Kubis putih adalah produk dengan kandungan kalori rendah, tetapi komposisi yang sangat kaya, yang juga mengandungi sejumlah besar vitamin, asid amino dan mineral. Ramai orang tahu bahawa sayur ini tinggi serat. Ia membantu tubuh membersihkan diri daripada racun dan produk buangan, sehingga meningkatkan kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan. boleh menjadi sangat pelbagai. Ia sesuai dengan pelbagai ramuan. Ada banyak dengan mayonis, termasuk daging, makanan laut, dan juga ikan. Mayonis polos atau tanpa lemak paling kerap digunakan sebagai sos.

Bukan hanya vegetarian yang suka mayonis. Hidangan rendah kalori akan menarik bagi mereka yang sedang menjalani diet. Juga, ini adalah pilihan yang bagus dalam pos, satu-satunya penjelasan hanyalah komposisi pakaian, kerana mayonis biasa pasti tidak akan berfungsi. Anda boleh menggunakan sos tanpa lemak dengan selamat, rasanya tidak akan bertambah buruk dari perubahan ini.

Untuk salad dengan kubis dengan mayonis, anda memerlukan:

• Kubis putih - 290 g;
• Bawang salad - 110 g;
• Lobak segar - 170 g;
• Garam - 5 g;
• Gula - 3 g;
• Mayonis - 60 ml.

Salad kubis dan wortel dengan mayonis:

1. Lebih baik mengambil kubis muda, ia mengandungi lebih banyak jus, yang akan memberi kesan yang baik pada rasa hidangan. Sekiranya tidak dapat menemukan buah yang baru masak, maka anda boleh menggunakannya dari musim lalu. Dalam kes ini, pastikan untuk menghancurkan kubis dengan tangan anda sebelum menambahkannya ke salad untuk mencapai kelembutan.
2. Keluarkan daun atas dari kepala, yang biasanya tidak dimakan, potong potongan yang diperlukan dari sayur untuk kemudahan dan potong halus dengan pisau.
3. Masukkan produk cincang ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula yang diperlukan, uli isi pinggan dengan baik dengan tangan anda sehingga jusnya muncul. Semasa prosedur ini, cecair akan bercampur dengan rempah, mereka akan larut, anda tidak boleh menambahkan lebih banyak garam.
4. Basuh wortel segar dari kotoran, kupas dengan lapisan nipis. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan alat khas untuk membersihkan sayur-sayuran. Parut sayur yang sudah siap di parut kasar.
5. Kupas bawang salad, bilas sebelum dihiris, kemudian potong separuh cincin.
6. Masukkan makanan cincang ke dalam mangkuk salad, masukkan mayonis, gaul rata.

PETUA: Untuk memastikan makanan dicampur dengan sempurna dan merata dan ditutup dengan sos, perlu mengaduk pinggan dengan tangan anda. Untuk anda boleh menggunakan sarung tangan masakan khas.

Salad kubis dengan resipi mayonis

Pasti, banyak orang menyukai bau sayur-sayuran segar yang berlaku semasa memotong salad. Aroma ini sangat menyenangkan setelah musim sejuk yang panjang. Timun dan ramuan mempunyai bau khas, yang hanya terdapat dalam resipi makanan ringan ini. ternyata sangat berair dan ringan. Anda boleh memasaknya sebagai tambahan untuk makan malam atau makan tengah hari, kerana ia akan sesuai dengan daging, bijirin dan kentang.

Untuk salad dengan kubis dan mayonis, anda memerlukan:

• Kubis putih - 380 g;
• Lobak - 230 g;
• Timun segar - 190 g;
• Hijau bawang - 45 g;
• Dill hijau - 35 g;
• Mayonis - 80 ml;
• Garam - 7 g.

Salad kubis segar dengan resipi mayonis:

1. Sediakan kubis untuk mengiris, angkat daun yang terletak di atas, bilas di bawah air yang mengalir untuk membersihkan kotoran, kemudian potong menjadi jalur nipis. Bahan ini diperlukan lebih daripada yang lain, kerana ia menjadi asas keseluruhan hidangan.
2. Basuh wortel juga; anda boleh menggunakan span lembut untuk membersihkan kotoran yang ada. Kemudian kupas produk, potong menjadi jalur nipis dan panjang dengan pisau, atau gunakan parut wortel Korea.
3. Bilas timun, potong di tepinya, pastikan rasanya. Sekiranya terdapat kepahitan, maka perlu mengupas kulit dari timun. Potong menjadi kepingan nipis seperti sisa makanan.
4. Hijau, bawang dan dill, basuh, potong halus, tanpa menyentuh tangkai dill. Mereka terlalu kasar, jadi tidak diperlukan dalam salad.
5. Masukkan bahan ke dalam mangkuk salad, garam, campurkan dengan mayonis.

PETUA: Elakkan menggunakan trek untuk memotong timun. Ia akan menjadi terlalu nipis dan berair, yang akan merosakkan salad dengan mayonis. Semasa mengiris, anda juga perlu mengeluarkan kelembapan berlebihan.

Salad lobak merah dan kubis dengan mayonis

Gabungan ini agak tidak biasa, tetapi pasti akan menemui peminatnya. Rasanya sangat ketara, kehadiran perapan salai sangat ketara. Kualitinya sangat penting, oleh itu, semasa membeli, anda harus memperhatikan ukuran, kualiti dan jenama. Lebih baik mengambil makanan dalam tin yang lebih mahal, yang mengandungi ikan yang padat dan besar. Ciri khas makanan ringan ini ialah ia disediakan secara berlapis-lapis, jadi penting agar terdapat sedikit jus dari sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, jangan kerutkan kubis dengan tangan anda, jika tidak, ia akan mengeluarkan banyak air.

Untuk salad, kubis, wortel, mayonis yang anda perlukan:

• Kubis - 270 g;
• Sprat salai dalam minyak - 240 g;
• Bawang - 90 g;
• Lobak segar - 170 g;
• Hijau secukup rasa;
• Kentang - 190 g;
• Garam - 7 g;
• Mayonis - 120 ml.

Salad kubis dan wortel dengan mayonis:

1. Buka sprats, toskan minyak. Pisahkan setiap ikan dari tulang dan ekor. Bahagikan sprats menjadi kepingan kecil, yang boleh dilakukan dengan pisau atau garpu. Letakkan di lapisan pertama di atas pinggan.
2. Kupas bawang, potong dengan pisau, taburkan pada lapisan kedua, mengikuti sprats.
3. Bilas kentang, rebus dalam kulit sehingga siap. Setelah sejuk, angkat kulit, dan kisar bahan dengan parutan dan letakkan di lapisan ketiga. Griskan kentang secara bebas dengan mayonis.
4. Parut wortel yang dikupas. Apabila mentah, tambahkan lapisan nipis ke pembuka selera.
5. Basuh sayur, potong.
6. Sediakan kubis untuk mengiris, kupas lapisan atas, potong, campurkan dengan ramuan. Letakkan jisim yang dihasilkan di atas salad, minyak dengan mayonis.

PETUA: Agar kentang mengambil garam semasa memasak, anda perlu membuat tusukan pada kulitnya, dan garam air untuk memasak.

Salad kubis segar dengan mayonis

Untuk menyediakan resipi ini, anda boleh mengambil semua jenis daging mengikut keinginan anda. Satu-satunya nasihat yang dapat diberikan untuk memasak adalah bahawa ia tidak boleh menjadi jenis lemak sepenuhnya, kerana sayur-sayuran adalah asasnya, dan digabungkan dengan makanan tanpa lemak. Anda boleh menambah ayam, ayam belanda, daging sapi muda, daging babi tanpa lemak - semua ramuan ini akan sesuai di dalam pinggan. Makanan ringan kaya dengan nutrien, terdapat protein, karbohidrat, serta vitamin dan mineral.

Untuk salad kubis dengan mayonis, anda memerlukan:

• Kubis - 320 g;
• Lobak - 230 g;
• Bit - 210 g;
• Garam - 8 g;
• Daging tanpa lemak - 280 g;
• Mayonis - 80 ml;
• Minyak tanpa lemak - 60 ml.

Salad kubis segar dengan mayonis:

1. Kupas kubis dari daun atas, potong.
2. Basuh wortel dan bit segar di bawah paip, kupas dan parut. Untuk resipi ini, anda tidak perlu memberikan sayur-sayuran untuk rawatan panas, mereka mentah.
3. Tuangkan kubis, wortel dan bit ke dalam pinggan, taburkan dengan garam dan uli dengan tangan anda sedikit untuk melembutkan makanan.
4. Bilas daging, potong, taburkan dengan garam, goreng hingga lembut dalam kuali, dengan minyak. Sebelum menambahkannya ke salad, gosokkannya dengan tuala kertas untuk mengumpulkan lebihan minyak.
5. Satukan daging dengan sayur-sayuran, masukkan mayonis dan kacau.

Kubis dengan salad mayonis

Salad ternyata sangat memuaskan kerana kandungan sejumlah besar produk, sehingga dapat disiapkan untuk meja perayaan atau sebagai hidangan terpisah untuk makan malam. Ini mengandungi nasi dan ham, yang sangat menarik untuk seks lelaki, tetapi wanita juga akan senang, kerana banyaknya sayur-sayuran dalam komposisi.

Bahan yang diperlukan:

• Lada Bulgaria - 160 g;
• Timun segar - 170 g;
• Kubis putih - 260 g;
• Nasi - 30 g;
• Ham Turki - 240 g;
• Bawang - 1 keping;
• Mustard pedas - 15 g;
• Mayonis - 90 ml;
• Garam - 8 g.

Salad kubis dengan mayonis:

1. Basuh lada, angkat biji, angkat tangkai, potong dadu.
2. Kupas timun, potong dadu.
3. Kupas dan potong kubis menjadi kepingan.
4. Kupas ham dari bungkusan, potong.
5. Rebus nasi dalam soda masin hingga hancur. Bilas, toskan, masukkan salad.
6. Kupas bawang dan potong halus.
7. Campurkan mustard dan mayonis, makanan cincang musim dengan campuran seperti itu, garam dan kacau.

Salad kubis putih sangat serba boleh, mudah digunakan sebagai hidangan bebas, dan juga makanan ringan sayur. Kerana ramuan utamanya sangat berair, salad kubis dengan mayonis dan bawang putih sangat segar dan mengingatkan musim panas. Aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat baik - inilah yang selalu menyertai salad kubis dengan bawang putih dan mayonis.

Sekiranya anda mahu, anda boleh menyediakan hampir semua hidangan dari pelbagai jenis produk. Satu-satunya persoalan yang masih ada ialah betapa berguna dan berkesannya hidangan ini. Tidak cukup bagi seseorang untuk memuaskan perasaan lapar sahaja; makanan harus sihat, enak dan indah. Itulah sebabnya pakar pemakanan memperhatikan penyusunan diet harian untuk semua kategori warganegara, yang membolehkan mereka menggunakan produk yang paling sihat. Hari ini kita bercakap mengenai memasak salad dengan kubis dan mayonis. Nasib baik, pelbagai kubis hari ini menjadi sangat luas sehingga tidak sukar untuk membuat resipi asli.

Salad kubis dengan mayonis. Penyediaan makanan

Resipi salad kubis dengan mayonis

Resipi 1. Salad kubis peking dengan mayonis dan udang

Nama kedua salad ini adalah "Caesarion", semuanya berkat rasa yang serupa dengan hidangan terkenal "Caesar". Hanya dalam kes ini ia sedikit akan meningkatkan hidangan ini dengan menambahkan keropok dan kubis Cina ke dalamnya.

Bahan yang diperlukan:

250 g - Kubis Cina;

400 g - udang rebus beku;

300 g - tomato ceri;

200 g - keropok;

1 PC. - lemon;

3 gigi. - bawang putih;

150 ml - mayonis;

100 g - keju;

2 keping. - Lada Bulgaria;

Minyak sayur, garam, lada dan rempah lain.

Kaedah memasak:

Sebelum meneruskan tahap utama penyediaan salad unik ini, mari kita lihat udang perap. Makanan laut harus diperap selama kira-kira 20 minit, dan selama ini kita dapat lebih banyak daripada menyiapkan bahan-bahan yang tinggal. Untuk pengasam, tapis jus lemon, campurkan konsistensi dengan minyak sayuran, di sini anda boleh menambah secubit garam, gula dan lada hitam. Walaupun udang menyerap komposisi pengasam, kami akan menangani sosnya, yang dalam hal ini lebih ditekankan.

Sos - tekan bawang putih dengan penekan bawang putih, kirim gruel ke mayonis. Kami menghantar keju parut ke bahan yang sama, lebih baik jika dari jenis keras. Keistimewaan sos ini terdapat dalam pengisar. Sos yang lapang dan lembut yang disediakan dengan cara ini boleh menghiasi salad.

Semasa kuah sedang disiapkan, udang sudah sempat mengasinkan dengan baik. Panaskan kuali dan gorengkan makanan laut dengan api kecil. Potong sayur-sayuran, tomato ceri menjadi seperempat, paprika menjadi kepingan, dan kubis Cina menjadi kepingan. Anda boleh meninggalkan beberapa daun kubis, yang akan kami gunakan semasa menghias salad.

Semua orang akan bersetuju bahawa salad haruslah luar biasa dari segi rasa dan penampilan. Oleh itu, kami akan menyusun ramuan dengan indah. Masukkan daun kubis Peking ke dalam pinggan, dan bahan-bahan lainnya diletakkan dalam lapisan: tomato, keropok, lada, kubis, udang, dan kemudian di bulatan kedua. Masih perlu menambahkan sos ke dalam salad, jangan merasa kasihan, jika tidak, salad akan kelihatan terlalu kering.

Resipi 2. Salad kubis Cina dengan batang ketam

Walaupun musim panas berkuasa di jalan, anda tidak boleh melewatkan satu hari pun, tetapi nikmati karunia alam dan sediakan salad yang sihat dan tiada tandingannya. Kombinasi kubis dengan tongkat kepiting memungkinkan untuk mengalami sejambak rasa yang belum diterokai.

Bahan yang diperlukan:

300 g - Kubis Cina;

7 keping. - tongkat ketam;

3 keping. - tomato;

100 g - keju;

150 ml - mayonis rendah lemak.

Kaedah memasak:

Prosesnya mudah, kami memotong semua bahan - kubis menjadi kepingan nipis, tomato menjadi kiub, dan batang pencairan menjadi kepingan. Kami menggantikan produk yang dihiris dalam mangkuk salad, tuangkan keju keras di atasnya dan isi semua kecantikan ini dengan mayonis ringan. Salad harus masin hanya setelah berpakaian dengan mayonis, jika tidak, anda boleh terlalu banyak.

Resipi 3. Salad dengan kembang kol, mayonis dan cendawan

Kembang kol adalah produk unik yang menampakkan diri dengan sempurna baik dalam penyediaan hidangan panas dan dalam reka bentuk salad perayaan. Sayuran ini sangat sihat dan tidak berbahaya sehingga boleh dijadikan makanan pelengkap pertama untuk anak kecil. Kali ini kami akan menyediakan salad cantik dengan kembang kol dan cendawan.

Bahan yang diperlukan:

300 g - kembang kol;

300 g - cendawan acar;

150 ml - mayonis;

3 keping. - telur;

2 keping. - Lada bel;

50 g - kacang dalam tin;

3 sudu besar l. - jus lemon.

Kaedah memasak:

Rebus telur dan potong dadu. Kembang kol juga dicincang halus, tetapi untuk kemudahan, mula-mula dibahagikan kepada perbungaan. Kami membersihkan lada manis dari biji dan memotongnya menjadi separuh cincin atau menjadi kepingan. Kami mencampurkan: cendawan, kacang, telur, kubis, lada. Taburkan produk yang disenaraikan dengan jus lemon, biarkan merendam selama beberapa minit. Peregangan rumah - musim salad dengan mayonis, dan pada akhirnya hiasi dengan ramuan.

Salad kubis dengan mayonis - rahsia dan petua dari koki terbaik

Kubis adalah produk yang tepat, ketika memasak yang anda tidak boleh terlalu memikirkan gabungan produk. Campurkan kubis Cina dengan timun atau epal - dalam kedua-dua kes, hasil yang unik menanti anda!

Salad lain dengan kubis

• Salad kubis
• Salad kembang kol
• Salad kubis Cina
• Salad Kubis Ayam dan Peking
• Salad ayam dan kubis
• Kubis peking dan salad udang
• Salad dengan batang kubis dan ketam
• Salad kubis Cina
• Salad kubis dengan mayonis
• Salad kubis vitamin
• Salad Sauerkraut
• Salad kubis dengan lada bel
• Salad rumput laut
• Salad dengan kubis segar dan sosej
• Salad kubis merah
• Salad kubis dengan timun
• Salad lobak merah dan kubis segar
• Salad kubis merah
• Salad dengan kubis dan crouton
• Salad kubis dengan cuka
• Salad rumput laut dengan resipi telur
• Salad kubis dengan resipi telur
• Salad kubis - resipi dengan foto
• Kubis Korea

Anda boleh mendapatkan resipi yang lebih menarik di halaman utama bahagian Memasak.

Kubis merah mempunyai penampilan yang sangat cantik. Selain itu, ia tinggi karbohidrat, vitamin, protein dan nutrien lain. Malangnya, tetamu ini tidak kerap datang ke meja kami, walaupun terdapat banyak kelebihan. Dalam artikel kami, kami ingin membincangkan apa yang boleh dibuat dari kubis merah.

Sifat kubis merah

Kubis merah mempunyai sifat penyimpanan yang sangat baik, jadi ia segar sepanjang musim sejuk. Perlu diingat bahawa ia jauh lebih sihat daripada kerabatnya yang berkepala putih, kerana mengandungi lebih banyak karoten dan vitamin C. Kubis semacam itu mempunyai struktur yang sangat kasar, dan oleh itu hanya merupakan asas yang ideal untuk salad. Daunnya lebih keras daripada kubis putih, jadi ia harus dipotong dengan sangat nipis.

Bagaimana cara mengatasi kubis dengan betul?

Apa yang boleh anda masak dengan kubis merah? Salad, tentu saja. Agar hidangan lebih lembut, kubis mesti dicincang halus, asin dan tumbuk. Tetapi anda boleh menggunakan cara lain. Kobis cincang boleh dituangkan dengan air mendidih, selepas itu bekas boleh ditutup dengan penutup dan dibiarkan sebentar. Selepas dua puluh minit, jisim mesti dibuang ke dalam saringan dan disejukkan. Selepas itu, ia boleh digunakan untuk menyiapkan salad lebih lanjut.

Untuk mengekalkan warna terang hidangan, anda boleh menambahkan sedikit cuka, anggur merah atau jus lemon ke dalamnya. Kubis merah mempunyai rasa sedikit kesemutan. Ini dapat ditonjolkan dengan menggunakan bawang putih atau kuah sawi dan lobak. Dengan menambahkan sedikit kenari ke salad, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat indah yang anda tidak malu untuk disajikan walaupun di meja perayaan. Kubis merah sesuai dengan kismis hitam dan delima.

Kubis dengan mayonis

Pilihan paling mudah ialah salad kubis merah dengan mayonis. Satu kepala kubis kecil dan beberapa tangkai pasli sudah cukup untuk memasak. Kita juga memerlukan mayonis, gula dan garam secukupnya.

Kubis merah biasanya sangat padat, jadi sebilangan besar kubis akan mencukupi untuk lebih dari satu salad untuk sebuah keluarga. Daun atas mesti dikeluarkan, sayur mesti dicuci dan kemudian dicincang halus. Kubis cincang jauh lebih enak. Garam kubis sedikit dan masukkan satu sudu teh gula. Selepas itu, ia harus dihancurkan dengan teliti dengan tangan anda sehingga ia mula mengeluarkan jusnya. Maka akan terasa lebih lembut. Masukkan bawang manis dan sayur cincang ke kubis. Musim salad dengan mayonis dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Sekiranya perlu, anda boleh menambah sedikit garam.

Salad vitamin

Salad kubis merah dengan mayonis, timun, wortel dan paprika bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat sihat. Untuk menyediakan hidangan vitamin, ambil head bahagian kepala sederhana kubis, bawang, lada belanda, wortel dan timun. Kami juga memerlukan sedikit sayur-sayuran, beberapa sudu krim masam dan mayonis, satu sudu teh gula dan garam.

Semua sayur-sayuran dibasuh dengan baik dan dikeringkan dengan ringan. Potong kubis halus dengan pisau tajam. Potong wortel, timun dan lada menjadi kiub, dan bawang menjadi separuh cincin. Garam kubis sedikit dan uli dengan baik dengan tangan anda. Seterusnya, dalam mangkuk salad, campurkan semua sayur-sayuran, tambahkan ramuan cincang dan satu sudu gula. Salad dapat dibumbui dengan sos yang terbuat dari krim masam dan mayonis, yang digabungkan dalam bahagian yang sama.

Seperti yang anda lihat, salad kubis merah yang sihat dan enak ini disediakan dengan sederhana dan cepat, tetapi hasilnya, kami mempunyai gudang unsur surih dan vitamin. Hidangan yang kaya dengan zat besi, magnesium, kalium, fitonutida, serat dan protein adalah pertolongan yang sangat baik untuk tubuh pada musim sejuk.

Salad Musim Gugur Manis

Versi salad kubis merah dengan mayonis ini melibatkan penggunaan epal dan tomato, yang memberikan rasa sedikit manis pada hidangan ini. Untuk memasak, anda perlu mengambil setengah kepala kubis, dua tomato dan jumlah epal yang sama, sebiji bawang, sedikit jus lemon, garam dan mayonis.

Kami membersihkan kubis dari daun atas, basuh dan cincang halus. Seterusnya, tambahkan garam dan kerutkan dengan tangan anda. Setelah membumbui kubis dengan mayonis, biarkan sebentar. Sementara itu, kita sendiri mengupas epal dan mengeluarkan intinya, setelah itu kita menggosok pulpa pada parut. Taburkan epal dengan jus lemon agar tidak menggelap dan hilang penampilannya yang cantik. Seterusnya, potong tomato menjadi kepingan, dan bawang menjadi separuh cincin. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan garam dan gula secukup rasa. Musim salad dengan mayonis. Anda boleh menambah sedikit cuka. Anda boleh menghias salad siap dengan ramuan herba.

Salad yang sedap

Kami mencadangkan menggunakan resipi kubis merah yang “sedap” untuk menyediakan hidangan yang sangat memuaskan. Untuk melakukan ini, kita memerlukan seketul kubis, keju sosej (220 g), sosis rebus atau salai yang sama, bawang merah, sedikit pasli atau dill, selada dan mayonis untuk berpakaian.

Potong kubis halus dan tumbuk dengan tangan kita, tambah garam. Seterusnya, potong sosej dan keju sosej menjadi kiub. Lebih baik memotong bawang menjadi setengah cincin. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan musim dengan mayonis. Anda boleh menghias salad siap dengan ramuan herba.

Salad kubis dan telur

Salad kubis merah dengan mayonis dan telur sangat lazat. Semua komponen ini digabungkan secara organik, hasilnya kami mendapat hidangan yang indah dengan rasa yang halus. Sekiranya ini pertama kali anda memasak dengan kubis merah, maka anda tidak perlu terkejut bahawa ia mewarnai ramuan lain dalam salad. Ini amat ketara semasa menggunakan telur. Secara amnya, jus kubis bagus untuk digunakan sebagai pewarna semula jadi yang terang.

Untuk hidangannya, kita perlu mengambil setengah kepala kubis, sebiji kacang polong dan jumlah jagung yang sama, empat telur, minyak bunga matahari, bawang dan mayonis.

Kami akan memulakan penyediaannya dengan meletakkan telur rebus. Kami membuka tin kacang polong dan jagung, mengalirkan cecair dari dalamnya dan menuangkan isinya ke dalam bekas salad. Sejukkan telur siap dalam air sejuk, kemudian kupas dan kisar. Kemudian kami menghantarnya ke mangkuk salad. Potong bawang menjadi kiub kecil dan tumis perlahan-lahan dalam minyak bunga matahari. Ia harus menjadi telus, tetapi anda tidak boleh menggorengnya. Campurkan bawang siap dengan semua bahan. Sekarang tinggal memotong kubis halus dan tumbuk dengan garam dengan tangan anda. Dalam mangkuk salad, campurkan semua sayur-sayuran dan perasakan salad selesai dengan mayonis.

Salad kubis dengan sosej dan telur

Salad kubis merah dengan mayonis dan sosej ternyata sangat memuaskan. Untuk memasak, anda memerlukan produk yang paling mudah: kepala kubis yang sangat kecil, sosej salai (120 g), beberapa telur rebus, beberapa sayuran hijau (anda boleh mengambil dill atau pasli), mayonis, cengkih bawang putih.

Kami membersihkan kubis dari daun dan mencincang halus, menggosok telur pada parut kasar, dan sosisnya dapat dipotong menjadi kiub atau helai nipis. Kami memindahkan semua komponen ke mangkuk salad dan campurkan, menambah garam, herba cincang dan bawang putih, disalurkan melalui mesin basuh. Musim salad siap dengan mayonis.

Salad kubis dengan walnut dan prun

Salad kubis merah dengan mayonis, kacang dan prun ini pasti akan menarik minat ramai suri rumah. Sesungguhnya, hasil memasak, hidangan lengkap diperolehi.

Untuk memasak, ambil kepala kecil kubis, segelas walnut, dada ayam (430 g), ramuan, crouton (120 g), cengkih bawang putih, sedikit kaldu, keropok, prun (220 g).

Untuk salad, kami akan menggunakan daging ayam putih rebus, jadi fillet mesti direbus terlebih dahulu. Seterusnya, potong kubis dengan halus dan uli dengan tangan anda. Tuangkan prun dengan air mendidih dan biarkan sebentar. Selepas dua puluh minit, ia boleh dibilas dan dipotong menjadi kepingan. Dalam mangkuk salad, campurkan kubis, daging cincang dan prun. Bilangan komponen dalam resipi tertentu dapat disesuaikan dengan mengurangkan atau menambah jumlah ramuan tertentu. Kami akan membumbui salad dengan sos. Untuk menyediakannya, campurkan jumlah mayonis dan kaldu ayam yang sama. Masukkan kacang cincang dan sayur cincang halus ke dalamnya. Musim salad dengan sos dan taburkan dengan kiub keropok, yang boleh dimasak di dalam ketuhar dari roti biasa. Masukkan crouton sebelum dihidangkan sehingga mereka tidak sempat basah dalam sos.

Salad ini boleh digunakan sebagai makanan lengkap kerana sangat berkhasiat berkat penggunaan daging.

Salad kubis dengan walnut, saderi dan keju

Salad kubis merah segar selalu menjadi hidangan lazat yang anda tidak malu untuk disajikan walaupun di meja perayaan. Pilihan yang lebih sederhana sesuai untuk setiap hari, tetapi untuk percutian, anda boleh bermimpi dan memasak hidangan yang lebih asli.

Kami mencadangkan penggunaan resipi yang sangat baik untuk salad kubis merah, keju, saderi dan kacang. Perlu diingat bahawa kubis sesuai dengan banyak produk, jadi banyak hidangan lazat dapat disediakan berdasarkannya. Jadi, ambil setengah kepala kubis, jus lemon, akar saderi, bawang merah, ½ cawan walnut, dan epal merah. Untuk berpakaian, kita memerlukan mayonis, gula (1 sdt), garam dan sedikit cuka.

Akar saderi mesti dikupas dan dipotong menjadi jalur. Selepas itu, masukkan ke dalam air mendidih, tambah jus lemon. Rebus saderi tidak lebih dari lima minit, kemudian toskan airnya. Cincang kubis halus dan campurkan ke dalam bekas dengan saderi dan bawang. Kacang walnut harus ditumis ringan dalam wajan panas untuk rasa yang lebih cerah. Potong keju keras ke dalam kepingan, dan epal menjadi kepingan, dan taburkannya dengan jus lemon sehingga tidak menjadi gelap. Seterusnya, campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan masukkan kacang cincang. Untuk berpakaian, anda boleh menggunakan mayonis dengan gula dengan penambahan satu sudu teh cuka.

Mayonis buatan sendiri

Kami telah mengetahui cara membuat salad kubis merah dengan mayonis. Sudah tentu, kebanyakan suri rumah menggunakan mayonis siap sebagai pakaian cepat. Walau bagaimanapun, hidangannya lebih enak jika anda menggunakan produk buatan sendiri. Salad mayonis disediakan hanya dalam beberapa minit, dan rasanya jauh lebih baik daripada rakan-rakan kedai. Tetapi harus diingat bahawa sos buatan sendiri tidak mengandungi pewarna dan pemekat.

Untuk sebahagian mayonis, ambil telur, minyak halus (110 g), secubit garam, cuka sari apel atau cuka lain (sudu teh), gula (1/2 sudu teh).

Anda memerlukan pengisar untuk membuat mayonis. Kami memecahkan telur ke dalam mangkuk (anda boleh membuat buatan sendiri, maka mayonis akan mempunyai warna yang indah), tambahkan garam, gula, cuka (boleh ada, bukan hanya sari apel) dan minyak sayuran. Sekarang pukul jisim pada kelajuan maksimum. Sebaiknya gunakan pengisar tangan, dalam kes ini sangat mudah. Dalam satu setengah minit, mayonis sudah siap.

Anda tidak boleh segera memasaknya dalam jumlah besar, kerana produk ini hanya terdiri daripada bahan semula jadi, tidak digalakkan menyimpannya dalam jangka masa yang lama, walaupun di dalam peti sejuk. Lagipun, anda sentiasa boleh menyediakan mayonis segar.

Ciri-ciri pemakanan hidangan

Seperti yang telah kita sebutkan sebelumnya, kubis merah sangat sihat. Oleh itu, ia digunakan secara aktif dalam amalan oleh pakar pemakanan. Walaupun anda menjalani diet, anda selalu boleh memasukkan salad kubis merah dengan mayonis dalam makanan anda untuk mendapatkan nutrien yang seimbang dan tepat. Kandungan kalori seratus gram hidangan adalah 42.02 kkal, yang cukup diterima.

Sudah tentu, mayonis selalu boleh diganti dengan minyak sayuran untuk mengurangkan kalori. Salad sayur kubis merah adalah hidangan yang mesti disiapkan secara berkala pada musim sejuk, kerana ia dapat mengisi badan kita dengan nutrien dan vitamin.

Perkara terbaik yang boleh anda lakukan pada musim panas ialah memasak dan menghidangkan salad sayur-sayuran mentah sebagai lauk. Contoh hidangan yang sangat baik adalah salad sederhana kubis putih segar dengan mayonis. Membuat salad seperti itu sangat mudah, saya akan memberitahu anda sekarang.

Bahan-bahan

• kubis putih muda 400-500 gr.
• mayonis sudu besar
• garam kasar picit

Resepi

Pemilihan ramuan untuk salad kubis muda dengan mayonis:

Anda perlu mengambil kubis hijau muda, segar dan muda. Mayonis ringan sesuai, memberikan aroma dan rasa yang baik, saya tidak melihat alasan untuk menolaknya. Lebih baik mengambil garam dari pengisar pertama, batu. Rasanya lebih sedap dengan cara ini.

Kubis cincang:

Saya cadangkan memotong sebiji kubis yang baik. Letakkannya rata.

Dan potong halus, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Semakin nipis hirisan, lebih sedap.

Garam Salad:

Pengalaman saya yang kaya menunjukkan bahawa salad ini, dan semua salad sayur-sayuran segar, lebih enak untuk dimasak dengan garam batu.

Manipulasi kubis:

Masukkan kubis cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Garam sedikit.

Hancurkan dengan baik sehingga jusnya muncul. Ini akan menjadikan daun kubis lembut dan lembut, dan salad akan terasa enak.

Perisa:

Masih menambah mayonis dan gaul rata.

Ia ternyata menjadi salad yang hebat. Pada musim panas, saya sering menghidangkannya sebagai lauk. Lagipun, ia sangat lazat, sihat dan cepat disediakan.

Soalan Lazim:

"Haruskah salad ini disediakan hanya dari kubis segar dengan mayonis?"

- Setelah soalan seperti itu muncul, saya memberi perhatian khusus. Anda memerlukan kubis muda dan segar. Hanya dalam kes ini ternyata sangat sedap. Dengan daun layu, hasilnya tidak terjamin.

"Bolehkah anda membuat salad dari kubis putih dengan mayonis?"

—Tidak ada yang enak yang akan datang dari yang lama yang sudah berbaring di ruang bawah tanah selama setahun. Ia terlalu sukar, dan ada sedikit faedah. Oleh itu, hanya segar dan muda.