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Comment faire une machine à café à la maison. Une vraie cafetière de vos propres mains. Matériaux et outils pour fabriquer une machine à café expresso |
Il ne sera pas possible de reproduire avec précision l'appareil d'une machine à café électrique de vos propres mains - en appareils modernes la pression de vapeur atteint dix atmosphères et le schéma des distributeurs électroniques est très compliqué. Considérez quelques solutions simples disponibles pour la mise en œuvre à la maison. Machine à café de type GeyserLa plus simple d'exécution est une machine à café de type geyser. Le moyen le plus simple consiste à rendre l'unité principale responsable de la préparation du café. Une telle cafetière à faire soi-même ressemble à ceci: Une telle machine à café artisanale fonctionne simplement: lorsque le liquide est chauffé, la vapeur traverse le café moulu et la boisson obtenue pénètre dans le compartiment supérieur par un tube vertical. Au fur et à mesure qu'il s'accumule, vous pouvez le verser dans une tasse et en apprécier le goût. Le schéma de conception est montré sur la photo. Le principe de fonctionnement d'une cafetière de type geyser Une machine à café maison de cette classe est équipée d'éléments chauffants en fil de nichrome. En pratique, pour réduire la complexité, vous pouvez aller façon simple– adapter le plateau chauffant inférieur de bouilloire électrique. Cette solution est très avantageuse :
Il y avait aussi des machines à café pour les automobilistes qui pouvaient préparer une tasse ou deux de boisson aromatique à l'aide d'un allume-cigare. Version brevetée d'une machine à café maisonOn note tout de suite : la réponse à la question de savoir comment faire une machine à café avec cycle complet de vos propres mains - introuvable. Plus option efficace implique la séparation des opérations. Un moulin à grains est fabriqué séparément, car le plus solutions simples une tarière en acier peut être utilisée pour moudre les épices. Il existe également des appareils électriques et manuels, mais il n'y a pas beaucoup de différence entre eux. Le café moulu préparé est versé dans une cafetière maison. L'un des développements intéressants, pour lequel un brevet a même été reçu, est l'appareil de l'ingénieur Vladimir Oreshkin. Il s'agit d'une chambre solide à double paroi fabriquée d'une seule pièce et équipée d'un tuyau de sortie pour vidanger la boisson finie. Pour préparer un expresso, un récipient en acier contenant de l'eau est placé à l'intérieur et une portion de café moulu est versée. Le couvercle se ferme en toute sécurité, il n'a pas de joints d'étanchéité - le principe du rodage est mis en œuvre. Lorsque le récipient est chauffé, le plein effet du café fumant est observé, ce qui vous permet d'obtenir un goût et un arôme riches d'espresso. Dans le modèle d'origine cafetière maison il devait être installé sur une cuisinière à gaz. Sur la base de ce développement, de nombreux artisans ont proposé des versions améliorées des cafetières. Ils ont ajouté leurs propres appareils de chauffage, comme type électrique, et avec l'utilisation d'alcool, de brûleurs à paraffine.
Conceptions controverséesSur Internet, vous pouvez trouver plus d'une ou deux options pour fabriquer une machine à café de vos propres mains. Par exemple, une mini cafetière expresso se promène de forum en forum, qui a tout : son propre brûleur à alcool pour chauffer l'eau, un récipient à café et un robinet pratique pour vider la boisson. Dans ce cas, l'appareil peut être facilement placé dans votre poche. Vous pouvez voir cette mini cafetière sur la photo. Cependant, la conception spécifique nécessite l'utilisation de soudures, de tubes en cuivre, de composants uniques, de tailles sélectionnées de manière empirique. Par conséquent, il est impossible de garantir que tout le monde puisse fabriquer cette cafetière. Y compris parce qu'un brûleur à alcool est utilisé comme appareil de chauffage, mais aucun paramètre de raffinage de l'appareil pour l'utilisation de kérosène, d'essence ou de paraffine n'est donné. Il y a aussi projets réussis, qui ressemblent presque à des séries produit industriel, par exemple, une élégante cafetière d'un maître artisan allemand fait l'objet de nombreuses discussions sur Internet. Dans sa conception, de nombreux nœuds sont assemblés, qui sont tirés de différents appareils: moulins à café, radiateurs, même le boîtier - de appareil ménager. Le produit est unique et une tentative de le répéter peut ne pas toujours réussir.
Beaucoup de gens aiment l'espresso, mais vous ne pouvez pas le faire sans une machine à café coûteuse. Et, probablement, peu de gens pensaient qu'un appareil électroménager aussi complexe en apparence pouvait être fabriqué par vous-même à partir de matériaux improvisés. Commençons par comprendre la théorie et expliquons les concepts de base. Qu'est-ce qu'un expresso ?L'espresso à la maison se prépare en sautant eau chaudeà travers un filtre avec café moulu. C'est ainsi que fonctionnera notre machine à expresso. La dose d'espresso peut être régulière, double et triple (30, 60 et 90 ml). Pour chaque portion, vous avez besoin respectivement de 7-8, 14-16 et 21-24 grammes de café. Il n'existe pas de norme universellement acceptée pour la fabrication d'espresso à la maison, mais 9 bar est la source la plus couramment utilisée. Nous vous expliquerons comment fabriquer une cafetière expresso de vos propres mains. Quelles sont les exigences pour notre machine à expresso de poche ?
Matériaux et outils pour fabriquer une machine à café expressopièces en cuivre
attaches
Pour le trou de remplissage : petit boulon et écrou. La longueur du boulon ne doit pas dépasser 12 mm, la hauteur de l'écrou doit être d'environ 10 mm. Pour le chauffage : petit boulon et écrou. Le diamètre du boulon doit être inférieur à 1/4 de pouce tube en cuivre. La longueur du boulon est d'environ 12 mm. Détails supplémentaires
Instruments
Technologie de fabrication de la machine à caféChaudièrePercez 4 trous dans l'adaptateur de 1 à 1/2 pouces. Insérez un tube de 1/2" dans l'adaptateur et soudez. Remarque : N'utilisez que de la soudure sans plomb. Chaudière (partie 2)
Vous devez aplatir le tube pour qu'il rentre dans la chaudière. L'encoche est nécessaire pour qu'en cas de formation de tartre, le tube ne se bouche pas complètement. Chaudière (partie 3)
brûleur à alcoolLa chaudière est prête et nous avons maintenant les dimensions approximatives du brûleur à alcool souhaité. Il devra être conçu par nous-mêmes. Étant donné que le brûleur doit être très petit, mais brûler pendant une longue période, le combustible doit lui être fourni à partir d'un récipient situé à l'extérieur. Après de nombreuses expériences, un tel coussin chauffant a été créé avec un réservoir de carburant à partir d'une seringue de 10 cc. Avec un bidon plein de carburant, notre échantillon particulier fonctionne pendant environ 18 minutes. Maintenant, vous devez fabriquer un distributeur de carburant. Bien sûr, vous pouvez proposer quelque chose de plus sophistiqué, mais nous avons juste collé partie supérieure seringue avec du ruban électrique, dans laquelle un petit trou a été fait avec une aiguille. En conséquence, le combustible pénétrait dans le brûleur à raison d'environ 1 goutte par seconde, ce qui assurait son fonctionnement long et continu. Brûleur à alcool (partie 2)
Brûleur (partie 3)
théièreMesurez 7 grammes de café pour estimer le volume qu'il occupe. Pour fabriquer la théière, nous utilisons un adaptateur de 1 à 1/2 pouce. L'adaptateur doit être scié de manière à pouvoir placer une petite tasse à expresso en dessous. À l'intérieur de la théière, il devrait y avoir des filtres métalliques que vous devrez fabriquer vous-même. Théière (partie 2)
Théière (partie 3)
Théière (partie 4)
Théière (partie 5)
Calibrer le systèmeLavez la machine à café et remplissez-la d'eau à travers le trou avec l'écrou soudé. Vissez le boulon approprié dans le trou, en plaçant un joint en caoutchouc sous le capuchon. Remplissez la seringue d'alcool, fermez le réservoir avec un bouchon de 1/2 pouce. Attendez environ 15 secondes pour que les vapeurs d'alcool atteignent le brûleur. Prenez la machine à café par la théière et soulevez-la. À l'aide d'un briquet, chauffez le bas du brûleur jusqu'à ce que l'alcool s'embrase (cela prend environ 10 secondes). Placez la machine à café sur une surface plane et attendez que la tasse sous l'infuseur soit à moitié pleine. Laissez refroidir la machine à café et répétez les mêmes opérations, après avoir versé le café dans l'infuseur. Profitez de votre expresso! Beaucoup de gens aiment l'espresso, mais vous ne pouvez pas le faire sans une machine à café coûteuse. Et, probablement, peu de gens pensaient qu'un appareil électroménager aussi complexe en apparence pouvait être fabriqué par vous-même à partir de matériaux improvisés. Commençons par comprendre la théorie et expliquons les concepts de base. Qu'est-ce qu'un expresso ? L'espresso à la maison est préparé en faisant passer de l'eau chaude à travers un filtre avec du café moulu. C'est ainsi que fonctionnera notre machine à expresso. La dose d'espresso peut être régulière, double et triple (30, 60 et 90 ml). Pour chaque portion, vous avez besoin respectivement de 7 à 8, 14 à 16 et 21 à 24 grammes de café. Il n'existe pas de norme universellement acceptée pour la fabrication d'espresso à la maison, mais 9 bar est la source la plus couramment utilisée. Nous vous expliquerons comment fabriquer une cafetière expresso de vos propres mains. Quelles sont les exigences pour notre machine à expresso de poche ?
Matériaux et outils pour fabriquer une machine à café expressoPièces en cuivre :
Pour le trou de remplissage : petit boulon et écrou. La longueur du boulon ne doit pas dépasser 12 mm, la hauteur de l'écrou doit être d'environ 10 mm. Pour le chauffage : petit boulon et écrou. Le diamètre du boulon doit être inférieur au diamètre du tube de cuivre de 1/4 de pouce. La longueur du boulon est d'environ 12 mm. Détails supplémentaires:
Instruments:
Technologie de fabrication de la machine à café1. ChaudièrePercez 4 trous dans l'adaptateur de 1 à 1/2 pouces. Insérez un tube de 1/2" dans l'adaptateur et soudez. Remarque : N'utilisez que de la soudure sans plomb. 2. Chaudière (partie 2)
Vous devez aplatir le tube pour qu'il rentre dans la chaudière. L'encoche est nécessaire pour qu'en cas de formation de tartre, le tube ne se bouche pas complètement. 3. Chaudière (partie 3)
4. Brûleur à alcoolLa chaudière est prête et nous avons maintenant les dimensions approximatives du brûleur à alcool souhaité. Il devra être conçu par nous-mêmes. Étant donné que le brûleur doit être très petit, mais brûler pendant une longue période, le combustible doit lui être fourni à partir d'un récipient situé à l'extérieur. Après de nombreuses expériences, un tel coussin chauffant a été créé avec un réservoir de carburant à partir d'une seringue de 10 cc. Avec un bidon plein de carburant, notre échantillon particulier fonctionne pendant environ 18 minutes. Maintenant, vous devez fabriquer un distributeur de carburant. Bien sûr, vous pouvez trouver quelque chose de plus sophistiqué, mais nous avons juste scellé le haut de la seringue avec du ruban électrique, dans lequel nous avons fait un petit trou avec une aiguille. En conséquence, le combustible pénétrait dans le brûleur à raison d'environ 1 goutte par seconde, ce qui assurait son fonctionnement long et continu. 5. Brûleur à alcool (partie 2)
6. Brûleur (partie 3)
7. ThéièreMesurez 7 grammes de café pour estimer le volume qu'il occupe. Pour fabriquer la théière, nous utilisons un adaptateur de 1 à 1/2 pouce. L'adaptateur doit être scié de manière à pouvoir placer une petite tasse à expresso en dessous. À l'intérieur de la théière, il devrait y avoir des filtres métalliques que vous devrez fabriquer vous-même. 8. Théière (partie 2)
9. Théière (partie 3)
10. Théière (partie 4)
La popularité des machines à café augmente chaque jour : c'est assez pratique, le café s'avère délicieux, et cela fait aussi gagner du temps. Mais, comme tout appareil électroménager, les cafetières tombent parfois en panne. Et ici, de nombreux propriétaires de tels équipements ont une idée : comment réparer soi-même une machine à café à la maison ? Heureusement, de nombreux dysfonctionnements sont résolus par des personnes ordinaires, même sans formation technique ni compétences. Et à un coût, une telle approche pour résoudre un problème vous coûtera moins cher que de faire appel à un spécialiste du profil approprié. Mais dans tous les cas, rappelez-vous que lorsque vous réparez vous-même la machine à café, vous êtes seul responsable du résultat. Outils et matériel pour préparerPour les réparations, vous aurez besoin des outils et matériaux suivants :
Et rappelez-vous que réparer n'importe quel type de machine à café de vos propres mains n'est pas du tout comme remplacer une ampoule grillée. Trouvez les instructions et étudiez-les attentivement afin que plus tard les spécialistes de l'équipe de réparation n'aient pas à restaurer l'algorithme de vos mauvaises actions. Avant de passer directement à la description des dysfonctionnements spécifiques et des moyens de les éliminer, il convient de rappeler le respect des règles d'hygiène élémentaires pour l'entretien de l'unité de brassage. Si le fabricant prévoit un retrait facile de cet appareil, il doit être périodiquement soigneusement nettoyé : rincer à l'eau courante eau chaude, et essuyez le compartiment où il est placé avec un chiffon humide. Si la cafetière comporte d'autres pièces pliables, n'oubliez pas leur entretien. De telles actions prolongent considérablement la durée de vie de l'appareil, réduisant ainsi le risque de panne soudaine. Fuite d'eau dans la zone de la corneLe plus souvent, il arrive que le problème se situe directement dans le joint torique, qui est obstrué par des particules de café, de la graisse ou même des corps étrangers. Dans ce cas, vous devez rincer le joint torique et son site d'installation. Et puis nettoyer par des moyens spéciaux et détartrage des appareils électriques. Seconde raison possible un dysfonctionnement de la machine à café, qui nécessitera une réparation à faire soi-même - la bague d'étanchéité s'use, perd son élasticité et au fil du temps, des microfissures se forment dessus. Dans cette situation, vous devrez remplacer la pièce endommagée par une nouvelle, car cela est assez facile à faire même pour une personne non préparée. Un certain nombre de problèmes avec la machine à café peuvent être résolus indépendamment Jet fin lorsque le café est distribué à partir du cône, sifflements étrangesPeut-être que le maillage de la cafetière ou le filtre de la corne est bouché. Les grains de café, la graisse de café et le tartre s'y accumulent. Pour effectuer des réparations de vos propres mains, rincez la maille, nettoyez soigneusement le filtre et détartrez la machine à café. Si le fabricant a prévu de régler la mouture des grains de café, augmentez légèrement ce chiffre. Rarement, mais il arrive que la pompe qui pompe l'eau tombe en panne. Si vous soupçonnez un tel cas, la pompe devra être remplacée par une nouvelle, car il ne sera probablement pas possible de réparer cette pièce. La machine à café émet des crépitements ou d'autres sons, mais le café ne s'infuse pasVous devez d'abord comprendre s'il y a une alimentation en eau du réservoir et son chauffage. Si tout fonctionne, cela vaut la peine de passer un peu de liquide dans le cappuccinatore (panarello). De cette façon, vous éliminerez le bouchon d'air probable qui s'est formé dans le système. S'il n'y a pas de résultat pour une réparation de haute qualité d'un appareil électroménager de vos propres mains, après les étapes ci-dessus, vous devrez rincer et nettoyer le système de tubes de la machine à café. Si cela ne vous aide pas, appelez les maîtres - les problèmes sont probablement plus graves qu'on ne le pensait à l'origine. Les boutons ne répondent pas au toucherLorsque l'éclairage des touches fonctionne normalement, vous devez vérifier la présence d'eau, de café et de tout parties constitutives appareils électriques en place. La situation peut être clarifiée en lisant les instructions du fabricant, qui indiquent des moyens de résoudre les problèmes courants. Parfois, les réparations à faire soi-même de tout type de machines à café sont très, très simples, mais vous devez toujours consulter la documentation. Si le panneau avant se détache facilement, testez le fonctionnement des boutons. Mais il arrive parfois que la centrale électronique ou un des contrôleurs soit défaillant. Avec des qualifications insuffisantes, il est préférable de faire immédiatement appel à des spécialistes pour effectuer la poursuite des travaux. Un problème courant avec les machines à café est la défaillance des boutons. Fuite d'eau sous la machine à caféLes joints toriques, les joints, les tubes en silicone, les pièces en plastique ou en métal peuvent tomber en panne à la suite d'un fonctionnement incorrect ou d'un fonctionnement continu prolongé.
Aucune réponse lorsque j'appuie sur le bouton d'alimentationLa raison principale dans de tels cas est un dysfonctionnement du cordon, de la prise, de la prise ou du manque d'électricité dans le réseau. Parfois, l'unité électronique ou le mini-transformateur tombe en panne. Moins souvent, il s'avère que la porte n'était pas bien fermée ou que l'activation automatique de la protection thermique s'est déclenchée en raison d'une surchauffe. Le moulin à café fait du bruit, mais le café n'est pas mouluCommencez à réparer vous-même, commencez par nettoyer et rincer la machine à café. Si cela ne résout pas le problème, vous devrez démonter soigneusement et soigneusement l'appareil afin d'utiliser des nettoyants et détergents spéciaux. Dysfonctionnements du moteur ou des moulins à caféDans cette situation, rien que remplacement complet pas de pièces endommagées. Pour gagner du temps et avec des qualifications insuffisantes, mieux vaut faire appel à un réparateur spécialisé. Panne d'un ou plusieurs capteurs à la foisAvec un tel dysfonctionnement, vous verrez un message s'afficher à l'écran ou un témoin lumineux de signalisation s'allume. Commencez par rincer et nettoyer la cafetière, et si cela ne résout pas le problème, vous devrez démonter le boîtier. N'oubliez pas de vérifier la disponibilité suffisant performance de l'eau et du flotteur. A noter également que les modèles divers fabricants donner une liste d'erreurs. Mais, comme toujours, une lecture attentive des instructions aidera à comprendre ce problème et d'autres. Vidéo : Réparation de la machine à café SaecoRappelez-vous que la machine à café est jolie mécanisme complexe, et il est donc dangereux de commencer les réparations de vos propres mains sans les compétences nécessaires. Si vous sentez que vous ne pouvez pas le faire vous-même, appelez le maître de l'atelier de réparation. Cela donnera une garantie à presque 100% que votre machine à café se remettra en service. Nous aurons besoin: Selon l'auteur de l'idée, lors de l'achat d'un entonnoir, vous devez faire attention à la qualité du plastique à partir duquel il est fabriqué, car il ne doit pas avoir peur de faire bouillir de l'eau. Commençons. Nous devons d'abord diviser le tuyau en petits segments. La longueur du premier segment doit être de 15 cm, les deux segments suivants doivent être de 8 cm de long, deux autres de 15 cm chacun et un de 5 cm de long. Nous prenons une scie à métaux et découpons tous les segments nécessaires. Commençons à construire la structure. Commençons par deux pièces de 8 cm qui doivent être reliées par un té. Ensuite, nous posons un genou sur les extrémités libres de segments de 8 cm et connectons deux segments de 15 cm, fermons les extrémités de ces pièces avec des bouchons. Insérez la troisième pièce de 15 cm dans le trou libre du té reliant deux pièces de 8 cm. Au bout d'un morceau de 15 cm on enfile un genou, un morceau de 5 cm et un autre tee. Nous peignons la structure résultante avec de la peinture en aérosol de n'importe quelle couleur. Notre machine à café est prête. Il fonctionne selon le principe suivant. Insérez l'entonnoir dans le té supérieur. Nous mettons un filtre à café dans l'entonnoir lui-même. Nous prenons du café et mettons quelques cuillères à café sur le filtre. |
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