Les baies de Goji sont riches en éléments chimiques, antioxydants et vitamines, qui confèrent au fruit des propriétés curatives.

Goja contient les microéléments suivants :

• zinc;
• fer;
• calcium;
• phosphore;
• potassium;
• germanium;
• magnésium;
• cuivre;
• cobalt.

Le germanium empêche les cellules de dégénérer en cellules cancéreuses. Par conséquent, le goji est considéré comme un médicament anticancéreux. La médecine n'a pas encore confirmé l'hypothèse d'un effet sur les molécules d'ADN. Le magnésium et la thiamine confèrent aux baies de goji des propriétés antidépressives.

La teneur accrue en vitamine C augmente les propriétés protectrices de l'organisme, le bêta-carotène contribue à améliorer la vision. Vitamines B : B1, B2, B6, B9 sont importantes pour améliorer le métabolisme et normaliser le système nerveux.

La vitamine E, présente en abondance dans les fruits, aide à rajeunir le corps. De grandes quantités de fer contribuent à augmenter l’hémoglobine.

Les fruits ont des propriétés uniques par :

• des antioxydants;
• acides aminés;
• acides polyinsaturés Oméga-6, Oméga-3 ;
• les monosaccharides ;
• polysaccharides.

L'acide linoléique brûle les graisses, ce qui permet d'utiliser le fruit pour perdre du poids.

Caractéristiques bénéfiques

On pense que prendre une cuillère à soupe de baies de goji par jour fournit à l’organisme tous les éléments nécessaires, renforce l’immunité et protège contre les virus et les infections.

Les propriétés antioxydantes du goji sont connues. Grâce à la liaison des radicaux libres, le nettoyage et le rajeunissement des cellules se produisent.

Manger améliore la composition du sang et favorise la production de globules rouges et blancs.

Lors de la prise de baies, la tension artérielle revient à la normale et les vaisseaux sanguins sont renforcés.

Les polysaccharides normalisent la glycémie, ce qui aide à réduire le taux de cholestérol et à normaliser le taux de sucre aux premiers stades du diabète.

Manger des fruits de goji augmente le nombre de lymphocytes, ce qui augmente les propriétés protectrices de l'organisme. Le Goja est supérieur à de nombreux aliments en termes de teneur en antioxydants. Impact sur le corps :

• Utilisé pour traiter la constipation
• Soutient la microflore intestinale
• Nettoie le foie
• Élimine l'excès de liquide du corps
• Améliore le métabolisme
• Normalise les niveaux hormonaux.

Pour femme

L'épine-vinette tibétaine résout parfaitement les problèmes de santé chez les femmes, soulageant les douleurs pendant les menstruations. Il est recommandé de le prendre pendant la ménopause. Prendre des baies de goji améliore l'état de la peau et a un effet rajeunissant sur le corps. Augmente la libido. C’est un bon assistant pour réguler l’état psycho-émotionnel d’une femme.

Pour hommes

La baie de goji magique peut restaurer la puissance d'un homme, car sa consommation augmente le tonus du corps et améliore la production d'hormones sexuelles. Améliore la qualité du sperme. C'est un excellent remède pour traiter l'infertilité. Les hommes qui consomment de l'épine-vinette tibétaine constatent une augmentation du désir sexuel et une augmentation du temps d'érection.

Pour perdre du poids

La baie de Goji est un produit faible en calories. Grâce à la combinaison de vitamines et d'antioxydants, la consommation alimentaire permet d'obtenir de bons résultats en matière de perte de poids. Manger des fruits de goji favorise une sensation de satiété. La vitamine B2 améliore les processus métaboliques dans le corps. Les antioxydants aident à améliorer les réactions oxydatives dans les cellules. Pour cette raison, tout produits dangereux. La prise du produit doit être associée à une activité physique pour obtenir un effet maximal.

La perte de poids s’obtient grâce à :

• accélération des processus métaboliques;
• améliorer l'activité du tractus gastro-intestinal;
• éliminer les toxines et les liquides du corps ;
• diminution de l'appétit.

Comment le prendre correctement

Les baies de Goji se consomment séchées.

Il existe des restrictions de consommation : il est recommandé de ne pas en consommer plus de 40 à 45 g par jour. Vous devez commencer par de petites doses ; quelques baies par jour suffiront pour commencer. Augmentez progressivement la dose jusqu'à 8-10 g. plus Il vaut mieux commencer par consulter votre médecin.

Il est préférable de le prendre en deux prises : le matin, à jeun, mangez la première moitié de la portion et l'après-midi, la portion restante.

Pour les femmes enceintes et les enfants, la dose doit représenter un tiers du total.

Vous ne devez pas prendre le produit après 18 heures, car ils ont une propriété tonique et il y a de fortes chances que vous ne vous endormiez pas la nuit.

Il existe de nombreuses façons de consommer les baies de goji. Les fruits sont consommés sous forme de fruits secs. Vous pouvez le préparer. Pour ce faire, versez 0,5 litre d'eau bouillante sur la dose journalière, laissez agir 30 minutes et buvez un tiers de verre trois fois par jour.

L'épine-vinette chinoise peut être ajoutée aux plats pour améliorer le goût de :

• bouillie;
• glace;
• salades;
• cuit.

Une teinture alcoolique est réalisée à partir des baies : pour ce faire, versez une poignée de fruits avec un litre d'alcool et laissez reposer 7 jours dans un récipient en verre noirci. Prendre 20 ml par jour, dilué avec de l'eau.

Il est également possible de consommer des baies de goji sous forme de jus.

Dommages et contre-indications

Malgré l'abondance qualités utiles, les baies de goji peuvent être nocives si :

• Usage excessif;
• pris pendant la nuit.

Il existe des contre-indications d'utilisation dans :

• grossesse, car les baies ont une propriété stimulante ;
• l'allaitement, pour éviter que des substances actives ne pénètrent dans le bébé avec le lait maternel ;
• une pression artérielle basse, puisque le goja réduit la tension artérielle, l'état peut s'aggraver chez les patients hypotendus ;
• trouble intestinal;
• température élevée.

Le produit ne doit pas être utilisé par les enfants de moins de 3 ans, ainsi que par les personnes souffrant d'allergies.

Comment choisir et stocker correctement

Lorsque vous achetez des baies de goji, vous devez demander de quel pays elles ont été importées. Les fruits du Tibet sont préférables car ils ont des propriétés plus bénéfiques.

Les bonnes baies doivent être moyennement fermes au toucher. Ils ne doivent pas être mous et collants. Si les baies ont une couleur rouge vif, cela indique un faux. Ils devraient avoir une teinte orange. La similitude avec les fruits de l'épine-vinette peut conduire à un achat erroné. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez vous rappeler que l'épine-vinette contient une graine allongée à l'intérieur et qu'à l'intérieur du goji se trouvent de nombreux petits grains jaunes. S'ils sont emballés dans des sacs, vous pouvez les secouer et regarder de plus près le contenu : si les baies craquent et se dispersent dans des directions différentes, alors la qualité est faible et il vaut mieux refuser l'achat.

Pour savoir s'il s'agit de vrais fruits, il faut en jeter une poignée dans l'eau ; si les baies sont en surface, alors vous disposez d'un véritable produit.

Il est préférable de conserver les fruits dans des sacs en papier et en toile dans un endroit sec et protégé du soleil. Les qualités sont parfaitement conservées dans des récipients en verre. Peut être conservé dans l'emballage du fabricant.

Dans l'article, nous discutons des baies de goji, nous vous expliquons quel goût elles ont, quels avantages et quels inconvénients elles apportent au corps humain. Nous considérons leur composition et leurs vitamines, fonctionnalités bénéfiques et contre-indications, comment le prendre pour perdre du poids, en quoi il est utile pour les femmes, les hommes, les enfants, pendant la grossesse et en oncologie. Vous apprendrez de vrais avis de médecins et de personnes qui perdent du poids sur l'utilisation des baies, où les acheter et combien elles coûtent.

La baie de Goji est le nom chinois de la plante Dereza vulgaris, qui fait référence à une espèce de plantes ligneuses du genre Dereza de la famille des Solanacées. Cette plante est communément appelée Wolfberry.

La hauteur maximale du buisson est de 3,5 m, ses branches sont couvertes de fines épines. Les feuilles sont simples, elliptiques, entières. Les fleurs en forme de cloche sont lilas ou rose violet.

La récolte porte ses fruits, selon les régions, de mai à septembre ou de juillet à octobre. Durant cette période, il est possible de récolter jusqu'à 13 récoltes, dont la plus précieuse a lieu en août.

Le fruit de la plante est une petite baie rouge corail, semblable en apparence à l'épine-vinette. Les baies fraîches de la plante sont toxiques ; il n'est même pas recommandé de les prendre à mains nues, car la peau peut noircir. Une fois séchés, les fruits ne sont pas dangereux ; ils ont un goût salé-sucré avec une légère acidité.

Composition chimique

Les baies de Goji contiennent les vitamines suivantes :

• bêta-carotène;
• vitamine B1 (thiamine) ;
• vitamine B2 (riboflavine) ;
• vitamine B6 (pyridoxine) ;
• vitamine C.

Et les minéraux :

• calcium;
• phosphore;
• fer.

Les fruits contiennent également des phénols, des phytostérols, des mono- et polysaccharides, des acides aminés sous forme de lysine, de tryptophane et de thréonine.

La teneur en calories des baies est de 253 kcal pour 100 grammes de produit.

Les fruits secs ne contiennent pratiquement pas de vitamine C, leur consommation a donc un effet antioxydant minime sur l'organisme.

Où poussent-ils ?

Les baies de Goji poussent en Chine : Gansu, Hebei, Mongolie intérieure, Shanxi, Sichuan, Xinjiang. Ils sont cultivés partout, y compris en Russie. La plante est souvent sauvage.

Il pousse culturellement dans le centre-nord de la Chine, dans la région du Ningxia, au Tibet et dans l’Himalaya.

Caractéristiques bénéfiques

Beaucoup de gens se demandent si les baies de goji sont un mythe ou une réalité et comment leur utilisation affecte-t-elle la santé humaine ? Après tout, ces fruits rouges sont activement promus par diverses entreprises qui revendiquent leur composition étonnante et leurs propriétés curatives. Eh bien, voyons cela.

Les baies de Goji ont les propriétés bénéfiques suivantes :

• normaliser la tension artérielle;
• abaisser le niveau de cholestérol nocif dans le sang ;
• augmenter les fonctions de protection du corps;
• prévenir le développement de divers néoplasmes;
• améliorer l'activité cérébrale;
• améliorer l'état de la lymphe;
• stabiliser le niveau d'hormones sexuelles et traiter l'infertilité ;
• favoriser la perte de poids ;
• améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins et des muscles ;
• normaliser les niveaux de glucose;
• restaurer le fonctionnement des organes génitaux;
• activer les processus métaboliques dans le corps.

Les fruits de la plante ont un effet positif sur l'état des vaisseaux sanguins et des systèmes cardiaque, osseux et musculaire, des organes urinaires et du foie. Le produit contient des substances bénéfiques pour le fonctionnement cérébral.

Bienfaits des baies de goji

L'utilisation et la consommation appropriées des baies de goji ont un effet positif sur l'ensemble du corps humain. Dans le même temps, les fruits contenus dans la composition sont bénéfiques de différentes manières, selon celui qui les prend.

Pour femme

Les baies curatives contiennent des antioxydants naturels, des vitamines et des composants minéraux qui fournissent influence bénéfique sur le corps de la femme. Tout d’abord, les fruits sont utiles aux personnes souffrant d’hypertension, en raison de leur capacité à normaliser la tension artérielle.

L'inclusion de fruits rouges dans l'alimentation contribue à améliorer l'humeur et à normaliser l'activité des voies urinaires, affaiblies lors de la ménopause. Il est également efficace de manger des baies en cas de flux menstruels abondants et douloureux.

Les baies aident à ralentir le processus de vieillissement et ont un effet rajeunissant général, augmentent l'immunité et préviennent le développement de nombreuses maladies, par exemple le diabète de type 2, la maladie d'Alzheimer.

Les fruits de Goji sont utilisés pour traiter l'infertilité féminine. Les substances incluses dans le produit aident à restaurer les fonctions reproductives chez la femme, en normalisant les niveaux hormonaux et en améliorant l'activité ovarienne.

Non seulement les baies rouges mais aussi noires sont utiles à la consommation. Ils contiennent de l'anthocyanine, un antioxydant qui combat le vieillissement. Grâce à lui, le teint s'améliore, la visibilité des rides diminue, la pigmentation diminue et le collagène, responsable de l'élasticité de la peau, est retenu à l'intérieur des cellules.

Pour hommes

Il est également bénéfique pour les représentants du sexe fort de manger des fruits rouges. Les fruits de Goji aident à faire face à la dysfonction érectile, à la diminution du désir sexuel et à l'éjaculation précoce.

Lorsqu'il est inclus dans l'alimentation, ce produit augmente l'endurance, améliore l'érection et augmente la libido. Les fruits nutritifs remplissent le corps d'énergie et de force, il est donc utile de les consommer avant une activité sportive ou une course à pied. De plus, manger une petite quantité de fruits aide à récupérer plus rapidement après un entraînement épuisant.

Pendant la grossesse

Malgré les avantages incontestables du produit pour le corps humain, les avis des experts sont partagés quant à savoir si les femmes enceintes peuvent ou non manger des baies de goji. Certains soutiennent que les inclure dans l’alimentation aide à saturer le corps de la femme enceinte en vitamines et en minéraux bénéfiques, et aide également à faire face aux malaises et aux nausées matinales.

D'autres pensent que les baies rouges peuvent provoquer des fausses couches et des saignements utérins en raison de la présence de composés abortifs dans la composition. Mais jusqu’à présent, ces affirmations n’ont aucune preuve.

Pendant la grossesse, il est conseillé aux femmes de ne pas manger plus de 10 fruits de goji séchés par jour. Mais vous devez d'abord consulter un médecin, car dans chaque cas, tout est individuel et si une femme enceinte peut manger des fruits rouges, ils peuvent alors nuire à une autre.

Pour les enfants

De nombreux parents qui ont déjà apprécié les bienfaits de la consommation de baies de goji se demandent si elles peuvent être données aux enfants. Il est interdit de donner des fruits de goji aux enfants de moins de 3 ans.

Les fruits rouges ont les propriétés bénéfiques suivantes sur le corps des enfants :

• renforcer le tissu osseux et l'émail des dents;
• améliorer la mémoire et la capacité d'apprentissage;
• renforcer le système immunitaire et protéger contre les maladies virales;
• augmenter l’activité physique et l’endurance.

Un enfant ne peut pas recevoir plus de 30 g de baies séchées par jour, réparties en 3 doses.

Les bienfaits du fruit de goji pour perdre du poids

La plupart des gens associent les baies de goji chinoises à des moyens efficaces pour perdre du poids, car ils font partie des composants des régimes prescrits pour l'obésité. De nombreux fabricants incluent les fruits de goji dans les compléments alimentaires pour perdre du poids.

L'effet positif sur la perte de poids est dû aux propriétés suivantes du fruit :

• Le produit contient beaucoup de fibres et de protéines, qui font un excellent travail contre la sensation de faim. Les fruits peuvent être utilisés comme collation nutritive mais faible en calories.
• Les baies préviennent les perturbations métaboliques, aident à maintenir une glycémie normale et améliorent les processus métaboliques dans le corps.
• Les fruits aident à lutter contre l'insomnie, préviennent la dépression et améliorent l'humeur. Toutes ces qualités ont un effet positif sur la correction de la silhouette.
• Les baies saturent le corps de vitamines et d'énergie, ce qui augmente l'endurance pendant le sport.

Il est important de comprendre que la perte de poids ne se produira que si les bases d’une bonne nutrition et d’un bon entretien sont respectées. image active vie. Les fruits de Goji eux-mêmes n'affectent pas les processus de perte de poids ; ils réduisent seulement la faim et donnent la force de faire de l'exercice.

Comment utiliser

Comment manger correctement les baies de goji pour perdre du poids ? Ils sont consommés séchés et également utilisés pour faire du thé, des cocktails, des teintures alcoolisées ou aqueuses. Boire ces boissons a un effet positif sur la perte de poids, et nous vous expliquerons ci-dessous comment les préparer.

Thé aux baies de Goji

Ingrédients:

• eau - 500 ml;
• baies de goji - 1 cuillère à soupe.

Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillante sur les fruits et laissez reposer 30 minutes.

Comment utiliser: Boire du thé 2 à 3 fois par jour, ½ tasse.

Milk-shake

Ingrédients:

• lait - 0,5 litre;
• baies de goji - 2 c.

Comment cuisiner: Broyez les fruits de goji. Battez le lait au batteur, puis ajoutez-y les fruits hachés.

Comment utiliser: Boire le cocktail 2 à 3 fois par jour.

Teinture sur l'eau

Ingrédients:

• eau - 500 ml;
• baies de goji - 1 cuillère à soupe.

Comment cuisiner: Versez de l'eau bouillie chaude sur les baies et laissez infuser.

Comment utiliser: Prenez la teinture à jeun le matin après le réveil.

Teinture alcoolique de vodka (moonshine)

Ingrédients:

• vodka (moonshine) - 500 ml;
• baies de goji - 50 g.

Comment cuisiner: Versez les baies dans un bocal, remplissez de vodka, fermez le couvercle et placez-y endroit sombre pour 10 jours.

Comment utiliser: Après le temps spécifié, retirez la teinture. Prenez-le deux fois par jour, 10 mg dilués avec de l'eau. Conservez le produit au réfrigérateur.

Baies de Goji pour l'oncologie

Il existe une opinion selon laquelle les baies rouges peuvent être utilisées efficacement pour traiter l'oncologie, en particulier le cancer du col de l'utérus et du sein. Cela est dû au fait que les baies contiennent du sélénium et du germanium, des minéraux qui ont un effet antitumoral. Par conséquent, la consommation quotidienne de baies constitue une excellente prévention du cancer et aide à arrêter le développement de tumeurs malignes.

Parallèlement, en 2007, la chaîne CBC a mené sa propre enquête de protection des consommateurs sur les allégations marketing concernant le « jus de goji ». Selon eux, des études cliniques menées au Memorial Sloan-Kettering Cancer Center à New York ont ​​montré que l'affirmation du fabricant selon laquelle la consommation de jus de baies de goji prévient le développement du cancer du sein dans 75 % des cas n'est pas vraie. Seules des études préliminaires en laboratoire et un essai clinique chinois ont été menés.

Pour cette raison, vous ne devriez pas compter sur les baies de goji comme remède pour faire face à l'oncologie. Si vous pensez développer un cancer, vous devez immédiatement consulter un oncologue et ne pas vous soigner vous-même.

Utilisation en cuisine

Les baies de Goji sont activement utilisées en cuisine pour préparer des plats sucrés et salés. La façon la plus simple de les utiliser est d'utiliser baies séchées comme les raisins secs ordinaires, c'est-à-dire ajoutez-les à des produits de boulangerie, des flocons d'avoine ou d'autres céréales, à un mélange de fruits secs, ou mangez-en une poignée pour une collation.

Avant utilisation, les fruits de goji séchés doivent être soigneusement rincés sous l’eau, comme les autres fruits secs. Et si tu les retiens eau chaude 2 à 5 minutes, ils deviendront mous.

Le Goji peut également être ajouté aux céréales et aux pilafs épicés, aux sauces mexicaines, aux piments et autres plats, des additifs pour leur donner un goût sucré original. Souvent, les baies trempées sont ajoutées à la sauce tomate, aux smoothies et aux desserts glacés (crème glacée, sucettes glacées). Les baies séchées peuvent être broyées jusqu'à obtenir une consistance poudreuse, puis ajoutées à des produits homogènes (sauces, smoothies, vinaigrettes).

Quelques simples et délicieuses recettes Les plats de cuisine à base de baies de goji sont présentés ci-dessous.

Kissel à base de graines de lin et de baies de goji

En combinaison avec les baies de goji, ils ont un effet positif sur la perte de poids et l'amélioration du métabolisme.

Tu auras besoin de:

• baies de goji - 1 cuillère à soupe ;
• graines de lin - 1 cuillère à soupe;
• jus de citron - 1-2 cuillères à café;
• eau - 250 ml.

Comment cuisiner:

1. Versez de l'eau bouillante sur les graines de lin et les fruits de goji.
2. Laisser poser 40 minutes, verser jus de citron, ajoutez un édulcorant si vous le souhaitez et buvez.

Casserole aux pommes et baies de goji

Tu auras besoin de:

• riz "Kuban" - 3 cuillères à soupe;
• sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe;
• œuf - 1 pièce;
• pommes - 3 pièces;
• masse de caillé - 0,2 kg;
• sucre vanillé à la cannelle - 1 cuillère à café;
• baies de goji - 1 poignée ;
• beurre - 20-30 g;
• chapelure - 10-20 g.

Comment cuisiner:

1. Faites cuire le riz.
2. Verser sur les baies eau chaude, au bout d'une minute, égouttez le liquide et rincez les fruits sous l'eau courante.
3. Battez l'œuf avec le sucre et le sucre vanillé, ajoutez la masse de caillé. Bien mélanger.
4. Ajoutez le riz refroidi et les fruits de goji au mélange obtenu et remuez.
5. Beurrer un plat allant au four et saupoudrer de chapelure.
6. Tranchez finement les pommes et disposez-les dans un moule, puis saupoudrez le dessus de sucre de canne.
7. Préchauffez le four à 180 degrés et placez-y le moule pendant 15 à 20 minutes.

Comment bien manger les baies de goji

Pour maximiser les bienfaits de la consommation de fruits de goji, vous devez respecter les règles suivantes :

• La dose quotidienne de baies séchées ou infusées est de 25 g.
• Si vous envisagez de prendre des baies de goji pour perdre du poids, vous devez exclure toute malbouffe, alcool et boissons gazeuses de votre alimentation. Ce n'est que dans ce cas que le résultat sera perceptible.
• Vous ne pouvez pas manger plusieurs baies à la fois, car cela peut provoquer des allergies.

Par quoi remplacer les baies de goji ?

Les consommateurs sont souvent confrontés à la question de savoir par quoi remplacer les baies de goji. Tout dépend du but pour lequel il est nécessaire :

1. Le concurrent le plus important du goji en termes de quantité de micro-éléments utiles qui vous aident à perdre du poids et d'antioxydants sont les fruits du palmier açai tropical, qui ressemblent à des raisins violets foncés. À bien des égards, les baies d'açai dépassent les bienfaits pour la santé des baies de goji, mais en même temps leur prix est assez élevé. Pour 30 capsules, vous devrez débourser plus de 30$.
2. Afin de perdre du poids, au lieu du goji, il est permis d'utiliser des groseilles fraîches, des airelles rouges, des groseilles à maquereau, des myrtilles, des fraises et des canneberges. Manger ces baies pour le dîner éliminera rapidement la graisse du ventre, des cuisses et des côtés.
3. Pour normaliser le métabolisme dans le but de perdre du poids et d'avoir un effet antioxydant, les fruits hypocaloriques sont idéaux : pommes, ananas, cerises, prunes, cerises, oranges, kiwi.
4. Les poires séchées, les cerises, les abricots secs, les pommes et les figues vous aideront à faire face à l'excès de poids. Mais en même temps, ils ne peuvent pas affecter le corps de la même manière que le goji.
5. Les crudités et les salades de légumes légères assaisonnées d’huile d’olive sont idéales pour perdre du poids.
6. Les fruits de mer contenant de l'iode ont un effet bénéfique sur la glande thyroïde, ce qui évite le développement de dysfonctionnements dans son fonctionnement, conduisant à une prise de poids excessive. Il est donc utile d’inclure des algues, des calamars, du poisson et des moules dans votre alimentation.

Contre-indications et précautions

Les fruits de goji peuvent-ils nuire au corps humain ? Si vous respectez les dosages recommandés, l'utilisation de fruits rouges n'apportera que des bénéfices.

Les principales contre-indications à la consommation de baies de goji sont :

• intolérance individuelle;
• tendance aux réactions allergiques;
• grossesse;
• les enfants de moins de 3 ans ;
• allaitement maternel;
• maux d'estomac.

Il est interdit de combiner la consommation de baies de goji avec la prise de médicaments des groupes hypnotiques et anticoagulants.

Si vous souffrez de diabète, d'hypertension, d'hypotension ou de troubles de la coagulation, vous devez consulter un médecin avant de consommer le produit.

• migraine;
• nausée;
• faiblesse;
• problèmes de sommeil;
• vomir;
• indigestion.

Si de tels symptômes apparaissent, il est nécessaire de supprimer de toute urgence les fruits médicinaux de l'alimentation.

Où acheter et prix

Vous pouvez acheter des baies de goji en pharmacie ou dans une boutique en ligne spécialisée. Même sur les marchés, vous pouvez parfois les trouver à vendre. Lors de l'achat, assurez-vous de demander au vendeur un certificat de qualité pour le produit, car les épine-vinettes ordinaires sont souvent vendues sous le couvert de baies de goji en raison de la similitude externe des produits.

Prix:

• baies séchées, 100 g - 330 roubles;
• baies de goji séchées, 500 g - 1 450 roubles;
• baies de goji moulues, 100 g - 600 roubles;
• baies de goji sauvages noires, 60 g - 550 rub.

La durée de conservation du produit est de 2 ans à compter de la date de collecte et d'emballage.

Les baies de Goji gagnent rapidement en popularité industrie des aliments santé.

Ces belles baies rouges sont traditionnellement cultivé dans les vallées himalayennes de Chine, de Mongolie et du Tibet, Aussi bien que dedans Régions autonomes ouïghoures du Xinjiang et Hui du Ningxia en Chine. Cette plante est également cultivée en Russie.

Région autonome Hui du Ningxia

Région autonome ouïgoure du Xinjiang

Ces baies sont apparues sur les marchés mondiaux très rapidement après avoir commencé parler de leurs capacités le rajeunissement, comment ils peuvent faire face à l'excès de poids et comment ils ont un effet positif sur la santé humaine, augmentent la libido et même combattent le cancer.

Les moteurs de recherche affichent un très grand nombre de sites proposant des produits à base de baies de goji ou de leur extrait (jus).

Alors, que sont les « baies de goji », le sont-elles vraiment ? nouvelle nourriture, capable de presque des miracles, ou est-ce juste un autre stratagème marketing, ou peut-être est-ce quelque chose entre les deux ?

Culture du Goji

Le Goji est cultivé dans les vallées himalayennes depuis des centaines d'années. Médecine Chinoise Traditionnelle les utilise dans le traitement de diverses maladies.

De plus, le goji est utilisé dans la préparation de divers plats asiatiques comme aliment ou décoration.

Les buissons contenant ces baies peuvent atteindre 3 mètres de hauteur. Comme les baies sont très capricieuses lorsqu'elles sont sur la plante, ils ne doivent pas être collectés à la main.

Pour récolter les baies de goji, il est conseillé secouez doucement la brindille.

Généralement ils sont séchés au soleil, après quoi vous pouvez simplement les mâcher.

Mais outre la consommation directe, ces baies peuvent être utilisées pour créer du jus.

Cette boisson est particulièrement appréciée dans les régions où sont cultivées les baies de goji. Boire peut être combiné avec du thé pour créer un tonique.

Dans les magasins modernes, vous pouvez trouver goji séché et les jus de baies de goji, qui sont généralement préparés avec l'ajout d'eau ou d'autres jus.

Les magasins d'aliments naturels vendent également thé aux baies de goji, pur jus, capsules d'extrait de goji, barres et muesli avec ces baies.

Certains amateurs de baies de goji comparent leur goût à celui des canneberges, tandis que d'autres affirment que leur goût se situe quelque part entre les fraises et les framboises.

Bienfaits des baies de goji

Les vendeurs de baies de goji et de produits qui en contiennent font déclarations assez bruyantes que les baies de goji peuvent prévenir le développement du cancer et même en guérir une personne.

Ils affirment également que ces baies augmentent considérablement la libido et permettent aux gens de se sentir beaucoup plus jeunes.

Naturellement, tous ces arguments ne sont pas vrais. De plus, certains d’entre eux sont assez difficiles à vérifier.

Mais il y a quelques faits sur les baies de goji dont nous sommes sûrs :

• Les baies de Goji sont incroyablement nutritives: dose quotidienne pour adultes - de 10 à 30 grammes 36-50 baies ou 1-2 c. l. - contient plus de vitamine C que les oranges, plus de bêta-carotène que les carottes et plus de fer que la viande. Pour les enfants, la dose journalière est de 5 g.

Le bêta-carotène aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires et protège également la peau des méfaits du soleil.

• Les baies de Goji contiennent de grandes quantités de vitamines B et d'antioxydants, qui protègent contre les radicaux libres nocifs qui endommagent les cellules du corps humain.
• Le Goji est riche en polysaccharides, qui sont utiles pour système immunitaire.
• Les baies de Goji contiennent 18 types d'acides aminés.
• Les baies de Goji contiennent beaucoup de potassium.

On pense que le bêta-carotène et les antioxydants aident à combattre le cancer.

L'affirmation des vendeurs de baies de goji selon laquelle ces baies combattent le cancer n'est pas tout à fait exacte - il serait plus correct de dire que ces baies auraient des pouvoirs anti-cancer.

Propriétés des baies de goji

Les vendeurs parlent des capacités des baies de goji en se basant principalement sur le fait qu'elles contiennent une grande quantité d'antioxydants.

Il convient de noter que les antioxydants sont une classe de vitamines qui comprennent vitamines C et E, bêta-carotène et lycopène.

Les baies de Goji ont une bonne valeur d'indice ORAC (Capacité d’Absorption des Radicaux de l’Oxygène), qui indique le niveau d’activité antioxydante de divers aliments.

Un indice ORAC élevé signifie que le produit a un plus grand pouvoir antioxydant. Plus cet indicateur est élevé, plus la « force » des antioxydants est grande.

En termes simples, ORAC est un concept qui peut être utilisé pour déterminer dans quelle mesure un aliment particulier aide le corps humain à combattre des maladies telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et les maladies chroniques des organes et des tissus.

Ce test a été développé par le ministère américain de l'Agriculture.

Voici les données de l'indice ORAC (en unités pour 100 grammes) pour les aliments riches en antioxydants :

• Pruneaux - 5 770
• Raisins secs - 2 830
• Myrtilles - 2 400
• Chou - 1 770
• Fraise - 1 540
• Épinards – 1 260
• Choux de Bruxelles - 980
• Prunes - 949
• Oranges - 750

Selon plusieurs sources, l'indice des baies de goji est supérieur à 25 000 ! Mais qu'est-ce que ça veut dire?

En 1999, le ministère américain de l'Agriculture a publié les résultats d'une étude révélant que les aliments contenant haut niveau ORAC peut aider à ralentir le processus de vieillissement et à protéger les cellules de la destruction(endommagé par les radicaux libres).

Le chiffre 25 000 des numéros ORAC est difficile à vérifier, mais si cela est vrai, cela ne signifie pas que nous devons abandonner tous les autres fruits qui contiennent des antioxydants et passer exclusivement aux baies de goji.

Baies de Goji : contre-indications

• Si la température est élevée, les baies ne peuvent être consommées sous aucune forme (infusions, décoctions).
• Les baies de Goji ne doivent pas être consommées si une personne a de la fièvre.
• Bien que les baies de goji soient bien tolérées par les personnes allergiques, elles peuvent provoquer des intolérances individuelles. Si une personne est allergique aux baies, cela vaut la peine de consommer du goji en plus petites quantités.
• Pendant la grossesse et l’allaitement, vous ne devez pas manger de baies de goji.
• De plus, vous ne devriez pas manger ces baies si vous souffrez de diarrhée et de ballonnements, ainsi que de flatulences.

Restrictions

Il ne fait aucun doute que les antioxydants sont bénéfiques pour l’organisme, mais comme de nombreuses vitamines et minéraux, ils il y a certaines restrictions.

Tout ce qui dépasse une certaine norme passera par le corps non transformé.

En cas de élément chimique sélénium, que l'on retrouve également dans les baies de goji, la bonne dose aidera votre foie rester en bonne santé, mais trop peut être toxique.

Il est donc conseillé de maintenir la dose quotidienne dans les limites 10-30 gr, sans oublier manger d'autres aliments sains.

Les effets secondaires possibles

• Insomnie en cas de surdosage.

Si, après avoir pris du goji, votre sommeil est perturbé, vous devez reporter l'utilisation de ces baies au matin.

• Diabète et hypertension artérielle.

Le Goji peut interagir avec les médicaments qu'une personne prend pour le diabète ou hypertension artérielle. Ces interactions peuvent rendre les médicaments plus ou moins efficaces, ce qui signifie que vous devrez peut-être recalculer votre dose.

Il est préférable de consulter votre médecin avant de décider de consommer du goji.

• Diarrhée, nausées, douleurs abdominales.

Une personne peut ressentir ces symptômes lorsqu'elle consomme des fruits frais mal tolérés par l'organisme.

Il vaut mieux manger des baies sèches.

• Anticoagulants et goji.

Ces produits peuvent ne pas être compatibles. Il n'est pas conseillé de consommer les fruits à fortes doses, car Des cas de saignements ont été rapportés lors de la prise d'anticoagulants à base de baies de goji.

Comment manger des baies de goji

Prenez une petite poignée de baies de différentes manières : sèches, ajoutées à du yaourt, des smoothies ou des pâtisseries.

Vous pouvez également préparer du thé :

1 cuillère à soupe de baies séchées pour 0,5 litre d'eau bouillante.

Laisser poser 30 minutes.

Versez un demi-verre.

Boire 2 à 3 fois par jour.

Les baies restantes après le brassage peuvent être consommées ou ajoutées à du porridge ou à de la soupe.

Si vous préparez du thé dans une théière, ajoutez 5 à 6 baies de goji séchées.

Baies de Goji et expériences scientifiques

Puisque la longue histoire des baies de goji est associée à la Chine, de nombreuses études ont été menées à leur sujet dans les universités chinoises.

Juste une recherche PubMed- une base de données en langue anglaise contenant des millions d'articles scientifiques médicaux et biologiques, fondée par le Centre national d'information sur la biotechnologie (NCBI) - publiera plus de 50 ouvrages sur le sujet Lycium barbarum - le nom scientifique des baies de goji.

Mais a été effectuéeune seule étude sur l'effet du goji sur le cancer. Toutes les informations sur cette expérience sont assez vagues, il y a un petit extrait en anglais, mais la plupart sont présentées en chinois.

Selon l’étude, les patients qui prenaient des médicaments spécifiques avec des baies de goji ont constaté des améliorations significatives par rapport aux patients qui prenaient ces médicaments seuls.

Mais il reste encore des questions sans réponse liées à cette étude :

- Combien de patients ont participé à l'étude ?

- Y a-t-il eu des effets secondaires ?

- Les résultats ont-ils changé au fil du temps et des recherches supplémentaires ont-elles été menées dans ce domaine ?

Malheureusement, cette étude ne peut pas être considéré comme complet. La teneur en antioxydants des baies de goji reste incontestable, et leur rôle dans la prévention développement du cancer.

Avant que la médecine ne commence officiellement à utiliser ces baies pour traiter le cancer, il faudra effectuerbeaucoup plus de recherches.

Regardons les mentions Lycium barbarum dans d'autres études.

Baies de Goji et diabète

En 2004, une étude a été menée dans laquelle des scientifiques de Collège de santé publique de l'Université de Wuhan testé l'effet de l'extrait de goji sur des lapins diabétiques.

Les scientifiques ont identifié une augmentation des lipoprotéines de haute densité (ou « bon cholestérol »), et diminution de la glycémie.

Baies de Goji et effet anti-âge

En 2006, des scientifiques de l’École des sciences et technologies alimentaires de l’Université agricole du Xinjiang ont testé les effets des antioxydants. Lycium barbarum Et vitamine C sur de vieilles souris.

Les polysaccharides des baies de goji ont aidé à compenser "diminution du niveau de teneur totale en antioxydants et enzymes antioxydantes" .

On a découvert que les polysaccharides combattre les radicaux libres.

Bien que les résultats de cette étude soient encourageants, ils ne pourront être considérés comme concluants tant que les études ne seront pas menées chez l’homme et que les résultats ne seront pas publiés et examinés par la communauté scientifique.

Baies de Goji et toxicité

Des scientifiques qui a étudié la baie en Inde, a exprimé ses inquiétudes quant au niveau d'atropine, une substance toxique, qu'il contient.

En septembre 2006, les scientifiques Université Karl et Franz de Graz En Autriche, huit échantillons ont été prélevés sur des baies de goji cultivées en Chine et en Thaïlande. Après analyse, les résultats ont montré que l'atropine est bien présente dans la baie, mais son niveau est nettement inférieur au niveau toxique.

Les baies de Goji et le système immunitaire

Depuis quelques temps, des scientifiques chinois étudient les effets des baies de goji sur l’organisme. Dans une étude, il a été demandé aux participants de prendre environ 40 grammes. baies de goji pendant 10 jours.

Au total, 50 personnes ont participé à l'expérience.

Il s'est avéré que Les taux de globules blancs ainsi que d’autres indicateurs d’un système immunitaire sain se sont améliorés.

Des expériences menées sur des animaux et en éprouvettes ont montré que les baies de goji :

• augmenté le nombre de cellules qui protègent contre les bactéries et le cancer
• réduit l’inflammation et pourrait être utile dans le traitement maladies inflammatoires
• peut améliorer la résistance au développement des cellules cancéreuses.

Préservation de la jeunesse

DANS Région autonome Hui du Ningxia dans le nord de la Chine, où le goji est cultivé et consommé quotidiennement, nombre de centenaires(personnes qui ont déjà 100 ans) est 16 fois plus élevé que le nombre de tous les centenaires du pays.

En vieillissant, les résidents de cette région continuent d'être plus actifs, en meilleure santé et plus énergique que leurs pairs dans l'ouest.

Depuis l’Antiquité, les petites baies de goji rouges sont appelées le « fruit de la longévité ».

Les scientifiques qui étudient les plantes médicinales ont découvert de nombreux bienfaits nutriments, ce qui peut aider une personne à vivre longtemps et en bonne santé.

Jetons un coup d'œil aux bienfaits anti-âge de ces petites baies.

Protéger l'ADN avec des antioxydants

Les dommages à l’ADN ouvrent la porte à n’importe quelle maladie. De plus, le taux de vieillissement augmente.

Tout au long de la vie, les radicaux libres endommagent l'ADN des cellules de l'organisme, ce qui entraîne un vieillissement prématuré de l'organisme. Cela peut également provoquer des tumeurs.

Bien que notre corps puisse se réparer lui-même, il peut, avec le temps, être submergé par les radicaux libres.

Les antioxydants peuvent aider.

Voici quelques-uns des principaux antioxydants contenus dans les baies de goji et les fonctions corporelles qu’elles soutiennent (en plus de lutter contre les radicaux libres).

Contrôler la production d'hormone de croissance

À mesure que nous vieillissons, les niveaux d’hormone de croissance humaine diminuent. À 70 ans, une personne produit seulement 1/10 de la quantité produite par une personne de 20 ans.

Ce déclin peut être comparé à une usure physique. La personne a moins d’énergie, développe une fonte musculaire et a tendance à accumuler de la graisse.

Une production accrue d’hormone de croissance nous aide à nous sentir, à ressembler et à fonctionner comme une personne plus jeune.

Les baies de Goji nous aident en ce sens de deux manières :

• Potassium : Le Goji est une riche source de minéraux très importants pour la santé et la longévité. Un manque de potassium empêche l’hypophyse de fonctionner normalement. Notez que l’hypophyse produit non seulement des hormones qui affectent la croissance, mais également celles qui affectent le métabolisme et la fonction reproductrice.
• Acides aminés – certains d’entre eux contribuent à la production d’hormone de croissance.

Les baies de Goji sont riches en L-glutamine et L-arginine, deux acides aminés qui, ensemble, augmentent les niveaux d'hormone de croissance et le rajeunissement, tant en externe qu'en interne.

Augmentation de la libido et de la fonction sexuelle

Les problèmes de fonction sexuelle font partie intégrante du vieillissement.

Une diminution de la libido, tant chez les hommes que chez les femmes, peut être associée à une diminution de la production de testostérone. Les baies de Goji aident à augmenter ses niveaux.

Dans les pays asiatiques, les baies de goji sont traditionnellement utilisées comme aphrodisiaque puissant.

De plus, le goji joue le rôle de tonique, augmentant la vitalité et améliorant l'humeur.

Ils contribuent également à réduire le niveau de stress, ce qui a également un effet positif sur votre vie sexuelle.

Regain d'énergie

Les baies de Goji sont un « adaptogène », un terme utilisé dans le monde des plantes médicinales pour décrire une substance possédant de nombreuses propriétés médicinales.

Les adaptogènes peuvent augmenter la résistance du corps à divers effets nuisibles(physique, chimique).

De plus, les adaptogènes soutiennent une fonction surrénalienne saine, qui est fortement sollicitée en période de stress.

Il convient de noter que chez l’homme, les glandes surrénales sont situées près du pôle supérieur de chaque rein. Ils sont très importants dans la régulation du métabolisme ainsi que dans l’adaptation du corps aux conditions stressantes.

Les baies de Goji peuvent harmoniser les fonctions de tout le corps, entraînant une augmentation de l’endurance, de la force et de l’énergie.

Vision améliorée

Les baies de Goji contiennent deux ingrédients clés pour une bonne vision : la zéaxanthine et la lutéine.

Ils sont concentrés au centre de la rétine et la protègent de la cataracte, de la dégénérescence maculaire liée à l'âge, de la rétinopathie diabétique et d'autres affections liées au vieillissement.

Les radicaux libres sont également nocifs pour les yeux, et la zéaxanthine et la lutéine agissent comme protection contre les dommages.

Des études animales en Chine ont montré que les baies de goji réduisent les dommages causés par les radicaux libres à la rétine.

Contrôler le cholestérol et la tension artérielle

Les baies de Goji peuvent lutter contre deux problèmes majeurs conduisant aux maladies cardiaques : le cholestérol oxydé et l’hypertension artérielle.

Le cholestérol devient particulièrement dangereux lorsqu’il s’oxyde, grâce aux radicaux libres, et que les graisses oxydées présentes dans le sang se fixent sur les parois des artères.

Notre corps possède un système de protection : une enzyme appelée Superoxyde Dismutase (SOD).

Il sert à protéger l’organisme des radicaux oxygénés hautement toxiques qui se forment régulièrement. Mais avec l'âge, son niveau diminue.

Des recherches menées en Chine ont montré que le goji peut augmenter la production de SOD, réduisant ainsi le niveau d'oxydation du cholestérol.

De plus, ces baies contiennent d’autres antioxydants, qui contribuent également à l’oxydation du cholestérol et à contrôler la tension artérielle.

Maintenir le bon fonctionnement des organes vitaux

En plus de favoriser un cœur sain, les baies de goji contribuent également à maintenir l’équilibre glycémique et ont un effet positif sur le foie, le système digestif et la peau :

• Glycémie: En Asie, les baies de goji étaient utilisées dans le traitement du diabète et pour réguler la glycémie, prévenant ainsi non seulement le développement du diabète, mais aussi des maladies cardiovasculaires.
• Foie: Plusieurs types de phytonutriments contenus dans les fruits augmentent la capacité du foie à détoxifier et à protéger les organes contre les dommages causés par les agents cancérigènes et le virus de l'hépatite.
• Digestion: Le Goji aide à résoudre de nombreux problèmes digestifs tels que les ulcères et le syndrome du côlon irritable.
• Cuir: Les baies de Goji contiennent acide gras, qui peut stimuler la production de collagène, une protéine fibrillaire qui renforce les os, les tendons et autres tissus conjonctifs. De plus, le goji retient l'humidité, préservant ainsi la jeunesse de la peau.

Un sommeil amélioré

Les baies de Goji sont une riche source de deux nutriments clés qui favorisent un sommeil sain :

Thiamine (vitamine B1) : on le trouve dans les coques de céréales, mais on ne le trouve pas dans les produits céréaliers raffinés qui sont généralement consommés pendant un régime. La thiamine améliore également l'humeur, réduit la dépression et fournit une énergie supplémentaire.

Magnésium: ce minéral raccourcit le temps d'endormissement et améliore la qualité du sommeil.

Renforcer le système immunitaire

Le système immunitaire vous aide à rester en bonne santé en combattant les bactéries, les virus et les agents cancérigènes.

Le système peut échouer dans deux cas. Il peut permettre à des agents pathogènes tels qu'un virus du rhume d'attaquer, ou croire à tort qu'une partie du corps est nocive et, en essayant de s'en débarrasser, conduire à des maladies auto-immunes telles que :

Allergie

Sclérose en plaques

Éruption cutanée ou cloques sur la peau

Douleur articulaire

Diabète sucré de type 1

Ingrédients résistants aux maladies

Le Goji contient des polysaccharides qui, selon les scientifiques, augmentent la capacité du corps à résister aux maladies.

Les polysaccharides contenus dans les baies de goji ont une structure chimique similaire à celle de l'échinacée, connue pour contribuer à un système immunitaire sain.

Le Goji est également riche en vitamine C et en zinc, qui protègent l'organisme de diverses maladies et aident à se rétablir.

Une étude menée à la Case Western Reserve University a révélé que le zinc peut réduire la durée et la gravité des rhumes.

Vitamine C:

Répare les tissus humains

Aide à la formation de collagène dans la peau, les ligaments et les vaisseaux sanguins

Aide à guérir les blessures

Renforce les os et les dents

Ralentit le processus de vieillissement.

Zinc:

A des effets antiviraux et antitoxiques

Résout le problème du manque de goût

Aide à traiter l'infertilité

Aide à contrôler les niveaux de stress

Favorise une croissance normale

Favorise la vigilance mentale

Aide à réduire les dépôts de cholestérol.

Aide en cas de maladies auto-immunes

Les cellules immunitaires gardent constamment notre corps, recherchant les parasites et les attaquant.

Mais un problème peut survenir lorsque ces cellules identifient par erreur les cellules saines comme nocives et les attaquent.

Les baies de Goji aident le système immunitaire à mieux distinguer le « bon » du « mauvais ».

Les polysaccharides de ces baies fournissent aux cellules un sucre spécial, qui maintient le système immunitaire normal et favorise une meilleure santé. communication efficace entre les cellules.

L'auteur et nutritionniste Earl Mindell appelle les polysaccharides contenus dans les baies de goji des « molécules maîtresses » car ils contrôlent et orchestrent de nombreux systèmes de défense biochimiques importants du corps humain.

Bactéries intestinales bénéfiques

Les baies de Goji aident le système immunitaire en favorisant le développement bactéries bénéfiques dans notre tractus gastro-intestinal, également appelés probiotiques.

Les probiotiques ont de nombreuses propriétés bénéfiques, notamment :

Améliorer les fonctions du système immunitaire

Protection contre les bactéries nocives

Aide à digérer les aliments

Aide en cas de troubles digestifs tels que le syndrome du côlon irritable

Aide à la récupération après avoir souffert d'infections respiratoires

Réduire le risque de développer des allergies, notamment un syndrome respiratoire et des réactions allergiques cutanées.

Allergies

Les allergies apparaissent à la suite d'un dysfonctionnement du système immunitaire. Cela peut être causé par de nombreux facteurs, notamment par la nourriture.

En médecine asiatique, les allergies ne sont pas traitées avec des médicaments, mais avec des médicaments capables d’équilibrer le système immunitaire.

Certains pays asiatiques utilisent les baies de goji pour traiter les allergies. Des scientifiques chinois ont découvert que la baie réduit le nombre d'anticorps produits en réponse à un allergène particulier.

De plus, les polysaccharides du goji peuvent améliorer le fonctionnement du système immunitaire.

Cancer

Un système immunitaire sain peut se protéger contre la propagation de cellules cancéreuses mutées. Les cellules tueuses naturelles du système immunitaire sont utilisées pour identifier les idioblastes.

Mais si le système immunitaire n’est pas en mesure d’accomplir cette tâche ou s’il commence à attaquer l’organisme, le système de défense s’effondre et le cancer commence à se développer.

Et les baies de goji contiennent du germanium, un minéral censé avoir des propriétés anticancéreuses.

De plus, les polysaccharides et les antioxydants contenus dans les baies peuvent protéger contre les radicaux libres, qui contribuent au développement du cancer.

Des études chinoises ont montré que les baies de goji ralentissent certaines mutations génétiques. Les scientifiques pensent que cette baie possède des propriétés antitumorales.

Il convient également de noter que le goji peut aider à Effets secondaires de la chimiothérapie ou de la radiothérapie.

Baies de Goji pour perdre du poids

Si vous êtes en surpoids, vous pouvez être confronté à deux problèmes courants : vous ne parvenez pas à contrôler votre appétit, notamment pour les sucreries et les féculents, et vous n'avez pas assez d'énergie pour faire de l'exercice régulièrement.

Les baies de Goji, riches en nutriments, répondent directement à ces problèmes.

Appétit incontrôlable

Les sucreries et les pâtisseries qui contiennent beaucoup de calories n’ont en réalité pas beaucoup de valeur nutritionnelle. Ils déclenchent une réaction hormonale qui conduit à un appétit incontrôlable.

Voici comment cela fonctionne:

1. Vous mangez des sucreries ou des pâtisseries et votre corps les transforme rapidement en sucre.
2. La glycémie commence à augmenter.
3. En réponse, le pancréas produit de grandes quantités d’insuline.
4. Les niveaux de sucre dans le sang chutent fortement.
5. Tout ce carrousel contribue à ce que le corps demande plus de sucreries ou de féculents.
6. Le cycle se répète.

La vitesse à laquelle les aliments sont convertis en glucose est mesurée par l'indice glycémique.

Plus l’indice glycémique d’un aliment est bas, plus il se transforme lentement en glucose et moins il est susceptible de déclencher une envie incontrôlable de consommer des calories vides.

Faible indice glycémique des baies de goji

Le glucose pur se voit attribuer un indice glycémique de 100. Les aliments avec cet indice de 70 et plus peuvent provoquer un excès d'appétit, et ceux dont l'indice est inférieur à 55 seront en meilleure santé et ne provoqueront pas un désir incontrôlable de manger.

Comparons cet indicateur pour les baies de goji et d'autres produits :

Goji-29

Pomme - 38

Orange-42

Sinon, comment le goji peut-il aider à contrôler l’appétit ?

Goji peut se vanter caractéristiques supplémentaires, qui aident à contrôler l’appétit et la glycémie.

Fibre alimentaire dans le goji, ils occupent 21 pour cent du poids total des baies. Ces fibres maintiennent une glycémie normale.

Les baies sont également une source de chrome, un minéral qui aide à contrôler la glycémie.

Transformer les aliments en énergie

Les baies de Goji sont riches en plusieurs nutriments qui transforment les aliments en énergie au lieu de les stocker sous forme de graisse :

B1 (thiamine) : cette vitamine est très importante pour le processus de conversion des glucides en énergie et pour un fonctionnement sain glande thyroïde. Une glande thyroïde malade peut provoquer plusieurs affections, notamment un excès de poids.

Calcium: En plus de maintenir des os sains, le calcium contribue également à réduire les niveaux de graisse dans le corps.

Autres minéraux : une combinaison équilibrée de minéraux essentiels est importante pour un bon métabolisme. En plus du calcium et du chrome, le goji contient du cuivre, du fer, du magnésium, du manganèse, du phosphore, du potassium, du sélénium, du sodium et du zinc.

Maintenir la masse musculaire maigre

Un corps mince et sain brûle les aliments comme combustible et n’accumule pas de graisse. Lorsque nous sommes jeunes, de grandes quantités d’hormone de croissance nous permettent de maintenir un corps avec un faible pourcentage de tissu adipeux.

À mesure que nous vieillissons, la diminution du développement de l’hormone de croissance entraîne une diminution de la masse musculaire et une augmentation de la graisse corporelle.

Les deux acides aminés et le potassium contenus dans les baies de goji aident notre corps à produire plus d’hormone de croissance.

L-arginine : Des recherches ont montré que cet acide aminé stimule de grandes quantités d’hormone de croissance dans le sang.

L-glutamine : En plus de contribuer à la production d’hormone de croissance, cet acide aminé joue un rôle dans la prévention de la dégradation des tissus musculaires et réduit également les dommages musculaires.

Potassium: ce minéral est important pour le fonctionnement normal de l'hypophyse, qui produit l'hormone de croissance.

Combattre les amas graisseux

Le stress joue un rôle important dans l’accumulation de graisse. Puisque les baies de goji aident à réduire le niveau de stress, elles peuvent également empêcher la prise de poids.

Lorsque nous sommes stressés, notre glande surrénale produit trop de cortisol, et trop de cortisol entraîne... surpoids, et c'est pourquoi:

• Il indique au corps qu’il n’a pas besoin de brûler des aliments pour produire de l’énergie mais plutôt de stocker les graisses.
• Il incite à trop manger pour gagner de l’énergie
• Cela augmente le désir de manger quelque chose de sucré ou de féculent.
• Il arrête la production d'hormone de croissance

En tant qu'adaptogène, les baies de goji peuvent aider à réduire le stress pendant des situations stressantes, réduisant ainsi les niveaux dangereux de cortisol et aidant à brûler les graisses.

Soutenir l’exercice régulier

Une perte de poids réussie et permanente nécessite une activité physique régulière.

Il y a plusieurs années, 4 000 personnes ont participé à une étude menée par le National Weight Control Board.

Les données ont montré que 9 personnes sur 10 qui ont perdu en moyenne environ 30 kg et ont continué à perdre du poids progressivement au cours des 5 années suivantes ont fait 1 à 1,5 heures d'exercice chaque jour.

Les baies de Goji peuvent vous aider à fournir l’énergie dont vous avez besoin pour faire de l’exercice quotidien, à réduire le poids et à le maintenir.

Performance physique améliorée

En tant qu'adaptogène, le goji améliore vos performances physiques de plusieurs manières :

Processus de distribution d’oxygène amélioré

Ralentir l'apparition de la fatigue

Endurance accrue

Renforcer le cœur

Réduire les niveaux de stress liés à l’activité physique

Amélioration de la circulation sanguine

Aide à la récupération

Les baies de Goji renforcent les glandes responsables de la production d'énergie, de la croissance musculaire et de la récupération : les glandes surrénales, le thymus, la glande thyroïde et l'hypophyse.

Les polysaccharides aident à réduire les douleurs musculaires. Ils aident également à éliminer l’acide lactique des muscles pendant l’exercice.

De plus, le goji aide à éliminer les toxines produites pendant l'exercice - ils soutiennent le foie et le protègent de la destruction qui peut survenir en cas de stress excessif lors d'un exercice intense.

Baies de Goji : résumé

Comme mentionné précédemment, de nombreux vendeurs de goji affirment que ces baies combattent le cancer, guérissent le diabète, le glaucome, réduisent la production d'hormone de croissance, aident à lutter contre la dysfonction sexuelle et bien plus encore.

Jusqu'à présent, aucun traitement avec des baies ne l'a prouvé avec certitude.

Alors, le goji vaut-il la peine d’être acheté ? Ils sont sans aucun doute utiles. Associés à une alimentation équilibrée et à l’exercice physique, ils peuvent constituer un élément important d’un mode de vie sain.

Ne comptez pas sur eux si vous voulez vous débarrasser de maladies graves et ne pensez pas que si vous mangez des baies de goji, vous n'avez pas besoin d'un médecin - soyez prudent.

Les baies de Goji sont un produit diététique. Ils sont récemment devenus très populaires parmi les personnes qui adhèrent à un mode de vie sain.

Ils sont connus en Chine depuis plusieurs milliers d'années. La plante appartient à la famille des Solanacées et est un arbuste rampant aux baies rouges. Également connu sous le nom de goji commun. Les fruits de Goji sont cultivés dans l'Himalaya et au Tibet. Les fruits cultivés dans la province chinoise du Ningxia sont très courants. La plante Goji est cultivée dans de nombreux pays. Ce sont principalement des variétés sauvages qui poussent en Russie. Mais ils sont tout aussi sains que ceux cultivés en Chine. Les fruits de Goji les plus connus sont de couleur rouge. Mais il existe aussi des buissons aux baies de Goji noires, ou plutôt sombres - violet. Il s'agit d'une variété sauvage de la plante. Pousse au Tibet. Les fleurs de la plante Goji apparaissent d'avril à juin et les fruits formés peuvent être récoltés de juin à novembre.

Que sont les baies de Goji

Ce sont des fruits rouges ou noirs. Extérieurement, ils ressemblent à l'épine-vinette. Les commerçants imprudents en profitent, faisant passer l’épine-vinette bon marché pour le Goji, plus cher. Vous pouvez les distinguer par leur couleur. Les fruits du Goji sont rouge foncé. Et l'épine-vinette a également cinq graines, et le Goji en a plusieurs. Les fruits frais de la plante sont toxiques. Il n'est même pas recommandé de les prendre à mains nues. La peau peut devenir noire. Mais sous forme sèche, ils ne présentent plus de danger. Ils ont un goût sucré-salé, légèrement aigre.

Leur composition surprend par une gamme de substances utiles. Une poignée de baies peut remplacer les fruits et les légumes. Teneur en calories - 305 calories pour 100 grammes. Vingt et un minéraux entrent dans leur composition. Parmi eux : le fer, le zinc, le calcium, l'iode, le potassium, le manganèse, le cuivre, le sodium, le magnésium, le phosphore, le fer.

Ils contiennent 18 acides aminés qui ralentissent le vieillissement. Il existe des protéines et des polysaccharides. Beaucoup de fibres. Cela représente 10 pour cent de la composition totale. Des graisses, des protéines et un pourcentage élevé de glucides complexes. Les fruits de Goji contiennent de nombreuses vitamines B, notamment B 6, B 1 et B 12. La vitamine C, la vitamine E et le bêta-carotène entrent également dans leur composition.

Propriétés bénéfiques des baies de Goji

Les propriétés médicinales de la plante sont très diverses. Grâce au bêta-carotène qu’elles contiennent, la consommation de baies peut améliorer la vision et l’état de la peau.
Ils contiennent 500 fois plus de vitamine C que le citron. Cela contribue à renforcer le système immunitaire et à résister aux rhumes et aux virus en automne et en hiver.
En raison de leur teneur élevée en fer, la consommation de baies de goji sera bénéfique pour les personnes souffrant d’anémie. La consommation de baies de Goji chinoises réduit le taux de sucre dans le sang et est utilisée pour traiter le diabète.
Manger des baies conduit à :

• améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins et des muscles
• abaisser le cholestérol
• restauration de l'activité normale du système cardiovasculaire
• normalisation pression artérielle
• stabilisation de la glycémie
• prévention des tumeurs de tous types
• améliorer l'activité cérébrale
• réduire le risque de développer l’athérosclérose
• augmenter la mémoire et l’attention
• augmentation de la résistance au stress
• améliorer la composition de la lymphe
• normalisation des niveaux d'hormones sexuelles. Traitez l'infertilité.
• améliorer le fonctionnement de l'estomac, du foie, des intestins
• favoriser la perte de poids

En plus des fruits naturels, vous pouvez utiliser de l’extrait de baies de Goji. Il se présente sous forme liquide ou en poudre. Il doit être pris quotidiennement, de préférence le matin. Il contient les mêmes éléments que les baies.

Avantages pour les femmes

Les bienfaits des fruits de Goji pour les femmes sont indéniables. La teneur élevée en vitamines et minéraux stabilise l'activité rénale, nourrit l'utérus et réduit les symptômes de la ménopause. De plus, comme l'ont montré des études, leur utilisation soutient l'organisme pendant la ménopause, soulage les douleurs pendant les règles, rajeunit le corps féminin et réduit le risque de développer un cancer du col de l'utérus et des ovaires.
Les baies sont utilisées pour traiter l'infertilité féminine. Les substances bénéfiques qu'ils contiennent aident à restaurer la fonction reproductive chez la femme, à améliorer la fonction ovarienne et à normaliser les niveaux hormonaux.
On dit et écrit beaucoup de choses sur le fait que les baies chinoises aident les femmes à perdre du poids. Juste une poignée de baies par jour et votre appétit sera sous contrôle, les graisses seront brûlées et votre corps sera débarrassé des substances nocives.

Les baies noires sont également bénéfiques pour les femmes. Ils contiennent des anthocyanes. C'est un antioxydant qui combat le vieillissement. Ses propriétés : améliore le teint, réduit les rides, retient le collagène à l'intérieur des cellules, responsable de l'élasticité de la peau, combat le relâchement cutané, réduit la pigmentation.
Autrement dit, cela aide les femmes à paraître jeunes et belles.

Avantages pour les hommes

Les baies de Goji sont également bonnes pour la santé masculine. Leur utilisation augmente la puissance, traite la dysfonction sexuelle, augmente la motilité des spermatozoïdes, ce qui aide à faire face à l'infertilité masculine. Les baies aident à produire de la testostérone. Sa carence nuit à la santé des hommes.
Réduit le cholestérol dans le sang. Améliore le fonctionnement du foie, qui élimine le cholestérol, et prévient ainsi la formation de plaques de cholestérol sur les vaisseaux sanguins. De plus, au lieu de fruits secs, l'extrait de Goji sera utile pour les hommes.

Baies de Goji pendant la grossesse

Les bienfaits pendant la grossesse n’ont pas été entièrement étudiés. Il n'y a pas de réponse claire à la question de savoir s'il faut ou non manger des baies pendant la grossesse.
D’une part, pendant la grossesse, le corps d’une femme a besoin de vitamines, de micro-éléments et d’acides aminés nécessaires au développement intra-utérin du bébé. Les baies aident à combler les carences nutritionnelles. Le fer contenu dans les fruits de la plante sera utile aux femmes enceintes souffrant d'anémie. Le calcium des baies est mieux absorbé par l'organisme et est également utile pour les femmes enceintes. Les femmes enceintes n’auront besoin de prendre que dix baies de Goji par jour. Cette quantité est suffisante pour compenser le manque de nutriments. Vous pouvez en préparer du thé et les boire contre les étourdissements, les nausées et les douleurs lombaires. Il ne faut pas en abuser. Un dépassement de la dose peut entraîner une accélération du rythme cardiaque et une augmentation du tonus utérin.

Les fruits de Goji contiennent beaucoup de sélénium. C'est un remède bien connu pour renforcer le système immunitaire. Le sélénium participe aux défenses antioxydantes de l'organisme et a un effet positif sur la glande thyroïde. Cependant, à fortes doses, il peut nuire au fœtus. Les baies de Goji noires sont également bénéfiques pour les femmes enceintes en quantités acceptables.

Vous devriez consulter votre médecin avant de les prendre.

Comment prendre correctement les baies de Goji

Dans notre pays, les fruits sont le plus souvent disponibles sous forme séchée. Vous pouvez les utiliser :

• sec
• ajouter au yaourt, aux pâtisseries
• préparer du thé

Sous forme sèche, mangez 15 à 45 grammes de baies une fois par jour. Mieux le matin. Pour préparer le thé, prenez une cuillère à soupe. cuillère de baies, infuser un demi-litre d'eau bouillante et laisser mijoter 30 minutes. Prenez un demi-verre de boisson deux à trois fois par jour.

Utiliser les baies de Goji pour perdre du poids

Les baies de Goji sont un remède bien connu qui favorise la perte de poids. Mais manger des baies ne vous aidera pas à perdre du poids. Leur consommation doit être associée à un régime alimentaire et à de l’exercice. Les fruits de la plante sont recommandés pour perdre du poids, car ils :

• aident à contrôler l’appétit car ils contiennent de grandes quantités de protéines et de fibres, ce qui favorise la satiété
• maintenir une glycémie normale
• augmenter l'endurance physique lors de la pratique d'un sport
• remontez le moral

Pour perdre du poids, utilisez la recette suivante. Versez 400 ml d'eau bouillante sur une cuillère à soupe de baies et laissez infuser 30 minutes. Boire la moitié le matin à jeun, l'autre moitié le soir avant de se coucher. Vous pouvez également utiliser de l'extrait de Goji prêt à l'emploi pour perdre du poids.

Baies de Goji

Comme toutes les substances médicinales, les baies de Goji ont des contre-indications. Il n'y en a pas beaucoup, mais ils existent. Vous ne devez pas prendre :

• pour intolérance individuelle
• à haute température
• pour les allergies
• enfants de moins de trois ans
• pour les problèmes intestinaux
• en prenant des médicaments contre le diabète

Certains médecins interdisent catégoriquement leur utilisation pendant la grossesse et l'allaitement.


Les fruits de Goji ont une composition unique comprenant des vitamines, des microéléments et des acides aminés. Leur utilisation a un effet positif sur le corps humain. Ils renforcent le système immunitaire, aident à perdre du poids, sont des assistants indispensables dans la lutte contre de nombreuses maladies et augmentent la vitalité.

Aujourd’hui, les baies de goji font l’objet d’une telle publicité qu’elles sont devenues une véritable marque. Ils sont achetés pour beaucoup d'argent, ils sont utilisés pour soigner « tout », puisque les baies sont créditées d'un effet incroyable sur le corps. Les avantages et les inconvénients des baies de goji continuent de susciter des controverses parmi les scientifiques et les homéopathes. . La demande crée l’offre et trouver des baies de goji n’est pas du tout difficile. Mais une question logique se pose : que faire d’eux ensuite ? Essayons de comprendre la vérité et les mythes sur cette baie brillante et intéressante.

Que sont les baies de Goji et où poussent-elles ?

Les Goji sont des baies dont le nom fait référence aux baies communes, et la terminologie correcte est l'épine-vinette du Tibet et le goji de Chine. À faits intéressants fait référence au fait que les baies de goji chinoises poussent sur différents arbustes ligneux : le goji berbère (Lycium Barbarum) et le goji chinois (Lycium Chinense). Le goji berbère est cultivé dans le nord de la Chine et est de plus grande taille, tandis que le goji chinois habite les régions du sud du pays.

La plante est représentative de la famille des Solanacées et pousse jusqu'à 3-4 m. Le buisson se distingue par des branches épineuses en cascade couvertes de feuilles oblongues. De juin à septembre (selon zone climatique) Dereza est couvert de fleurs rose-violet en forme de cloche.

Des fruits ovales d'une couleur orange provocante apparaissent sur la plante en août-octobre. Ils sont juteux et contiennent de petites graines. Les baies sont sucrées et salées avec un arrière-goût aigre. Pour voir à quoi ressemblent les baies de goji frais, pas besoin d'aller en Chine : ils sont aussi dans notre pays. Mais en Russie, le goji chinois est rarement cultivé ; les consommateurs n'achètent que des baies de goji séchées importées des pays de l'Est.

Bien que la dereza compte jusqu'à 40 variétés, la vraie propriétés curatives Les fruits de Goji cultivés dans les plantations des hauts plateaux du Tibet et de l'Himalaya sont différents. Dans d’autres régions, l’épine-vinette du Tibet contient des concentrations plus faibles de nutriments.

Une particularité de l'arbuste est la présence d'alcaloïdes toxiques, comme d'autres représentants de la famille des solanacées. Lors de la cueillette des baies, des taches sombres restent sur les doigts en raison de réactions oxydatives, les fruits sont donc secoués sur un chiffon pour ne pas les toucher.

Teneur en calories et composition chimique

La teneur en calories des baies de goji est assez faible, elle est de 35 kcal pour 100 g de produit. Ce petit indicateur intéresse les personnes sujettes à l'obésité et souhaitant en perdre quelques-uns. kilos en trop. Par composants de BZHU

• 14 % proviennent des protéines ;
• 5 % sont alloués aux graisses ;
• 34% sont des glucides.

Un pourcentage assez important de protéines (plus précisément d'acides aminés à partir desquels elles sont construites) distingue le goji des autres baies et augmente la valeur nutritionnelle du produit.

Minéraux

La composition comprend 11 macroéléments nécessaires à l'organisme en quantités importantes et 22 microéléments nécessaires en microdoses. Mais quelle que soit la composition quantitative, le contenu de chacun d'eux est nécessaire aux processus métaboliques.

Acides aminés

Les fruits contiennent 18 acides aminés, dont 8 sont considérés comme essentiels. Ils proviennent de l’alimentation et ne sont pas synthétisés à l’intérieur de l’organisme. Ce sont les « éléments constitutifs » à partir desquels les protéines sont construites. Il est à son tour le principal Matériau de construction nécessaire lors de la croissance des cellules et des tissus.

Vitamines

L'influence des vitamines sur la santé est connue de tous, c'est pourquoi la présence d'un « cocktail de vitamines » dans les baies augmente leur cote aux yeux des acheteurs ordinaires et des connaisseurs d'une alimentation saine.

Les fruits sont enrichis en vitamines C, E, groupe B : B1, B2, B6, B12. Le pourcentage est plus élevé que dans les agrumes, bien qu'il leur soit inférieur en termes de quantité de vitamines. Les composés de ce groupe sont nécessaires aux processus métaboliques, au maintien de l’immunité et ont une activité antioxydante. Le rôle de chaque vitamine est individuel et irremplaçable.

Autres composants utiles

Les propriétés des baies de goji sont associées à la présence d'un certain nombre de substances importantes. Ce:

• les sucres, qui renforcent les parois vasculaires et normalisent la tension artérielle ; soutenir le fonctionnement du système immunitaire, provoquer une résistance au stress ;
• acides gras polyinsaturés nécessaires au système cardiovasculaire, ils protègent contre l'athérosclérose et suppriment l'inflammation ;
• les phytostérols réduisent le risque de développer un diabète sucré et une athérosclérose ;
• les caroténoïdes, qui sont de puissants antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement ;
• les phénols, qui présentent également une activité antioxydante.

Une cuillerée de fruits par jour suffit à reconstituer les réserves de substances souvent rares dans l'organisme. Les infusions et extraits conviennent pour obtenir les composants nécessaires.

Propriétés bénéfiques des baies de Goji

La composition du fruit, assez bien étudiée, est associée à ses propriétés bénéfiques pour l'organisme. Ils aident à combattre de nombreux maux, mais leur principal effet est tonique, réparateur et antioxydant. De plus, "produit d'outre-mer"

• renforce la barrière protectrice de l'organisme, formant une « barrière » au développement de corps étrangers ;
• ramène le niveau de pression à la normale : particulièrement utile en cas d'hypertension artérielle ;
• a un effet positif sur le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins ;
• contrôle le rapport % de cholestérol et de sucre dans le sang ;
• a un effet bénéfique sur l'amélioration de la vision;
• participe à la prévention du cancer;
• soutient l'activité du foie et des reins.

Au cours d'un traitement complexe de maladies, l'introduction des baies de goji dans la thérapie nécessite une consultation auprès des médecins, car dans notre pays, ce produit n'a pas été entièrement étudié et n'est pas classé comme médicament.

Pour femme

La combinaison de vitamines, de minéraux et de propriétés antioxydantes soutient la santé du corps féminin. Autres bienfaits des baies de goji pour les femmes :

1. Aide à lutter contre l'hypertension, particulièrement fréquente chez âge mûr.
2. Ils influencent la vitesse des réactions métaboliques, augmentant ainsi la vitalité.
3. Améliorer le fonctionnement des voies urinaires, en aidant aux processus inflammatoires.
4. Maintenir un état normal de douleur pendant cycle menstruel.
5. Ils inhibent le développement du diabète de type 2 en réduisant la glycémie.
6. Ils ont un effet prophylactique contre le cancer de l'utérus ou des glandes mammaires.
7. Rajeunissez le corps grâce aux composants antioxydants.

Les baies de Goji aident à réduire le poids corporel. Mais il est impossible de perdre du poids avec les seules baies ; des mesures complexes sont nécessaires : régime, activité physique, activité quotidienne. Les médecins recommandent un régime alimentaire contenant des aliments faibles en calories, car les fruits normalisent le métabolisme et la digestion. Grâce à de tels processus, les personnes minces prennent du poids supplémentaire, tandis que les personnes grasses en perdent.

En raison de la présence de fibres et de protéines fruits oranges sont une excellente collation qui réduit l'appétit et vous fait oublier les calories supplémentaires. En utilisant des produits amaigrissants et en oubliant les produits culinaires, il est tout à fait possible de perdre du poids.

Mais il ne faut pas s’attendre à des effets phénoménaux des baies : elles vous aideront si vous contrôlez votre appétit. Les médecins recommandent un régime hypocalorique en association avec du goji.

Avantages pour les hommes

Si les hommes incluent les fruits de l'épine-vinette du Tibet dans leur menu, alors un effet époustouflant les attend :

• La dysfonction érectile est partiellement soulagée ;
• la libido augmente ;
• l'éjaculation précoce ne se produit pas;
• l'érection est restaurée;
• les désirs sexuels augmentent.

En raison de leur haute valeur nutritionnelle, l'endurance augmente, c'est pourquoi une poignée de baies est bonne avant le jogging, le fitness ou une activité physique intense.

Comment bien manger les baies de goji

Le produit d’outre-mer n’arrive pas frais dans nos rayons. Cela a son avantage, car l'utilisation de fruits frais dans l'alimentation peut provoquer des nausées ou de la diarrhée. Heureusement, les baies séchées n'ont pas de telles propriétés.

Réception sèche

Comment manger les fruits du goji lorsqu’ils sont achetés séchés ? Il suffit de manger une poignée de baies qui ont un goût sucré agréable avec une légère acidité. 15 à 45 g de produit séché par jour, c'est assez quantité suffisante. Si les fruits sont très secs, ils sont trempés eau chaude et ajouté au porridge, au riz, à la salade de fruits et au yaourt.

Thé et boissons aux baies de goji

Les thés sont préparés non seulement à partir des fruits du goji chinois ; il existe également des recettes plus complexes qui comprennent plusieurs composants :

Recette N1. Les baies sont lavées et versées avec de l'eau bouillante, en laissant infuser une demi-heure. Prendre 1 cuillère à soupe par verre d'eau. l. baies Parfois, du jus de citron est ajouté pour le goût.

Recette N2. La composition comprend plusieurs baies, 3 à 5 fleurs de chrysanthème et 1 cuillère à soupe. l. thé noir. La composition est cuite à la vapeur avec de l'eau bouillante, laissée au repos pendant 10 minutes et bue comme une boisson ordinaire.

Recette N3. Le thé Eight Treasures comprend : 4 à 5 baies de goji, des fruits noyer, du jojoba, une poignée de raisins secs, une cuillerée de fruits et du thé vert. Les composants sont mélangés et infusés. Ils boivent à petites gorgées en observant la cérémonie chinoise du thé. Le thé n'est pas destiné à un large éventail de consommateurs, car la plupart des ingrédients ne sont pas si faciles à obtenir.

Recette N4. Le thé Goji acai est fabriqué à partir de petits morceaux de pétales de pomme et d’hibiscus. La composition comprend également des fruits, des framboises, des inflorescences de grenade et de la poudre de fruit d'açaï, réputés pour leurs propriétés diététiques et antioxydantes. Les composants sont brassés et infusés. C'est une boisson extrêmement saine ; elle maintient le corps en bonne santé.

Pour les rhumes et les fortes fièvres, certaines personnes préfèrent les thés car le corps a besoin de liquide pour éliminer les toxines. Mais il n'est pas conseillé de consommer du thé aux fruits de goji, car cela peut aggraver la situation.

Dommages et contre-indications

Les fruits du goji chinois devront être consommés pendant la grossesse et l'allaitement : ils provoquent des problèmes digestifs, qui s'accompagnent de ballonnements, de diarrhée ou de constipation. Certaines personnes sont allergiques aux fruits rouges ou aux légumes ; pour elles, les baies du goji chinois sont verrouillées. Il est déconseillé aux enfants de moins de 3 ans de manger ce produit.

Des effets secondaires se développent si des baies de mauvaise qualité sont achetées. Pour un stockage à long terme, ils sont traités avec des conservateurs, dont l'un : le E 220 peut provoquer des douleurs dans la région abdominale.

Vous devez également faire attention au moment de l’utilisation. Il est déconseillé de manger des fruits de goji le soir, sinon l'insomnie est garantie. Ils donnent de la vivacité et de l'énergie, extrêmement indésirables la nuit.

Les effets positifs des baies de goji sur le corps ne font aucun doute. Ce n'est pas une panacée à tous les maux, mais un excellent remède général fortifiant qui vous évitera de nombreux problèmes de santé. Mais il ne faut pas s’attendre à un effet miracle de leur part, mais simplement prendre une poignée de baies par jour et profiter de la vie et de son excellente santé.