Ini hanya tepung ...

Tetapi ada kes apabila ia meletup, meletup, sebagai contoh, habuk arang batu atau tepung biasa. Ia berlaku apabila mereka disembur di udara.

Di bawah keadaan biasa, arang batu tidak akan hilang sama sekali, dan tepung dan lebih sukar. Tetapi apabila zarah-zarah arang batu dan tepung disembur di udara, mereka bercampur dengan udara. Setiap zarah arang batu atau tepung dikelilingi oleh oksigen. Oleh itu, mereka begitu mudah dihubungkan dengan oksigen, membakar pada kelajuan yang besar - meletup.

Apabila habuk meletup? Fakta bahawa tepung itu meletup, orang tahu lama dahulu. Sudah cukup untuk menggugurkan pakej dengan tepung sehingga kepekatan tepung di udara berjumlah lebih daripada 50 g / m 3, dan kemudian "secara kebetulan" untuk menyalakan perlawanan - dan letupan akan dibelasah. Letupan tersebut sering berlaku di lif dan sering diiringi oleh mangsa. Ini berlaku kerana terdapat banyak kanji dalam tepung, dan kanji adalah banyak banyak molekul gula yang berkaitan. Setiap molekul gula "baik" terbakar di udara, bertukar menjadi karbon dioksida dan air dan menonjolkan sejumlah besar haba. Di bawah keadaan biasa, tepung tidak mudah dipintal. Ini berlaku hanya apabila zarah tepung disembur di udara, dan masing-masing dikelilingi oleh oksigen.

Di bawah keadaan ini, zarah kurang daripada 0.1 mm mudah dihubungkan dengan oksigen, dan mereka dinyalakan dengan kelajuan yang besar - meletupkan. Letupan adalah serbuk halus yang disebarkan banyak bahan yang mengoksida di hadapan oksigen.

Tetapi sebagai contoh, bagaimana susu kering meletup:

Campuran jenis debu tertentu dengan udara adalah bahan letupan. Menurut tahap bahaya letupan, semua habuk dibahagikan kepada empat kelas:

I - habuk yang paling letih dengan had yang lebih rendah daripada pencucuhan (letupan) hingga 15 g / m3 (debu kanji, tepung gandum, sulfur, gambut, dll.);

Ii - Debu letupan dengan had yang lebih rendah daripada pencucuhan dari 16 hingga 65 g / m3 (debu aluminium, tepung kayu, arang batu, gula, jerami, slate, dll.);

III dan IV - habuk berbahaya api dengan had yang lebih rendah daripada pencucuhan di atas 65 g / m3 dan suhu mudah terbakar, sehingga 250 ° C dan lebih daripada 250 "C.

Tetapi letupan di kilang:

Jadi boleh gula meletup? Ya dan tidak. Pasir gula, raffin, gula perang, sirap gula tidak mewakili bahaya sedemikian tanpa apa-apa keadaan. Sudah tentu, semuanya. Tetapi sekarang, "Babakha" yang sekarang, anda dari produk manis ini tidak akan menunggu. Walau bagaimanapun, terdapat "elemen kelima" yang licik adalah serbuk gula. Dari dia dan hanya dari dia mengharapkan tumbuhan segala macam masalah ... dan tidak sia-sia. Pengeluaran gula - Dusty. Zarah serbuk gula terkecil digantung di udara, mengiringi tahap yang berbeza dari kesediaan produk. Ia akan kelihatan - menggantung dan tidak menyentuh sesiapa pun. Tetapi ia adalah sehingga masa. Bayangkan bahawa di suatu tempat di kedai yang berdebu itu mencetuskan pendawaian yang rosak.

Dusty di sekelilingnya menyala. Saiz terkecil daripada gruppers tepuk gula (tidak lebih daripada 0.1 mm) menyediakan mereka dengan kawasan permukaan maksimum, yang seperti debu bertindak balas dengan oksigen. Ia teroksida. Terbakar dengan cepat. Dan di sebelah penggantungan - Miriada dari debu yang sama, yang pada satu ketika menghantar satu sama lain sebagai relay yang berapi-api. Mereka terbakar dan hampir serentak. Ia kelihatan seperti pecah kuasa tinggi. Letupan sedemikian mungkin menanggung tumbuhan dari muka bumi. Berikut adalah "Slavs" yang tidak bersalah. Dan jika kita mendengar bahawa tumbuhan gula itu meletup di suatu tempat, ini bermakna terdapat gangguan teknik keselamatan kebakaran: kepekatan besar habuk gula di udara, dan, tentu saja, sumber percikan api. Dengan habuk gula di kilang-kilang berjaya berjuang. Pertama, dengan pengudaraan. Agar debu dibuang ke atmosfera, ia ditangkap menggunakan pelbagai penapis: bulu, kain dan juga resin. Peranti khas juga digunakan - siklon. Dalam kelainan udara, yang mencipta peranti sedemikian, daya sentrifugal mula beroperasi.

Ia melemparkan zarah keras ke dinding radas, mereka kehilangan kelajuan dan menetap di bunker khas. Harus diingat bahawa bukan sahaja habuk gula adalah bahaya. Dalam keadaan yang sama (penggantungan berdebu yang berpusat dan sumber percikan) dengan jaminan seratus peratus secara praktikal, mana-mana bahan organik akan meletup: tepung, debu arang batu. Walau bagaimanapun, ini tidak semestinya sebab untuk menakutkan tepung yang dibungkus dan enggan bersenang-senang untuk mengukir pai buatan sendiri. Tidak, ia tidak bernilai takut. Jangan takut dengan beg dengan gula, gula kereta, komposisi gula. Takut hubungan kuku untuk teknik keselamatan kebakaran dalam pengeluaran. Saya harap anda tidak perlu menghadapinya dalam kehidupan: semua orang mahu hidup, dan perkhidmatan khas yang jelas tidak mengakui. ]

Dan di sini adalah GIF pertama kami baca lagi:

Pendapat tentang ilusi kuasa tepung / gula atas kuasa letupan, katakan bom tangan - untuk dan bertentangan.
Malah, di bawah kuasa letupan, anda boleh memahami jumlah tenaga yang diasingkan semasa letupan. Mesti menyedari bahawa tenaga pembakaran bahan yang pantas (troil dan sebagainya) sedikit lebih rendah daripada bahan yang mudah terbakar. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa bahan yang cepat mengandungi ejen pengoksida dalam komposisinya, dan yang mudah terbakar diperolehi oleh agen pengoksidaan udara.
Tetapi ada yang kecil tetapi. Kelajuan penyebaran pembakaran (letupan) dan dinamik tekanan di zon letupan. Untuk letupan (letupan) abad sizanny, kadar penyebaran tindak balas adalah sama dengan kelajuan bunyi dalam medium dan mungkin melebihi 1000 m / s. Adalah penting untuk memahami bahawa pemula reaksi dalam kes ini adalah gelombang kejutan.
Dalam kes campuran udara habuk, ini sebenarnya bukan letupan, tetapi membakar. Terdapat sekatan - had kepekatan yang lebih rendah penyebaran api (iaitu, jika habuk di udara tidak mencukupi, maka pembakaran tidak akan diagihkan. Tidak ada batas kepekatan atas untuk habuk, ini juga merupakan titik penting. Pada masa yang sama, kelajuan penyebaran api (iaitu, tindak balas) jauh lebih rendah daripada semasa letupan, kerana walaupun dalam berlakunya aliran bergelora (secara eksplisit mempercepatkan penyebaran depan Flame di dalam perbandingan dengan awal Momen reaksi, di mana penyebaran api datang dalam depan yang lancar, laminarno) kadar penyebaran api tidak lebih dari meter, berpuluh-puluh maksimum meter sesaat.
Semua ini menerangkan dinamika tekanan yang berbeza. Apabila letupan (letupan letupan), tekanan di hadapan gelombang kejutan sangat tinggi, tetapi masa pendedahan adalah kecil, jadi dorongan tidak begitu besar. Dengan letupan sekeliling, tekanannya jauh lebih rendah, tetapi masa pendedahannya jauh lebih besar. Dan ini bermakna impuls yang besar. Dengan pendedahan kepada struktur bangunan, ini boleh dibandingkan dengan tamparan sledgehammer dan perlahan-lahan mengelakkan jentolak. Dalam kes pertama, kita mendapat lubang dan retak, pada saat kedua kita perlahan-lahan menumpahkan seluruh rumah. (Perbandingannya sangat dan sangat bersyarat, sebenarnya semuanya lebih rumit). Di samping itu, suhu letupan meningkat dengan ketara dalam jumlah, di mana letupan ini berlaku.
Satu lagi ciri parameter habuk ialah semasa letupan pertama, gelombang kejutan meningkat (diterjemahkan ke dalam keadaan habuk airgel) yang terkumpul di permukaan dan ini membawa kepada letupan yang berulang, lebih kuat. Perbezaan dalam masa memunggah tanpa alat, tetapi ada yang sama.
Alexander. Ia begitu ... sebelum ini, mendengar, atau semasa perang, sama ada beg dengan tepung disalahkan dari samseng)
Saya tidak bersetuju. Beg tepung adalah mustahil untuk meletup.
Saya dengar, dalam beberapa jenis bilik pengeluaran, pengudaraan Schacht menjaringkan sebuah kawanan poplar. Dan seseorang dalam satu jam yang tidak dikenali mencadangkan ia membakarnya. Ranied supaya terdapat dua dinding galas.
Saya sangat ragu saya, supaya ini sangat kejam. Bolehkah anda ingin tahu dari mana maklumat tersebut? (Minat profesional, anda tahu).
Sekiranya ia menarik, anda boleh membuang sebilangan besar habuk papan kecil dalam api - sihir "PYH" yang disediakan untuk eksperimen
Bugoga. Letupan itu tidak akan tepat.

Jika di udara dari bilik besar, tuangkan tepung terkecil - maka ia akan meletup dari percikan sedikit. Itulah bagaimana kilang terbesar di dunia telah musnah.

Pada 2 Mei 1878, diisi dengan udara debu tepung, kilang itu menjadi berkilau dan letupan yang kuat berlaku. Bangunan kilang telah dimusnahkan sepenuhnya. 18 Pekerja meninggal dunia, empat lagi diikat sebagai akibat dari api. Pada masa yang sama, gelombang letupan memusnahkan lima kilang lain. Kejadian itu dipanggil "bencana kilang yang hebat".

Sebuah malapetaka yang sama berlaku pada tahun 1998 di lif di bandar Wichita, Kansas. Debu dari gandum yang disimpan di sana meletup dan mendakwa kehidupan tujuh pekerja lif. Untuk 1987-1997, 129 letupan yang berkaitan dengan habuk tepung berlaku di Amerika Syarikat. Untuk mengelakkan bencana seperti itu, kilang-kilang moden menggunakan sistem penapisan udara dan mengelakkan menggunakan peranti yang boleh diucapkan.

Sesetengah pekerja restoran di Flour Sifting serius takut bahawa jika anda merasakan perlawanan, bangunan itu keluar dari udara dan mereka bersamanya. Basikal yang tepung boleh meletup, diketahui dari zaman Soviet. Tetapi adakah benar? Bolehkah serpihan tepung melonjak di udara, membentuk letupan ketika berinteraksi dengan api? Apakah jenis kepekatan yang diperlukan untuk ini, adakah mungkin di restoran, atau masih kita bercakap tentang skala sebuah kilang roti? Dengan bantuan pakar, ketahui bagaimana keadaannya.

Vladimir Piggig.

ketua Jurutera Lif Ust-Labinsky, yang termasuk dalam "Kuban" Agholding ("Elemen Asas")

Tepung boleh meletup. Walau bagaimanapun, untuk berlaku letupan, kehadiran oksigen, api terbuka dan palam tepung. Dalam kes ini, letupan boleh berlaku hanya pada kepekatan tepung 50 gram setiap meter padu dalam ruang tertutup. Jika kepekatan tepung akan melebihi yang ditentukan, maka tepung akan terbakar.

Keperluan rasmi untuk penyimpanan dan pemprosesan bijirin dan tepung termaktub dalam undang-undang persekutuan "peraturan untuk keselamatan letupan kemudahan pengeluaran berbahaya penyimpanan dan pemprosesan bahan mentah sayuran". Sememangnya, kami dengan tegas memerhatikannya, cara perlindungan letupan dan perlindungan letupan sedang menjalani kawalan mingguan.

Apabila menyimpan tepung di rumah letupan itu dikecualikan.

Basikal dalam prosiding tidak pergi. Semua orang difahami dengan baik betapa akibat buruk dari letupan itu. Pada lombong pemegangan di tempat istimewa terdapat gambar di mana akibat letupan dalam pengeluaran penyimpanan dan pemprosesan bijirin digambarkan.

Saya masih ingat bagaimana semasa latihan dalam kursus latihan lanjutan dalam keadaan makmal, letupan mini tepung ditunjukkan. Dalam kotak persegi plastik, di bahagian bawah pemanasan Helix terletak, tepung dicurahkan. Perlindungan telah ditukar kepada kertas, yang memainkan peranan injap pelepasan (jika tidak, ia akan memecahkan kotak). Spiral itu dipanaskan dengan warna merah, kemudian terputus dan segera melalui tiub yang terletak khusus terperangkap untuk membentuk bahan tepung. Letupan segera berlaku, lembaran kertas itu dibakar sepenuhnya.

Boris Bulgakov.

penyelidik Kanan Jabatan Teknologi Kimia dan Bahan Baru Universiti Negeri Moscow yang dinamakan sempena M. V. Lomonosov

Tepung itu benar-benar boleh meletup, jika pecahan kecil membentuk penggantungan tebal di udara (contohnya, ketika menyaring viburny) dan akan menjadi percikan api.

Letupan itu pada dasarnya sangat membakar. Untuk membakar, pengoksidaan diperlukan, peranannya adalah oksigen, dan agen pengurangan mungkin tepung, termasuk. Oleh kerana prosesnya adalah heterophase, iaitu, bahan pepejal dan gas berinteraksi, kelajuan tindak balas bergantung kepada kawasan sentuhan. Semakin kecil zarah, semakin besar kawasan dan lebih cepat tindak balas, jadi letupan berlaku.

Tetapi bukan sahaja tepung boleh meletup, tetapi juga arang batu atau debu kayu, serbuk gula. Di zaman Soviet, penyelidikan telah dijalankan ke atas topik ini, saya tidak tahu untuk tujuan apa. Tetapi paten yang telah keluar dalam tahun-tahun kebelakangan ini disebabkan terutamanya oleh keselamatan di lombong arang batu.

Ilustrasi: Nastya Grigorieva.

Kelemahan pengangkutan pneumatik tepung adalah berlakunya elektrik statik semasa pemasangan. Caj elektrik terkumpul dan bersendirian di badan. Dalam nod pemasangan dan di permukaan tepung terdapat potensi elektrik statik, mencapai sehingga beberapa ribu volt. Mencetuskan tuduhan elektrik statik dalam habuk tepung kepekatan kritikal tertentu boleh menjadi punca letupan dan kebakaran.
Elektrod sistem tersebar berlaku dalam kesan mekanikal zarah pepejal dalam keadaan yang digantung di aliran udara pada kelajuan tinggi aerosol, semasa penebat saluran paip dari tanah dan kelembapan relatif rendah alam sekitar. Sisi kuantitatif proses elektrifikasi dipengaruhi oleh sifat fiziko-kimia zarah bahan yang digantung, dimensi, bentuk, kepekatan, keadaan permukaan, kelajuan pergerakan, suhu, tekanan udara, dan sebagainya.
Permukaan zarah debu yang lebih kecil lebih mudah menyerap oksigen, dan mereka mudah ringan. Pada kepekatan tertentu campuran debu pelbagai bahan dengan udara menjadi letupan. Kepekatan berbahaya minimum untuk habuk tepung 20.3 g / m3. Campuran ini boleh menyalakan percikan elektrik yang mungkin berlaku akibat kejutan, apabila item yang didekati didekati untuk dikenakan atau atas alasan lain. Fenomena yang sangat elektrifikasi aerosol, saluran paip bahan, pembentukan campuran letupan, tenaga minimum yang diperlukan untuk letupan belum cukup dipelajari.
Kepekatan letupan habuk tepung di udara, perbezaan potensi besar dalam tepung dan butiran pemasangan adalah berbahaya untuk kakitangan yang menyajikan peralatan untuk menyimpan dan mengangkut tepung.

Rajah. 1. Skim untuk meletakkan permukaan hubungan di tangki penyimpanan tepung: 1- Hubungi permukaan; 2 pengikat; 3 - Perlindungan kapasiti.