(Recept s fotografijo je na voljo v tem članku) - Ena izmed najbolj preprostih, vendar hranljivih in okusnih jedi. V 100 g klasične jedi (dušena srca z zelenjavo), približno 76 kcal, 5 g beljakovin in maščob in 2 g ogljikovih hidratov. Te vrednosti se lahko razlikujejo glede na dodane sestavine.

Omaka s paradižnikovo pasto

Pour iz piščančjega srca s paradižnikovo pasto je eden najpogostejših receptov. Za kuhanje boste potrebovali:

• 800 g src;
• 150 g čebule;
• 2 majhni korenje (ljubitelji te zelenjave lahko dodajo tretjino);
• 5 črno poper grah ali 0,5 čajne žličke;
• 2 h. L. Univerzalna začimba (ali za mesne jedi);
• 1 žlica. l. Paradižnikova mezga;
• ščepec soli;
• rastlinsko olje za praženje.

Čebula očiščena in narezana na majhne kocke. Ko korenje odstrani lupino. Zelenjava se izpere in vzgaja velika. Čebula s korenjem so pražena na rastlinskem olju. Nato položen v ponev. Pepper se doda, začimba in zalivski list. Malo hladne vode se nalije. Potrebno je, da pokriva le srca. Posaj je položen na srednji požar. Takoj, ko se vsebina vre, paradižnikova pasta dodamo. Požar se zmanjša na minimum. Posaj je pokrit s pokrovom. Sol se doda v postopku gašenja po okusu.

Srca se izpere, položena v cedilo na kozarce odvečne vode. Potem je pražen v preskoku, dokler sejo sok ne ustavi. Tekočina ni popolnoma izhlapela, sicer se bodo srca izklopila. Takoj, ko se je roza sok ustavil, se vse premakne (skupaj z juho) v ponev do korenja z lokom.

Piščančja srca z polnjenjem: recept s kislo smetano

Ni vsakdo ljubi paradižnikovo pasto, zato lahko piščanca srca pripravimo z drugimi sestavinami. Za jedi bodo potrebne:

• 0,5 kg src;
• 250 g kisla smetana;
• 100 g čebule;
• 1 l vode;
• en zalivski list;
• sol in začimbe po okusu.

Premog očisti in plitvih kosov. Srca se operejo in položijo v posodo. Doda se na drobljeno čebulo in vse se vlije z vodo. Jed je krade 40 minut. V ločeni posodi je položena kisla smetana, poper in sol. Vse je temeljito mešano. Dobljeno zmes dodamo pripravljenim srcem. Jed krade deset več minut. LAUREL pločevino se doda, da je ponev pokrit s pokrovom, požar pa izklopi. Po 10 minutah je jed pripravljena.

Piščančji recept z gobami

Ena od okusnih in enostavnih jedi - paše iz piščančjih src. Recept za kuhanje v smetani omaki z gobami je zelo rafiniran, pripravljena poslastica se odlikuje z neverjetno občutljivim okusom. Za jed, bo potrebno:

• 400 g src;
• ena čebula;
• 300 g gob;
• 200 ml kreme;
• začimbe po okusu;
• rastlinsko olje.

Srca so določena v posodi in se nalijejo pol ure s hladno vodo. Nato položite v kolonko, dokler ni vsa voda obtičala. Potem se voda vlije v posodo, soli in srca se dodajo. Kuhani so 20 minut.

V tem času se gobe sperejo, položene v cedilo, da se znebite dodatne vlage in narežemo na majhne koščke. Kupljene čebule in zmanjšali polnjenje. Na ponvi nalijte nafto in gobe so obešene. Pražena so na srednji toploti, dokler se vsa tekočina ne pojavi.

V posodo se doda sesekljana čebula, vsa masa pa je ocvrta še 7 minut. Voda se je združila s kuhanimi srci, po kateri so določene v ponvi. Kreme se nalijejo in vse je dobro mešano. Dodamo začimbe, jed pa je navdušena na nizki toploti še 15 minut.

Kako kuhati piščančje srca v počasnem štedilniku?

Piščančje srca se zlahka pripravijo v počasnem štedilniku. Zeleni se uporabljajo sveže ali posušene. Za jedi bodo potrebne:

• 1 kg piščančjih src;
• 3 kose čebule;
• en srednji korenček;
• 1 l vode;
• zeleni;
• sol in začimbe po okusu.

Srca se dobro izpere in, če želijo, očistiti od nepotrebnih delov. Za hitrejše pripravke se zmanjšajo tlak. Čiščenje korenja in podrgnjenje velikih. Čebula očiščena iz luska in narezana na kocke. Vsi kuhani izdelki so položeni v počasnem štedilniku. Olje ni dodano. Jed je pripravljen 45 minut v načinu "juhe" ali "gašenja".

Bolgarski recept.

Nalivanje piščančjih src se lahko pripravi bolj virtuozno, z dodatkom več drugih sestavin, kot je opisano v zgoraj navedenih receptih. Za bolgarsko jed, bo potrebno:

• 500 g src;
• ena bolgarski sladka paprika;
• 2 paradižnik;
• 1 glava Owka;
• en korenje;
• 3 stroge česna;
• 5 žlice. l. Socialna omaka;
• sol in začimbe po okusu.

Srca se operejo, zelenjava očistimo in razrežejo. Multicooker je nameščen na način "pečenja". Srca so položena in se pripravlja na popolnoma izhlapevanje vlage. Potem se dodajo korenje, paradižnik, paprika in čebula. Sojina omaka, sol in začimbe. Vse je temeljito mešano. Multicooker je vključen v način "gašenja". Jed se pripravlja 60 minut.

Značilnosti kuhanja

Nalivanje piščančjega srca ima svoje lastnosti kuhanja. Da bi meso nežno in sočno, se doda vroča kuhana voda. Hladne izlek uporabne snovi in \u200b\u200bdaje mesne izdelke togosti. Začimbe za jedi je bolje uporabiti enokomponentno, vendar lahko enkrat eksperimentirate z več.

Paradižnikova pasta pogosto poteka skupaj s korenjem in čebulo ali drugo zelenjavo. V tem primeru se srca dodajo neposredno ponvi, vendar so pred-rovirajo deset minut. Zanimivo je, potem vam ni treba ujeti trenutek, ko rožnato sok ustavi iz mesa. Vsa ista juha se doda posodo.

Da bi se za dima iz piščančjih src dodamo moko. Da bi se izognili videzu grudic, 1-2 žlice izdelka mešamo v kozarcu hladne ali tople vode. Ko so vse grudice mehčane, se zmes počasi zlije v posodo ali ponev.

Vroče vremenske jedi so odličen način za gospodarstvo hostesa. Poleg tega je poceni in okusna, kuhanje pa ne potrebuje veliko časa z vami in bo raznoliko. Na splošno se recepti polnijo iz piščančjih src, lahko različni v njihovih nihanjih. Toda skoraj vedno prigrizek, ki, tudi na praznični mizi, se ne bo sramoval, da bi se naročili, da ne omenjamo vsakdanjega moči načina!

Obstajajo recepti za lulanje piščančjega srca z uporabo takih sestavin kot paradižnikove paste ali kislo smetano. Poleg tega lahko tukaj uspešno združite gobe in druge komponente. Torej, nadaljujte.

Izlivanje iz piščančjega srca s paradižnikovo pasto

Za pripravo elegantne jedi, bomo potrebovali:

• piščančje srca - sedemsto gramov;
• carrot par;
• žarnica;
• ljubitelji listov;
• mešanica paprike;
• par žlic paradižnikove paste (25%);
• malo nafto za praženje izdelkov;
• malo soli po vašem okusu.

Začnemo kuhanje:

1. Louk s korenčkom. Korneflood, podrgnil, in žarnica se razreže na kocke. Zvrstimo obema sestavinama v vitki olje na pretentiranju pečenega ponve. In po praženem, postavimo v ponev.
2. Piščančje srca (bolje vzeti sveže in ne zamrznjene) sperite in oddajate na cedilo. Ko se presežna vlažnost peča, jih prepražimo v ponvi 10-15 minut. Z cvrtjem bo juha ločena, vendar je ni treba udariti, da se posuši, tako da jed ne deluje preveč težko.
3. Podprodukt s tekočino, ki je nastala med cvrtjem, je v ponev v ponvi v podjetje Luka in korenček, ki je že pripravljena.
4. Dodajte mešanico paprike in začimb z lovorjem.
5. Nalijte vodo (ali piščančjo juho), da pokrijete srca. Postavimo ponev na majhen ogenj za gašenje.
6. Takoj, ko gre, uvajamo paradižnikovo pasto, previdno mešamo. Masters 15 minut.
7. To zelo okusno je mogoče postrežiti mizo s katerim koli okrasjem. Na primer, s pirejem ali kuhanim rižem.

Kako narediti polnjenje iz piščančjega srca s kislo smetano

Ni vsakdo všeč pasto iz paradižnika. Morda ga ne morete uporabiti na priporočilih zdravnikov (in se zgodi)? V tem primeru se ni treba razburiti, in preprosto v receptih, paradižnikov pasto lahko zamenjate iz piščančjih src z velikim uspehom na kislo smetano ali smetano.

V tej izvedbi bomo potrebovali za kuhanje: Pokrita piščančje srca, kozarec kisle smetane, velika žarnica ali nekoliko majhna, mešanica paprike in začimb za okus, olje, sol in lovor.

Kuhanje

1. Očistite drobno fino rezano čebulo. Rahlo žgala.
2. Srca speremo in suho iz odvečne vlage. In nato prepražimo v vitko olje na "Rumyanta".
3. V ponvi, ki polaganje srca, mešanje s čebulo. Napolnite z vodo (približno liter) in pol ure v najbolj finem ognju. V končnem, dodajte mešanico kisle smetane in začimb v posodo. Tom še deset minut, mešanje. Izklopite požar in pokrijemo posodo s pokrovom - naj bo malo misel. In tam in tabela je mogoče postrežiti.

Primerna je za različne vrste piščančjega srca za druge dnevne jedi. Lahko pa kuhate za počitnice. In mehki lobovi z omako so popolnoma dopolnjeni s krompirjem ali testeninami, rižem ali pšenično kašo. Prijeten apetit!

Vroče vremenske jedi so odličen način za gospodarstvo hostesa. Poleg tega je poceni in okusna, kuhanje pa ne potrebuje veliko časa z vami in bo raznoliko. Na splošno se recepti polnijo iz piščančjih src, lahko različni v njihovih nihanjih. Toda skoraj vedno prigrizek, ki, tudi na praznični mizi, se ne bo sramoval, da bi se naročili, da ne omenjamo vsakdanjega moči načina!

• piščančje srca - sedemsto gramov;
• carrot par;
• žarnica;
• ljubitelji listov;
• mešanica paprike;
• malo soli po vašem okusu.

Kuhanje

1. Srca speremo in suho iz odvečne vlage. In nato prepražimo v vitko olje na "Rumyanta".
2. V ponvi, ki polaganje srca, mešanje s čebulo. Napolnite z vodo (približno liter) in pol ure v najbolj finem ognju. V končnem, dodajte mešanico kisle smetane in začimb v posodo. Tom še deset minut, mešanje. Izklopite požar in pokrijemo posodo s pokrovom - naj bo malo misel. In tam in tabela je mogoče postrežiti.

fb.ru.

Enostavna omaka s piščančjimi srci

Piščanec danes pripada izdelkom skoraj univerzalen. Meso je zelo slabše od nje, zaradi njegovih visokih stroškov, in, poleg tega pa piščančji file pripravlja veliko hitreje kot goveje ali svinjino. Ni samo glavni del ptic, temveč tudi njegove podproizvode, vključno s srci. Ta podprodukt je primeren za kuhanje okusnih jedi, vključno z omakami. Nalivanje piščančjega srca je primerna za vsako večerjo za družino in slovesno. Takšno meso ima prijetno, elastično strukturo, ki je hranljiva, uporabna in enostavna za pripravo.

Pripravite srčno omako je precej sile, tudi neizkušene hostesa, še posebej, če imate preprost in razumljiv recept. Druge komponente polnjenja lahko kupite v kateri koli trgovini, nekateri pa so v večini hladilnikov.

• Piščančje srca - 500 g
• Čebula - 1 srednja žarnica
• Paradižnikova pasta - 1 žlica
• Kisla smetana - 2 žlici
• Pšenična moka - 1 žlica
• Rastlinsko olje - 2 žlici
• Voda - 200 ml
• Črni poper, zemljo - okus
• Sol po okusu

Število delov - 4

Čas kuhanja - 45 minut

Najbolj nežen podprodukt

Piščančje srca so najmanjši podprodukt, ki se uporablja pri kuhanju. Ena od njegovih glavnih prednosti je nizkokalorična, ki je v kombinaciji z visoko prehrano. Ta lastnost naredi srca z odličnim izdelkom za prehranske jedi. Vsebujejo velik vitamin zaloga: vitamini skupine B, vitamin A in tudi kalij, fosfor in veliko železa. Recept za omako je mogoče varno vključiti v prehrano otrok, še posebej, ker otroci pogosto mešajo jedi s srci.

1. Prvi korak pri pripravi Podlive je neposredno pripraviti meso. Srca se sperejo v hladni vodi in ostanejo za kratko v cepiči do steklene vode. Po tem je potrebno odstraniti maščobe iz src in narediti cruciformne kose iz ostrega roba. Izkazalo se je, da je "cvet".
2. Čebula je očiščena iz luska in zelo natančno zmanjšati. Za takšen stopniček recept priporoča uporabo vijoličnega loka, saj ni zelo oster in ima prijeten sladki okus. Rastlinsko olje se vlije na posodo; Ko se dobro ogreje, se v to izliva zdrobljeno čebulo. Praženo je 2-3 minute, po katerem so pripravljena piščančje srca določena. Zmes krade pod zaprtim pokrovom 10-15 minut.
3. V tem času se pripravlja recept za tekočo bazo Podlive. Za to, kislo smetano, paradižnikova pasta in moka se dodajo kozarcu tople vode. Sestavine so skrbno mešane, tako da ni grudic, potem je zmes nasoljena ali čez okus. Končano polnilo se pošlje poviji v srcu. Naložite obara 15 minut na nizko toploto in pod zaprtim pokrovom. Ko morate odstraniti ponev iz ognja in dajte stati 5-10 minut.

Ta nežna in zelo okusna omaka je zelo všeč pripraviti mame majhnih otrok. Navsezadnje so otroci zelo težko narediti normalno. Nalivanje lahko postrežemo z vsemi menjalniki iz mesa, ptic, zelenjave in kupe.

1. S testeninami se omaka združi samo popolna. Če srca pred kuhanjem narežemo na dva ali tri dele, lahko pripravite izvirno pasto.
2. Otroška iz piščančjega srca je zelo primerna za drobljiv kuhani riž in ajda.
3. Čudovit duo je pridobljen iz te omake in krompirjevega krompirja. Vendar pa lahko krompir v kateri koli obliki postrežemo z lulacijo - izkaže se zelo okusno.
4. Stranske jedi, bučke ali zelje, postrežejo z srci v omaki, bodo veliko okusne in hranljive.

Preprost recept za podlaje od src, ki ne zahtevajo dragih izdelkov, in veliko časa bo navdušilo vsa gospodinjstva. In eksperimentiranje z začimbami in zelišči, lahko vsakič prejmete nove zanimive različice omake!

eDIMSUP.RU.

Piščančje srca z omako

Koristen in okusen izdelek z nežno omako je odličen za kosilo in odrasle ter otroke. Pripravite se in enostavno!

Sestavine

• Piščančje srca 500 gramov
• Lok 1 stvar
• Česen 1-2 klinčkov
• Paradižnikova pasta 1-2 čl. razpon
• Smetana 100 mililitrov
• Salt 1 čajna žlička
• Voda 1 skodelica
• Rastlinsko olje 1-2 čl. razpon

Piščančje srca temeljito izpirajo.

Odrežite odvečne maščobe, filme in plovila. Če so srca velika, jih lahko razrežete na pol.

Čebulo se lahko sprejmejo ali rdeči ali navadni. Čisto in drobno izrežemo žarnico.

Na ogrevan z rastlinskim oljem, ponev, rahlo krvast čebule. Dobesedno 3 minute.

Dodamo na lok na srcu src, zaprite pokrov in trup na šibkem ognju 15-20 minut. Ne pozabite občasno premešamo.

Zdaj boste pripravili srčno omako. Mi mešamo paradižnikovo pasto, smetano, sol.

Nalijte omako na ponev na srca.

Dodajte kozarec tople vode in vse temeljito zmešajte. Dodate lahko svoje najljubše začimbe.

Rezanje src v omaki približno pol ure. 5 minut pred koncem kuhanja, dodamo sesekljan česen. Če se vam zdi, da omaka ni dovolj - lahko dodate nekaj vode.

povar.ru.

Enostavni recepti Salesing Chicken Hearts

Vroče vremenske jedi so odličen način za gospodarstvo hostesa. Poleg tega je poceni in okusna, kuhanje pa ne potrebuje veliko časa z vami in bo raznoliko. Na splošno se recepti polnijo iz piščančjih src, lahko različni v njihovih nihanjih. Toda skoraj vedno prigrizek, ki, tudi na praznični mizi, se ne bo sramoval, da bi se naročili, da ne omenjamo vsakdanjega moči načina!

Obstajajo recepti za lulanje piščančjega srca z uporabo takih sestavin kot paradižnikove paste ali kislo smetano. Poleg tega lahko tukaj uspešno združite gobe in druge komponente. Torej, nadaljujte.

Izlivanje iz piščančjega srca s paradižnikovo pasto

Za pripravo elegantne jedi, bomo potrebovali:

• piščančje srca - sedemsto gramov;
• carrot par;
• žarnica;
• ljubitelji listov;
• mešanica paprike;
• par žlic paradižnikove paste (25%);
• malo nafto za praženje izdelkov;
• malo soli po vašem okusu.

1. Louk s korenčkom. Korneflood, podrgnil, in žarnica se razreže na kocke. Zvrstimo obema sestavinama v vitki olje na pretentiranju pečenega ponve. In po praženem, postavimo v ponev.
2. Piščančje srca (bolje vzeti sveže in ne zamrznjene) sperite in oddajate na cedilo. Ko se presežna vlažnost peča, jih prepražimo v ponvi 10-15 minut. Z cvrtjem bo juha ločena, vendar je ni treba udariti, da se posuši, tako da jed ne deluje preveč težko.
3. Podprodukt s tekočino, ki je nastala med cvrtjem, je v ponev v ponvi v podjetje Luka in korenček, ki je že pripravljena.
4. Dodajte mešanico paprike in začimb z lovorjem.
5. Nalijte vodo (ali piščančjo juho), da pokrijete srca. Postavimo ponev na majhen ogenj za gašenje.
6. Takoj, ko gre, uvajamo paradižnikovo pasto, previdno mešamo. Masters 15 minut.
7. To zelo okusno piščančje srca se lahko postrežemo na mizi s katerokoli stransko posodo. Na primer, s pirejem ali kuhanim rižem.

Kako narediti polnjenje iz piščančjega srca s kislo smetano

Ni vsakdo všeč pasto iz paradižnika. Morda ga ne morete uporabiti na priporočilih zdravnikov (in se zgodi)? V tem primeru se ni treba razburiti, in preprosto v receptih, paradižnikov pasto lahko zamenjate iz piščančjih src z velikim uspehom na kislo smetano ali smetano.

V tej izvedbi bomo potrebovali za kuhanje: Pokrita piščančje srca, kozarec kisle smetane, velika žarnica ali nekoliko majhna, mešanica paprike in začimb za okus, olje, sol in lovor.

Kuhanje

1. Očistite drobno fino rezano čebulo. Rahlo žgala.
2. Srca speremo in suho iz odvečne vlage. In nato prepražimo v vitko olje na "Rumyanta".
3. V ponvi, ki polaganje srca, mešanje s čebulo. Napolnite z vodo (približno liter) in pol ure v najbolj finem ognju. V končnem, dodajte mešanico kisle smetane in začimb v posodo. Tom še deset minut, mešanje. Izklopite požar in pokrijemo posodo s pokrovom - naj bo malo misel. In tam in tabela je mogoče postrežiti.

Primerna je za različne vrste piščančjega srca za druge dnevne jedi. Lahko pa kuhate za počitnice. In mehki lobovi z omako so popolnoma dopolnjeni s krompirjem ali testeninami, rižem ali pšenično kašo. Prijeten apetit!

Mnogi podcenjujejo okus in korist odtoka. Poleg tega so srca slasten in nežen izdelek, bogat z beljakovinami, mikro in makroelementi.

Piščančje srca v omaki - osnovne principe priprave

Piščančje srca so oprane in odrezane odvečne maščobe in filme. Poleg podprogramov potrebujemo čebulo in korenje. Nekateri recepti uporabljajo gobe. Zelenjava je čista in zdrobljena: čebula - majhne koščke, korenje na grafru.

V ponvi ponve iz litega železa ali majhen kotel, maščoba ali maslo segreje in praženo čebulo v njej pred preglednostjo. Nato dajte korenje in še naprej kuhajte, preden je mehka.

Piščančja srca se popuščajo, nalijte vodo in ga ugasne na srednji toploti približno štirideset minut.

Glede na to, na katero omako želite dobiti, kislo smetano, paradižnikova pasta, kremo ali sir dodajte v posodo.

Vstavijo se v ponvo, mešajo in pripravijo še eno uro.

Za dišavo, začimbe, česen in zelenice dodamo jedi.

Služi jed s prilogo zelenjave, testenin ali prikrita.

Recept 1. Piščančje srca v omaki s paradižnikom

Sestavine

stack. filtrirane vode;

60 g paradižnikove omake;

žarnica;

mleti poper;

korenček;

60 ml rafiniranega sončničnega olja;

sol;

400 g piščančjih src.

Metoda kuhanja

1. Očistite žarnico in korenček. Umijte zelenjavo. Čebula narežemo na majhne koščke, in korenje zmelje na dešlo z velikimi luknjami. Zelenjava se pošlje v posodo, toda olje je vnaprej zažgano. Fry, mešaj, pet minut.

2. Piščančja srca operemo in očistite filme in odvečno maščobo. Pripravil podprodukt, ki ga postavimo v roar z zelenjavo. Nalijte kozarec filtrirane vode, soli. Pripeljite vrelišče in kuhanje, pokrijemo s pokrovom, približno eno uro.

3. Dodajte paradižnikovo pasto, zmešajte in kuhamo še eno uro. Če tekočine niso dovolj, nalijte nekaj več kuhane vode.

Recept 2. Piščančje srca v omaki s paradižnikom in kislo

Sestavine

polkilogram piščančjih src;

kuhinjska sol;

owka glava;

moka - 30 g;

kisla smetana - 90 g;

stack. kuhana voda;

paradižnikova pasta - 30 g.

Metoda kuhanja

1. Srca so položena na sito in sperite. Pustite steklo vso vodo. Iz vsakega odrezanega maščobe in plovil. Iz ostrega roba naredimo cruciformne reze.

2. Glava loka je čiščenje iz lupin, sperite in zmanjšati čim drobno.

3. Olje segrejte v ponvi in \u200b\u200bpero čebulo v njej na pregleden stanje.

4. Pripravljena srca smo postavili v žganje, mešamo in pokrivamo pokrov. Massated srca s čebulo za približno deset minut, ne da bi prelili vodo.

5. Kuhana voda se poveže s paradižnikovo pasto, moko in kislo smetano. Lepo smo se zlomili, da ne ostane nobenih grudic. Napolnite srca, pridobljena z mešanico, pokrijte s pokrovom in četrtino drugega četrtletja.

Recept 3. Piščančje srca v kremni omaki

Sestavine

50 ml vitkega olja;

polkilogram piščančjih src;

Štiri rezine česna;

200 ml 20% smetane;

korenček;

žarnica;

salt Cook.

Metoda kuhanja

1. Postavite na ponev z oljem, ga pre-segreti, fino sesekljane polminske čebule. Nekaj \u200b\u200bminut, nenehno mešanje.

2. Korenček očistite iz lupine in mleto na reštvu s finimi luknjami. Dodajte ga v Luko in pet minut, ki jih redno mešamo.

3. Česen rezine očistite in preskočite skozi Pritisnite desno v ponvi. Dobro premešajte, dokler se ne pojavi značilni vonj česna.

4. Piščančje srca, izrežite maščobe in plovila. Ležali smo v ponvi, mešamo, soli in nalijemo vse s kremo. Priprava jed 20 minut. Dodamo drobno narezano dill in pustimo pet minut, da dosežemo nizko toploto.

Recept 4. Piščančje srca v sira omaka

Sestavine

700 g piščančjih src;

nafto;

100 ml 20% kisla smetana;

10 g škroba;

100 g stopljenega sira;

Črni poper;

dva česna zoba;

sol;

žarnica;

svež zelenih.

Metoda kuhanja

1. Hearts sperite, rezanje plovil in odvečne maščobe. Olje nalijemo v posodo in ga postavite na močan ogenj. Dobro segrejte. V ponvi širim srca, poper in sol. Fry, nenehno presaditev, tri minute. Potem zavrtite požar in podprodukcijo s supenjam v svojem soku je še vedno približno četrtina ene ure.

2. Čebula očistite iz lupine in drobno razpade. FRY IT v olju na ločeni ponvi pred rožnato. Izganjamo pražen lok na srca, mešamo in pecivo še 15 minut. Zeleni so izpereni, posušeni in drobno rezani. Prečiščeni česen zob preskoči skozi česen catcake. Sir se zmelje na grobem groteru.

3. V ponvi z srcami smo dali kislo smetano in sirske čipe, mix. Dodajte škrob, Zeleni in česen. Vsebino smo pripeljali pred vrenjem, pokrijemo pokrov in odstranite iz peči. Nanesite s katerim koli okrasom.

Recept 5. Pikantna piščanca srca v omaki na nabodalah

Sestavine

5 g naribanega ingverja;

500 g piščančjih src;

plitvo sol;

120 ml sojine omake;

Štiri rezine česna;

15 ml limoninega soka.

Metoda kuhanja

1. Pred vožnjo srca na nabodalih, jih namočili v hladni vodi 20 minut.

2. Srčka izpirajte, rezanje plovil in odvečne maščobe. Podprodukcijo postavite v paket.

3. Ginger in česen očisti iz lupine in tri na majhnem statju. Združujemo soco omako z ingverjem in česnom. Rahlo sol in nalijte limonin sok. Dobro mešamo.

4. Nalijte srca z omako, zaprite paket in mariniramo tri ure v hladilniku.

5. Vozimo čarovniško srca na ladjah in prepražemo na vročo olje. Potem se obrnemo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še eno uro.

Recept 6. Piščančje srca v korejski omaki

Sestavine

700 g piščančjih src;

60 ml rastlinskega olja;

stack. paradižnikov sok;

začimba za korenje v Korejščini.

Metoda kuhanja

1. Hearts Sperite, rezane plovila, maščobe in filmi.

2. Pregrežite podprodukcijo na predgretnem vitnem olju.

3. Dodamo paradižnikov sok, rahlo rezultat in sprožite začimbe za korenje v korejščini.

4. Nosite majhno toploto 20 minut, dokler se vsa tekočina ne pojavi. Postavite ploščo in postrežemo s prilogo ali prikolico.

Recept 7. Piščančje srca v omaki s kislo smetano in gorčico

Sestavine

100 ml filtrirane vode;

700 g piščančjih src;

30 g kreme masla;

90 g gorčice;

20 ml oljčnega olja;

300 g šampinjone;

100 ml kislo smetano.

Metoda kuhanja

1. Piščančje srca sperite, rezane plovila in odvečne maščobe. Podproducijo položite v globoko skodelico, nalijte oljčno olje, dodamo gorčico, poper in razpršilo. Dobro premešajte in pustite marinirano nekaj ur.

2. Mešajte maslo v ponvi. Postavite srca v to in se rahlo prepražimo.

3. Šampignone obrišite z vlažno gobo, očistite kape iz kože. Izrežite gobe s tankimi ploščami in dodajte srca.

4. Nalijte malo filtrirane vode in ga ugasne, občasno, pol ure.

5. Dodajte kislo smetano, mešamo in ga ugasnete deset minut.

Recept 8. Piščančje srca v omaki z zelenjavo

Sestavine

kG Chicken Hearts;

plitvo sol;

korenček;

paradižnikova omaka - 100 g;

žarnica;

poper z aromo limone;

dve stebli zelene;

lean olje - 30 ml;

pod zelenskega bolgarskega popra;

majhen kup bazilike.

Metoda kuhanja

1. Previdno mojo zelenjavo. Čebula in korenje očist od kože. Zelena stebla so zdrobljena z majhnimi koščki, žarnico - kocke, korenje zmeljemo na grašti z velikimi luknjami.

2. Zrcali smo zelenjavo v ogrevano ponvo z oljem in prepražemo, dokler mehko.

3. Srčka izpirajte, odrežite vrh posode in odvečne maščobe. V ponvi z zelenjavo.

4. Pop zelene popra se sprosti iz sadja, očistite semena in ga razreže z majhnimi kockami. Poslali smo ponev. Vse sestavine vlijemo z vodo in avtomobili od trenutka vretja na majhnem ognju približno 15 minut. Nato dodajte paradižnikovo omako, sol in mešamo. Kuhanje jed je še eno uro in pol.

5. Bazilika izpiranje, posušimo in raztrgamo vaše roke na majhne koščke. Postavite v posodo. Nanesite s kuhanim krompirjem ali špageti.

Recept 9. Piščančje srca v sojini vinske omake

Sestavine

allsce;

150 g piščančjih src;

25 ml pustega olja;

žarnica;

30 g ketchup;

korenček;

100 ml rdečega suhega vina;

Dve rezini česna;

60 ml sojine omake.

Metoda kuhanja

1. Piščančje srca sperite, izrežemo z vrha maščob in plovil.

2. Nalijte polovico olja v ponvi ponve in se v njem nenehno mešamo, na majhnem ognju.

3. Široka druga polovica olja v drugo ponvo ponko in prepražemo olupljene in zdrobljene čebule in korenje v njem.

4. Očistite zobje česna in narežite na tanke plošče. Par v skledi sojine omake z vinom. Dodajte česen, ketchup in mix. Napolnite srca z omako, zmešamo in ga ugasne pet minut. Postavite praženo zelenjavo na srca, zavrtite požar, pokrijte pokrov in se držite, dokler srca ne postanejo mehka.

Torej, ko piščančje srca pripravijo hitreje, naredite navzkrižno oblikovano rez iz kožene strani.

Srca v smetani ali kislo smetani bodo še posebej nežna.

Namesto paradižnikove paste lahko uporabite sok ali omako.

Pri uporabi sojine omake poskusite okus jed in šele po tem, da se slanina ne zmanjša.

Golaža iz piščančjega srca je pravi dopust za prave gurmane. Da bi ga ne pokvaril, je potrebno pred uvedbo omake, da odpravite drobovino - po praženju mesnih beljakovin, in bodo postali precej težki.

Debela paradižnikova omaka s pikantnim vonjem začimb in česna je skoraj glavna sestavina te dobro znane jedi madžarske kuhinje. Njegov okus mora biti izdelan z majhno količino sladkorja.

Nalivanje se vedno izkaže, da je pomanjkanje, ne glede na količino se pripravlja. Da bi dosegli želeno doslednost, morate uporabiti samo svežo maščobno kislo smetano.

Sestavine

• piščančje srca 500 g
• Čebula na 1 pc.
• carrot 1 PC.
• paradižnikova pasta 1-2 čl. l.
• pšenična moka 1 žlica. l.
• rastlinsko olje 3 Umetnost. l.
• Česen 2-3 zob
• kisla smetana 100 g
• zemeljski črni poper.
• bay Leaf 1-2 kos.
• voda 300-500 ml.

Kuhanje

1. Hearts sperite in premagajte. Izrežite plovila in odstranite robove z velikimi maščobnimi grozdi. Postavite cedilo, da teče odvečno tekočino ali potopite prtiček.

2. Dodajte nekaj rastlinskega olja v posodo in pustite, da se ogreje na močan ogenj. Premaknite pripravljena srca in pete na srednje toploto 5-7 minut, posegate v lopatico. Fry, dokler srca ne spreminjajo barve in rahlo zavite.

3. Pražena srca se premaknejo na kuhalno posodo. Nalijte vodo, lahko dobite vroče, tako da je proces boostra hitreje. Količina vode se po lastni presoji. Če želite pripraviti bolj okusno podlivo, uporabite več vode. Zavremo na močan ogenj. Zmanjšajte plamen gorilnika in ga ugasne 30-40 minut pod pokrovom.

4. Potresite luščine in sperite. Očistite korenje in česen in zdrs. Čebula narežemo na majhne kocke ali pol obročev. Korenček soda na srednje veliki. Česen shred z garnikom-ventilom ali nožem. Zrnjeno zelenjavo v ponvi na srednji toploti 5-8 minut do pol leta, občasno mešanje rezila.

5. Dodajte majhno količino presežene moke na parseshedral zelenjavo in mešamo.

6. V omaki za sprehod dodajte nizko vsebnostjo maščob in paradižnikove paste. Nalijte 100 ml vode. Mešamo, dokler ne dobimo homogene doslednosti. FRY 5-8 minut na nizki toploti.