Site bölümleri
Editörün Seçimi:
- Sayıların çekimine yönelik yetkin bir yaklaşımın altı örneği
- Kışın Yüzü Çocuklar için Şiirsel Sözler
- Rusça dersi "isimlerin tıslamasından sonra yumuşak işaret"
- Cömert Ağaç (mesel) Cömert Ağaç masalına mutlu son nasıl eklenir?
- “Yaz ne zaman gelecek?” Konulu çevremizdeki dünyaya ilişkin ders planı.
- Doğu Asya: ülkeler, nüfus, dil, din, tarih İnsan ırklarını aşağı ve yukarı diye ayıran sahte bilimsel teorilerin rakibi olarak gerçeği kanıtladı
- Askerlik hizmetine uygunluk kategorilerinin sınıflandırılması
- Maloklüzyon ve ordu Maloklüzyon orduya kabul edilmiyor
- Neden ölü bir annenin canlı olduğunu hayal ediyorsun: rüya kitaplarının yorumları
- Nisan ayında doğan insanlar hangi burçlara sahiptir?
Reklam
Bir kadro seçme. Hacimli fırınlara bir alternatif kompakt bir kızartma makinesidir. Mini fırın ile kızartma makinesi arasındaki fark nedir? |
Elektrikli aletler modern yaşamımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Bazılarını her gün kullanırız, bazılarını da zaman zaman kullanırız ama hepsi mutfakta iyi yardımcılardır. Bu ünitelerden biri de kavurma makinesidir. Bu, fırın işlevlerine sahip, elektrikle çalışan bir cihazdır. Kadro nedir?Kavurma makinesi fırınla aynıdır ancak daha kompakt parametrelere sahiptir. Yer bulunmayan küçük mutfaklar için uygundur Kavurma makineleri, tamamen seçilen modele bağlı olarak cihazın hacmi, gücü ve işlevselliği açısından farklılık gösterir. Bir ünite yalnızca yiyecekleri ısıtmanıza izin verir; başka bir modelin yardımıyla tam teşekküllü bir sıcak yemek hazırlayabilirsiniz. Kavurma makinesi çok işlevlidir ev aletleri Aynı anda birden fazla mutfak aletinin yerini alabilecek kapasitededir. Ekmek kızartma makinesi, konveksiyonlu fırın, fırın veya fırın olarak kullanılabilir. Çeşitli işlevler et veya balık pişirmenize, turtalar pişirmenize, ekmek kızartmanıza, yiyeceklerin buzunu çözmenize ve yeniden ısıtmanıza olanak tanır. Cihazın çalışma prensibiElektrikli cihaz görünüş olarak mikrodalga fırına benzer. Dikdörtgen şeklinde olup kulplu şeffaf kapısı vardır. Dahili donanımı ekmek kızartma makinesini andırıyor. Burada ürünler merkezde bulunan özel bir ızgaraya yerleştiriliyor. Teknik özellikleri itibariyle kavurma fırına yakındır. Ünitenin içinde birkaç ısıtma elemanı vardır, ancak mikrodalga fırında bulunan mikrodalgalar yoktur. Cihazda 1 ila 4 kuvars ısıtma elemanı bulunabilir. En yaygın kavurma modellerinde iki tane bulunur ısıtma elemanları: üst ve alt. Cihaz açıldığında ısıtma elemanları ısınmaya başlar ve ısılarıyla yemeği etkiler. Sadece üst ısıtıcı çalışırken hava fritözü modu açılır, alt ısıtıcı çalışırken yiyecek ısıtılır. İki ısıtma elemanı aynı anda açıldığında unlu ürünler pişirilir ve yiyecekler pişirilir. Tüm modern modeller Kavurma makineleri, fırının içinde istenilen sıcaklığı korumanıza olanak tanıyan bir termostata sahiptir. Pişirme süresini ayarlamak için bir zamanlayıcı vardır. Pişirme sıcaklıkları 60 ila 290 °C arasında değişebilir. Bu cihazı kontrol etmek zor değil. Anahtarlarda gerekli parametreleri ayarlamanız yeterlidir. Çalışma süreci sırasında fırın aydınlatılır ve tabak açıkça görülebilir, bu da tüm pişirme süreci üzerinde ek kontrol sağlar. Izgara şişli ünitelerin yanı sıra, kavurma makinesinin aynı şekilde çalışmasını sağlayan özel fanlarla donatılmış cihazlar da bulunmaktadır. Ev aletlerinin gücü ve hacmiKavurma makinesi, yalnızca mutfak için ilginç bir alet değil, aynı zamanda elektrikli bir ev aletidir. vazgeçilmez bir yardımcı. Cihazın çalışmasındaki belirleyici rol, gücü ve hacmi tarafından oynanır. Bunlar teknik özellikler birbirine bağlı. Küçük hacimli bir kavurma makinesini çalıştırmak için daha az güç gerekir ve bunun tersine, yüksek güç, uygun kapasiteye sahiptir. En küçük kavurma makineleri 5-6 litre için tasarlanmıştır. Küçük miktarlarda sandviç yaparlar, kızartırlar ve yiyecekleri ısıtırlar. Bu mutfak ünitesi 650 ila 900 W güce sahiptir. Yemek pişirmeyle uğraşmayan bekar insanlar için tasarlandı. Tam teşekküllü bir aile için kavurma makinesine ihtiyaç duyulursa hacmi uygun olmalıdır. Hacmin kendisi güçlü ünite 50 litre ve gücü 2000 W. Et ve balığın kızartılmasından, hamur işlerinden kızarmış ekmeklere ve yiyeceklerin basit bir şekilde ısıtılmasına kadar hemen hemen her şeyi pişiriyor. Birçok farklı işlevi vardır. Cihazın iç duvarlarının kaplanmasıMini fırınlar, emaye, biyoseramiklerden yapılabilen duvarların iç kaplamasında farklılık gösterir. paslanmaz çelik. Bu malzemelerin bakımı kolaydır ve duvar kaplamaları yemeklerin tadını ve kalitesini etkilemez. Burada tüketiciler cihaz seçerken kişisel tercihlerine güveniyorlar. En önemli unsur Gerçekten dikkat etmeniz gereken şey ısıtma elemanıdır. Modern olmalı ve iş sürecini iyileştiren ve önemli ölçüde hızlandıran kuvarstan oluşmalıdır. Ünite fonksiyonlarıSıcak sandviç kavurma makineleri de diğer modeller gibi 2-3 anahtarlı mekanik kontrol paneline sahiptir. En popüler mutfak üniteleri iki ısıtma elemanından çalışır. Çalıştırmak mümkün otonom operasyonısıtma elemanları. Alt ısıtma elemanı çalışırken yumuşak ısıtma modu açılır, üst ısıtma elemanı çalışırken ızgara çalışır. İki ısıtma elemanının aynı anda çalışması, kızartma makinesini elektrikli bir fırına dönüştürür. Sıcaklık anahtarı, pişirme için istenen parametreyi seçmenize olanak tanır ve termostat, çalışma süreci boyunca sıcaklığı korur. Yiyecekler 60°C sıcaklıkta ısıtılır. Tam bir yemek hazırlamak için sıcaklığı 200-250 °C aralığına ayarlamanız gerekir. En yüksek sıcaklık parametresi 280 °C'dir. Çoğu modern kavurma makinesi bir zamanlayıcıyla donatılmıştır. Şu özelliklere sahip cihazlar: düşük güç 15 dakikalık bir döngüye sahip olun. Çok işlevli cihazlarda zamanlayıcıyı ayarlamak için maksimum süre 120 dakikadır. Yiyecek tüm döngüyü tamamladıktan sonra sürecin bittiğini belirten bir sinyal duyulur. Ürünlerin sıcak hava ile üflendiği konveksiyon fonksiyonlu kavurma makineleri bulunmaktadır. Buz çözme işlevi çok yaygın değildir. Bu işlem, yiyeceklerin mikrodalga fırında çözülmesine tamamen benzer. Bazı cihazlarda aşağıdakiler için tasarlanmış bir Yükseltici modu bulunur: anında pişirme ve yiyecekleri ısıtmak. Bu seçenek seçildiğinde mini fırın, diğer işlevleri gerçekleştirirken olduğundan daha fazla elektrik tüketir. Kadro ekipmanıKavurma makinesi modellerinin tamamı aynı değildir ve işlev sayısına bağlıdır. Bu nedenle hemen hemen tüm modellerde çıkarılabilir bir metal ızgara bulunur. Cihaz aşağıdaki gibi fırın tepsileriyle birlikte gelebilir: klasik görünüm ve lazanya ve pizza yapmak için. Genellikle kavurma makinesi, üzerinde tavuk pişirmenin uygun olduğu bir tabak standıyla birlikte gelir. Yağ ve diğer sıvıların boşaltılması için bir damlama tepsisi ile donatılmış bir şişin yanı sıra, tost yaparken kullanışlı olan özel bir kırıntı tepsisi de bulunmaktadır. Kavurma türleriTüm kavurma makineleri amaçlarına bağlı olarak dikey ve yatay olarak ayrılmıştır. İlki daha kullanışlı kabul edilir ve daha fazla işleve sahiptir. Kebap, shawarma veya ızgara tavuk pişirmek için kullanabilirsiniz. Birimler ayrıca amaç ve işlevselliğe göre bölünmüştür. Elektrikli fırının yerini alabilecek cihazlar var ve ayrıca kahve kavurmak için bir kavurma makinesi de var. Bugünlerde sadece waffle değil, aynı zamanda orijinal sandviçler de yapabileceğiniz bir waffle kavurma makinesi popüler. Bir tarafta tostun hazırlandığı, diğer tarafta yemeğin ısıtıldığı açık modeller oldukça nadirdir. Izgara modunda turta pişirmenin yanı sıra buharda pişirilmiş yemeklerin hazırlanması için üniteler satılmaktadır. Sıcak sandviçler ve yemek ısıtmak için özel kavurma makineleri bulunmaktadır. En basitleri olarak kabul edilirler ve minimum sayıda işleve sahiptirler. Popüler modellerŞu anda, kavurma çeşitleri çeşitliliği açısından dikkat çekicidir. Bütçe markaları arasında Vitek öne çıkıyor. İşte ürünler geliyor iyi kaliteçok makul bir fiyata. Bunlar 7 ila 17 litre arasında farklı hacimlere sahip klasik üniversal fırınlardır (VT-1270). Bazı modellerde (VT-1272 ve VT-1276) ızgara ve şiş bulunur. First ve Scarlett mini fırınları uygun fiyatlıdır. Birincisi, 6,6 ila 16 litre hacimli Avusturya yapımı kavurma makineleri sunuyor. Modellerin maksimum gücü 1100 W olup, saat sayacı ve ızgara bulunmaktadır. Scarlett cihazları rakiplerinden daha düşük değildir ve müşterilerine bir dizi kavurma makinesi (hacim, güç ve konfigürasyon bakımından birbirinden farklı modeller) sunmaktadır. Smile kavurma makinesi özellikle talep görüyor. Burada 1400 W gücünde turta pişirme modelleri (Smilers 3630), 750 W gücünde bir waffle kavurma makinesi (Smilers 3631) ve pirzola, hamurda sosis ve sıcak sandviç hazırlamak için bir Smile kavurma makinesi bulabilirsiniz. . Pahalı fırınlar arasında DeLonghi markası öne çıkıyor. İhtiyacınız olan her şey burada: mükemmel kalite, modern tasarım ve ek fonksiyonların varlığı. Modeller iki kuvars ısıtıcıyla çalışır ve bir termostat ve zamanlayıcıya sahiptir. En küçük kavurma kapasitesi 8,5 litre, en genişi ise 28 litredir. Modeller yapışmaz bir kaplama ile donatılmıştır. Mini fırın seçerken ailenin büyüklüğüne ve cihazın kullanım amacına dikkat etmelisiniz. Kim sadece ısınmaya ihtiyaç duyuyorsa fazla ödeme yapmamalı ek özellikler. Hevesli aşçılar için pahalı çok işlevli modeller uygundur. Kahve kavurmaKahve kavurma üniteleri endüstriyel, evrensel veya ev tipi olabilir. Çalışma prensibi bakımından birbirlerine benzerler. Kahve kavurma makinesi bir ısıtma elemanından, kahve çekirdekleri için bir tamburdan ve içine atıkların konulduğu bir tepsiden oluşur. Bir zamanlayıcının yanı sıra kahve örneklemesi için bir delik var. Pres bloğu iş sürecini kontrol etmeye ve programlamaya yardımcı olur. Modeller performans ve tasarım açısından birbirinden farklıdır. Popüler kahve kavurma markaları şunları içerir:
Bu tür cihazların maliyeti oldukça yüksek, fiyatı 130 bin rubleye ulaşıyor, bu nedenle nadiren mağazada bulunabiliyorlar ev aletleri. Bu tür ekipmanlar internette sipariş edilir, açık artırmalarda veya doğrudan şirketlerden satın alınır. Kavurma makinesi ile ekmek kızartma makinesi arasındaki farklarBazı alıcılar ekmek kızartma makinesi ile kızartma makinesi arasındaki farkı anlamıyor. Ekmek kızartma makinesi, ekmek parçalarını kızartmak için kullanılan bir cihazdır. Ünite ayrıca donmuşsa ekmeğin buzunu çözmenize ve lezzetli bir çöreği ısıtmanıza da olanak tanır. Cihazın formu varsa küçük fırın ve kulplu bir kapı ile donatılmışsa, bu zaten bir kavurma makinesidir. Sadece ekmek kızartma makinesinin işlevlerini içermez, aynı zamanda sıcak sandviçlerin hazırlanmasına ve sosislerin kızartılmasına da yardımcı olur. Unlu ürünleri pişirmek, kahve çekirdeklerini kızartmak, et, balık ve sebzeleri pişirmek için kullanabilirsiniz. Sandviç kavurma makinesi, ekmek kızartma makinesine kıyasla daha gelişmiş işlevselliğe sahiptir. Elektrikli fırının, ızgaranın, waffle makinesinin, sandviç makinesinin ve bazen de mikrodalga fırının yerini alabilir. Kavurma makinesinin bakımı için kurallarKızartma fırını her kullanımdan sonra yağ ve kirden temizlenmelidir, aksi takdirde proses atıkları birikerek duman ve duman oluşmasına neden olabilir. kötü koku. Cihazı temizlemeden önce fişi prizden çekilmeli ve hafifçe soğumasına izin verilmelidir. Tel ızgarayı ve fırın tepsisini çıkarın ve suda yıkayın. ılık suİle deterjan. Ünitenin dış kısmı kirlendikçe nemli bir bez ve deterjanla silinir. Duvarların iç yüzeyi de aynı şekilde işlenir. Cihaz yalnızca pozitif sıcaklığın en az +5°C olduğu ve bağıl hava neminin yaklaşık %80 olduğu kuru bir odada saklanmalı ve kullanılmalıdır. FiyatCihazların fiyatı oldukça değişkendir fiyat aralığı. Küçük kapasiteli en basit modeller bin ruble fiyatla satın alınabiliyor. Daha güçlü cihazlar tanınmış şirketler maliyeti 6 bin ruble. , mikrodalga fırın. Kızartma makinesinde sıcak tost ve sandviç, et, balık hazırlayabilir, ekmek veya turta pişirebilirsiniz. Tasarım yatay veya dikey olabilir. Dikey kavurma modellerinde özel cihazlarızgara tavuk, kebap ve çeşitli türler shawarma için et. Kavurma makinesi, küçük mutfakların yanı sıra konut kiralamak zorunda kalan aileler için de uygundur. Kompakt boyutu sayesinde onu, yemek hazırlamanıza hızla yardımcı olacağı kulübeye götürebilirsiniz. Kavurma makinesi seçerken öncelikle bu elektrikli cihazın hacmine ve boyutlarına karar vermelisiniz. gerekli set işlevler. CihazTipik olarak, bir kavurma makinesinde çoğu modelde kuvars olmak üzere iki ısıtma elemanı bulunur: üst ve alt; pişirme modu bunların kombinasyonuna göre belirlenir. Pişirme sıcaklığı, 60 (kaynatma, ısıtma) ila 240-280 (pişirme) derece C arasında bir termostat kullanılarak düzenlenir. Pişirme süresi, zamanlayıcının kontrol edilmesine yardımcı olur: değeri basit modellerde 15 dakikadan 100'e kadar ayarlanabilir. Çok işlevli olanlarda -120. Tipik olarak, belirli bir süre geçtikten sonra cihaz otomatik olarak kapanır ve sesli bir sinyal duyulur. İç kaplamaİç kaplama Cihaz emaye kaplı metal, seramik (biyoseramik) veya paslanmaz çelikten yapılabilir. Kapsamın seçimi kişisel tercih meselesidir. Seçilen kavurma modelinde alt ısıtma elemanının hareketli olması çok daha önemli ve kullanışlıdır. Bu, pişirme sonrasında cihazın temizlenmesini çok daha kolay hale getirecektir. HacimEn küçük kavurma modelleri 5-6 litre hacme sahip olup, tost yapmak, sıcak sandviç yapmak ve küçük porsiyon yiyecekleri ısıtmak için uygundur. Ancak için büyük aile 14-20 litre hacimli bir kavurma modeline ihtiyacınız olacak. Güçiçin güç değeri basit modeller Başlangıçta krep, tost, sandviç hazırlamak, yiyecek ısıtmak ve diğer şeyleri hazırlamak için tasarlanan küçük hacimli kavurma makineleri 650-900 W olabilir. Çok işlevli modeller(ızgaralı, konveksiyonlu) daha fazla elektrik tüketir ve dolayısıyla daha fazla güce sahip olur, bazı cihazlarda bu rakam 2000 W'a ulaşır. Kontrol türüEn pahalı kavurma modellerinde bile genellikle mekanik kontrol tipi bulunur. Cihazın çalışma modu iki veya üç anahtar çevrilerek ayarlanır. Pişirme modlarıToplamda kavurma makinesi, pişirme işlemi sırasında bir veya başka bir ısıtma elemanının veya bunların bir kombinasyonunun kullanımına bağlı olarak üç pişirme moduna sahip olabilir:
Ek özellikler
TeçhizatKızartma makinesi modeline bağlı olarak cihaz aşağıdaki aksesuarları içerebilir:
Konveksiyonlu kavurma Bu aksesuarlar kızartma makinesinin kullanımını daha konforlu hale getirir ve pişirme sonrasında bakımın yapılmasını çok daha kolay hale getirir. İçin doğru seçim Kadro modeline karar verilmesi gerekiyor anahtar parametreler(güç, ses seviyesi ve mod sayısı). Fırınlamayı denemeyi planlamıyorsanız, konveksiyonsuz bir model seçebilirsiniz. Cihaz, büyük bir aile için günlük yemek pişirmek için satın alındıysa, orta veya orta boy bir cihazı tercih etmek daha iyidir. büyük boy Maksimum ek fonksiyon yelpazesi ile. Kahve çekirdekleri kavurma makinelerinde kavrulabilir. Bunun için 200 ila 240 C sıcaklıkta 16-18 dakika tutulacakları bir cihaza yerleştirilirler. Kavurma makinesi hala az bilinen bir cihazdır. Rusya pazarı, bu nedenle hırdavat mağazalarındaki seçimleri azdır. Bir cihaz satın alırken, belirli bir markanın popülaritesine göre yönlendirilebilirsiniz ve "isim" ile ilgili belirli bir ek yoksa, bu durumda tamamen öznel kriterler seçimde yardımcı olacaktır: beğendiğiniz tasarım ve rahatlık kontrol düğmelerinin konumu. Bağlantılar
Mutfak için küçük ev aletlerinin geliştirilmesindeki trendlerden biri, daha büyük emsallerine değerli bir alternatif olarak hareket edebilen veya aynı anda birkaçının yerini alabilen kompakt ve çok yönlü cihazların giderek daha fazla ortaya çıkmasıdır. Bu tür cihazlar, ekmek kızartma makinesi, ızgara ve işlevlerini birleştiren modern masa üstü mini fırınları içerir. elektrikli fırın. Hatta bazı modeller tam teşekküllü modelin daha küçük bir versiyonunu bile temsil ediyor. mutfak ocağı. Mağaza yelpazesi her zaman olduğu gibi çok geniştir. Değerli başvuru sahiplerinin çemberini daraltmak ve böylece seçiminizi kolaylaştırmak için bu derecelendirme oluşturuldu en iyi modeller mini fırınlar. En iyi mini fırını seçme kriterleriHacim ve boyutlarEn çok minyatür mini fırınlar bazı nedenlerden dolayı diğerlerinden daha sık çağrılanlar kadrolar genellikle var iç mekan 9-12 litre. Bu mini fırınlar, kızarmış ekmek, sıcak sandviç yapmak veya küçük porsiyon yiyecekleri ısıtmak için çok uygundur. İLE ortalama Boyutlar, halihazırda 3-4 kişilik yemek pişirmenize veya ısıtmanıza olanak tanıyan 18-22 litrelik üniteleri içerir. Bu ve daha geniş mini fırın modelleri zaten daha fazlasıyla başa çıkabiliyor karmaşık görevler- unlu mamuller, et, kümes hayvanları, balık. Son olarak en çok ferah mini fırınlar 26-45 litrelik bir iç hacme sahip olabilir ve tam boyutlu bir fırının masa üstü ve daha kompakt bir alternatifidir, yetenekleri açısından neredeyse hiç aşağı değildir. İşlevsellik ve kontrol türüEn basit mini fırınlar bir taneyle donatılmıştır, ancak çoğunda ayrı ayrı veya aynı anda kullanılabilen iki ısıtma elemanı bulunur. Yeterli kapasiteye sahip fırınlar genellikle kümes hayvanı eti veya etin ızgarada pişirilmesi için bir şişle donatılmıştır ve en iyileri ayrıca daha eşit pişirme için konveksiyon içerir. Kontroller geleneksel olarak mekanik veya elektroniktir. Burada, her biri için elektronik, genellikle daha hassas zamanlayıcı ayarları ve modern bir görünüm (ve daha yüksek bir fiyat etiketi) anlamına gelirken, mekanikler her zaman en önemli unsur olmaya devam ediyor. güvenilir seçenek. Kontrolün kendisi genellikle çalışma modunu, pişirme süresini ve sıcaklığı seçme olanağı sağlar. GüçIsıtmanın hızı ve verimliliği ve çoğu zaman mini fırınların yetenekleri bu parametreye bağlıdır. Elbette mini fırının hacmi ve işlevselliği ne kadar büyük olursa, genellikle gereken güç de o kadar yüksek olur. Değer 1000-2500 W aralığında değişir. "Kavurma" kelimesi buradan geliyor İngilizce fiil kızartmak, "kızartma" anlamına gelir. Ve kavurma makinesinin kendisi bir kızartma cihazıdır, neredeyse aynı fırındır, sadece küçüktür. Tam teşekküllü bir fırın yerleştirmenin zor olduğu bir kır evinde veya küçük bir mutfakta onu vazgeçilmez kılan kompaktlığıdır. Kavurma makinesi veya mini fırının nasıl seçileceğiyle ilgili makalemizi okuyun. Mutfakta yeterli yer olmadığında çoğu zaman tava ve tencereleri fırının içinde saklıyoruz. Turta pişirmeden veya et kızartmadan önce tüm bu eşyaların çıkarılıp geçici olarak bir yerde saklanması gerekir. Ancak büyük tatillerin arifesindeki harika yemek pişirme sırasında bu konuda hiçbir şey yapılamıyorsa, o zaman birkaç sıcak sandviç hazırlamak için bu kadar çok zaman ve çaba harcamak sadece aptalcadır. Öyleyse doğum günleri ve Yeni Yıl için fırını bırakalım - sıradan bir kavurma makinesi daha az küresel görevi yerine getirebilir. Kavurma oldukça basit bir makinedir. Çoğu zaman üst ve alt olmak üzere iki ısıtma elemanıyla fırın modunda çalışır. Daha karmaşık modellerde ısıtma, buz çözme ve hassas pişirme için ayrı işlevler bulunur (yemeğin sululuğunun korunmasını garanti eder). Bazı cihazlar, iştah açıcı bir şekilde kızartılmış üst kabuğa sahip yemekler elde etmenizi sağlayan ek bir ızgara işlevini destekler. Bu kavurma makineleri genellikle daha eşit ısıtma sağlamak için kuvars ısıtma elemanı kullanır. Hemen hemen tüm modellerde, belirli bir süre geçtikten sonra sinyal veren bir zamanlayıcı bulunur. En gelişmiş modeller, sıcaklığı izleyen bir termostatla donatılmıştır. Çoğu mini fırında, meyve sularını, yağları ve kırıntıları toplamak için çıkarılabilir bir damlama tepsisi bulunur. Ayrıca birçok kavurma makinesinde yapışmaz kaplama yıkamayı kolaylaştırıyor. Aslında kavurma makinelerinin işlevsel basitliği oldukça görecelidir. Çoğu, onları neyle karşılaştırdığınıza bağlıdır. Mutfağınızda en son yeniliklerin olması bir şeydir elektrikli soba 70'lerin bir bilim kurgu filminden uzaylı bir uzay gemisini anımsatıyor: yanıp sönen çok renkli ışıklar, dokunmatik tuşlarla kontrol ediliyor vb. Böyle bir teknoloji mucizesiyle karşılaştırıldığında mini fırın elbette küçük bir kardeş gibi görünüyor. Ve eğer mutfağınız hala geç Sovyet yapımı bir elektrikli sobanın gururuyla hakimiyetindeyse, o zaman elbette kavurma makinesi işlevsellik açısından ona kolayca bir avantaj sağlayacaktır: ızgaralı ve zamanlayıcılı eski ev tipi sobaları nerede gördünüz? ? Modern kavurma makineleri herhangi bir mutfağı dekore edebilir. Küçük boyutlarına rağmen çok sevimli görünmeyi başarıyorlar, çizgi filmlerden bir tür cihaz kadar ciddi olmayan ev aletlerine benziyorlar. Ancak onları daha iyi tanıdıkça, dışsal ciddiyetsizliğin arkasında oldukça yetişkinlere yönelik yeteneklerin yattığı anlaşılıyor. Dışarıdan, kadrolar oldukça az farklılık gösteriyor. Bu genellikle pişirme işlemini gözlemleyebileceğiniz, ısıya dayanıklı cam kapısı olan küçük bir plastik veya metal dolaptır. Ön panelde mini fırının açılıp kapatıldığı, fonksiyonların değiştirildiği vb. düğmeler, düğmeler veya tuşlar bulunur. Çoğu zaman mini fırınlar beyaz, siyah veya çelik renklerde mevcuttur. Bazı kavurma modelleri mikrodalga fırına benzemektedir. Modern mini fırınların güvenliği de mükemmeldir. Isı yalıtımlı duvarlar cihazı tamamen güvenli hale getirerek yanmanızı önler. Kavurma makinesi seçerken dikkat etmeniz gereken en önemli şey kapasitesidir. 5-6 litre hacimli kompakt bir fırında bile iki porsiyon et veya balık ve garnitür pişirebilirsiniz. Ancak üçüncüsü için büyük olasılıkla yer kalmayacak. Yoksa porsiyonlar küçük olacak. Bu nedenle, ikiden fazla yiyiciyi beslemeniz gerekiyorsa, daha geniş kavurma makinelerine dikkat etmelisiniz - 18-20 litreye kadar ve hatta daha fazla hacme sahip modeller satışta. Bu kadar büyük mini fırınlarda genellikle iki yemeği aynı anda pişirmek mümkündür. İkinci parametre güç tüketimidir. Öncelikle yiyecekleri ısıtmak veya basit yemekler hazırlamak için tasarlanan küçük kavurma makineleri 650-800 W güce sahiptir. Ancak mini fırınınızın daha ciddi bir şeyler pişirmenize izin vermesini istiyorsanız, 2000 W'a kadar güç tüketen modellere odaklanmalısınız. Kavurma makinesi seçerken önemli bir faktör fiyattır. Ortalama model size bir buçuk ila iki bin rubleye mal olacak. Çok ucuz ama çok fazla konfor ve keyif var! İsterseniz küçük bir cihazı daha da ucuza satın alabilirsiniz, ancak büyük hacimli ve güçteki kavurma makineleri birkaç bin rubleye mal olabilir. Ancak burada yukarıda da belirttiğimiz gibi seçiminiz fiyata değil, cihazın nasıl kullanılacağına bağlı olmalıdır. Panasonic NT-T13P küçük bir ünitedir (23,5 × 33 × 27,5 cm) ve kolayca yerleştirilebilir yemek masası. Fırın hacmi - 5,72 l. Isıtıcı gücü - 800 W. Bu sadece sıcak sandviç hazırlamak için değil (bu arada dört tane var), aynı zamanda kahvaltıda küçük bir bifteği kızartmak veya taze bir kruvasanı ısıtmak için de oldukça yeterli. 15 dakikalık zilli bir zamanlayıcı hazır olduğunda sizi bilgilendirecektir. Cihaz, temizlemesi kolay, çıkarılabilir bir kızartma tavası ve pişirme ve ısıtma için çelik bir ızgara ile donatılmıştır. Tepsi sayesinde cihazın temizlenmesi özellikle zor değil. Küçük olan ucuz - 1400 ruble. (bundan sonra fiyatlar Temmuz 2008 için verilmiştir). Hacim ve güç açısından biraz daha büyük olan Delonghi O 110 mini sobadır. Cihazın boyutları (YxGxD) - 22,5 × 43 × 33 cm, hacim - 12,5 litre. Bu model iki ısıtma elemanı kullanır. Alt kısım, ürünlerin sululuğunu koruyarak "hassas pişirme" için tasarlanmıştır. Bu modda açık turtalar pişirmek, balık veya lazanya pişirmek uygundur. Alt ısıtıcının gücü 600 W'tır. Üst eleman 800 W gücünde bir ızgaradır. Üst ve alt ısıtıcılar aynı anda açıldığında fırın normal fırın modunda çalışır. Ortaya çıkan toplam 1400 W güç, yaklaşık 600 g ağırlığındaki bir et parçasını veya küçük bir tavuğu pişirmek veya kızartmak için yeterlidir. İç aydınlatma, kapıyı açmadan süreci izlemenize yardımcı olur. Dahili termostatı (60 ila 270 santigrat derece) kullanarak belirli bir yemek için en uygun pişirme modunu seçebilirsiniz. Ocağın iç yüzeyi özel Durastone kaplama ile kaplanmıştır. Bu kaplama fırını çizilmelere, kimyasallara ve yüksek sıcaklık. Cihaz bir fırın tepsisi, saplı çıkarılabilir bir ızgara ve kızartma için özel bir ızgara ile donatılmıştır. Cihazın maliyeti yaklaşık 2400 ruble. Delonghi EO 3870 elektrikli fırın, tam teşekküllü bir konveksiyonlu fırındır. Boyutları (YxGxD) 60,0x48,0x40,0 cm'dir. Delonghi EO 3870 elektrikli fırında lezzetli ızgara tavuk pişirmek çok kolay Hacim oldukça iyi - 28 litre, sadece tam boy bir tavuğu değil aynı zamanda küçük bir kaz veya hindiyi de pişirebilirsiniz. Kolaylık sağlamak için cihaz dönen bir şiş ile donatılmıştır. Bir şiş üzerinde dönen bir kuş veya et parçası eşit şekilde pişirilir, sadece üstte değil her tarafta çıtır bir kabuk oluşur. Bir önceki modelde olduğu gibi iç yüzey çizilmeye karşı dayanıklı özel bir kaplama ile kaplanmıştır. polimer malzeme Durastone II. İstenirse bulaşık makinesinde yıkanabilen özel bir tepsiye yağ ve meyve suyu damlaları boşaltılır. Izgara gücü 1500 W'tır, fırın ve konveksiyon modunda cihaz 2200 W'a kadar enerji tüketir. Bir cihaz satın alırken her prizin bu kadar güce dayanamayacağını unutmamalısınız. Pişirme sonu sinyali ve cihazın otomatik kapanması ile 120 dakikalık zamanlayıcı çok kullanışlıdır. Set, kırıntı tepsisi, tel ızgara, fırın tepsisi, lazanya tepsisi ve şişten oluşur. Cihazın maliyeti yaklaşık 7.000 ruble. (Haziran 2008). Muhtemelen birçok insanı endişelendiren önemli bir soru, kızartma makinesinde hangi orijinalin pişirilebileceğidir? Görünüşe göre "kızartma yemekleri" için özel bir tarif yok - her şey normal bir fırında olduğu gibi. Tabii ki, her şeyden önce, kavurma makineleri hızlı bir şekilde pişirmek için tasarlanmıştır: yiyecekleri ısıtın, kahvaltıyı hazırlayın. Ancak bu, çoğu mini fırının daha karmaşık mutfak görevleriyle baş etmesini engellemez; tek şey, kompakt basit modellerle ilgili olarak iki şeyin dikkate alınması gerektiğidir: Öncelikle yemek pişirmeye odaklanıyorlar basit yemekler bu nedenle karmaşık bir mutfak ürününü fazla kurutmak veya tam tersine az pişirmek kolaydır; İçlerindeki zamanlayıcı aralığı nadiren otuz dakikayı aşar, bu nedenle böyle bir kızartma makinesinde uzun süreli pişirme gerektiren yemekler hazırlamak zordur. Bu nüansları unutmazsanız, sadece kızarmış ekmek ve çeşitli sıcak sandviçlerden pizzaya kadar çok çeşitli tarifler hizmetinizdedir ve yetenekli bir aşçı, bir kızartma makinesi kullanarak biftek veya kebabı bile işleyebilir. Afiyet olsun! Kavurma makineleri, kompaktlıkları ve çok yönlülükleri nedeniyle çekicidir. Bu tür cihazlar, çeşitli yiyecekler hazırlamanıza ve bir dizi ek yeteneğe sahip olmanıza olanak tanır. Bu tür ekipmanların seçiminde satın alırken dikkate alınması gereken birkaç önemli kriter vardır. Kadro nedir?Kavurma makinelerine mini fırın veya mini fırın da denir. Çeviren: İngilizce adı cihaz fritöz anlamına gelir. Bu cihazlar kompakt boyuttadır. Dış görünüş bu teknik şunu hatırlatıyor mikrodalga fırınlar ve işlevler kümesi fırınlar. Kavurma makinesi genellikle dikdörtgen şekil. Cihazın kapısının cam olması, içerisinde yer alan ürünlerin değişimini görmenizi sağlar. Tipik olarak kapı tıpkı standart fırınlar gibi aşağıya doğru açılır. Kavurma makineleri kompaktlıkları nedeniyle çekicidir. Bu, geleneksel bir fırını, özellikle önemli olan böyle bir cihazla değiştirmenize olanak sağlar. küçük mutfaklar Her santimetre karenin önemli olduğu yer. İyi bir kavurma makinesi aynı anda birden fazla ekipmanın yerini alabilir: fırın, mikrodalga fırın, ekmek kızartma makinesi. Tasarım ve çalışma prensibiCihazın çalışması kuvars ısıtma elemanları ile sağlanmaktadır. Çoğu kavurma makinesinde iki tane bulunur; biri altta, diğeri üstte bulunur. Bu ısıtma elemanları ısınarak sıcaklığı cihaz içindeki ürünlere aktarır. Düzgün pişirme için, içine takılı tüm ısıtma elemanlarının açılması gerekir. Izgarada yemek pişirmeniz gerekiyorsa yalnızca üst ısıyı açın. Yiyecekleri ısıtmak için yalnızca alt ısıtıcının açılması gerekir. Çoğu mini fırında, ünite içinde gerekli sıcaklığı korumanıza izin veren bir termostat bulunur. Sıcaklık farklı olarak ayarlanabilir. Tipik olarak 60-300°C arasında bir sınır vardır. Yüksek sıcaklıklar pişirme için, düşük sıcaklıklar ise yiyecekleri ısıtmak için kullanılır. Kadroların bir zamanlayıcısı var. Gerekli pişirme süresini ayarlamanıza olanak tanır, ardından cihaz kapanır (böyle bir seçenek sağlanmışsa). Bir kızartma makinesinde ne pişirebilirsiniz?Kavurma makineleri çok işlevlidir. Bu cihazda çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz:
Mini fırına bir şiş dahil edilebilir. Yiyecekleri ızgarada pişirmek için kullanılır. Bir kavurma makinesinin pişirme yetenekleri doğrudan işlevselliğine bağlıdır. Izgaranız varsa güzel ve çıtır bir kabuk elde edebilirsiniz. Sette şiş varsa, mini fırında şiş kebap, jambon veya bütün bir kuşu pişirebilirsiniz. Bazı cihazlarda yerleşik bir fan bulunur. Bu cihaz, kızartma makinesini konveksiyonlu fırın olarak kullanmanızı sağlar. Mini fırının soğuk bir kapısı olabilir. Bu terim, özel bir ısı yalıtım contasının varlığını ifade eder. Bu sayede cihazın kapısı pratik olarak ısınmadığından kazara yanma riski yoktur. Cihaz fonksiyonlarıKavurma makinesinin asıl amacı yiyecekleri pişirmek ve ısıtmaktır. Genellikle ünitenin 2-3 modu vardır: sıcaklığı ısıtmak veya korumak için kullanılan fırın, ızgara ve ışık (narin). Ek olarak, cihazın bir işlevi olabilir buz çözme. Bu eklenti çok çekicidir ve mikrodalga fırınınızı değiştirmenize olanak sağlar. Dahili fan sayesinde ürün, standart bir mikrodalga fırının sağlayamayacağı şekilde eşit şekilde buzunu çözer. Dahili bir fan varsa, cihazın konveksiyon modu. Genellikle pişirme için kullanılır. Bu modda, fan sayesinde hava akışı haznenin her tarafına yayılır ve tabağı her taraftan eşit şekilde etkiler. Ek olarak sağlanabilir Güçlendirici seçeneği. Az miktarda yiyeceği ısıtmak veya hızlı bir şekilde pişirmek için kullanılır. Bu fonksiyon yemeğin üzerinde kabuk oluşturmanıza olanak sağlar. Çoğu cihazın mekanik kontrolleri vardır ancak elektronik seçenekler de vardır. Daha fazla seçenek sunuyorlar. Elektronik kavurma makinesi, otomatik programları kullanmanıza veya önceden ayarlanmış parametreleri kaydetmenize olanak tanır. Bu seçenek, sıklıkla aynı yemeği pişirmeniz gerektiğinde caziptir. Bazı mini fırınlar şunları sağlar: kendi kendini temizleme fonksiyonu. Pirolitik, hidrolitik ve katalitik olabilir. İlk seçenek, yüksek sıcaklıkta temizliği, ikincisi ise fırın tepsisindeki suyun ısıtılmasını içerir. Katalitik temizleme, pirolitik temizlemeye benzer, ancak doğrudan pişirme sırasında gerçekleştirilir. Cihazın duvarlarında bulunan yağ emici maddeler (katalizörler) sayesinde yağlar su, karbon ve organik maddelere ayrışır. Mini fırın çeşitleriMini fırınlar elektrikli, gazlı ve indüksiyonlu olarak mevcuttur. Bir liste genellikle şu şekilde anlaşılır: elektrikli cihaz Gazlı ve indüksiyonlu mini fırınlar kompakt fırınlar anlamına gelir. Mini fırınlar, ısıtma elemanları veya konveksiyon nedeniyle çalışma prensibine göre ayırt edilir. Çoğu cihaz her iki seçeneği de birleştirir. Bu durumda cihaz, ısıtma elemanlarını ayrı ayrı açmak ve konvektörle birlikte çalışmak için modlar sağlar. Mini fırınlar hacim olarak önemli ölçüde farklılık gösterir. Mikrodalga fırınlara benzer boyutlarda cihazlar var. Büyük üniteler fırınlara yakındır. Bu tür ekipmanlar aynı zamanda güçle de ayırt edilir. Doğrudan cihazın yetenekleriyle ilgilidir. Izgarası ve konveksiyonu varsa, güç maksimum olmalıdır. Mini fırınların farklı tepsi kılavuzları vardır. Teleskopik ve kafeslidirler. İlk seçenek, cihazın kapısını açtığınızda fırın tepsisinin otomatik olarak dışarı çıkacağı anlamına gelir. İkinci seçenek daha yaygın ve daha ucuzdur ancak yanık riskini artırır. Kavurma makinelerine sadece mini fırınlar değil aynı zamanda kahve kavurma cihazları da denir. Bu tür cihazlar ev ve profesyonel kullanım için mevcuttur. Seçim yapabilmek için herhangi bir ev aletinin seçimine dikkatle yaklaşılmalıdır. en iyi seçenek gerekli tüm parametreler ve işlevlerle birlikte. Kavurma makinesi satın alırken aşağıdaki kriterleri dikkate almak önemlidir:
Bu temel parametreler Bir kavurma makinesi seçerken dikkate alınması gerekenler. Teknolojinin daha rahat kullanım sağlayacak ek özelliklerine de dikkat etmelisiniz:
Seçilen cihazın tüm yeteneklerini keşfetmeye ve gerekli seçeneklere karar vermeye değer. Ekipmanın maliyeti de işlev sayısına bağlı olarak değişir, bu nedenle gereksiz eklemeler için fazla ödeme yapmamalısınız. EN iyi kavurma modelleriPiyasada pek çok mini soba modeli bulunmaktadır. Dışa doğru, yaklaşık olarak aynı görünüyorlar, ancak işlevsellik ve ek özellikler bakımından farklılık gösteriyorlar. Geniş seçim modifikasyonlar ve üreticiler geniş bir fiyat aralığı sunar. Mağazalarda bu tür ekipmanları 2.000 ila 26.000 ruble arasında satın alabilirsiniz. Satın alırken bireysel ihtiyaçlara odaklanmanız gerekir, ancak son seçimi yapmak zorsa, en iyi modellerin TOP'u yardımcı olacaktır. Bu model 22 litre hacim için tasarlanmıştır. Cihazın gücü 2,4 kW'dır. Kapı aşağıya doğru açılıyor. İç kaplama ve gövde paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu listenin özellikleri elektronik kontrol ve dijital ekranın varlığı. Sıcaklık bağımsız olarak 230°C'ye kadar ayarlanabilir. Cihazın fırın, ızgara, sıcaklık bakımı, ön buz çözme dahil olmak üzere seçebileceğiniz 9 modu vardır. Konveksiyon sağlanır. Bu mod seçimi, beş ısıtma elemanının varlığıyla sağlanır. Kuvars ızgarası. Birkaç gösterge vardır - açık, çalışma modu, seçilen sıcaklık, pişirmenin sonuna kadar geçen süre. Kapatma otomatiktir ve bir ses sinyali vardır. Pakette iki fırın tepsisi, bir metal ızgara ve bir pizza standı bulunmaktadır. Cihazın ortalama maliyeti 26.000 ruble. Bu kavurma makinesinin kapasitesi 23 litredir. Cihazın gücü 1,4 kW'dır. Mini ocağın kapısı aşağıya doğru açılır, camı çift katlıdır. Kameranın iç kaplaması emayedir. Cihazın gövdesi paslanmaz çelikten yapılmıştır. İki ısıtma elemanı vardır. Üst ısıtma elemanının ayrı olarak dahil edilmesi, bir şiş veya şiş ve konveksiyonla çalışmayı içerir. Alt ısıtma elemanı ayrı olarak açılabilir. Her iki ısıtma elemanı aynı anda çalışırken konveksiyon veya konveksiyon ve şişirme modunu seçebilirsiniz. Mekanik kontrol. Üç adet döner anahtar bulunmaktadır. Bunlardan biri gerekli sıcaklığı 230°C'ye kadar ayarlamanıza olanak tanır. Başka bir anahtar, bir program seçmenize olanak tanır - fırın, ızgara, sıcaklığı koruma, ön buz çözme. Konveksiyon sağlanır. Çalışma süresini 90 dakikaya kadar ayarlamak mümkündür. Cihaz otomatik olarak kapanır ve sesli uyarı verilir. Set, bir kızartma tavası, bunun için bir sap, bir ızgara ızgarası, bir şiş ve bir kırıntı tepsisi içerir. Bir kavurma makinesinin ortalama maliyeti 11.500 ruble. Bu model 20 litre hacim için tasarlanmıştır. Güç 1,3 kW'tır. Cihazın kapısı aşağıya doğru açılır, camı çifttir. Hazne yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Kavurma makinesinin mekanik kontrolleri vardır. Üç adet döner anahtar bulunmaktadır. Biri kurulumu içerir sıcaklık rejimi 80-240°C aralığında. Başka bir anahtar, bir pişirme modunu (toplamda 6) seçmek için tasarlanmıştır - alttan ısıtma, ızgara, konveksiyon, ön buz çözme, yeniden ısıtma. Üçüncü anahtar, cihazın çalışma süresini 120 dakikaya kadar ayarlamanıza olanak tanır. Kapatma otomatik olarak gerçekleşir. Fırın ışığı, güç göstergesi ve iş tamamlandığında ses sinyali vardır. Pakette saplı bir şiş, bir fırın tepsisi ve bir tel ızgara bulunmaktadır. Cihazın ortalama maliyeti 10.000 ruble. Bu model 20 litre hacim için tasarlanmıştır. Güç 1,5 kW. Kapı aşağı doğru açılır, camı temperlidir. İç kaplama metaldir. Cihazda üç döner anahtar, mekanik kontrol bulunur. Bir anahtar, sıcaklığı 100-250°C aralığında ayarlamanıza olanak tanır. İkinci anahtar çalışma modunu seçmek için tasarlanmıştır. İki ısıtma elemanı alt veya üst ısıtmayı seçmenizi sağlar, eşzamanlı çalışma, konveksiyon ve tükürüğün ilave dahil edilmesi. Üçüncü anahtar, süreyi 60 dakikaya kadar ayarlamanıza olanak tanır. Kapatma otomatik olarak gerçekleşir ve bir ses sinyali duyulur. Standart donanım sağlanır: fırın tepsisi, ızgara, şiş, sap tutucular. Bir kavurma makinesinin ortalama maliyeti 5.000 ruble. Bu mini soba, kompaktlığı nedeniyle çekicidir. Hazne hacmi 9 litredir. Cihazın kapısı aşağıya doğru açılmaktadır, camı tek katmanlıdır. Bu model mekanik kontrole sahiptir. İki adet döner anahtar bulunmaktadır. Bunlardan biri sıcaklığı ayarlamanıza olanak tanır - 65-205°C aralığında 4 mod (3 hız, bir kızartma modu). İkinci anahtar, pişirme süresini 15 dakikaya kadar ayarlamanıza olanak tanır. Gövde metalden yapılmıştır. Set, derin bir fırın tepsisi, metal bir ızgara ve çıkarılabilir bir kırıntı tepsisi içerir. Kavurma makinesi tek modda çalışır. Güç tüketimi – 1,3 kW. Bu model minimum sayıda fonksiyona sahiptir. Fiyat böyle bir minimalizme karşılık geliyor - ortalama 2.500 ruble. Mini fırın bakımıMini fırınlar, elektrik şebekesine erişimi olan mutfağın herhangi bir köşesine kurulabilmeleri nedeniyle çekicidir. Cihaz kurallara uygun olarak kurulmalıdır. Bu, bacakların ayarlanması, duvara ve diğer cihazlara olan mesafenin korunması anlamına gelir. Kavurma makinelerinin kullanımı oldukça basittir, ancak hazırlanan gıdanın yağları ve diğer parçacıkları her zaman cihazın duvarlarına bulaştığı için biraz bakım gerektirir. Ekipmanın bakımını yaparken aşağıdaki kurallara uymak önemlidir:
Kavurma makineleri oldukça çok işlevli ve kompakttır. Elektrikle çalıştıkları için bu ekipman hem ev hem de bahçe kullanımına uygundur. Geniş bir ürün yelpazesi ve geniş bir fiyat aralığı bulmanızı sağlar uygun seçenek herhangi bir tüketici. Bir ünite seçerken temel parametreleri ve ek fonksiyonları dikkate almak önemlidir. |
Yeni
- Kışın Yüzü Çocuklar için Şiirsel Sözler
- Rusça dersi "isimlerin tıslamasından sonra yumuşak işaret"
- Cömert Ağaç (mesel) Cömert Ağaç masalına mutlu son nasıl eklenir?
- “Yaz ne zaman gelecek?” Konulu çevremizdeki dünyaya ilişkin ders planı.
- Doğu Asya: ülkeler, nüfus, dil, din, tarih İnsan ırklarını aşağı ve yukarı diye ayıran sahte bilimsel teorilerin rakibi olarak gerçeği kanıtladı
- Askerlik hizmetine uygunluk kategorilerinin sınıflandırılması
- Maloklüzyon ve ordu Maloklüzyon orduya kabul edilmiyor
- Neden ölü bir annenin canlı olduğunu hayal ediyorsun: rüya kitaplarının yorumları
- Nisan ayında doğan insanlar hangi burçlara sahiptir?
- Neden deniz dalgalarında bir fırtına hayal ediyorsunuz?