İlkbahara kadar tuzlama ve uzun süreli depolama için kış (veya geç olgunlaşan) lahana çeşitleri en uygunudur. Yaz sakinleri, bu faydalı sebzeden kışa tüm aileyi beslemek için yeterince hazırlamak için büyümeyi tercih ediyorlar.

Birçok geç çeşit yetiştirildi. Esas olarak olgunlaşma süresinde farklılık gösterirler. Erken çeşitlerin çimlenmesinden tam olgunlaşmasına kadar üç ay sürüyorsa, sezon ortası çeşitler dört ay sürebilir, o zaman bazı çeşitler geç lahana nihayet tohumlardan büyümenin başlamasından sadece altı ay sonra olgunlaşır.

Bu uzun bekleyiş ödüllendirilir:

• eşit derecede uzun raf ömrü;
• yüksek çeşit verimi;
• lahana başlarının mükemmel taşınabilirliği;
• tuzlama, dekapaj ve fermantasyon sırasında tüm değerli maddeleri, tadı ve dokusal özellikleri korumaya hazır.

Bu arada! Uzun süreli depolamaya yönelik çeşitler zamanla lezzetlerini artırır. Ayrıca lahanada diğer sebze ve kök bitkilerinden farklı olarak, depolandığı süre boyunca nitrat birikmez.

Farklı lahana türleri arasındaki olgunlaşma açısından ikinci fark, tarım teknolojisidir. Genel anlamda sadece tüm lahanalar için değil, birçok turpgiller için de benzerdir. Ancak ekim, çimlenme, dikim ve bazı büyüme koşullarının zamanlaması, geç lahanada mevsim ortası ve erken olgunlaşan "akrabalarından" ayrıntılı olarak farklıdır.

Bu arada! Bazı geç olgunlaşan lahana çeşitleri, uygun koşullar altında bir sonraki hasata kadar bozulmadan saklanabilir.

Büyüyen özellikler

V farklı bölgeler, iklime bağlı olarak, geç lahana çeşitlerinin tohumlarının ekimi farklı zamanlarda gerçekleşir. Ama her zaman, tüm iklim bölgelerinde, bu fide yöntemi yetiştirme. Geç çeşitler için fideler evde yetiştirilir (aşırı durumlarda, ısıtılmış bir serada veya serada). Güney bölgelerde, bir film örtüsünün altındaki özel bir fide yatağına tohum ekmek mümkündür.

Tohumların uyarılması ve dezenfeksiyonu

Geç lahana tohumlarını ekmeden önce dezenfekte edilmeleri gerekir. Dezenfeksiyon için, ıslatma sıcak su... Sıcaklık + 45 ° C'den yüksek olmamalıdır. Lahana tohumlarını önce bir bez torbaya koyarak, çeyrek saat suda tutmak gerekir.

Bir kapta nasıl saklanır istenilen sıcaklık belli bir süre?

1. Isıtma cihazına bir tabak su koyun (ısıtma sıcaklığını daha önce yarım saat kontrol ettikten sonra).
2. Kabı başka bir kaba koyun, içine su dökün, on derece daha sıcak (bir tür su banyosu, sadece yanmıyor).
3. Tohumları "Yoğurt" modunda çok pişiricide dezenfekte edin.

Önemli! Isıtma işlemi sadece tohumun içinde olabilecek mikropları yok etmekle kalmayacak, aynı zamanda embriyonun büyüme noktasını aktive ederek hızlı çimlenmeye katkıda bulunacaktır.

Isıtılarak dezenfeksiyondan sonra, tohumlar akan soğuk su altında bir dakika indirilerek hızlı bir şekilde soğutulmalıdır.

Tohumları bir gübre çözeltisine batırmak, çimlenmeyi hızlandırmaya ve fideleri daha da homojen hale getirmeye yardımcı olacaktır. Herhangi bir mineral kompleksi olabilir. Normal bir nitrofosfat almak en iyisidir. Çözeltinin hazırlanması için oranlar, 500 ml su başına 5 g granüldür. Suçlu oda sıcaklığı... İyice çözün. Tohumları 12 saat saklayın.

Fide kaplarının ve toprağın hazırlanması

Lahana iyi dalış yapar, bu nedenle başlangıçta herhangi bir uygun veya mevcut kapta yetiştirilebilir. Tencere varsa, tencere kullanın. Kutular var, kutulara ekmek.

Yaklaşık 8 cm çapında bireysel saksılardan bir sırtta veya bir serada lahana dikmek daha uygundur, bahçeye taşındıklarında, fidelerin dört yetişkin yaprağı olmalıdır.

Lahana ekimi için toprağın ağır olması gerekmez. Turba geleneksel olarak kullanılır. Mümkünse humusun bir kısmı ile bir kısmı karıştırılır. çim arazi, kum eklenemez. Hem turba hem de karışık alt tabaka odun külü ile tatlandırılmalıdır. Substratın litresi başına yaklaşık bir çorba kaşığı kullanılır. Kül bundan önce elenir. Daha sonra toprakla iyice karıştırılır.

Ekme

Geç lahana tohumlarını Şubat ayının sonunda ekebilirsiniz. Fidelerin bahçeye dikilmesi 60 gün kadar sürebilir. Geç çeşitler için en son ekim tarihleri ​​Mart ortasıdır. Orta şeritte daha sonra ekim pratik değildir, kafaların olgunlaşması için zamanları olmayacaktır.

Tavsiye! Geç olgunlaşan çeşitlerin ekimine geç kaldıysanız, orta olgunlaşanları ekin. Bazı sezon ortası çeşitleri, örneğin "Hediye" dört aya kadar saklanır, konserve için iyi verilere sahiptir ve taze olarak kullanılabilir.

Ekim, yaklaşık 2 cm derinliğindeki sığ oluklarda gerçekleşir. Kutuda ekinler arası mesafe 5 cm'dir.İki tam teşekküllü yaprak göründüğünde fidanların fidanlar arası mesafe en az 5 cm olacak şekilde inceltilmesi gerekecektir. Saksıda ekim yapıyorsanız 3 yayın -Toprağın üstüne hayali bir karenin köşelerinde 4 tohum. Üzerine iki santimetre turba tabakası doldurun. Bitkiler sulanır ve folyo ile kaplanır.

5-7. günde ortaya çıkan çimlenmeden sonra film hemen çıkarılır ve artık kullanılmaz.

Geç çeşitlerin çok ihtiyacı var Güneş ışığı, ısı ve nem, böylece lahana başları tamamen olgunlaşabilir. Sadece nihayet olgunlaşmış lahana başları tüm kış yaza kadar saklanabilir. Bu nedenle, iniş yeri açık olarak seçilmiştir. Toprak sonbaharda organik madde ile gübrelenir. lahana seviyor organik gübreler- o en iyi yol için besleme bu bitki... Geç lahana özellikle toprağın gübrelenmesine ihtiyaç duyar. 1 m² başına 7 kg'a kadar çürümüş organik madde kullanılır. Bitki kompostu ile gübrelenebilir. Ancak ek olarak, hayvansal organik madde, bir çözelti şeklinde, bitki öncesi besleme ve büyüme mevsimi boyunca en az üç kez yapılan periyodik besleme için kullanılmalıdır.

Aktar

Nisan ayının sonunda, kazılmış bir sırtta fidan sayısına göre delikler açılır. Fideler nemli bir kese ile nemli toprağa taşınır, derinleşmez. Sulama bol gereklidir. İlk besleme ekimden sonraki yirminci günde gerçekleştirilir.

Delik yabani otlardan arındırılır. Toprak gevşetilir. Dış kütük oluşumunun başlamasından sonra, bitki serpilmelidir.

Geç olgunlaşan lahananın en iyi çeşitleri

Diğer bahçe sebzelerinin aksine çok fazla lahana çeşidi yoktur. Birkaç yüz domates, salatalık, biber çeşidine karşı - sadece birkaç düzine erken, orta ve geç lahana çeşidi. Dahası, bazıları SSCB'de çok sayıda melezden yetiştirildi, bu yüzden en iyisi olarak adlandırılamazlar. En popüler, en sık ve başarılı bir şekilde yetiştirilen aşağıdaki geç çeşitlerdir.

"Saldırgan"

Saldırgan popüler bir melez çeşittir

"F1" olarak işaretlenmiş, birinci nesil bir melezdir. Her bölgede yetiştirilebilir. Karakteristik özellikleri, ekimden sonraki aşamada gelişmenin gecikmesidir; iddiasızlık ve bitki bakımı kolaylığı.

Bu arada! Bu çeşitlilik çok az bakımla veya hiç bakım gerektirmeden büyür. Her durumda, ona kardeşleri kadar dikkatli bakmanız gerekmez. Sulamayı, beslemeyi "unutabilirsiniz" (azot eksikliğine ve kuraklığa dayanır).

Renk - mavi ile yeşil. Mumlu bir kaplama var. Kafa yapısı - yüksek yoğunluklu... Sert, devrilmiş meyve beş kilograma ulaşır. Dört ay içinde büyüdü. Çimlenmeden 120 gün sonra tam olgunluğa ulaşır. Neredeyse hiç çatlama olmaz, neredeyse ilk dona kadar uzun süreli temizlik mümkündür.

Çeşitlilik siyah bacağa dayanıklıdır, fusarium'dan etkilenmez, tripler, geç yanıklığa duyarlı değildir. Fermantasyon için en iyilerinden biri, beş ay boyunca lahana başlarında saklanır.

Video - Lahana "Saldırgan F1"

"Mara"

Belarus seçiminin en popüler çeşitlerinden biri. Büyüme mevsimi uzun - 165 güne kadar. Ortalama ağırlık kafaları - 4 kg. Ama tadı olağanüstü. Bütün olarak fermantasyon için kullanılır, kafalar, Mayıs ayı başlarına kadar yaklaşık sekiz ay boyunca taze tutulur. Yüksek verimlilikte farklılık gösterir.

Beyaz lahana. Çeşit "Mara"

Kalın üzerinde mavimsi mumsu kaplama dış yapraklar telaffuz edildi. Çeşit, çürümeye karşı dirençle aşılanır.

"Moskova"

Beyaz lahana "Moskova" geç

Bu dev bir çeşittir. Kafalar on kilograma kadar olabilir. Ancak sadece 130 günde olgunlaşır. En çok biri olarak kabul edilir verimli çeşitler... Yüzey rengi yeşil-gridir. Kesitin içi sarımsı beyazdır. Tadı sadece iyi değil, aynı zamanda mükemmel. Bir sürü şeker, askorbik asit, mineraller.

Bu arada! -6 ° C ... 8 ° C'ye kadar olan sıcaklıklarda düşüşe dayanabilir. Bu nedenle, karaya çıkma ve hasat tarihleri ​​daha erken (ilkbahar) ve daha sonra (sonbahar) bir zamana kaydırılabilir.

Yoğun bir kıvamda, sulu. Çatlamaya ve çoğu turp hastalığına karşı dayanıklıdır. Sadece sümüklü böceklerin ve yaprak bitlerinin işlenmesi gerekir.

+5 °C'de 9 ay veya daha uzun süre saklanır.

Çeşitlilik, fermantasyon ve herhangi bir boşluğun üretimi için idealdir. Kafalar küçük - beş kilograma kadar. Yoğunluk artar. Renk bir çiçek ile yeşil-gri. Beyaz iç. Kök çürüklüğü ve mantar enfeksiyonlarına karşı direnç vardır.

Bu arada! Soğuğa dayanıklı bir çeşittir, ancak sıcağı iyi tolere etmez ve kuraklığa olumsuz tepki verir. Bu nedenle ek sulamaya ihtiyaç duyar.

Çeşitliliğin büyüme mevsimi 160 gün sürer. Ortalama raf ömrü altı aya kadardır. Bu nedenle, bu çeşitlilik en iyi kış turşusu stokları oluşturmak için kullanılır. Kusursuz taşınır, hasar görmez, çatlama yapmaz, mekanik olarak temizliği yapılabilir.

"Megaton"

Lahana "Megaton f1"

"Saldırgan" liderinden sonra geç melezler arasında en erken. Büyüme mevsimi dört ay içinde. Lahana başı 5 kg ağırlığa kadar yoğunlaşır. Bu bir Hollanda melezidir ve yetiştiriciler, mümkün olduğu kadar "beyin çocuğuna" baktılar ve ona sadece hastalıklara değil, aynı zamanda böcek hasarına da bağışıklık sağladılar.

Mükemmel taşıma yetenekleri. Oldukça yüksek tat parametreleri. Uzun süre saklanmaz - beş ay. Fermantasyon için kullanılır. Sık sulamaya ve artan mineral gübreleme oranına ihtiyaç duyar.

"Karbeyaz"

Lahana "Pamuk Prenses" (geç)

Geç bir çeşit, evrensel olarak kabul edilir, çünkü hem sekiz ay boyunca depolamaya hem de her türlü tuzlama ve konserveye ve ayrıca taze tüketime uygundur.

Bu arada! Bu lahana çeşidinin yüksek iyileştirici özellikleri ve artan besin nitelikleri not edilir. Büyüyen bir vücudun ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin çoğunu sağladığı için çocuklar için faydalı olduğu düşünülmektedir.

Tamamen olgunlaşmış çatallar 4 kg'a ulaşır. Büyüme mevsimi 160 gündür. Güzel turkuaz yaprakları, içi beyaz yoğun. Geç hasat ve nakliyeden zarar görmez.

Bahçıvanlar arasında çok popüler orta şerit Seviye. Yerli melez. Uzun süre olgunlaşır - 180 güne kadar. Bir lahana başının ağırlık özellikleri 4 kg'ı geçmez. 8 ay saklandı. Ancak tüm bu "sıradan" niteliklerle "Valentina", olağanüstü tat nitelikleri ile ayırt edilir. Yüksek şeker içeriği, gevreklik ve çatal yoğunluğu ile karakterizedir. Tüm lahana "hipostazlarında" kullanım mümkündür. Ama hepsinden önemlisi, mükemmel depolamanın yanı sıra, lahana turşuyu tolere eder.

Beyaz lahana "Valentina"

Ayrıca 150 gün içinde olgunlaşan, mükemmel yuvarlak beş kilogram başlı popüler bir melez. Balmumu çiçeği belirgindir. Ortası kar beyazı. Çok yoğun bir lahana başı. 7 ay saklandı. Fermantasyon için kullanılabilir. Bu tür "tamam", bire bir lahana kafaları ile bu çeşitlilik, yüksek pazarlanabilirlik, eşzamanlı olgunlaşma ve hasat kolaylığı ile ayırt edilir. Özel bakım gerektirmez. Lahana hastalıklarına ve zararlılarına karşı hassastır.

"Şeker somun"

Lahana çeşidi "Sugarloaf"

Bu geç çeşidin konuşan adı, yüksek şeker içeriğini gösterir. İçinde kesinlikle acılık yoktur, bu nedenle ağırlıklı olarak taze olarak kullanılır. İçinde büyük miktarlarda sadece organik şekerler değil, aynı zamanda birçok mineral ve askorbik asit tarafından yönetilen bir dizi vitamin bulunur.

Sugarloaf dev lahana

Bu arada! Fusarium, bakteriyel hastalıklar, omurga ve sekiz aylık raf ömrüne karşı direnç, çeşitliliğin popülaritesine katkıda bulunur.

Büyüme mevsiminin başlangıcından 160 gün sonra, lahana başları 3.5 kg kütle kazanır. Bu, bazı çeşitlerin üç kat daha ağır büyüdüğünü düşündüğünüzde biraz fazla. Ancak ekim için bir çeşit seçerken besin değeri dikkate alınır, bu nedenle Sugarloaf, popüler geç beyaz lahana çeşitleri arasında son sırada değildir.

Özellikleri (yüksek tutma kalitesi) için iyi bir şekilde adlandırılan bu melez, yine de çok küçük bir ağırlığa ve buna bağlı olarak boyuta, lahana başlarına sahiptir. Çatalların büyüdüğü maksimum maksimum 3 kg'dır. 155 gün olgunlaşır. Hasattan hemen sonra ortalamanın üzerinde lezzetliliğe sahiptir. Daha sonra, depolama sırasında önemli ölçüde yükselirler. Çeşitlilik, tam dokuz ay olan Haziran ayına kadar saklanabilir. Üstelik, toplandıktan hemen sonra değil, raf ömrünün ortasında fermente etmeye ve korumaya bile başlarlar. Şu anda, Şubat ayı civarında, lahana başları en yüksek şeker içeriğine ulaşır.

175 gün olgunlaşan son derece geç olgunlaşan bir melez. Bir lahana başının kütlesi 4 kg'ı geçmez. Yaz sakinleri tarafından uzun ve iyi bir tutma kalitesi için ekim için önerilir. Depolama 8 aya kadar mümkündür. Vitamin bileşimini değiştirmeden her türlü konserveyi mükemmel şekilde tolere eder. Yüksek meyve suyu içeriği. Lahana başının ortalama yoğunluğunun üzerinde. Fusarium solmasına maruz kalmaz. Verim güçlü.

Bu "korsan" çeşidi orta-geç melezdir. 130 günlük nispeten kısa bir olgunlaşma dönemi için tercih edilir. Küçük lahana başları - 3.5 kg. Geç çeşitleri tutmak, raf ömrüne dayanmaz - 5 aydan fazla değildir. Ancak hasattan hemen sonra fermente edebilir ve muhafaza edebilirsiniz. Tat özellikleri hem taze hem de konserve ürünler için eşit derecede yüksektir.

Tablo. Büyüyen popüler geç çeşitlerin ana aşamalarının zamanlaması ve süresi Beyaz lahana

Video - Geç lahana dikimi

Beyaz lahana ekimi ile karşı karşıya olmayan birçok kişiye, birkaç çeşidi olduğu ve hepsinin birbirine benzediği anlaşılıyor. Aslında, sadece en iyi lahana çeşitlerini hesaba katarsak, bunlardan 50'den fazlası vardır ve buna, dekapaj ve depolama, erken, orta ve geç olgunlaşma vb. için en iyi lahana çeşitlerini eklemeye değer. Toplamda 80'den fazla beyaz lahana çeşidi resmi olarak tescil edilmiş olup, bunlara ek olarak karnabahar, kırmızı lahana, Savoy, alabaşlar, Brüksel lahanası ve brokoli bulunmaktadır. Ancak bu yazıda size tam olarak en iyi beyaz lahana çeşitlerini anlatacağız.

Erken olgunlaşan lahananın en iyi çeşitlerinin değerlendirmesi

Bu formlar bahar sebze salataları için idealdir - hafif, yumuşak, hafif gevrek yapraklar, çok sulu ve lezzetli. Orta olgunlaşmadan farklı olarak, daha hızlı olgunlaşırlar ve toprağın kalitesini talep etmezler ve daha az yer kaplarlar. Seralarda veya sıcak yataklarda, 1 metrekare M başına 10 baş lahana dikebilirsiniz. ve hepsi tamamen gelişecek ve büyüyecek.

En popüler olanlar arasında aşağıdaki çeşitler vardır:

Rinda F1

Hibrit çeşitlilik, çimlenmeden 76 gün sonra çıkarılabilir olgunluğa ulaşır. En fazla yaz ortasına kadar saklanır. Lahananın başı oldukça yoğundur, ancak sıkı değildir, ikinci kurslar için bile kullanılabilir. Sıcaklığın sabit olması (seralarda) ve toprağın çok yoğun olmaması koşuluyla herhangi bir toprakta büyüyebilir. Hava erişimi sağlayan kök bölgesini periyodik olarak gevşetmeniz önerilir.

Kazak F1

Süper hızlı olgunlaşma hibrit çeşidi - çıkarılabilir olgunluk, fidelerin ekiminden 40 gün sonra ve tohumların ekiminden 76 gün sonra gerçekleşir. Lahana başları elastik, açık yeşil renkli, tat - tatlı, erken acılık olmadan. Sadece seralarda ve seralarda yetiştirilir, hastalıklara karşı çok az duyarlıdır. Bir lahana başının ortalama ağırlığı 1,5 kg'a ulaşır. 4 ay saklandı.

Haziran

Bu en yaygın lahanadır, tohumlar en iyi çeşitlerdir. Açık zemin... Lahana başları, bir serada veya serada fide diktikten 60 gün sonra ve tohum ektikten 76 gün sonra kesilebilir. Renk - açık yeşil, tat - acılık yok, yapı - yoğun, kırılgan değil. 3-4 ay boyunca iyi saklar. Olgunlaştıktan sonra 2 haftaya kadar asma üzerinde bırakılabilir ve yine de çatlamaz ve tabakalara dağılmaz. Ayrıca açık alanda iyi yetişir, donları iyi tolere eder, ancak uzun süreli donları değil. Orta Rusya için, Urallar ve Sibirya'da erken hasat için uygundurlar, sadece sera barınaklarında yetiştirilirler.

Haziran

Tobia F1

Her bir lahana başının yaklaşık 5.5-6 kg ağırlığında olduğu büyük meyveli çeşit. Üst yaprak parlak yeşildir, en güdükte yavaş yavaş sarımsıya döner. Sulu, çok tatlı, bahar salataları ve ilk yemekler için ideal. Tuzlamada en iyi tat değil. Ve kısa bir süre taze tutulur - bir ay içinde. Asmada bırakılırsa, uzun zamandırçatlama yapmaz.

Kış için dekapaj için en iyi lahana çeşitleri

Burada ayrıca dekapaj için en iyi lahana çeşitlerini anlatacağız. Erken formların korunması ve tuzlanması önerilmez. Oldukça yoğun yapıya ve zengin tada rağmen, tuzlandığında lahana ekşi ve kesinlikle tatsız hale gelir. Bu nedenle, kış için muhafaza için en az 140 gün sonra teknik olgunluğa ulaşan çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir. Esas olarak, bir yılanın toprağına fide şeklinde (seralarda ve seralarda tohumlara da ekebilirsiniz), barınak kaldırıldıktan ve bitkinin güneş ışığı almasına izin verildikten sonra ekilir. Bu formların çoğu hastalığa karşı dirençlidir, ancak bazı çeşitler hastalığa karşı hassastır. Ana olanlar arasında bakteriyoz, beyaz ve gri çürük, çok nadiren, genellikle kapalı zemin, bir fomosis var.

Tipik olarak, salgın domatesle başlar ve lahanaya yayılır. Mümkünse bu sebzeler birbirinden ayrı yetiştirilmeli veya hastalığın ilk belirtilerinin saptanması üzerine hemen tüm mahsuller işlenmelidir.

Görkem

En popüler çeşitlerden biri, fide diktikten 3.5 ay sonra mahsul veriyor. Taze tüketim ve fermantasyon için idealdir. Lahana başları hafifçe basıktır, 4,5-5 kg ​​ağırlığındadır. Üst yaprak açık yeşil, ortası beyaz, güdük küçüktür. Bütün kış işlenmemiş olarak depolanır, ihracat için yetiştirilir, yani nakliyeyi iyi tolere eder.

Atriya F1

Turşu için lahanaya ihtiyacınız varsa, en iyi çeşitler Atria melezi tarafından yönetilir. Büyük bir hasat verir, tam çimlenmeden 140 gün sonra tam olgunluğa ulaşır. Lahana başları elastik, yoğun, iyi fermente edilmiş, yapraklar da lahana dolması için çok uygundur. Tadı sulu, tatlı, acısız. Kabuğa uzun süre maruz kaldıktan sonra bile çatlamaz. Bütün kış saklandı.

Sunmak

Orta olgunluk formlarını ifade eder, çıkarılabilir olgunluk ekimden 135 gün sonra gerçekleşir. Dondan korkmaz, ancak uzun süreli soğuk algınlığı sırasında büyümeyi yavaşlatır. Sıfırın üzerinde sabit bir sıcaklığa ulaşıldığında ve sera koşullarında yetiştirilmesi tavsiye edilir. güneşli gün 6 saatten fazla barınak kaldırılır. Hastalıklara karşı ortalama direnç - üreme alanı değiller, ancak bir salgın sırasında acı çekebilirler. Kış boyunca saklanır.

Orta F1

Tam çimlenmeden 155 gün sonra olgunlaşan hibrit form. Üst tabaka, kış boyunca mükemmel koruma sağlayan balmumu dokunuşlu zengin bir yeşil renktir. Lahana başları çok yoğun, çok yapraklı, güdük küçüktür. Belirgin tat, acılık yok, tuzlama için ideal.

Kışlık depolama için en iyi lahana çeşitleri

Bu amaç için 145 günden fazla olgunlaşan formları kullanmak en iyisidir, ancak orta olgunlaşanlar bile kışı canlı bir durumda sürdürecek, yaprakların lezzetini ve elastikiyetini kaybetmeyecektir. Bu iki form arasında depolamada temel bir fark yoktur. Ancak geleneksel olarak, lahana kökten ne kadar geç çıkarılırsa, tüm vitaminler ve faydalı mikro elementler ile o kadar uzun süre kalacağına inanılmaktadır.

saldırgan F1

Bu sadece en üretken ve olgunlaşan çeşitlerden biri değil, Rusya'nın merkezi için en iyi lahana çeşitlerinin derecesini kolayca üstlenecek. Saldırganın özel toprak, endişeli bakım, çok miktarda gübre ve düzenli sulama gerektirmemesine ek olarak, pratik olarak hastalıklara duyarlı değildir ve kesilmiş lahana kafaları 6 aydan fazla saklanır. Sebze yeterince büyüktür - 5 kg'a kadar, çatlamaz, tüm depolama süresi boyunca esnekliğini korur. Salatalar, birinci ve ikinci yemekler ve fermantasyon için idealdir.

saldırgan

Karbeyaz

Fideleri diktikten 3,5 ay sonra olgunlaşır, açık alanlarda iyi yetişir ancak fidanların sera veya seralara dikilmesi tavsiye edilir. Lahana başları yoğun, elastik, yaprak kar beyazı ve gevrek. Yüksek konsantrasyon nedeniyle besinler Bebek ve diyet mamaları için önerilir. Çatlama veya çürüme olmadan 6 aydan fazla depolanır. Çeşitliliğin kendisi phomosis'e karşı dirençlidir, ancak düzenli sulama ve gübreleme gerektirir. Bu amaç için çürümüş kompost kullanmak en uygunudur veya Tahta külü toprakla karıştırılır.

Karbeyaz

sevgililer günü F1

Geç olgunlaşma formu, tam çimlenmeden 145-150 gün sonra çıkarılabilir olgunluğa ulaşır. Gösterişsiz, seyrek sulama, hastalıklara ve kısa süreli donlara dayanıklı. Fideleri sera koşullarında dikmek daha iyidir. Lahana başları yoğundur, ancak yapraklar çok kolay çıkarılır, çünkü bu çeşitlilik genellikle lahana ruloları için yetiştirilir. Gelecek yıl için tohum vermeyen hibrit bir çeşittir.

sevgili

Zencefilli kurabiye adam F1

5-5.5 kg ağırlığında büyük, yoğun meyveler üreten geç olgunlaşan bir melez. İstisnai durumlarda gri çürümeden etkilenebilir - phomosis. Lahana başları bazen çürür, bu nedenle mahsul, çürümeye karşı depolama sırasında periyodik olarak ayrılmalıdır. Genel olarak, lahana Kolobok - üretken çeşitlilik 7 aya kadar saklanabilir.

En iyi karnabahar çeşitleri

Beyaz lahana ile karşılaştırıldığında, Karnıbahar- Rus masasında nispeten yeni bir konuk, ancak hemşehrilerimiz uzun zamandır ona aşık oldular. Lizin ve arginin de dahil olmak üzere değerli amino asitlerden oluşan eksiksiz bir kompleks, hazırlama kolaylığı, hoş tat, düşük kalorili içerik - faydalı özellikler yeterli. Bugün, özellikle bakımda iddiasız olduğu ve hastalığa çok duyarlı olmadığı için birçok serada yetiştirilmektedir.

En popüler çeşitler arasında Kartopu, Ekspres, Flora Blanca ve diğerleri.

Kartopu

Sadece bir bahçe yatağından yaklaşık 4 kg veren verimli bir çeşittir. Lahana başlarının ağırlığı, yetiştirme koşullarına bağlıdır ve 1200 grama ulaşır. uygun koşullar... Taze tüketime, birinci ve ikinci yemeklerin hazırlanmasına ve ayrıca fermantasyona uygundur.

Kartopu

ifade etmek

Küçük soket ve Ağırlık sınırı 0,5 kg'a kadar. Güçlü ve sağlıklı, hastalıklara ve zararlılara karşı çok az duyarlı. Erken olgunlaşma biçimlerini ifade eder ve ekimden 60 gün sonra çıkarılabilir olgunluk verir. Uzun süreli donlardan korkar, bu nedenle seralarda veya seralarda yetiştirilmesi tavsiye edilir ve sıcaklık 15 derece ve üstüne çıkarsa film çıkarılabilir. Ortalama verim - 1 metrekare başına 2 kg'a kadar.

ifade etmek

bitki örtüsü

Yatakların gerçek bir dekorasyonu. Rozet yeterince yüksektir, bu da onu diğer çeşitlerden yoğun, yoğun kılar. 3-4 ay boyunca iyi saklar. Şematik olgunluğa ulaştığında (100-105 gün) hemen kökten kesilmemesi, birkaç gün daha bırakılması tavsiye edilir, bu sadece lezzet katacaktır. Seralara ekilir, bir buçuk ay sonra filmi açabilirsiniz.

bitki örtüsü

Bunun çeşitlerin sadece küçük bir kısmı olduğu açıktır, ancak bunlar en kanıtlanmış ve gerçekten daha iyi not bizim bile inandığımız beyaz lahana ve karnabahar.

VİDEO: Erken ve geç olgunlaşmanın en iyi çeşitleri

Lahana hemen hemen tüm kıtalarda yetiştirilmektedir. Bu sebze kendisine ayrılan alan göz önüne alındığında bir numaradır. bahçe bitkileri... Tüm lahana türleri arasında en yaygın olanı beyaz lahanadır. Bu, değerli özelliklerinden kaynaklanmaktadır: iyi tat ve besin özellikleri, düşük sıcaklıklara dayanıklılık, yüksek verim.

Beyaz lahana en önemlilerinden biridir. sebze bitkileri ayrıca sayesinde farklı terimler olgunlaşma, yıl boyunca taze yiyin. Tüm çeşitleri (erken, sezon ortası, geç) bağımsız bir değere sahiptir. Bahçesinde lahana yetiştirecek olan herkesin bunun ne olduğunu bilmesi gerekir. açık zemin için en iyi çeşitler.

Salatalarda, çorbalarda kullanılır. Fermantasyon için uygun değildir. Bunların arasında en verimli çeşitler: Haziran, Malakhit, Gribovskaya, Altın hektar, Nakhodka, Yaroslavna, Rosava, Zora; melezler: Transfer, Aladdin, Ekspres, Firavun.

Erken lahana haziran ayının başından itibaren hasat edilebilir. Doğruysa iyi ve kaliteli bir sebze elde edilir: çeşitleri seçerler, ekim için bir arsa seçerler, ekim için tohumlar hazırlarlar (kalibrasyon, peletleme, pansuman), fideler yetiştirirler, zamanında sertleştirirler ve açık toprağa ekerler. , gübre ve bitki koruma ürünleri kullanın.

Genellikle erken lahana tohumları, Şubat ayı başlarında 8-10 g / m2 oranında, sıralar arasında 4-5 cm genişlik, bir santimetreye kadar çukur derinliği oranında ekilir. Bitkiler ilk gerçek yaprak aşamasında tohum kutularında veya 6x6 cm çapında turbalı bir kapta bir serada dalarlar Sertleştirilmiş fideler (55-60 günlük, 5-6 yapraklı) açık toprağa ekilir. Bunun için en iyi tarihler: Mart sonu-Nisan başı.

Daha fazla hasat elde etmek için erken tarihler bitkiler filmin altına ekilir. Bu, kafaların olgunlaşmasını yaklaşık 15 gün hızlandırır. Fideler, aralarında 45-65 cm, bitkiler arasında 35-40 cm olacak şekilde, ilk gerçek yaprak derinliğine kadar geniş sıralar halinde ekilir. Filiz çekirdeğine zarar vermemeye özen gösterilmelidir.

Gelecekte bitkilerle ilgilenirler, onları organik gübreler (1: 5 su ile seyreltilmiş gübre, kuş pisliği - 1:10) veya amonyum nitrat (10 litre su için 25-30 g) ile zamanında beslerler - ekimden beş ila altı gün sonra başlarlar. Bir fabrikaya yaklaşık 0,5-0,9 litre çalışma solüsyonu gider. Her 7-10 günde bir, koridorlar 8 cm derinliğe kadar kabartılır, gerekirse sulanır, daha sonra zararlılarla ve hastalıklarla savaşır ve ayrıca yabani otları yok eder.

Toprağın besinlerle ne kadar zenginleştirildiğine bağlı olarak bir veya iki kez beslenirler, 1-7 kez sulanır (hava durumuna bağlı olarak): ilk büyüme mevsiminde 1 metrekare M. - 25-30 litre su, ikinci - 35-40 litre. Bitkiler, lahana başlarının oluşumundan önce toplanır - bu nedenle ek bir kök sistem, dayanıklılıkları artar. Lahana yaklaşık bir kilogram ağırlığa ulaştığında seçici olarak hasat edin. 2-3 örtü tabakası ile sert kafaları kesin.

Sezon ortası çeşitleri

Sezon ortası lahana, Temmuz ayı sonlarında ve Eylül ayı başlarında hasat edilir. Bu çeşitler ağırlıklı olarak taze olarak kullanılır ve pişirildikten sonra fermantasyona uygundur. En iyi sezon ortası çeşitleri: Hediye, Stolichnaya, Slava 1305, Braunschweit, Belorusskaya 455; melezler: Hermes, Haniball, Megaton. Açık zeminden fideler dikilir kalıcı yer erken lahana hasadından hemen sonra ve geç lahana ile aynı zamanda (bölgeye bağlı olarak 15 Mayıs - 20 Haziran).

Bu çeşitlerin fidanlarının bir kısmı genellikle iç mekanlarda yetiştirilirken, diğerleri özel fidanlıklarda dış mekanda yetiştirilmektedir. Sezon ortası çeşidinin (50 günlük) bitkileri, 65-70 cm x 45-50 cm şemasına göre, ilk gerçek yaprağın derinliğine kadar kalıcı bir yere ekilir, gerekirse öğleden sonra sulanır ( 0,5 l suya kadar bir bitki için). 5-7 gün sonra kök alıp almadıklarını kontrol ederler. Toprağa yeterli miktarda nem sağlamak için, sulamadan sonra doldurulan deliklere kuru toprak, turba vb. Gelecekte, orta olgunlaşan lahana ile aynı erken lahana ile aynı şekilde ilgilenirler. Sezon ortası lahana, yoğun kafalar ortalama 3-5 kg ​​ağırlığındayken, her zaman iki veya üç lamel ile hasat edilir. Bitki artıkları, hayvan beslemede veya kompostta kullanılarak hemen bahçe yatağından çıkarılır.

Video "Büyüyen Lahana"

Geç çeşitler

Geç lahana çeşitleri grubu en yaygın olanlardan biridir ve bu ürün için ayrılan alanın% 80'ini kaplar. Sonbahar-kış ve ilkbahar dönemlerinde nüfusu taze ve işlenmiş ürünlerle buluşturan geç lahanadır.

En yüksek verimli çeşitler: Moskovskaya Pozdnyaya, Vyuga, Geneva, Sugar Loaf, Kamenka, Snow White, Khalif, Turkuaz plus; melezler: Ekstra, Aros, Amager, Bartolo.

Geç lahana fide ve tohum ekerek yetiştirilir. Önemi bir sebzenin verimini ve raf ömrünü arttırmada doğru çeşit seçimine, ekim zamanına veya toprağa fidan dikimine sahiptir. Tohumlar çok erken ekilirse veya fideler çok erken ekilirse, büyüme mevsiminin sonunda lahana başları çatlayabilir, bu da depolamayı ve pazarlanabilirliği bozabilir. Bitkilerin ekiminde bir gecikme, küçük ve gevşek başların oluşmasına yol açar, bu da mahsulün kısmen kaybolması anlamına gelir.

Fide dikmek için en iyi zaman Mayıs ayının son on yılıdır - Haziran ayının ilk yarısı (güney bölgelerinde - Haziran ayının ikinci on yılı) ve tohum ekimi için - Nisan ayının sonu. 40-45 günlük (5-6 gerçek yaprak) fidanlar, sıra arası 55-90 cm ve bitkiler arası mesafe 45-60 cm olacak şekilde kalıcı bir yere dikilir. 6-7 cm (ilk yaprağa kadar). Gerekirse su. Fazla büyümüş ve zarar görmüş fideler kullanılmamalıdır.

Büyüme mevsimi boyunca, lahana azotlu gübrelerle iki kata kadar beslenir, alana organik gübreler uygulanır (ve fosfor-potasyum x'in bir kısmı, geri kalanı mineral gübreler- ekim için ilkbaharda). Saklanacak olan lahananın altına çok fazla eklememelisiniz. azotlu gübreler, aksi takdirde kafalar çürür.

Geç çeşitler, tohum ekerek yabani ot içermeyen topraklarda yetiştirilir. Bundan önce toprak kabartılır ve yüzeyi düzleştirilir. Fide dikim şemasına göre ekmek. 1-2 cm derinliğe kadar yuvaya 4-6 tohum yerleştirilir, iyi çimlenmelerine katkıda bulunan humus veya turba serpin. Ortaya çıkan fideler pestisitlerle tedavi edilir. İşleme ile bir veya iki gün gecikme, bitkilerin ölümüne yol açabilir. 2-3 gerçek yaprak aşamasında, bitkiler inceltilir - en iyileri (4'e kadar) yuvada kalır. 6 gerçek yaprak aşamasında, en güçlüyü bırakarak tekrar inceltin. Fidelerle aynı özeni gösterirler. Büyüme mevsiminin başında bitkiler 10 metrekareye 300-400 litre su oranında sulanır. alan ve aktif büyüme döneminde - 10 metrekare başına 500 litre.

Geç lahana, eksi beş ila altı dereceye kadar sıcaklıkları iyi tolere eder. Ancak, saklama başlıkları dondurulmadan önce tercihen tek seferde monte edilmelidir. Bundan 15-20 gün önce sulama durdurulur - bu, başın çatlamasını önler ve sebzenin depolanmasını iyileştirir. Hasatta geç kalırsanız, kafalar donabilir ve iyi saklanmayacaktır. Hasar görmemiş yoğun lahana başları, üzerlerinde beşe kadar örtü yaprağı ve üç santimetre uzunluğa kadar bir dış lahana başı bırakarak, depolama için seçilir. Kökleri tarafından yerden koparılan lahana iyi korunur.

Geç çeşitler hendeklerde, özel depolama tesislerinde -1+1 derecede ve %90-95 bağıl nemde depolanır. Odada havalandırma olmalıdır. En iyi beyaz lahana çeşitlerinin seçimi, optimal zaman fidan dikmek veya tohum ekmek, uygun bakım bitkilerin arkasından sebzenin masaya konveyörle tedariği sağlanır.

Video "Çin lahanası dikmenin şartları ve özellikleri"

Bu çeşitler, Rusya'da yetiştirmek için en uygun olanıdır. Nasıl seçilir En iyi manzara- videodan öğrenin.

Lahananın birçok çeşidi var, zor bir seçim yapmanıza yardımcı olmak için en iyi lahana çeşitlerini fotoğraf ve açıklamalarla anlatmaya çalışacağım. Bugün makalede göreceksiniz:

Erken lahana çeşitleri; Dekapaj ve dekapaj için lahana

Depolama için lahana - en iyi çürüyen lahana çeşitleri; Geç lahana - en iyi çeşitler

Fotoğraflı ve açıklamalı beyaz lahana çeşitleri - en verimli çeşitler

Erken lahana çeşitleri

Lahana salatalarını gerçekten çok seviyorum, bunun için erken çeşitler en iyisidir. Hızlı bir şekilde lahana başları, yumuşak ve sulu oluştururlar. Bahçemde her zaman erken bir lahana çeşidi bulunur, biraz - 10-15 kök. Yaz borschik'inde, elmalı salata, mevsim ortası çeşitleri olgunlaşmadan önce bırakır.

Erken lahana genellikle orta boy lahana başlarına sahip olsa da, hızlı büyümesiyle kendini amorti eder. Ayrıca, erken çeşitler, sonraki muadillerinden farklı olarak, sıkışık ve zayıf topraklara katlanır.

Rinda F1

Tam çimlenmeden 76 gün sonra lahana başları oluşur. Bu çeşit sadece taze tüketime uygun değildir, aynı zamanda serin bir yerde dört aya kadar saklanabilir. Mükemmel lahana başı, gevrek değil, ama çok sıkı değil - iyi hoş tat, acılık yok.

Farklı koşullarda iyi büyür - verim yere bağlıdır. Ana şey, mahsulleri çok fazla sıkıştırmamaktır. Yaz ekimi ile yeniden yetiştirilebilir.

lahana turşusu

Kazak F1

Çok erken melez- fide dikimi için elçiler, lahana başları 40 gün içinde olgunlaşır. Ve tohum ekerseniz, 60-70 gün sonra hasat hazırdır. Lahana güzel - açık yeşil renkli, lahana başının içi sarı-krem. Lahana başları küçük, orta yoğunlukta - yaklaşık 1,5 kg ağırlığında, acılık olmadan. Geçici barınak altında ve yataklarda iyi yetişir. Pire böcekleri ve çürümeden zarar görmez.

Bu melez çimlenmeden 90-115 gün sonra olgunlaşır. Orta yoğunluklu lahana başları, küçük - 1300 g ağırlığa kadar. Kararlı, üretken çeşitlilik - dostane olgunlaşma, lahana başları çatlamaz, mükemmel bir sunumları vardır. Sakince soğuğa tahammül eder, hastalanmaz. Üzerinde Verimli topraklar yüksek verim sağlar.

Haziran

Popüler, yaygın erken çeşitlilik lahana. Ürün ekimden 2 ay sonra hasat edilebilir. Lahana başları açık yeşil, yoğun, sık dikilebilir. İlkbaharda kısa süreli donlara kolayca dayanabilir.

Uzun süre at sırtında bırakmazsanız, lahana başları çatlamaz, çiçek açmaz. 2.5 kg'a kadar lahana ağırlığı. İyi, hassas tat.

Dumas F1

İlk sürgünlerin ortaya çıkmasından 90 gün sonra olgun lahana başları hasat edilebilir. Lahana başları yoğun, yuvarlak, dışı yeşildir - içi saman renginde, narin lezzetli yaprakları vardır. Ağırlık genellikle 1,4 kg'a kadardır. Büyüme sırasında patlamaz ve iyi korunur. İstikrarlı, yüksek verimden memnun, kalınlaşmış dikimlerde iyi hissettiriyor.

Tobia F1

6 kg'a kadar lahana başlı büyük melez. Üst yapraklar zengin yeşil, içte açık sarı, küçük kütük. Fazla büyüdüğünde çatlama yapmaz ve tadını kaybetmez. Lahana başının çok yüksek tadı. Kısa süre saklanabilir, hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Turşu ve turşu çeşitleri için lahana - en iyi çeşit nasıl seçilir

Genellikle mevsim ortası ve orta geç çeşitler tuzlama için alınır. Sezon ortası çeşitleri de yaz yemeklerine uygundur.

Favori ve zaman içinde test edilmiş lahana Slava.

Ayrıca büyükannem tarafından büyütüldü. Şimdi birçok yeni çeşit ve melez var, ancak Slava markayı koruyor ve hala ülkede ve bahçede sıklıkla bulunuyor.

Sezon ortası ve orta geç lahana çeşitleri

zafer 1305

iyi bilinen popüler çeşitlilikçimlenmeden 115-120 gün sonra olgunlaşma. İyi taze ve dekapaj için. Lahana turşusu mükemmel bir tada sahiptir. 5 kg ağırlığa kadar yuvarlak yassı lahana başı. Üst yaprakları açık yeşil, içi beyazdır.

Serin ve yağışlı yazlarda iyi yetişir. Kışın iyi depolanır ve taşınır. Orta hastalık direnci.

Atriya F1

Tam çimlenmeden sonra 137-147. günde olgunlaşan olgun bir çeşittir. Yapraklar güçlü mumsu bir çiçek ile koyu yeşildir. Kütük içeride küçük, lahana başları yoğun, 3,5 kg ağırlığa kadar. Yüksek verimli çeşit, mükemmel tat, çatlama ve hastalıklara karşı dayanıklıdır.

Dobrovodskaya

Fermantasyon için ideal orta geç çeşittir. Dokuz kilograma kadar orta yoğunlukta, yuvarlak lahana başları. Yapraklar sulu, tatlı, beyaz-krem rengindedir. Çeşitlilik, birçok lahana ve pire böceği hastalığına karşı dayanıklıdır. Hasattan sonra beş aya kadar depolanır.

Sunmak

Orta geç çeşit, ekimden 120-135 gün sonra olgunlaşır. Turşu için mükemmel - lahana sulu, lezzetli, baharatlı çıkıyor. Lahana başları yaklaşık 4 kg ağırlığında düzleştirilir, üst yapraklar mumsu bir kaplama ile yeşildir. İç olanlar beyaz veya açık yeşildir.

Lahana başları büyürken çatlamaz, çürümeye ve hastalığa karşı dayanıklıdır. Kışın iyi uzanır ve ulaşımı tolere eder.

Orta F1

Orta geç olgunlaşan bir melez, hasattan önceki süre 140-160 gündür. Yapraklar, belirgin bir mumsu kaplama ile hafif kırışıklıklar ile parlak yeşildir. Lahana başı orta, yuvarlak, içi beyaz yapraklarla yoğundur. Kütük içeride küçüktür. İyi tat. Sebze salatalarında ve kış hazırlıklarında iyidir.

Alman F1

Çok yoğun gevrek yaprakları, çok küçük güdük ile sezon ortası melez. 4,5 kg'a kadar ağırlık. Asma üzerinde uzun süre ayakta kalan, yağışlı bir yazda bile lahana başları çatlamaz veya çürümez. Mükemmel tadı korunarak 4 aya kadar hasattan sonra saklanır. Fermantasyon için harika - tadı hoş. Hastalıklardan etkilenmez. Çeşitlilik omurgaya dayanıklıdır.

megaton F1

Hollanda seleksiyonunun en verimli melezi. İlk sürgünlerin ortaya çıkışından hasata kadar 105 gün geçer. Lahana başları yuvarlak, ağırlığı 15 kg'a kadar, tadı güzel. Lahana boyut olarak düzleştirilir ve aşırı nem mevcut olduğunda çatlamaz. Taze tüketim ve işleme için uygundur. Fermantasyon için harika.

Lahana başları yoğundur, taşıması ve satışı kolaydır, kök çürüklüğüne ve hastalıklara karşı dayanıklıdır. Çeşitlilik omurgaya dayanıklıdır.

tüccarın karısı

Orta geç dereceli. Kesimdeki dış kısımdaki yeşil beyazdır. 2,8 kg'a kadar lahana ağırlığı. İyi, harika bir tat. Tuzlama ve fermantasyonda iyidir. Hastalıklara dayanıklıdır, birkaç ay saklanabilir.

Depolama için lahana - en iyi çürüyen çeşitler

Depolama için geç olgunlaşan çeşitler seçilir. Uzun süre gelişirler, genellikle bir sonraki hasata kadar saklanan yoğun lahana başları vardır. Geç çeşitler ilkbahar ve sonbahar donlarından korkmaz. Depolama ve tuzlama için uygundur, ancak lahana, daha önceki olgunlaşma çeşitlerinden daha sulu ve lezzetli değil, daha kabadır.

Geç lahananın en iyi çeşitleri

saldırgan F1

Bu biri en iyi melezler geç çeşitlerden. Tüm bölgelerde yüksek verim gösterir, altı aya kadar saklanabilir. Lahana başı yuvarlak yassı, çok yoğun, 4,5 cm ağırlığa kadar, dikkatli bakım gerektirmez, kendi kendine iyi büyür. Elverişsiz koşullarda verim, çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Aggressor çeşidi lezzetli tazedir ve dekapaj ve fermantasyon için uygundur. Turpgillerden pire böceği hasarına ve fusarium hastalığına karşı dayanıklıdır.

Mara

Geç Belarus çeşidi. Çimlenmeden hasata kadar geçen süre 155-167 gündür. Güçlü mumsu bir kaplama ile koyu yeşil renkli lahana başları. 4 kg'a kadar ağırlık. Çatlamaya karşı dayanıklıdır. Çok yoğun lahana başları, bakımlı. Tazeyken tadı güzel ama lahana turşusunda mükemmel. Nisan ayına kadar kilerde muhafaza edilmiştir. Çeşitlilik kök çürümesine karşı dayanıklıdır.

611

İyi bilinen bir geç çeşit, hasattan 150-160 gün önce geçer. Yapraklar parlak mumsu bir çiçek ile gri-yeşil renktedir. Beş kg ağırlığa kadar düz, yoğun yeşilimsi beyaz lahana kafaları. Verimli bir çeşit, dostane bir şekilde olgunlaşır. Lahana başları çatlamaz, çürümeye karşı dayanıklıdır.

Taşımayı iyi tolere eder ve altı aya kadar uzun süre saklanabilir. İlkbahar soğuğunu iyi tolere eder, ancak kuraklığı sevmez.

Karbeyaz

Geç çeşitlilik (145-160 gün). Lahana başı yoğun, düz yuvarlak, 4 kg ağırlığa kadar iyi bakım... Yaprakların içi sulu beyazdır. iyi tat acılık olmadan. Bu çeşitlilik yemek pişirmek için kullanılabilir. bebek maması. hasat edilen mahsul 7 aya kadar saklanır ve çürümez. Fermente edildiğinde lezzetlidir. Hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, nakliyeyi iyi tolere eder.

sevgililer günü F1

Geç olgunlaşma, uzun süreli depolama ve taze hazırlama için uygundur. Lahana başı 3,8 kg'a kadar orta, çok yoğun, dış yapraklar çiçek açmış yeşil, kesimde beyaz. Kütük küçüktür. Mükemmel tat, verimli hibrit.

Zencefilli kurabiye adam F1

Ekimden 150 gün sonra geç hibrit olgunlaşma. Tadı farklıdır, yapraklar sulu, acılıksız beyazdır. 5 kg ağırlığa kadar lahana başları. yuvarlak, yoğun, tuzlamaya, mayalanmaya, taze tüketime uygun. Güdük kısa. Lahana Kolobok, Nisan ayına kadar pratik olarak iyi saklanır. Hibrit birçok hastalığa karşı dirençlidir, bu nedenle büyük hasat kimyasal kullanmadan.

Birçok lahana çeşidi dikkatsiz bırakıldı, ancak bu makalede fotoğraf ve açıklamalarla en popüler ve verimli lahana çeşitleri gösterilmektedir.

Saygılarımla, Sophia Guseva.

Ülkemizde en sevilen ve yaygın ürünlerden biri beyaz lahanadır. Bugüne kadar, bu sebzenin çok çeşitli çeşitleri yetiştirilmiştir, mahsulün olgunlaşması açısından farklılık gösterirler, bir çeşit seçerken amacını dikkate almaya değer. Yakında taze salatanın tadını çıkarmak için erken bir tane almanız gerekir ve eğer lahana başlarını uzun süre (kış) saklamanız gerekiyorsa, bir çeşit ekmeye değer. geç tarihler mahsulün olgunlaşması.

Süper erken çeşitler

Dumas F1

Ultra erken yüksek verimli hibrit, lahana başlarının olgunlaşma süresi, fideleri toprağa diktikten sonra sadece 50-55 gün sürer. Kafalar yuvarlak bir şekle ve sadece 1-1,5 kg hafifliğe sahiptir, yüzey levha plakasının rengi açık yeşil, bazen mavi, kesitte beyazdır. Melez, olumsuz koşullarda (gölge, kalınlaşma, kuraklık) bile iyi meyve verme kabiliyeti nedeniyle oldukça değerlidir; uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır.

Hermes

Çeşit, fidelerin gagalanmasından baş hasadına kadar ultra erken olgunlaşmaya aittir, yaklaşık 55-58 gün sürer. Yuvarlak şekilli lahana başları sadece 2 kg ağırlığındadır, yaprak plakasının rengi koyu yeşildir. Çeşitlilik, genellikle çok miktarda kalsiyum, demir, A, C vitaminleri içerdiğinden çeşitli yemekler hazırlamak veya korumak için kullanılır. besinler... Çatlamaya karşı dirence sahiptir.

Zosia F1

Çimlenmeden sonra lahananın olgunlaşma süresi 50-60 gün sürer, bu nedenle bu melez güvenle ultra erken olgunlaşmaya bağlanabilir. Lahana kafalarının yoğunluğu iyidir, şekilleri yuvarlaktır ve yüzeysel yaprakların rengi açık yeşildir, bölümde - beyaz, ağırlık 3-4,2 kg arasındadır. Kültür açık alanda ve seralarda veya sıcak yataklarda yetiştirilebilir, beyaz lahananın çoğu hastalığına karşı dayanıklıdır, çatlamaz veya çiçek açmaz.

ifade etmek

Erken olgunlaşan verimli beyaz lahana çeşidi, tohumları ektikten 45-55 gün sonra taze sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz. Lahana başları yuvarlatılmış, yüzeysel yaprak plakalarının rengi açık yeşil ve beyazımsı-sarı bir renk tonu bağlamında. Olgun başın ağırlığı 0,8 ila 1,5 kg arasında değişir. Çeşitlilik, düşük sıcaklıkları neredeyse ağrısız bir şekilde tolere eder, çiçek açmaz ve çatlamaz.

Nozomi F1

Hibrit ekstra erkencidir, fideleri açık toprağa diktikten sadece 45-55 gün sonra hasat yapılabilir. Lahana kafalarının şekli küreseldir, yaprak plakaları pürüzsüz, yeşil renklidir, olgun bir başın ağırlığı 2 kg'ı geçmez, kökte iyi korunurlar. Hibrit verebilir bol hasat Su dolu toprakta bile Alternaria ve siyah bacağa karşı bağışıktır.

Erken çeşitleri

yelek

Yüksek verimli erken çeşit, fide dikimden 80-95 gün sonra, yataklardan toplu olarak hasat edebilirsiniz. Olgun kafaların şekli yuvarlak yassıdır, yaprak bıçaklarının rengi yeşildir, bir lahana başının ağırlığı 4 ila 8 kg'a ulaşabilir. Çeşit fusarium solgunluğuna ve siyah çürümeye karşı bağışıktır, taze tüketim ve işleme için tavsiye edilir ve özelliklerini 4 ay boyunca koruyabilir.

F1 torunu

Fideler çıktıktan 85-100 gün sonra başlar tamamen oluşur. Lahana başları düz yuvarlak bir şekle sahiptir, yaprak plakasının çapı 45-50 cm'dir, yoğunluk ortalamadır, ağırlık 2 kg'ı geçmez. Hibrit, yoğun kafa yapısı ve mükemmel pazarlanabilirliği ve tadı için değerlidir ve çatlamaya karşı dayanıklıdır. esas olarak geri dönüşüm için kullanılır.

altın hektar

İlk filizlerin yumurtadan çıkmasından 95-110 gün sonra lahana başları tamamen oluşmasına rağmen, erken olgunlaşan çeşitlere aittir. Ağırlıkları 1,5 ila 3,5 kg arasında değişir, şekli yuvarlak, yoğun bir yapıya sahiptir, üst yaprak plakaları beyaz-yeşil bir renge sahiptir. saat optimal koşullar birlikte büyümek hasat verir, uzun mesafelerde iyi taşınır, çiçeklenmeye ve çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Losinoostrovskaya 8

Ekimden sonra mahsulün olgunlaşması 80-100 gün sürer. Kafalar orta büyüklükte ve yoğunlukta (2,5-3,5 kg) yuvarlak yassı, yaprak plakaları orta büyüklükte, kenarlarda zayıf pigmentasyona ve yaprak boyunca mumsu bir kaplamaya sahip, renkleri gri-yeşil. Çeşitlilik, fermantasyon ve işleme için mükemmeldir. Omurga direnci arttırılmıştır.

zanaat F1

Tohum çimlenmesinden 105-110 gün sonra kafa oluşumu ile karakterize edilen erken olgunlaşan bir melez. Lahana kafaları sıradan, yuvarlak, renkleri yeşil ve bağlamda - beyaz, olgun kafaların kütlesi yaklaşık 2 kg, yoğunluk ortalama. Optimal büyüme koşulları altında, melez mahsulü birlikte verir, çatlamaz ve fomoz, beyaz ve gri çürümeye karşı bağışıktır.

Orta çeşitler

En verimli orta çeşitler şunları içerir:

zafer 1305

Moskova bölgesinde yaygın olan açık alan koşulları için ortalama olgunlaşma süresi (100-120 gün) ile en iyi beyaz lahana çeşitlerine aittir. Lahana başları genellikle yuvarlak bir şekle sahiptir, daha az sıklıkla - yuvarlak yassı, ağırlıkları 3,5 ila 5 kg arasında değişir, yaprakların yoğunluğu ortalamadır. Çeşit, diğer orta olgunlaşma çeşitlerinden daha fazla çatlamaya karşı dayanıklıdır, iyi taşınır ve özelliklerini üç ay boyunca koruyabilir.

hatmi F1

Beyaz lahananın orta olgunlaşma melezlerinin bir temsilcisi olan başlar, fidelerin ortaya çıkmasından 95-115 gün sonra kullanıma hazır olacaktır. Yuvarlak bir lahana başı hafif oluklu yapraklara sahiptir, 2 kg ağırlığa sahiptir, dış yaprak plakalarının rengi açık yeşil ve kesitte beyazdır. Kökte, olgun kafalar 30 güne kadar dayanabilir ve çatlamaz. Melez fusarium ve çiçeklenmeye karşı bağışıktır.

Umut

Ortalama kafa olgunlaşmasına sahip yüksek verimli bir çeşit olan oluşum süresi 110 ila 130 gün arasındadır. Kafalar, koyu yeşil renkli, 4 kg ağırlığa kadar oldukça yoğun, yuvarlak yassı yaprak plakalardan oluşur. Çeşitlilik, istikrarlı verimi, çatlamaya karşı direnci ve beyaz lahana hastalıklarının çoğu için değerlidir ve nakliyeyi iyi tolere eder.

Sunmak

Mahsulün olgunlaşma süresi ortalamadır, fidelerin ortaya çıkmasından lahana başlarının yataklardan hasat edilmesine kadar 115 ila 130 gün sürecektir. Lahana başları yoğun bir yapıya sahip, şekli yuvarlak, yüzey rengi yeşilimsi beyaz, ağırlıkları 2,5-5 kg ​​arasında değişmektedir. Optimal koşullar altında, kafalar 5 ay saklanabilir, çatlamazlar ve ana lahana hastalıkları ile enfekte olmazlar. Çeşitlilik fermantasyon ve taze tüketim için uygundur.

Kayınvalide F1

Fideler çıktıktan 125-130 gün sonra lahana başlarının oluşumu tamamlanır. Kafaların şekli beyaz lahana için tipiktir - yuvarlak, yoğunluk ortalamadır, beyazımsı bir gölge bağlamında, yüzey yaprak plakaları gri-yeşil bir renge sahiptir, olgun bir başın ağırlığı genellikle 3,5 kg'ı geçmez. Lahana başları, uzun mesafelerde taşımayı mükemmel şekilde tolere eder, özelliklerini 4 ay boyunca koruyabilirler.

Geç çeşitler

Belarusça 455

Geç hasat olgunluğuna sahip çeşitlerin bir temsilcisidir, çünkü yemeye hazır lahana başları çimlenmeden 130-140 gün sonra hasat edilebilir. Başların şekli yuvarlak, yaprak plakaları koyu yeşil renktedir, çapları 45-50 cm'dir, olgun bir sebzenin ağırlığı 3.5-4 kg'a ulaşabilir. Lahana başları uzun süreli depolama için tasarlanmıştır, nakliyeyi iyi tolere eder ve çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Taş kafa

Kurak sıcak olan bölgeler için uygun, yüksek verimli, geç olgunlaşan bir lahana çeşidi, lahana başlarının teknik olgunluğundan 140-160 gün önce geçer. yaz dönemi... Kafalar yoğun, büyük (3-6 kg), sahip yuvarlak biçimde, beyaz sayfalar bağlamında. Çeşitlilik işleme ve uzun süreli depolama için kullanılır, çatlamaya karşı dayanıklıdır.

Katyuşa F1

Mahsul, ilk sürgünlerin ortaya çıkmasından 150-160 gün sonra olgunlaşır, açık alanda yetiştirilmeye yöneliktir. Lahana başları düz yuvarlak, yüzey yapraklarının rengi gri-yeşil, kesitte beyazımsı. Olgun bir kafanın kütlesi genellikle 3.5 kg'ı geçmez. Hibrit, fermantasyon ve uzun süreli depolama için uygundur, bakteriyoza karşı dayanıklıdır.

Şeker somun

Fide çıkışından sonra baş oluşum dönemi 150-160 gün sürer. Orta boy lahana başları 3 kg ağırlığa kadardır, yoğunlukları iyidir, şekilleri genellikle yuvarlaktır, yüzey yapraklarının rengi gri-yeşildir ve kesitleri beyazımsıdır. Ekinleri, eskiden salatalık veya baklagillerin yetiştiği alanlarda dış mekana dikmek daha iyidir.

Zencefilli kurabiye adam F1

Bu beyaz lahana melezi geç olgunlaşmaya aittir, çünkü fideleri diktikten 125-130 gün sonra yataklardan hasat yapmak mümkün olacaktır. Küresel kafalar çok yoğun bir yapıya sahiptir, olgunun ağırlığı 5 kg'a ulaşabilir, dış yaprakların rengi yeşil, kesitte renk beyazdır. Hibrit, kışın uzun mesafeli nakliye ve depolama için tasarlanmıştır.