Kelembutan dan kelembutan doh untuk pembuat roti adalah sama pentingnya dengan rasa. Untuk mendapatkan kosong dengan kualiti yang diingini, profesional menggunakan kabinet kalis khas. Kami akan bercakap tentang mereka hari ini.

Ia mungkin kelihatan kepada orang awam bahawa tidak ada yang rumit dalam membakar roti. Tetapi sebenarnya, ini adalah proses yang panjang dan teliti yang memerlukan bukan sahaja pemilihan yang betul bahan-bahan, tetapi juga pematuhan ketat kepada peraturan menguli, penuaan dan membakar doh. Salah satu yang paling pembantu yang berguna untuk pembuat roti dan kuih-muih di seluruh dunia adalah pembukti.

Apakah pemeriksaan?

Pembuktian dalam persekitaran profesional difahami sebagai satu set proses penapaian yang berlaku dalam doh sebelum dibakar. Ia adalah perlu untuk pembentukan struktur akhir dan kandungan lembapan yang diingini produk roti sebelum mereka masuk ke dalam ketuhar. Dalam proses kalis, kepingan doh ketara bertambah dalam jumlah, menjadi lebih longgar dan lapang.

Untuk menjadikannya berfungsi doh yang baik untuk membakar, adalah perlu untuk mengambil kira faktor masa kalisnya, serta suhu dan kelembapan di mana penapaian berlaku. Pembuat roti yang berpengalaman menentukan tahap kesediaan secara visual dan "dengan sentuhan", menonjolkan tiga peringkat kalis:

• Tidak mencukupi;
• optimum;
• berlebihan.

Dalam kes pertama, bahan kerja masih cukup padat untuk cap jari hilang dengan cepat. Jika masa penapaian dipilih dengan betul (15-120 minit, bergantung pada ciri dan tujuan ujian), terdapat penjajaran jejak yang perlahan. Dengan kalis yang berlebihan, tanda jari hilang terlalu perlahan atau biasanya kekal di tempatnya. Apa yang tidak mencukupi, tahap kesediaan doh yang berlebihan membawa kepada penurunan kualitinya dan layak sebagai kesilapan tukang roti.

Untuk apa kabinet kalis?

Penapaian dalam barangan bakar berfungsi paling baik jika suhu tertentu dan kelembapan udara. Untuk tujuan ini kabinet kalis digunakan, di mana iklim mikro optimum untuk aktiviti bakteria yis dicipta. Cukuplah bagi pembuat roti untuk meletakkan produk di dalam ruang dan hanya dari semasa ke semasa menyemak kesediaannya. Almari akan melakukan selebihnya untuknya.

Peranti pembukti

Dalam pembuatan bakeri dan konfeksi moden, pakar menggunakan peralatan khas untuk roti kalis, roti dan penyediaan lain. Ia memberikan optimum rejim suhu dan kelembapan, di mana proses penapaian adalah paling berkesan.

Pra-kalis terdiri daripada komponen berikut:

• Ruang di mana bahan kerja diletakkan;
• pintu tertutup;
• penjana stim atau elemen pemanasan;
• unit kawalan dan pemantauan;
• bekas mandian.

Untuk mengaktifkan proses penapaian dalam adunan ragi, pemanasan serentak dan pelembapan udara diperlukan. Dalam model yang murah, elemen pemanasan dan bekas khas dengan mandi di mana air dituangkan digunakan untuk ini. Apabila dipanaskan, cecair menguap, membentuk persekitaran lembap. Unit profesional pula dilengkapi dengan penjana stim yang membolehkan anda mengawal kelembapan dalam ruang dengan lebih halus.

Suhu dan kelembapan

Suhu untuk kalis doh biasanya berbeza antara 33-40 ° C, dan kelembapan adalah 70-80%. Walau bagaimanapun, kebanyakan kabinet mampu menyokong julat suhu yang lebih luas sehingga 90°C. satu lagi perkara penting adalah keseragaman pemanasan ruang - semakin tinggi ia, lebih tepat kalis doh akan berlaku di zon yang berbeza. Dalam model profesional, peminat khas digunakan untuk ini, yang beredar udara hangat, memanaskan kabinet secara sekata sepanjang isipadunya.

Ciri-ciri pilihan

Apabila memilih kabinet kalis untuk membakar, anda harus memberi perhatian kepada ciri-ciri berikut:

Bahan lapisan luar dan dalam. Model yang paling mahal menggunakan keluli tahan karat gred makanan, yang tidak menyerap kelembapan, tidak menghakis dan mudah bertolak ansur dengan perubahan suhu.

Kuasa pembukti. Semakin tinggi kuasa elemen pemanas semakin cepat suhu yang ditetapkan dicapai. Selain kuasa, kecekapan tenaga peralatan memainkan peranan penting, terutamanya jika anda merancang untuk menggunakannya di luar rumah. Parameter ini dipengaruhi oleh ketat ruang, serta kualiti lapisan penebat haba.

Isipadu ruang. Segala-galanya mudah di sini - lebih besar kabinet, lebih banyak produk boleh diletakkan di dalamnya pada satu masa.

Pematuhan dulang ketuhar dengan dimensi ruang dalam. Jika lembaran pembakar boleh dipasang di dalam kabinet, anda akan dapat menjimatkan banyak masa untuk menukar tempat kosong.

Julat dan ketepatan kawalan suhu. Lebih tepat peralatan, semakin keadaan yang lebih baik pembuktian boleh dicapai. Di samping itu, dalam beberapa kes adalah perlu untuk melampaui kaedah pemanasan standard. Oleh itu, saiz julat juga tidak boleh dilupakan.

Kemungkinan untuk menyesuaikan kelembapan. Sebagai tambahan kepada suhu tertentu, kelembapan udara tertentu mesti dikekalkan di dalam ruang. Model Profesional dilengkapi dengan fungsi kawalan kelembapan dan mampu mengekalkannya pada tahap tertentu.

Kehadiran pintu kaca. Pintu telus membolehkan anda memantau secara visual keadaan bahan kerja. Ini amat penting apabila menguji resipi baharu.

Pengeluar kabinet terkemuka

Sebuah syarikat Itali yang telah mengeluarkan peralatan bakeri profesional sejak awal 40-an abad yang lalu. Produk syarikat menarik pembeli Teknologi tinggi dan kualiti yang sempurna. Dengan membeli kalis doh Sottoriva, anda boleh yakin dengan fungsinya, ketepatan tinggi sistem kawalan iklim dan kebolehpercayaan, walaupun peralatan dijangka beroperasi sepanjang masa.

Pietro Berto ialah sebuah lagi syarikat Itali yang mempunyai sejarah yang panjang. Bermula pada tahun 1909 dengan pengeluaran pembancuh garpu, perniagaan keluarga kecil secara beransur-ansur berkembang menjadi sebuah syarikat antarabangsa yang mengeluarkan berpuluh-puluh peralatan bakeri mewah. Pietro Berto proofers tertumpu pada teknologi doh span klasik, tetapi jika perlu, mereka juga boleh mengatasi resipi eksotik.

Pengeluar Sepanyol Salva menghasilkan peralatan bakeri untuk pertubuhan katering. Dalam pelbagai jenisnya terdapat kedua-dua model bersaiz kecil untuk kedai pastri kecil, dan kabinet besar yang boleh memuatkan berpuluh kilogram kosong doh yis. Semua peralatan adalah berkualiti tinggi, mutu kerja yang sangat baik dan merangkumi perkembangan terkini jurutera syarikat.

Produk debag terutamanya adalah ketelitian Jerman dan perhatian terhadap perincian. Pengilang menghasilkan pelbagai jenis kabinet kalis automatik yang boleh melakukan segala-galanya untuk anda. Untuk menyediakan doh, cukup untuk meletakkan kosong di dalam ruang, tetapkan program dan tunggu akhir proses - semua nuansa penyediaan akan dipantau oleh elektronik pintar, yang tidak akan mengecewakan anda walaupun semasa melaksanakan. resipi yang sangat kompleks.

Seperti ketuhar, kalis roti menentukan rupa dan rasa barangan bakar masa hadapan. Oleh itu, mereka perlu dipilih dengan berhati-hati yang mungkin untuk menjimatkan masa menyediakan doh dan menggembirakan pelanggan dengan pastri yang lazat secara konsisten.

Pembukti dalam industri bakeri digunakan untuk melengkapkan kalis kepingan doh, selepas itu ia dihantar untuk dibakar. Juga di dalam kabinet, pelbagai produk separuh siap dibuktikan, untuk pembuatan yang mana doh ragi digunakan. Pembuktian ialah penapaian produk doh sejurus sebelum dihantar ke ketuhar bakeri. Pada masa yang sama, doh melonggarkan, meningkatkan jumlahnya kira-kira dua kali. Proses ini berlaku dalam persekitaran gas karbon dioksida, yang menyumbang kepada pembentukan struktur produk bakeri masa depan yang betul.

Pembukti untuk membakar mengembalikan keliangan doh kepada keadaan asalnya, kerana ia sangat berkurangan semasa pembentukan kepingan doh. Dalam proofer, keadaan mikroklimat khas dicipta yang mengurangkan ketumpatan doh dan meningkatkan jumlahnya. Pada masa yang sama, produk separuh siap memperoleh permukaan rata, menjadi subur.

Dalam teknologi pembakar yang menggunakan kalis produk separuh siap dalam dua peringkat, kabinet untuk kalis awal doh dan kabinet untuk kalis akhir digunakan. Mereka terutamanya berbeza dalam mod suhu operasi dan ketumpatan medium wap.

Susunan kabinet kalis

Dari segi struktur, kabinet kalis haba mengandungi bahagian seperti badan dengan pintu, tab mandi dengan elemen pemanas untuk pembentukan wap air dan unit kawalan. Apabila elemen pemanasan dipanaskan, air dari tab mandi mula menguap, dan persekitaran gas yang terlalu lembap terbentuk di dalam kabinet. Selalunya, dulang air span yang lebih rendah digunakan untuk menjana stim, di mana pemanas elektrik terletak. Dengan cara ini, iklim mikro yang hangat dan lembap terbentuk di bahagian dalam kabinet, yang menyumbang kepada aliran pantas proses kalis.

Selalunya pengilang peralatan bakeri menghasilkan proofers dengan ketuhar, yang menjimatkan kedua-dua kawasan pengeluaran kedai roti dan penggunaan bahan struktur dalam pembuatan produk, elektrik semasa operasi mereka. Terdapat kurang pelesapan haba masuk persekitaran, dan reka bentuk produk sedemikian adalah lebih kecil dari segi volum.

Model proofer tahun-tahun sebelumnya tidak mempunyai panel bawah hermetik, yang sering menyebabkan elemen pemanasan untuk proofers terbakar, dan apabila dipanaskan, lembaran pembakar berubah bentuk dan kehilangan bentuk asalnya.

Agar kabinet digunakan di luar rumah, keluaran habanya mestilah lebih tinggi, dan perumahan mesti dilindungi daripada pengaruh atmosfera. Jika tidak, pemanasan isipadu dalaman kabinet akan berlaku dengan sangat perlahan, suhu kalis mungkin tidak mencapai nilai yang diperlukan.

Untuk mengelakkan doh daripada melekat pada palet, dalam senarai fungsi almari pakaian moden perlu ada taburan tepung untuk mengelakkan melekat. Untuk mengawal proses kalis, tingkap kaca disusun di pintu kabinet. Ini memungkinkan untuk mengesan proses secara visual.

Model Prover

Pengeluar moden, bersaing antara satu sama lain, menghasilkan pembukti yang paling banyak reka bentuk yang berbeza. Produk ini mempunyai spesifikasi, mereka ciri teknologi. Selain itu, parameter operasi kabinet sentiasa berubah, bertambah baik dan mengembangkan fungsi.

Harga kabinet kalis bergantung pada kapasitinya, pada suhu pemanasan, pada ciri reka bentuk dan setiap pengeluar mempunyai sendiri.

Mari kita pertimbangkan model kabinet individu, memberi perhatian pertama sekali kepada fungsinya, parameter operasi dan reka bentuk.

Prover "Unox"

Proofer "Unox" dengan lebar kefungsian digunakan dalam industri roti dan kuih-muih. Peralatan ini adalah pilihan yang ideal untuk mereka yang terlibat dalam baking di mana-mana pertubuhan katering. Ia sesuai untuk bekerja bersama-sama dengan ketuhar berputar dan perolakan, dengan kabinet pembakar model UNOX.

Badan kabinet diperbuat daripada daripada keluli tahan karat Kualiti tinggi, mempunyai prestasi tinggi dan jangka panjang perkhidmatan. Pintu kabinet adalah telus dengan pengedap yang boleh dipercayai, yang meminimumkan kehilangan haba bukan industri. Untuk hayat bateri Beberapa model kalis elektrik Unox dilengkapi dengan panel kawalan.

Jika kabinet tidak dilengkapi dengan sistem kawalannya sendiri, maka ia biasanya direka untuk berfungsi dengan peralatan terma kompleks relau. Model kabinet Unox yang lebih kompleks dan berprestasi tinggi mempunyai sambungan tetap kepada bekalan air.

Kabinet kuasa kejutan elektrik dijalankan dari rangkaian elektrik isi rumah dengan voltan 220 V. Kuasa pemanas bergantung pada model produk dan berkisar antara 1.2 hingga 2.4 kW. Bilangan dulang yang dipasang di dalam kabinet boleh 8, 12 dan 16 keping.

Harga proofers bermula dari 42 000 gosok. dan bergantung pada kerumitan model dan parameter operasinya, ia mencapai 164 000 gosok.

Membuktikan kabinet "SHRT"

Pertimbangkan kabinet kalis "SHRT". Ia bertujuan untuk pengeluaran sekeping kecil profil bakeri. Ia boleh digunakan secara berasingan dan sebagai sebahagian daripada barisan pengeluaran.

Dengan penggunaan kuasa 1.2 kW, suhu dicipta dalam kabinet dalam julat kawalan dari 30 hingga 85 darjah. Isipadu air yang dituangkan ke dalam dulang bawah kabinet ShRT-8 ialah 3 liter, dan kelembapan relatif semasa operasi mencapai 95%. Terdapat satu elemen pemanas dalam dulang, yang menyediakan haba dan pelembapan isipadu dalaman. Bilangan lembaran pembakar yang boleh dipasang pada masa yang sama - 8 pcs. Semua bahagian badan kabinet dibuat terutamanya daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi.

Harga kabinet "Abat ShRT-8-02" adalah sama dengan 37,000 rubel.

Proofer "Voskhod ShRE-2.1"

Di antara peralatan kedai roti, kuih-muih dan perusahaan makanan lain, pembukti Voskhod ShRE-2.1 sering dijumpai. Ia digunakan untuk meningkatkan isipadu kepingan doh, untuk memulihkan keliangannya dan permukaan yang licin dan menarik. Kabinet direka bentuk untuk digunakan dengan ketuhar KhPE-500, KhPE-750/500.31 dan KhPE-750/500.41.

Ciri-ciri kabinet Rusia Voskhod ShRE termasuk pelarasan langkah demi langkah pemanas udaranya dan reka bentuk asal tangki air, berkat kelembapan yang diperlukan dengan cepat diwujudkan di dalam kabinet. Kabinet boleh mencipta rejim suhu dalam julat dari 30 hingga 45 ° C dengan penggunaan kuasa 1.6 kW. Penempatan kosong dari doh berlaku pada 6 tahap dengan format 700x460 mm.

Pada masa ini, kos kabinet Voskhod ShRE-2.1 ialah 24 500 rubel.

Membuktikan kabinet Smeg

Model kalis Smeg digunakan dengan ketuhar siri ALFA 43. Ia dilengkapi dengan pelembap yang berkesan wap dan kunci magnet. Badan kabinet diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi, yang memastikan hayat perkhidmatan yang panjang.

Spesifikasi:

Nombor tahap - 10;

Dimensi dulang - 435x320x15;

Julat suhu operasi - dari 25 hingga 85 °C;

Negara asal - Itali.

Dengan penggunaan kuasa 0.85 kW, kabinet membolehkan anda membuktikan sejumlah besar produk pada masa yang sama pada sepuluh helai pembakarnya. Pengilang menjamin operasi kabinet yang sempurna selama dua tahun.

Pada masa ini, dari sebuah gudang di Moscow, kabinet Smeg LEV 41 XV-1 boleh dibeli untuk 47 100 rubel.

Untuk membeli kabinet kalis, hanya pergi ke laman web subjek yang berkaitan dan mulakan rundingan dengan pengurus tentang perkara ini. Pembekal itu sendiri akan menawarkan model produk yang paling sesuai, kaedah penghantaran dan kos mereka. Atas sebab penjimatan kos, anda juga boleh mempertimbangkan untuk membeli pembukti terpakai. Dengan kesederhanaan reka bentuk peralatan ini dan bahan struktur ia hampir tidak tertakluk kepada pemakaian fizikal.

Kosong untuk roti berbentuk diluruskan terus dalam bentuk yang disediakan mengikut resipi.

Kosong doh basah yang besar (berberat lebih daripada 400 g) bulat atau bujur mudah digunakan dalam bakul khas. Merekalah yang meninggalkan cincin "tepung" yang indah pada roti, kerana sebelum meletakkan doh berbentuk ke dalam bakul, ia disapu dengan tepung. Roti kosong sentiasa diletakkan di dalam bakul dengan jahitan di atas, dan sebelum ditanam di dalam ketuhar, ia dibalikkan ke atas penyodok atau papan dan dipotong.

Bakul pemeriksaan isipadu yang berbeza dibuat daripada rotan atau rotan.
Sebelum digunakan, bakul kalis baharu mesti dinyahjangkit kerana bahan semula jadi, dari mana ia dibuat, pepijat boleh hidup. Panaskan ketuhar hingga 200 C, matikan dan letakkan bakul di dalamnya selama 30 saat. Sekarang bakul boleh digunakan. Selepas setiap penggunaan, goncangkan tepung dengan berhati-hati dengan berus kering pada pemegang dan biarkan bakul untuk meja dapur selama kira-kira sejam, kering, dan kemudian simpan untuk disimpan di dalam almari.

Bakul pembukti boleh digantikan dengan bakul biskut plastik yang murah atau colander biasa. Bakul dadakan seperti itu hendaklah dilapik dengan kain linen, disapu dengan tepung kasar atau campuran tepung dan dedak.

Beberapa jenis roti, seperti baguette atau ciabatta, dibiarkan kain. Ini sering dipanggil "kalis sofa" dalam resipi. Sekeping linen besar disapu dengan tepung gandum atau campuran tepung dan dedak, cuba menyumbat liang-liang di antara benang. Roti kosong diletakkan di atas kain berturut-turut, dan baris dipisahkan dengan lipatan berganda. Oleh itu, bahan kerja, seolah-olah, menyokong satu sama lain, tetapi pada masa yang sama mereka tidak menyentuh, kerana. di antara mereka terdapat kain "dinding". Dinding juga mesti dibuat untuk tempat kosong yang ada di tepi. Semasa kalis, bahan kerja membesar ke atas, dan tidak merebak di bawah beratnya sendiri. Untuk kalis pada fabrik, bahan kerja boleh diletakkan dengan jahitan atas atau bawah. Resipi biasanya menunjukkan dengan tepat bagaimana. Jangan lupa tutup tempat kosong dengan tepi kain atau filem supaya tidak bergulung.
Untuk memindahkan bahan kerja ke lembaran pembakar, anda perlu. Letakkannya di bawah bahan kerja, kemudian terbalikkan atau goncangkan bahan kerja perlahan-lahan pada papan lapis, bantu diri anda menggunakan kain.

Tidak perlu membasuh kain sedemikian selepas setiap penggunaan, cukup untuk menggoncang tepung dengan teliti dan meletakkan kain yang dilipat dalam beg kertas, contohnya, dari bawah tepung.

Produk yang diperbuat daripada doh yang kuat, seperti roti yang dihiris dan challah, mengekalkan bentuknya dengan baik. Letakkannya di atas papan berlapik kertas atau lembaran pembakar. Roti, bagel, bagel dan produk roti kecil lain juga diletakkan.

Walaupun dalam rumah besar anda boleh berfikir tentang penggunaan ruang yang rasional. Dalam kes pangsapuri, isu ini menjadi perhatian. tahap baru. Perkara tidak semakin kecil, tetapi semuanya perlu diletakkan di suatu tempat. Perabot terbina dalam boleh membantu dengan ini. Terutama menarik ialah kabinet, dipasang dengan tangan anda sendiri.

Untuk melakukan ini, anda perlu memahami jenis kabinet, bahan yang digunakan dalam penciptaannya dan lain-lain. aspek penting soalan. Tiada satu pun daripada perkara ini sepatutnya menjadi masalah jika ditangani secara beransur-ansur.

Pemilihan kabinet

Perabot sedemikian dibahagikan kepada dua kategori besar - kabinet dan terbina dalam. Kedua-dua pilihan mempunyai kebaikan dan keburukan mereka. Perkara yang sama berlaku untuk pilihan untuk kabinet yang dipasang dengan tangan.

Perabot kabinet bagus kerana mobiliti relatifnya. Kabinet sedemikian boleh dengan mudah disusun semula ke tempat baru atau ke bilik lain. Daripada minus, perlu disebutkan kos pilihan ini - kosnya akan jauh lebih tinggi daripada rakan terbina dalam, kerana lebih banyak bahan diperlukan.

Almari pakaian terbina dalam sangat bagus kerana reka bentuk, yang boleh disesuaikan dengan mana-mana tempat yang selesa atau ruang - ia boleh dimasukkan ke dalam ceruk, di bawah tangga, atau hanya di sudut bilik.

Penggunaan bahan dikurangkan kerana fakta bahawa banyak bahagian struktur digantikan oleh dinding rumah anda. Ini membawa kepada kelemahan yang ketara - kekurangan mobiliti. Terutamanya ia membimbangkan reka bentuk yang luar biasa, seperti pilihan di bawah tangga.

Reka bentuk

Peringkat ini boleh dilakukan sendiri sepenuhnya, atau anda boleh pergi ke dalam talian dan melihat gambar rajah dan lukisan, banyak foto kabinet buat sendiri, yang juga boleh didapati dalam majalah tematik.

Dalam kes kabinet kabinet, tidak sepatutnya ada masalah khusus. Di sini, semakin banyak bergantung pada pengiraan saiz kering, yang boleh anda lakukan sendiri. Untuk melakukan ini, anda perlu memutuskan dimensi kabinet yang anda perlukan. Ini akan dipengaruhi bukan sahaja oleh keinginan anda, tetapi juga tempat percuma, yang boleh diperuntukkan untuk perabot ini.

Seterusnya tiba masanya untuk menentukan dimensi bahagian bawah kabinet, bahagian atasnya, dan tapaknya. Selepas itu, anda perlu memutuskan bagaimana anda ingin berkongsi ruang dalaman almari. Selesaikan secara visual dahulu, kemudian tambahkannya pada lukisan. Bahagian menegak dan mendatar memainkan peranan yang sangat penting dalam penggunaan harian.

Idea asal untuk membuat kabinet tidak boleh dilakukan tanpa bahagian seperti mezanin. Mereka, dan ceruk sampingan tambahan, juga perlu difikirkan sebelum kerja bermula. Adalah lebih baik untuk melakukan ini apabila mengira saiz pintu. Langkah seterusnya ialah memilih aksesori.

Alatan

Seperti dalam perniagaan lain, apabila membuat almari anda sendiri, anda memerlukan beberapa alat khas. Pada peringkat reka bentuk, anda perlu lebih banyak kertas, pensel, segi empat sama dan pembaris ringkas.

Kemudian anda perlu mengisi semula senjata anda dengan gerudi, pemutar skru, gergaji besi untuk logam dan beberapa item situasi lain. Ini termasuk lebih banyak pisau, penusuk, mungkin sejenis besi dan gerudi yang luar biasa - semuanya bergantung lebih dan lebih kepada anda.

bahan

Jadi kami datang kepada apa yang anda boleh buat almari pakaian dengan tangan anda sendiri. Ia adalah yang terbaik untuk membuat almari daripada kayu semula jadi. Reka bentuk boleh dipercayai, tahan lama dan sangat menarik.

Sebaliknya, terdapat persoalan kemungkinan. Masalahnya ialah bahagian kayu, kawasan yang diperlukan untuk kabinet, sangat sukar untuk diproses di rumah. Sememangnya, mereka boleh dipesan dan ditangani hanya dengan hiasan luaran.

Walaupun begitu, pilihan yang paling popular sekarang ialah papan serpai untuk struktur utama, dan papan gentian untuk bahagian belakang jika anda tidak mempunyai pilihan kabinet terbina dalam. Gabungan ini sudah cukup tahap tinggi kepelbagaian skema warna, dan oleh itu tidak sukar untuk mencari apa yang anda perlukan untuk mana-mana bilik.

Pembuatan bahagian

Pada peringkat ini, anda perlu memikirkan bukan sahaja cara membuat kabinet dengan tangan anda sendiri, tetapi juga dengan peringkat pertengahan, dalam bentuk mencipta butiran untuk reka bentuknya. Untuk melakukan ini, anda perlu mula menandakan helaian papan serpai. Semasa proses ini, jangan lupa untuk membuat margin untuk strok gergaji, yang mengambil masa sehingga tiga setengah milimeter.

Pilihan terbaik ialah memesan helaian di kedai atau beberapa jenis bengkel. Dalam kes ini, anda perlu membayar sedikit tambahan, tetapi pada masa yang sama, profesional akan memotong helaian untuk anda, dan mereka akan melakukannya dengan cepat dan tepat. Adalah lebih baik untuk menjimatkan masa anda pada peringkat ini. Semua helaian yang dipotong perlu ditutup dengan tepi. Jika anda mempunyai projek yang dibangunkan dengan baik, tidak akan ada masalah dengan ini, kerana anda sudah tahu bahagian mana yang akan dilihat di mana.

aksesori

Anda berkemungkinan besar juga akan membeli aksesori, jadi tidak sepatutnya ada masalah dengannya. Ia termasuk semua penyangkut, pemegang pintu, semua struktur boleh ditarik balik dalam bentuk laci dan panduan untuk mereka.

Sememangnya, anda boleh melakukannya sendiri, tetapi ini adalah kes apabila sekali lagi anda tidak perlu berhemat dengan kerja orang lain. Pada peringkat ini, penyediaan secara amnya selesai.

perhimpunan

Ia adalah perlu untuk menandakan semua lubang yang diperlukan untuk pemasangan. Sama ada skru atau skru. Kami memulakan pemasangan dari bahagian bawah dan dinding. Dalam kes almari pakaian terbina dalam, hanya akan ada dinding. Pada peringkat ini, ia tidak akan berlebihan untuk memeriksa ketepatan dimensi.

Jika anda memesan bahagian siap, kebarangkalian ralat akan menjadi minimum. Seterusnya, anda perlu membuat lubang untuk pangkalan dan memasangnya. Bersama-sama dengannya, partition juga diletakkan.

Selepas memasang rak, reka bentuk kami akan menjadi lebih kukuh dan lebih yakin. Seterusnya, jika perlu, anda perlu memasang penutup dan pintu. Kelengkapan dipasang mengikut keperluan, mengikut lukisan. Ini melengkapkan perhimpunan kabinet.

Foto kabinet DIY