(Рецепта с снимката е налична в тази статия) - една от най-простите, но питателни и вкусни ястия. В 100 g класическо ястие (задушени сърца със зеленчуци), приблизително 76 ккал, 5 g протеини и мазнини и 2 g въглехидрати. Тези стойности могат да варират в зависимост от добавените съставки.

Сос с доматена паста

Изсипете от пилешки сърца с доматено пюре е един от най-често срещаните рецепти. За готвене ще ви трябва:

• 800 г сърца;
• 150 г лук;
• 2 малки моркови (любителите на този зеленчук могат да добавят трети);
• 5 черен пипер грах или 0,5 чаена лъжичка;
• 2 часа. Л. универсален подправка (или за месни ястия);
• 1 супена лъжица. л. Доматена паста;
• шипка сол;
• растително масло за печене.

Лук почистете и нарязани на малки кубчета. С моркови отстранени кори. Зеленчук се измива и разтрива голям. Лук с моркови се пекат върху растително масло. След това се поставя в тенджера. Прибавя се пипер, подправка и залив лист. Излива се малко студена вода. Необходимо е тя да покрива само сърцата. Тенджерата е поставена на средния пожар. Веднага щом съдържанието се кипи, към него се добавя доматена паста. Пожар се свежда до минимум. Тенджерата е покрита с капак. Добавя се сол в процеса на гасене на вкус.

Сърцата се измиват, разположени в гевгир към очилата на излишната вода. След това печени в прескачане, докато сокът спре. Течността не е напълно изпарена, в противен случай сърцата ще се окажат трудно. Веднага щом розовият сок спря, всичко се премества (заедно с бульон) в тенджера до моркови с лък.

Пилешки сърца с пълнеж: Рецепта със заквасена сметана

Не всеки обича доматеното пюре, така че пилените сърца могат да бъдат приготвени с други съставки. За ястия ще се изисква:

• 0,5 кг сърца;
• 250 g заквасена сметана;
• 100 г лук;
• 1 1 вода;
• един лист за залив;
• сол и подправки на вкус.

Лъкът почиства и плитки съкращения. Сърцата се измиват и излагат в тигана. Добавя се към натрошените лук и всичко се излива с вода. Ястията краде 40 минути. В отделен контейнер се полага заквасена сметана, пипер и сол. Всичко е напълно смесено. Получената смес се добавя към приготвените сърца. Ястието краде още десет минути. Лавровият лист се прибавя към него, тиганът се покрива с капак и огънят се изключва. След 10 минути ястието е готово.

Пилешка рецепта с гъби

Една от вкусни и прости ястия - паша от пилешки сърца. Рецепта за готвене в сметанов сос с гъби е много изискана, готовото лечение се отличава с невероятно деликатен вкус. За ястие ще бъде необходимо:

• 400 г сърца;
• един лукови луковици;
• 300 г гъби;
• 200 ml крем;
• подправки на вкус;
• растително масло.

Сърцата са изложени в контейнера и се изливат на половин час със студена вода. След това се оставя в гевгията, докато цялата вода се забие. След това се излива вода, сол и сърца се добавят. Те се сваряват 20 минути.

По това време гъбите се измиват, разположени в гевгир, за да се отървете от допълнителната влага и се нарязват на малки парченца. Закупени лук и нарязани с половин пръстени. На тигана се излива масло и гъби се окачват. Те се пекат на средна топлина, докато цялата течност се появи.

Към тигана се добавя нарязан лук и цялата маса се пържи още 7 минути. Водата се сляла с варени сърца, след което те са изложени в тигана. Изливат се кремове и всичко е добре смесено. Добавят се подправки и ястието е очарован от ниска топлина за още 15 минути.

Как да приготвяте пилешки сърца в бавна печка?

Пилешки сърца лесно се приготвят в бавна печка. Зелените се използват пресни или изсушени. За ястия ще се изисква:

• 1 кг пилешки сърца;
• 3 броя лук;
• един среден морков;
• 1 1 вода;
• зелените;
• сол и подправки за вкус.

Сърцата се изплакват добре и, ако е желателно, се почиства от ненужни части. За по-бързи препарати се намаляват налягане. Почистване на моркови и потриване на големи. Лук, почистени от обвивка и нарязани на кубчета. Всички варени продукти са положени в бавна печка. Не се добавя масло. Ястието се приготвя за 45 минути в режим "супа" или "охлаждане".

Българска рецепта

Изливането на пилешки сърца може да бъде приготвено по-виртуално, с добавяне на няколко други съставки, отколкото описани в горните рецепти. За българско ястие ще бъде необходимо:

• 500 г сърца;
• един български сладък пипер;
• 2 домати;
• 1 главата;
• един морков;
• 3 скилидки от чесън;
• 5 супени лъжици. л. Социален сос;
• сол и подправки за вкус.

Сърцата се измиват, зеленчуците се почистват и отрязват. Multicoker се поставя в режим "печене". Сърцата се полагат и се подготвят за напълно изпаряване на влагата. След това се добавят моркови, домати, чушки и лук. Соевия сос, солените и подправки. Всичко е напълно смесено. Multicoker е включен в режим "Stasting". Ястията се подготвя 60 минути.

Характеристики на готвенето

Изливането на пилешки сърца има свои собствени характеристики на готвенето. За да бъде месото да бъде нежно и сочно, се добавя гореща варена вода. Студените изпълнения полезни вещества и дава месни продукти на твърдост. Подправки за ястието е по-добре да използвате еднокомпонент, но можете да експериментирате наведнъж с няколко.

Доматената паста често преминава заедно с моркови и лук или други зеленчуци. В този случай сърцата се добавят директно към тигана, но те са предварително ровяли десет минути. Интересното е, че не е необходимо да хванете момента, когато розовият сок спре от месо. Към ястието се прибавят всичко същото бульон.

За да се прибави димът от пилешки сърца. За да се избегне появата на бучки, 1-2 лъжици от продукта се разбъркват в чаша студена или топла вода. След като всички бучки се смекчат, сместа се излива бавно в тиган или тиган.

Горещи метеорологични ястия са отличен изход за домакинството на икономиката. В допълнение, тя е евтина и вкусна, а готвенето не отнема много време с вас и ще бъде разнообразен. Като цяло, рецептите се пълнят от пилешки сърца могат да бъдат различни в техните вариации. Но почти винаги лека закуска, която дори на празничната маса няма да се срамува да бъде сервирана, да не говорим за ежедневен режим на захранване!

Има рецепти за прилепване на пилешки сърца с използване на такива съставки като доматена паста или заквасена сметана. В допълнение, тук можете успешно да комбинирате гъби и други компоненти. Така че, продължете.

Изливане от пилешки сърца с доматена паста

За да подготвите шикознание, ще ни трябва:

• пилешки сърца - седемстотин грама;
• двойка от моркови;
• крушка;
• любовни листа;
• смес от чушки;
• чифт супени лъжици доматена паста (25%);
• малко постно масло за продукти за печене;
• малко сол към вашия вкус.

Започваме да готвим:

1. Лук с морков чист. Корнефлоуд потърка и крушката се нарязва на кубчета. Запържете и двете съставки в чисто масло върху претенциозния подгряващ тиган. И след печено, изложи в тенджера.
2. Пилешки сърца (по-добре да се вземат пресни, а не замразени) изплакване и хвърляне на гевгир. Когато излишните влага стъбла, им се изпържи в тиган 10-15 минути. С пържене бульонът ще бъде разделен, но не е необходимо да го удари, за да не работи твърде силно.
3. Под-продукт с течност, образувана по време на пържене, излага в тенджера в компания за Лука и морков, вече подготвени.
4. Добавете смес от чушки и подправки с лаурел.
5. Налейте вода (или пилешки бульон), за да покриете сърцата. Сложихме тенджера на малък огън за гасене.
6. Веднага щом кипне, ние въвеждаме доматено пазете, предпазливо разбъркване. Майстори 15 минути.
7. Това много вкусно може да се сервира на масата с гарнитура. Например, с пюре или варен ориз.

Как да си направим пълнеж от пилешки сърца със заквасена сметана

Не всеки харесва паста от доматите. Може би не можете да го използвате по препоръките на лекарите (и това се случва)? В този случай не е необходимо да се разстройвате и просто в рецепти, доматено пазете може да бъде заменено от пилешки сърца с голям успех на заквасена сметана или сметана.

В това изпълнение, ние ще се нуждаем от готвене: защитени пилешки сърца, чаша заквасена сметана, голяма крушка или малко малка, смес от чушки и подправки към вкус, масло, сол и лавр.

Готвене

1. Почистете фино фино нарязания лук. Тъжно.
2. Сърца изплакват и сушат от излишната влага. И след това се запържва в чисто масло на "Рубанта".
3. В тенджерата полагайки сърцето, смесване с лук. Напълнете с вода (приблизително литър) и половин час в най-хубавия пожар. В крайна сметка добавете смес от заквасена сметана и подправки в тигана. Том още десет минути, разбъркване. Изключете огъня и покрийте ястието с капак - нека е малко мисъл. И там и масата може да се сервира.

Той е подходящ за различни видове пилешки сърца за вторите ежедневни ястия. Но можете да ги приготвите за празника. И меките лоб със сос са напълно допълнени от картофи или тестени изделия, ориз или пшенична каша. Приятен апетит!

Горещи метеорологични ястия са отличен изход за домакинството на икономиката. В допълнение, тя е евтина и вкусна, а готвенето не отнема много време с вас и ще бъде разнообразен. Като цяло, рецептите се пълнят от пилешки сърца могат да бъдат различни в техните вариации. Но почти винаги лека закуска, която дори на празничната маса няма да се срамува да бъде сервирана, да не говорим за ежедневен режим на захранване!

• пилешки сърца - седемстотин грама;
• двойка от моркови;
• крушка;
• любовни листа;
• смес от чушки;
• малко сол към вашия вкус.

Готвене

1. Сърца изплакват и сушат от излишната влага. И след това се запържва в чисто масло на "Рубанта".
2. В тенджерата полагайки сърцето, смесване с лук. Напълнете с вода (приблизително литър) и половин час в най-хубавия пожар. В крайна сметка добавете смес от заквасена сметана и подправки в тигана. Том още десет минути, разбъркване. Изключете огъня и покрийте ястието с капак - нека е малко мисъл. И там и масата може да се сервира.

fb.ru.

Лесен сос с пилешки сърца

Пилето днес принадлежи към продуктите почти универсални. Месото е силно полошено от нея поради високата си цена, а освен това пилешкото филе се подготвя много по-бързо от говеждо или свинско месо. Има не само основната част на птицата, но и нейните субпродукти, включително сърцата. Този под-продукт е подходящ за готвене на вкусни ястия, включително сосове. Изливането на пилешки сърца е подходящо за вечеря за семейството и тържествено. Такова месо има приятна, еластична структура, тя е питателна, полезна и лесна за приготвяне.

Подгответе сърдечен сос е доста неопитен домакиня, особено ако имате проста и разбираема рецепта. Други компоненти на зареждане с гориво могат да бъдат закупени във всеки магазин, а някои от тях изобщо са в повечето хладилници.

• Пилешки сърца - 500 г
• Лук - 1 средна крушка
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Вода - 200 мл
• Черен пипер, земята - на вкус
• Сол на вкус

Брой части - 4

Време за готвене - 45 минути

Най-нежния подпродукт

Пилешки сърца са най-малкият подхрос, който се използва в готвенето. Едно от основните й предимства е нискокалорическото, което се комбинира с високо хранене. Този имот прави сърца с отличен продукт за хранителни ястия. Те съдържат огромен витаминни запас: витамини от група B, витамин А, както и калий, фосфор и много желязо. Рецептата за сос може безопасно да бъде включена в детската диета, особено след като децата често се смесват със сърца.

1. Първата стъпка в подготовката на подлава е да се подготви директно месо. Сърцата се измиват в студена вода и остават за кратко в гевгир до стъклена вода. След това е необходимо да се отстранят мазнините от сърцата и да се направят кръстосани разфасовки от острия ръб. Изказва един вид "цвете".
2. Лукът се почиства от обвивката и се прерязва много фино. За такъв подиум рецептата препоръчва използването на пурпурен лък, тъй като не е много остър и има приятен сладък вкус. Растително масло се излива върху тигана; Когато се затопля добре, натрошената лук се излива в нея. Печено е 2-3 минути, след което са изложени подготвените пилешки сърца. Сместа краде под затворения капак за 10-15 минути.
3. По това време се приготвя рецептата за течната база на подлавата. За тази цел се добавят заквасена сметана, доматена паста и брашно към чашата от топла вода. Съставките внимателно се разбъркват, така че да няма бучки, след това сместа може да бъде осолена или към вкуса. Завършеното попълване се изпраща до тигана на сърцата. Налейте яхния за 15 минути на ниска топлина и под затворен капак. След като трябва да премахнете тигана от огъня и да дадете на 5-10 минути.

Този нежен и много вкусен сос е много подобен да подготви майки на малки деца. В края на краищата, децата са много трудни за ядене нормално. Изливането може да се сервира с всички скоростни кутии от месо, птици, зеленчуци и крупа.

1. С паста, сосът се комбинира точно. Ако сърцата преди готвене се наряза на две или три части, можете да приготвите оригиналната паста.
2. Граската от пилешки сърца е подходяща за ронлив варен ориз и елда.
3. Прекрасният дует се получава от този сос и картофите от картофи. Обаче, картофите във всяка форма могат да се сервират с омаловажаване - се оказва много вкусно.
4. Растителни странични ястия, тиквички или зеле, сервирани със сърца в сос, ще бъдат много по-вкусни и питателни.

Проста рецепта за подлежи от сърца, които не изискват скъпи продукти и много време ще се насладят на всички домакинства. И експериментирайки с подправки и билки, можете да получавате нови интересни версии на соса всеки път!

edimsup.ru.

Пилешки сърца със сос

Полезен и вкусен продукт с лек сос е чудесен за обяд и възрастни и деца. Подготовка и лесно!

Съставки

• Пилешки сърца 500 грама
• Лък 1 нещо
• Чесън 1-2 Cloves.
• Доматена паста 1-2 чл. обхват
• Крем 100 милилитра
• Сол 1 чаена лъжичка
• Вода 1 Купа
• Растително масло 1-2 чл. обхват

Пилешки сърца са напълно изплакнати.

Изрежете излишните мазнини, филми и съдове. Ако сърцата са големи, можете да ги отрежете наполовина.

Могат да бъдат взети или червени или обикновени. Чисто и ситно нарязани крушката.

На нагряване с растително масло, тиган леко изпържи лук. Буквално 3 минути.

Ние добавим към лъка по сърце на сърцата, затворете капака и трупа на слабия огън от 15-20 минути. Не забравяйте периодично да се разбърквате.

Сега ще приготвите сърдечен сос. Ние смесваме доматено паста, сметана, сол.

Изсипете соса върху тигана в сърцата.

Добавете чаша топла вода и разбъркайте всичко добре. Можете да добавите любимите си подправки.

Рязане на сърца в сос около половин час. 5 минути преди края на готвенето, добавете нарязан чесън. Ако ви се струва, че сос не е достатъчно - можете да добавите малко вода.

povar.ru.

Прости рецепти засягат пилешки сърца

Горещи метеорологични ястия са отличен изход за домакинството на икономиката. В допълнение, тя е евтина и вкусна, а готвенето не отнема много време с вас и ще бъде разнообразен. Като цяло, рецептите се пълнят от пилешки сърца могат да бъдат различни в техните вариации. Но почти винаги лека закуска, която дори на празничната маса няма да се срамува да бъде сервирана, да не говорим за ежедневен режим на захранване!

Има рецепти за прилепване на пилешки сърца с използване на такива съставки като доматена паста или заквасена сметана. В допълнение, тук можете успешно да комбинирате гъби и други компоненти. Така че, продължете.

Изливане от пилешки сърца с доматена паста

За да подготвите шикознание, ще ни трябва:

• пилешки сърца - седемстотин грама;
• двойка от моркови;
• крушка;
• любовни листа;
• смес от чушки;
• чифт супени лъжици доматена паста (25%);
• малко постно масло за продукти за печене;
• малко сол към вашия вкус.

1. Лук с морков чист. Корнефлоуд потърка и крушката се нарязва на кубчета. Запържете и двете съставки в чисто масло върху претенциозния подгряващ тиган. И след печено, изложи в тенджера.
2. Пилешки сърца (по-добре да се вземат пресни, а не замразени) изплакване и хвърляне на гевгир. Когато излишните влага стъбла, им се изпържи в тиган 10-15 минути. С пържене бульонът ще бъде разделен, но не е необходимо да го удари, за да не работи твърде силно.
3. Под-продукт с течност, образувана по време на пържене, излага в тенджера в компания за Лука и морков, вече подготвени.
4. Добавете смес от чушки и подправки с лаурел.
5. Налейте вода (или пилешки бульон), за да покриете сърцата. Сложихме тенджера на малък огън за гасене.
6. Веднага щом кипне, ние въвеждаме доматено пазете, предпазливо разбъркване. Майстори 15 минути.
7. Това много вкусно от пилешки сърца може да се сервира на масата с всяка страна. Например, с пюре или варен ориз.

Как да си направим пълнеж от пилешки сърца със заквасена сметана

Не всеки харесва паста от доматите. Може би не можете да го използвате по препоръките на лекарите (и това се случва)? В този случай не е необходимо да се разстройвате и просто в рецепти, доматено пазете може да бъде заменено от пилешки сърца с голям успех на заквасена сметана или сметана.

В това изпълнение, ние ще се нуждаем от готвене: защитени пилешки сърца, чаша заквасена сметана, голяма крушка или малко малка, смес от чушки и подправки към вкус, масло, сол и лавр.

Готвене

1. Почистете фино фино нарязания лук. Тъжно.
2. Сърца изплакват и сушат от излишната влага. И след това се запържва в чисто масло на "Рубанта".
3. В тенджерата полагайки сърцето, смесване с лук. Напълнете с вода (приблизително литър) и половин час в най-хубавия пожар. В крайна сметка добавете смес от заквасена сметана и подправки в тигана. Том още десет минути, разбъркване. Изключете огъня и покрийте ястието с капак - нека е малко мисъл. И там и масата може да се сервира.

Той е подходящ за различни видове пилешки сърца за вторите ежедневни ястия. Но можете да ги приготвите за празника. И меките лоб със сос са напълно допълнени от картофи или тестени изделия, ориз или пшенична каша. Приятен апетит!

Много от тях подценяват вкуса и ползата от карантията. В допълнение, сърцата са вкусен и нежен продукт, той също е богат на протеини, микро и макролементи.

Пилешки сърца в сос - основни принципи за подготовка

Пилешки сърца се измиват и отрязват излишните мазнини и филми. В допълнение към подпродуктите се нуждаем от лук и моркови. Някои рецепти използват гъби. Зеленчуците са чисти и смачкани: лук - малки парчета, моркови на ренде.

В чугунния тиган или малък котел, мазнини или масло се затопля и печени лук в нея преди прозрачността. След това поставете моркови и продължете да готвите, преди да е мек.

Пилешки сърца поставят, изливайте вода и гасийте всичко на средна топлина около четиридесет минути.

В зависимост от това кой сос искате да получите, сметана, доматена паста, сметана или сирене Добавете в тигана.

Те се поставят в тигана, разбъркват и приготвят още една четвърт час.

За аромат, подправки, чесън и зеленчуци се добавят към чинията.

Обслужва ястие със странично ястие от зеленчуци, тестени изделия или крупа.

Рецепта 1. Пилешки сърца в сос с домат

Съставки

стека. филтрирана вода;

60 г доматен сос;

крушка;

смлян пипер;

морков;

60 ml рафинирано слънчогледово масло;

сол;

400 г пилешки сърца.

Метод за готвене

1. Почистете крушката и моркова. Измийте зеленчуците. Лук се нарязва на малки парченца, а морковите мелеха на ренде с големи дупки. Зеленчуците се изпращат до тигана, но маслото е предварително изгорено в него. Фрай, разбъркване, пет минути.

2. Пилешки сърца Измийте и почистете филмите и излишната мазнина. Подготвените от под-продукта се поставят в рев със зеленчуци. Изсипете чашата от филтрирана вода, сол. Донесете до кипене и готвене, покрийте с капак, около час.

3. Добавете доматено пазете, разбъркайте и гответе още една четвърт час. Ако течността не са достатъчни, излейте по-голяма вода.

Рецепта 2. Пилешки сърца в сос с домати и кисели

Съставки

поликилограма на пилешки сърца;

кухненска сол;

оука глава;

брашно - 30 g;

заквасена сметана - 90 г;

стека. сварена вода;

доматено паста - 30 гр.

Метод за готвене

1. сърца лежаха на ситото и изплакнете. Оставете стъклото цялата вода. От всяка отрязана мазнина и съдове. От остър ръб правим кръстовидни съкращения.

2. Ръководителят на лъка почиства от люспи, изплакнете и намалява най-добре.

3. Загрейте маслото в тиган и запържете лука в него към прозрачно състояние.

4. Слагаме приготвените сърца в пея, смесваме и покриваме капака. Замашени сърца с лук за около десет минути, без да се допускат водата.

5. Варена вода се свържете с доматено пюре, брашно и заквасена сметана. Хубаво избухваме, така че да няма бучки. Напълнете сърцата, получени от смес, покрийте с капак и четвърт от друго тримесечие.

Рецепта 3. Пилешки сърца в крем сос

Съставки

50 ml чисто масло;

поликилограма на пилешки сърца;

четири филийки чесън;

200 ml от 20% сметана;

морков;

крушка;

солен готвач.

Метод за готвене

1. Сложете тенджерата с масло, предварително нагряване, ситно нарязана семейна лука. Запържете няколко минути, непрекъснато разбъркване.

2. Морков чист от кори и мелене на ренде с фини дупки. Добавете го в Лука и се запържете пет минути, като се разбърквате редовно.

3. Шловете за чесън са чисти и прескачат през натиска надясно в тигана. Разбъркайте добре и се запържете, докато се появи характерната миризма на чесън.

4. Измийте пилешки сърца, изрязани мазнини и съдове. Излагаме в тигана, смесваме, сол и изсипваме всичко със сметана. Подготовка на ястие от 20 минути. Добавяме ситно нарязан копър и си тръгваме за пет минути, за да достигнем ниска топлина.

Рецепта 4. Пилешки сърца в сос от сирене

Съставки

700 г пилешки сърца;

постно масло;

100 ml 20% заквасена сметана;

10 g нишесте;

100 г разтопено сирене;

черен пипер;

два зъба на чесън;

сол;

крушка;

пакет от зеленчуци.

Метод за готвене

1. Изплакнете сърцата, нарязани съдовете и излишната мазнина. Изсипваме маслото в тигана и го сложихме на силен огън. Топлината добре. Разпръснах сърцата, пипер и сол в тигана. Той запържва, непрекъснато транспулсира, три минути. След това завъртете огъня и подпродукцията на слоя в собствения си сок все още е около една четвърт час.

2. Лук чист от кора и фино разпадащ се. Изпържи в масло върху отделен тиган преди розово. Преместваме печенето на сърцата, смесва се и тесто още 15 минути. Зелените се изплакват, изсушават и фино нарязани. Пречистените зъби на чесън пропускат чесън Catcake. Сирене мелене на груба ренде.

3. В тенджерата със сърца ние поставяме заквасена сметана и сирене чипове, микс. Добавете нишесте, зеленчуци и чесън. Ние носим съдържанието преди кипене, покрийте капака и премахнете от печката. Нанесете с всяко гарнителство.

Рецепта 5. Пикантни пилешки сърца в сос на шишчета

Съставки

5 g настърган джинджифил;

500 г пилешки сърца;

плитка сол;

120 мл соев сос;

четири филийки чесън;

15 ml лимонов сок.

Метод за готвене

1. Преди да карате сърцата на шишчетата, напояван в студена вода в продължение на 20 минути.

2. Изплакнете сърцата, нарязани съдовете и излишната мазнина. Поставете подпродукцията в опаковката.

3. Джинджифил и чесън чист от кори и три на малката ренде. Ние комбинираме соев сос с джинджифил и чесън. Леко сол и се налива лимонов сок. Добре разбъркана.

4. Изсипете сърцата със сос, затворете пакета и мариновайте три часа в хладилника.

5. Ние возим сърцата на магьосниците на корабите и запържете горещото масло. След това обръщаме, покрийте с капак и готвим още една четвърт час.

Рецепта 6. Пилешки сърца в корейски сос

Съставки

700 г пилешки сърца;

60 ml растително масло;

стека. доматен сок;

подправка за моркови в корейски.

Метод за готвене

1. Изплакнете сърцата, нарязани съдове, мазнини и филми.

2. Запържете подпродукцията върху предварително загрятото чисто масло.

3. Добавете доматен сок, леко резултати и подправете подправка за моркови в корейски.

4. Носете малка топлина за 20 минути, докато цялата течност се появи. Поставете плочата и сервирайте със странична чиния или крупа.

Рецепта 7. Пилешки сърца в сос със заквасена сметана и горчица

Съставки

100 ml филтрирана вода;

700 г пилешки сърца;

30 г масло сметана;

90 g горчица;

20 ml зехтин;

300 г шампинънс;

100 ml заквасена сметана.

Метод за готвене

1. Пилешки сърца изплакват, нарязани съдове и излишната мазнина. Поставете подпродукцията в дълбока чаша, налейте зехтин, добавете горчица, пипер и спрей. Разбъркайте добре и оставете мариновано за няколко часа.

2. Разтопете маслото в тигана. Поставете сърцата в нея и леко се изпържете.

3. Champignons Избършете с влажна гъба, почистете капачките от кожата. Нарежете гъбите с тънки плочи и добавете към сърцата.

4. Изсипете малко филтрирана вода и погасявайте, разбърквайки периодично, половин час.

5. Добавете заквасена сметана, разбъркайте и гасийте още десет минути.

Рецепта 8. Пилешки сърца в сос със зеленчуци

Съставки

kg пилешки сърца;

плитка сол;

морков;

доматен сос - 100 г;

крушка;

пипер с лимонов аромат;

две стъбла от целина;

постно масло - 30 мл;

зелен български пипер;

малък куп босилек.

Метод за готвене

1. Внимателно моите зеленчуци. Лук и моркови почистват от кожата. Стъблата на целина се смачкат с малки парченца, крушка - кубчета, моркови се смилат върху ренде с големи дупки.

2. Слагаме зеленчуци в нагрята тиган с масло и се запържват до мек.

3. Изплакнете сърцата, отрязани от върха на кораба и излишната мазнина. Изложи в тигана със зеленчуци.

4. ПОД на зеления пипер се освобождава от плодовете, почистете семената и го нарязайте с малки кубчета. Изпращаме на тигана. Изливаме всички съставки с вода и коли от момента на кипене на ниска топлина за около 15 минути. След това добавете доматен сос, сол и микс. Готвенето на ястието е още един час и половина.

5. Базил се изплаква, изсушаваме и разкъсваме ръцете ви на малки парченца. Поставени в тигана. Нанесете с варени картофи или спагети.

Рецепта 9. Пилешки сърца в соев винен сос

Съставки

allspice;

150 г пилешки сърца;

25 ml чисто масло;

крушка;

30 g кетчуп;

морков;

100 ml червено сухо вино;

Две филийки чесън;

60 мл соев сос.

Метод за готвене

1. Изплакнете пилешки сърца, изрязани от върха на мазнините и съдовете.

2. Изсипете половината от маслото в тигана и запържете сърцата в нея, като се разбърквате постоянно, на слаб огън.

3. Широка втората половина на маслото в друг тиган и запържва се обелени и смачкани лук и моркови в нея.

4. Почистете зъбите на чесън и нарязайте на тънки плочи. Двойка в купа със соев сос с вино. Добавете чесън, кетчуп и микс. Напълнете сърцата със сос, разбъркайте и гасете пет минути. Поставете печени зеленчуци в сърцата, завъртете огъня, покрийте капака и се придържайте, докато сърцата се успокои.

Така че пилежните сърца се приготвиха по-бързо, направете кръстосан разрез от посочената страна.

Сърцата в сметана или заквасена сметана ще бъдат особено нежни.

Вместо доматено пазете, можете да използвате сок или сос.

Когато използвате соев сос, опитайте вкуса на ястието и само след този физиологичен разтвор не намалява.

Goulash от пилешки сърца е истинска почивка за истински гастрономи. За да не го развалят, е необходимо преди въвеждането на соса да отложи карантията - след печене на месото ще дойде, и те ще станат доста трудно.

Дебелите от доматения сос с пикантна миризма на подправки и чесън е почти основният компонент на това добре известното ястие от унгарска кухня. Неговият вкус трябва да бъде направен от малко количество захар.

Изливането винаги се оказва недостиг, независимо от количеството. За да постигнете желаната консистенция, трябва да използвате само прясна мастна сметана.

Съставки

• пилешки сърца 500 г
• лук на 1 бр.
• морков 1 бр.
• доматена паста 1-2 чл. л.
• пшенично брашно 1 супена лъжица. л.
• растително масло 3 Чл. л.
• чесън 2-3 зъба
• заквасена сметана 100 г
• млян черен пипер
• bay лист 1-2 бр.
• вода 300-500 ml

Готвене

1. сърца изплакнете и рисувайте. Нарежете съдовете и извадете ръбовете с големи мастни клъстери. Поставете китальора да тече излишната течност или да натопи салфетката.

2. Добавете малко растително масло на тигана и го оставете да се затопли на силен огън. Преместете приготвените сърца и се запържете на средна топлина за 5-7 минути, пречат на шпатулата. Запържете, докато сърцата сменят цвета и леко усукани.

3. Печени сърца се преместват в тенджерата за готвене. Изсипете вода, можете да станете горещи, така че бустерният процес да дойде по-бърз. Количеството вода се приспособява по своя преценка. Ако искате да приготвите по-вкусна podliva, използвайте повече вода. Сварете със силен огън. Намалете пламъка на горелката и гасийте 30-40 минути под капака.

4. Люк почистете люспите и изплакнете. Чисти моркови и чесън и приплъзване. Лук, нарязани на малки кубчета или половин пръстени. Сода за моркови на средна ренде. Чесънът се отдръпна с клапа или нож за отпадъци. Запържете зеленчуците в тиган на средна топ 5-8 минути до половин година, периодично разбъркване на острието.

5. Добавете малко количество пресято брашно до парашедтрални зеленчуци и микс.

6. В сос за разходка добавете сметана с ниско съдържание на мазнини и доматено пюре. Налейте 100 ml вода. Разбърква се, докато се получи хомогенна консистенция. Запържете 5-8 минути на слаб огън.