Bagaimana untuk memasak pistol pada susu untuk mendapatkan bubur terbaik di dunia - lazat, wangi, hanya susunan? Terdapat beberapa helah memasak ini. hidangan mudah, serta banyak resipi - biasa dan dengan kemuncak.

Kita semua datang dari zaman kanak-kanak. Dan jika hari ini anda masih mencari resipi untuk bubur itu, yang "seperti di tadika", maka anda makan di sana dengan semolina yang betul. Jika, dengan perkataan "Manca" anda ingat jisim cair cair, penuh dengan ketulan yang tidak didiami, "Ini menunjukkan bahawa anda mempunyai sesuatu yang salah dengan bubur anda ...

Jadi tidak ada benjolan, ia perlu dapat menyedarkan. Ingat pelajaran fizik: zarah-zarah bahan permukaan, dengan serta-merta basah, berhenti untuk memberikan cecair di dalam bijirin. Dan Manouse yang halus hanya membawa kepada fakta bahawa biji-bijian "dikimpal" dengan satu bilik, air mendidih mempercepatkan proses itu. Mengetahui mekanisme komersial, hanya meneka: supaya tidak ada benjolan, anda perlu sama ada tidur semolin ke dalam cecair yang sejuk atau hangat dan diaduk, atau menusuk, kerana mereka menasihati buku-buku masakan, yang halus dalam air mendidih, sentiasa Mengaduk, lebih baik membentuk corong susu dalam periuk.

Proporsi

Apakah perkadaran untuk bertahan untuk penyediaan bubur tenusu yang sempurna?

Bubur bergantung kepada perkadaran susu dan bijirin. Untuk penyediaan bubur bersaiz sederhana, 6 sudu besar. Sudu bijirin pada 1 l susu. Garam dan gula ditambah secukup rasa. Jika anda memerlukan bubur yang lebih cair, susu boleh ditambah.

Jika, untuk sampel hubungan, resipi buku rujukan masakan Soviet yang terkenal - "Buku mengenai makanan yang sihat yang lazat", yang diterbitkan pada tahun 1964, perkadaran haruslah menjadi seperti:

• 1 cawan mapey;
• 5 gelas susu;
• garam - sudu lengkap;
• gula - 1 sudu besar. sudu.

Resipi Old Soviet menasihati bubur memasak selama 10-15 minit, terus kacau sehingga ia menebal. Dan untuk menambah garam dengan gula selepas mematikan api, seperti mentega.

Masa untuk persediaan

Berapa banyak yang anda masak pistol? Masa memasak juga boleh berbeza. Ada yang menyediakan beberapa minit selepas mendidih, tetapi klasik manna Kishu. Adalah adat untuk merasakan pada api kecil 5-7 minit dari saat mendidih.

Sekiranya anda ingin mendapatkan rasa, lebih kurang anggaran di zaman kanak-kanak anda dari tadika, maka anda memerlukan masa, dan tidak sama sekali di papak dengan pengaduk. Hanya memasak yang panjang membunuh segala-galanya berguna dan mengubah apa-apa makanan dalam keadaan yang tidak dapat difahami. Rahsia Tadika Kashi berada di perarakan. Marmit adalah periuk khas yang boleh dengan dinding berganda untuk memelihara haba atau dengan pemanasan elektrik. Pan segi empat yang telah dilihat di mana-mana ruang makan, tetapi kami tidak ada di rumah. Oleh itu, adalah mungkin untuk menyelesaikan soalan semata-mata - pendengaran.

Untuk bubur, anda perlu melakukan ini:

• tertidur dengan mana-mana kaedah di atas bijirin dalam susu;
• bawa ke mendidih dan masak selama maksimum beberapa minit;
• tutup dengan periuk, dengan hati-hati menggigitnya dengan tuala atau diletakkan di bawah bantal atau selimut.

"Pot" sendiri tahu kandungannya. Dan jika bubur semolina pada masa yang sama memasak di otak susu (termasuk siap, dari kedai), maka rasa itu akan kelihatan seperti bubur dari zaman kanak-kanak.

Penting: Jika anda takut bahawa susu dalam periuk boleh sembuh, sebelum mencurahkan susu mendidih, tuangkan beberapa air mudah - untuk melembapkan bahagian bawah. Ia akan menyelamatkan produk daripada terbakar.

Bubur Manyna mengenai Susu di Multicooker

DIKEHENDAKI:

• susu - 2 gelas;
• manca - Fullack;
• air - setengah cawan;
• butter Creamy - 20 g;
• gula - 2 sudu besar. Sudu, garam secukup rasa.

Multicooker, ini adalah keajaiban teknologi moden, Pastikan anda dari keperluan untuk berdiri di slab menunggu sehingga susu "berjalan" atau bubur akan mula terbakar. Untuk penyediaan Susu Semolina, periuk perlahan mana-mana jenama diperlukan, di mana kuasa tidak lebih rendah daripada 860 W. Di sebelah mangkuk kita tertidur semua komponen dan campurkan bilah kayu atau silikon. Air dalam resipi ini diberikan untuk memasak bubur untuk kanak-kanak, tetapi untuk lebih ramai kanak-kanak dewasa dan semua susu lain dicurahkan bukannya air.

Seterusnya, Multicooker ditetapkan kepada program yang sesuai - sebagai contoh, di Philips Multicooker terdapat program dengan nama "Kashi", Polalis mempunyai program Multipowder, dan sebagainya. Memasangnya masa pembukaan, Letakkan suhu 90 darjah (jika program itu sendiri tidak memprogram mod masa dan suhu).

Apabila tiba masanya, anda akan mendapat bubur yang segar dan lazat. Ia mungkin kelihatan bahawa bubur adalah cecair. Tetapi apabila disejukkan, ia mengasyikkan, di samping itu, untuk kanak-kanak, sedikit cecair bash akan betul.

Bubur susu pada susu dalam microwave

Resipi selama sepuluh minit.

Perlu:

• segelas susu;
• 2 sudu besar. sudu;
• mANKI - 3 sudu besar. sudu;
• gula - 3 jam, sudu;
• garam dan vanillin secukup rasa;
• minyak - sekeping;
• additives - kismis, kuraga, kacang, dll.

Letakkan minyak dalam plat, tambah semua komponen kering tanpa mengaduknya. Secara berasingan rebus susu dan tuangkan ke dalam plat dengan campuran. Campurkan.

Seterusnya, tuangkan campuran yang dihasilkan pada dua plat dan kedua-duanya menghantar lima minit ke microwave. Apabila masa keluar, campurkan bubur lagi dan tidak bersetuju lagi 5 minit. Bubur sudah siap. Ia kekal untuk memberikannya kismis, jem, buah-buahan yang dihiris atau bahan tambahan lain untuk rasa.

Resipi susu kering

Ia berlaku di dalam peti sejuk tidak ada susu atau tiba-tiba melengkung. Apa nak buat? Nah, jika ada bekalan susu kering. Bersama-sama, bubur semolina bertukar lebih buruk daripada produk satu keping.

Jadi, untuk membuat bubur manna pada susu kering, ambil:

• separuh liter air;
• 5 sudu besar. menghisap susu kering;
• satu pertiga daripada segelas Minjey;
• 3 sudu besar. Sudu gula;
• sedikit garam;
• cream mentega untuk rasa dan dalam bentuk aditif - jem atau beberapa buah beri.

Seterusnya, lakukan ini:

1. Susu tuangkan ke dalam periuk untuk memasak bubur. Itulah cara, dan tidak sebaliknya! Tanpa melanggar susu pertama, iaitu, kuali kering, ia akan membantu untuk mengelakkan kecekapan susu kering.
2. Menghisap serbuk susu kering.
3. Seterusnya, tambah gula, garam.
4. Semua mengisi dengan susu sejuk dan mengalahkan pengisar. Agar susu untuk tidak menyembunyikan anda dengan percikan, tambah air dengan bahagian, pertama sedikit, kemudian menuangkan.
5. Sekarang kita meletakkan periuk di atas api dan masak lima minit dari mendidih. Bubur siap!

Memasak bubur untuk kanak-kanak

Sediakan bubur semolina khas hanya perlu untuk sangat kecil. Selebihnya kanak-kanak mungkin makan bubur biasa, kecuali yang dimasak dengan susu cair jika susu berlebihan lemak.

Bagi kanak-kanak kecil, bubur ditangkap sedikit berbeza. Semolina mula memberikan ceri. Pertama, penggiling dikimpal di dalam air supaya tidak merosakkan susu dengan mendidih yang berlebihan, dan susu dicurahkan hampir ke dalam croup siap. Gula perlu ditambah kepada bubur yang mendidih, tetapi garam hanya selepas pemeliharaan bijirin. Minyak juga diletakkan selepas memasak, mengulangi ia tidak dipanaskan. Bubur kanak-kanak dicicit dengan mentega, di mana terdapat vitamin A dan D.

Dalam buku masakan vintaj terdapat resipi untuk memasak semolina tanpa susu. Ia tidak begitu lazat seperti tenusu, jadi, menjaga penurunan kalori, ia masih lebih baik untuk mencairkan susu dengan air dalam perkadaran sekurang-kurangnya separuh. Tetapi bagi peminat diet atau orang, terdapat preskripsi bubur manna di atas air. Ia boleh dimakan dengan kismis, buah-buahan, jem dan bahan tambahan lain, tanpa mereka ia akan kosong dan tidak enak.

Penyediaan mapey sedemikian tidak berbeza dari cara untuk memasak bubur pada susu.

Penting: Bagi bubur seperti itu, anda hanya boleh mengambil kem segar. Giliran yang sedikit akan merosakkan semuanya.

Resipi adalah:

• 3 sudu besar. sudu mapey;
• 1 sudu besar. sudu kismis dan gula;
• minyak berkrim 2 sudu besar. sudu;
• air 2 cermin mata;
• garam secukup rasa.

Yang terkenal "Profesor", seperti yang dipanggil semasa seumur hidupnya, peminat memasak yang ghairah dan para peniaga William Pokhlebkin, menggambarkan bubur semolina dalam karya masakannya di atas air, membawa satu lagi resipi mendesak untuk bubur manna. Bubur seperti itu sangat luar biasa kepada mereka yang tahu Semolia tradisional. Inti dari itu adalah dalam bijirin pra-panggang.

Bubur sedang mempersiapkan:

1. Dalam kuali, dan lebih baik dalam periuk dengan dinding tebal, minyak berkrim diletakkan dan mekar.
2. Minyak ditambah kepada minyak dalam kuantiti yang dikehendaki.
3. Cropa panggang kepada warna yang sedikit kekuningan.
4. Susu mengisi bahagian biasa.
5. Krisis itu dengan cepat diaduk ke keadaan homogen.
6. Seterusnya, ia dibawa ke mendidih dan mendidih beberapa minit.
7. Saucepan ditutup dengan tudung dan dikekalkan untuk sebaliknya - biasanya cukup sepuluh lima belas minit.

Bubur diperolehi lebih serupa dengan hidangan sampingan, walaupun ia boleh dimakan dengan jem atau bahan tambahan manis yang lain. Walau bagaimanapun, Master Pokhlebkin dirinya mencadangkan bubur seperti bawang goreng, atau cendawan, atau sesuatu yang lain seperti itu.

Banyak resipi yang wujud untuk bubur semolina yang paling mudah dan menakjubkan!

Agar bubur manna kepada kanak-kanak dan orang dewasa, adalah penting untuk memasak dengan betul, memerhatikan beberapa cadangan dan peraturan. Pertama sekali, anda perlu memilih cara yang paling baik Persediaan, yang akan mewujudkan Kashk yang lazat, berguna dan menyelerakan. Hidangan ini mampu bukan sahaja untuk menjadi hari yang sangat baik, tetapi juga mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran gastrointestinal.

Resipi untuk mapey yang lazat dan berguna sangat mudah. Anda boleh menyediakan bubur tenusu dalam masa beberapa minit menggunakan resipi yang boleh dipercayai. Bubur manna tebal pada susu mempunyai nilai pemakanan yang bergaya, ia mengekalkan banyak yang berguna dan sifat unik.. Sesuai dengan Kasha dengan betul, anda boleh menyimpan berharga komposisi kimia: Vitamin, kalium, zink dan besi.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa komposisi bijirin ini termasuk bahan seperti pemasangan dan gluten. Oleh itu, bubur ini membentangkan ancaman khusus kepada bayi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa terdapat risiko membangunkan riket dan tindak balas alergi disebabkan oleh kesan komponen yang disebutkan di atas bijirin. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan resipi semolina semasa kehamilan, kerana hidangan ini mengganggu penyerapan penuh besi.

Mengenai pihak positif, Jika anda tahu bagaimana untuk memasak bubur manul tebal pada susu, maka anda boleh dengan mudah memberikan diri anda dengan makanan diet.

Bahan-bahan

Untuk penyediaan dua bahagian manus tebal, menurut resipi, ramuan akan memerlukan:

Memasak

1. Sediakan produk yang diperlukan. Pastikan anda mengikuti perkadaran ini supaya konsistensi hidangan yang dikehendaki adalah.

2. Tuangkan susu ke dalam kuali, hantar ke dapur dan masak sehingga mendidih. Pada masa ini, lebih baik tidak bergerak dari dapur, jika tidak, susu boleh melarikan diri.

3. Apabila susu mula direbus, tuangkan croup dengan rumit yang nipis. Untuk mengelakkan pembentukan benjolan, dalam proses tidur, jangan berhenti campuran dengan teliti.

4. Biarkan bubur anda selama tujuh minit dengan menambah garam dan gula. Adalah penting untuk sentiasa menggerakkannya supaya ia tidak dibakar.

5. Tambah minyak krim, jadi rasa akan menjadi lebih lembut dan lebih lembut.

Resipi video.

Manna bubur adalah hidangan ringan, lembut dan udara, yang sentiasa lazat dan berkhasiat. Walaupun manfaat dan nilai jenis bijirin ini, anda tidak boleh menyalahgunakannya, kerana Manca boleh mencetuskan sembelit. Seperti yang anda dapat lihat, resipi untuk memasak sangat mudah, jadi tidak ada masalah.

Tidak semua kanak-kanak suka bubur semal, tetapi ia berguna untuk pertumbuhan dan perkembangan seseorang. Ia bukan secara kebetulan bahawa ia ditawarkan kepada bayi dari botol dan bersedia taman kanak-kanak. Di rumah, anda boleh memasak bubur tidak lebih teruk. Ia sesuai untuk sarapan pagi, atas dasarnya anda boleh membuat pencuci mulut yang lazat - Puding, Panacot, Gunnik. Adalah penting untuk mematuhi nisbah bijirin dan susu, serta berapa banyak masa untuk memasak bubur supaya konsistensi ternyata sempurna, tanpa benjolan. Semak rahsia memasak yang betul hidangan yang lazat.

Bagaimana untuk memasak bubur semolina tebal

• Masa: 10 minit.
• Bilangan bahagian: 1 orang.
• Kesukaran: Purata.

Hidangan mudah klasik boleh digunakan sebagai asas untuk pencuci mulut. Hidangkan bubur dengan buah segar, buah-buahan kering, mentega.

Bahan-bahan:

• susu - kaca;
• manca - 3 sudu besar. l.;
• garam - secubit;
• gula - 1 sudu teh;
• minyak berkrim - 10 g

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan susu ke dalam periuk, masak sehingga mendidih, garam, tambah gula.
2. Tidur bijirin dengan rabung nipis, sentiasa kacau, supaya tidak memberikan hidangan terbakar.
3. Memasak 5 minit sebelum bengkak, sentiasa kacau.
4. Tambah minyak, campurkan, biarkan ia berdiri.

Resipi dengan bubur manna cecair

• Masa: 10 minit.
• Bilangan bahagian: 1 orang.
• Kesukaran: Purata.

Untuk mendapatkan hidangan cecair, anda perlu mematuhi perkadaran Semolina: untuk mengambil satu sudu bijirin pada segelas susu. Dalam hidangan yang sedikit sejuk menambah madu, jem, jem atau jem secukup rasa. Kanak-kanak tidak boleh mengisi bubur dengan minyak.

Bahan-bahan:

• susu - kaca;
• manca - 1 Tbsp.;
• gula - 15 g;
• garam adalah secubit.

Kaedah Memasak:

1. Pecah dengan gula, garam, tuangkan susu sejuk. Biarkan selama lima minit.
2. Kacau, letakkan api yang lemah sebelum mendidih, mengurangkan api ke minimum, masak 2 minit, sentiasa kacau.
3. Sejuk, isikan dengan jem.

Hidangan tanpa benjolan

• Masa: 20 minit.
• Bilangan bahagian: 2 orang.
• Kesukaran: Purata.

Untuk mendapatkan bubur tanpa benjolan, susu perlu bercampur dengan air. Pengadukan hidangan yang berterusan dalam proses memasak juga akan membantu untuk mencapai konsistensi halus yang homogen dari hidangan. Kandungan kalori sarapan ini akan hanya 78 kcal setiap 100 g.

Bahan-bahan:

• manca - 40 g;
• air - 170 ml;
• susu - 220 ml;
• garam - secubit;
• gula - 15 g.

Kaedah memasak langkah demi langkah:

1. Campurkan air dan susu dalam periuk, masak sehingga mendidih.
2. Tuangkan croup melalui ayak ke dalam cecair, sentiasa kacau baji.
3. Garam, masak 2 minit, manis, campurkan.
4. Tutup dengan periuk dengan tudung, melindungi tuala, selepas 10 minit untuk berkhidmat.

• Masa: 20 minit.
• Bilangan bahagian: 2 orang.
• Kesukaran: Purata.

Jika Tambah ke Semi telur, bubur akan mendapat yang subur, lembut dengan rasa yang sedikit luar biasa.

Bahan-bahan:

• telur - 1 Pc;
• manca - 35 g;
• gula - 8 g;
• air - 100 ml;
• susu - 150 ml;
• garam - 2 cip;
• vanilla Sugar - 2

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan susu ke dalam shill, masak sehingga mendidih.
2. Di dalam air, tuangkan ke dalam air, garam, masukkan susu dalam susu, sentiasa kacau.
3. Memasak pada api perlahan 2 minit, tutup tudung, tutup dengan tuala.
4. Selepas 5 minit untuk mengganggu kuning telur dengan gula, disebat kepada protein buih.

• Masa: 10 minit.
• Bilangan bahagian: 4 orang.
• Kesukaran: Purata.

Untuk membuat bubur, seperti di tadika, anda perlu menggunakan nasihat profesional yang berpengalaman. The Manca ternyata selera, lembut, tanpa benjolan. Ia boleh didapati panas atau sejuk dengan aditif kegemaran anda. Optimum dipintal dengan minyak krimnya, buah, coklat.

Bahan-bahan:

• susu - 1 l;
• manca - 6 sudu besar;
• garam - secubit;
• gula - 2 sudu besar. l.;
• minyak berkrim - 20 g

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan segelas susu, selebihnya dihantar ke periuk untuk mendidih.
2. Lepaskan api sekurang-kurangnya, cairkan susu sejuk dengan croup, tuangkan ke dalam cecair panas dengan mengalir nipis.
3. Kacau sehingga bubur bubur, masak selama 5 minit, garam, manis.
4. Lengkapkan setengah minit, keluarkan dari api.
5. Menjual minyak krim.

Resipi dalam multivarka.

• Masa: setengah jam.
• Bilangan bahagian: 6 orang.
• Kesukaran: Mudah.

Hidangan yang dimasak dalam multioker akan berjaya dengan lembut, dengan rasa berkrim, tanpa benjolan. Plus gunakan perkakas dapur. Adakah ketiadaan ketulan, keperluan untuk sentiasa mencampur bijirin semasa ia tertidur ke dalam cecair.

Bahan-bahan:

• manca - kaca;
• susu - 4 gelas;
• air - 2 gelas;
• minyak berkrim - 60 g.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan ke dalam mangkuk susu, air, letakkan separuh minyak, tuangkan croup.
2. Garam, letakkan gula, campurkan.
3. Tetapkan mod "bubur" atau "pilaf", sediakan 25 minit.
4. Musim dengan minyak.

Hidangan pada susu kering

• Masa: 15 minit.
• Bilangan bahagian: 6 orang.
• Kesukaran: Purata.

Sekiranya tidak ada susu segar di dalam rumah, tetapi anda perlu dengan cepat memasak bubur, ia akan datang untuk menyelamatkan. Hidangan yang dimasak dengan cara ini tidak akan benar-benar lembut, tetapi ia tidak akan mengubahnya. Berkhidmat dengan lebih baik dengan kismis, jem raspberry, madu.

Bahan-bahan:

• air - liter;
• susu tepung - 10 sudu besar. l.;
• manca - separuh daripada kaca;
• gula - 1 sudu besar. l.;
• garam - ½ tsp.

Kaedah Memasak:

1. Air panas hingga 40 darjah, tuangkan susu kering, secara beransur-ansur kacau.
2. Letakkan api, tambah garam, gula, langsing dalam rabung nipis.
3. Kurangkan api ke minimum, masak, sentiasa kacau 10 minit.

Video.

CASHA dengan ikhlas adalah salah satu asas masakan Rusia. Tidak hairanlah dalam cerita rakyat begitu banyak peribahasa dan kata-kata tentang hidangan ini: "Sup ya bubur - makanan kita", "Kasha adalah ibu kita", "Beh Bash, ya cawan kecil". Untuk baru-baru ini, manna croup sehingga baru-baru ini dianggap sebagai produk yang mengasyikkan dan dihidangkan hanya di atas meja di rumah yang kaya. Kini ia boleh didapati untuk semua orang, tetapi masak dengan betul, tanpa membenci benjolan - keseluruhan seni.

Mengenai produk dan faedahnya

Manca dihasilkan dari gandum dan mempunyai semua sifat bijirin yang disucikan. Vitamin, makro dan unsur surih di dalamnya adalah sedikit, tetapi kandungan besar protein kanji dan sayur-sayuran. Ini menjadikannya produk yang berharga untuk tenaga yang cepat.

Manaj Manfaat

1. Digunakan dalam tempoh selepas operasi untuk memulihkan daya.
2. Oleh kerana sejumlah kecil serat pemakanan, ia dicerna dengan cepat, yang membolehkan kita mencadangkannya untuk memberi kuasa kepada orang tua.
3. Satu-satunya bijirin, yang diserap di jabatan usus yang lebih rendah, tidak menjengkelkan perut. Adalah disyorkan untuk penyakit sistem pencernaan, membersihkan usus.

Kandungan kalori Manouse adalah cukup tinggi - 320 kcal setiap 100 gram bijirin, yang membolehkannya menerapkannya semasa keletihan.

Awas menggunakan groat untuk makanan bayi Oleh kerana kandungan gluten, nutitin dan glyodine. Gluten (gluten) boleh mencetuskan tindak balas alergi, pemasangan adalah antioksidan, tetapi menghalang penyerapan kalsium, gloodine melambatkan sedutan bahan usus bayi.

Pilih Crupes.

Sebelum memasak bubur, pilih croup yang betul untuknya. Penjualan manga dari jenis yang berbeza Gandum dengan pelabelan yang sesuai:

• pepejal (t);
• lembut (m);
• bercampur (MT).

Lebih berguna adalah bijirin dengan menandakan T dan MT - dia mempunyai kurang daripada indeks glisemik - peningkatan gula darah selepas penggunaan produk. Terdapat sejenis bijirin yang lebih mahal dan dijual di setiap kedai. Bubur M-bijirin lebih likat, dengan rasa yang diucapkan, diseduh lebih cepat, tetapi manfaatnya kurang.

Pekeliling dengan menandakan TM diperbuat daripada varieti pepejal dan lembut gandum

Beli semolina dalam pakej telus kilang. Ia dimeteraikan, tidak membenarkan anda menembusi pakej tersebut kelembapan yang berlebihan. Di samping itu, adalah mungkin untuk menghargai secara visual produk: ia mesti pukal, tanpa benjolan, sera dan pepijat.

Ia mempunyai nilai dan warna bijirin. Warna yang betul Krim atau kekuningan. Terlalu putih bijirin atau warna kelabu - tanda barangan yang berkualiti rendah. Crupes dengan Marking M biasanya ringan, legap, T - Bersih dengan bijirin yang ditentukur ditentukur, TM menggabungkan tanda-tanda M dan T.

Jangan mengejar untuk murah, mungkin di belakang harga yang rendah menyembunyikan produk yang berkualiti rendah. Cari pembungkusan GOST, ia memastikan bahawa produk itu dihasilkan pada pengeluaran yang besar mengikut piawaian.

Perkadaran produk dan rahsia manna porridges tanpa benjolan

Sekarang mengenai perkadaran. Konsistensi manus yang disediakan bergantung kepada nisbah bijirin dan cecair. Perkadaran klasik dan masa memasak dicerminkan dalam jadual. Mereka boleh mengubah sedikit bergantung kepada kualiti bijirin dan kaedah memasak.

Nisbah jadual bijirin dan cecair untuk selongsong kelikatan yang berbeza

Beberapa nuansa memasak Porrows tanpa benjolan

Kesukaran yang paling besar dalam penyediaan adalah untuk mencegah penampilan ketulan. Peraturan berbilang akan membantu dalam ini:

1. Tanaman tertidur dengan cecair mengalir nipis dalam cecair mendidih dengan kacau berterusan.
2. Sapu pistol selesa melalui ayak atau kertas berdebar dengan hujung yang dihiris.
3. Bahagikan bijirin dalam susu sejuk atau air, dan kemudian masuk ke dalam cecair yang mendidih, tiada benjolan.
4. Ia akan membantu untuk mengelakkan pembentukan licks membasuh bijirin sebelum memasak.
5. Kacau hidangan sepanjang masa sehingga dibancuh.

PENTING! Manca mempunyai keupayaan untuk menyerap banyak kelembapan dan membengkak. Semakin lama bubur menegaskan, semakin banyak ia menebal.

Bagaimana untuk memasak - resipi langkah demi langkah

Bubur Manna yang dimasak untuk kita sejak zaman kanak-kanak telah dimasak dengan susu. Spesies ini bernilai belajar bagaimana untuk menyediakan terlebih dahulu.

Tiga cara memasak porridge tenusu tanpa benjolan

Apa yang akan diambil:

• susu - 1 cawan;
• manca - 2 sudu besar. sudu;
• gula - 1 sudu besar. sudu itu;
• garam secukup rasa.

Untuk memasak anda akan memerlukan susu, bijirin, gula dan sedikit garam

Kaedah 1.

1. Rebus susu.

   Tuangkan dalam periuk susu dan biarkan mendidih pada api yang tinggi

2. Pasangan dalam secawan semolin dengan gula dan garam.
3. Menyanyi susu dengan gerakan pekeliling, tuangkan bahan-bahan kering dengan tenunan yang nipis.

   Patch dengan croup yang mengalir nipis dengan kacau berterusan

4. Bawa ke mendidih dan rebus 5 minit, terus kacau.

   Rebus sehingga kesediaan, sentiasa kacau

Petua! Gunakan untuk memasak periuk dari keluli tahan karat atau dengan salutan tidak melekat. Steel bilas air sejuk, Kushan tidak akan menyuburkan.

Video: Bagaimana untuk membuat bubur manna pada susu tanpa benjolan

Kaedah 2.

1. Squake the pistol untuk mendidih susu melalui ayak.
2. Rebus bubur 1-2 minit.
3. Keluarkan pemanasan dan tutup hidangan dengan tudung.
4. Tinggalkan hidangan 10-15 minit supaya ia dipenuhi.

Bubur sedemikian membengkak dengan baik, tetapi croup tidak dikimpal. Rasa ia akan berbeza dari cara sebelumnya yang disediakan.

Kaedah 3.

Bubur sedemikian dibezakan oleh rasa yang sangat baik, tetapi lebih baik untuk mempersiapkannya untuk orang dewasa.

Petua! Jika anda mengikuti angka, masak bubur pada campuran susu dan air dalam perkadaran yang sama. Bubur akan meneruskan rasa susu dan jumlah kalori akan berkurangan.

Sekiranya ia tidak menjadi susu biasa, sesuai dan kering. Mengarahkan serbuk air mengikut arahan pada pakej, dan menyediakan salah satu resipi yang dibentangkan. Atau gunakan cara yang luar biasa ini.

Pada susu kering

Apa yang akan diambil:

• air -500 ml;
• crupes - 0.3 gelas;
• susu kering - 5 sudu besar. sudu;
• gula - 3 sudu besar. sudu;
• garam secukup rasa.

Memasak:

1. Dalam periuk kering, campurkan semolina, susu, gula dan garam.
2. Tuangkan cecair sejuk dengan mengalir nipis. Campurkan campuran dengan pukul.
3. Rebus pada api sederhana dengan kacau berterusan sehingga ia mendidih.
4. Berikan pemanasan dan masak selama 3 minit lagi.
5. Biarkan hidangan di bawah tudung selama 10 minit.

Jumlahnya direka untuk 3 hidangan. Sekiranya semuanya dilakukan dengan betul, hidangan itu akan menjadi homogen, dan rasa tidak akan berbeza dari susu yang dimasak pada susu biasa.

Petua! Kimpalan bubur pada susu topless dan berhijrah dengan minyak pengebumian. Rasa hidangan akan tepu dengan warna nutty.

Tiga susu intoleransi susu bubur boleh disediakan di atas air. Prinsip penyediaannya adalah sama seperti tenusu, air yang ditapis hanya diambil bukannya susu. Ada cara lain.

Di atas air

Apa yang akan diambil:

• air - 350 ml;
• manca - 30 g;
• gula - 40 g;
• garam secukup rasa.

Dengan intoleransi individu susu, bubur disediakan di atas air

Memasak:

1. Rendam Camp B. air sejuk selama 15 minit.

   Sebelum penanda buku dalam periuk, croup juga

2. Tuangkan air dan letakkan pistol dalam hidangan untuk memasak.
3. Tambah jumlah yang betul Air dan letakkan di atas api tengah.

   Crap dengan air diletakkan di atas api dan dibawa ke mendidih

4. Terus kacau, masak sehingga mendidih.
5. Tambah garam dan gula, mengurangkan api minimum.
6. Rebus 10-15 minit dengan kacau berterusan.

   Rebus pada api perlahan dengan kacau berterusan

7. Letakkan sekeping minyak dalam periuk, tutup hidangan dengan tudung dan mari meliputi 10 minit lagi.

   Tambah minyak dan berikan bubur

Bubur sedemikian tidak menyerah tenusu, tetapi kurang kalori dan lebih mudah dicerna. Anda boleh memasak dan bubur yang tidak teratur, memberitahu dengan busur goreng.

Masuk produk baru Diet secara beransur-ansur, untuk permulaan, cukup untuk 1 kali dalam 1-1.5 minggu. Sehingga tahun, kemasukan dibenarkan jika kanak-kanak itu riket, kekurangan berat badan.

Bersedia untuk kanak-kanak

Hidangan pada campuran air dan susu, susu lembu tulen - makanan berat untuk bayi. Bagi bayi bubur cecair rebus supaya anda boleh mencurahkan botol. Garam di Kushanye tidak menambah.

Nisbah produk untuk 5% bijirin (dari 5 bulan):

• susu - 1 cawan;
• air adalah 1 cawan;
• sereal - 4 jam. Sudu;
• gula - 2 jam. Sudu.

Untuk 10% bubur (dari 6 bulan):

• susu - 3/4 gelas;
• air - 1/2 cawan;
• manca - 1 sudu besar. sudu itu;
• gula - 1 jam. Sudu.

Nisbah susu ke air dipilih bergantung kepada toleransi produk oleh bayi.

Untuk kanak-kanak dari tahun:

1. susu - 125 ml;
2. air - 125 ml;
3. manca - 4 h. Sudu.
4. gula secukup rasa.

Kaedah memasak adalah sama seperti semolina biasa. Selepas mendidih, bubur rebus 2 minit, kemudian 10 minit. menegaskan di bawah tudung. Bubur untuk bayi disejukkan kepada suhu yang diperlukan.

Bermula dengan tiga tahun Serambi kanak-kanak boleh dimasak dengan susu tulen tanpa menambah air. Sekiranya kanak-kanak itu makan dengan teruk, cat makan dengan jem atau bahan tambahan yang lain dan masalahnya tidak akan.

Kanak-kanak bubur yang baik yang dimasak dengan keseronokan

Petua! Campurkan koko sebelum mengisi ke dalam cecair dengan sedikit koko, dan taburkan dengan hidangan yang siap dengan coklat parut. Kanak-kanak dengan senang hati akan makan bubur "coklat" seperti itu.

Mammies muda juga boleh berguna untuk artikel tentang pemakanan yang betul Dalam tempoh penyusuan:

Apa yang perlu ditambah - pilihan fille

Bubur semolina adalah lazat dengan sendirinya, tetapi ia menjadi lebih enak, difailkan dengan pelbagai jenis aditif.

1. Mentega. Aditif tradisional. Membuat bubur lebih lazat dan kalori. Daripada krim, anda boleh mencurahkan sedikit gila.
2. Buah-buahan kering. Raisin ganti, segar, prun atau buah-buahan lain, potongan besar dengan kepingan. Tambah ke hidangan siap.
3. Buah-buahan segar dan beri. Menghiasi bubur dengan kepingan buah atau beri. Rasa akan menjadi lebih menarik, dan pandangannya lebih menarik.
4. Jam, jem, melompat, sirap. Sangat suka kanak-kanak tambahan itu. Lukiskan wajah lucu dengan sirap dan kanak-kanak akan memakannya dengan keseronokan.
5. Kacang. Bersihkan kernel dari sekam dan mengisar. Bubur sedemikian bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.
6. Coklat cecair atau cair. Aditif ini akan memaksa bubur yang paling degil "tidak baik."
7. Vanillin. Perasa aroma manis digabungkan dengan semolia. Tambahnya ke hidangan semasa memasak.
8. Kayu manis. Perasa aroma pedas dalam kombinasi dengan kepingan epal akan memberikan hidangan unik dan aroma.
9. Labu. Fetus berguna ini digunakan dan mentah, tetapi lebih baik memadamkan atau menambah semasa memasak.
10. Buah Puree. Memperkayakan hidangan dengan vitamin dan menambah kepadanya cat.
11. Bawang panggang. Kegagalan bubur di atas air dengan runtuhan aditif ini pandangan tradisional tentang manna pelukan. Ianya sedap.
12. Telur. Manna bubur dengan penambahan telur dipanggil Bubert. ia hidangan kebangsaan Masakan Jerman, Latvia dan Estonia. Dua telur diambil pada bubur ketebalan sederhana 1 cawan susu. Secara berasingan gambut kuning dengan gula ke konsistensi berkrim dan protein yang disebat dalam busa yang indah. Dalam hidangan siap, kuning diperkenalkan terlebih dahulu dan kemudian protein. Bubur adalah udara dan lazat.

Galeri: Siny Bubur Feed dengan bahan tambahan yang berbeza

Perasa tradisional untuk semolina - sirap beri minyak dengan buah-buahan segar akan membuat pencuci mulut sebenar bubur Guryevskaya dari bubur - tradisi, diuji mengikut masa

Biasa kebelakangan ini Pendapat mengenai kalori "kosong" dari bubur manna agak dibesar-besarkan. Tiada produk yang tidak berguna, jika mereka disiapkan dengan baik dan disajikan. Setelah belajar melakukan ini, anda akan menghidupkan hidangan setiap hari menjadi pencuci mulut yang sebenar.

1. Bubur Manna boleh dimasak pada air, susu atau campurannya. Banyak bubur mungkin kelihatan segar. Bubur Manna mengenai susu akan memuaskan, lazat dan harum. Jika anda lebih suka pilihan yang kurang dialu-alukan, cairkan susu dengan air.
2. Nisbah bijirin dan cecair bergantung kepada ketebalan bubur yang dikehendaki. Pilihan yang optimum - 6 sudu tanpa slaid pada 1 liter cecair. Jika anda mahukan bubur yang lebih cair, ambil kurang mapey. Dan begitu juga sebaliknya.
3. Ramai yang jatuh tidur semolina dalam cecair mendidih. Walau bagaimanapun, dengan cara ini, tidak semua orang boleh mencapai hasil yang sempurna sejak pertama kali. Oleh itu, lebih baik meletakkan rehat dalam cecair sejuk dan, tanpa kacau, biarkan selama 10-15 minit. Cruppers akan membengkak dan tidak akan ikatan, dan oleh itu bubur dikimpal tanpa benjolan.
4. Jadi bubur tidak terbakar, pilih periuk dengan bahagian bawah tebal. Dan periuk itu tidak seharusnya hangat. Sebelum mencurahkan, tambahnya di bawah jet air sejuk.
5. Walaupun bubur semolina sedang mempersiapkan, perlu kacau selalunya. Ia lebih mudah untuk melakukan ini dengan pukul. Jika anda meninggalkan plat untuk masa yang lama, ketulan akan muncul di paus.
6. Jika bubur, pada pendapat anda, tidak cukup tebal, jangan mencernanya, dan keluarkannya dari haba dan berikannya untuk mencipta 20-30 minit. Sehingga ia tidak lebih sejuk, anda boleh membungkus kuali dengan tuala tebal.

Bahan-bahan

• 350 susu;
• 150 ml air;
• 3 sudu besar bijirin manna;
• 1 sudu gula;
• sedikit garam;
• sekeping kecil mentega.

Memasak

Tuangkan dalam kuali susu dan air dan tuangkan kem semolina.

Apabila Manca akan membengkak, campurkan sehingga ia tidak berani ke bahagian bawah. Letakkan periuk pada api kecil dan tambah gula dan garam.

Satu secubit kayu manis atau vanillina akan memberikan wangian istimewa kepada manna kash.

Bawa bubur hingga mendidih, mengganggu dengannya.

Kemudian rebus bubur lagi 3-4 minit. Pada masa yang sama, selepas mendidih, ia perlu diganggu secara berterusan.

Tambah minyak berkrim ke dalam hidangan siap dan kacau dengan pukul.

Hidangkan bubur manna dengan jem yang dikasihi, kacang, atau buah segar.