Dans les cours de botanique et de biologie dans les écoles, on parle encore du fait que dans toute communauté naturelle, il y a une lutte constante pour l'existence. Cependant, le mot « lutte » dans ce contexte ne doit pas être compris comme l’extermination des siens, mais comme une légitime défense. En effet, si l’on y regarde de plus près, on constate que la base de tout écosystème est l’adaptabilité mutuelle de tous ses membres les uns aux autres.

Dans les articles précédents de la série : « Arrêtez de détruire la terre en creusant et en désherbant », « Protection biologique contre les ravageurs et les mauvaises herbes », « Plantation intensive », nous avons découvert que l'une des tâches principales de l'agriculture biologique est la restauration des ressources naturelles. des écosystèmes sur terre qui aident les gens à cultiver des cultures respectueuses de l'environnement sans épuiser les terres et sans y consacrer beaucoup de temps et d'efforts. Les principes de base de l’agriculture biologique ont été développés sur la base de la philosophie de la permaculture apparue dans la seconde moitié du XXe siècle, dont nous parlerons dans cet article.

Le terme « permaculture » vient de l'anglais agriculture permanente, qui signifie « agriculture permanente ». L'essence de ce terme est la conception significative d'un environnement viable entourant une personne. Ce processus repose sur une compréhension approfondie des relations observées dans la nature vivante ; il s’applique aussi bien à l’agriculture en général qu’à la culture des légumes et des fruits en particulier. En termes simples, la permaculture est une philosophie de vie dont la base n'est pas la lutte contre la nature, mais la coexistence mutuellement bénéfique des humains dans le cycle naturel des processus naturels.

Déjà dans les années 50 du XXe siècle, il est devenu clair que les méthodes industrielles d'agriculture existantes (culture en profondeur de la terre, utilisation de engrais minéraux et pesticides) ont un impact extrêmement négatif sur l'état de l'environnement et conduisent lentement mais sûrement le monde vers la catastrophe environnementale à laquelle nous assistons aujourd'hui. C’est à cette époque que les agriculteurs les plus réfléchis furent convaincus de la nécessité de changer radicalement l’attitude de l’homme en tant que consommateur envers la nature. Cela devient la base de la naissance du mouvement permaculturel.

L'arrière-grand-père de l'agriculture naturelle

L’ancêtre et fondateur du mouvement permaculturel est aujourd’hui considéré comme l’agraire et microbiologiste japonais Masanobu Fukuoka. Il fut l’un des premiers à prouver en pratique que les objectifs de la production intensive de cultures chimiques étaient erronés.

En 1975, le célèbre livre de Masanobu « One Straw Revolution » a été publié, dans lequel il formule clairement quatre principes qui constituent la base de l'agriculture biologique moderne :

1. Le premier est le refus du travail du sol en profondeur avec retournement des sols. Ce principe est à la base de l’agriculture naturelle et encourage le soin de la terre en tant qu’organisme vivant.
2. Le second est le refus d’utiliser des engrais. Masanobu Fukuoka est convaincu que le sol lui-même, laissé à lui-même, est capable de restaurer naturellement sa fertilité, grâce à l'activité vitale des plantes et des animaux.
3. Le troisième est le refus de désherber, car les mauvaises herbes jouent un rôle important dans le maintien de l'équilibre écologique. L’essence de ce principe est que les mauvaises herbes ne doivent pas être détruites, mais contenues. Pour ce faire, dans les rizières de Fukuoka, on utilise du paillis de paille, semé sous plantes cultivées Trefle Blanc et des inondations temporaires du sol.
4. Quatrièmement - refus d'utiliser des pesticides. Masanobu Fukuoka affirme que dans la nature, il existe toujours un certain nombre d'insectes nuisibles et divers micro-organismes, provoquant des maladies plantes. Cependant, grâce à un équilibre écologique bien équilibré, ils ne se propagent pas à des niveaux dangereux.

Au moment de la publication du livre, les terres du domaine de Fukuoka n'étaient plus cultivées depuis 25 ans. Dans le même temps, il a obtenu des rendements de riz record par rapport aux autres fermes du pays. Le célèbre microbiologiste japonais pensait que plus la science agricole se développe intensément, moins l'humanité a de chances de comprendre la nature et de comprendre les processus qui s'y déroulent. Selon Masanobu Fukuoka, toute intervention active dans la nature a Influence négative sur l'état de l'environnement, et donc sur la santé de l'humanité. La seule bonne voie, selon Fukuoka, est la coopération avec la nature, la capacité de la comprendre et d’apprendre de ses exemples.

Le défi de l’agriculture industrielle moderne

Dans les hauteurs des Alpes autrichiennes, où l'air brûle de pureté et de transparence, se trouve la ferme de l'agraire révolutionnaire de renommée mondiale Sepp Holzer. En 1962, il hérite de ses parents d'une ferme de montagne et, contrairement à toutes les règles et canons de la science agricole, crée sur son site un biosystème unique, écologiquement stable, peuplé de nombreux oiseaux et animaux, riche en plantes ornementales et plantes médicinales, arbres fruitiers et cultures maraîchères.

La ferme de Sepp Holzer est située à une altitude de 1 100 à 1 500 mètres au-dessus du niveau de la mer et la température annuelle moyenne n'y dépasse pas 4,5 à 5 degrés. Et dans ces moments difficiles conditions climatiques Un agriculteur autrichien cultive des arbres thermophiles tels que l'abricotier, le cerisier, le prunier et même le citronnier, utilisant de gros rochers et les pentes des montagnes comme dispositifs de stockage de chaleur.

Toutes les nuances et détails de ce système unique ont été développés et améliorés au cours de plusieurs décennies, depuis l'utilisation d'anciennes variétés d'arbres fruitiers et de céréales sibériennes résistantes au gel jusqu'à l'invention. technologies spéciales rétention et distribution de la chaleur solaire et de l’humidité.

Holzer conçu et organisé le système le plus complexe, composé de 72 réservoirs interconnectés. Dans les basses terres, des dépressions sont construites pour recueillir l'eau de pluie, qui s'écoule via des canalisations jusqu'à ces étangs. Grâce à de simples dispositifs mécaniques, une pression est créée dans tout le système, à partir de laquelle un générateur est entraîné, fournissant de l'électricité à toute la maison.

Grâce à un système de réservoirs, Sepp Holzer y est parvenu jours ensoleillés l'eau réfléchit les rayons de telle manière qu'ils tombent sur la pente dans un endroit où il n'y a pas assez de soleil. Le système créé nous permet de résoudre complètement le problème de l’arrosage : aucune plante de la ferme n’est spécifiquement arrosée.

Aujourd'hui, les étangs de la ferme autrichienne font partie de la base de production. Carpes, truites, brochets et poissons-chats y vivent en grande quantité. Le poisson élevé dans des conditions naturelles et nourri avec des aliments naturels a un goût exceptionnel et est très demandé.

Sepp Holzer est convaincu que si tout dans une ferme est organisé correctement, comme dans un environnement naturel, conditions naturelles, le travail de l’agriculteur est alors grandement simplifié. Son objectif principal en organisant la ferme était de ressembler le plus possible à la nature sauvage. Tous les animaux de Holzer vivent librement, se nourrissent et aident l'agriculteur à cultiver la terre. « Les porcs ont une charrue devant et un épandeur d’engrais à l’arrière. Si je gère correctement les porcs, je n’ai pas besoin de labourer des champs rocheux ou difficiles d’accès avec des machines ; ce sont les animaux qui le font », explique Holzer. Il disperse la nourriture exactement aux endroits où un relâchement est nécessaire. Les porcs labourent le sol jusqu'à une profondeur de 15 à 20 centimètres, tandis qu'une partie des graines est mangée et d'autres sont enfouies dans le sol.

Sepp Holzer affirme que la monoculture est l’un des principaux ennemis de la nature et de l’homme. Dans sa ferme de montagne, chaque mauvaise herbe a une fonction différente. L'agriculteur sème 45 cultures en même temps (les graines sont mélangées dans un sac). La récolte à la ferme rappelle la cueillette des champignons dans la forêt - ici et là des feuilles de chou ou de laitue apparaissent, et nulle part il n'y a d'immenses étendues d'une seule culture.

Toutes les méthodes et techniques de Holzer sont basées sur l'élimination des interférences artificielles dans la vie de la nature. Par exemple, il ne coupe pas les branches des arbres fruitiers - elles conservent ainsi leur élasticité et ne se cassent pas même sous de lourdes charges.

Sepp Holzer considère sa méthode de culture comme l'agriculture du futur. Selon lui, aujourd'hui, trop d'énergie et d'efforts sont consacrés à la production alimentaire, ce qui est particulièrement important en cas de pénurie de ressources énergétiques. Et surtout - tout méthodes traditionnelles la gestion a un impact trop négatif sur l’environnement et la santé humaine. L’agraire autrichien appelle à comprendre le déroulement des processus naturels et à donner à la nature la possibilité de produire ce qui lui est naturel.

La révolution tranquille par Bill Mollison

Le développement scientifique de la technique de permaculture, présenté en pratique par Sepp Holzer, a été publié dans les années 70 du XXe siècle. Les auteurs de ces publications sont les naturalistes australiens David Holmgren et Bill Mollison. Selon le biogéographe Mollison, la permaculture est « un système de conception dont le but est d’organiser l’espace occupé par les gens sur la base de modèles écologiquement appropriés ». Le principe de base de la construction d’une économie dans ce cas est qu’il est nécessaire de créer des systèmes durables capables de subvenir de manière indépendante à leurs besoins et à traiter leurs déchets. La permaculture de Bill Mollison inclut non seulement l'agriculture, mais aussi l'architecture, l'écologie et même le marketing.

Bill Mollison a développé sa théorie au fil de nombreuses années d’études sur les écosystèmes forestiers et désertiques d’Australie. À la suite de ses recherches, le scientifique est arrivé à la conclusion que les plantes se regroupent toujours naturellement en une communauté mutuellement bénéfique. Sur la base de ces observations, Mollison estime que lors de la gestion d'un ménage, il est nécessaire de relier tous ses éléments afin qu'ils s'entraident dans le processus de coexistence.

Aujourd’hui, Bill Mollison est un enseignant itinérant et beaucoup le qualifient d’instigateur. Après avoir publié Permaculture en 1978, le biogéographe australien a lancé un mouvement international pour diffuser sa théorie, que la plupart des scientifiques qualifient de subversive, voire révolutionnaire. Grâce aux activités éducatives de Mollison, les idées de permaculture se sont répandues et ont pris racine dans de nombreux pays du monde, des forêts tropicales d'Amérique du Sud aux étendues arctiques de Scandinavie.

Alors, résumons. La permaculture est un système d’organisation dont l’un des principaux objectifs est d’utiliser la puissance de l’esprit humain pour remplacer la force musculaire et minimiser la consommation d’énergie. Afin de construire un tel système d'auto-organisation et d'auto-guérison, il est nécessaire d'étudier attentivement les processus qui se produisent dans la nature et, sur la base de ces connaissances et observations, d'organiser votre propre agriculture domestique.

Les principes de la permaculture sont parfaits pour stimuler le processus de réflexion :

1. Le travail est ce qu'une personne doit faire si elle ne peut pas l'organiser de manière à ce que tout se fasse d'elle-même. Par exemple, le paillis conserve l’humidité, et les tuyaux et conteneurs troués creusés dans le sol humidifieront eux-mêmes le sol avec une intervention humaine minimale. Cela inclut également la production chauffe-eau solaires et pompes, organisation et planification intelligentes des plantations.
2. Tout besoin agricole doit être satisfait de plusieurs manières. Par exemple, l’eau peut être accumulée à partir des précipitations et également conservée sous paillis et plantation intensive. De plus, un sol structuré par les racines et l’activité des vers de terre retient bien mieux l’humidité qu’un sol sans structure.
3. Chaque plante, chaque animal, chaque appareil doit remplir un certain nombre de fonctions utiles. Les plantes fournissent de la nourriture et du compost, elles peuvent être utilisées comme médicaments ou comme épices, elles peuvent agir comme plantes mellifères ou repousser les parasites, elles accumulent de l'azote dans le sol et le structurent grâce à leurs racines. Les animaux nous donnent de la viande, du fumier et des excréments, et les oiseaux peuvent également protéger le jardin des parasites. Les arbres produisent des fruits, peuvent servir de support à d’autres plantes, servir de canopée et être un élément de conception. Cette liste peut être poursuivie indéfiniment.

Traitez votre terre avec amour et compréhension, recherchez de nouvelles approches, examinez de près les processus naturels et prenez-en exemple. Tout agriculteur attentif et réfléchi peut toujours trouver le chemin d’une coexistence harmonieuse avec la nature.

Turischeva Olga, rmnt.ru

La plupart des gens pensent que les problèmes les plus graves qui menacent l'existence de la civilisation humaine sont les problèmes le réchauffement climatique et la pollution de l'environnement, mais peu de gens connaissent et comprennent le grave problème de la dégradation massive des terres associé à l'agriculture de monoculture inorganique, à l'expansion de la production animale et à la déforestation, qui conduit à l'infertilité des sols et à la prolifération des déserts. Et cela menace l'humanité non seulement d'un désastre environnemental et du changement climatique, mais aussi du fait qu'après un certain temps, il n'y aura tout simplement plus sols fertiles, sur lequel il sera possible de cultiver de la nourriture dans les volumes nécessaires pour nourrir tout le monde.

Mais bien sûr, il existe une solution à ce problème : il s'agit de changer la structure et l'approche de l'agriculture, de commencer à développer, au lieu d'une agriculture monoculturelle à grande échelle (lorsque de grands espaces sont plantés avec une seule culture), de petites exploitations privées opérant sur les principes de la permaculture (lorsque différentes cultures poussent ensemble dans une même zone) et de l'agriculture biologique.

La permaculture est un système de conception dont le but est d'organiser l'espace occupé par les personnes sur la base de modèles écologiquement appropriés.

L'auteur du terme est Bill Mollison de Tasmanie, qui a formulé ses principes de base en 1974 dans le livre « Introduction à la permaculture » ( télécharger à partir de CE lien).

Ce terme lui-même n'est pas seulement une abréviation des mots « agriculture permanente », mais signifie également « culture à long terme », car en l'absence d'une base agricole appropriée et d'une éthique d'utilisation des terres, une culture ne peut pas exister pendant longtemps.

La permaculture, en tant que système de conception, concerne également les plantes, les animaux, les bâtiments et les infrastructures (eau, énergie et communications). Cependant, la permaculture ne s’intéresse pas directement à ces choses, mais se concentre plutôt sur la création de relations entre toutes les composantes de la nature qui entourent les humains.

Le défi consiste à développer des systèmes qui soient à la fois écologiquement rationnels et économiquement viables. Ces systèmes doivent subvenir à leurs besoins, ne pas se vider ni polluer environnement et, par conséquent, rester durable dans le temps.

La permaculture utilise les propriétés inhérentes des plantes et des animaux, en les combinant avec des reliefs naturels, ainsi qu'avec des structures, pour répondre aux besoins des populations des zones urbaines et rurales, en utilisant un minimum d'espace.

La permaculture est basée sur l'observation systèmes naturels, l'agriculture traditionnelle, ainsi que les connaissances scientifiques et techniques modernes. Bien que la permaculture soit basée sur des modèles naturels écologiques, elle crée ce qu’on appelle un « environnement cultivé » qui sert à produire grande quantité nourriture pour les gens que ce qui est possible dans la nature.

Restaurer la terre - Court métrage de John D. Liu :

Permaculture urbaine 2700 kg de nourriture sur 4 acres :

Introduction à la permaculture. Illustration pratique du livre de Bill Mollison :

Permaculture - MEILLEURE VIDÉO - théorie et pratique :

Menacé par Falling Food Film interview avec Bill Mollison :

Permaculture systèmes d'eau avec la ligne clé :

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La permaculture sur 6 acres semble un peu étrange - comme si la portée n'était pas la même et les mots étaient suspects. Cependant, dans Dernièrement Dans tous les domaines de la vie, nous sommes entourés de nombreux mots empruntés à une terminologie étrangère. Ils n’hésitent pas non plus à aborder le thème du « jardin ». Ainsi, le concept de « permaculture » est déjà solidement ancré. Mais tous les jardiniers et jardiniers n'ont pas une idée de ce que c'est et, surtout, de comment l'appliquer dans la pratique, sur leurs 6 acres.

La permaculture est-elle possible sur 6 hectares ?

Le mot permaculture vient de deux racines : permanente, qui dans cette version particulière signifie « permanente », et culture, applicable à l’agriculture. Partant de là, nous pouvons affirmer avec certitude que la permaculture est un système agricole basé sur la constance de son fonctionnement, sur son autosuffisance et, surtout, sur principes environnementaux.

Alors, qu’est-ce que la permaculture ?

Caractéristique importante son existence repose sur une conception et une planification minutieuses. Pour que ce système fonctionne, il est nécessaire de relier tous ses composants et composants entre eux de telle manière que l'on puisse parler de fonctionnement naturel et ininterrompu. Dans ce cas, l'élément d'exposition chimique, ainsi que le pourcentage d'intervention humaine, sont réduits à zéro.

On peut distinguer les principes suivants de la permaculture :

• Un projet compétent (permadesign), prenant en compte absolument toutes les caractéristiques des composants et établissant les connexions « correctes » entre eux pour augmenter l'efficacité opérationnelle et réduire les coûts de main d'œuvre.
• Harmonie. La permaculture repose sur une agriculture harmonieuse, sur l’harmonie de l’homme et de la nature. Ici, l’homme « aide » la nature, il ne la corrige pas et ne la combat pas.
• Variété de flore et de faune. Plus il y a d’espèces de plantes/insectes/oiseaux présentes dans le système, mieux c’est : c’est ainsi qu’elles se complètent dans leurs activités vitales. C’est avec une telle diversité que naissent toutes sortes de connexions symbiotiques, permettant aux espèces de résoudre les problèmes des autres, excluant les humains de ce processus.
• Respect de l'environnement. La permaculture est basée sur des relations naturelles, basées sur l'influence naturelle de toutes ses parties les unes sur les autres. Ainsi, si le système fonctionne bien, il devient totalement inutile d'interférer avec les processus, en l'aidant avec la « chimie » (engrais, insecticides, fertilisation).
• Autorégulation du système. Exprimé par une présence et une participation humaines minimales. En fait, sa participation ici n'est nécessaire qu'au tout début - lors de la conception, lorsqu'il est nécessaire de prendre en compte toutes les caractéristiques du monde environnant, de développer le nombre optimal de composants, de construire un schéma d'interaction de la flore et de la faune. . La personne devient alors seulement un observateur et un contrôleur.
• Pas de déchets. Tous les « résultats » de l’activité de la vie sont utilisés utilement dans le futur, c’est-à-dire Ce système agricole traite ses propres déchets. (D’ailleurs, nous avons déjà parlé des déchets de cuisine. Bien d’autres peuvent aussi être utilisés à bon escient).
• Économie d'énergie. En permaculture, l’énergie est soigneusement conservée ; le site, les plantations et les bâtiments sont situés de manière à éviter tout gaspillage d’énergie inutile.
• Fermeture du système. La permaculture est un projet fermé qui ne nécessite aucune intervention extérieure ; le système pourvoit à lui-même la quasi-totalité de ses besoins.
• Stabilité du système. Lors de la conception, vous devez comprendre que le système agricole bâti doit fonctionner pendant longtemps.
• La composante économique est l'obtention d'abondances environnementales récolte propre tout en minimisant les coûts. C’est peut-être le résultat et l’objectif de toute l’organisation permaculturelle.

Bien entendu, il faut comprendre que la création d'un tel projet n'est conseillée que pour grandes surfaces, où chaque composant occupe un espace assez grand, ce n'est que dans ce cas que tous les principes peuvent être suivis et le résultat souhaité obtenu - un profit économique et un produit respectueux de l'environnement. Mais! La permaculture dans les petits espaces a aussi sa place. Et l'application de certaines méthodes et principes est assez réussie sur 6 acres.

Comment reproduire les principes de la permaculture sur votre site ?

Oui, reproduire le système de permaculture sur maison de vacance ce sera assez difficile. Mais même si cela était établi, l’autonomie complète du système ne serait pas atteinte. Mais cela vaut la peine d'essayer de le faire dans tous les cas, car en retour, nous obtiendrons un produit respectueux de l'environnement, une récolte généreuse, avec le moindre effort pour vous-même.

La première chose à faire est d’analyser minutieusement vos 6 acres : relief, climat, rose des vents, sol, approvisionnement en eau, etc. La seconde consiste à déterminer la composition de la flore et de la faune qui seront présentes sur le site. Troisièmement, réfléchissez aux liens entre tous les composants du système.

Alors commençons :

1. Conception du site : où tout se trouve (plantations, bâtiments, réservoirs, etc.). C'est la base où tous les composants sont interconnectés. A titre d'exemple, placez des canards sous un mûrier pour qu'ils picorent la récolte qui tombe, et faites passer un ruisseau à travers leur enclos et y dirigez les eaux usées, afin que le ruisseau alimente les plantations avec des déjections d'oiseaux.

2. Lieu d'atterrissage. Les plantations doivent être situées de manière à minimiser les coûts de leur entretien, de leur culture et de leur récolte. Par exemple, nous placerons les plantes les plus hydrophiles le plus près possible du réservoir, celles qui ont le moins besoin d'eau - plus loin, etc. Nous planterons des cultures qui aiment le soleil sur les collines, laisserons les cultures sans prétention à l'ombre et placerons celles qui ont peur du vent près de la clôture.
3. Les bâtiments utilitaires, garages, remises, belvédères sont construits sur le site uniquement à partir de matériaux naturels disponibles. Ils jouent également un rôle important sur le site : ils protègent certaines plantes du vent et du soleil brûlant, et l'eau qui coule sur le toit dans des tonneaux spécialement placés est ensuite utilisée pour irriguer le jardin.
4. Relief. Une grande attention doit être accordée au terrain. Utilisez toutes les collines et dépressions naturelles avec le plus grand retour– notamment en termes d'apport d'humidité au site (par exemple, l'eau s'écoulant d'une pente vers une certaine partie du site, qui n'a plus besoin d'être arrosée par la suite). De tels reliefs peuvent être créés indépendamment, uniquement sans utiliser d'équipement lourd ni de plastique/béton comme composants de renforcement.
5. Biodiversité. Le plus grand nombre de cultures utilisées sur le site forment un écosystème sain, le rapprochant considérablement de l'interaction naturelle. Chaque culture possède certaines propriétés, apportant sa contribution au fonctionnement. De plus, c’est la diversité des espèces qui crée la beauté et la couleur du site. Oui, oui, nous revenons encore au thème de l'aménagement d'un jardin forestier, c'est logique. Lorsque vous plantez un jardin, essayez de créer une guilde fruitière afin que différentes plantes non seulement s'entraident en matière de nourriture, mais repoussent également les parasites et fournissent également un abri aux entomophages.
6. Établir des connexions symbiotiques. A bas les idées reçues sur la stricte division du site. En permaculture, toutes les plantes sont placées les unes à côté des autres en fonction des « bénéfices » qu’elles s’apportent les unes aux autres. Par exemple, lits productifs"nous encadrerons" plantations de fleurs– pour attirer les insectes pollinisateurs. Voici un exemple de notre jardin : un massif de 8 m de long et 1 m de large est planté à l'arrière, puis une rangée de betteraves, et devant -. chou précoce entrecoupé de zinnia à croissance basse. Lorsque le chou « est allé » à table, ce qui restait était une pure beauté :
   
7. Production sans déchets. Il est nécessaire de mettre en place un processus de production sans déchets. L’herbe et les mauvaises herbes sont utilisées comme engrais naturels pour les cultures plutôt que d’être jetées à la porte. Les restes de nourriture et les textiles sont utilisés pour le compost, et les cendres et les matières organiques sont utilisées pour pailler le sol. Et si des poules sont élevées sur la propriété, leurs déjections sont parfaites comme engrais. Ainsi, un cycle de traitement continu se produit.
8. Respect de l'environnement. Si nous décidons de reproduire les principes de la permaculture sur le site, alors nous excluons tous les produits chimiques et engrais qui ne sont pas naturels. Utilisé exclusivement pour la lutte antiparasitaire remèdes populaires, ainsi que des atterrissages « corrects ». Par exemple, en entourant les plantations de pommes de terre d’une double rangée de haricots, vous pouvez vous débarrasser du doryphore de la pomme de terre. Les plantes aux propriétés bactéricides, qui elles-mêmes repousseront les parasites et amélioreront la santé de l'air, devraient être activement utilisées. La rotation des cultures joue également ici un rôle important, qui établit l'ordre - biologique et agrochimique, le sol est pourvu de tous les éléments reconstituables nécessaires, et il n'est alors pas nécessaire d'appliquer une quantité infinie d'engrais - le site lui-même est fertilisé avec du paillis végétal et détaché avec des racines obsolètes.
9. Minimiser les coûts de main d’œuvre. Obtenu par l'absence d'ameublissement, de désherbage et de creusement du sol, le sol est « ameubli » par l'herbe et même par les mauvaises herbes tondues.
10. Maximum utilisation bénéfique parcelle. Après tout, nous n’avons pas beaucoup d’acres, mais nous avons besoin d’une bonne récolte. Pour cela, les types de parterres les plus couramment utilisés sont le lit escargot, la pyramide, le lit surélevé, le lit Rozum. Cette organisation permet de gagner de la place, ce qui permet d'augmenter la variété des plantations. Et des rangées denses de plantes leur permettent de mieux interagir les unes avec les autres.

Et voici une autre vidéo de Jeff Lawton sur la permaculture, qui se construit même pas sur 6, mais sur 5 acres dans un climat froid (Canada) :

Et bien sûr, nous écoutons la nature. C'est très facteur important- pouvoir voir et entendre la nature. Elle vous expliquera elle-même comment utiliser l'espace le plus efficacement possible, où et quoi planter, comment disposer les éléments de manière optimale. Observer la nature - c'est la seule façon de comprendre ce qui est bon pour elle, la seule façon d'interagir avec elle, en créant votre propre permaculture sur 6 acres.

D’un côté, nous conquérons la nature, de l’autre, elle ne nous obéit pas vraiment. Nous avons des légumes et des fruits toute l'année, mais ils ont le goût du coton. Nous pouvons transformer n'importe quel paysage, mais pour une raison quelconque, il se transforme ensuite en désert, et les pesticides qui étaient censés détruire tous les parasites détruisent également les moissonneurs eux-mêmes. Si cela devient déjà quotidien pour vous, il est temps de passer au niveau supérieur. Nous vous expliquons ce qu'est la permaculture et pourquoi les principales compétences d'un jardinier en permaculture sont la paresse, l'observation et la réflexion. D’ailleurs, cela ne s’applique pas seulement au jardin !

Où tout a commencé ?

Tout a commencé avec un homme nommé Bill Mollison. Il a passé sa jeunesse dans son petit village natal de Tasmanie, travaillant comme forestier, meunier et chasseur, puis comme biologiste dans différentes régions d'Australie et a enseigné à l'Université de Tasmanie.

Il n’aimait pas du tout ce qu’il observait au cours de son travail : les forêts, les poissons et les algues le long de la côte disparaissaient, les récoltes tombaient, malgré les produits chimiques utilisés. À la recherche d'un super rendement, l'homme est arrivé à la limite de ces ressources qui lui semblaient inépuisables. Bill Mollison se demandait pourquoi systèmes existantsépuisent les terres - alors que les cultures traditionnelles dans le monde pendant longtemps exister dans la même zone sans l'épuiser.

Permaculture- la réponse à la même question, est-il possible de combiner nature et civilisation. Oui, c'est possible - et pour cela, vous n'avez pas besoin de retourner à la vie primitive.

Bill Mollison et son collaborateur David Holmgren ont décidé d'étudier le fonctionnement de ces cultures traditionnelles et de le mettre en pratique. De cette expérience généralisée a émergé le concept de permaculture – agriculture permanente, agriculture permanente, un système de conception basé sur des modèles respectueux de l’environnement.

Ce n'est que plus tard, dans les années 1990, que Sepp Holzer est devenu célèbre - en Russie, c'est surtout sa permaculture qui est connue. Les différences entre lui et Bill Mollison sont comme celles entre un médecin et un chirurgien. Sepp Holzer est chirurgien ; il crée lui-même le paysage dont il a besoin. En Biélorussie, parmi ceux qui suivent les principes de la permaculture, la majorité sont des adeptes de Bill Mollison.

Irina Sukhiy, alors présidente de l'association publique « Ecodom », a assisté à son séminaire en 1994 - elle a apporté cette idée en Biélorussie. Après cela, Ecodom a organisé des séminaires pour ceux qui souhaitent apprendre la conception en permaculture et a créé une équipe de concepteurs et de formateurs en permaculture. Vous trouverez ci-dessous un article sur la permaculture par Bill Mollison.

Qu’est-ce que la permaculture ?

Comment expliquer ce qu'est le jazz ? Un musicien a répondu : « Le jazz est ce que tout le monde sait être du jazz. » C'est la même chose avec la permaculture. C’est une approche qui a sa propre intégrité, et cela se voit. Il considère non seulement les éléments, mais aussi les connexions entre eux, le système tout entier dans son ensemble. Il n’est pas possible de créer une parcelle de démonstration avec un lit de permaculture. C'est le contraire de la permaculture : prendre un élément, le mettre dans un espace vide et dire que c'est de la permaculture. La permaculture est une approche systématique et il est impossible de la diviser en plusieurs parties.

Pour les jardiniers expérimentés, une parcelle en permaculture peut paraître étrange. Dans la nature, il n'y a pas de lignes droites, de sol nu et de monocultures, donc la permaculture n'a pas les plates-bandes droites habituelles remplies de plantes d'un seul type. Les plates-bandes se tordent en spirales, les légumes poussent mélangés aux fleurs et les mauvaises herbes se transforment d'ennemis détestés en plantes qui protègent le sol.

La permaculture est un système de conception qui traite des plantes, des animaux, des bâtiments et des infrastructures (cela inclut l'eau, l'énergie et les communications). L’objectif de la permaculture est de développer des systèmes économiquement viables et respectueux de l’environnement. Cela signifie qu’ils doivent subvenir à leurs propres besoins, sans épuiser ni polluer l’environnement : ils peuvent ainsi exister très longtemps.

La permaculture comprend la philosophie, la pratique, l'éthique et l'économie. Tout est basé sur le bon sens et les lois de la nature : si vous les contredisez et plantez obstinément des plantes thermophiles dans un climat froid, vous ne ferez que gaspiller de l'énergie et des efforts. L’éthique de la permaculture parle de la valeur de toute vie, pas seulement de celle qui est bénéfique aux humains.

À quoi ressemblent les parcelles perma ?

Sol protégé par des plantes, plutôt que labour profond et désherbage constant

Plantations mixtes au lieu de monocultures

Protection biologique des plantes (autres plantes, oiseaux, insectes prédateurs) à la place des pesticides

Utiliser la topographie et les formes naturelles existantes au lieu de retravailler le site et les lits rectilignes

Utilisation d’espèces et de variétés résistantes locales

Planification économe en énergie et utilisation de sources d’énergie renouvelables

Principes de la pensée permaculturelle

Apprendre de la nature

Coopérer au lieu de lutter

Effort minimum - résultat maximum

Transformez les obstacles en aides

La récolte n'est pas limitée par la taille et la qualité de la parcelle

Commencer petit

Assumer la responsabilité

Comment commencer à appliquer les principes de la permaculture ?

Investissez dans la surveillance

Vous devez d’abord passer du temps à observer et à étudier. S'il s'agit d'un site, l'observation doit durer un an pour couvrir toutes les saisons. Vous devez comprendre comment le soleil se déplace, comment la neige fond, d'où vient le vent. C'est pour les gens qui ont du temps, mais ce temps, comme perdu au début, sera restitué par l'efficacité du système. C'est votre investissement.

Analysez ensuite vos besoins et vos capacités et essayez de les combiner. Il est important de ne pas simplement venir avec la conviction que vous avez besoin de quelque chose et d’essayer de tout remodeler en conséquence. Il est important de créer un système durable. Cela inclut le recyclage des ressources, les économies et le fait que nous non seulement prenons de l'énergie, mais que nous la restituons également.

Les plantes coopèrent

Un autre principe important n’est pas la concurrence mais la coopération. Au sein du système, les communications sont construites de manière à ce que les éléments ne se concurrencent pas, mais s'entraident. Par exemple, pour les usines qui peuvent être concurrentes, vous créez des conditions telles que chacune ait sa propre niche. Si une plante fait de l'ombre, plantez-en une à proximité qui a besoin d'ombre.

Plantez des pommes de terre, des haricots et des soucis dans le même lit. Ces plantes s'entraideront : les soucis et les haricots repousseront le doryphore de la pomme de terre. En même temps, vous ne tuez pas les coléoptères et autres insectes, vous ne polluez pas l'eau et la terre, vous ne vous empoisonnez pas avec des pesticides - et par conséquent, vous obtenez une récolte plus importante que si seules des pommes de terre ou des haricots poussaient. le jardin - les plantes coopèrent.

C'est pour les paresseux

Un autre principe important est que chaque élément a de nombreuses fonctions et que chaque fonction est assurée par plusieurs éléments. Par exemple, si votre site a besoin d'eau, sa source peut être un étang, des eaux souterraines et eau de pluie. L'étang stabilise la température, fournit de l'eau et diversifie l'environnement. L’eau attire les oiseaux et les libellules, qui se nourrissent des parasites du jardin, et augmente la variété des plantes afin que les parasites ne puissent pas toutes les détruire. L'écosystème s'équilibre : plus les éléments sont hétérogènes, plus il est stable. C'est l'objectif de la permaculture : créer un écosystème équilibré qui fonctionnera sans intervention humaine. La permaculture est pour les paresseux. Travail physique il y en a moins à cause du travail mental.

Solutions lentes

La permaculture reconnaît les solutions lentes. Si les arbres de votre jardin sont malades, vous pouvez les pulvériser produits chimiques, ou vous pouvez complètement les abandonner et les réduire. La solution lente consiste à examiner quelles sont les racines du problème et comment il est lié aux autres éléments environnants. Cela peut nécessiter de ne rien faire pendant un certain temps et de simplement observer ce qui se passe. Plantez d'autres plantes à proximité. Attire les oiseaux de proie ou les insectes. Cette solution ne fonctionnera pas instantanément, mais les résultats seront durables.

Lit en spirale et motifs

Visuellement, la permaculture a ses propres caractéristiques reconnaissables, par exemple un lit en spirale. Elle permet petite zone terrain pour créer différentes zones pour différentes plantes. Habituellement, il y a un petit étang en contrebas et un lit en spirale. Il fait humide en dessous, il y a de l’ombre d’un côté et du soleil et du sec de l’autre. Vous pouvez planter des plantes pour que chacune trouve sa place et pousse avec un minimum d’intervention humaine, de sorte qu’elles n’aient même pas besoin d’être arrosées.

Une autre fonctionnalité célèbre concerne les modèles. Les modèles sont des modèles répétitifs que l’on retrouve dans tout. Ils peuvent être visuels ou auditifs. Toute la nature en est imprégnée, elles se répètent sur différents niveaux. L'exemple le plus simple est le même embranchement d'un lit de rivière, des veines humaines, une route, des branches d'arbres, des éclairs. Ce sont des processus qui ont quelque chose en commun. Les modèles sont utilisés dans la planification et la conception : ce sont modèles prêts à l'emploi. Il peut s'agir d'un modèle en forme d'escargot qui relie de manière compacte les frontières, d'un modèle de branchement ou d'un réseau.

Où étudier la permaculture ?

Presque tous les pays ont des organisations qui promeuvent la permaculture : recherchez des communautés thématiques en Suède, en Grande-Bretagne et aux États-Unis. Souvent, vous pouvez vous adresser à des spécialistes de la permaculture pour vous entraîner et voir comment tout fonctionne dans leur ferme. Vous pouvez également trouver des séminaires dans les pays voisins – Ukraine, Russie et Pologne. En Biélorussie, contactez l'institution environnementale « Agro-Eco-Culture » : elle organise régulièrement des événements pédagogiques pour les agriculteurs et les estivants et propose des consultations sur demande. Il existe également des formations en ligne : par exemple, la « star » suédo-britannique de la permaculture Richard Perkins donne un cours spécial. Commence le 12 janvier.

Visuel www.ridgedalepermaculture.com

La principale différence permaculture Ce qui diffère des autres méthodes de jardinage, c’est qu’il ne s’agit pas simplement d’un ensemble de méthodes pratiques, c’est une façon de penser et de s’adapter à une écologie particulière. Chaque jardin, chaque famille et chaque communauté est différent et repose donc sur l'observation et les connaissances locales.
C'est pourquoi, en plus du concept fondamental de prendre soin de la terre, des personnes et de l'environnement, la permaculture s'articule autour de douze principes directeurs.

Que vous démarriez un nouveau jardin ou que vous commenciez tout juste à pratiquer la permaculture dans un jardin existant, ces principes vous aideront à comprendre le processus de conception.

1. Observer et interagir

2. Capter et stocker l’énergie

3. Bénéficiez d'avantages

4. Autorégulation et feedback

5. Utiliser des ressources renouvelables

6. Production sans gaspillage.

7. Conception du général au spécifique.

8. Complémentarité, pas division

9. Utilisez des solutions petites et lentes

10. Utilisez la variété

11. Utilisation efficace

12. Réponse créative au changement.