Варено свинско волан - много вкусно и питателно месо, което трябва да се подготви за готвене на всички. Също така, свинското волано колело често се вари за подготовката на главата бульон за супа, за студа или за последващо печене, толкова много ще бъдат заинтересовани да знаят колко време и как да се направи свинско волан в тенджера в тенджера, така че месото е вкусно и нежно, а също и вкусният пивоварен бульон остава.

Колко приготвяте свинско волан?

Времето за готвене на свинското месо, като краката, е доста голямо и зависи от това какво е сварено (за последващо печене, за готвене на студ, за супа или като готово направено ястие). Помислете за повече за това колко трябва да заврите свинско волан за различни цели:

• Колко си приготвяте свинско волан до готов? Ако варят свинско волан ще се използва като готова ястие, тя трябва да бъде сварена най-малко 2 часа (месото трябва да стане меко и нежно).
• Колко приготвяте копчето за бульон (на борш или за супа)? За приготвянето на бульон от волана, ще бъде достатъчно да се приготви 1-1,5 часа след вряща вода в тенджера.
• Колко приготвяте свинско волан преди печене във фурната? Преди пещта, копчето се изсушава в подсолена вода с подправки средно 1-2 часа след вряща вода в тенджера (времето за готвене зависи от размера на копчето), докато месото стане меко.
• Колко готвиш свинско кокалче за хлад (желе)? За приготвянето на хлад, трябва да се готви средно 5-6 часа след вряща вода в тенджера.

След като научихте колко време да готвя свинско кокалче в тенджера, помислете за по-нататък последователността на нейната подготовка, за да знаете как тя е правилно готвене и подготвена за готвене.

• Съставки: свинско стомана 1 парче, вода - 2 л, сол - 1 ч.л. пипер черен грах - 3-4 броя, пипер грах - 2-3 бр, лук - 1 бр, моркови - 1 бр, чесън - 3-4 зъба .
• Общо време за готвене: 2 часа, време за готвене: 2 часа.
• Калория: 294 калории (на 100 грама продукт).
• Кухня: славянски. Тип ястия: Месово ястие. Брой части: 2.

В зависимост от това как целта на свинското волана е варено, процесът на нейното готвене е различен, както и времето за готвене. Помислете как да приготвите свинско кокалче в тенджера, ако го използвате по-нататък като завършена ястие (основната цел е вкусно и нежно месо):

• Първото нещо, което воланът трябва да бъде приготвен за готвене, а именно, изплакнете в студена или топла вода (можете допълнително да използвате чиста четка или нож, за да почистите по-замърсените места на повърхността на копчето).
• След това изберете голяма тенджера, поставете волана в нея и напълнете със студена вода (вода трябва напълно да покрива волана и неговото ниво трябва да бъде няколко сантиметра над самото колело), \u200b\u200bслед което премахваме волана (тази процедура) е необходимо за измерване на необходимото количество вода за готвене).
• Сложихме тенджера на печката и привеждаме водата на кипене на голям огън и по това време самата копче може да бъде полирана с чесън (можете да използвате около 3-4 скилидки чесън, изстърган и нарязан в половината).
• След вряща вода в тенджера, поставихме годен волан в него, очакваме повторно кипене на вода в тенджера, ние намаляваме огъня (водата не трябва да се свалява много) и да се отстрани пяната на повърхността на повърхността на повърхността на. \\ T вода.
• В тигана поставете цялата крушка и морковите, добавете сол на вкус, поставете листата на залива (няколко листа) и пипер пипер (черни и ароматни 2-3 парчета).
• Натиснете капака с капак и гответе свинско кокалка средно 2 часа, докато месото стане меко и нежно (ако воланът се приготвя на супа, студ или за печене, тогава трябва да използвате времето за готвене, посочено в началото на статията).
• При готвене, периодично отстранявайте пяната на повърхността на водата, както и, ако е необходимо, напълнете малко гореща преварена вода, ако бързо се отвърне.
• В края на подготовката проверете месото за готовност (трябва да бъде мек, сочен и нежен) и, ако копчето е заварено, извадете го от тигана и внимателно нарязани на части.
• Това е всичко! Вкусното варено свинско колело е готово, сега може да се сервира на масата с различни салати или странични ястия, и можете да приготвите вкусен сос към него.

В заключение може да се отбележи, че познаването на колко време и как да сварят свинско кокал в тенджера, можете да приготвите много вкусно и питателно месо на месото на всеки страничен план за себе си и вашите близки. Вашите обратна връзка и полезни съвети, как да се приготвя свинско волан (гол) в тенджера, оставете в коментарите към статията и го споделете в социалните мрежи, ако е полезно за вас.

Няколко домакини знаят как да приготвят свинско волан. Този продукт е гол, т.е. части от крака на прасе от крака. Най-често от копчетата подготвят студ. Това месо все още може да се използва за приготвяне на бульон или печене. Днес ще разкрием тайните на готвенето на вкусна кокалка.

Няколко думи за кулинарни тънкости

Както вече споменахме, воланът е част от свинското стъпало близо до коляното. По отношение на нейната последователност, тази част е много еластична и твърда, защото се състои от мускулна тъкан. За съжаление, малкото любовници знаят как да приготвят свинско волан у дома, въпреки че е от този продукт, че се получава изискан пивовален бульон, вкусно студено и ароматно второ ястие.

Преди да научим отговора на основния въпрос, как да направим свинско волан вкусно, да поговорим за избора на избора и основните аспекти на топлинната обработка на този продукт:

• Ако планирате да направите студ от кокалчетата, тогава трябва да изберете предната част на свинския крак, който съдържа достатъчен брой хрущялни тъкани за приготвяне на горивната блюда.
• За готвене на бульон или готвене на второ ястие, най-добре е да се вземе предната част на копчето, което съдържа много месни филета.
• Свеж и висококачествено управление трябва да има чиста и бежова кожа, еластично месо и някои жилища.
• Така че кокалчето мина добре и стана меко, преди да готви, трябва да се накисва в млякото най-малко 3 часа.
• Охладеният волан се препоръчва да изгори отворен огън, след това изплакнете малко и изплакнете.
• Преди да печенето във фурната, кокалче трябва да заври.
• За да приготвите вкусен хеликоптер на базата на копчето, първата след вряща вода трябва да се обедини, а месото продължава да се готви в чиста филтрирана вода.
• Количеството вода трябва да се изчисли незабавно, не се препоръчва да го напълнете в процеса на готвене.
• Добавяме солта в края на дъските, в противен случай може да стане трудно.
• Златният бульон ще даде суров лук.
• По време на готвене не добавяйте хранителен желатин за студ.
• Отделни подправки и подправки към вашия вкус, но не забравяйте да добавите смес от чушки и лавров лист.
• Така че кошовете замръзнаха, в процеса на готвене на волана, добавете хрущялна кърпа в тиган.

Копчето под меда и соев сос: държи пръстите си

Така че вече знаете как да изберете подходящия свинско гол. Както вече споменахме, много вкусни и апетитни ястия могат да бъдат приготвени от свинско шунка. Една от тези ястия е копчето, изпечено във фурната под нежен соев сос с медни бележки. Не забравяйте насочването да се накисва в млякото.

По аналогия можете да приготвите свинско волан в ръкава. За да направите това, свинското приятелство се маринира в продължение на 2 часа и след това се пече във фурната. Можете също така да варят волана и след това да разтривате подправките, соса на вкус, поставете в опаковката за печене и изпратете на фурната за 1.5-2 часа.

Структура:

• свинско волан - 2 бр.;
• 1 супена лъжица. л. соев сос;
• 1 супена лъжица. л. течна горчица;
• 1 супена лъжица. л. течен мед.

Готвене:

Пазителът от кокалчетата е оригинална руска ястие

Най-често домакинята се приготвя от свински голи глави. За съжаление, такова ястие в нашата страна се подготвя главно до празничната таблица, тъй като целият процес отнема най-малко 7 часа. Ще ви кажем как да приготвите хлад от свинско волан, което ще се превърне в истински кулинарен шедьовър и декорация на всяка маса. Добавете подправки и подправки според личните предпочитания на вкуса. Не забравяйте, че в процеса на готвене със свинско нос вода в бульон е по-добре да не се налива.

Структура:

• 1 бр. свинско управление
• 1 бр. свински пищял;
• 10 броя. зъби на чесън;
• 3 бр. голям лук с голям размер;
• на вкус сол;
• pepper Polka Dot - 12-14 бр.

Готвене:

Кокалчето в бавна печка - просто, вкусно, изящно

Много домакини вече са повторили кухненския си арсенал с ново устройство - бавна печка. Ще споделим с вас малко тайна, как да приготвяте свинско волана в бавна печка. Ще ви трябват около два или три часа. Изискан и апетитно ястие ще трябва да вкуси дори гурме. Печен волан може да се сервира с гарнир под остър, чесън, кремав, домати, сирене или гъби сос.

Структура:

• 1 бр. свинско гол;
• ½ st. л. Смеси от чушки;
• на вкус сушен босилек;
• ½ st. л. Фина сол;
• 3-4 бр. зъби на чесън;
• ролка от хранително фолио.

Готвене:

Сочно ароматно месо, импрегнирано с подправки - всичко това може да бъде съдено, ако се пече на свинско кокалче във фурната. Първоначално това ястие започна да се подготвя в чешката кухня. Но постепенно свинското кокалче, изпечено във фурната, е популярна в местните страни. За да се насладите на невероятен и нежен вкус, трябва да можете да приготвите правилно ястието. Но първо ще трябва да попълните кулинарните знания с една от многобройните рецепти.

Характеристики на приготвянето на свинско месо в пещта

Преди да започнете да приготвяте свинско волан, изпечено във фурната, е необходимо да се вземат правилно съставките и подправки. Основният продукт е задната част на крака на животното над коляното.

На бележка! Най-добрият избор за приготвяне на свинско волан, изпечен във фурната, е месото от двугодишно животно. През този период е, че продуктът е доста мек и мазен.

Когато купувате замразено свинско волан, то ще трябва първо да го размразявате и само след това започнете да готвите. В някои рецепти, тя се варя, а след това се пече във фурната. В други варианти на приготвянето на чинията, процесът на печене се случва веднага след избърсване чрез подправки.

На бележка! Свинското волан пред печенето се избърсва горчица, пипер, мед, майонеза или други съставки. Вкусът на вкуса дава чесън, който прави месо.

Много начинаещи домакини се интересуват от въпроса: колко време е необходимо за печене на свинско кокал в пещта? Всичко зависи от величината на парчето, както и температурата. Като цяло, отнема малко повече от един час, за да се приготви ястие, ако печете месото от средата на 180 градуса.

Рецепта 1: Лесен начин да приготвите свинско кокалчета във фурната

Броят на частите - 4.

Ruddy свинско волан с хрупкаво осветление апетит и изглежда печеливш на всяка празнична маса. Но защо да чакаме празника? Можете да приготвите ястие и редовен ден. Излъчването с вкусна вечеря ще ви помогне да се пече на свинско волан в фурната.

Съставки

За печено свинско волан, ще ви е необходим минимален набор от продукти:

• свинско волана - 1.3 кг;
• чесън - 1 глава;
• горчица, смес от чушки, куркума, соев сос за повреда.

Метод за готвене

По-долу е стъпка по стъпка рецепта за свинско волан със снимка:

На бележка! За да проверите, готово свинско волан или не, трябва да пробиете месото с нож. Ако е мек, и прозрачният сок излиза от пункцията, чинията могат да бъдат извадени от фурната.

Рецепта 2: свински път във фурната със зеленчуци

Брой части - 6.
Време за готвене - 2 часа.

Свинското месо е идеално комбинирано със зеленчуци. Те могат да бъдат избрани по свое усмотрение: тиквички, картофи, зеле, патладжан и др. Всичко зависи от вкусовите предпочитания. В тази рецепта свинското волана във фурната се пече с замразени зеленчуци.

Съставки

За да приготвите свинско волано колело, изпечено във фурната, ще ви трябва:

• свинско волново колело - 1 бр.;
• замразени зеленчуци (броколи, тиква, моркови, зелен фасул) - 500 г;
• сол, подправки на вкус.

Метод за готвене

Подгответе свинско кокалче в пещта ще помогне на стъпка по стъпка рецепта с снимка:

На бележка! Препоръчително е да се яде свинско волан със зеленчуци едновременно, в противен случай кожата ще се превърне в стабилна и безвкусна.

Рецепта 3: свински път във фурната под мед марината

Броят на частите - 4.

Готвене на свинско волан върху тази рецепта, ще получи леко месо, което просто се топи в устата. Това ястие е просто създадено, за да учудвам гостите.

Съставки

За да подготвите свинско волан върху тази рецепта, трябва да подготвите следните съставки:

• свинско волана - 1.2 кг;
• мед - 1 супена лъжица. l.;
• чесън - 1 глава;
• горчица - 1 супена лъжица. l.;
• сол, пипер, карамфил, лист за залив.

Метод за готвене

Пригответе свинско кокал в пещта под мед марината на тази рецепта достатъчно:

Свинско волан, изпечено във фурната за тази рецепта, се оказва мек, сочен и нежен. Просто крие пръстите си.

Рецепта 4: свински път във фурната под майонеза

Броят на частите - 4.
Време за готвене - 3 часа.

Желите вещества, съдържащи се в свинското волана, са полезни за човешки свързвания и костна тъкан. В тази рецепта има майонеза, която го прави без мазниното месо още повече мазнини. Следователно, ястието не се препоръчва от хора, страдащи от заболявания на храносмилателната система или затлъстяване. Въпреки че е трудно да се изостави достатъчно, защото невероятният вкус и аромат привличат, като магнит.

Съставки

За да се приготви свинско корен във фурната под майонеза, ще са необходими следните съставки:

• свинско волана - 1.3 кг;
• майонеза - 50 g;
• чесън - 1 глава;
• сол пипер.

Метод за готвене

Рецептата за свинско кокал, която се пече във фурната под майонеза, предполага такава поредица от действия:

Сервирайте ястие със зеленчуци и зеленчуци.

Рецепта 5: свински път във фурната с бира

Броят на частите - 3.
Време за готвене - 2 часа.

Бирата е перфектна като марината за свинско месо. Това прави месо по-мек и нежно. Подгответе свинско колело, изпечено във фурната с бира, можете бързо и лесно без фолио и ръкави. Въпреки това, тя няма да даде път да вкуси дори най-сложните ястия.

Съставки

За приготвянето на свински кокалчета във фурната с бира трябва да използвате следните продукти:

• свинско волана - 1 кг;
• лук - 1 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• бира -0,5 l.;
• чили сос - 15 г;
• сол, пипер, залив лист, кориандър.

Метод за готвене

Процесът на готвене, който се пече в фурната, е описан по-долу:

Видео рецепти: Как да се готви свинско волан сочно и вкусно

За да приготвите свинско колело, изпечено във фурната, вкусно и сочно, се препоръчва да използвате видео рецепти.

Какво месо използвате най-често?

Колко идва на ум, мислейки за Чешката република - невероятната красота на сградата, зашеметяващите стъкла прозорци, претъпкани паркове, тихи улици и уникална атмосфера. Голям брой малки кафенета и ресторанти са засадени с различни миризми. И сред тези вкусове, почти винаги е възможно да се чуе миризмата на национално ястие - безпроблемността.

Програма WEPREVO коляно ( Pečené vepřové koleno.) - Традиционно, може да се каже, класическото ястие от Чешката република, което е невъзможно да се забрави, ако поне веднъж се опита.

От първоначалното име можем да заключим, че говорим за коляното на веката (млада глиган). Като правило, чинията първо се варя и след това бърза.

Свинско волан в Чехия е друго име за това невероятно удовлетворяващо и вкусно ястие, което в ресторанти и кафенета се сервира с гарнитура под формата на зеленчуци, чифт филийки хляб и, разбира се, с известна тъмна бира.

Weprevo коляно - традиционна рецепта за готвене

Serenition на коляното е вкусно ястие, заслужава да се пресъздаде традиционната, истинската рецепта може да бъде независимо у дома.

Традиционното волана е приготвено заедно с гарнинско-задушено зеле.

За да приготвите волана, ще ви трябва:

• свинско кокалче;
• тъмни бира 2 литра;
• един среден морков;
• целина;
• чесън;
• подправки: лаурел, карамфил, ароматен пипер, кимион;
• сол.

За приготвянето на страничната блюда, ще ви трябва:

• кисело зеле (1 кг);
• една средна крушка;
• бульон - 200 мл;
• растително / зехтин (прибл. 100 mL);
• подправки: кимион, кориандър.

За да приготвите сос, ще ви трябва:

• гръбна горчица - 1 ST / L;
• мед - една маса

Процес на готвене:

1. Почистете кожата на свинските крака. Ако има ръка върху нея, тогава трябва да се оказа.
2. Измийте напълно копчето. Ако е необходимо, нарязани на части, за да го пасне в тенджерата.
3. Напълно изсипете волана с бира. Сложихме плочата на силен огън.
4. Докато кокалчето е сварено, пригответе зеленчуци: моркови и лук чисти и нарязани. Корен от целина почистване и нарязан на големи кубчета. Чесънът почиства и се разделя на зъбите.
5. След кипяща бира, извадете цялата пяна и направете огън по-малко.
6. Към копчето на печката добавете зеленчукова смес, която вече сме подготвили. Ние също поръсваме с подправки и сол.
7. Оставяме да заври 2 часа под капака. След първия час завъртете волана.
8. За приготвянето на страничното ястие, великолепната наряза лука и се запържва от всички страни в тигана.
9. Зелето се освобождава от саламура и се добавя към лука в тигана. Разбъркайте.
10. След печене на зеле, добавете бульон, кимион и кориандър. Възглавница на ниска топлина за 30 минути.
11. Готвене сос: мед и горчица микс с бульон с бира от тигана (2 маси).
12. В края на 2 часа изваждаме волана от тигана. Дай й да се охлади и да изсъхне.
13. Сосът разпространява соса върху инженера.
14. Слагаме зелето и кокалчето на листа за печене, поставяме 30 минути във фурната при температура 160 °. Все пак, постоянно изливайки ястието с бирен бульон и сос.
15. Готов. Сервирайте кормилото с гарнитура, можете да добавите картофи и зеленчуци от картоф.

Печено волново волана в чешки в пещта

Свинско волан, изпечено във фурната - невероятно вкусно и задоволително ястие.

Като идеална база на ястието, дайте предпочитание към месото, като избухлив волан.

• свинско кокалче;
• една средна крушка;
• чесън;
• тъмна бира (2 литра);
• подправки: лавров лист, карамфил, черен пипер, кимион;

Процес на готвене:

1. Изплакнете внимателно прасе. Ако е необходимо, заредете наполовина, за да се побере в тенджера.
2. Готовият волан се поставя в тенджера и напълно (+ 2 cm) излива вода. Поставени на печката. Веднага след като водата се кипи, извадете пяната, добавете понтаден лък и намалете огъня. Продължаваме да готвим още 60 минути.
3. След време добавете подправки (на вкус) и сол. Оставяме да готвим още половин час.
4. В готовата ръкохватка правим дупките, в които е поставен белият чесън. Поръсете с подправки, ако е необходимо, поръсваме със сол. Нека поставим листа за печене.
5. Тъмна бира, която напояваме копчето. Печният лист постави във фурната в продължение на 60 минути, постоянно хранене с бирата си.
6. След изтичането на времето изваждаме копчето от фурната. Елате на масата гореща.

Печен държач за свинско месо в Чехия в многократна рецепта за готвене

Ястие, приготвено в бавна готварска печка, има много предимства.

Плюсове на мултиконика са скоростта на подготовка, както и факта, че не трябва постоянно да стоите и следвате подготовката.

Можете да сте сигурни, че месото няма да нарушава и ще бъде меко и импрегнирано.

За да подготвите ястието, ще ви трябва:

• свинско кокалче;
• тъмна бира (0,5 л);
• чесън;
• лаврови листа, кимион, пипер ароматен;
• кафява захар и сол

Процес на готвене:

1. Преди да започнете готвенето, воланът трябва да бъде нарязан. Мариновка се извършва на няколко етапа:
   • Поставете волана в контейнера и налейте бира.
   • Добавете захар и сол на вкус;
   • Поръсете с подправки: кимион, лавров лист, пипер;
   • Ясен чесън с малки кубчета и добавете към марината;
   • Покрийте хранителния филм или фолиото и оставете на хладно място.
2. След 6 часа, изваждаме копчето. Тя трябва да бъде малко суха. Направи го с кърпа.
3. На повърхността на месото вземете слънца, в които поставяме парчета чесън. Можете да хванете подправки и сол на вкус.
4. Месото се поставя в бавна печка, добавяйки зехтин. Също на колелото назад преместване на останалата марината.
5. Multicoker постави в режим MULTIPROB с 120 ° 120 минути.
6. След време, незабавно не изваждайте копчето, оставете го да го извадите в мултикокер за още 20 минути.
7. Готов! Сервирайте горещо. Това месо е идеално за картофи, приготвено във всякаква форма. Можете да добавите зеленина.

Видео с рецепта от чешки другари:

Така че, както виждате, гответе сами, това ястие няма да бъде много, единственото нещо, което ще е необходимо, е търпението, защото ястие, общо три часа.

Но повярвайте ми, си струва! Успешно на вас кулинарни експерименти и приятен апетит!

Феновете на месни ястия не знаят какво вкусно варено свинско волан може да се приготви правилно. Освен това има голямо множество рецепти, сред които всеки може да избере най-подходящия вариант.

Малко за ястието

Много от тях имат свинско волан, свързано с Германия. Това е така, защото германците оценяват не само добрата бира, но и месни ястия. Германска кухня, с цялата си простота, изпълнен със задоволителни и вкусни лакомства от месо. Въпреки това, воланът беше подготвен (и продължава да готви) в почти всички европейски страни, и навсякъде има тънкости и специфични рецепти. Основният начин за готвене на това месо е печене.

Разликата се отнася до избора на подправки и сосове, манации и, разбира се, методите за подаване на готови кулинарни шедьовър на масата. Повечето маринати се подготвят върху водата (това е характерно за немската кухня), въпреки че никой не предотвратява използването на майонеза, доматен сок, вино и дори бира.

Искате ли да впечатлите гостите нещо специално или да се моля с месни екстри? След това изберете подходящия метод за готвене и продължете към създаването на кулинарен шедьовър.

Свинско волан и ястия от него

Има много опции как да приготвяте копчето. За да направите това, можете да използвате електрическа или газова фурна, микровълнова печка и дори мултиконик. Ако не можете да се похвалите с богат опит в ястия за готвене, след това започнете развитието на рецепти е по-добре от най-лесния.

Класически свинско волан

За да подготвите такова месо, ще ви трябва:

• 2 свинско волана (си струва да се получи задната част, тъй като те са повече месо)
• 4 големи чесън зъби
• 5 грама кимион.
• 5 лаври (пресни или сушени)
• 1 приплъзващи мисли (на вкус)
• 2 литра вода
• 5 грама черен пипер
• 5 грама изгаряне на пипер
• 1 грам Майорна
• 3 репресирани луковици

Свинско волан старателно под струята топла вода. Ако е необходимо, поставете ги надолу (над плочата) и след това смажете ножа, след това отново изплакнете. Водните смеси със сол и подправки, след това там се добавят лаврови листа. Трябва да излеете кокалчетата с течност и за 11-12 часа (или дори по-дълго), за да поставите хладно място, например в хладилника. Не е нужно да добавяте оцет на марината, защото завършеното ястие се отваря кисело. Когато месото е на скара, то трябва да се удари в този солен разтвор, в който е тромав, не по-малко от 2-2.5 часа (докато воланът стане мек).

Лукът трябва да бъде измит (не чист), след това нарязани на големи парчета. И двата възела са поставени върху листа (например голяма семена), всичко е потайно с малко количество бульон. Продуктите се изпращат до фурната в продължение на 15 минути, след това се изливат отново с бульон. Свинско волано колело се пече на малка или средна топлина в продължение на половин час. Обслужва се деликатес с яхния или кисело зеле и варени картофи.

Марината от вода с подправки може да бъде заменена с жива бира, но имайте предвид, че се бори с волана в него, ще напълни кухнята със силна кисела миризма, която скоро ще се влоши.

Свинско волан със соев сос

Това не е съвсем традиционно, но много интересна възможност за готвене свинско месо. За да създадете такъв кулинарен шедьовър, ще ви трябва:

• 1 свинско голяшка
• 150 грама соев сос (за предпочитане без добавки)
• 1 лимон
• 1 глава на чесън
• 1 чаена лъжичка черен пипер
• 1 приплъзващи мисли (на вкус)

За да започнете, трябва да измиете и отглеждате месо. Ако е необходимо, паднайте в огън, след това отново преминете през кожата на ножа и изплакнете. На кокалчето трябва да направите няколко прореза (произволно притиснато месо с нож на няколко места). За да приготвите марината, стиснете сока от лимон и го смесете с пипер и със соев сос. Главата на чесън разглобява зъбите, тя се почиства и се втрива върху плитка ренде или избута през пресата. Тогава в Маринада се добавя получената касам.

Месото трябва да се постави в опаковката и да излее морската течност. Тогава всичко е плътно вързано и шейкове. Сурова дръжка върви за 10-12 часа в хладилника. Можете да го направите от вечерта, ако планирате да приготвите месо сутрин. Когато воланът е напоен накиснат, той трябва да бъде отстранен от опаковката и да се увие във фолио. Не бързайте да се отървете от марината, счупете го в някакъв контейнер. Кракът се пече във фурната при температура от 180 до 200 градуса около 2 часа. Тогава трябва да вземете месо от фолио, да излеете марината и да изпратите на фурната за още една четвърт час - това ще позволи на свинското месо да се изключи апетитно.

Свинско волана с картофи

Такава рецепта е добра, защото можете да "убиете 2 задни 1 изстрел", в същото време приготвени и месо и странично ястие. За да направите черво свинско волан с картофи, се появява на масата ви, трябва:

• 1 заден свински крак
• 4 големи чесън зъби
• 1 Чипища сол
• 4 моркови
• 8 картофи
• 2 Луковица
• 1 нарязване на черен пипер
• 30 грама крем масло
• 1 супена лъжица растително масло

Както и в предишните рецепти, е необходимо да се измие, ако е необходимо, е необходимо да се падне и да се вдигне копчето. След това следва ножа да направи някои не прекалено дълбоки слънца. Чесънът се почиства и нарязва на малки парченца (но не се обръща). Трябва да поставите парчета чесън в съкращенията, направени в месото. След това солта се смесва с пипер и масло, след това копчето се втрива от този състав. Месото трябва да се постави за 2-3 часа в хладилника, така че да е напоена.

Междувременно си струва да правите зеленчуци. Картофите и морковите се почистват и почистват и след това до голяма степен намаляват (картофите се нарязват на 4 части, а морковите се режат с големи филийки). Лукът трябва да бъде почистен от люспите и след това се смачкат с кубчета. След това всички зеленчуци се смесват, към тях се добавят някои растителни масла.

Когато месото беше блокирано, трябва да го сложите в ръкава за печене, там има растителна смес, всичко е свързано и поставено във фурната за 1.5-2 часа. Можете, 15 минути преди готовност да разгърнете или изрежете ръкава и да излеете колелото до соев сос, или да смазвате горчица.

Свинско кокалче в бавна печка

Тези, които предпочитат многофункционална фурна, определено си струва да се приготвят месо в нея. На вкус, такъв свинско кокалче не е нищо по-лошо от традиционната печена във фурната. Ще взема:

• 2 свински крака
• 1 Голяма крушка
• 250 грама червено полу-сладко вино
• 1 лавров лист
• 10 черен пипер грах
• 6 супени лъжици соев сос
• 1 супена лъжица сол
• 6 човки за чесън

Месото е старателно чисто, след това се поставя в контейнер за множество. Зеленчуците са чисти, чисти и нарязани (големи филийки), след това се добавят към месо. Това е лист, пипер и сол. След това трябва да добавите вода към купата мулциник, така че да попълните целия обем. Желателно е течността да покрива месо и зеленчуци най-малко 1 сантиметър.

Тези, които имат килер за подтискане на Mullarwark, ще трябва да приготвят копчето за 40 минути, няма повече. Обичайният многокожник ще се справи с получаването на това ястие за същото 1,5 часа като фурната. След това месото се отстранява от бульон, в него се правят разфасовки и там са поставени парчета чесън. След това копчето се връща на мястото, виното се добавя към контейнера и всичко се пече още половин час. Свинското волан в мултиконик се подготвя в режим "печене" (подходящ е не само за тарталети, хляб и други хлебни изделия).

Разбира се, изпирайте дебелината на многокрака след готвене на месни ястия много по-лесно, отколкото да почистите фурната.

Свинското волана е вкусно и удовлетворяващо ястие, което е еднакво добре подходящо за семейството, домашната вечеря и за лечение на гости. Като изберете подходяща рецепта и следвате, ще изрежете свински крак без никакви проблеми в най-истинския кулинарен шедьовър.

Прочетете също