Golaža iz piščančjega srca je pravi dopust za prave gurmane. Da bi ga ne pokvaril, je potrebno pred uvedbo omake, da odpravite drobovino - po praženju mesnih beljakovin, in bodo postali precej težki.

Debela paradižnikova omaka s pikantnim vonjem začimb in česna je skoraj glavna sestavina te dobro znane jedi madžarske kuhinje. Njegov okus mora biti izdelan z majhno količino sladkorja.

Nalivanje se vedno izkaže, da je pomanjkanje, ne glede na količino se pripravlja. Da bi dosegli želeno doslednost, morate uporabiti samo svežo maščobno kislo smetano.

Sestavine

• piščančje srca 500 g
• Čebula na 1 pc.
• carrot 1 PC.
• paradižnikova pasta 1-2 čl. l.
• pšenična moka 1 žlica. l.
• rastlinsko olje 3 Umetnost. l.
• Česen 2-3 zob
• kisla smetana 100 g
• zemeljski črni poper.
• bay Leaf 1-2 kos.
• voda 300-500 ml.

Kuhanje

1. Hearts sperite in premagajte. Izrežite plovila in odstranite robove z velikimi maščobnimi grozdi. Postavite cedilo, da teče odvečno tekočino ali potopite prtiček.

2. Dodajte nekaj rastlinskega olja v posodo in pustite, da se ogreje na močan ogenj. Premaknite pripravljena srca in pete na srednje toploto 5-7 minut, posegate v lopatico. Fry, dokler srca ne spreminjajo barve in rahlo zavite.

3. Pražena srca se premaknejo na kuhalno posodo. Nalijte vodo, lahko dobite vroče, tako da je proces boostra hitreje. Količina vode se po lastni presoji. Če želite pripraviti bolj okusno podlivo, uporabite več vode. Zavremo na močan ogenj. Zmanjšajte plamen gorilnika in ga ugasne 30-40 minut pod pokrovom.

4. Potresite luščine in sperite. Očistite korenje in česen in zdrs. Čebula narežemo na majhne kocke ali pol obročev. Korenček soda na srednje veliki. Česen shred z garnikom-ventilom ali nožem. Zrnjeno zelenjavo v ponvi na srednji toploti 5-8 minut do pol leta, občasno mešanje rezila.

5. Dodajte majhno količino presežene moke na parseshedral zelenjavo in mešamo.

6. V omaki za sprehod dodajte nizko vsebnostjo maščob in paradižnikove paste. Nalijte 100 ml vode. Mešamo, dokler ne dobimo homogene doslednosti. FRY 5-8 minut na nizki toploti.

(Recept s fotografijo je na voljo v tem članku) - Ena izmed najbolj preprostih, vendar hranljivih in okusnih jedi. V 100 g klasične jedi (dušena srca z zelenjavo), približno 76 kcal, 5 g beljakovin in maščob in 2 g ogljikovih hidratov. Te vrednosti se lahko razlikujejo glede na dodane sestavine.

Omaka s paradižnikovo pasto

Pour iz piščančjega srca s paradižnikovo pasto je eden najpogostejših receptov. Za kuhanje boste potrebovali:

• 800 g src;
• 150 g čebule;
• 2 majhni korenje (ljubitelji te zelenjave lahko dodajo tretjino);
• 5 črno poper grah ali 0,5 čajne žličke;
• 2 h. L. Univerzalna začimba (ali za mesne jedi);
• 1 žlica. l. Paradižnikova mezga;
• ščepec soli;
• rastlinsko olje za praženje.

Čebula očiščena in narezana na majhne kocke. Ko korenje odstrani lupino. Zelenjava se izpere in vzgaja velika. Čebula s korenjem so pražena na rastlinskem olju. Nato položen v ponev. Pepper se doda, začimba in zalivski list. Malo hladne vode se nalije. Potrebno je, da pokriva le srca. Posaj je položen na srednji požar. Takoj, ko se vsebina vre, paradižnikova pasta dodamo. Požar se zmanjša na minimum. Posaj je pokrit s pokrovom. Sol se doda v postopku gašenja po okusu.

Srca se izpere, položena v cedilo na kozarce odvečne vode. Potem je pražen v preskoku, dokler sejo sok ne ustavi. Tekočina ni popolnoma izhlapela, sicer se bodo srca izklopila. Takoj, ko se je roza sok ustavil, se vse premakne (skupaj z juho) v ponev do korenja z lokom.

Piščančja srca z polnjenjem: recept s kislo smetano

Ni vsakdo ljubi paradižnikovo pasto, zato lahko piščanca srca pripravimo z drugimi sestavinami. Za jedi bodo potrebne:

• 0,5 kg src;
• 250 g kisla smetana;
• 100 g čebule;
• 1 l vode;
• en zalivski list;
• sol in začimbe po okusu.

Premog očisti in plitvih kosov. Srca se operejo in položijo v posodo. Doda se na drobljeno čebulo in vse se vlije z vodo. Jed je krade 40 minut. V ločeni posodi je položena kisla smetana, poper in sol. Vse je temeljito mešano. Dobljeno zmes dodamo pripravljenim srcem. Jed krade deset več minut. LAUREL pločevino se doda, da je ponev pokrit s pokrovom, požar pa izklopi. Po 10 minutah je jed pripravljena.

Piščančji recept z gobami

Ena od okusnih in enostavnih jedi - paše iz piščančjih src. Recept za kuhanje v smetani omaki z gobami je zelo rafiniran, pripravljena poslastica se odlikuje z neverjetno občutljivim okusom. Za jed, bo potrebno:

• 400 g src;
• ena čebula;
• 300 g gob;
• 200 ml kreme;
• začimbe po okusu;
• rastlinsko olje.

Srca so določena v posodi in se nalijejo pol ure s hladno vodo. Nato položite v kolonko, dokler ni vsa voda obtičala. Potem se voda vlije v posodo, soli in srca se dodajo. Kuhani so 20 minut.

V tem času se gobe sperejo, položene v cedilo, da se znebite dodatne vlage in narežemo na majhne koščke. Kupljene čebule in zmanjšali polnjenje. Na ponvi nalijte nafto in gobe so obešene. Pražena so na srednji toploti, dokler se vsa tekočina ne pojavi.

V posodo se doda sesekljana čebula, vsa masa pa je ocvrta še 7 minut. Voda se je združila s kuhanimi srci, po kateri so določene v ponvi. Kreme se nalijejo in vse je dobro mešano. Dodamo začimbe, jed pa je navdušena na nizki toploti še 15 minut.

Kako kuhati piščančje srca v počasnem štedilniku?

Piščančje srca se zlahka pripravijo v počasnem štedilniku. Zeleni se uporabljajo sveže ali posušene. Za jedi bodo potrebne:

• 1 kg piščančjih src;
• 3 kose čebule;
• en srednji korenček;
• 1 l vode;
• zeleni;
• sol in začimbe po okusu.

Srca se dobro izpere in, če želijo, očistiti od nepotrebnih delov. Za hitrejše pripravke se zmanjšajo tlak. Čiščenje korenja in podrgnjenje velikih. Čebula očiščena iz luska in narezana na kocke. Vsi kuhani izdelki so položeni v počasnem štedilniku. Olje ni dodano. Jed je pripravljen 45 minut v načinu "juhe" ali "gašenja".

Bolgarski recept.

Nalivanje piščančjih src se lahko pripravi bolj virtuozno, z dodatkom več drugih sestavin, kot je opisano v zgoraj navedenih receptih. Za bolgarsko jed, bo potrebno:

• 500 g src;
• ena bolgarski sladka paprika;
• 2 paradižnik;
• 1 glava Owka;
• en korenje;
• 3 stroge česna;
• 5 žlice. l. Socialna omaka;
• sol in začimbe po okusu.

Srca se operejo, zelenjava očistimo in razrežejo. Multicooker je nameščen na način "pečenja". Srca so položena in se pripravlja na popolnoma izhlapevanje vlage. Potem se dodajo korenje, paradižnik, paprika in čebula. Sojina omaka, sol in začimbe. Vse je temeljito mešano. Multicooker je vključen v način "gašenja". Jed se pripravlja 60 minut.

Značilnosti kuhanja

Nalivanje piščančjega srca ima svoje lastnosti kuhanja. Da bi meso nežno in sočno, se doda vroča kuhana voda. Hladne izlek uporabne snovi in \u200b\u200bdaje mesne izdelke togosti. Začimbe za jedi je bolje uporabiti enokomponentno, vendar lahko enkrat eksperimentirate z več.

Paradižnikova pasta pogosto poteka skupaj s korenjem in čebulo ali drugo zelenjavo. V tem primeru se srca dodajo neposredno ponvi, vendar so pred-rovirajo deset minut. Zanimivo je, potem vam ni treba ujeti trenutek, ko rožnato sok ustavi iz mesa. Vsa ista juha se doda posodo.

Da bi se za dima iz piščančjih src dodamo moko. Da bi se izognili videzu grudic, 1-2 žlice izdelka mešamo v kozarcu hladne ali tople vode. Ko so vse grudice mehčane, se zmes počasi zlije v posodo ali ponev.

Mnogi podcenjujejo okus in korist odtoka. Poleg tega so srca slasten in nežen izdelek, bogat z beljakovinami, mikro in makroelementi.

Piščančje srca v omaki - osnovne principe priprave

Piščančje srca so oprane in odrezane odvečne maščobe in filme. Poleg podprogramov potrebujemo čebulo in korenje. Nekateri recepti uporabljajo gobe. Zelenjava je čista in zdrobljena: čebula - majhne koščke, korenje na grafru.

V ponvi ponve iz litega železa ali majhen kotel, maščoba ali maslo segreje in praženo čebulo v njej pred preglednostjo. Nato dajte korenje in še naprej kuhajte, preden je mehka.

Piščančja srca se popuščajo, nalijte vodo in ga ugasne na srednji toploti približno štirideset minut.

Glede na to, na katero omako želite dobiti, kislo smetano, paradižnikova pasta, kremo ali sir dodajte v posodo.

Vstavijo se v ponvo, mešajo in pripravijo še eno uro.

Za dišavo, začimbe, česen in zelenice dodamo jedi.

Služi jed s prilogo zelenjave, testenin ali prikrita.

Recept 1. Piščančje srca v omaki s paradižnikom

Sestavine

stack. filtrirane vode;

60 g paradižnikove omake;

žarnica;

mleti poper;

korenček;

60 ml rafiniranega sončničnega olja;

sol;

400 g piščančjih src.

Metoda kuhanja

1. Očistite žarnico in korenček. Umijte zelenjavo. Čebula narežemo na majhne koščke, in korenje zmelje na dešlo z velikimi luknjami. Zelenjava se pošlje v posodo, toda olje je vnaprej zažgano. Fry, mešaj, pet minut.

2. Piščančja srca operemo in očistite filme in odvečno maščobo. Pripravil podprodukt, ki ga postavimo v roar z zelenjavo. Nalijte kozarec filtrirane vode, soli. Pripeljite vrelišče in kuhanje, pokrijemo s pokrovom, približno eno uro.

3. Dodajte paradižnikovo pasto, zmešajte in kuhamo še eno uro. Če tekočine niso dovolj, nalijte nekaj več kuhane vode.

Recept 2. Piščančje srca v omaki s paradižnikom in kislo

Sestavine

polkilogram piščančjih src;

kuhinjska sol;

owka glava;

moka - 30 g;

kisla smetana - 90 g;

stack. kuhana voda;

paradižnikova pasta - 30 g.

Metoda kuhanja

1. Srca so položena na sito in sperite. Pustite steklo vso vodo. Iz vsakega odrezanega maščobe in plovil. Iz ostrega roba naredimo cruciformne reze.

2. Glava loka je čiščenje iz lupin, sperite in zmanjšati čim drobno.

3. Olje segrejte v ponvi in \u200b\u200bpero čebulo v njej na pregleden stanje.

4. Pripravljena srca smo postavili v žganje, mešamo in pokrivamo pokrov. Massated srca s čebulo za približno deset minut, ne da bi prelili vodo.

5. Kuhana voda se poveže s paradižnikovo pasto, moko in kislo smetano. Lepo smo se zlomili, da ne ostane nobenih grudic. Napolnite srca, pridobljena z mešanico, pokrijte s pokrovom in četrtino drugega četrtletja.

Recept 3. Piščančje srca v kremni omaki

Sestavine

50 ml vitkega olja;

polkilogram piščančjih src;

Štiri rezine česna;

200 ml 20% smetane;

korenček;

žarnica;

salt Cook.

Metoda kuhanja

1. Postavite na ponev z oljem, ga pre-segreti, fino sesekljane polminske čebule. Nekaj \u200b\u200bminut, nenehno mešanje.

2. Korenček očistite iz lupine in mleto na reštvu s finimi luknjami. Dodajte ga v Luka in pet minut, ki jih redno mešamo.

3. Česen rezine očistite in preskočite skozi Pritisnite desno v ponvi. Dobro premešajte, dokler se ne pojavi značilni vonj česna.

4. Piščančje srca, izrežite maščobe in plovila. Ležali smo v ponvi, mešamo, soli in nalijemo vse s kremo. Priprava jed 20 minut. Dodamo drobno narezano dill in pustimo pet minut, da dosežemo nizko toploto.

Recept 4. Piščančje srca v sira omaki

Sestavine

700 g piščančjih src;

nafto;

100 ml 20% kisla smetana;

10 g škroba;

100 g stopljenega sira;

Črni poper;

dva česna zoba;

sol;

žarnica;

svež zelenih.

Metoda kuhanja

1. Hearts sperite, rezanje plovil in odvečne maščobe. Olje nalijemo v posodo in ga postavite na močan ogenj. Dobro segrejte. V ponvi širim srca, poper in sol. Fry, nenehno presaditev, tri minute. Potem zavrtite požar in podprodukcijo s supenjam v svojem soku je še vedno približno četrtina ene ure.

2. Čebula očistite iz lupine in drobno razpade. FRY IT v olju na ločeni ponvi pred rožnato. Izganjamo pražen lok na srca, mešamo in pecivo še 15 minut. Zeleni so izpereni, posušeni in drobno rezani. Prečiščeni česen zob preskoči skozi česen catcake. Sir se zmelje na grobem groteru.

3. V ponvi z srcami smo dali kislo smetano in sirske čipe, mix. Dodajte škrob, Zeleni in česen. Vsebino smo pripeljali pred vrenjem, pokrijemo pokrov in odstranite iz peči. Nanesite s katerim koli okrasom.

Recept 5. Pikantna piščanca srca v omaki na nabodalah

Sestavine

5 g naribanega ingverja;

500 g piščančjih src;

plitvo sol;

120 ml sojine omake;

Štiri rezine česna;

15 ml limoninega soka.

Metoda kuhanja

1. Pred vožnjo srca na nabodalih, jih namočili v hladni vodi 20 minut.

2. Srčka izpirajte, rezanje plovil in odvečne maščobe. Podprodukcijo postavite v paket.

3. Ginger in česen očisti iz lupine in tri na majhnem statju. Združujemo soco omako z ingverjem in česnom. Rahlo sol in nalijte limonin sok. Dobro mešamo.

4. Nalijte srca z omako, zaprite paket in mariniramo tri ure v hladilniku.

5. Vozimo čarovniško srca na ladjah in prepražemo na vročo olje. Potem se obrnemo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo še eno uro.

Recept 6. Piščančje srca v korejski omaki

Sestavine

700 g piščančjih src;

60 ml rastlinskega olja;

stack. paradižnikov sok;

začimba za korenje v Korejščini.

Metoda kuhanja

1. Hearts Sperite, rezane plovila, maščobe in filme.

2. Pregrežite podprodukcijo na predgretnem vitnem olju.

3. Dodamo paradižnikov sok, rahlo rezultat in sprožite začimbe za korenje v korejščini.

4. Nosite majhno toploto 20 minut, dokler se vsa tekočina ne pojavi. Postavite ploščo in postrežemo s prilogo ali prikolico.

Recept 7. Piščančje srca v omaki s kislo smetano in gorčico

Sestavine

100 ml filtrirane vode;

700 g piščančjih src;

30 g kreme masla;

90 g gorčice;

20 ml oljčnega olja;

300 g šampinjone;

100 ml kislo smetano.

Metoda kuhanja

1. Piščančje srca sperite, rezane plovila in odvečne maščobe. Podproducijo položite v globoko skodelico, nalijte oljčno olje, dodamo gorčico, poper in razpršilo. Dobro premešajte in pustite marinirano nekaj ur.

2. Mešajte maslo v ponvi. Postavite srca v to in se rahlo prepražimo.

3. Šampignone obrišite z vlažno gobo, očistite kape iz kože. Izrežite gobe s tankimi ploščami in dodajte srca.

4. Nalijte malo filtrirane vode in ga ugasne, občasno, pol ure.

5. Dodajte kislo smetano, mešamo in ga ugasnete deset minut.

Recept 8. Piščančje srca v omaki z zelenjavo

Sestavine

kG Chicken Hearts;

plitvo sol;

korenček;

paradižnikova omaka - 100 g;

žarnica;

poper z aromo limone;

dve stebli zelene;

lean olje - 30 ml;

pod zelenskega bolgarskega popra;

majhen kup bazilike.

Metoda kuhanja

1. Previdno mojo zelenjavo. Čebula in korenje očist od kože. Zelena stebla so zdrobljena z majhnimi koščki, žarnico - kocke, korenje zmeljemo na grašti z velikimi luknjami.

2. Zrcali smo zelenjavo v ogrevano ponvo z oljem in prepražemo, dokler mehko.

3. Srčka izpirajte, odrežite vrh posode in odvečne maščobe. V ponvi z zelenjavo.

4. Pop zelene popra se sprosti iz sadja, očistite semena in ga razreže z majhnimi kockami. Poslali smo ponev. Vse sestavine vlijemo z vodo in avtomobili od trenutka vretja na majhnem ognju približno 15 minut. Nato dodajte paradižnikovo omako, sol in mešamo. Kuhanje jed je še eno uro in pol.

5. Bazilika izpiranje, posušimo in raztrgamo vaše roke na majhne koščke. Postavite v posodo. Nanesite s kuhanim krompirjem ali špageti.

Recept 9. Piščančje srca v sojini vinske omake

Sestavine

allsce;

150 g piščančjih src;

25 ml pustega olja;

žarnica;

30 g ketchup;

korenček;

100 ml rdečega suhega vina;

Dve rezini česna;

60 ml sojine omake.

Metoda kuhanja

1. Piščančje srca sperite, izrežemo z vrha maščob in plovil.

2. Nalijte polovico olja v ponvi ponve in se v njem nenehno mešamo, na majhnem ognju.

3. Široka druga polovica olja v drugo ponvo ponko in prepražemo olupljene in zdrobljene čebule in korenje v njem.

4. Očistite zobje česna in narežite na tanke plošče. Par v skledi sojine omake z vinom. Dodajte česen, ketchup in mix. Napolnite srca z omako, zmešamo in ga ugasne pet minut. Postavite praženo zelenjavo na srca, zavrtite požar, pokrijte pokrov in se držite, dokler srca ne postanejo mehka.

Torej, ko piščančje srca pripravijo hitreje, naredite navzkrižno oblikovano rez iz kožene strani.

Srca v smetani ali kislo smetani bodo še posebej nežna.

Namesto paradižnikove paste lahko uporabite sok ali omako.

Pri uporabi sojine omake poskusite okus jed in šele po tem, da se slanina ne zmanjša.

Vroče vremenske jedi so odličen način za gospodarstvo hostesa. Poleg tega je poceni in okusna, kuhanje pa ne potrebuje veliko časa z vami in bo raznoliko. Na splošno se recepti polnijo iz piščančjih src, lahko različni v njihovih nihanjih. Toda skoraj vedno prigrizek, ki, tudi na praznični mizi, se ne bo sramoval, da bi se naročili, da ne omenjamo vsakdanjega moči načina!

Obstajajo recepti za lulanje piščančjega srca z uporabo takih sestavin kot paradižnikove paste ali kislo smetano. Poleg tega lahko tukaj uspešno združite gobe in druge komponente. Torej, nadaljujte.

Za pripravo elegantne jedi, bomo potrebovali:

• piščančje srca - sedemsto gramov;
• carrot par;
• žarnica;
• ljubitelji listov;
• mešanica paprike;
• par žlic paradižnikove paste (25%);
• malo nafto za praženje izdelkov;
• malo soli po vašem okusu.

Začnemo kuhanje:

1. Louk s korenčkom. Korneflood, podrgnil, in žarnica se razreže na kocke. Zvrstimo obema sestavinama v vitki olje na pretentiranju pečenega ponve. In po praženem, postavimo v ponev.
2. Piščančje srca (bolje vzeti sveže in ne zamrznjene) sperite in oddajate na cedilo. Ko se presežna vlažnost peča, jih prepražimo v ponvi 10-15 minut. Z cvrtjem bo juha ločena, vendar je ni treba udariti, da se posuši, tako da jed ne deluje preveč težko.
3. Podprodukt s tekočino, ki je nastala med cvrtjem, je v ponev v ponvi v podjetje Luka in korenček, ki je že pripravljena.
4. Dodajte mešanico paprike in začimb z lovorjem.
5. Nalijte vodo (ali piščančjo juho), da pokrijete srca. Postavimo ponev na majhen ogenj za gašenje.
6. Takoj, ko gre, uvajamo paradižnikovo pasto, previdno mešamo. Masters 15 minut.
7. To zelo okusno piščančje srca se lahko postrežemo na mizi s katerokoli stransko posodo. Na primer, s pirejem ali kuhanim rižem.

Kako narediti polnjenje iz piščančjega srca s kislo smetano

Ni vsakdo všeč pasto iz paradižnika. Morda ga ne morete uporabiti na priporočilih zdravnikov (in se zgodi)? V tem primeru se ni treba razburiti, in preprosto v receptih, paradižnikov pasto lahko zamenjate iz piščančjih src z velikim uspehom na kislo smetano ali smetano.

V tej izvedbi bomo potrebovali za kuhanje: Pokrita piščančje srca, kozarec kisle smetane, velika žarnica ali nekoliko majhna, mešanica paprike in začimb za okus, olje, sol in lovor.

Kuhanje

1. Očistite drobno fino rezano čebulo. Rahlo žgala.
2. Srca speremo in suho iz odvečne vlage. In nato prepražimo v vitko olje na "Rumyanta".
3. V ponvi, ki polaganje srca, mešanje s čebulo. Napolnite z vodo (približno liter) in pol ure v najbolj finem ognju. V končnem, dodajte mešanico kisle smetane in začimb v posodo. Tom še deset minut, mešanje. Izklopite požar in pokrijemo posodo s pokrovom - naj bo malo misel. In tam in tabela je mogoče postrežiti.

Primerna je za različne vrste piščančjega srca za druge dnevne jedi. Lahko pa kuhate za počitnice. In mehki lobovi z omako so popolnoma dopolnjeni s krompirjem ali testeninami, rižem ali pšenično kašo. Prijeten apetit!

Piščančje srca so nekakšna droga, ki je zelo priljubljena pri pripravi različnih jedi. Kaj je mogoče pripraviti iz piščančjih src? Ugasnejo, prepražene, kuhane, ki se uporabljajo za prve tečaje, vključene v solate. Kako pripraviti piščančje srca, povejte nižje na primeru več okusnih receptov.

Piščančja srca so dobljena zelo nežna v kislo kremni omaki. Ta recept se lahko imenuje eden najpreprostejših in najbolj priljubljenih, ki se uporablja za pripravo tega podprodutega.

• lUK-1;
• korenček - 1;
• kisla smetana 10-15% - 2 tabela. l.;
• perje čebula - 20 gramov;
• olivno olje. - 1 tabela. l.;
• sol, poper, kurkuma;
• piščančja srca - 500 gr.

Srca temeljito sperite, lahko odrežete odvečne maščobe in plovila. Čebula čista in izrezana mala kocka / četrtine Quasts, ki je všeč več. Olje segrejte v pokrajini, položite čebulo v to in prenesite nekaj minut. Ko so kosi nekoliko prozorni, jim dodajte srca. Zmešajte čebulo in pustite, da krade pod pokrovom za četrtino uro.

V tem času, čistimo in operemo korenje, rezanje s tankimi grudi z dolžino največ 3 cm in naložite na srca po zadnjem času. Mešajte in pustite ukrasti nekaj minut. Medtem pa mešamo kislo smetano z začimbami in soli. Če vam je všeč likvidna omaka, lahko dodate nekaj vode, prinesete maso na želeno doslednost. Vlijemo vsebino spretnosti z omako, mešanicami in avtomobili na minimalnem ognju 5-7 minut. Pred postrežbo, posuto s posodo s sesekljanim zelenjem.

Piščančje srca s kislo smetano, ki se najpogosteje postrežejo s krompirjem pire krompirjem ali testeninami.

Na beležku. Pred nakupom se prepričajte, da preverite rok uporabnosti izdelka.

V kremni omaki

Kremna omaka naredi posodo še bolj nežno kot v receptu s kislo smetano.

Načelo kuhanja je praktično enako:

• srca - 600 gramov;
• žarnica;
• korenček;
• sol;
• smetana 10-15% - 200 gr;
• oljno mesto;
• voda - ½ stack.

Moja srca pod tekočo vodo, pustimo v vlečenju vola. Medtem pa očistimo zelenjavo in razrežemo tanko slamo. Korenček se lahko izgubi na grafru.

Olje segrejte in prepražimo srca, dokler tekočina izhlapi. Občasno jih je treba mešati za enotno toplotno obdelavo - približno 20-25 minut. Dodajte sol in začimbe, dobro premešajte, nalijte zelenjavo in prepražite še pet minut.

V stekleni mešanici kreme s soljo, nalijte mešanico src in trupov pod pokrovom 10 minut. Dajemo ji nekaj minut, potem pa služimo z okrasjem zelenjave ali krompirjevega krompirja krompirja.

Mehka piščančje srca z lokom na ponev

Nežno in mehko piščančje srca v ponvi lahko pripravimo v samo pol ure in služijo s katerokoli stransko posodo.

Po stopnji 2-3 porcij bo potrebna naslednje količine izdelkov: \\ t

• srca - 500 gr;
• Čebula - 1 velika;
• hitro. Maslo;
• začimbe "za piščanca" ali "univerzalna";
• več vejic svežega kopra.

Praviloma so ostanki plovil in maščob odrezani s piščančjimi srci. Malo maščobe lahko pustimo, da je jed bolj sočna. Nekateri hostesi režejo srca in umivajo krvne ostanke. Pustimo malo vlečenja na Clanderju.

Čebulice očistite in narežemo na tanke polovične obročke.

Nalijte malo olja na ponvi, poiščite srca in čebulo, ločeno z začimbami in soli enakomerno pomešamo. Pokrov pokrova in pustite tretjino uro, potem ko dobro mešanje in pustite še 15-20 minut pod pokrovom.

Pred hranjenjem nalijte sveže sesekljano kopra. Srca se postrežejo kot prigrizek za pivo (če uporabljate ostre začimbe v kuhanju), so dobro kombinirani z eyebrokers iz krompirja in riža.

Na beležku. Da bi dobili najbolj mehko in nežno srca, jih vreli v rahlo slani vodi 10 minut po začetku vrele vode.

Pečete srca z gobami

• srca - 1 kg;
• krompir
• Čebula - 1 medij;
• korenček - 1-2;
• česen - 1 glava;
• prunes - 7-9 enot;
• paprika - 1 TSP;
• suho dll - 1-2 h.;
• sol - 2 h. L.

Promocija srca in čista (neobvezno).

Čistimo zelenjavo in sperite. Čebula, ki jih režejo polle, korenje so četrtine obročev. Česen zobe narežemo v zapise in sline - majhna kocka. Vse mešanico s srci, sezona in sol. Vse temeljito zmešajte.

Krompir ločeno izreže kocko, položite v obročni lonec. Kocke se lahko zmanjšajo za velike kose.

Postavite pečico, da se ogreje do 180 stopinj.

Zmes zelenjave in src je določena preko krompirja. Izpolnite vsako tretjino tretjega kozarca vrele vode, pokrijte s pokrovi in \u200b\u200bjo pošljite eno uro eno uro.

V počasnem štedilniku

Kuhanje piščančjega srca v počasnem štedilniku poenostavlja celoten proces - ne potrebujete nenehno stojalo v bližini posode, mešamo, spremljate njegovo pripravo.

Proces priprave izdelkov je malo drugačen od običajnega:

1. Srca so dobra promocija.
2. Zelenjava čista, lok Fino sije, korenček tri na velikem grašti.
3. Vse smo zložili v multicooker Bowl, sol, dodajte nekaj najljubših začimb, mešamo.
4. Izberemo "neuspeh" ali "juha", smo postavili časovnik 45 minut.

Po diplomi lahko takoj postrežete s tabelo.

Piščančje srca solata

Zelo preprosta in neverjetno okusna solata lahko pripravimo na podlagi src.

Če želite to narediti, boste potrebovali:

• srca - 500 gr;
• jajca - 3-4 enot;
• kumare (sveže. Ali morska. V skladu z lastnimi prednostmi) - 2;
• konzervirano koruzo. - 1 banka;
• kup zelenja;
• majoneza - 250 gr;
• salt poper.

Srca s promocijo, dostavljamo jih iz maščob in pijan v slani vodi. Dodate lahko ležišče za zaliv - za dišavo. Po kuhanju se pripravljamo 20 minut. Po odhodu za cedilo.

Medtem ko so srca kuhana, postavite jajca na vre. Moje kumare in narežemo v majhno kocko. Z kuhanimi jajci naredijo enako. Dajemo srca, da se malo ohladimo in razrežejo obroče ali kocko - koliko več. Vse povezati v solatni skledi, dodajte koruzo, majonezo, sol in poper. Zmešajte. Moja zelenica, Ruby, potresemo na vrhu pred serviranjem.

Mojstri v paradižnikovi omaki

Vzel bo naslednji seznam izdelkov:

• srca - 1 kg;
• salt poper;
• sojina omaka - 6 Tabela. l.;
• honey - 2 tabela. l.;
• balsamska / tabela Kis - 3 tabela. l.

Srca se po potrebi spodbuja, čistimo, preganjamo v eno globoko posodo, v kateri bo primerno za pomorski izdelek. Dodajte med in začimbe, pa tudi preostale komponente recepta in dobro premešajte z rokami. Pustimo 1-1,5 ure do mariniranja.

Marinirana srca Vozimo se na lesenih španzih, duhovniku, ki je pravokotno, izmenično široko in ozko del src, da bodo lahko tesne. Postavljamo jih na obrazec za peko, v katero se vlijejo ostanki marinade in 2-3 kozarcev vode. Pečica se segreje do 180 stopinj. Pečemo srca za 10-15 minut, po obračanju nabodala in še naprej kuhamo od četrtine ene ure.

Za pripravo tega izdelka nudimo naslednji recept:

• srca - 500 gr;
• sojina omaka - 5 tabela. l.;
• Česk - 1 velika glava;
• paradižnik. Telepanica - 2 tabela. l.;
• kisla smetana - 5 tabela. l.;
• sol;
• začimba;
• malo izbočenja.

Pripravljamo Marinado: Če želite preskočiti česen skozi tisk, zmešamo z omako in začimbami.

Hrvače pranje, čiščenje in kislo v marinadi pol ure. Priporočljivo je namestiti zatiranje od zgoraj, tako da so vsa srca popolnoma prekrita z marinado.

Medtem ko je podprodukt označen, drobljenje čebule in prepražem nekaj minut. Po polaganju na štruco srca skupaj z marinado in ga ugasne 15 minut. Nato, položite mešanico kisle smetane in paste, dobro premešajte in izklopite pod pokrovom iz četrtine ene ure.