Бялото зеле е продукт с ниско съдържание на калории, но много богат състав, който съдържа и голямо количество витамини, аминокиселини и минерали. Много хора знаят, че този зеленчук е с високо съдържание на фибри. Той помага на тялото да се очисти от токсините и отпадъчните продукти, като по този начин подобрява здравето и цялостното благосъстояние. могат да бъдат много разнообразни. Той върви добре с различни съставки. Има много с майонеза, включително месо, морски дарове и дори риба. Обикновена или постна майонеза най -често се използва като сос.

Не само вегетарианците могат да харесат майонезата. Нискокалорично ястие ще се хареса на тези, които са на диета. Също така, това е чудесен вариант в публикацията, единственото уточнение ще бъде само съставът на дресинга, защото обикновената майонеза определено няма да работи. Можете спокойно да използвате постен сос, вкусът няма да се влоши от тази промяна.

За салата със зеле с майонеза са ви необходими:

• Бяло зеле - 290 г;
• Лук за салата - 110 г;
• Пресни моркови - 170 г;
• Сол - 5 г;
• Захар - 3 g;
• Майонеза - 60 мл.

Салата от зеле и моркови с майонеза:

1. По -добре е да вземете младо зеле, то съдържа повече сок, което ще се отрази чудесно на вкуса на ястието. Ако не беше възможно да се намери наскоро узрял плод, тогава можете да го използвате от миналия сезон. В този случай не забравяйте да намачкате зелето с ръце, преди да го добавите към салатата, за да постигнете мекота.
2. Отстранете горните листа от главата на зелето, които обикновено не се ядат, отрежете необходимото парче от зеленчука за удобство и нарежете на ситно с нож.
3. Сложете нарязания продукт в купа, добавете сол и необходимото количество захар, омесете съдържанието на чинията с ръце, така че да се появи сокът. По време на тази процедура течността ще се смеси с подправките, те ще се разтворят, не трябва да добавяте повече сол.
4. Измийте пресните моркови от мръсотия, обелете ги с тънък слой. За да направите това, можете да използвате специално устройство за почистване на зеленчуци. Настържете готовия зеленчук на едро ренде.
5. Обелете лука за салата, изплакнете преди нарязване и след това нарежете на половин пръстени.
6. Сложете нарязаната храна в купа за салата, добавете майонеза, разбъркайте добре.

СЪВЕТ: За да сте сигурни, че продуктите са добре и равномерно смесени и покрити със сос, си струва да разбъркате ястието с ръце. За това можете да използвате специални кулинарни ръкавици.

Зелена салата с майонеза рецепта

Със сигурност много хора харесват миризмата на пресни зеленчуци, която се появява при рязане на салата. Този аромат е особено приятен след дълга зима. Краставиците и билките имат специална миризма, която просто се съдържа в рецептата за тази закуска. се оказва много сочен и лек. Можете да го приготвите като добавка към вечеря или обяд, защото ще върви добре с месо, зърнени храни и картофи.

За салата със зеле и майонеза са ви необходими:

• Бяло зеле - 380 г;
• Моркови - 230 г;
• Пресни краставици - 190 г;
• Зелен лук - 45 г;
• Копър зелени - 35 г;
• Майонеза - 80 мл;
• Сол - 7 g

Рецепта от салата от прясно зеле с майонеза:

1. Подгответе зелето за нарязване, отстранете листата, разположени отгоре, изплакнете под течаща вода, за да отмиете всяка мръсотия, след което нарежете на тънки ивици. Тази съставка се изисква повече от всички останали, тъй като тя е в основата на цялото ястие.
2. Измийте и морковите; можете да използвате мека гъба, за да премахнете всякакви замърсявания, които могат да присъстват. След това обелете продукта, нарежете го на тънки и дълги ленти с нож или използвайте корейско ренде за моркови.
3. Изплакнете краставиците, отрежете краищата, задължително опитайте. Ако има горчивина, тогава е необходимо да се обели кожата от краставицата. Нарежете го на тънки ивици като останалата храна.
4. Зелените, лукът и копърът се измиват, нарязват на ситно, без да се докосват дръжките на копъра. Те са твърде груби, така че не са необходими в салата.
5. Сложете съставките в купа за салата, сол, разбъркайте с майонеза.

СЪВЕТ: Избягвайте да използвате пистата за нарязване на краставица. Тя ще стане твърде тънка и водна, което ще развали салатата с майонеза. Когато нарязвате, също трябва да изстискате излишната влага.

Салата от моркови и зеле с майонеза

Тази комбинация е малко необичайна, но определено ще намери почитатели на това. Вкусът е много изразен, наличието на пушени цаца е добре забележимо. Тяхното качество е много важно, затова, когато купувате, трябва да обърнете внимание на размера, качеството и марката. По -добре е да се вземат по -скъпи консерви, които съдържат гъста и едра риба. Отличителна черта на тази закуска е, че се приготвя на слоеве, така че е важно да има възможно най -малко сок от зеленчуци. За да направите това, не набръчквайте зелето с ръце, в противен случай то ще пусне много вода.

За салата, зеле, моркови, майонеза са ви необходими:

• Зеле - 270 г;
• Пушени цаца в масло - 240 г;
• Лук - 90 г;
• Пресни моркови - 170 г;
• Зелените на вкус;
• Картофи - 190 г;
• Сол - 7 г;
• Майонеза - 120 мл.

Салата от зеле и моркови с майонеза:

1. Отворете цаците, източете маслото. Отделете всяка риба от костите и опашката. Разделете цаците на малки парченца, което може да стане с нож или вилица. Поставете в първия слой върху чиния.
2. Обелете лука, нарежете го с нож, поръсете го върху втория слой, следвайки цацките.
3. Изплакнете картофите, сварете в кората до готовност. След като се охлади, отстранете кожата и смилайте съставката с ренде и поставете на трети слой. Намажете обилно картофите с майонеза.
4. Настържете обелените моркови. Когато е сурово, добавете тънък слой към предястие.
5. Измийте зелените, нарежете.
6. Подгответе зелето за нарязване, обелете горния слой, нарязайте, смесете с билки. Получената маса сложете върху салатата, намажете с майонеза.

СЪВЕТ: За да могат картофите да приемат сол по време на готвене, трябва да направите пробив в кората и да посолите водата за готвене.

Салата от прясно зеле с майонеза

За да приготвите тази рецепта, можете да вземете абсолютно всякакъв вид месо по ваш вкус. Единственият съвет, който може да се даде за готвене, е да не е напълно мазен сорт, тъй като зеленчуците са в основата и те са по -добре комбинирани с постни храни. Можете да добавите пилешко, пуешко, телешко, постно свинско месо - всички тези съставки ще се впишат добре в ястие. Закуската е богата на хранителни вещества, има протеини, въглехидрати, както и витамини и минерали.

За зелева салата с майонеза се нуждаете от:

• Зеле - 320 г;
• Моркови - 230 г;
• Цвекло - 210 г;
• Сол - 8 г;
• Постно месо - 280 г;
• Майонеза - 80 мл;
• Постно масло - 60 мл.

Салата от прясно зеле с майонеза:

1. Обелете зелето от горните листа, нарежете.
2. Измийте пресните моркови и цвеклото под чешмата, обелете и настържете. За тази рецепта не е необходимо да давате зеленчуци на топлинна обработка, те са сурови.
3. Изсипете зеле, моркови и цвекло в чиния, поръсете със сол и омесете с ръце малко, за да омекотите храната.
4. Изплакнете месото, нарязано на ивици, поръсете със сол, запържете до омекване в тиган, в масло. Преди да го добавите към салатата, избършете го с хартиена кърпа, за да съберете излишното масло.
5. Комбинирайте месото със зеленчуци, добавете майонеза и разбъркайте.

Зеле с салата от майонеза

Салатата се оказва много удовлетворяваща поради съдържанието на голям брой продукти, така че може да се приготви за празнична трапеза или като отделно ястие за вечеря. Той съдържа ориз и шунка, които ще се харесат особено на мъжкия пол, но жените също ще се зарадват, поради голямото количество зеленчуци в състава.

Необходими съставки:

• Български пипер - 160 г;
• Пресни краставици - 170 г;
• Бяло зеле - 260 г;
• Ориз - 30 г;
• Пуешка шунка - 240 г;
• Лук - 1 брой;
• Пикантна горчица - 15 г;
• Майонеза - 90 мл;
• Сол - 8 g

Зелена салата с майонеза:

1. Измийте чушката, отстранете семената, отстранете дръжката, нарежете на кубчета.
2. Обелете краставиците, нарежете на кубчета.
3. Обелете и нарежете зелето на ивици.
4. Обелете шунката от опаковката, нарежете на парчета.
5. Сварете ориза в осолена сода до раздробяване. Изплакнете, отцедете, добавете към салатата.
6. Обелете лука и го нарежете много ситно.
7. Смесете горчицата и майонезата, подправете нарязаната храна с такава смес, посолете и разбъркайте.

Салатите от бяло зеле са много гъвкави, те лесно могат да действат като самостоятелно ястие, а също и да са зеленчукова закуска. Поради факта, че основната съставка е много сочна, зелевите салати с майонеза и чесън са невероятно свежи и напомнят за лятото. Приятен аромат и отличен вкус - това винаги придружава зелевата салата с чесън и майонеза.

Ако желаете, можете да приготвите почти всяко ястие от голямо разнообразие от продукти. Остава само въпросът доколко това ястие ще стане полезно и ефективно. Не е достатъчно човек просто да задоволи чувството на глад; храната трябва да бъде здравословна, вкусна и красива. Ето защо диетолозите обръщат голямо внимание на изготвянето на ежедневна диета за всички категории граждани, което им позволява да използват най -здравословните продукти. Днес говорим за готвене на салати със зеле и майонеза. За щастие разнообразието от зеле днес стана толкова голямо, че няма да е трудно да се разработи оригинална рецепта.

Зелена салата с майонеза. Приготвяне на храна

Рецепти за зелева салата с майонеза

Рецепта 1. Салата от пекинско зеле с майонеза и скариди

Второто име на тази салата е „Цезарион“, всичко благодарение на сходния вкус с прочутото ястие „Цезар“. Само в този случай ще подобри леко това ястие, като добави към него бисквити и китайско зеле.

Необходими съставки:

250 г - китайско зеле;

400 г - замразени варени скариди;

300 г - чери домати;

200 г - крекери;

1 компютър. - лимон;

3 зъба. - чесън;

150 мл - майонеза;

100 г - сирене;

2 бр. - български пипер;

Растително масло, сол, черен пипер и други подправки.

Метод на готвене:

Преди да преминем към основния етап на приготвяне на тази уникална салата, нека да разгледаме маринованите скариди. Морските дарове трябва да се мариноват за около 20 минути и през това време можем да приготвим повече от останалите съставки. За марината декантираме лимоновия сок, смесваме консистенцията с растително масло, тук можете да добавите щипка сол, захар и черен пипер. Докато скаридите попиват съставите от маринатата, нека се обърнем към соса, който в случая е по -подчертан.

Сос - натиснете чесъна с преса за чесън, изпратете кашата до майонеза. Изпращаме настъргано сирене към същите съставки, по -добре е да е от твърди сортове. Акцентът на този сос е разбиването в блендер. Ефирен и невероятно нежен сос, приготвен по този начин, може да украси всяка салата.

Докато се приготвяше сосът, скаридите вече имаха време да се мариноват добре. Загрейте тиган и леко запържете морските дарове на силен огън. Нарежете зеленчуците, чери доматите на четвъртинки, чушките на ивици, а китайското зеле на ленти. Можете да оставите няколко зелеви листа, които ще използваме при декорирането на салатата.

Всички ще се съгласят, че салатата трябва да бъде изключителна както на вкус, така и на външен вид. Затова ще подредим красиво съставките. Поставете лист от пекинско зеле в чиния, а останалите съставки се подреждат на слоеве: домати, бисквити, чушки, зеле, скариди и след това във втория кръг. Остава да добавите соса към салатата, не го съжалявайте, в противен случай салатата ще изглежда твърде суха.

Рецепта 2. Салата от китайско зеле с пръчици от раци

Докато лятото цари на улицата, не бива да пропускате нито един ден, а да се насладите на даровете на природата и да приготвите здравословни и ненадминати салати. Комбинацията от зеле с пръчици от раци дава възможност да изпитате букет от неизследвани вкусове.

Необходими съставки:

300 г - китайско зеле;

7 бр. - ракови пръчки;

3 бр. - домати;

100 г - сирене;

150 мл - нискомаслена майонеза.

Метод на готвене:

Процесът е прост, нарязваме всички съставки - зелето на тънки ивици, доматите на кубчета, а размразените пръчици на филийки. Преместваме нарязаните продукти в купа за салата, изсипваме твърдо сирене отгоре и пълним цялата тази красота с лека майонеза. Салатата трябва да се осолява само след обличане с майонеза, в противен случай можете да пресолите.

Рецепта 3. Салата с карфиол, майонеза и гъби

Карфиолът е уникален продукт, който перфектно се проявява както при приготвянето на топли ястия, така и при проектирането на празнични салати. Зеленчукът е толкова здравословен и безвреден, че е разрешен като първа допълваща храна за малки деца. Този път ще приготвим разкошна салата с карфиол и гъби.

Необходими съставки:

300 г - карфиол;

300 г - кисели гъби;

150 мл - майонеза;

3 бр. - яйце;

2 бр. - Чушка;

50 г - боб от консерва;

3 супени лъжици. л. - лимонов сок.

Метод на готвене:

Сварете яйцата и ги нарежете на кубчета. Карфиолът също се нарязва на ситно, но за удобство първо разделете на съцветия. Обелете чушките от семената и ги нарежете или на половин пръстени, или на ивици. Смесваме: гъби, боб, яйца, зеле, чушки. Поръсете изброените продукти с лимонов сок, оставете ги да киснат за няколко минути. Домашният участък - подправете салатата с майонеза, а в края украсете с билки.

Зелена салата с майонеза - тайни и съвети от най -добрите готвачи

Зелето е точно продуктът, при готвенето на който не бива да мислите много за комбинацията от продукти. Смесете китайско зеле с краставица или ябълка - и в двата случая ви очаква уникален резултат!

Други салати със зеле

• Зелеви салати
• Салата от карфиол
• Салата от китайско зеле
• Салата от пилешко и пекинско зеле
• Салата от пиле и зеле
• Пекинско зеле и салата от скариди
• Салата със зеле и пръчици от раци
• Салата от китайско зеле
• Зелена салата с майонеза
• Витаминна салата от зеле
• Салата от кисело зеле
• Зелена салата с чушка
• Салата от водорасли
• Салата с прясно зеле и наденица
• Салата от червено зеле
• Зелени салати с краставица
• Салати от пресни моркови и зеле
• Салата от червено зеле
• Салата със зеле и крутони
• Зелена салата с оцет
• Рецепта салата от водорасли с яйца
• Зелена салата с яйца рецепта
• Зелена салата - рецепта със снимка
• Корейско зеле

Можете да намерите още по -интересни рецепти на главната страница на раздела Готвене.

Червеното зеле има много красив външен вид. Освен това е с високо съдържание на въглехидрати, витамини, протеини и други хранителни вещества. За съжаление този гост не идва много често на масата ни, въпреки всичките си предимства. В нашата статия искаме да поговорим за това какво може да се направи от червено зеле.

Свойства на червеното зеле

Червеното зеле има отлични свойства за съхранение, така че е достъпно прясно през цялата зима. Струва си да се отбележи, че е много по-здравословно от неговия белоглав роднина, тъй като съдържа повече каротин и витамин С. Такова зеле има много груба структура и затова е просто идеална основа за салати. Листата му са много по -жилави от тези на бялото зеле, така че трябва да се реже много тънко.

Как да боравите със зелето правилно?

Какво можете да готвите с червено зеле? Салата, разбира се. За да стане ястието по -нежно, зелето трябва да бъде нарязано на ситно, осолено и пасирано. Но можете да използвате друг начин. Настърганото зеле може да се излее с вряла вода, след което контейнерът може да се покрие с капак и да се остави за известно време. След двадесет минути масата трябва да се хвърли в гевгир и да се охлади. След това може да се използва за по -нататъшно приготвяне на салатата.

За да запазите яркия цвят на ястието, можете да добавите към него малко оцет, червено вино или лимонов сок. Червеното зеле има леко изтръпващ вкус. Тя може да бъде подчертана с помощта на чесън или дресинг от горчица и хрян. Като добавите малко орехи към салатата, можете да получите много изискано ястие, което не се срамувате да сервирате дори на празнична трапеза. Червеното зеле върви добре с касис и нар.

Зеле с майонеза

Най -лесният вариант е салата от червено зеле с майонеза. Една малка глава зеле и няколко стръка магданоз са достатъчни за готвене. Нужни са ни също майонеза, захар и сол на вкус.

Червеното зеле обикновено е много плътно, така че голяма глава зеле ще бъде достатъчна за повече от една салата за семейство. Горните листа трябва да бъдат отстранени, зеленчукът трябва да се измие и след това да се нарязва на ситно. Нарязаното зеле е много по -вкусно. Посолете зелето малко и добавете чаена лъжичка захар. След това трябва да се намачка старателно с ръце, така че да пусне сока. Тогава ще има много по -мек вкус. Добавете сладък лук и нарязани зеленчуци към зелето. Подправете салатата с майонеза и я сложете в купа за салата. Ако е необходимо, можете да добавите още малко сол.

Витаминна салата

Салата от червено зеле с майонеза, краставици, моркови и чушки е не само много вкусна, но и невероятно здравословна. За да приготвите витаминно ястие, вземете ½ част от средна глава зеле, лук, чушки, моркови и краставица. Нуждаем се и от малко зеленина, няколко супени лъжици заквасена сметана и майонеза, чаена лъжичка захар и сол.

Всички зеленчуци са добре измити и леко изсушени. Нарежете зелето много ситно с остър нож. Нарежете морковите, краставицата и пипера на кубчета, а лука на половин пръстени. Солете зелето малко и го омесете добре с ръце. След това в купа за салата смесете всички зеленчуци, добавете нарязани билки и лъжица захар. Салатата може да бъде подправена със сос от заквасена сметана и майонеза, който се комбинира в равни пропорции.

Както можете да видите, такава здравословна и вкусна салата от червено зеле се приготвя просто и бързо, но в резултат на това имаме истински склад на микроелементи и витамини. Ястие, богато на желязо, магнезий, калий, фитонциди, фибри и протеини, е отлична помощ за организма през студения сезон.

Сладка есенна салата

Тази версия на салата от червено зеле с майонеза включва използването на ябълки и домати, което придава на ястието леко сладък вкус. За готвене трябва да вземете половин глава зеле, два домата и същото количество ябълки, лук, малко лимонов сок, сол и майонеза.

Почистваме зелето от горните листа, измиваме и нарязваме на ситно. След това добавете сол и я набръчкайте с ръце. След като подправите зелето с майонеза, го оставете за известно време. Междувременно сами обелваме ябълките и отстраняваме сърцевината от тях, след което търкаме пулпата на ренде. Поръсете ябълката с лимонов сок, за да не потъмнее и да загуби красивия си вид. След това нарежете доматите на филийки, а лука на половин пръстени. Смесете всички съставки в купа за салата и добавете сол и захар на вкус. Подправете салатата с майонеза. Можете да добавите малко оцет. Можете да украсите готовата салата с билки.

Обилна салата

Предлагаме да използвате „вкусната“ рецепта от червено зеле, за да приготвите много задоволително ястие. За да направите това, имаме нужда от малка глава зеле, наденица (220 г), същото количество варена или пушена наденица, червен лук, малко магданоз или копър, маруля и майонеза за дресинг.

Зелето се нарязва на ситно и се пасира с ръце, като се посолява. След това нарежете наденицата и наденицата на кубчета. Лукът е по -добре да се нарязва на половин пръстени. Смесете всички съставки в купа за салата и подправете с майонеза. Можете да украсите готовата салата с билки.

Салата от зеле и яйца

Салата от червено зеле с майонеза и яйце е много вкусна. Всички тези компоненти са много органично комбинирани, в резултат на което получаваме прекрасно ястие с деликатен вкус. Ако за първи път готвите с червено зеле, не бива да се изненадвате, че оцветява други съставки в салатата. Това е особено забележимо при използване на яйца. Като цяло зелевият сок е добре да се използва като ярко естествено багрило.

За ястието трябва да вземем половин глава зеле, буркан грах и същото количество царевица, четири яйца, слънчогледово олио, лук и майонеза.

Ще започнем подготовката, като поставим твърдо сварените яйца. Отваряме консервите с грах от консерва и царевица, изцеждаме течността от тях и изсипваме съдържанието в контейнера за салата. Охладете готовите яйца в студена вода, след това ги обелете и смелете. След това ги изпращаме в купата за салата. Нарежете лука на малки кубчета и го задушете леко в слънчогледово олио. Тя трябва да стане прозрачна, но не трябва да я пържите. Смесете готовия лук с всички съставки. Сега остава само да накълцате зелето на ситно и да го намачкате добре със сол с ръце. В купа за салата смесете всички зеленчуци и подправете готовата салата с майонеза.

Зелена салата с наденица и яйца

Салатата от червено зеле с майонеза и наденица се оказва много задоволителна. За готвене ще ви трябват най -простите продукти: много малка глава зеле, пушена наденица (120 г), няколко варени яйца, малко зелени (можете да вземете копър или магданоз), майонеза, скилидка чесън.

Почистваме зелето от листата и нарязваме на ситно, натриваме яйцата на едро ренде, а наденицата може да се нарязва на кубчета или тънки ивици. Прехвърляме всички компоненти в купа за салата и разбъркваме, добавяйки сол, нарязани билки и чесън, прекарани през преса. Подправете готовата салата с майонеза.

Зелена салата с орехи и сини сливи

Тази салата от червено зеле с майонеза, ядки и сини сливи със сигурност ще се хареса на много домакини. Всъщност в резултат на готвене се получава цялостно ястие.

За готвене вземете малка глава зеле, чаша орехи, пилешки гърди (430 г), билки, крутони (120 г), скилидка чесън, малко бульон, бисквити, сини сливи (220 г).

За салатата ще използваме варено бяло пилешко месо, така че филето трябва да се свари предварително. След това зелето се нарязва на ситно и се омесва с ръце. Изсипете сините сливи с вряла вода и оставете за известно време. След двадесет минути може да се изплакне и да се нарязва на ивици. В купа за салата смесете зеле, нарязано месо и сини сливи. Броят на компонентите в дадена рецепта може да се регулира чрез намаляване или увеличаване на количеството на определени съставки. Ще подправим салатата със сос. За да го приготвите, смесете равни количества майонеза и пилешки бульон. Към тях добавете нарязаните ядки и ситно нарязаните зеленчуци. Подправете салатата със соса и я поръсете с кубчета бисквити, които могат да се приготвят във фурната от обикновен хляб. Добавете крутоните преди сервиране, така че да нямат време да се намокрят в соса.

Тази салата може да се използва като пълноценна храна, тъй като е много питателна благодарение на използването на месо.

Зелена салата с орехи, целина и сирене

Салатите от прясно червено зеле винаги са вкусно ястие, което не се срамувате да сервирате дори на празнична трапеза. По -простите опции са подходящи за всеки ден, но за празник можете да мечтаете и да приготвите по -оригинално ястие.

Предлагаме да приемете отлична рецепта за салата от прясно червено зеле, сирене, целина и ядки. Заслужава да се отбележи, че зелето върви добре с много продукти, така че на негова основа могат да се приготвят много вкусни ястия. Така че, вземете половин глава зеле, лимонов сок, корен от целина, червен лук, ½ чаша орехи и червена ябълка. За дресинга се нуждаем от майонеза, захар (1 чаена лъжичка), сол и малко оцет.

Коренът от целина трябва да бъде обелен и нарязан на ивици. След това го поставете във вряща вода, като добавите лимонов сок. Сварете целина не повече от пет минути, след което източете водата. Зелето се нарязва на ситно и се смесва в контейнер с целина и лук. Обелените орехи трябва да се задушат леко в горещ тиган за по -ярък вкус. Нарежете твърдото сирене на ивици, а ябълката на филийки и го поръсете с лимонов сок, за да не потъмнее. След това смесете всички съставки в купа за салата и добавете нарязани ядки. За дресинг можете да използвате майонеза със захар с добавяне на чаена лъжичка оцет.

Домашна майонеза

Разбрахме как да си направим салата от червено зеле с майонеза. Разбира се, повечето домакини използват готова майонеза като дресинг за бързина. Ястието обаче е много по -вкусно, ако използвате домашен продукт. Майонезата за салата се приготвя само за няколко минути и вкусът й е много по -добър от аналозите в магазина. Но трябва да се има предвид, че домашният сос не съдържа оцветители и сгъстители.

За порция майонеза вземете яйце, рафинирано масло (110 г), щипка сол, ябълков оцет или друг оцет (чаена лъжичка), захар (1/2 чаена лъжичка).

За приготвяне на майонеза се нуждаете от блендер. Разбиваме яйце в купа (можете да вземете домашно, тогава майонезата ще има красив цвят), добавяме сол, захар, оцет (може да бъде всеки, не само ябълков сайдер) и растително масло. Сега разбийте масата на максимална скорост. Най -добре е да използвате ръчен пасатор, в този случай е много удобно. След минута и половина майонезата е готова.

Не трябва веднага да го готвите в големи количества, тъй като продуктът се състои само от естествени съставки, не се препоръчва да се съхранява дълго време, дори в хладилник. В края на краищата винаги можете да приготвите прясна порция майонеза.

Диетични свойства на ястието

Както споменахме по -рано, червеното зеле е невероятно здравословна храна. Ето защо той се използва активно на практика от диетолози. Дори ако сте на диета, винаги можете да включите салата от червено зеле с майонеза в диетата си за балансирано и правилно хранене. Калоричното съдържание на сто грама ястие е 42,02 ккал, което е напълно приемливо.

Разбира се, майонезата винаги може да бъде заменена с растително масло, за да се намалят допълнително калориите. Зеленчукова салата от червено зеле е ястие, което трябва да се готви редовно през зимата, защото може да напълни тялото ни с хранителни вещества и витамини.

Най -доброто, което можете да направите за себе си през лятото, е да готвите и сервирате салати от сурови зеленчуци като гарнитура. Отличен пример за такова ястие би била обикновена салата от прясно младо бяло зеле с майонеза. Приготвянето на такава салата е много просто, сега ще ви кажа.

Съставки

• младо бяло зеле 400-500 гр.
• майонеза натрупана супена лъжица
• едра солщипка

Рецепта

Избор на съставки за салата от младо зеле с майонеза:

Трябва да вземете прясно, младо, светлозелено зеле. Леката майонеза е подходяща, придава добър аромат и вкус, не виждам причина да я откажа. По -добре е да вземете сол от първото смилане, камък. По този начин има по -добър вкус.

Нарязване на зеле:

Препоръчвам да отрежете добро парче зеле. Поставете го плоско.

И нарежете на ситно, както е показано на снимката. Колкото по -тънки са филийките, толкова по -вкусни са.

Сол за салата:

Моят богат опит показва, че тази салата и всички салати от пресни зеленчуци са по -вкусни за готвене с каменна сол.

Манипулации със зеле:

Сложете нарязаното зеле в дълбок съд. Посолете малко.

Пасирайте много добре, за да се появи сокът. Това ще направи зелевите листа меки и нежни, а салатата ще има добър вкус.

Овкусяване:

Остава да добавите майонеза и да разбъркате добре.

Оказва се страхотна салата. През лятото често я сервирам като гарнитура. В крайна сметка е много вкусно, здравословно и бързо се приготвя.

ЧЗВ:

"Тази салата трябва ли да се приготвя само от прясно зеле с майонеза?"

- След като се появи такъв въпрос, обръщам специално внимание. Имате нужда от младо и прясно зеле. Само в този случай се оказва много вкусно. Резултатът не е гарантиран при изсъхнали листа.

"Мога ли просто да направя салата от бяло зеле с майонеза?"

—Нищо вкусно няма да излезе от старо, което лежи в мазето една година. Твърде трудно е и няма голяма полза. Следователно, само свежи и млади.