Това е просто болка...

Но има случаи, когато например въглищен прах или дори обикновено брашно експлодира или детонира. Това се случва, когато се пръскат във въздуха.

При нормални условия запалването на въглища не е никак лесно, а брашното е още по-трудно. Но когато във въздуха се пръскат частици въглища и брашно, те се смесват с въздуха. Всяка частица въглища или брашно е заобиколена от кислород. Ето защо те се свързват толкова лесно с кислорода и горят с огромна скорост – детонират.

Кога прахът експлодира? Хората отдавна знаят, че брашното е експлозивно. Достатъчно е да пуснете торба с брашно, така че концентрацията на брашно във въздуха да е повече от 50 g/m 3 и след това „случайно“ да запалите кибрит - и неизбежно ще настъпи експлозия. Такива експлозии се случват доста често в асансьори и често са придружени с жертви. Това се случва, защото брашното съдържа много нишесте, а нишестето е много, много захарни молекули, свързани една с друга. Всяка от захарните молекули гори „добре“ във въздуха, превръщайки се в въглероден двуокиси вода, отделяйки голямо количество топлина. При нормални условия не е никак лесно да запалите брашно. Това се случва само когато частиците брашно са разпръснати във въздуха и всяка е заобиколена от кислород.

При тези условия частици с размер под 0,1 mm могат лесно да се свържат с кислорода и те изгарят с огромна скорост - те детонират. Фин прах от много вещества, които се окисляват в присъствието на кислород, се оказват експлозивни.

Ето пример за това как млякото на прах експлодира:

Смеси от някои видове прах с въздух са експлозивни. Според степента на експлозивна опасност целият прах се разделя на четири класа:

I - най-експлозивните прахове с долна граница на запалимост (експлозивност) до 15 g/m3 (нишестен прах, пшенично брашно, сяра, торф и др.);

II - експлозивни прахове с долна граница на запалимост от 16 до 65 g/m3 (прах от алуминий, дървесно брашно, въглища, захар, сено, шисти и др.);

III и IV - запалими прахове с долна граница на запалимост над 65 g/m3 и температура на възпламеняване съответно до 250 °C и над 250 °C.

А ето и експлозията в мелницата:

Може ли захарта да експлодира? Да и не. Гранулираната захар, рафинираната захар, кафявата захар, захарният сироп в никакъв случай не представляват такава опасност. Всичко гори, разбира се. Но няма да получите истински, силен „трясък“ от тези сладки продукти. Има обаче един коварен "пети елемент" - пудрата захар. От нея и само от нея се очакват всякакви неприятности по заводите... И не напразно. Производството на захар е прашно. Най-малките частици пудра захар висят във въздуха, съпровождайки различните етапи на готовност на продукта. Изглежда, че те висят и не докосват никого. Но това е за момента. Представете си, че някъде в такъв прашен цех искри дефектно електрическо окабеляване.

Праховите частици около нея светват. Най-малкият размер на зърната пудра захар (не повече от 0,1 mm) им осигурява максималната повърхност, с която такова зърно прах реагира с кислорода. Той се окислява. Изгаря много бързо. А наблизо в суспензия са безброй едни и същи прашинки, които в един момент предават огнената щафета една на друга. Горят заедно и почти едновременно. Изглежда точно като експлозия с висока мощност. Такава експлозия може дори да изтрие растение от лицето на земята. Това са "невинните" сладки. И ако чуем, че някъде е гръмнал цех на захарна фабрика, това означава, че там е имало технически нарушения Пожарна безопасност: голяма концентрация на захарен прах във въздуха и, разбира се, източник на искра. Захарният прах се бори успешно във фабриките. Първо, с помощта на вентилация. За да се предотврати изпускането на прах в атмосферата, той се улавя с помощта на различни филтри: вълна, плат и дори смола. Използват се и специални устройства - циклони. Във въздушната турбуленция, която създава такова устройство, започва да действа центробежна сила.

Той изхвърля твърди частици към стените на апарата, те губят скорост и се установяват в специален бункер. Трябва да се отбележи, че не само захарният прах представлява опасност. При подобни условия (концентрирана прахова суспензия и източник на искра) всяко органично вещество ще експлодира с почти сто процента гаранция: брашно, въглищен прах. Това обаче в никакъв случай не е причина да се страхувате от пакетираното брашно и да се лишите от удоволствието да правите домашни пайове. Не, все още не трябва да се страхувате. Не се страхувайте от торби със захар, вагони със захар, влакове със захар. Пазете се от незачитане на пожарната безопасност на работното място. Надявам се, че никога няма да се наложи да се справяте с това в живота си: всеки иска да живее, а специалните служби не позволяват очевиден позор. ]

И ето нашия първи GIF с повече подробности:

Мнение за превишението на мощността на експлозията на брашно/пудра захар над силата на експлозията, да речем, на граната - плюсове и минуси.
Всъщност силата на експлозията може да се разбира като количеството енергия, освободено по време на експлозията. Трябва да призная, че енергията на изгаряне на взривни вещества (TNT и т.н.) е малко по-ниска от тази на просто запалими материали. Това се обяснява с факта, че взривните вещества съдържат окислител, а запалимите вещества получават окислител от въздуха.
Но има едно малко но. Скоростта на разпространение на горенето (експлозията) и динамиката на налягането в зоната на експлозия. При експлозия (детонация) на мощни експлозиви скоростта на разпространение на реакцията е равна на скоростта на звука в средата и може да надвишава 1000 m/s. Тук е важно да се разбере, че инициатор на реакцията в случая е именно ударната вълна.
При праховъздушните смеси всъщност не става въпрос за експлозия, а за горене. Тук има ограничение - долната граница на концентрация на разпространение на пламъка (тоест, ако няма достатъчно прах във въздуха, тогава горенето няма да се разпространи. Няма горна граница на концентрация за прах, това също е важен момент. В този случай скоростта на разпространение на пламъка (т.е. реакцията) е значително по-ниска, отколкото по време на детонация, тъй като дори когато възникнат турбулентни потоци (значително ускоряване на разпространението на фронта на пламъка в сравнение с началния момент на реакция, при който пламъкът разпространява се плавно, ламинарно), скоростта на разпространение на пламъка е не повече от метри, максимум десетки метри в секунда.
Всичко това обяснява различната динамика на налягането. По време на детонация (експлозия на граната) налягането във фронта на ударната вълна е много високо, но времето на експозиция високо наляганее малък, така че импулсът не е много голям. При обемна експлозия налягането е много по-ниско, но времето на експозиция е много по-дълго. А това означава много импулс. Чрез въздействие върху строителство на сградитова може да се сравни с удара на чук и бавно движещ се булдозер. В първия случай получаваме дупка и пукнатини, във втория цялата къща бавно се разрушава. (Сравнението е много, много произволно; всъщност всичко е малко по-сложно). Освен това при обемна експлозия температурата в обема, където е настъпила експлозията, значително се повишава.
Друга особеност на праховите експлозии е, че по време на първата експлозия прахът, натрупан върху повърхностите, се повдига (трансформира в състояние на аерогел) от ударна вълна и това води до повторна, често по-мощна експлозия. Разликата във времето е фина без инструменти, но все още е налице.
Александра Това е така... Чувал съм и преди, или по време на войната, или просто защото бандитите взривиха торби с брашно)
не съм съгласен Невъзможно е да се взриви торба с брашно.
Чух, че в някои промишлени помещения вентилационната шахта е запушена с тополов пух. И някой, в недобър час, предложи да го подпали. То избухна толкова силно, че разкъса две носещи стени.
За мен е изключително съмнително, че ще бъде толкова брутално. Може ли да съм любопитен, откъде идва тази информация? (професионален интерес, разбирате ли).
Ако се интересувате, можете да хвърлите шепа малки дървени стърготини в огъня в името на експеримента - вълшебното "пухене" е гарантирано
Бугога. Експлозия със сигурност няма да има.

Ако във въздуха голяма стаяизсипете най-малкото количество брашно - то ще избухне при най-малката искра. Така е разрушена най-голямата мелница в света.

На 2 май 1878 г. във въздуха на мелницата, пълен с прах от брашно, проблясва искра и се получава мощна експлозия. Сградата на мелницата е напълно разрушена. 18 работници загинаха, а още четирима загинаха в резултат на пожара. В същото време взривната вълна унищожи други пет мелници. Инцидентът беше наречен "Голямата катастрофа на мелницата".

Подобна катастрофа се случи през 1998 г. в елеватор за зърно в Уичита, Канзас. Прахът от съхраняваното там зърно експлодира и уби седем работници на асансьора. Между 1987 и 1997 г. в Съединените щати е имало 129 експлозии на брашнен прах. За да избегнат подобни бедствия, съвременните мелници използват системи за филтриране на въздуха и избягват използването на устройства, които могат да предизвикат искра.

Някои служители в ресторанта, когато пресяват брашно, сериозно се страхуват, че ако запалят кибрит, сградата ще излети във въздуха и те заедно с нея. Приказките, че брашното може да експлодира, са известни още от съветско време. Но вярно ли е това? Могат ли частици брашно, плаващи във въздуха, да предизвикат експлозия при взаимодействие с огън? Каква концентрация е необходима за това наистина ли е възможно това в ресторант или говорим за мащабите на хлебопекарна? С помощта на експерти разбираме как стоят нещата в действителност.

Владимир Пигор

главен инженер на асансьора Уст-Лабинск, който е част от земеделския холдинг Кубан („Основен елемент“)

Брашното може да експлодира. Въпреки това, за да възникне експлозия, е необходимо наличието на кислород, открит огън и суспензия от брашно. В този случай експлозия може да възникне само при концентрация на брашно от 50 грама на кубичен метърв затворено пространство. Ако концентрацията на брашното надвишава определената, брашното ще изгори.

Официалните изисквания за съхранение и преработка на зърно и брашно са изложени в Федерален закон„Правила за безопасност за взривоопасни и пожароопасни производствени мощностисъхранение и преработка на растителни суровини." Естествено, ние стриктно ги спазваме;

При съхранение на брашно у дома е изключена експлозия.

Няма истории за експлозии в производството. Всички добре разбират колко ужасни могат да бъдат последствията от експлозия. В мелниците на холдинга на специални щандове са изложени снимки, изобразяващи последствията от експлозии в съоръжения за съхранение и преработка на зърно.

Спомням си по време на лабораторен курс, където ни показаха миниексплозия от брашно. В пластмаса квадратна кутия, на дъното на която има загряваща спирала, изсипва се брашно. Корицата беше променена на лист хартия, който играеше ролята на изпускателен клапан (иначе кутията щеше да се спука). Спиралата се нагрява до червено, след което се изключва и въздухът незабавно се изкарва през специално разположена тръба, за да се образува суспензия от брашно. Веднага избухнала експлозия и листът изгорял напълно.

Борис Булгаков

старши научен сътрудник на катедрата химическа технологияи нови материали от Московския държавен университет "М.В. Ломоносов".

Брашното наистина може да бъде експлозивно, ако малките фракции образуват гъста суспензия във въздуха (например при пресяване на вибриращо сито) и има искра.

Експлозията по същество е много бързо изгаряне. За изгаряне е необходим окислител, който е кислород, а редуциращ агент може да бъде брашното, наред с други неща. Тъй като процесът е хетерофазен, т.е. те си взаимодействат твърдои газ, скоростта на реакцията зависи от зоната на контакт. Колкото по-малки са частиците, толкова по-голяма площи реакцията е по-бърза, така че се получава експлозия.

Но не само брашното може да избухне, но и въглищен или дървен прах, пудра захар. IN съветско времеПравени са изследвания по тази тема, не знам с каква цел. Но патентите, които излязоха последните години, са посветени основно на безопасността във въглищните мини.

Илюстрация:Настя Григориева

Недостатъкът на пневматичния транспорт на брашно е появата на статично електричество по време на работа на инсталацията. Електрически зарядинатрупват се и остават в покой върху телата. Потенциали на статично електричество, достигащи няколко хиляди волта, възникват в инсталационните модули и на повърхността на брашното. Искрови заряди от статично електричество в прах от брашно с определена критична концентрация могат да причинят експлозии и пожари.
Електрификацията на дисперсните системи възниква под механичното въздействие на твърди частици, суспендирани във въздушния поток при високи скорости на аерозолно движение, когато материалните тръбопроводи са изолирани от земята и при ниска относителна влажност заобикаляща среда. Количествената страна на процеса на електрификация се влияе от физикохимичните свойства на частиците суспендирано вещество, техния размер, форма, концентрация, състояние на повърхността им, скорост на движение, температура, въздушно налягане и др.
Повърхността на по-малките прахови частици абсорбира по-лесно кислорода и те се запалват по-лесно. При определена концентрация на прахова смес различни веществас въздух стават експлозивни. минимум опасна концентрацияза брашнен прах 20,3 g/m3. Тази смес може да се запали от електрическа искра, която може да възникне в резултат на удари, когато заземен обект се приближи до зареден или по други причини. Самото явление на електрификация на аерозолите, тръбопроводите за материали, образуването на експлозивни смеси и минималното количество енергия, необходимо за експлозия, все още не са достатъчно проучени.
Експлозивната концентрация на прах от брашно във въздуха, голямата потенциална разлика в брашното и върху частите на инсталацията представляват опасност за персонала, сервизно оборудванеза съхранение и транспортиране на брашно.

Ориз. 1. Разположение на контактната повърхност в контейнер за съхранение на брашно: 1- контактна повърхност; 2 - закрепващи пръти; 3 - капак на контейнера.