Хранителна зависимостможе да разкаже много за човек. Психолозите стигнаха до това заключение много отдавна.

Всеки има своите любими ястия и продукти и ако наблюдавате човек и обичайната му диета, тогава можете да съставите психологическия му портрет.

Храна и характер: месо и домашни птици

Месоядците са естествени лидери. Обикновено имат весел и активен характер. Те обичат риска, напористи и енергични, понякога импулсивни и невинаги готови за критика. Хората, които предпочитат месни ястия, могат да направят много неща върху емоциите си, за които по-късно съжаляват. Но този тип хора умеят да си поставят задачи и упорито да следват в дадена посока, независимо от пречките. Месоядците са успешни в бизнеса, такива хора обикновено правят добра кариера.

Хората, които предпочитат ястия с пилешко, пуешко или дивеч, са директни и донякъде груби. Предпочитат яснотата в личните и професионалните отношения, така че лесно могат да кажат истината или да изведат човек на чиста вода.

За любителите на птиците не е проблем да признаят вината си, ако смятат, че са сгрешили. Това е идеалният психотип на хората за семеен живот, тъй като близките са на първо място.

Храна и характер: риба и морски дарове

Забелязано е, че предпочитащите рибни ястия и морски дарове са спокойни хора с аналитично мислене. Едва ли ще очаквате бурно изразяване на емоции от такива, защото по природа са потайни и необщителни.

Когато се срещат, любителите на риба обикновено се държат с английско достойнство: учтиво и на разстояние. Но не може да се каже, че този тип хора са студени и безразлични към другите, напротив, любителите на риба и морски дарове са приятелски настроени и коректни. Обикновено винаги можете да разчитате на тях.

Храна и характер: млечни продукти, сирена

Хората, които предпочитат млечните продукти, са позитивни и енергични. В същото време те имат отлично чувство за хумор, отличават се с доброжелателност и нежност.

Любителите на сиренето и млякото обичат да пътуват и да създават нови познанства, знаят как да бъдат приятели и да бъдат открити.

Що се отнася до храната, освен любимите им млечни ястия и сирене, те са много придирчиви към храните, които консумират. Те не са безразлични към здравето си, затова са взискателни към кухнята: ако няма какво да ядат освен бързо хранене, те ще предпочетат да гладуват.

Принципният характер на този психотип се проявява не само по отношение на храната. С годините в такива хора се пробужда максимализмът: те искат всичко в живота им да е comme il faut.

Храна и природа: зеленчуци и плодове

Тези, чиято любима храна са зеленчуците, са активни по природа. Те обичат всичко ново и интересно, така че учат с удоволствие и обикновено постигат успех във всякакви начинания.

Подобно на месоядците, те са амбициозни и енергични. В същото време са сериозни (обичат да обмислят всеки детайл), упорити и скрупулезни във всичко, особено по отношение на здравето си. Философията за много любители на зеленчуците е начин на живот, поради което мнозина стават вегетарианци.

Хората, които предпочитат плодове пред други храни, са творци. За тях животът е книга, всяка страница на която ги изпълва с нови чувства и емоции.

На пръв поглед любителите на плодовете се оказват несериозни и ненадеждни. Те са бавни и неконфликтни. Изглежда, че им е по-лесно да се реят в облаците, но това е погрешно мнение. Те са или срамежливи, или просто сдържани в своите прояви на чувства. Но при близко запознаване тези хора се разкриват: могат да бъдат много внимателни и грижовни към другите.

Много от тях се интересуват от психология, йога или стават вегетарианци.

Храна и характер: сладкиши

Говорейки за хранителните зависимости, не може да се пренебрегне темата за любовта към сладкото. Хората с фина духовна организация често са сърдечни. Те са изключително уязвими и понякога подозрителни, въпреки че се опитват да не го показват. Склонни са към интроспекция и често страдат от себе си.

Кифли, торти, сладкиши, бисквити, сладки, шоколад, сладки напитки - всичко това понякога е толкова безполезно (влияе на теглото), но именно тази храна за сладкиши се превръща в единствената радост и начин за избягване на проблеми.

Храна и характер: пикантна и пикантна храна, бързо хранене

Често любителите на пикантната храна са хора, склонни към рискове и приключения в живота. Те се нуждаят постоянно от Свеж въздух, нови събития, идеи, които абсолютно трябва да бъдат реализирани. Страстни по природа, те обичат жизнения живот във всичките му проявления. Понякога суров, но бърз, добродушен и очарователен.

Що се отнася до любителите на бързо хранене и други нездравословни храни, причината тук е по-скоро негативно, безразлично или дори агресивно отношение към себе си и света. Хората за бързо хранене са хора, които имат едностранен поглед върху живота.

Може би те могат да се запалят по нещо и да постигнат успех в бизнеса си, но постоянната припряност и невнимание към здравето им с времето превръща човека за бързо хранене в гастрит с нервен, неспокоен вид и наднормено тегло.

Желанието да се хареса на хората е заложено в човешката природа – всеки иска да привлече приятели и да бъде приет. Хората винаги се опитват да угодят и търсят причини защо успяват или не. Ако имате проблеми с постигането на добри резултати в тази област, трябва да разгледате по-отблизо двадесет и пет съвета за подобряване на комуникацията.

Не съжалявайте за думите

Използвайте по-често думите „благодаря“ и „моля“. Колко често забравяме важността на тези думи, смятаме, че не е необходимо да ги произнасяме! Въпреки това те могат да бъдат причина за положителни промени в живота ви.

Бъдете учтиви

Дръжте вратите за всеки, който ви следва. Бъдете внимателни и учтиви.

Не очаквайте услуги

Бъдете готови да помагате на други хора. Трябва да сте отворен и позитивен човек, към когото е приятно да се обърнете за съвет, но не очаквайте, че всички ще ви задължат за помощ, не се опитвайте да използвате хората.

Бъдете експерт

Ако разбирате това, което другите не знаят, винаги споделяйте знанията си.

Не бъди всезнайка

Не се намесвайте във всеки разговор, умейте да задавате въпроси, слушайте събеседника и питайте за съвет.

Намерете общи интереси

Възползвайте се от всяка възможност да намерите нещо общо. Това ще ви помогне да изведете комуникацията на друго ниво.

Слушайте внимателно

Слушайте какво ви казват хората, бъдете внимателни. Искреното слушане може да ви помогне да зададете смислени въпроси, които показват на другия човек колко добре го разбирате.

Правете комплименти

Дори и да не сте много отворени, трябва да положите усилия и да се научите да хвалите другите. Не пестете комплименти! Всеки иска признание, всеки иска да разбере, че неговите заслуги се оценяват.

Вземете чужда гледна точка

Научете се да се поставяте на мястото на другия човек. Не се вкопчвайте в убежденията си, умейте да гледате на ситуацията през очите на някой друг, не правете спор само защото не сте съгласни.

Намерете ентусиазма в себе си

Веднага се вижда човек, който наистина се интересува от разговора. Покажете своя ентусиазъм както с думи, така и с дела, така че другият човек да знае колко много означава за вас.

Усмихвай се повече

Намерете топлина в себе си и се усмихвайте по-често. Това ви прави по-привлекателни и привлекателни и ви улеснява да започнете разговор.

Не се съмнявайте в себе си

Бъдете уверени, но не ставайте арогантни. Не се съмнявайте в думите и делата си. Хората са привлечени от тези, които знаят какво правят. Покажете увереността си и хората ще искат да ви слушат.

Проявете интерес

Интересувайте се от всичко, което може да ви помогне да изградите отношения с хората. Бъдете готови дори за това, което всъщност не ви харесва. Хората харесват хора, които могат да излязат от зоната си на комфорт.

Бъди себе си

Не се преструвайте, бъдете себе си с всеки събеседник. Ако се държите различно с всеки човек, ще ви бъде невероятно трудно да живеете.

Служи като вдъхновение

Опитайте се да събудите най-доброто в хората, дори и да не са готови за контакт.

Бъдете точни

Никога не закъснявайте. Да караш хората да чакат е ужасно неучтиво.

Отговорете навреме

Отговаряйте незабавно на работни обаждания и съобщения. Това също е проява на вашата точност, не забравяйте за това и се опитайте да не отлагате отговора си за дълго време.

Запомнете датите

Ако вече сте се научили да слушате внимателно, отидете на ново ниво- запомнете важни дати и рождени дни. Това ще даде на човека да разбере, че ви е грижа за него и ще улесни комуникацията ви.

Фокус

Обърнете внимание на това, което се случва в живота на хората около вас. Задавайте въпроси за техния бизнес, така че хората да знаят, че сте внимателни и че ви е грижа.

Отделете време за хората

Времето е вашата основна ценност, можете да го споделяте с другите.

Забрави часовника

Никога не гледайте часовника си, докато говорите, това е неуважително.

Бъди позитивен

Поддържайте оптимистично настроение, не се фокусирайте върху негативното.

Бъдете отворени за нови емоции

Станете спокоен човек, с когото е лесно да се разбирате, който може да бъде увлечен.

Не бъди арогантен

Ако винаги сте готови да се усмихвате и да се държите човешки, хората ще се разбират по-лесно с вас.

Не забравяйте имената

Запомнянето на имената е много важно, така че се опитайте да развиете умението да ги запомняте.

Спомнете си Карнеги, който написа следното: „Името на човек е най-сладкият и най-важният звук за него на всеки език“. Ако не сте чули името на събеседника - не се колебайте да попитате отново. Ако това е телефонен разговор, запишете името му, за да не забравите случайно. Факт е, че когато използвате някакви заместващи имена, дори привързани или уважителни, събеседникът подозира, че просто сте забравили името му. И наистина можете да го забравите, така че е най-добре да играете на сигурно. Ако не е възможно да запишете името на нов познат, използвайте най-простите мнемонични трикове: вероятно вече имате познат със същото име (а ако не, тогава това е точно името на някоя знаменитост) и всички вие трябва да го запомните по време на разговор. Ситуацията е по-сложна с редки и чужди имена, но дори и тук мнемониката ще ви помогне: бързо измислете най-простата рима, дори и напълно заблуда, в духа на „Ли Женфан лети до Казан“ - и гарантирано ще си спомните това име по-късно.

Греша

Колкото и да е странно, най-лесният начин да спечелите всеки човек е да сгрешите и да му позволите да ви поправи. Обикновено правим точно обратното: в никакъв случай не се опитваме да сгрешим, а ако го направим, се опитваме да се преструваме, че нищо подобно не се е случило. И така принуждаваме всички наоколо да се преструват, че не са забелязали нищо. В този момент околните се чувстват изключително неудобно, изобщо не искат да продължат запознанството си.

Но ако направиш грешка и позволиш на човек да те поправи, убиваш три зайцета с един удар. Първо, той се чувства по-уверен, защото гордостта му е поласкана от тази ситуация; второ, може да общува с вас по-свободно; и трето, самият той не се страхува да прави грешки пред вас.

Похвалете събеседника от трето лице

Понякога може да е неудобно да направите директен комплимент просто защото няма подходящ повод. Освен това искам комплиментът да не е дежурен, защото баналното „Днес изглеждаш страхотно“ няма да спечели никого за теб. Какво да правя? Комплимент, но от трето лице.

Например, така: "Мария Ивановна, Василий Петрович ми каза, че сте най-добрият лекар в нашия град." Няма значение дали Василий Петрович е казал това, и няма значение кой е той. Основното е, че този герой (доста вероятно изобщо измислен) открито ласкаеше Мария Ивановна. Откровено ласкателството на събеседника не е добре, но не сте вие ​​- това е Василий Петрович. Но те ще ви запомнят като приятен човек, а не този Василий.

Отразете позата на събеседника

Но внимавай. За да не се чувства сякаш му имитираш. Ако събеседникът ви седи със скръстени ръце на масата, вие също трябва да поставите ръцете си на масата, но по малко по-различен начин. Ако подпря глава на ръката си, можете да изправите косата си, да приберете кичур зад ухото си или да докоснете брадичката си. Работи много просто: позата отразява нашето вътрешно състояние и ние перфектно четем езика на тялото, просто не го осъзнаваме. И ако огледате позата, това е знак: чувствате се същото като новия си познат. И винаги ни е по-приятно да общуваме с тези, които изпитват същите усещания като нас.

Разголи китките си

И по-често показвайте вътрешностите. Това е прост телесен сигнал: чувствате се в безопасност, вярвате на събеседника, не очаквате нищо лошо от него. Това е завладяващо.

Съчувствайте

Разбираемо, хората се интересуват най-много от собствената си личност. Ако ви е трудно да симпатизирате на някого, за когото не знаете нищо, трябва да го изслушате по-внимателно: всъщност ние непрекъснато се оплакваме. За лошо време, за движение по пътищата, за лошо здраве и за поведението на другите. Сънливост и липса на кафе, все пак. Просто не е прието да се фокусираме върху това, това са думи, изречени в празнота, думи, които правят неудобни паузи. Предполага се, че просто сте съгласни с тях. И вие не просто се съгласявате, а съчувствате. Разбира се, няма нужда да бързате към човек с утешения – причината не е правилната. Но кажете нещо от рода на „Как те разбирам! Имахте труден ден, скоро ще свърши, изчакайте ”не боли.

Накарайте другия да направи комплимент за себе си

Това е основно, но винаги работи. Всеки обича да се хвали с постиженията си и всичко, което трябва да направите, е да възкликнете: „Уау! Трябва да имате желязна воля, за да направите това!" Изобщо няма значение какво въпросният: за работа, за хоби или за отслабване. Най-вероятно събеседникът ще ви отговори с нещо от рода на: "Хайде, нищо особено", но ще си помисли: "Уау, страхотен съм!" Това е, готово е.

Поискайте услуга

Струва ни се, че можем да спечелим човек, като му окажем някаква малка услуга. Това работи, но не винаги: ако помогнете на човек в неудобна ситуация, той може да избегне по-нататъшна комуникация просто защото му е неприятно да си спомня своя „срам“. Но да действаш като спасител е съвсем различен въпрос. Президент Франклин веднъж каза: „Някой, който ти е направил добро веднъж, е по-склонен да ти помогне отново, отколкото някой, на когото сам си помогнал“. Това явление е известно като ефекта на Бенджамин Франклин. Човек, който проявява учтивост към друг, израства в собствените си очи, което означава, че винаги е готов да продължи общуването, защото това му напомня колко прекрасен, безпроблемен и като цяло герой е той. Основното нещо е да не злоупотребявате с този метод, защото никой не обича зависими просяци, разбира се.

Като цяло рецепторите за горчив вкус на нашия език са най-чувствителни, докато рецепторите за сладко и солено са най-малко чувствителни. Броколи, спанак, къдраво зеле и брюкселско зеле се считат за здравословни храни. Съдържащи много минерали, витамини и фибри, те са мечтата на диетолог – диетолог, който ви мрази и иска да ви направи нещастни, отнемайки всички сладки удоволствия в живота.

От друга страна, всички храни, които харесвате – пържени картофи, бургери, десерти и дори червено месо – са в самото дъно на хранителния списък. Експертите ги наричат ​​вредни и твърдят, че трябва да се консумират не повече от веднъж седмично, и то в умерени количества. Защо храната с толкова привлекателен вкус се счита за нездравословна?

Причината е, че най-вкусната храна съдържа много мазнини, захар или сол, или и двете, или третото заедно. И нашите вкусови рецептори предпочитат тези вещества поради факта, че в процеса на еволюция сме развили пристрастяване към тях. Нашите предци не са познавали изобилието от храна, с която разполагаме днес, а изброените вещества са били дефицитни, така че човешкото тяло се е научило да ги цени и съхранява.

Защо обичаме мазни храни

Има огромен списък с храни с високо съдържание на мазнини и всички ги обичаме. Най-популярните са изброени по-долу. Това също включва всичко, което е пържено, и всяка храна, която може да бъде описана като „мазна“ или „кремообразна“.

Пържени картофи, риба и чипс, понички, пици, чийзкейкове, сладкиши,
бекон, салам, бургери, млечни шейкове, сладолед.

Позволява ви да съхранявате енергия. Мазнините са много калорични – съдържат два пъти повече калории от въглехидратите. Въпреки това, поради факта, че се хранят по-дълго, тялото предпочита да ги съхранява, за да ги използва при липса на храна.

Хранителните ресурси на нашите предци са били много нестабилни. Когато е било възможно да се получи мамут, например, е имало достатъчно храна, за да може цялото племе да се храни за няколко дни. Това обаче се случваше доста рядко, така че нашите предци са се научили да съхраняват възможно най-много мазнини и са зависели от мастните резерви по време на периоди на недостиг на храна. Човекът, който притежаваше най-много мастни запаси, се смяташе за най-способния от еволюционна гледна точка - той успя да оцелее в трудни времена. Поради тази причина нашият мозък и вкусови рецептори харесват мазни храни.

Защо обичаме сладкото

Тези храни със сигурност включват десерти и различни торти и мъфини, особено тези, покрити с глазура и желе. Въпреки това, ароматизираното мляко и киселите млека също са с високо съдържание на захар. Освен това към много продукти се добавя царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, който от биологична гледна точка също е до голяма степен захар.

Торти, бисквити, сладолед, понички, бисквити със сметанов пълнеж, конфитюри, пакетирани сокове,
газирани напитки, бонбони, шоколади, повечето десерти, овкусено мляко.

Защо обичаме солено

Известно е, че храни като чипс и бисквити са с високо съдържание на сол, но освен това солта присъства в излишък в много месни консерви и пакетирани продукти. Ако прочетете етикетите, ще откриете, че малки количества сол присъстват дори в храни със сладък вкус.

Чипс, бисквити, ядки в опаковки, крекери, пържени картофи, гевреци,
солени бисквити, пуканки, салам и месни кисели краставички, сирене, кисели краставички.

Преди солта не беше толкова лесно достъпна, колкото сега. Освен това е най-добрият източник на натрий, минерал, който е изключително важен за функционирането на мускулите и нервните клетки. Освен готварската сол, натрият се намира в малки количества само в кръвта на животните, месото и яйцата. Следователно солта беше високо ценена. Някои учени също смятат, че това вещество, подобно на захарта, насърчава освобождаването на допамин в мозъка.

Защо не обичаме зеленината

Повечето зелени зеленчуци (броколи, къдраво зеле, брюкселско зеле и др.) имат горчив вкус и тяхната „безвкусност“, отново, се свързва с разнообразието от храни, които са били достъпни за нашите предци. Много хора имат горчив вкус отровни растенияи в процеса на еволюция мозъкът ни се е научил просто да не го харесва.

Освен всичко друго има и преработени храни. По време на обработката те стават меки и за да станат отново вкусни, производителите добавят към тях различни вкусове и подобрители на вкуса. Обработката обаче унищожава всички жизненоважни хранителни вещества и в крайна сметка всичко, което получаваме, са празни калории. Поради тази причина много от преработените храни също не се считат за здравословни.

Въпреки това, някои от „нездравословните“ храни всъщност могат да бъдат богати на важни хранителни вещества. Пример е солта. Това, което прави храните наистина вредни, са количествата, в които ги консумираме. Излишъкът от всичко е лошо за нас, но постиженията на съвременната цивилизация правят разнообразието от лакомства толкова достъпни, че ни става трудно да устоим на копнежа за тях.

Психологията на желанието за нездравословна храна

Децата често получават сладкиши (сладки и мазни храни) като награда за доброто си поведение. Мозъкът им свиква и в резултат на това те започват да свързват подобни храни с нещо съкровено и желано. Подобен модел на поведение често се запазва и в зряла възраст – когато са под стрес или емоционален стрес, много хора се успокояват, усвоявайки храната и като правило храната е вкусна и нездравословна.

Оказва се, че всяка емоция има определен вкус или аромат и следователно, като ядете определени храни, можете да повлияете на психо-емоционалното си състояние

Съвременните лекари са забелязали, че психологическите фактори на заболяванията са толкова силни, че често доминират над физиологичните фактори при лечението. Беше забелязано също, че вкусовите нужди на човек зависят и се определят от неговото психическо и емоционално състояние, а не от разумна целесъобразност. И това се дължи на факта, че храната е източник не само на хранителни веществаза физическото тяло на човек, но формира и неговия емоционален потенциал на психиката. Просто казано, дава сила на емоциите.

Вкусът на храната е емоция

Според Аюрведа има 6 вкуса:

• сладка
• кисел
• солено
• горчив
• кисел
• стягащо

И ако всички тези вкусове присъстват в балансирано състояние, тогава храната дава на човек здраве и щастие. Ако се наруши тази хармония, която често зависи от недостатъците на характера и поведението, тогава идват болести.

Така например, като е в състояние на мързел, човек иска сладък вкус. Сладкият вкус е здравословен, но от излишъка му, т.е. излишната захар в организма намалява защитните сили, нарушава обмяната на веществата и функциите на черния дроб, панкреаса, малките съдове, страда зрението. Забелязано е, че много сладкиши, особено вечер, се консумират от тези, които се опитват да не решават проблемите си.

Изпитвайки скръб, човек несъзнателно се стреми да разнообрази диетата си с такива горчиви храни като: горчица, ръжен хляб, кафе. В резултат на това има голяма вероятност от поява на хронични инфекции, заболявания на кръвта и костната система. Песимистичен, негодуван човек непрекъснато се стреми да яде кисело. А киселинното в прекомерни количества уврежда сърцето, белите дробове, стомаха, червата, ставите, нарушава вътрешната среда на тялото.

Капризният, напрегнат човек просто обожава солена храна. Толкова я обича, че е готов да яде дори сладкиши със сол. А прекомерното солено е враг на съдовете на целия организъм, бронхите, бъбреците, ставите. Упоритите, напористи, невъздържани хора обичат прекалено тръпчивите. Такава храна води до заболявания на хормоналните органи, бронхите, гръбначния стълб, ставите, костите.

Пристрастяването към пикантната храна изпитват гневни, прекалено темпераментни хора, в резултат на което се появяват възпаления в черния дроб, панкреаса, стомаха, сърцето и гениталиите. Необходимостта от пържена храна в човек възниква, когато има грубост в характера, чувство на умора и отвращение към работата. А това води до претоварване на съдовете на мозъка, черния дроб, стомаха, нарушават се хормоналните и имунните функции.

Алчните хора обичат твърде мазните, което води до заболявания на стомаха, черния дроб, костната система, метаболитни нарушения.

Вкус на храната и стрес

Хората, които са в постоянен психически стрес, не знаят как да се разсеят от проблемите, предпочитат да тонизират тялото с чай, кафе, жълт кантарион, риган.

Докато е в това състояние, човек като правило започва да пуши, да консумира алкохол и други средства за отравяне.

По един или друг начин, но на физиологично ниво резултатът от подобни навици е увреждане на съдовете на мозъка, сърцето, бъбреците, черния дроб. Освен това функциите на половите жлези намаляват и кръвоносната система започва да страда.

Раздразнителни, упорити, алчни, суетни хора обичат да ядат много, бързат да ядат - появява се наднормено тегло, нарушения кръвно налягане, хормонални нарушения, нарушения в гръбначния стълб, защитните сили на организма са намалени.

Храната и съвременният свят

С безчувствие, алчност, лошо отношение към хората, жестокост, прекомерна привързаност към нещата, се появява жажда за месо. А жестокостта и прямотата създават огромна нужда от рибни продукти. В резултат - песимизъм, постоянна раздразнителност, злокачествени тумори, инциденти.

Освен това тези месо и риба изискват много енергия за храносмилане, което в резултат води до отслабване на всички други функции на тялото, включително естественото желание за самолечение. Болестите стават хронични.

И така, какви емоции са свързани с храната. Нека обобщим:

тъга - горчиви емоции,

страх - има стягащ характер.

Тези две емоции изострят психоенергийните потоци в човешкото тяло, наречени „вата” в Аюрведа.

завистта е кисела емоция

гневът е каустична емоция.

Тези две емоции влошават питата.

желанието и страстта са сладки емоции,

алчността е солена емоция.

Тези две подобряват кафа.

Човек, който държи на това, което обича, има доброжелателно отношение към хората, не е склонен към извращения на вкуса си и по този начин увеличава възможността да бъде здрав и щастлив.

По този начин, отдавайки се на техните отрицателни чертихарактер, ние придобиваме нарушения на хармоничните вкусови усещания, което от своя страна ни кара да ядем месо, рибни продукти, пържени храни, чай, какао, кафе. Прекалено - сладко, - кисело, - солено, - кисело, - горчиво, - мазно, - люто. И при неправилно хранене се развиват заболявания. Така работи механизмът на наказване на човек за отрицателни черти на характера. Затова се хранете хармонично и балансирано, изключете месото, рибата, кафето от диетата си, намалете количеството пържена храна и тогава ще помогнете на тялото си да се отърве от много болести. публикувани от

P.S. И запомнете, просто променяйки потреблението си - заедно променяме света! © econet