В съвременния бърз ритъм на живот, когато често сутрин и през целия ден трябва да се справите със сънливостта и да презаредите енергията си, добър помощникстава кафе. Освен това е много вкусно. Хората предпочитат различни сортовеи рецепти за приготвяне на кафе с различни добавки. И мнозина се интересуват какво е калоричното съдържание на кафе с мляко, какво е калоричното съдържание на натуралното черно кафе, какво е съдържанието на разтворимото кафе. В крайна сметка хората, които внимателно следят енергийната стойност на диетата си, трябва да вземат предвид всички калории, включително тези, получени от различни напитки. Ето защо е необходимо да се знае не само ползите или вредите от пиенето на кафе, но и енергийната стойност на тази популярна напитка в целия свят.

Калоричното съдържание на кафето зависи пряко от добавките

Самите плодове на кафееното дърво са доста калорични. Калоричното съдържание на печени кафеени зърна е 223 kcal на 100 грама. Но не всички тези калории попадат в готовата напитка, тъй като водоразтворимите вещества в нея съставляват само 20-29%. Ето защо хранителната стойностчерно кафе в готов вид е 2 kcal на 100g.

Малко хора пият кафе в чист вид без никакви допълнителни съставки. За подобряване и омекотяване на вкуса му се добавят захар, мляко, сметана, различни ликьори, всякакви сиропи, мед, сладолед, шоколад и много други. Именно тези компоненти и избраният метод на приготвяне определят калоричното съдържание на тази древна напитка.

Средното калорично съдържание на кафе без захар е 2 Kcal на 100 ml обем. Американо съдържа 1 kcal, еспресо 4 kcal енергия. Калоричното съдържание на разтворимо кафе „без примеси“ е 7 Kcal.

За да изчислите колко калории има в чаша кафе, вземете средна чаша от 250 ml. Оказва се, че чаша натурално кафе без различни добавки съдържа само 5 Kcal, докато разтворимото кафе съдържа 17,5 Kcal. Когато добавите други съставки, броят на калориите веднага ще се увеличи.

Средно една чаена лъжичка захар има енергийна стойност от 24 kcal. Млечната сметана (35%) съдържа 340 Kcal (на 100 ml), растителната сметана – 30 Kcal. Млякото с масленост 3,5% има енергийна стойност 60-65 kcal.

Знаейки колко калории има в кафето без захар, можете лесно да изчислите енергийното съдържание на кафето в комбинация с тези компоненти. Първо, нека разберем колко калории има в кафето със захар.

Нека си представим, че в чаша с вместимост 250 мл се поставят три чаени лъжички захар. Оказва се, че чаша прясно сварено кафе със захар ще има калорично съдържание от 77 калории.

По подобен начин можете да изчислите колко калории има в кафето с мляко. Ако си представим, че 50 ml мляко се добавят към стандартна чаша, тогава чрез прости изчисления откриваме, че калоричното съдържание на кафе с мляко без захар ще бъде приблизително 34 Kcal (в чаша от 250 ml).

Чаша кафе със сметана без добавена захар съдържа около 174 kcal. Калоричното съдържание на кафе с мляко и захар ще бъде равно на 106 Kcal енергия.

Към тази арабска напитка често се добавят алкохолни и безалкохолни ликьори, сиропи, шоколад, канела, сладолед, кондензирано мляко, мед, лимон и яйчен жълтък. С тези добавки кафето значително ще промени своята енергийна стойност.

Различните кафета имат различна енергийна стойност

Хранителната стойност на кафето пряко зависи, наред с други неща, от метода и рецептата за неговото производство.

Класическото еспресо и американо са черно кафе без никакви добавки. Еспресото е по-силно от американото.

Лате се прави от есперсо чрез добавяне на мляко и пяна. Една порция лате, приготвена по стандартна рецепта, има енергийна стойност от приблизително 250 Kcal. Можете да намалите броя на калориите, като коригирате количеството мляко и захар, но това може да промени обичайния вкус на напитката.

Рецептата за мокачино е подобна на лате, но също така съдържа шоколадов сироп или горещ шоколад. Има рецепти, в които се използва карамел. Използва се вместо захар. Мокачино в стандартна порция е с енергийна стойност 289 Kcal.

Капучино е смес от еспресо и мляко или сметана с добавка на малко захар. Горната част на напитката е покрита с деликатна млечна пяна, разбита от мляко с висок процент съдържание на мазнини. Една порция капучино от 150-180 g съдържа приблизително 211 kcal.

Мока се прави от есперсо, горещо мляко и шоколад, смесени в равни пропорции. Повърхността на напитката е покрита със слой бита сметана. Енергийната стойност на този божествен коктейл е приблизително 260 Kcal.

Грубото кафе се приготвя чрез смесване на еспресо, ванилова захар, сметана и тази смес се разбива в кана в кафе машина.

Glace се прави чрез добавяне на топка бял сладолед към прясно сварено кафе (може и със захар). Една порция от този деликатес "тежи" приблизително 155 Kcal.

Irish се прави чрез смесване на кафе и алкохол, покривайки повърхността с бита сметана. Калорично съдържание 60 Kcal на порция.

Coretto е еспресо с алкохол (уиски, ликьори, коняк). Съдържание на калории до 95 Kcal на стандартна порция.

Торе (торо) е голяма чаша еспресо с висока част от млечна пяна върху кафето. Съдържанието на калории е около 100 Kcal.

Еспресо Романо е черно кафе, приготвено с лимон и гарнирано с резен от този цитрус. Енергийна стойност 4 Kcal на 100 мл.

Еспресо макиато се различава от обикновеното еспресо по капка млечна пяна (15 мл), поставена отгоре. Калорично съдържание 53,5 Kcal на 100 ml обем.

Еспресо кон пана се прави чрез поръсване на смляна канела върху бита сметана. Калоричното съдържание на порция от 250 ml е приблизително 99 Kcal.

Ristretto е еспресо, приготвено в малък обем вода (7 g кофеин 20 g вода), много силно и ободряващо. Пийте го, като отпивате глътка вода преди всяка глътка кафе. Това е необходимо, за да се избегне дехидратацията и да се прочистят вкусовите рецептори на езика. Калоричното съдържание на тази напитка е 7 Kcal на порция.

Кафето – източник на енергия и антиоксиданти

Хиляди хора предпочитат кафето пред много други напитки. Какъв ефект има върху човешкото тяло?

Плодовете му са от растителен произход, тъй като се събират от кафееното дърво и се използват за преработка и по-нататъшно производство на напитката. Химическият му състав е сложен, има около хиляда съединения, много от които се образуват при печенето на кафеените зърна. Съставът на суровото кафе включва протеини (9-10%), въглехидрати (50-60%), танин (3,6-7,7%), хлорогенова киселина (7-10%), полиамини и алкалоиди (теофилин, глюкозид, теобромин, тригонелин). , кофеин).

При печене на зърната този състав претърпява промени: захарозата изчезва, съдържанието на глюкоза и фруктоза се увеличава, количеството на танин намалява (до 1%), съдържанието на хлорогенни киселини намалява 2-3 пъти, тригонелинът се превръща в никотинова. киселина.

Едно от основните вещества в кафето, което оказва значително влияние върху човешкото тяло, е кофеин. Съдържанието му варира в зависимост от вида кафе.

Кофеинът е психостимулант, действа стимулиращо на нервната система, ускорява сърдечната дейност, повдига артериално налягане, стимулира работоспособността, премахва сънливостта и умората. Този ефект продължава няколко часа.

Още едно важен компоненткафето са хлорогенни киселини. Те действат като естествени антиоксиданти, които предотвратяват окислителните процеси и елиминират свободните радикали от клетките на тялото.

Поради високото съдържание на въглехидрати и различни стимулиращи вещества, кафето е добра енергийна напитка. В някои страни дори пиенето на кафе с мляко или сметана сутрин се смята за пълноценна закуска.

Кафето – ползи и вреди едновременно

Кафето е доста противоречив продукт. Той съчетава полезни и вредни свойства. И има много дискусии за това дали трябва да пиете тази горчива напитка или не.

Кафето, разбира се, може да има ефект върху тялото благоприятно влияние. Ускорява метаболизма и участва в превенцията на много заболявания като рак, болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер, диабет, съдова атеросклероза, инфаркт на миокарда, чернодробна цироза, мигрена. Има доказателства за ползите от тази напитка за мъжката репродуктивна система и за храносмилането. В диетологията кафето се използва за отслабване. Той принуждава тялото да започне да използва натрупаните мазнини за енергия, вместо чернодробните въглехидрати, по време на аеробни упражнения и гладуване.

Но кафето може да бъде и вредно. Кофеинът може да се счита за вид наркотик: при системна употреба в големи дози може да се развие пристрастяване, психологическо и дори физическо.

Една чаша смляно кафе съдържа средно 80 mg кофеин, а една чаша разтворимо кафе съдържа 60 mg. За да се пристрастите към този алкалоид, трябва да пиете 7 чаши смляно или 9 чаши разтворимо кафе дневно. Малко хора консумират кафе в толкова големи количества, така че такава зависимост, за щастие, не представлява заплаха за никого.

Освен това кафето в прекомерни количества има пагубен ефект върху работата на сърцето, върху състоянието нервна системаи психичното здраве, пречи на усвояването на определени микроелементи.

Всичко това не липсва на безкофеиновото кафе вредни свойства, тъй като все още съдържа кофеин, но в по-малки количества. И в процеса на отстраняване на кофеина от зърната се образуват други, още по-вредни. химични съединения. Така тази „безкофеинова” напитка се оказва още по-вредна от обикновеното кафе.

Въпреки всички спорове за вредите и ползите от кафето, милиони хора пият по няколко чаши от тази ободряваща напитка всеки ден. Кафето е здравословен продукт, когато се консумира умерено. Не трябва да го пият хора, на които е противопоказан по здравословни причини. Останалите могат да го използват, получавайки достатъчно полза и удоволствие. И за да избегнете вреда, трябва да знаете умереността във всичко, включително „пиенето на кафе“. И не забравяйте за калоричното съдържание на любимия ви вид кафе.

Кафето е ободряваща и освежаваща напитка, без която много хора трудно могат да си представят сутринта. Въпреки това, ценителите на кафето са все по-загрижени за съдържанието на калории в тази напитка. Още една чаша кафе ще навреди ли на фигурата ви? Трябва ли да се притеснявате за броя на калориите в кафето? Нека се опитаме да отговорим на тези въпроси.

Колко калории има в 100 грама кафе?

Кафето е много нискокалорична напитка, ако имаме предвид самото кафе без никакви добавки. Но методът на приготвяне, количеството и видовете използвани добавки могат значително да повлияят на нивото на калориите. Каквото и да добавим към нашата чаша кафе (сметана, захар, кондензирано мляко и т.н.) - съдържанието на калории ще се увеличи значително.

Така, Калоричното съдържание на кафето зависи от това какво кафе пиете и какви добавки използватеза допълване на вкуса. Същото може да се каже и за. Например, ако пиете чаша кафе от смлени зърна, тогава консумирате само 2 kcal. Докато, наслаждавайки се на изтънчения вкус на лате, вие вече получавате 250 Kcal! А като добавите още една лъжица захар към кафето си, ще увеличите броя на килокалориите до 274!

Освен това тези, които особено внимателно следят фигурата си, трябва да обърнат внимание на обема на напитката, тоест размера на чашата! Количеството консумирани калории също ще зависи от обема на напитката, която пиете. Можете да прочетете за ползите и вредите от кафето с мляко в нашия.

Количеството Kcal в различните видове кафе

Калоричното съдържание на кафе напитките може да варира, тъй като се определя от калоричното съдържание на съставките в състава. Нека да разгледаме най-популярните видове кафе и тяхното съдържание на калории.

1. Натурално кафе

Черно сварено кафе на зърна се счита за много нискокалорично. На сто милилитра напитка има 1-2 kcal. По този начин, пиейки 200 ml чаша натурално зърнено кафе, вие получавате максимум 4 kcal. Разбира се, калоричното съдържание на напитката ще остане същото, ако не добавите към нея захар или мляко.

1. Смляно кафе

Смляното кафе също няма да навреди на фигурата ви. Чаша мляно кафе от 200 мл ще ви донесе само 2 Kcal.

1. Разтворимо кафе

Разтворимото кафе има по-високо съдържание на калории, което е 7 Kcal на сто милилитра напитка. Изпивайки стандартна чаша с обем 200-250 милилитра, получавате около 14-17,5 kcal. И ако добавите захар и пиете тази напитка два или три пъти на ден, това може бързо да се отрази на фигурата ви. Можете да прочетете повече за ползите и вредите от разтворимото кафе. Можете да научите повече за лиофилизираното разтворимо кафе: как се произвежда, кои марки кафе е най-добре да изберете.

1. Американо

Американо кафето се състои от еспресо и вода. съответно Калоричното съдържание на тази напитка е ниско. Една порция американо от 450 милилитра ще ви донесе само 15 kcal, колкото една порция. Имайки предвид обема и добър вкус, заключаваме, че кафето американо е добър вариант.

1. лате

Latte съдържа еспресо, мляко и пяна. Очевидно най-висококалоричната съставка в лате е млякото, което добавя „тежест“ към напитката. Стандартна порция без захар съдържа най-малко 250 kcal. В другата ни статия говорим за.

1. Капучино

Тази напитка съдържа еспресо и висококалорични съставки като сметана и захар. Повърхността на капучиното се покрива с млечна пяна, която се разбива от пълномаслено мляко или сметана. Естествено, предвид състава на напитката, просто не може да е нискокалорично. Порция от 150-180 мл със захар и сметана ще ви донесе поне 210 Kcal.

Ще научите как да правите отлично капучино.

1. Мокачино

Мокачиното съдържа еспресо, мляко, шоколад или шоколадов сироп. Освен това, според някои рецепти, карамелът се добавя към мокачино вместо захар. Средната порция мокачино има калорично съдържание от около 290 kcal. Прочетете всичко за кафето мокачино и неговите рецепти по-долу.

1. Glasse

Glasse е друга оригинална напитка, на която се придава специална пикантност чрез добавяне на сладолед. Очевидно такава висококалорична съставка увеличава съдържанието на калории в цялата напитка. Една порция невероятно вкусна напитка ще ви донесе 125 Kcal. може да се намери най-добрите рецептиприготвяне на студено кафе.

1. Фрапучино

Фрапучиното е най-калоричният вид кафе. Обикновено напитката се сервира в голям съд, така че докато се наслаждавате на Frappuccino, ще получите поне 400 Kcal! Можете да прочетете какво представлява Frappuccino.

1. Грубо кафе

Грубото кафе е кафеена напитка с аромат на ванилия и мляко. Калоричното съдържание на 150 ml порция от този тип кафе е най-малко 135 kcal, в зависимост от добавените съставки. Намерете по-подробна информация за такава уникална кафе напитка като раф кафе.

1. Кафе 3 в 1 със захар и сухо мляко

Стандартна чанта за кафе 3 в 1 е смес от кафе, захар и мляко на прах. Обикновено такава чанта тежи 20 грама. Половината от теглото на сместа е захар. 10 грама захар имат калорично съдържание от 40 kcal. Мляко на прахдобавя още около 30 kcal. Както разбрахме, калоричното съдържание на самото кафе е незначително. Общо имаме около 70 Kcal в една торба.

Ако сте любители на чая и пътуванията, тогава ще ви хареса тази напитка от тропическите гори, направена от растение, наречено парагвайски падуб. И можете да разберете, че от него се получава отличен чай мате, както и за свойствата на тази екзотична напитка.

Калорично съдържание на хранителни добавки

Не всеки харесва кафе без добавки. Ето защо повечето любители на кафето се опитват да подобрят вкуса му с помощта на различни добавки. Обикновено избраните допълнителни съставки са захар, мляко, сметана, сироп, кондензирано мляко, шоколад, сладолед. Как такива добавки влияят на калоричното съдържание на кафето?

захар

Захарта значително увеличава калоричното съдържание на напитката. Например, една чаена лъжичка захар има 24 Kcal, съответно, като добавим две супени лъжици захар, получаваме 48 Kcal.

крем

Сметаната е най-популярната добавка към кафето. Кремът перфектно омекотява вкуса на кафето, но значително увеличава броя на калориите.. Малка 10-грамова торбичка с питейна сметана 10% има калорично съдържание от 12 Kcal, а 20% сметана има 20 Kcal. Една опаковка от същия обем крем на прах има 45 Kcal. Но ако използвате 35 процента сметана, тогава всеки сто грама от продукта ще донесе най-малко 300 Kcal, тоест, като добавите супена лъжица (20 грама) такава сметана, ще увеличите съдържанието на калории в кафеената напитка с 60 Kcal. .

Мляко

Кафето с мляко също е много популярно. Но колко калории ще донесе следващата чаша кафе с мляко? Това зависи от калоричното съдържание на използваното мляко. Всеки сто грама мляко с 1,5% масленост има 45 Kcal, 2,5% - 54 Kcal, 3,2% - 60 Kcal, пълномаслено мляко на прах - 60, 6% печено мляко - 85. Ако ние говорим заотносно обезмасленото мляко, неговото калорично съдържание е 32 Kcal на 100 грама. Една супена лъжица съдържа 20 грама мляко, а една чаена лъжичка – 5. Така, ако например добавим две супени лъжици мляко с 2,5% масленост към кафето си, то увеличаваме калорийността му с 21,6 Kcal.

Кондензирано мляко

Кондензираното мляко върви чудесно с кафето, тъй като не само омекотява вкуса му, но и го прави сладък. Кондензираното мляко с 8,5% захар има калорично съдържание от 295 Kcal на всеки сто грама. Една чаена лъжичка съдържа 12 грама кондензирано мляко, а една супена лъжица съдържа 25. Оказва се, че Всяка допълнителна чаена лъжичка кондензирано мляко ще добави 35,4 kcal към напитката, а супена лъжица – 73,75 kcal.. Що се отнася до кондензираното мляко без захар, 100 грама от продукта съдържат 131 kcal. Калоричното съдържание на чаена лъжичка такова кондензирано мляко е 15,7 Kcal, а супена лъжица - 32,75 Kcal.

Сладолед

Истинските ценители обичат да добавят сладолед към кафето си. Всеки сто грама сладолед ще добави 227 Kcal към калоричното съдържание на вашата напитка, кремообразният сладолед - 184 Kcal, млечен сладолед - 132 Kcal. Теглото на една стандартна топка сладолед е 50 грама. И така, добавяйки топка например сладолед към кафето, получаваме 113,5 Kcal.

Шоколад

Доста често към кафето се добавя шоколадов сироп. Средно аритметично Калоричното съдържание на 100 грама от тази добавка е 149 Kcal. Една супена лъжица ще побере 25 грама сироп, а една чаена лъжичка ще побере 10. Така една супена лъжица сироп ще добави още 37,25 Kcal към калоричното съдържание на напитката, а една чаена лъжичка – 14,9 Kcal.

• Мляко: 20 грама в супена лъжица, 5 в чаена лъжица.
• Кондензирано мляко: 25 грама в супена лъжица, 10 в чаена лъжичка.
• Захар: 20-25 в супена лъжица, 5-7 в чаена лъжичка.

Искате ли да опитате нещо необичайно? Тогава трябва да харесате чай Gaba, който има голям списък лечебни свойства, от които можем да отбележим като подобряване на паметта и нормализиране на метаболизма. Тук можете да намерите пълна информацияза този уникален чай:

Таблица с калории за популярни кафе напитки

И така, всеки вид кафе има свое собствено съдържание на калории, което се определя от неговия състав и наличието на добавки. Таблицата по-долу ще ви помогне да оцените съдържанието на калории в най-популярните кафе напитки.

Така че кафето е нискокалорична напитка. Различните кафе напитки обаче имат по-високо съдържание на калории поради наличието на по-висококалорични съставки в техния състав. Това трябва да се има предвид от тези, които следят фигурата си. Все пак винаги помнете, че радостта от любимата ви напитка е много по-важна от внимателно преброените калории.

Кафето е може би най-противоречивата напитка в света. Любовта ни към него е неизмерима - човечеството консумира около 760 милиарда чаши кафе годишно, а от друга страна почти всеки втори свързва прехода към здрав образживот със спиране на консумацията на кафе. И така, обичаме ли или мразим?

Уви, този въпрос е повече от риторичен, защото любов без омраза няма. Въпреки че за мнозина днес понятията любов и омраза вече нямат връзка с храната - основен въпросколко калории в в такъв случай, в кафето и възможно ли е да отслабнете с помощта на това „нещо“.

Оказва се, че чаят съдържа повече кофеин от кафето. И, честно казано, какаото също съдържа кофеин - но ние не забраняваме на децата да го пият, нали?

Същността на новината, че чаят е по-кофеинов, е, че използваме много по-малко суровина (листа) за варене на чай, отколкото при приготвяне на кафе. Тоест теоретично кафето е „по-леко“, но в действителност една чаша чай съдържа по-малко кофеин от чаша еспресо.

Кафето обаче също е различно. В инстантното и натуралното смляно кафе нивото на кофеин, разбира се, варира, но освен това има дори сортове кафе, които или не съдържат злополучния кофеин, или го съдържат, но в много малки дози.

В натуралното кафе съдържанието на кофеин варира от 60 до 120 mg, в разтворимото кафе – от 40 до 80 mg.

Най-интересното е, че колко калории има в чаша кафе пряко зависи от съдържанието на кофеин:

• колко калории има в разтворимото кафе - 118 kcal;
• колко калории има в натуралното кафе – 210 kcal.

Тоест, както виждате, енергийната стойност и съдържанието на кофеин са правопропорционални.

Но това не е всичко - изглежда, че като консумирате безкофеиново кафе, ще избегнете калориите и ще спасите сърцето си. Но и тук природата ни се пошегува - безкофеиновите сортове кафе не могат да осигурят това положително влияниекакво прави обикновеното кафе с кофеин на тялото ви. Оказва се, че показателите за съдържание и полезност на кофеин (и това не е само ободряващ ефект) също са правопропорционални.

Колкото и да е странно, кафето съдържа много прилична селекция от витамини и минерали:

• витамини В1 и В2;
• витамин РР (100 g съдържа 96% от дневната норма!);
• калций, магнезий, калий, фосфор, желязо.

Това е средно. Ако сравним разтворим и естествен, първият превъзхожда втория в съдържанието на витамин РР (вече 133% от нормата), а вторият превъзхожда втория в присъствието на магнезий и калий (в разтворими тези вещества не се запазват) .

Колко калории има в черно кафе?

Смята се, че кафето, консумирано по време на различни диети, трябва да се отчита в общото съдържание на калории само когато се пие със захар, сметана, мляко и др. Въпреки това, както вече отбелязахме, напитката все още има индивидуално съдържание на калории - порция кафе ще бъде приблизително 30-50 kcal. Но противно на това, кафето наистина е отрицателно калориен продукт - тоест, консумирайки го, ние губим повече, отколкото печелим.

Веднага щом се появи темата за диетите, веднага възникват спорове какво да ядем. И не по-малко разгорещени дискусии какво да пием. По някаква причина винаги се дава приоритет на зеления или черния чай. Какво ще кажете за кафето? А кафето се смята за висококалорично. Интересно е, че малко хора са тествали това и много хора го вярват. Къде е истината? Да погледнем в утайката от кафе.

И така, има около 200 породи кафеени дървета. Но трябва да разберете, че само 2 от тях се използват за приготвяне на напитката. Това са Арабика и Робуста. Можете да срещнете много различни именакафе. Но това означава само, че сортът носи името на страна, местност, пристанище или друг обект, свързан с неговия произход. Например колумбийско кафе. И пак ще е арабика или робуста. Отидете на Арабика и Робуста. Тогава това е смесен сорт. Кафените зърна могат да се събират от различни дървета, в различни области, в различно времена годината. След това се смесват и се получават крайния продукт. Така че съдържанието на калории в кафето зависи от това какво получавате и как го получавате.

Натуралното кафе по-здравословно ли е, но разтворимото по-нискокалорично?

Нито едното, нито другото е вярно. И на първо място, защото разтворим не означава изкуствен. Тези понятия не могат да бъдат разделени толкова грубо. Инстантно кафе на прах, гранули или лиофилизирано кафе също се правят от зърна. Вторият въпрос е, че зърната се натрошават, подлагат се на температурна и друга обработка. В допълнение, съставът може да съдържа консерванти, добавки и др. Следователно такова кафе не може да бъде 100% натурално, въпреки че производителите упорито ни убеждават в това. Всички тези фактори влияят на калорийния прием. Но колко?

По-лесно е да разберете калоричното съдържание на разтворимото кафе, отколкото на зърненото кафе.

Кафето на зърна има повече калории от разтворимото кафе. Ако дори сравните съдържанието на калории в напитки от популярни марки, губите доверие в това. Например, съдържанието на калории в 100 g лиофилизирано кафе Jacobs Monarch е цели 429 kcal, а Nescafe Gold и Nescafe AltaRica са 45 kcal/100 g.

Една чаена лъжичка съдържа приблизително 7 г кафе. За да опростим, нека закръглим до 10 гр. Средно за една чаша са необходими 1-1,5 чаени лъжички кафе и 100-200 мл вода. Калоричното съдържание на водата е 0 kcal. Това, което остава, е калоричното съдържание на кафето. В случая на Jacobs Monarch тя ще бъде равна на 42,9 kcal, а за Nescafe Gold и Nescafe AltaRica - 4,5 kcal. Оказва се, че от една чаша кафе без захар можете да получите от 4,5 до 42,9 kcal. И това е само приблизителен пример. Често се пише, че калоричното съдържание на 1 чаша кафе е само 2 kcal. Тогава калоричното съдържание на 100 g такова кафе трябва да бъде приблизително 20 kcal. Трудно е да се спори с това, защото опаковките на някои производители дори съдържат такива скъпоценни камъни като 0 мазнини, 0 протеини, 0 въглехидрати и 0 kcal.

Ами зърнените храни? Колко kcal имат?

Различни данни се носят из интернет. Например калоричното съдържание на печено зелено кафе на зърна е 331 kcal, а смляно черно кафе на зърна е 200,6 kcal. Нека направим проста пропорция и да получим съответно 33,1 g и 20,06 g. Да приемем, че пиете до 3 чаши кафе без захар на ден. И получихме 99,3 kcal. Мислите ли, че това е много?

Що се отнася до напитки като еспресо, капучино, лате, мате и други, тяхното калорично съдържание се счита за същото като обикновеното кафе. Калоричното съдържание на самото кафе на прах, сметана, захар, сладолед, мляко и други съставки, включени в напитката, се сумира, намалява до необходимо тегло. Тези напитки могат да бъдат доста калорични поради съдържанието на захар и тежка сметана например.

Обикновеното черно кафе не е толкова страшно, колкото понякога си мислите!

Калорично съдържание на кафе без захар с мляко

За съжаление тук е невъзможно да се даде точна цифра. Всичко зависи от количеството мляко, което добавяте и неговата масленост.

Калоричното съдържание на млякото варира от 30-35 kcal (ниско съдържание на мазнини) до 70 kcal (4-5% мазнини) на 100 грама продукт. Това означава, че добавянето на 50 ml мляко към кафето ще увеличи съдържанието на калории в напитката с 15-35 kcal.

Какво може да е по-хубаво от чаша прясно сварено кафе? Опияняващият аромат те кара да се влюбваш в него отново и отново. И въпреки че е общоприето, че неподсладено питие може да се консумира безнаказано в името на фигурата, е необходимо да се знае съдържанието на калории в кафето без захар и със захар, колко калории има в кафето с мляко или във вашето любимо капучино от Макдоналдс.

Как кафето може да ви помогне да отслабнете? Диетата с кафе подходяща ли е за вас? Колко калории има в една чаша кафе и как можете да направите любимата си напитка по-малко опасна за вашата фигура? Какви са ползите от него и дали може да причини вреда на здравето - прочетете в нашия материал. Подробна таблица с калорично съдържание на всички видове кафе със и без добавки ще намерите в края на нашата статия.

Много хора, които следят фигурата си, се интересуват от калоричното съдържание на кафето. И това зависи от това каква кафена напитка изберете. Защото можете да пиете натурално черно кафе, без да се притеснявате за фигурата си. Количеството калории в него е минимално - 2 kcal на 100 ml. Но всяка чаена лъжичка захар, която добавите към него, ще увеличи съдържанието на калории с 15 kcal. Кремът ще повиши енергийната стойност с още 50. Например, калоричното съдържание на една порция (525 ml) ледено капучино „Шоколадница“ надвишава 200 kcal.

Състав на кафе

Тази напитка съдържа:

• калий и калций;
• фосфор и магнезий;
• натрий и желязо, сяра.

В зависимост от сорта, химичен съставнапитката може да варира. Например, съставът и калоричното съдържание на американо може да се различава от лате или капучино. Но основата му остава същата: захар и кофеин, азотни вещества, мазнини и фибри, както и витамини от група В. Приблизително ¾ от напитката са мазнини, целулоза и вода. Останалата четвърт включва алкалоиди и минерални соли, киселини и протеини.

13 причини да пиете кафе

1. След изпиване на чаша кафе можете да почувствате прилив на сила и енергия. И всичко това е благодарение на съдържащия се в напитката кофеин – най-разпространеното психоактивно вещество в света. След консумация се абсорбира в кръвта и след това навлиза в мозъка. Проучванията показват, че кофеинът подобрява умствената дейност. По време на клиничните изпитвания беше установено, че веществото влияе върху емоционалното състояние на човека, паметта, скоростта на реакцията и вниманието.
2. Кафето без захар и сметана е отлично средство за изгаряне на мазнини. Не е тайна, че всички популярни лекарства за отслабване и хранителни добавки съдържат кофеин. Именно това вещество ускорява метаболизма с 3-11%. Известно е, че той ускорява изгарянето на мазнини с 10% при затлъстяване, във всички останали случаи - до 29%. За да ускорите процеса на отслабване, трябва да знаете съдържанието на калории в кафето и двете в натура, и с различни добавки. Ако пиете напитка с мляко или сметана, едва ли ще отслабнете.
3. Черното кафе без захар помага за подобряване на производителността на тялото, повишава издръжливостта и подобрява физическото представяне с 10-12%. Затова фитнес маниаците често го пият 30-60 минути преди тренировка. Този факт се обяснява изключително просто: кофеинът повишава нивото на адреналина в кръвта и освобождава мастна киселина, което насърчава физическата активност.
4. Глупаво е да се мисли, че кафето е просто оцветена гореща вода, чието съдържание на калории е практически нула. Всъщност напитката съдържа много хранителни вещества. Сред тях: рибофлавин (витамин B2) - 11% от дневна норма, пантотенова киселина (витамин В5) - 6% от дневната норма, манган и калий - 3% от дневната норма, както и ниацин (витамин В3), магнезий - 2% от препоръчителната дневна доза.
5. Редовната консумация на кафе може да намали риска от развитие на диабет тип 2. В момента над 300 милиона души по света страдат от това заболяване. Изследванията показват, че хората, които пият тази напитка, намаляват риска от диабет с 25-50%.
6. Натуралното черно кафе помага за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Учените твърдят, че подобна диета може да намали риска от развитие на това невродегенеративно заболяване с 65%.
7. Кофеинът предпазва от развитие на болестта на Паркинсон (рискът от развитие се намалява с 30-60%).
8. Изненадващо, кафето може да предпази и от цироза на черния дроб. Достатъчно е да пиете 1-2 чаши напитка на ден, за да намалите риска от развитие на заболяването с 50-60%. Тази информация ще бъде особено подходяща за хора, страдащи от хепатит.
9. Черното кафе намалява риска от депресия. Достатъчно е да пиете по 1 чаша от тази ободряваща напитка на ден (разбира се, ако няма противопоказания).
10. Пиенето на кафе намалява риска от два вида рак – на черния дроб и на дебелото черво. Доказано е, че хората, които редовно консумират натурален продукт, са с 15-40% по-малко застрашени от тези заболявания.
11. Разпространено е мнението, че тази ободряваща и ароматна напитка повишава кръвното налягане. Всичко е вярно, но само с 3-4 мм. Hg с. Някои проучвания потвърждават факта, че хората, които редовно консумират този продукт, намаляват риска от инсулт с 20%. Ефектите от повишеното кръвно налягане обаче може да продължат при някои хора. Тези, които страдат от чести скокове на кръвното налягане, трябва да бъдат особено внимателни с употребата на тази ободряваща напитка.
12. Кафето увеличава продължителността на живота. И това не е неоснователно твърдение. Резултатите от клиничните проучвания показват, че при мъжете, които го пият всеки ден, рискът от смъртност намалява с 20%, а при жените - с 26%.
13. Прясно свареното черно кафе, а не разтворимото, съдържа много антиоксиданти. Смята се, че количеството на "подмладяващите" вещества, съдържащи се в тази напитка, е не по-малко, отколкото в зеленчуците и плодовете. Ценителите на домашната козметика използват торта в козметологията. А майсторките, занимаващи се с кремообразуване, обогатяват ръчно изработената козметика с кафеено масло.

Лекарите препоръчват да се пие чаша кафе не сутрин, а няколко часа след закуска. Първо, по този начин няма да консумирате продукта на празен стомах, и второ, към 10-11 часа работоспособността на човек намалява. Чаша прясна напитка ще помогне за възстановяване на енергията през този период.

6 причини да пиете кафе с повишено внимание

1. Пиенето на напитката на празен стомах активно стимулира производството на солна киселина. Но трябва да се произвежда само за смилане на храната. В противен случай неразграденият протеин може да причини подуване на корема или да доведе до по-трагични последици - например чревни тумори. Затова пиенето на кафе на празен стомах е вредно!
2. Съдържащите се в напитката кофеин и киселини могат да раздразнят дебелото черво и стомашната лигавица. Това допринася за обостряне на някои заболявания: язва, гастрит, болест на Crohn.
3. Кафето може да причини киселини. За да предотвратите това, пийте качествена напитка на пълен стомах.
4. Много хора, страдащи от запек и запознати със слабителния ефект на този продукт, го използват за тази цел. Но когато активна стимулацияперисталтиката, стомахът спира да усвоява напълно храната и съдържанието му бързо преминава в тънките черва. Това увеличава риска от дразнене и възпаление в стомашно-чревния тракт. Да не говорим за факта, че човек получава само една десета полезни веществаот храната.
5. Някои кафе напитки могат да бъдат опасни за вашето здраве. Колкото по-тъмно е зърното, толкова повече акриламиди съдържа - канцерогенни вещества, които могат да причинят рак. Акриламидите се образуват, когато топлинна обработказърна при много високи температури.
6. Пиенето на твърде много кафе освобождава хормоните на стреса кортизол и адреналин. Данни химически веществапомагат за увеличаване на сърдечната честота.

Кафето премахва водата от тялото, така че трябва да изпиете чаша вода преди или след изпиването му.

Гурме диета

Кафе диетата за отслабване е много популярна сред ценителите на тръпчивата напитка. Процесът на освобождаване от излишни килограмивъзниква поради кофеина, който намалява апетита и позволява на отслабващите да избягват преяждането. В допълнение, това вещество ускорява разграждането на мазнините и процеса на консумация на кислород от тялото. А ниското съдържание на калории в кафето няма да ви позволи да прекалите с дневния си прием.

Всичко по-горе се отнася за натуралния продукт в зърна. За съжаление инстантната напитка няма такива предимства и само условно може да се нарече кафе. Дразни чувствителната лигавица на стомаха и червата, а също така може да ускори процеса на образуване на целулит. Също така Раф, обилно подправен със сметана и ванилова захар, не е подходящ за диетата. И за да не мислите колко калории има в кафето със захар или мляко, диетолозите съветват да консумирате продукта изключително в естествената му форма. Не трябва да се увличате по Raf напитките или разтворимите напитки със сметана, тяхното калорично съдържание е извън класациите.

Опции за диета

Има няколко вариации: тридневна моно диета- може би най-строгият вариант. Това включва пиене на прясно приготвена (не разтворима) напитка без добавки и нищо друго. В допълнение към това трябва да пиете 1,5-2 литра. чиста водав един ден. Това ще помогне за предотвратяване на дехидратация.

По-щадящ диетичен вариант - седем дниза загуба наднормено тегло. В допълнение към основната съставка, менюто й включва протеини, мазнини, въглехидрати и фибри. В същото време се опитайте да сведете до минимум количеството сол в диетата си и е по-добре да избягвате напълно захарта по време на диетата. Препоръчително е да се консумират не повече от 100 ml наведнъж. кафе. Както и в предишната версия, трябва да пиете от 1,5 литра. вода на ден.

Меню за 7 дни

Нискокалорично фрапучино с карамел: видео рецепта