nedenle diyet atıştırmalıkları ve hatta hafif bir akşam yemeği için oldukça uygundur.

1. Turpu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, ardından soyun ve rendeleyin.
2. Biber, tuz, ekşi krema ile tatlandırın, ince doğranmış soğanı ekleyin.

Daikon ve etli salata

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 48 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Daikon ve etli salata gerçekten muhteşem lezzetli yemek. Ayrıca çok besleyicidir, bu nedenle diyet akşam yemeği veya hafif atıştırmalıklar için idealdir. Buradaki et en çok kullanılabilir farklı şekillerde– sadece kaynatın veya fırında pişirin. Sığır eti, domuz eti veya tavuk olsun her şey işe yarar. İkinci durumda salata daha diyetsel olacaktır.

• elma sirkesi – 2 yemek kaşığı;
• Daikon – 300 gr;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı;
• soğan – 2 adet;
• mayonez - 50 mi;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
• sığır eti – 300 gr.

1. Soğanı soyun ve halka şeklinde doğrayın. Daha sonra kaynayan suyun üzerine dökün veya yumuşayana kadar yağda soteleyin.
2. Turpu yıkayın ve Kore havuç rendesi kullanarak rendeleyin.
3. Eti tuzlu suda pişene kadar kaynatın, ardından soğutun ve küçük dilimler halinde kesin.
4. Ayrı bir kapta mayonezi yağ, sirke ve ekşi krema ile karıştırın.
5. Ezilmiş ürünleri karıştırın, hazırlanan sosla baharatlayın.

Daikon ve lahana salatası

• Pişirme süresi: 1 saat.
• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 112 kcal.
• Amaç: öğle / akşam yemeği için.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Bu tür sebze turpları lahana - beyaz, Çin veya Pekin ile uyumludur. İkincisinin özellikle hassas bir tadı var, bu yüzden salatada çok iştah açıcı çıkıyor. Daha da yumuşak hale getirmek için doğranmış yaprakları elinizle ezebilirsiniz. Bu şekilde daikon ve lahana salatası yumuşak ama yine de çıtır olacaktır. Sos olarak mayonez yerine bitkisel yağ kullanabilirsiniz.

• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• Daikon – 1 adet;
• konserve bezelye – 100 gr;
• tuz - tatmak;
• Çin lahanası - küçük bir kafa;
• mayonez – 2 yemek kaşığı;
• dereotu – 1 küçük demet.

1. Tüm sebzeleri iyice yıkayıp soyun. Turpun kabuğunu çıkarın ve bezelyenin fazla suyunu süzün.
2. Lahanayı ince ince kıyıp elinizle biraz ezin.
3. Turpu Kore sebze rendesi üzerine rendeleyin.
4. Ezilmiş malzemeleri birleştirin, bezelye ve doğranmış otları ekleyin.
5. Tuz, karabiber ve mayonez ekleyin, her şeyi karıştırın.

Daikonlu Salata - yemek pişirme sırları

Deneyimli şeflerin stoklarında her zaman her yemeğin daha lezzetli olmasına yardımcı olacak basit öneriler bulunur. Daikon salatası yapmanın sırları aşağıdaki küçük listede birleştirilebilir:

1. Karides gibi deniz ürünlerini kullanırken ince ince doğramak daha iyidir. Küçük numuneler bütün olarak da eklenebilir. Aynı şey yengeç eti için de geçerli.
2. Sos olarak mayonez kullanıyorsanız, onu yalnızca yağla birlikte alın, çünkü daikon yağsızla hiç iyi gitmez.
3. Salatanın tadını daha da yoğun hale getirmek için en az yarım saat bekletin, ancak bu gerekli değildir.
4. Çok "kötü" bir relkanın acı tadı az miktarda ekşi krema ile yumuşatılacaktır. Elde edilen karışıma mayonez eklenir ve salata ile tatlandırılır.
5. Salatayı süslemek için oyma aletlerini kullanın. Daikon onlara çok yakışıyor; yıldızları, hilalleri, kar tanelerini veya diğer unsurları keserek.

İçindekiler:

• Daikon - 1 adet. (büyük).
• Havuç - 1 adet.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Salatalık - 1 adet.
• Ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı. ben
• Sirke %6 - 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak - 3-4 diş.
• Şeker - 1 çay kaşığı. slayt yok.
• Öğütülmüş kişniş - 1/2 çay kaşığı.
• Acı biber -1/2 çay kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber -1/4 çay kaşığı.
• Tuz 1-2 çay kaşığı.

Sağlığını ve figürünü izleyen herkes onunla ilgilenir doğru beslenme, Diyetime daikon salatasını dahil etmeliyim. Bu kök sebzenin Japonya'da uzun ömürlülüğün sembolü olarak görülmesi boşuna değil. Salatalara, çorbalara, ana yemeklere eklenir, çiğ olarak yenir, haşlanır ve salamura edilir.

Pek çok Japon ve Kore yemeği daikon olmadan düşünülemez. Uzun, havuç benzeri kök sebzeler beyaz bir tür turptur ancak Batılı benzerlerinden farklı olarak hardal yağı içermez. Daikon'un tadı turp'a en yakın, ancak belirgin bir aroması yok.

Hem Lezzet Hem Fayda

Daikon turp salatası, günlük tüketiminin vücuda faydalı etkisi olacak ve diyete çeşitlilik katacak lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Lezzetli bir daikon salatası sizi A, B, PP ve H vitaminleriyle dolduracaktır.

Kök sebzeler bol miktarda potasyum, kalsiyum, demir, fosfor ve iyot içerir. Ayrıca daikon, nişasta içeren gıdaların sindirimini iyileştiren nadir bir enzim içerir.

Daikon salatası tarifleri diyet yapan kişiler arasında oldukça popülerdir. Bu turpun 100 gramı sadece 21 kcal içerir ve yüksek lif içeriği sayesinde ürün hızlı ve kolay sindirilir ve açlığı bastırır.

Her gün yenen en basit daikon salatası bile karaciğeri ve böbrekleri temizlemeye yardımcı olur ve hatta böbreklerdeki taşları bile eritebilir. Turp enfeksiyonlarla ve virüslerle etkili bir şekilde savaşır, antiseptik etkiye sahiptir, kanserin önlenmesinde kullanılabilir, kardiyovasküler hastalıklar, tromboz.

Daikon'un sıklıkla adlandırıldığı gibi beyaz turp salatası, kemik dokusunu, dişleri güçlendirmeye, saç ve tırnakların durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Daikon turplu salata tarifleri, stres ve depresyondan muzdarip insanların menüsünde yer almalıdır; kök sebze, sinirleri sakinleştirmeye, dikkati yoğunlaştırmaya ve gönül rahatlığı sağlamaya yardımcı olur.

Fotoğraflı birçok tarif, her zevke uygun daikon salataları hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Diğer turp türlerinden farklı olarak daikon, acılık içermeyen orta derecede baharatlı bir tada sahiptir, kendi başına iyidir, dilimler halinde kesilir, hafifçe tuzlanır ve üzerine yağ ve limon suyu gezdirilir.

Ancak en lezzetli daikon salataları diğer malzemelerin eklenmesiyle elde edilir: havuç, elma, armut, salatalık, taze otlar, soğan. Besin değeri Mezelerin üzerine süzme peynir veya peynir, yumurta, haşlanmış et, fasulye veya mısır eklenir.

Uygun soslar arasında bitkisel yağlar, soya sosu, sirke, ekşi krema ve mayonez bulunur. Bu arada, fotoğraftaki gibi salatalara rendelenmiş olarak daikon eklenirse, turp çok çabuk oksitlendiği için yemeği pişirdikten hemen sonra yemelisiniz.

Tariflerden birine ve belki de bu konudaki fikrinize göre en az bir kez daikonlu basit bir salata hazırlamayı deneyin. sağlıklı beslenme değişecek.

Hazırlık

Baharatlı ve lezzetli atıştırmalıkları sever misiniz? O halde Kore daikon salatası yapmayı mutlaka deneyin. Bu hafif yemek her yemeği tamamlayacak ve tatil masası için bile uygundur.

1. Daikon'un Kore rendesi kullanılarak soyulması ve doğranması gerekiyor.
2. Salatalığı ve tohumlu tatlı biberi ince şeritler halinde kesin.
3. Havuçları Kore rendesi üzerine rendeleyin, tuz ekleyin ve suyunu çıkarmak için ellerinizle bastırın.
4. Malzemeleri bir cam kasede birleştirin, üzerine şeker, tuz serpin ve karıştırın. Sebzelerin üzerine sirkeyi dökün, baharatları, ezilmiş sarımsağı, bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın. Bu arada, öğütülmüş kişnişi kuru bir tavada hafifçe kızartmak daha iyidir, böylece aroması daha iyi yayılır.
5. Belirtilen baharat ve sos miktarı yaklaşıktır ve kişisel zevkinize göre ayarlanabilir.
6. Havuçlu Kore daikon salatası, sebzeleri marine etmek için en az bir saat buzdolabında bekletilmelidir.

Bu arada Koreliler salatalarına sıklıkla monosodyum glutamat eklerler; lezzet arttırıcı olarak bilinen bu tuz, atıştırmalıkları daha da güzel hale getirecektir. Belirtilen miktarda malzeme için sadece 1/3 çay kaşığı yeterlidir.

Seçenekler

Daikon ve ekşi elma mükemmel hafif ve sulu bir salatadır. Turpların soyulması, kaba rendelenmesi ve elmaların küçük küpler halinde kesilmesi gerekir. Onlara doğranmış soğanı ekleyin, mayonezle baharatlayın, karıştırın, istenirse tuz ekleyin. Aynı malzemeleri az yağlı ekşi kremayla baharatlayın ve doğranmış maydanozu ekleyerek soğan ve elmalı basit bir geleneksel Japon daikon salatası hazırlayın.

Gerçek bir vitamin bombası - havuç ve elmalı daikon salatası. Malzemeler rendelenir, tuzlanır ve mayonez veya ekşi krema ile tatlandırılır. Salatanın tatlı bir versiyonunu yapmayı deneyin; bu durumda tuza gerek kalmaz, ancak ekşi kremaya bir kaşık dolusu sıvı bal eklenir ve salataya ceviz veya susam serpilir.

En basiti ama sağlıklı salata salatalıklı daikon'dan yapılmıştır. Ürünler kaba bir rende üzerine rendelenir, doğranmış yeşil soğan, tuz eklenir ve herhangi bir bitkisel yağ ile tatlandırılır.

Daikon ve tavuk, hafif bir öğle yemeğinin yerini alabilecek doyurucu bir salatadır. Tavuk göğsü, patates ve yumurtayı haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Daikon'u havuçla kabaca rendeleyin. Kırmızı soğanı yarım halkalar halinde doğrayın, üzerine limon suyu dökün ve 10-15 dakika bekletin. Her şeyi bir salata kasesinde birleştirin, doğranmış peyniri, tuzu ekleyin ve zeytinyağıyla karıştırın.

Daikonlu sebze salatası, haşlanmış dana eti, balık ve kalamarla desteklenebilir. Deniz yosunu, pancar ve domates ilavesiyle ilginç bir meze yapılıyor. Ve sosa eklenen sake, salataya gerçek bir Japon tadı verecektir.

Bu sebze ülkemizde hala çok az biliniyor. Ve haksız yere. Narin bir tada sahiptir, nadir yağlar içermez, tıbbi özellikler. Japon turpunun anavatanında ondan birçok farklı yemek hazırlanmaktadır. Rusya'da daikon salataları popüler hale geldi.

Salatanın hazırlanması basittir, harika bir tada sahiptir ve vücudu vitaminlerle zenginleştirerek şüphesiz sağlık yararları sağlayacaktır.

İçindekiler:

• bir daikon, havuç ve elma;
• ekşi krema veya mayonez.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm sebzeleri geniş delikli bir rende üzerinde öğütün.
2. Ekşi krema veya mayonezle tatlandırın, tuz eklemeyi unutmayın.

Salata için daikon'u soymanıza gerek yoktur; sadece bir fırça kullanarak iyice durulayın.

Turpla yemek pişirme

Turp ve daikondan oluşan çok lezzetli bir salata, kahvaltıya ideal bir katkıdır.

İçindekiler:

• Daikon – 1 adet;
• taze turp – 1 demet;
• yeşil soğan – 100 gram;
• ekşi krema, pansuman için tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Daikon ve turpları su altında yıkayıp üstlerini çıkarıyoruz ve havluyla kurutuyoruz.
2. Yeşil soğanları ince ince doğrayıp salataya ekleyin.
3. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve hafif, lezzetli bir yemek hazır!

Daikon turp salatası salatalık ile

İçindekiler:

• daikon – 2 orta boy kök sebze;
• salatalık – 1 adet;
• yeşil soğan – 30 gram;
• konserve yeşil bezelye - 0,5 kutu;
• pansuman için mayonez veya ekşi krema.

Daikon ve salatalıklı salata nasıl hazırlanır:

1. Daikon turpunu soyun, salatalığı ve yeşil soğanı suyla iyice yıkayın. Kuruyalım.
2. Kaba bir rende üzerinde üç daikon, salatalığı ve soğanı doğrayın. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırın.
3. Salatayı mayonez veya ekşi krema ile baharatlayın.

Yengeç çubukları ile meze

Bu meze, lezzet çeşitliliği ve özgünlüğü ile sizi ve misafirlerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 200 gram;
• sert peynir - 100 gram;
• Daikon – 0,5 adet;
• sarımsak – 3 diş;
• mayonez – 100 gram;
• dereotu – 30 gram.

Nasıl pişirilir:

1. Yengeç çubuklarını selofandan temizleyip kenarlarından biraz bastırıp düz bir tabaka halinde düzeltiyoruz.
2. Rulo için yengeç çubuğu dolgusunu hazırlayın. Bunu yapmak için peyniri, soyulmuş daikon'u ve sarımsağı en ince rende üzerine rendelememiz gerekiyor. Bu kütleyi mayonezle doldurup çatalla yoğuruyoruz.
3. Yengeç çubuğunun içine iç harcı koyarak rulolar oluşturuyoruz.
4. Parçaların şeklini iyi tutması için buzdolabında yarım saat bekletin.
5. Dereotu yıkayıp doğruyoruz.
6. Ruloları kalan mayonezle ovalayın ve üzerine dereotu serpin. Hazır!

Yumurtalı Daikon salatası

Çok basit, hızlı bir salata.

İçindekiler:

• Daikon – 1 adet;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• taze yeşillikler (dereotu, maydanoz) – 30 gram;
• yeşil soğan – 50 gram;
• sos için ekşi krema, tuz ve karabiber.

Nasıl pişirilir:

1. Yumurtaları iyice kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin.
2. Daikon'u da aynı şekilde temizleyip kesiyoruz.
3. Yeşillikleri ve soğanları yıkayıp doğrayın, diğer malzemelerle birlikte salata kasesine ekleyin.
4. Salatayı ekşi krema, tuz ve karabiberle baharatlayın. Afiyet olsun!

Kore turp tarifi

Orijinal bir tarif, basit ama çok lezzetli. Bu salata serin bir yerde uzun süre saklanabilir, bu nedenle bir kerede büyük bir porsiyon hazırlamak daha iyidir.

İçindekiler:

• daikon – her biri 1 kg ağırlığında 2 büyük kök sebze;
• 500 gr havuç;
• 4 baş sarımsak;
• 150 ml bitkisel yağ ve yüzde 9 sirke;
• Korece'de havuç pişirmek için kullanılan baharatlar - 1 yemek kaşığı;
• iki yemek kaşığı şeker ve tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Yıkanmış daikon'u temizliyoruz ve Kore havuçları için özel bir rende üzerinde ince şeritler veya üçe kesiyoruz.
2. Üzerine tuz serpin. Meyve suyu çıkana kadar bekletin.
3. Havuçları da aynı şekilde hazırlıyoruz ama tuzlamaya gerek yok.
4. Suyu ayrı bir kaseye boşaltarak her iki bileşeni de karıştırın. Çok faydalı olduğu için rahatlıkla içebilirsiniz.
5. Sarımsakları daha önce temizledikten sonra bir presten geçiriyoruz. Büyük bir kapta yağ hariç tüm malzemeleri karıştırın. Bu aşamada tuzun bir kısmı daikon suyuyla birlikte gittiği için yemeğin tadına bakmanız gerekiyor.
6. Kore karışımını geniş bir kaseye ince bir tabaka halinde dağıtın.
7. Yağı duman çıkana kadar ısıtın ve hazırlanan sebzelerin üzerine dökün.
8. 5 dakika kadar ağzı kapalı olarak bekletin ve kavanozlara doldurup buzdolabına koyun.

Doyurucu daikon ve tavuk salatası

Ve gerçekten doyurucu. Ancak yoğurtla tatlandırırsanız salatada çok az kalori olacaktır.

İçindekiler:

• küçük bir daikon;
• çok büyük bir ampul değil;
• tavuk göğsü filetosu;
• orta boy havuç;
• 2 – 4 yumurta – isteğe bağlı;
• baharat.

Pansuman için sevdiğimiz şeyi alıyoruz - ekşi krema, mayonez veya yoğurt.

Nasıl pişirilir:

1. Haşlanmışları analiz ediyoruz tavuk fileto küçük parçalar halinde.
2. Haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayın.
3. Soğanı da yemeklik doğrayıp hafifçe kavurun. Bu sebzeyi sevmiyorsanız onsuz da yapabilirsiniz.
4. Orta rende üzerinde üç havuç ve daikon.
5. Dilediğiniz sosla tatlandırın.

Lahana ile vitamin versiyonu

Salatada bulunan sebze çeşitleri tam bir vitamin yelpazesi sağlayabilir.

İçindekiler:

• yarım küçük lahana ve daikon;
• rezenenin üçte biri;
• tatlı biber;
• bir demet dereotu ve yeşil soğan;
• filiz paketi, yaklaşık 100 g;
• birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ.

Tuzun yanı sıra bir çay kaşığı şekere de ihtiyacınız olacak.

Nasıl pişirilir:

1. Salatadaki lahanayı yumuşatmak için çok ince doğrayıp şekeri ekledikten sonra elinizle veya tahta eziciyle iyice ezmeniz gerekiyor.
2. Üç rezene ve daikon.
3. Biberleri halkalara ve ardından ikiye bölün.
4. Geriye kalan her şeyi ince ince kestik.
5. Sebzeleri karıştırın, bitkisel yağ ekleyin, tuz ve gerekirse şeker ekleyin.

Et salatası

Hazırlanması kolaydır ve yemesi lezzetlidir. Bu salata ana yemeğin yerini oldukça alabilir.

İçindekiler:

• 0,5 kg dana eti veya sığır eti;
• yaklaşık 300 g ağırlığında küçük daikon;
• ampul;
• 100 mililitre bitkisel yağ.

İki defne yaprağına, karabibere, tuza ve pansuman için - 3 yemek kaşığı daha ihtiyacınız olacak. mayonez kaşığı.

Nasıl pişirilir:

1. Eti pişirin. Pişirmeden yarım saat önce tuzlayın ve defne yapraklarını ekleyin. Etin tadı bizim için et suyunun tadından daha önemliyse kaynar suya koymanız gerekir.
2. Yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı bitkisel yağda kızartın. Şeffaf kalmalı, ancak altın kahverengi bir kabukla kalmalıdır.
3. Pancar çorbası rendesi üzerinde üç daikon.
4. Hafifçe soğutulmuş bitmiş eti her zaman tahıl boyunca şeritler halinde kesin. Et iyi pişmişse elinizle kolayca parçalara ayırabilirsiniz.
5. Sebzeleri etle karıştırıp baharatlayın, tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

Yeşil bezelye ile en lezzetli tarif

Bal ve soya sosu harika bir kombinasyondur. Ve eğer salata malzemesi olurlarsa tadı lezzetli olur.

İçindekiler:

• yaklaşık 0,5 kg ağırlığında oldukça büyük bir daikon;
• yeşil bezelye – 100 gr;
• tatlı Kırım soğanı;
• Her biri 50 gr soya sosu, sirke, bal ve yağ, tercihen susam.

Salatayı susam serpin. 2 yemek kaşığına ihtiyacımız var.

Nasıl pişirilir:

1. Bezelyeyi kaynar su ile haşlayın. Dondurulmuş - buz çözme.
2. Üç daikon ve soğanı yarım halkalara doğrayın.
3. Tüm sebzeleri birleştirip sosla doldurup yağ, bal ve sirkeyi karıştırıyoruz.
4. Salata yaklaşık bir saat kadar sosta ve tabii ki buzdolabında bekletilmelidir.
5. Servis yapmadan önce son dokunuş: Salatayı soya sosuyla serpin ve susam serpin.

Daikon'dan havuç ve peynirle yemek pişirme

Her ne kadar tuhaf görünse de bu sıradışı kombinasyonÜrünler çok lezzetli çıktı.

İçindekiler

• bir orta boy daikon;
• yaklaşık 150 gr peynir, tercihen sert - rendelenmesi daha kolaydır;
• havuç;
• diş sarımsak;
• biraz taze dereotu.

Daikon salatasını havuç ve peynirle, miktarını herkesin damak zevkine göre belirlediği mayonezle baharatlayın.

Nasıl pişirilir:

1. Peyniri ve havuçları ince bir rende üzerine öğütün ve daikon'u kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Sebzeleri karıştırın, presten geçirilen sarımsak ve doğranmış taze dereotu ile baharatlayın.
3. Baharatlayın ve hemen servis yapın.

Daikon'u her zamanki diyetinize dahil etmenin zevkini kendinize inkar etmeyin. Bu sebze sulu, orta derecede baharatlıdır ve diğer sebzeler, et ve deniz ürünleri ile uyumludur.

Daikon, nispeten yakın zamanda aramızda oldukça popülerlik kazanmış bir turp türüdür. Ondan çok lezzetli ve sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz. Örneğin daikon salatası hem et hem de diğer sebzelerle hazırlanabiliyor, bu da onu çok yönlü bir ürün haline getiriyor.

Bu arada turpun tadı size çok sert geliyorsa üzerine doğranmış soğuk su döküp 30 dakika bekletip bir kevgir içinde süzebilirsiniz. Daha yumuşak ve daha sulu hale gelecektir.

Bu ürün mükemmel bir immün koruyucu ve antioksidandır. Üzerinde faydalı bir etkisi vardır sindirim sistemi. Daikon kökü salataları çok sağlıklı, lezzetli ve besleyicidir.

Daikon salatası nasıl yapılır - 12 çeşit

Lezzetli ve doyurucu bir salata. Daikon etle iyi gider ve vücut tarafından tamamen emilmesini sağlar.

İçindekiler:

• 500-600 gr daikon turpu,
• 300 gr haşlanmış sığır eti veya diğer et,
• 2 orta boy soğan,
• 1 orta boy elma (isteğe bağlı)
• 5-6 bıldırcın yumurtası (2-3 tavuk),
• taze otlar (kişniş, maydanoz veya dereotu),
• tatmak için tuz, karabiber

Yakıt ikmali için 4 seçenek vardır:

• 1 kaşıkla bitkisel yağ limon suyu,
• 2 ekşi krema,
• 3 mayonez,
• Eşit miktarlarda mayonezli 4 ekşi krema

Hazırlık:

Sığır eti ince şeritler halinde kesin veya elinizle liflere ayırın. Daha sonra eti salata kasesine aktarın. Soyulmuş elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ete ekleyin. Daikon'u ince şeritler halinde kestik ama aynı zamanda kaba bir rende veya Kore havuç rendesi üzerine de rendelenebilir.

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve çok sıcak bir tavada bitkisel yağla 2-3 dakika kızartın. Daha sonra sıcak olarak diğer malzemelere ekleyin.

İstenirse tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi karıştırın. Pansumanı ekleyin ve tekrar yavaşça karıştırın.

Şimdi yeşillikleri doğrayın ve bıldırcın yumurtasını ikiye bölün. Hazırlanan salatayı servis tabağına alın, üzerine doğranmış otları serpin ve bıldırcın yumurtasını daire şeklinde örtün.

Hepsi bu. Yemek hazır.

Kore mutfağını seviyorsanız bu salatayı yapmayı deneyin. Ayrıca güçlü içeceklerin yanında atıştırmalık olarak da uygundur.

İçindekiler:

• Daikon 2 adet.
• havuç 1 adet.
• dolmalık biber 1 adet.
• soğan 2 adet.
• sıcak kırmızı biber
• sarımsak 3 diş
• soğuk sıkım zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı.
• limon suyu 3 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Daikon'u soyup “Korece” rende üzerine rendeliyoruz. Veya ince uzun şeritler halinde kesilebilir. Havuçları da soyup rendeliyoruz. Dolmalık biberi ince şeritler halinde kesin. Soğanı yarım halkalara kesin.

Şimdi salata sosunu hazırlayalım:

Sarımsakları bıçak kullanarak doğrayın. Kırmızı acı biberin çekirdeklerini çıkarın ve ince ince doğrayın. Sarımsakları kırmızı biberle birleştirin, biraz limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.

Herkes iyi ruh hali ve afiyet olsun.

Bu salatanın sırrı salamuranın hazırlanmasında yatıyor. Daikon, acı kırmızı biberin aromasını tamamen emer.

İçindekiler:

• daikon turpu 400 gr
• tatmak için kırmızı biber
• tatmak için karanfil

Salamura için:

• sıcak su 1 l
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• tatmak için öğütülmüş biber
• 2 yemek kaşığı %5 sirke
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ

Hazırlık:

1. Turpu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. Salamurayı hazırlayın. Bir litre suyu kaynatın. İÇİNDE sıcak su bir çorba kaşığı tuz, bir çorba kaşığı şeker, tadına göre karabiber, sirke ve bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın.
3. Daha sonra, sıvı tamamen kaplayacak şekilde salamurayı daikonun üzerine dökün, sıcak kırmızı biber ve karanfil ekleyin. 4 saat bekletin. Bir süre sonra sıvıyı bir kevgirden boşaltın.

Bizim baharatlı salata hazır.

Yeşil bezelye ve salatalık ile birleştirilen tavuk göğsü, salataya çok hassas ve yumuşak bir tat verir. Bu yemek bütün aileyi memnun edecek.

İçindekiler:

• tavuk göğsü 300 gr
• Daikon 500 gr
• salatalık 150 gr
• yumurta 3 adet.
• dondurulmuş yeşil bezelye 100g
• beyaz soğan 1 adet.
• bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema 100 gr
• öğütülmüş biber

Hazırlık:

Tavuk, yumurta ve yeşil bezelyeyi haşlayıp soğutun.

Daikon'u soyun ve rendeleyin. Soğuk suyla durulayın ve süzülmesine izin verin. Biz de ovuyoruz taze salatalık. Pişmiş yeşil bezelye ekleyin. Tavukları küçük küpler halinde doğrayıp salataya ekleyin. Soğan yarım halkalar halinde kesilmeli ve bitkisel yağda hafifçe kızartılmalıdır. Yumurtaları küp küp doğrayın ve diğer malzemelere ekleyin.

Yumurtaları dikkatli bir şekilde kesmek için bıçağın ağzını ıslatın. soğuk su- yumurtalar bıçağa yapışmaz.

Salatayı iyice karıştırın.

Bir bardak ekşi kremaya öğütülmüş karabiber ekleyin ve ekşi kremayı karıştırın. Salatayı tuzlayın, ekşi kremayla baharatlayın ve tekrar karıştırın.

Salata hazır. Hemen servis edebilir veya 24 saate kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.

için harika bir salata şenlikli masa. Öne çıkan özelliği, en sofistike gurmelerin damak tadını tatmin edebilecek aromatik sosta yatmaktadır. Malzemelerin bolluğuna rağmen hazırlanması fazla zamanınızı almayacaktır.

İçindekiler:

• Daikon 1 adet
• yaklaşık 400g
• haşlanmış tavuk göğsü 1 adet
• yumuşak peynir 100 gr
• ekşi krema 100 gr
• tatmak için tuz
• maydanoz 3 dal

Sos için:

• sarımsak 1 diş
• tatmak için zencefil
• tatmak için tuz
• Tatmak için İtalyan bitki karışımı
• öğütülmüş hindistan cevizi 0,5 çay kaşığı.
• öğütülmüş kakule 0,5 çay kaşığı
• krema 100 gr
• limon suyu 1 yemek kaşığı
• şarap sirkesi 1 çay kaşığı

Hazırlık:

Daikon'u soyun, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tadına göre tuz ekleyin. Haşlanmış ve soğutulmuş tavuk göğsü liflere ayırın ve rendelenmiş daikon'a ekleyin. Ayrıca peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve diğer malzemelerle birleştirin.

Salata sosunu hazırlamak için ekşi kremayı baharatlarla birleştirin ve tatların iyice birleşmesi için 5-6 dakika bekletin.
Salatayı hazırlanan sosla baharatlayın, kıyılmış maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın.

Ortak bir tabakta veya porsiyonlar halinde servis edilebilir.

Daikon turpu ve haşlanmış tavuklu salata için başka bir tarif. Hazırlanması için gereken malzemeler her mutfakta bulunabilir. Bu salata mükemmel bir protein ve vitamin kaynağıdır ve ana yemeklerin yerini kolaylıkla alabilir.

İçindekiler:

• 100 gr. Daikon
• 50 gr. havuç
• 150 gr. tavuk
• 2 yumurta
• yeşil soğan
• kişniş veya maydanoz
• 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema veya mayonez
• tatmak için tuz ve karabiber
• domates, susam (dekorasyon için)

Hazırlık:

Daikon turpunu ve havuçları rendeleyin. Haşlanmış tavuğu liflerine ayırıp diğer malzemelere ekliyoruz. Haşlanmış yumurtaları küpler halinde kesin. Yeşil soğanları ve kişniş veya maydanozu ince ince doğrayın. Tatmak için tuz ve karabiber. Salatayı ekşi krema veya mayonezle baharatlayın. Karışım.

Salatayı tabağa alıp zevkinize ve arzunuza göre süsleyin.

Elma ve havuç sindirimi ve mide salgılarını destekler. Mükemmel seçim Diyetine dikkat edenler için. Kelimenin tam anlamıyla beş dakika içinde hazırlanabilir.

İçindekiler:

• Daikon 1 adet. - Ortalama
• havuç 1 adet - Orta
• ekşi elma 1 adet. - Ortalama
• mayonez 2 yemek kaşığı. l.
• tatmak için tuz
• tatmak için yeşil soğan

Hazırlık:

Daikon'u soyun ve rendeleyin (Korece havuç için). Soyun ve üç havuç. Aynısını bir elma ile yapıyoruz. Malzemeleri karıştırın ve fazla sıvıyı sıkın.

Fazla sıvıyı kolayca sıkmak için, doğranmış malzemeleri 5-10 dakika "çökelmeye" bırakın, ardından bunları bir kevgir içine aktarın ve hafifçe ezin.

Mayonez, tuz ekleyin ve karıştırın. İnce doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin.

Afiyet olsun.

Pansuman olarak mayonezin bulunmaması, daikon, havuç ve elma salatası için bu tarifi diyet haline getirir. Figürünü izleyenler için iyi bir vitamin ve mikro element kaynağıdır.

İçindekiler:

• Daikon 1 adet. - Ortalama
• havuç 1 adet - Orta
• ekşi elma 1 adet. - Ortalama
• bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
• şarap sirkesi 0,5 çay kaşığı
• tatmak için tuz ve karabiber
• öğütülmüş ceviz 10 gr
• yeşil

Hazırlık:

Soyulmuş daikon, havuç ve elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Karışım. Tatlandırmak için bitkisel yağ, şarap sirkesi, tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırın, üzerine ceviz ve otlar serpin. Salatamız hazır.

Sert peynir, sarımsak ve daikon bir arada harika bir lezzet yaratıyor. Tatil masası için iyi bir yemek.

İçindekiler:

• 3 küçük daikon turpu
• 2 orta boy havuç
• 100 gr sert peynir
• 2-5 diş sarımsak
• 150-200 gr mayonez
• tatmak için tuz ve karabiber

Hazırlık:

Tüm sebzeleri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Turp çok sulu ise fazla suyunu sıkmak daha iyidir. Ayrıca malzemelerin geri kalanına kaba bir rende üzerine üç peynir ekleyin. Sarımsakları bir sarımsak presi aracılığıyla buraya bastırın.

Salatayı biberleyin, tadına tuz ekleyin ve mayonezle tatlandırıp karıştırın.

Servis edilebilir.

Hafif yaz salatası. Ve ceviz iyi bir mikro element kaynağıdır. Lezzetli ve sağlıklı yiyecekleri seviyorsanız mutlaka pişirin.

İçindekiler:

• küçük daikon
• 1 havuç
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 küçük soğan
• 20 gr kıyılmış ceviz
• yarım çay kaşığı susam
• marul 1 demet
• tatmak için tuz, karabiber
• zeytinyağı 1-2 yemek kaşığı

Hazırlık:

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Turp ve havuçları rendeleyin. Marulu doğrayın. Doğranmış malzemeleri karıştırın ve zeytinyağı ve bir çorba kaşığı limon suyu ekleyin.

Elinizde limon yoksa suyunu elma sirkesi veya başka bir şeyle değiştirebilirsiniz.

Tatmak için tuz ve karabiber ve her şeyi iyice karıştırın.

Salata kasesine dökün, üzerine susam ve ceviz serpin.

Turp ve havuç salatası hazır.

Domuz eti ile yapılan daikon turp salatası tarifinin özelliği etin kavrulmasıdır. Salata şiş kebabın tadına benziyor.

İçindekiler:

• Domuz eti 200 gr
• Daikon 450 gr
• Soğan 80 gr
• Bitkisel yağ 50 gr
• sirke 1 yemek kaşığı
• Tuz (tatmak için)
• Karabiber (tadına göre)
• Yeşiller (tatmak için)

Hazırlık:

Önce bir parça alalım çiğ et ve şeritler halinde kesin.

Çiğ eti beceri olmadan şeritler halinde kesmek oldukça zordur. Kesimi daha rahat hale getirmek için eti yarım saat dondurucuya koyun.

Tavayı ısıtın ve bu arada doğrayın soğan. Isıtılmış bir tavaya 50 gram bitkisel yağ dökün, domuz etini yerleştirin ve sıvı kaynayıp etin üzerinde bir kabuk oluşana kadar kızartın. Etten ayrı olarak soğanı kızarana kadar kızartın.

Et ve soğanı birleştirin. Şimdi onu marine etmemiz gerekiyor. Tuz, karabiber ve 1 yemek kaşığı yüzde 6 sirkeyi ekleyin. İyice karıştırın.

Et marine edilirken turplara dikkat edelim. Temizliyoruz ve bıçakla ince ince kesiyoruz. Rende kullanmamak daha iyidir çünkü bu durumda daikon meyve suyu üretecek ve salata uzun süre saklanmayacaktır.

Soğanlı marine edilmiş eti turplu bir kaseye koyun, karıştırın, otlar ekleyin. Salata hazır. Bu salata buzdolabında 48 saate kadar saklanabilir.

Daikon turp tarifi haşlanmış et Etli salata tarifleri repertuarınıza harika bir katkı olacak.

İçindekiler:

• 200 gr haşlanmış sığır eti veya domuz eti
• 1 soğan
• 7 ceviz
• 1 turp
• 200 gr mayonez
• bir diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• tatmak için tuz

Hazırlık:

Soğanı kesin ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ilavesiyle altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Haşlanmış eti küçük küpler halinde kesin. Cevizleri ince ince doğrayın. Turpu ince bir rende üzerine rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Tüm malzemeleri karıştırın, sıkılmış sarımsak ekleyin, mayonez ve tuzla baharatlayın.

Afiyet olsun.

Daikon turpu gibi çeşitli ürünler salataların malzemesi olarak kullanılabilir. Bu sebze Japon kökenlidir ve çeşidin adı aynı adı taşıyan dilden "büyük kök" olarak çevrilmiştir. Tadı kara turpa benzer ancak daha gevrek, yumuşak bir dokuya sahiptir ve çay hardal yağı içermez.

Daikon'dan ne pişirilir

En lezzetli olanı, çok uzun olmayan - 40 cm'ye kadar olan kök sebzeler olarak kabul edilir. Yararlı özelliklerden bahsedersek daikon, lif, pektin ve fosfor gibi maddelerin içeriğinden dolayı sindirim üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Ayrıca ürünün kalorisi düşüktür - 100 g'da 21 kcal. Bu nedenle salatalar sadece mayonezle tatlandırılmadığı takdirde hafif ve diyetsel olur. Daikon'dan başka heyecan verici yemekler de hazırlayabilirsiniz:

• Japon mutfağında kök sebze genellikle balıklara garnitür olarak ince şeritler halinde servis edilir.
• Daikon suşi ile birleştirildiğinde daha az lezzetli değildir.
• Çorbaya böyle bir turp eklerseniz tuhaf, keskin bir tat kazanacaktır. Doğu mutfağında bu kök sebze miso çorbası pişirmek için kullanılır. Bu yemekte makarna, buğday, soya veya pirinç bazlı kalın bir et suyu ve birçok sebze bulunur.
• Diğer bir seçenek ise kök sebzeyi deniz ürünleri ile haşlamak, soya sosu ilavesiyle baharatlı bir sos yapmak veya kavanozlarda marine etmektir.

Yemek pişirmede kök sebzenin yanı sıra daikonun sürgünleri veya yaprakları da kullanılır. Bunları bir bakkalda bulmak zordur; çay, periyodik olarak hala kabul edilebilir olmasına rağmen, sunumlarını hızla kaybederler. Yaprakları et yemeklerinde garnitür olarak kullanılabilir. Sürgünler, dereotu veya maydanoz gibi sos olarak kullanılmak üzere ezilir. En ilkel yemek, bitkisel yağda hafifçe rendelenmiş daikon'dur. Çorbalarda patates yerine iyi bir alternatiftir. Bu turpu sebze veya etle haşlarsanız iştah açıcı olacaktır.

Daikon salatası nasıl yapılır?

Benzer salataların hazırlanması süreci acemi aşçılar için bile zorluk yaratmayacaktır. Çoğu durumda turplar, büyük delikli bir rende kullanılarak doğranır. Ayrıca ince şeritler halinde veya kolayca keyfi dilimler halinde kesilebilir. Daikon salatası hazırlamak için sosu önceden düşünmek önemlidir. Bu, zeytinyağı, ekşi krema, sirke, susam veya soya sosuyla birlikte limon veya limon suyu olabilir. Yemeği diyet haline getirme hedefiniz yoksa mayonez kullanın.

Daikon Salata Tarifleri

Turpun tadını sert bulanlar önceden hazırlamalıdır. Bunu yapmak için doğranmış kök sebzeyi kolayca soğuk suyla dökün ve 30 dakika sonra bir kevgir içine atın. Bu, sebzeyi daha yumuşak ve daha sulu hale getirecektir. Daikon salatası tarifleri çeşitli ürünleri içerebilir:

• Daha sıklıkla havuç, haşlanmış et, mısır, kırmızı dolmalık biber, fasulye ve hatta süzme peynirli krem ​​​​peynirdir. Bu ürünlerle daikon turp salatası daha besleyici olacaktır.
• Erkekler için et bileşenlerinin (domuz eti, tavuk, jambon, sığır eti) eklenmesiyle sıcak atıştırmalıklar uygundur. Bezelye, petrol, havuç, elma ve fındık, bu tür içerik açısından zengin yemeklere mükemmel bir katkı olacaktır.
• Salatalık, elma, taze otlar, soğan, zencefil veya kabak eklediğinizde daha az iştah açıcı olmaz.
• Daikon turpu ve yumuşak armut, üzüm, kızılcık ve hatta kavun içeren bir salata özellikle lezzetlidir.

Havuç ve elma ile Daikon salatası

• Pişirme süresi: 25 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 83 kcal.
• Mutfak: Rus.

Havuç ve elmalı Daikon salatası, sebze ve meyvelerin başarılı kombinasyonunu yansıtıyor. Ceviz ona tuhaf bir tat veriyor. Yemeğin orta derecede baharatlı olduğu, ancak aynı zamanda ağızda hafif tatlı bir tat bıraktığı ortaya çıkıyor. Meze, bağımsız olarak veya balık, kümes hayvanları veya yumurta gibi proteinli yiyecekler için garnitür olarak servis edilebilir. Daikon salatası tarifi yeşil elmaların kullanılmasını önerir - bunlar daha sulu ve gevrektir.

İçindekiler:

• havuç - 2 adet;
• Daikon - 300 gram;
• şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı;
• yeşil elma - 3 adet;
• baharatlı baharatlar - tatmak;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• ceviz - 50 gr.

Pişirme yöntemi:

• Turpları, elmaları ve havuçları yıkayıp soyun. Daha sonra malzemeleri öğütün - kolayca doğrayın veya rendeleyin.
• Fındıkları mikrodalgada kurutun, ardından kırıntılara kadar ezin.
• Tuzu yağ ve şarap sirkesiyle karıştırın, baharat ekleyin.
• Doğranmış sebze ve meyveleri birleştirin, sosu ekleyin, karıştırın ve üzerine fındık serpin.

Havuçlu Daikon salatası

• Pişirme süresi: 40 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 56 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Daikon Havuç Salatası, malzemelerin özgün bir kombinasyonunu sunar. İçerisindeki taze sebzeler, şekerli kuru üzüm ve baharatlı kereviz ile tamamlanmaktadır. Bir elma lezzet bileşimini tamamlar, yeşil olması daha iyidir. Daikon ve havuçlu salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklı ve vitamin dolu. Güzel görünmesi için Kore havuç rendesi kullanmak daha iyidir.

İçindekiler:

• tuz, bitkisel yağ - tatmak;
• elma - 1 adet;
• taze kereviz - 1 sap;
• havuç - 1 adet;
• kuru üzüm - 30 gr;
• Daikon - 100 gr.

Pişirme yöntemi:

• Kurutulmuş meyveleri iyice durulayın, ardından su ekleyin ve 30 dakika bekletin.
• Bu sırada sebzeleri hazırlayın - ayrıca Kore havuç rendesinde yıkayın, soyun ve doğrayın.
• Kerevizi ince ince doğramak ilkel bir davranıştır.
• Kıyılmış ürünleri karıştırın, kuru üzüm ekleyin, yağ ve tuzla baharatlayın.

Daikon ve yengeç çubuklu salata

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Yemeğin kalori içeriği: 113 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Daikon, deniz ürünleri, örneğin kalamar veya en hassas yengeç çubukları ile eşit derecede iştah açıcı bir kompozisyon oluşturur. İkinci durumda salatanın tadı hem harika hem de çok tuhaf çıkıyor. Haşlanmış yumurtalar onu besleyici kılar ve Çin lahanası özel bir tazelik katar. Daikon ve yengeç çubuklu salata en iyi şekilde mayonezle tatlandırılır, ancak sizin için çok kalınsa ekşi kremayla değiştirin.

İçindekiler:

• yengeç çubukları - 250 g;
• yumurta - 3 adet;
• tuz - tatmak;
• Çin lahanası - 150 gr;
• salatalık - 300 gr;
• mayonez - 100 ml;
• Daikon - 200 gr.

Pişirme yöntemi:

• Gerekirse, önce yengeç çubuklarının buzunu oda sıcaklığında çözün. Daha sonra filmi onlardan çıkarın ve ince ince doğrayın.
• Yumurtaları pişene kadar kaynatın.
• Lahanayı durulayın, suyunu sallayın ve ince şeritler halinde doğrayın. Aynısını turpla tekrarlayın.
• Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve küp şeklinde doğrayın.
• Ezilmiş malzemeleri karıştırın, mayonezle tatlandırın ve tadına göre tuz ekleyin.

Salatalıklı Daikon salatası

• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 36 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Salatalıklı Daikon salatası her gün hazırlanabilen taze ve vitamin dolu bir yemektir. Midenize yük olmak istemiyorsanız bu atıştırmalıkları mutlaka hazırlayın. Tüm ürünler hızla doğranıp karıştırılmalı ve salata servis edilebilir. Taze nane ve yaban turpu sosu ona özel bir tat ve koku verir. Ekşi krema sos için kullanılır, bu nedenle salata çok kalın değildir.

İçindekiler:

• tuz - 1 tutam;
• güçlü peynir - 100 gr;
• şeker - 1 tutam;
• Daikon - 1 adet;
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
• yaban turpu sosu - 0,5 çay kaşığı;
• taze nane - birkaç dal;
• salatalık - 1 adet;
• yeşil soğan - 10 gr;

öğütülmüş karabiber - 1 tutam.

Pişirme yöntemi:

• Naneyi şeker, karabiber ve tuzla öğütün.
• Sebzeleri yıkayıp soyun. Turp ve salatalığı ince dilimler halinde kesin.
• Peyniri de aynı şekilde kesin. Soğan yeşilliklerini yıkayıp ince ince doğrayın.
• Ezilmiş malzemeleri karıştırın, nane sosunu ekleyin.
• Daha sonra ekşi kremayı yaban turpu sosuyla birleştirin. Servis yaparken elde edilen sosu salatanın üzerine dökün.

Yumurtalı Daikon salatası

• Pişirme süresi: 15 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 42 kcal.
• Amaç: öğle yemeği / akşam yemeği / hızlı.
• Mutfak: Rus.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Yumurtalı Daikon salatasının hazırlanması kolaydır ve tuhaf bir tada sahiptir. Bu ana bileşenlerin yanı sıra sadece maydanoz ve marul yaprağı formundaki yeşilliklere ihtiyacınız var. Küçük bıldırcın yumurtası yemekte estetik açıdan daha hoş görünecek. Bazıları ince ince doğrayıp turpla karıştırılabilir, bazıları ise ikiye bölünerek salatanın üzerine süslenebilir. Aynısını yeşil yapraklarla tekrarlamayı deneyin; bir kısmını yemeğe ekleyin ve geri kalanını atıştırmalık olarak yastık olarak kullanın.

İçindekiler:

• mayonez - tatmak;
• yumurta - 1 adet;
• tuz - 1 tutam;
• Daikon - 200 gr;
• marul yaprakları - 3-4 adet;
• yeşil soğan, maydanoz - her biri yarım demet.

Pişirme yöntemi:

• Marul yapraklarını yıkayın, kağıt havlu üzerine koyun ve kurumaya bırakın. Bundan sonra mezenin kendisi için bir temel olarak geniş bir tabağa koyun.
• Yumurtaları yumuşayana kadar kaynatın, soğumaya bırakın, ardından orta boy küpler halinde kesin.
• Soğanı ve maydanozu yıkayıp kurulayın ve ardından ince ince doğrayın.
• Turpları da yıkayıp ince dilimler halinde kesip yaprakların üzerine koyun.
• Daha sonra bir kat yumurta sürün, üzerine mayonez dökün ve üzerine otlar serpin.

Kore daikon salatası

• Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 57 kcal.
• Amaç: öğle yemeği/akşam yemeği/kutlama masası için.
• Mutfak: Kore.
• Hazırlamanın zorluğu: kolay.

Baharatlı, hoş kokulu mezelerin hayranları Kore daikon salatasını not etmelidir. Bu yemek, resmi bir masada bile herhangi bir öğün için bir seçenek olabilir. Tadı artıran bir tuz olan monosodyum glutamat, bu atıştırmalığı daha da güzel hale getirecek. Koreliler bunu salatalara kendileri ekliyorlar. Hafif bir tat için bir çay kaşığının üçte biri yeterlidir. Malzemeleri Kore havuç rendesi üzerine rendelediğinizden emin olun. Bu salatayı hazırlamanın en önemli noktası budur.

İçindekiler:

• acı biber - 0,5 çay kaşığı;
• havuç - 1 adet;