Sustav opskrbe toplom vodom u hotelskim poduzećima. Vruća voda u hotelima se koristi za pitku vodu i industrijske potrebe. Stoga, ona, baš kao hladna voda, koji se koristi za ove svrhe, mora ispunjavati zahtjeve GOST R 2872-82. Da bi se izbjegle opekline, temperatura tople vode ne smije prelaziti 70 °C i ne smije biti niža od 60 °C, što je potrebno za potrebe proizvodnje.Opskrba toplom vodom u hotelima može biti: lokalna, centralizirana.

S lokalnom vodoopskrbom, voda koja dolazi iz sustava opskrbe hladnom vodom zagrijava se u plinskim, električnim bojlerima, stupovima tople vode. U ovom slučaju voda se zagrijava izravno na mjestu potrošnje.

Kako bi se izbjegli prekidi u opskrbi toplom vodom, hoteli obično koriste centralni sustav opskrbe toplom vodom. Kod centralne pripreme tople vode voda koja dolazi iz sustava opskrbe hladnom vodom zagrijava se bojlerima u individualnom toplinskom točku hotelske zgrade ili centralnom toplinskom točku, ponekad se voda zagrijava direktno u kotlovima lokalne i centralne kotlovnice. kuće. Kod centraliziranog grijanja voda se zagrijava u bojlerima parom ili Vruća voda, koji dolazi iz gradske toplinske mreže.

Shema mreža za opskrbu toplom vodom može biti slijepa ili s organizacijom cirkulacije tople vode kroz sustav cirkulacijskih cjevovoda. Za stalno povlačenje vode predviđene su slijepe sheme. Ako je povlačenje vode periodično, tada će se ovom shemom voda u cjevovodima ohladiti u razdoblju bez povlačenja, a tijekom povlačenja vode će teći do vodoopskrbnih točaka na nižoj temperaturi.

To dovodi do potrebe za neproduktivnim ispuštanjem velike količine vode kroz vodosabirno mjesto ako se želi dobiti voda temperature 60-70 °C. U shemi s cirkulacijom vode, ovaj nedostatak je odsutan, iako je skuplji. Stoga se ova shema koristi u slučajevima kada povlačenje vode nije konstantno, ali je potrebno održavati konstantnu temperaturu vode tijekom povlačenja vode. Cirkulacijske mreže raspoređene su s prisilnom ili prirodnom cirkulacijom. Prisilna cirkulacija provodi se ugradnjom pumpi, slično sustavu grijanja vode u zgradama.

Koristi se u zgradama s više od dva kata i sa značajnom duljinom glavnih cjevovoda. U jednokatnim zgradama s malom duljinom cjevovoda moguće je organizirati prirodnu cirkulaciju vode kroz sustav cirkulacijskog cjevovoda zbog razlike volumetrijska masa vode na različitim temperaturama. Načelo rada takvog sustava slično je načelu rada sustava grijanja vode s prirodnom cirkulacijom.

Baš kao iu sustavima opskrbe hladnom vodom, vodovi tople vode mogu biti s donjim i gornjim ožičenjem. Sustav opskrbe toplom vodom zgrade uključuje tri glavna elementa: generator tople vode (grijač vode), cjevovode i vodovodne cijevi te vodovodne točke. 3.2 Tehnologija grijanja vode Postoji dobro pravilo za sustave opskrbe toplom vodom - održavanje temperature na najnižoj razini koja je prihvatljiva za stanovnike. Uočeno je da se korozija i taloženje mineralnih soli ubrzavaju s povećanjem temperature.

Temperatura od 60°C smatra se maksimalnom za normalnu potrošnju. Ako stanari smatraju da je voda dovoljno vruća na temperaturi 5-8°C nižoj od navedene temperature, tim bolje. Za posebne namjene kada je potrebna toplija voda, npr. za perilice posuđa u stanovima ili u restoranima koji se nalaze u stambenoj zgradi, potrebno je koristiti posebne dogrijače. Samo zato što perilice posuđa potrebna voda s temperaturom od 70°C, nema potrebe grijati svu toplu vodu na tu temperaturu.

Grijači u kućnim perilicama posuđa obično su električni tip. Sustavi tople vode slični su sustavima grijanja za opće namjene. Ako, primjerice, pojedinačna instalacija za grijanje i hlađenje koristi električnu energiju kao svoje “gorivo”, isti izvor je predviđen i za sustav opskrbe toplom vodom. S druge strane, ako je projektirana instalacija centralnog grijanja, onda je opskrba toplom vodom često predviđena kao dio ovog sustava.

Predmet rasprave je izbor načina zagrijavanja vode: bojlerom, bojlerom ili kombinacijom oba načina. Ako je projektom predviđen samo jedan kotao za toplu vodu, voda za opskrbu toplom vodom mora se zagrijavati posebnim uređajem. Ovaj se kotao može isključiti tijekom ljeta radi preventivnog održavanja. Stoga su instalacije s jednom jedinicom dopuštene samo ako uskraćivanje tople vode nekoliko dana u godini neće iritirati stanovnike.

Prilikom ugradnje dva ili više kotlova, poželjno je kombinirati sustav opskrbe toplom vodom sa sustavom grijanja. U tom slučaju štedi se prostor u kotlovnici i smanjuju se početni troškovi. Međutim, ne treba zaboraviti da se zagrijavanje vode ne događa samo od sebe. Stoga, ako se kotlovi sustava grijanja koriste za opskrbu toplom vodom, njihov učinak mora biti povećan za količinu topline koja se troši za zagrijavanje vode u sustavu opskrbe toplom vodom.

Opterećenje bojlera ovisi o orijentaciji hotela, temperaturi ulazne hladne vode itd.; Vanjska projektna temperatura, °C Opterećenje kotla za toplu vodu, % -23 20 -12 25 -1 33 Što je više kotlova u instalaciji, to ona ljeti učinkovitije radi. Ako su predviđena dva kotla istog kapaciteta, oni će biti preveliki za ljetno opterećenje, osim u područjima s vrlo blagom klimom.

Ako ih ima pet, tada će grijanje vode biti ekonomično čak iu najhladnijim područjima. Mehanizam zagrijavanja vode iz centralnog kotlovskog postrojenja je vrlo jednostavan. Najpopularniji grijači vode su školjka sa snopom bakrenih cijevi malog promjera u njemu. Rashladno sredstvo (para ili topla voda iz kotla) ispire cijevi izvana, a unutar njih teče voda za opskrbu toplom vodom. Temperatura ili količina rashladne tekućine regulira se ovisno o temperaturi tople vode tako da je prilično konstantna bez obzira na dovod vode. Prednost ovog grijača je njegova mala površina.

Na primjer, za zgradu od 200 stanova potreba za toplom vodom zadovoljava se pomoću parnog bojlera promjera 200 mm i duljine 2 m koji se lako ugrađuje u kotlovnicu. Ako si možete priuštiti dodatno povećanje troškova projekta, bolje je instalirati dva grijača na isti temelj, radeći naizmjenično.

Ova se preporuka često zanemaruje u korist nižih početnih troškova, u uvjerenju da kraći prekid isporuke tople vode nije katastrofa. Međutim, dobro je imati rezervni svežanj cijevi za brza zamjena, budući da popravak cijelih bojlera može potrajati nekoliko dana ili čak tjedana. Lokalni grijači vode mogu se koristiti u obliku kotla ili izmjenjivača topline instaliranog posebno za ove svrhe. Vrlo često se proces zagrijavanja vode odvija u jednom ili više kotlova, u kojima se voda zagrijava direktno gorivom, bez međuizmjenjivača topline.

To gorivo može biti plin, ulje ili električna energija, a grijač može imati određeni kapacitet za grijanu vodu. Akumulatori topline koji se koriste u toplovodnim sustavima funkcioniraju poput banke u koju ulažete novac kad ima viška, a onda ga trošite. To je zbog činjenice da je potrošnja vode daleko od ravnomjerne tijekom dana - maksimalna je tijekom jutarnjih i večernjih vršnih sati. Kao rezultat toga nastaje teška situacija.

Objasnimo to na sljedećem primjeru. Pretpostavimo da je, prema izračunu, ukupna potreba za toplom vodom tijekom dana 18.200 litara, a ta je potreba određena na temelju proučavanja statističkih podataka tijekom više godina. Pritom se očekuje da će maksimalni protok biti od 7 do 8 sati i iznosit će 3400 litara. Moguća su dva ekstremna slučaja. U jednom slučaju, kapacitet instalacije je odabran prema potrebi zagrijavanja 3400 litara vode na sat od temperature na kojoj hladna voda ulazi na temperaturu od 52-60°C. Drugi ekstremni slučaj bio bi ako pretpostavimo da se voda ravnomjerno troši tijekom dana. U našem primjeru, protok će biti 18200 litara podijeljeno s 24 sata, tj. 760 l na sat. Baterija je dizajnirana na takav način da može osigurati vršnu potrebu za toplom vodom unutar sat vremena rada. U našem primjeru najveći protok je 3400 litara, od čega bojler može proizvesti 760 litara na sat. Dakle, baterija bi trebala dodati 2640 KS. Baterija je cilindrični čelični spremnik. Topla voda koja izlazi iz spremnika mora se zamijeniti hladna voda.

Oko 75% kapaciteta spremnika može se zamijeniti prije nego što hladnija smjesa promijeni temperaturu dovoda tople vode. Stoga je korisni kapacitet spremnika 75% punog kapaciteta.

U našem primjeru to znači da bi kapacitet spremnika trebao biti 3520 l. Centralni sustavi posebno imaju koristi od korištenja baterija. Manji grijač znači potrebu za manjim kotlom, manjim dimnjakom i više učinkovit rad, budući da se ovaj grijač potpunije koristi tijekom dana. Postoje i ozbiljni nedostaci.

Baterija zauzima puno prostora i košta puno novca, korodira, zahtijeva održavanje i na kraju uklanjanje i zamjenu. No, sve to nije glavni kriterij za odabir jednog od ovih ekstremnih sustava. Svaki projekt treba ocjenjivati ​​prema vlastitim zaslugama. 3.3 Cirkulacija tople vode i zaštita sustava Tijekom zadnjih noćnih sati, kada je protok tople vode u stambenoj zgradi vrlo mali ili nikakav, temperatura vode koja miruje u cjevovodima pada približno na temperaturu hotela.

Prvi stanovnik koji se probudi, puštajući vodu rano ujutro, otkriva da je voda hladna i treba pustiti veliku količinu vode prije nego što postane vruća. Rješenje ovog problema je ugradnja dodatnog sustava cjevovoda koji omogućava polaganu cirkulaciju vode kroz cijevi i kroz bojler.

Kruženje se može odvijati gravitacijom, pod utjecajem razlike u masi najtoplije i najhladnije vode, slično kao što voda kruži u sustavu grijanja. Često u tu svrhu instaliraju cirkulacijska pumpa. Zadnje pitanje koje treba razmotriti je sigurnost sustava. Budući da se voda zagrijava za više od 4°C, ona se širi.

Kasnije će se pokazati da zračni kolektori na vodovodima prigušuju ovo širenje, ali ako je širenje značajno ili ako su zračni kolektori prenapunjeni vodom, potrebno je imati sigurnosni ventil koji se automatski otvara i ispušta nešto vode, oslobađajući tlak u sustavu. Obično je dovoljno ispustiti malu količinu vode. Druga opasnost je mogući kvar termostata grijača, što može dovesti do nedopustivo visokog zagrijavanja vode. To također prisiljava na ugradnju sigurnosnog ventila koji ne dopušta da jako topla voda dođe do potrošača.

Ove dvije funkcije obično se dodjeljuju istom ventilu, koji se naziva termopneumatski sigurnosni ventil. U svakom trenutku, potpuno neočekivano, može se potpuno otvoriti. Kako bi se ljudi zaštitili od ozljeda, cjevovod je spojen na ventil i odveden na sigurno mjesto, po mogućnosti neposredno iznad prijemnika otpadne vode. Ovo treba posebno zapamtiti kada instalirate individualni grijač vode u zasebnoj kući. Ispust iz sigurnosnog ventila mora biti ispušten na mjesto gdje nikome i ničemu ne može naštetiti. 3.4 Sustav cjevovoda za vodu Cjevovod za vodu mora biti otporan na eroziju i koroziju.

Erozija nastaje kretanjem vode, a korozija kemijskim djelovanjem. Na primjer, ako u čeličnim cijevima ima zraka (a ulazna voda uvijek sadrži određenu količinu zraka), dolazi do kemijske reakcije.

Kao rezultat toga, na njima se pojavljuje željezni oksid, koji se naziva hrđa. Zato čelične cijevi, namijenjeni za opskrbu vodom, obloženi su cinkom pomoću elektrokemijske metode. Taj se postupak naziva galvanizacija. Osim čelika, bakar, mjed, lijevano željezo, azbestno-cementne mješavine i veliki broj plastike koriste se kao materijali za izradu cijevi. Bakar je skup materijal, ali radi i dobro spaja.

Ako je moguće, preporuča se koristiti bakrene cijevi za visokokvalitetne cjevovode. Unatoč činjenici da lijevano željezo sadrži mnogo željeza koje je podložno koroziji, u procesu proizvodnje lijevanog željeza dolazi do kemijskih reakcija zbog kojih ono postaje otporno na koroziju. Stoga se cijevi od lijevanog željeza često koriste za podzemne komunikacije, posebno promjera 75 mm ili više, za koje je bakar skup materijal. Što je veća masa cijevi od lijevanog željeza, manje su prikladni za polaganje unutar kuće, gdje ih je vrlo teško pričvrstiti. Također je teško raditi s azbestno-cementnim cijevima.

Uglavnom se koriste za podzemne komunikacije. Plastične cijevi nedavno su postale vrlo popularne zbog razumne cijene i jednostavnosti spajanja; otporni su ne samo na koroziju, već i na prolaz električna struja, što ponekad komplicira primjenu metalne cijevi. Ozbiljna prepreka širokoj upotrebi plastičnih cijevi je njihova neprikladnost na visokim temperaturama.

Takve cijevi ne smiju se postavljati u blizini kotla ili peći čija je površinska temperatura iznad 70°C. Ne mogu se koristiti za spajanje mreža za opskrbu toplom vodom, jer je to vrlo opasno za ljudski život i može dovesti do ozbiljnog kvara cjevovodnog sustava. Usmjeravanje cijevi za hladnu vodu u zgradi slično je strukturi stabla: ulaz je deblo stabla, a glavni i izlazi njegove su grane. U velikim hotelima ventili nisu instalirani na glavnim vodovima, tako da tijekom popravaka u bilo kojem dijelu sustava drugi potrošači ne ostanu bez vode. Ako su vodovodne cijevi skrivene u građevinskim konstrukcijama, potrebno je osigurati pristup ventilima, a svaki ventil treba identificirati s određenim dijelom sustava kojem služi.

Ovisno o dostupnosti prostora za polaganje vodova, sustavi dolaze s gornjim i donjim ožičenjem. (Sl. 4) U kućama čija visina dopušta vodoopskrbni sustav bez instalacije za povišenje tlaka, donji razvodni vodovi izvode se s usponima kroz koje se voda diže do potrošača. Ako se gradi sustav s gornjim tlačnim spremnikom, tada se gornji razvod vodova izvodi kroz potkrovlje.

Sustav opskrbe toplom vodom također može imati gornji i donji razvodni vod. U šesterokatnim zgradama obično se koristi sustav s donjim ožičenjem. Na vrhu hotela, svaki dovodni vod povezan je s cirkulacijskim usponom postavljenim pokraj njega.

Zatim se cirkulacijski usponi kombiniraju s cirkulacijskim vodom, koji se postavlja paralelno s dovodnim vodom. Ako je broj katova veći od šest, tada se duljina redundantnih cirkulacijskih uspona povećava u skladu s tim, a trošak se značajno povećava. U ovom slučaju, oni radije odnesu svaki uspon na tavan, a zatim ih kombiniraju

Kraj posla -

Ova tema pripada odjeljku:

Tehnologija opskrbe toplom i hladnom vodom hotela

Proces europskog ujedinjenja, otvaranje Željezne zavjese i široko širenje novih informacijskih tehnologija čine svijet otvorenijim. Svake godine broj ljudi koji putuju poslovno ili... Ostvariti ovaj san, ostvariti ga bajka moderni putnici krenuli u život...

Ako trebate dodatne materijale o ovoj temi ili niste pronašli ono što ste tražili, preporučamo pretraživanje naše baze radova:

Što ćemo učiniti s primljenim materijalom:

Ako vam je ovaj materijal bio koristan, možete ga spremiti na svoju stranicu na društvenim mrežama:

Učinkovitost sprinkler i drenažnih instalacija ovisi o njihovom održavanju, koje se sastoji od provođenja niza mjera predviđenih u uputama za njihov rad.

3. Projektiranje sustava opskrbe toplom vodom za hotele

3.1 Sustav opskrbe toplom vodom u hotelima

Topla voda u hotelima koristi se za kućanstvo, piće i industrijske potrebe. Stoga, kao i hladna voda koja se koristi u ove svrhe, mora ispunjavati zahtjeve GOST R 2872-82. Kako bi se izbjegle opekline, temperatura tople vode ne smije prelaziti 70 °C i ne smije biti niža od 60 °C, što je potrebno za potrebe proizvodnje.

Opskrba toplom vodom u hotelima može biti:

središnji

centralizirano.

S lokalnom vodoopskrbom, voda koja dolazi iz sustava opskrbe hladnom vodom zagrijava se u plinskim, električnim bojlerima, stupovima tople vode. U ovom slučaju voda se zagrijava izravno na mjestu potrošnje. Kako bi se izbjegli prekidi u opskrbi toplom vodom, hoteli obično koriste centralni sustav opskrbe toplom vodom.

Kod centralne pripreme tople vode voda koja dolazi iz sustava opskrbe hladnom vodom zagrijava se bojlerima u individualnom toplinskom točku hotelske zgrade ili centralnom toplinskom točku, ponekad se voda zagrijava direktno u kotlovima lokalne i centralne kotlovnice. kuće.

Kod centraliziranog grijanja voda se zagrijava u bojlerima parom ili toplom vodom koja dolazi iz gradske toplinske mreže.

Shema mreža za opskrbu toplom vodom može biti slijepa ili s organizacijom cirkulacije tople vode kroz sustav cirkulacijskih cjevovoda. Bezizlazni sklopovi osigurati stalnu opskrbu vodom.

Ako je povlačenje vode periodično, tada će se ovom shemom voda u cjevovodima ohladiti u razdoblju bez povlačenja, a tijekom povlačenja vode će teći Do vodene točke s niskim temperaturama. To dovodi do potrebe za neproduktivnim ispuštanjem velike količine vode kroz vodosabirno mjesto ako se želi dobiti voda temperature 60-70 °C. U shemi sa cirkulacija vode Ovaj nedostatak je odsutan, iako je skuplji. Stoga se ova shema koristi u slučajevima kada povlačenje vode nije konstantno, ali je potrebno održavati konstantnu temperaturu vode tijekom povlačenja vode.

Cirkulacijske mreže raspoređene su s prisilnom ili prirodnom cirkulacijom. Prisilna cirkulacija provodi se ugradnjom pumpi, slično sustavu grijanja vode u zgradama. Koristi se u zgradama s više od dva kata i sa značajnom duljinom glavnih cjevovoda. U jednokatnim i dvokatnim zgradama s malom duljinom cjevovoda moguće je organizirati prirodnu cirkulaciju vode kroz sustav cirkulacijskih cjevovoda zbog razlike u volumetrijskoj masi vode na različitim temperaturama. Načelo rada takvog sustava slično je načelu rada sustava grijanja vode s prirodnom cirkulacijom. Baš kao iu sustavima opskrbe hladnom vodom, vodovi tople vode mogu biti s donjim i gornjim ožičenjem.

Sustav opskrbe toplom vodom zgrade uključuje tri glavna elementa: generator tople vode (grijač vode), cjevovode i vodovodne cijevi te vodovodne točke.

3.2 Tehnologija grijanja vode

Dobro pravilo za sustave tople vode je održavanje temperature na najnižoj razini prihvatljivoj za stanare. Uočeno je da se korozija i taloženje mineralnih soli ubrzavaju s povećanjem temperature. Temperatura od 60°C smatra se maksimalnom za normalnu potrošnju. Ako stanari smatraju da je voda dovoljno vruća na temperaturi 5-8°C nižoj od navedene temperature, tim bolje. Za posebne namjene kada je potrebna toplija voda, npr. za perilice posuđa u stanovima ili u restoranima koji se nalaze u stambenoj zgradi, potrebno je koristiti posebne dogrijače. Samo zato što perilice posuđa zahtijevaju vodu na temperaturi od 70°C, nije potrebno zagrijati svu vruću vodu na tu temperaturu.

Grijači u kućnim perilicama posuđa obično su električnog tipa. Sustavi tople vode slični su sustavima grijanja za opće namjene. Ako, primjerice, pojedinačna instalacija za grijanje i hlađenje koristi električnu energiju kao svoje “gorivo”, isti izvor je predviđen i za sustav opskrbe toplom vodom.

S druge strane, ako je projektirana instalacija centralnog grijanja, onda je opskrba toplom vodom često predviđena kao dio ovog sustava. Predmet rasprave je izbor načina zagrijavanja vode: bojlerom, bojlerom ili kombinacijom oba načina. Ako je projektom predviđen samo jedan kotao za toplu vodu, voda za opskrbu toplom vodom mora se zagrijavati posebnim uređajem. Ovaj se kotao može isključiti tijekom ljeta radi preventivnog održavanja. Stoga su instalacije s jednom jedinicom dopuštene samo ako uskraćivanje tople vode nekoliko dana u godini neće iritirati stanovnike.

Prilikom ugradnje dva ili više kotlova, poželjno je kombinirati sustav opskrbe toplom vodom sa sustavom grijanja. U tom slučaju štedi se prostor u kotlovnici i smanjuju se početni troškovi. Međutim, ne treba zaboraviti da se zagrijavanje vode ne događa samo od sebe. Stoga, ako se kotlovi sustava grijanja koriste za opskrbu toplom vodom, njihov učinak mora biti povećan za količinu topline koja se troši za zagrijavanje vode u sustavu opskrbe toplom vodom. Opterećenje bojlera ovisi o orijentaciji hotela, temperaturi ulazne hladne vode itd.;

Što je više kotlova u instalaciji, to učinkovitije radi ljeti. Ako su predviđena dva kotla istog kapaciteta, oni će biti preveliki za ljetno opterećenje, osim u područjima s vrlo blagom klimom. Ako ih ima pet, tada će grijanje vode biti ekonomično čak iu najhladnijim područjima.

Mehanizam zagrijavanja vode iz centralnog kotlovskog postrojenja je vrlo jednostavan. Najpopularniji grijači vode su školjka sa snopom bakrenih cijevi malog promjera u njemu. Rashladno sredstvo (para ili topla voda iz kotla) ispire cijevi izvana, a unutar njih teče voda za opskrbu toplom vodom. Temperatura ili količina rashladne tekućine regulira se ovisno o temperaturi tople vode tako da je prilično konstantna bez obzira na dovod vode.

Prednost ovog grijača je njegova mala površina. Na primjer, za zgradu od 200 stanova potreba za toplom vodom zadovoljava se pomoću parnog bojlera promjera 200 mm i duljine 2 m koji se lako ugrađuje u kotlovnicu. Ako si možete priuštiti dodatno povećanje troškova projekta, bolje je instalirati dva grijača na isti temelj, radeći naizmjenično. Ova se preporuka često zanemaruje u korist nižih početnih troškova, u uvjerenju da kraći prekid isporuke tople vode nije katastrofa. Ipak, dobro je imati rezervni snop cijevi za brzu zamjenu, budući da popravak cijelog bojlera može potrajati nekoliko dana ili čak tjedana.

Lokalni grijači vode mogu se koristiti u obliku kotla ili izmjenjivača topline instaliranog posebno za ove svrhe. Vrlo često se proces zagrijavanja vode odvija u jednom ili više kotlova, u kojima se voda zagrijava direktno gorivom, bez međuizmjenjivača topline. To gorivo može biti plin, ulje ili električna energija, a grijač može imati određeni kapacitet za grijanu vodu.

Akumulatori topline koji se koriste u toplovodnim sustavima funkcioniraju poput banke u koju ulažete novac kad ima viška, a onda ga trošite. To je zbog činjenice da je potrošnja vode daleko od ravnomjerne tijekom dana - maksimalna je tijekom jutarnjih i večernjih vršnih sati. Rezultat je teška situacija. Objasnimo to na sljedećem primjeru. Pretpostavimo da je, prema izračunu, ukupna potreba za toplom vodom tijekom dana 18.200 litara, a ta je potreba određena na temelju proučavanja statističkih podataka tijekom više godina. Pritom se očekuje da će maksimalni protok biti od 7 do 8 sati i iznosit će 3400 litara. Moguća su dva ekstremna slučaja. U jednom slučaju, kapacitet instalacije je odabran prema potrebi zagrijavanja 3400 litara vode na sat od temperature na kojoj hladna voda ulazi na temperaturu od 52-60°C. Drugi ekstremni slučaj bio bi ako pretpostavimo da se voda ravnomjerno troši tijekom dana. U našem primjeru, protok će biti 18200 litara podijeljeno s 24 sata, tj. 760 l na sat. Baterija je dizajnirana na takav način da može osigurati vršnu potrebu za toplom vodom unutar sat vremena rada. U našem primjeru najveći protok je 3400 litara, od čega bojler može proizvesti 760 litara na sat. Dakle, baterija bi trebala dodati 2640 KS.

Klasifikacija sustava interni vodovod

I. Metodom “dopreme” vode

Unutarnji vodoopskrbni sustavi mogu se podijeliti prema nekoliko kriterija. Prva je uporaba crpne opreme. Postoje sustavi koji u načelu rade bez pumpi, pa čak i bez spremnika za vodu. Postoje sustavi samo sa spremnikom za vodu ili samo s pumpama; možete pronaći i kombinirani tip (postoji i pumpa za povećanje tlaka i spremnik za vodu).

Sustavi bez pumpi i spremnika za vodu

Ako je pritisak vanjska mreža Budući da sustav vodoopskrbe može dopremati tekućinu čak i do najviše slavine internog vodovoda, sustav vodoopskrbe ne koristi pumpe i spremnike za vodu.

Sustavi sa spremnikom vode

Ako tlak u vanjskoj vodovodnoj mreži povremeno opada i zbog toga nije uvijek u mogućnosti osigurati dovod vode do najviših slavina unutarnjeg vodoopskrbnog sustava, u vodoopskrbnom sustavu koriste se tlačni spremnici vode. Naime, voda iz gradske mreže prvo se dovodi u rezervoar koji se nalazi na vrhu zgrade, a iz njega u interni vodovod. Takav spremnik ima nekoliko ventila, od kojih jedan sprječava povrat vode u vanjsku mrežu (kada tlak padne), drugi sprječava prelijevanje spremnika, a treći sprječava ulazak vode u unutarnji vodovod prije nego se spremnik napuni. .

Sustavi s pumpama za povećanje tlaka.

Ako tlak vanjske vodoopskrbne mreže u načelu ne može "isporučiti" vodu do najviša točka unutarnja vodoopskrba; crpna oprema koristi se u vodoopskrbnom sustavu.

Sustavi sa spremnikom za vodu i pumpom

Često se za povećanje učinkovitosti opskrbe vodom, osim crpki, koriste i spremnici za vodu. Takav kombinirani sustav može smanjiti troškove energije, jer crpna oprema može raditi s prekidima.

II. Prema vrsti trase autoceste

Interni vodoopskrbni sustav može biti s donjim i gornjim razvodnim vodovima. Prva vrsta je najčešća. Vodovod se postavlja u podrume ili posebne podzemne kanale.

Uz nadzemno ožičenje, sve komunikacije nalaze se na tehničkom katu. Ovo je manje popularan tip vodoopskrbe, jer je njegova instalacija složenija, a svaka nesreća može dovesti do poplave svih nižih katova zgrade. Stoga se vodoopskrba nadzemnim distribucijskim vodovima koristi samo u ekstremnim slučajevima.

III. Prema načinu polaganja cjevovoda

Postoje unutarnji vodoopskrbni sustavi s otvorenim i skrivenim cjevovodima. Otvoreno uključuje ugradnju cijevi duž zidova zgrade, stupova, ispod stropa ili blizu poda. Skriveni dovod vode postavlja se u posebne podzemne kanale, niše, utore i druge otvore u zidovima. Obje vrste vodoopskrbe imaju svoje prednosti: prvi je, na primjer, lakše instalirati i košta manje, ali drugi bolje zadovoljava sanitarne i higijenske zahtjeve i ne pogoršava izgled zgrada.

U hotelima se voda koristi za potrebe domaćinstva i pića - za piće i osobnu higijenu osoblja i gostiju; za potrebe proizvodnje - za čišćenje stambenih i javnih prostorija, navodnjavanje teritorija i zelenih površina, pranje sirovina, posuđa i kuhanje, pranje radne odjeće, zavjesa, posteljine i stolnjaka, pri pružanju dodatne usluge, primjerice u frizerskim salonima, sportskim i fitness centrima, a također i za protupožarne svrhe.

Sustav vodoopskrbe sastoji se od tri komponente: izvorište vode s objektima i uređajima za prikupljanje, pročišćavanje i obradu vode, vanjske vodoopskrbne mreže i unutarnji vodovod koji se nalazi u zgradi.

Hoteli koji se nalaze u gradovima uglavnom se opskrbljuju hladnom vodom iz gradskog (seoskog) vodovoda. Hoteli smješteni u ruralnim područjima, u planinama, na autocestama, imaju lokalni vodovod.

Gradski vodovod koristi vodu iz otvorenih (rijeke, jezera) ili zatvorenih (podzemne vode) izvora.

Uvod

Teorijski aspekti opskrbe toplinom u hotelu

1 Opskrba vodom i toplinom

2 Smanjenje troškova grijanja u hotelu

Opskrba toplinom u hotelu President i poboljšanje opskrbe toplinom u hotelu

1 Opskrba toplinskom energijom u hotelu President

2 Poboljšanje učinkovitosti hotela

Zaključak

Uvod

Moderni hoteli opremljeni su velikom i složenom inženjerskom i tehničkom opremom. Ovaj centralno grijanje, kanalizacija, topla i hladna voda, protupožarni sustav, ventilacija i odvodnici za smeće. Objekti su opremljeni električnom mrežom, telefonijom, radio i televizijskim instalacijama, te alarmnim sustavima. Ugrađeni su moderni brzi liftovi.

Inženjerska i tehnička oprema smatra se skupom gotovih, trajnih uvjeta usmjerenih na zadovoljenje kulturnih i svakodnevnih potreba stanovnika hotela.

Za pravilan rad inženjerske opreme svaki hotel mora imati tehnička dokumentacija: građevinska putovnica, plan svakog kata, dijagrami sustava grijanja, kanalizacije, vodoopskrbe, ventilacije, električne rasvjete, putovnica za dizala.

Za stalni nadzor nad stanjem inženjersko-tehničke opreme u osoblje hotela uvode se posebna radna mjesta: inženjer tehničkih uređaja, električar, strojarski monter, vodoinstalater itd.

U velikim hotelskim zgradama stalno radi inženjersko-tehnički tim na čelu s glavnim inženjerom hotela. U malim hotelima gdje nema stalnih radnih mjesta, za inženjersku i tehničku opremu odgovoran je direktor ili viši administrator.

Svrha predmeta: proučavanje sustava opskrbe toplinom u hotelskim kompleksima.

Ciljevi: proučiti teorijske aspekte opskrbe vodom i toplinom u hotelima, utvrditi kako se smanjuju troškovi grijanja u hotelu, proučiti opskrbu toplinom u hotelu President i poboljšati opskrbu toplinom u hotelu

Predmet istraživanja: hotelski kompleksi.

Teorijski aspekti opskrbe toplinom u hotelu

1 Opskrba vodom i toplinom

Jedan od glavnih problema je opskrba vodom za piće i ekonomske potrebe. U tu svrhu zgrada hotela mora biti opremljena odgovarajućom vodovodnom i kanalizacijskom opremom.

Hotelski objekti izgrađeni na izgrađenim područjima opskrbljuju se vodom iz gradske vodovodne mreže. Mali objekti koji se nalaze izvan urbanih područja imaju vlastitu opskrbu iz rijeka, bunara i bunara.

Voda iz slavine u hotelskim objektima mora biti pitka, bez obzira na svrhu za koju se koristi.

Sustav grijanja u hotelima mora stvoriti stabilan temperaturni režim tijekom sezona grijanja i ugodnim uvjetima u skladu sa zahtjevima. Tijekom cijele sezone grijanja sustav grijanja mora raditi neprekidno i osigurati normalna temperatura u svim sobama.

Sustavi grijanja dijele se na lokalne i centralne. Lokalni sustavi uključuju one u kojima su svi glavni elementi kombinirani u jedan uređaj. Takvi sustavi su pećnice, plin i grijanje na struju. Njihov raspon djelovanja ograničen je na jednu ili dvije susjedne prostorije.

U središnji sustavi izvor topline se izmješta izvan grijanih prostorija ili čak izvan zgrade.

U hotelskim kompleksima koriste se sljedeći sustavi grijanja:

Grijanje vode. Najjednostavniji za održavanje i najjeftiniji s operativnog gledišta u malim hotelskim kompleksima, čiji volumen prelazi 10 tisuća m2. Za velike objekte koristi se pumpanje zagrijavanje vode, temelji se na prisilnoj cirkulaciji vode u uređajima za grijanje.

Grijanje niskotlačnom parom najčešće se koristi u instalacijama za grijanje vode, instalacijama za pranje i individualnim uređajima (paro-zračni uređaji, protupožarne instalacije, sušilice), kao i u kuhinjama ili kuhalima za vodu. Tlak pare do 0,5 atmosfera i temperatura do 110 °C.

Princip rada ovog sustava grijanja je stvaranje pare u kotlovima. Ova para se kroz cijevi dovodi do uređaja za grijanje, gdje se kondenzira. Kondenzat se ispušta kroz cijev izravno u kotao ili kondenzacijsku posudu; Odatle se voda pumpa u parni kotao i ponovno isparava.

Zračno grijanje. Zagrijavanje proizvodnih prostorija i prodajnih prostora restorana zrakom se provodi pomoću ventilacijskih uređaja koji istovremeno djeluju i kao ventilacija i grijanje. Za grijanje se koriste parno-zračni uređaji opremljeni grijačem na koji se dovodi niskotlačna para i ventilatorom koji rade na principu usisavanja zraka iz prostorije ili izvana.

Grijanje zračenjem. U ovom slučaju, kanali za grijanje nalaze se u stropnoj konstrukciji, zidnim pločama, podovima ili pregradama. Kod grijanja zračenjem, površine se zagrijavaju građevinske strukture(strop, zid), koji predaju toplinu zraku. Temperatura ogrjevne površine kreće se od 30-50°C.

Sustav grijanja ne samo da zagrijava zrak, već ga i vlaži i pročišćava pomoću posebnih filtara.

Mnogi hotelski kompleksi uspješno koriste podni sustav.

Opskrba toplinskom energijom hotelskih kompleksa iz toplinskih mreža provodi se prema ugovoru s opskrbljivačem toplinske energije potrošačima. Izračun opskrbe toplinom ovisi o volumenu prostora i potrošnji tople vode. U slučaju takve opskrbe toplinom, većina hotelskih kompleksa oprema jedinice za mjerenje topline kako bi se smanjili troškovi.

Moderna inženjerska i tehnička oprema sposobna je stvoriti bilo koje parametre u hotelima zračni režim, pružajući potpunu ekološku udobnost za ljude. Ova oprema omogućuje obogaćivanje zraka kisikom, zagrijavanje ili hlađenje, sušenje ili ovlaživanje, čišćenje od prašine i drugih onečišćenja te aromatiziranje. U tu svrhu koriste se posebne instalacije koje se nazivaju klima uređaji. Podsjetimo vas da temperatura u prostoriji treba biti 18-20 ° C, vlažnost zraka - 40-45%, brzina zraka - 0,25 m / s. Stvaranje potrebnih klimatskih uvjeta u prostoriji (temperatura, relativna vlažnost, brzina zraka), neovisno o vanjskim klimatskim uvjetima i čimbenicima (emisija topline i vlage od ljudi i opreme, emisija plinova i pare), naziva se klimatizacija.

Ovisno o radijusu djelovanja klimatizacijski sustavi se dijele na centralne koji opslužuju više prostorija i lokalne koji opslužuju jednu prostoriju.

Centralni klimatizacijski sustavi opremljeni su velikim centralnim klimatizacijskim uređajima koji se ugrađuju u posebno za to predviđenim prostorima minimalna površina 140 m2, visine do 10 m. Centralni klima uređaji ugrađuju se za opskrbu zrakom prodajnih prostora restorana, banket sala, konferencijskih dvorana, industrijskih i stambenih prostora. Komplet klima uređaja uključuje uređaje za automatsko i daljinsko upravljanje.

Kod lokalne klimatizacije, kompaktni klima uređaj je instaliran u prostoriji koja se poslužuje.

Predviđena je klimatizacija zbog nemogućnosti korištenja prirodne ventilacije ( otvoreni prozori ljeti) zbog prekomjerne ulične buke, smetnji u radu, onečišćenja zraka u zatvorenom prostoru ili velike brzine vjetra s povećanom katnošću. Klima uređaj obrađuje samo vanjski zrak pomiješan s unutarnjim recirkulacijskim zrakom, kao i unutarnjim zrakom.

Sustavi klimatizacije ljeti zahtijevaju velike količine hladnoće. Hlađenje se može osigurati iz prirodnih ili umjetnih izvora. Prirodni izvori uključuju arteške vode, koje leže na dubini od 25-30 m od površine zemlje i imaju temperaturu od +5 ° C, kao i led. Umjetni izvori uključuju ohlađenu vodu koja dolazi iz rashladnih uređaja s temperaturom od +7 °C. Rashladni uređaji opremljeni su kompresorima s evaporativno-kondenzacijskim jedinicama. U tranziciji i zimska razdoblja rashladni strojevi ne rade. Sanitarni standard svježeg zraka je 20 m3 po osobi.

Izmjena zraka u stambenim prostorijama, industrijskim prostorijama, hotelima, restoranima i kafićima neophodna je za stvaranje ugodnih uvjeta za goste i osoblje. Pomoću ventilacije dolazi do izmjene zraka: uklanja se onečišćeni zrak koji sadrži prekomjerne količine ugljičnog dioksida, vodene pare i prašine te se dovodi Svježi zrak, obogaćen kisikom.

Gotovo svi veliki hoteli opremljeni su sustavima ventilacije zraka. Ventilacijski sustavi su klasificirani: prema namjeni - u opskrbu i ispuh; prema načinu kretanja zraka - prirodni i mehanički; prema načinu organizacije izmjene zraka – na mjesnu i opću izmjenu.

Pravilna i brza izmjena zraka osigurava se prirodnim ili mehanička ventilacija. Prirodno prozračivanje sastoji se od prozračivanja (prozračivanje kroz prozore, otvore, balkonska vrata) i kanalsko-gravitacijskog prozračivanja (kroz okna, cjevovode koji vode na krov i ventilacijske rešetke u prostorijama zbog temperaturnih razlika). Ovaj sustav se često koristi u sobama za goste, kupaonicama, zajedničkim toaletima i nekim skladištima. Glavni uvjet za izmjenu zraka na temelju gravitacijskog sustava je razlika tlaka koja se javlja između zraka unutar i zraka izvana. Ovisno o omjeru tlaka, u ventilacijskim kanalima dolazi do prirodnog propuha zraka, što uzrokuje prozračivanje prostorija.

Mehanička ventilacija koristi se tamo gdje je potrebna jaka izmjena zraka, a prednost instalacija ove vrste je neovisnost o vanjskim atmosferskim uvjetima (temperatura, vlaga, vjetar i tlak): u industrijskim prostorima, halama restorana, kafića, kuhinjama, perionicama i stroju. sobe.

Postoje ispušna mehanička ventilacija i dovodna i ispušna ventilacija. Kod odsisne mehaničke ventilacije onečišćeni zrak se odstranjuje iz prostorija pomoću ventilatora, a svježi zrak ulazi kroz pore u zidovima ili posebno ostavljene kanale i otvore u zidovima i oblogama, kao i kroz dovodne ventilacijske rešetke. Uz dovod i odvod, u prostorijama se postavljaju odvojeni ventilatori, koji uzrokuju kretanje i izmjenu zraka, ili se ugrađuje ventilacijska dovodna i odvodna jedinica, u kojoj se zrak dovodi i uklanja kroz različite kanale, a protok zraka regulira se pomoću rešetki. Takva instalacija sastoji se od kanala i ventilatora, a zrak se usisava pomoću sustava koji je opremljen uređajima za čišćenje, grijanje i ovlaživanje.

Ventilacija stambenih prostorija, kupaonica i WC-a provodi se pomoću vertikalnih ispušnih kanala. U proizvodnim prostorijama restorana prirodna ventilacija korištenje ispušnih kanala nije dovoljno. Oslobađanje velike količine topline i vlage kuhinjskim strojevima i uređajima zahtijeva mehaničku dovodnu i odsisnu ventilaciju. Ventilacijske rešetke treba postaviti iznad izvora pare i topline. Iznad glavne kuhinjski štednjak ugradite ventilacijsku nadstrešnicu, čija je svrha uklanjanje pare i topline nastale tijekom kuhanja.

Prodajni prostori restorana, kafića i koktel barova, te vinski podrumi moraju biti opremljeni neovisnom mehaničkom ventilacijom. Njihova visina u takvim slučajevima igra važnu ulogu. Niski trgovački podovi zahtijevaju skupe ventilacijske jedinice.

U praonicama ventilacijske jedinice je bilo nezavisni uređaji ukloniti toplinu i pare izravno iz strojeva i opreme za pranje, ili sastavni dio automobili Moderna hotelska praonica trebala bi imati ventilaciju i opsluživati ​​vlastitu centraliziranu strojarnicu. U prostorijama u kojima se pere rublje i gdje se nakuplja para koriste se uređaji za njihovo uklanjanje koji se sastoje od ventilatora

i grijanje. Provjetravanje praonica otvaranjem prozora nije preporučljivo, osobito zimi.

U hladnjacima se cirkulacija zraka odvija gravitacijom ili uz pomoć ventilatora. Kompozicije namijenjene skladištenju proizvoda i raznih materijala zahtijevaju odgovarajuću izmjenu zraka, koju treba provoditi 3-6 puta dnevno.

Mogući nedostaci i kvarovi ventilacijskih uređaja mogu biti odsutnost ili oštećenje ispušnih rešetki i okvira za njih, curenje montažnih okomitih kutija od troske i gipsa, začepljenje ventilacijskih kanala komadićima opeke ili žbuke, oštećenje ili odsutnost zaštitnog kišobrana ili deflektora. na ventilacijskom vratilu (mlaznica na ispušnoj cijevi). Tijekom jaki mrazevi ventilacija je isključena.

U velikim hotelima, koji su zasićeni proizvodima od tepiha, koriste se sustavi za uklanjanje prašine.

Principi rada centraliziranog sustava za uklanjanje prašine su sljedeći:

Stanica za otprašivanje postavljena je u suterenu hotela i sastoji se od vakuumske pumpe s tekućim prstenom, hidrauličkih filtara (bubbler), mrežastih filtara, postolja s priključcima za spajanje fleksibilnog crijeva s mlaznicom, koja služi za čišćenje površina od prašine. i prljavštine

Usponi su položeni u zidove hodnika i protežu se u najviše prostorije hotela;

Navlažena prašina, koja pada u prihvatnu komoru na površini vode, ispušta se u kanalizaciju.

2 Smanjenje troškova grijanja u hotelu

Tarifa za toplinsku energiju koja se koristi u kijevskim hotelima naglo je porasla od prosinca 2008., a upravitelji velikih hotelskih kompleksa počeli su tražiti alternativu centraliziranoj opskrbi toplinom.

Toplinska energija u hotelima troši se na grijanje, ventilaciju i opskrbu toplom vodom. Neprekidna opskrba hotelskih soba toplom vodom jedan je od najvažnijih zadataka osoblja, jer čak i kratkotrajni nedostatak tople vode u slavinama prepun je ozbiljnih problema za administraciju i novčanih gubitaka. Čak i dvotjedne stanke u radu toplinske mreže tijekom ljeta preventivni rad dovesti uprave hotela u težak položaj. Također je nemoguće ne uzeti u obzir da trošak toplinske energije potrošene na grijanje vode tijekom cijele godine često premašuje ostale troškove.

Opskrba toplinom u hotelu President i poboljšanje opskrbe toplinom u hotelu

1 Opskrba toplinskom energijom u hotelu President

Hotel, koji se danas zove President Hotel, sagradili su po projektu Kijev-ZNIIEP poljski graditelji u doba perestrojke, a tada je svojom opremom bio uzor drugim hotelima. Među ostalim inovacijama tog razdoblja, ne može se ne primijetiti jedinstveni uređaj za povrat topline razvijen u Kijevu-ZNIIEP ispušni zrak s kapacitetom od 60 tisuća m3 na sat, koji se sastoji od posebno proizvedenih toplinskih cijevi.

Ono što je najnevjerojatnije je da čak i sada, više od 20 godina nakon proizvodnje, ovaj izmjenjivač topline radi s jednakom učinkovitošću, a tijekom cijelog radnog vijeka uštedio je onoliko topline koliko nastane pri izgaranju 7 tisuća tona ugljena. Riječ je o četiri teretna vlaka sastavljena od vagona na ugljen.

Međutim, općenito, inženjerska oprema hotela President više ne zadovoljava u potpunosti suvremene zahtjeve. Ako su nedavno izgrađeni kijevski hoteli visoke kategorije, opremljeni plinskim kotlovima, blago reagirali na iznenadne probleme s centraliziranom opskrbom toplinom, onda je hotel President bio šokiran kada su se gosti skupih soba odjednom našli bez tople vode kao rezultat neočekivane narudžbe. iz organizacije za opskrbu grijanjem, koja je zahtijevala da se kotlovi isključe .

Uprava hotela mogla bi izbjeći takve probleme i smanjiti svoju ovisnost o organizaciji opskrbe toplinom implementacijom sheme za korištenje reciklirane topline koju je predložilo poduzeće Energominimum.

Slika 2.1 - Korištenje sekundarne topline

Ilustrativni dijagram korištenja izvora topline koji se nalaze u hotelu President za opskrbu toplom vodom hotela: 1 - hotelski krug, 2 - pult zgrade restorana, 3 - uvjetni uspon sustava tople vode, 4 - uvjetni uspon kanalizacije , 5 - dovod vanjskog zraka za ventilaciju restorana, 6 - odvod odvodnog zraka, 7 - dovodni ventilatori, 8 - ispušni ventilatori, 9 - postojeći rekuperacijski izmjenjivač topline s toplinskim cijevima, 10 - postojeći spremnici tople vode, 11 - izmjenjivači topline otpadni glikol, 12 - dizalica topline zrak-voda, 13 - dizalica topline glikol-voda, 14 - toplina protok energije iz kanalizacije, 15 - protok toplinske energije iz odvodnog zraka, 16 - protok toplinske energije iz dizalice topline glikol-voda u Sustav PTV-a, 17 - protok toplinske energije iz dizalice topline zrak-voda u sustav opskrbe toplom vodom.

Ograničen prostor u koji je moguće ugraditi izmjenjivače topline otpadni glikol neće dopustiti da se toplina otpadnih voda u potpunosti iskoristi. Stoga je također potrebno dodatno iskoristiti toplinu iz otpadnog zraka. Unatoč činjenici da je ta toplina već iskorištena u postojećem rekuperatoru, temperatura odvodnog zraka hlađenog u rekuperatoru još uvijek je viša od temperature vanjskog zraka. Toplinska pumpa zrak-voda 12 ugrađena u ispuh ventilacijski kanal restoran neposredno iza postojećeg rekuperatora 9, zajedno s dizalicom topline 13, u potpunosti će osigurati potrebnu toplinu toplovodnom sustavu hotela

2 Poboljšanje učinkovitosti hotela

U tablici 1 prikazani su rezultati ekonomske procjene alternativne opskrbe hotela toplinskom energijom.

Ekonomska procjena opskrbe toplinskom energijom hotela President (PO), Kijev (K), Slavutich (S) pomoću dizalica topline

opskrba grijanjem klimatizacija hotel grijanje

Tablica 2.1 - Ekonomska procjena alternativne opskrbe toplinom za hotel

Potrebna ulaganja tis USD105 Ušteda toplinske energije godišnje Gcal890 Potrošnja električne energije godišnje MW230 Ušteda troškova toplinske energije tisuća UAH/godina571 Troškovi električne energije166 Ušteda energije173 Jednostavno razdoblje povrata ulaganja godina2

Kada bi, kao rezultat ekonomske procjene učinkovitosti korištenja dizalica topline, rok povrata ulaganja u sustav opskrbe toplinom iz dizalica topline iznosio dvije ili četiri godine, moglo bi se pouzdano reći da su ekonomski izračuni očito pogrešni. . U to vrijeme, da bi se dokazala učinkovitost dizalica topline, bilo je potrebno pribjeći neizravnim metodama, predviđajući rast cijena energije u narednim godinama. Tako je prema našoj procjeni, provedenoj prije tri godine, rok povrata toplinske pumpe za stambeni prostor procijenjen na 25 godina, a samo uzimajući u obzir buduće cijene prirodnog plina, procijenjeni rok povrata investicije je 5,5 godina. .

Od tada je cijena plina porasla otprilike 2,5 puta, a to poskupljenje samo po sebi još nije toliko veliko da bi značajno poboljšalo ekonomsku privlačnost dizalica topline. Ali u gospodarskom životu glavnog grada Ukrajine dogodio se događaj koji je bio zapanjujući od, općenito, predviđenog povećanja cijena prirodnog plina. Toplinska energija iz centralizirani sustav Opskrba toplinskom energijom odjednom se počela prodavati neproračunskim organizacijama po oko sedam puta skupljoj cijeni nego prije. Troškovi toplinske i električne energije, koji se odnose na istu mjernu jedinicu, primjerice kilovat-sat, približno su se izjednačili, a vjerojatno je riječ o jedinstvenom presedanu nepoznatom u civiliziranom svijetu.

Jedinstvenost nove Kijevske tarife za toplinsku energiju leži u njenoj ekonomskoj apsurdnosti, razumljivoj svakoj prosječnoj osobi koja, procjenjujući različite vrste energije prema njihovim potrošačkim kvalitetama, razumije da je vrijednost električne energije, koja je sposobna ne samo zagrijati, već i rasvjetni, rotirajući strojevi, prijenos informacija na televizore i računala puno su veći od vrijednosti toplinske energije. Osim toga, jasno je da je elektrana red veličine skuplja i složenija od kotlovnice iste snage, a učinkovitost električnog generatora je 2,5 puta manja od učinkovitosti kotla. Dakle, električna energija je uvijek bila i trebala bi biti nekoliko puta skuplja od toplinske. Sada je ta ravnoteža narušena, a posljedice tog poremećaja za toplinski sustav mogu biti vrlo ozbiljne.

Sada je čitatelj vjerojatno već bio iznenađen kratkim rokovima povrata prikazanim u tablici. 1, razlozi za to su jasni visoka efikasnost dizalice topline koje se mogu ugraditi u hotele u Kijevu.

Naravno, visoke cijene toplinske energije potaknut će provedbu bilo koje, čak i najskuplje, mjere uštede energije, a ako uprava bilo kojeg hotela prihvati prijedloge za korištenje toplinskih crpki za provedbu, tada će se istodobno s rekonstrukcijom sustava grijanja, može biti preporučljivo izolirati zidove i u njih ugraditi prozore za zaštitu od topline. Trošak ovih radova i njihovu učinkovitost treba dodatno razmotriti, uzimajući u obzir odgovarajuće smanjenje troškova za ugradnju dizalica topline za grijanje manje snage.

Analizirajući rezultate tehničko-ekonomske procjene rekonstrukcije toplinskih objekata hotela s ugradnjom dizalica topline u njih, možemo pouzdano reći da svaki od njih ima dovoljno neiskorištenih rezervi za uštedu troškova energije. Koristeći te rezerve, uprava hotela ne samo da će smanjiti troškove poslovanja, već će i dobiti dodatni izvor toplinske energije, što će osigurati pouzdaniju opskrbu toplinom, a time i više visoka razina uslugu svojim klijentima.

SAV indukcijski kotlovi za opskrbu toplinskom energijom hotelskih kompleksa

Kao opcije za opskrbu toplinom i toplom vodom za hotele, možete razmotriti nekoliko vrsta priključaka:

sustavi s jednim krugom (s odvajanjem funkcija grijanja i grijanja vode, za organiziranje grijanja i odvojene lokalne kotlovnice za opskrbu toplom vodom)

sustav podnog grijanja (kao racionalnija alternativa radijatorskom grijanju)

kombinirani sustavi s mogućnošću podešavanja snage grijanja prema broju, sustavi s automatskim dnevnim rasporedom grijanja itd.

Prema statistikama, u ovom trenutku prosječna godišnja razina popunjenosti hotela u Moskvi je oko 75% (a u regijama ne više od 55-60%). Međutim, može značajno varirati s vremena na vrijeme i uvijek se mora uspostaviti ravnoteža između osiguravanja udobnosti i razumna ušteda energetski resursi. Pri maloj popunjenosti toplinski sustav treba omogućiti selektivno zagrijavanje prostorija, a pri maksimalnoj popunjenosti (ili u hitnim situacijama) mogućnost uključivanja rezervnih ili alternativnih kapaciteta. Indukcijski kotlovi SAV idealna su opcija pri ugradnji sustava podnog grijanja tijekom izgradnje novih hotelskih kompleksa ili renoviranja postojećih (takvi sustavi omogućuju postizanje potrebne temperature unutarnjeg zraka pri znatno nižoj temperaturi rashladne tekućine, odnosno smanjenje potrošnje energije ).

Indukcijski kotlovi SAV napajaju se iz jednog izvora električne energije te su najbolja opcija za korištenje u svim shemama opskrbe toplinom hotela. Zahvaljujući automatizirano upravljanje Moguće je postaviti temperaturni raspored ovisno o dobu dana.

Moderno javne zgrade- višenamjenska poduzeća koja uključuju prostore za različite namjene. Energetski intenzitet inženjerske opreme za mikroklimatske sustave u takvim zgradama (osobito ventilacijskih i klimatizacijskih sustava) raste zbog većih zahtjeva za udobnošću.

Problem smanjenja troškova grijanja zgrada zahtijeva nove pristupe. Jedan od mogućih pravaca je razvoj kombiniranih sustava opskrbe toplinom. Takvi sustavi predstavljaju kombinaciju tradicionalnih sustava iz centraliziranog izvora topline i sustava iz autonomnih izvora topline smještenih u zgradama. Kao autonomni izvori mogu se koristiti krovne kotlovnice i solarne elektrane.

Suvremene javne zgrade višenamjenska su poduzeća koja uključuju prostore različitih namjena. Energetski intenzitet inženjerske opreme za mikroklimatske sustave u takvim zgradama (osobito ventilacijskih i klimatizacijskih sustava) raste zbog većih zahtjeva za udobnošću. Tijekom rekonstrukcije zgrada izgrađenih 1920.-1970. Uzimajući u obzir suvremene zahtjeve, za stvaranje mikroklime potrebni su znatno veći utrošci toplinske i električne energije u odnosu na izvorne.

Zbog visokih naknada za spajanje dodatnih opterećenja na grijaće mreže centraliziranog izvora topline, čini se uputnim koristiti dodatne lokalne (autonomne) izvore. Razmotrimo mogućnost korištenja kombiniranih sustava opskrbe toplinom za zgradu na primjeru hotela Eurasia koji se nalazi u Jekaterinburgu. Istodobno se predlaže centralizirana opskrba toplinom dopuniti decentraliziranom (autonomnom) opskrbom toplinom iz krovne kotlovnice i solarne instalacije grijanja.

Hotelski kompleks za 150 kreveta prema projektu rekonstrukcije uključuje jednokrevetne i dvokrevetne sobe, restoran s banket salom, caffe bar, konferencijske dvorane, kozmetički salon, wellness centar s fitnessom i teretane, solarij, sauna, prodajni prostori, upravne prostorije. Procijenjeno toplinsko opterećenje nakon rekonstrukcije hotela je 1200 kW, uklj. za grijanje 310 kW, za ventilaciju 720 kW, za toplu vodu 170 kW.

Procijenjeno toplinsko opterećenje hotela prije rekonstrukcije iznosilo je 700 kW. U članku su prikazani rezultati usporedbe troškova za tri opcije grijanja hotela: centralizirana opskrba toplinom s individualnom toplinska točka(I TAKO DALJE); kombinirana opskrba toplinom iz centraliziranog izvora i krovne kotlovnice; kombinirana opskrba toplinom iz centraliziranog izvora, krovne kotlovnice i solarnog sustava grijanja (solarni sustav) za pokrivanje toplinskog opterećenja opskrbe toplom vodom hotela.

U prvoj verziji, u skladu s Tehničke specifikacije Za priključak na mreže grijanja, sustav grijanja je povezan prema neovisnom krugu, sustav ventilacije - prema ovisnom krugu, a sustav opskrbe toplom vodom - prema zatvorenom krugu. Zbog povećanja toplinskog opterećenja potrebna je rekonstrukcija dionica toplinske mreže i ITP-a, kao i plaćanje priključenja dodatnog toplinskog opterećenja. Trenutno ta naknada u Jekaterinburgu iznosi više od 8 milijuna rubalja. za 1 Gcal/h bez PDV-a.

Trošak spajanja dodatnog toplinskog opterećenja od 500 kW za prvu opciju iznosi 3,8 milijuna rubalja. Druga opcija predviđa kombiniranu opskrbu toplinom iz centraliziranog izvora i iz krovne kotlovnice. U ovoj se opciji predlaže osigurati toplinsko opterećenje za ventilaciju kroz centraliziranu opskrbu toplinom, u skladu s izvornim tehničkim uvjetima za priključak na toplinske mreže.

Ovo osigurava minimalni troškovi za rekonstrukciju toplinske točke, mogućnost korištenja visokotemperaturne rashladne tekućine za grijače zraka opskrbnih sustava i omogućuje vam da se odreknete naknade za spajanje dodatnog toplinskog opterećenja na mreže grijanja. Toplinsko opterećenje za grijanje i opskrbu toplom vodom pokriva krovna kotlovnica. Sustav grijanja je spojen prema ovisnom krugu, a opskrba toplom vodom prema zatvorenom krugu.

Kako bi se smanjilo ukupno toplinsko opterećenje kotlovnice, predviđen je akumulator tople vode, koji omogućuje smanjenje izračunatog toplinskog opterećenja na opskrbi toplom vodom od maksimalnog do prosječnog. Korištenje baterije također omogućuje pojednostavljenje sustava automatizacije kotlovnice i osiguranje stalnog hidrauličkog rada kotlovnice.

Kako bi se smanjilo ukupno toplinsko opterećenje kotlovnice, u radu se predlaže opskrba toplinom za grijanje i opskrbu toplom vodom prema spregnutom načinu regulacije, tj. pri crpljenjima vode većim prosječne veličine Dobava topline za grijanje je smanjena, a noću sustav grijanja vraća neisporučenu količinu topline. Temperaturni režim prostorija se vraća zbog otpornosti na toplinu.

Treća opcija dizajnirana je uzimajući u obzir moderni trendovi o korištenju obnovljivih izvora energije, uklj. solarna, zbog stalnog povećanja cijene energetskih resursa.

Solarni sustavi za opskrbu toplom vodom imaju niz prednosti, koje uključuju: uštedu energetskih resursa, ekološku prihvatljivost, jednostavnost dizajna i pouzdanost rada, niske operativne troškove, trajnost, sigurnost, jednostavnost rada kotlovske opreme. U uvjetima regije Sverdlovsk, korištenje solarnih sustava za opskrbu toplom vodom može biti obećavajuće.

Rad pokazuje da je mjesečna proizvodnja energije iz solarnog kolektora u Jekaterinburgu od travnja do rujna dovoljna da osigura značajan dio toplinskog opterećenja za opskrbu toplom vodom. Budući da od travnja do rujna vanjska temperatura zraka može pasti ispod 0 °C, razmatran je dvokružni solarni sustav s pumpnom cirkulacijom s antifrizom u kolektorskom krugu. Topla voda za potrebe opskrbe toplom vodom hotela može se pripremiti ili u bojleru ili u solarnoj instalaciji.

Za predložene opcije izračunati su kapitalni, operativni i smanjeni troškovi. Kapitalni troškovi uključuju troškove opreme i instalacijskih radova. Prva opcija uključuje i naknadu za spajanje na mreže grijanja. Operativni troškovi uključuju troškove energetskih resursa, troškove amortizacije i godišnje troškove popravaka i održavanja sustava.

Trošak toplinske energije iz centraliziranog izvora toplinske energije za Jekaterinburg je 1200 rubalja / Gcal, iz krovne kotlovnice - 506 rubalja / Gcal; trošak prirodnog plina je 233 rublja/Gcal. Vrijednost koeficijenta ekonomske učinkovitosti kapitalnih ulaganja pri izračunu sadašnjih troškova uzeta je u iznosu od 0,12 godina-1. Rezultati izračuna ekonomskih pokazatelja prikazani su u tablici. 1.

Kao što se može vidjeti iz tablice, druga opcija je najekonomičnija u smislu početnog kapitala i smanjenih troškova; trošak proizvedene energije je 2,4 puta niži od troška topline iz centralizirane opskrbe toplinom. Procijenjeno razdoblje povrata dodatnih troškova za izgradnju solarnog sustava (uz cijenu toplinske energije iz krovne kotlovnice od 506 rubalja/Gcal) bilo je 19 godina.

U ovom slučaju, razdoblje povrata investicije određeno je kao omjer razlike u kapitalnim troškovima između uspoređivanih opcija i godišnjeg ekonomskog učinka. I iako ovaj pokazatelj ne uzima u obzir mnoge čimbenike, on je od interesa za investitora. Ako uzmemo da je svjetski prosječni trošak topline 2500 rubalja/Gcal, tada će razdoblje povrata biti 3,83 godine. Glavni trošak solarnog sustava je solarni kolektori- 250 dolara po četvornom metru kolektora.

Smanjenje ove vrijednosti će učiniti korištenje solarnih sustava za grijanje zgrada atraktivnijim. Dakle, za širu primjenu solarnih sustava potrebna je proizvodnja širokog spektra solarnih sustava, njihovo pojeftinjenje i državna podrška proizvođačima i potrošačima, kao što se to radi u većini razvijenih zemalja svijeta. Dobiveni rezultati pokazuju da korištenje kombiniranih sustava omogućuje optimalno rješavanje problema opskrbe toplinskom energijom rekonstruiranih objekata.

Zaključak

Dakle, moderni hoteli opremljeni su velikom i složenom inženjerskom opremom. To su centralno grijanje, kanalizacija, topla i hladna voda, protupožarni sustav, ventilacija i odvodnici za smeće. Objekti su opremljeni električnom mrežom, telefonijom, radio i televizijskim instalacijama, te alarmnim sustavima. Ugrađeni su moderni brzi liftovi.

Pridržavajući se načela uštede troškova pri organiziranju opskrbe toplinom u poduzećima hotelskog kompleksa, treba uzeti u obzir važne značajke takvih gospodarskih objekata: različite stupnjeve potrebe za toplinom ovisno o opterećenju objekta (zauzetosti), neprekidno grijanje i opskrba toplom vodom stambenih soba i drugih prostorija kompleksa kako bi se osigurala udobnost i konkurentnost održavanja hotela, kao i usklađenost temperaturnih uvjeta za grijanje i opskrbu toplom vodom sa standardima i GOST-ovima.

Problem smanjenja troškova grijanja zgrada zahtijeva nove pristupe. Jedan od mogućih pravaca je razvoj kombiniranih sustava opskrbe toplinom. Takvi sustavi predstavljaju kombinaciju tradicionalnih sustava iz centraliziranog izvora topline i sustava iz autonomnih izvora topline smještenih u zgradama. Kao autonomni izvori mogu se koristiti krovne kotlovnice i solarne elektrane.

Popis korištenih izvora

1 Leonov, S. N. Opskrba toplinom / S. N. Leonov. - Vladivostok: 2010. - 176 str.

Ordov, M. T. Hotelske usluge / M. T. Ordov. - M.: 2009. - 200 str.

Maksimyuk, K. L. Opskrba toplinom u hotelima / K. L. Maksimyuk. - M.: 2009.

Korsunsky, B. L. Hoteli / B. L. Korsunsky. - Vladivostok: 2008.

Barabaš, E. S. Hotelske usluge / E. S. Barabaš. - M.: 2009.

Blumer, G. Hotelsko poslovanje / G. Blumer. - M: KNORUS, 2010. - 176 str.

Bogdanova, E. A. Menadžment / E. A. Bogdanova. - M.: 2011. - 200 str.

Eremicheva, G.V. Menadžment u hotelskom poslovanju / G.V. Eremicheva. - M.: 2010.

Zdravomyslova, E. A. Hotelijerstvo/ E. A. Zdravomyslova. - M: 2008. (monografija).

Lenoir, R. Hotelske usluge / R. Lenoir. - M.: 2009.

Simpura, Yu. Etika hotelskog poslovanja / Yu. Simpura. - M: 2010. - 176 str.

Yakovlev, A.V. Teorija hotelskog poslovanja / A.V. Yakovlev. - M.: 2010. - 200 str.

Orekhovsky, P. A. Menadžment / P. A. Orekhovsky. - M.: Moskovska javna znanstvena zaklada, 2011. - 117 str.

Aliev, B. Kh. Hotelijerstvo / B. Kh. Aliev. - M.: 2009. - 416 str.