Тази година на моя сайт - безпрецедентна реколта от ревен. За да намаля по някакъв начин размера на плантацията, реших да направя сладко от ревен за първи път. Не изглеждаше много представително, но вкусът му се оказа неописуемо красив! Никога преди не го бях опитвал и бях сигурен, че прилича на сладко от цариградско грозде. Нищо подобно! Сладкото се получи сладко-кисело, с меки парченца ревен. След като опитах първата порция, съжалявах само за едно - защо не го приготвих преди ?! Толкова години този красив пухкав храст от красиво растение беше лишен от вниманието ми! Но сега ще се опитам да наваксам и непременно да включа това прекрасно сладко от ревен в списъка си с годишни препарати. Стъпка по стъпка рецепта със снимка най-вероятно ще ви се стори доста проста. И в това виждам особеното очарование на тази подготовка за зимата! Ако все още не сте пробвали това сладко, съветвам ви да коригирате този пропуск. Отношението ви към тази "трева" може да се промени драстично, както в моя случай. Достатъчно е да имате един храст ревен на мястото и гарантирано ще правите сладко от него през цялото лято!

Съставки за 1 литър готово сладко:

• Ревен (стъбла) - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Ще ви трябват и 2 кутии от 0,5 литра и 2 капака (за зашиване)

Как да си направим сладко от ревен за зимата:

Стерилизирам буркани. Измивам капаците със сода и ги заливам с вряла вода. Избърсвам ги, покривам бурканите с капак и оставям всичко настрана. Приборите за съхранение са готови.

Сега съм заета да правя сладко. Този процес не е бърз, въпреки че няма нищо сложно.

Първо, измийте старателно стръковете на ревен. Почиствам ги от горния слой, като леко прибирам с нож от едната страна.

След това нарязвам дръжките на ревен на парчета, дълги 1,5-2 см.

Отделно искам да кажа за ястията, в които ще готвя сладко. Не вземайте калаени или медни прибори, тъй като може да възникне процес на окисление. Затова вземам емайлиран тиган.

Сложих нарязания ревен в тигана.

Изсипвам цялата захар, разбърквам.

Оставям тенджерата с ревен за 8-10 часа само на масата (оставих за една нощ). Това е необходимо, за да може ревенът да отделя сок.

След определеното време слагам тигана с ревен на огъня. Разбърквам от време на време. Довеждам до кипене и варя сладкото за 5 минути, като отстранявам пяната. След това изключвам котлона и оставям сладкото да изстине напълно.

Когато сладкото изстине напълно (това може да отнеме 5 часа), поставете тигана отново на огъня, оставете да заври и гответе още 5 минути. Ако все още се появи пяна, отстранете. Нямах го втория път. После пак охлаждам.

Така циреите повтарям 3 пъти.

След 3 пъти горещото сладко от ревен се изсипва в буркани и се навива с метални капаци.

Оставям да изстине напълно. Съхранявайте това сладко на хладно и тъмно място.

И така, сладкото от ревен е готово. Отделно искам да кажа за "киселинността". За мен съотношението 1:1 в това сладко е идеално. Сладкото се оказва кисело, но не до такава степен, че "да ти се иска да плачеш". Оказва се "вкусно кисело". Моят приятел прави сладко от ревен, използвайки 1 кг ревен и 1,3 кг захар. Става по-сладко. Тези. Всеки сам определя вкуса като пробва.

Като цяло сладкото е много вкусно. Идеален е за приготвяне на пайове с масло или късо тесто през зимата.

Приятен апетит!

Много хора отглеждат ревен в градината през лятото, но някои не знаят какво да правят с него. Навийте сладко от ревен за зимата. Специално за вас подбрах най-вкусните рецепти от това растение. Препоръчвам ви също да прочетете раздела полза и вреда, който ще ви каже защо трябва да ядете ревен и за кого е опасно.

Преди да започнете процеса на готвене, искам да дам няколко съвета, които ще ви помогнат да приготвите най-здравословното сладко. Суровините трябва да бъдат събрани преди 15 юни, по това време ревенът е много сочен и мек. След посочената дата стъблата ще придобият кисел вкус и твърдост. След като съберете от дръжките, трябва да отстраните тънка кожа.

Забележка! Когато избирате съдове за готвене, първата стъпка е да отсеете калай и медни съдове, в противен случай това ще доведе до окисляване!

По принцип най-важните точки, казах ви, сега въпросът остава малък. Е, ще започнем ли?

Класическо сладко от ревен за зимата

Съставки

• стръкове ревен - 1 кг;
• гранулирана захар - 1 кг.

готвене

1. Почистваме дръжките на ревен, нарязваме ги на малки кубчета, слагаме ги в тенджера, поръсваме отгоре захар, разбъркваме всичко старателно с дървена шпатула и оставяме за 24 часа.

2. На следващия ден поставете съда на среден огън и оставете да заври при непрекъснато бъркане. Намалете котлона и гответе още 15-20 минути. Отстранете тенджерата от котлона, охладете на стайна температура.


3. Приготвяме буркани и в тях сипваме охладено сладко от ревен. Запушваме с капаци, съхраняваме на хладно място, най-добре е да използвате хладилник.

С добавен портокал

Съставки

• стръкове ревен - 1,5 кг;
• портокали - 700 г;
• гранулирана захар - 1,5 кг.

готвене

1. Нарязваме дръжките на ревен на парчета, дължината на пръчката трябва да е приблизително 1 см. Прехвърляме ги в тигана, заспиваме 5 с.л. лъжици захар.

2. Отстранете кората от всички портокали и натрийте кората на едро ренде само от един плод. Цитрусовите плодове се нарязват на малки кубчета, като се отстраняват всички семки. Отделеният сок се изсипва в съд с ревен и се добавят портокалите. Изсипете половин килограм гранулирана захар в тенджера, оставете, докато захарните кристали се разтворят напълно (за около 4-6 часа).

3. След изтичане на това време поставете съдовете със съдържанието да се готвят на умерен огън. След като масата заври, добавете останалата захар, разбъркайте и оставете да заври отново. Намалете огъня, гответе за около 5 минути.


4. Пригответе стерилизирани буркани и капаци. Изсипете в тях врящо сладко и бързо завъртете капаците. Обърнете с главата надолу, докато се охлади напълно. Съхраняваме на хладно място.

Конфитюр от ревен с лимон

Съставки

• приготвени стъбла от ревен - 1200 г;
• захар - 1200 г;
• голям лимон - 1 бр.;
• преварена вода - 160 мл.

готвене

1. Нарежете стъблата с нож. Да започнем да правим сироп. За да направите това, смесете захарта и водата, поставете на котлона, гответе, докато захарните зърна се разтворят. Сиропът трябва да стане гъст, добавете към него нарязан ревен и гответе на слаб огън, докато се образува пяна, която трябва да се отстрани по време на готвенето. Отстранете тенджерата с ревен от котлона, покрийте с капак и го увийте с одеяло и го оставете в тази форма за един ден.


2. След определеното време нарежете лимона на тънки филийки заедно с кората и добавете към ревен. Оставете да заври отново, изсипете в подготвени съдове. Прибираме за съхранение.

с банан

Съставки

• банани - 900 г;
• обелени стъбла от ревен - 1100 г;
• гранулирана захар - 900 g.

готвене

1. Нарежете дръжките на ревен на кубчета, покрийте със захар, изчакайте да се появи сиропа (около 3-4 часа). Оставете да заври и оставете за една нощ, като през това време ревенът ще се насити добре с отделения сок.


2. Отстранете кората от бананите и нарежете на филийки с дебелина 0,5 мм. Прехвърля се в тенджера с растението и се вари около 5 минути. Изсипете в стерилизирани буркани.

С ягода

Съставки

• дръжки от ревен - 1,3 кг;
• захар - 1,3 кг;
• ягоди - 650 гр.

готвене

1. Нарежете дръжките, поръсете със захар, оставете, докато изчезнат кристалите.

2. Добавете ягоди. Ако зрънцето е голямо, нарежете го наполовина.

3. Оставете да заври на слаб огън и след това гответе още 10 минути, като не забравяйте непрекъснато да разбърквате съдържанието на тигана.


4. Навийте горещо, увийте в одеяло, докато изстине.

Полза

Учените отдавна са доказали, че ревенът е богат на витамини и минерали, които влизат в човешкото тяло и влияят благоприятно върху него. Същото е и сладкото от ревен. Поради краткотрайна термична обработка не губи полезните си свойства и по някакъв начин е лекарство. Подобрява работата на стомашно-чревния тракт, укрепва имунната система, спомага за по-бързото зарастване на драскотини и рани по тялото, укрепва костите, предпазва от пневмония, има благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, обогатява кръвта с желязо. В допълнение, ревенът може да се използва като антипиретик.

Вреда и противопоказания

Колкото и да е добър списъкът с ползите, обаче, всичко има противопоказания и ревенът не е изключение.

Така че в крайна сметка не можете да занесете това вкусно и здравословно сладко на хората:

• страдащи от диабет;
• склонни към затлъстяване;
• с алергична реакция;
• с чревно разстройство.

Разрешено е да се използва, но в малки количества:

• бременни жени;
• деца;
• хора с хемороиди и ревматизъм.

По-добре е, разбира се, да се консултирате със специалист и след това той ще избере дозировката специално за вас. Едва след това можете да се насладите на сладко от ревен през зимата.

Видео рецепта

И накрая, бих искал да добавя, всичко трябва да се консумира умерено и тогава ще ви бъде от полза.

Предлагам ви да гледате видео за приготвянето на сладко от ревен за зимата.

Добър ден приятели!

Днес ще приготвим ароматно сладко от ревен. Знаете ли какво растение е това?

Ревенът е многогодишно, мощно, луксозно хубавица, с много големи листа и силно дръжка тревисто растение. Родината му е Централен Китай и Азия, а в Русия идва от Далечния Изток.

Шампион в съдържанието на микроелементи и метали (калий, магнезий, селен, цинк), голям брой витамини и киселини (ябълчена, оксалова, янтарна, аскорбинова, фолиева). Стъблото съдържа 93% вода, а останалото са груби влакна. 100 грама от растението съдържат дневна доза витамин К, който влияе върху съсирването на кръвта. Има толкова вкусно, кисело и здравословно стъбло, че хората са се научили да го обработват и да го берат за бъдеща употреба.

Рецептите за приготвяне на сладко от ревен са прости, най-важното е да спазвате правилното съотношение на плодовете и захарта. От него можете да готвите кисел компот и желе, отлично сладко и сладко, да го използвате като вкусен пълнеж в известните латвийски пайове.

А също така може да се готви в комбинация с други плодове и горски плодове, като портокали и лимони, ябълки и банани, ягоди и касис, джинджифил и киви. Във всяка комбинация се получава много вкусно, с различни нюанси на вкус и аромат на сладко.

Как да си направим сладко от ревен

Това сладко у дома може да се приготви по два начина:

1 начин.Изсипете плодовете със захар и изчакайте времето, когато дадат сок, след което гответе първо на слаб огън, а след това на по-силен до пълна готовност.

2 начин.Първо трябва да се приготви сиропът. Трябва да се помни, че силата на сиропа не е еднаква за различните плодове и зависи от тяхната твърдост. Колкото по-твърди са плодовете, толкова по-дълго трябва да се варят и толкова по-малко трябва да е силата на сиропа.

3. Сладкото може да се приготви по два начина на приготвяне: единично и многократно.

С едно завиране плодовете се смесват със сиропа и се варят до омекване.

При многократно варене плодовете се заливат със сироп, довеждат се до кипене, отстраняват се от огъня и се държат до 8 часа, така че сиропът да проникне в пулпата на плода. Готвенето и отлежаването се повтарят няколко пъти. А силата на сиропа ще се увеличава постепенно, с всяко готвене.

4. По време на готвене се образува пяна, която трябва непрекъснато да се отстранява.

5. За да не се захароса сладкото, в края на варенето добавете по една чаена лъжичка лимонена киселина на 1 кг захар.

6. Ако плодовете не изплуват отгоре, а се разпределят равномерно в сиропа, стават прозрачни, значи сладкото е готово.

7. Съхранявайте сладкото на сухо и хладно място.

Можете да опитате да приготвите сладко по два начина и след това да спрете на този, който ви харесва най-много.

рецепта за вкусно сладко

Това е много проста рецепта, използва само две съставки. Въпреки това се оказва вкусно и красиво сладко, подобно на сладко от ябълки с характерна киселинност.

ще ни трябва:

• ревен - 1 кг
• гранулирана захар - 1,5 кг

Стъпка по стъпка готвене със снимка:

Взимаме розови дръжки от ревен, обелваме ги от здравата кожа. Кората лесно се хваща и отстранява с панделка. Ако дръжките са млади, тогава те не могат да бъдат почистени.

Нарежете на парчета от 1-3 сантиметра.

Разпределяме нарязаните парчета в голяма емайлирана тава и изсипваме 1/2 захар. Можете да готвите сладко не само върху захар, но и върху мед. Престояваме поне 8 часа, за да пусне сок от ревен, през което време захарта се разтваря напълно.

След това отцедете сиропа и оставете да заври. При непрекъснато бъркане изсипете в него останалата захар. Оставете да заври отново, потопете парчетата ревен в него и оставете да заври, варете 1-2 минути. При готвене отстранете пяната, така че сладкото да е чисто и прозрачно. След това свалете от котлона и оставете да престои един час.

След това отново доведете сладкото до кипене и оставете да къкри 5 минути на слаб огън, като непрекъснато отстранявате пяната. Вряща се изсипва в стерилизирани стъклени буркани. В същото време се уверяваме, че капки вода не попадат в бурканите и ги напълваме до гърлото, без да оставяме място за въздух. Навийте и обърнете капаците надолу. Покрийте с одеяло и оставете да изстине напълно.

Съхранявайте бурканите на сухо, тъмно и хладно място с температура не по-висока от 18 градуса.

Сладкото от ревен е готово. Насладете се на чудесно лакомство през цялата зима.

Как да си направим сладко от ревен с портокали

По тази рецепта се получава шикозно гъсто сладко, с добре напоени прозрачни парченца, с киселост и пикантна нотка на джинджифил.

Съставки:

• ревен - 1 кг
• захар - 1,5 кг
• портокал - 2 бр
• корен от джинджифил - 3 см

готвене:

1. За готвене вземаме узрели стъбла с красив яркочервен или лилав цвят.

2. Стръковете на ревен се измиват, обелват, нарязват се на парчета и се поръсват със захар. Оставете за 8 часа, през което време ревенът ще даде сок, захарта ще се разтвори и всяко парче ревен ще бъде наситено със сироп.

Можете да готвите сладко не само върху захар, но и върху мед, който трябва да се приема в същото количество като захарта. И можете да вземете захар и мед наполовина.

3. Обелете портокала от кората и нарежете на парчета.

4. Поставете ревена със захарта на огъня, добавете парченца портокал, разбъркайте внимателно.

5. Оставете да заври, варете 5 минути на силен огън. При готвене на сладко се образува пяна, която непрекъснато се отстранява. Сиропът трябва да е бистър, като сълза.

6. Добавете корена от джинджифил, настърган на ситно ренде и на умерен огън гответе още 8-12 минути.

7. При този метод на готвене силата на сиропа се увеличава постепенно, той прониква по-добре в пулпата на ревен, като запазва обема си.

8. Охлаждаме готовото сладко и го опаковаме в чисти сухи буркани. Напълнените буркани се покриват с пергаментова хартия, завързват се с канап. Съхраняваме в хладилник.

9. Ако приготвяме сладко за зимата, тогава го изсипваме в стерилизирани стъклени буркани с вряла вода. Навийте на руло и оставете да изстине напълно. Съхраняваме буркани в сухо, тъмно и хладно помещение с температура не по-висока от 18 градуса.

Конфитюр от ревен с банан за зимата

Необичайна комбинация от ревен и банан дава невероятно сладко, с вкус на сладко-кисел карамел.

Съставки:

• обелен ревен - 1 кг
• банани без кора - 1/2 кг
• захар - 1 кг

Подготовка стъпка по стъпка:

1. Измийте стеблата на ревен и бананите в студена вода.
2. Отстранете кожата от дръжките и кожата от бананите.
3. Нарежете обеления ревен на парчета по 1-3 см. Поръсете със захар и оставете за 1/2 час. След това поставете на огъня, оставете да заври, но не кипете. Отстранете от котлона и оставете да се влеят за 6-8 часа. През това време захарният сироп трябва да попие всяко парче ревен. Придайте му обем.
4. След това поставете на огъня, оставете да заври и варете 1 минута.
5. Нарежете бананите на малки кръгчета с дебелина 1/2 см и изпратете в тигана с ревен, разбъркайте внимателно и оставете за 6 часа.
6. И така повтаряме 2-3 пъти. И при последното готвене, оставете да заври и гответе за 5 минути.
7. Във вряща форма, изсипете в стерилизирани буркани, затворете капаците, покрийте с одеяло и оставете да изстине напълно.

С това сладко можете да пиете чай в дълги зимни вечери, а също и да го използвате за сладки сладкиши. Приятен апетит!

Конфитюр от ревен и ягоди

Конфитюр от ревен с касис

Комбинацията от ревен с касис дава много красив наситен цвят.

ще ни трябва:

• ревен - 1/2 кг
• касис - 1/2 кг
• захар - 1 кг
• вода - 400 мл

готвене:

1. Предварително пригответе сиропа и нанесете еднократна запарка.
2. Измийте дръжките на ревен и ги нарежете на малки парченца.
3. Сортирайте и измийте касис, оставете водата да се отцеди.
4. Изсипете нарязания ревен и касис във врящ сироп.
5. Гответе 20 минути на умерен огън, като непрекъснато отстранявате пяната.
6. Сладкото е готово, ако капка сироп, излята върху чинийка, не се замъгли, запази формата си.
7. Отстранете пяната и поставете горещо в чисти, сухи буркани, затворете с капаци или покрийте с пергаментова хартия, завържете с канап и оставете да изстине бавно.
8. Съхранявайте на сухо и хладно място. Това сладко е идеално запазено за зимата.

Как да си направим сладко с ябълки

Ако сте намерили полезна информация в тази кратка статия, ще се радвам. Бих искал да знам вашето мнение, което можете да изразите в коментарите.

Вкусът на конфитюри, приготвени от традиционни продукти (череши, ягоди, ябълки, сливи), е познат на почти всеки човек - те се приготвят у дома, продават се в магазините. Но не всеки опита сладко от ревен (rummbambara). И напразно, той има уникален вкус и полезни свойства.

Съставът и ползите от десерта румбамбара

Сладкото се приготвя от стръкове на ревен, които съдържат много полезни вещества:

• жизненоважни витамини;
• минерали;
• пектини;
• фибри;
• органични киселини.

Калоричното съдържание на продукта е 314 kcal / 100 g. Има следния ефект върху организма:

• стабилизира храносмилателния тракт;
• подобрява работата на сърцето, кръвоносните съдове;
• има урина и холеретични свойства;
• формира, укрепва костите;
• подобрява имунитета;
• подобрява състава на кръвта.

Сладкото от ревен е не само полезно, но и вредно, ако се консумира в големи количества. Съдържа захар, която разрушава зъбния емайл. Не се препоръчва за употреба при бъбречни заболявания, диабет.

Характеристики на приготвянето на сладко консервиране от румбамбара

Тъй като културата расте само през пролетта и лятото, те се опитват да запазят полезните й свойства, като затварят сладкото от ревен за зимата.

Подготвителна работа

За приготвянето на зимна реколта се използват млади, сочни филизи от румбамбара. Те остават така до средата на юни, а след това кожата им загрубява, а самите дръжки стават сухи, влакнести.

Стъблата на растението се изрязват с остър нож, след което се обелват от тънка кора, за да се намали твърдостта им. Готовите дръжки се нарязват на малки пръчици.

Румбамбар десерт

За да се приготви това, захарта се взема в същите пропорции (по 1 кг всяка). Поставете нарязаните на кубчета дръжки в купа. Към тях се добавя захарта и се омесва. Сместа се оставя за един ден, така че растението да пусне сок.

Не използвайте калаени/медни съдове за приготвяне на детайла – румбамбарът съдържа оксалова киселина, която реагира с метала.

Тенджерата се слага на котлона и румбамбарът се сварява в захарен сироп на слаб огън. След като заври, сместа се вари не повече от 15 минути. След охлаждане съдържанието на тигана се разпределя в буркани и се навива.

Чистото сладко от ревен има приятен кехлибарено-кафяв цвят със зеленикав оттенък. Има вкус на ябълка (сладко-кисела).

Видео рецепта за сладко от ревен с червен касис

Румбабара лимонов микс

За да приготвите сладко от ревен, ще ви трябват 1 кг дръжки, 700 г захар и 2 големи цитрини. Необходимо е издънките първо да дадат сок. За да направите това, те са покрити със захар. Когато започне да се топи, към сместа се добавят лимоните, смлени в месомелачка. Всичко това се вари 25 минути. на среден огън. Резултатът е прозрачен нектар с цвят на лимон с парченца румбамбара, наподобяващи захаросани плодове.

Сладкото от ревен ще бъде актуално през зимата за предотвратяване на настинки. Можете да засилите неговия антивирусен ефект, като добавите настърган джинджифил към състава.

Румбамбар бананово лакомство

Необичаен вкус е сладко от ревен с банан. За да го приготвите, ще ви трябват 1 кг резници от румбамбар и захар. Съставките се смесват в тенджера и се довеждат до кипене на умерен огън на котлона. Процедурата се повтаря още веднъж, след като сместа изстине. При третото завиране се добавят обелени и нарязани банани (1 кг). След 5 минути варене тиганът със сместа румбамбар-банан се отстранява от котлона – лакомството за зимата е готово.

Можете да разнообразите вкуса на сладкото от румбамбар, като добавите кора или пулпа от цитрусови плодове (портокал), ванилин, джинджифил, канела, ягоди и дори листа от череша.

Здравейте! Днес ще приготвим необичайно лакомство, което е направено от растение като ревен. Сладкото от ревен е много вкусно и здравословно, както и деликатес от или

Срещнах този десерт сравнително наскоро, но веднага се влюбих в него. Сега всеки сезон приготвям малки бурканчета за бъдеща употреба, така че през зимната вечер не само да се насладите на аромата и вкуса, но и да насищам тялото си с витамини.

Докато събирах информация за тази статия, нямах представа, че има толкова много начини за приготвяне на сладко от ревен. Тъй като аз самата го правех само със захар. Но се оказва, че към него можете да добавите цитрусови плодове и дори ягоди.

Затова избрах най-добрите и популярни рецепти. Надявам се да ви харесат, както и на мен. Тази година определено ще направя нещо ново.

Като начало, разбира се, бих искал да повдигна въпроса защо прибираме тази трева през зимата. В крайна сметка, приемайки тази или онази съставка, независимо дали става дума за зеленчуци или плодове, или друга храна, трябва да сте сигурни, че всичко това е безопасно за здравето и не причинява вреда. Също така е важно да знаете кога това растение може и трябва да бъде събрано, за да се приготви деликатес от него. Ако вече притежавате такава информация, тогава можете да превъртите надолу и да изберете само рецептата.

Е, за тези, които не са в "темата", ще ви кажа, че ревенът се бере, когато дръжките му са още розови. Те също трябва да са меки и сочни, но дължината е 20-30 см. Между другото, дръжките не се препоръчват да се режат, но се препоръчва просто да се разчупят.

Друг важен момент е, че малко преди събирането на стъблата, растението трябва да бъде добре изхвърлено. Тогава в бъдеще определено ще гарантирате сочността на ястието. И не забравяйте, че трябва да изберете млади дръжки, без груба кожа. Освен това тънката кожа все още трябва да се отстрани и след това да се измие добре.

Използването на сладко от ревен не е разрешено за всички, така че проучете подробно въпроса за ползите и вредите от този зеленчук.

Нека първо поговорим за плюсовете. Твърди се, че яденето на тази билка намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, укрепва сърдечния мускул. Също така приемът на растението предотвратява развитието на рак. Е, ревенът влияе и върху работата на храносмилателния тракт. Освен това се бори с настинки и поддържа имунната система.

Но има противопоказания и недостатъци. Така че деликатесът не трябва да се консумира по време на бременност, както и за тези хора, които страдат от диабет. И ако има бъбречни заболявания или сериозни проблеми в работата на стомаха, тогава може да възникне кървене. Затова бъдете внимателни. Ако нямате противопоказания, не се колебайте да ядете заготовки, но само в умерени дози.

Как да си направим сладко от ревен за зимата

И така, най-простата и може би най-известната рецепта в много семейства, според която всичко се прави бързо и лесно. И за готвене се нуждаете от минимален набор от продукти: самото растение, захар и вода, добре, вашето време.

Съставки:

• Ревен (дръжки) - 1 кг;
• Захар - 1,5 кг;
• Вода - 1 литър.

Метод на готвене:

1. На първо място, подгответе дръжките на листата на растението. Те трябва да се измият добре и след това да се оберат.

2. Сега нарежете дръжките на парчета. Кипяща вода. Потопете заготовките във врящата течност за 1 минута. След това веднага охладете в студена вода.

3. Прехвърлете парчетата в гевгир, за да стекла водата. През това време пригответе захарния сироп. Налейте вода в тенджера, оставете да заври и добавете захар, като бъркате непрекъснато.

4. Готовите парчета залейте с горещ захарен сироп.

5. Сега гответе масата на среден огън в 3-4 дози, докато консистенцията се сгъсти.

За вкус в края на готвенето можете да добавите щипка канела.

6. Пригответе бурканите, изсипете лакомството в тях и затворете плътно капаците, обърнете с главата надолу. Охладете на стайна температура и след това приберете в хладилник.

Рецепта за портокалов конфитюр

Ще разредим следващия метод, като добавим сладки портокали. Според мен това е много изгоден вариант, тъй като и мирисът, и вкусът ще бъдат отлични.

Съставки:

• Нарязан стрък ревен - 6 супени лъжици;
• Захар - 6 супени лъжици;
• Портокал - 2 бр.

Метод на готвене:

1. Измийте плодовете и дръжките на растението.

2. Портокалите трябва да бъдат нарязани на филийки заедно с кората и след това да ги нарежете в блендер.

3. Ревенът се нарязва на ситно и се смесва с подготвените портокали. Поставете детайла на огъня и го оставете да заври.

5. След 5 минути изключете котлона и изсипете желето си в готови буркани. Съхранявайте на тъмно и хладно място, за предпочитане в хладилник.

Готвене на сладко от ревен с банан

Знаете ли, че това сладко може да се приготви и с банан. Честно казано, дори не си го представях и дори не го вкусих. Ако сте запознати с тази рецепта, не забравяйте да напишете отзив.

Съставки:

• Ревен - 350 гр.;
• Банан - 2 бр.;
• Захар - 300 грама.

Метод на готвене:

1. Изплакнете добре растението, почистете и след това нарежете на кубчета.

2. Сега изсипете захарта, разбъркайте всичко добре и оставете за 15 минути.

3. Когато се появи сокът, сложете детайла на котлона, включете огъня и изчакайте да заври. Когато масата заври, гответе още 2 минути. След това изключете котлона и оставете да престои 15 минути.

4. През това време измийте банана, отстранете кората и нарежете на кръгчета, а може и да го намачкате с вилица.

Термомикс от ревен и лимон

А ето още един вариант с добавка на цитрусови плодове, само че не с портокал, а с лимон. Технологията на готвене е значително различна от предишните рецепти, а вкусът е напълно различен.

Съставки:

• дръжки ревен - 1 кг;
• Захар - 1 кг;
• Лимон - 1 бр.;
• Преварена вода - 2/3 чаша.

Метод на готвене:

1. Обелете дръжките и след това ги изплакнете добре.

2. След това нарежете на парчета.

3. Пригответе точното количество захар.

4. Вземете дълбока тенджера и изсипете захар, налейте вода. Включете бавен огън и загрейте масата, докато захарта се разтвори напълно. Направете сиропа гъст. Поставете парчетата от растението в него, разбъркайте и продължете да нагрявате. Когато на повърхността се появи пяна, тогава трябва да отстраните тигана от котлона, да покриете с одеяло и да го оставите за една нощ.

5. На следващата сутрин измийте лимона и го нарежете заедно с кората. Сложете го към нашата заготовка и разбъркайте. Сложете нашата маса на бавен огън и отново загрейте. Когато се появи пяна, отстранете я и разпределете деликатеса в стерилизирани буркани. Затворете с капаци.

Как да сготвим сладко в бавна готварска печка

Между другото, ако имате чудо-устройство - бавна готварска печка, тогава можете да го използвате при готвене на лакомства. Не мислех, че всичко е толкова лесно и просто за правене, дори и начинаещ може да се справи.

Съставки:

• Стръкове ревен - 1 кг;
• Захар - 1 кг;
• Портокали - 2 бр.

Метод на готвене:

1. Обелете стъблата от твърди твърди влакна, изплакнете.

2. Сега нарежете на средни парчета, сложете ги в купата за мултикукър.

3. Изсипете половината от захарта и разбъркайте.

4. Изчакайте растението да даде сок.

5. Изсипете останалата захар, разбъркайте всичко отново.

6. Поставете купата в бавната готварска печка и гответе на режим "Печене".

7. В това време измийте портокалите и отстранете кората от тях. Нарежете на ситно.

8. Добавете портокал към нашия препарат и продължете да готвите. След изтичане на времето отново включете режима „Печене“ и отново сварете масата.

9. Охладете лакомството и разсипете в готови буркани. А през зимата се насладете на вкуса и ползите.

Възможност за приготвяне на сладко от ревен през месомелачка

Открих не съвсем обичайния метод на готвене. Да направим истинско пюре. Не знам колко време се съхранява това сладко, но мисля, че е много вкусно и крехко.

Съставки:

• Стъбла - 700 гр.;
• Захар - 280 грама.

Метод на готвене:

1. Отстранете кожата от всички дръжки, измийте. Нарежете на парчета и прекарайте през месомелачка, а може и на едро ренде.
2. Поставете масата в емайлиран съд, поръсете със захар и разбъркайте всичко добре. След това поставете съда във фурната и накиснете, докато омекне.
3. Прехвърлете пюрето в стерилни буркани и приберете в хладилник.

Конфитюр от ревен за зимата "Пет минути"

Е, и любимата на всички "Пет минути", без нея, според мен, никъде. Плюс добавете джинджифил. Е, фоторецептата ще ви помогне, както винаги.

Съставки:

• дръжки ревен - 1 кг;
• Джинджифил - 1 корен;
• Захар - 1 кг.

Метод на готвене:

1. Изплакнете добре дръжките и подсушете. След това нарежете на парчета и сложете в купа.

2. Добавете малко вода и сложете на огън.

3. Изсипете захар и доведете масата до кипене, като разбърквате съдържанието.

4. Настържете корена от джинджифил на ситно ренде или прекарайте през преса за чесън. Добавете към нашата смес.

5. Варете сладкото за 5 минути.

6. Охладете лакомството и го прехвърлете в стъклен съд. Съхранявайте в хладилник.

Лесна рецепта за сладко от ябълки

И искам да ви покажа видео сюжет, според който се приготвя лакомство не само от ревен, но и от портокал, ябълка. Можете да добавите и зрели ягоди. Оказва се истински витаминен боклук.

Е, как ви харесват рецептите? Може би имате любимия си начин да направите това сладко. Така че не се колебайте да споделите с нас. Като цяло, пишете коментари, обсъждайте заедно!