Ամբողջ մոլորակի բնակչության շրջանում աճում է սպորտի նկատմամբ հետաքրքրությունը. ոմանք հեռուստաէկրանից դիտում են ուրիշների հաջողությունները, իսկ մյուսները անխոնջորեն նվաճում են սպորտի բարձունքները։ Սպորտային բարը կարող է համախմբել այս բոլոր մարդկանց: Այստեղ մենք կանդրադառնանք սպորտային բարի բիզնես պլանին և ինչպես բացել այն:

Սպորտային բարերի հանրաճանաչությունը և շահույթ ստանալու ցանկությունը շատ ձեռներեցների մղում են լրջորեն մտածել նման հաստատություն կազմակերպելու մասին: Սպորտային բարում կարող եք ընկերների հետ ոչ միայն գարեջուր խմել, դիտել ձեր սիրելի հանդիպումների հեռարձակումը, այլև համեղ ճաշել։ Հաստատության այս բազմակողմանիությունը երաշխավորում է, որ դահլիճը դատարկ չի լինի, քանի որ եթե երկրպագուները չգան, ապա շատ են նրանք, ովքեր ցանկանում են համեղ ընթրել հաճելի մթնոլորտում։ Իսկ մարզական միջոցառումների և առաջնությունների շրջանում սպորտային բարը դառնում է «Մեքքա» բազմաթիվ մարզասերների համար։ Եթե ​​դուք պատկանում եք այն մարդկանց կատեգորիային, ում հետաքրքրում էր այն, ինչ կարդացել եք վերևում, ապա այժմ ձեզ մոտ միանգամայն տրամաբանական հարց է ծագում.

Բիզնես պլան սպորտային բարի համար

Ցանկացած բիզնես սկսվում է բիզնես պլան կազմելուց: Սպորտային բարը բացառություն չէ: Դա արվում է նյութական ներդրումների չափը գնահատելու համար, հնարավոր ռիսկերըՍտացված տեղեկատվության հիման վրա պլանավորեք ձեր բոլոր գործողությունները:

Նյութական ծախսերը կկազմեն առնվազն 10000 ԱՄՆ դոլար։ Իշխանությունների հետ խնդիրներից խուսափելու համար անհրաժեշտ է լիցենզիա ստանալ: Հիմա եկեք անցնենք գործին:

Ինչպես բացել սպորտային բար և ինչ է ձեզ անհրաժեշտ դրա համար

Եկեք մանրամասն և քայլ առ քայլ քննարկենք տեղեկատվությունը, թե ինչպես բացել սպորտային բար և ինչ է անհրաժեշտ դրա համար: Այսպիսով, եկեք սկսենք:

Սենյակ

Դուք կարող եք վարձակալել կամ գնել սենյակ, որը կարող է տեղավորել առնվազն 60 մարդ (եթե ավելի քիչ են, ուրեմն իմաստ չունի սկսել այս ամենը)։ Պետք է լինի նաև զուգարան, կոմունալ սենյակ, պահեստ և խոհանոց։ Տեղ ընտրելիս համոզվեք, որ մոտակայքում մրցակիցներ չկան: Սա կարող է լինել բնակելի տարածքում, քաղաքի կենտրոնում և նույնիսկ նկուղում:

Ինտերիեր

Սա ծախսային կետ է, որտեղ դուք կարող եք գումար խնայել: Գլխավորը «թեմայի շուրջ» լինելն է։ Դուք կարող եք ինքներդ ստեղծել սպորտային բարի ինտերիեր. զարդարել պատերը խաղային պաստառներով, բաժակներով, հայտնի մարզիկների և սպորտային թիմերի լուսանկարներով: Կահույք ընտրելիս հաշվի առեք հաստատության առանձնահատկությունները. շատ հնարավոր են բախումներ երկրպագուների միջև, որոնք սնվում են ալկոհոլով:

Սարքավորումներ

Այո, այո, տեխնիկան սպորտային բարի ամենակարևոր մասն է, քանի որ մարդիկ կգան այստեղ սպորտային խաղերի հեռարձակումները դիտելու։ Դուք չեք կարող գումար խնայել դրա վրա: Տեղադրեք լավ պրոյեկտոր կամ մեծ պլազմային հեռուստացույց: Մի քանի փոքր հեռուստացույցներ տեղին կլինեն ամենաշատ տեղերում լավագույն ակնարկ. Բնականաբար, այստեղ դուք չեք կարող անել առանց արբանյակային հեռուստատեսության: Սպորտային բարում հեռուստացույցի սարքավորումները պարտադիր են, բայց բացի դրանից, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն սնունդ պատրաստելու և պահելու համար նախատեսված սարքավորումներ, օդորակիչներ, սպասք, ցուցափեղկեր և բարի հաշվիչ:

Սպորտային բարի կայք

Սա կարևոր տարր է։ Նրա օգնությամբ դուք կարող եք տեղեկություններ հավաքել ձեր ցանկությունների մասին պոտենցիալ հաճախորդներ, կարող եք տեղեկատվություն տեղադրել այն մասին, թե ինչ և երբ է հեռարձակվելու։ Սա ձեզ հնարավորություն կտա սպորտային բարերի հաճախորդներին ցույց տալ, թե ինչ են նրանք ուզում:

Սպորտային բարի անվանումը

Հիշեք հայտնի ասացվածքը. Անունը պետք է լինի կարճ, հիշվող, ականջի համար հաճելի և, իհարկե, «սպորտային»:

Խոհանոց

Դա նույնքան կարևոր է, որքան լավ հեռուստացույցը այն սպորտային բարում, որը դուք որոշել եք բացել: Մարդիկ գալիս են այստեղ գարեջուր խմելու, իրենց սիրելի խաղը դիտելու և համեղ ուտեստներ ուտելու։ Հիշեք, որ ձեզ մոտ կգան սոված տղամարդիկ, ովքեր սիրում են միս, տաք ուտեստներ, գարեջուր և սուրճ։ Նրանք կարող են իրենց հետ վերցնել նաև իրենց ընկերուհուն կամ երեխային, այնպես որ մի մոռացեք սպորտային բարի ցանկում ներառել աղանդեր, զովացուցիչ ըմպելիքներ և թեյ:

Անձնակազմ

Դուք պետք է վարձեք լավ խոհարար, աման լվացող մեքենա, հավաքարար, բարմեն, մատուցող, պահակ, հաշվապահ: Եվ եթե նրանց համազգեստ հագցնեք, դա հարգանք կհաղորդի հաստատությանը:

Սպորտային բարի նման բիզնես վարելը ձեզանից մեծ ծախսեր և դժվարություններ կպահանջի: Բայց եթե իրերը ճիշտ կառավարեք, ապա այն ձեզ շոշափելի շահույթ կբերի բացումից հետո առաջին տարիներին:

Հաջողության հիմքը

Ձեր սպորտային բարի հաջողության գլխավոր բանալին այն է, որ դուք պետք է ընտրեք ամենահայտնի և հաջող հանդիպումներն ու մենամարտերը: Եթե ​​ձեր այցելուները հետաքրքրված են, նրանք կգան ձեզ մոտ, և համապատասխանաբար, շահույթ կլինի: Երկրպագուների շրջանում ամենատարածված մարզաձևերն են ֆուտբոլը, հոկեյը, թենիսը, բռնցքամարտը և բիաթլոնը:

Սպորտային բար բացելը դժվար չէ, բայց այն հաջողակ դարձնելը դժվար է։

Սպորտային միջոցառումները դիտարժան են և սիրված հանդիսատեսների շրջանում: Առավելագույն հետաքրքրությունը բխում է նրանց համատեղ, կոլեկտիվ դիտումից, օրինակ՝ մարզադաշտերում։ Սակայն մարզադաշտերն ամենուր հասանելի չեն. Այս բոլոր մարդիկ այսօրվա նորաձև սպորտային բարի (փաբի) պոտենցիալ հաճախորդ հանդիսատեսն են: Բացի սպորտ դիտելուց, այն երաշխավորում է հավելյալ արտոնություններ այցելուների համար, իսկ սեփականատերերին՝ խմիչքների, խորտիկների, հետաքրքիր ուտեստների և այլնի վաճառքից:

Ինչպես ճիշտ բացել սպորտային բարը

Նախ պետք է որոշել կազմակերպչական և հայեցակարգային հարցերը: Արդյո՞ք դա կլինի կոնկրետ սպորտաձևի հետ սերտ կապված փաբ, թե՞ պարզապես ընդհանուր: Ելնելով դրանից՝ դուք պետք է հաշվի առնեք դիզայնը՝ թերթերի հատվածներ, սպորտի պատմություն, գավաթներ, համազգեստներ, հայտնի մարդկանց լուսանկարներ, տոմսերի հետահայաց ցուցադրությամբ ցուցափեղկ և այլն: Ամենահայտնի տեղում՝ էլեկտրոնային ձևով կամ հատուկ ոճավորված։ կավիճ տախտակ, կարող եք տեղադրել մրցումների ժամանակացույցը՝ մրցաշարի անցկացման ժամի և ամսաթվի ճշգրիտ նշումով: Սա թույլ կտա այցելուներին կողմնորոշվել ժամանակի վրա, և հաստատության աշխատակիցները կիմանան, թե երբ սպասել հանրության հոսք:

Գտնվելու վայրը՝ իդեալական - լավ երթևեկությամբ և հարմարավետ մուտքով բնակելի տարածքի նոր կամ բնակելի տարածքում: Օրինակ՝ հասարակական տրանսպորտի կանգառներին մոտ և անձնական մեքենաներով հաճախորդների համար հարմար մուտքով և կայանատեղիով:

Սպորտային բարի տարածքի համար պարտադիր պահանջներ. նվազագույն տարածքը 200 մ2-ից, քանի որ նման հաստատությունների հիմնական գաղափարը զանգվածային արտադրությունն է, և եկամուտը կախված կլինի նաև հյուրերի քանակից: Ձեզ անհրաժեշտ է լոգարան (ցանկալի է մի քանիսը), խոհանոց, կոմունալ սենյակներև պարտադիր գլխավոր սրահ՝ նվազագույնը 70 մ2 մակերեսով։

Սարքավորումներ և պատրաստում

Շրջակա միջավայրը պետք է լինի հնարավորինս պարզ և հարմարավետ։ Դուք չպետք է լցնեք սենյակը կահույքով, դուք պետք է թողնեք բավարար ազատ տարածք:

Պահանջվում են գերազանց որակի պլազմային էկրաններ, ժամանակակից համակարգակուստիկա և սարքավորումներ բարերի համար:

Նման հավաքածուի նվազագույն արժեքը 1,000,000 ռուբլի է, որը պետք է վճարվի վերանորոգման համար:

Վաճառող ընկերություն - ինչպես սկսել բիզնես

Հաջորդ փուլը թվային ձևաչափով հանդիպումներ հեռարձակող ընկերությունների հետ պայմանագիր է կնքել, օրինակ՝ NTV+ կամ ինտերնետ տրաֆիկի մատակարարի հետ՝ բաժանորդագրվելով որոշակի սպորտային ալիքներ. Անխափան հեռարձակումը հաջողության գրավական է, դրական համբավ, հետեւաբար՝ բարձր եկամուտներ ու բիզնես հեռանկարներ։

Մենյուի մշակում

Ի վերջո, իմաստ չունի շքեղ ճաշացանկ մշակել, հանրությունը սպորտային բարեր է գալիս այլ զվարճությունների համար. Լավ գարեջուր, պարզ նախուտեստներ, բարձրորակ ոչ ալկոհոլային խմիչքներ պարտադիր են, քանի որ շատ այցելուներ վարորդներ են: Եվս մեկ կետ՝ խմիչքի և սննդի արժեքը մի՛ թանկացրեք, քան հարևան, ոչ սպորտային ռեստորաններում և սրճարաններում։ Սա հիանալի է աշխատում պանդոկի դրական հեղինակության համար:

Բարերի զարգացման ռազմավարության հիմնական գաղտնիքները

1. Ընկերասեր, քաղաքավարի, կրքոտ մարզական անձնակազմի նկատմամբ, ովքեր, սակայն, չեն ցուցաբերում իրենց նվիրվածությունը այս կամ այն ​​թիմին: Մասնագիտական ​​էթիկան պահանջում է նույնքան ճիշտ, հարգալից վերաբերմունքև աջակցել ցանկացած հյուրի կարծիքին:
2. Հնչեղ, հետաքրքիր թեմատիկ անուն:
3. Օպտիմալ մարքեթինգային ռազմավարություն և մարտավարություն: Օրինակ, ավելի լավ է ժամանակի բացումը համընկնի ինչ-որ մեծ իրադարձության հետ. Օլիմպիական խաղեր, աշխարհի և Եվրոպայի առաջնություններ և այլն։ Կարող եք տրամադրել հատուկ ակցիաներ որոշակի միջոցառումների համար, բոնուսային ծրագրեր մշտական ​​հաճախորդների համար և այլն։

Ինչպես և որտեղ օրինական կերպով գրանցել բարի բացումը

Քանի որ հաստատությունը ներառում է ալկոհոլային խմիչքների վաճառք, թույլատրվում է միայն գրանցում իրավաբանական անձ(OOO): Ընկերությունն իրավունք ունի օգտագործելու արտոնյալ հարկային ռեժիմներ, օրինակ՝ UTII, պարզեցված հարկային համակարգ։

Հիմնական փաստաթղթերը, որոնք պետք է ներկայացվեն Դաշնային հարկային ծառայությանը և այն տարածքի վարչակազմին, որտեղ նախատեսվում է բացումը, կլինեն.

• բաղկացուցիչ փաստաթղթեր;
• տարածքի սեփականության իրավունքը հաստատող փաստաթղթեր կամ վարձակալության պայմանագիր.
• ՀԴՄ-ի տեղադրում, տեղեկատվության ընթերցման տերմինալ պլաստիկ քարտերեւ նրանց համար ՀԴՄ հաշվառման քարտ:

հետ անհրաժեշտ կլինի պայմանագրեր կնքել Ռոսպոտրեբնադզոր, Արտակարգ իրավիճակների նախարարությունը՝ ոլորտում վերահսկողություն իրականացնելու վերաբերյալ հրդեհային անվտանգություն, թափոնների հեռացման պայմանագիր.

Հայտը վերանայվում է 5 աշխատանքային օրվա ընթացքում, որից հետո տրվում է գրանցման վկայական։ Անհրաժեշտ է նաև ստանալ ալկոհոլ վաճառելու լիցենզիա և անցնել համապատասխան գրանցում։

Աշխատանք տանից՝ զարդերի հավաքում

Սպորտային բարերի արտոնություն

Պարզեցնել իրավական և փաստաթղթեր, ինչպես նաև գրագետ ստանալ և պրոֆեսիոնալ բիզնեսԽորհրդատվություն կարող է տրվել սպորտային բար որպես ֆրանշիզ ձեռք բերելու դեպքում։

Այս ոլորտում ֆրանչայզինգը բավականին զարգացած է, և ֆրանչայզերի ներդրումները հաճախ հավասարվում են զրոյից բիզնեսն ինքնուրույն կազմակերպելու ներդրումներին, չնայած այն հանգամանքին, որ ֆրանչայզային բիզնեսի տեխնիկապես կազմակերպելը շատ ավելի պարզ է:

Այս ոլորտում ամենահայտնի ֆրանչայզներն են «Գարեջրի թանգարանը»՝ օրական 100,000 ռուբլի եկամուտով, մոտ 1,5 միլիոն ներդրումներով, զվարճալի, գրավիչ և հանգստացնող «Hooters»-ը՝ իր սեփական օրիգինալ բիզնես հայեցակարգով և մատչելի միջին կտրոնով մեկ սեղանի համար՝ 1100: ռուբլի, «Տորնադո», ֆուտբոլային փաբերի հայտնի ցանց՝ արդյունաբերություն մուտք գործելու համար փոփոխական անհատական ​​պայմաններով:

Նվազագույն թվային ցուցանիշները կունենան հետևյալ տեսքը.
Ներդրումներ՝ 1,500,000 ռուբլի, վերադարձ՝ 2 ամսից (սեզոնի ընթացքում հաջող բացման պայմանով), ամսական շահույթ՝ 200,000 ռուբլի, շահութաբերություն 30-60 տոկոս:

Պատրաստի բիզնես պլան սպորտային բարի համար

Ծախսերը (ռուբլով)

1. 1. Կահույքով տարածքների վարձակալություն – 500000.
   2. Սարքավորումների գնում՝ երեք պլազմա՝ յուրաքանչյուրը 150,000-ով և ակուստիկ համակարգ՝ 150,000, ընդհանուր 600,000:
   3. Խոհանոցային տեխնիկա – 200000.
   4. Անձնակազմի աշխատավարձեր և դրանցից կուտակումներ՝ 180000 (մատուցող, բարմեն, հավաքարար, սպասք լվացող մեքենաներ, պահպանություն, ադմինիստրատոր, հաշվապահ);
   5. Այլ կազմակերպչական ծախսեր - 20000.

Երկրի բիզնես գաղափարներ

Եկամուտ

Խորհուրդ է տրվում դահլիճի զբաղվածությունը հաշվարկել 50%: Օրական միջին եկամուտը այս դեպքում կազմում է մոտ 30,000 ռուբլի: Երբեմն (իկոնիկ մրցույթների ժամանակ) զբաղվածության մակարդակը կկազմի 100%, դա կկրկնապատկի սպասվող օրական եկամուտը և նույնիսկ եռապատկում այն: Միջին հաշիվը 500 ռուբլի է: Մանրածախ մակնշումը մոտավորապես կազմում է՝ նախուտեստներ – 60%, գարեջուր – 40%:

Գործողության այս եղանակով նախնական ներդրումների եկամտաբերության մակարդակը կարող է հասնել բարի գործունեության առաջին տարվա ավարտին:
Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել ձեր եկամուտը, եթե վաճառում եք հուշանվերներ և խորհրդանիշներ:

Ինչի վրա պետք է ուշադրություն դարձնել բարը շահագործելիս

Նման հաստատությունների զարգացման հաջողությունը մեծապես կախված է սեփականատիրոջ (մենեջերի) կարողությունից՝ դրանցում ճիշտ երանգ և համապատասխան մթնոլորտ սահմանելու կարողությունից։

Ամեն ինչ պետք է լինի հնարավորինս պարզ, և միևնույն ժամանակ քաղաքավարի և կոռեկտ։ Այցելուների հիմնական կազմը 25-45 տարեկան տղամարդիկ են՝ ակտիվ, հաջողակ, իրենց ռացիոնալ ծախսելու սովոր։ ազատ ժամանակ, խելամտորեն պլանավորեք այն:

• Ծրագրի նկարագրություն
• Ապրանքների և ծառայությունների նկարագրություն
• Շուկայավարման պլան
• Քայլ առ քայլ բացման պլան, որտեղից սկսել
• Ինչ սարքավորում ընտրել
• Ո՞ր OKVED կոդը նշել բիզնեսը գրանցելիս:
• Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ բացելու համար
• Ինչ հարկային համակարգ ընտրել բիզնեսի գրանցման համար
• Արդյո՞ք ինձ թույլտվություն է պետք բացելու համար:
• Արտադրության տեխնոլոգիա
  • • • Նմանատիպ բիզնես գաղափարներ.

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ստանդարտ բիզնես պլան 400 հազար բնակչություն ունեցող քաղաքում բար բացելու (տեխնիկատնտեսական հիմնավորում). Այս բիզնես պլանը կարող է օրինակ ծառայել բանկային վարկ ստանալու համար, պետական ​​աջակցությունկամ ներգրավել մասնավոր ներդրումներ ձեր բիզնեսում:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում 400 հազար բնակչություն ունեցող քաղաքում բար բացելու ստանդարտ բիզնես պլան։ Նյութը հավասարապես հարմար է մասնավոր ներդրողից միջոցներ ներգրավելու և բանկից վարկ հաստատելու համար:

Ծրագրի նկարագրություն

Ընդհանուր տեղեկություններ.

• Քաղաքի բնակչությունը՝ 400 հազար մարդ;
• Օբյեկտի գտնվելու վայրը՝ կինոթատրոնի շենքի 2-րդ հարկ;
• Սենյակի մակերեսը՝ 54մ2, տարողությունը՝ 70 մարդ;
• Բարերի բացման ժամերը՝ 15:00 - 03:00;
• Աշխատատեղերի քանակը՝ 5 մարդ;
• Ֆինանսավորման աղբյուրներ՝ սեփական միջոցներ՝ 600 հազար ռուբլի, փոխառու միջոցներ (բանկային վարկ)՝ 1,59 միլիոն ռուբլի;
• Ծրագրի ընդհանուր արժեքը՝ 2,2 մլն ռուբլի:

Ծրագրի իրականացման տնտեսական արդյունավետության ցուցանիշները.

• Տարվա զուտ շահույթը `996,920 ռուբլի;
• Բար շահութաբերություն =25,5%;
• Ծրագրի վերադարձը = 26 ամիս կամ 2,2 տարի:

Ծրագրի իրականացման սոցիալական ցուցանիշները.

1. Գրանցում նոր կազմակերպություն(IP);
2. Նոր աշխատատեղերի ստեղծում;
3. Աջակցություն քաղաքի զվարճանքի ենթակառուցվածքի զարգացմանը;
4. Քաղաքի բյուջե լրացուցիչ հարկային վճարումների մուտքագրում.

Ձեզ անհրաժեշտ է թույլտվություն բար բացելու համար:

Ապագա կազմակերպության կազմակերպաիրավական ձեւը կլինի անհատական ​​ձեռներեցություն(IP): Այս OPF-ի ընտրությունը պայմանավորված է հետևյալ գործոններով.

1. Գործունեության գրանցման հեշտություն;
2. Անհատ ձեռնարկատիրոջ բացման նվազագույն ծախսերը.
3. Ձեռնարկատիրոջ բնակության վայրում գրանցման հնարավորությունը.
4. Վարչական իրավախախտումների դեպքում նվազագույն տույժեր՝ ի տարբերություն իրավաբանական անձանց (ՍՊԸ).

Ինչ հարկային համակարգ ընտրել բար բացելու համար

Ինչպես հարկային համակարգերԸնտրվել է պարզեցված հարկային համակարգը (ՀՊՀ)՝ 15% եկամուտ՝ հանած ծախսերը։

Տարածքը նախատեսվում է վարձակալել։ Հաստատության պլանավորված աշխատանքային ժամերն են՝ 15:00-ից 02:00-ն:

Ներկայումս սկսվել է գործնական գործունեությունծրագրի իրականացման համար.

1. Քաղաքային կինոթատրոնի շենքում բարի համար հարմար վայր է ընտրվել։ Ամրագրվել է տարածքի սեփականատիրոջ հետ նախնական պայմանավորվածությունվարձով 54մ2 փոխշահավետ պայմաններով;
2. Գրանցված է ձեռնարկատիրական գործունեությունԴաշնային հարկային ծառայությունում, գրանցման ամսաթիվը `20 փետրվարի, 2013 թ.
3. Կազմվել է հաստատության նախնական նախագծային նախագիծ, կատարվել է սարքավորումների հնարավոր մատակարարների որոնում։

Ապրանքների և ծառայությունների նկարագրություն

Մեր բարը խստորեն կհամապատասխանի այս տեսակի հաստատության հիմնական հայեցակարգին: Նման վայրում մարդիկ կարող են հաճելի մթնոլորտում զրուցել միմյանց հետ մեկ բաժակ կենդանի գարեջրի շուրջ և միասին ուրախացնել իրենց սիրելի ֆուտբոլային թիմին։

Աշխատանքային տարածքը չի ապահովի յուղոտ սպասք պատրաստելու կամ լվանալու համար։ Բարերի տեսականին, ի տարբերություն ռեստորանային ձևաչափի, խիստ սահմանափակ է լինելու։ Այն կներառի.

• ալկոհոլային խմիչքներ (շշալցված և լցոնված գարեջուր);
• գարեջրի խորտիկ (չիպսեր, չորացրած ձուկ, ընկույզ...);
• շոկոլադ, հրուշակեղեն, ադիբուդի;
• թեյ, սուրճ, սառը ըմպելիքներ, կաթնային կոկտեյլներ;
• նարգիլե;
• կարաոկե.

Ապրանքների մակնշումը կկազմի միջինը 200%, ինչը բնորոշ է այս տեսակի ձեռնարկություններին:

Թունդ ալկոհոլային արտադրանքի, ներառյալ կոկտեյլների, վաճառքը չի տրամադրվում, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ է լիցենզիա գնել և ՍՊԸ-ի գրանցում: Իսկ թունդ ըմպելիքների ժողովրդականությունը այս տեսակի հաստատություններում այնքան էլ մեծ չէ, ի տարբերություն գիշերային ակումբների։ Ուստի մենք կսահմանափակվենք միայն գարեջրի վաճառքով, մինչդեռ տեսականին կներառի տեղական գարեջրի գործարանից մատակարարվող կենդանի գարեջուր։

Մեծ ուշադրություն է դարձվելու այցելուների հարմարավետության և հարմարավետության վրա: Բարը կունենա հարմարավետ բար վաճառասեղան՝ բարձր աթոռներով, իսկ այցելուների համար նախատեսված նստատեղերը հագեցած կլինեն փափուկ կաշվե բազմոցներով։

Մենք նաև ձեզ մոտ կաշխատենք պրոֆեսիոնալ նարգիլեի։ Ենթադրվում է, որ նարգիլեի հիմնական հաճախորդները կգան հանգստյան օրերին և միայն ժամը 21:00-ից հետո։ Հետևաբար, նարգիլե մարդը կգա միայն այս ժամին և կաշխատի մինչև հաստատության փակումը։ Ստացեք լրիվ դրույքով աշխատանք այս անձըիմաստ չունի, դրա համար նրա հետ կկնքվի քաղաքացիական պայմանագիր՝ բարին ծառայությունների մատուցման համար։

Մեր հաստատությունը ավելի շատ նման կլինի սպորտային վիդեո բարի: Նախատեսվում է սենյակում տեղադրել մեծ էկրան՝ պրոյեկտորով, որը կաշխատի մարզական միջոցառումների հեռարձակումների ժամանակ։ Բացի այդ, սպորտային իրադարձությունները դիտելու հարմարության համար նախատեսվում է սենյակում տեղադրել երկու պլազմային հեռուստացույց։

Ի թիվս այլոց, նախատեսվում է այսօր կազմակերպել հանրաճանաչ կոլեկտիվ խաղ՝ «մաֆիա»։

Ներբեռնեք բար բիզնես պլանը, մեր գործընկերներից, որակի երաշխիքով։

Ցանկանու՞մ եք իմանալ, թե ուրիշ ինչի՞ մեջ է ձեռնտու այսօր ներդրումներ անելը լավ եկամուտ? Կարդացեք նոր գիրքՆերդրումային տարածքներ «Որտե՞ղ է ձեռնտու փող ներդնելը»:. Նման ներդրումները մոտ ապագայում լավ եկամուտներ կբերեն։

Շուկայավարման պլան

Մեր քաղաքի բնակչությունը մոտ 400 հազար մարդ է։ Այն տարածքում, որտեղ կտեղակայվի բարը, ապրում է մոտ 50 հազար մարդ։

Հաճախորդների պոտենցիալ շրջանակը 18-ից 35 տարեկան երիտասարդներն են (ընդհանուր բնակչության 30%-ը): Դրանցից 85%-ը պատկանում է ուժեղ սեռին։

Եկեք որոշենք այցելուների մոտավոր հոսքը հաստատություն:

Բարը կգտնվի տարածքի բավականին բանուկ հատվածում՝ հայտնի կինոթատրոնի շենքում: Այս առումով մեր հաստատությունը գործնականում գովազդի կարիք չունի, քանի որ առաջին անգամ բացման օրերին կինոթատրոնի բոլոր այցելուները կիմանան այդ մասին։

Ակնկալվում է, որ առավելագույն հաճախելիությունը կլինի հանգստյան օրերին և խոշոր մարզական իրադարձությունների օրերին: Միջին հաշվով ամսական մոտ 12 նման օր է լինում։

Այցելուների թիվը այս օրերի համար կլինի՝ 12 օր։ * 90 հոգի = 1080 մարդ։

Մնացած օրերին հաճախելիությունը բարձր չի լինի՝ օրական միջինը 30 հոգի։ Հիմնականում դրանք կլինեն փոքր ընկերություններ և կինոթատրոնում իրենց ցուցադրությանը սպասող մարդիկ։ Ընդհանուր այլ օրերի համար՝ 18 օր: * 30 հոգի = 540 մարդ։

Ընդհանուր առմամբ, բարի ամսական հաճախելիությունը կազմում է 1620 մարդ:

Նաև պարզեք ամեն ինչ ներդրումային գաղտնիքներ, որը ձեզ կծանոթացնի փորձառու ներդրողները, և որից դուք կսովորեք, թե ինչպես ավելի շահավետ վարձակալել բնակարաններ և տներ։

Որքա՞ն գումար կարող եք վաստակել այս բիզնեսից:

Եկեք որոշենք մեր հաստատության հնարավոր եկամուտները: Վերցնենք նման հաստատության այցելուի միջին հաշիվը՝ 300 ռուբլի: Մեր հաստատության ամսական ընդհանուր պոտենցիալ եկամուտը՝ 300 ռուբլի * 1620 մարդ = 486,000 ռուբլի:

Այնուամենայնիվ, մենք միանգամից չենք հասնի եկամտի այս մակարդակին: Դա անելու համար, մեր հաշվարկներով, կպահանջվի մոտ 3 ամիս աշխատանք.

Եկամուտների կառուցվածքում ամենամեծ բաժինը բաժին է ընկնում ցածր ալկոհոլային խմիչքներին:

Նախատեսված տարեկան եկամուտը կկազմի 5,124,000 ռուբլի:

• Թռուցիկների, թռուցիկների բաշխում;
• Կոնտակտային խմբի ստեղծում;
• Գովազդ տպագիր մամուլում, ամսագրերում;
• Ակցիաների իրականացում, կտրոնների (զեղչերի) օգտագործում.

Մենք չենք նախատեսում հեռուստատեսությամբ գովազդ օգտագործել, քանի որ այն համարում ենք տնտեսապես հիմնավորված։ Լավագույն միջոցըՄենք դիտարկում ենք առաջընթաց դրական ակնարկներմեր այցելուները. Ի վերջո, մեկ գոհ հաճախորդը կարող է բար բերել իր ևս 4 ընկերներին։

Այս ձևաչափի հաստատման մեջ սեզոնայնությունը, որպես այդպիսին, գործնականում բացակայում է։

Խոսելով հնարավոր մրցակիցների մասին՝ արժե առանձնացնել մեր տարածքում գտնվող սննդի այլ հաստատությունները.

• մեկ սուշի բար;
• երկու պիցցերիա;
• երկու գիշերային ակումբ.

Բայց նման հաստատությունները չպետք է ուղղակի մրցակցություն համարվեն։ Հիմնականում զույգերը գնում են սուշի բար, ընտանիքները՝ պիցցերիա, իսկ գիշերային ակումբներ այցելում են մարդիկ, ովքեր ցանկանում են ակտիվ ժամանակ անցկացնել և մեծ գումարներ ծախսել։

Տարածքում մեր նման այլ սպորտային բարեր չկան։

Այն շենքում, որտեղ կտեղակայվի բարը, ապահովված են բոլոր կոմունիկացիաները և ստեղծված են բոլոր պայմանները հաստատության օրինական գործունեության համար (ԵԱԾ եզրակացություն):

Այցելուների սպասարկման սրահի մակերեսը 45 մ2 է։ Վարձակալության մնացած տարածքը հատկացված է անձնակազմի սենյակներին և պահեստներին։

Հաստատության դիզայնը կկատարվի կարմիր և սև ձևաչափով։ Հիմնական սարքավորումները կներառեն.

1. Բար հաշվիչ;
2. Բարձր ոտքերով աթոռներ - 10 հատ;
3. Փայտե սեղաններ - 12 հատ;
4. Փափուկ բազմոցներ - 10 հատ;
5. Փափուկ աթոռներ - 20 հատ;
6. Բար և սառնարանային էկրան;
7. Պրոյեկտոր և կտավ;
8. Պլազմային էկրաններ.

Այլ սարքավորումները ներառում են՝ սպասք, հյութեղացուցիչ, սուրճի մեքենա, սառույց պատրաստող, բլենդեր, նարգիլե և այլն։

Հաշվապահի և հավաքարարի ծառայությունները նախատեսվում է մատուցել վճարովի ծառայությունների մատուցման պայմանագրերով (աութսորսինգ): Բարի մենեջերը կլինի հենց ինքը՝ անհատ ձեռներեցը։

Անձնակազմի վրա դրվելու են հետևյալ պահանջները.

1. Թիմի համար պարտադիր դրես-կոդ (բրենդային բար հագուստ);
2. Բարեկիրթ վերաբերմունք բարի հաճախորդների նկատմամբ;
3. Խստորեն պահպանել բարերի աշխատանքային ժամերը:

Հիմնարկի անձնակազմի կողմից եկամուտների հափշտակության հնարավորությունը և գայթակղությունը վերացնելու համար նախատեսվում է.

1. Տեղադրեք տեսահսկում բարում;
2. Մշակել հիմնարկության անձնակազմի մոտիվացիայի համակարգ: Օրինակ, բարի աշխատակցին բոնուս տվեք բարձր եկամուտների համար:

Հիմնական պայմանագրերը ապրանքների և ծառայությունների մատակարարների հետ.

1. Որպես անվտանգության համակարգ՝ պայմանագիր կկնքվի անվտանգության ընկերության հետ և կտեղադրվի «խուճապի կոճակ».
2. Սնունդը և ալկոհոլը մատակարարվելու են տեղական մեծածախ վաճառողների պայմանագրերով: Քաղաքում գործում է մոտ 30 նմանատիպ ընկերություն։ Կենդանի գարեջուրը կմատակարարվի տեղական գարեջրի գործարանից։

Որքա՞ն գումար է անհրաժեշտ բիզնես սկսելու համար:

Կազմակերպություն բացելու համար կպահանջվի 2,2 միլիոն ռուբլու ներդրում։ Դրանցից սեփական միջոցները կազմում են 600 հազար ռուբլի, իսկ փոխառու միջոցները (բանկային վարկ)՝ 1,59 միլիոն ռուբլի։

Հիմնական հաստատուն ծախսեր անհատ ձեռնարկատերամսական, կլինի վճարումը աշխատավարձերաշխատողներ (35%)։ Աշխատավարձ վճարելուց բացի, ձեռնարկատիրոջ մեծ ծախսերը կլինեն կենսաթոշակային հիմնադրամին և սոցիալական ապահովագրության հիմնադրամին ապահովագրական վճարների վճարումը. աշխատողների համար տարեկան 262 հազար ռուբլի և 36 հազար ռուբլի: տարեկան անհատ ձեռներեցների համար:

IN վերջին տարիներինԳնալով ավելի դժվար է դառնում սեփական բիզնես սկսելը, և պետք է հասկանաս, թե ինչ ռիսկեր են սպասում քեզ, բայց եթե վաղուց մտահղացում ես կրում քո հոգում. բացել սպորտային բարանսովոր շրջապատի, սառը գարեջրի և թեժ ֆուտբոլային մարտերի հետ, ապա սխալների վախը չպետք է խանգարի ձեզ: Նման հաստատությունների հիմնական առավելությունը նրանց աճող ժողովրդականությունն է և ցածր տարածվածությունը:

Ի՞նչ է անհրաժեշտ սպորտային բար բացելու համար:

1. Շուկայի վերլուծություն.
2. Թիրախային լսարանի որոշում.
3. Բիզնես պլանի մշակում.
4. Բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերի պատրաստում:
5. Տեղանքի ընտրություն.
6. Գովազդ.
7. Տարածքների գնում/վարձույթ.
8. Կահույքի և տեխնիկայի գնում.
9. Սենյակի ձևավորում և վերանորոգում.
10. Հավաքագրում.

Շուկայի վերլուծություն

Որպեսզի ձեր աշխատանքը շահութաբեր լինի, առաջին բանը, որ դուք պետք է ուսումնասիրեք, ձեր թիրախային լսարանն է: Դուք սպորտային բար եք բացում, և ձեր սովորական հաճախորդը 20-ից 45 տարեկան տղամարդ է: Հաճախորդների հիմնական հոսքը բաժին է ընկնում հանգստյան օրերին, ուրբաթ երեկոներին, ֆուտբոլի և հոկեյի հանդիպումների օրերին, կարևոր սպորտային մրցումներին և Օլիմպիական խաղերին: Նախկին երկրներում Խորհրդային ՄիությունՆման շուկան չունի բարձր մրցակցային ցուցանիշներ, քանի որ այն լրացված է ընդամենը 20-30%-ով։ Ձեր մրցունակության մակարդակի մեկ այլ առավելություն կլինի պարզ սննդի (տնական կամ արագ սննդի և նախուտեստների) և ալկոհոլի ցածր գները:

Ի՞նչ պետք է տրամադրեք հաճախորդին: Արագ սպասարկում, ցածր գներ, պարզ և ծանոթ սնունդ, գարեջրի ընտրանի, որոշակի սպորտային իրադարձություն դիտելու համար ժամանակ անցկացնելու հնարավորություն. ահա այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է ձեր այցելուին: Հաջորդը, մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես կատարել այս բոլոր ցանկությունները և գումար վաստակել դրանից:

Գտնվելու վայրը

Բավարար գովազդի դեպքում այս ցուցանիշը կարող է հարթվել, բայց կախված ընտրված վայրից, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն որոշակի լրացուցիչ ծախսեր: Զարգացման վայր ընտրելու կամ տարածքներ գնելու/վարձելու հիմնական ցուցանիշները՝ երթեւեկությունը և հաճախորդների հարմարավետությունը:

Սպորտային բար բացելու լավագույն վայրը քաղաքի կենտրոնի մարդաշատ հատվածն է, որտեղ մրցակիցներ չկան հարեւանությամբ: Բայց նման վայր դժվար է գտնել, իսկ հողատարածքը քաղաքի կենտրոնում, եթե բախտ վիճակվի գտնել այն, թանկ արժե։

Արդյո՞ք կենտրոնը չափազանց թանկ է: Եթե ​​այո, ապա դուք կարող եք բացել սպորտային բար մի փոքր տեղանք, սակայն այս դեպքում մրցակցության խնդիրն ավելի է կարեւորվում։ Եթե ​​քաղաքում կա մեկ այլ նմանատիպ հաստատություն, ապա պետք է մտածել, թե ինչով կտարբերվի ձեր բարը դրանից։ Այստեղ պետք է ուշադրություն դարձնել սպասարկման որակին և արագությանը, բուն հաստատության ինտերիերի և արտաքինի յուրահատկությանը, ճաշատեսակների և ալկոհոլի տեսականին, ինչպես նաև փոքր բոնուսներին, օրինակ՝ տեգեր, սեղանի ֆուտբոլ, համակարգչային վահանակ, հատուկ զեղչեր մշտական ​​այցելուների համար, ակցիաներ, հարմարավետ կայանատեղի եւ այլն։

Երրորդ տարբերակը քաղաքի ծայրամասերն են։ Այս դեպքում դուք կարող եք խնայել տարածքներ կամ հողատարածք գնելու/վարձելու վրա, սակայն կառաջանա մեկ այլ խնդիր՝ ներգրավել թիրախային լսարանը: Դա անելու համար դուք պետք է օգտագործեք գովազդային վահանակներ և ցուցանակներ: Այս վայրի երկրորդ թերությունը տարածքի կանաչապատումն է և կայանատեղիները, քանի որ ձեր այցելուները, ամենայն հավանականությամբ, կժամանեն մեքենայով:

Գրանցում

Մի առարկա, որի վրա շատերը ցանկանում են գումար խնայել՝ ինքնուրույն մտածելով կահույքի դասավորության, սալիկի տեղադրման և պլազմային էկրանների մասին: Եթե ​​դուք չունեք մասնագիտացված կրթություն կամ ճարտարապետ-դիզայների բնածին շնորհք, ապա մի փորձեք ինքներդ ընտրել աթոռների պաստառագործությունը, իսկ սրահի գիպսի տեսակը։ Խորհրդակցեք մասնագետի հետ, ով կկարողանա ընտրել ձեզ համար էժան նյութեր և կահույք՝ ձեր բոլոր ցանկություններին համապատասխան։

Սենյակը սկզբից չպետք է լինի շատ փոքր, արժե հաշվի առնել, որ յուրաքանչյուր պոտենցիալ այցելուի համար SES պահանջները, անհրաժեշտ է հատկացնել մոտ 1,8 - 2 քմ. Վատ չէ սարքավորել առանձին սենյակծխողների համար, կամ բիլիարդ կամ սեղանի ֆուտբոլ խաղալու վայր:

Եթե ​​բարը փոքր է, ապա տեղադրված պլազմաները պետք է տեսանելի լինեն բոլոր տեղերից, իսկ եթե ձեր հաստատությունը պարունակում է մի քանի սենյակ, ապա յուրաքանչյուրում պետք է տեղադրել պլազմա: Իհարկե, յուրաքանչյուր ոք, ով կահավորում է սենյակ, ցանկանում է առավելագույն օգուտ քաղել յուրաքանչյուր սանտիմետրից, սակայն, կրկին, հաշվի առնելով կռվի հավանականությունը, սեղանները չպետք է շատ մոտ տեղադրվեն:

Պետք է զգույշ լինել նաև այն բոլոր մանրուքներն ընտրելիս, որոնցով պատրաստվում եք գույն հաղորդել սենյակին։ Այն կարող է հաղթել ամեն ինչի` գավաթներով դարակներ, կախովի շարֆեր և շապիկներ, պաստառներ, նկարներ, դեկորատիվ վահանակներ, զանազան լամպեր եւ այլն Հիշեք, որ այս ամենին պետք է հետեւել։ Ընտրեք այնպիսի իրեր, որոնք դիմացկուն են, կոռոզիոն դիմացկուն և հեշտ խնամելու համար:

Տարողություն շահավետ բարպետք է լինի առնվազն 50 մարդ: Բացի հիմնական դահլիճից (կամ սրահներից), կարևոր է հարմարավետորեն բաշխել մնացած սենյակները: Խոհանոցի և պահեստի համար պետք է տրամադրվեն առանձին մուտքեր։ Սանհանգույցը պետք է տեղակայված լինի բարից և դահլիճի այն հատվածից, որտեղ գտնվում են սեղանների մեծ մասը:

Ցույց տալ համընկնումները

Նախագիծն արդյունավետ իրականացնելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի սարքավորումներ՝ ալեհավաք, արբանյակային ճաշատեսակ, պլազմային էկրաններ, թյուներներ և բոլոր հարակից լարերը, վարդակները և ադապտերները (ուշադրություն դարձրեք լարերին, եթե հին շենք եք գնել, ամենայն հավանականությամբ այն պետք է ամբողջությամբ փոխվի): Պայմանագիր կնքեք կաբելային հեռուստաալիքի հետ կամ ընտրեք փաթեթ արբանյակային ալիքներկենտրոնանալով սպորտի վրա:

Առավելագույններից մեկը կարևոր տարրերԱյս կետը ներառում է դիտման տարածքների և էկրանների տեղադրումը, որը նույնպես պետք է զբաղվի ձեր դիզայների կողմից:

Փաստաթղթեր

Բիզնես պլան. Այս կետը կախված չէ ձեր մասնագիտացումից, այն պարտադիր է ցանկացած բիզնեսում, քանի որ այն հիմք է հանդիսանում: Բիզնես պլանը պետք է ներառի մանրամասն քայլ առ քայլ պլանհաշվի առնելով ձեր բոլոր գործողությունները և հնարավոր ֆորսմաժորը:

Երկրորդ քայլը գրանցումն է: Այս փուլում առանձնահատուկ խնդիրներ չկան։ Ամեն ինչ վաղուց մտածված և հնարավորինս պարզեցված է, այնպես որ, եթե դուք չունեք որևէ խախտում, որը կարող է հայտնաբերել հրշեջ բաժանմունքը կամ սանիտարական տեսչական կայանը, ապա անհանգստանալու կարիք չկա:

Գրանցվելու համար անհրաժեշտ կլինի ստանալ փաստաթղթերի փաթեթ։ Նկատի ունեցեք, որ դրանցից մի քանիսն ավարտելու համար բավական երկար ժամանակ է պահանջվում, և խնդիրներ կարող են առաջանալ սանէպիդկայանի և հրշեջ ծառայության հետ:

Ալկոհոլ

Ձեր եկամտի կարևոր տարրն ու մասը կլինի ալկոհոլի վաճառքը, որը բազմաթիվ դժվարություններ է պարունակում։ Այս պահին դուք կրկին պետք է դիմեք փորձագետների օգնությանը՝ անհրաժեշտ թույլտվություններ և լիցենզիաներ ստանալու համար: Գարեջրի հետ կապված իրավիճակը մի փոքր տարօրինակ է, քանի որ ներս վերջերսնրա կարգավիճակը մի քանի անգամ փոխվեց. երբեմն դա ցածր ալկոհոլային խմիչք էր, երբեմն արդեն ուժեղ ալկոհոլև պահանջում է լիցենզիա, խնդրում ենք նկատի ունենալ սա: Ի վերջո, նման հաստատություններում գարեջուրը ալկոհոլի ամենատարածված տեսակն է:

Այս թեմայի հետ կապված մեկ այլ խնդիր է ալկոհոլի վաճառքի կետի տեղադրումը։ Այսօր մենք ունենք մի քանի սահմանափակումներ՝ կապված որոշակի վայրերում ալկոհոլի վաճառքի կետերի տեղադրման հետ՝ մանկապարտեզների, դպրոցների, շուկաների, հասարակական տրանսպորտի կանգառների մոտ և այլն։

Եվ երրորդ. Եթե ​​անգամ լիցենզիա ունեք, պետք է յուրաքանչյուր եռամսյակը մեկ հատուկ հայտարարագիր ներկայացնեք և դրանում նկարագրեք, թե այս ընթացքում որքան և ինչ տեսակի ալկոհոլ եք վաճառել։

Չե՞ք ուզում սահմանափակել ձեր տեսականին միայն գարեջուրով: Այդ դեպքում ես վատ լուր ունեմ ձեզ համար. Դա անելու համար ձեզ անհրաժեշտ է մասնագիտացված լիցենզիա, որի փաստաթղթերի ցանկը շատ տպավորիչ է, և դուք պետք է սկսեք դրանք հավաքել ձեր հաստատության բացումից շատ առաջ, քանի որ այս գործընթացը տևում է առնվազն մեկ ամիս:

Մեկ այլ կարևոր կետ. եթե դուք ունեք որևէ հարկային պարտք, դժվար թե կարողանաք լիցենզիա ստանալ:

Մենյու

Անկասկած, հիմնական մասըճաշացանկ - ալկոհոլ (քչերն են բար գալիս առողջ սնունդ կամ հմտորեն պատրաստված ուտեստներ ուտելու ցանկությամբ): Առաջին հերթին պետք է ներկայացնել մեծ ընտրություն տարբեր տեսակներգարեջուրը ամենահայտնի ալկոհոլն է, մյուս տեսակները ձեր հայեցողությամբ են:

Էլ ինչի՞ց կարող եք գումար աշխատել:

Բացի այն եկամուտից, որը բարը ձեզ ուղղակիորեն կտա, դուք կարող եք վաստակել ևս առնվազն երեք եղանակով:

Առաջինը սպորտային խորհրդանիշների վաճառքն է՝ շարֆեր, գլխարկներ, շապիկներ, թեւնոցներ, գլխաշորեր, դրոշներ, գավաթներ, մեդալներ։

Երրորդը դրամական մրցանակով մրցույթների կազմակերպումն է։ Տեգեր, բիլիարդ, սեղանի ֆուտբոլ, արագությամբ հոթ-դոգ ուտել՝ ամեն ինչ հնարավոր կլինի: Բոլոր մասնակիցները ներդրում են կատարում չնչին գումարով, որից դուք մրցանակ եք կազմում հաղթողի համար և ստանում մի մասը կազմակերպության համար:

Բիզնես պլան

Նախ, ամենատհաճը ծախսերն են։ Գները շատ մոտավոր են, և, հաշվի առնելով անկայուն տնտեսական իրավիճակը, չպետք է հարյուր տոկոսով ապավինել դրանց, բայց պարզության համար նման բիզնես պլանը բավականին հարմար է:

Անձնակազմ:

1. Խոհարար (2-4 հոգի)
2. Մատուցող (2-4 հոգի)
3. Բարմեն (2 հոգի)
4. Սպասք լվացող մեքենա (2 հոգի)

Աշխատանքային կազմակերպությունը պետք է լինի երկու հերթափոխով, այնպես որ յուրաքանչյուր պաշտոնի համար անհրաժեշտ է առնվազն երկու հոգի: Օրինակը փոքր բարի համար է:

Մեկ այլ բան, որի մասին արժե մտածել, անվտանգության աշխատակիցն է: Սպորտասերները հեշտությամբ հուզվող խումբ են, իսկ սպորտային բարերում կռիվները լեգենդների առարկա են: Դուք կարող եք վերցնել մեկ պահակ յուրաքանչյուր շարունակական հիմունքներովև ևս մեկը պիկ օրերի համար՝ հանգստյան օրեր և հիմնական հանդիպումներ:

Տեխնիկա(պայմանով, որ տարածքը ձեռք է բերվում կամ վարձվում է բոլոր խոհանոցային տեխնիկայով).

1. Ակուստիկ համակարգ – 350 – 1000 դոլար.
2. Պլազմային էկրան (2 հատ) – 5000 – 8000 դոլար։
3. Արբանյակային ալեհավաք – 15 – 20 դոլար։

Խոհանոցային տեխնիկան կարող է բազմազան լինել, և դրանց գինը կախված է ինչպես ճաշատեսակների տեսակներից, որոնք դուք պատրաստվում եք մատուցել (վառարան, գրիլ, ջեռոց, ջեռոց, սրճեփ և այլն), և բուն սարքավորումների որակից: Բացի ճաշ պատրաստելու սարքավորումներից, ձեզ անհրաժեշտ կլինեն գլխարկներ, լվացարաններ և աման լվացող մեքենա (ըստ ցանկության): Հատուկ ուշադրություն դարձրեք ձեր սանհանգույցի սանտեխնիկայի ընտրությանը, այն պետք է լինի բարձրորակ, այլապես չեք կարողանա խուսափել նորերը գնելու վրա արագ ծախսելուց։ Ընտրության և գնման վերաբերյալ խոհանոցային տեխնիկաԱվելի լավ է խորհրդակցել մասնագետների հետ։

Դիզայն:

1. Տարածքի վերանորոգում (հնարավոր վերակառուցմամբ) – 2500 – 6000 դոլար։
2. Կահույք – 1000 – 3000 դոլար.
3. Խորհրդանիշների և դեկորատիվ իրերի գնումներ՝ մինչև $900:

Անհրաժեշտ կահույքի ցանկը ներառում է սեղաններ և աթոռներ, բազմոցներ և բազկաթոռներ (ըստ ցանկության, բայց ցանկալի), վաճառասեղան, ցուցափեղկեր, դարակներ և բարի աթոռներ։

Ինչպես տեսնում եք, գների միջակայքը շատ լայն է, քանի որ այսօրվա շուկայում ընտրելու շատ բան կա: Ընդհանուր ներդրումները (առանց խոհանոցային տեխնիկայի և տարածքների վարձակալության կամ գնման վճարի) կազմում է 9,5 - 18,9 հազար դոլար։

Պարտադիր ծախսերի մեկ այլ կետ աշխատավարձն է։ Երկու հերթափոխով կազմակերպման ձևով, ինչպես վերը նշված է, աշխատավարձի ծախսերը կկազմեն 1000-1500 դոլար:

Կարևոր խնդիր է մուտքի ժամանակը: Եթե ​​նախատեսում եք փակել երեկոյան ժամը իննին, ապա նույնիսկ մի սկսեք: Դասական երկրպագուների հանդիպումները սովորաբար տևում են մինչև առավոտ կամ առնվազն ուշ գիշեր, և, հետևաբար, մուտքը պետք է լինի շուրջօրյա: Այստեղից էլ երկու հերթափոխով աշխատանքի կազմակերպման անհրաժեշտություն:

Հաջորդը, եկեք անցնենք զվարճալի մասին՝ եկամուտների հաշվարկին: Միջին եկամուտը նախատեսվում է ելնելով դահլիճի հիսուն տոկոս զբաղվածությունից։ Բացի այդ, հաշվի են առնված շուրջ 100% զբաղվածությամբ օրեր։ Կարևոր հանդիպումների ու մրցումների հեռարձակման օրերն են, ամսական 2-5-ն է լինում (հաշվի է առնված սովորական ամիսը, որը չի ներառում ֆուտբոլի, հոկեյի և օլիմպիական աշխարհի գավաթը)։

Ենթադրենք.

1. Մուտքի տոմս (որի արժեքը ներառում է մեկ բաժակ գարեջուր և խորտիկներ) – 1,8 – 2 դոլար։
2. Մեկ բաժակ գարեջուր – 0,5 – 1,5 դոլար։
3. Միջին ճաշը 2-5 դոլար է։

Գարեջրի և խորտիկների 30-40% մակնշման դեպքում ծախսերը կազմում են եկամտի 60%-ը: Ես կխնայեմ ձեզ հաշվարկները՝ բարի 50 և 100% զբաղվածության դեպքում սովորական օրերին վաստակը կազմում է 400 – 500 դոլար, իսկ պիկ օրերին՝ մինչև 1400 դոլար: Այսպիսով, ամսական ստանում ենք մինչև 18 հազար դոլար։ Սրանից հանում ենք բոլոր ծախսերը և ունենք շահութաբերության 11% ցուցանիշ։ Այսպիսով, իհարկե, 45-50% մշտական ​​զբաղվածության դեպքում ձեր բիզնեսը կսկսի շահույթ ստանալ բառացիորեն առաջին ամսից:

Բիզնես Ռուսաստանում. Մարզերում բիզնես սկսելու ուղեցույցներ.
Մեզ վստահում են երկրում 700 հազար ձեռներեցներ

* Հաշվարկներում օգտագործվում են Ռուսաստանի միջին տվյալները

1.Ծրագրի ամփոփում

Այս բիզնես պլանում քննարկվում է ավելի քան 500 հազար բնակչություն ունեցող քաղաքում 70 նստատեղ ունեցող սպորտային բար բացելու նախագիծ։ Հիմնարկի ձևաչափը կներառի բար-ռեստորանի ծառայություններ՝ ուղիղ սպորտային հեռարձակումների կազմակերպմամբ։ Հաստատության աշխատանքն ուղղված է լինելու քաղաքացիների համար հարմարավետ հավաքատեղի ստեղծելուն և սպորտային խաղեր դիտելուն։ Բար հաճախորդները մուտք կունենան որակյալ խոհանոց, որը հիմնված կլինի գերմանական ուտեստների վրա, ինչպես նաև այլ հայտնի ուտեստներաշխարհի այլ խոհանոցներ: Թիրախային լսարանՀիմնարկը լինելու է բնակչության արական սեռը՝ մոտ 25-45 տարեկան՝ միջին եկամուտով։ Սպորտ բարը կտեղակայվի վարձակալած տարածքում ընդհանուր մակերեսը 200 քառ. մետր։

Այս նպատակին հասնելու համար ձեզ հարկավոր է.

Սպորտային բար բացելու համար նախնական ներդրումների ծավալը կկազմի 3,017,000 ռուբլի: Աղբյուրը` սեփական միջոցներ: Հիմնարկի մարման ժամկետը 2 տարի 1 ամիս է:

2. Արդյունաբերության և ընկերության նկարագրությունը

Սպորտային բարերը սովորաբար կոչվում են հաստատություններ, որոնք միավորում են երկու ձևաչափ՝ բար, որտեղ մատուցվում են ալկոհոլային խմիչքներ և սնունդ, և սենյակներ տարբեր սպորտային հանդիպումների և մենամարտերի հեռարձակման համար: Ի տարբերություն սովորական հաստատությունների, սպորտային բարերը գրավչության կենտրոն են երկրպագուների խմբերի համար, ովքեր խմբերով գալիս են իրենց սիրելի թիմերին երկրպագելու: Այս տեսակի հաստատությունները Ռուսաստան են եկել Եվրոպայից և շատ արագ գրավել երկրպագուներին: Ըստ 2GIS ընկերության, որը վերլուծել է 40 քաղաքների 6000 հազար բարերի ծառայությունները, պարզվել է, որ քաղաքների կեսում հեռարձակումներով բարերի մասնաբաժինը գերազանցում է 30%-ը, իսկ երկրի հինգ քաղաքներում (Դոնի Ռոստով). , Կրասնոդար, Աստրախան, Կրասնոդար և Նաբերեժնիե Չելնի ) և ամբողջությամբ գերազանցում է կեսը։ Այս իրավիճակը մասամբ կարելի է բացատրել սպորտի նկատմամբ ռուսների աճող հետաքրքրությամբ։ Ըստ VTsIOM-ի՝ 2015 թվականին այս կամ այն ​​ժամանակ սպորտով զբաղվող ռուսների թիվը աճել է մինչև 61 տոկոս՝ հասնելով առավելագույնի 9 տարում: 2006 թվականից մինչև 2015 թվականը 7%-ով ավելացել է նաև սպորտով կանոնավոր զբաղվողների թիվը (9-ից մինչև 16%)։ Մյուս կողմից, նման հաստատությունների հանրաճանաչությունը կարելի է բացատրել նրանով, որ սպորտային հեռարձակումը հանդիպման լրացուցիչ պատճառ է, ուստի շատերի համար սպորտային բար գնալն ավելի գրավիչ է դառնում, քան սովորական ռեստորան կամ փաբ գնալը։

Նախատեսված բացման սպորտային բարը՝ 70 նստատեղով, կտեղակայվի ավելի քան 500 հազար մարդ ունեցող քաղաքի խիտ բնակեցված տարածքներից մեկում։ Հիմնարկի ձևաչափը կներառի բար-ռեստորանի ծառայություններ՝ ուղիղ սպորտային հեռարձակումների կազմակերպմամբ։ Սպորտ բարն իր գործունեության ընթացքում կձգտի դառնալ քաղաքի մարզասերների սիրելի վայրերից մեկը։ Հաստատության աշխատանքն ուղղված է լինելու քաղաքացիների համար հարմարավետ հավաքատեղի ստեղծելուն և սպորտային խաղերի հաճելի դիտմանը։ Բարի հաճախորդները հնարավորություն կունենան օգտվել բարձրորակ խոհանոցից՝ հիմնված Գերմանիայի երկրորդճաշատեսակներ, ինչպես նաև այլ խոհանոցների հայտնի ուտեստներ: Սպորտային հանդիպումներկհեռարձակվի երեկոյան ժամմի քանի պլազմային վահանակների վրա, որոնք ապահովում են բարձրորակ պատկերներ: Հաստատության թիրախային լսարանը կլինի բնակչության արական սեռը՝ մոտ 25-45 տարեկան միջին եկամուտով:

Վեճերի բար բացելու համար կստեղծվի նոր իրավաբանական անձ՝ սահմանափակ պատասխանատվությամբ ընկերություն։ Որպես հարկման ձև կընտրվի UTII-ը (պատճառված եկամտի մեկ հարկը): Սպորտային բարի կազմակերպչական կառուցվածքը կլինի բավականին պարզ և կներառի մենեջեր, դահլիճի ենթակա աշխատակիցներ (մատուցողներ, բարմեններ, հավաքարարներ), ինչպես նաև խոհարարներ և հաշվապահներ։

3.Ծառայությունների նկարագրությունը

Ըստ OKVED-ի, սպորտային բարի գործունեությունը կնվազի 55.30 - Ռեստորանների և սրճարանների գործունեություն և 55.40 - Բարերի գործունեություն: Սպորտային բարի առանձնահատկությունը կլինի ճաշատեսակների լայն տեսականի և բարձր որակսնունդ և խմիչքներ. Սպորտային բարի ճաշացանկը բաղկացած կլինի տաք ուտեստներից, սառը խորտիկներից, ցածր ալկոհոլային խմիչքներից, զովացուցիչ և տաք ըմպելիքներից և աղանդերից: Խմիչքների շարքում առանձնահատուկ տեղ կզբաղեցնի գարեջուրը, որի տեսականին կներառի 15 ամենահայտնի արտասահմանյան և հայրենական բրենդերը։ Սպորտային բարը միջին հաշվով բաց է լինելու գների հատվածը. Ապրանքների գինը ավանդաբար բաղկացած է լինելու արտադրության ծախսերից և մակնշումներից: Գնացուցակը սպորտաձողի մոտավոր գների միջակայքով ներկայացված է Աղյուսակում: 1. Սպորտային հաղորդումներ դիտելու համար վճար չի գանձվի։

Աղյուսակ 1. Սպորտային բարերի գնացուցակ

Բար բացելու և նկարագրված ծառայությունները մատուցելու համար ձեզ հարկավոր է սանիտարահամաճարակային կայանի և Պետական ​​հրդեհային տեսչության եզրակացությունը, աղբահանության և լամպերի վերամշակման պայմանագիր, ինչպես նաև ՀԴՄ քարտ: Ձեզ նույնպես անհրաժեշտ կլինի ալկոհոլային խմիչքների մանրածախ վաճառքի լիցենզիա: Պետական ​​տուրքը կկազմի 65 հազար ռուբլի։

4. Վաճառք և շուկայավարում

Սպորտ բարի հիմնական հաճախորդները կլինեն տղամարդիկ, ովքեր սիրում են ընկերների շրջապատում դիտել ֆուտբոլ, հոկեյի հանդիպումներ կամ այլ մրցումներ։ Որպես կանոն, նմանատիպ ընկերություններհավաքվում են երեկոյան և գիշերը, եթերների ժամանակ։ Թիրախային հաճախորդների տարիքը 25-45 տարեկան է: Սովորաբար դրանք միջին կամ միջինից բարձր եկամուտ ունեցող մարդիկ են, ովքեր կարող են իրենց թույլ տալ այսպես կոչված գերմանական խոհանոցը, որը բնութագրվում է մսի և համեմունքների առատությամբ:

Նրանք հավաքվում են երեկոյան և գիշերը։ Միջին տարիքը մոտ 30 տարեկան է։ Խոսքը հիմնականում մինչև 35-40 տարեկան միջին եկամուտ ունեցող տղամարդկանց մասին է, ովքեր ընկերական խմբում հավաքվում են երեկոյան կամ գիշերը հոկեյի կամ ֆուտբոլային հանդիպում դիտելու։ Նրանք նախընտրում են այսպես կոչված գերմանական խոհանոցը (մսի և համեմունքների առատությամբ) և գարեջրի տարբեր տեսակներ։

Նման հաստատությունների թվի ավելացման պատճառով հաճախորդներին շահելու և հաստատության նկատմամբ հավատարիմ վերաբերմունք ձևավորելու համար կպահանջվի լավ մտածված մարքեթինգային ռազմավարություն: Բացումը կսկսվի մեկ ամիս առաջ գովազդային արշավ, որը կներառի նոր հաստատության բացումը ազդարարող գովազդային վահանակների տեղադրում, տեղական ռադիոյով կգործարկվի գովազդային տեսահոլովակ, ինչպես նաև աշխատանքներ են սկսվել մարզական բարի էջերի պահպանման ուղղությամբ։ սոցիալական ցանցերԿԱ-ի ամենաբարձր կոնցենտրացիայով: Սպորտային բարի բացումը կհամընկնի գլխավոր մարզական իրադարձություններից մեկի հետ:

Աշխատանքի հիմնական ժամանակահատվածում մարքեթինգային բյուջեի ծավալը ներառելու է փոփոխական մաս, որը կախված կլինի հաճախորդների հոսքից և սեզոնից, և մշտական ​​մաս։ Վերջինս կներառի սպորտային հաղորդումների մասին ազդարարող պաստառների պարբերական տպագրության ծախսերը։ Այս նպատակների համար ամսական ծախսերը կկազմեն մոտ 15 հազար ռուբլի: Փոփոխականները կներառեն լրացուցիչ տեսակներգովազդներ, որոնք տեղեկացնում են ընթացիկ իրադարձությունների, ակցիաների, սեզոնային զեղչերի և այլնի մասին: Սա կարող է լինել ռադիո գովազդ, արտաքին գովազդ, տպագիր թերթիկներ և այլն: Այստեղ ծախսերը կարող են աճել մինչև 70 հազար ռուբլի:

Մեծ ուշադրություն է դարձվելու հաստատության արտաքին տեսքին, որը պետք է բանավոր խոսքի միջոցով գրավի նոր հաճախորդներ: Շենքի ճակատին կտեղադրվի բարի անվանմամբ լուսավոր ցուցանակ, որը ուշադրություն կգրավի ինչպես ցերեկը, այնպես էլ գիշերը։ Գովազդային տարրերը կլինեն նաև բարի ներսում։ Սրանք բոլոր տեսակի թեմատիկ պաստառներ և պաստառներ, պարագաներ, ստվարաթղթից և ՊՎՔ-ից պատրաստված մարզիկների իրական չափի ֆիգուրներ են, որոշ ուշագրավ դեկորատիվ տարրեր (օրինակ՝ ֆուտբոլային գոլերով միզարաններ): Բացի այդ, հաստատությունը նախատեսում է ծրագրեր մշակել հաճախորդների հավատարմությունը բարձրացնելու համար:

Պատրաստ գաղափարներ ձեր բիզնեսի համար

5.Արտադրական պլան

Սպորտային բարը կգտնվի քաղաքի խիտ բնակեցված հատվածում քայլելու համար նախատեսված փողոցում և բաց կլինի ամեն օր։ Աշխատանքային ժամեր՝ երկուշաբթիից հինգշաբթի և կիրակի՝ 12:00-ից 03:00, ուրբաթ, շաբաթ, արձակուրդներ– 12:00-ից 05:00-ն: Տարածքի մակերեսը կկազմի 200 քմ։ մետր՝ ներառյալ այցելուների համար նախատեսված սրահ՝ 70 նստատեղով, խոհանոց և սանհանգույց։ Ելնելով SES-ի պահանջներից՝ սպասարկման սրահում այցելուների հարմարավետության համար մեկ անձի համար կլինի առնվազն 1,8 քմ: մ տարածք։ Տարածքը տրվելու է երկարաժամկետ վարձակալության՝ առնվազն 3 տարի ժամկետով։ Սպորտային բարի վերանորոգման համար կպահանջվի հավաքել 800 000 ռուբլի: (քառ. մ-ի համար 4 հազար ռուբլի փոխարժեքով), սարքավորումների գնում՝ 1,717,000 ռուբլի։ Որպեսզի հեռուստատեսային պատկերն իսկապես բարձրորակ լինի, կօգտագործվեն միայն պլազմային հեռուստացույցներ, որոնք կտարբերակեն այս հաստատությունը պրոյեկտոր օգտագործող մրցակիցներից: Հիմնական էկրանի անկյունագիծը կլինի 85 դյույմ և կտեղակայվի կենտրոնական պատին։ Նաև ավելի փոքր հեռուստացույցներ կտեղադրվեն հեռավորության վրա գտնվող սեղանների մոտ։

Աղյուսակում. 2-ը ցույց է տալիս սարքավորումների մոտավոր ծախսերը: Ցանկում նշված չեն տարածքները համակարգով համալրելու ծախսերը մատակարարման և արտանետվող օդափոխություն, սկզբում ներկա սենյակում:

Աղյուսակ 2. Սարքավորումների և կահույքի ծախսեր

Սպորտ բարին անհրաժեշտ կլինի աշխատանքի ընդունել 14 աշխատակցի։ Աղյուսակում. 3-ը ցույց է տալիս անձնակազմի աղյուսակը և աշխատավարձի ֆոնդը: Անվտանգության ծառայությունները կփոխանցվեն երրորդ կողմին:

Աղյուսակ 3. Աշխատակազմի և աշխատավարձի ֆոնդ

Որպեսզի հաստատությունը շահութաբեր լինի, ամսական մոտ 1900 հաճախորդը բավարար կլինի՝ հիմնարկում թողնելով 750 ռուբլի։ ամեն. Եթե ​​սպորտային բարը լցվի ամսական 2040-2100 այցելուներով, ապա մաքուր շահույթը կկազմի 50-70 հազար ռուբլի: 100% զբաղվածություն կարելի է սպասել ամսական 4-6 անգամից ոչ ավել՝ պայմանավորված խոշոր մրցումներով։ Հիմնական ծախսերը կներառեն վարձավճարը (160 հազար ռուբլի), աշխատողներին աշխատավարձի վճարումը (315,9 հազար ռուբլի) և ապրանքների գնումը: Այլ ծախսերը ներառելու են գովազդը, կոմունալ ծառայություններ, անվտանգության ծառայություններ և այլն։

6.Կազմակերպչական պլան

Ժամկետ նախապատրաստական ​​փուլմինչև հաստատության բացումը կլինի 3 ամիս, որը կարող է ավելացվել՝ կապված ալկոհոլային խմիչքների լիցենզիայի տրամադրման ընթացակարգերի հետ։ Այս նպատակին հասնելու համար ձեզ հարկավոր է.

գրանցել իրավաբանական անձ (ՍՊԸ);

Համակարգել գործունեությունը պետական ​​մարմինների հետ (SES, Gospozhnadzor, BTI);

Կատարել վերանորոգման աշխատանքներ;

Սարքավորումների և կահույքի գնում;

Ստացեք ալկոհոլ վաճառելու լիցենզիա;

Վերանորոգման ընթացքում տարածքի սեփականատերը կտրամադրի վարձով արձակուրդներ։

Սպորտ բարը կառավարելու է մենեջերը։ Նրա պարտականությունները որպես մենեջեր կներառեն կառավարում ֆինանսական գործունեություն(հաշվապահական հաշվառման, վաճառքի հաշվառման և անդորրագրերի վերահսկում կանխիկ, ծախսերի վերահսկում), վարչական աշխատանք (փաստաթղթերի հոսք, վերլուծություն, բանակցություններ գործընկերների հետ), անձնակազմի կառավարում և մարքեթինգի կառավարում, ապրանքների գնումների կազմակերպում և արտադրանքի որակի վերահսկում։

Վաճառքի հարկի աշխատակիցները (մատուցողներ, բարմեններ), ինչպես նաև խոհարարներին հսկող շեֆ-խոհարարն ու հաշվապահը անմիջականորեն կենթարկվեն մենեջերին։ Զարգացման ընթացքում հնարավոր է ընդլայնել անձնակազմը և ստեղծել նոր պաշտոններ (օրինակ՝ գնումների մենեջեր):

7.Ֆինանսական պլան

Սպորտային բար բացելու համար ներդրումները կկազմեն 3,017,000 ռուբլի: Աղյուսակում. Աղյուսակ 4-ում ներկայացված են ներդրումային ծախսերի հիմնական հոդվածները:

Աղյուսակ 4. Ներդրումային ծախսեր

Ծրագրի գործունեության հիմնական ժամանակաշրջանի ցուցիչները, ներառյալ եկամուտները, հաստատուն և փոփոխական ծախսերը, հարկային նվազեցումները, զուտ շահույթ, հաշվարկված երեք տարվա ընթացքում, բերված են Հավելված 1-ում:

8. Ծրագրի արդյունավետության գնահատում

Կատարված հաշվարկները թույլ են տալիս խոսել սպորտային բար բացելու նախագծի շահութաբերության մասին։ Գործունեության հնգամյա ժամանակահատվածի համար հաշվարկված արդյունավետության ցուցանիշները բերված են Աղյուսակում: 5.

Աղյուսակ 5. Ծրագրի կատարողականի ցուցանիշները

9. Ռիսկերը և երաշխիքները

Ծրագրի ռիսկի մակարդակը կարելի է գնահատել ցածր՝ քաղաքի կենտրոնում նրա բարենպաստ դիրքի պատճառով, որը երաշխավորված է հաճախորդներին դեպի հաստատություն գրավելու համար: Ծրագրի ամբողջական ձախողման դեպքում վաճառքի արժեքը պատրաստի բիզնեսկարող է կրկնակի լինել սկզբնական արժեքից: Ծրագրի հիմնական ռիսկերը քննարկված են Աղյուսակում: 6.

Աղյուսակ 6. Ծրագրի ռիսկերի գնահատում և դրանց առաջացումը կամ դրանց հետևանքները կանխելու միջոցառումներ

10.Դիմումներ

ՀԱՎԵԼՎԱԾ 1

Ծրագրի արտադրության պլանը և հիմնական ֆինանսական ցուցանիշները եռամյա հեռանկարում

Ստացեք ընթացիկ հաշվարկներ ձեր բիզնես պլանի համար